Travniška detelja: zdravilne lastnosti, kontraindikacije, pregledi in fotografije rastline. Zdravilne lastnosti travniške detelje

Detelja se nanaša na rastline, ki rastejo v zmernem podnebnem pasu. Vlažna tla so zelo primerna za gojenje, suša negativno vpliva na njeno rast. V rastni dobi so ugodne nizke temperature. Sadike dobro prenašajo rahle zmrzali. Hude zmrzali z zadostno snežno odejo na deteljo ne vplivajo negativno. Spomladi posejte travo, predhodno obdelajte in pognojite tla.

rastne razmere

Ta rastlina spada v rod detelj, družino stročnic, poddružino Motylkov. Evropa velja za njegovo domovino. Ima hladno odpornost, njegova semena kalijo pri 2-3 stopinjah, sadike se pojavijo 5-8. Obožuje vlago, zaradi pomanjkanja rasti se upočasni, včasih pa rastlina umre.

Po drugi strani pa rastlina ob zalivanju leže. Detelja (opis spodaj) je odporna na senco, nezahtevna do tal, vendar ima raje travnato podzolsko, sivo gozdno in črno zemljo, ne mara slanih zemljišč. Spada med rastline zelenega gnoja, ki na koreninah tvorijo vozličke, ki vsebujejo dušik. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin ima dragocene hranilne lastnosti in se uporablja kot krmni pridelek. Travniška detelja je odlična medonosna rastlina, vendar lahko med nabirajo le čebele z dolgimi rivi. Že od nekdaj se uporablja v ljudskem zdravilstvu.

Opis detelje

Rod detelje se v latinščini imenuje Trifolium, kar pomeni deteljica. To ime je dano za strukturo listov. Vse vrste detelje imajo trojno strukturo, rastline s štirimi listi so precej redke. Ponoči se zložijo in dvignejo, ob zori pa se poravnajo. Glavno steblo je skrajšano, vsebuje veliko število bazalnih listov, v pazduh katerih rastejo cvetna stebla. Stebla povešena, rebrasta, votla ali napolnjena v notranjosti. Oblika grmovja je napol raztegnjena ali razpotegnjena. trolistne strukture in vsebujejo bele lise na sredini listne plošče. Barva od svetlo do temno zelene. Jajčasta oblika stipul je koničasta. Spojeni so s listnim pecljem in rahlo spuščeni. Cvetovi so majhni (rdeče, roza, rumene, bele in druge barve), zbrani v socvetja v obliki sferične glave, pri nekaterih vrstah - čopičev. Vsak cvet ima zeleno čašo in petolistni venček, ki ima strukturo, podobno molju. Cvet vsebuje en pestič in deset prašnikov. Plod je usnjat z 1-2, redkeje 3-6 semeni.

So zelo majhne in so obarvane v različne vrste detelje od svetlo rumene do temno rjave, imajo obliko fižola.

Socvetja in cvetovi

Mnogi ljudje zamenjujejo socvetje s cvetovi, na primer, rdeča kapa detelje je socvetje, imenovano glava.

Socvetje - to so majhni cvetovi, ki se nahajajo precej blizu drug drugemu. Njihova prednost je, da jih žuželke lažje opazijo. S tem se poveča učinkovitost opraševanja. Obstajajo zapletena ali preprosta socvetja. Deteljica ima slednje in jo predstavljajo:

• glavo. Debela glavna os je nekoliko skrajšana, na vrhu katere so cvetovi v tesnem šopku na kratkih pecljih.
• S čopičem. Majhni peclji drug za drugim odstopajo od skupne osi, na njihovih koncih pa so cvetovi.

Gojenje detelje

Za razmnoževanje detelje so učinkovita semena, kupljena v specializirani trgovini. Očiščeno od plevela in predelano mesto se poseje. Če jih posejemo zgodaj spomladi, lahko sadike pričakujemo čez približno deset dni. Koreninski sistem se oblikuje zelo hitro, stebla in listi pa začnejo takoj rasti. Nezahtevno rastlino je enostavno gojiti. Dovolj je gnojenje in zalivanje v suhem vremenu.

Vrste detelje

V Rusiji je to običajna kultura. Uporablja se predvsem za krmo živali, obstajajo pa tudi okrasne sorte detelje, ki krasijo trate, alpske tobogane in trate. Skupno je približno 300 vrst detelje, najpogostejše pa so:

• Travnik - njegova višina je od 40 do 65 cm, uporablja se kot krmni pridelek. Ima razvejan koreninski sistem, ki bogati tla z dušikom.

Listi trolistni, sestavljeni. Cvetovi tvorijo preprosto deteljo v obliki sferične glave. Barvanje od svetlo rdeče do rdeče-vijolične. Semena so rjavkasta, majhna, v obliki fižola.

• Gorska - trajnica, s koreninami, ki globoko prodirajo v tla. Stebla niso razvejana, valjasta. elipsa, na robovih nazobčana, z gladko površino. Socvetje detelje je belo, v obliki krogle, cveti sredi junija. Plod v obliki fižola vsebuje svetlo rjava semena, ki zorijo skozi celotno poletno obdobje.
• Rdeča - uporablja se za krmo živine in pri kuhanju kot vitaminski dodatek. Listi vsebujejo sladkorje, beljakovine in maščobe. Uporablja se v solatah in dodaja kruhu.
• Rdečkasto - trajnica, velika rastlina do 60 cm visoka.Listi so veliki, trikraki, cveti v začetku julija. Socvetja škrlatno rdeče detelje so v obliki čopiča. Cveti dolgo časa, uvrščen je v Rdečo knjigo.
• Roza je hibridna rastlina, pridobljena iz bele in travniške detelje. Listne plošče so ovalne, topo zašiljene in imajo zareze. Česen koren doseže globino do dveh metrov, stranske veje se razvejajo do 50 cm.Drobni cvetovi detelje so zbrani v kroglastih glavicah in belo rožnate in rožnate barve. Plod je podolgovat, dvosemen. Temno zelena semena

Travna detelja

Za oblikovanje trate in trate se pogosto uporablja trajnica, nezahtevna rastlina detelje. Za to je najbolj primerna bela detelja, saj je premajhna, ima tanka stebla, po košnji pa je mesto videti precej urejeno.

Rastlino je najbolje posaditi na ilovnatih in peščenih tleh z malo kislosti. Poleg tega detelje ni treba sejati letno, hitro se razširi po celotnem območju in popolnoma pokrije celotno površino. Rastlina začne cveteti od drugega leta. Majhna sferična socvetja detelje pokrivajo celotno posejano površino z belo preprogo. Ti pritlikavi puhasti cvetovi bodo razveselili dvakrat na sezono, ki se začne maja in konča oktobra.

Prednosti bele detelje pred drugo travno travo

• Prileganje za enkratno uporabo. Trata služi dolgo časa, detelja je nezahtevna rastlina, hitro raste po obrezovanju s trimerjem.
• Zelenje izgleda odlično od pomladi do jeseni.
• Ne zahteva plevenja, zapolni ves prosti prostor s poganjki.
• Minimalni stroški vzdrževanja trate.
• Cvetovi detelje, zbrani v socvetja, niso muhasti.
• Hranjenje ni potrebno. Noduli z dušikom, ki tvorijo rastline na koreninah, gnojijo tla.

Ugodne lastnosti

Detelja je naravni imunski stimulans. Infuzije in odvarki iz te rastline izboljšajo obrambni odziv telesa. Že dolgo se uporablja za čiščenje jeter in krvi, obnavljanje okvarjenega delovanja črevesja.

Detelja vsebuje vitamine A, C, E, B ter minerale fosfor, magnezij, železo in kalcij. Nadzemni del: cvet, socvetje, plod travniške detelje so bogati z alkaloidi, glikozidi in eteričnimi olji. Rastlina ima protitumorski učinek. Uporablja se kot učinkovito zdravilo za vse vrste rakavih novotvorb. Vsebnost flavonoidov v njegovi sestavi krepi stene krvnih žil in izboljša njihovo elastičnost. Visoko cenjene so koleretične, protimikrobne in antisklerotične lastnosti. Deteljni med, dodan zelenemu čaju, odstranjuje toksine iz telesa. Adstringentne lastnosti rastline se uporabljajo za zaustavitev različnih vrst krvavitev. V kozmetologiji se detelja uporablja za čiščenje kože, odstranjevanje gnojnih in aknastih izpuščajev.

Uporaba pri kuhanju

Detelja se uporablja kot glavna jed ali kot dodatek. Cvetovi in ​​listi rastline imajo hranilno vrednost, so bogati z vitamini in minerali in se lahko uporabljajo za pripravo solat. Iz njega pripravljajo tudi lahke juhe na zelenjavni ali mesni juhi. Končni jedi dodamo jajce in kislo smetano. Za zalivanje juh uporabljamo deteljni prah, pridobljen iz posušenih listov. Doda se tudi pri peki kruha in peciva. Za tiste, ki pazite na svojo postavo, so primerni hranljivi kotleti iz detelje, ki jim dodajo zeljne liste in kvinojo.

Zaključek

Detelja se že dolgo uporablja v živinoreji za krmljenje živali, po hranilnih lastnostih pa ni slabša od koncentrirane krme. Dobro vpliva na strukturo tal, ki jo oskrbuje z dušikovimi gnojili.

Nekatere vrste te rastline so dragocene medonosne rastline. ima prijeten okus in aromo, ne kristalizira, ima visoko kakovost. Dolgo cvetenje in visoka vsebnost cvetnega prahu in nektarja v socvetjih detelje dajeta dobro medu.

Ognjič (ognjič) je cvet, ki med drugimi izstopa s svojo svetlo barvo. Nizke grmovnice z nežnimi oranžnimi socvetji najdemo ob cesti, na travniku, na sprednjem vrtu ob hiši ali celo na gredicah. Ognjič je pri nas tako razširjen, da se zdi, da je pri nas vedno rasel. Preberite o zanimivih dekorativnih sortah ognjiča, pa tudi o uporabi ognjiča v kuhanju in medicini v našem članku.

Mislim, da se bodo mnogi strinjali, da veter dobro zaznavamo le v romantičnem pogledu: sedimo v prijetni topli hiši, veter pa divja zunaj okna ... Pravzaprav je veter, ki hodi po naših parcelah, problem in v tem ni nič dobrega. Z ustvarjanjem vetroloma z rastlinami razbijemo močan veter na več šibkih tokov in bistveno oslabimo njegovo uničevalno moč. O tem, kako zaščititi spletno mesto pred vetrom, bomo razpravljali v tem članku.

Sodobne praproti so tiste redke rastline antike, ki so kljub preteku časa in vsem vrstam kataklizme ne le preživele, ampak so v mnogih pogledih lahko ohranile svoj nekdanji videz. V sobni obliki seveda ni mogoče gojiti nobenega predstavnika praproti, vendar so se nekatere vrste uspešno prilagodile bivanju v zaprtih prostorih. Izgledajo odlično kot posamezne rastline ali krasijo skupino okrasnih listnih cvetov.

Pilaf z bučo in mesom je azerbajdžanski plov, ki se od tradicionalnega orientalskega plova razlikuje po načinu kuhanja. Vse sestavine za ta recept kuhamo ločeno. Riž skuhamo z gheejem, žafranom in kurkumo. Meso pečemo posebej do zlato rjave barve, bučne rezine prav tako. Ločeno pripravite čebulo s korenjem. Nato vse po plasteh položimo v kotel ali ponev z debelimi stenami, vlijemo malo vode ali juhe in dušimo na majhnem ognju približno pol ure.

Bazilika - čudovita univerzalna začimba za meso, ribe, juhe in sveže solate - je dobro poznana vsem ljubiteljem kavkaške in italijanske kuhinje. Vendar pa je ob natančnejšem pregledu zelena bazilika presenetljivo vsestranska. Naša družina že nekaj sezon z veseljem pije dišeči bazilikov čaj. V gredici s trajnicami in v cvetličnih lončkih z enoletnimi cvetovi je našla vredno mesto tudi svetla začinjena rastlina.

Thuja ali brin - kaj je bolje? Takšno vprašanje je včasih mogoče slišati v vrtnih centrih in na tržnici, kjer se te rastline prodajajo. On seveda ni povsem pravilen in pravilen. No, kot da bi vprašali, kaj je bolje - noč ali dan? Kava ali čaj? Ženska ali moški? Zagotovo bo vsak imel svoj odgovor in mnenje. Pa vendar ... Kaj pa, če pristopimo brez predsodkov in poskusimo primerjati brin in tujo glede na določene objektivne parametre? Poskusimo.

Kremna juha iz rdeče cvetače s hrustljavo prekajeno slanino je okusna, nežna in kremna juha, ki bo všeč odraslim in otrokom. Če pripravljate jed za vso družino, tudi za malčke, potem ne dodajajte veliko začimb, čeprav številni sodobni otroci sploh niso proti pikantnim okusom. Slanino za serviranje lahko pripravimo na različne načine - ocvremo v ponvi, kot v tem receptu, ali pa pečemo v pečici na pergamentu približno 20 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Za nekatere je čas setve semena za sadike dolgo pričakovano in prijetno opravilo, za nekatere težka nuja, nekdo pa razmišlja o tem, ali je lažje kupiti že pripravljene sadike na trgu ali od prijateljev? Karkoli že je bilo, tudi če ste zavrnili gojenje zelenjave, zagotovo morate še vedno nekaj posejati. To so rože in trajnice, iglavci in še veliko več. Sadika je še vedno sadika, ne glede na to, kaj posadite.

Ljubiteljica vlažnega zraka in ena najbolj kompaktnih in redkih orhidej, je pafinija prava zvezda za večino pridelovalcev orhidej. Njeno cvetenje le redko traja dlje kot en teden, je pa nepozaben prizor. Nenavadni črtasti vzorci na ogromnih cvetovih skromne orhideje se želijo neskončno obravnavati. V sobni kulturi je pafinija upravičeno pripisana vrstam, ki jih je težko gojiti. Postalo je modno šele s širjenjem notranjih terarijev.

Bučna marmelada z ingverjem je grelna sladica, ki jo lahko pripravljamo skoraj vse leto. Buča ima dolg rok trajanja – včasih mi uspe prihraniti kakšno zelenjavo do poletja, v teh dneh sta vedno na voljo svež ingver in limone. Limono lahko nadomestimo z limeto ali pomarančo za različne okuse – raznolikost sladkarij je vedno prijetna. Pripravljeno marmelado položimo v suhe kozarce, hranimo jo lahko pri sobni temperaturi, vendar je vedno bolj koristno pripraviti sveže izdelke.

Leta 2014 je japonsko podjetje Takii seed predstavilo petunijo z osupljivo lososovo oranžno barvo cvetnih listov. Zaradi povezave s svetlimi barvami južnega sončnega neba so edinstveni hibrid poimenovali African Sunset ("Afriški sončni zahod"). Ni treba posebej poudarjati, da je ta petunija takoj osvojila srca vrtnarjev in je bila v velikem povpraševanju. A v zadnjih dveh letih je radovednost kar naenkrat izginila iz izložb. Kam je izginila oranžna petunija?

Naša družina obožuje sladko papriko, zato jo sadimo vsako leto. Večino sort, ki jih gojim, sem preizkušal že več kot eno sezono, gojim jih ves čas. In vsako leto poskušam poskusiti nekaj novega. Poper je toplotno ljubeča in precej muhasta rastlina. O sortnih in hibridnih sortah okusne in plodne sladke paprike, ki dobro uspeva pri meni, bomo še razpravljali. Živim v osrednji Rusiji.

Mesne kroglice z brokolijem v bešamel omaki so odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo. Začnite s kuhanjem mletega mesa, medtem ko zavrite 2 litra vode, da brokoli blanšira. Ko so kotleti ocvrti, bo zelje pripravljeno. Izdelke je treba zbrati v ponev, začiniti z omako in pripraviti. Brokoli je treba hitro kuhati, da ohrani svetlo zeleno barvo, ki ob daljšem kuhanju bodisi zbledi ali postane rjava.

Domače cvetličarstvo ni le fascinanten proces, ampak tudi zelo težaven hobi. In praviloma več izkušenj ima pridelovalec, bolj zdrave so njegove rastline. Kaj pa tisti, ki nimajo izkušenj, a želijo imeti doma sobne rastline - ne podolgovate zakrnele primerke, ampak lepe in zdrave, ki s svojim izumrtjem ne povzročajo krivde? Za začetnike in pridelovalce cvetja, ki niso obremenjeni z dolgoletnimi izkušnjami, vam bom povedal o glavnih napakah, ki se jim je enostavno izogniti.

Bujni cheesecakes v ponvi z banano-jabolčnim konfiturjem je še en recept za vsakogar najljubšo jed. Da sirni kolači po kuhanju ne odpadejo, si zapomnite nekaj preprostih pravil. Prvič, samo sveža in suha skuta, drugič, brez pecilnega praška in sode, in tretjič, gostota testa - iz njega lahko klešete, ni tesno, ampak voljno. Dobro testo z majhno količino moke bo nastalo le iz dobre skute, in tukaj spet glejte "prvi" odstavek.

Obstaja ogromno vrst detelje - približno 250. Nekatere imajo tako čuden videz, da nikoli ne boste uganili, da je to ravno ta rastlina. Deteljica ima poleg tega lahko različna imena: čebelji kruh, deteljica, rdečelaska, žolna itd. Zdaj pa poskusimo ugotoviti njeno razvrstitev. Toda najprej se pogovorimo o njegovih najbolj priljubljenih vrstah.

rdeča detelja

Preden odgovorimo na vprašanje, v katero družino spada travniška detelja, jo malo preučimo. Ta vrsta se imenuje tudi rdeča in je najsvetlejši predstavnik svoje družine. Najdemo ga na robovih gozdov, travnikov in njiv.

Če natančno pogledate, lahko vidite, da gre za dvoletni ali trajni grm, pri katerem so listi zapleteni trojni, lističi pa široki, trikotne oblike, ki so včasih pokriti z belimi lisami. Cvetovi so majhni, podobni moljem in izgledajo kot kroglaste rdeče ali vijolične glavice. Običajno cveti maja ali junija. Njegova višina lahko doseže 60 cm.

V katero družino spada rdeča detelja, bo zapisano malo nižje. Medtem bomo nadaljevali s preučevanjem vrste te rastline in ohranili spletko.

V šoli, pri pouku botanike, bo najbolj zapleteno vprašanje, v katero družino rastlin spada detelja, saj če ne poznate odgovora zagotovo, bo zelo težko uganiti.

In tukaj je treba dodati, da ima zdravilne lastnosti. Zelo uporabna so njena socvetja, ki jih poleti naberemo, nato pa jih posušimo v senci in hranimo eno leto. Nato se končne surovine položijo v tkanine, papirnate vrečke ali škatle. Cvetovi so odrezani skupaj s stipulami (listi, ki se nahajajo v bližini cveta).

Rastlina ima odlične protivnetne lastnosti in se uporablja kot celjenje ran, vitaminsko, antisklerotično in lajšanje bolečin. V ljudskem zdravilstvu iz njega izdelujejo tinkture in decokcije. Decokcije se uporabljajo kot ekspektoransi, protivnetna, mehčala za prehlad, kašelj, pljučne bolezni, težko dihanje, astmo, zvišano telesno temperaturo, bronhitis itd. Ena od uporabnih lastnosti te vrste je sposobnost redčenja krvi.

Detelja bela (plazeča)

Če vas zanima, v katero družino spada bela detelja, je treba opozoriti, da je to trajni majhen zelnati grm s plazečimi poganjki. Tako kot rdeča detelja ima zapletene trilistne jajčaste liste. Njeni cvetovi so majhni, moljci, združeni v kroglaste bele glavice. Višina te rastline je 10-25 cm Ta grm začne cveteti maja in se konča avgusta na robovih gozda in polj.

Vrtnarji pogosto uporabljajo deteljo kot travno travo, z njo pa šilasto mašino, travniško oličje, travniško modriko itd.

Malo kasneje bomo zagotovo govorili tudi o tem, kateri družini pripada plazeča detelja.

napihnjena detelja

Medtem pa nadaljujmo z drugo vrsto detelje, ki ima tako zanimivo ime kot otekla. Ta rastlina je tudi trajnica. Njegova višina doseže od 15 do 26 cm. Oblika lisčkov je jajčasto-suličasta, listi pa so na pecljih. Socvetje je glavica, sestavljena iz rožnato pobarvanih cvetov. Njihova dolžina je 1,1-1,4 cm Cvet ima cevasto čašo. Najdemo ga predvsem v predgorju in v stepi.

Alpska detelja

Ta vrsta ima močno koreniko, ki prodre globoko v tla. Višina pokončnega stebla je lahko enaka 50 cm.Alpski grm je sestavljen iz velikih listov. Njegovi listi vsebujejo v svoji sestavi tri liste, pritrjene na kratke peclje. Simbol alpske detelje se uporablja kot simbol Irske. To je uradna blagovna znamka Republike Irske.

Cveti junija-julija. Njeni majhni cvetovi tvorijo socvetja. Rastlina lahko prosto požene v suhi, rodovitni zemlji.

orana detelja

In tukaj je še en zelo zanimiv rod detelje, v navadnih ljudeh se imenuje tudi "mačka". To je kosmato puhast grm z ravnim in tankim steblom. Njegovo listje ima zelo zapleteno strukturo - trolistno s podolgovatimi, drobno nazobčanimi listi. Posamezne glave so podolgovate ali kroglaste oblike, pobarvane v bledo rožnato. Doseže višino do 30 cm, cveti do julija. Rada raste na peščenih tleh ali na travnikih.

detelja

Raznolikost rodov detelje je ogromna, vendar je enoletna detelja zelo pogosta. Dolžina njegovega stebla je lahko od 30 do 50 cm Listi imajo peclje, na katerih se nahajajo 3 listi. Imajo obratno jajčasto obliko. Socvetje izgleda kot glava na nogah, katerih dolžina ni večja od 7 cm Vsako takšno socvetje ima 5-12 cvetov. Njegovi ovoji so veliki, pri dnu svetlo zeleni, beli, v obliki skodelice. Robovi socvetja imajo nazobčane segmente, na katerih je veliko vzdolžnih žil. Njegovi plodovi so fižol z dvema semeni.

Večlistna detelja

To je zelnata trajnica s čepnim koreninskim sistemom, z majhnim številom cvetočih stebel, velikih 5-20 cm Listi te rastline imajo dolge peclje, linearne ali ozko suličaste, 1-2 cm široke, dolge, 0,2 -0,5 cm - širina. Njegovo apikalno socvetje po obliki spominja na dežnik, v katerem je dolžina peclja 2-3 mm. Sama skodelica je pobarvana rdečkasto ali vijolično. Večlistna detelja ima velike cvetove - do 2,5 cm.. Čas cvetenja - julija (v gorah).

gorska detelja

Ta grm, tako kot prejšnji, ima koreninski sistem - palico. Višina rastline se lahko giblje od 20 do 60 cm Jajčaste stipule imajo usnjeno strukturo. Listi so eliptični in so na pecljih.

Socvetje je glavica, običajno pa sta dve na steblu. Velikost cveta je 7-9 cm, cvetovi pa se nahajajo v pazduhih listov. Raste v državah, kot so Armenija, Kazahstan, Turčija in Gruzija.

Še malo bi nadaljeval temo, da bi končno odgovoril na vprašanje, v katero družino spada detelja.

Repinčeva detelja

Ta grm doseže višino od 10 do 40 cm, ima odstopana in razvejana stebla. Na pecljih listov rastejo trde vitice, po dolžini so krajše od vitic na spodnjih listih. Spodnji lističi imajo koničaste konce linearno suličaste oblike. Socvetje ima definicijo glavice. Čašica je cevaste ali obratno kanonične oblike. Njegovi plodovi so fižol, sestavljen iz enega rjavo obarvanega semena. Cveti maja in obrodi junija.

hibrid detelje

To je tudi trajnica - grm z dvignjenim steblom. Rožnati grm s kompleksnimi trolistnimi listi. Cvetne glave imajo sferično rožnato belo barvo. Višina se giblje od 30 do 80 cm.

Kateri družini pripada detelja?

Zdaj lahko začnemo z glavno temo. Kateri družini pripada detelja? Morda se zdi nenavadno, a detelja, kot se je izkazalo, spada v družino stročnic. V to družino spadajo tudi arašidi, grah, fižol, sladki grah, grašica, esparzeta, grmov mehur. Vsi imajo sadje – fižol, od tod tudi ime družine. Pristiniki so membranasti, cvetovi so različni rdeči, beli in redko neenobarvni, zbrani v glavice. Razporeditev rož je dežnik.

Njena značilnost je, da so njeni edini opraševalci žuželk čmrlji in čebele. Detelja - medonosna rastlina. Med iz njega velja za najboljši. Je nežne arome, prozornega, nežnega okusa, zaradi česar ga še posebej cenijo ljubitelji medu.

Trifolium pratense
takson: družina stročnic ( Fabaceae)
Druga imena: rdeča detelja, žolna
angleščina: Čebelji kruh, kravja detelja, kravja trava, travnik. Detelja, vijolična detelja, divja detelja, rdeča detelja

generično ime Trifolium- trolistni, pratense- travnik.

Botanični opis detelje

Rdeča detelja je trajnica zelnata rastlina visoka 20-50 cm Korenina je koreninska, razvejana, pogosto z vozlički bakterij, ki asimilirajo dušik. Iz pazduh bazalnih listov izhajajo cvetoča stebla s trodelnimi listi, ki se čez noč zložijo. Listi so trojni, spodnji na dolgih pecljih, zgornji na kratkih pecljih; lističi spodnjih listov so obrnjeni, zgornji so ovalni ali jajčasti, spodaj običajno bolj dlakavi. Cvetovi detelje so nepravilne oblike, rožnati ali rdeči, dolgi 11-14 mm, sedeči, nahajajo se v glavičastih socvetjih, pri dnu sta zadnja dva lista združena. Plod je enosemen jajčast fižol z majhnimi jajčastimi sploščenimi rumenimi ali rjavimi semeni. Rdeča detelja cveti od maja do septembra.

Kraji, kjer raste detelja

Rdeča detelja raste po vsej Evropi, severni Afriki (Alžirija, Maroko, Tunizija), zahodni in srednji Aziji. Na ozemlju Rusije ga najdemo v evropskem delu, Sibiriji, Daljnem vzhodu in Kamčatki.
Detelja raste na zmerno mokrih in suhih travnikih, jasah, robovih, v goščavih grmičevja, ob obrobju polj po vsej Rusiji.

Malo zgodovine

Pridelovanje detelje se je začelo v 14. stoletju. v severni Italiji, od koder je kultura prodrla na Nizozemsko, nato pa v Nemčijo. Leta 1633 je rdeča detelja prišla v Anglijo. V Rusiji ga gojijo od sredine 18. stoletja.

Zbiranje in priprava detelje

Zdravilne surovine detelje so socvetja z apikalnimi listi. Zbirajte jih med cvetenjem. Z rokami ali z nožem odrežejo celo socvetje z ovojom, brez pecljev, ohlapno postavljeno v košare in hitro posušeno v senci, pod krošnjami ali v sušilniku pri temperaturi 60-70 ° C. , pri čemer pazimo, da se surovina ne izsuši, saj izgubi vrednost. Socvetja se hranijo v zaprti posodi 2 leti, trava - 1 leto. Včasih se korenine detelje nabirajo kot zdravilne surovine. Posušite na običajen način.

Kemična sestava detelje

Zelena masa detelje vsebuje eterična in maščobna olja, tanine, trifolin in izotrifolin glikozide, organske kisline (p-kumarinska, salicilna, ketoglutarna), sitosterole, izoflavone, smole, vitamine (askorbinska kislina, riboflavin, karoten,). V času cvetenja nadzemni del vsebuje beljakovine (20-25%), maščobe (2,5-3,5%), karoten (do 0,01%), askorbinsko kislino (do 0,12%), proste aminokisline (do 1,5%). ), vlaknine (24-26%), ekstrakti brez dušika (več kot 40%), kalcijeve in fosforjeve soli. V travi in ​​cvetovih so našli flavone in flavonole (kaempferol, kvercetin, pratoletin itd.), izoflavone (genistein, formononetin itd.).
Listi detelje vsebujejo maakiain, flavonoid iz skupine pterokarpanov, ki ima fungicidne lastnosti.
V koreninah detelje se po košnji nadzemnih delov nabere do 150 kg/ha dušika.
Vsebnost eteričnega olja v cvetovih detelje doseže 0,03%, vsebuje furfural in metil kumarin.
V semenih detelje so našli do 12 % polsušečega maščobnega olja.

Farmakološke lastnosti detelje

Detelja ima izkašljevalne, diaforetične, protivnetne, antiaterosklerotične, antitoksične, hemostatske, celjenje ran in protitumorske lastnosti.

Uporaba detelje v medicini

Pripravke iz travniške detelje uporabljamo peroralno pri slabokrvnosti, bolečih menstruacijah, vnetju mehurja, močnih materničnih krvavitvah, bronhitisu, bronhialni astmi in zadihanosti, za kronični kašelj, za preventivo, navzven za kopeli z rahitisom pri otrocih.
Decokcija korenin detelje je indicirana pri vnetju jajčnikov in kot protitumorsko sredstvo.
Sveže zdrobljene liste detelje uporabljamo zunaj za zaustavitev krvavitev, celjenje ran, opeklin, abscesov in revmatskih bolečin.
Svež sok rdeče detelje je učinkovit pri gnojenju nohtov in prstov, tuberkulozi kože, vnetnih boleznih ušes in oči.
Vitaminske koncentrate pridobivamo iz listov detelje.
Detelja je že od antičnih časov sestavni del aromatičnih zdravilnih kopeli in zdravilnih čajev.
Esenca iz svežih cvetočih rastlin se uporablja v homeopatiji. Cvetne glave in liste so uporabljali v domači ljudski medicini: v notranjosti - kot ekspektorans in antiseptik za cistitis, za bolezni prebavil; navzven - za furunkulozo in opekline, kot emolient ter za revmatične in nevralgične bolečine. V ljudskem zdravilstvu različnih držav so odvar in poparek cvetov uporabljali kot pospeševalnik apetita, pri tuberkulozi, kot antitusik pri oslovskem kašlju, bronhialni astmi, malariji, krvavitvah iz maternice, bolečih menstruacijah in bolečinah. S sokom sveže rastline smo izprali oči za alergije. Zdrobljene liste smo nanašali na gnojne rane in razjede.

Zdravilni pripravki iz rdeče detelje

Decoction socvetja detelje: kuhajte: 250 ml vrele vode 20 g socvetja, kuhajte: 15 minut, pustite 30 minut, precedite. Pijte 50 ml 3-4 krat na dan za kronični kašelj, bronhialno astmo, slabokrvnost, škrofulozo. Zunanja uporaba za losjone za opekline, ozebline, preležanine, abscese, pranje gnojnih ran, razjed.
Infuzija zelišč detelje: zavrite 200 m vrele vode 40 g trave, pustite 1 uro, precedite. Pijte 50 ml 3-4 krat na dan ob kašljanju.
Infuzija socvetja detelje: zavrite 200 m vrele vode 30 g cvetličnih glav, pustite 1 uro na toplem v zaprti posodi, nato precedite. Vzemite 50 ml 4-krat na dan 30 minut pred obroki za kronični kašelj, kožne bolezni, kolitis, holecistitis, diatezo. Operite rane, razjede, naredite losjone na vnetih mestih, karbunkulih, vre.
Tinktura listnatih vršičkov detelje: nalijte 500 ml 40% alkohola ali močne vodke 40 g surovin, pustite 14 dni, precedite. Zaužijte 20 ml pred kosilom ali pred spanjem pri aterosklerozi z normalnim krvnim tlakom, ki ga spremlja tinitus. Potek zdravljenja je 3 mesece z 10-dnevnim premorom. Po 6 mesecih se lahko potek zdravljenja ponovi.

Uporaba detelje na kmetiji

Iz listov pripravljamo solate, z njimi začinimo zeleno ohrovto in botvinijo. Suhe, zdrobljene liste so v preteklosti dodajali moki pri peki rženega kruha, uporabljali pa so jih tudi za pripravo omak in sirov. Na Kavkazu mlade nerazpihnjene cvetne glavice fermentirajo kot zelje in jih dodajajo zelenim solatam.
Detelja je ena najbolj dragocenih krmnih trav. Po hranilni vrednosti sena je skoraj tako dobro kot lucerna. Rastlina se pogosto uporablja za zeleno krmo, seno, senažo in silažo. Po spravilu semen se slama uporablja za krmo. Dušik, ki se nabira v koreninah, ostane v tleh po oranju, kar pripomore k povečanju rodovitnosti njiv. Široko gojena kot krmna rastlina. Iz korenin je bila izolirana protiglivična snov trifolirizin.

Eterično olje detelje se uporablja v aromatičnih kompozicijah.

Dragocena medonosna rastlina, vendar je nektar dostopen le čebelam z dolgim ​​rilcem, zato je medna produktivnost le 6 kg medu na hektar posevkov. Med je ena najboljših sort, dolgo časa ni kandiran.

Fotografije in ilustracije rdeče detelje

Zanimivo je, da ima detelja, ki jo poznamo, zelo staro zgodovino. V svojih spisih sta ga omenjala Plinij in Columella. Detelja izvira iz Sredozemlja. Pridelovanje detelje se je začelo v Italiji in Španiji v 14. stoletju, razlog je bil uvedba večpoljskega kolobarja s setvijo trave. V 17. stoletju je rastlina prispela v Anglijo, v 18. stoletju - v Nemčijo. Hkrati so ga začeli gojiti v Rusiji, vendar so bili poskusi sprva neuspešni zaradi razlike v podnebju. Vendar se je kasneje detelja še vedno ukoreninila. Fotografije rastlin detelje je enostavno najti na internetu.

Z deteljo je povezanih veliko tradicij in verovanj. Triperesna detelja je simbol Trojice, ščiti pred zlim očesom, poškodbami. Verjame se, da detelja prinaša srečo in srečo. 18. junij je dan štirilistne deteljice. Na ta dan lahko vsak, ki verjame v znamenja, poišče cvet štiriperesne detelje, in če jo najde, bo imel srečo v vsem in srečo, pa tudi ljudi, ki so poleg srečneža.

Na Irskem detelja velja za cvet svetega Patrika - najbolj spoštovanega svetnika v tej državi in ​​pravzaprav nacionalni simbol.

V Združenih državah in Nemčiji je običaj, da na prve dni novega leta podarijo lonec štirilisnika. Nekaj ​​cvetličarskih podjetij uspešno uporabljajo to, da gojijo štiriperesno deteljo, iz katere nato izdelujejo amulete in darila.

ime

Znanstveno latinsko ime, ki v prevodu pomeni deteljica. Tako imenovano zaradi oblike cvetnih listov. Ime "detelja" izvira iz angleškega detelja ali nemškega klewer.

Obstajajo tudi ljudska imena in jih je kar nekaj: kaša, medeno steblo, trojica, medena barva, rdečelaska in druga.

Opis

Rastlina spada v družino stročnic, poddružino Moth. Rod vključuje štiriindvajset vrst rastlin, med katerimi so enoletnice in trajnice s koreninskim sistemom.

Steblo je ravno, nizko. Listi so običajno trolistni, občasno - dlanasti, včasih so štirilistni, lističi so združeni. Cvetovi so majhni, zbrani v glavice. Občasno - z dežniki ali čopiči. Običajno rdeče ali bele, občasno dvobarvne.

Po tem, ko štirilist zbledi, posušeni cvetni listi ne odpadejo, ampak prekrijejo plod, v katerem so semena. Običajno se odpre zelo pozno ali pa se sploh ne odpre. Deteljico oprašujejo le čebele in čmrlji.

Najpogostejše vrste rastlin:

Prednosti detelje

Skromni štirilist ima številne uporabne lastnosti.

Detelja je ena najboljših medonosnih rastlin. Štirilistni med velja za enega najboljših tako po okusu kot po uporabnosti. Je prozoren, svetlo bež ali bel, blagega okusa in prijetne nežne arome. V deteljnem medu je veliko koristnih snovi. Pri dolgotrajnem skladiščenju ne izgubi svojih lastnosti. Uporablja se pri peki. Zelo je koristen pri anemiji, okrevanju po hudih boleznih. Uporablja se v dietni prehrani, pri boleznih želodca in črevesja.
Nepogrešljiv je pri prehladih in vnetnih obolenjih, saj deluje protivnetno, diaforetično in protimikrobno.

Na koreninah detelje, tako kot drugih stročnic, so majhni gomolji, ki vsebujejo bakterije, ki lahko zadržijo dušik v tleh. Ta uporabna lastnost se uporablja v kmetijstvu. Rastlino posejemo na polja, ki so bila »izčrpana« z gojenjem drugih poljščin, in nato ponovno posejemo z nečim drugim.

Detelja je dragocena krmna rastlina.

Četverolistna socvetja vsebujejo veliko vitaminov (vključno z A, B, C, P) in koristnih snovi (eterična olja, kumarini, izoflavone, folno kislino, karoten in druge). V medicini se uporabljajo cvetovi, stebla in listi.

Za zdravljenje detelje se uporablja:

• s prehladom. Deluje protivnetno, lajša kašelj in izcedek iz nosu, zmanjšuje vneto grlo;
• očistiti kri in jetra, odstraniti toksine iz telesa;
• pri boleznih srca in ožilja. Preprečuje nastanek krvnih strdkov, normalizira raven holesterola;
• pri kožnih boleznih pospešuje celjenje, pomaga pa tudi pri opeklinah;
• preprečuje razvoj osteoporoze;
• olajša dobro počutje žensk med menopavzo.

To pravzaprav ni enostavno, a zelo uporabno in zelo drugačno, ta skromna in znana roža, ki jo pogosto najdemo na travnikih, v bližini gozdov, na robovih. Daleč od človeškega bivališča in ob njem.

Oglejte si tudi video