Mentol meta - terapevtski učinek in značilnosti uporabe. Fotografija poprove mete - opis vrst

Meta velja za izjemno rastlino z močno aromo. Pripada družini Yasnotkov. Kovnica je dobila ime po grški nimfi Minti, ki je vladala na gori Mente v mestu Elis. Minta se je zaljubila v boga kraljestva mrtvih Hada, zaradi česar jo je njegova žena spremenila v dišečo rastlino, ki so ji rekli meta.

V drugih jezikih se meta imenuje:

• Mentha spicata - latinščina;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - nemški;
• spearmint - angleščina;
• menthe verte - francoščina.

Ta sorta mete ima zelo močan okus in aromo.

Videz

Različne vrste mete imajo lahko zunanje razlike. Vendar pa imajo na splošno še vedno več podobnosti.

Meta spada med trajnice, ima razvejano plazečo koreniko. Steblo je ravno, razvejano, poganjki se razprostirajo v vodoravni smeri. Dolžina stebla doseže večinoma pol metra.

Listi imajo kratke peclje, ki se nahajajo drug nasproti drugemu navzkrižno, lahko so delno pokriti z dlačicami. Imajo podolgovato obliko, ki se zoži od osnove do vrha, ki se konča z ostro konico. Robovi listov so nazobčani.

Cvetovi so pobarvani v lila-rdečih tonih, se kopičijo v vijugah. V zgornjem delu poganjkov tvorijo bujna socvetja. Sami cvetovi so majhni.

Plodovi mete se nahajajo v skodelicah. Obdobje cvetenja je od sredine poletja (julija) do jeseni.

Listi mete so pokriti z dlačicami, robovi listov pa imajo nazobčano obliko.

Meta cveti z majhnimi lila ali belimi cvetovi.

Vrste

V rodu mete je več kot 25 vrst. Obstaja tudi približno deset hibridov različnih vrst. Edinstvenost mete je v tem, da imajo njene različne vrste popolnoma različno vsebnost metabolitov. Zato vsaka vrsta diši drugače, eterična olja pa se glede na to bistveno razlikujejo po sestavi.

Najbolj znana vrsta mete je poprova meta (Mentha piperita). Gojijo ga tako na vrtovih kot v industrijskem obsegu. Kar je najbolj presenetljivo, je poprova meta hibrid vodne mete (Mentha aquatic) in mete (Mentha spicata).

Vse vrste se razlikujejo po višini rastlin in dolžini listov. Na primer, listi pennyroyal (Mentha pulegium) lahko dosežejo dolžino le 1 cm, listi dolgolistne mete (Mentha longifolia), kot pove že ime vrste, pa lahko dosežejo dolžino 15 cm.

Dolgolistna meta ali listi divje mete dosežejo približno 15 centimetrov dolžine.

Na splošno je mogoče prepoznati naslednje značilnosti različnih vrst mete:

• angleško zelena(Mentha spicata v., v nemščini - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, v angleščini - spearmint, v francoščini - menthe verte): ima gladke, včasih rahlo zvite, podolgovate liste. Njihova barva je sočno zelena, včasih v temnih odtenkih. Vse žile na listih so jasno vidne očesu. Sveža meta se uporablja pri pripravi omak in želejev. Je idealna začimba za jedi iz jagnjetine, mletega mesa, zelenjave in graha.

Angleška zelena meta se uporablja v kulinariki, zlasti v slaščičarstvu.

• grški(Mentha vrste Dionysos): ima svežo prijetno aromo. Listi so svetlo zeleni, gladki, z nazobčanimi robovi. Žile na njih so jasno vidne. Največja višina rastline je 0,8 m, najmanjša pa 0,3 m. Cvetovi so pobarvani v svetlo vijoličnih tonih. Ta vrsta začimb je idealna v kombinaciji s česnom. To meto pogosto uporabljamo za pripravo jogurtovih omak za mesne ali zelenjavne jedi, značilne za grško kuhinjo.

Grško meto dodajajo omakam in jogurtom

• angleški poper(Mentha x piperita "Mitcham"): ena najbolj raznolikih vrst. Je trajnica, katere stebla imajo rdeč odtenek. Listi so temno zeleni, gladki, sedijo na kratkih pecljih. Ima oster pikanten okus, zato ga aromatizirajo s pijačami, solatami, sladicami, dodajajo kot začimbo juhi ali mesu. S to meto dobimo še posebej okusne čaje.

Angleška poprova meta se odlično poda k čaju.

• poper "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): po okusu je podoben kumini. Cvetovi so pobarvani v vijoličnih tonih, dosežejo višino pol metra. Listi so svetlejši v primerjavi z drugimi vrstami.

Čaj z meto "Nana" vas bo navdušil s svojo aromo

• oranžna(Mentha x piperita var. citrata "Orange"): vrsta z izrazito aromo citrusov in zmanjšano vsebnostjo mentola. Listi so okrogli, svetlo zeleni z rahlim rdečim odtenkom. Uporablja se pri pripravi sladic ali sadnih koktajlov.

Pomarančna meta ima izrazit okus citrusov

• Limona(Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): ima kisel okus po limoni. Tako kot prejšnja vrsta se uporablja v koktajlih in sladicah.

Melisa ima prijetno citronsko kislino.

• bodica(Mentha spicata, v angleščini - Spearmint): po videzu je podobna znani poprovi meti, le da ima nestandardni okus mentolnega žvečilnega gumija. Dobro prenaša mraz.

Meta je bogata z mentolom in ima značilen okus po mentolu.

• maroški(Mentha spicata var. crispa): uporablja se v slavnem maroškem osvežilnem čaju. Ima sladek vonj s prijetnimi osvežilnimi notami. Uporablja se v sladicah in omakah. Njegovi listi so svetlo zelene barve, ovalne oblike in koničasti na vrhu.

Maroška meta – sladka in osvežilna z blagim okusom

• Voda(Mentha vodna): divja sorta mete. Listi imajo na robovih zobe, njihova oblika je ovalna.

Vodna meta je trajnica, ki ljubi vlago.

• Kodrasti(Mentha aquatic var. crispa): listi so valoviti in temno zeleni ter rastejo v izobilju. Videti je kot badelj, diši pa po križanci kafre in kumine, zato se odlično poda k zelenjavnim in mesnim jedem.

Meta ima pikanten, pikanten okus in se odlično poda k mesnim jedem.

• Bazilika(Mentha vrste "Basilmint"): ima pikanten okus in se pogosto dodaja zelenjavnim solatam, zlasti paradižnikom. Cvetovi so svetlo vijolični, listi so zeleni z rdečim odtenkom. Steblo je tudi rdeče.

Bazilika meta ima rdeče steblo in jo dodajajo solatam

• "mentuccia"(Mentha vrsta "Mentuccia"): njeni listi so okrogli in majhni. Raste predvsem v Italiji. Cvetovi so svetlo vijolični. Ta vrsta se uporablja pri pripravi solat, pa tudi stročnic in zelenjavnih jedi. Njena aroma je povezana z aromo kumine.

Meta "Mentuccia" raste predvsem v Italiji in se aktivno uporablja za kuhanje drugih jedi in prilog.

• ananas(Mentha suaveolens "Variegata"): njegovi listi so rahlo povešeni, z belo obrobo okoli robov. Rastlina ni visoka, cvetovi so beli in bledo rožnati. Listi so trpkega okusa, vendar niso zelo podobni ananasu. Ta meta se uporablja v pijačah, solatah, omakah.

Ananasova meta ima značilno dvobarvno barvo listov.

• gora(Calamintha officinalis): cvetovi so pobarvani v svetlo vijoličnih tonih, steblo ima štiri robove, žile na listih so jasno razrezane. Združuje standardni okus mete z notami kafre.

Gorska meta ima metin okus in čudovite lila cvetove.

• Roman(Calamintha sp.): Znana kot italijanska začimba. Njegovi listi so ovalne oblike, rahlo se širijo proti dnu. Raste divje.

Rimska meta se v Italiji pogosto uporablja kot aroma za pijače, sladice in druge jedi.

• korejščina(Agastache rugosa): gojijo v severnoazijskih regijah. Listi so prijetni in nežni na dotik, cvetovi so svetlo vijolični. Navzven podoben izopu, ima izrazito aromo.

Korejska meta raste predvsem v Sredozemlju in ima bogat okus po mentolu.

Kje raste?

Meta se goji ne le za osebne namene, ampak tudi v industrijskem obsegu. Gojijo ga v mnogih državah po svetu. Večletne sorte se gojijo v južnih zemljepisnih širinah. V hladnem in zmernem podnebju - enoletnice.

Konec 19. stoletja so meto začeli gojiti v Rusiji, od koder je prišla od angleških rejcev. Nasadi mete so se pojavili bližje sredini 20. stoletja. Zelo pogosto lahko rastlino najdemo v srednjem pasu države, vendar raste po vsej državi. Veliko vrst najdemo v Ukrajini in Belorusiji, baltskih državah.

Ker meta ljubi sončno svetlobo, so najboljše sorte vzrejene na južnih ozemljih. Meta ima raje vlažno rodovitno zemljo, brez nečistoč peska.

Najbolj produktivno se goji na Kavkazu, na Stavropolskem ozemlju in na Krimu. Nekatere vrste najdemo v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.

Meta lahko raste tako v vrtnih kot v divjih razmerah. Divja meta raste na bregovih rek in jezer, v bližini močvirja, na travnikih in poljih z zadostno stopnjo vlažnosti.

prazno

Kot začimba je meta zaradi prijetnega osvežilnega vonja precej priljubljena.

• Da bi dobili začimbo, liste mete takoj po obiranju posušimo v temnem prostoru, kamor ne sega sončna svetloba. To vam omogoča, da ohranite njegovo edinstveno aromo in barvo.
• Po tem se listi zdrobijo in hermetično zapakirajo.
• Bolje ga je hraniti na mestu, zaščitenem pred svetlobo in v tesno zaprti posodi, tako da začimba dolgo časa razveseljuje s svojo aromo.

Meto je najbolje obesiti, da se posuši v prostoru z dobro kroženjem zraka.

Kako in kje izbrati začimbo?

Najboljše je, če si začimbo naredite sami iz mete, saj tehnologija tukaj ni prav nič zapletena.

Toda če ga kupite, upoštevajte naslednje dejavnike:

• embalaža začimb mora biti neprozorna, da ne prepušča sončnih žarkov;
• embalaža mora biti zaprta. Če opazite, da je odprt ali raztrgan, je bolje, da zavrnete tak nakup;
• težko je zagotoviti, da so izpolnjeni pravilni pogoji skladiščenja, vendar bodite pozorni vsaj na to, kako je začimba shranjena v trgovini.

Če vidite, da je zdrobljena in posušena meta shranjena v prozorni vrečki v svetlem prostoru, kjer sončni žarki prehajajo v velikih količinah, potem takšna začimba ne bo preveč dišeča. Najverjetneje bo imel celo zbledelo barvo. Ne pozabite, da bo pod pravimi pogoji obiranja začimba ostala zelena kot sveža meta. Sprejemljiva je le majhna izguba barve.

Suha meta mora biti zelena

Če ste meto kupili v zaprti in tesni embalaži, vendar vas ni razveselila ne z vonjem ne z barvo, potem je proizvajalec očitno goljufal pri obiranju. Bolje je, da še naprej izberete izdelek druge proizvodnje.

Posebnosti

Menijo, da se je najbolj znan predstavnik rodu - poprova meta - zgodovinsko pojavil v Angliji. Kar ni presenetljivo, saj meto tam dodajo številnim jedem. Njeni listi imajo oster okus. Toda kot krma za živino se rastlina sploh ne sme uporabljati. Z veliko količino mete se seno pokvari, njegova hranilna vrednost pa močno pade. Mlečnost se bo takoj zmanjšala, mleko s takšnim hranjenjem pa ne bo dobro koaguliralo.

Menijo, da ima meta lastnosti močnega afrodiziaka, zato je bilo v stari Grčiji prepovedano dajati jedi z dodatkom te začimbe bojevnikom.

Značilnosti

Meta ima naslednje lastnosti:

• ne raste samo v naravi, ampak ga gojijo tudi vrtnarji;
• je uradna zdravilna rastlina;
• raste skoraj po vsej Rusiji;
• pridelano v industrijskem obsegu;
• ima visoko vsebnost eteričnih olj, zlasti v socvetjih;
• je velika medovita rastlina.

Vsi ne vedo, da meta naredi tudi okusen med. Toda na žalost iz te rastline ne dobimo toliko končnega izdelka.

Poprova meta v naravi ima oster in ne preveč prijeten vonj.

Metin med je zelo okusen in zdrav

Hranilna vrednost in kalorije

Meta ima naslednjo hranilno vrednost:

Več o meti lahko izveste z ogledom videa iz oddaje "1000 in ena začimba Šeherezade"

Kemična sestava

Meta je bogata z minerali. Najpogostejša vrsta - poprova meta ima v kemični sestavi naslednje sestavine:

vitamini		Makrohranila		elementi v sledovih
vitamin A (RE)	212 mcg	kalcij	243 mg	železo	5,08 mg
vitamin B1 (tiamin)	0,082 mg	magnezija	80 mg	Cink	1,11 mg
vitamin B2 (riboflavin)	0,266 mg	natrij	31 mg	baker	329 mcg
vitamin B3 (pantotenski)	0,338 mg	kalij	569 mg	mangan	1,176 mg
vitamin B6 (piridoksin)	0,129 mg	Fosfor	73 mg
vitamin B9 (folna kislina)	114 mcg
vitamin C	31,8 mg
vitamin PP (ekvivalent niacina)	1,706 mg

Med glavnimi aktivnimi sestavinami:

• esencialna olja;
• flavonoidi;
• grenke in tanini;
• mentol (približno 60 %, odvisno od sorte).

Topli ali hladni napitki z meto imajo prijeten okus in osvežujoč učinek.

Koristne lastnosti

Seznam uporabnih lastnosti mete je precej obsežen:

• uporablja se v ljudski in tradicionalni medicini;
• je del številnih zdravil;
• je sredstvo za lajšanje bolečin in krčev;
• odstrani odvečno tekočino iz telesa;
• znan po holeretičnem učinku;
• njen vonj rešuje pred slabostjo;
• pomirja živčni sistem;
• daje protivnetni učinek;
• pomaga pri rasti las;
• nevtralizira slab zadah;
• zmanjša apetit zaradi mentola, ki ga vsebuje;
• izboljša delovanje možganov;
• ima streznitveni učinek;
• tonira in krepi človeško telo;
• uporablja za čiščenje kože.

Iz mete izdelujejo zdravilne infuzije, decokcije, tinkture na vodi in na alkoholu.

Zaradi svojega okusa in vonja je meta odličen osvežilec ust, ki ubija tudi škodljive bakterije. Meta se že dolgo uporablja kot pomirjevalo, saj so aromatični zeliščni čaji z njo pridobili tako veliko popularnost in jih priporočamo za pitje ponoči. Glede na svojo uporabo lahko meta ohladi in ogreje telo.

Meta vam lahko pomaga osvežiti dih.

Več o koristnih lastnostih mete lahko izveste v naslednjem videu programa "Živi zdravo".

Škoda

Pri uporabi mete so možne naslednje negativne posledice:

• zgaga pri prevelikem odmerjanju;
• izguba občutljivosti na rastlinske sestavine.

S prevelikim odmerkom mete lahko zlahka izgubite občutljivost na mentol in druge koristne sestavine rastline. Na primer, če nenehno in v velikih količinah pijete metin čaj proti nespečnosti, potem bo sčasoma prenehal delovati.

Kontraindikacije

Meta se ne sme uporabljati v naslednjih primerih:

• z alergijskimi reakcijami;
• v prisotnosti krčnih žil;
• ob prisotnosti neplodnosti ali težav pri spočetju otroka;
• s povečano zaspanostjo;
• s nagnjenostjo k zgagi;
• pri nizkem tlaku (meta ga bo še bolj znižala);
• v otroštvu.

Za otroke je bolje, da meto uporabljajo z dovoljenjem zdravnika, saj še vedno ni soglasja o starosti, pri kateri jo je mogoče vključiti v prehrano. Prav tako je bolje, da se nosečnice posvetujejo s strokovnjakom, ali in v kakšnih količinah lahko uporabljajo meto. Kar zadeva hipotenzijo, prepoved v tem primeru ni kategorična. V majhni količini je meta koristna, le ne zlorabljajte je.

Infuzija

Za razliko od tinkture poprove mete je ni mogoče najti v lekarnah, saj je navadna meta z vso raznolikostjo uporabnih lastnosti v tem slabša od poprove mete, vendar je odlična za zdravljenje nekaterih bolezni.

Lahko pa pripravite poparek mete in jo uporabite za bolezni žolčnika ali prebavil. Za pripravo poparke liste mete prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo, da se kuhajo na toplem 15 minut, nato pa vsake tri ure vzamemo žlico.

Infuzija mete bo pomagala pri soočanju z duševno preobremenitvijo

Olje

Meta je pravo skladišče eteričnih olj. V velikih količinah jih najdemo v cvetovih in listih mete. Prednosti eteričnih olj so preprosto neprecenljive.

Olje poprove mete pomaga pri toniranju živčnega sistema, okrevanju. Njegov vonj odlično poživlja in aktivira duševno dejavnost. Olje poprove mete se uporablja pri prehladu in izgubi glasu, kar zagotavlja mehčalni učinek. Za krvne žile je to odličen antispazmodik. Poleg tega se eterično olje pogosto uporablja v pripravkih za zdravljenje srčno-žilnih bolezni in ima tudi analgetični učinek.

Učinkovito je vdihavanje arome metinega olja pri transportni slabosti ali samo ob napadu slabosti.

V aromaterapiji se olje uporablja tudi za razkuževanje prostora. Vendar ga ne vdihujte pred spanjem. Zaradi poživljajočega učinka bo potem kar težko zaspati.

Eterično olje poprove mete dokazano pomaga pri bolečih menstruacijah in poveča laktacijo.

Eterično olje poprove mete se uporablja v kozmetične in medicinske namene ter celo pri kuhanju.

sok

Sok mete je tudi skladišče vitaminov. Še posebej dobro deluje na prebavila, pomaga pa tudi pri obnavljanju moči in zmanjšanju bolečin. Zelo pogosto se metin sok dodaja pekovskim izdelkom in različnim pijačam.

Sok mete lahko dobite tudi doma:

• Da bi to naredili, je treba sveže liste mete temeljito oprati in sesekljati v mešalniku ali mlinčku za meso.
• Nato liste prelijemo z vrelo vodo, 100 g listov pa predstavlja 30 ml vode.
• Listi se infundirajo nekaj ur, nato pa se tekočina filtrira.
• Segreti ga je treba in zavreti, nato pa vliti v steklenice, sterilizirati in zamašiti.

Iz že pripravljenega metinega soka lahko naredite okusen metin led

Aplikacija

Pri kuhanju

Skoraj vsi imajo radi metin čaj. Tej okusni, učinkoviti in zdravi kombinaciji smo posvetili cel članek. Oglejte si nekaj odličnih receptov.

V svetovni kuhinji je meta pogosta sestavina.

Njegova kulinarična uporaba se nanaša na številna področja:

• meta je temeljna sestavina orientalske kuhinje;
• sveži listi mete se pogosto uporabljajo za okrasitev sladic in drugih jedi;
• meta se uporablja v živilski industriji kot naravno barvilo;
• mentol in olje poprove mete pogosto dajeta okus živilom in pijačam;
• metino olje se aktivno uporablja v sladkem pecivu;
• mesu dodamo sveže liste mete, da ga popestrimo;
• meta se dodaja pijačam, zlasti brezalkoholnim pijačam;
• meto lahko dodajamo solatam, ribjim jedem in zelenjavnim juham;
• meta podaljša rok uporabnosti izdelkov.

Sveži listi mete hitro ovenijo, zato jih hranite na hladnem. Če pa jedi med kuhanjem dodamo meto, bo takoj izgubila vse svoje osvežilne lastnosti, zato jo je treba dodati pri serviranju jedi.

Osvežilni učinek mentola, ki ga vsebuje rastlina, se uporablja pri proizvodnji žvečilnih gumijev in sladkarij ter brezalkoholnih pijač. Nič ni boljšega kot domača limonada s svežo meto.

Pri uporabi rastline v omakah pridobijo pikantnost in prijeten pookus. Meta je kombinirana s skoraj vsemi izdelki: s sadjem, zelenjavo, mesom in sladicami. Zagotovo vsi poznajo znamenite metine medenjake: to sesekljano zelišče jim je samo dodano v testo.

Meta bo pomagala začutiti spomladansko svežino mlade zelenjave, v takšni solati pa je le 110 kcal

Meta ali metina omaka bo mesu dala mehkobo in svež okus.

Iz mete lahko naredite nenavadno osvežilno metino marmelado

Da se kisle kumarice in domače konzerve ohranijo dlje, jim dodajo tudi liste mete. To še posebej vpliva na kvas, ki ne pridobi le zanimivega okusa, ampak tudi dlje ostane v hladilniku.

V armenski kuhinji se meta dodaja celo nekaterim vrstam sira, v srednji Aziji pa aromatizira mesne jedi.

Sveže mete ni treba uporabljati, posušena zaseda tudi dostojno mesto med sestavinami začimb.

Alkoholne pijače z okusom mete.

Zagotovo vsi vedo za znameniti koktajl Mojito, ki brez mete takoj izgubi vso svežino.

Čudovito limonado lahko naredite po naslednjem receptu:

• potrebujete več velikih limon in 2 veliki grenivki, 2,5 litra pitne vode, 2 kozarca sladkorja in približno 8 listov mete;
• limone temeljito operemo, narežemo na koščke in sesekljamo v mešalniku;
• sirup zavremo: dva kozarca pitne vode kuhamo s kozarcem in pol sladkorja, dokler se popolnoma ne raztopi;
• pripravljen limonin pire prelijemo z zgoraj navedeno količino vode;
• nastali sirup dodamo pijači;
• v 10 urah mora pijača stati v hladilniku;
• po tem času pijačo filtriramo, dodamo ji sok grenivke;
• po želji lahko dodate pol kozarca sladkorja ali več;
• nastalo limonado vlijemo v vrč in ji dodamo liste mete.

sladica iz mete

Iz same mete lahko naredite tudi neverjetno okusno sladico. Za to:

• vzamemo šopek mete, 1 beljakovine, 75 g sladkorja in enako količino čokolade;
• meto je treba oprati, posušiti in razvrstiti: večje liste pustite, manjše lahko odložite;
• beljakovine stepemo in pripravljen sladkor vlijemo na ravno ploščo;
• liste mete najprej potopimo v beljakovine, nato pa v sladkor;
• liste položimo na ločen krožnik ali pladenj, pokrijemo s prtički in posušimo čez dan;
• čokolada se stopi v mikrovalovni pečici;
• kandirane liste je treba do polovice potopiti v stopljeno čokolado in dati na ločen krožnik;
• sladico odstranimo za eno uro na hladnem.

Meta in čokolada sta popolna kombinacija

V medicini

V medicini se pogosto uporablja tinktura poprove mete. Je zelo učinkovit zaradi prisotnosti velikega števila zdravilnih lastnosti.

Meta je splošno priznana kot zdravilna rastlina. Je del številnih zeliščnih pripravkov, saj ima širok spekter zdravilnih lastnosti.

Najpogosteje se uporablja:

• za pomiritev živčnega sistema;
• za odpravo izpuščajev, draženja kože;
• kot holeretično sredstvo;
• za zmanjšanje pritiska;
• s slabostjo;
• razširiti krvne žile;
• z boleznimi prebavil;
• pri kašljanju;
• obnoviti potenco;
• v primeru zastrupitve;
• kot zdravilo proti prehladu;
• s črevesnimi motnjami;
• za zdravljenje srčnih bolezni;
• za zmanjšanje bolečine.

S pomočjo mete se kamni odstranijo iz žolčnika. Aktivno se uporablja tako znotraj kot zunaj. Že od nekdaj so v ljudskem zdravilstvu liste ali olje rastline uporabljali za lajšanje glavobolov. Zaradi visoke vsebnosti mentola meta pomaga zmanjšati bolečine med menstruacijo pri ženskah. Pri kroničnih boleznih jeter so koristni tudi metini poparki.

Zelo pogosto se meta uporablja za zdravljenje zobobola ali bolezni ustne votline. Deluje razkuževalno in uničuje škodljive mikroorganizme, zato je koristno spirati usta z odvarki mete.

Med nosečnostjo bo meta pomirila, lajšala tesnobo in lajšala toksikozo

Eterična olja in izvlečki so koristni pri prehladu. Za lajšanje kašlja lahko naredite inhalacije. Poleg tega pomaga pri zamašenem nosu.

V kozmetologiji

Zaradi antiseptičnega delovanja se meta učinkovito spopada z izpuščaji ali draženjem kože. Proizvajalci kozmetike, ki vedo o prednostih rastline, v svojih izdelkih aktivno uporabljajo izvlečke mete.

Znano je, da rastlina pomaga tonirati kožo, a jo hkrati pomirja, zmanjša draženje na minimum. Poprova meta učinkovito deluje kot del izdelkov za nego mastne kože, zagotavlja učinek sušenja in zoži pore. Zelišče se uporablja tudi za pomlajevanje, saj omogoča gladko kožo in jo očisti toksinov. Infuzija mete, ki jo nanesemo na kožo obraza, zlahka nadomesti kakšno drago hranilno kremo.

Rastlina se uporablja pri izdelavi šamponov in mask za lase, saj meta spodbuja njihovo hitro rast s spodbujanjem krvnega obtoka, preprečuje pa tudi prhljaj in neguje lasišče.

Maska z meto bo kožo osvežila, pomladila in napela

Pri hujšanju

Meta se aktivno uporablja v težkem boju proti odvečnim kilogramom. Znano je, da vonj in okus mete znatno zmanjšata apetit zaradi visoke vsebnosti mentola v rastlini. Čaj poprove mete pomaga zmanjšati lakoto in deluje tudi na splošno zdravje.

Prav tako lahko občasno vdihnete aromo mete in tako preprečite apetit in s tem zmanjšate dnevni vnos kalorij. Če eterično olje poprove mete vdihnete vsakih nekaj ur čez dan, lahko v enem tednu dosežete osupljive rezultate. V kombinaciji z zelenim čajem bo meta pomagala tudi pri čiščenju telesa toksinov.

Za pripravo dišečega metinega napitka za hujšanje vzemite nekaj listov sveže ali posušene mete in jih prelijte s kozarcem vrele vode. V 15 minutah se juha infundira. Nato ga filtriramo in pijemo po malem čez dan. Tako se boste lahko znebili škodljivih prigrizkov med obroki.

Poleg tega meta razbremeni telo toksinov, ki vodijo v nastanek celulita. Če čaju dodate ingver, lahko bistveno pospešite metabolizem. Pazite pa, da prekomerno uživanje metinega čaja, pa tudi v kombinaciji z ingverjem, ne povzroči zgage in draženja želodca.

Doma

Uporaba mete v gospodinjstvu praktično ni omejena na nekatera področja. Aktivno se uporablja:

• za preprečevanje bolezni;
• za zdravljenje bolezni;
• kot dekoracija jedi;
• kot začimba ali začimba;
• v aromaterapiji;
• kozmetika;
• v parfumeriji.

Meta je edinstvena rastlina, ki je učinkovita ne samo v medicini, ampak tudi na drugih področjih človeškega življenja. V nekaterih parfumskih kompozicijah se pogosto uporablja prijeten vonj, ki jim vnese osvežilne in poživljajoče note.

Sorte

Rejci so zelo napredovali pri vzreji različnih sort mete. Do danes jih je veliko število ne le v Rusiji, ampak tudi v tujini. Hkrati pa sorte nimajo posebne pripadnosti vrsti, zato lahko domnevamo, da ni le dobro znana poprova meta osnova za vzrejo številnih sort.

Obstajajo sorte, ki so bile pridobljene že v sovjetskih letih. Vendar do danes ne izgubijo svojega pomena. Tej vključujejo:

• "Krasnodarskaya-2": višina rastlin te sorte presega meter, vsebnost mentola v njih je pod 50%;
• "Prilukskaya-6": sorta je bila vzrejena že zdavnaj. Meta doseže višino enega metra, vsebuje približno 50% mentola. Bolje se ukorenini v toplih regijah, saj ne prenaša mraza;
• "Kubanskaya-6": rastline dosežejo višino do metra, vsebnost mentola v njih je višja kot v prejšnjih sortah, vendar taka meta slabo prenaša mraz;
• "Drug-4": že glede na ime ima zdravilne lastnosti. Lahko doseže višino več kot meter, vsebnost mentola v meti pa se približa 60%;
• "Riddle": sorta je bila vzrejena v Ukrajini. Ima visoko vsebnost mentola, katerega delež je nekoliko nižji od 65 %;
• "Medichka": v tej sorti vsebnost mentola doseže 67%. Ta meta veliko bolje prenaša zimo kot prejšnje sorte.

V Bolgariji, na Češkem in v drugih evropskih državah je veliko tujih sort mete.

gojenje

Gojenje mete ni pretežko, saj ne zahteva posebne nege. Izbrati morate tiste sorte, ki so najbolj primerne za predvideno podnebje, v katerem bo meta rasla. Obstajajo sorte, ki slabo prenašajo mraz, in to je treba upoštevati. Priporočljivo je zagotoviti maksimalno sončno svetlobo in posaditi rastlino nekje na prostem.

Meto lahko gojite doma, v cvetličnem loncu. Izjemno se ukorenini, vendar zahteva gnojenje. Bolje ga je postaviti na okno, kjer vstopa velika količina svetlobe.

Meto lahko enostavno gojite v loncu

Če želite izvedeti, kako gojiti meto doma na okenski polici, si oglejte naslednji video.

Tla morajo biti vlažna, brez peščenih nečistoč. Meta se razmnožuje s potaknjenci ali semeni. Lahko ga posejemo neposredno v zemljo. Razmnoževanje s potaknjenci se pogosto uporablja, da se ohranijo vse uporabne lastnosti sorte.

Meto sadimo bodisi sredi pomladi bodisi v drugi polovici poletja, bližje avgustu. Raste zelo hitro, zato ga je bolje nekako zaščititi pred drugimi rastlinami, da jih ne preživi.

Občasno je treba rastlino gnojiti, vendar ne prepogosto. Zalivanje mora biti zmerno, da voda ne zastaja. Toda hkrati zemlja ne sme biti nenehno suha.

Meta je nagnjena k napadom škodljivcev, tako kot mnoge druge vrtne rastline. Obdelava s škodljivimi kemikalijami je prepovedana, v tem primeru bo meta izgubila svoje koristne lastnosti in postala neprimerna za uživanje. Zato ga morate takoj posaditi stran od zelenjave ali rastlin, ki jih pogosto obiščejo vrtni škodljivci.

Pri sajenju je treba upoštevati določeno razdaljo med rastlinami – običajno najmanj 0,3 m. Med vrstami lahko razdaljo pustimo večjo – 0,4 m. Vsaj večkrat poleti je treba gredice čim pogosteje zrahljati in očistiti plevela. kolikor je mogoče.

Oglejte si naslednji videoposnetek programa "6 hektarjev" - izvedeli boste veliko zanimivih stvari o gojenju in lastnostih mete.

• Naši predniki so verjeli, da redna uporaba mete vodi do podaljšanja življenja, zato je bila rastlina zelo spoštovana in aktivno gojena.
• Dokazano je, da je bila meta omenjena v Svetem pismu, najdena pa je bila tudi v grobnicah staroegipčanskih faraonov. Številne druge zgodovinske reference se nanašajo na to, da je bil človek poznan že pred našo dobo.
• Obstaja splošno prepričanje, da bo list mete v denarnici pritegnil bogastvo.
• Razlage sanj pravijo, da če sanjate o meti, potem to pomeni prihajajoče zabavne in pestre dogodke.
• Menijo, da meta izvira iz sredozemskih držav, od tod tudi legenda o čudoviti nimfi Minti. Vendar za to še ni utemeljitve, saj Britanci trdijo to različico.
• Pred mnogimi stoletji so listi mete z medom premagali vonj po alkoholu.
• Veljalo je, da če si blazino napolnite z metinimi listi, boste imeli le dobre sanje.
• Žganje iz mete so nekoč izdelovali v Jeruzalemu, rastlino pa so dodajali tudi kot začimbo jedem iz jagnjetine.
• V azijskih državah še nobena brezalkoholna pijača ni mogla brez mete. Pa ne le osvežilno, saj so meto dodajali celo mlečnim čajem.
• Hipokrat je govoril tudi o koristnih lastnostih mete. Sam je za beljenje zob uporabljal poparke mete.
• V Italiji so meto včasih dodajali vinu. Tako je bila pijača osvežilna in ni pustila alkoholnega priokusa.
• V starem Rimu je meta veljala za aktivatorja umske dejavnosti, zato so iz stebel spletli vence z listi, ki so si jih Rimljani dali na glavo.
• Slovani so meto dodajali celo zeljni juhi. In tradicionalni ruski metin kvas je odlično potešil žejo v vročem vremenu in imel dolgo življenjsko dobo.

Vsi že dolgo poznajo pikantno zeliščno meto. Slovi po svojih zdravilnih lastnostih, ki se pogosto uporabljajo v medicini, kozmetologiji, kuhanju, parfumeriji, izdelavi mila. Malo ljudi ve, da obstaja veliko sort mete, vse so posebne tako navzven kot po sestavi. Ponujamo vam svetlo izbiro sort mete s fotografijami in opisi.

Poper

Poprovo meto ali angleško meto so pridobili s križanjem divjih vrst (poljska meta in divja meta) v Angliji v 17. stoletju. Ime poper je posledica prisotnosti pekočega okusa listov rastline.

Trajna zelnata zdravilna rastlina prijetnega vonja. Obstaja več kot 100 vrst mete.

Čokolada

Trajna zelnata rastlina. Podvrste poprove mete. Listi so preprosti, podolgovati z nazobčanimi robovi vijoličnega odtenka. Listi imajo rahlo čokoladno aromo. Steblo je cevasto, visoko 60-120 centimetrov. Socvetja so belo-roza, redko vijolična ali vijolična. Cveti od junija do avgusta. Obožuje osvetljena območja, raste pa tudi v senci. Zahteva zalivanje. Raste povsod. Uporablja se za pripravo čaja in sladic. Je odličen antiseptik in tonik.

Coleus

Tropska okrasna rastlina iz družine Lamiaceae. Rastlina lahko deluje kot grm, grm in enoletna zelnata rastlina. Stebla pokončna, tetraedrična, visoka 50-80 cm. Listi so nazobčani široko ovalne oblike z zelo svetlo barvo, žametni z različnimi vzorci belo-roza-zelene, svetlo rdeče, temno rjave, vijolične, vijolične. Cvetovi se nahajajo na vrhu rastline v obliki zapletenega ušesa. Coleus imajo zelo radi močno svetlobo in obilno zalivanje z mehko toplo vodo. Rastejo v tropskih državah. Široko se uporablja v medicini in kot dekoracija za gredice.

mehiški

Večletna rastlina s prijetno začinjeno aromo po meti in janežu. Stebla dosežejo višino do 1,5 metra. Listi so običajno podolgovati. Cvetovi so v obliki sveč. So bele, vijolične in lila. Obdobje cvetenja od sredine junija do pozne jeseni.

Kodrasti

Trajna zelnata hibridna rastlina z ostrim vonjem. Steblo je gosto olistano, visoko od 30 do 100 centimetrov. Listi so sedeči na kratkih pecljih, kodrasti, jajčasti, na obeh straneh puhasti. Cvetovi so majhni, zbrani v lažnih vijugah, rožnato vijolični. Obdobje cvetenja od konca junija do konca septembra. Raste v Ukrajini in na Krimu.

soba

Obstaja več priljubljenih sort sobne mete. Doma se goji kot nenavaden cvet. Nekatere sorte se lahko prosto uporabljajo v kulinarične namene.

krtov drevo

Večletna sobna rastlina v obliki grma. Zimzelena. Steblo je tanko, dobro razvejano, v dolžino doseže 1 meter. Listi so majhni, pubescentni s subtilnim prijetnim vonjem. Robovi listov so izrezljani. Cvetovi so običajnega vijoličnega odtenka, zbrani v socvetja. Rastlina je fotofilna. Cveti vse leto pri sobni temperaturi.

skandinavski bršljan

Sobna zelnata rastlina s poganjajočimi poganjki. Steblo se plazi. V dolžino doseže 1 meter. Listi so na robovih zaobljeni, nazobčani, zeleni z briljantnim sijajem. Ni izbirčen, raste v vseh podnebnih razmerah.

Plectranthus Ertendal

Sobna rastlina je izključno dekorativna v obliki grma. Stebla so pokončna, visoka do 1 metra. Listi so na eni strani žametno svetlo zeleni, na drugi pa vijolični. Bogato cveti. Cvetovi so zbrani v lažnih kolobarjih bele barve.

polje

Trajna zdravilna dišeča rastlina z dolgo plazečo koreniko. Steblo je enolično, pubescentno, razvejano in pokončno, dolgo od 15 do 45 centimetrov. Listi so pecljati, ovalni, ob robovih drobno nazobčani. Cvetovi so majhni rožnato-vijolični ali vijolični. Cveti vse poletje do pozne jeseni. Raste povsod.

Sadovaya

Trajna zelnata rastlina. Letna tetraedrska višina stebla od 30 do 100 centimetrov. Listi so podolgovati, ovalni s koničastimi konicami, zgoraj gladki, spodaj puhasti. Cvetovi so majhni, vijolične barve. Obdobje cvetenja od julija do poznega poletja. Raste na jugu in jugozahodu Rusije.

Limona

Zelnata trajnica. Steblo je pokončno in zelo razvejano. Višina stebla je od 30 do 125 centimetrov. Listi ovalni, grobo nazobčani, nasprotni, pecljati. Cvetovi so majhni, neopazni, redko rumeni ali rožnati. Zbrani so v metlici 6-12 kosov. Obdobje cvetenja od julija do avgusta. Raste v Ukrajini in Moldaviji.

Lugovaya

Trajna zelnata rastlina. Stebla so navadna do 80 centimetrov v višino. Listi so ovalni, pubescentni, dolgi do 4 centimetre. Cvetovi so majhni rožnati ali lilasti, zbrani na lažnih kolobarjih, ki se nahajajo vzdolž stebla, cveti od junija do oktobra. Raste povsod.

Bolha

Večletna zelnata rastlina iz družine Lamiaceae. Steblo je pokončno, razvejano, visoko 20-60 centimetrov. Listi so podolgovati v obliki elipse, pri dnu klinasti, ob robu nazobčani. Cvetovi so majhni, zbrani v gostih sferičnih obročkih, venček je rožnato vijoličen z belo cevjo. Cveti v juliju-avgustu. Raste na poplavnih travnikih, ob rečnih bregovih v zahodnih regijah Ukrajine, na jugu Kavkaza, v Srednji Aziji.

mačji

Trajnica z nežnim vonjem po limoni. Steblo, ki se plazi po tleh, je tetraedrično, zeleno, z močnim, značilnim vonjem, ki privlači mačke. Višina stebla 40-100 cm. Listi so žametni, zeleni na robu nazobčanih. Cvetovi so majhni, lijakasti, zbrani v dolga bela socvetja z vijoličnimi pikami. Čas cvetenja junij-julij. Raste povsod.

divji

Zelnata trajnica z nežno dišečo aromo po mentolu. Steblo je kot pri navadni poprovi meti, visoko 15-100. Listi so podolgovati, koničasti, jajčaste oblike z zobci ob robovih. Cvetovi lila ali rožnatega odtenka so zbrani v kolobarjih. Cveti vse poletje in jesen od junija do oktobra. Raste po vsej Rusiji.

pasji

Večletna zelnata rastlina s plazečo koreniko. Steblo je pubescentno, razvejano, tetraedrično do 60 centimetrov visoko. Listi so parni, nasprotni, dolgi pecljati, okroglo-srčasti z močnim neprijetnim vonjem. Cveti modro, svetlo vijolično, redko rdečkasto ali belo. Cvetovi so cevasti, dvokrilni, zbrani v več vrtestih. Obdobje cvetenja od junija do avgusta. Raste v evropskem delu Rusije, na Kavkazu, v Srednji Aziji in Kazahstanu.

korejščina

Trajna zdravilna rastlina, odlična medovita rastlina. Stebla so ravna, dosežejo višino 1 metra, dišijo po sladkem korenu, gosto prekrita z listi. Listi so zbrani v približno 10 centimetrov dolge ščetke. Imajo rahel okus po janežu. Cvetovi so vijolično modri, cevasti do 1 centimeter dolgi, zbrani v gostih socvetjih v obliki konic. Obdobje cvetenja je zelo dolgo od maja do zime.

Melissa

Trajna zelnata, zdravilna, medonosna rastlina. Steblo je pokončno, tetraedrično, razvejano, pubescentno, visoko 30-120 centimetrov. Listi so nasprotni, pubescentni, spodnji so v obliki srca, dolgo pecljati, na robovih nazobčani, zgornji so podolgovati, nazobčani. Cvetovi so običajno majhni, beli ali rožnati.

maroški

Zelnata trajnica. Stebla so gosto olistana, visoka do 50 centimetrov. Listi so gosto kodrasti s prijetno začinjeno-grenko aromo. Beli cvetovi so zbrani v socvetjih v obliki konic. Cveti od julija do septembra. Raste tako v senci kot na soncu.

Voda

Trajna zelnata rastlina. Stebla dlakava, tetraedrična, pogosto plazeča. Listi so ob robu ovalni, nazobčani do 6 centimetrov v dolžino, včasih rdečkasti, pogosteje zeleni, z ostrim vonjem po bergamotki. Cvetovi so zelo majhni svetlo lilasti, zbrani v majhnih puhastih socvetjih. Običajno cveti julija.

dolgolistni

Večletna visoka mehko-puhasta zelnata rastlina. Celotna rastlina ima sivkast odtenek. Steblo je razvejano, pokončno, rahlo pubescentno, doseže višino 120 centimetrov. Listi so sedeči, suličasti, jajčasti, dolgi do 20 centimetrov. Vsebuje vitamin C, jantarno, citronsko in jabolčno kislino. Koti majhnih svetlo vijoličnih cvetov so zbrani v gostih valjastih konicah. Cveti junija-avgusta. Raste v Afriki, Aziji, po vsej Evropi, na Severnem Kavkazu.

mentol

Večletna zelnata rastlina z izrazitim okusom in vonjem po mentolu. Steblo je običajno pokončno, tetraedrično, rahlo pubescentno, visoko 60-120 centimetrov. Listi so srednje dolgi v obliki elipse. Cvetovi so zbrani v lažnih kolobarjih belo-roza. Cveti junija-avgusta. Raste povsod.

Apple

Večletna zelnata začimbno-aromatična rastlina v obliki grma. Steblo visoko 60-80 cm, močno razvejano do 90 cm široko. Listi so zelo lepi veliki žamet, zaobljeni z nagubanimi robovi, hrapavi na dotik. Cvetovi so navadni majhni lila-roza. Cveti predvsem julija, odvisno od podnebnih razmer.

japonski

Trajna zelnata rastlina. Steblo je pokončno, redko plazeče, visoko 40 centimetrov. Listi so majhni, komaj dosežejo 2 centimetra. Cvetovi so majhni beli ali bledo lila, zbrani v redkih socvetjih. Cveti avgusta. Raste le na dveh otokih Honshu in Hokkaido.

Dišeče

Večletna dišeča zdravilna rastlina. Steblo je pokončno, pubescentno, visoko 30-100 centimetrov. Listi so majhni, upognjeni, v obliki srca z majhnimi zelenimi zobci. Majhni beli cvetovi tvorijo gosta stožčasta socvetja. Rastejo v številnih evropskih državah, v Sredozemlju in v državah Male Azije.

Prijeten, osvežujoč vonj po meti je znan vsakemu izmed nas. Srečate ga lahko kjerkoli, od žvečilnega gumija do zobne paste. Nekatere sorte mete se uspešno uporabljajo v kulinariki in medicini, pa tudi v parfumeriji. Ime je neločljivo povezano s starogrškimi miti. Že v starih časih so rastlino mete aktivno uporabljali naši predniki. Danes je še vedno enako priljubljena. Nekatere sorte se gojijo v velikih količinah in se uporabljajo za pridobivanje eteričnih olj.

Prednosti mete

Gojenje mete je v moči absolutno vsakogar. V ljudski medicini se uporablja kot zdravilo, ki odlično pomirja živčni sistem. Ste navdušeni? So pri delu le "živci"? Začnite dan s skodelico dišečega čaja, vendar mu ne pozabite dodati nekaj metinih lističev. Sproščujoč učinek vas bo prijetno presenetil!

Upoštevajte, da je treba čaju dodati prave liste in ne mešanice z nerazumljivim okusom. Čaji so pogosto aromatizirani z mentolom. Pridobiva se kot posledica sinteze kemikalij in nima nič skupnega z naravno meto.

Številna zdravila za zdravljenje bolezni prebavil nujno vsebujejo meto. Dejstvo je, da je znan kot odlično in zelo učinkovito choleretic sredstvo. In zahvaljujoč diuretičnemu delovanju, lahko telo v nekaj urah znebite nakopičene tekočine. Uporabite meto, da ohranite ravnovesje soli in vode na ravni. To še posebej velja za tiste ljudi, ki jedo preveč soli.

Obstajajo primeri, ko je prekomerno uživanje čaja z metinimi listi pripeljalo celo do dehidracije!

Ko je oseba prehlajena, so nekatere vrste mete pripravljene priskočiti na pomoč. To velja tudi za nekatere druge nalezljive bolezni, pa tudi za slabost in hude glavobole. Sodobna parfumerija in kozmetologija sta to rastlino že dolgo sprejela. Danes ga najdemo v številnih kremah in mazilih ter izdelkih za nego las in kože.

razmnoževanje mete

Večletna rastlina spada v družino mete. Tako nezahtevna je, da gojenje mete ni posebej težko niti za vrtnarje začetnike. Najdemo ga v absolutno vseh državah, kjer je zmerno podnebje. Sprašujete: kako skrbeti za meto in katera gnojila uporabiti? Rastlina ne potrebuje posebne nege ali hranjenja. Odlično se počuti na soncu in v senci, obožuje zmerno vlažnost in bo zadovoljen tudi z redkim dežjem.

Ko gre za razmnoževanje mete, tudi njeno gojenje ne predstavlja velikega problema. Vse, kar se od vas zahteva, je, da posadite vsaj eno rastlino na svojem vrtu. Ostale skrbi bodo prevzele korenine, ki zelo hitro rastejo.

Ta predstavnik flore se razmnožuje s potaknjenci in delitvijo korenin. Dovoljeno je tudi razmnoževanje z listi, ki se hitro ukoreninijo v tleh. Vseeno pa vam močno priporočamo, da ogradite območje, kjer raste meta. To je nujen ukrep, da korenine te rastline ne presegajo mesta. V ta namen je v zemljo zakopan list skrilavca ali navadnega strešnega materiala. Že v prvem letu sajenja lahko varno nabirate v obliki listov.

Uporaba mete je možna v posušeni in sveži obliki. Kot vsako drugo zelišče se meta suši na ločenih krožnikih ali paletah. Položi se v tanki plasti, nekaj časa pusti v temnem, a dobro prezračenem prostoru. Za shranjevanje je najbolje uporabiti stekleno posodo s tesnim pokrovom. Tudi keramika je v redu.

Tankosti nege mete

Dejansko je skrb za meto zelo preprosta. Postopki so standardni, poznajo jih vsak pridelovalec. To je pletje, pravočasno zalivanje in rahljanje.

Zdravilno rastlino je najbolje zaliti zvečer. Hranjenje se izvaja le enkrat na sezono in se nanaša na mulčenje ali šoto.

In zdaj - o sortah mete!

Prvi del našega članka je bil uvodni. Povedali smo vam o nekaterih koristnih lastnostih mete in seznanili, kakšna rastlina je in kakšne koristi vam lahko prinese. Zdaj pa ugotovimo, katera meta velja za najbolj uporabno, kako razlikovati eno sorto od druge, katere vrste je najbolje gojiti doma.

Dejansko so sorte mete očitno nevidne: 25 glavnih sort in še 10 hibridov. Večina jih je zelnatih grmovnic z dokaj prožnimi stebli. Cvetovi so majhni, zbrani v urejenih socvetjih. Višina lahko doseže 1 meter, najpogosteje pa je 40-60 cm.. Cvetenje traja vse poletje, se začne junija, konča avgusta. Priporočljivo je, da začnete nabirati liste že junija, čeprav količina eteričnih olj svoj vrhunec doseže avgusta.

Spoznajte divjo meto!

Divja meta ni edino ime za to rastlino. Če slišite besede origano, mati, poljska meta, travnik, potem vedite, da govorimo o istem predstavniku flore. Divjo meto lahko najdete na travnikih in v bližini vodnih teles. Ima zelo subtilno in občutljivo aromo. Eterična olja te sorte vsebujejo koristne snovi, kot so citral, mentol, geraniol in tako naprej.

Divja meta je dobrodošel gost v kulinariki. Izkazalo se je, da se odlično poda k številnim sladkim sladicam, mesnim in ribjim jedem. Pogosto se dodaja pijačam in nekaterim solatam, uporablja se kot močna aroma za sladkarije, juhe in omake ter alkoholne koktajle. Spodnja fotografija vam omogoča, da razumete, kako izgleda grm divje mete:

Že stari Grki so opazili, da redno uživanje te posebne vrste mete izboljša koncentracijo uma. Pravijo, da so bili v vencu, ki ga je Plinij Starejši redno nosil na glavi, vedno prisotni listi dišeče rastline. Če nameravate gojiti meto doma, bodite pozorni na to posebno sorto. Čaj divje mete hitro in učinkovito odstranjuje škodljive toksine iz telesa, je močno izkašljevalno in protivnetno sredstvo pri tuberkulozi in astmi.

Se smatrate za vremensko odvisno osebo in ste dovolj občutljivi na vse vremenske spremembe? V tem primeru morate v uporabo vzeti tudi divjo meto. Pozitivno vpliva na počutje, pomaga pri odpornosti na stres in nekatere nalezljive bolezni.

Mint hiša

V družino ustnic sodi tudi rastlina s skrivnostnim imenom plectranthus. Imenuje se tudi hišna meta, saj se plectranthus pogosto goji v običajnem loncu doma. Rastlina je popolnoma nezahtevna pri izbiri tal, vendar ljubi sončno svetlobo. Poleti potrebuje obilno zalivanje, pozimi pa ga lahko nekoliko zmanjšamo. Ne preide v stanje mirovanja, čeprav raste počasneje, ko je zunaj okna sneg.

Mentol

Še ena zanimiva sorta. Ima preprosto slasten vonj po meti, dolžina grma je do 65 cm, velja za podvrsto poprove mete, ključna razlika je nekoliko večja vsebnost mentola. Vonj je precej močan in oster. Že en list na kozarec čaja je dovolj, da ga začutimo na polno. Mimogrede, to je eden od razlogov, zakaj meta skoraj nikoli ne zboli, hrošči in drugi škodljivci pa jo obidejo na deseti cesti. Prvo "žetev" listov lahko poberemo 3 mesece po uspešnem ukoreninjenju.

Mačja meta

Kotovnik je uradno ime rastline, v ljudstvu pa ji pravijo mačja meta. Semena, listi in steblo imajo specifičen vonj po limoni, ki privlači mačke. Pravzaprav, od tod tudi ime. Pripada družini Yasnotkov. Cveti od junija do julija. Iz mačje mete pridobivajo zelo dragoceno eterično olje, ki vsebuje limonen, citranelol in citral.

limonina meta

Ta vrsta mete se popularno imenuje melisa, pa tudi matična pijača in čebela. Grm doseže višino enega metra. Vsebuje kavno in rožmarinsko kislino, vitamin C v velikih količinah. Zahvaljujoč infuziji melise se lahko sprostite in lajšate živčno napetost, zdravite nespečnost, zmanjšate pritisk. Vendar ne pozabite, da morate v vsem poznati mero. Če je infuzija premočna, lahko namesto želenega učinka dosežete le povečanje obstoječih simptomov. Olje melise je učinkovito proti gripi in herpesu, zato poskrbite, da bo vedno pri vas doma.

Med vsemi vrstami mete, fotografijami in imeni ta vrsta ni le najbolj znana, ampak tudi najpogostejša. Nega je čim bolj preprosta, uporablja se tudi v sodobni farmakologiji. Ima analgetične lastnosti, širi krvne žile. Za vas lahko pomaga pri pogostih napadih slabosti, napenjanja in celo astme. Odvarek poprove mete se aktivno uporablja za bolečine v želodcu, kolike in črevesne težave. Uporablja se tudi kot znojno in choleretic sredstvo. Koristi, ki jih lahko prinese navidez navaden odvarek zelenih listov, je včasih težko preceniti.

Povzemite. Pravkar ste prejeli neverjetno dragocene informacije o tem, kakšna meta je, katere vrste obstajajo v naravi in ​​v čem se med seboj razlikujejo. Skoraj vsaka vrsta mete je na svoj način koristna za ljudi. Toda glavna prednost rastline je, da jo lahko vedno gojite doma, ne glede na vremenske razmere zunaj okna.

Opisano spremljajo miti in legende. Kultura se omenja kot predmet trgovine v antičnem svetu. Zelišče se uporablja v kulinariki, parfumeriji in medicini. Eno od številnih imen rastline je "mraz", natančno prenaša prvi občutek ob vdihavanju arome mete. Opis in fotografije z imeni sort mete vam bodo pomagali razumeti značilnosti.

Splošne informacije o meti

Večletna rastlina ljubi obdelana tla, raste v senci ali na sončnih mestih, nezahtevna. Pri prelivanju ni zahteven, dovolj zmeren. Vse vrste in sorte mete se razmnožujejo z razraščanjem korenin, pecljev, ukoreninjenjem listov, semen. Na vrtnih parcelah je rastlino najbolje gojiti v cvetličnih lončkih ali na ograjenem območju za korenine.

Ker se zelišče uporablja v kulinarične namene, lahko zemeljski del skoraj vseh sort nabiramo ob koncu cvetenja. To je trenutek, ko ima rastlina največjo koncentracijo eteričnih olj. Posušene liste in peclje shranjujte v stekleni posodi v temnem prostoru. Uporabljajo se kot začimba za jedi in kot del zeliščnega čaja.

Industrijska pridelava različnih vrst in sort mete omogoča uporabo pridobljenih eteričnih mentolovih olj v parfumeriji in medicini. Aroma mentola pomirja, vas osredotoči.

Učencem v srednjem veku so naročili, naj nosijo metin venec na glavi, da bi izboljšali možgansko aktivnost. Če daš v denarnico list mete, bo dobiček. Če ga podrgnemo z meto, bo gozdna mušica obletela.

Poprova meta se pogosto uporablja v medicinske namene. Vsebnost eteričnih olj v kulturi je odvisna od pogojev rasti. V toplih regijah je bolj nasičen s koristnimi snovmi, tam pa se goji v industrijskem obsegu. Ekstrahirano olje vsebuje veliko mentola in drugih hlapnih estrskih derivatov. Sorte mete, katerih fotografije so predstavljene, se ne razlikujejo le po obliki listov in socvetij, temveč tudi po lastnostih, zaradi katerih je kultura potrebna.

Uporaba mete temelji na blagodejnem učinku na človeško telo:

• lajša vnetje v dihalnih poteh;
• ima antispazmodični učinek;
• ima analgetični in antiseptični učinek;
• odpravlja stanje panike in nelagodja.

Fotografija poprove mete

Gojena rastlina, pridobljena s križanjem divje, vodne in klasične mete. Pridobljena je bila v Angliji, od tod tudi drugo ime, angleška kovnica. Skupno je na osnovi poprove mete ustvarjenih 25 vrst, pri nas jih gojimo 15. Rastlina je dobra medonosna rastlina, v izdelku pa je ohranjena aroma. Listi poprove mete vsebujejo do 4,4 % olja. Prav to vrsto zelišč pogosto gojijo na lekarniškem vrtu na deželi. Rastlina je nezahtevna, vendar ne mara prisotnosti plevela. Po 3-4 letih je treba mesto ponovno zasaditi, saj stari grmi izgubijo dekorativni učinek. Meta se uporablja v krajinskem oblikovanju kot rastlina v ozadju, njena višina doseže meter. Ta vrsta se goji za proizvodnjo mentola v industrijskem obsegu. Mentolno olje je povpraševanje tako v čisti obliki kot kot sestavina v parfumeriji. Mentol služi kot osnova za nekatere dozirne oblike.

V foto polju mint

Tibetanski zdravilci uporabljajo to sorto mete za izdelavo pripravkov za zdravljenje tuberkuloze. To vrsto zdravilne rastline uporabljajo tudi za zdravljenje prebavnega sistema in za zunanje drgnjenje ali škropljenje. V tradicionalni medicini priporočamo uporabo poljske mete za uporabo pri gastritisu z visoko kislostjo, pri boleznih jeter in napihnjenosti. Kot prah meta ustavi bruhanje, slabost izgine.

Ugotovljeno je bilo in zbranih statističnih podatkov, da če se poljska meta uporablja za hujšanje, je učinek presenetljiv. Če čez dan vdihnemo aromo mete, človek naravno brez napora zmanjša vnos hrane za približno 1800 kalorij na dan. Poskus je bil izveden v Ameriki na veliki skupini žensk.

fotografija limonine mete

To vrsto mete imenujemo drugače melisa, med, čebelja meta. Že sama imena pravijo, da je to odlična medovita rastlina. Melisa je hladno odporna rastlina, vendar v severnih regijah potrebuje zavetje za zimo. Medena rosa se razmnožuje s semeni, plastenjem, peclji. Ker v prvem letu raste počasi, se izvaja vzgoja sadik. Grm je lahko visok od 14 do 125 cm Dišeči, predvsem zgornji deli poganjkov.

V gostih zasaditvah v deževnih poletjih lahko melisa zboli za glivičnimi boleznimi. Poganjke odrežemo pred cvetenjem, posušimo v senci, uporabimo pri kuhanju. Začimba je cenjena zaradi posebnega okusa. Združila je aromo citrusov in svežino mete. Ta začimba naredi vsako jed gurmansko. V kulturi se vzdržuje 8 sort, ki so vključene v Rosreestr Ruske federacije. Razlikujejo se po barvi listov, višini grma in zimske odpornosti. Toda glavna razlika bo vedno ustvarjena dišava in njene subtilne note.

Ombalo bolha meta na fotografiji

Ta vrsta rastline se že dolgo uporablja kot repelent žuželk. Razlika tega grma je v tem, da v njem ne prevladuje mentol - pulegon, limonen. Rastlina je nizka, ne več kot 30 cm v višino, plazeča. Ombalo se zlahka ukorenini iz stebla in spominja na plazeči timijan. Listje ima gosto pubescenco, cvetovi so zbrani v lažnem vrtincu. Rastlina je toploljubna, okrasna, dobra medonosna rastlina. Isti pulegon je prisoten tudi v drugih vrstah mete, ki odganjajo žuželke – melisa, soba.

Fotografija kodraste mete

Kodrasti, s konicami, vrt, travnik, nemški - vse je ena in ista rastlina. Različne mete se uporabljajo za zarote za blaginjo in zaščito, pomagajo vzdržati ločitev.

Ta meta ima oster vonj na osnovi linalool estra, vendar v tej obliki ni mentola. Listi vsebujejo askorbinsko kislino in biološko aktivne dodatke. Grm zraste 30-100 cm visoko.Ta rastlina se razmnožuje, tako kot vse druge sorte mete.

fotografija mačje mete

Drugo ime te rastline je mačja meta. Ima vonj po limoni in je privlačen za mačke. Za ljudi, ki so v magiji, zelišče privlači ljubezen in pogum. Rastlina se uporablja za ustvarjanje farmacevtskih vrtov, skalnatih kompozicij. Mačja meta privlači s svojim dekorativnim učinkom in dolgim ​​cvetenjem. Rastlina ljubi zmerno zalivanje, ne prenaša stagnacije vode. Nima bolezni in škodljivcev.

Kot vse mete se mačja meta uporablja v ljudski medicini. Uporablja se kot protivnetno, tonik in izkašljevalno zdravilo.

fotografija divje mete

Ta vrsta mete ima drugo ime, origano. Rastline so nizke, trajnice. Spodnji poganjki se uležejo in se ukoreninijo. Zato rastlina tako rekoč pokriva tla. Listi se uporabljajo tako za kuhanje kot za aromatiziranje čajev. Kot zdravilno rastlino se uporablja pri prehladu. Origano odganja molje.

Rastlina je nezahtevna, razmnožuje se s semeni, delitvijo korenike, potaknjenci. Po treh letih je treba grmovje zamenjati, saj se pridelek na starih rastlinah zmanjša. Divjo meto prizadenejo listne uši. Za zatiranje škodljivcev se uporablja raztopina sode.

Za shranjevanje se uporabljajo poganjki z listi, ki jih odrežemo nad tlemi na višini 6 cm Suho zbirko hranite v tesno zaprti embalaži več let.

Mentolna meta je vrsta poprove mete. Razlika je v višji vsebnosti mentola. En list na kozarec čaja naredi okus že odveč. Rastlina doseže 65 cm višine. V prvem letu vegetacije pridelek poberemo po 3 mesecih, v naslednjih letih, skupaj z rastjo listov, so že dišeči, imajo potrošniške lastnosti. Ta vrsta mete je odporna na bolezni in škodljivce. Glavna značilnost vrste so temna stebla in zelo ostra aroma.

Sobna rastlina

Obstajajo tri vrste sobne mete. Domača rastlina se bo prilagodila vsem razmeram in bo imela koristi od njene prisotnosti. Med številnimi vrstami, kot v zaprtih prostorih, uporabite:

• krtovo drevo;
• skandinavski bršljan;

Predvsem je poznana in raste kot lončna kultura sobne mete. Res sprošča fitoncide, ki odganjajo ne le molje, ampak tudi druge žuželke.

Sorte začinjene kulture, predstavljene v gradivu, ne izčrpajo sorte. Veliko več rastlin te vrste ni vključenih v opis. Toda vsi se razlikujejo po svojih uporabnih lastnostih, dekorativnosti in uporabi na različnih področjih človeške dejavnosti.

Video o gojenju mete - plectranthusa

Meta je ena najpogostejših in znanih rastlin. Ima ne le prijetno aromo, ampak tudi veliko koristnih snovi. Zahvaljujoč vsem se je rastlina široko uporabljala v medicini, kozmetologiji in kuhanju. Skupno je znanih več kot 300 sort, vendar se pogosto uporablja ne več kot 20. Članek bo podrobno opisal poprovo meto, fotografije bodo jasno pomagale videti raznolikost te rastline.

Kratek botanični opis

Meta je nezahtevna zelnata rastlina, ki se počuti udobno povsod, kjer raste. V senci in na neposredni sončni svetlobi dobro uspeva. Vse sorte rastlin zahtevajo zmerno zalivanje, vendar je mogoče dodatno hranjenje izpustiti. Zdravilna rastlina se hitro razmnožuje, to počne s potaknjenci, semeni, rastjo koreninskega sistema in ukoreninjenjem posameznih listov.

Začinjena rastlina ima dolgo ravno steblo, po katerem so listi enakomerno razporejeni. Višina poganjka lahko doseže meter. Pri nekaterih sortah je temno vijolična, v večini primerov pa ima zelene odtenke. Odvisno od sorte imajo temno ali svetlo zelene liste, ob robu pa segajo majhni zobje. Cvetenje se začne sredi poletja in traja do septembra. Koreninski sistem je dobro razvit, ima drevesne procese, ki se širijo po sosednjem ozemlju.

Vrste mete, fotografija z imeni sort

Vse raziskane vrste te rastline imajo aromo, ki je edinstvena zanj. Meta je edinstvena, saj se vse njene sorte aktivno gojijo in uporabljajo na različnih področjih življenja. Obstaja veliko vrst mentolne trave, najbolj priljubljene sorte so navedene spodaj, fotografije rastline vam bodo pomagale vizualno videti.

Raznolikost začinjene trave so Britanci vzgojili s križanjem treh vrst: klas, vodna in divja. Rastlina sploh ni muhasta, vendar se začne slabo razvijati z obilico plevela. Po 3 letih je treba grmičevje presaditi, saj se starajo in izgubijo privlačen dekorativni videz. V času cvetenja je odlična medovita rastlina. Rastlina vsebuje približno 4,5% mentolnega olja, ki se pogosto uporablja v medicini in kozmetologiji.

Ta sorta je splošno znana tudi kot fleabane meta. V velikih količinah ga lahko najdemo na ozemlju Rusije, Kavkaza in Ukrajine. Doseže višino do 50 cm, podolgovati listi se nahajajo na razvejanem poganjku. Cvetenje se začne julija in se konča sredi septembra. Socvetja so zbrana v gostih obročkih, ki se nahajajo okoli poganjka. Listi rastline vsebujejo 2% mentola. Suhi listi in stebla se uporabljajo kot začimba v kulinariki, je tudi del zdravil.

Domače zelišče je ena najpogostejših sobnih rastlin. Ima enako aromo in koristne lastnosti kot vsi drugi člani te družine. Začinjena rastlina ni muhasta in se dobro razvija v domačem loncu. Izloča eterična olja, ki odganjajo različne žuželke. Uporablja se lahko za pripravo čaja, sladic in drugih jedi.

V ljudstvu je to zdravilno zelišče splošno znano kot melisa ali medena meta. Cveti vse poletje, njena aroma pa privablja čebele, zato je meta odlična medonosna rastlina. Ta sorta vsebuje edinstvena eterična olja, ki se pogosto uporabljajo v medicini. Melisa je nezahtevna, dobro prenaša mraz in ne potrebuje dodatnega gnojila. Višina stebel lahko doseže več kot meter. Začinjena rastlina je cenjena zaradi svoje arome in odličnega okusa, zato se pogosto uporablja pri kuhanju. Limonina meta se pogosto uporablja v kozmetologiji in medicini.

Ta sorta je predstavnik poprove mete. Posebnost je bolj izrazita in bogata aroma mentola. Višina stebel presega 50 cm, vzdolž nje se nahajajo podolgovati listi. Mentol je odporen na različne škodljivce in bolezni, zato se dobro razvija. Pogosto se uporablja v kozmetične namene, za kuhanje, pa tudi v ljudski in tradicionalni medicini.

Bolje je nabirati začinjeno rastlino zunaj mesta, kjer je okolju prijazna. Mnogi ga posebej posadijo na osebnih parcelah, da bi ga kasneje lahko pobrali. Vsako sorto mete je treba nabrati med aktivnim cvetenjem. V tem obdobju je napolnjena z eteričnimi olji in koristnimi sestavinami. Stebla odrežite in jih položite na svež zrak, pod krošnjo, da se posušijo. Suhe surovine zdrobimo in damo v steklen kozarec, tesno zaprt s pokrovom. Zdravilna zelišča hranite v temnem prostoru.

Pomembno! Mete je prepovedano nabirati zgodaj zjutraj, ko je na njej rosa ali po dežju. Rastlina mora biti suha, tako da ohrani vse svoje koristne lastnosti.

Zdravilno rastlino lahko zamrznete. Takojšnje znižanje temperature bo ohranilo vse bistvene snovi in ​​koristne sestavine mete.

Zdravilne lastnosti in kemična sestava

Meta vsebuje veliko količino mentola. V listih je približno 2 %, v socvetjih pa 4–6 %. Poleg te edinstvene snovi vsebuje številne druge koristne sestavine, potrebne za telo. Strokovnjaki za kemično sestavo te rastline so odkrili naslednje snovi:

• karoten;
• taninski elementi;
• askorbinska kislina;
• fitosteroli;
• etri;
• rutino.

Zahvaljujoč vsem tem sestavinam meta učinkovito pomaga zdravju, saj obnavlja delovanje organov in sistemov. Njegove snovi imajo zdravilne lastnosti, zato je del zdravilnih pripravkov in se uporablja v tradicionalni medicini. Meta odpravlja takšne težave v telesu:

• izboljšuje delovanje prebavnega sistema in odpravlja slabost;
• pomirja živčni sistem in normalizira spanec;
• prilagaja delo srčno-žilnega sistema;
• odpravlja nalezljive bolezni (FLU, akutne okužbe dihal, akutne respiratorne virusne okužbe, tonzilitis);
• zdravi različne kožne bolezni;
• skrbno skrbi za ustno votlino;
• spodbuja delo ledvic;
• ima choleretic učinek na telo;
• uspešno se spopada z migreno;
• ima antiseptični učinek;
• normalizira delovanje dihal (bronhitis, traheitis, pljučnica).

Pomembno! Pred začetkom zdravljenja z meto se je treba posvetovati z zdravnikom. Priporočila zdravnika vam bodo pomagala izbrati prave metode terapije in ne škodovati vašemu zdravju.

Kontraindikacije za uporabo

Kljub številnim koristnim lastnostim tega zdravilnega zelišča ima tudi nekaj kontraindikacij. Čeprav jih je malo, so pomembne točke, na katere morate biti pozorni. Meto morajo previdno uporabljati ljudje, ki trpijo za naslednjimi boleznimi:

• znižan krvni tlak;
• rastlinske snovi zmanjšajo žilni tonus v telesu;
• flebevrizma;
• redna zgaga;
• stalna zaspanost in izguba moči;
• neplodnost.

Otrokom, mlajšim od 3 let, je prepovedano dajati meto. Previdno ga morajo uporabljati tudi moški, saj zaduši spolno željo. Ljudje, ki imajo alergijsko reakcijo na katero koli sestavino zelišča, naj prenehajo uporabljati.