Želeli ste narediti sendvič, a nenadoma ugotovite, da je sir modro-bel in kruh prekrit z belimi kosmiči. Ali je mogoče izvesti akcijo reševanja hrane ali je treba vse skupaj vreči v smeti?

Da bi odgovorili na to vprašanje, je treba najti ravnovesje med možnimi zdravstvenimi tveganji in nenaklonjenostjo zavrženju hrane. Dr. Ailsa Hawking iz CSIRO za kmetijstvo in prehrano meni, da je verjetno mogoče od trdega sira odrezati manjkajoči kos, vendar je kruh bolje zavreči.

Kaj vemo o plesni?

Znanstveniki trdijo, da plesen obstaja že približno tri milijarde let.Študija plesni ni razkrila le njene negativne strani, ampak je privedla tudi do pojava penicilina, zdravila Penicillium notatum. Penicilin je bil prvi uporabljen antibiotik. Pripisujejo mu, da je rešil nešteto življenj. Druge uporabne oblike so tiste, ki se uporabljajo za gojenje sirov in pripravo sojine omake.

Če imate radi gazirano vodo, se morate tudi tukaj pripisati plesni. Proizvaja citronsko kislino za aromatiziranje številnih brezalkoholnih pijač. Poleg tega se nekatere vrste plesni uporabljajo za izboljšanje tal v kmetijstvu.

Ne smemo pa pozabiti na škodo, ki jo lahko povzroči plesen. Nekatere oblike povzročajo tudi težave z dihali, druge pa proizvajajo izjemno škodljive toksine.

• Mikoza ali "športno stopalo" se razvije zaradi glive plesni.
• Plesen, ki se pojavi na kruhu, je lahko črna, zelena, roza, bela in siva – najnevarnejša od vseh. Siva plesen je najbolj odporna, se razvije na kateri koli površini in prodre globoko vanjo.
• Bela, ki vpliva na kruh in sir, je nevarna za ljudi. Lesene površine pogosto umivajte - najbolj ugodno okolje za belo plesen.
• Jesti ali ne jesti breskev s črno plesnijo? V nobenem primeru! Črna plesen je nevarna za zdravje!
• Če ste že kdaj videli, da se na tropski ribi v vašem akvariju pojavlja bela gliva, bodite previdni. Je zelo škodljiva in včasih celo usodna za ribe.
• Plesen obožuje topla, vlažna mesta..
• sluzasta plesen najpogosteje najdemo v vlažnih gozdovih. Raste na gnilih hlodih in listih.
• Grozljiva goba z imenom Phytophthora infestans, je med 1846 in 1850 udaril in uničil irski pridelek krompirja, kar je povzročilo več kot milijon smrti zaradi lakote in milijone ljudi, ki so pobegnili iz države. To obdobje je postalo znano kot Irska krompirjeva lakota.

Znebite se plesni ali izdelek zavrzite?

Ko gre za plesniv izdelek, ne gre le za slab okus. Aktivno rastoča plesen sprošča toksine v hrano. Včasih je težko vedeti, kje se končajo glivične spore. Kako se torej odločiti, če nimate pri roki strokovnjaka za varnost hrane?

Dr. Hawking pravi, da obstajata dva dejavnika, ki vam bosta pomagala pri odločitvi: vlažnost in gostota izdelka.

Veliko drugih živil, vključno s plesnivim kruhom, je najbolje takoj zavreči, saj se je plesen verjetno razširila čez tisto, kar ne vidite. Poleg tega, če so mlečni izdelki, kot je jogurt, plesnivi, lahko nastanejo škodljive bakterije in povzročijo drisko.

Zakaj je plesen škodljiva?

Obstaja veliko različnih vrst plesni, ki se lahko pojavijo na hrani. Najpogostejši so Aspergillus, Penicillium in Botrytis, ki je podoben belemu puhu, ki se pojavi na jagodah. Kako toksini, ki jih sproščajo te vrste, vplivajo na človeško telo?

Čeprav je redka, lahko plesen povzroči prekomerno znojenje, tresenje, mišično oslabelost, epileptične napade, glavobol, zvišano telesno temperaturo in bruhanje.

Po besedah ​​bolnišničnih bolnikov so se po zaužitju plesnivega izdelka počutili, kot da umirajo. V pravem pomenu besede.

Večina toksinov plesni je odpornih na toploto in jih zato med kuhanjem ni mogoče uničiti.

Znano je, da uživanje plesnive hrane povzroča bolezni pri živini in ubija pse. Psi so še posebej ogroženi, če imajo dostop do gospodinjskih odpadkov. Toda večina toksinov, ki jih najdemo v plesni, predstavlja tveganje le, če jih uživamo v daljšem časovnem obdobju.

Mnoge od teh spojin so rakotvorne, kronična izpostavljenost pa je povezana z rakom na jetrih.

Katera plesniva živila so varna za uživanje?

Enako pravilo velja za porozne izdelke kot npr kruh in torte.Če na teh izdelkih najdete plesen, jih lahko brez pomislekov zavržete.

Seveda se nekatere udomačene plesni namerno vnašajo v živila v okviru proizvodnega procesa – uporaba takšnih izdelkov na primer ni nevarna, če pa se na oblikovanem siru pojavijo druge, »divje« vrste plesni, je treba izdelek zavreči. . Določanje tega je lahko težavno, vendar je najbolje, da sir, ki ga kupite, primerjate z drugimi kosi, ki se prodajajo v trgovini.

Džemi in želeji

Druga tema razprave je, ali je mogoče rešiti sadne marmelade in želeje, ki imajo na površini plesen.

Lahko poskusite odstraniti prizadeta območja marmelade, vendar zaradi njegove drobljive konsistence tvegate, da boste izrinili zračne spore, ki jih proizvajajo vse vrste plesni, ki lahko plavajo, se usedejo in ponovno zrastejo plesen.

Ameriška služba za varnost hrane in inšpekcijske preglede pravi, da plesen na marmeladi proizvaja toksine, zato je treba celotno pločevinko vreči v smeti. Vendar to verjame dr. Hawking marmelade gostejše konsistence lahko poskusite shraniti.

Imeti plesen ali ne jesti, to je vprašanje

Znanstveniki so to že dolgo potrdili plesen lahko še naprej raste v hladilniku in celo zamrzovalniku. Poleg tega je sposoben preživeti v slanem, sladkem in kislem okolju.

Za tiste, ki ste naleteli na plesen in ne vedo, kaj storiti, Ameriška uprava za hrano in zdravila je zbrala splošna priporočila za odziv na težavo:

Plesniva živila, ki jih je treba takoj odstraniti:

• Meso, slanina in klobase
• Jogurt, kisla smetana in mehki sir
• Mehko sadje in zelenjava
• Kruh in pekovski izdelki
• Arašidovo maslo, oreščki in stročnice
• Džemi in želeji (vendar upoštevajte pripombo dr. Hawkinga o gostoti marmelade)

Plesniva živila, ki jih je mogoče rešiti z odstranitvijo plesnivega območja:

• Trda salama. Očistite plesen s površine.
• Trdi siri. Okoli okuženega območja odrežite vsaj 2,5 cm. Ne dovolite, da se nož dotakne kalupa in sir zavijte v novo embalažo (folijo za živila).
• Trdo sadje in zelenjava. Majhne površine plesni lahko odrežete.

beseda " plesen”je znano vsakemu od nas (kar je vredno le strašljivega pogleda!), Vendar niso vsi razmišljali o tem, kaj v resnici je in od kod prihaja v naših domovih. V tem članku bomo govorili ravno o tem.

plesniv Običajno je imenovati mikroskopske glive, ki tvorijo določene napade na površinah organskih teles, ki povzročajo kvarjenje izdelkov.

Rusija je že od nekdaj slovela po kakovosti živil, zato za nas še vedno večinoma ni jasno, kako lahko vključimo v svojo prehrano izdelki s plesnijo? Toda plesen je tudi drugačna! Samo spomnite se tako ogromnega odkritja, kot je penicilin!

Kaj povzroča plesen

Plesnitev se začne takoj po smrti organizma (rastlinskega in živalskega izvora). Sprva oblike plesni, nato bakterije. Plesen običajno se pojavi tam, kjer so ugodni pogoji - spore plesni začnejo kaliti in se zelo hitro razmnožujejo! Če bi imeli pri roki mikroskop in celo rahlo plesniv izdelek (na primer kruh), bi se ob večkratnem povečanju zgrozili – število spor je preprosto v milijardah!

Za razvoj plesni ni boljšega kot:

• visoka vlažnost
• sobna temperatura 20 - 30 stopinj Celzija.

Plesen ne mara čistoče in suhega zraka zelo, ne smete močno prezračevati prostora, ko je zunaj hladno in vlažno. Omeniti velja tudi to plesen lahko vpliva tudi na zamrznjena živila, to se zgodi redko, a vseeno – preverite tudi njih.

Zdravstvena tveganja plesni

Kot smo rekli zgoraj, plesen je posebna vrsta gliv. Prvič na svetu so znanstveniki na Poljskem izvedli študije, ki so to dokazale plesen(ne sama, ampak njene spore) povzroča tako resno krvno bolezen, kot je levkemija. Ugotovljeno je bilo tudi, da prizadenejo arašidi plesniv, imajo tako močno koncentracijo strupenih snovi, da lahko povzročijo raka. Prebivalci mesta večino časa preživijo v stanovanjskih prostorih in so ti prostori praviloma zaprti (naj bo to stanovanje ali pisarna). To pomeni, da dihamo samo zrak, ki je v prostoru.

Naša pljuča so sposobna odlično filtrirati številne mikrobe, vendar imajo spore plesni svojo posebnost - globoko se odlagajo v pljučih in prodrejo celo v samo pljučno tkivo. Ugotovljeno je bilo tudi, da je bila v krajih bivanja alergikov in astmatikov plesen prisotna v 80 % primerov od 100 %. Obstajajo celo takšni vrste plesni, katerih spore lahko povzročijo diatezo pri otrocih, alergije (ki se sčasoma, če se ne oskrbijo, lahko razvijejo v astmo).

Na izdelkih se je pojavila plesen - kaj storiti

Plesen se lahko pojavi kjerkoli, vendar se večina gospodinj sreča z njim v lastnem hladilniku. Takoj se poraja vprašanje: kako ravnati s plesnivo hrano? Najpogosteje iz plesen kruh trpi. Mnoge gospodinje, ko so odkrile tako neprijetno presenečenje, so prizadeto območje preprosto odrezale plesniv, preostanek kruha pa se nadalje porabi za hrano. Koliko nas je razmišljalo o tem, kako varna je ta metoda za naše zdravje in zdravje naše družine?

Zahvaljujoč znanstvenim raziskavam je postalo znano, da je treba izdelke iz plesnive moke in mlečne izdelke vsekakor zavreči v celoti (saj imajo porozno strukturo in plesen sega ne samo na površino, temveč tudi v globino izdelka ali izdelka iz moke).

Od tega pravila obstaja le ena izjema - trdi sir. Če ugotovite, da je nastal tak sir plesen, potem lahko odrežete prizadeto območje izdelka (2 - 4 cm) in tudi po tej manipulaciji ne jejte preostalega sira (v idealnem primeru ga lahko uporabite za pripravo pice).

Verjetno se je moral vsak od nas soočiti plesen na marmeladi. Nekaterim je žal, da zavržejo tako najljubši izdelek, in se spomnijo penicilina ali modrih sirov. Samo ta plesen nima nič opraviti s penicilinom ali elitnimi siri! Konec koncev je plesen, ki se uporablja v izdelkih, posebej pridelana in pripravljena, domači plesnivi izdelki pa vsebujejo okoli sto spojin, ki so strupene za človeka.

Kaj storiti, če pomotoma pojeste plesen

Če se je zgodil tak incident, ga ne bi smeli obravnavati ravnodušno. Da, zaradi takšnega dodatka v vaši prehrani ne boste umrli, vendar je še vedno zastrupitev. Kot pri vsaki zastrupitvi s hrano najprej trpijo jetra, ne glede na komponento. Takoj morate piti aktivno oglje (1 tableta na 10 kilogramov teže), če zaužijete veliko plesnivih izdelkov, je priporočljivo piti raztopino kalijevega permanganata za čiščenje želodca.

Za pozavarovanje lahko kupite zdravilo, ki obnavlja jetrne celice.

Katere so "užitne" vrste plesni

Ne mislite, da je vsaka plesen slaba. Obstaja več vrst plesni, zato si jih poglejmo.

plemenita plesen

V Ruski federaciji se ta gliva imenuje siva gniloba, pravzaprav so ji mikrobiologi dali ime Botrytis cinerea (najprej ubije telo samo, nato pa se prehranjuje z mrtvimi tkivi). Pri nas ljudje zelo trpijo zaradi te glive, saj zaradi nje postanejo številni izdelki (jagode, sadje) neuporabni. Morda pa boste presenečeni, da v Nemčiji, Franciji in na Madžarskem zaradi te vrste gliv proizvajajo najbolj okusne in znane vrste vina. Zato postane jasno, zakaj se v teh državah ta plesen imenuje "plemenita".

modra plesen

Če plemenita plesen je bila preučena ne tako dolgo nazaj, potem je modra plesen poznana že od antičnih časov. Ta vrsta je nepogrešljiva sestavina marmornih sirov (Roquefort, Gorgonzola, Stilton).

bela plesen

tole vrsta plesni(Pinicillium camamberti in caseicolum sta znanstveni imeni) se siru dodaja tudi med postopkom priprave, da dodajo edinstveno noto profilu okusa. S sodelovanjem bele plesni se rodijo tako znani siri, kot sta Camembert in Brie.

Zapomni si samo to kakovosten modri sir zelo koristno za telo, saj vsebuje veliko elementov v sledovih. Toda tudi tak izdelek najvišje kakovosti ni priporočljiv za nosečnice in otroke.

Če opazite videz nerazumljivih belih, črnih ali barvnih madežev na stenah, stropu ali izdelkih - vedite, da je to plesen.

Plesen je mikroskopske glive, ki se razvije iz spor v toplih in vlažnih prostorih. Za hranjenje in razmnoževanje potrebujejo organsko hrano, zato je plesen pogosto videti na hrani, papirju, usnju, oblačilih in podobno.

Plesen je sestavljena iz gliv (imenuje se "micelij"), ki se nahajajo v debelini prizadetega materiala, in vidni del - same glive, ki izločajo spore za razmnoževanje.

Zakaj je plesen nevarna?

Gliva ne pokvari le videza sten, stropov in drugih prizadetih materialov, nosi tudi veliko nevarnost za zdravje. Plesen zavira imunski sistem in povzroča številne bolezni.

Gliva vstopi v človeka na tri načine:

• z uporabo plesnivih živil v hrani;
• skozi dihala (z vdihavanjem spor);
• z neposrednim stikom.

Kategorija ljudi, ki je najlažje dovzetna za negativne učinke glive s šibko imuniteto otroci, starejši ljudje.

Zaradi stika s plesnijo se razvijejo:

• bolezni dihal (astma, bronhitis, kašelj);
• alergijske bolezni (mikoza, dermatitis, alergijski rinitis);
• driska, bruhanje;
• pogosti glavoboli, omotica.

Pri dolgotrajna izpostavljenost nekatere vrste gliv lahko povzročijo bolezni notranjih organov in celo raka.

Poleg glive človeškega telesa stavke in gradbeni material. Zaradi vpliva plesni se les uniči, cement in grobi premazi izgubijo trdnost, kar posledično vodi do uničenja konstrukcij.

Glavni vzroki za nastanek

Plesen je gliva, zato ji je zelo všeč vlažnih in toplih krajih, zato je glavni vzrok plesni povečana vsebnost vlage v zraku in materialih.

Gliva se razmnožuje s sporami, ki se prenašajo po zraku, lahko se naselijo na človeških oblačilih, živalski dlaki in različnih materialih. Ko plesni spore pojdi na toplo mesto z visoko vlažnostjo - začne se njegova aktivna rast.

Glive se prehranjujejo s hrano, oblačili, betonom, opeko, tkaninami in katerim koli drugim organskim materialom. Nezadostno prezračevanje- to je še en razlog za pojav tega nepričakovanega gosta v hiši.

Najbolj priljubljena mesta za plesen v hiši so kopalnica, stranišče, kuhinja, vogali, obrnjeni proti zunanjim stenam, tanke stene, ki zmrznejo v hladnem obdobju in tvorijo vlago, na splošno povečana proizvodnja vlage.

Sorte

V naravi najdemo več kot sto tisoč vrst plesni. Del njih smrtonosno, nekatere pa človek uporablja za svoje potrebe (na primer v živilski industriji ali medicini).

vpliva na človeško telo, lahko razdelimo na vse vrste plesni tri glavne skupine:

1. Alergeno - vsebujejo alergene, je ta vrsta plesni še posebej nevarna za astmatike.
2. Patogena - povzročajo različne bolezni, za njihove učinke so najbolj dovzetni ljudje s šibko imuniteto.
3. strupeno - najnevarnejši v svojem življenju oddajajo strupene snovi, ki povzročajo resne motnje v telesu in lahko vodijo celo v smrt.

Vrste je mogoče razlikovati tri glavne skupine:črna plesen, bela plesen in lesne glive.

Črna plesen:

Skoraj vse glive te vrste so pobarvane črno. Večino lahko pripišemo patogeni skupini, ta vrsta je zelo nevarno. Najpogostejše vrste te vrste so:

1. ulokladij- najdemo na skoraj vseh vrstah materiala: opeka, beton, les, tkanina, izdelki.
2. Alternaria- navadna gliva. Hrana zanj sta sadje in zelenjava, lahko pa vpliva tudi na dihala živih bitij.
3. Aspergillus- najpogosteje najdemo v zgradbah. Ima bele reproduktivne organe in črne spore. Povzroča bolezen aspergilozo, ki v redkih primerih vodi do smrti.
4. penicilij- vsi so se srečali s to glivo, ima pomembno vlogo v medicini in živilski industriji. Na njegovi podlagi se izdelujejo antibiotiki in plesnivi siri. Toda nekatere podvrste, ki lahko udarijo v stene v stanovanjih in hišah, so precej nevarne in povzročajo številne bolezni.
5. Wallemia- ni nevarna vrsta glive, vendar je precej trdoživa, prenese teste tako suhega zraka kot visokih temperatur.
6. Cladosporium- je lahko ne samo črna, ampak tudi katera koli druga barva. Zelo rad ima rastline in semena, vpliva pa tudi na druge materiale (tudi dizelsko gorivo ter goriva in maziva, zato ga imenujejo "petrolinska goba").
7. Chaetomium- lahko povzroči alergije, še posebej nevarne za prebavni sistem.

Bela plesen - ta vrsta plesni je manj škodljiva od zgoraj opisanih. Najdemo ga na tleh, lesu, sobnih rastlinah, stenah. Zelo pogosto se belo plesen zamenja z belo ploščo na stenah, ki se imenuje eflorescenca.

Eflorescenca nastane zaradi izpiranja soli iz gradbenih materialov, v strukturi ima obliko kristalov.

Glive, ki prizadenejo les:

1. Pogosto lahko na novih brunaricah ali na lesenih stenah, tleh, stropih opazite modre lise. Še posebej, če so narejeni iz bora. To je - modra gliva ki ima zelo rad les. Sam po sebi ni zelo nevaren, vendar povečuje dovzetnost lesa za plesen.
2. Druga vrsta bolezni lesa je gnitne glive. Ko je prizadeto, drevo poči, se razcepi, zmehča in zgnije v prah.
3. Najstrašnejši pogled je drevesna gliva. To je zelo škodljiva gliva, ki uničuje les. Naseli se na posekanem drevesu in zelo hitro uniči leseno konstrukcijo.

Kako zvočno izolirati stene v stanovanju? Preberite v tem članku.

Kako odstraniti plesen?

Zdaj lahko najdete v trgovinah velika količinaže pripravljene formulacije in antiseptiki proti plesni, da ne naštevam vseh. To so posebne sestavke za obdelavo sten, barv, temeljnih premazov s fungicidnimi dodatki.

Sestavo je treba izbrati odvisno od materiala na katerem se je gliva začela in od vrste plesni.

Najbolj učinkoviti in pogosti so:

1. Olympus Stop kalup - odstranjevalec plesni za mineralne površine in les.
2. Deo-proti plesni - za uničenje gliv in plesni na vseh vrstah površin.
3. Bagi proti plesni - Izraelsko zdravilo za uničenje gliv na stenah kopalnic in stranišč. Ubija glive in preprečuje prodiranje spor na površino.
4. Mögel brezplačno - sredstvo za uničenje plesni in spor na vseh vrstah gradbenih materialov. Učinkovito tako v zaprtih prostorih kot na prostem.
5. Belinka- ima širok spekter delovanja na vse vrste plesni v mokrih prostorih.
6. Mellerud- Nemško zdravilo je precej drago, a tudi precej učinkovito. Prodano v steklenicah z razpršilom.
7. biocid - sredstva nemške proizvodnje proti primarnemu in ponavljajočemu nastajanju gliv in plesni.
8. Boramon - Poljsko protiglivično zdravilo za uničenje plesni in gliv na stenah, stropih, ograjah, terasah, fasadah.
9. Atlas Mykos- visokokakovostno sredstvo za odstranjevanje plesni s površine gradbenih materialov.
10. dobro opravljeno Odstranjevalec plesni, enako primeren za odstranjevanje plesni na barvanih stenah in sanitarnih izdelkih.

Poleg zgoraj predstavljenih obstaja ogromno drugih podjetij in proizvajalcev, ki bodo pomagali v boju proti glivi. Pri izbiri protiglivičnega sredstva vam lahko pomagajo svetovalci v trgovinah s strojno opremo. Vse formulacije je treba uporabljati strogo v skladu s priloženimi navodili.

Za odstranitev plesni lahko uporabite drugo razpoložljiva sredstva, veliko jih lahko najdete doma.

Ljudska zdravila:

1. bakrov sulfat - prodaja se v obliki vrečk, iz katerih je treba pripraviti raztopino, za 5 litrov vode - 100 gramov bakrovega sulfata. S to raztopino namočite prizadeto območje stene in pustite, da se posuši.
   Če je načrtovano lepljenje tapet na steno, lahko 3 litre lepila za tapete dodate tudi 1 čajno žličko vitriola.
2. belilo - katerokoli zdravilo iz trgovine, pa naj bo to domestos, belina ali podobno. Pripravite raztopino belila v vodi (1:10) in z njo obrišite stene, počakajte, da se posuši in obrišite z vlažno, čisto krpo.
3. Soda bikarbona - najvarnejše čistilo. Lahko ga obrišete s pasto sode ali šibko raztopino (1 čajna žlička na kozarec vode). Suha soda, mimogrede, odlično absorbira vlago in vonjave iz zraka.
4. Vodikov peroksid - vsaka lekarna prodaja že pripravljeno 3% raztopino peroksida. To raztopino lahko uporabite za zdravljenje prizadetih območij stene.
5. kis - obdelava se izvaja z nerazredčenim kisom. Uporabljamo ga lahko tudi kot profilakso, z njim nekajkrat na teden obrišemo problematična področja.
6. amoniak - primeren za gladke površine, za obdelavo je potrebna raztopina v vodi (1 do 1). Nanesemo ga na plesniva mesta in pustimo, da se posuši, nato speremo z vodo.
7. bura - tako kot v primeru sode lahko uporabite tako raztopino kot pasto boraksa. Za pripravo raztopine 1 skodelico boraksa razredčimo v 4 litrih vroče vode. Raztopino ali pasto nanesemo na prizadeta mesta in jih po nekaj minutah očistimo s čopičem.
8. Alkohol - Uporablja se za plitva prizadeta območja in za preventivo.

Študije so pokazale, da so najboljše zdravilo proti glivicam pripravki, ki vsebujejo bor in njegove derivate.

Kako odstraniti glivice s sten doma?

Preden začnete odstranjevati plesen s površine, jo je bolje zmočiti zmanjšati število sporov ki jih vržejo v zrak.

Odstranjevanje plesni – bolje, če je le mogoče popolnoma odstraniti plesniv element. Če to ni izvedljivo, mora biti plesnivo območje globinsko čiščenje. V primeru ometa ga je bolje odstraniti na opeko ali beton.

Po čiščenju materiala, ki ga je prizadela plesen, ga je treba obdelati s protiglivičnimi spojinami. Pri izbiri sestave je bolje, da se posvetujete s strokovnjakom, ki bo pomagal določiti vrsto plesni in svetoval najučinkovitejše zdravilo.

Navodila za določeno zdravilo vam bodo povedala, kako obdelati. Obdelava je boljša v 2-3 slojih, Pred nanosom naslednjega sloja počakajte, da se prejšnji popolnoma posuši. Med sušenjem je treba zagotoviti dobro prezračevanje.

Po odstranitvi kalupa, vonj po plesni dokaj hitro razpade. Dovolj je, da prostor pogosteje prezračite. Hitro nevtralizacijo vonja olajša obdelava mest, kjer je bila plesen belilo ali pasta iz sode bikarbone dobro pomaga in zdravljenje z raztopino boraksa.

Najhujši sovražnik plesni suh zrak in prezračevanje. Zato je glavni preventivni ukrep zmanjšanje odvečne vlage v zraku. Optimalna vlažnost za človeško telo je 40-65%.

V zelo vlažnih prostorih, da normalizirate mikroklimo, lahko namestite klimatski sistem ali sušilnik zraka.

Znebite se plesni.

V "mokrih" prostorih (kopalnica, WC, kuhinja) zrak se lahko posuši z vgradnjo sistemov prisilnega prezračevanja v prezračevalni kanal.

Tudi dnevne sobe potrebuje prezračevanje, zato občasno odprite okna.

Pri izvajanju popravil izberite materiali s protiglivičnimi dodatki. V zasebni hiši je smiselno tudi hidroizolirati tla in temelje.

Plesnivo hrano vrzite takoj ven, da ne bi ustvarili dodatnega vira spor doma. Iz istega razloga si po obisku ulice umijte roke.

Skoraj vsak se je vsaj enkrat v življenju srečal s plesnijo. Lahko se pojavi na stenah, stropu ali v šivih ploščic. Poleg tega, da pokvari videz prostora z grdimi črnimi, sivimi ali zelenkastimi lisami, je plesen zdravju škodljiva. Da bi se ga enkrat za vselej znebili, ni dovolj le obdelati tistih območij, kjer je vidna, potreben je celosten pristop in pravilna izbira sredstev. Članek bo obravnaval, kako odstraniti plesen z lastnimi rokami.

Vzroki za nastanek plesni

Plesen je kolonija mikroorganizmov, katerih spore so prisotne povsod, tudi v vesolju. In z nastopom ugodnih pogojev za plesen se mikroorganizmi začnejo razmnoževati z ogromno hitrostjo in tvorijo žarišča v obliki madežev. Pri visoki vlažnosti se pojavi na katerem koli materialu, pa naj bo to les, beton, pohištvo, papir, hrana itd.

Zato ni dovolj le, da se ukvarjate s plesnijo, ki je nastala, najprej morate razumeti in razumeti razlog za njen videz:

• lahko pride v hišo od zunaj na živalski dlaki, oblačilih ali obutvi, hrani itd.;
• takoj ko takšni mikroorganizmi pridejo v zanje ugodno okolje, se razmnoževanje začne z visoko intenzivnostjo in v samo nekaj dneh lahko najdete prva žarišča na različnih površinah v stanovanju;
• najpogosteje nastane v prostorih z visoko (več kot 70%) vlažnostjo in nezadostnim prezračevanjem. Ali je to kopalnica, stranišče ali kuhinja. Toda, ko se je pojavil v eni sobi, se v prihodnosti začne širiti po stanovanju;
• Najbolj dovzetna za plesen so stanovanja, ki se nahajajo v prvem ali najvišjem nadstropju. V prvem primeru je vzrok visoke vlažnosti klet, v drugem - podstrešje.

Visoko vlažnost izzovejo naslednji dejavniki:

• moteno prezračevanje prostora;
• visoka vlažnost zaradi velikega števila sobnih rastlin in nenehnega delovanja vlažilca;
• v zasebnih hišah slaba parna in hidroizolacija izolacije.

Nasvet: odstranite vidno žarišče glive s posebnim orodjem, vendar se brez ugotovitve vzroka njenega videza kmalu spet pojavi. Možno je, da bo ostal na mestih, ki niso dostopna vizualnemu pregledu.

Odpravite vzroke plesni

• Streha pušča. To je najpogostejši vzrok plesni na stropih in stenah.
• Pomanjkanje ustrezne izmenjave zraka. Treba je načrtovati pravilno organizacijo prezračevanja v prostoru ali ga popraviti.
• Slaba osvetlitev. Sončni žarki škodljivo vplivajo na plesen, zato je, če je mogoče, vredno povečati intenzivnost dnevne svetlobe v problematični sobi.
• Nepravilna parna zapora prostora. Ko se topel zrak iz notranjosti sreča s hladnim zrakom, ki lahko prodre skozi stene, se neizogibno tvori kondenz, kar vodi v rast plesni. Priporočljivo je, da pod oblogo postavite posebno membrano za parno zaporo.
• Prisotnost žarišč okužbe na drugi strani obdelane površine. Na primer, če se je na stropu pojavila plesen, je vzrok pogosto velika količina plesni pri sosedih zgoraj ali na podstrešju.
• Po potrebi namestite posebne naprave - sušilnike zraka. Odstranjujejo odvečno vlago in jo nabirajo v posodi, ki jo bo treba občasno izliti. V prostoru s suhim zrakom rast plesni ni verjetna.

Če je v tušu glivica, po uporabi pustite njena vrata odprta in vklopite ventilator za 20 minut.

Odstranjevanje plesni naredite sami

Škoda zaradi plesni je očitna, zato jo ob prvem odkritju takoj odstranimo. To bo preprečilo negativne učinke na zdravje in notranjo opremo. Poleg tega, če ga odstranite z manjšimi poškodbami, je verjetnost ponovnega pojava praktično odsotna.

• Dostop do tretiranega območja mora biti prost. Če je v kopalnici, potem odstranite vse črte iz majhne sobe, če je na stropu, potem morate poskrbeti za stabilno oporo.

• Če na materialu z visoko poroznostjo najdemo spore, potem mikroorganizmov ne bo mogoče popolnoma odstraniti. Zato boste morali material delno zamenjati ali ga zavreči (če govorimo o pohištvu).
• Najtežje je očistiti poslikano ali ometano steno. Območje s plesnijo bo treba očistiti s kovinsko lopatico skupaj s plastjo barve. Ker se lahko ognjišče nahaja pod dekorativnim premazom. Hkrati se spore plesni delno vržejo v zrak in se usedejo na roke in oblačila, zato se morate ukvarjati s stvarmi, ki vam jih kasneje ne moti, da jih zavržete.
• Nato vzamemo katero koli sredstvo za odstranjevanje plesni in ga pripravimo za delo (če je potrebno, premešamo in vlijemo v razpršilec).

Nasvet: delati morate v visokokakovostnem respiratorju, ne le zaradi ostrega vonja antiseptične sestave, ampak tudi zaradi verjetnosti vdihavanja spor. In to že grozi z resnejšimi posledicami za zdravje. Če ima soba okno, ga odprite in skoznje pošljite ventilator, da izpiha zrak. Prezračevalne luknje so zaprte.

• Zdaj enakomerno razpršite po celotni poškodovani površini z majhnim robom na robovih. Stran naj bo ustrezno prepojena z njimi. Nadalje, odvisno od priporočil proizvajalca, sredstvo pustimo nekaj ur ali pa takoj začnejo strgati kalup s trdo gobo. Hkrati ga je treba večkrat spremeniti, sicer se bodo spori zadržali.
• Tudi če se vizualno zdi, da je območje popolnoma čisto, se antiseptično zdravljenje ponovi. A hkrati ga ne očistijo več, ampak ga preprosto pustijo (če ni pričakovati stika s tem predelom). V tem času je priporočljivo vklopiti grelec ali odpreti okno.

Video o odstranjevanju plesni v kleti

Ljudske metode za odstranjevanje plesni

To so sredstva in metode, ki se že desetletja uporabljajo za boj proti plesni v stanovanjskih prostorih. To so najbolj dostopne in najcenejše možnosti, vendar niso vedno dovolj učinkovite. Zato je pogosto treba preizkusiti več možnosti, dokler ne dosežete želenega rezultata.

belilo

• To je običajna koncentrirana bela, ki je v vsaki trgovini s strojno opremo. Njegova sestava je tako aktivna (natrijev hipoklorit), da se lahko spopade s skoraj vsemi vrstami plesni v stanovanju ali kleti.
• Belina popolnoma uniči spore plesni in poveča odpornost obdelane površine na ponavljajoče se razmnoževanje gliv na njej. Toda to velja za gladke materiale, kot so steklo ali ploščice. S poroznih površin, kot so OSB, les ali mavčne plošče, bo belilo očistilo plesen samo s površine, ne da bi prodrlo v notranjost. Tako bo del mikroorganizmov ostal nedotaknjen in čez nekaj časa se bodo spet začeli razmnoževati.

• Pomanjkljivosti vključujejo njegovo agresivno kemično sestavo, ki lahko pokvari videz ali škoduje kakovosti očiščenega premaza. In pri delu se sprosti oster strupen vonj, ki lahko pri vdihavanju povzroči omotico. Delo s takšnim orodjem je dovoljeno le v dobro prezračevanem prostoru.
• Preden začnete z delom na odstranjevanju plesni z lastnimi rokami, morate nositi zaščitno opremo: rokavice, očala in respirator. V primeru močne poškodbe plesni lahko belino razredčimo z vodo v razmerju 1:1. Toda priporočena razmerja za obdelavo ploščic v stanovanju so 1 del belila na 10 delov vode. Nanašati morate enakomerno, najbolj priročno je s brizgalno pištolo ali razpršilno steklenico, vendar bo dovolj plastična posoda z gobo. Če površina, ki jo je treba očistiti, v prihodnosti ne bo imela neposrednega stika z ljudmi (na primer strop), se raztopina po nanosu ne izpere.

Bura

• Za razliko od belila boraks ne oddaja strupenih snovi in ​​ne vstopa v kemične reakcije s kasnejšimi nevarnimi hlapi. Je naravni izdelek, ki odlično odpravlja plesen v domovih. Najpogosteje se boraks uporablja za čiščenje in dezodoriranje drenažnih sistemov. Za delo morate pripraviti vodno raztopino boraksa.
• Najprej se površina s plesnijo mehansko očisti, da se zmanjša število spor. Nato pripravimo raztopino z mešanjem boraksa z vodo v razmerju 100 ml / 1000 ml. Nanese se na kalup in ga s trdim ščetinastim čopičem začnejo čistiti. Odvečno vlago odstranimo in pustimo, da se posuši. Po tem se preostali plesen očisti s suho krpo, sama raztopina boraksa pa se ne izpere. Ustvaril bo zaščitni film, ki bo postal ovira za razmnoževanje glive na tem mestu.

Kis

• Tudi koncentrirana ocetna kislina se ne bo mogla spopasti z vsemi vrstami plesni. Toda to je naravno belilo, ki ni strupeno in ne predstavlja nevarnosti za zdravje ljudi, če se vdihne.
• Nanesite ga z razpršilcem ali gobico brez redčenja z vodo. Za najboljši učinek ga po škropljenju pustimo eno uro. Nato sperite z navadno vodo in pustite, da se posuši. V tem času je priporočljivo prezračiti prostor, saj je vonj zelo oster in lahko ostane v zaprtem prostoru več ur.
• Kis se lahko uporablja kot profilaktično sredstvo, tako da z njim obdelamo površino vsaka 2 tedna.

amoniak

• Najbolj učinkovit za odstranjevanje plesni z gladkih površin, kot so steklo ali ploščice. Toda na bolj poroznih podlagah, kot sta suhozid ali les, glive ne bo popolnoma odstranil. Poleg tega vsi vedo, da ima amoniak zelo oster in strupen vonj.
• Tudi pri mešanju z vodo v razmerju 1:1 je izcedek zelo močan in bo deloval le v kakovostnem respiratorju. Ko se nanese na obdelano območje, se sestavek pusti 4-5 ur. Po tem sperite z vodo. Pogosto so profesionalni izdelki izdelani na osnovi amoniaka, v tem primeru morate upoštevati priporočila na embalaži.

Vodikov peroksid

• V svojem bistvu je antibakterijski in protiglivičen, zato je odličen za odstranjevanje plesni. Pogosto se uporablja kot alternativa spojinam, ki vsebujejo klor, predvsem zato, ker je popolnoma varen za ljudi in okolje. To je učinkovit način za odstranjevanje glivičnih tvorb s skoraj vseh površin: ploščic, pohištva, sanitarne keramike. Toda pred uporabo je priporočljivo, da ga preizkusite na majhnem območju, da se prepričate, da peroksid ne pušča madežev ali prog.
• V lekarni prodajajo peroksid 3%, ga ni treba razredčiti z vodo, ampak takoj poškropiti na kalup. Območje, ki ga je treba obdelati, je treba ustrezno navlažiti in pustiti 15 minut, nato s čopičem odstranimo vso umazanijo in speremo z vodo. Za najboljši učinek lahko peroksid zmešate s kisom v razmerju 1: 1. Raztopino shranjujte samo v rjavi posodi ali v temnem prostoru.

Soda bikarbona

• Je eno najpogostejših čistil za gospodinjstvo. Je varen in popolnoma neškodljiv, primeren pa tudi za odstranjevanje plesni. Pri močnih žepih plesni ga je treba uporabiti skupaj s kisom.
• V 250 ml vode vmešajte žlico sode in prelijte v razpršilec. Razpršite na prizadeto območje in pustite nekaj časa. S pomočjo trde gobice ali čopiča vse očistimo in speremo z vodo. Nato ponovno nanesite isto sestavo s sodo in pustite, da se popolnoma posuši.

• To lahko storite še lažje in na kos krpe, namočenega v vodo, položite potrebno količino suhe sode in z njo obrišete kalup.

Olje čajevca

• Kot že ime pove, je to naravno in popolnoma varno zdravilo za zatiranje plesni. To je precej drago, vendar bo za odstranitev spor potrebno zelo malo. Je eterično olje z antibakterijskimi in protiglivičnimi lastnostmi.
• Za delo morate v kozarcu vode razredčiti le 1 čajno žličko olja čajevca in z nastalo raztopino poškropiti plesnivo površino. Po potrebi se postopek po sušenju ponovi, obdelanega območja ni treba sprati z vodo. Vonj je močan, vendar se precej hitro razblini. Pripravljeno vodno raztopino lahko hranite dlje časa v temnem prostoru.

izvleček semen grenivke

• Tudi drago zdravilo, vendar varno, naravno in zelo učinkovito v boju proti plesni. Najprej je cenjen zaradi popolne odsotnosti neprijetnega ali močnega vonja. Izvleček grenivkinih pečk uniči vse mikroorganizme in dodatno razkuži obdelano površino.

• Prodaja se v zelo koncentrirani obliki, zato je za 250 ml vode potrebnih le 10 kapljic. Po nanosu se sestava ne spere. Če je potrebno previdno odstraniti veliko žarišče, se škropljenje ponovi tolikokrat, kot je potrebno. Končana raztopina je shranjena dlje časa.

Kemikalije za odstranjevanje plesni

V trgovinah s strojno opremo lahko najdete pestro izbiro odstranjevalcev plesni, ki jih naredite sami. Toda pred nakupom je priporočljivo prebrati ocene. Uporabniki so torej identificirali 5 najučinkovitejših kemikalij za boj proti glivicam.

Dali (Dali)

• To je univerzalna antiseptična sestava domače proizvodnje, primerna za katero koli površino: les, beton, opeko, ploščice, barve, omet, papir, lak itd. Cena za prostornino 0,6 litra je približno 150-200 rubljev.

• Uničuje ne le vse vrste glivičnih spor in plesni, ampak celo alge in mahove.
• Ima zelo oster in strupen vonj, zato morate delati ne le z rokavicami, ampak tudi z zaščitno masko in dihalnim povojem. Za dosego idealnega rezultata ena aplikacija ni dovolj. Ponoviti ga boste morali 2-3 krat v 2-3 tednih. Toda po uporabi se plesen več ne pojavi.

Alpa (fongifluid alpa)

• Tudi ruska sestava, ki temelji na komponentah proti glivicam in plesni. Univerzalno je tako za notranjo obdelavo prostora kot za zunanje, na primer stene hiše ali neogrevane kleti. Pri uporabi na barvanih površinah ne spremeni njihove barve. Ta aktivni fungicid se prodaja pripravljen za uporabo in se porabi v količini 1l / 5m2. Cena steklenice 2 litra je 600 rubljev.
• Pred nanosom na zelo porozno površino je priporočljivo, da jo predhodno obrusimo. To bo zagotovilo globlje in bolj enakomerno prodiranje sestave. Za nanašanje sta primerna tako razpršilec kot navadna gobica ali valj. Po delu je dovolj, da jih sperite z navadno vodo.

• Fongifluid se lahko uporablja samo pri temperaturah nad +5˚С.
• Ko ljudska zdravila ne pomagajo, je bolje uporabiti močnejša. Nanesite ga na in okoli prizadetega območja za večjo samozavest. Po nanosu se plesen nekaj dni samouniči. Po enem tednu se lahko zdravljenje ponovi, če rezultat ni povsem zadovoljen.

Olimp Stop Mold

• Odlično orodje za odstranjevanje plesni v kopalnici, v kleti in celo v rastlinjaku. Zaradi dejstva, da ne vsebuje strupenih snovi, je varen za ljudi in živali. Primerno za vse vrste površin, od betonskih sten do suhomontažnih predelnih sten.
• Izdelek nanesemo po navodilih na embalaži in pustimo 2-3 dni. Po tem ga samo obrišite s suho krpo. Priporočljivo je, da postopek takoj ponovite. Če je prostor nenehno moker, ga za preprečevanje zdravite enkrat na 3 mesece.

Biotol sprej

• Zasnovan za odstranjevanje plesni v kuhinji, v kleteh, na balkonih. Primerno tudi za delo na prostem. Ta biološki antiseptik je varen, saj ne vsebuje klora. Stroški pločevinke 500 ml je 250-300 rubljev.

• Pred začetkom dela je treba okuženo površino pripraviti. Mehansko očistite stene pred plesnijo. Najbolj priročno je to narediti s strgalom ali ozko lopatico. Če drgnete s čopičem ali jekleno volno, se spore sprostijo v zrak in se nato znova usedejo. Vse pripomočke, ki jih ni mogoče vzeti iz prostora, pokrijemo s filmom.
• Sredstvo nanesemo skozi razpršilec in pustimo nekaj ur. Po tem se obriše in spere z vodo.
• Če se območje, ki ga je treba očistiti, nahaja v zelo vlažnem prostoru in ima veliko poškodbo, kot so stene ali strop v kleti, bo treba obdelavo ponoviti vsaj 3-krat. Za preprečevanje lahko sestavo nanesete vsakih 6 mesecev.

Mavix-Bio (Mavix-bio)

• Precej drag antiseptični kompleksni pripravek, povprečna cena za 1 liter je 600 rubljev. To univerzalno zdravilo se enako dobro spopada z vsemi vrstami plesni in gliv.
• Ima tri komponente. Najprej površino 2-krat obdelamo s posebno impregnacijo in pustimo, da se posuši. Aktivno protiglivično sredstvo se nanese na vrh in pusti za potreben čas (je individualno in je navedeno na embalaži). Po tem se kalup očisti z gobo.
• Zadnji korak bo škropljenje z vodoodbojnim sredstvom. Ne samo, da izboljša hidroizolacijske lastnosti materiala, ampak tudi ohrani njihove paroprepustne lastnosti.

Bela plesen je dobro znana gliva, tako kot vsi njeni sorodniki obožuje toploto in vlago. Spore plesni so mikroskopski delci, ki se premikajo z zrakom in lahko v ustreznih pogojih živijo in se množijo z veliko hitrostjo na skoraj kateri koli površini. Klet hiše je idealno mesto za rast plesni. Najpogosteje ima ta prostor slabo prezračevanje in hidroizolacijo. Kisik praktično ne vstopi v prostor, zlasti pozimi, na stenah pa se tvori kondenz, ki ne more izhlapeti. Zato je klet pogosto topla in vlažna. Prav za te razmere je plesen primerna, v kleti pa se lahko namnoži v neverjetnih količinah.

Kakšna je nevarnost bele plesni

Poleg slabega prezračevanja in visoke vlažnosti je lahko razlog za pojav in razmnoževanje gliv v kleti tudi dolgotrajno skladiščenje tam gnilih izdelkov. Gniloba je odlično gojišče, zato je treba izdelke občasno pregledati.

Nevarnost bele plesni je v tem, da ne uniči le sten in bo na koncu neizogibna velika prenova prostorov, temveč pomembno vpliva tudi na rok trajanja samih izdelkov in njihovo kakovost.

Če se klet nahaja neposredno pod stanovanjsko stavbo, se lahko kmalu gliva premakne tudi na stene hiše.

Ko se spusti po hrano, shranjeno v kleti, človek diha plesen in spore lahko vstopijo v telo. To lahko privede vsaj do alergij, resnejše posledice pa bodo bolezni dihal, na primer astma. Zato bele plesni v kleti ne obravnavajte kot neškodljiv in neškodljiv pojav. Bolje je začeti boj proti njemu točno takrat, ko opazite prve znake nastanka glive:

• Kondenzacija na stenah;
• težki zrak;
• Vonj po vlagi;
• Majhne formacije na stenah sobe v beli barvi.

Na samem začetku se bo znebiti glive veliko lažje kot odstraniti velike nasade bele plesni.

Kako se znebiti plesni v kleti

Boj proti plesni ni tako težak, če se vse naredi pravočasno. Če je stanje zanemarjeno, se ga ni vedno mogoče znebiti sami, morda bo potrebna pomoč strokovnjakov in večji remont kleti. Če pa na stenah ni toliko bele plesni, se je lahko znebite z improviziranimi sredstvi, pa tudi s specializiranimi pripravki.

Boj proti glivicam vključuje veliko različnih načinov. Vsak lahko izbere točno tisto, ki je v njegovem primeru optimalna. Najprej pa je treba ustrezno pripraviti ozemlje prostorov:

• Izpraznite klet. Iz sobe morate odstraniti vse, kar je tam shranjeno: stojala, škatle, izdelke. Tako bo mogoče priti do najbolj oddaljenih vogalov v kleti, kjer so bile ugotovljene manifestacije vitalne aktivnosti glive, in tudi prihraniti hrano;
• Počisti predmete. Če so v kleti stopnice ali blato, jih je treba pregledati, pa tudi stojala in odstraniti ugotovljeno glivo;
• Stene in strop v kleti je treba temeljito očistiti iz bele plesni. Če je gliva prodrla v površino, bo treba odstraniti vse plasti gradbenega materiala, na katerega vpliva, dokler površina ni popolnoma čista;
• Obdelajte tla. Če so tla v kleti zemeljska, je treba zaradi varnosti odstraniti zgornjo plast, debelo 10-15 centimetrov, in nato napolniti novo zemljo.

Po končanem delu je potrebno prostor dobro prezračiti in pustiti, da se posuši. In po tem lahko nadaljujete z neposrednim bojem proti plesni.

Za odstranitev bele plesni v kleti obstaja veliko različnih metod in sredstev.

Toda središča njegove manifestacije na stenah so le posledice dejstva, da so v kleti ustvarjeni vsi pogoji za njegovo aktivno razmnoževanje.

Glive se lahko enkrat za vselej znebite le z vzpostavitvijo visokokakovostnega prezračevalnega sistema. To bo preprečilo nastanek optimalnega okolja za razmnoževanje glive.

Sredstva za uničenje gliv

Dezinfekcija. Po odstranitvi zunanjih manifestacij plesni s sten in stropa je treba uničiti spore, ki so nevidne človeškemu očesu. Če želite to narediti, morate v kleti zapreti vse prezračevalne kanale in zažgati majhen kos žvepla. Takoj zapustite območje in ga tesno zaprite. Po 10 urah je treba klet dobro prezračiti, vse stene pa obdelati z raztopino gašenega apna. To je odličen način, da preprečite rast bele plesni v vaši kleti. Za dezinfekcijo lahko uporabite tudi raztopino gašenega apna, bakrovega sulfata in vode. Stene lahko poškropite tudi iz brizgalne pištole z običajno raztopino deaktina. To bo pomagalo znebiti težave.

Kateri viri lahko pomagajo?

• amoniak;
• Kis;
• Limonina kislina;
• Raztopina eteričnih olj, na primer čajevca.

Če so stene v kleti izdelane iz cementa ali opeke, jih je mogoče obdelati z gorilnikom - bela plesen ne prenese visokih temperatur. Belina dobro uniči spore bele plesni.

Vsa ta orodja so časovno preizkušena in bodo pomagala popolnoma znebiti plesni v kleti. Vendar je treba spomniti, da so nekatere metode morda nevarne za ljudi. Zato morate, preden se začnete boriti proti plesni, poskrbeti za lastno varnost: nadeti rokavice, respirator in zaščititi oči s posebnimi očali. Po delu lahko izvedete manjša popravila sten in stropa. Da se ne bi pojavila bela plesen, je treba klet občasno dobro prezračiti, vgraditi pa ne le dober prezračevalni sistem, ampak tudi poskrbeti za kakovostno hidroizolacijo prostora.