Kako razmnožiti oljko doma. Oljka: nega, zalivanje, fotografija, razmnoževanje

Evropske oljke (Olea europea) so vrsta zimzelenega drevesa, ki pripada družini Oleaceae. Zgodovinsko gledano je oljka najstarejša, ki jo ljudje gojijo, in ena najbolj hladno odpornih rastlinskih vrst te vrste. V človeški kulturi (ne samo kulinarični in kmetijski) ima rastlina pomembno vlogo.

Zgodovinski podatki o rastlini

Nekateri arheološki dokazi kažejo, da so bile oljke morda udomačene v regiji vzhodnega Sredozemlja pred 10.000 leti. Drugi dokazi kažejo, da so Olea europaea prvič gojili na Kreti in v Siriji pred več kot 5000 leti. Okoli leta 600 pr e. v Grčiji, Italiji in drugih sredozemskih državah je aktivna distribucija oljčnega olja. Že tisočletja je tesno povezana z vero, kulturo, medicino in kulinarično tradicijo ljudstev.

Od antičnih časov je olje te rastline zasedlo posebno mesto v življenju ljudi. V krščanstvu se tekočina uporablja pri zakramentu maziljenja. Pravzaprav obstaja veliko kultur, kjer je bilo truplo namazano z oljem, preden so ga pokopali. Tudi prerok Mohamed je vernike spodbujal k uporabi oljčnega olja.

Kolonizatorji in naseljenci so v Novi svet zanje prinesli dve pomembni stvari - grozdje in olive. Vendar namen prinašanja oljk ni bil zato, da bi služile kot hrana, temveč za obredne namene. To je eden od razlogov, zakaj je Kalifornija danes še en pomemben dobavitelj oljk, vendar tam pridelane oljke niso tako dobre.

Oljka je ena najstarejših in najbolj razširjenih rastlin. Omenjeno je celo v Svetem pismu (goob je Noetu prinesel oljčno vejico, da bi pokazal, da je poplave konec). Že vrsto let je rastlina simbol miru, modrosti, slave, plodnosti, moči in čistosti.

Starogrška mitologija pripoveduje, kako sta se boginja Atena in bog Posejdon prepirala, kdo bo dal ime novemu mestu v Atiki. Vsemogočni Zevs se je v iskanju rešitve spora odločil, da se mesto poimenuje po tistem, ki je ljudem Atike dal najboljše darilo.

Pozejdon je s svojim trizobom udaril v skalo, od tam se je pojavil izvir, a voda je bila morska. Atena je s sulico udarila v tla blizu Akropole in tam je zrasla oljka. Sprejeto je bilo kot darilo večje vrednosti, saj njegovi plodovi zagotavljajo hrano, zdravila, kozmetiko itd. Mesto še danes nosi ime boginje Atene in je še vedno glavno mesto Grčije. Po izročilu je drevo, ki tam še raste, prvo darilo, ki so ga bogovi podarili prebivalcem Zemlje.

Drevo lahko gojimo neposredno iz semena. Da bi to naredili, ga za en dan damo v vodo, nato pa posadimo v majhen lonec z mešanico peska in zemlje. Nova sadika se mora pojaviti v približno 3 mesecih. Pogosteje se oljke razmnožujejo z ločevanjem stebelnih potaknjencev. To se naredi poleti. Najboljša tla za to so kislo-alkalna. Če je obogateno z vitamini in minerali, bo drevo imelo več listja. Rastlino spomladi in poleti pognojimo enkrat na mesec z dušikovim gnojilom. Vsako pomlad lahko krošnjo drevesa razrežemo in oblikujemo. Namakanje je pomembno za pravilen razvoj drevesa.

Spomladi in poleti ga je treba redno zalivati, potem ko počakamo, da se zemlja malo posuši. Jeseni se namakanje postopoma zmanjšuje, pozimi pa naj bo zemlja večino časa suha. Ker drevo prihaja iz sredozemske regije, kjer je vreme bolj suho in vroče, potrebuje veliko svetlobe in toplote. Dobro je saditi tam, kjer cel dan ne sije sonce. Zimska temperatura mora biti najmanj 0 stopinj. Ta drevesa so močna in odporna na bolezni, vendar so pršice in listne uši med najnevarnejšimi škodljivci.

Oljke se uporabljajo za krepitev zdravja. Simptomi in bolezni, na katere pozitivno vpliva uživanje (notranje ali zunanje) oljk in olja:

• glavobol;
• srčna bolečina;
• visok pritisk;
• krvavitev iz maternice;
• astma;
• očesne bolezni;
• izguba las;
• poškodbe kože in izpuščaj;
• krči in bolezni živcev;
• herpes;
• koprivnica.

Oljčno olje razvrščamo glede na način pridobivanja in vsebnost oleinske kisline v njem. Hladno stiskano deviško olje vsebuje do 2 % oleinske kisline. Rafinirano olje se proizvaja z uporabo toplote ali topila in zahteva nadaljnjo obdelavo, da dobimo izdelek, ki vsebuje do 3,3 % oleinske kisline.

Cvetni prah oljk je eden najpomembnejših vzrokov sezonskih alergij dihal v sredozemskih državah. Poročali so tudi o kontaktnem dermatitisu in alergijah na hrano na oljko in oljčno olje.

Drevo raste zelo počasi, zato ga nekateri menijo, da je nesmrtno. Nekatera drevesa naj bi bila stara več kot 1000 let. Zdaj so na svetu drevesa, ki so po uradnih podatkih stara več kot 3000 let. Oljko pogosto imenujejo "večno drevo".

Za Avicena je bila oljka zdravilo za skoraj vse bolezni. Vroč temperament mediteranskega prebivalstva je po njihovem prepričanju odvisen od uživanja oliv, ki so skoraj vsakodnevno prisotne na njihovem jedilniku.

Ta drevesa so zasajena tako za okrasne kot za praktične namene, kot je uporaba kot vetrna ovira in za nadzor erozije tal v sredozemski regiji. Les se uporablja pri izdelavi pohištva v Južni Afriki. Ona in oljčne koščice so odlično trdo gorivo.

Danes je skupno število dreves na svetu približno 800 milijonov. Približno 150 milijonov jih se nahaja v njihovi zgodovinski domovini – Grčiji, kjer rastejo oljke, ki jih pridelujejo, pobirajo in predelujejo po metodah, znanih že od antičnih časov. Zelo zanimivo dejstvo je, da se skoraj vsa zemljišča, namenjena za pridelavo oljk (98 %), nahajajo v Sredozemskem morju.

V Grčiji pridelujejo več kot 100 različnih vrst oljk, država pa je znana po vročih poletjih in milih zimah. Edinstvena kombinacija podnebja s suho in kamnito zemljo prispeva k pridelavi izjemno kakovostnega oljčnega olja, pa tudi oljk z velikimi plodovi in ​​odličnim okusom.

Prva polovica pomladi je skopa s cvetočimi rastlinami. Ja, jegliči že veselijo, a obstaja prav posebna rastlina, ki se je ni mogoče ne dotakniti. To je trajna zimzelena talna obloga obrieta. Mislim, da so tisti, ki so med cvetenjem videli nizke blazine ali, kot pravijo, zavese te rastline, verjetno želeli imeti na svojem vrtu. In hitim, da vam ugodim, obrieta je zelo nezahtevna rastlina, ki je enostavna za nego. Čeprav obstajajo nekatere značilnosti.

Slastna zeljna juha z jagnjetino, sladko papriko, paradižnikom, krompirjem in seveda z zeljem! Priprava te jedi vzame kar precej časa, vendar to ne pomeni, da morate ves dan tapkati po kuhinji. Pripravite zelenjavo in meso - operite, sesekljajte, razporedite v sklede. Nato prepražimo zelenjavo, dodamo jagnjetino. Ko juha zavre, se lahko ukvarjate s svojimi posli približno 1,5 ure, nato dodajte krompir in zelje ter kuhajte še pol ure.

Če na vašem vrtu raste jablana, seveda želite iz nje dobiti čim več okusnih plodov. Vrtnarji začetniki pogosto verjamejo, da bolj veličastno je drevo, večja bo žetev. Ampak ni. Da bi jablana dala bogato, visokokakovostno letino, tako da se plodovi izkažejo za velike in sočne, mora vsaka njena veja prejeti dovolj svetlobe in zraka. Ob zmanjšanju količine svetlobe na vejah do 30 odstotkov se na drevesih ne tvorijo sadni brsti.

Praproti so ena izmed hitro rastočih kategorij sobnih rastlin. Njihovi razkošni listi z edinstvenimi okraski in pomirjujočimi skrivnostnimi odtenki zelene izgledajo tako elegantno, da se je težko upreti lepoti praproti, tudi če zanje ni primernega prostora. Skupaj z nezahtevnimi praproti postajajo vse pogostejše redke in izvirne vrste. In med njimi je bizaren epifitni polipodij z nenavadnimi listi in barvami.

Bigos v beloruščini je vroča jed iz kislega zelja in mesa, ki jo pripravljajo v številnih državah: Nemčiji, Poljski, Litvi, Ukrajini in Belorusiji. Vsaka država ima svoje značilnosti kuhanja, vendar so osnove povsod približno enake - mešanica kislega zelja in svežega belega zelja, svinjski trebušček in prekajeno meso. Bigos se kuha dolgo časa, vendar je rezultat vreden tega. Ne preveč prijetne arome dušenega kislega zelja se zlahka znebite, če upoštevate moja priporočila.

Vrtnarji, ki se prebujajo iz »zimskega zimskega spanja«, pogrešajo vrtnarjenje, roke pa segajo po orodju. Pomembno pa je, da k vprašanju obrezovanja okrasnih rastlin pristopite spretno. Navsezadnje ni zaman pravijo, da "sedemkrat izmeri, enkrat pa odreži". Naš članek vam bo pomagal ugotoviti, kako narediti prave spomladanske "frizure" za rastline, kateri od zelenih hišnih ljubljenčkov se bodo z veseljem odzvali na novo frizuro in za katere prebivalce vrta je bolje počakati z obrezovanjem.

Kumare so najljubši pridelek večine vrtnarjev, zato rastejo na naših gredicah povsod. Toda pogosto imajo neizkušeni poletni prebivalci veliko vprašanj o njihovi pridelavi, predvsem pa na prostem. Dejstvo je, da so kumare zelo toplotno ljubeče rastline, kmetijska tehnologija tega pridelka v zmernih območjih pa ima svoje značilnosti. Vse, kar morate vedeti o gojenju kumar na prostem, bomo povedali v tem članku.

Majski dnevi razveseljujejo s toplino in možnostjo, da več časa preživimo na parcelah. Toda dolgo pričakovani mesec prihoda stabilne toplote se ne more pohvaliti z uravnoteženim luninim koledarjem. V maju so obdobja, ugodna za delo samo na okrasnem vrtu ali samo na vrtu, precej dolga, za vse rastline pa je kar nekaj dni primernih. Lunin koledar za maj 2019 zahteva načrtovanje in spretno določanje časa sajenja in setve.

Torta s prigrizki - preprosta in okusna! Takšna torta iz piščančjih jeter z zelenjavo in okusno omako bo okrasila skromen družinski praznik ali nedeljsko kosilo. Jetrne palačinke, so torte naše torte, se pripravijo zelo enostavno, jetrno testo najlažje naredimo v mešalniku. Palačinke pečemo nekaj minut na vsaki strani. Smetana (omaka) za prigrizno torto je narejena iz kisle smetane z majonezo in zelišči. Če koper podrgnete s soljo, se krema obarva svetlo zeleno.

Kljub priljubljenosti priljubljenega vzdevka "palma iz steklenice" je pristno stekleničasto palmo gioforbo zelo težko zamenjati s sorodniki. Pravi notranji velikan in precej redka rastlina, giophorba - je ena najbolj elitnih palm. Zaslovela ni le po posebnem, steklenici podobnem sodu, ampak tudi po zelo težkem značaju. Skrb za gioforbo ni težja od skrbi za navadne palme v zaprtih prostorih. A pogoje bo treba izbrati.

Topla solata s funchose, govedino in gobami je okusna jed za lene. Funchoza - riževi ali stekleni rezanci - je ena najlažjih za pripravo med svojimi testeninskimi sorodniki. Dovolj je, da steklene rezance prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj minut, nato vodo odcedimo. Funchoza se ne drži skupaj, ni je treba zalivati ​​z oljem. Svetujem vam, da dolge rezance s škarjami razrežete na manjše koščke, da nehote ne ujamete celotne porcije rezancev v eni seji.

Zagotovo ste marsikdo od vas že srečal to rastlino, vsaj kot sestavino nekaterih kozmetičnih ali živilskih izdelkov. "Prikrita" je pod različnimi imeni: "žižula", "unabi", "jujuba", "kitajski datelj", vendar je vse to ena in ista rastlina. To je ime kulture, ki se že dolgo goji na Kitajskem, poleg tega pa je bila gojena kot zdravilna. S Kitajske so jo prinesli v države Sredozemlja, od tam pa se je žižula začela počasi širiti po svetu.

Majska opravila na okrasnem vrtu so vedno povezana s potrebo po čim bolj produktivni porabi vsake proste minute. Ta mesec so sadike rož posajene in začnejo sezonsko okrasiti. Toda ne smemo pozabiti niti grmovnic, niti lian, niti dreves. Zaradi neravnovesja luninega koledarja v tem mesecu je z okrasnimi rastlinami bolje delati v začetku in sredi maja. Toda vreme vam ne omogoča vedno, da upoštevate priporočila.

Zakaj se ljudje selijo iz mesta in kupujejo hiše? Seveda iz različnih razlogov, vključno s praktičnimi in materialnimi. A glavna ideja je še vedno – biti bližje naravi. Težko pričakovana poletna sezona se je že začela, čaka nas veliko dela na vrtu in vrtu. S tem gradivom želimo vas in sebe spomniti, da ne smete pozabiti na počitek, da bi bilo delo veselje. In kaj bi lahko bilo boljše od rekreacije na prostem? Počivajte le v opremljenem kotičku lastnega vrta.

Dandanes se oljke gojijo po vsem svetu tako za prodajo kot za osebno porabo. Čeprav lahko oljka živi več kot 1000 let, tako kot večina drugih rastlin, potrebuje določene pogoje za rast. Če želite iz majhnega kalčka vzgojiti zrelo oljko in spretno uporabiti različne tehnike, ki jih kmetje uporabljajo za pridobivanje okusnih plodov in olja, preberite ta članek.

Koraki

Kako ustvariti prave pogoje

Ugotovite, ali je vaše podnebje primerno za gojenje oljk. Oljke se najbolje obnesejo v podnebjih z milimi zimami in dolgimi, suhimi poletji. Na primer, oljke dobro uspevajo v sredozemski regiji Evrope in v obalnih dolinah Kalifornije. Hkrati je zelo težko (če ne celo nemogoče) gojiti oljke v tropskem podnebju.

• Če zanj ne skrbimo pravilno, lahko zmrzal uniči številna oljčna drevesa. Temperatura -5 ºС je škodljiva za majhne veje, pri -10 ºC pa velike veje in celo cela drevesa odmrejo. Tudi če veje in drevesa preživijo mraz, se lahko okus oljk in olja, pridobljenega iz njih, poslabša. Ne poskušajte gojiti oljk, če je vaše območje nagnjeno k tej vrsti zmrzali.
• Vendar pa oljke potrebujejo malo mraza. Za pravilen razvoj cvetov je potrebno hlajenje približno 7 ºС, čeprav se ta temperatura pri različnih sortah oljk nekoliko razlikuje. Zato je oljke tako težko gojiti v tropih in drugih regijah z vročim podnebjem.
• Sezona cvetenja mora biti dokaj suha in zmerna. Oljke cvetijo od aprila do junija in to obdobje naj bo dokaj suho in ne prevroče. Oljke se oprašujejo z vetrom, zato lahko vlažne razmere ovirajo nastajanje plodov.

1. Preverite pH tal in po potrebi prilagodite. Tla morajo biti zmerno kisla ali zmerno alkalna, tako da je pH med 5 in 8,5. Mnogi ljudje mislijo, da je idealna raven pH 6,5. Preizkusite kislost vaše zemlje s testnim kompletom, ki ga lahko dobite v trgovini za vrt. Če je pH pod 5 ali nad 8,5, ga spremenite.

   Poiščite območja z dobro drenažo tal. Preverite, kako voda vpliva na tla na območju, kjer boste gojili oljke. Oljke potrebujejo zemljo z dobro drenažo vode. Preverite tla po dežju. Ne sadite oljk na mestu, kjer po dežju nastanejo luže. V zemljo lahko izkopljete tudi približno 50 centimetrov globoko luknjo in vanjo nalijete vodo. Če bo voda dolgo stala v luknji in se ne bo vpijala v zemljo, poiščite drugam.

   Dajte prednost območjem, kjer so nekoč rasle oljke. To je najboljši dokaz, da je določeno območje primerno za gojenje oljk. Če veste, da so nekoč gojili oljke, tam posadite drevesa. Posadite jih lahko tudi v bližini že rastočih oljk.

   • Če poznate druge vrtnarje ali kmete na vašem območju, jih vprašajte – morda vedo, kje so nekoč gojile oljke.

2. Poiščite mesto z neposredno sončno svetlobo. Najbolj primerno je območje, ki ni zasenčeno z drugimi drevesi. Naj bo izpostavljen neposredni sončni svetlobi vsaj 6 ur na dan. Oljke ne marajo senčnih mest.

Kako posaditi oljke

Posadite oljke spomladi. Pozeba je glavna nevarnost za oljke. Praviloma jih je treba posaditi spomladi, ko se vreme ogreje in mine nevarnost nočne zmrzali. Najpogosteje so oljke posajene aprila ali maja, čeprav se to razlikuje glede na regijo.

• Več časa kot imajo drevesa, da zrastejo, preden nastopi zima, tem bolje. Poskusite posaditi drevesa čim prej, ko mine nevarnost zmrzali.

1. Začnite z drevesi v lončkih. Oljke v lončkih lahko kupite v vaši lokalni drevesnici ali naročite na spletu. Oljke imajo precej nežna semena, ki slabo kalijo. Potrebovali boste drevesa, visoka 1,2–1,5 metra z vejami, visokimi približno 1 meter.

   Izkopajte luknjo približno enake velikosti kot lonec. Izmerite premer in višino lonca, v katerem je drevo. Izkopajte luknjo približno enake globine in premera. Ni treba meriti z veliko natančnostjo - luknja mora biti približno enake velikosti kot lonec, tako da se korenine rastline dobro prilegajo vanjo.

   Odstranite drevo iz lonca in preglejte korenine. Odstranite oljko skupaj s koreninami iz lonca. Zapletene korenine obrežite ali razpletite, vendar se jih ne dotikajte v bližini koreninske grude, sicer lahko poškodujete rastlino.

   Napolnite luknjo. Uporabite umazanijo, ki jo dobite iz luknje, da jo zapolnite. Kroglico korenin prekrijte s plastjo zemlje debeline 2-3 centimetre. Na tej stopnji vam v tla ni treba dodajati gnojila ali komposta. Najprej se mora drevo pravilno ukoreniniti v naravni zemlji.

   V bližini drevesnega debla namestite napravo za kapljično namakanje. Kapljično namakanje bo oljki zagotovilo dovolj vode. Prvo leto je treba v neposredni bližini debla vsake oljke namestiti napravo za kapljično namakanje. Naslednje leto je treba te naprave odmakniti od debla na razdaljo 60 centimetrov. Poleg tega boste morali dodati drugo napravo (tudi na razdalji 60 centimetrov od drevesnega debla).

   Drevesa zalivajte in zemljo mulčite s slamo. Oljke zalivajte z napravami za kapljično namakanje.

   • Namesto grobe slame se lahko za mulčenje uporabi drug material. Na primer, zastirka iz sena lucerne, soje ali graha je bogata z dušikom in drugimi pomembnimi hranili za drevesa.

Kako skrbeti za drevesa, dokler niso zrela

1. Oljke zalivajte in namakajte zmerno in po potrebi. S sistemom kapljičnega namakanja je treba drevesa poleti zalivati ​​vsak dan. Oljke zalivajte eno uro. Uporabite lahko tudi majhne razpršilnike (pulverizatorje), ki naj bodo nameščeni na razdalji najmanj 60 centimetrov od drevesnega debla. Poiščite škropilnike s pretokom 2,5-5 milimetrov na uro in jih namestite med debla oljk.

   • Pogostost zalivanja je odvisna od tega, ali nameravate sadje zaužiti ali iz njega narediti olje. Če ste sadjar, drevesa zalivajte pogosteje – približno enkrat na teden ali na 2-3 tedne. Če boste delali olje, drevesa zalivajte redkeje, da bo bolj koncentrirano in aromatično.

2. Redno obrezujte drevesa. Mladih dreves ne obrezujte prepogosto. Prva štiri leta preprosto odstranite stranske veje, ki zrastejo pod 1 meter. Ko drevesa dozorijo, bodo dobila pravilno obliko, šibke in nezaželene veje pa je mogoče obrezati. Vendar pa poskušajte drevesa v zgodnjih fazah čim manj obrezati, saj lahko to upočasni njihovo rast.

   Boj proti škodljivcem in drugim boleznim. Kot večino drugih rastlin tudi oljke občasno napadajo škodljivci, zlasti oljnice ( Saissetia oleae). Če gojite oljke, morate najti ravnotežje med naravnimi metodami in učinkovito zaščito rastlin pred škodljivci in boleznimi. Včasih morate drevesa obdelati z insekticidi. O tem se je najbolje posvetovati s strokovnjaki.

3. Gnojilo uporabljajte zmerno. Oljke običajno potrebujejo primerno zemljo in normalno zalivanje. Vendar pa lahko njihovo rast spodbudimo z dodajanjem malo gnojila. Izberite dokaj blago gnojilo in ga v obdobju rasti rahlo potresite po tleh. Na embalaži mora biti navedeno ustrezen odmerek ter kdaj in kako je treba gnojilo uporabiti (običajno se nanese na zemljo). Če ste v dvomih o natančnem odmerku, dajte prednost manjši količini.

   Odločite se, kdaj boste pobirali. Najprej se pojavijo zelene olive, ko dozorijo, postanejo črne. Zelene olive bodo imele ob obiranju oster in travnati okus, zrele olive pa blažjega, bolj maslenega okusa. Pogosto je olje narejeno iz mešanice zelenih in zrelih oljk, ki se poberejo ravno takrat, ko spremenijo barvo. Ugotovite, katera vrsta olja je prava za vas in počakajte, da olive dobijo pravo barvo, preden jih obirate.

   • Ne pozabite, da oljk ne jemo surove, neposredno z drevesa. Praviloma jih je treba pred uporabo obdelati s slanico, torej hraniti v slani vodi.

• Oljko lahko gojimo v zaprtih prostorih v precej velikem loncu.
• Oljke lahko zrastejo do 15 metrov v višino, njihove krošnje pa lahko segajo do približno 9 metrov široke.
• Oljko lahko posadimo na pobočju ali terasi, vendar bo v tem primeru težje skrbeti zanjo in jo obirati.
• Da se plodovi ne bi pojavljali na nezaželenih mestih, zgodaj poleti obrežite ustrezne cvetoče veje.

Opozorila

• Ko obrezujete oljke v deževnem obdobju, uporabite čisto orodje, sicer lahko zaradi bakterijske kontaminacije nastanejo narasti.
• Oljke, ki rastejo v Kaliforniji, lahko prizadene glivična bolezen "Verticillium wilt". Odstranite obolela drevesa in veje ter ne sadite dreves na okuženih območjih.
• V sredozemski regiji lahko oljke napadejo škodljivci, kot sta sredozemska sadna muha in oljčna muha.
• Če boste izdelovali olivno olje, poskusite dreves ne škropiti s kemikalijami, saj lahko olju dajo neprijeten vonj.
• Zrele olive postanejo mehke, zato jih pobirajte previdno.

Zdravniki pravijo, da se oljke lahko uprejo rakavim celicam, očistijo telo holesterola in povečajo raven inteligence. V konzervirani, vloženi in polnjeni obliki so prisotni na vsaki praznični mizi. Toda na žalost imajo mnogi priložnost, da se zadovoljijo z zdravilno in hranljivo poslastico le za praznovanje. Izkušeni so nam povedali, kako doma vzgojiti oljko in dobroto uvesti v vašo dnevno prehrano. O tem bomo govorili kasneje v članku.

Spoznavanje z južnjakom

Tudi primitivni ljudje so vedeli za edinstvene značilnosti. rojstni kraj kulture Olea europaeaštejejo za jugovzhodne regije Sredozemlja. Danes ta zimzelena drevesa z razširjeno zaokroženo krono najdemo v Mehiki, Peruju, Italiji, Grčiji, Španiji, Iranu, Iraku, Turkmenistanu, Pakistanu, Gruziji, Krimu in severni Indiji.

Ker subtropsko drevo ni prilagojeno hudemu mrazu zmernega podnebnega pasu, ga pri nas še nihče ni uspel gojiti na ulici. Toda v razmerah so mnogi poželi dobre pridelke. Kot se je izkazalo, oljka v loncu razvija nič slabše kot v .

Ali si vedel? V svetovnem merilu so največji proizvajalci evropskih oljk Španija (4.556 tisoč ton letno), Italija (3.150 tisoč ton) in Grčija (2.300 tisoč ton). Hkrati gre 90 odstotkov celotnega pridelka v predelavo v oljčno olje. Tudi brez konzervansov se ta izdelek lahko shranjuje dlje časa.

Ni kotička na svetu, kjer bi lahko našli divje goščave oljk. Že od antičnih časov je bila rastlina uvedena v kulturo in se še vedno množično goji za olje.
Botaniki pripisujejo oljke rodu oljk in jih opisujejo kot drevesa, visoka od 1 do 12 m z grčasto debelim in votlim deblom, sivim lubjem, dolgimi in vozlastimi vejami, usnjatimi listi ozke suličaste oblike, dišečimi kremnimi ali mlečnimi socvetji in podolgovatimi ovalni plodovi s kostmi.

Značilna lastnost oljk je sivo-zelena obarvanost zadnje strani listja, od znotraj pa je srebrnkasta. Poleg tega se listi na vejah postopoma obnavljajo v 2-3 letih.
Oljke cvetijo od druge dekade aprila do začetka poletja. V vsakem mehastem grmu se odpre do 40 brstov. Sčasoma iz njih zrastejo trde zelene, črne ali temno vijolične kosti s koničastim nosom in mesnatim mesom. Zorijo v 5 mesecih.

Pomembno! Vrtnarji opazijo močno zmanjšanje pridelka pri tistih rastlinah, ki so doživele sušo mesec in pol pred cvetenjem in so prejele manj hranil v substratu. Navzkrižno opraševanje bo do neke mere pomagalo popraviti situacijo.

V naravnem okolju oljke preidejo v fazo plodovanja enkrat na 2 leti, zato pri gojenju v zaprtih prostorih ne skrbite, če nekega dne ne zacveti. Strokovnjaki pravijo, da so zrela drevesa produktivna 20 let. Po tem obdobju jih je treba spremeniti v mlade sadike.

Kje kupiti in koliko

Zahvaljujoč tehnološkemu napredku je danes zelo enostavno, ne da bi zapustili svoj dom, dobiti najbolj eksotično in edinstveno rastlino iz katerega koli kota planeta. Toda v primeru oljk je dovolj, da pogledate v kateri koli vrtnarski center ali spletno trgovino. Seveda je prva možnost veliko boljša, saj boste ob nakupu takoj lahko vizualno ocenili stanje in potencial rastline. In v drugem primeru lahko dobite prašiča v torbi.

Ne glede na vaše želje glede kraja nakupa izberite tiste organizacije, ki cenijo svoj ugled in uživajo verodostojnost pri kupcih. Zato, ko je zagorela ideja, da bi dobili oljko, je prva stvar, ki jo morate narediti, preučiti trg.
Vrtnarjem, ki so se že ukvarjali s to južno kulturo, svetujemo, da kupijo primerke, ki so stari več kot 2 leti. Bodite pripravljeni, da je njihova cena veliko dražja od enoletnih sadik. Toda to je upravičeno z zaraščeno krošnjo in močnim koreninskim sistemom. Tako drevo bo lažje preneslo spremembo življenjskega prostora.

Ali si vedel? Na Hrvaškem so nemški vojaki med drugo svetovno vojno požgali vse nasade oljk, ki so znašale okoli milijon dreves.

Glede na sorto in starost je v Ukrajini mogoče kupiti evropsko oljko 440-14000 grivna. Velike rastline na vrhuncu vegetacije in plodov stanejo približno 22.000 grivna. V Rusiji lahko majhno in srednje južno žensko kupite za 5.700–20.000 rubljev. A naj vas te številke ne prestrašijo – stroški se bodo hitro povrnili z neprecenljivimi koristmi za vaše telo.

Nega in pogoji za gojenje v hiši

Ko se je rastlina že pojavila v vaši hiši, je čas, da poskrbite za njeno postavitev. Ugotovimo, kako ugoditi subtropskemu južnjaku, kakšne pogoje ima raje in kaj potrebuje za popoln razvoj.

Lokacija in razsvetljava

Tukaj ni treba razmišljati rastlina ljubi veliko sonca in toplote. Zato bi bilo najbolj primerno, da ga postavite v najsvetlejše območje vašega doma. Majhne sadike bodo udobno rasle na južnih okenskih policah, za velike pa boste morali najti kotiček, ki je najbolj osvetljen s sončnimi žarki. Poleg tega je zaželeno, da rastlino osvetljujejo od jutra do večera. Kot možnost lahko razmislite o balkonih in ložah. Če govorimo o zasebnih hišah, lahko oljko odnesete na teraso ali vrt.

Ali si vedel? Oljke lahko živijo pol tisočletja. Danes so v svetu našli nekaj primerkov, starih več kot 600 let. In še vedno dajejo majhno letino.

Temperatura: poletje-zima

Vrtnarji govorijo o hitri prilagoditvi rastline na gojenje v zaprtih prostorih. Opozoriti je treba, da takšni primerki glede donosa niso slabši od dreves iz naravnega okolja. Toda za ohranitev teh kazalnikov je pomembno, da oljke zagotovijo potrebne temperaturne pogoje. Značilno je, da spomladi, poleti in zgodaj jeseni z njimi udobno rastejo sobna temperatura, pozimi pa ga je treba znižati na 10–12°С.
To se naredi za maksimalno brstenje eksotike. Zato ga je treba že novembra poslati na izoliran balkon ali verando. Če ni primernih prostorov, lahko lonec pustite na prvotnem mestu, vendar se pripravite, da bo ta faktor prikazan na številu plodov.

Zalivanje

Seveda toplotno ljubeče olive zahtevajo dovolj vlage. Zato so potrebni, ko se zgornja plast zemlje v loncu izsuši. Ne pustite, da se izsuši, in poskrbite, da bo voda pritekla do dneva rezervoarja za sajenje.

Strokovnjaki svetujejo vlaženje korenin rastline 2-3 krat na teden. In v vroči sezoni boste morali krono namakati. Bodite pozorni na stanje oljk. Posušeno brezživo listje kaže na nezadostno količino vlage. A ne pretiravajte, saj odvečna vlaga slabo vpliva na razvoj oljk.

Pozimi, redko, ob upoštevanju stanja zemlje v loncu.

Pomembno! Če oljka prezimuje v prostoru v bližini baterije za centralno ogrevanje, obvezno poškropite njeno krošnjo z vodo.

Vlažnost zraka

Ko analiziramo podnebne razmere evropskega oljkarskega območja, postane očitna potreba po njegovem rednem namakanju. Strokovnjaki svetujejo, da to storite zvečer ali zjutraj, da ultravijolični žarki ne zažgejo listja. Poleti lahko postopek ponavljamo vsak dan. Lahko ga zamenjate tudi z zalivanjem zemlje v loncu ali pa to storite hkrati. V drugih letnih časih zraka ni treba vlažiti.

preliv

V obdobju največjega razvoja rastline bosta potrebna dva gnojila za en mesec. Spomladi, ko se biomasa aktivno razvija, je priporočljivo vnesti snovi, ki vsebujejo dušik. Te komponente prispevajo k zgodnjemu polaganju brstov. In čez en teden lahko že prispevate. Nekateri pridelovalci cvetja svetujejo hranjenje oljke skozi celotno pomladno-poletno obdobje.

obrezovanje

Rastlina dobro prenaša, zato mnogi lastniki svojo eksotiko običajno spremenijo v čudovito zeleno kroglo. V tem primeru morate delati, ko se kultura prebudi po zimski "hibernaciji". Pri oblikovanju krošnje bodite pozorni na veje, ki tekmujejo med seboj, in po možnosti odstranite tisto, ki je šibkejša. Za dobro letino je pomembno, da vsi kalčki enakomerno prejemajo svetlobo.

Pomembno! Če na oljki ni rasti poganjkov, potem drevo nima dovolj vlage. In gole veje kažejo na slabo osvetlitev.

Višina sobnih rastlin je omejena na 80 cm, v procesu striženja poskušajo odstraniti stare neproduktivne veje, saj se pri rasti preteklega leta pojavi največje število plodov.

Ali potrebujete presaditev

Če pomislite, kako dolgo oljka živi in ​​obrodi sadove, se postavlja vprašanje o primernosti njene presaditve. Konec koncev, ko se koreninski sistem razvija, postane posoda za shranjevanje utesnjena. Zato, ko opazite, da se velikost rastline in cvetličnega lonca ne ujemata, boste potrebovali nov lonec. Izkušeni vrtnarji svetujejo ponovno sajenje oljk vsaki 2 leti. V nasprotnem primeru bodo njihove korenine omejene, kar se bo pokazalo na kulturah.

Postopek presaditve je najbolje izvesti s pretovarjanjem zemeljske kome. Cvetlični lonec naj bo velik, premera nekaj centimetrov in mora biti iz gline. Ta material omogoča, da korenine dihajo.

Za oljko je primerna katera koli tla. Glavna stvar je, da ne bi smel biti. Izboljša produktivnost apnenja. Najpogosteje svetujejo tradicionalna mešanica tal za številne sobne in vrtne rastline:

• listopadni in travnati;
• rečni pesek;
• tudi humus.

Ali si vedel? Plodovi oljk so 70 odstotkov vode in 30 odstotkov- iz maščobe.

Vse sestavine zmešamo v enakih delih in dodamo malo mineralnega gnojila. Na dno cvetlične posode je treba postaviti ekspandirano glino ali drobtine zlomljene opeke. Lahko pa uporabite univerzalni nakup za.
Tudi za bolne oljke je potrebna presaditev kot oživlja. To velja za primerke, prenasičene z vlago, pri katerih so korenine začele gniti. Težave ni težko razumeti po zunanjem stanju rastline - odvrže listje in izgleda brez življenja. V tem primeru bo poleg odstranitve poškodovanih koreninskih poganjkov, njihove dezinfekcije in presaditve potrebno odrezati tudi vrhove stebel.

Razmnoževanje s potaknjenci

Obstaja veliko načinov, kako dobiti novo oljčno sadiko, vendar so med vrtnarji najbolj priljubljeni potaknjenci. Nabirajte sadilni material poleti, ko je rastlina v cvetju. Če želite to narediti, je dovolj, da 2-4-letnim kalčkom odrežete zgornji del na višini 20 cm. Debelina reza mora biti znotraj 3-4 cm.

Zaželeno je, da ga pustite v stimulatorju rasti več ur (,). Nato ga lahko damo v vodo, dokler se ne pojavijo korenine, ali pa takoj na pol globoko v mokro peščeno podlago. Glavni pogoji za uspešno ukoreninjenje obdelovanca so tradicionalni dejavniki za številne rastline:

• dobra osvetlitev brez neposrednega ultravijoličnega sevanja;
• temperatura - ne nižja od 20 ° C;
• visoka zračna vlažnost.

Olive- se nanaša na družina oljk. Njegova domovina je Afrika, Avstralija, južni deli Evrope in Azije. V svetu je oljka znana po tem, da iz nje delajo zdravo olje, plodove – oljke – pa vložimo. O njegovem nastanku obstaja veliko legend. Kljub temu, da oljka raste le v toplih deželah, jo lahko gojimo tudi doma. To je mogoče narediti iz semena - kosti. Vendar to ne bo delovalo, da bi uživali v okusnih plodovih - bodo brez okusa in se bodo pojavili šele 10 let po sajenju. na ta način se lahko goji le v dekorativne namene. Za informacije o tem, kako gojiti oljko doma, preberite naš članek.

zahteve za sadilni material

Če ste že nameravali vstaviti kost iz konzervirane oljke, ki ste jo pravkar pojedli, potem vas hitimo razočarati - tak sadilni material ne bo kalil. Potrebovali boste le semena svežega sadja, ki jih lahko kupite v specializirani trgovini.

Pri izbiri načina sajenja semena se morate zavedati, da bo postopek kalitve precej dolgotrajen - približno dva meseca in pol. In stopnja kalivosti je v tem primeru precej nizka - na primer, od petih posajenih semen lahko vzklita le dve ali celo eno. Običajno kalivost ni večja od 50%.

Ali si vedel? Stari Grki so oljko častili kot drevo življenja in dolgoživosti. Za takega je veljal, ker ga je bilo skoraj nemogoče uničiti. Tudi če ga je razbila strela, bi lahko živela dolgo. Če morate izruvati drevo, morate za to odstraniti njegove korenine v polmeru petih metrov, sicer bo tudi iz majhnega ostanka ponovno zraslo. V naravi oljka raste v povprečju pol stoletja.

Priprava: kaljenje

Za začetek je treba kosti postaviti v alkalno raztopino (10%) za 18 ur. To je potrebno, da se lupina nekoliko zmehča, ki jo v tem stanju že lahko prebodejo izleženi kalčki. Po obdelavi se semena operejo in posušijo. V zemljo jih je treba postaviti le v popolnoma suhi obliki. Oster konec se pred sajenjem odreže z nožem, škarjami ali vpili.

Semena lahko postavite tudi za več tednov v posodo z mokrim za kalitev. Posodo bo treba hraniti pri topli temperaturi, stalni vlažnosti in zadostni sončni svetlobi. Ta postopek lahko pomaga povečati odstotek kalitve.

Tla

Naslednja sestava bo najboljša za sajenje oljk

• rečni pesek - dva dela;
• travna zemlja - en del;
• vrtna zemlja - en del.

V zemljo za oljko boste morali dodati tudi malo prahu suhega gašenega apna (20-25 g na 1 kg).

Če boste uporabili kupljen substrat, morate zmešati rastočo zemljo (trije dele) in navadno zemljo (en del), rahlo razredčite mešanico s peskom.

Zmogljivost

Posoda za sajenje oljk sprva mora biti velik- najmanj 60 cm v globino in širino. Predpogoj so drenažne luknje, ki bodo dobro prenesle odvečno vlago ali vzele potrebno količino tekočine iz ponve. Glavni sovražnik zimzelenega drevesa je visoka vlažnost tal, njegova stagnacija je kot smrt.

Na dno lonca, kot plast, morate položiti plast majhnih ali opečnih sekancev.

Pristanek

Sajenje semen v pripravljeno zemljo ne sme biti pregloboko - na razdalji 2-3 cm.

Za uspešno ukoreninjenje in kalitev v prostoru je potrebno vzdrževati temperaturo pri + 20 ° C. Prav tako morate vzdrževati visoko vlažnost, ustrezno osvetlitev.

Pojav kalčkov je treba pričakovati po dveh do treh mesecih.

Pogoji in nega sadike

Najboljše mesto za gojenje oljk je okenska polica, ki se nahaja na jugu ali jugozahodu. To bo naredila dovolj sončne svetlobe.Če ga ni dovolj, vam bo rastlina to signalizirala tako, da odvrže listje. V tem primeru bo treba poiskati svetlejši prostor za lonec ali dodatno namestiti vir umetne razsvetljave.

Skrb za oljko doma je preprosta in se ne razlikuje od skrbi za večino.Vsestavljena bo iz zalivanja, škropljenja, ko je zrak suh, obrezovanja in presajanja.

Zalivanje je potrebno redno, saj se zgornja površina zemlje posuši. Rastlina slabo prenaša sušo - njeno listje se začne sušiti in odpadati. Vendar se bo drevo še slabše odzvalo na nenehno zalivanje - do popolne smrti.

Pomembno! Zalivanje oljk je treba izvajati samo z vodo iz pipe pri sobni temperaturi, ki je bila že nekaj dni ustaljena.

V rastni sezoni (od aprila do septembra) drevo je treba pognojiti. je treba zamenjati z Priporočljivo je, da to storite enkrat na dva tedna v obdobju aktivne rasti in tedensko v spomladansko-poletnem obdobju. Od oktobra je treba ustaviti vsa gnojila, sicer bo rastlina težko preživela zimsko obdobje in na koncu ne bo cvetela.

Poleti je treba občasno obrisati oljčne liste pred prahom. Pozimi, v obdobju, ko je ogrevanje vklopljeno, jih bo treba škropiti.

Pozimi je treba oljko pustiti pri miru - zalivati ​​​​čim manj, ne hraniti in premakniti na hladno (+ 10-12 ° C). Le v takih pogojih bo lahko zacvetela.

Ko pride do cvetenja, je treba drevo postaviti v prostor s temperaturo + 18-20 stopinj.

Leto ali dve po sajenju je treba rastlino presaditi. Za to se uporablja metoda pretovarjanja (skupaj z zemeljsko grudo, brez odpiranja koreninskega sistema). Izvedite presaditev spomladi. Oljko presadimo vsako leto, dokler ne dopolni petega leta starosti. Nato je treba intervale med presaditvami povečati na dve do tri leta.

Pomembno! Za oljke je pomembna kislost tal. Najraje ima alkalni substrat in ne prenaša preveč kislih tal. Tako pri presajanju šote ne smemo vnašati v tla.

Po presajanju drevo praviloma hitro raste. Dve ali tri leta pozneje, spomladi ali zgodaj poleti, oljka v loncu odvrže liste in dobi novo.

Sanitarno obrezovanje suhih vej je treba izvajati letno. Izvedete lahko tudi formativno frizuro - rastlini po njej ni težko opomoči. Oljka je odlična za ljubitelje bonsajev, saj lahko iz svoje krošnje oblikuje različna miniaturna drevesa.

Spodnje veje in liste je treba redno odstranjevati - tako bo rastlina bolje rasla.

Ker ima to zimzeleno drevo precej trdo listje, ni poškodovano.