V katerih državah, kje in kako raste banana? Kako izgleda bananino drevo? Banana palma - eksotična lepotica doma.

res, banana si zasluži veliko pozornosti v smislu hrane, ni le okusno sadje, ampak tudi dober antidepresiv. Uporablja se lahko kot pomirjevalo in kot antikonvulziv. Njegova dlan, zlasti bambus, je velikanska trava, katere družina so žita. Mnogi prebivalci našega planeta imajo radi banane, vendar malo ljudi pozna pravilne metode za nego bananinih dlani.

Banana palma je resnično rekorder po tem, da je zelo hitro raste. Še več, tako, da v toplih in sončnih dneh na bananini dlani v 7 dneh zraste en list, katerega dolžina lahko doseže 2,7 m, širina pa postane skoraj 60 cm.

Osnovna pravila oskrbe.

Za tako dekorativno in lepo kulturo, kot je banana, kot jo običajno imenujemo palma, je treba skrbeti bolj previdno, saj se njeni listi lahko začnejo sušiti in nato izgubijo sijaj. ta pojav se običajno pojavi, ker je v prostoru, v katerem morate skrbeti za palmo, premajhna zračna vlaga. Takšna eksotična kultura ima raje mokri habitat. Da bi dosegli želeno prednost po večji vlažnosti, lahko preprosto naredimo zračne kopeli, zlasti škropimo z vodo po palmi. Mimogrede, skrb za to okrasno rastlino vključuje tudi takšne vodne postopke, kot je pranje pod tušem, če palmovi listi niso precej veliki, sicer jih je vredno vsaj obrisati. Za vzdrževanje zahtevane vlažnosti lahko uporabite tudi preprost sprejem palete z mokrim mahom, kamenčki, ekspandirano glino ali drugim poroznim materialom, na katerega je postavljena rastlina banan.

Kakšno banano gojite?

Sorte banan lahko jih je več, nekateri imajo precej velike liste, zlasti nekateri ljubitelji tega pridelka dobijo takšno sorto, pridelano iz semen, ali čedno palmo z majhnimi listi in precej debelim deblom, kar je razvidno iz ustreznega prodajalne banan. Toda ne bodite razburjeni, če ima vaša razstava dolga debla z dolgimi listi, to se običajno zgodi zaradi pomanjkanja svetlobe in posebne značilnosti nekaterih vrst tega pridelka, zlasti pri visokih sortah, ki raje dosežejo čim višje rast. Česa ne moremo reči o nizkih vrstah palm banan, njihova debla so običajno debela, listi pa so v primerjavi z visokimi precej majhni. Običajno tudi obrezovanje prvih listov in sploh nobeno obrezovanje ne pomaga pri nadzoru dolžine visokega pridelka banan, vseeno pa boste morali po določenem času poiskati širok, prostoren in svetel prostor, kjer bo bananina dlan se bo počutila udobno in udobno skoraj kot doma. Toda bolje bi bilo, če bi rastlinjak postal ta habitat.

Kako zaliti bananino drevo?

postopek zalivanja zahteva tudi ustrezne veščine. Vode mora biti dovolj. vendar ne smete pretiravati, da v ponvi miruje, kasneje lahko tak odnos do zalivanja povzroči gnitje koreninskega sistema bananine palme. In voda naj bo čim bližje odčitkom sobne temperature, še bolje bo, če bo vsaj 2-3 stopinje višja od nje, medtem ko naj stoji precej dolgo. Sezona igra tudi pomembno vlogo pri procesu zalivanja, tudi to je treba upoštevati. Zato je v jesensko-zimskem času bolje, da palmo zalivate redkeje, pri tem pa pazite, da je vsako naslednje zalivanje predpisano šele, ko se zgornja plast zemlje, na kateri raste vaš eksponat, posuši. Ker prekomerna vlaga ne more pripeljati do nič dobrega, ampak le do škodljivih posledic gnitja koreninskega sistema vaše bananine dlani. In temperatura prostora z rastočim drevesom mora biti čim bližje oznaki 18-20 stopinj.

Kdaj bom lahko požel sadove tega?

Pojejte prvo sadje vaša eksotična rastlina bo mogoča, ko bo število listov na njej približno 15 listov. V osrednjem delu takšne rozete listov se bo morala pojaviti taka lepota, katere videz bo podoben popku. Njegova barva bo blizu rdeče-vijolične, v procesu cvetenja bo nato počasi padala. Tudi če se na dlani že pojavijo prvi cvetovi, se cvetenje tam ne bo ustavilo, brsti se bodo pojavljali skozi vse leto, ki se postopoma premikajo navzdol po rastlini. Plodovi pa bodo, ki bodo zamenjali lokacijo cvetov, dozoreli od zgoraj navzdol, tako da se lahko pojavi takšna slika v obliki zrelih plodov od zgoraj in še vedno zelenih plodov od spodaj.

Upoštevajte, da lahko z zagotavljanjem ustrezne skrbi za pridelek banan v optimalnih pogojih zanj dobite spektakularne cvetove in posledično dolgo pričakovano užitno sadje. Plodovi pa so jagode, ki imajo lahko različne barve, od svetlo zelene do svetle barve, kot je rumena ali celo rdeča. Toda okus takšnega sadja je lahko prav tako raznolik, od sladkega do sladko-kislega ali jabolčnega okusa.

Pazite na škodljivce!

Pri zatiranju škodljivcev uporabiti je treba ne le spretnost, temveč tudi znanje, ki sestoji iz dejstva, da se je treba zavedati njihovega videza zaradi nepazljivosti pri zalivanju in ne odstraniti bananine dlani iz prepiha. V takih primerih pričakujte pojav škodljivcev, kot so luskavice, tripsi in pajkove pršice. Zato je vredno pozorno spremljati proces zalivanja in prekomernega prezračevanja prostora. Če gojite palmo v lončkih, se ne smete zateči k pretiranim ukrepom za uporabo gnojil, lahko nehote poškodujete koreninski sistem, in sicer ga preprosto zažgete.

Upajmo, da vam bodo ti zgornji preprosti nasveti pomagali pravilno skrbeti za vašo bananino dlan.

Kako rastejo banane 23. december 2012

Trava, to je! Prebivalec osrednje Rusije, ki je vajen iskati jagode in brusnice v gozdni mravlji, si težko predstavlja tri do štiri metre visoko bananino travo, na peclju katere visi tristo pol centnerja težkih "jagodic". Poleg tega je premer "trave" v dobrem ducatu centimetrov. Od zgoraj se konča z razprostrto metlico podolgovatih listov (zato je reakcija Evropejca nedvoumna: palma). Z rozete listov visi od zgoraj navzdol nekaj takega kot meter in pol dolgo deblo.

Banane nimajo debla (kot drevesa) - nimajo niti običajnega stebla. Njegovo steblo je bolj podobno gomolju in je skoraj nevidno nad tlemi. Obstajajo pa ogromni listi - ventilatorji, dolgi do 6 m in široki do meter.

Na socvetje je vezanih 250-300 majhnih banan. Proboscis pravilno imenujemo "šop", in to, kar kupimo in imenujemo grozdi, so pravzaprav ščetke štirih do sedmih zraslih plodov. Pravi šopek banan je veliko čopičev, ki so tesno drug ob drugem. Banane so človeštvu poznane že od antičnih časov.

Njihova domovina se imenujejo tropske in subtropske regije Azije, predvsem Indija in Kitajska. Vsaj v teh državah banane že dolgo veljajo za sveto sadje, ki vrača moč in hrani um. Nekatere indijske pagode, ki so se ohranile iz tistega časa, imajo strehe, ki natančno ponavljajo obliko banane: tako so jo spoštovali. Iz Indije in Kitajske se je kultura banan razširila v Malo Azijo.

Kasneje so jih začeli gojiti na vzhodni in zahodni obali Afrike. V 16. stoletju so jih pripeljali na Kanarske otoke, v Srednjo in Južno Ameriko. Izkazalo se je, da so tamkajšnje države prejele plantaže banan zadnji na svetu, pri gojenju in prodaji pa so najboljši: Ekvador, Kolumbija, Panama oskrbujejo vso Evropo z bananami. Če smo prej jedli - jasno je zakaj - izključno kubanske sorte, smo zdaj tudi polnopravni Evropejci: na našem trgu je največ ekvadorskega sadja.

Nekaj ​​besed o tem, kako se banane obirajo. Takoj, ko se začnejo oblikovati jajčniki na grozdih, se čeznjo nujno potegne polietilenski pokrov, da, bog ne daj, nič ne sede na zorenje plodov. Tako rastejo pod klobuki, zaščiteni pred tropskimi žuželkami, enajst tednov. Ne dosežejo polne zrelosti, vendar jih je treba odpeljati na drugo celino!

V tej fazi pride čas žetve. Skozi stoletja se ni nič spremenilo: tako, kot so pobirali pradedki in dedki, to počnejo zdaj. Delavec, ki drži dolgo palico z močnim sekačem, privitim do konca, se približa deblu in, spretno pobadajoč v višino, odreže ogromen kup. In kako šumi dol ... (Vidim, da so se naši, ki dajo vikend na šeststo kvadratnih metrov, že zdrznili: jabolko ali hruška bo padlo - škoda, da bo ostalo! In potem petdeset kilogramov nežnost banane pade na tla?!)

Zato so se zaman prestrašili - stoletne izkušnje učijo: ni boljšega pristajalnega mesta za kup kot ramena in hrbet drugega delavca, ki stoji posebej v bližini. Ko se veselo amortizira, na sebi vleče pridelek v skladišče. Tam bodo grozde razstavili na majhne koščke, jih vrgli v rezervoarje s posebno tekočino za večjo dezinfekcijo in dolgotrajno shranjevanje, nato pa jih bodo ujeli, posušili, zavili v polietilen, zapakirali v škatle z blagovno znamko in šli mimo. po morju, redko z letalom, v druge države. In »deblo«, iz katerega je bil grozd izrezan, ni več najemnik. Posuši se.

Trava je trava. Toda nove "trave" že plezajo v božjo luč iz korenike iz zemlje. Res je, da zrastejo celo leto. In prinesli bodo tudi le po en šopek, vendar je proces obnove na nasadih neprekinjen. Kako neprekinjena je žetev v toplem podnebju: nekateri grozdi se režejo, drugi zorijo, tretji so vezani ... Z eno besedo, naj živi večno tropsko poletje! In naj banane na naši mizi ne izginejo!

Ponoči cvetove banan obiščejo netopirji, podnevi pa obiščejo številne žuželke, ptice nektarji in vevericam podobne živali - tupai, ki so daljni sorodniki opic. Banane vse obiskovalce velikodušno pogostijo z nektarjem. Po opraševanju pokrivni listi odpadejo, na mestu cvetov pa se začnejo postavljati plodovi. Na enem peclju je toliko stranskih socvetij, da ko se na njegovem koncu začnejo odpirati zadnji pokrivni listi, plodovi na dnu že zorijo.

Rumeni plod banane v obliki polmeseca je malo podoben jagodiču*, vendar je z vidika botanika banana jagodičje z usnjato lupino in sladko meso, v katero so potopljena številna semena (če narežemo banana, v notranjosti lahko vidite majhne črne pike).

Moram reči, da nimajo vse vrste banan enakega sadja, ki ga lahko kupimo na naših tržnicah in trgovinah. Nekateri plodovi so krajši, nekateri so ovalni ali skoraj okrogli, nekateri so daljši in tanjši. Ko dozori, lupina včasih ne porumeni, ampak postane rdeča. Toda takih banan nam ne dostavijo - slabo prenašajo prevoz.

Po plodu celoten ogromen nadzemni del rastline odmre, vendar so iz dna lažnega stebla že začeli rasti podzemni poganjki, ki bodo dali nova lažna stebla. Torej, na vegetativen način se banana razmnožuje.

Zelena banana ima konsistenco krompirja, a je okusa zelo trpkega in smolnatega – popolnoma neužitna. Banane poberemo tako, da z enim udarcem srpa popolnoma posekamo debelo travnato deblo - drugič isti poganjek (kar se v Rusiji napačno imenuje palma) ne obrodi. Nato od debla odrežemo šopek in ga damo zoriti. Nekaj ​​dni po spravilu zelene banane dozorijo in nam postanejo znane rumene. Prodaja zelenih banan je zelo razširjena.

Banana je k nam prišla iz Malezije, kjer jo gojijo že 10 tisoč let. Divje banane, ki jih še vedno najdemo v jugovzhodni Aziji, vsebujejo velika, trda semena in zelo malo pulpe. Oprašujejo jih netopirji.

Banane v vašem supermarketu so kultivar, ki ga pridelovalci izberejo zaradi njihovega mesnatega mesa in pomanjkanja semen. Gojenje je dalo rastlini sladko, okusno, a sterilno: taka banana se ne more razmnoževati brez človeške pomoči.

Večina rastlin banan ni imela "spola" že 10.000 let. Skoraj vse banane, ki jih s takšnim užitkom uživamo, se razmnožujejo ročno: iz poganjka že obstoječe rastline, katere genski sklad ni bil posodobljen že 100 stoletij. Zaradi tega je banana izjemno dovzetna za različne vrste bolezni. Številne njene vrste so že postale žrtev glivičnih okužb, kot sta "črna sigatoka" in "panamska bolezen", ki so zelo odporne na fungicide. In če gensko spremenjena sorta ne bo kmalu razvita, lahko na banane za vedno pozabimo.

Mimogrede, problem je zelo resen. Banane so najbolj donosna izvozna rastlina na svetu. Industrija je vredna 12 milijard dolarjev na leto in podpira 400 milijonov ljudi, od katerih mnogi živijo pod pragom revščine.

Večina banan prihaja iz vročih držav, vendar je, paradoksalno, Islandija največji evropski proizvajalec banan. Banane gojijo v prostornih rastlinjakih, ki jih ogrevajo geotermalne vode, le dve stopinji južno od polarnega kroga.

"Fyffe" s, multinacionalno uvozno podjetje, ki letno kupi celoten pridelek banan v Belizeju, je irsko.

Z enako maso posušene banane vsebujejo 5-krat več kalorij kot sveže banane.

Indija proizvede več banan kot katera koli druga država na svetu.

Sprinter Linford Christie, dobitnik zlate olimpijske medalje, pred tekmovanjem ali treningom v svojo prehrano vključuje ocvrt plantin.

V vzhodni Afriki banane fermentirajo za pripravo piva.

Sadje banan uživamo surovo, ocvrto, kuhano. Iz banan se pripravljajo juhe, peciva, sladice, glavne jedi. Toda posebne sorte banan so ocvrte in kuhane. Te banane, ki jih jemo, so vzgojene s križanjem različnih vrst banan.

Banane ne jemo samo. Črno barvilo je narejeno iz bananine lupine; za peko se uporabljajo listi namesto folije in papirja za peko; lahke zgradbe in splavi so narejeni iz stebel; listi se uporabljajo za izdelavo paketov.

Banana se pogosto uporablja v medicini. Sadje pomaga v boju proti visokemu krvnemu tlaku, slabokrvnosti, zgagi, depresiji. Pri zdravljenju razjed na želodcu, dizenterije, bronhitisa, sladkorne bolezni se uporabljajo cvetovi banane. Skuhajo in pijejo kot čaj. Opekline odlično zdravijo mladi bananini listi, kot je naš trpotec.

Vsak od nas ve, kaj je banana. To okusno, užitno sadje se prodaja v večini trgovin z živili in predstavlja pomemben del naše prehrane. Otroci in odrasli imajo zelo radi banane in jih rade volje kupujejo, navdušeni pridelovalci cvetov pa gojijo banane na lastni okenski polici. Da, da, prav ste slišali, sami lahko pridelate domača banana, in postopek ne bo povzročil veliko težav. Želite podrobnosti? Preberite članek in izvedeli boste vse skrivnosti gojenja banane v zaprtih prostorih.

Morda je vredno začeti z botanično klasifikacijo banane, saj je odvisno od tega, kako skrbeti za rastlino. Torej, banana (lat. Musa) je ime trajnih rastlin istega rodu družine Banana (lat. Musaceae).

Kljub svoji velikosti (pod pogoji naravne pridelave banane dosežejo višino 10 metrov) banana sploh ni palma ali drevo, temveč trava, medtem ko je sadje banane, nenavadno, jagodičje. Banana ima precej močan koreninski sistem, kratko steblo, skrito pod zemljo, in ovalno podolgovate velike liste, katerih število se giblje od 6 do 18 na rastlino.

[!] Kar se zdi, da je deblo banane, so v resnici njeni listi, katerih spodnji del je tesno ovit drug okoli drugega.

[!] V naravi obstajajo prava drevesa, imenovana banana drevesa - rastline iz rodu Azimin. Okus njihovih plodov zelo spominja na banano in papajo.

Natančen izvor latinskega imena ni znan - po eni teoriji je rastlina poimenovana po dvornem zdravniku rimskega cesarja Anthonyja Muse, po drugi ima beseda arabske korenine. Splošno ime za sadje je izposojeno iz zahodnoafriških jezikov.

Domovina banan so otoki jugovzhodne Azije in polotok Hindustan. Sčasoma se je rastlina, katere plodovi so bili zelo všeč pomorščakom, ki so obiskali te kraje, razširila po vsem svetu. Zdaj banane gojijo v številnih državah s tropskim podnebjem in so eden glavnih izvoznih izdelkov. Na primer, glavni izvozniki banan v Rusijo so Ekvador, Kostarika, Filipini in Mehika.

Za nas je banana le okusen sadež, v južnih državah pa rastlino uporabljajo za različne namene. Poleg prehranjevanja se banano uporablja v ljudskem zdravilstvu, kot osnova za ribiški pribor in splave, za izdelavo vrvi itd. Lahko rečemo, da so se ljudje naučili predelati vsak del te čudovite rastline, pri čemer so dobili veliko potrebnih izdelkov. In seveda ne moremo opozoriti na kulinarično vrednost sadja - banane jedo surove, ocvrte, kuhane, posušene, pečene. So osnova prehrane številnih držav in se po pomembnosti kot kmetijski pridelki lahko primerjajo s krompirjem v severnih regijah.

Toda nazaj k glavnemu vprašanju publikacije - kako gojiti banano doma? Morda bi morali začeti z izbiro prave sorte.

Vrste banan, primerne za domačo pridelavo

Domačo banano še vedno lahko uvrstimo med rastline v sobni kulturi. In vendar iz leta v leto narašča priljubljenost sadne eksotike. To se med drugim zgodi zaradi dela rejcev, ki vzrejajo nizko rastoče vrste in sorte, prilagojene sobnim razmeram. Do danes lahko vse vrste domačih banan razdelimo v dve skupini:

• okrasno,
• lepo cveti,
• sadje.

Dejansko nekateri pridelovalci gojijo banano samo zaradi lepih listov ali cvetov. Plodovi takšnih rastlin, če so oblikovani, nimajo običajnega nežnega, sladkega okusa in vsebujejo preveč trdih semen. Dekorativne vrste vključujejo:

banana krvava(lat. Musa sumatrana Zebrina) - široki listi so pokriti s čudovitim zeleno-bordo vzorcem. Plodovi so majhni, rdeči, neužitni;

Banana kitajski škrat(lat. Musella lasiocarpa). Druga imena so muzela z grobimi plodovi, zlati lotos. Ima svetlo zelene velike liste in lepo svetlo rumeno socvetje. Največja višina rastline je približno en meter;

Banana svetlo rdeča(lat. Musa coccinea Andrews) - tako kot prejšnja vrsta tudi cveti. Pozornost pritegne bogat škrlaten list, ki ga ugodno zasenči zeleno listje;

B. krvav, B. kitajski pigmej, B. svetlo rdeč

bananin žamet(lat. Musa velutina) znana tudi kot vijolična, pritlikavo roza ali žametno roza banana. Razlikuje se po ovalnih svetlo zelenih listih, ki so pogosto okrašeni z rdečim robom in svetlo rožnatimi velikimi cvetovi. Koža sadja ima tudi nenavaden škrlaten odtenek. Sorta se goji kot cvetoča, po želji pa lahko plodove jemo;

Banana sivke ali roza(lat. Musa ornata Roxb) kot tudi Musa velutina je cenjena zaradi lepih cvetov in bledo rožnatih plodov.

B. žametna, B. roza

Sadne vrste in sorte domače eksotike niso tako raznolike. Skoraj vsi, pa tudi njihovi kolegi. raste na prostem, vzrejena na podlagi dveh vrst - koničaste banane (lat. Musa acuminata) in balbisa (lat. Musa balbisiana). Najpogosteje v prodaji najdete naslednje predstavnike užitne notranje banane:

Banana Cavendish pritlikavec(lat. Musa acuminata pritlikavi Cavendish)

Banana Cavendish super pritlikavec(lat. Musa acuminata super pritlikavi Cavendish)

Za obe sorti je značilna nizka rast, ki ju omogoča gojenje v zaprtih prostorih, in obilno plodovanje. Listi rastlin so veliki, gosti, svetlo zeleni, ovalne oblike. Peduncle - svetlo bordo v obliki sveče.

B. Cavendish pritlikavec, B. Cavendish super škrat

domača nega banan

Prva stvar, na katero bi morali biti pozorni pridelovalci cvetja, ki se odločijo za domačo banano, je velikost rastline. Tudi pritlikave sorte imajo impresivno višino (do enega in pol metra) in velike razpršene liste. Zato je najbolje gojiti banano v velikih prostorih z visokimi in širokimi okni.

Drugič, ko skrbite za banano, se morate spomniti, da so njena domovina vroči tropi. To pomeni, da so idealni prostorski pogoji za rastlino topla, dobra osvetlitev, visoka vlažnost. Oglejmo si vsak parameter podrobneje.

Temperatura in osvetlitev

Za razliko od mnogih drugih sobnih rastlin je ta južni gost zelo, zelo termofilen, udobno temperaturno območje zanj pa je 25-30 ° C. Banana nima obdobja mirovanja in tako visoka temperatura zraka je nujna skoraj vse leto. Le pozimi je lahko nekoliko hladneje - približno 20 ° C.

Države Latinske Amerike, jugovzhodne Azije in Afrike, kjer banana raste naravno, imajo veliko povprečno letno število sončnih dni. V našem podnebju je sonca veliko manj, zato je treba banano postaviti na najbolj osvetljene okenske police - južno, jugovzhodno ali jugozahodno. Na prevroč sončen dan, da se na listih ne pojavijo opekline, lahko lokacijo rastline nekoliko zasenčimo.

[!] Zdravje in videz sobne banane sta neposredno odvisna od količine sonca. V senci bo domača eksotika prenehala rasti, cveteti in seveda obroditi plodove.

Zalivanje in vlažnost

Banane ni mogoče pripisati niti zelo vlago ljubečim predstavnikom flore niti tistim, ki imajo raje sušo. Namesto tega banana daje prednost obilnemu, a hkrati precej redkomu zalivanju - v povprečju enkrat ali dvakrat na teden. Hkrati je koristno simulirati topel tropski naliv s pomočjo tuša v kopalnici. Po takem postopku je treba rastlino pustiti približno pol ure, da odteče odvečna voda.

Eden najpomembnejših parametrov za ohranjanje banane doma je visoka vlažnost. Zrak v naših stanovanjih, še posebej v ogrevalnem obdobju, je presuh. To negativno vpliva na počutje večine domačih rastlin. Da južni cvet ne trpi zaradi suhega zraka, je priporočljivo:

• postavite posodo z rastlino na paleto, napolnjeno z mokrimi kamenčki,
• postavite banano poleg akvarija,
• vsaj enkrat na dan poškropite liste z vodo iz finega razpršilnika,
• uporabite gospodinjski vlažilec zraka.

Dodatna vlaga je za banano ključnega pomena, zato nikoli ne pozabite na vlaženje zraka.

[!] V topli sezoni, da bi napolnili vlago, lahko banano in jo je treba vzeti na prosto.

Tla, presaditev in gnojenje

Kar zadeva tla, tukaj notranja eksotika kaže nezahtevnost. Primerna je katera koli univerzalna tla iz specializirane trgovine, ki ima zadostno krhkost, kar pomeni prepustnost vode in zraka ter nevtralno kislost.

Ena najpogostejših težav rastlin je gniloba korenin. Za preprečevanje te bolezni je potrebna visoka, vsaj tretjina celotne prostornine lonca, drenažna plast. V tej vlogi lahko deluje ekspandirana glina, lomljena opeka ali glineni drobci.

Substrat lahko pripravite sami, tako da zmešate listnato zemljo, travnata tla, šoto in pesek v razmerju 2: 1: 1: 1. Majhne količine kokosovih vlaken in vermikulita, dodane v zemljo, bodo pomagale zmanjšati tveganje gnilobe korenin.

Domača banana se praviloma razvije precej hitro, zato odrasla rastlina potrebuje letno presaditev. V nekaterih primerih, ko banana raste zelo aktivno, je treba notranji eksotik preseliti dvakrat letno. Zmogljivost za presaditev naj bo le nekaj centimetrov večja od prejšnje.

[!] Prevelike posode "za rast" lahko izzovejo zakisanost tal in posledično gnitje korenin. V premajhni skledi bo banana prenehala rasti in cveteti.

V obdobju aktivne rasti in razvoja (pomlad, poletje) je treba banano aktivno hraniti. Za dodatno prehrano rastlin lahko uporabite univerzalno mineralno in organsko gnojenje, ki se izmenjujeta med seboj. Na splošno je pogostost gnojenja v rastni sezoni enkrat na teden. Z nastopom jeseni in pozimi je treba gnojila izključiti.

razmnoževanje

Razmnoževanje banane doma ni lahka naloga. Obstajajo samo trije načini za pridobivanje nove mlade rastline:

• s semeni,
• s pomočjo kalčkov
• z delitvijo matične rastline,

od katerih ima vsak svoje posebnosti in skrivnosti. Poglejmo jih podrobneje.

Reprodukcija semen banan v zaprtih prostorih

Najprej je vredno povedati, da so semena banan precej nenavadna - izgledajo kot majhni oreščki, pokriti s trdo lupino. Zaradi lupine semena precej slabo kalijo - ni vsak kalček sposoben prebiti močno lupino. Da bi olajšali proces kalitve, lahko oreščke škarjamo.

[!] Skarifikacija je mehanska ali kemična kršitev celovitosti trde lupine semen.

To se naredi na naslednji način:

1. Semena dva dni namočimo v topli vodi.
2. Nabreklo lupino previdno, poskušamo ne prebiti, zbrusiti z brusnim papirjem ali pilico za nohte.

Izkušeni pridelovalci cvetja, ki gojijo banane v zaprtih prostorih, pogosto izražajo mnenje, da semena tropske rastline ni treba skakati, dovolj je le, da jih hranite v vodi nekaj dlje, približno en teden, da bolje nabreknejo. Kot poskus je mogoče nekatera semena škarificirati, nekatera pa posaditi brez škarifikacije.

Po zgornjih manipulacijah se semena banan posadijo neposredno v tla:

1. Za kalitev je priporočljivo uporabiti mešanico šote in peska (1: 1), kokosovih vlaken, sfagnumovega mahu.
2. Kot posodo lahko vzamete plastično posodo za hrano s pokrovom, ki je zelo primerna za vlogo mini rastlinjaka, ali kupite že pripravljen rastlinjak v specializirani trgovini.
3. Za boljšo kalitev semena banan položimo z zarezo na strani in jih rahlo zakopljemo v substrat.
4. Rastlinjak se premakne na svetlo in toplo (25-30 ° C) mesto in čaka na poganjke, ki se morajo pojaviti v približno 1-3 mesecih.

V celotnem času kalitve mora biti zemlja s semeni rahlo vlažna, vendar brez pretirane stagnacije vode, rastlinjak pa je treba prezračevati približno enkrat na dan.

Kalenje semen banan je dolgotrajen proces. Pridelovalci, ki želijo hitrejše rezultate, lahko poskusijo saditi mlade poganjke rastline.

Razmnoževanje banane s poganjki in delitvijo

Sobna banana praviloma daje precej gosto rast korenin, s pomočjo katere se banana razmnožuje v naravnih razmerah. Pri domači pridelavi lahko te koreninske potaknjence uporabimo tudi za pridelavo nove rastline.

Za sajenje izberemo dobro oblikovan poganjek z več listi, ki ga previdno odstranimo iz tal in odrežemo od matične rastline skupaj s koreniko, iz katere raste.

[!] Korenik je del razvejane korenike, ki nima osrednjega stebla.

Da bi se izognili gnitju, se rezane točke potresemo z zdrobljenim premogom, nato pa poganjke posadimo v novo posodo z isto zemljo kot za odraslo rastlino. Običajno se mladi poganjki banane dobro ukoreninijo in ne potrebujejo posebne nege.

Razmnoževanje banan z delitvijo se izvaja med presaditvijo rastlin. Odrasla rastlina je razrezana na dva ali tri dele, od katerih mora vsak imeti zdrav, oblikovan proces in koreniko, nato pa nastale primerke posadimo v ločeno skledo. Na splošno je razmnoževanje z delitvijo postopek, podoben sajenju poganjkov.

Sadna domača banana

Preden čakate na sobno eksotično sadje, morate ugotoviti čas njegovega plodovanja. V povprečju bo banana, vzgojena iz semen, obrodila šele v tretjem ali četrtem letu. Rastlina, pridobljena iz poganjka, bo obrodila sadove prej - v enem do dveh letih.

Če želite dobiti okusno sadje, potrebujete:

• banano postavite na najbolj sončno mesto v stanovanju, pozimi jo dodatno poudarite,
• vzdrževanje visoke vlažnosti skozi vse leto,
• redno hranite svojo domačo banano.

Škodljivci in težave pri rasti

Kar zadeva bolezni, je korenina vseh zdravstvenih težav rastlin neustrezna skrb zanje. Glavne bolezni banan in njihovi simptomi:

Banana ne raste. Najverjetneje je zadeva v pretesnem loncu. Če zemlje ni dovolj, se domača banana preneha razvijati. Poleg tega je lahko razlog za ta pojav pomanjkanje sončne svetlobe.

Na listih banan se pojavijo črno-rjave lise, listna plošča izgubi turgor. Razlog je zaliv in premočenost tal. To je nevaren znak, ki kaže na možen pojav gnilobe korenin. Rastlino je treba izvleči iz zemlje, jo skrbno pregledati, odrezati gnila območja, posekane točke posuti z zdrobljenim premogom in jih posaditi v novo zemljo. V prihodnosti je treba zmanjšati pogostost in intenzivnost zalivanja.

Bananini listi se posušijo ob robovih. Takšni simptomi kažejo na prenizko vlažnost. Še posebej pogosto prostorska banana trpi zaradi pomanjkanja vlage v ogrevalni sezoni.

Če posuši in nato odmre na osnovi domačega bananinega kalčka, hkrati pa se mladi poganjki dobro razvijajo, ne skrbite - to ni bolezen, ampak povsem normalen pojav. Rast, razvoj in razmnoževanje banane v naravnih razmerah poteka na popolnoma enak način. Največji kalček praviloma odmre takoj po plodu.

Temne lise na listih mladih sadik. To lastnost najdemo v nekaterih sortah eksotike v zaprtih prostorih. Pege imajo značilno rdeče-rjavo barvo in se nahajajo vzdolž stranskih žil listne plošče. Običajno, ko rastlina dozori, lise izginejo in list se spremeni v enotno bogato zeleno barvo.

Ali veste, da je po starodavni indijski legendi zahrbtni kačji skušnjavec Eve zapeljal sploh ne z jabolkom, ampak z banano? Banano torej lahko štejemo za nebeški sadež, ki ga lahko gojimo doma.

(4 ocene, povprečje: 4,50 od 5)

Banana (lat. Musa) je trajnica zelnata rastlina, ki spada v cvetoči oddelek, razred enokaličnic, red ingverjevih, družino banan, rod banan.

Izvor besede "banana"

Ni natančnih podatkov o izvoru latinske definicije Musa. Nekateri raziskovalci menijo, da je bila banana poimenovana v spomin na dvornega zdravnika Antonia Muse, ki je bil v službi Oktavijana Avgusta, rimskega cesarja, ki je vladal v zadnjih desetletjih pred našim štetjem. e in prva leta naše dobe. Po drugi teoriji izvira iz arabske besede "موز‎", ki zveni kot "muze" - ime užitnega sadja, ki ga proizvaja ta rastlina. Koncept "banana" je v ruski jezik prešel kot brezplačna transkripcija besede "banana" iz slovarjev skoraj vseh evropskih jezikov. Očitno so si to definicijo izposodili španski ali portugalski mornarji konec 16. in v začetku 17. stoletja iz besednjaka plemen, ki so živela v zahodni Afriki.

Banana - opis, struktura, značilnosti in fotografije.

Kljub temu, da je banana po videzu podobna drevesu, je banana v resnici trava, in sicer zelnata rastlina z močnimi koreninami, kratkim steblom, ki ne pride na površje, in 6-20 velikimi listi. Banana je za bambusom najvišja trava na svetu. Sadje banane je jagodičje.

Deblo in korenine.

Številne vlaknate korenine, ki tvorijo koreninski sistem, se lahko razširijo na straneh do 5 metrov in se v iskanju vlage poglobijo do 1,5 metra. Lažno deblo banane, ki doseže višino od 2 do 12 metrov in ima premer do 40 cm, ima goste in dolge liste, ki se prekrivajo.

Bananini listi.

Bananini listi so podolgovate ali ovalne oblike, njihova dolžina lahko presega 3 metre, njihova širina pa lahko doseže 1 meter. Na njihovi površini se jasno pokaže ena velika vzdolžna žila, iz katere segajo številne majhne pravokotne žile. Barva bananinih listov je raznolika. Odvisno od vrste ali sorte je lahko popolnoma zelena, z rjavimi lisami različnih oblik, ali dvobarvna - spodaj pobarvana v škrlatne odtenke in zgoraj v sočno zelenih tonih. Ko banana zori, stari listi odmrejo in odpadejo na tla, mladi pa se razvijejo v lažnem deblu. Hitrost obnove enega lista banane v ugodnih razmerah se pojavi v 7 dneh.

Kako cveti banana?

Aktivna rast banan traja od 8 do 10 mesecev, nato pa se začne faza cvetenja. V tem času iz podzemnega gomoljnega stebla požene dolg pecelj skozi celotno deblo. Ko se izbije, tvori zapleteno socvetje, ki po svoji obliki spominja na nekakšen velik pop, pobarvan v vijolične ali zelene odtenke. Bananini cvetovi so na dnu razporejeni po stopnjah. Na samem vrhu so veliki ženski cvetovi, ki tvorijo plodove, spodaj so srednje dvospolni cvetovi banane, še nižje pa majhni moški cvetovi, ki imajo najmanjše velikosti.

Ne glede na velikost je cvet banane sestavljen iz 3 cevastih cvetnih listov s 3 čašnimi listi. Večina banan ima bele cvetne liste, zunanja površina listov, ki jih pokrivajo, je vijolična, notranja pa temno rdeča. Glede na vrsto ali sorto banane so socvetja dve vrsti: pokončna in povešena.

Ponoči ženske cvetove oprašujejo netopirji, zjutraj in popoldne pa mali sesalci ali ptice. Ko se plodovi banane razvijejo, postanejo podobni roki, na kateri rastejo številni prsti.

V svojem bistvu je sadje banane jagodičje. Njegov videz je odvisen od vrste in sorte. Lahko je podolgovate valjaste ali trikotne oblike in ima dolžino od 3 do 40 centimetrov. Barva lupine banane je lahko zelena, rumena, rdeča in s srebrnim odtenkom. Ko zori, postane čvrsto meso mehko in sočno. Iz enega socvetja se lahko razvije okoli 300 plodov s skupno težo do 70 kg. Meso banane je kremasto, belo, oranžno ali rumeno. Semena banan najdemo v divjih plodovih, pri gojenih vrstah pa so skoraj popolnoma odsotna. Po končanem plodovanju lažno steblo rastline odmre in na njegovem mestu zraste novo.

Banana palma in bananino drevo. Ali rastejo banane na palmah?

Včasih banano imenujemo bananina palma, kar je napačno, saj ta rastlina ne spada v družino palm. Banana je precej visoka rastlina, zato ni presenetljivo, da jo mnogi zamenjajo za drevo. Grki in Rimljani so o njej govorili kot o "čudovitem indijskem sadnem drevesu" ​​- zato se je po analogiji z drugimi sadnimi drevesi v tej regiji razširil izraz "bananina palma".

Besedna zveza "bananino drevo", ki jo včasih imenujemo tudi banana, se pravzaprav nanaša na rastline iz rodu Asimina (lat. Asimina), družine Annon, in je povezana s podobnostjo plodov teh dreves s plodovi banan.

Banana ni sadje, ne drevo, ne palma. Pravzaprav je banana trava (zelnata rastlina), sadje banane pa jagodičje!

Kje rastejo banane?

Banane rastejo v državah tropskega in subtropskega pasu: v južni Aziji, Latinski Ameriki, Maleziji, severovzhodni Avstraliji in tudi na nekaterih japonskih otokih. V industrijskem obsegu rastlino banane gojijo v Butanu in Pakistanu, na Kitajskem in v Indiji, Šrilanki in Bangladešu, na Maldivih in v Nepalu, na Tajskem in v Braziliji. Na ozemlju Rusije banane naravno rastejo v bližini Sočija, vendar zaradi dejstva, da zimske temperature pogosto padejo pod nič stopinj, plodovi ne zorijo. Poleg tega lahko v dolgotrajnih neugodnih razmerah nekatere rastline umrejo.

Sestava banan, vitamini in minerali. Kakšne so prednosti banan?

Banane uvrščamo med živila z nizko vsebnostjo maščob, a precej hranljiva in energijsko bogata živila. Celuloza njegovih surovih plodov je četrtina sestavljena iz ogljikovih hidratov in sladkorjev, tretjina iz trdnih snovi. Vsebuje škrob, vlaknine, pektine, beljakovine in različna eterična olja, ki dajejo plodom značilno aromo. Sestava bananine kaše vključuje minerale in vitamine, ki so koristni in potrebni za človeško telo: kalij, magnezij, fosfor, kalcij, železo, natrij, baker, cink, pa tudi vitamini B, E, C in PP. Zaradi edinstvene kemične sestave je rastlina našla uporabo v medicini.

Koliko kalorij je v banani?

Podatki na 100 gramov izdelka:

• kalorična zelena banana - 89 kcal;
• vsebnost kalorij v zreli banani - 110-120 kcal;
• vsebnost kalorij v prezreli banani - 170-180 kcal;
• Vsebnost kalorij posušene banane - 320 kcal.

Ker so banane različne velikosti, se vsebnost kalorij v 1 banani giblje med 70-135 kilokalorij:

• 1 majhna banana, ki tehta do 80 g in je dolga do 15 cm, vsebuje približno 72 kcal;
• 1 srednja banana, ki tehta do 117 g in je dolga več kot 18 cm, vsebuje približno 105 kcal;
• 1 velika banana, ki tehta več kot 150 g in je dolga več kot 22 cm, vsebuje približno 135 kcal.

Energijska vrednost zrele banane (razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov) (podatki na 100 g):

• beljakovine v banani - 1,5 g (~ 6 kcal);
• maščobe v banani - 0,5 g (~ 5 kcal);
• ogljikovi hidrati v banani - 21 g (~ 84 kcal).

Pomembno je omeniti, da banane ne delujejo dobro pri zajezitvi lakote, saj se po kratki sitosti še poslabša. Razlog je v znatni vsebnosti sladkorja, ki se dvigne v krvi in ​​čez nekaj časa poveča apetit.

Koristne lastnosti banane. Uporaba banan

Za kaj so torej dobre banane?

• Bananina kaša se uporablja za lajšanje vnetnih procesov, ki se pojavljajo v ustni votlini, pa tudi kot prehranski izdelek pri zdravljenju razjed na želodcu in dvanajstniku. Poleg tega je banana odvajalno in se zato uporablja kot blago odvajalo. Zaradi prisotnosti triptofana, aminokisline, ki preprečuje staranje celic in ugodno vpliva na delovanje možganov, banane priporočajo uživanje starejšim. Prisotnost kalija in magnezija ju omogoča uporabo kot sredstvo za preprečevanje visokega krvnega tlaka in možganske kapi.
• Infuzija cvetov banane pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni in bronhitisa. Sok, pridobljen iz stebel banane, je dober antikonvulziv in pomirjevalo.
• Neprecenljive koristi banan so skoncentrirane v lupini. Bananine lupine se uporabljajo v medicinske namene. Obkladki iz mladih listov ali bananine lupine prispevajo k hitremu celjenju opeklin in abscesov na koži.
• Bananina lupina se uporablja kot gnojilo za notranje in zunanje cvetje. Dejstvo je, da vsebuje veliko količino fosforja in kalija. S pomočjo bananinega olupka se lahko borite tudi z listnimi uši, ki ne prenašajo presežka kalija. Če želite to narediti, morate samo narediti tinkturo na bananinih kožicah in z njo zaliti rastline. Najlažji način uporabe bananine lupine za gnojenje cvetov je, da jih preprosto zakopljete v zemljo. Za to je dovolj, da lupino narežemo na majhne koščke. Po tem postopku začnejo tudi najbolj utrujene rastline olistati in cveteti. Bananina lupina se v tleh razgrajuje 10 dni, nato pa jo bakterije pojedo.
• Prednosti banan so neprecenljive: tudi prezrele banane proizvajajo zelo močan antioksidant, ki preprečuje raka.

Prebivalci držav v zmernih zemljepisnih širinah z veseljem jedo surove olupljene banane kot sladico, jih dodajajo sladoledu in slaščicam. Nekateri ljudje imajo raje posušene in konzervirane banane. Tudi to jagodičje prepražimo in skuhamo z ali brez lupine, dodamo sol, pekoče začimbe, olivno olje, čebulo ali česen. Banane lahko uporabimo za pripravo moke, čipsa, sirupa, marmelade, medu in vina. Poleg sadja jedo tudi bananino socvetje: surova socvetja pomakamo v omako, kuhana pa dodajamo omakam ali juham. Škrob je pripravljen iz nezrelih sadežev banan. Odpadki kuhanih banan zelenjavnih in sladicnih sort se uporabljajo kot krma za veliko in majhno živino.

Sadje in drugi deli banane se uporabljajo:

• v usnjarski industriji kot črno barvilo;
• v tekstilni industriji za proizvodnjo tkanin;
• za izdelavo izjemno močnih morskih vrvi in ​​vrvi;
• pri izdelavi splavov in izdelavi sedežnih blazin;
• kot krožniki in pladnji za serviranje tradicionalnih južnoazijskih jedi v Indiji in Šrilanki.

Banane: kontraindikacije in škoda.

• Neželeno je jesti banane pred spanjem in jih kombinirati z mlekom, da ne bi izzvali fermentacije v želodcu in ne povzročili odpovedi črevesja.
• Ljudje s sladkorno boleznijo ne bi smeli jesti banan, ker vsebujejo malo glukoze in fruktoze, vendar veliko sladkorja.
• Banane lahko škodijo ljudem, ki trpijo za tromboflebitisom, saj te jagode prispevajo k nastanku krvnih strdkov.

Vrste in sorte banan, imena in fotografije.

Rod vključuje približno 70 vrst banan, ki so glede na uporabo razdeljene na 3 sorte:

• Dekorativne banane (neužitne);
• Trpotec (platana);
• Desertne banane.

Dekorativne banane.

V to skupino spadajo rastline z zelo lepimi cvetovi in ​​večinoma neužitnimi plodovi. Lahko so divji ali gojeni zaradi lepote. Neužitne banane se uporabljajo tudi za izdelavo različnih tekstilnih izdelkov, blazin za avtomobilske sedeže in ribiških mrež. Najbolj znane vrste okrasnih banan so:

• Banana koničasta (lat.Musaacuminata) gojen zaradi čudovitih listov, dolgih do enega metra, z veliko osrednjo žilo in številnimi majhnimi, vzdolž katerih se listna plošča sčasoma razdeli in pridobi podobnost s ptičjim perjem. Listi okrasne banane so temno zeleni, pogosto so primerki z rdečkastim odtenkom. V rastlinjakih lahko višina koničaste rastline banane doseže 3,5 metra, v sobnih razmerah pa ne zraste več kot 2 metra. Velikost plodov te vrste banan se giblje od 5 do 30 centimetrov, njihova barva pa je lahko zelena, rumena in celo rdeča. Koničasta banana je užitna in raste v državah jugovzhodne Azije, na jugu Kitajske, v Indiji in Avstraliji. V državah s hladnejšim podnebjem se ta vrsta banan goji kot okrasna rastlina.

• Modra burmanska banana (lat.Musapotujoči) zraste v višino od 2,5 do 4 metre. Deblo banane je pobarvano v nenavadno vijolično-zeleno barvo s srebrno belo prevleko. Barva listnih plošč je svetlo zelena, njihova dolžina pa doseže povprečno 0,7 metra. Gosta lupina sadja banane ima modro ali vijolično barvo. Plodovi te banane so neprimerni za hrano. Poleg svoje dekorativne vrednosti se modra banana uporablja kot ena od sestavin prehrane azijskih slonov. Banana raste v naslednjih državah: Kitajska, Indija, Vietnam, Tajska, Laos. To rastlino lahko gojimo tudi v loncu.

• Banana žamet (žametna, vijolična, roza) (lat.Musavelutina) ima lažno višino debla ne več kot 1,5 metra s premerom približno 7 centimetrov. Listi banan, pobarvani v svetlo zeleno, zrastejo do 1 metra v dolžino in 30 centimetrov v širino. Številni primerki imajo ob robu listne plošče rdeč rob. Cvetni listi socvetja, ki so prijetni s svojim videzom do šestih mesecev, so pobarvani vijolično-roza. Rožnata lupina banane je precej debela, njihovo število v šopku pa ne presega 9 kosov. Dolžina ploda je 8 cm, ko dozori, se lupina ploda odpre in razkrije svetlo meso s semeni v notranjosti.

Ta sorta banan se uporablja za dekorativne namene. Lahko preživi ne zelo mrzlo zimo. Ta banana je edinstvena tudi po tem, da bo doma svobodno cvetela in obrodila skoraj vse leto.

• Banana svetlo rdeča (indokitanska banana) (lat.Musacoccinea) je predstavnik nizko rastočih rastlin. Njegova višina redko presega en meter. Svetleča površina ozkih svetlo zelenih listov banan poudarja lepoto socvetja sočne škrlatne ali rdeče barve. Obdobje cvetenja banane traja približno 2 meseca. Gojena kot okrasna rastlina za čudovite oranžno rdeče cvetove. Rojstni kraj indokitanske banane je jugovzhodna Azija.

• Banana Darjeeling (lat.Musa sikkimensis) zraste do 5,5 metra v višino z lažnim premerom debla na dnu približno 45 cm Barva te okrasne banane ima lahko rdeč odtenek. Dolžina sivo-zelenih listov z vijoličnimi žilami pogosto presega 1,5-2 metra. Nekatere sorte banane Darjeeling imajo rdeče obarvane listne plošče. Plodovi banan so srednje veliki, do 13 cm dolgi, rahlo sladkega okusa. Ta vrsta je precej odporna proti zmrzali in lahko prenese zmrzal do -20 stopinj. Banane gojijo v številnih evropskih državah.

• Japonska banana, banana Basho oz Japonska tekstilna banana (lat. Musa basjoo)- hladno odporne vrste, ki dosežejo višino 2,5 metra. Površina lažnega debla banane je obarvana zelenkasto ali rumenkasto in prekrita s tanko voščeno plastjo, na kateri so vidne črne lise. Dolžina listnih plošč ne presega 1,5 metra v dolžino in 60 centimetrov v širino. Barva bananinih listov se razlikuje od temno zelene na dnu lista do bledo zelene na vrhu. Japonska banana raste na Japonskem, pa tudi v Rusiji na obali Črnega morja. Je neužitna in se goji predvsem za vlakna, ki se uporabljajo za izdelavo oblačil, paravanov in knjižnih vezi.

• Bananin tekstil, abaka (lat.Musatextilis) gojijo za izdelavo močnih vlaken iz listnih ovojnic. Višina lažnega debla ne presega 3,5 metra, premer pa 20 cm. Ozki zeleni listi redko dosežejo dolžino več kot en meter. Plodovi, ki se razvijejo na povešenem čopiču, so triedričnega videza in veliki do 8 centimetrov. V notranjosti kaše je veliko število majhnih semen. Barva se med zorenjem spreminja iz zelene v slamnato rumeno. Tekstilno banano pridelujejo na Filipinih, v Indoneziji in tudi v državah Srednje Amerike, da bi pridobili trajno vlakno, iz katerega pletejo košare, pohištvo in druge pripomočke.

• Banana Balbisa (sadje) (lat. Musa balbisiana)- To je velika rastlina z višino lažnega stebla do 8 metrov in premerom na dnu več kot 30 centimetrov. Njegova barva se spreminja iz zelene v rumeno-zeleno. Dolžina listov banan lahko presega 3 metre s širino približno 50-60 centimetrov. Listni ovoji so modrikaste barve in pogosto pokriti s finimi dlačicami. Velikosti plodov dosežejo 10 centimetrov v dolžino in 4 cm v širino. Barva bananine lupine se s starostjo spreminja od svetlo rumene do temno rjave ali črne. Plodovi banan se uporabljajo kot krma za prašiče. Nezreli plodovi se ohranijo. Moški cvetni brsti se uživajo kot zelenjava. Balbis banana raste v Indiji, Šrilanki in Malajskem arhipelagu.

Platano (plantain).

Trpotec (iz francoskega trpotca) ali platana (iz španskega plátano) sta precej velike banane, ki jih večinoma (90 %) uživamo po toplotni obdelavi: ocvremo v olju, kuhamo, pečemo v testu, kuhamo na pari ali iz njih naredimo čips. . Kot hrano uporabljamo tudi lupino platane. Čeprav obstajajo vrste platan, ki, ko popolnoma dozorijo, postanejo mehkejše, slajše in užitne tudi brez predhodne toplotne obdelave. Barva lupine platana je lahko zelena ali rumena (čeprav se običajno prodajajo zelenkaste), zreli javor ima črno kožo.

Trpotec se od desertnih banan razlikuje po debelejši lupini, pa tudi po trši in skoraj nesladkani pulpi z visoko vsebnostjo škroba. Sorte platana so našle uporabo tako v človeškem jedilniku kot v kmetijstvu, kjer se uporabljajo kot krma za živino. V mnogih državah Karibov, Afrike, Indije in Južne Amerike jedi iz platan postrežejo kot priloge k mesu in ribam ali kot povsem samostojno jed. Običajno so izdatno začinjene s soljo, zelišči in pekočimi čili paprikami.

Vrste platan, namenjenih toplotni obdelavi, so razdeljene v 4 skupine, v vsaki od katerih se razlikujejo različne sorte:

• Francoske platane: sorte „Obino l’Ewai“ (Nigerija), „Nendran“ (Indija), „Dominico“ (Kolumbija).
• Francoske platane v obliki roga: sorte „Batard“ (Kamerun), „Mbang Okon“ (Nigerija).
• Javor v obliki lažnega roga: sorte „Agbagda“ in „Orishele“ (Nigerija), „Dominico-Harton“ (Kolumbija).
• Platane v obliki roga: sorte 'Ishitim' (Nigerija), 'Pisang Tandok' (Malezija).

Spodaj je opis več sort platana:

• mleta banana (banana da terra) raste predvsem v Braziliji. Dolžina ploda pogosto doseže 25-27 cm, teža pa 400-500 gramov. Lupina je rebrasta, debela, meso pa ima oranžen odtenek. Surov platano je rahlo trpkega okusa, vendar po kuhanju pridobi odlične okusne lastnosti. Vodilni med platanami po vsebnosti vitaminov skupin A in C.

• Trpotec Burro (Burro, Orinoco, Horse, Hog)- zelnata rastlina srednje višine, odporna na mraz. Plodovi platana dolgi 13-15 cm, zaprti v triedrski lupini. Pulpa je gosta, z okusom limone, surova je užitna šele, ko je prezrela, zato je sorta običajno ocvrta ali pečena.

• - rastlina z velikimi plodovi do 20 cm dolžine. Lupina je zelenkasta, rahlo hrapava na otip, debela. V surovi obliki je zaradi močno trpkega okusa neužiten, odličen pa je za kuhanje vseh vrst jedi: čipsa, zelenjavnih enolončnic, pire krompirja. Ta vrsta platane raste v Indiji, kjer je povpraševanje brez primere med kupci v navadnih prodajalnah sadja.

Desertne banane.

Desertne sorte banan jedo brez toplotne obdelave. Poleg tega jih je mogoče pobrati za prihodnjo uporabo, oveneti ali posušiti. Najbolj znana vrsta te skupine je bananin raj (lat. Musa paradisiaca). Zraste do 7-9 metrov v višino. Debeli, mesnati listi banan so dolgi do 2 metra in so obarvani zeleno z rjavimi lisami. Zrelo sadje doseže velikost do 20 cm s premerom približno 4-5 cm.Na eni rastlini lahko dozori do 300 jagod banan, katerih kaša praktično ne vsebuje semen.

Skoraj vse vrste so umetno gojene. Med njimi se pogosto uporabljajo naslednje desertne sorte banan:

• Sorta banan Lady's finger ali Lady Finger (Lady Finger) s precej tankim lažnim deblom, ki doseže višino 7-7,5 m. To so majhne banane, katerih dolžina ne presega 12 cm.Koža banane te sorte je obarvana svetlo rumeno s tankimi rdeče-rjavimi potezami. V enem šopku banan je običajno do 20 plodov s kremasto kašo. Veliko se goji v Avstraliji in je razširjen tudi v Latinski Ameriki.

• do 8-9 metrov visoko in velike plodove, ki imajo debelo rumeno lupino. Velikost sadja banane lahko doseže 27 cm in tehta več kot 200 gramov. Bananina pulpa je kremaste teksture. Sorta banane Gros Michel dobro prenaša transport. Raste v Srednji Ameriki in Srednji Afriki.

• Sorta banan Dwarf Cavendish(Škrat Cavendish)- nizka (1,8-2,4 m) rastlina s širokimi listi. Velikost plodov banane je od 15 do 25 cm, na njihovo zorenje nakazuje svetlo rumena barva lupine z majhnim številom majhnih rjavih madežev. Raste v Zahodni in Južni Afriki, pa tudi na Kanarskih otokih.

• Sladoled sorte banan(ledKrema, Cenizo, Krie)- precej visoka rastlina z lažnim deblom višine do 4,5 metra in podolgovatimi plodovi štiri- ali petstranske oblike z velikostjo do 23 cm Barva lupine nezrele banane ima modrikasto-srebrn odtenek. Ko dozorijo, barva kože postane bledo rumena. Gojijo na Havajskih otokih, Filipinih in Srednji Ameriki.

• Sorta banan Red Spanish (Red Spanish) za katero je značilna nenavadna vijolično rdeča barva ne le lažnega stebla, listnih žil, temveč tudi lupine nezrele banane. Ko zori, koža dobi oranžno rumen odtenek. Višina rastline lahko doseže 8,5 metra s premerom debla na dnu približno 45 cm Velikosti plodov so 12-17 cm Te rdeče banane rastejo v Španiji.

Gojenje banan. Kako rastejo banane?

Najbolj udobni pogoji za gojenje banan so dnevne temperature, ki se gibljejo med 26-35 °C, nočne pa od 22 do 28 °C. Ko temperatura okolice pade na 10 °C, se rast popolnoma ustavi. Nič manj vpliva strogo določena vlažnost v celotnem življenjskem ciklu rastline. Dolga sušna obdobja lahko povzročijo smrt rastline. Najboljša mesta za organizacijo nasada banan so rodovitna kisla tla, bogata z mikro in makro elementi.

Za boj proti plevelom, ki ovirajo normalno rast gojenih rastlin, se ne uporabljajo samo herbicidi, ampak tudi mulčenje koreninskega območja s fino sesekljanimi odpadlimi listi. Dober rezultat je uporaba gosi, ki voljno jedo sočno zeleno plevel, a so do banan popolnoma brezbrižne. Za obnovitev rodovitnosti tal se banane gnojijo z mineralnimi dodatki. Glede na stanje tal se uporabljajo dušikova, fosforjeva ali kalijeva gnojila.

Od trenutka, ko je banana posajena do konca plodovanja, običajno mine od 10 do 19 mesecev. Da se rastlina ne zlomi od teže zorečih plodov, so med zorenjem banane pod ščetke nameščene podpore. Banane pobiramo, ko pridelek ni več kot 75 % zrel. V tem stanju se ohladi in odpelje do potrošnika. Zrele banane, shranjene v posebni mešanici plina in zraka pri temperaturi največ 14 ° C, ohranijo svoj tržni videz in okus 50 dni.

Gojenje banan doma.

Številne vrste banan lahko gojimo v rastlinjaku ali celo v stanovanju. Za domačo pridelavo so najbolj primerne nizko rastoče sorte banan s pestrimi okrasnimi listi in lepimi cvetovi. Da bi se rastlina počutila udobno, potrebuje poseben substrat, sestavljen iz mešanice univerzalne zemlje, perlita in drobno sesekljanega lubja bora, jelke ali smreke.

Zalivanje banane.

Domača banana je zelo zahtevna za vlago, vendar rastline ne smete preveč navlažiti. Sobne banane ni priporočljivo postavljati v bližino radiatorjev ali grelnikov centralnega ogrevanja. Da bi ustvarili potrebno vlago, liste in lažno deblo banane poškropimo z razpršilno steklenico. Za namakanje se uporablja ustaljena voda s temperaturo 25 ° C. Zalivanje je treba izvajati, ne da bi se substrat izsušil za več kot 3 centimetre. V zimskih mesecih je zalivanje banan omejeno.

Soba za banane gnojil.

Da bi domači banani zagotovili mikroelemente, jo izvajamo s hranjenjem korenin in listov. Priporočljivo je izmenično uporabljati mineralna in organska gnojila. V nobenem primeru ne smete hraniti rastline več kot enkrat na 2 tedna. Zrahljanje tal dobro vpliva na rast banan in zagotavlja prost dostop kisika do korenin rastline.

Razmnoževanje banan (vegetativno in semena).

Pasma banan:

• semena;
• vegetativna metoda.

Omeniti velja, da ima ista rastlina, gojena z različnimi metodami, različne značilnosti.

Gojenje domače banane je precej enostavno. Banana, pridelana iz semen, je bolj sposobna preživeti, vendar bo rastlina potrebovala veliko časa, da se razvije in proizvede neužitne plodove. Najprej je treba kaliti semena banan. Da bi to naredili, je njihova površina skrbno obdelana z brusnim papirjem ali pilico za nohte (dovolj bo nekaj prask), da lahko kalček prebije trdo lupino. Bodite previdni - semena vam ni treba preluknjati. Nato semena nekaj dni namočimo v vreli vodi, dokler se ne pojavijo kalčki. Vodo je treba zamenjati vsakih 6 ur.

Najboljša posoda za sajenje banan je plitek lonec s premerom približno 10 centimetrov. Napolnjena je z drenažo (plast ekspandirane gline) višine 2 cm in mešanico peska in šote 1: 4 4 cm visoko. Za sajenje semen banan jih je treba rahlo pritisniti na površino navlažene zemlje, ne da bi zaspali z zemljo. . Po tem posodo pokrijemo s prozorno folijo ali steklom in jo postavimo na dobro osvetljeno mesto, brez neposredne sončne svetlobe. Temperatura v posodi naj bo med 27-30 stopinj podnevi in ​​25-27 stopinj ponoči. Ko se substrat suši, ga navlažimo z razpršilno steklenico. Nekateri vrtnarji raje ne odstranijo filma iz posode in navlažijo substrat skozi dno posode. Če se na tleh pojavi plesen, jo je treba odstraniti in substrat preliti z raztopino kalijevega permanganata.

Prvi poganjki banan se pojavijo po 2-3 mesecih. Od tega trenutka se začne aktivna rast rastline, po 10 dneh pa jo lahko presadimo v večji lonec. Ko banano raste, jo je treba presaditi v večji lonec.

Vegetativno razmnoževanje banan.

Hitrejši in zanesljivejši način za pridobivanje rastline z užitnimi plodovi je vegetativno razmnoževanje. Po koncu plodovanja lažno steblo banane odmre, iz podzemnega stebla pa se začnejo razvijati novi brsti, ki ga nadomestijo. Iz enega zraste novo "deblo". V tem času lahko izvlečete koreniko iz posode in od nje previdno ločite kos s prebujeno ledvico. Ta bananin kalček je treba presaditi v pripravljen lonec. Ko rastlina raste, jo je treba presaditi v večjo posodo. Ugotovljeno je, da mora biti v času plodovanja prostornina lonca najmanj 50 litrov.

• Banana je četrta najbolj priljubljena rastlina na svetu za pšenico, rižem in koruzo. Skupno število sadežev banan, ki jih na leto zaužije svetovno prebivalstvo, presega 100 milijard kosov.
• Otoki Malajskega arhipelaga so rojstni kraj banane. Prebivalci arhipelaga že od antičnih časov gojijo to jagodičje in ga jedo skupaj z ribami.
• Prva omemba rastline kot užitnega sadja se je pojavila med 17. in 11. stoletjem pred našim štetjem. e. v indijskem pisnem viru Rig Veda.
• V zbirki Ramayana (indijski ep iz 14. stoletja pr.n.št.) ena od knjig opisuje oblačila kraljeve družine, ki so bila tkana iz niti, pridobljenih iz bananinih listov.
• Sorta banan Goldfinger, pridelana v Avstraliji, ima plodove, ki po strukturi in okusu spominjajo na jabolka.
• Če primerjamo banano in krompir, se izkaže, da je vsebnost kalorij v krompirju pol in pol nižja od vsebnosti kalorij v banani. In surove banane so skoraj 5-krat manj kalorične kot posušene. Med izdelki, pripravljenimi iz tega sadja, je bananin sok najmanj kalorij.

Premislili smo že in v tem nismo našli nič zapletenega. Enako velja za banane. Morda je najtežja stvar pri gojenju doma najti primerno sorto, potem pa je stvar želje in truda.

Vrste notranjih banan

Lahko jih razdelimo v dve glavni kategoriji - okrasne in sadne.

Zanimivo je, da oba obrodita sadove. Toda plodovi okrasne banane so popolnoma neužitni. Hkrati je okrasna banana navzven videti bolj impresivna. Da, in manjši je od plodne banane. Njene vrste, primerne za gojenje doma, redko presegajo en meter in pol, kar je primerljivo z velikostjo običajne juke. Te vrste vključujejo banana žametna in banana sivka. Toda najbolj priljubljena med pridelovalci cvetja svetlo rdeča banana. Poleg tega, da je zelo lepa, njegova višina ne presega metra, kar niti po merilih mestnega stanovanja ni toliko.

Toda tudi med sadnimi bananami obstajajo kompaktne sorte, ki so zelo primerne za gojenje v zaprtih prostorih. Že dolgo obstajata sorti "Kyiv Dwarf" in "Kyiv Super Dwarf". To so polnopravne banane, ki dajejo enake polnopravne, užitne sadeže, kot jih kupujemo v trgovinah. Višina "škrata" je en meter in pol, "super škrat" pa meter. Če soba dopušča, potem ste lahko pozorni na sorte "Cavendish pritlikavec" in "Velvet pointed". Ob dobri oskrbi in ustreznih razmerah lahko zrastejo do dva metra in pol.

Kako gojiti banano doma

Osvetlitev

Pri izbiri kraja za to rastlino je treba voditi dejstvo, da je banana še vedno trava in raste zelo hitro. V dveh ali treh letih bo dosegel enako največjo velikost. Toda hkrati bo to mogoče le, če bo dobra osvetlitev. Zato je zanj treba dodeliti prostoren, dobro osvetljen čez dan, del sobe. Po potrebi zagotovite umetno razsvetljavo. Banana se zelo boleče odziva na pomanjkanje svetlobe. Rastlina je videti depresivna, rast se ustavi.

Temperatura

Ne smemo misliti, da če je rastlina banane tropska, potem potrebuje stalno toploto. Pozimi bo zlahka prenesel padec temperature in do +16 stopinj. Toda takšno znižanje ne bi smelo biti dovoljeno. Navadna sobna temperatura je zanj povsem sprejemljiva. Poleti je lahko bolj vroče, do +30 stopinj. Pazite na hladne prepihe!

Zalivanje, vlažnost zraka in gnojenje

Zalivanje banan mora biti zelo previdno! Obožuje vlago, a njen presežek lahko uniči celo odraslo banano, da ne omenjam mlade rastline. Zalivajte ga obilno, vendar šele potem, ko se zgornja plast zemlje posuši za centimeter ali dva, ne prej. Banana bo mirno prenesla rahlo prekomerno sušenje in malo verjetno je, da bo prišlo do močnega sistematičnega zalivanja. Za zalivanje mladih rastlin lahko uporabite tudi "potopno" metodo, kot za. Drugi pomemben vidik zalivanja banane je temperatura in kakovost vode. Zalivanje s hladno vodo ni dovoljeno! Njegova temperatura mora biti v območju +25 - 30 stopinj. V tem primeru je treba vodo nujno poravnati in, če je mogoče, zmehčati.

V topli sezoni se banano hrani tedensko, pozimi pa mesečno.

Presaditev in prilagoditev banan

Kot sem že omenil, skrb za banano doma ni posebej težka, veliko težje je dobiti samo rastlino. Izkušeni pridelovalci cvetja gojijo banane iz semen. Toda praviloma imajo v svojem arzenalu mini rastlinjake s spodnjim ogrevanjem, fitolampami in številnimi različnimi stimulansi. Najpomembneje pa je, da imajo v takih primerih izkušnje. Za vrtnarje začetnike, če želijo doma vzgojiti banano, svetujem nakup že pripravljene rastline.

Pomembno! Kupite samo mlado, majhno rastlino. Veliko bolj verjetno se bo prilagodil vašim razmeram. Odrasle banane težko prenašajo prilagajanje.

Po obvezni dvotedenski karanteni (stran od drugih sobnih rastlin) boste imeli vrsto presaditev. Še več, mlajša kot je banana, več jih bo. Prva presaditev je takoj po karanteni. Če so pogoji, ki mu jih zagotovite, ugodni, se bo koreninski sistem začel hitro razvijati. Mlade banane ne morete takoj posaditi v velik lonec! To bo neizogibno povzročilo premočenje, zakisanost tal in smrt korenin. Zato je treba velikost lonca postopoma povečevati. Signal za presaditev je pojav korenin v drenažnih luknjah. V povprečju se lahko izkaže: presaditve vsake dva do tri mesece.

Pravzaprav ne gre niti za presaditev, ampak za prenos banane v večji lonec. , s čiščenjem korenin iz tal, ni potreben. Poleg tega je polna poškodb občutljivih korenin.

Tla za presaditev banane morajo združevati prehrano in lahkotnost. Prosto mora prehajati zrak in vodo.

Njegov recept ni posebej zapleten in ne zahteva nobenih eksotičnih sestavin.

Osnova te zemeljske mešanice je listnata zemlja.

Enemu litru osnove se doda:

-100 gramov humusa;

-200 gramov grobega rečnega peska;

-50 gramov lesnega pepela ali pepela.

Bodite posebno pozorni. Najmanjša plast drenažnega materiala mora biti najmanj 3 centimetre. S povečanjem lonca se poveča tudi debelina drenažne plasti.

To je pravzaprav vse. Sledite tem pravilom in uspelo vam bo!

Ste opazili napako v besedilu?

Izberite ga z miško in pritisnite Ctrl+Enter

Iskanje po spletnem mestu

Razdelki spletnega mesta

Najnovejši članki

Sveži komentarji, vprašanja in odgovori nanje

• Svetlana naprejZa pretekli 8. marec je bila predstavljena hijacinta s čebulo. O…
• EvgenonNajpogostejši škodljivci cvetličnega dekorja ...
• Stric Cactus naprejSeveda, ni problem! Sukulenti se med seboj dobro razumejo ...
• Vladislav naprejDober dan vsem! Povej mi prosim,…
• Stric Cactus naprejNajverjetneje je vaše denarno drevo zadelo ščit ...