Zeliščni čaj: konstruktor zdravja in duševnega stanja. Recepti za zeliščni čaj

Jesen vse bolj vztrajno trka na okna, prvo hladno vreme s turobnimi deževji pa že vzbuja melanholijo. Najboljše zdravilo zanj je skodelica vročega dišečega čaja. Ampak ne preprosto, ampak z dodatki.

Dih poletja

Tudi najbolj navaden črni čaj se lahko spremeni, če zanj izberete svetle dodatke. Kaj se zgodi s čajem? Poprova meta je s svojo subtilno, osvežilno aromo pridobila posebno ljubezen. V čajnik nalijte 3 žlice. l. črnega čaja, dodamo 20 g rozin, 4 suhe marelice in suhe slive, mešanico prelijemo z litrom vrele vode. Čajnik zavijemo z brisačo in njegovo vsebino vztrajamo 20 minut. Na dno skodelice damo 3-4 vejice sveže mete in rezino posušene pomaranče ali limone. Zalijemo jih s čajem s suhim sadjem in pustimo stati še 2-3 minute. Če se vam domača sladka pijača zdi kisla, dodajte nekaj žlic medu. Čaj poprove mete odlično sprošča in daje globok miren spanec.

Čaj kot zdravilo

Timijan ali timijan je izjemno uporaben in dišeč dodatek čaju, ki mu daje edinstveno noto. Za pripravo čaja zmešajte 2-3 žlice. l. črni čaj, 1 žlička. suhi listi timijana in 5-6 njegovih posušenih cvetov. Mešanico prelijemo z litrom vrele vode in pustimo stati 10 minut. Če imate pogoste glavobole, namesto črnega vzemite zeleni čaj. Timijan se odlično ujema z meliso, klinčki, šentjanževko, ribezom in brusnicami. Zato lahko vsak dan razveselite svoje najdražje z različnimi pijačami s čudovitim šopkom arom. To, da timijan služi kot dobra preventiva proti prehladu, jim doda vrednost.

Pijača za um

V Rusiji so, kot nikjer drugje, vedeli veliko o dodatkih za zeliščne čaje. Še posebej so naši predniki častili šentjanževko, ki so jo v velikih količinah shranili za zimo. Jeseni se je najbolje ogreti s poparkom šentjanževke z marmelado. Zakuhamo ga lahko tudi z običajnim čajem. Če želite to narediti, zmešajte 2 žlici. l. črnega ali zelenega čaja po vašem okusu in šentjanževke, zalijemo z litrom vrele vode in pustimo 5 minut. Nato raztopite v čaju 3 žlice. l. marelično marmelado in vztrajati še 2-3 minute. Takšna pijača dobro ogreje in napolni z energijo. Še posebej bo koristen za šolarje, saj šentjanževka pomaga pri boljšem obvladovanju duševnega stresa.

Ribez pozitiven

Črni ribez je še ena priljubljena vrsta prehranskega dopolnila. Mimogrede, v receptih lahko uporabite tako liste kot jagode. Skozi sito obrišemo ½ skodelice ribeza in iztisnemo sok. Preostalo kašo zdrobimo v možnarju z 2-3 vejicami mete in enako količino rožmarina. Dobra so tudi posušena zelišča. Mešanico 2 žlički kuhamo v litru vrele vode. zeleni ali beli čaj, 1 žlička. ribezove liste in jagodno maso. Pijačo vztrajamo 15 minut, filtriramo, vlijemo v skodelice in vsakemu dodamo 1 žlico. l. jagodni sok, lahko daš tudi nekaj svežih jagod. To je najboljše zdravilo za nastajajoči blues, ki bo v trenutku razveselilo vas in vaše najdražje.

Divje, a koristno

Naredite sami jagodni dodatki v čaju niso nič manj koristni kot zeliščni. V tem smislu divja vrtnica ali divja vrtnica nima enake. 100 g svežih šipkov rahlo pregnetemo, prelijemo z litrom vroče vode in dušimo v vodni kopeli 15 minut. Nato juho hranimo v termosu 10-12 ur. Ne pozabite, dlje ko se jagode infundirajo, bolj dragocene lastnosti bodo dale pijači. Po istem principu se čaj skuha iz posušenih jagod, potem ko jih zmeljejo v mlinčku za kavo. Pripravljen šipkov čaj lahko zmešamo z navadnim črnim ali zelenim čajem. Za najbolj izbirčne sladokusce napitku dodajte ščepec žajblja, muškatnega oreščka ali zvezdastega janeža.

Lepi spomini

Brusnice se upravičeno imenujejo vitaminski prvak. Kar zadeva zaloge antioksidantov in vitamina C, bo dal prednost številnim bratom. Poleg tega recept za čaj z dodatkom brusnic odlično krepi imunski sistem. V skledi mešalnika zmešajte 2 žlici. l. jagode, 5 g naribane korenine ingverja in pol limone, narezane na rezine. Vse sestavine stepemo v homogeno kašo in zmešamo s 4 žlički. med. Maso brusnic prelijemo z vrelo vodo, zavremo in pustimo 30-40 minut. Poparek filtriramo, zmešamo s pripravljenim črnim čajem v enakih razmerjih in prelijemo v skodelice. S takšno pijačo se bo še posebej prijetno spominjati svetlih trenutkov poletja v toplem družinskem krogu.

Imuniteta malin

Tudi maline se brez dvoma lahko štejejo za koristen dodatek k. Uporabljajo se tako sveže kot zamrznjene jagode, skrbno pripravljena marmelada in seveda listi. Zmešajte v čajniku 2 žlici. l. črnega čaja, 3-4 liste malin in črnega ribeza, prelijemo z litrom vrele vode in pustimo stati 15 minut. V blenderju pretlačite 100 g svežih ali odmrznjenih malin, po potrebi dodajte 2 žlički. Sahara. Damo v skodelice po 2-3 žličke. malinov pire in ga zalijemo z vročim čajem. Če so sveže jagode pri roki, jih lahko dodamo tudi čaju. Zraven neutrudljivega sladkosneda za vsak slučaj postavite skledo malinove marmelade. Takšna poslastica bo zaščitila pred morebitnimi jesenskimi tegobami bolje kot katero koli zdravilo.

Kaj je zanimivega v vaši zbirki čajev? Kako se ogrejete v dolgih jesenskih večerih? Pogovorimo se o pijačah, ki jih vaša družina najbolj ljubi.

Nasveti za pripravo čaja Newby: voda

- Vedno uporabljajte svežo vodo, ne prekuhajte vode večkrat;

Najbolj primerna je mehka voda z nizko vsebnostjo mineralnih soli ali filtrirana.

Srečen čaj!

Seznam receptov za domače čaje je zelo dolg. Priprava dišečega domačega čaja je danes fascinanten in zelo priljubljen postopek. Okusen domači zeliščni čaj vas bo ogrel in odžejal, pomiril živčni sistem in napolnil vaš dom s toplimi aromami. Listi ribeza in maline, meta in timijan, kamilica, cvetni listi vrtnic hranijo vitamine in izgledajo zelo lepo v prozornem steklenem čajniku.
Osnova čaja doma je lahko črni ali zeleni čaj, ostalo bo dodalo vašo domišljijo in okusne preference.

Domači zeliščni čaj ima številne zdravilne lastnosti. Zelišča za čaj lahko vzamete zelo različna, na primer bodite pozorni na ehinacejo. Ehinaceja ima sposobnost dvigovanja imunskega sistema, je protivirusno, protivnetno in antialergijsko sredstvo. Čaj iz ehinaceje lahko rahlo sladkamo z medom. In čaj iz plodov janeža ima protimikrobni in izkašljevalni učinek.
Kateri čaj je boljši, se odločite sami ... Dali vam bomo le nekaj nasvetov in receptov za okusen čaj. Zanimivo je to vedeti mleko dodano čaju zmanjša tonični učinek, vendar ugodno vpliva na delo želodca. Črni čaj s sladkorjem spodbuja možgansko cirkulacijo, vendar blokira vitamin B, zato te pijače ne smete zlorabljati. Ljubite sladko - dodajte čaju medu, aktivira presnovo in pomaga pri izgorevanju odvečne maščobe. Rezina limone bo čaju dodala vitamin C. S hudo utrujenostjo in omotico prihranite čaj s ploščico temne čokolade. Vroč ingverjev čaj bo okrepil vaš imunski sistem.

Torej, recepti za okusen čaj doma.

Recept 1 - Čaj doma iz ingverja.
Domač ingverjev čaj tonira in vrača jasnost misli, zato je še posebej koristen za ljudi z intelektualnim delom in ustvarjalnimi poklici. Ingver izboljšuje prebavo, spodbuja redčenje krvi in ​​zelo ugodno vpliva na barvo kože. Ingver z limono je tudi odlično preprečevanje prehladov.
Kako narediti ingverjev čaj? Vzemite 3 žlice naribanega ingverja in ga potopite v vrelo vodo (1 liter), pustite vreti 2 minuti. Temeljito precedite in dodajte ščepec črnega popra, 1 narezano limono, 3 žlice medu in nekaj listov mete. Pustite, da vzhaja 5 minut. Ta dišeči zdrav napitek je priporočljivo piti vroče!

Recept 2 - Recept za okusen metin čaj.
Čaj poprove mete je vsestranska pijača. Lahko se pije vroče in hladno. Zjutraj metin čaj daje energijo, čez dan pomaga pri prebavi, zvečer pa idealno sprošča čez dan utrujeni živčni sistem.
Priprava metinega čaja doma je enostavna! 4 žličke zdrobljenih posušenih listov mete, 3 čajne žličke črnega čaja, 1 cimetovo palčko, 4 nageljnove žbice prelijemo s 500 ml vrele vode. Dodajte narezano limono skupaj z lupino, nekaj kosov ingverja. Pustite, da vzhaja 5 minut. Čaj lahko sladkamo z žlico medu.

Recept 3 - Recept za okusen domači čaj s šipkom in medom.
Klasična kombinacija šipka in medu pomaga zmanjšati presežek holesterola v krvi, učinkovito krepi imuniteto. Šipek vsebuje vitamin C in tanine, ki ugodno vplivajo na prebavo.
20 gramov posušenih šipkov zmeljemo in zalijemo s kozarcem vode, kuhamo 10 minut na majhnem ognju pod pokrovom. Vztrajajte 10 minut in precedite. Šipekovemu napitku dodajte 1 čajno žličko limoninega soka, 2 žlički medu.

Recept 4 - Eksotični čaj doma z grenivko in oreščki.
Grenivka spodbuja presnovo in asimilacijo hrane, muškatni orešček pa odlično tonira in deluje imunomodulatorno ter protivnetno.
Čaj pripravite po naslednjem receptu: najprej skuhajte črni čaj, mu dodajte lupinico ene limone in sok 1 grenivke. Precedimo in po okusu dodamo ščepec naribanega muškatnega oreščka in rjavi sladkor.

Recept 5 - Kako narediti okusen kamilični čaj doma.
Kamilica je idealno čajno zelišče, ki lajša glavobole, pomaga pri nespečnosti, prebavnih motnjah, živčnosti in boleznih dihal. Kamilični čaj je koristen pri sladkorni bolezni, razjedah, gastritisu, težavah z jetri. Poleg tega kamilični čaj uravnava apetit, izboljšuje tonus, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa in blagodejno vpliva na zdravje žensk.
Cvetove kamilice (2 čajni žlički) prelijemo z mehko vrelo vodo (0,5 litra) in pustimo stati 15 minut pod pokrovom. Precedite in dodajte žlico medu. Pomembno je vedeti, da je treba kamilični čaj piti vroč, saj kamilica, ko se ohladi, hitro izgubi svoje koristne lastnosti.

Recept 6 - čaj iz rakitovca doma.
Rakitov trn je bogat z vitaminom C in antioksidanti ter ima zdravilne lastnosti. Rakitovec je dober v kombinaciji z medom, zlasti med poslabšanjem prehladov.
Vzemite 150 gramov zamrznjenih plodov rakitovca, odmrznite in sperite. 2 žlici črnega čaja in zdrobljenih plodov rakitovca prelijemo s 500 ml vrele vode. Čajnik ovijte v brisačo za 15 minut. Čaj prelijte skozi cedilo v skodelice in dodajte žličko medu.

Recept 7 - Domač čaj s cimetom in jabolkom.
Ta neverjetna pijača vas dobesedno "pobere", če ste utrujeni ali bolni. Cimetov čaj je vir vitamina železa, aminokislin.
Vzemite 1 jabolko, operite, narežite na rezine in odstranite semena, ne da bi prerezali kožo. V čajnik damo 1 čajno žličko črnega čaja, sesekljano jabolko in 1 cimetovo palčko, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 10 minut. Dodajte nekaj medu v čajne skodelice.
Pozimi je dišeči zeliščni čaj odličen vir energije in vitaminov. Za čaj dodajte zelišča po želji: melisa, ognjič, podmeč, evkaliptus, lipa.
K čaju iz cvetnih listov vrtnice se odlično podajo hibiskus, posušen ribez in maline. Zelo okusen domači čaj dobimo tako, da zelenemu velikolistnemu čaju dodamo liste lešnika, zeleno mate, koščke manga, limonino travo, cvetne liste koruznice, posušene robide, jasmin, koščke ananasa, pomarančne lupine.

Čaj je ves čas veljal za eliksir mladosti in zdravja, veliko je bilo govora o njegovih nedvomnih koristih, zlasti ko gre za pravi visokokakovosten čaj. Pogovorimo se o tem, kateri čaj je boljši in kateri čaj je bolj koristen za naše zdravje.
Da bi čaj resnično koristil našemu telesu, ga je treba najprej pravilno zapakirati.

Kateri je najboljši paket za čaj?
Najbolj pravilna embalaža za čaj je pločevinka, primerna je za višje razrede čaja, ki načeloma ne more biti poceni. Najpogosteje ljudje kupujejo čaj v kartonskih škatlah. Za proizvajalce čaja je to naraven način za znižanje stroškov izdelka in ohranitev njegovih lastnosti skoraj nespremenjenih, vendar le pod pogojem, da je čaj zapakiran v folijo v notranjosti škatle. Folija ščiti čaj pred tujimi vonjavami in mu omogoča, da ne komunicira s kisikom, da ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Ta čaj ne traja dolgo.
Rok uporabnosti čaja je v povprečju od enega in pol do dveh let.
Vsi vedo, da ko gre za vprašanje, kateri čaj je bolj zdrav, ne gre za čajne vrečke. Čajna vrečka je priročna in poceni, vendar se za njeno proizvodnjo uporablja najmanjši in nekvaliteten čaj, tako imenovani čajni prah.
Kateri čaj ima boljši okus, je odvisno od tega, kateri čajni list oziroma kateri del je v osnovi napitka. Praviloma so velikolistni, srednjelistni in drobnolistni čaji. Čaj je lahko tudi granuliran.

Najboljši čaj dobimo iz vršičkov čajnih vej - to je elitni čaj. Ocena elitnega čaja se bo zmanjšala, ko se listi odmikajo od vrha čajnih vej. Nižje kot je zrasel čajni list, manj bo nasičena njegova aroma. Iz svežih listov istih čajnih grmov je mogoče pripraviti do 500 različnih vrst čaja, od katerih bo vsaka imela poseben okus in aromo ter s tem tudi ceno.
Pri nakupu čaja bodite pozorni na to, da so vse črke in znaki na embalaži jasni. in dobro natisnjena. Pozorni bodite tudi na podatke o kraju pakiranja čaja, datumu njegove embalaže in roku uporabnosti. Najbolje je, če je čaj pakiran tam, kjer je bil pridelan. Poglejte državo izvora. Rojstni kraj dobrega čaja, kot veste, Indija, Japonska, Šrilanka, Kitajska. Ne pozabite, da če želite kupiti visokokakovosten čaj, morate v agregatu upoštevati vse znake dobrega čaja, saj v sodobni realnosti napisi in znaki niso zaščiteni pred ponaredki.
Poskusimo razumeti, kateri čaj je bolj uporaben - črni ali zeleni.
Črni čaj je klasika, in če mu je srce predano, je malo verjetno, da bo zeleni čaj vzbudil vaše zanimanje, čeprav je zeleni čaj zdaj po priljubljenosti presegel črni čaj. Tako črni kot zeleni čaj imata ne le značilen okus in aromo, temveč tudi lastne koristne lastnosti. Pri izbiri pijače igrajo vlogo vaše osebne želje, o katerih se dogovorite z zdravnikom.
Zeleni čaj je zaradi vsebnosti kahetinov priznan kot ena najbolj zdravih pijač. Koncentracija kahetinov v zelenem čaju je višja kot v drugih rastlinah. Kahetini so antioksidanti z dokazanim protivnetnim in antikancerogenim učinkom, znižujejo raven holesterola, krepijo žile. Zeleni čaj normalizira raven sladkorja v krvi, blaži vnetja v želodcu, čisti jetra in ledvice.
Obstaja mnenje, da zeleni čaj kuri odvečno maščobo. Oglaševanje pomaga pri tem, da se uveljavi in ​​zdaj mnoge skrbi vprašanje, kateri čaj je boljši za hujšanje? Skoraj vsi, ki poskušajo shujšati, iščejo izdelke zase, po zaužitju katerih bo odvečna maščoba izginila sama od sebe. Znanstveniki, ki so večkrat izvedli ustrezne študije, trdijo, da takšnih izdelkov ni. Druga stvar je, da uporaba zdrave hrane, ki vključuje zeleni čaj, pomaga ohranjati težo in preprečuje njeno povečanje. Zeleni čaj bo skupaj z dieto in redno telesno vzgojo zagotovil vso možno pomoč v boju proti odvečnim kilogramom.
Zeleni čaj izboljša presnovne procese, preprečuje absorpcijo odvečne maščobe, vendar ne kuri maščobe. Z zelenim čajem je lažje shujšati, saj tonira, izboljša imuniteto in razpoloženje, zato nutricionisti pogosto svetujejo zeleni čaj. Pogosto je prav dobro razpoloženje odlična spodbuda za začetek »novega življenja« s pravilno prehrano in športom. V skladu s tem je na vprašanje, kateri čaj je boljši za hujšanje, odgovor preprost - kakovosten dober čaj po vašem okusu. Pomembno je vedeti, da morate zeleni čaj piti zmerno, 2-3 skodelice na dan in po možnosti zjutraj, da ne povzročate nespečnosti ponoči. Poživljajoči učinek zelenega čaja je čistejši od kave!

Pri uporabi mask in krem ​​bodite previdni: vsako zdravilo ima lahko individualno intoleranco, najprej preverite na koži rok! Morda vas bo zanimalo tudi to:

Ocene receptov za okusne čaje: 5

• Olga

  Zeleni čaj gre bolje v vročino, črni čaj pa je pozimi nekako bolj znan ...

• Alena, ozemlje Krasnoyarsk

  Ingverjevega čaja ne smemo piti na tešče, saj napitek poveča izločanje prebavnega soka, ki je škodljiv za želodec.

• Victoria

  Najlepša hvala za recept, zdaj bom kuhala.

• Olga

  Hvala vam. Nekaj ​​sem že vedel. Zdaj vem še več. A o brusnicah ni nič.

• Sergej

  Najlepša hvala za kul recepte; kuhano eno uro z meto, limono in medom. Zelo zelo všeč.

Zeliščni zdravilni čaji, tinkture, uzvari in decokcije so prišli k nam že od antičnih časov. Ljudje že dolgo uporabljajo čarobno moč zdravilnih rastlin za preprečevanje in zdravljenje bolezni, izboljšanje imunosti in izboljšanje zdravja. Vsaka gostiteljica je bila malo čarovnica in je znala pravilno izkoristiti velikodušne naravne darove: zelišča, jagode, rože, liste in korenine. Starodavne recepte dišečih zeliščnih čajev ljudje še vedno z veseljem uporabljajo.

Okusne in zdrave zeliščne čaje lahko pripravite doma. Sposobnost pravilne izbire in kombiniranja naravnih sestavin vam bo pomagala v celoti izkoristiti prednosti in užitek dišeče pijače.

Izbor najboljših zeliščnih čajev po starih receptih:

1. Zdravilni kamilični čaj. Sončni cvetovi kamilice vsebujejo salicilno, nikotinsko kislino, vitamin C, eterična olja, pektine, karoten, gumi, beljakovine in flavonoide. Kamilični čaj ima pomirjujoč, diaforetični, protivnetni, analgetični in pomirjevalni učinek. Topla kamilična infuzija bo pomagala pri obvladovanju nespečnosti, stresa, preobremenjenosti in depresije. Dve žlici posušenih zdrobljenih cvetov kamilice zmešajte z žličko mete in melise. Zalijemo z vrelo vodo in tesno pokrijemo. Končnemu napitku dodajte žličko medu.

2. Vitaminski zeliščni čaj. Zmeljemo pest posušenih šipkov. Dodamo žličko timijana in jagodnih listov, 1-2 lista črnega ali rdečega ribeza. Zdravilno zbirko prelijte s kuhano vodo.

3. Zimski grelni zeliščni čaj. Pomaga pri zdravljenju prehlada, poveča imuniteto, olajša dihanje in kašelj. Za pripravo zmešajte enake dele žajblja, kamilice, lipe, timijana, podbele, origana in rožmarina. Dodajte liste maline, ribez, limonino ali pomarančno lupinico. Zbirko zdravilnih zelišč kuhajte v termosu.

4. Zeliščni tonik. V stekleni posodi zmešajte enake količine rožmarina, kitajske magnolije, listov brusnic in črnega ribeza, cvetov divje vrtnice in rdeče detelje. V žlico z drsnikom mešanice vlijemo 500 ml vroče kuhane vode in pustimo tretjino ure.

5. Edinstven čaj evkaliptusa ima močne antibakterijske lastnosti. Pomaga pri boleznih ustne votline, bronhitisu in astmi. To je odlična pijača za reševanje za diabetike. Čajno žličko listov evkaliptusa prelijte s skodelico vrele vode. Po okusu lahko dodate cvetlični med.

6. Protivnetni zeliščni čaj. Zmešajte po eno desertno žlico suhega žajblja, limete, kamilice in koprive. Kuhamo v keramičnem ali steklenem čajniku. Po 15 minutah precedite. Končnemu napitku dodajte med in ščepec cimeta.

7. Izvrsten čaj iz cvetnih listov vrtnice. Sveže cvetne liste vrtnic posušite na debelem papirju. Nato jih zmeljemo in zmešamo z zelenim ali črnim čajem. Kuhajte na običajen način. Pijača bo pridobila izviren okus in božansko nežno aromo.

8. Zeliščni čaj s timijanom poživlja, povečuje učinkovitost, daje moč in energijo, lajša bolečine. Stekleni ali porcelanasti čajnik prelijemo z vrelo vodo. Nato nalijte žlico suhega ali svežega timijana, ribezovega lista in malin. Čas kuhanja čaja ne sme biti daljši od 20 minut.

9. Ingverjev čaj za hujšanje. Košček ingverjeve korenine drobno naribamo. Dodamo polovico sveže limone in žlico podbele. Napolnite s filtrirano kuhano vodo. Po četrt ure precedite.

10. Pomirjujoč zeliščni čaj Pomaga pri nespečnosti, depresiji in živčni napetosti. Zmešajte in v termos skuhajte žličko mete, komarčka, kamilice, melise, hmelja, jagodnih listov in baldrijana.

Pripravite in pijte dišeče zeliščne čaje z veseljem in bodite zdravi!

V tistih dneh, ko ni bilo lahko dobiti pravega kitajskega čaja, so v Rusiji pridobili priljubljenost zeliščni čaji, ki so bili zbrani z dušo z lastnimi rokami ne le dajali neverjetne kombinacije okusa, ampak so prispevali tudi k zdravljenju različnih bolezni. . Dišeče in vitaminske zbirke so vključevale mlade liste in jagode vrtnih in divjih grmovnic, raznovrstna gozdna zelišča. Tonik in pomirjevalo, grelno in vitaminsko – v zadnjih letih so zeliščni čaji znova v središču pozornosti zaradi vse večjega zaupanja v zdravilnost naravnih izdelkov in zelišč.

Najbolj priljubljene komponente

Za zeliščne čaje ne veljajo nobeni standardi – nešteto jih je. Toda če analizirate njihovo sestavo, bo razkril seznam najbolj priljubljenih rastlin, katerih koristi so univerzalne. V zeliščnem čaju najpogosteje najdemo jagode, maline, ribez, šipek, glog in brin (mladi listi, cvetovi in ​​plodovi), stebla šentjanževke, koščke suhega sadja in lupine citrusov. Najboljše lastnosti čaja dosežemo z mešanjem več rastlin in v tem smislu je zeliščni čaj umetnost, ki daje pravi prostor za eksperimentiranje.

Vendar zeliščnih čajev ni mogoče nepremišljeno sestavljati, saj se lahko koristi ene sestavine izravnajo s spektrom delovanja druge, s takšnim koktajlom pa je lahko zeliščni čaj zdravju škodljiv. V pravilno izbrani sestavi čaja bi morale vse rastline medsebojno krepiti koristne lastnosti ali ne motiti njihove manifestacije.

Vrste zeliščnih čajev

Če natančno preučite ponudbo, lahko koristne zeliščne čaje razdelimo v več glavnih skupin glede na njihov učinek na telo. Zaradi tega ne smete uporabljati zeliščnega čaja samo zaradi svojega najljubšega okusa: lahko se »pošali«, vas ponoči prikrajša za spanec ali pomirja, ko se telo mora razveseliti.

Vitaminske pristojbine

Takšen zeliščni čaj bo nujno vseboval jagode in sadeže rastlin, v katerih je nakopičena bogata vitaminska sestava, ki lahko podpira v hladnih letnih časih in pri zmanjšanju imunosti: šipek, glog, malina, ribez, rdeči gorski pepel, bezeg, jabolko. Takšne pristojbine lahko kuhamo v termosu, tako da ima gosta struktura suhega sadja čas, da odda uporabne sestavine. Čaja ni težko okrepiti z lastnimi rokami, obogatiti tradicionalni čaj z razpoložljivimi vrstami suhih jagod in sadja.

Pomirjevalne pristojbine

Po dnevnem stresu bo koristen čaj iz zelišč, ki izkazujejo svoje pomirjujoče lastnosti: meta, hmelj, sivka in maternica. Pogosto so v zbirki tudi semena komarčka, cvetovi lipe in kamilice. Pomirjevalni učinek teh komponent je posledica blagega antispazmodičnega učinka in sproščujočega učinka na živčni sistem. Skodelica takšne pijače bo pomagala znebiti nespečnosti, lajšati glavobol in nevrotične bolečine v srcu, odpraviti tahikardijo in izenačiti pulz. Kot kaže praksa, pomirjujoči zeliščni čaji po učinkovitosti niso slabši od farmacevtskih pomirjeval, hkrati pa nimajo izrazitih stranskih učinkov.

Tonične pristojbine

Sploh ni treba piti kave, ki obremenjuje srčno mišico, da bi svoje telo zjutraj spravili v polno bojno pripravljenost. Skuhate lahko samo »pravilno« zeliščno zbirko, vključno z limonsko travo, listi jagode, angeliko, šentjanževko, šipkom ali rožmarinom. Za razvedrilo je včasih dovolj le, da svojemu najljubšemu sadnemu čaju dodate popek nageljnovih žbic, ki se uporablja kot začimba. Prednosti učinkovin teh rastlin so pospeševanje krvnega obtoka in določenih funkcij telesa, spodbujanje srčno-žilnega in živčnega sistema ter sproščanje energije.

Čaji za hujšanje

Zeliščni čaj za hujšanje je prva stvar, na katero se obrnejo tisti, ki želijo shujšati, zaradi relativne poceni izdelka in enostavne uporabe.

Seveda se vsi ne zavedajo, da če boste še naprej zlorabljali kalorije, se bo zeliščni čaj zaradi svojega diuretičnega in odvajalnega učinka čim bolj znebil edemov in motenj blata.

Glavna sestavina takšnega čaja je pogosto zeliščna sena ali aleksandrijski list. Prednosti sene so posledica antraglikozidov v njeni sestavi, ki ji dajejo občutljiv odvajalni učinek. Senna trava nima izrazitega vpliva na izgorevanje maščob, pomaga pa pri čiščenju telesa nakopičenih toksinov in izboljšuje motorične funkcije črevesja. Zloraba čajev na osnovi sene ni priporočljiva, da se telo ne navadi na zunanje stimulanse peristaltike.

Sama po sebi se rastlina v obliki čaja ne more pohvaliti s posebnim okusom, vendar se list sene odlično ujema z ljubljeno meto, ki zagotavlja tako čistilni kot pomirjujoč učinek, kar je pomembno pri dietah. Čaj na osnovi sene je lahko škodljiv med črevesnimi motnjami, poslabša drisko in pri prevelikem odmerjanju povzroči želodčne krče. Poleg sene lahko zeliščni čaj za hujšanje vključuje diuretične rastline, kot so žajbelj, kopriva, melisa, šipek, brusnice in jagode.

Če je mogoče kupiti samo eksotična zelišča, kot je sena, potem je rastline domačega obsega, če je mogoče, bolje, da jih pripravite sami. Eksperimentiranje z razmerji in okusi domačih zeliščnih čajev je zelo zabavno. Glavna stvar je, da lastnosti zelišč ne jemljete zlahka in jih pravilno kombinirate, da ne poškodujete sebe in svojih najdražjih. Pri zbiranju rastlin morate upoštevati osnovna pravila:

• ne smete naključno rezati vej ali izpuliti celih rastlin: z grma je mogoče odrezati le mlade cvetoče liste, po dva ali tri na vsakem poganjku, na cvetočih rastlinah pa je treba pustiti socvetja, da ne bi prekinili naravnega procesa njihovega razmnoževanja. ;
• cvetovi, namenjeni za čaj, morajo cveteti, jagode in plodovi pa morajo biti zreli;
• za večino rastlin je najboljši čas za obiranje začetek cvetenja;
• trave se ne nabirajo med dežjem, pa tudi v obdobjih močne rose.

Rastline za čaj je najbolje nabirati na ekološko čistih območjih. Gore so še posebej bogate z zdravilnimi zelišči. Zato veljajo za najbolj dragocene krimski, altajski čaji in čaji s Kavkaza.

Za čaj so primerne le pravilno posušene rastline, brez kančka plesni in prisotnosti vlage – pokvarjena trava lahko škoduje želodcu in celo povzroči zastrupitev. Zato jih je treba sušiti v dobro prezračevanem prostoru, tako da jih razporedimo v tanki plasti na vodoravno površino, prekrito s papirjem, ali pa jih v majhnih šopih obesimo v senco.

Zbirka je shranjena največ 2 leti v tesnih papirnatih vrečkah, kartonskih škatlah, lesenih, keramičnih ali steklenih posodah z zaprtim pokrovom. Korenine, kot je baldrijana, pomirjujoča sestavina čaja, ne izgubijo svojih lastnosti 3 leta. Menijo, da zdrobljena trava med skladiščenjem izgubi več uporabnih snovi, zato je, če zbiranja ne pomešamo takoj, bolje pustiti pobrane dele rastlin nedotaknjene.

Pravilno kuhanje zelišč

Mnogi, ki ne vedo, kako kuhati zelišča, pripravljajo zeliščni čaj kot običajen tradicionalni. Vendar imajo zeliščni pripravki svoja pravila kuhanja. Za kozarec vode uporabite 1 žlico. l. surovine, sama vrela voda pa mora biti vsekakor sveža, saj večkratno prekuhanje vodi odvzema kisik in jo dejansko umrči.

Čas kuhanja je odvisen od sestavin zbirke. Čaj iz cvetov in nežnih mladih listov lahko hranite le 3 minute, med katerimi bodo dali glavne koristne snovi v poparek. Če zbirka vsebuje grobe liste in vejice, se čas kuhanja podaljša na 5 minut. In če čaj vsebuje semena, lubje, korenine in koščke sadja, ga je treba hraniti vsaj 10 minut, optimalno v vodni kopeli.

Dlje kot je čaj namočen, bolj koncentriran bo izšel, vendar je bolje, da ne vnete, saj nekatere rastline, na primer kamilica, po uri ali dveh izgubijo svoje koristne lastnosti.

Zeliščni čaji so pravi zeleni komplet prve pomoči. To je zapleten spa postopek - hidracija telesa, nasičenje s koristnimi snovmi čaja in aromaterapije. Pogosto ljudje, ko najdejo popoln recept, na katerega se telo odzove s hvaležnim odzivom, ga obdržijo in predajo ljubljenim kot relikvijo. Glavna stvar je, da s takšnim čajem ne ravnate nepremišljeno, ne izvajate poskusov na sebi ali zlorabljate drugo "panacejo" v škodo zdravja. Vredno je poslušati neslišne pogovore organizma in narave, da bi iz njenega bogastva izluščili le bistvo koristi.

Kako zdraviti hipertenzijo doma

Ste se že kdaj sami poskušali znebiti hipertenzije doma? Sodeč po tem, da berete ta članek, zmaga ni bila na vaši strani. In seveda iz prve roke veste, kaj je:

• Ponovno se počutite slabo;
• Zjutraj se zbudite z mislijo, kako zmanjšati stiskajočo bolečino v zatilju, ki raste in postopoma zajema druge dele glave;
• Vsakič trpite zaradi motenj spanja, razdražljivosti ali omotice;
• Vedno znova upajte na uspeh, veselite se rezultatov in vas razburja novo neučinkovito zdravilo.

Zdaj odgovorite na vprašanje: ali vam ustreza? Ali se je s tem mogoče sprijazniti? In koliko denarja ste že »izlili« na neučinkovita zdravila? Tako je – čas je, da jih končamo! Ali se strinjaš? Zato vam predstavljamo metodo, ki je povedala o učinkovitem in poceni načinu, da se v samo enem mesecu za vedno znebite HIPERTENZIJE ...

Predstavljene novice

čaj- ena izmed najljubših pijač mnogih ljudi. Mnogi smo navajeni, da so čaj v vreli vodi skuhani listi čajevca, danes pa vam bomo malo spremenili pogled in pokazali, kako pripraviti zelo nenavaden, saden čaj. Pokazali vam bomo nekaj zelo zdravih in okusnih receptov za čaj, da boste lahko svoje najdražje razveselili z neverjetnim okusom te pijače.

Kako narediti čaj z lastnimi rokami?

Obstaja veliko različnih receptov za pripravo okusnega sadnega čaja, mi pa bomo poskušali zajeti čim več možnosti, začenši z brusničnim čajem.

Za pripravo brusničnega čaja bomo uporabili:

Pomaranča, 60 g.
. Limona, 50 g.
. Pomarančni sok, 40 ml.
. Sladkorni sirup, 50 ml.
. Brusnice, 50 g
. Cimetova palčka, 1 kos.
. Vrela voda, 400 ml.

Kako kuhati?

1. Najprej morate pripraviti sladkorni sirup, za to zmešamo 50 g. sladkorja in 50 ml. vode, maso je treba segreti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

2. Pomarančo in limono narežemo na rezine.

3. V čajnik dajte rezine pomaranče in limone, nato dodajte brusnice, sladkorni sirup, pomarančni sok in cimetovo palčko.

4. Vse sestavine prelijemo z vrelo vodo, pustimo, da se čaj kuha 15 minut.

Čaj "Vroči citrusi".

Priprava sestavin:

Hibiskusov čaj, 6 g.
. Citrusi (grenivka, pomaranča, limona) 1 rezina.
. Med, 40 g
. Vrela voda, 400 ml.

Kako kuhati?

1 . Vzemite majhno ponev in vanjo dajte hibiskusov čaj, sadje in med.
2. Vse sestavine prelijemo z vrelo vodo.
3. Ponev postavimo na ogenj in maso zavremo.
4. Po vrenju maso vlijemo v čajnik in pustimo, da čaj vzhaja 2 minuti, nato pa lahko začnemo s pitjem čaja.

Čaj "Transsiberian Express".

Ta čaj je pripravljen na legendarnem vlaku, ki povezuje Evropo in Azijo. Je najdaljša železnica na svetu, ki poteka skozi številne države, zato naš čaj združuje arome različnih krajev na zemlji. Pripravimo vse sestavine:

Zamrznjen rakitov trn, 100 g.
. Pomarančni sok, 200 ml.
. Ingverjev sok, 40 ml.
. Limonin sok, 40 ml.
. Med, 40 ml.

Priprava je zelo preprosta – vse sestavine zmešamo in celotno maso segrejemo na 60 stopinj.

Čaj je pripravljen!

Ingverjev čaj.

Vsi vedo iz prve roke o uporabnosti tega čaja. Pripravimo vse sestavine:

Pomaranča, 200 g.
. Limeta, 60 g.
. Ingverjev sok, 80 ml.
. Vrela voda, 400 ml.
. Med, 100 ml.
. Meta, 1 veja.

Kako kuhati?

1 . Pomarančo in limeto pretlačite, nato dodajte med in ingverjev sok.
2. Zalijemo z vrelo vodo in dobro premešamo.
3. Dodamo meto in pustimo, da se čaj kuha 5-7 minut.

Jabolčni vanilijev čaj.

Drug način, kako narediti pitje čaja nekoliko raznoliko in nenavadno. Pripravimo sestavine:

Jabolka, 100 g
. Hruške, 100 g.
. Pomaranče, 60 g.
. Limone, 50 g.
. Cimetova palčka, 1 kos.
. Vanilijev sirup, 50 ml.
. Vrela voda, 400 ml.

Kako kuhati?

1. Vse sadje narežemo na majhne kocke in damo v čajnik.
2 . Dodamo vanilijev sirup (lahko ga nadomestimo z vaniljevim sladkorjem) in cimetovo palčko.
3. Vse sestavine prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se čaj kuha 10-15 minut.

Čaj "Berry mix".

Zelo enostaven in poceni način za pripravo okusnega sadnega čaja. V poletni sezoni priprava takšnega čaja ni nobena težava.

Sestavine:

Sveže ali zamrznjene jagode, 3-4 vrste po 10-15 gramov.
. Med, 40 g
. Vrela voda, 400 ml.

Kako kuhati?

1. Vse pripravljene jagode zgnetemo in jih damo v manjšo ponev.
2 . Celotno maso prelijemo z vrelo vodo, dodamo med in dobro premešamo.
3. Ponev postavimo na ogenj in maso zavremo, nato jo vlijemo v kotliček.
4 . Čaj pustimo stati 2 minuti, nato pa lahko začnemo piti čaj.