Semiljakova Kristina Vladimirovna

študent Oddelka za modeliranje, informatiko in statistiko Ekonomske fakultete Donske državne agrarne univerze pos. Persianovsky, Rostovska regija, Rusija

Povzetek: najbolj pereč problem kmetijstva je tehnična in tehnološka zaostalost, zaradi česar je oviran razvoj ruskega kmetijsko-industrijskega kompleksa in narašča konkurenca iz Evrope. Ta članek opisuje stanje varnosti informacijskih tehnologij v Rusiji, opisuje načine uvajanja informacijskih tehnologij in načine njihovega izvajanja.

Ključne besede: kmetijsko-industrijski kompleks, informacijska tehnologija, kmetijstvo, avtomatizacija proizvodnje

Uporaba informacijske tehnologije v kmetijstvu

Semiljakova Kristina Vladimirovna

Študentski oddelek za modeliranje, informatiko in statistiko, Ekonomska fakulteta Don State Agrarian University pos. Persianovsky Rostov regija, Rusija

Povzetek: Najbolj pereč problem kmetijstva je tehnična in tehnološka zaostalost, ki ovira razvoj kmetijsko-industrijskega kompleksa Rusije in povečana konkurenca iz Evrope. Ta članek opisuje sostonyaie varnosti informacijskih tehnologij v Rusiji, načine uvajanja informacijskih tehnologij in načine njihovega izvajanja.

Ključne besede: kmetijstvo, informacijska tehnologija, kmetijstvo, avtomatizacija proizvodnje

Danes ni takšnega področja proizvodnje in upravljanja, kjer se ne bi uporabljale informacijske tehnologije. S pomočjo informacijske tehnologije potekajo uspešne dejavnosti številnih podjetij, ki se ukvarjajo s proizvodnjo določenega izdelka.

Informacijska tehnologija in informatizacija omogočata izboljšanje in olajšanje proizvodnega procesa, njegova popolna ali delna avtomatizacija pa olajšanje dela, povezanega z opravljanjem življenjsko nevarnih delovnih dejavnosti.

Nove informacijske tehnologije bistveno širijo možnosti uporabe informacijskih virov v različnih panogah kmetijstva.

Kaj je torej informacijska tehnologija?

Informacijska tehnologija je kompleks medsebojno povezanih znanstvenih, tehnoloških, inženirskih disciplin, ki preučujejo metode za učinkovito organizacijo dela ljudi, ki sodelujejo pri obdelavi in ​​shranjevanju informacij; računalniško tehnologijo in metode organiziranja in interakcije z ljudmi in proizvodno opremo, njihove praktične uporabe, pa tudi družbene, ekonomske in kulturne probleme, povezane z vsem tem.

V razvitih državah sveta se danes zagotavlja razvoj intenzivne in učinkovite kmetijske proizvodnje tako z uvajanjem novih tehnoloških proizvodnih procesov kot z izboljšanjem informacijske podlage pri upravljanju teh procesov. Praviloma je glavni dejavnik učinkovitosti kmetijske proizvodnje sodobna informacijska tehnologija.

Osnovni elementi novih informacijskih tehnologij so računalniški programi. Ti programi prikazujejo v obliki matematičnih modelov in metod obdelave informacij napredne sodobne metode kmetijske proizvodnje ter znanja vodilnih strokovnjakov in znanstvenikov na ustreznih področjih kmetijstva.

Takšni ekonomski kazalniki, kot so dobiček, stopnja donosnosti proizvodnje, omogočajo oceno učinkovitosti posamezne kmetijske panoge v tržnem gospodarstvu. Končni cilj uvajanja novih informacijskih tehnologij je v čim večjem navdušenju nad temi kazalci.

V živinoreji je proizvodna učinkovitost neposredno odvisna od kompetentne uporabe tehnoloških procesov, katerih odločilna vrednost je krmljenje živali. V zvezi s tem se razvijajo tehnologije za pripravo krme, tehnologije za vzdrževanje in vzrejo perutnine, živine in eksotičnih živali, ki omogočajo povečanje produktivnosti, zmanjšanje stroškov proizvodnje in izboljšanje kakovosti proizvodov. V sodobnem kmetijstvu obstaja več smeri razvoja tehnologij in uporabe inovacij:

• tehnologije obdelave tal;
• tehnologije za proizvodnjo kmetijskih strojev in opreme;
• tehnologije za gojenje in rejo živine;
• tehnologije za drenažo tal in namakanje;
• tehnologije za zbiranje in shranjevanje izdelkov;
• tehnologije za transport in prodajo izdelkov.

V današnjem svetu bi bilo zelo pomembno podpirati razvoj trga za okolju prijazne in varne izdelke in tehnologije, ki so najbolj konkurenčni in omogočajo razvoj inovativnih tehnologij. Danes se v ospredje postavljajo vprašanja proizvodnje okolju prijaznih izdelkov. V zvezi s tem so danes zelo povpraševane tehnologije, ki izboljšujejo čistost izdelkov. K izboljšanju kakovosti izdelkov prispeva tudi uporaba sodobne tehnologije. In seveda je nedvomno eno od prednostnih področij bilo in je vse, kar je povezano s povečanjem produktivnosti izdelkov. Inovacije, ki omogočajo pobiranje več pridelkov kmetijskih proizvodov na leto, uspešno dopolnjujejo proizvodne tehnologije brez odpadkov in tehnologije za kompetentno spravilo in ohranjanje pridelka.

V sodobni informacijski družbi lahko vsak kmet dostopa do svetovnega interneta od koder koli na območju, pri čemer za to uporablja zmogljive brezžične komunikacijske naprave.

Inovativni razvoj kmetijsko-industrijskega kompleksa v Rusiji se upočasnjuje, tudi zaradi nizke ravni tehnološke opremljenosti, ki jo v veliki meri določa tehnična in tehnološka raven industrije ter nezadostna usposobljenost delavcev. Medtem ko so svetovne in evropske izkušnje s kmetijskim delom že neposredno povezane z informacijsko tehnologijo, v Rusiji ta smer praktično ni odprta.

Po strokovnih ocenah se zdi, da je splošna raven informatizacije kmetijskih podjetij v sodobnih razmerah nezadostna, kar je razloženo z naslednjimi razlogi:

• nizka učinkovitost gospodarskih subjektov v razmerah nezadostnega in državnega vpliva na procese oblikovanja materialne in tehnične baze ter organizacijsko in ekonomsko stanje informatizacije sistema;
• pomanjkanje razvite infrastrukture za informatizacijo domačega kmetijsko-industrijskega kompleksa;
• nizek interes gospodarskih subjektov za razvoj sistemov informatizacije in uporabo njegovih produktov zaradi nezadostne spodbude za proizvodnjo sistemov informacijske tehnologije.

To potrjuje stopnja uporabe informacijske tehnologije, ki je v veliki meri odvisna od velikosti podjetij. Tako od leta 2011 v kmetijsko-industrijskem kompleksu države informacijske tehnologije uporablja le 10% kmetijskih podjetij, predvsem velikih, katerih zemljišče je 20 tisoč hektarjev.

Vodenje sodobnega kmetijstva v razviti informacijski družbi vključuje nenehno prejemanje informacij iz različnih zunanjih virov (preko globalnega interneta) od koder koli v prostoru ob primernem času. Na primer, kmetom je lahko ves dan na voljo stalna dobava podatkov o napovedi vremenskih napovedovalcev. To omogoča učinkovitejšo uporabo fitofarmacevtskih sredstev in zmanjša tveganje za onesnaževanje okolja. Obstaja razvoj informacijskih sistemov za opozarjanje kmetov na pojav škodljivcev in rastlinskih bolezni.

Širitev informacijskih baz podatkov je pomemben, a ne zadosten pogoj za njihovo učinkovito uporabo na kmetijah. Vhodne informacije bi morale biti uporabne za ocenjevanje bioloških in fizičnih sistemov, da bi razvili uporabno znanje o trenutnem stanju farm, pa tudi za napovedovanje rezultatov različnih scenarijev. Z leti nabrano znanje kmetijskih raziskav je treba uporabiti za pridobivanje praktično uporabnih informacij z obdelavo baz podatkov. To pomeni, da je IT nepogrešljiv vir za izvajanje raziskav in razvoja.

Eden od znakov uporabe informacijske tehnologije na kmetijah je razpoložljivost računalnikov, pa tudi njihova povezava z internetom (tabela 1).

Tabela 1. Uporaba informacijske tehnologije pri kmetih

Primer intenzivne uporabe informacijske tehnologije so države Evropske unije. Hkrati pa število računalnikov v teh državah, povezanih z internetom, praktično ne presega 50%. Številni znanstveniki s področja informacijske tehnologije menijo, da je trenutna stopnja uporabe računalniške in komunikacijske tehnologije v proučevanih državah izjemno nizka za učinkovito uporabo informacijske tehnologije.

V zadnjem času se na področju kmetijstva vse bolj ustvarjajo razmere in se močno zavzemajo za uvajanje informacijske tehnologije. Najbolj znane tehnologije so implementirane v okviru uporabnih računalniških programov. To so v prvi vrsti programi za optimizacijo umeščanja pridelkov v conske sisteme kolobarjenja in obrokov krmljenja živali; glede na izračun odmerkov gnojil; izvajanje kompleksa zemljiško-urejevalnih del in urejanje zemljišč; vzdrževanje državnega katastra zgodovine polj in izdelava tehnoloških kart za pridelavo kmetijskih pridelkov; regulacija prehrane rastlin in mikroklime v rastlinjakih; nadzor nad procesom skladiščenja krompirja in zelenjave, kakovostjo pridelanih proizvodov in krme, onesnaženostjo tal; ocena ekonomske učinkovitosti proizvodnje; vodenje tehnoloških procesov v perutninarjih, proizvodnih procesov pri predelavi perutninskega mesa in skladiščenju izdelkov ter še mnogo več.

V Rusiji je bil na področju kmetijsko-industrijskega kompleksa razvit tehnični projekt ARIS (»Agrarni ruski informacijski sistem«). V skladu s tem projektom se v regijah ustvarja enotna korporativna mreža Ministrstva za kmetijstvo Rusije, ki bo povezovala lokalne mreže organov upravljanja kmetijstva na vseh ravneh - od okrožja do zvezne. Jedro strukture zvezne ravni je računalniško omrežje Ministrstva za kmetijstvo in prehrano Ruske federacije in njegov glavni računalniški center. To omrežje vključuje skupino strežnikov, ki zagotavlja informacijsko in tehnološko integracijo celotnega računalniškega sistema kmetijsko-industrijskega kompleksa v zvezno banko podatkov. Osnova širjenja informacij ARIS je globalno računalniško omrežje Internet. Projekt ARIS bo Ministrstvu za kmetijstvo Rusije in regionalnim oblastem omogočil učinkovitejše izvajanje funkcij načrtovanja, nadzora, napovedovanja in organizacije proizvodnih dejavnosti.

Pozitiven primer povezovanja informacijskih virov o kmetijskih temah je seveda ZN FAO (The Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO) – organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo. Je mednarodna, medvladna organizacija, ki se ukvarja s prehranskimi viri in razvojem kmetijstva v različnih državah, je bila ustanovljena oktobra 1945 z namenom usklajevanja in izvajanja prizadevanj za boj proti lakoti, izboljšanje kakovosti prehrane in razvoj kmetijstva na svetovni, regionalni in nacionalni ravni. širjenje informacij, pomoč državam pri razvoju kmetijskih politik, zagotavljanje mednarodnega sodelovanja FAO je skrbnik in vir informacij o kmetijstvu, ribištvu in gozdarstvu ter aktivno objavlja svoje raziskave in spodbuja njihovo širjenje po vsem svetu. JSC je 190 držav sveta. Februarja 2006 je Rusija ponovno postala članica FAO. Informacijski viri FAO so zbirka, ki jo ustvarjajo vsi člani te organizacije, vsak njen član pa postane enakovreden uporabnik in ustvarjalec. Takšni informacijski sistemi omogočajo reševanje številnih težav, povezanih s pridobivanjem in distribucijo informacijskih virov.

S potrebnimi informacijami lahko vodja spremlja gospodarsko dejavnost podjetja, hitro prejema informacije o novih proizvodnih tehnologijah in inovacijah v znanstvenem in tehničnem napredku ter bo imel dostop do različnih informacij in statističnih podatkov.

V Rusiji je programski paket podjetja Consultant Plus prejel največjo razširjenost. Ta paket vam omogoča, da v najkrajšem možnem času prejmete vse potrebne pravne informacije. Poleg tega izvaja možnost prejemanja komentarjev strokovnjakov, ki bodo pomagali pravilno razumeti sprejeti zakon.

Kmetijstvo potrebuje podoben informacijski sistem, ki bo opisoval kmetovanje, svetoval in komentiral. Za povečanje učinkovitosti njegove uporabe je treba uvesti delitev na regije.

Vhodne informacije naj prihajajo neposredno od samih kmetijskih organizacij in morajo vključevati glavne kazalnike organizacije, informacije o uporabljeni opremi in inovacijah. Nato gredo vhodne informacije v analitični oddelek k strokovnjakom, ki morajo prejete informacije preveriti glede zanesljivosti in ustreznosti ter izvedljivosti v dani regiji. Analitični oddelek mora vključevati strokovnjake različnih strok in rangov. Nato informacije po preverjanju vstopijo v sam informacijski sistem v odprtem dostopu in jih lahko uporablja vsak.

Ustvarjanje učinkovitih sodobnih informacijskih sistemov zahteva kreativen pristop. Informacijski in svetovalni sistemi z izvajanjem programov za podporo kmetijstvu rešujejo številne probleme proizvajalcev blaga; postane objektivno nujen pogoj za izboljšanje učinkovitosti upravljavskih dejavnosti, tako v kmetijsko-industrijskem kompleksu kot v drugih sektorjih nacionalnega gospodarstva.

Bibliografija:

1. Menyaikin D. V. Informacijski sistemi in njihova uporaba v kmetijsko-industrijskem kompleksu / D. V. Menyykin, A. O. Talanova // Mladi znanstvenik. - 2014. - št. 3. - S. 485 - 487.
2. Ananiev M.A. Uporaba informacijskih tehnologij v kmetijsko-industrijskem kompleksu / M.A. Ananiev, Yu.V. Ukhtinskaya. [Elektronski vir] - URL: www.sisupr.mrsu.ru.
3. Matveev D. M. Potrebna je tehnična in tehnološka prenova kmetijstva / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov // APK: ekonomija, upravljanje. - 2012. - št. 5. - S. 68–71.
4. Matveev D. M. Vloga svetovalnih dejavnosti pri tehnični in tehnološki prenovi kmetijstva / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov; Novosib. država. agrarni univerza - Novosibirsk: Založba NSAU, 2013. - 200 str.
5. http://agrarnyisector.ru

Do leta 2050 se bo svetovno kmetijstvo soočalo s številnimi omejitvami

Kako nahraniti deset milijard ljudi v 21. stoletju? Pregled trendov in nekaj načinov reševanja problemov oskrbe naraščajočega prebivalstva Zemlje s hrano predstavlja Gazeta.Ru skupaj z Inštitutom svetovnih idej.

Število ljudi na svetu se poveča za približno 70-80 milijonov ljudi na leto. Še nikoli prej ni na planetu živelo toliko ljudi hkrati. Če pogledate kmetijstvo in varnost preskrbe s hrano, se vsaka oseba nagiba k povečanju porabe – zato se hkrati z absolutno porabo poveča relativna poraba zaradi rasti prebivalstva.

Postavlja se vprašanje: "Ali je dovolj hrane za potešitev naraščajočih apetitov naraščajočega prebivalstva, glede na to, da približno 1 milijarda ljudi že strada?"

Zato se v smislu hrane svet v 21. stoletju sooča s trojnim izzivom: a) zadovoljiti naraščajoče povpraševanje po hrani s strani naraščajočega in bogatejšega prebivalstva; b) to storite na okoljsko trajnosten način; c) spopasti se s problemom lakote.

Svetovno kmetijstvo se bo v naslednjih 50 letih soočilo z naslednjimi omejitvami na svetovni ravni.

1. Pomanjkanje razpoložljivih novih zemljišč.

2. Spreminjajoče se podnebne razmere na tradicionalnih pridelovalnih območjih. Spremembe v vzorcih temperature in padavin.

3. Degradacija tal.

4. Vse večje regionalno pomanjkanje sveže vode.

5. Zmanjšana stopnja rasti pridelka tudi s povečano količino gnojila.

6. Vse večja odvisnost od fosilnih goriv (logistika, surovine).

7. Pomanjkanje novih ribjih virov.

8. Rast prebivalstva.

9. Prehranski prehod v povezavi z rastjo dobrega počutja.

V preteklosti sta bila glavna sredstva za reševanje pomanjkanja hrane kmetijski razvoj novih zemljišč in uporaba novih staležev rib.

Toda v zadnjih petih desetletjih, ko se je proizvodnja žita več kot podvojila, se je količina zemlje, namenjene poljedelstvu po vsem svetu, povečala le za nekaj odstotkov.

Seveda se lahko obdeluje nekaj novih zemljišč, vendar je zaradi konkurence za zemljo zaradi drugih človekovih dejavnosti to vse manj verjetno in drago, zlasti ob večji pozornosti ohranjanju biotske raznovrstnosti. V zadnjih desetletjih so bila določena kmetijska območja, ki so bila prej produktivna, izgubljena zaradi urbanizacije in drugih človekovih dejavnosti, pa tudi zaradi dezertifikacije, zasoljevanja, erozije tal in drugih posledic netrajnostne rabe tal. Verjetne so tudi nadaljnje izgube, ki jih podnebne spremembe še poslabšajo. Proizvodnja biogoriv prve generacije na kakovostnih kmetijskih zemljiščih predstavlja tudi konkurenčni pritisk na proizvodnjo hrane. Pomanjkanje sladke vode že povzroča velike težave na Kitajskem in v Indiji. Vpliv človeka na cikle dušika in fosfata je porušil naravne sisteme za izrabo teh elementov – ta vpliv ne bo oslabel, saj so gnojila zaslužna za polovico pridelka, poraba gnojil pa se bo samo še povečevala.

Vendar pa je Gazeta.Ru podrobneje o mejah kmetijstva v 21. stoletju, s poudarkom na sladki vodi, hranilih in ogljikovodikih, govorila v gradivu »Pasti sladke vode in kislega dežja«.

Skladno s tem bo treba na svetovni ravni v 21. stoletju pridelati več hrane na enaki površini (ali celo na manjši površini). Najnovejše študije prihodnjega povpraševanja kažejo, da bo svet do leta 2050 potreboval 70–100 % več hrane.

Očitno je, da bo človeštvo v prihodnjih desetletjih aktivno reševalo te probleme. Različne države se bodo soočale z različnimi izzivi. Na primer, na Kitajskem bo glavna težava kmetijstva hiter prehranjevalni prehod zaradi naraščajočih dohodkov: prehod s pretežno vegetarijanske prehrane na prehrano, ki vsebuje velik delež mesnih izdelkov, zahteva večkratno uporabo hranil, sveže vode, tal ipd., kar bo bistveno povečalo obremenitev kmetijstva in negativno vplivalo na okolje. Za afriške države so značilni drugi problemi – nizki pridelki in negativen vpliv širjenja obdelovalnih površin na okolje (krčenje gozdov in dezertifikacija).

V Rusiji so težave povsem drugačne narave. Odvisni smo od uvoza hrane, država se ne oskrbuje z mesnimi izdelki - zato je Rusija odvisna od mednarodnih trgov mesnih izdelkov, kar je dolgoročna nevzdržna strategija.

Vsaka regija lahko prepozna svoje težave, a če kmetijstvo dolgoročno obravnavamo kot eno globalno panogo, bodo omejitve in trendi, našteti na začetku tega članka, igrali glavno vlogo, čeprav se bodo globalni kmetijski problemi reševali lokalno.

V nadaljevanju je pregled trendov in nekaterih načinov reševanja težav, ki so se pojavile pri oskrbi vse večjega prebivalstva s hrano. Te rešitve so znanstvene in praktične mainstream. A še zdaleč ni gotovo, da bodo te rešitve, tudi če bodo uveljavljene, lahko stanje izboljšale in ne pahnile v še večjo slepo ulico.

Metoda 1. Povečanje donosa s tradicionalnimi praksami

Tudi v regijah s podobnim podnebjem obstajajo znatne razlike v produktivnosti pridelkov in živine. Razlika med dejansko produktivnostjo in najboljšo produktivnostjo, ki jo je mogoče doseči z uporabo sodobnega genskega materiala, razpoložljivih tehnologij in upravljanja, se imenuje "razkorak v donosu". Doseganje najboljšega lokalnega donosa je odvisno od zmožnosti kmetov/kmetov za dostop in uporabo semen, vode, hranil, tal, zatiranja talnih škodljivcev, koristi biotske raznovrstnosti ter dostopa do naprednega znanja in sistemov upravljanja.

Odprava vrzeli v donosu lahko močno poveča preskrbo s hrano, a hkrati poslabša negativne vplive na okolje, kot so emisije toplogrednih plinov (zlasti metana in dušikovega oksida, ki imata večji učinek tople grede kot CO2 in ju večinoma proizvaja kmetijstvo), erozija tal, izčrpavanje sladkovodnih horizontov, povečana evtrofikacija, uničenje biotske raznovrstnosti zaradi spreminjanja zemljišč v kmetijstvo.

Metoda 2. Povečanje proizvodnje hrane z gensko modifikacijo

Danes so hitrost in stroški sekvenciranja in ponovnega zaporedja genoma takšni, da je mogoče izboljšane tehnike žlahtnjenja in genskega spreminjanja enostavno uporabiti za razvoj sort poljščin, ki dajejo visoke donose tudi v težkih pogojih. To še posebej velja za pridelke, kot so sirek, proso, kasava, banane, ki so osnovna živila za številne najrevnejše skupnosti na svetu.

Danes se genska modifikacija uporablja predvsem pri pridelavi soje (70 % vseh posejanih površin), bombaža (49 %), koruze (26 %), oljne ogrščice (21 %). Površine z gensko spremenjenimi pridelki predstavljajo 9 % svetovnih posevkov, predvsem v ZDA, Braziliji, Argentini, Indiji, Kanadi in na Kitajskem. Po podatkih Sygente je približno 90 % pridelovalcev gensko spremenjenih semen kmetov v državah v razvoju, večinoma pridelovalcev bombaža.

Trenutno so glavni komercialni gensko spremenjeni pridelki ustvarjeni z razmeroma preprostimi manipulacijami, kot je uvedba gena za odpornost na herbicide ali gena za proizvodnjo toksina proti škodljivcem žuželk. V naslednjem desetletju bo verjetno priča razvoju kombinacije zaželenih lastnosti in uvajanju novih lastnosti, kot je odpornost na sušo. Do sredine stoletja bodo morda možne veliko bolj radikalne možnosti.

PRIMERI TRENUTNIH IN POTENCIALNIH PRIHODNJIH UPORAB GS TEHNOLOGIJ ZA GENETSKO IZBOLJŠANJE PRIDOBIL. VIR: ZNANOST

Najverjetneje bo človeštvo v zasledovanju cilja povečanja donosa na omejenem območju hkrati z odpornostjo na podnebne spremembe aktivno uporabljalo gensko transformacijo rastlin.

Bill Gates na primer že investira v Monsanto (to podjetje, ustanovljeno leta 1901 kot čisto kemično podjetje, se je danes razvilo v visokotehnološki koncern na področju kmetijstva; njegovi glavni proizvodi so trenutno gensko spremenjena semena koruze, soje, bombaž in najpogostejši herbicid na svetu, Roundup). Gates verjame, da bodo gensko spremenjene rastline rešile svet pred lakoto.

Čeprav obstaja veliko argumentov proti široki uporabi gensko spremenjenih živil. Ker genske spremembe vključujejo spreminjanje zarodne linije organizma in njegov vnos v okolje in prehranjevalno verigo, je problem GS tehnologije v tem, da dolgoročni učinki gensko spremenjenih pridelkov na človeško telo, okolje in biotsko raznovrstnost niso znani. Zato je v svetu precejšen in razumljiv odpor do gensko spremenjenih izdelkov, zlasti v državah, kot je Indija, kjer je zaradi ogromne populacije in naraščajočega povpraševanja premožnega srednjega razreda med drugim treba iskati tako radikalne načine. kot gensko spremenjene tehnologije za oskrbo prebivalstva s hrano. Suman Sahai, profesor genetike in dobitnik nagrade Normana Borlauga za odličnost v kmetijstvu in varstvu okolja, v Zakaj obstaja nezaupanje v gensko spremenjena živila ugotavlja, da proizvodnjo gensko spremenjenih semen nadzoruje le šest podjetij na svetu, kar povzroča občutno pomanjkanje odprte informacije in temu primerno nezaupanje s strani potrošnikov, regulatorjev in neprofitnih organizacij.

Metoda 3. Zmanjšanje odpadkov

Na vprašanje, kaj je treba storiti, da bi 10 milijard ljudi preskrbeli s hrano, Ida Kubiszewski, profesorica na Univerzi v Portlandu in glavna urednica The Solutions, utemeljeno odgovarja, da danes svet proizvede absolutno dovolj hrane, vendar približno 30 % več. do 50 % hrane v razvitih državah in državah v razvoju se zavrže, čeprav iz zelo različnih razlogov.

V državah v razvoju so izgube predvsem posledica pomanjkanja infrastrukture v proizvodni verigi, kot so tehnologije za shranjevanje pridelane hrane na kmetijah, med transportom in v skladišču pred prodajo. Ogromne izgube pri skladiščenju so običajne v državah v razvoju, kot je Indija, kjer se zavrže 35–40 % svežega pridelka, ker niti trgovci na debelo niti trgovci na drobno niso opremljeni s hladilno opremo.

V jugovzhodni Aziji je precejšnja izguba celo riža, ki ga je mogoče skladiščiti brez posebne opreme. Posledično se po spravilu izgubi do tretjina pridelka zaradi škodljivcev in kvarjenja.

V razvitih državah so izgube na maloprodajni stopnji precej nižje, velike pa so izgube na maloprodajni, gostinski in individualni potrošnji. Potrošniki so na primer navajeni kupovati izdelke, ki so kozmetično dobri, zato trgovci zavržejo veliko užitnih, a nekoliko poškodovanih izdelkov. Poleg tega je za potrošnike v razvitih državah hrana razmeroma poceni, kar zmanjšuje spodbude za zmanjševanje odpadkov.

Struktura kmetijskih odpadkov v razvitih državah in državah v razvoju

Skladno s tem bo ena glavnih strategij za zadostno oskrbo človeštva s hrano zmanjšanje izgub v celotni proizvodni in potrošniški verigi. Hkrati se bo odpadna hrana vse bolj uporabljala v kmetijstvu za pitanje živine, saj je treba zmanjšati obremenitev živine na obdelovalnih površinah, pa tudi gnojila, saj taka uporaba ne zahteva neposredne uporabe neizčrpnih virov in dodatni znatni stroški energije (razen za prevoz).

Metoda 4. Sprememba prehrane

Učinkovitost pretvorbe rastlinske energije v živalsko je približno 10-odstotna, zato se lahko več ljudi prehranjuje z enako količino zemlje, če postanejo vegetarijanci. Trenutno se približno ena tretjina svetovne proizvodnje žit uporablja za krmo živine, eden glavnih dejavnikov vse večjega pritiska na prehranski sistem pa je hitro rastoče povpraševanje po mesu in mlečnih izdelkih. Povpraševanje narašča zaradi splošnega razvoja, ki ga spremlja rast dohodkov prebivalstva.

Naslednje povratne informacije so presenetljive: svetovno prebivalstvo bo še naprej raslo do verjetne planote 9-10 milijard ljudi, ki bo dosežena do leta 2050.

Glavni dejavnik za upočasnitev rasti prebivalstva in s tem sredstvo za boj proti lakoti je odprava nepismenosti. Vodi tudi k večjemu bogastvu in višjim dohodkom, z višjo kupno močjo pa pridejo tudi višje ravni potrošnje, pa tudi povečano povpraševanje po predelani hrani, mesu, mlečnih izdelkih in ribah. Posledično ta nagnjenost k boju proti lakoti na dolgi rok samo še dodatno obremenjuje sistem preskrbe s hrano. Rast povpraševanja je v zadnjih 50 letih povzročila 1,5-kratno povečanje števila goveda, ovc in koz na svetu ter 2,5-kratno in 4,5-kratno povečanje števila prašičev oziroma piščancev. Nov krog te rasti v prihodnjih desetletjih bosta sprožila povečanje bogastva in velikosti srednjega razreda v državah, kot sta Kitajska in Indija.

Zmanjšanje porabe mesa ima poleg tega, da lahko nahranimo več ljudi, tudi druge koristi.

Uravnotežene prehrane, bogate z žiti in drugo rastlinsko hrano, veljajo za bolj zdrave od tistih, ki vsebujejo veliko mesa in mlečnih izdelkov. Toda prelom trenutnih trendov in prehod na rastlinsko prehrano na srednji rok ni mogoč. Ukaznih in centraliziranih metod, s katerimi je mogoče spreminjati prehrano, tudi če delujejo v posameznih državah, ni mogoče izvajati v svetovnem merilu. Samo z dolgoročno kulturno spremembo je mogoče obrniti prehranjevalni prehod z visokokaloričnih diet, v katerih prevladujejo živali, na rastlinsko prehrano. Jasno je, da bo proces takšnega prehoda trajal več kot eno generacijo (če ne upoštevamo nepredvidljivih dogodkov, ki lahko znatno pospešijo prehod, na primer morebitne epidemije bolezni živine, kot je steklina).

Metoda 5. Širitev ribogojstva

Ribe, školjke in raki imajo pomembno vlogo v prehranskem sistemu, saj zagotavljajo približno 15 % živalskih beljakovin, ki jih zaužije človeštvo. Peter Drucker, eden od utemeljiteljev menedžmenta kot znanosti, je v svoji knjigi "The Age of Gap" predlagal, da bodo industrije, povezane z oceani, zlasti ribištvo, osnova človeške dejavnosti v 21. stoletju.

Že danes lahko trdimo, da se je Drucker vsaj pri ribolovu motil.

Od leta 1990 je približno četrtina staležev prosto živečih rib močno prelovljena, nekateri staleži rib so popolnoma izčrpani. Tipičen primer: lani so na Japonskem na dražbi prodali trup modroplavutega tuna za 730.000 dolarjev - izkazalo se je, da je cena enega zvitka te ribe več kot 100 dolarjev. Seveda lahko nekateri rečejo, da je "zelo status" - obstajajo tako dragi izdelki. Lahko rečemo, da je cena ene ribe tolikšna, saj modroplavutega tuna ni več v oceanu.

Zaradi pretiranega ribolova in izčrpavanja prosto živečih ribjih virov bo svet v prihodnosti prešel na ribogojstvo. Ribogojstvo zdaj cveti v jugovzhodni Aziji, kjer k tej stopnji rasti prispevata poceni delovna sila in ugodno podnebje. Razširjanje te izkušnje v regije, kot je Afrika, je lahko v veliko pomoč pri reševanju problema lakote.

V prihodnosti bi lahko ribogojstvo doseglo še večjo produktivnost z izboljšano izbiro pridelkov, obsežno proizvodnjo, ribogojstvom v odprtih vodah in velikih celinskih vodah ter gojenjem širšega nabora vrst.

Večja izbira proizvodnih pogojev (toleranca na nihanja temperature in slanosti, odpornost na bolezni) in cenejša krma (na primer rastlinski materiali, bogati s hranili) lahko postanejo na voljo z uporabo gensko spremenjenih tehnologij, vendar težave, povezane z dolgoročnim vplivom gensko spremenjenih bo treba obravnavati tehnologije na organizem rib, ljudi in okolja na splošno. Ribogojstvo lahko povzroči škodo okolju, prvič, zaradi vdora organskih odplak ali medicinskih kemikalij v vodna telesa, in drugič, kot vir bolezni ali genskega onesnaženja prostoživečih vrst.

Nove tehnologije so lahko slepa ulica

Kljub široki paleti tehnoloških možnosti bodo nove tehnologije z vidika stroškov energije verjetno slepa ulica za razvoj kmetijstva. Če proces ustvarjanja, razvoja, implementacije in uporabe novih tehnologij sistematično obravnavamo s stroškovnega vidika, se danes za proizvodnjo hrane porabi veliko več energije, kot je prejmemo v zameno. Ni bilo vedno tako in očitno je s tega vidika »tradicionalno« kmetijstvo veliko ugodnejše.

To trditev je lažje razkriti na primeru proizvodnje nafte. V začetku 20. stoletja je bilo za proizvodnjo 100 sodov nafte potrebno porabiti 1 sod nafte. Razmerje EROI (Energy Return on Investments) je bilo 1:100. Danes je približno 1:15, tehnologije plina iz skrilavca pa ga bodo zmanjšale na 1:2-3. Podobni trendi se razvijajo tudi v kmetijstvu. Medtem ko je tradicionalno kmetijstvo porabilo 1 kilokalorijo energije za proizvodnjo 5 do 10 kilokalorij energije hrane, danes potrebuje 10 ali več (do 500) kilokalorij energije za proizvodnjo 1 kilokalorije hrane (glej diagram).

O neobnovljivih virih, je jasno, da. ko je lahko dostopen vir izčrpan, se stroški pridobivanja manj dostopnega vira povečajo, EROI pa se zmanjša. V primeru kmetijstva, ob naraščajočem prebivalstvu in naraščajočem povpraševanju, vsako odmikanje od naravnih in s tem »brezplačnih« virov (naravna oskrba s sladko vodo, produktivnost tal, biodiverziteta) bistveno zmanjša EROI in podobne koeficiente.

Vzemimo za primer ribogojstvo. Pri naravnem morskem lovu prostoživečih vrst so glavni stroški usmerjeni v ulov rib - ni stroškov za hranjenje rib, saj se ribe hranijo v odprtem oceanu. Danes je treba ribogojstvo gojiti, hraniti in zdraviti. To zahteva delovno silo, ozemlje, opremo in še veliko, veliko več. To ustrezno poveča stroške virov, gojene ribe pa imajo načeloma nižjo energijsko vrednost.

Zdaj pa vzemite najnovejše super učinkovite projekte vertikalnih kmetij v metropolitanskih območjih. Očitno je, da imajo ti projekti pretirane koeficiente vračanja virov in energije, v teh projektih se za pridobitev ene kilokalorije porabi približno 500 kilokalorij.

Ločeno je treba omeniti pomembno gospodarsko posledico razvoja takšnih trendov. V tradicionalni ekonomiji "stroški virov" nikoli niso bili vključeni v stroške izdelka. Sploh ne obstaja "strošek virov". Na primer, ceno sodčka nafte določajo samo stroški črpanja, dela, prevoza, najemnine pisarne, rezervoarjev in drugi podobni stroški. Sama količina nafte, ki jo vsebuje kamnina, je bila vedno upoštevana in velja za brezplačno. Toda danes, ko nimamo več dovolj tradicionalnih virov, se pojavi »strošek zamenjave virov«. Pojav nadomestnih stroškov naredi nove tehnologije ekonomsko nedonosne v primerjavi s tradicionalnimi tehnologijami, ki temeljijo na brezplačnih virih.

Skladno s tem človeštvo prehaja na dražje in manj učinkovite načine pridobivanja energije in hrane.

Razlog je jasen: za razvoj in razmnoževanje novih tehnologij je potrebno vložiti ogromno truda, časa in energije. Stroški osebja, novogradnje in druge dejavnosti bistveno povečajo stroške energije. Skladno s tem mora tveganja upadanja in negativnih količin, podobno kot pri EROI, nekdo financirati. V primeru kmetijstva jih financirajo vlade, ki subvencionirajo industrijo, in mednarodne organizacije, ki nudijo finančno pomoč tistim v stiski. To vodi v situacijo, ko človeštvo troši in bo še naprej trošilo denar za vzdrževanje absolutno neučinkovitega sistema proizvodnje, zlasti kmetijstva.

Zato ob izčrpanju neobnovljivih virov in porabi obnovljivih virov izven meja naravnih ravnovesij svet vstopa v »nevarno ozemlje«, za katerega bo sprva značilna vsaj rast cen vseh vrst virov in na koncu lahko pripelje do katastrofalnih situacij.

Za trajnostno proizvodnjo hrane v strateški perspektivi se bo moralo kmetijstvo kot panoga, ki deluje na naravnih obnovljivih virih in geokemičnih ciklih (tla, dušik, sladka voda, ogljik, fosfor), vrniti k uporabi virov na ravni, ki ni višja od tiste mogoče v naravnem ciklu. V nasprotnem primeru bomo imeli (in pravzaprav že imamo) proizvodnjo, ki je glede stroškov virov in energije popolnoma neučinkovita, saj porabimo več, kot dobimo. Na dolgi rok ta strategija ne deluje.

Zaključek

Na žalost ni enostavnih rešitev za problem trajnostne oskrbe s hrano za 9 milijard ljudi, še posebej ob splošnem povečevanju bogastva in prehodu velikega dela prebivalstva na način prehranjevanja, značilen za bogate države. Rast proizvodnje hrane bo pomembna, vendar bo bolj kot kdaj koli prej omejena na omejene vire zemlje, oceanov in ozračja, potrebne pa bodo tudi podnebne spremembe, naraščajoče onesnaževanje, rast prebivalstva, spreminjanje prehrane in vpliv izdelkov na zdravje ljudi. ki jih je treba upoštevati.

Očitno spremembe v kmetijstvu v 21. stoletju ne bodo nič manj – prej bolj radikalne – od sprememb, do katerih je prišlo med »zeleno revolucijo« v 20. stoletju.

Postavljanje ciljev in oblikovanje teh sprememb bo ena glavnih nalog znanosti v 21. stoletju. Toda upanje na prihodnje znanstvene in tehnološke inovacije pri preskrbi s hrano ne more upravičiti odlašanja z odločitvami, ki so danes težke in potrebne, vsak optimizem pa je treba umiriti glede na sam obseg izzivov.

Z milijardo lačnih ljudi na svetu morate razmišljati zunaj okvirov.

Pri pripravi članka so bila uporabljena gradiva iz Science, The Solutions, knjig in člankov Vaclava Smila, “Limits to Growth. 30 let pozneje,« poroča FAO, Mednarodno združenje industrije gnojil (IFA), Skupina za vodne vire, ZN za vodo.

"NOVOTEHNOLOGIJA"

SODOBNO GOSPODARSTVO

KMETIJSTVO

INOVATIVNI PROJEKT »OŽIVITEV KMETIJSTVA

ZA NOVE TEHNOLOGIJE»

Krasnojarsk

Nadomestitev uvoza in naraščajoče izvozne cene so igrali na roko ruskim kmetijskim proizvajalcem. Obseg proizvodnje raste, a do kvalitativnega preskoka od ekstenzivnega k intenzivnemu razvoju je še daleč.

Strokovnjaki smeri AgroBioTech&Food pospeševalnika GenerationS so ocenili dejavnik inovativnosti v razvoju kmetijstva.

Oleg Malsagov

Partner BOOM Communications, svetovalec za razvoj rektorja Univerze ITMO

Vzajemna odgovornost

Kmetje po vsem svetu aktivno uvajajo inovacije. Tega ne moremo reči za Rusijo. Domače kmetijstvo je "počivalo" veliko časa. Nizka raven delavcev je vplivala na kakovost dela celotnega kmetijskega sektorja. Zdaj kmetijska smer nastaja iz nič.

Obstaja več trendov, ki ovirajo razvoj tega področja:

1. Nerazumevanje sodobnih tehnologij v kmetijskem sektorju;
2. Nezmožnost uporabe, implementacije in koristi od inovacij;
3. Nezadosten prestiž poklica;
4. Pomanjkanje komunikacije med predstavnikom kmetijskega sektorja in nosilci tehnologije;
5. Medsebojna odgovornost kraje v kmetijskih podjetjih.

Po mojem mnenju je največji problem, da se je v javnosti znižala vrednost dela kmetov in kmetijskih pridelovalcev. Vsi so navajeni, da so na Zahodu tehnologije in strokovnjaki, vendar ni prestižno biti v Rusiji.

Poskusi popularizacije kmetijskega sektorja so kaotični, ni dovolj profesionalnih platform za komunikacijo med predstavniki industrije in ciljnimi izumitelji.

Hkrati obstoječe strani, kot je AgroBioTech&Food sklad pospeševalnika GenerationS, prejemajo aktivno podporo kmetov. Konec koncev, če se kmetijske tehnologije obravnavajo pravilno, bodo odprle več milijard dolarjev vredne trge.

Sankcije kot spodbuda za razvoj

Po uvedbi sankcij se je domačim proizvajalcem odprla cela niša v kmetijstvu. Danes so zelo priljubljene tehnologije, povezane z reprodukcijo pomanjkanja hrane, ki so bile prej uvožene iz tujine. se začnejo uporabljati.

Sprva so preprosto pripeljali živali iz tujine, zdaj pa se uvaja ruski razvoj umetne oploditve za vzrejo. Kmetijska gospodarstva aktivno iščejo tudi razvijalce nove opreme. Ruski izumitelj postaja pomemben, saj stroški tuje opreme presegajo sprejemljive standarde in se ne izplačajo vedno.

Kmetijski trg je specifičen in mehanizem njegovega delovanja ne ustreza uveljavljenim kanonom.

Za razvoj tehnologij v kmetijskem sektorju je treba biti potrpežljiv, saj je kmetijstvo danes najbolj zaprt sektor.

Poleg tega je pomembno zgraditi ustrezno komunikacijo z lastniki in direktorji. Ti ljudje se po svoji miselnosti in pogledih razlikujejo od naše predstave o podjetniku. Če pridobite njihovo podporo, boste dobili veliko prednost.

Nadežda Orlova

Direktor inženirskega centra "Prombiotech"

Goveje govedo proti mlečnim

Situacija z inovacijami v različnih panogah kmetijstva je videti drugače. Sektor govedoreje se hitro razvija. V njem se je delež izdelkov z inovativno komponento povečal z 0,1 % na 7 %. V povezanem sektorju govedoreje mleka je ta številka le 1,4 % in se s časom dejansko ne spreminja.

V Rusiji je še vedno velik delež kmetij, kjer se inovacije obravnavajo previdno ali nezaupljivo.

Razlogov je lahko več:

• Nizka motivacija
• Konzervativizem upravljanja
• Strah pred eksperimenti

Poleg tega razvoj novih projektov zahteva tako imenovani dolgoročni denar. V zadnjih dveh letih se je dostopnost posojil za ruska podjetja močno zmanjšala. Močno zvišanje ključne obrestne mere je pripeljalo do dejstva, da le vodilni igralci vlagajo v panogo.

Vpliv teh dejavnikov dobro ponazarja reja mlečnega goveda. Tu vidimo visoko stopnjo konservativnosti upravljanja, odsotnost večjih igralcev in najdaljšo vračilno dobo investicijskih projektov v primerjavi z drugimi panogami.

Posledično je intenzivnost uvajanja inovativnih tehnologij minimalna. Nasprotni primer je panoga perutninskega mesa, za katero je značilna hitra povračilnost in razmeroma visoka koncentracija igralcev, velikih kmetijskih gospodarstev s sodobnim. V tem sektorju ni ovir za inovacije.

Tehnologije prihodnosti

• Glavni trend

Prehod od iskanja rešitev problemov k njihovemu preprečevanju. Na področju živinoreje so to preventiva bolezni s cepivi, sodobne tehnologije krmljenja in reje živali.

V rastlinski pridelavi vse več pozornosti namenjamo predsetveni zaščiti sadilnega materiala, povečanju rodovitnosti in preprečevanju izčrpavanja tal z zmanjšanjem kemične obremenitve in izboljšanjem mikrobiote tal. Za spremembo modelov je značilna ekologizacija proizvodnje in zmanjševanje odpadkov, ki predstavljajo posebno težavo kmetijstva. Sodobne tehnologije omogočajo ustvarjanje proizvodnje praktično brez odpadkov.

• Še en pomemben trend

Avtomatizacija proizvodnih procesov in odprava tveganj povezanih s človeškim faktorjem. V bližnji prihodnosti bodo aktivno uvedene tehnologije za daljinsko spremljanje in vodenje procesov. Na primer rešitve za avtomatski nadzor klime v rastlinjakih in rastlinjakih, prilagojeno spremljanje kazalnikov zdravja in produktivnosti živali, nadzor krmljenja in statistično računovodstvo.

Dejansko se bodo temeljne spremembe na kmetijskem trgu zgodile z razvojem tehnologij transgeneze in kloniranja, vendar je to v Rusiji stvar dolgoročne perspektive.

Glavna merila za uspeh startupov na področju kmetijstva so dokazana ekonomska učinkovitost, zmanjšanje škode za okolje, logično in učinkovito vključevanje v obstoječo in bodočo tehnološko shemo.

Roman Kulikov

Vodja smeri "Biotehnologije v kmetijstvu in industriji" Fundacije Skolkovo (Odprta univerza Skolkovo - partner GenerationS)

kamen spotike

Glavna težava kmetijstva je, da so velika agroindustrijska gospodarstva v preteklosti povsod uporabljala zahodne inovativne tehnologije.

Zdaj se zaradi visokih stroškov tehnoloških rešitev vse več kmetijskih gospodarstev zanima za domači razvoj. Ruski znanstveniki te situacije niso pustili brez pozornosti.

Obstaja tako proizvodnja analogov tujih izdelkov kot ustvarjanje novih razvojnih in tehnoloških procesov, ki so prilagojeni ruskim razmeram.

Glavni omejevalni dejavnik je strah velikih korporacij pred uporabo domačega razvoja, saj niso bili ustrezno odobreni in preizkušeni, to pa predstavlja veliko tveganje in stroške za podjetje.

Po drugi strani pa proces razvoja kmetijstva omejuje kakovost izobraževanja. Za uspešno izvajanje razvoja ruskih znanstvenikov v kmetijsko-industrijskem sektorju je potrebno visoko usposobljeno in visoko specializirano osebje. Proces usposabljanja zaposlenih zahteva tako čas kot denar. Zato niso vsa ruska podjetja pripravljena tvegati testiranja domačega razvoja v svojem poslovanju.

Čipizacija in precizno kmetovanje

Med "prebojnimi" dogodki je vredno posvetiti pozornost tehnologijam čipizacije in spremljanja. Ta tehnološki proces lahko močno olajša in poveča proizvodnjo, pomaga pravočasno odzvati na različne nepredvidene situacije. Tehnologije spremljanja vam omogočajo, da spremljate stanje živine, število mlečnih donosov itd.

Med perspektivnimi področji velja izpostaviti tudi tehnologije recikliranja in ravnanja z odpadki. Le redkim uspe narediti to stroškovno učinkovito, vendar je to obetavna smer, ki jo je mogoče uresničiti v nekaj letih.

Drug naraščajoči trend je uporaba tehnologij natančnega ali koordiniranega kmetovanja. Novosti na tem področju se uporabljajo za setveni izračun, načrtovanje pridelka, gnojenje in fitofarmacevtska sredstva, natančne analize.

Na področju kmetijstva se morate zavedati, da povpraševanje ustvarja ponudbo. V času načrtovanja projekta je treba graditi na tržnih pričakovanjih. Projektna skupina mora posebno pozornost posvetiti patentiranju intelektualne lastnine. Prav tako ne zanemarite pravilnega »pakiranja« in predstavitve vaše ideje širšemu občinstvu.

Ivan Garaev

Generalni direktor Inštituta za ekološko kmetijstvo

Agroholdings VS kmetje

Z razvojem trga, subvencij in povečane donosnosti zaradi vertikalne integracije inovacije najpogosteje uvajajo velika kmetijska gospodarstva. A zadevo pripeljejo do konca in izdelajo tehnologijo enote. Pogosto lahko vidite nove tehnološke stroje, ki so imeli čas za rjavenje, ki preprosto niso sodili v splošni tehnološki cikel. Kupljeni so bili kot nova igrača, kot poklon inovativnosti, a tehnološka veriga ni bila premišljena.

Na majhnih kmetijah je uvajanje inovacij, ki zahtevajo vlaganja, počasno ali pa jih sploh ni. Vendar se zelo hitro odzivajo na novosti v kmetijskih tehnologijah.

Na majhnih kmetijah, pogosto lastnik, je tudi direktor in je tudi glavni agronom, šteje vsak cent in stremi k čim večjemu dobičku in nižanju stroškov. Zato se pogumno odpravi na poskuse.

Danes v kmetijstvu prevladuje kemični pristop, vendar so njegove negativne posledice že tako očitne, da kmetje sami začenjajo iskati rešitve in se odmikati od kemične paradigme kmetijstva. Hkrati je glavni posel s kemikalijami za varstvo pridelkov, mineralnimi gnojili in GSO koncentriran v rokah ozkega kroga ljudi, ki dejansko narekuje načela razvoja kmetijstva.

Mnoge kmetije že dolgo razumejo, da obstoječi koncept, ki temelji na poenostavitvi kmetijske tehnologije in zmanjševanju stroškov s poenotenjem procesov, vodi v propad celotnega sistema za oblikovanje polnopravne košarice hrane in biološke raznovrstnosti na planetu. .

Velika podjetja s svojimi interesi delujejo odvračilno. In po svetu se aktivno razvijajo ista biotehnološka podjetja, ki izpodrivajo kemijo in uvajajo novo paradigmo kmetijstva, in sicer inteligentno kmetijstvo, ki temelji na integraciji z naravnimi mehanizmi rasti rastlin.

GSO, živi organizmi in poceni beljakovine

Trije dejavniki razvoja v kmetijstvu so GSO, živi organizmi in poceni beljakovine.

V teh trendih se je biotehnologija razdelila na dve fronti z diametralno nasprotnimi koncepti razvoja.

1. Zagovorniki GSO skušajo razvoj rastlin podrediti nadzoru s spreminjanjem lastnosti same rastline. Zagovorniki biološkega razvoja, nasprotno, poskušajo preučiti principe in mehanizme biocenoze tal in spodbuditi razvoj teh mehanizmov, ne da bi posegali v njihovo naravno komponento.
2. Drugi način je kompleksen, dolgotrajen, večfaktorski. Zahteva veliko znanja, zato se razvija počasi. Trend razvoja živih organizmov močno zaostaja za trendom GSO. GSO poenoti vse pridelovalne procese z minimiziranjem prehranske košarice in sledenjem zahtevam predelovalcev, nato pa trgovskih verig, ki lažje prodajo tri vrste, kot pa 200 vrst izdelkov.

Koncept razvoja živih organizmov, nasprotno, razvija raznolikost in stremi k visoki kakovosti brez poseganja človeka v procese narave. To pa ne pomeni le pestrosti izdelkov v potrošniški košarici, ampak vnašanje znanja o gojenju različnih sort, znanja o delu z biotehnologijo.

Vsa kemična podjetja so odprla laboratorij za preučevanje tega področja, ker razumejo, da lahko upravljanje svetovnega trga hrane samo z GSO vodi v okoljsko katastrofo ali naravno slepo ulico.

Glede na zadnji trend, beljakovine predstavljajo velik odstotek v naših izdelkih. Pridobivanje rastlinskih in živalskih beljakovin brez gojenja živali ali tradicionalnih pridelkov postane veliko bolj donosno. In za končnega potrošnika že dolgo ni pomembno, iz česa poje kotlet - govedine ali kobilic.

1. Prva zahteva za nove projekte je relevantnost z nekajletnim horizontom. Razvoj bi moral predvidevati tuje analoge in ne le kopirati.
2. Drugič, razvoj je treba povezati z obstoječimi kmetijskimi tehnologijami brez dodatnih vlaganj v to integracijo in prestrukturiranje celotnega tehnološkega procesa.
3. Tretjič, raven zmogljivosti in enostavnost uporabe ne sme biti slabša od trenutnih analogov. Četrtič, financiranje bi moralo zadostovati ne le na stopnji raziskav in razvoja ter industrijskega oblikovanja, temveč tudi za množično uvedbo v vseh regijah Rusije, da bi v 1-2 letih izvedli množične teste, zgradili distribucijo in spremljali tržno komuniciranje.

Obstoječa kmetijska tehnologija z intenzivno kemizacijo zastane. To vidimo v zmanjšanju rodovitnosti tal, zmanjšanju pridelka in nižji donosnosti. Startupi potrebujejo drugačen pristop, ki bo spremenil paradigmo v kmetijstvu in zagotovil nove tehnologije za povečanje donosa brez škode za ekologijo prsti, okolje in ljudi.

Kmetijstvo v sedanji fazi doživlja nov vzpon. Razvoj novih tehnologij omogoča povečanje produktivnosti, zmanjšanje proizvodnih stroškov in izboljšanje kakovosti izdelkov. V sodobnem kmetijstvu obstaja več smeri razvoja tehnologij in uporabe inovacij:

• Tehnologije obdelave tal
• Tehnologije za proizvodnjo kmetijskih strojev in opreme
• Tehnologije za gojenje in rejo živine
• Tehnologije drenaže in namakanja tal
• Tehnologije za zbiranje in shranjevanje izdelkov
• Tehnologije transporta in prodaje izdelkov

Poleg teh področij obstaja tudi širok nabor inovativnih področij uporabe v kmetijstvu.

Danes se v ospredje postavljajo vprašanja proizvodnje okolju prijaznih izdelkov. V zvezi s tem so danes zelo povpraševane tehnologije, ki izboljšujejo čistost izdelkov. K izboljšanju kakovosti izdelkov prispeva tudi uporaba sodobne tehnologije.

In seveda je nedvomno eno od prednostnih področij bilo in je vse, kar je povezano s povečanjem produktivnosti izdelkov. Inovacije, ki omogočajo žetev več pridelkov kmetijskih proizvodov na leto, uspešno dopolnjujejo brezodpadne proizvodne tehnologije in tehnologije za kompetentno žetev in ohranjanje pridelka.

V živinorejskem sektorju se razvijajo tehnologije spravila krme, tehnologije za gojenje in vzrejo perutnine, živine in prej eksotičnih živali.

Možnosti sodobnega kmetijstva danes niso nič manj impresivne kot možnosti vesoljske in računalniške industrije, oskrba prebivalstva države s hrano pa je odvisna od inovacij na tem področju. Med prednostnimi področji so tudi učinkoviti načini boja proti naravnim nesrečam ter ohranjanje pridelkov in živine.

V našem katalogu znanstvenega in tehničnega portala se lahko seznanite z najnovejšimi tehnologijami na področju kmetijstva. Dobili boste vpogled v nove zamisli, zamisli, razvoj ter obstoječe in obstoječe modele, ki izboljšujejo tehnološki proces in povečujejo učinkovitost pridelave hrane in drugih kmetijskih proizvodov. Prepričani smo, da boste tukaj našli ideje, vredne uresničitve.

Izum se nanaša na naprave, ki zagotavljajo primarno predelavo glinenih surovin in njihovo dovajanje v proizvodno linijo za proizvodnjo keramičnih izdelkov. Naprava za rahljanje in dozirano dovajanje glinenih surovin vsebuje zalogovnik za surovine, pod njim nameščen podajalnik, v ohišju katerega je nameščen vsaj en par nasproti vrtečih se gredi z rahljalnimi elementi, in tračni transporter, ki se nahaja pod njim. okno za raztovarjanje podajalnika, opremljeno s tehtalnimi sredstvi. Odseki gredi, ki se nahajajo nad oknom za razkladanje podajalnika, so izdelani v obliki trismernih ali štirismernih vijakov, od katerih se rezila vsakega premikajo v medrezilnih prostorih sosednjega polža. UČINEK: povečana natančnost doziranja zaradi odprave spontanega padanja materiala na tračni transporter po zaustavitvi pogona vrtenja gredi. 4 w.p. f-let, 6 ilustr.

Izum se nanaša na poljedelstvo in se lahko uporablja za ločevanje sipkih semenskih mešanic. Naprava vsebuje vrtljivi boben iz dielektrika, elektrode izmenične polarnosti, podajalnik, sprejemnike za ločevalne produkte. Boben je nameščen vodoravno in nameščen znotraj zunanjega votlega statorja v obliki podkve v prečnem prerezu, ki je fiksno pritrjen in razdeljen na več ločilnih con v smeri gibanja materiala, od katerih ima vsaka sistem elektrod izmenične polarnosti. s spremenljivo višino. Zgornji in spodnji konec statorja v prečnem prerezu sta zamaknjena za kot 10° glede na njegovo navpično os. Sprejemniki za produkte ločevanja velikih in majhnih frakcij so nameščeni v parih vzporedno drug z drugim znotraj vrtljivega bobna v vsaki coni ločevanja. Vzdolžni bližnji konci vsakega para so med seboj povezani in se nahajajo pod zgornjim koncem statorja. Sprejemniki grobih frakcij so opremljeni z odprtinami za zrnje zunaj bobna, sprejemniki finih frakcij pa v naslednjo cono ločevanja. Sprejemnik fine frakcije, ki se nahaja v zadnji coni ločevanja, je opremljen z izhodom za zrnje zunaj bobna. Kakovost ločevanja je izboljšana ob zmanjšanju stroškov energije in povečanju produktivnosti. 2 zavihka, 2 ilustr.

Izum se nanaša na opremo za proizvodnjo jedilnega rastlinskega olja v oljnopredelovalni industriji. Stiskalnica za olje, ki vključuje komoro za mletje, gred polža, komoro za stiskanje olja z zeer cilindrom, mehanizem za regulacijo tlaka v stiskalnici, polž, podajalnik stiskalnice, gred polža, je značilna po tem, da olje Stiskalnica je sestavljena iz dveh delovnih komor, prva komora je komora za mletje in toplotno obdelavo začetnih oljnih surovin, druga pa je komora za ekstrakcijo olja, komora za mletje in toplotno obdelavo surovin je sestavljena iz treh con, prva cona je cona za nalaganje surovine, druga je cona za obdelavo vlage semena, tretja je cona za mletje, dva vrtljiva polža sta nameščena v komori za mletje surovin in toplotno obdelavo drug proti drugemu, cona za toplotno obdelavo je opremljena s cevjo za oskrba z vodo, komora za ekstrakcijo olja, sestavljena iz cone za nalaganje in mletje surovin, ki je pod vakuumskim pritiskom, kot tudi cone za stiskanje oljne surovine, komora za ekstrakcijo olja je opremljena s pokrovom pri nalaganju in mletju surovin cono, consko stiskanje predstavlja zeer primer, sestavljen iz iz trapeznih zeer plošč z dvema posnetima roboma na notranji površini se korak vrtljajev vijaka, nameščenega v komori za mletje in toplotno obdelavo izvorne oljne surovine, postopoma zmanjšuje po celotni dolžini. UČINEK: Izum omogoča razvoj zasnove stiskalnice za olje, ki omogoča zmanjšanje stroškov energije, zmanjšanje skupnih dimenzij, pa tudi izvajanje operacij mletja in praženja začetnih oljnic ter povečanje izkoristka olja v komori za toplotno obdelavo olja. pritisnite. 3 bolan.

Novost sodobnega trga, ki bo presenetila in presenetila vsakega vrtnarja! Ta naprava je učinkovita, kadar je izpostavljena nad in pod tlemi. S to napravo se boste za vedno znebili nadležnih škodljivcev. "Grad A-500" je bil razvit na podlagi sodobnih tehnologij. Oddaja zvoke, ki lahko prestrašijo škodljivce, kot so rovke, krti, miši, podgane in drugi.

Da bi kmetom pomagali optimizirati svoja prizadevanja za sajenje hibridnih semen, izboljšati kalitev semen in povečati dobičkonosnost kmetovanja, je Kinze Manufacturing, Inc ustvaril koncept prvega električnega večhibridnega sejalnika na svetu.

Miši, podgane in drugi glodalci iz družine sesalcev povzročajo veliko škodo kmetijstvu. Verjetno je vsak poletni prebivalec že večkrat razmišljal o učinkoviti metodi, ki lahko trajno izžene škodljivce z mesta, saj v samo nekaj dneh uničijo celoten pridelek, hkrati pa noben kemični strup na njih ne vpliva. .