Kako narediti domače testo. Kvasno testo
Pri kvašenem testu, pite, pite in žemljice se zagotovo spomnimo svojega doma, vsega, kar nam je tako blizu in pri srcu. In to ni presenetljivo, saj v kvašenem testu niso združeni le moka, mleko, jajca in kvas, sončna svetloba in svoboda neskončnih polj, ampak je še pomembneje, vložena je toplina domačega doma, materinska ljubezen in skrb. to. Zato pogosto razveselite svojo družino s kvašenim pecivom, še posebej, ker ni tako težko pripraviti kvašenega testa. In moji recepti za kvašeno testo vam bodo pri tem pomagali.
Pite so preprosto bombažne, mehke, zračne, ne postanejo dolgotrajne. In vse zato, ker je testo gneteno na kefirju in brez jajc. Poleg tega testa ni treba dolgo gneteti ...
Če želite poskusiti khachapuri z jajcem in sirom, sploh ni treba obiskati drage restavracije, to dobroto lahko kuhate doma, še posebej, ker so vsi izdelki poceni in cenovno dostopni ...
Povedal vam bom majhno skrivnost: potem, ko sem prvič skuhal Kanelbullar, so postali prava droga za mojo družino. Zdaj jih pečem skoraj vsak teden...
Ponujam hiter recept za rum babo, ki vam bo omogočil, da v kratkem času skuhate neverjetno okusno poslastico iz otroštva. Poleg tega se ta ženska iz ruma praktično ne razlikuje po okusu od ...
Kvasne pite z zeljem so enostavne za pripravo, sestavine so preproste in poceni, a koliko veselja imajo otroci in odrasli od takšne poslastice! Postrežemo jih lahko s prvimi jedmi, lahko ...
Preizkusila sem že veliko receptov za kvašeno testo za pite in moram reči, da je ta eden najuspešnejših. Zelo dober delež, testo se odlično prilega, izpade zračno in okusno...
Kulebyaka z mesom, jajcem in rižem. Testo je odlično, okusno, zračno, v popolni harmoniji s slanim nadevom. Kulebyaka se izkaže za mehko in sočno, služi kot samostojna jed ali ...
Pripravite te slastne cheesecakes s skuto. Testo je kvašeno, vendar ga ni težko pripraviti in precej hitro. Torte so čudovite in se kar topijo v ustih...
Te bagle nikoli ne postanejo dolgočasne. Vredno je dati še marmelado, okus bagelov pa je popolnoma drugačen. Čeprav je testo kvašeno, se vam zagotovo ne bo treba dolgo ukvarjati z njim ...
Kulebyaka se izkaže za čudovito, okusno in sočno, testo pa je samo pravljica. Priprava je enostavna, na splošno je to ogromna pita, v kateri je veliko, veliko okusnih prelivov ...
Hiter in praktičen recept za domače beljake. Kvasno testo, brez jajc, je zračno, kot nadev vzamemo mleto meso, dodamo za sočnost ...
Zelo dober recept, česnovi krofi so neverjetno okusni in zračni, dobesedno se topijo v ustih. Postrezite z borščom, juho ali mesom namesto kruha...
Tukaj je še en družinski recept za kvašene pite z makom. Te neverjetne pite lahko spečete v pečici, ocvrete na olju ali v ponvi. Vedno se izkaže zelo okusno!
Razvajajte sebe in svoje najdražje z dišečim bogatim zvitkom z makom in orehi. Otroci bodo za zajtrk z veseljem dobili makov zvitek, odrasli pa ne bodo zavrnili pitja čaja s to poslastico ...
Te slastne žemljice z makovim nadevom je spekla moja babica, nato še mama, zdaj pa vam povem ta recept, da boste lahko uživali v njihovem čudovitem okusu...
Da spečete okusno in zračno veliko noč, potrebujete kar nekaj – navdiha ter malo pozornosti in umirjenosti. Podroben opis dobesedno vsakega koraka bo olajšal kuhanje velikonočnih ...
Za peko okusnih velikonočnih kolačev ne boste potrebovali le dobrih izdelkov, ampak tudi potrpljenja. Ni najhitrejši recept, vendar mi še nikoli ni izneveril...
Torta v obliki božičnega drevesa, ki diši po vaniliji, oreščkih in konjaku, bo v mrzlem zimskem mrazu ustvarila toplo, prijetno, domače razpoloženje. Dva preprosta in okusna recepta bosta pomagala okrasiti novoletno mizo ...
Odrasli in otroci imajo radi mesne pite, tudi Rdeča kapica je takšne pite nosila svoji babici))). Svoje najdražje pogostite s pravimi domačimi pitami, dišečimi, okusnimi in rdečkastimi ...
Če želite v pečici speči okusne kvašene pite, sploh ni treba stati pri štedilniku pol dneva. Delim praktičen recept, ki ne zahteva malo časa ...
Med vsemi sladkimi pitami so najbolj okusne kvašene pite s češnjami. Da bodo pite imele zračno testo, nadev pa gost in ne izteka, je dovolj vedeti nekaj majhnih trikov...
Ta zelo okusna kvašena pita z mesnim nadevom bo razveselila vašo družino za kosilo, večerjo in kot malico. Sestavine: piščančje meso, jajca, čebula, začimbe, moka, kvas, mleko...
Moja babica je spekla takšno torto, neverjetno je okusna in sočna. Lahko vzamete skoraj vsako ribo, glavna stvar je, da brez kosti. Sestavine: ostriž, čebula, koper, kvašeno testo...
Kulebyaka se izkaže za okusno in lepo, okusno nadevno, zračno testo. Odlična jed za praznik ali za posebno priložnost, čeprav ... nihče ne prepoveduje kuhanja takšne slasti samo za večerjo ali kosilo ...
Domača zeljna pita... mmm... sanje. Tega neverjetnega okusa in arome ni mogoče zamenjati z ničemer, prav po tem diši vaš dom. Sestavine: moka, kvas, mleko, jajca, sol, sladkor, zelje...
Kar je dobro pri tem receptu za sladko pito je, da bo kvašena pita, odvisno od vrste marmelade, ki je bila uporabljena kot nadev, posebnega okusa, vsakič nova poslastica ...
Preizkusite ta preprost recept za krofe iz kvašenega testa. Če niste ravnodušni do krofov iz otroštva, jih naredite v obliki krofa in potresite s sladkorjem. In lahko naredite krofe s čokolado, kot je na fotografiji ...
Star nemški recept za limonino torto z rozinami in oreščki. Okusna in lepa poslastica za čaj. Sestavine: moka, maslo, sladkor, 2 jajci + 2 rumenjaka, kvas, limonina lupina, rozine, oreški...
Raznolikost pic je v raznolikosti njihovih prelivov, v enem pa so vse pice enake – testo za pico mora biti tanko in okusno. Odličen recept za testo za pico...
Italijanska pica že dolgo osvaja vse s svojim okusom, praktičnostjo in vsestranskostjo. Delim zelo preprost recept, kako hitro pripraviti okusno testo na osnovi suhega kvasa ...
Priprava okusnega nadeva ni tako enostavna, kot se zdi na prvi pogled. Možnost, da vse, kar najdemo, damo v hladilnik, ne daje vedno želenega rezultata. Izbor najbolj okusnih dodatkov za pico...
Poltekoče kvašeno testo
Odlično so vroče, a tudi hladne ostanejo zelo dolgo mehke in okusne. Preizkusite ta varčen in nezapleten recept, rezultat presega vsa pričakovanja...
2 leti nazaj
7.280 Ogledi
Za mnoge ljudi je aroma pite pravi simbol domačega udobja. Sposobnost dela s kvašenim testom odpira gostiteljici neskončne možnosti za kulinarično ustvarjalnost. Iz kvašenega testa lahko naredite različna peciva – žemljice, pice, zavitke, krofe, pite, vetrovke in ocvrte pite in še marsikaj. Kuharji začetniki verjamejo, da je zelo dolgo in težko kuhati testo s kvasom, če ne poznate vseh skrivnosti in tankosti, se ne bo dvignilo, bo preveč lepljivo ali gosto. Pravzaprav pri gnetenju kvašenega testa ni nič težko, če obvladate osnovno tehnologijo in upoštevate nekaj preprostih pravil.
Pravilno pripravljeno kvašeno testo je mehko in voljno. Prijetno ga je gneteti in razvaljati, iz takšnega testa dobite bujne in rumena žemljice in pite s slanimi ali sladkimi nadevom. Vsaka gospodinja ima svoj recept za kvašeno testo, ki pa mora vsebovati moko, stisnjen ali suh kvas, sol, sladkor, margarino ali maslo. Sladkor v testu služi za aktiviranje kvasovk – med vzhajanjem kvas sprošča ogljikov dioksid, zaradi česar je peka zračna in porozna. Sladko testo zamesimo z mlekom ali kislo-mlečnimi izdelki, vključuje maslo in jajca. Tovrstno kvašeno testo pripravimo v dveh fazah – najprej se testo pripravi tako, da se kvas aktivira in začne delovati. Nato v testo dodamo jajca, pretlačena s sladkorjem in mehkim maslom ali margarino. Gobičasto testo zahteva več časa za vzhajanje, izdelki iz njega so bolj bujni in dišeči.
Če je testo potrebno za pripravo ocvrte pite ali pustega peciva, ga gnetemo po metodi brez testa, torej vse sestavine premešamo, testo dobro pregnetemo in pustimo vzhajati na toplem, nato pa lahko začnite oblikovati pite.
Splošna priporočila pri delu s kvašenim testom
- Preden začnemo z gnetenjem testa, je treba moko presejati, da se znebimo grudic in nečistoč ter obogatimo z zrakom;
- Najboljši pogoji za razvoj kvasovk so 35-37 ° C. Pred gnetenjem je treba vodo ali mleko segreti, maslo in jajca pa vnaprej odstraniti iz hladilnika, da dosežejo sobno temperaturo;
- V procesu dela s testom je treba prostor zaščititi pred prepihom;
- Kvasa ne raztopite v vroči tekočini - pri temperaturah nad 50 ° C glive kvasovk umrejo. Če ste pomotoma pregreli mleko za kislo testo, ga ohladite v posodi s hladno vodo na temperaturo, ki ni višja od 40 stopinj, nato pa dodajte sladkor in kvas;
- Stisnjen kvas predhodno raztopimo v topli tekočini, ki ji postopoma dodajamo moko. Suhi kvas v prahu ali granulah lahko takoj zmešamo z moko in v to zmes vlijemo toplo tekočino;
- Kvašeno testo ne sme biti preveč strmo – med gnetenjem je treba postopoma dodajati moko, testo se ne lepi na roke, ampak ostane plastično;
- Da bi testo dobilo želeno konsistenco, ga po gnetenju pustimo nekaj časa, da se vzhaja, pokrijemo s prtičkom ali bombažno krpo;
- Testa ali testa ne prekuhajte dlje, kot je navedeno v receptu, sicer bodo končni izdelki dobili kiselkast okus.
Testo za kvašeno testo
Segrejemo 0,5 litra mleka (polnega ali razredčenega z vodo), v njem raztopimo 2 žlici sladkorja in 50 gramov stisnjenega kvasa, nato dodajamo moko, dokler ne nastane testo konsistence kot za palačinke (približno 500 gramov). Vse premešamo in posodo postavimo na toplo mesto za 30-50 minut, dokler se testo ne poveča za 2-2,5-krat. V manjši posodi zmeljemo 2 jajci z 2-3 žlicami sladkorja, žličko soli in dodamo v ponev s testom. Sem nalijte 100 gramov stopljene margarine ali masla, dodajte 500 gramov moke in dajte na mizo. Gnetemo toliko časa, da nastane plastično testo, ki se ne drži rok, po potrebi dodajamo moko. Skupno bo za 500 ml tekočine potrebno približno 1-1,2 kilograma moke. Testo pustimo vzhajati na toplem 1,5-2 uri, pokrijemo z brisačo, nato pa oblikujemo pite ali oblikujemo pite s poljubnimi nadevi.
Kvasno testo brez testa
Za slane izdelke z majhno količino mafina kvašeno testo pogosteje gnetemo na varen način - v ponev vlijemo pol litra mleka ali vode, segrejemo na 40°C, dodamo sol, 2-3 žlice sladkorja in 40-50 gramov zdrobljenega stisnjenega kvasa, vse zmeljemo do gladkega. Kvasovi mešanici dodamo malo stopljene margarine ali rastlinskega olja, nato pa vlijemo večino presejane moke. Vse premešamo, postavimo na mizo ali desko za rezanje in gnetemo, dodajamo moko, dokler testo ne začne zaostajati za rokami. Testo pokrijemo s prtičkom, pustimo, da se približa približno eno uro, nato ga razdelimo na dele in izklešemo pite.
Hitro kvašeno testo s suhim kvasom
Če želite slastne pite, a se ne želite dolgo motati, lahko zamesite hitro kvašeno testo. Če želite to narediti, vzemite pol litra mleka ali kefirja, ga rahlo segrejte, mešanici dodajte jajce, pretlačeno z dvema žlicama sladkorja in žličko soli, ter približno 60 gramov mehke margarine ali sončničnega olja. V tekočo zmes vlijemo nekaj manj kot kilogram moke, pomešane z 11-gramsko vrečko suhega kvasa. Zamesimo testo, pustimo eno uro vzhajati, medtem ko pripravljamo nadev. Končano kvašeno testo razdelimo na kose, razvaljamo v kroge, naredimo pite z nadevom po želji ali spečemo.
Poskusite pripraviti kvašeno testo na različne načine in z različnimi razmerji sestavin, da boste našli svoj najljubši recept. Ob upoštevanju osnovnih pravil se je enostavno naučiti kuhati kvašeno testo in ob vikendih razveseliti svoje najdražje z okusnimi pitami, žemljicami in žemljicami!
Sladica za danes 🙂 – Neverjetne veščine ravnanja s testom in gnetenja
2016 - 2017, . Vse pravice pridržane.
Za mnoge mlade in dokaj izkušene gospodinje ostaja priprava kvašenega testa pretežka naloga. Res je težko, ker kakovost peke ni odvisna samo od recepture, temveč tudi od kakovosti izdelkov in od pravilne priprave. Toda obstajajo pravila in nasveti, po katerih bo skoraj vsaka gospodinja lahko skuhala okusno in bujno kvašeno testo.
Kako izbrati sestavine za testo
Če še vedno ne veste, kako kuhati kvašeno testo, potem je bolje začeti z najpreprostejšimi recepti. Ni pomembno toliko razmerje sestavin in njihova količina, temveč njihova pravilna izbira.. Osnova za testo bo 500 gramov moke, približno kozarec in pol, 2 jajci in kvas. Ostale sestavine so odvisne od vaših želja in namena testa.
Dobra moka, ki naredi odlično testo, mora biti nujno sveža, mehka in suha, imeti belo ali rahlo kremasto barvo in pri stiskanju tvoriti kepo. Dobra moka ob pritisku zadrži prstni odtis. Poskusite lahko okus moke, dobra ržena moka ima sladkast okus, pšenična moka pa škrobastega okusa. V visokokakovostni moki je vsaj 24 % glutena, to lahko preverite po napisih na vrečki.
Zelo pomembno je, da izbiro kvasa vzamemo zelo resno. Izbrati je treba svež kvas svetle barve z rahlo alkoholno aromo. Mleko in jajca naj bodo čim bolj sveža. Če se odločite, da v testo dodate malo sode, ga ne pozabite pogasiti s kisom in uporabiti le malo, sicer lahko dobite temno testo neprijetnega okusa.
Okus testa lahko spremenite tako, da mu dodate različne vrste moke, sladkorja, kisle smetane, masla in celo sadnih sokov, vendar se za to morate naučiti, kako narediti testo po najpreprostejših receptih.
Kako pravilno gnetemo testo
Testo je treba gneteti v popolnoma čisti posodi, saj lahko moka vpije vonjave. V presejano moko je treba vliti tekočino, tako da se bo testo izkazalo za bolj homogeno, to morate storiti postopoma, nenehno mešati. Vsa živila naj bodo približno enake sobne temperature ali celo nekoliko toplejša.
Če je testo že vzhajalo, vendar ni časa, da bi se z njim ukvarjali, lahko posodo s testom pokrijete z vlažnim papirjem in pustite, vendar ne več kot tri ure, saj se bo kakovost testa poslabšala. Da bo testo mehkejše in bolj zračno, lahko dodate kuhano, na drobno naribano, približno 2-3 krompirja na 1 kg moke.
Kako razvaljamo in spečemo kvašeno testo
Da se testo med valjanjem ne drži rok, ga je treba vzeti z umitimi rokami, namazati z rastlinskim oljem.
Niti eno pecivo ni popolno brez kvašenega testa, pa naj bo to kruh, pite, pica ali dišeče žemljice. Hkrati pa obstaja veliko načinov priprave: na pari in brez pare, s svežim kvasom in suhi, za navadne pite ali za bogato pecivo. V vseh primerih ima glavno vlogo v receptu kvas. Zahvaljujoč njim se testo izkaže tako nežno in zračno, izdelki iz njega pa so mehki in neverjetno okusni!
Pri gnetenju je treba upoštevati, da je treba moko za kvašeno testo presejati, prostor za staranje izdelka pa mora biti topel. Ker se testo "prilega", ga je treba pregneteti dvakrat: prvič - takoj po začetku fermentacije (običajno se to zgodi 1-1,5 ure po začetku testa); drugo gnetenje je treba opraviti po približno istem času, po katerem lahko takoj začnete s kiparstvom in peko izdelkov.
Varen način za pripravo kvašenega testa
Ta recept je priročen, ker traja veliko manj časa kot metoda gobice. Za gnetenje uporabite leseno lopatico; hkrati pa pazite, da se vrtenje rezila vedno izvaja v eni smeri. To prispeva k boljšemu nabrekanju in elastičnosti testa.
Sestavine za pripravo navadnega testa brez testa:
- moka - 800 g;
- voda ali mleko - 1 žlica;
- surovi kvas - 20 g;
- jajce - 1 kos.;
- maslo ali margarina, stopljena in ohlajena na toplo stanje - 50 g (lahko ga nadomestimo s 4 žlicami rastlinskega olja);
- sladkor - 100 g (če potrebujete nesladkano testo, bo dovolj, da počakate 2 čajni žlički);
- 1/2 žličke soli.
- Mleko ali vodo segrejte na približno 36 stopinj (ohranite toplo; vroča tekočina lahko ubije kvas) in dodajte kvas. Temeljito premešajte, dokler se kvas popolnoma ne raztopi v tekočini.
- Dodamo jajca, ki smo jih predhodno stepli s sladkorjem in soljo.
- Previdno vmešajte moko.
- Na koncu gnetenja v maso dodamo maslo ali rastlinsko olje in temeljito gnetemo, dokler testo ne začne zaostajati za prsti.
- Oblikujemo kroglico, damo v ponev in pokrito s prtičkom postavimo na toplo mesto, da "seže".
Tako pripravljeno testo, čeprav zahteva več časa in pozornosti v procesu kuhanja, vendar se pite iz njega izkažejo za neverjetno okusne in zračne!
Sestavine za biskvit:
- moka - 3 žlice;
- mleko - 300 ml;
- surovi kvas - 50 g;
- jajca - 5 kosov;
- sladkor - 300 g (za nesladkano testo se omejite na 2 žlici);
- maslo - ½ paketa;
- margarina - ½ paketa;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- sol - ½ žličke.
- V manjši posodi segrejte mleko na 36 stopinj.
- V tekočino damo kvas in dobro premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
- Dodajte 1/2 žlice sladkorja in ponovno dobro premešajte.
- Posodo z mešanico kvasovk pokrijemo z brisačo in pustimo na toplem 40 minut. Ta čas je potreben za aktiviranje kvasa.
- Ker se bo testo močno dvignilo in razširilo, vzemite velik emajlirani lonec ali skledo in vlijte tekoči kvas.
- Dodamo še 1/2 žlice sladkorja in polovico moke. Dobro premešaj. Pokrijte z brisačo in pustite še 40 minut. V tem času naj se testo poveča za 2-3 krat.
- Vse ostale sestavine damo v testo, pustimo le moko in dobro premešamo.
- Zdaj začnite postopoma vmešati moko. To je treba storiti, dokler testo ne začne zaostajati za prsti.
- Iz testa naredite kepo, jo namažite z rastlinskim oljem in pokrijte s pokrovom pustite vzhajati 1 uro.
Kvašeno testo je univerzalna stvar in to je to, saj ga lahko naredite in kuhate na poljuben način. Kako pripraviti kvašeno testo? Izberete lahko in naredite recept z mlekom, gnetete z vodo ali pa na kislo smetano položite rahlo kvašeno testo. Eden od glavnih odtenkov je izbira dobrega kvasa. Lahko naredite tako suho kot živo, vse je odvisno od recepta, ki ste ga izbrali. Seveda kvašeno testo ni posebej hitro, vendar to ne preprečuje, da bi ga uporabljali v velikem številu jedi. Koliko pite, pite in drugih izdelkov je mogoče speči iz njega! Koliko ocvrtih in pečenih dobrot je mogoče narediti iz tega testa! Vse je odvisno od spretnosti gostiteljice.
Čas kuhanja: 20 minut za gnetenje + 60 minut za vzhajanje testa
Kalorije: 296 kcal na 100 gramov
Posebnost tega kvašenega testa je, da je zelo poslušno. Recept vam omogoča, da iz njega skuhate žemljice, pite, naredite veliko pite in ne bo težko. Iz njega nastajajo prave kulinarične mojstrovine – od ocvrte do pečene. Najhitreje in najbolj okusno, kuhanje pa je užitek.
Komplet izdelkov
- 500 gramov pšenične moke;
- 250-350 gramov mleka ali vode;
- 80 gramov sladkorja;
- 50 gramov masla;
- 25 gramov stisnjenega (svežega) kvasa;
- 0,5 čajne žličke soli.
Recept
- Priprava in polaganje testa na pite je precej preprosta. Treba je vzeti le precej toplo mleko, vendar ne vroče, mu dodajte žličko sladkorja in se ga ne dotikajte 15–20 minut, dokler kvas ne začne vzhajati in tvori peno ali "pokrovček".
- Zdaj je čas, da naredimo testo! Vzamemo posodo za gnetenje testa in vanjo stresemo ostale sestavine: sladkor, moko in sol. Nato v to maso vlijemo kvas in dobro premešamo. Zdaj, ko je do pripravljenosti testa ostalo zelo malo, morate v skledo dodati rastlinsko olje in gneteti približno 2 minuti v predelovalcu hrane ali v stroju za kruh (po vaši izbiri). Kvasno testo lahko gnetemo tudi z rokami, vendar bo veliko težje in dlje.
- Končano gneteno testo za pito je treba pokriti z brisačo na mizi ali dati v skledo in na vrhu pokriti z gazo, nato pa jo za 20 minut poslati na toplo. Po preteku časa je treba testo pregneteti in mu dati še 30 minut, da vzhaja.
Tako je enostavno hitro in enostavno pripraviti okusno kvašeno testo, ki bo všeč vsem in vsakomur brez izjeme. Pite in pite iz takega testa v mleku ali vodi so zelo nežne, sočne, okusne in puhaste, pa tudi zelo lepe.
nasvet: testo za pite morate pripraviti in dati le, če imate vse potrebne sestavine. Če zamudite kakšen del recepta, bo testo skoraj nemogoče postaviti, priprava pite pa je veliko težja.
Kako nanesti kvašeno testo na kefir?
Čas kuhanja: 20 minut za gnetenje + 30-40 za "preostanek" testa
Kalorije: 316,6 kcal na 100 gramov
Ta recept vam omogoča, da gnetete in skuhate odlično kefirjevo kvašeno testo za popolne ocvrte pite. To morate storiti z dodatkom suhega kvasa, če imate težave s suhim, potem lahko uporabite običajen stisnjen (živ), so zamenljivi. Takšno testo je treba narediti vnaprej, saj bo iz njega mogoče kuhati šele čez nekaj časa, takšen je recept.
Komplet izdelkov za kuhanje
- 3 skodelice pšenične moke;
- 1 kozarec kefirja;
- ½ skodelice rastlinskega olja;
- 2 čajni žlički sladkorja;
- 1 čajna žlička soli;
- 10 gramov suhega kvasa.
Recept
Značilnost takšnega testa je tudi dejstvo, da se izkaže, da je neverjetno lahek in zelo dolgo ohranja svoj okus. Po videzu spominja na nekvašeno - kvašeno ali celo bogato testo, izdelava pa je užitek.
nasvet: preden se lotite priprave in nastavljanja testa za pite, se prepričajte, da ima izbrani kvas veljaven rok uporabnosti, sicer testa ne morete dati. To je zato, ker kvas s potekom roka trajanja morda ne vzhaja, zelo slabo pa je kuhati pite iz testa, ki ni vzhajalo. Pred namestitvijo preverite.
Kvašeno testo je najboljše od vsega, kar lahko naredite, postavite in skuhate doma, še posebej, če testo delate na kefirju. Prav ta recept vam omogoča, da naredite najbolj okusno testo za popolne ocvrte pite, saj se njegova lahkotnost ne more primerjati z nobeno drugo. Samo po tem receptu ni enostavno kuhati in postavljati testa, ampak zanimivo.
Kvasno testo za pite je nekaj neverjetnega, saj je z njegovo pomočjo mogoče narediti skoraj vsako jed, glavna stvar je, da izberete pravi recept zase v mleku in vodi ali kefirju. Le če uporabite pravi recept, je mogoče narediti najboljše in najpreprostejše kvašeno testo ter pripraviti najbolj okusne jedi. Le sladko pecivo je lahko bolj zanimivo od tega.
Kuhajte okusno in uživajte v obroku!