Za razvoj cvetličarske dejavnosti potrebujem. Opis panoge in podjetja

Cvetličarstvo je že vrsto let eno vodilnih področij zasebnega podjetništva.

To je mogoče razložiti z dejstvom, da bo cvetje kot darilo pomembno ne glede na sezono. Še posebej ob praznikih. Da bo cvetličarna leto po odprtju začela ustvarjati stabilen dohodek, morate sestaviti kompetenten poslovni načrt z vsemi izračuni. Dobro napisan poslovni načrt je že polovica uspeha cvetličarskega podjetja.

Doma lahko odprete lastno cvetličarsko podjetje iz nič, sestavljeno bo iz gojenja sobnih rastlin v lončkih doma in njihove prodaje. Za to ni potrebna posebna oprema, vendar bo dohodek od gojenja rastlin doma minimalen. Torej bi morali podjetniki, ki jih to področje zanima, investirati v resnejši cvetličarski posel.

Izbira pravne oblike za ustanovitev cvetličarskega podjetja

Če želite odpreti cvetličarno, je vredno dati prednost IP (samostojnemu podjetniku).

Če je izbira v korist samostojnega podjetnika, se davčnemu uradu predložijo naslednji dokumenti:

• plačano potrdilo o državni dajatvi za registracijo IP (800 rubljev);
• vloga v obrazcu P21001 za državno registracijo IP. Mora biti overjen pri notarju;
• če se bo računovodstvo vodilo po poenostavljenem sistemu obdavčitve, se na obrazcu št. 26.2-1 napiše vloga o prehodu na poenostavljeni davčni sistem;
• kopijo vseh strani notranjega potnega lista prosilca.

Obravnava niza dokumentov za odprtje IP bo trajala teden dni. Če dokumentov ni bilo mogoče prevzeti pravočasno, jih davčni urad pošlje po pošti v 2-3 tednih.

S pozitivno odločitvijo o odprtju IP se podjetniku izda:

• OGRNIP;
• izvleček iz USRIP (enotni register IP);
• obvestilo o registraciji posameznika pri davčnem organu;
• obvestilo o registraciji v teritorialni PFS posameznika (pokojninski sklad);
• iz Rosstata - obvestilo o dodelitvi statističnih kod.

Po registraciji kot samostojni podjetnik je potrebno narediti pečat (od 500 rubljev) in odpreti bančni račun (od 1 tisoč rubljev).

Koda OKVED 52.48.32 "Trgovina na drobno s cvetjem in drugimi rastlinami, semeni in gnojili".

Po registraciji samostojnega podjetnika bo naslednji korak nakup registrske blagajne in njena registracija ter kasnejša registracija pri davčnem organu. Ta postopek bo trajal približno dva tedna. V trgovinah, kjer se prodajajo registrske blagajne, se pogosto izvajajo storitve hitre registracije pri davčnem uradu. Če uporabljate storitve te organizacije, bodo vsi dokumenti pripravljeni v največ 3 dneh.

Nazaj na kazalo

Potrebni dokumenti za ustanovitev cvetličarskega podjetja

Ne glede na površino trgovskega prostora mora vsebovati dokumente, kot so:

• dovoljenje za trgovske dejavnosti, prejeto od okrožne uprave (v skladu s št. 381-Ф3);
• sklep sanitarne in epidemiološke službe o skladnosti trgovinskih prostorov z vsemi sanitarnimi standardi;
• knjiga pritožb in predlogov kupcev;
• tovorni list za dobavljeno blago;
• cenik za blago, ki se prodaja (ta postavka ni obvezna).

Vse te dokumente bo treba na prvo zahtevo predložiti kupcu. Dokumente, kot so najemna pogodba za prostore, dokument, ki potrjuje registracijo blagajne, register gotovinskega prometa, dokumenti za opremo itd., je bolje hraniti tudi v trgovskem prostoru, tako da če pride inšpekcijska družba , se lahko zagotovijo takoj. Vse osebje mora imeti veljavne zdravstvene knjižice in kartice, v katerih bo navedeno ime zaposlenega in njegova fotografija.

Nazaj na kazalo

Izbira lokacije za odprtje cvetličarne

Za vtičnico lahko izberete mesta:

• v enem od nakupovalnih središč mesta. V Moskvi jih je veliko;
• v pritličju prve linije stanovanjskih stavb;
• v ločeni stavbi. V Moskvi je skoraj nemogoče najti tak maloprodajni prostor;
• najem majhne sobe v trgovskem paviljonu modularne zasnove;
• v tonu. Ta soba na kolesih je majhne površine, lahko ji rečemo tudi avtomobilska prikolica;
• v spletni trgovini. Strokovnjaki za poslovanje s cvetjem priporočajo odprtje spletne trgovine z že uveljavljenim outlet poslom. Spletna cvetličarna ne more obstajati ločeno. To je enostavno razložiti. Navsezadnje so rože pokvarljivo blago.

Najpomembnejša stvar pri izbiri lokacije prodajnega prostora je, da ne naredite napake. Najbolj donosno mesto za prodajo cvetja je maloprodajno mesto, ki se nahaja v neposredni bližini avtoceste. Tudi če se cvetličarna nahaja v bližini metro postaje, vendar v bližini ni ceste, od nje ne morete pričakovati velikih dobičkov.

Pri sklenitvi najemne pogodbe je treba pojasniti, ali so v najemnino vključeni komunalni računi in odvoz smeti. Če je območje najeto v nakupovalnem središču ali v stanovanjski stavbi, morate takoj razjasniti razpoložljivost takšne priložnosti, kot je zunanje oglaševanje. Pogosto preprosto ne obstaja. V tem primeru je bolje zavrniti to sobo.

Nazaj na kazalo

Oprema za organizacijo cvetličarstva

Najpomembnejša oprema v cvetličarni je hladilnik. Brez tega je nesprejemljivo odpreti trgovino. Če izdelate hladilno enoto po individualnem naročilu, bodo stroški opreme približno 150 tisoč rubljev.

Za tonerje in majhne paviljone so nameščeni standardni split sistemi z zimskimi možnostmi. Po ceni bo ta oprema stala enako kot namestitev običajne klimatske naprave.

Potrebovali boste več stojal za rože in cvetlične lončke. V tonarjih in majhnih paviljonih je običajno nameščena preprostejša oprema: posebni modeli in plastične bučke zanje. Veliki hladilniki uporabljajo police in steklene vaze za rože.

Razmislite, koliko stane odprtje cvetličarne. Stroški potrebne maloprodajne opreme v Moskvi:

• klimatska naprava - 20 tisoč rubljev;
• hladilnik - 40 tisoč rubljev;
• toplotna zavesa - 15 tisoč rubljev;
• cvetličarska miza - 7 tisoč rubljev;
• inventar in dodatki za cvetličarno - 28 tisoč rubljev.

Skupna oprema bo stala 110 tisoč rubljev.

Internet vam bo pomagal ugotoviti natančne stroške potrebne opreme v vsakem mestu.

Nazaj na kazalo

osebje cvetličarne

Delovno osebje naj vključuje 1 administratorja, 2 cvetličarja, 1 računovodjo. Ne morete najeti računovodje, ampak uporabite storitve tretje osebe za pravne in računovodske storitve za podjetje. In če ima trgovina tudi prodajni kanal preko spletne strani, potem boste potrebovali še eno osebo, ki bo sprejemala naročila preko interneta in jih izpolnjevala, a na začetku poslovanja je odprtje spletne cvetličarne enostavno zapravljanje denarja. O odprtju distribucijskega kanala prek interneta lahko razmišljate, ko je delo glavnega prodajnega mesta dobro vzpostavljeno. Ko odprete podjetje v cvetličarni, morate najeti kompetentne prodajalce. Od njih so odvisne samo pozitivne ocene strank.

Plače zaposlenih bodo:

• skrbnik - 30 tisoč rubljev;
• prodajalec-cvetličar (2 osebi) - 50 tisoč rubljev;
• računovodstvo in pravna podpora podjetja - 10 tisoč rubljev.

Skupaj 90 tisoč rubljev.

Nazaj na kazalo

Razpon in njegove značilnosti

Če je prodajno območje majhno, bi bila idealna možnost prodaja svežega rezanega cvetja. Sobne rastline v lončkih in sorodni izdelki niso tisto, kar kupci iščejo na takih mestih. Poleg tega ta kategorija blaga zavzame preveč prostora. To prodajno območje bo veliko bolj donosno uporabiti za razširitev ponudbe rezanega cvetja.

Pri tonarju se zaradi majhne površine splača dati prednost sortimentu nageljnov (navadnih in škropivastih), krizantem (enoglavih in škropivastih), vrtnic (navadnih in škropivastih), gerber in tulipanov. Barvna paleta: bela, rumena, rdeča in pestra.

Za paviljon s površino 10 kvadratnih metrov. m obseg bo enak kot pri tonarju. Če je površina od 20 kvadratnih metrov. m in več, potem bo mogoče v asortiman dodati orhideje, irise in anturiume. Število sort vrtnic se lahko tudi poveča.

Za trgovino s prodajno površino 30 m2. m, ponudba lahko vključuje sobne lončnice, zemljo, gnojila, lonce in druge dodatke. Če je površina trgovine od 50 kvadratnih metrov. m in več, potem je mogoče obseg razširiti do maksimuma. Vključevati bo možno eksotične rastline, velike lončnice, različne vrste prsti itd. Za trgovine z velikim prodajnim prostorom je potrebno organizirati pakiranje izdelkov in daril ali npr. avtorskih razglednic iz svežega cvetja.

Približni podatki:

• Mesečni dohodek - 216.000 rubljev.
• Čisti dobiček - 47.600 rubljev.
• Začetni stroški - 358.300 rubljev.
• Vračilo - od 8 mesecev.

Ta poslovni načrt, tako kot vsi ostali v razdelku, vsebuje izračune povprečnih cen, ki se lahko v vašem primeru razlikujejo. Zato priporočamo, da izračune naredite za svoje podjetje posebej.

Opis storitve

V tem poslovnem načrtu je obravnavana majhna cvetličarna. Podjetnik je sam upravnik, v njegovem kiosku delajo cvetličarji, ki se razumejo na rože in znajo sestaviti čudovite cvetlične aranžmaje. Prav tako bo poslovni načrt upošteval dodatne priložnosti, od katerih lahko podjetnik izkoristi in poveča svoj dohodek.

Analiza trga

Preden ocenite cvetlični trg, se morate odločiti za obliko prihodnje trgovine. Od tega pa bo odvisno, kdo bo glavni kupec. Vse to bo na koncu vplivalo na raven in slog prihodnje trgovine. Danes so še posebej priljubljeni naslednji formati cvetličarn:

1. Majhni paviljoni na prehodih in na avtobusnih postajališčih. Ta vrsta je značilna za nizkocenovni segment kupcev in ne zahteva posebnih stroškov za okrasitev in vzdrževanje sloga lastne trgovine. Cena je tista, ki pritegne kupce.
2. Trgovine v nakupovalnih središčih in drugih območjih z velikim prometom. Te trgovine že služijo srednjemu cenovnemu segmentu. Kupci niso pozorni le na rože, ampak tudi na videz trgovine, storitev.
3. Cvetličarne in butiki, ki spadajo v premium segment. Takšna prodajna mesta se običajno nahajajo v bližini pisarn, v središču mesta ali velikih nakupovalnih središč. Takšne trgovine morajo imeti odličen stil, visoko raven storitev in cvetje odlične kakovosti.
4. Internetne trgovine. Lahko so namenjeni zadovoljevanju potreb kupcev katerega koli cenovnega segmenta.

Zadnja oblika je danes popolnoma združena z drugo in tretjo, povečuje promet in ne zahteva posebnih stroškov. Zato bomo obravnavali trgovino, ustvarjeno za potrošnike v srednjem cenovnem segmentu. Dodatno bo odprta spletna trgovina, ki bo obiskovalcem služila izven outleta.

Vsekakor pa se bomo morali pred odprtjem posvetiti vsem podrobnostim, tudi zbirki šopkov, ki bodo razstavljeni v spletni trgovini, in notranji opremi.

Če ocenjujemo ruski cvetlični trg, ne moremo reči, da je zanj značilna sezonskost, in to izrazita. V predprazničnem času se zaradi možnih zaslužkov dvignejo cene cvetja.

Glede na možne konkurente je treba povedati, da je najpomembnejša kakovost prodanega cvetja, prefinjenost in harmonija šopkov. In da bi se cvetlični aranžmaji izkazali za lepe in estetske, je treba skrbno pristopiti k izbiri osebja.

SWOT analiza

Preden odprete lastno cvetličarno, morate oceniti priložnosti in nevarnosti. Na splošno vse dejavnike običajno delimo na zunanje in notranje.

Nemogoče se je boriti proti zunanjim dejavnikom in jih poskušati spremeniti. Je pa zelo možno prilagoditi se situaciji ali iz nje potegniti lastno korist. Zunanji dejavniki vključujejo:

1. Zmogljivosti:

• zasedba določene niše na trgu;
• po temeljiti analizi razmer na trgu lahko izvlečete največjo korist, povezano s sezonskostjo tega posla;
• visoka donosnost;
• sposobnost pokrivanja velikega segmenta trga;
• ciklično povpraševanje (iz leta v leto ljudje kupujejo rože ob istem času, njihov množični nakup je povezan z različnimi prazniki);
• možno povečanje povpraševanja na splošno;
• povečanje ustreznosti predloga zaradi rasti življenjskega standarda prebivalstva;
• sposobnost ponudbe in zagotavljanja dodatnih storitev;
• ni potrebe po vzpostavitvi proizvodnje, osredotočite se na prodajo kupljenih izdelkov.

1. Grožnje:

• visoka stopnja konkurence;
• sezonskost;
• možne težave z dobavitelji;
• potreba po iskanju alternativ med močnim upadom povpraševanja po izdelkih;
• obstoj roka uporabnosti izdelkov, zaradi česar je treba nenehno napovedovati povpraševanje;
• potreba po pridobitvi dovoljenj;
• veliko število dokumentov, ki jih je treba izpolniti pravočasno.

Podjetnik lahko spremeni notranje dejavnike, jih prilagodi sebi. Tej vključujejo:

1. Prednosti:

• visoka marža na izdelkih;
• visoka usposobljenost osebja;
• velik izbor;
• razpoložljivost storitev;
• ponujanje kakovostnih storitev svojim strankam;
• razpoložljivost učinkovitih metod oglaševanja in promocije lastnih izdelkov.

1. Šibke strani:

• možne napačne ocene v zvezi s povpraševanjem po izdelkih;
• pomanjkanje izkušenj na tem področju poslovanja.

Ocena priložnosti

Posebno pozornost bo treba nameniti izbiri lokacije bodoče trgovine. Bolje je, da ne prihranite pri najemnini. Prometne prometne povezave lahko prinesejo precejšen dobiček, stroški najema pa se bodo v celoti izplačali.

Bolje je izbrati dobro vidno mesto. Ta lokacija bo povečala število spontanih nakupov in s tem pozitivno vplivala na skupne prihodke in dobiček.

Če govorimo o trgu in konkurenci na njem, potem je treba reči, da so danes spletne cvetličarne še posebej pomembne. To je posledica dejstva, da ljudje vse pogosteje uporabljajo internet za nakupe, vključno z rožami in šopki. Danes cvetličarne prodajajo ne samo rože, ampak tudi košare s sladkarijami, vinom, darili, okrašene s cvetjem. Ta darila so še posebej aktualna v predprazničnem času. Na splošno lahko obdobje od konca decembra do sredine marca imenujemo vrhunec - v bližini je toliko praznikov. Mnogi prodajalci cvetja imajo v teh 3,5 mesecih več dobička kot v preostalem delu leta. Aktivnost poteka tudi maja in septembra.

Cvetličarna bo obratovala po naslednjem urniku:

Število delovnih ur na teden: 84 ur.

Število delovnih ur na mesec: 360 ur.

Za delo v trgovini boste potrebovali 2 cvetličarja, ki bosta delala v izmenah. Dostavo cvetja, katerega nakup se izvaja prek interneta, bo izvajala dostavna služba, saj bo v začetni fazi nerentabilno najemati lastne delavce.

Zelo pomembno je takoj poiskati spodobne in zavezujoče dobavitelje, ki bodo pravočasno dostavili kakovostne izdelke. Pri iskanju morate prebrati tematske forume, brskati po spletnih mestih, primerjati cene in pogoje - z eno besedo, opraviti resno in mukotrpno delo, da bo kasnejše delo potekalo kot običajno.

Ko se trgovina razvije, lahko sami pripeljete rože iz drugih držav ali regij, tako da vzpostavite neposredno dostavo s proizvajalcem. To bo izboljšalo kakovost cvetja in povečalo prihodke.

V začetni fazi bo treba v lastno spletno trgovino vložiti veliko denarja. Bolje je, da pri tem ne varčujete. Spletno mesto mora biti svetlo, lepo, privlačno za potencialne stranke. A to še ni vse. Obstajati morajo povratne informacije, kontaktni podatki in vizualne fotografije predlaganih šopkov s cenami. Ko je delo v spletni trgovini vzpostavljeno, morate pravočasno dopolniti asortiman, obvestiti svoje stranke o promocijah, popustih in priložnostih. Vse to bo povečalo zvestobo potrošnikov, oblikovalo bazo strank.

Organizacijski in pravni vidiki

Pri organizaciji lastne cvetličarne je treba posebno pozornost nameniti organizacijskim in pravnim vprašanjem. Zelo pomembno je imeti vse potrebne informacije in delati v skladu z zakonodajo, da se izognemo raznim globam.

1. Organizacijsko-pravna oblika – oz. Ne pozabite navesti kod po OKVED:

• 52.48.32 Maloprodaja cvetja in drugih rastlin, semen in gnojil;
• 52.48.34 Maloprodaja spominkov, rokodelskih, kultnih in nabožnih predmetov, pogrebnih pripomočkov;
• 64.12 Kurirske dejavnosti, razen dejavnosti nacionalne pošte;
• 74.87.4 Oblikovanje;
• 74.87.5 Opravljanje storitev oblikovanja prostorov, dejavnost organizacije sejmov, razstav in kongresov;
• 74.82 Embalaža;
• 52.61.2 Maloprodaja, ki se izvaja neposredno po televiziji, radiu, telefonu in internetu.

Pozor! Ni nujno, da bodo vse te kode potrebne v vaši posebni situaciji, a če se nameravate še razširiti, je vredno razmisliti o vseh kodah, ki jih boste morda potrebovali pozneje. Lažje je navesti vse potrebne naenkrat, kot pa ponovno registrirati dokumente in jih pozneje spremeniti.

1. Podjetnik lahko izbere bodisi UTII. V prvem primeru sta možni dve možnosti - STS "Prihodki" 6% ali STS "Prihodki minus stroški" 6-15% (stopnja je določena glede na regijo).
2. Zahtevana razpoložljivost Programi sanitarnega in industrijskega nadzora. Pridobi se enkrat - po odobritvi Rospotrebnadzorja.
3. Obvezna je sklenjena pogodba o deratizaciji, dezinsekciji in dezinfekciji.
4. Servisirati je treba tudi prezračevalne in klimatske naprave, obvezna je njihova dezinfekcija.
5. Za odvoz in odvoz trdnih odpadkov je potrebna pogodba.
6. Obstajajo tudi zahteve za interno dokumentacijo trgovine. Torej mora organizacija:
   • register zapadlih izdelkov;
   • register razkužil;
   • seznam izdelkov.
7. Za vse izdelke bodo potrebna higienska dovoljenja SES ali ustrezni certifikati kakovosti.
8. Vredno ogleda Carinski zakonik in Predpisi Rosselkhoznadzorja, ki veljajo za rastline.
9. Upoštevajte, da vam ni treba pridobiti dovoljenja za prodajo rož, vendar boste morali pridobiti dovoljenje za prodajo rož.
10. Če sprejemate plačilo od strank z bančnimi karticami, potem morate.

Tržni načrt

Mnogi podjetniki, zlasti v začetni fazi svojega poslovanja, ne posvečajo ustrezne pozornosti promociji lastnega cvetličnega salona. Izkušeni poslovneži, ki delajo v industriji, trdijo, da je zelo pomembno promovirati v krogih, v katerih se nahajajo potencialni kupci. V našem primeru je cenovni segment srednji. Zato bodo najučinkovitejši načini promocije:

• Bodite pozorni na poimenovanje in blagovno znamko. Zelo pomembno je izbrati svetlo blagovno znamko, nekaj nepozabnega. Tako, da je potrošnik vezan ravno na ime, postavitev, ne pa na naslov trgovine in osebje, ki v njej dela. Poleg tega je blagovna znamka tista, ki pomaga vzbuditi zaupanje kupca, razviti v njem zvestobo lastni cvetličarni.
• Uporaba zunanjega oglaševanja bo močno povečala število spontanih nakupov, zato je tudi temu treba posvetiti posebno pozornost.
• Ne pozabite razdeliti letakov po bližnjih domovih. Ljudje bodo na podzavestni ravni vedeli za prisotnost cvetličarne v bližini in po potrebi bodo šli tja.
• Internetno oglaševanje. Pod pogojem, da ima trgovina svojo stran, bo promocija na internetu preprosto potrebna. V tem primeru bo treba samo spletno stran salona promovirati v iskalnikih in družbenih omrežjih.
• Bodite pozorni na izdajanje kartic s popusti in bonusi, darilnih bonov, promocij.

Cenovni segment:

Rekli smo že, da bo naša trgovina namenjena srednjemu cenovnemu segmentu trga. Zato je treba cene oblikovati na tržnem povprečju. Ob praznikih in predprazničnih dneh lahko povečate stroške. Nekateri saloni v takih dneh izvajajo zvišanje cen za 50-100%.

Izračun predvidenega dohodka

Napovedovanje prihodkov cvetličarne je precej težko. Vzeli bomo povprečne tržne kazalnike za panogo. Ta podatek je pogojen. V vsakem primeru se morate osredotočiti na segment, regijo, konkurente in druge dejavnike.

Prihodki so povprečni mesečni. Ne pozabite, da so meseci mirnih in aktivnih nakupov. Ko sestavljate lasten poslovni načrt, morate napovedati mesečne prihodke.

Povprečni pribitek v tem tržnem segmentu je 100-300%.

Če trgovina prodaja sorodne izdelke, bo prihodek višji.

Načrt proizvodnje

Po izbiri sobe je pomembno, da se odločite za potrebno opremo in orodja. V dobri cvetličarni boste morali kupiti:

• hladilnik za rože;
• stojala za rože;
• Namizje;
• cvetlične bučke različnih velikosti;
• stojalo;
• škropilnica;
• zalivalka z ozkim izlivom;
• škarje;
• naprava za rezanje konic;
• noži;
• spenjalniki.

Če trgovina kupcem ponuja tudi lončnice, bo potrebno dodatno orodje.

Oba cvetličarja bosta prejela fiksen honorar. Urnik dela: od 2 do 2. Plača (vključno z davki, plačila zavarovanja se lahko odštejejo od zneska dohodnine, ki jo plača podjetnik) - 30.000 rubljev za vsakega.

organizacijski načrt

Finančni načrt

• Dobiček pred obdavčitvijo: 216.000 - 160.000 \u003d 56.000 rubljev.
• Davek izračunamo kot 15% razlike med prihodki in odhodki. V vašem primeru se lahko izbere drugačna metoda izračuna.
• Davek: 56.000 * 0,15 = 8.400 rubljev.
• Čisti dobiček: 56.000 - 8.400 \u003d 47.600 rubljev.
• Dobičkonosnost: 47.600/216.000*100% = 22,04%.
• Vračilna doba: 358.300/47.600 = 7,53. Zato se bo cvetličarna povrnila v najmanj 8 mesecih.

Tveganja

Preden govorim o možnih tveganjih, bi rad izpostavil številne prednosti odprtja lastne cvetličarne:

• minimalni začetni stroški:
• visoke dobičkonosne marže na dolgi rok.

Tveganja vključujejo:

• Dejstvo, da so rože pokvarljivo blago. Da bi se izognili morebitnim izgubam, je potrebno nenehno spremljati trg in napovedovati povpraševanje. Vse to zahteva veliko znanja in časa.
• Možnost prejema blaga slabe kakovosti in z napako. In ni ga vedno mogoče vrniti. Pri tem je pomembno pravilno sestaviti pogodbo z dobavitelji in izbrati vestne partnerje, ki bodo zainteresirani tudi za pravočasno dobavo kakovostnega izdelka.
• Cikličnost cvetličnega trga in epizodno povpraševanje. Skoraj nemogoče je neposredno obravnavati ta tveganja. Posledice pa lahko ublažite tako, da segmentu odprete dodatne priložnosti. Tako lahko danes na cvetličnih stojnicah najdete mehke igrače, razglednice, spominke in še veliko več. Lahko se vključite v oblikovanje praznovanj, kar bo vsaj delno pomagalo oceniti načrtovani znesek dobička.

Ločeno bi rad povedal o oceni obsega povpraševanja. Rože je mogoče shraniti največ en teden, vendar so naročila za njihovo dostavo izdana veliko prej. Ob vsem tem je zelo pomembna široka ponudba izdelkov, da se kupec lahko odloči. In ugled velikega asortimana vpliva pozitivno.

V tem primeru so izkušnje zelo pomembne. Večji kot je paviljon, težje je predvideti prodajo. Tako se majhne trgovine prilagodijo obliki dela v 1-2 mesecih. Toda veliki saloni zahtevajo več časa.

Napačna ocena povpraševanja lahko povzroči nadaljnjo odtujitev 60% vsega blaga, kar bo za podjetnika katastrofa in bo ves dobiček zmanjšal na nič. Zato veliko trgovin prodaja sorodne izdelke. To pomaga diverzificirati poslovanje in bistveno zmanjšati stopnjo tveganja.

Pomembno: Ne pozabite, da lahko poslovni načrt za svoje podjetje napišete sami. Če želite to narediti, preberite članke:

Zadnja zahteva: Vsi smo ljudje in se lahko zmotimo, kaj spregledamo itd. Ne sodite strogo, če se vam ta poslovni načrt ali drugi v razdelku zdijo nepopolni. Če imate izkušnje s to ali ono dejavnostjo ali opazite napako in lahko dopolnite članek, nam to sporočite v komentarjih! Le tako lahko skupaj naredimo poslovne načrte popolnejše, podrobnejše in relevantnejše. Hvala za vašo pozornost!

Spoznali boste vse prednosti in slabosti cvetličarstva. Ali je donosno prodajati rože, kako izbrati prostor za trgovino in ga pravilno urediti, na kakšne stroške je treba pripraviti?

Pozdravljeni, dragi bralci "Startapoff"!

Posel prodaje cvetja ne prinaša le stabilnega dohodka, ampak daje tudi estetski užitek. Povpraševanje po šopkih bo vedno – dokler bodo ljudje praznovali, se imeli radi in se obdarovali.

Cvetlični posel - zlata jama ali izguba časa

Med mojimi znanci sta dve družini, ki se ukvarjata z gojenjem rož v rastlinjakih in njihovo prodajo. Pred več kot 10 leti so začeli gojiti rože. Prodam vrtnice, nageljne, gladiole, tulipane, lilije, hraste. Nekatere izdelke v svojih trgovinah kupijo za nadaljnjo prodajo.

Ob analizi njihovih izkušenj sem ugotovil, da je prodaja cvetja težaven, dolgotrajen, a zelo dobičkonosen posel z ustrezno vzpostavljenim prodajnim sistemom in preverjeno tehnologijo gojenja.

Potrjuje moje domneve o dobičkonosnosti tovrstnega podjetništva napoved rasti cen cvetličnih izdelkov iz RBC:

Prednosti poslovanja s cvetjem

Za odprtje cvetličarne s površino 20 kvadratnih metrov. metrov v povprečju traja 330.000 rubljev. V povprečju se ti stroški povrnejo v 5-6 mesecih delovanja trgovine. Predvideni čisti dobiček ob koncu leta bo 660-680 tisoč rubljev.

Razmislite o glavnih prednostih te vrste dejavnosti.

Majhen začetni kapital

Znesek zagonskega kapitala, ki je potreben za odprtje podjetja, je odvisen od obsega, ki ga želite doseči. Začnite z majhno stojnico, da dobite občutek za trg.

Enostavnost ustanovitve podjetja

Postopek za ustanovitev podjetja na tem področju je preprost. Poiščite primeren kraj za trgovanje, sestavite potrebne dokumente, kupite prvo serijo blaga, oglašujte se in začnite delati.

Za "napredovanje" bo trajalo nekaj mesecev. Naredite čudovito izložbo, reklamne napise, ponudite ugodne cene, da pritegnete stranke in postopoma povečate svoj promet.

Če je potrebno, je posel enostavno zapreti oziroma realizirati. Samo ponudite ga tistim, ki iščejo že pripravljen cvetličarski posel.

Velika trgovska marža

Strokovnjaki pravijo, da povprečna marža na cvetličnih izdelkih doseže 150%. Ob praznikih (pred 8. marcem, 1. septembrom, zadnjim šolskim zvoncem), ko je povpraševanje po šopkih še posebej veliko, presega te številke.

Strokovno mnenje potrjuje raven cen šopkov v različnih ruskih mestih, pomembna za leto 2017:

Možne težave

Vsak podjetnik začetnik se na svoji poti sooča s težavami in težavami.

V "cvetličnem poslu" so naslednji:

1. Rastline so zahtevne glede pogojev skladiščenja, zato morate zagotoviti, da ima prostor optimalno vlažnost in udobno temperaturo.
2. Pokvarljivo blago. Obstaja veliko tveganje, da prejmete nizko kakovostno serijo, ki se bo hitro pokvarila.
3. Ciklično povpraševanje. Največje povpraševanje po šopkih je marca, maja in septembra.

Da bi se izognili težavam, analizirajte trg (povpraševanje kupcev, izbor konkurentov), ​​načrtujte nakupe vnaprej, poiščite zanesljive dobavitelje, razširite paleto izdelkov za stabilizacijo prodaje skozi vse leto.

Koliko Rusi porabijo za rože na leto?

Še ena napoved za 2018–2019, ki temelji na statističnih podatkih zadnjih 8 let iz RBC:

Kako prodati rože - možni načini prodaje blaga

Uveljavljeno trženje je ključ do uspeha vsakega podjetja.

Analizirajmo prednosti in slabosti 4 načinov izvajanja barv.

cvetlični paviljon

Takšni paviljoni se nahajajo na gneči: v bližini postaj podzemne železnice, v podhodih za pešce, v bližini trgov.

plus- velik promet kupcev, ki zagotavlja dober promet.

minus ta metoda - veliko konkurence, majhno trgovsko območje. Poleg vas v paviljonu delujejo še drugi podjetniki. Če želite tekmovati z njimi, izberite sortiment, pripravite izvirno embalažo za šopke.

Paviljon je odlična ideja, če sami gojite rastline in imate možnost strankam vsak dan ponuditi sveže rezane vzorce. Kupci ne bodo prezrli svežine in kakovosti vaših izdelkov.

cvetlični butik

Od paviljona se razlikuje po velikem trgovskem prostoru in bolj raznolikem asortimanu. Tukaj lahko razstavite ne samo sveže rezano cvetje, ampak tudi že pripravljene šopke, zanimive sadilnike, rastline v lončkih, uredite delovno mesto cvetličarja, strankam pa ponudite tudi majhne spominke ali storitve zavijanja daril.

prednosti je obetavno, stabilno podjetje, ki prinaša dober dohodek.

Minusi način - visoki denarni stroški za odpiranje. Najem butika je dražji od najema paviljona. Ima daljšo vračilno dobo.

Spletna trgovina

Ta metoda je primerna za veliko mesto, kjer je storitev dostave cvetja v pisarno, dom, restavracijo še posebej dragocena in priročna.

prednosti način - prisotnost pravega prodajnega mesta ni potrebna, lahko delate po principu dropshippinga.

Minusi- potrebujete izkušnje v realni prodaji, izkušnje v prodaji preko interneta, vzpostavljen sistem dostave.

Spletna trgovina je odličen način za promocijo pravega cvetličarskega butika. Primeren je tudi za profesionalne pridelovalce cvetja, ki se ukvarjajo z gojenjem vrtnic, nageljnov, gerber in drugih sort v rastlinjakih.

Glavna stvar je vzpostaviti spletni marketing. Uporabite Instagram, račune v drugih družbenih omrežjih, osebna poznanstva, pa tudi oglase na spletnih platformah za trgovanje.

Trgi mesta

Po podatkih svetovalnega podjetja Eventus Consulting cvetličarne in paviljoni predstavljajo 66-70 % prodaje.

prednosti- velik promet, hitro povračilo. Stroški najema trgovskega mesta in nakupa opreme in izdelkov se bodo izplačali v 3-4 mesecih.

Minusi- majhen maloprodajni prostor, ki omejuje obseg. Prodajati rože na tržnici je skoraj enako kot prodajati rože na ulici.

Metoda je primerna za lastnike rastlinjakov, pa tudi za tiste, ki nimajo velikega zagonskega kapitala za odprtje trgovine.

Korak za korakom odpiranje cvetličnega podjetja - kje začeti?

Ste se odločili za obliko cvetličnega podjetja iz nič: paviljon, stojnica, butik ali spletna trgovina?

Čas je, da razmislite o vsaki fazi odpiranja lastnega podjetja in ga oživite.

Korak 1. Registracija podjetja

Če boste služili z ročno prodajo šopkov na letališču, v parku, v restavraciji ali parku, vam ne bo treba registrirati podjetja. Če želite odpreti butik, najeti trgovsko mesto na trgu ali v paviljonu blizu metroja, ne morete brez uradne registracije. Za prodajo cvetja izberite samostojnega podjetnika s poenostavljenim sistemom obdavčitve.

Po OKVED tej vrsti dejavnosti ustreza več kod:

1. 47.76.1 — maloprodaja rastlin, cvetja in semen.
2. 47.78.3 - trgovina z izdelki domače obrti, spominki.
3. 74.10 - dejavnosti na področju oblikovanja.
4. 64.12 — kurirska dejavnost.
5. 82.92 — pakiranje blaga.

Če nameravate razširiti dejavnost podjetja, ob registraciji navedite celoten seznam kod.

Dokumenti, potrebni za delo:

• obrtno dovoljenje;
• program sanitarno-industrijskega nadzora;
• pogodbe za dezinsekcijo, deratizacijo, dezinfekcijo;
• pogodba o vzdrževanju klimatskega in prezračevalnega sistema;
• pogodba za odvoz in odvoz trdnih gospodinjskih odpadkov;
• hrani interno dokumentacijo;
• dovoljenje sanitarne in epidemiološke službe;
• certifikati kakovosti za vsako vrsto izdelka.

2. korak. Izbira prostora za trgovino

Uspeh trgovanja je odvisen od lokacije trgovine. Upoštevajte gneča, prehodna mesta: v nakupovalnih središčih, v paviljonih v bližini metroja, na postajališčih javnega prevoza, v osrednjem delu mesta, v pisarniškem centru, v kletnih nadstropjih stanovanjske stavbe (v prvi liniji ob cesta).

Najboljša možnost za promocijo vašega podjetja je majhna samostojna stavba, vendar je najem takšne sobe dražji od najema "točke" v nakupovalnem središču ali paviljonu.

Ekonomična možnost je prvič tonar ali prikolica na kolesih.

Korak 3. Izbira dobaviteljev

Tudi če najdete popolnega dobavitelja s popolnim izdelkom, se ne omejujte na njihove storitve. Priporočljivo je imeti tri preverjene dobavitelje, da v primeru višje sile ne boste ostali brez blaga.

Pri izbiri dobaviteljev bodite pozorni na cene, kakovost in asortiman, ki ga ponujajo, upoštevajte različne komercialne ponudbe.

Korak 4. Nakup opreme

Najmanjši nabor opreme: mize, vitrine, police, stojala, hladilniki. Potrebovali boste tudi inventar: škarje, škarje, lepilni trak, embalažni material, material za cvetlični dizajn. Ne pozabite na blagajno. Za samostojne podjetnike je neobvezna, vendar njena prisotnost povečuje zaupanje kupcev.

Za pridelavo cvetja so izjemno pomembni podnebni pogoji: optimalna vlažnost, temperatura in zračenje. Brez dobrega split sistema, več vlažilcev zraka in ogrevanja je nemogoče ustvariti optimalne pogoje.

5. korak: Okrasite prodajno mesto

Vaš izdelek daje estetski užitek, zato naj bo vitrina in police z njim primerno okrašena. Nikoli ne puščajte venočih cvetov na vidiku. Pokvarijo okno in vtis trgovine.

Poberi notranjost v svetlih barvah. Naročite aluminijaste lakirane regale za razporeditev blaga. Fluorescentne sijalke namestite tako, da barve embalaže in izdelkov niso popačene.

V oknu razstavite šopke različnih vrst rastlin. Vaš salon mora biti ne le svetel, ampak tudi eleganten.

Nasveti profesionalnih cvetličarjev: Priprava in okrasitev šopka traja nekaj minut. Da se kupci ne trudijo med čakanjem na naročilo in ne zapustijo trgovine, medtem ko nabirate šopek, natisnite več križank, nalog ali logičnih iger na tiskalniku.

Položite jih na pult ali mizo. Postavite nekaj stolov. Čakanje na naročilo bo pri naročniku ostalo neopaženo, vaša ustvarjalnost pa bo cenjena.

Korak 6. Umestitev oglaševanja

Naredite privlačen znak z imenom. Izkoristite svojo trgovino kar najbolje. Poleg razstavljenih cvetličnih aranžmajev nanj postavite informacije o cenah ali akcijah. Dobro se obnese zamaška, na katerega boste vsak dan s kredo napisali reklamno besedilo s ceno vrtnic, nageljnov, aster, krizantem ali drugih sort ali obvestila o popustih in akcijah.

Izkoristite vse možnosti oglaševanja na internetu. Postavite oglas na spletne platforme za trgovanje, uporabite YouTube za video preglede vašega izdelka, priporočila za cvetličarstvo. To bo povečalo vašo verodostojnost kot strokovnjaka v vaši panogi. Ne pozabite na možnosti od ust do ust. Takšno oglaševanje je pogosto učinkovitejše od drugih metod.

Korak 7. Nakup blaga in začetek prodaje

Za paviljon, stojnico, tonar je optimalen izbor sveže rezane krizanteme, vrtnice, nageljni, gerbere, tulipani.

Smiselno je razširiti ponudbo lončenih izdelkov, če je površina prostora večja od 30 kvadratnih metrov. V majhnih trgovinah se sobne lončnice po mnenju strokovnjakov slabo prodajajo, zasedajo le uporabno površino.

Če je površina več kot 30 kvadratov, tukaj niso primerne samo žive rastline v keramičnih ali plastičnih lončkih, temveč tudi zemlja in gnojila za gojenje, pa tudi široka paleta rezanega cvetja, vključno z redkimi in eksotičnimi. Razširite svojo ponudbo s sadikami znanih sort vrtnic iz drevesnice.

Dopolnite vitrino s spominki: mehke igrače, baloni, razglednice.

Glavne postavke odhodkov

Odpiranje lastnega podjetja vključuje zagonske stroške: plačilo najemnine za prostore, nakup blaga, plače osebja in nakup potrebne opreme.

Koliko bo to stalo in kako lahko prihranite?

Najem in prenova prostorov

Cena najema je odvisna od površine kioska ali trgovine ter lokacije, kjer se nahaja. Bližje kot je točka mimoidočim, obiskanim krajem, več denarja morate porabiti. Optimalna površina: 30-45 kvadratov.

Cvetlični butik potrebuje ustrezno notranjost. Bodite pripravljeni vložiti v pleskanje sten, nakup lepih svetilk, osvetlitev izložb, stenske dekoracije.

Nakup opreme

Stroški opreme so odvisni tudi od velikosti trgovine in formata poslovanja. Na primer, paviljon podzemne železnice ne potrebuje blagajne, velik salon pa jo potrebuje. V povprečju vam bo nakup komercialne in klimatske opreme vzel do 160 tisoč rubljev.

Plača zaposlenim

Za delo potrebujemo 1-2 cvetličarja in 2 prodajalca.

Če ste izbrali to vrsto dejavnosti, verjetno radi izdelujete kompozicije z lastnimi rokami, veste veliko o kombinaciji barv, izbiri embalaže. Samostojno delajte kot prodajalec ali cvetličar. To je dober prihranek na začetku in način, da občutite vse nianse in tankosti trga.

Nakup rož

Ob prvem nakupu boste v povprečju vzeli do 50.000 rubljev. Ne kupujte velikih serij že na začetku. Vzemite malo vsake rastlinske sorte in se z dobavitelji dogovorite za dostavo sveže serije, če boste hitro razprodali.

Podrobnosti o stroških odprtja trgovine so prikazane v tabeli:

Ime	količina,	Cena za 1 kos, rub.	Skupni stroški, rub.
Pohištvo, oprema, orodje
Split sistem za klimatsko napravo	1	16 000, 00	16 000, 00
Hladilna vitrina za trgovino	1	50 000, 00	50 000, 00
Namizje za cvetličarstvo	1	7 000, 00	7 000, 00
stol	1	1 500, 00	1 500, 00
Varnostni in požarni sistem	1	35 000, 00	35 000, 00
Beležnica (računalnik)	1	25 000, 00	25 000, 00
plastične vaze	40	100, 00	4 000, 00
Orodja in orodja za okrasitev šopkov	1	15 000, 00	15 000, 00
Pravna registracija podjetja
Pristojbina za registracijo IP	1	800, 00	800, 00
Izdelava pečata, odprtje bančnega računa itd.	1	3 000, 00	3 000, 00
Trženje in oglaševanje
Napisna tabla	1	25 000, 00	25 000, 00
Poimenovanje	1	6 000, 00	6 000, 00
Promocija spletnega mesta, skupin v socialnih omrežjih	1	30 000, 00	30 000, 00
obratna sredstva
Rože, rastline	1	80 000, 00	80 000, 00
Fiksni stroški: najemnina, plača, elektrika, voda itd.	1	90 000, 00	90 000, 00
Skupaj:			388 300, 00

Kako donosno je voditi takšno podjetje - ocene cvetličarjev

Lastniki cvetličarskih podjetij se strinjajo, da je to delovno intenziven, a donosen posel. Glavna skrivnost donosnosti je skrbno načrtovanje vsakega dejanja. Če želite napredovati in doseči uspeh, morate ne samo analizirati vsak korak, ampak tudi biti ustvarjalni, poskušati presenetiti in zanimati stranko.

Dobičkonosne stojnice in paviljoni se ne osredotočajo na eno vrsto izdelka. Razširitev ponudbe, ponudba različnih storitev, kot so dostava cvetja, prodaja rastlin iz rastlinjaka, darilni kompleti, povečujejo občinstvo strank.

Po mnenju lastnikov tega podjetja je bolje, da ga ne začnete organizirati iz nič, ampak kupite že pripravljeno podjetje z uveljavljeno bazo strank, že pripravljenimi prostori. Nadaljnje izboljšanje prodajnega mesta, novosti v asortimanu in dvig ravni storitev so ključ do stabilnega dobička.

Primer ustrezne poslovne ideje v tej panogi: avtomatizacija prodajnih avtomatov ali postavitev avtomatov s šopki.

Za več informacij o floromatih si oglejte videoposnetek:

Zaključek

Ali je donosno prodajati cvetlične izdelke? Izkušnje mojih prijateljev kažejo, da ja.

Kako začeti cvetličarno: kako odpreti in registrirati cvetličarno, kaj morate odpreti (oglaševanje, oprema, s tem povezani stroški), prostore in lokacijo, politiko asortimana in podrobnosti nakupa blaga.

 

To ni samo posel. Sčasoma postane način življenja. Očara, očara, očara. kako Nenehen stik z naravo. Trajni občutek, da v svet prinašaš delček lepote, daješ veselje ljudem. Dejavnost, polna čustev. Kdo je nekoč padel v cvetlični posel, se je z njim ločil le zaradi višje sile.

Vendar bomo govorili o omenjenem pravilnem pristopu, ki vam bo omogočil, da dobite največji možni dobiček od trgovanja s tako zapletenim izdelkom.

Kako odpreti cvetličarno

Razmislite o vprašanju, kje začeti in kako pravilno organizirati trgovino s cvetjem.

Registracija

Postopek registracije je morda najlažja stvar v cvetličarskem poslu. Registrirajte IP v skladu z 52.48.32 OKVED " Maloprodaja cvetja in drugih rastlin, semen in gnojil. Treba je izbrati sistem obdavčitve (UTII ali STS).

Po registraciji podjetja je potreben nakup registrske blagajne ter registracija blagajne pri davčnem uradu. Samoregistracija bo trajala približno dva tedna. Enostavnejša je uporaba storitve prodajalcev KKM. V tem primeru bo postopek registracije na davčnem uradu trajal največ 3 dni.

Obvezna dokumentacija

Na prodajnem mestu (ne glede na njegovo območje) mora biti paket dokumentov, večina pa mora biti na voljo kupcem. To vključuje:

• Dovoljenje za pravico do trgovanja (pridobljeno v svetu v skladu z N 381-FZ).
• Sklep SES o skladnosti.
• Knjiga pritožb in predlogov.
• Cena (neobvezno).
• Seznam pakiranja.

Ostale dokumente (najemna pogodba, potrdilo o registraciji KKM, blagajna) po možnosti prav tako hranite na prodajnem mestu. Prodajalci in cvetličarji morajo imeti zdravstvene knjižice, pa tudi značke s polnimi imeni in fotografijami.

Certificiranje

Certificiranje ni potrebno, vendar obstaja opozorilo. Ta dokument vzbuja zaupanje, lastnik podjetja pa plača stroške fotokopije. Večina uglednih dobaviteljev opravi prostovoljno certificiranje. Ostaja le, da pri nakupu blaga od njih vzamete kopijo.

Kaj je potrebno za začetek cvetličarskega podjetja?

Oglaševanje

s štirih strani. Sama škatla stane približno 1000 dolarjev, vendar je to le vrh ledene gore. Glavni strošek je usklajevanje v ustreznem primeru, ki lahko stane 10.000 $ (MSK). V regijah so te številke precej nižje, vendar jih ni mogoče prezreti (pomembna postavka stroškov).

Oprema za cvetličarne

Brez hladilnika ne moreš odpreti. hladilna komora morda pripravljeno, vendar je zelo neprijetno. Bolje je, da to storite "sami". V tem primeru se vam ni treba takoj obrniti na "mojstre mraza". Najprej morate zgraditi samo "sobo" (bolj donosno). Ena stran hladilnika mora biti "gluha". No, če je stena. Ostalo so plastična "okna", izdelana po individualnih merah.

Potrebna so vrata, po možnosti več (odvisno od velikosti). Po izdelavi komore se vanjo vgradi kasetni split sistem ali monoblok (lahko, ko je še ena "slepa" stena). Skupaj z vsem delom bo hladilnik stal od 120 do 200 tisoč rubljev.

V tonarjih ali majhnih paviljonih je nameščen standardni split sistem z zimsko možnostjo. Skladno s tem je to strošek klasične vgradnje klimatske naprave.

Potrebna so stojala za rože, pa tudi cvetlični lonci. V velikih celicah so običajno opremljene police in uporabljene steklene vaze. V tonarjih in majhnih paviljonih so to posebni modeli (približno 4 tisoč ena) in plastične bučke (od 80 do 150 rubljev) zanje.

Bankomat

Stroški blagajne se gibljejo v razponu od 9 do 15 tisoč rubljev.

Nakup reza za majhen paviljon bo stal približno 40 tisoč rubljev (MSK). Popolnoma napolnite veliko trgovino z blagom: od 300 do 400 tisoč.

Povezani stroški

Obvezna je embalaža za rože. Za začetek se ne morete preveč navdušiti z barvno shemo, pridobite univerzalne odtenke: mreža, klobučevina, mat, sisal, trak. Prozorni celofan - št. 1. Vedno potreben. To je najbolj priljubljena vrsta embalaže. Poleg tega boste potrebovali: gerbera žico, teip, lepilni trak, lepilno pištolo. Od orodja: škarje, škarje, cvetličarski noži, rezila za žice. Vse skupaj bo stalo približno 5 tisoč rubljev.

Prostor za cvetličarno in njena lokacija

Trgovina ali prodajno mesto se lahko nahaja:

• V tonu. Majhen prostor na kolesih. V bistvu avtomobilska prikolica.
• V paviljonu. Majhne sobe, modularne zasnove.
• V ločeni sobi (redka, skoraj neresnična sreča).
• V pritličju stanovanjske hiše (samo prva linija).
• V nakupovalnem središču.

Najnižja je najemnina v trgovskih centrih. Potem - tonarji in paviljoni.

V posebni vrstici: spletna trgovina. Odpreti ga je treba s popolnoma ustaljenim podjetjem. Ne more obstajati ločeno.

Teritorialna lokacija cvetličarne (POMEMBNO!)

"Usoda" podjetja je odvisna od pravilne izbire lokacije prostorov, namenjenih cvetličarni katere koli ravni.

Bližina metro postaje ni vedno velika prednost. Pomembno je, kje poteka izhod iz postaje: ljudje pridejo domov ali gredo od doma. Ampak to ni glavna stvar. Glavni tok - avtocesta. Daje velik pretok.

Če je izbran kraj na avtocesti bližje središču mesta, bo najmočnejši promet tam, kjer je gibanje proti regiji, in obratno: če se nahajate v stanovanjskih območjih, potrebujete smer do centra.

Če je trgovina v bližini metroja, vendar v bližini ni ceste, ne morete pričakovati velike dnevne prodaje. Seveda, če je strokovnost osebja na najvišji ravni in je asortiman vedno poln, vključno z redkimi eksotičnimi rožami in rastlinami, bo podjetje prej ali slej delovalo s polno zmogljivostjo, vendar bo to trajalo vsaj tri leta. Poleg tega boste morali nenehno vlagati finančne injekcije v oglaševanje, plačati visoko usposobljenega cvetličarja in vzdrževati ponudbo na ustrezni ravni. Podobna ureditev cvetličnega salona je predolg rubelj.

Obstajajo nianse. Vsaka skladba nima zagotovljenega hitrega začetka. Kupna moč se zmanjša za 50 %, če se trgovina nahaja:

• na avtocestah, ob katerih je parkiranje prepovedano.
• Na progi, ki ima podvozje.
• Tik ob postajališču javnega prometa, kjer tudi parkiranje ni možno.

»Pasti« najema

Če je zavrnjeno v najemne počitnice, bi moralo skrbeti. Nujnosti ne more biti. Prazniki so standardna potreba za vsako prodajno organizacijo. Potrebno je vsaj opremiti prostore, prinesti opremo, blago, okrasiti okna. V večini primerov to traja en teden. Če potrebujete kozmetična popravila, nekaj sprememb, bo trajalo mesec dni. Zavrnitev najemodajalca v standardni zahtevi je razlog, da ne najamete prostorov. Najverjetneje ali ni pravic ali pa bodo težave z obdavčitvijo.

Zahteva po predplačilu dveh mesecev je upravičena samo za trgovske centre. Vendar pa se v zadnjem času tudi v njih ne izvaja.

Pri sklenitvi najemne pogodbe je treba pojasniti, ali je mesečna naročnina vključena v znesek komunalna plačila. Tarife za električno energijo in komunalne storitve za komercialna podjetja se bistveno razlikujejo od potrošniških. Stroški električne energije lahko dosežejo 300 USD na mesec. Cena zbiranje odpadkov tudi bistveno višje. Poleg tega je treba pojasniti, ali najemodajalec to pogodbo sploh ima. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da ostanete brez možnosti, da se znebite embalaže in drugih smeti, ki jih bo kar nekaj.

Pri najemu v nakupovalnem centru ali stanovanjskem objektu morate takoj preveriti razpoložljivost možnosti zunanjega oglaševanja. Enostavno ne more biti. V tem primeru je smiselno opustiti prostore in poiskati drugega. Za paviljone obstaja tudi to pravilo. Obstajajo situacije, ko je višina prostorov takšna, da zunanjega oglaševanja ni mogoče postaviti zaradi neskladja z arhitekturnim načrtom območja.

Na splošno se pri sklepanju pogodbe morate zateči k pomoči odvetnika. Ni tako drago, vendar vas lahko reši iz številnih težav, vse do dejstva, da najemodajalec konča obdobje pridobitve zemljišča. Zelo neprijetno bo, če bo v nekaj mesecih stavba porušena.

Značilnosti asortimana, katere barve trgovati

Za majhne površine Najboljša možnost je trgovanje s sveže rezanim cvetjem. Pridelki v lončkih in sorodni izdelki so na takih mestih izjemno redki. Izdelek te kategorije zavzema dragoceno mesto, ki ga je mogoče in treba uporabiti za povečanje obsega kroja.

Sortiment za tonar

Razpon je minimalen. Območje ne omogoča vzdrževanja resne ravni.

• Nagelj ( več barv: rdeča, bela, pestra).
• grm nageljnov ( več barv: bela, roza, pestra).
• Krizantema enoglava ( bela, rumena, lila).
• Grm krizanteme ( bela, rumena, pestra).
• vrtnica ( bordo, bela, roza, rumena, pestra).
• Spray rose (roza, bela).
• Gerbera (mešanica).
• tulipan ( Od februarja do junija: bela, rumena, roza).

Asortiman za paviljon

Če je površina paviljona približno 10 kvadratnih metrov, potem se izbor praktično ne razlikuje od tistega v tonarju. Od 18 m² že lahko kupite: orhideje, anturiume, perunike + povečajte število sort vrtnic.

Sortiment trgovine

Od 30-metrskega območja je že smiselno trgovati s pridelki v lončkih, zemljo, lonci, škatlami. Na 50-metrskem kvadratu bo ponudba popolna:

• Vsi možni rezi, tudi eksotični, v velikem hladilniku.
• Umetno cvetje. Posušeno cvetje. Lončne kulture, vključno z velikimi.
• Lonci vseh vrst: plastični, glineni, keramični.
• Tla, gnojila in drugi pripravki.
• Vaze: od navadnega stekla do avtorskih del.
• Razglednice.
• Različni dekorji za dom in vrt.
• Tematska literatura.

V veliki trgovini lahko in morate organizirati zavijanje daril. Izdelava avtorskih razglednic je dobrodošla. Uporabljeno je vse: suho cvetje, perle, perle, trak, barvni papir. Glavna stvar je cvetličarjeva domišljija.

Kako opraviti nakup

Glavno nespremenljivo pravilo - nikoli se ne oklepajte enega dobavitelja tudi če ima super predmet. Nekakšna višja sila in lahko ostanete ne le brez dobička zaradi pomanjkanja blaga, ampak tudi povzročite nepredvidene stroške, povezane s plačami osebja. Poleg tega je treba upoštevati tudi najemnino.

Idealna možnost je izbira treh glavnih dobaviteljev. Na trgu so široko zastopani: Nizozemska, Ekvador, Rusija. Torej morate izbrati tri veletrgovce. Če se enemu kaj zgodi, bosta vseeno prejeli dve tretjini naročenega blaga.

Kolumbija je zelo široko zastopana v Rusiji. Ta izdelek je primeren samo za paviljone. Hitro ga je treba prodati. Cena je relativno nizka. Rusko cvetje je vsekakor dražje. Lončne kulture - Nizozemska in Rusija.

Za manjše dodatne nakupe, ki bodo zagotovo potrebni na začetku, je najboljši dobavitelj “ 7 barv v". To so demokratične cene, široka izbira in prilagodljiv pristop. Obrnite se na upravitelja in vse omejitve bodo odpravljene ( testiran). To je nizozemsko mednarodno podjetje. Kar zadeva druge dobavitelje, boste morali izbrati sami, izhajajoč iz njihovih cen in kakovosti dobavljenega blaga.

1. Osnovni nakup

Med delom se bo oblikoval glavni asortiman - pozicije in njihova količina, ki se v vsakem primeru prodaja. To bo glavni nakup. Pri vseh dobaviteljih ga bo treba vnaprej naročiti, da bomo zagotovili prejem blaga ob določenih dnevih. Zaželeno je, da tako naročilo oddate v sredo. Najprej ga bo treba večkrat ponovno registrirati, nato pa bo glavni nakup potekal samodejno.

2. Dokup

To je precej subtilna točka, ki zahteva izkušnje. Tu se kupujejo rože, ki naj bi se prodajale. Skoraj nemogoče je oblikovati stabilen seznam. Upoštevati je treba, da so dodatni nakupi vedno dražji, saj popusti veljajo za glavni nakup.

3. Praznično nakupovanje

14. februarja se opravi dvojni nakup. Poleg tega glavni + dodatni nakup. Blago mora biti naročeno tri tedne pred praznikom. Nekateri trgovci na debelo lahko zahtevajo, da oddate naročilo en mesec pred dostavo. Njihova zahteva mora biti izpolnjena.

Naročilo za 8. marec je narejeno mesec dni pred 1. dnem. Ta nakup je desetkratnik, potrebno bo vsaj 30% predplačilo. Pri načrtovanju gibanja sredstev je treba upoštevati ta vidik, pa tudi dejstvo, da cene precej resno rastejo.

Poskus pogajanja z dobavitelji o naknadnem plačilu lahko privede do njihovega dogovora in katastrofalnih rezultatov. Tveganje, da ne bo na zalogi v najbolj trgovalnih dneh v letu prevelika. Zahteve dobaviteljev so več kot upravičene. Cvetje plačajo iz lastnih sredstev, ki pa za praznični obseg preprosto ne zadoščajo. Na dražbah in nasadih se cvetje ne sprošča na kredit.

Cenitev

Standardni pribitek je 200 %. Vendar pa morate za izdelek, ki je videti dražji, postaviti višjo ceno, saj se občasno zniža za svež rez. Poleg tega je treba pri določanju stroškov sveže rezanega cvetja izhajati iz najvišje cene izdelka, to je od stroškov cvetja, kupljenega pri dodatnem nakupu (je dražje od glavnega). To se naredi za stabilnost. Stranke ne marajo visokih cen. Kupci rože ponavadi iščejo vnaprej, nekaj dni pred nameravanim nakupom. Če se izbrani izdelek nenadoma podraži, ga bo oseba kupila, vendar ne bo več prišla v to trgovino.

Znižanje cen

V cvetličarstvu je ta postopek obvezen in ga je treba izvesti pravočasno. Rože so v hladilniku shranjene precej dolgo, vendar jim morate znižati ceno ne po videzu, temveč po datumu nakupa. Ne čakajte, da se predstavitev izgubi. Zgodilo se bo takoj in nepreklicno. Če rože niso prodane v enem tednu, je treba njihovo ceno nujno znižati. Najprej bi jih moral dati v delo cvetličar.

Sezonskost in počitnice

Trgovanje s cvetjem je muhast proces, a zelo predvidljiv. Padec je opazen v naslednjih obdobjih:

• Prva dva tedna januarja zaradi počitnic.
• Odlična objava. Šibko trgovanje vseh 49 dni, razen 8. marca.
• Majske počitnice (prazniki).
• Zadnja dva tedna avgusta. To je posledica priprave otrok na šolo.
• septembra, z začetkom drugega tedna. Razlog: žametna sezona.
• Zadnja dva tedna decembra. Vsi se pripravljajo na praznovanje novega leta.

Poleg teh standardnih "napak" se trg cvetja odzove na ostre spremembe menjalnih tečajev in zlome na borzah. Razloge je težko prepoznati, vendar je trend mogoče zaslediti. Ob ustreznem vodenju poslovanja to nima bistvenega vpliva na stanje.

Glavni praznik je 8. marec. Intenzivno trgovanje je opazno že skoraj teden dni. Glavno razburjenje pade na 6., 7., 8. marec. 4., 5. in 9. lahko primerjamo z manjšimi prazniki. Nato v padajočem vrstnem redu: 14. februar, 1. september (dvojni glavni nakup), novo leto, dan učiteljev, Tatjanin dan.

Ko je trgovina v središču mesta, sta sobota in nedelja »mirna« dneva. Trgovina zamrzne. V stanovanjskih naseljih je ravno obratno: sobota je najbolj obremenjen dan v tednu.

Povzetek

Najbolj donosna možnost v vseh pogledih bo izbira velikega območja v pritličju nakupovalnega centra, čim bližje osrednji vhodni skupini. Seveda mora biti sama lokacija trgovskega centra optimalna in ustrezati zgoraj navedenim zahtevam. To bo hiter začetek.

Nekaj ​​strogih pravil

• Ne moreš se smiliti starim rožam. Nelikviden izdelek pokvari izložbo in prinese veliko večje izgube kot če bi se ga znebili.
• Denar za nakup prodanih sorodnih izdelkov je treba dati na stran takoj. Če prenesete "za pozneje", lahko na koncu ostanete s prazno trgovino.
• Osebje mora biti neposredno odvisno od dobička. Minimalna plača je določena. Ostalo je % prihodkov. Več ko cvetličar zasluži, večji je dobiček trgovine. Odvisnost je neposredna in zelo toga.

Treba je zagotoviti, da je cvetličar zadovoljen. To je ustvarjalnost. Preveč je odvisno od tega. Vendar ne smete izgubiti pozornosti. Organizacija video nadzora je najboljša rešitev. Lahko plačate veliko, vendar ne smete dovoliti, da vas prevarajo. Na žalost cvetličarskega posla ni mogoče graditi na zaupanju, ne glede na to, kako zelo bi si to želeli. V nasprotnem primeru lastnik trgovine tvega, da bo njegov dobiček nižji od plače prodajalca.

Ali se splača odpreti franšizo cvetličarne?

Ena od možnosti za odprtje cvetličarne je nakup franšize za obstoječo trgovino. S to možnostjo dobite že pripravljen poslovni model, s podrobnim opisom, kje kupiti rože, kako jih hraniti in odgovori na številna druga vprašanja, ki se vam porajajo med delovanjem trgovine. Toda kako je treba plačati za te informacije (kot veste, je brezplačen sir samo v mišolovki, pa še to samo za drugo miško).

Poglejmo primer franšizne ponudbe Mnebuket, ki daje nakup franšize v primerjavi z odpiranjem trgovine iz nič.

Primerjalna tabela odprtja franšizne trgovine in samostojno (po predstavitvi Mnebuketa)

Odpiranje iz nič

Franšiza "Mnebuket"

Rože so eno najbolj priljubljenih daril, saj so primerne za vsak praznik. Lahko so predstavljeni v različnih vrstah in oblikah, obstaja pa veliko edinstvenih sort, ki se razlikujejo po videzu in stroških. Cvetličarstvo velja za donosno, stabilno in zanimivo, zato je zanimivo za številne podjetnike. Na prvih stopnjah ga je mogoče organizirati tudi doma, in če ga pravilno promovirate, lahko v prihodnosti prejmete pasivni dohodek, saj v posel ne boste vlagali nobenih naporov.

Posel s prodajo cvetja ima tako pozitivne kot negativne strani. Pomembno je poznati vse parametre, preden odprete podjetje, da začnete donosno dejavnost iz nič.

Plusi vključujejo:

Slabosti dela vključujejo:

• prodaja je neenakomerna, ker je odvisna od sezone in nanjo vplivajo tudi razni prazniki;
• za začetek morate ustvariti pravilen, premišljen in zanesljiv poslovni načrt za cvetličarno z izračuni in si lahko ogledate vzorec, vendar mora imeti vsaka trgovina svoj individualni projekt;
• za kakovostno delo podjetja je potrebna registrska blagajna, katere uporaba oteži postopek obračunavanja dejavnosti in zahteva registracijo opreme pri davčnem uradu, sama naprava pa ima znatne stroške;
• cvetje je pokvarljivo blago, ki zahteva posebno nego, zato je treba zanj ustvariti optimalne in specifične pogoje;
• podjetnik mora za začetek imeti zapletena in nenavadna znanja in veščine na področju cvetličarstva, da bi bilo cvetličarsko podjetje donosno in obetavno.

Na začetku se morate registrirati in lahko izberete IP in LLC. Najbolj optimalna je izbira organizacijske in pravne oblike - samostojni podjetnik posameznik. Za to se pripravijo in predložijo davčnemu uradu naslednji dokumenti:

• vloga, ki mora vsebovati pravilne kode OKVED za izbrano dejavnost;
• cvetličarstvo lahko deluje po poenostavljenem sistemu obdavčitve, na katerega je treba preiti takoj po registraciji;
• kopijo potnega lista državljana in njegove TIN.

Trgovina bo zanesljiva in nadzorovana, če bomo pri delu uporabljali registrsko blagajno. Zato je priporočljivo, da na začetku kupite to tehniko. Napravo je treba registrirati pri davčnem uradu, po kateri se lahko uporablja za predvideni namen. Zaželena je tudi pridobitev pečata in odprtje bančnega računa.

Izbira lokacije trgovine

Kako začeti cvetličarsko podjetje? Pomembno je natančno določiti, kje se bo dejavnost izvajala. Za to je potrebna trženjska raziskava, na podlagi katere bo izdelan poseben projekt, katerega primer je mogoče zlahka najti na internetu. Vseboval bo osnovne informacije in nianse odprtja in vodenja podjetja.

Ne bi smeli popolnoma vzeti že pripravljenega projekta, saj ne bo upošteval posebnosti določene regije in trgovine.

Cvetličarna mora biti na ugodni lokaciji, saj je lokacija za to posebno dejavnost ključna točka. Najboljša izbira so prostori:

• poleg poročne palače;
• v bližini območij z velikim prometom, ki vključujejo postajališča javnega prevoza, velike supermarkete ali splošne tržnice;
• blizu železniške ali avtobusne postaje.

V bližini trgovine morajo biti parkirna mesta, tako da se lahko vsaka stranka udobno pripelje do prodajnega mesta. Mora biti mogoče postaviti zunanje oglaševanje, ki bo pritegnilo pozornost potencialnih kupcev, zaradi česar lahko podjetje iz nič prinese dober dohodek. V bližini ne sme biti konkurentov, ki bi lahko privabili kupce z različnimi akcijami ali drugimi ugodnostmi.

Ureditev prostorov

Kompetentna trgovina predvideva, da je treba znotraj trgovine oblikovati enoten in edinstven koncept, ki bo za kupce prijeten in zanimiv. Vsi stroški za te namene naj bodo vključeni v projekt zagona podjetja. Primer zanimivega in ekskluzivnega dizajna najdete na internetu ali pa se sprehodite po najbolj znanih in iskanih cvetličarnah.

Slogi so odlična izbira:

• rokoko ali provansa, če je cvetličarstvo namenjeno strankam z visokim dohodkom;
• hi-tech velja za idealno rešitev, ko je trgovina specializirana za stranke, ki raje nenehno kupujejo edinstvene novosti in izvrstne predmete;
• če se ne prodajajo samo rože za šopke, ampak tudi rože v škatlah in lončkih, potem je takšno trgovino mogoče oblikovati v eko slogu in tukaj je treba uporabiti samo naravne in varne sestavine, takšna zasnova pa bo delovala kot zanimiva poslovni oglas.

Trgovina mora biti dobro osvetljena, naravna svetloba pa mora biti kombinirana z umetno razsvetljavo, ki lahko poudari predstavljeno blago.

Pomembna točka pri dogovoru je nakup opreme in pohištva. Če želite to narediti, kupite:

• Vitrine in stojala za rože v škatlah, lončkih ali drugih posodah;
• zamrzovalniki, ki lahko podaljšajo svežino rezanega cvetja, kar bo povečalo prihodke trgovine;
• miza, namenjena delu cvetličarja;
• miza in blagajna za učinkovit in korekten obračun s strankami;
• tako da kupci pričakujejo svoja naročila v udobju, je priporočljivo, da v trgovini postavite sedežno garnituro.

Primer pravilne razporeditve vseh elementov v prostoru si lahko enostavno ogledate na različnih straneh na internetu.

Sestavljanje asortimana blaga

Kako odpreti cvetličarsko podjetje iz nič, ki bo prineslo dober dohodek, bo stabilno, trajnostno in obetavno? Za to je sestavljen poseben projekt dejavnosti s podrobnimi in natančnimi izračuni, v katerih je treba navesti nianse sestavljanja asortimana blaga.

Pri sestavljanju sortimenta se upoštevajo naslednji elementi:

• Rezano cvetje, katerega sorte naj bodo številne. Najbolj priljubljene so vrtnice in krizanteme, tulipani in mimoze, orhideje in lilije ter številne druge sorte.
• Rože v lončkih ali škatlah so iskane, a manj priljubljene kot rezano cvetje. Primer odlične trgovine vključuje prisotnost velikega števila sort takšnega cvetja.
• Gojene rastline, ki so zanimive za številne potencialne stranke. Praviloma jih kupujejo upokojenci ali ljudje, ki radi veliko časa posvetijo vrtnarjenju ali delu s pridelki na vrtu.
• Sorodni izdelki, ki so zelo donosni za prodajo zaradi dobre marže. Z njihovo pomočjo lahko znatno povečate svoj dobiček, kar vključuje gnojila, lončke, cvetlično literaturo, sveče in trakove, razglednice in embalažo, podstavke za kozarce in elemente za ustvarjanje edinstvene krajinske zasnove.

Če pravilno izberete asortiman, lahko računate na dobro povpraševanje po trgovini, ki lahko prinese pasiven in visok dohodek.

Kako narediti trgovino priljubljeno?

Pomembno je vedeti ne samo, kako začeti cvetličarsko podjetje, ampak tudi, kako ga pravilno promovirati. Za to se uporabljajo naslednje metode:

• iskanje stalnih strank podjetja, ki bodo redno naročale dekoracije za različna praznovanja;
• oblikovanje različnih portfeljev, za katere so ustvarjeni edinstveni cvetlični aranžmaji, v prihodnosti pa bo mogoče izdelati originalne šopke za poroke, datume, obletnice ali druge pomembne datume;
• oglaševanje na radiu, televiziji ali drugih medijih;
• sodelovanje s počitniškimi agencijami, z restavracijami ali drugimi obrati, ki lahko postanejo stalne stranke;
• ustvarjanje vaše spletne strani na internetu.

Zaposlovanje

Kako organizirati cvetličarsko podjetje, ki bo priljubljeno med kupci? Za to je pomembno najti ustrezne zaposlene, ki bodo profesionalni cvetličarji, ki bodo lahko pravilno skrbeli za rože in iz njih ustvarili edinstvene in neponovljive kompozicije.

Plače bi morale biti v celoti odvisne od prihodkov.

Pasti pri odpiranju cvetličnega podjetja

Tega posla ni težko začeti iz nič, če si vnaprej ogledate primer uspešne trgovine. Vendar pa morate za obetavno in donosno delo poznati vse možne težave in pasti, ki vključujejo:

• če najamete neprofesionalce, ne bodo mogli narediti nenavadnih šopkov, zato trgovina ne bo mogla konkurirati drugim ustanovam;
• ne bi smeli kupiti že pripravljene trgovine, saj dobičkonosno podjetje ne bo nikoli prodano;
• za rože je treba skrbno skrbeti in jih vzdrževati v optimalnih pogojih, sicer bodo hitro izgubile svojo predstavitev, kar bo povzročilo nenehne odpise;
• ne smete varčevati pri ustvarjanju izvirne zasnove trgovine, saj se sicer ne bo razlikovala od standardnih prodajnih mest in zato ne bo pritegnila pozornosti kupcev;
• trgovino je treba izvajati pošteno, zato je nesprejemljivo narediti šopek svežih in napol uvelih cvetov, saj lahko zlahka izgubite stranke;
• na počitnicah se morate jasno zavedati, koliko šopkov in cvetov je resnično mogoče prodati, da ne bi nastavljali kupcev za prednaročila;
• med delom je priporočljiva uporaba registrske blagajne, ki bo poenostavila nadzor nad prodajalci.

Če poznate vse pasti, potem lahko pričakujete uspešno odprtje donosne in učinkovite trgovine.

Finančni izračuni

Projekt odprtja cvetličnega podjetja vključuje vlaganje naslednjega zneska denarja:

• ustvarjanje edinstvenega dizajna - 150 tisoč rubljev;
• nakup opreme in pohištva - 320 tisoč rubljev;
• naložbe v poslovno oglaševanje - 40 tisoč rubljev;
• registracija podjetja - 1 tisoč rubljev.

Skupna začetna naložba je 1 milijon 51 tisoč rubljev. Mesečni stroški:

• najem prostorov na mesec - 40 tisoč rubljev;
• nakup blaga za mesec - 500 tisoč rubljev;
• plača zaposlenih - 105 tisoč rubljev;
• poslovno oglaševanje - 5 tisoč rubljev;
• davki in računi za komunalne storitve - 40 tisoč rubljev.

Skupaj - 690 tisoč rubljev. Z 80-odstotnim pribitkom lahko pričakujete dohodek v višini 900 tisoč rubljev, od tega čisti dobiček 210 tisoč rubljev. Dobičkonosnost je na zelo visoki ravni, saj je enaka - 210/900*100=23,3%.

Torej, če pravilno odprete podjetje, posvetite veliko pozornosti njegovemu oglaševanju, ponudite dober izbor in najamete strokovnjake, lahko dobite donosno podjetje, ki bo stabilno in se razvija, tako da bo v prihodnosti lahko prineslo stalen pasivni dohodek.