Tedenski meni za družino s seznamom izdelkov. Kako narediti tedenski meni za štiričlansko družino

Z naraščajočimi cenami je varčevanje pri hrani vse težje. Še posebej, če je velika družina. Ampak obstaja dobra možnost - to je vnaprej sestavljen meni za teden dni za 4-člansko družino z recepti in seznamom živil. Vnaprej sestavljen seznam vas bo prihranil pred nakupom nepotrebnega blaga.

ponedeljek

1. Zajtrk - krutoni, ovsena kaša z rozinami, čaj.
2. Kosilo - kisle kumarice, pire krompir s kuhano govedino.
3. Večerja - krompir zrazy z gobami, solata.

Sestavine:

• svinjska rebra - 300 g;
• krompir - 4 kos.;
• čebula - 2 kos.;
• korenje - 2 kos.;
• biserni ječmen - 4 žlice. l.;
• kisle kumare - 4 kos.;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• paradižnikova pasta - 2 žlici. l.;
• začimbe, sol - po okusu.

kuhanje:

1. Na svinjskih rebrih zavremo juho.
2. Vso zelenjavo (razen kumar) olupimo, narežemo in prepražimo. Pošlji v juho. Kuhajte na majhnem ognju.
3. Po 10 minutah dodajte paradižnikovo pasto, začimbe in sol.
4. Nato vlijemo biserni ječmen. Kuhamo približno 30 minut
5. Dodamo predhodno olupljen in sesekljan krompir. Po 20 minutah lonec s pripravljeno juho odstavimo.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• gobe - 300 g;
• čebula - 2 kos.;
• jajca - 2 kos.;
• maslo - 60 g;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• moka - paniranje;
• sol, začimbe - po lastni presoji.

kuhanje:

1. Krompir olupimo, operemo, potopimo v vodo, zavremo, solimo in kuhamo do mehkega.
2. Gobe ​​narezane na kocke.
3. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in prepražimo na majhnem koščku masla do zlato rjave barve.
4. Dodajte gobe, začimbe, sol. Premešamo, pokrijemo nekaj minut. Nato odstranite pokrov in kuhajte, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi na srednjem ognju.
5. Kuhan krompir malo ohladimo in precedimo skozi mlinček za meso.
6. V pire krompir dodamo stepeno jajce in preostanek masla. Dobro premešaj.
7. Maso razdelimo na 8 kosov, oblikujemo kroglice. Vsako gnetemo, spremenimo v torto in na sredino damo 1 žlico. l. gobji nadev.
8. Dvignite robove tort in oblikujte ovalne polpetke.
9. Vse zrazy povaljamo v moki, prepražimo na obeh straneh v vročem rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Sestavine:

• Pekinško zelje - 25 l;
• zelena čebula - 4-5 kosov;
• majoneza - 2 žlici. l.;
• kis - 1 žlica. l.

kuhanje:

1. Zelje operemo, odstranimo velike liste in jih razrežemo na 2-3 dele.
2. Zeleno čebulo operemo in drobno sesekljamo.
3. Majonezo zmešamo s kisom.
4. Listom dodamo pripravljen preliv, dobro premešamo.
5. Prenesite na lep krožnik in okrasite s čebulo.

torek

1. Zajtrk - ajdova kaša z mlekom, kava / čaj.
2. Kosilo - vermicelli juha, korenčkova solata.
3. Večerja - piščančja jetra s kislo smetano in testeninami.

Sestavine:

• piščančje meso - 0,5 kg;
• čebula - 2 kos.;
• korenje - 2 kos.;
• krompir - 5-6 kosov;
• testenine - po lastni presoji;
• zelenice - neobvezno;
• sol - 1 nepopolna st. l.

kuhanje:

1. Piščanca operemo, narežemo na srednje kose.
2. Čebulo, korenje olupimo, skupaj z mesom potopimo v ponev z vodo, zavremo, odstranimo peno, znižamo vrelišče. Solimo in kuhamo 30-40 minut.
3. Ko je pripravljen, vzemite vse izdelke. Zelenjava ni več potrebna. Meso ločite od kosti in ga pošljite nazaj v juho.
4. Krompir olupimo, narežemo na vrelo juho in kuhamo 20 minut.
5. Medtem vzemite sveže korenje in čebulo, olupite, drobno sesekljajte in prepražite v rastlinskem olju. Ko je pripravljen, pošljite v juho.
6. Dodajte testenine, kuhajte približno 8-10 minut. Na koncu lahko dodate še malo sesekljane zelenice.

Sestavine:

• korenje - 400 g;
• sir - 150 g;
• česen - 3-4 stroki;
• zelenice - 30 g;
• kisla smetana - 80 g;
• sol - po okusu.

kuhanje:

1. Olupljeno korenje naribajte na grobo strgano.
2. Nanjo naribajte sir in dodajte korenju.
3. Česen drobno sesekljamo, dodamo obdelanim sestavinam.
4. Začinimo s kislo smetano, soljo in dobro premešamo.

Sestavine:

• jetra - 300 g;
• testenine - po lastni presoji;
• čebula (velika) - 1 kos .;
• kisla smetana - 4 žlice. l.;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol, začimbe - po okusu.

kuhanje:

1. Jetra večkrat sperite, grobo sesekljajte, povaljajte v moki.
2. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in damo v vročo ponev z rastlinskim oljem.
3. Po 2 minutah dodamo jetra, pražimo do zlato rjave barve, nato pa ogenj utišamo, solimo in dušimo pod pokrovom 5-7 minut.
4. Ločeno skuhajte testenine. Odcedite vodo.
5. Ko je pripravljena, zmešajte jetra s testeninami in postrezite.

sreda

1. Zajtrk - topli sendviči s sirom in klobaso.
2. Kosilo - vermicelli juha, fižolov pire, zelena solata.
3. Večerja - krompirjeva enolončnica z mletim mesom.

Sestavine:

• belo zelje - 400 g;
• korenje - 2 kos.;
• čebula (velika) - 1 kos .;
• zelenice - kup;
• rastlinsko olje - preliv;
• sol - po okusu.

kuhanje:

1. Vso zelenjavo temeljito operemo, olupimo in narežemo na trakove.
2. Zmešamo v enem krožniku, solimo, dodamo olje in postrežemo.

To je najlažji recept za solato, ki je na jedilniku za ta teden, za veliko 4-člansko družino se odlično prilega. Seznam izdelkov, ki vključuje sestavine te jedi, je na koncu članka.

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom

Sestavine:

• mleto meso - 0,5 kg;
• krompir - 1 kg;
• jajca - 3 kos.;
• čebula (srednja) - 1 kos .;
• moka - 3-4 žlice. l.;
• trdi sir - 120 g;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• poper, sol - po lastni presoji.

kuhanje:

1. Krompir operemo, olupimo, prerežemo na pol, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo, dokler ni pripravljen.
2. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in prepražimo na olju do zlato rjave barve.
3. Dodamo mleto meso, premešamo in pražimo približno 15 minut. Občasno premešajte.
4. Pripravljen vroč krompir je dobro pretlačen.
5. Počakajte, da se ohladi, dodajte jajca in moko. Zmešajte.
6. Končne izdelke položite na pekač v plasteh, mednje dodajte sir. Zaporedje je: krompir, mleto meso, krompir, kisla smetana.
7. Pekač z vsebino damo peči v pečico na 180 stopinj do kuhanja. Takoj, ko se na površini oblikuje skorja, jo bo mogoče odstraniti.

četrtek

1. Zajtrk - cheesecakes s kislo smetano, jogurti.
2. Kosilo - grahova juha,
3. Večerja - piščančji file, pečen s krompirjem.

Sestavine:

• skuta - 450 g;
• jajca - 2 kos.;
• moka - 7 žlic. l.;
• sladkor - 5 žlic. l.;
• rastlinsko olje - za cvrtje.

kuhanje:

1. V globoko skledo damo skuto, pregnetemo, dodamo jajca in sladkor. Vse zmešajte do gladkega.
2. Dodajte 4 žlice. l. vnaprej presejano moko in še naprej mešamo.
3. Maso damo na desko posuto z moko in oblikujemo "klobaso". Narežite na enake kose, vsakega potopite v moko, malo pritisnite. Za pripravo torte.
4. Damo v segreto ponev z oljem, prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.

Sestavine:

• goveje meso - 0,5 kg;
• grah - 1 žlica;
• krompir - 5-6 kosov;
• čebula - 1 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• česen - 2-3 stroka;
• zelenice - kup;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol - 1 žlica. l.

kuhanje:

1. Grah nalijte v globoko posodo, prelijte z vrelo vodo in pustite eno uro.
2. V ponev nalijemo vodo, zavremo. Dodamo oprano meso, solimo, kuhamo približno eno uro.
3. Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke.
4. Olupljeno čebulo drobno sesekljamo. Korenje pretlačimo skozi srednje strže, česen pa pretlačimo v drobtine.
5. V segreto ponev z oljem pošljite korenje, čebulo in česen. Pražite na nizki temperaturi, občasno premešajte.
6. Odstranite meso, ohladite. Namesto tega pošljite grah v ponev, da se kuha približno pol ure. Po določenem času vrzite krompir, kuhajte 20 minut.
7. Goveje meso drobno sesekljajte in ga pošljite v juho s ocvrto zelenjavo. Na koncu dodamo sesekljano zeleno in po 5 minutah odstavimo.

Sestavine:

• piščančji file - 1 kg;
• čebula - 3 kos.;
• krompir - 1 kg;
• sir - 150 g;
• paradižnik (svež) - 3-4 kos.;
• majoneza - preliv;
• začimbe, sol - po okusu.

kuhanje:

1. Vse razen sira in paradižnika pripravite posebej.
2. Filete narežite na tanke plošče, jih stepite, naribajte s soljo in poprom ter prepražite na olju.
3. Olupljeni krompir skuhajte celega, poskusite, da ga ne zavrite. Narežite ga na kolobarje.
4. Čebulo narežite na kolobarje, jo nekaj časa držite v kisu, nato prepražite.
5. In z ostrim nožem, ki poskuša ne zmečkati, paradižnik spremenite v skodelice.
6. Po pekaču razporedite plasti, najprej meso, nato čebulo, krompir, paradižnik in sir. Vse plasti prekrijte z majonezo.
7. Damo v pečico, ogreto na 200 stopinj in pečemo približno 30 minut.

petek

1. Zajtrk - ovsena kaša s suhim sadjem in medom, čaj / kava.
2. Kosilo - grahova juha.
3. Večerja - pečena riba s sirom in zelenjavo.

Sestavine:

• file trske - 1 kg;
• čebula - 2 kos.;
• korenje - 2 kos.;
• bolgarski poper - 1 kos;
• paradižnik - 2 kos.;
• zelenice, sir - okras;
• sir (za prelivanje) - 120 g;
• kisla smetana - 2 žlici. l.;
• sojina omaka - 1 žlica. l.;
• jajce - 1 kos.;
• koriander, zira - po lastni presoji;
• mleti črni poper - 2 ščepca.

kuhanje:

1. Zamrznjen file razrežite na 8 enakih delov. Vsako obdelamo z začimbami in soljo.
2. Položite na naoljen pekač.
3. Čebulo narežemo na kolobarje in damo 2 kos. za vsak zrezek.
4. Na vrh potresemo korenje, pretlačeno skozi grobo strgalo.
5. Papriko operemo, olupimo notranjost in narežemo na trakove. Razporedite po korenju.
6. Nato paradižnik položite v kroge.
7. Stepenim jajcem dodamo sojino omako, kislo smetano, mleto papriko in nariban sir. Vse temeljito premešajte.
8. Vsak zrezek potresemo s pripravljenim nadevom.
9. Postavite v ogreto pečico. Pečemo, dokler ne nastane okusna skorja.

sobota

1. Zajtrk - palačinke z jabolki, črni čaj.
2. Kosilo - vegetarijanski pilaf.
3. Večerja - piščančja enolončnica, fižolova solata.

Sestavine:

• že pripravljene palačinke - 8 kosov;
• jabolka - 4 kos.;
• sladkor - 200 g.

kuhanje

1. Palačinke je treba kuhati z mlekom.
2. Opranim jabolkom odstranimo lupino, naribamo na grobo strmo.
3. Prestavimo v ponev, dodamo sladkor, malo vode in dušimo, dokler se sadje ne zmehča.
4. Razširite palačinke, v vsako dajte 1 žlico. l. nadevi, zaviti v tubule.

Sestavine:

• okrogel riž - 500 g;
• čebula - 2-3 kos.;
• korenje - 2 kos.;
• maslo (stopljeno) - 3-4 žlice. l.;
• gorčična semena - 2 žlički;
• sol - 2 tsp

kuhanje:

1. Korenje in čebulo naribajte na grobo strmo ali narežite na trakove.
2. V ponvi s debelim dnom na štedilniku segrejte olje in prepražite gorčična semena. Takoj, ko začnejo pokati, dodamo zelenjavo in pražimo 10 minut.
3. Nežno premešamo, zalijemo z 800 ml vode. Ko zavre, pokrijemo s pokrovom in pustimo vreti 20 minut.

Pri serviranju lahko okrasite s svežimi zelišči.

Sestavine:

• rdeči fižol (v pločevinkah) - 1 pločevinka;
• Korejsko korenje - 200 g;
• klobasa (kuhana) - 150 g;
• beli krekerji - 2 pesti;
• majoneza - preliv;
• zelenice - kup.

kuhanje:

1. Klobaso narežemo na trakove in zmešamo s korenjem.
2. Fižol vrzite v cedilo, da stekla odvečna tekočina, dodajte hrani.
3. Dodajte majonezo in drobno sesekljana zelišča.
4. Štruco narežemo na kocke, prepražimo brez olja, ohladimo in pred serviranjem dodamo solati.

nedelja

1. Zajtrk - ovsena kaša z orehi, jogurt.
2. Kosilo - vegetarijanski pilaf.
3. Večerja - vinaigrette, ribje pecivo.

Sestavine:

• pesa - 2 kos .;
• korenje - 2 kos.;
• krompir - 5-6 kosov;
• kisle kumare - 3 kos .;
• čebula (velika) - 1 kos .;
• zelenice - kup;
• nerafinirano olje - preliv.
• sol - 1-2 ščepca.

kuhanje:

1. Vso zelenjavo, razen čebule in kumare, skuhajte v uniformah, odstranite lupino.
2. Vsako sestavino narežite na majhne kocke. Združite vse v eni posodi.
3. Dodamo zelišča in olje, dobro premešamo. Postrezite na lepem krožniku.

ribje torte

Sestavine:

• ribji file - 1 kg;
• čebula - 2 kos.;
• jajce - 1 kos.;
• žemljica - 100 g;
• zdrob - 3 žlice. l.;
• maslo - 30 g;
• mleta paprika - 2 ščepca;
• sol - 2 tsp

kuhanje:

1. Kruh namočite v vodi.
2. Filete, čebulo in namočen kruh pretlačimo skozi mlinček za meso.
3. Mletim ribam dodamo stopljeno maslo, jajce, poper in sol. Premešamo in dobro stepemo.
4. Maso razdelimo na kose, oblikujemo kotlete. Vsako povaljamo v zdrobu.
5. Kotlete damo na segreto ponev z oljem, prepražimo na obeh straneh, prelijemo z 2 žlici. l. vode, pokrijemo s pokrovom in utišamo ogenj. Po eni minuti odstranite pokrov in pražite do kuhanja.

Seznam živil

Spodaj je seznam vseh osnovnih živil, s katerimi lahko nahranite 4-člansko družino ves teden. Glavna stvar je, da dosledno upoštevate naslikan meni in recepte.

Seznam potrebnih izdelkov za teden:

1. Kruh.
2. Kava.
3. Rastlinsko olje.
4. Nerafinirano olje.
5. maslo.
6. Sojina omaka.
7. Posušeno sadje.
8. orehi.
9. Ječmenova kaša.
10. Ajdovo zrno.
11. Zdroba.
12. Ovseni zdrob.
13. Riž je okrogel.
14. Fižol.
15. Konzervirani fižol - 1 pločevinka.
16. Palačinke.
17. grah.
18. Sladkor.
19. sol
20. Moka.
21. Rozin.
22. Začimbe.
23. testenine.
24. mleko.
25. Majoneza.
26. Jogurti.
27. Kis.
28. Kisla smetana.
29. Skuta - 600 g.
30. Korejsko korenje - 200 g.
31. Svinjska rebra - 300 g.
32. Govedina - 1,2 kg.
33. Piščančje meso - 2,5 kg.
34. Piščančja jetra - 300 g.
35. Mleto meso - 500 g.
36. File polenovka - 3 kg.
37. Klobasa.
38. Sir - 750 g.
39. Paradižnikova pasta - 1 paket.
40. Kisle kumare - 1 banka.
41. Krompir - 8 kg;
42. Čebula - 2,5 kg.
43. Korenje - 3 kg.
44. Gobe.
45. jajca.
46. Pekinško zelje - 1 kos.
47. Belo zelje - 1 kos.
48. česen.
49. Paradižnik - 1 kg.
50. Zelenice.
51. Jabolka.
52. pesa.
53. bolgarski poper.

Ko ste predhodno sestavili jedilnik z recepti za cel teden za veliko 4-člansko družino, lahko sledite seznamu, da kupite vse, kar potrebujete, in prihranite določeno količino denarja. Tukaj so najpreprostejši izdelki, iz katerih je enostavno pripraviti okusne in zadovoljive jedi.

Hitri zajtrki zjutraj, kosila v službi in domače večerje v 20 minutah so lahko hkrati okusni, zdravi, enostavni za pripravo in hkrati prav nič dragi. Če želite to narediti, morate enkrat na teden kupiti vse potrebne sestavine in jih pravilno razporediti 7 dni.

Za zajtrk priporočam kašo in toast. Takšna hrana dolgo časa pusti občutek sitosti in se zelo hitro skuha. Za pripravo toasta ne bo vzelo več kot 5 minut, kašo pa lahko pripravite dobesedno sami, medtem ko se pripravljate na delo. Samo dodajte žitarice v ponev, jo napolnite z vodo ali mlekom v razmerju 1: 3 in se lotite svojega posla. Po 15 minutah morate dobljeno vsebino le zložiti na krožnik in dodati svoje najljubše sestavine za svetlejši okus, kot so oreščki, suho sadje, poljubno sadje in masla iz oreščkov. Najraje imam zamrznjene jagode in med z žiti. To so sestavine, ki jih imam vedno pri roki in katerih kombinacija mi resnično prinaša zadovoljstvo, saj je zajtrk najpomembnejši obrok celega dneva, katerega glavna naloga je nasititi z energijo za več ur produktivnega dela.

Zajtrk mora biti okusen, saj se dober dan začne s prijetnimi čustvi.

Kar zadeva kosilo, je v moji pisarni pogosto premalo časa, da bi kam šel in si privoščil kakovostno kosilo ali pa je takšna kosila težko najti ob primernem proračunu. V takih primerih si doma pripravim hranljivo solato že večer prej.

V sestavo hranljive solate za kosilo dodam poleg zelenjave še zadovoljiv element.

Takšna komponenta je lahko na primer čičerika, fižol, krekerji, ocvrte gobe, katero koli žito ali grški sir. V solato lahko dodate tudi meso, piščanca ali ribe, ki so ostali od zadnje večerje. Kot preliv sta popolna tako olivno olje kot navaden jogurt brez dodatkov. Lahko pa stepete med, gorčico in limonin sok, da naredite čudovit medeni gorčični preliv, ki bo vsaki solati dal edinstven, živahen okus. Po tem preprostem pravilu bo rezultat hranljiva solata z največjo količino vitaminov in hranil, potrebnih za telo.

Glavno pravilo večerje je hitrost priprave.

Ko zvečer po norem dnevu v službi prideš domov, si želiš čim prej pojesti nekaj vročega. V tem primeru imam raje testenine in dušeno zelenjavo. Najdaljši čas kuhanja je 30 minut. No, to ni veliko, ko gre za okusno večerjo.

Ponedeljek: Zajtrk
RIŽEV PUDING Z JABOLKI

Vklopite pečico na 200 stopinj. Naključno narežite eno jabolko, dodajte cimet in se premikajte. Postavite na pekač v pečico.

Zavremo 1 skodelico mleka, dodamo ⅓ skodelice riža (Riž in druga žita je najbolje namočiti čez noč, da se žita Sutra hitreje skuhajo).

Po kuhanju (po približno 20 minutah) damo riž na krožnik ali v kozarec, dodamo malo medu in koščke pečenega jabolka. Kar zadeva okolju prijazno in zdravo konzervirano hrano, je še posebej zanimiva gostinska storitev Bankatering. Hrano v priročnih kozarcih dostavlja neposredno v pisarno ali na dogodek.

ponedeljek. večerja:
PEČENA ZELENJAVNA SOLATA Z OREŠČKI IN CILLANDOM

Pečico segrejte na 160 stopinj. Narežite in premažite z olivnim oljem 1 papriko, 0,5 bučke, 1 paradižnik, 1 jajčevec. Pečemo v pečici 40 minut.

Pripravljeni zelenjavi dodamo orehe in drobno sesekljan koriander ter nekaj kosov fete.

Ponedeljek: Večerja
TESTENINE Z MEHKIM SIROM IN PARADIŽNICOVO OMAKO

Svojo najljubšo vrsto testenin kuhajte do al dente.

Medtem ko se testenine kuhajo, naredite omako. Narežite 2 paradižnika. Narežemo 1 strok česna, prepražimo na olivnem olju. Če imate v hladilniku kaj mesnatega, se bo odlično prilegalo tudi omaki, narežite in popražite skupaj s česnom. Dodamo paradižnik in dušimo, dokler del tekočine ne izhlapi. Dodamo sol, poper, origano in kuhane testenine. Testenine pustimo namočiti v omaki 5 minut, da se prepojijo z okusom in aromo. Premešamo in damo na krožnik, dodamo nekaj kosov grškega sira, kot je feta.

Torek: Zajtrk
Ovseni kosmiči z malinami in medom

Zavremo 2 skodelici vode, dodamo malo več kot pol skodelice ovsenih kosmičev. Končnim ovsenim kosmičem dodajte pest zamrznjenih malin in 2 žlici medu. Mimogrede, tudi ta zajtrk je odličen hladen, tako da ga lahko, če ga nimate doma, preložite v kozarec ali posodo in vzamete s seboj.

torek: kosilo:
GRŠKA SOLATA S PIŠČANKOM

Narežite 1 kumaro, 1 paradižnik, 0,5 paprike. Dodamo nekaj oliv, koščke grškega sira, nekaj kuhanega piščanca, malo limoninega soka, olivno olje, sol, poper in origano.

torek: večerja
ŠPANSKI RAGO Z RIŽEM

Skuhajte ⅓ skodelice riža v 1 skodelici vode.

Porezhie 0,5 paprike in 0,5 čebule. Pražite na olivnem olju, dokler čebula ni zlato rjava. Olupite in narežite 0,5 bučke in 3 paradižnike. Dodajte v ponev s papriko in čebulo. Dodamo še 1 ščepec sladkorja, sol in črni poper. Enolončnica bo pripravljena, ko bo zelenjava mehka.

Sreda: Zajtrk
Toasts z arašidovim maslom

Kruh popečemo v toasterju ali ponvi brez olja. Dodajte arašidovo maslo in vse dodatne sestavine, kot so rezine zelenega jabolka, jagode ali banane. Za okusen zajtrk v sredo zjutraj je eden od njih kot nalašč.

sreda: kosilo
TOSKANSKA SOLATA PANTZANELLA

Pečico segrejte na 180 stopinj. 3 rezine kruha narežite na kocke, pokapajte z olivnim oljem, potresite s soljo, poprom in origanom, pecite v pečici 10 minut.

3 paradižnike sesekljamo, dodamo krutone, nekaj oliv in olivno olje.

Mimogrede, ta solata je okusnejša, če čez noč stoji v hladilniku, zato jo je najbolje pripraviti že večer prej.

sreda: večerja
STEKLENI REZANCI Z GOBAMI

Steklene rezance za 10 minut prelijte z vrelo vodo. 100 g gob prepražimo z 1 strokom česna, nekaj rezinami svežega čilija in naribanim ingverjem. Količina ingverja, potrebna za to jed, izgleda kot 2 stroka česna.

¼ korenčka narežite na trakove, dodajte v ponev z gobami. Kuhajte 5 minut. Dodamo steklene rezance in premešamo. Dodajte začimbe po okusu.

Korander drobno sesekljamo in dodamo rezancem.

Četrtek: Zajtrk
AJDA S CIMETOM

V 1 skodelici mleka zavrite ⅓ skodelice ajde. Dodajte ščepec cimeta in 2 žlici medu.

četrtek: kosilo:
SOLATA S PIŠČAČKI IN SVEŽO ZELENJAVO

Sesekljajte 1 paradižnik, 1 kumaro, 3/4 korenčka, 2 lista solate, nekaj cvetačnih cvetov, 1 steblo zelene, dodajte ½ skodelice kuhane čičerike. Pokapajte z malo limoninega soka in jogurta ali kisle smetane. Po okusu dodamo sol, poper in druge začimbe.

četrtek: večerja
TESTENINE S PEČENIM PARADIŽNIKOM IN GRŠKIM SIROM

Pečico segrejte na 180 stopinj. 2 paketa češnjevih paradižnikov prerežite na pol, potresite z olivnim oljem, soljo, poprom, origanom in položite na pekač. Pečemo 30 minut.

Testenine skuhajte do al dente in jih temeljito premešajte z nekaj koščki grškega sira, olivami in ⅓ pečenega paradižnika (preostanek paradižnika bo potreben za večerjo v petek in zajtrk v nedeljo). Pustite vreti 5 minut, da je pasta nasičena z okusom in aromo. Po vrhu potresemo črni poper.

Petek: Zajtrk
PUDING IZ OREŠČKIH OVSENIH KOSMI

Ta zajtrk je najbolje pripraviti zvečer. Za pripravo morate vse sestavine zmešati in čez noč ohladiti. V tem času bodo ovseni kosmiči nabrekli in se prepojili z okusom.

Pol kozarca ovsenih kosmičev prelijemo s kozarcem mleka, dodamo 1 žlico arašidovega masla, 50 g oreščkov, 2 žlici medu in pest malin. Temeljito premešamo in damo čez noč v hladilnik.

Petek: kosilo
SOLATA S PEČENIMI GOBAMI

150 g gob olupimo, narežemo in prepražimo na olivnem olju.

50 g listov solate operemo, narežemo. Sesekljamo tudi 2 paradižnika. Vse sestavine zmešamo s 50 g oreščkov, soljo, poprom, origanom in olivnim oljem.

Petek: večerja
pollock z zelenjavo

Skuhajte 2 krompirja.

Pollock prepražimo na olivnem olju s soljo in poprom. V isti ponvi rahlo prepražimo tudi kuhan krompir.

Naredite solato z listi solate, polovico preostalih pečenih paradižnikov, olivami in olivnim oljem. Solimo in popramo po okusu.

Sobota: Zajtrk
JAJČNI TOASTI IN SADNA SOLATA

2 rezini kruha spečemo v toasterju ali ponvi brez olja.

2 jajci na kakršen koli način prepražimo.

Na kruh položite nekaj listov solate in jajca. Potresemo s črnim poprom.

Olupite in narežite 0,5 jabolka, 1 pomarančo in 0,5 hruške. Majhen košček ingverja drobno sesekljamo. Zmešajte sadje, ingver in 2 žlici medu.

Sobota: kosilo
BUČNA JUHA S KOKOSOVIM MLEKOM

Pečico segrejte na 150 stopinj. Bučo narežite na kocke in pecite približno 1 uro, dokler se ne zmehča (del buče bo potreben za nedeljski zajtrk in večerjo).

Na olivnem olju prepražimo nekaj rezin svežega čilija, strt strok česna in dvakrat toliko svežega naribanega ingverja. Dodamo bučo (približno 200 g), črni poper, kokosovo mleko (približno 200 g) in zmešamo v blenderju. Juho segrejte, pogosto mešajte.

Sobota: Večerja
CVETAČNA SOLATA S SIROM, HRUŠKAMI, JABOLKAMI IN ZELENOM

Pečico segrejte na 180 stopinj.

Zelje razdelite na cvetke. Pekač namastite z olivnim oljem, vanj dajte želeno količino svojega obroka. Ohrovtu solimo, popramo, dodamo malo origana in naribanega sira. Pečemo približno 15 minut do zlato rjave barve.

Mimogrede, cvetača je dobra tudi surova, zato vam ni treba čakati, da je popolnoma pečena.

Narežite 0,5 jabolka, 0,5 hruške in 1 steblo zelene. Sestavine zmešamo s pestjo orehov in 1 žlico medu.

Nedelja: Zajtrk
ZREČANCI Z MEHKIM SIROM IN PEČENIM PARADIŽNIKOM IN BUČE

Nekaj ​​rezin kruha popečemo v toaster pečici ali na ponvi brez olja. Na kruh namažemo grški sir in na vrhu obložimo pečen paradižnik in bučo.

Nedelja: kosilo
JUHA DAL

Popecite nekaj naribanega ingverja, nekaj rezin svežega čilija in posušena gorčična semena. Dodamo 0,5 grobo sesekljanega korenja in 1 sesekljan krompir. Pražite do polovice kuhane. Dodajte 0,5 skodelice suhe leče, rahlo prepražite in zalijte z vodo. Sol, poper. Kuhajte do konca.

Nedelja: večerja
TOPLA SOLATA S PEČENO BUČO IN PIŠČANJO

Preostalo pečeno bučo ponovno segrejemo v pečici. Zmešamo z zeleno solato in kuhano čičeriko (bolje je uporabiti tudi sveže kuhano toplo čičeriko). Pokapajte z grškim jogurtom, soljo in poprom ter dodajte malo koriandra.

Seznam izdelkov za teden za 1 osebo (za kuhanje 21 jedi)

Približna cena živil za teden je 4900 rubljev. Gre za 21 polnih obrokov + razsuti izdelki, ki bodo naslednji teden ostali za kuhanje (riž, stekleni rezanci, testenine, čičerika, ajda, ovseni kosmiči). V povprečju se izkaže približno 233 rubljev. za 1 jed. Po želji je lahko ta številka vsaj 1000 rubljev manj, če se na primer ne uporabljajo izdelki, kot so buče, cvetača in zamrznjene maline. Lahko jih varno zamenjate s tistimi izdelki, ki jih boste imeli na zalogi. Tako se bo cena izdelkov za teden znižala na 3925 rubljev, kar bo znašalo 187 rubljev. za 1 jed.

	Izdelek	Količina	Cena, rub.
1	riž	1 paket	40
2	Stekleni rezanci/Funchose	1 paket	110
3	Prilepite	1 paket	40
4	čičerika	1 paket	105
5	ajda	1 paket	60
6	Ovsena kaša 1 pakiranje	1 paket	30
7	Paradižnik	12 kos	400
8	kumara	1 PC	50
9	paprika	2 kos	25
10	zelenjavni mozeg	1 PC	40
11	Jajčevec	1 PC	60
12	Korenček	2 kos	15
13	Krompir	3 kos	15
14	majhna buča	1 PC	200
15	Jabolka	2 kos	15
16	Hruška	1 PC	15
17	Oranžna	1 PC	15
18	majhna cvetača	1 PC	500
19	stebla zelene	1 paket	165
20	Češnjev paradižnik	2 pakiranja po 250 g	180
21	Limona	1 PC	15
22	zelena solata (ledena gora)	1 paket	90
23	Česen 1 strok	1 glava	35
24	ingver	1 koren	50
25	svež čili	1 PC	25
26	cilantro	1 kup	40
27	Gobe ​​sveži šampinjoni	250 g	85
28	Piščančje prsi	1 PC	200
29	Pollock	200 g	88
30	Zamrznjene maline 1 paket	1 paket	275
31	Kruh	1 PC	90
32	Oljke	1 pločevinka	80
33	Arašidovo maslo/Urbech	1 pločevinka	200
34	Orehi (pridošli bodo kateri koli oreščki, jaz uporabljam orehe)	200 g	400
35	Kokosovo mleko	1 pločevinka	166
36	grški sir (Sirtaki/Feta)	1 paket 300 g	176
37	Navadni jogurt (grški)	1 pakiranje 200 ml	45
38	Ruski sir	1 paket 250 g	155
39	mleko	1 paket	60
40	Cimet 1 ščepec	1 majhen paket	60
41	posušen origano	1 paket	40
42	gorčična semena	1 paket	113
43	sol	1 paket	17
44	Poper	1 paket	63
45	srček	1 kozarec 200 ml	130
46	Olivno olje	1 steklenica 250 ml	120
SKUPAJ			4898

Nakupovanje z živili ni le zabavno, ampak tudi zapravljanje denarja. Nakupujemo lahko bolj ekonomično! Pogosto so med nakupi lahko popolnoma nepotrebni izdelki, kar poveča stroške tudi za majhno družino. Če sestavite meni za teden dni vnaprej za 2-člansko družino s približnim seznamom izdelkov, se lahko tej težavi izognete.

Podroben meni

ponedeljek

1. Zajtrk - umešana jajca s paradižnikom, sendviči s sirom, skodelica čaja/kave.
2. Kosilo - ajdova kaša z mesom (svinjina), kislo zelje.
3. Večerja - pire krompir, parni kotleti.

Recepti za ponedeljek

Omleta s paradižnikom

Sestavine:

• jajca - 4 kos.;
• mleko - 180 ml;
• svež paradižnik (srednji) - 2 kos.;
• čebula - četrtina;
• moka - 1 žlica. l. s toboganom;
• zelenice - kup;
• sir - 70 g;
• maslo - 30 g;
• sol - po okusu.

kuhanje:

1. Na paradižniku naredite križne reze, prelijte z vrelo vodo in takoj odstranite kožo. Narežite na srednje kose.
2. Na tanke trakove narežite četrtino čebule.
3. Oprano zeleno drobno sesekljamo.
4. Sir pretlačimo skozi veliko strgalo.
5. Jajca stepamo, dokler ne nastane gosta pena. Dodajte jim sir, mleko, moko. Temeljito premešajte, solite.
6. V ponvi dobro segrejemo majhen košček olja in pražimo čebulo, dobesedno 3-5 minut. Po dodajanju paradižnika utišamo ogenj in dušimo, dokler ne izgine vsa tekočina.
7. Dodajte zelenice.
8. Zmes prelijemo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na minimalni temperaturi 5-7 minut.

Ajdova kaša s svinjino

Sestavine:

• svinjska kaša - 200 g;
• ajda - 250 g;
• čebula - 1 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• maslo - 60 g;
• rastlinsko olje - 80 ml;
• začimbe, sol - po okusu.

kuhanje:

1. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročev.
2. Korenje operemo, olupimo in naribamo na grobo strmo.
3. Meso narežite na srednje kose.
4. V ponev s debelim dnom vlijemo olje, dobro segrejemo in prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Dodajte koščke svinjskega mesa in nadaljujte s cvrtjem.
5. Dodamo korenje, po 2-3 minutah prelijemo z 1 litrom vode. Dodamo začimbe, solimo in dušimo na majhnem ognju.
6. Posebej v ponvi stopimo maslo in na njem prepražimo ajdo.
7. Mesu dodajte zdrob. Nalijte toliko vode, da popolnoma pokrije hrano. Ogenj povečamo na srednjo, ko voda malo izhlapi, zmanjšamo ogenj in dušimo približno 20 minut.
8. Končano jed premešamo.

Sestavine:

• zelje (veliko) - 1 kos .;
• korenje - 4 kos.;
• česen - 6 strokov;
• voda (vrela voda) - 400 ml;
• sol - 1 žlica. l. s hribom.

kuhanje:

1. Korenje olupimo in naribamo na grobo strmo.
2. Olupimo stroke česna. Z rezilom noža rahlo zdrobite, vendar ne režite.
3. Operite glavo zelja, razrežite na 4 dele. Na drobno sesekljajte.
4. Z rokami dobro zmeljemo, da zelje začne sok.
5. Vzemite trilitrski kozarec, zelje s korenjem razporedite po plasteh, vsakič pritisnite.
6. Zavremo vodo, dodamo poper in potrebno količino soli, premešamo. V zelju naredimo luknjo in vanjo previdno vlijemo pripravljeno tekočino. Postavite česen.
7. Marinirajte pri sobni temperaturi dva dni.

Mimogrede, ko bo kuhana po tem receptu z majhnim seznamom izdelkov, bo 2-članska družina jedla okusno zelje cel teden. Lahko okrasi tudi najbolj skromen jedilnik.

Sestavine:

• teletina - 300 g;
• piščančji rumenjak - 1 kos .;
• čebula - 1 kos.;
• korenje (kuhano) - 1 kos.;
• mleta paprika - 2 ščepca;
• zelena čebula - 10 g;
• debela kisla smetana - 1 žlica. l.;
• sol - po okusu.

kuhanje:

1. Meso skupaj s čebulo zavrtite skozi mlinček za meso.
2. Kuhano korenje, zeleno čebulo drobno sesekljamo, dodamo mletemu mesu skupaj s kislo smetano in rumenjakom.
3. Dodamo par ščepcev mletega popra in soli. Končano mleto meso pošljite v hladilnik za 30 minut.
4. Iz mase naredite okrogle kotlete.
5. V ponev nalijte malo vode, dodajte začimbe, sol. Takoj, ko tekočina zavre, zmanjšamo temperaturo ognja, damo kotlete in pokrijemo s pokrovom. Jed je kuhana v približno 30 minutah.

torek

1. Zajtrk - palačinke s skuto, čaj / kava.
2. Kosilo - fižolova juha-pire, parni kotleti, zelenjavna solata.
3. Večerja - pečen krompir z ribami.

Recepti za torek

Sestavine:

• že pripravljene palačinke - 4 kos .;
• skuta - 100 g;
• smetana 35% - 50 ml;
• sladkor - 2 žlici. l.

kuhanje:

1. Palačinke je treba kuhati z mlekom.
2. Smetano stepemo s sladkorjem do gladkega.
3. Skuto zmešamo s stepeno smetano.
4. Vsako palačinko razdelite na pol. Na polovico dajte 1 žlico smetane in zavijte v cev.

Sestavine:

• rdeči fižol (kuhan) - 300 g;
• paradižnik - 3 kos.;
• čebula - 1 kos.;
• lovorjev list - 1-2 kos.;
• česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje - 4 žlice. l.;
• listi bazilike - 2 kos.;
• sol - po okusu.

kuhanje:

1. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in prepražimo na maslu do mehkega.
2. Paradižnik operemo, prelijemo z vrelo vodo, odstranimo kožo in narežemo na 4 dele.
3. Čebuli v ponvi dodajte fižolovo juho skupaj s polovico fižola.
4. Na majhnem ognju kuhamo 7 minut, občasno mešamo.
5. Odstavimo s štedilnika, ohladimo in z mešalnikom pretvorimo v homogeno gosto maso.
6. Dodamo paradižnik in ponovno stepemo. Končan pire vlijemo v skledo.
7. Dodamo preostanek fižola, česen in sol po okusu. Zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo 10-15 minut. Ob serviranju okrasite z listi bazilike.

Sestavine:

• listi solate (veliki) - 5-7 kosov;
• sveže kumare - 2 kos.;
• zelena čebula - 5-6 peres;
• rastlinsko olje - preliv;
• sol - po okusu.

kuhanje:

1. Vso zelenjavo dobro operemo.
2. Liste grobo natrgajte, kumare naribajte na grobo strgano, čebulo pa drobno sesekljajte.
3. Vse premešamo, začinimo z oljem, solimo in postrežemo.

Sestavine:

• skuša - 300 g;
• krompir - 0,5 kg;
• korenje - 2 kos.;
• čebula - 1 kos.;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
• začimbe - neobvezno.

kuhanje:

1. Ribji file operemo in narežemo na porcije.
2. Krompir operemo, odstranimo lupino, narežemo na kroge.
3. Čebulo drobno sesekljamo, korenje pa naribamo.
4. Pekač pokrijemo s folijo, namažemo z oljem, nanj položimo krompir, korenje, čebulo, ribe in potresemo z začimbami.
5. Jed tesno zavijemo v folijo, damo v pečico in pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.

sreda

1. Zajtrk - jogurt, sendviči s sirom, čaj.
2. Kosilo - juha z rezanci, jajca, polnjena s pašteto
3. Večerja - krompirjeva enolončnica z gobami.

Recepti za sredo

Sestavine:

• piščančji hrbet (srednji) - 1 kos .;
• krompir - 3 kos.;
• čebula - 1 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• zelenice - kup;
• rezanci - 100 g;
• lovorjev list - 2 kos.;
• namizna sol.

kuhanje:

1. Meso operemo, potopimo v lonec z vodo, postavimo na močan ogenj, zavremo in odstranimo peno. Zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte 40 minut.
2. Krompir olupimo, operemo in narežemo na srednje kose.
3. V pripravljeno juho damo lovorjev list.
4. Olupite vso zelenjavo. Čebulo narežemo, korenje pretlačimo skozi grobo strgalo. Prepražimo na olju do zlato rjave barve.
5. Vzemite meso.
6. V juho pošljite čebulo s korenjem in krompirjem. Kuhajte do pripravljenosti.
7. Dodamo rezance, nežno premešamo in po 2 minutah ponev odstavimo.
8. Dodajte drobno sesekljano zeleno.

Pašteta polnjena jajca

Sestavine:

• jajca (kuhana) - 4 kos.;
• piščančja pašteta - 80 g;
• majoneza - 2 žlici. l.;
• mleta paprika - na konici noža;
• sol - po okusu.

kuhanje:

1. Olupljena jajca prerežemo na pol. Previdno odstranite rumenjak.
2. V eni posodi zmešamo majonezo, pašteto in rumenjake. Dodajte sol, poper. Z vilicami zmeljemo, izdelke spremenimo v homogeno maso.
3. Končan nadev damo v slaščičarsko brizgo in z njim napolnimo polovice beljakovin.

Sestavine:

• krompir - 500 g;
• gobe - 250 g;
• čebula (velika) - 1 kos .;
• jajca - 2 kos.;
• mleko - 200 ml;
• kisla smetana - 2 žlici. l.;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
• zelenice - kup;
• sol, začimbe - po okusu.

kuhanje:

1. Krompir operemo, olupimo in skuhamo. Odcedite vodo, dodajte mleko, sol in pretlačite.
2. Pustite, da se pire ohladi, dodajte stepena jajca, premešajte.
3. Čebulo narežemo na tanke kolobarje in jo rahlo prepražimo.
4. Vanj stresemo na pol prerezane gobe. Premešamo, dodamo sol, poper. Pražimo 2 minuti, dodamo sesekljano zeleno in takoj odstavimo.
5. Pekač namastimo z oljem. Krompir, gobe položite v plasteh, namažite s kislo smetano in pošljite v pečico.
6. Pečemo 20-25 minut pri 180 stopinjah do zlato rjave barve.

četrtek

1. Zajtrk - topli sendviči s sirom in klobasami, črni čaj.
2. Kosilo - boršč s fižolom, zelenjavna enolončnica.
3. Večerja - pečena riba z zelenjavno solato.

Recepti za četrtek

Sestavine:

• fižol v pločevinkah - 100 g;
• krompir - 3 kos.;
• sveže zelje - 100 g;
• pesa (srednja) - 1 kos .;
• čebula - 1 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• paradižnikov preliv - 0,5 pakiranja;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol - neobvezno.

kuhanje:

1. Fižol oplaknite, odcedite v cedilu, da odteče odvečna tekočina.
2. Krompir olupimo, operemo, narežemo na kocke, skupaj z drobno sesekljanim zeljem potopimo v vrelo osoljeno vodo. Kuhajte do pripravljenosti.
3. Vso zelenjavo (pesa, čebula, korenje) olupimo, speremo, drobno sesekljamo. Pošljite v dobro segreto ponev in pražite do mehkega. Na koncu dodamo paradižnikovo pasto.
4. V juho dodamo zelenjavno maso skupaj s fižolom.
5. Dodajte sol, začimbe, po želji - zelišča. Zavremo, kuhamo 3-5 minut in odstavimo.

Sestavine:

• bučke - 2 kos.;
• jajčevci - 1 kos .;
• bolgarski poper - 2 kos.;
• paradižnik (svež) - 4 kos.;
• čebula (velika) - 1 kos .;
• česen - 1 strok;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol - po okusu.

kuhanje:

1. Jajčevce olupimo, operemo, narežemo na kolobarje, obilno potresemo s soljo in pustimo 30 minut.
2. Bučke olupimo, narežemo na enake kroge. In poper - kvadratki.
3. Čebulo drobno sesekljamo.
4. Paradižnike kuhamo 5 minut, jih odstranimo iz vode, odstranimo kožo in iz njih naredimo pire maso.
5. Jajčevce dobro ožamemo, damo v cedilo.
6. Združite vso zelenjavo. Vzemite ponev z debelim dnom, nalijte olje, dobro segrejte in vanjo položite hrano. Prepražimo, utišamo ogenj in dušimo do mehkega.
7. Na koncu začinimo s kuhano paradižnikovo pasto in drobno sesekljanim česnom.

Pečene ribe

Sestavine:

• ribe (poljubne) - 1 trup;
• čebula - 1 kos.;
• bazilika - 1 ščepec;
• limona - 0,5 kos .;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
• koper - 2-3 veje;
• sol - 2 ščepca.

kuhanje:

1. Ribo operemo, odstranimo kosti, osušimo, notranjost obdelamo s soljo in začimbami, zunanjost pa samo z začimbami.
2. Čebulo narežite na kolobarje, limono na tanke rezine, veje kopra pa samo sperite.
3. Vse izdelke položite v ribe. Tesno zavijemo v naoljeno folijo. Pečemo približno pol ure.

petek

1. Zajtrk - ovsena kaša z orehi, kava z mlekom.
2. Kosilo - ribja juha, pilav s teletino, čaj.
3. Večerja - fižolov pire, parni kotleti.

Recepti za petek

Sestavine:

• sveže ribe (poljubne) - 450 g;
• krompir - 2 kos.;
• korenje - 2 kos.;
• čebula - 1 kos.;
• koper - več vej;
• lovorjev list - 2 kos.;
• poper v zrnu - 1 čajna žlička;
• sol - neobvezno.

kuhanje:

1. Ribo očistite, temeljito sperite.
2. Vso zelenjavo operemo, olupimo.
3. V ponev nalijemo 2 litra vode in postavimo na štedilnik, da zavre.
4. Vso zelenjavo grobo nasekljajte, pošljite v vrelo vodo, sol.
5. Takoj, ko je krompir kuhan, vanjo damo poper in lovorjev list.
6. Po petih minutah dodajte ribe. Kuhajte približno 10 minut.
7. Na koncu dodamo sesekljane veje kopra in po 2-3 minutah odstavimo s štedilnika.

Sestavine:

• teletina - 300 g;
• basmati riž - 120 g;
• čebula - 1 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje - čim več;
• sol, začimbe - po okusu.

kuhanje:

1. Olupljeno čebulo in korenje narežemo na velike kocke.
2. V ponvi s debelim dnom segrejemo olje, dodamo zelenjavo in pražimo do zlato rjave barve. Nato dodamo že narezano meso in nadaljujemo s praženjem.
3. Solimo, dodamo svoje najljubše začimbe in premešamo.
4. Zalijemo z vodo, da prekrije meso, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju 40 minut.
5. Riž basmati oplaknite, položite na vrh, prelijte z vročo vodo, pokrijte in kuhajte 10 minut. Ta čas je dovolj, da žita vpijejo vso tekočino.
6. Na sredino položimo stroke česna in jih rahlo pritisnemo. Nadaljujte s kuhanjem še 10 minut.
7. Na koncu nežno premešamo z lopatico.

sobota

1. Zajtrk - jogurt, ovsena kaša s suhim sadjem, čaj.
2. Kosilo - juha z mesnimi kroglicami, kislo zelje z maslom in čebulo, parni kotleti.
3. Večerja - omleta s sirom in gobami.

Recepti za soboto

Sestavine:

• mleto meso (govedina) - 200 g;
• krompir - 3 kos.;
• čebula - 1 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• zelenice - kup;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
• maslo - 20 g;
• voda - 2 l;
• mleta paprika - 2 ščepca;
• lovorjev list - 1 kos .;
• sol - 1 žlička

kuhanje:

1. Stopite maslo.
2. Olupljeno čebulo naribajte na strganju. Dodajte mleto meso skupaj s stopljenim maslom, mletim črnim poprom, soljo in malo vode (za sočnost). Dobro premešaj.
3. Roke zmočite v mrzlo vodo, žličko nanesite na dlan in oblikujte kroglico. Vse mesne kroglice morajo biti enake velikosti.
4. V ponev nalijemo vodo, zavremo. Dodamo lovorjev list, poper in sol.
5. Mesne kroglice damo v vrelo vodo in ponovno zavremo. Odstranite peno. Kuhajte približno 10 minut. Nato vzemite mesne kroglice.
6. Krompir olupimo, operemo, narežemo na velike kocke, damo v juho in zavremo.
7. Čebulo sesekljamo, korenje naribamo. Pošljite v segreto ponev z oljem in prepražite do zlate barve. Dodajte juhi.
8. Z zelenjavo vrnemo mesne kroglice v juho.
9. Na koncu dodamo še oprano in sesekljano zeleno. Juho zavremo in ugasnemo.

Omleta s sirom in gobami

Sestavine:

• jajca - 4 kos.;
• gobe - 80 g;
• čebula (majhna) - 1 kos.;
• trdi sir - 50 g;
• mleko - 30 ml;
• sol - neobvezno.

kuhanje:

1. Gobe ​​narežemo na 4 dele.
2. Ponev segrejte, jo pošljite, da se peče brez olja.
3. Počakajte, da ves sok izhlapi. Dodajte rastlinsko olje in drobno sesekljano čebulo. Pražite do zlato rjave barve.
4. Jajca dobro stepemo z mlekom, malo solimo.
5. Vlijemo v ponev, na vrh potresemo nariban sir.
6. Odstavimo, pokrijemo in pustimo vreti 2-3 minute.

nedelja

1. Zajtrk - ajda z mlekom, čaj.
2. Kosilo - piščančja juha s sesekljanimi zelišči, solata s kumarami in paradižnikom.
3. Večerja - pilav s piščancem.

Recepti za nedeljo

Sestavine:

• svež paradižnik (velik) - 4 kos .;
• sveža kumara - 2 kos.;
• bolgarski poper - 1 kos;
• čebula (srednja) - 1 kos .;
• česen - 1 strok;
• rastlinsko olje - preliv;
• sol - 2-3 ščepci.

kuhanje:

1. Operite in očistite vso zelenjavo.
2. Paradižnik narežemo na rezine, kumare na kolobarje, papriko in čebulo pa na velike trakove. Česen zmeljemo v stiskalnici za česen.
3. Zmešajte izdelke, začinite z rastlinskim oljem in soljo.

Seznam živil

Preden gremo v trgovino, naše mame in babice vedno naredijo seznam potrebnih izdelkov za dan ali dva. Toda za 2-člansko družino je veliko lažje prihraniti na tednu naenkrat in sestaviti podroben meni.

1. Kruh - 1,5 bu.
2. Mleko - 450 ml.
3. Pusto olje - 1,5 litra.
4. Maslo - 110 g.
5. Sir - 120 g.
6. Jajca - 15 kosov.
7. Krompir - 2,5 kg.
8. Čebula - 2,5 kg.
9. Zelena čebula - 10 peres.
10. Paradižnik - 1,5 kg.
11. Korenje - 1 kg.
12. Zelje - 1 glava.
13. Bolgarski poper - 3 kos.
14. Bučke - 2 kos.
15. Jajčevci - 1 kos.
16. Pesa - 1 kos.
17. Kumare - 4 kos.
18. Listi solate - 7-10 kosov.
19. Limona - 0,5 kos.
20. Gobe ​​- 450 g.
21. Česen - 2 glavi.
22. Paradižnikov preliv - 0,5 pakiranja.
23. Rdeči fižol (kuhan) - 300 g.
24. Konzervirani fižol - 100 g.
25. Basmati riž - 240 g.
26. Klobasa - 200 g.
27. Ajda - 400 g.
28. Teletina - 1 kg.
29. Mleto goveje meso - 200 g.
30. Piščančji hrbet - 2 kos.
31. Piščančji file - 1 kos.
32. Rezanci - 100 g.
33. Pašteta - 100 g.
34. Ribe (poljubne) - 2 trupa.
35. Skuša - 300 g.
36. Zeleni čaj, črni čaj - po 1 pakiranje.
37. Skuta - 200 g.
38. Palačinke - 8 kosov.
39. Kisla smetana.
40. Krema.
41. Majoneza.
42. Jogurti.
43. Moka.
44. Zelenice.
45. Začimbe (bazilika, mleta paprika, grah itd.).
46. Lovorjev list.
47. Sladkor.
48. sol

Iz zgornjega seznama izdelkov lahko naredite jedilnik za cel teden za 2-člansko družino. Tako ne morete samo prihraniti denarja, ampak se tudi vzdržati nakupov, ki lahko škodujejo telesu (čips, krekerji, soda itd.).

Načrtovanje tedenskega jedilnika za družino z recepti ni enostavno, poleg pravilnega nakupa hrane je treba upoštevati okuse in značilnosti družinskih članov, družinski proračun in razpoložljivost izdelkov v najbližji trgovini, in lastne zaloge na voljo doma.

Če k temu vprašanju pristopite racionalno, potem naloga in njena kasnejša izvedba ne bo povzročala posebnih težav in težav. Na kos papirja morate narisati približen meni s 4 do 5 obroki, nato preverite svoja naročila in naredite seznam potrebnih nakupov. Ta pristop ne le optimizira čas in porabo, temveč vam omogoča tudi prehod na bolj zdravo prehrano.

Seveda je vredno razmisliti, da bo treba nekatere izdelke kupiti med tednom, saj se lahko pokvarijo. Na primer nakupi, kot so:

• Pekovski izdelki;
• Mlečni izdelki s kratkim rokom uporabnosti;
• Sveža zelenjava in sadje, dišeča zelišča.

Zvečer prihranite čas

Ta pristop vam omogoča načrtovanje prostega večernega časa, saj lahko zaradi razpoložljivih izdelkov odmrznete in marinirate meso ali piščanca, naredite mleto meso ali celo skuhate večerjo naslednji dan. V članku obravnavamo le večerje z recepti, saj zajtrk ne povzroča veliko težav, kosilo pa običajno imamo v službi.

Poleg tega vam zvečer, ko ste po napornem dnevu utrujeni, ni treba hiteti z nakupom živil, s čimer se izognete nenadnim nakupom, ki vzamejo zadosten del sredstev, namenjenih za hrano. No, če imate pri roki kateri koli izdelek, vam ni treba razbijati možganov in preučevati recepte, saj že veste, kaj kuhati. Čeprav lahko pride do odstopanj od jedilnika, ni treba strogo upoštevati seznama jedi.

Načela načrtovanja uravnoteženega menija

Da bi se to načelo ukoreninilo v vaši družini, se morate naučiti, kako pravilno sestaviti jedilnik, na primer lahko začnete od 2-3 dni. Hkrati morate vsekakor upoštevati sezonskost sadja in zelenjave in, če je mogoče, poskusite kuhati več novih, s povečano zapletenostjo, za raznolikost v prehrani. Tiste jedi, ki so vam všeč, se dodajo na seznam, iz katerega se naredi načrt za teden. Za udobje jih lahko napišete na velik list, po kategorijah, in pri sestavljanju načrta preprosto izberite, kaj želite kuhati in jesti.

V tem primeru je vredno razmisliti:

• Značilnosti vaše družine, zdravje sorodnikov in finančno bogastvo.
• Zaloge izdelkov, ki jih imate v svojih omaricah. Izvedite temeljito revizijo, poglejte, kaj je vredno vključiti v meni.
• Ločeno naredite seznam jedi in izdelkov za sprejem, vendar ne pozabite, da lahko gostje nenadoma padejo "na luč", zato razmislite o načrtu B.
• Bodite pozorni na promocije in vse vrste razprodaj v supermarketih. Tako boste veliko prihranili in prehrani dodali nove jedi. Upoštevati je treba nihanja cen sezonske zelenjave in sadja.

Sestavljanje pravilnega in uporabnega nakupovalnega seznama

V prehrani vsake osebe morajo biti prisotni izdelki, kot so:

• Meso, ribe in perutnina, morski sadeži;
• Mlečni in mlečnokislinski izdelki;
• Rastlinska olja, piščančja in prepeličja jajca:
• Sveža zelenjava, sezonsko sadje, začinjena in aromatična zelišča;
• Žitni izdelki za zajtrk in priloge k mesnim jedem;
• Slaščice v obliki marshmallowa in marmelade, čaj in kava, kakav zanje;
• Različne začimbe, saj z njimi vsak izdelek začne zveneti izvirno in novo;
• Pekovski izdelki, slaščice;
• Majhna zaloga konzervirane hrane za solate in druge jedi;
• In veliko drugih izdelkov, prilagojenih vaši prehrani.

Priročna oblika za meni

Jedilnik lahko poslikate na navadne A4 liste, lahko jih tudi natisnete in zložite v mapo s prozornimi datotekami. Poleg tega bo na eni strani lista na primer meni, na drugi pa seznam osnovnih izdelkov za kuhanje ta teden. Ko ste zbrali nekaj deset teh listov, lahko spremenite prehrano skozi vse leto.

Nič manj priročna ni različica elektronskega menija, kjer lahko poleg jedi in nakupov shranite recepte za njihovo pripravo. No, potem ko sestavite seznam, ga dajte v odobritev družini in ga poskusite sestaviti na ta način - v enem tednu je potrebno, da so 2-3 najljubše jedi vsakega od družinskih članov. Tako bo mogoče doseči gladek kompromis.

Tako začnemo sestavljati jedilnik in vsak večer razmišljamo o novi jedi s seznamom izdelkov in kuhanja. Kot smo že omenili, bo članek podal primere prvih jedi, vendar praviloma mnogi od nas ne večerjajo doma. Razmislite o grobem tedenskem jedilniku za družino z recepti za večerjo.

Dobra možnost bi bil pristop k kuhanju prvih jedi, ko meso ali ribo, zelenjavno juho kuhamo v veliki ponvi 2-3 krat na teden. Nato zvečer ostane le pripraviti zelenjavno osnovo in skuhati svežo juho dobesedno eno porcijo za vsakega družinskega člana. Juho lahko uporabite tudi ves teden za pripravo drugih jedi za večerjo.

ponedeljek:

• Zajtrk - mlečna ajdova kaša, mehko kuhano jajce s toastom, čaj ali kava.
• Kosilo - Juha na piščančji juhi z rezanci "Gossamer".
• Prigrizek - Solata iz korenja in zelene, začinjena z rastlinskim oljem.
• Večerja - Paprika, polnjena z zelenjavo, pečena v pečici, zelenjavna solata, sadni čaj.
• Ponoči - pitje jogurta.

Sestavine:

• Bolgarski poper - 5 kosov.
• glava čebule
• 4 stebla zelene
• Okrogli riž - 100 gr.
• trdi sir - 125 gr.
• Šampinjone - 200 g.
• Sol in začimbe, sveža zelišča, malo rastlinskega olja.

kuhanje:

1. Najprej zavremo riž in ga kuhamo, dokler ni skoraj pripravljen.
2. Medtem ko se riž kuha, prepražimo sesekljano čebulo in gobe, družbi dodamo sesekljana stebla zelene.
3. Papriko operemo, prerežemo na pol, ne da bi prerezali pecelj, in odstranimo semena.
4. Skoraj pripravljen riž zavržemo, dodamo zelenjavi. Začinimo z začimbami in soljo.
5. Z mešanico napolnimo čolne za paprike, potresemo z naribanim sirom, pomešanim z zelišči in sveže mletim poprom, ter pečemo v pečici do mehkega. Postrezite s poljubno zelenjavno solato.

Večerni nasvet! Skuhajte še malo riža, potrebovali ga boste za jutrišnjo večerjo.

torek

• Zajtrk - palačinke na kefirju z marmelado, zelenim čajem ali kavo.
• Kosilo - ostala nam je piščančja juha, od večerje pa skuhan riž, tako da lahko skuhate riževo juho z zelišči in krutoni iz včerajšnjega kruha.
• Prigrizek - žemljica z želejem.
• Večerja - pire krompir z bučo in korenjem, pečena riba ali sled, solata iz kumar.
• Ponoči - kozarec sadnega soka.

Pire z bučo in korenjem

Sestavine:

• Krompir - 600 g;
• Sveže korenje - 1 kos .;
• Buča - 200 g;
• Mleko - 200 ml;
• Maslo - 75 g;
• malo soli in popra po okusu;
• 2 vejici zelene čebule.

kuhanje:

1. Zelenjavo očistimo, narežemo na srednje velike kose.Bučo za ta recept lahko zamrznemo.
2. Zelenjavo damo v ponev, dodamo vodo in malo solimo.
3. Nekaj ​​minut preden je zelenjava pripravljena, segrejte mleko s koščkom masla.
4. Mnem zelenjavo v loncu, juho predhodno odcedimo, dodamo mleko in maslo ter stepemo z metlico. Solite po okusu in postrezite, nežen in svetel pire okrasite s sesekljano zeleno čebulo.

Večerni nasvet! Zavremo porcijo sveže mesne juhe iz precej mastnih prsi.

sreda

• Zajtrk - ocvrta jajca s paradižnikom, toast s sirom, čaj in kava.
• Kosilo - zelenjavna juha v mesni juhi, solata iz redkvice.
• Prigrizek - skutina sladica - enolončnica ali že pripravljena skuta z marmelado.
• Večerja - pečen piščanec s krompirjem, češnjev paradižnik in solata iz rdeče čebule z zelišči.
• Ponoči - Ryazhenka.

Pečen piščanec

Sestavine:

• Krompir - 3 kos. na osebo;
• Piščanec - tehta do 2 kg .;
• 3 stroki česna;
• 2 čebuli;
• 2 srednji korenčki;
• malo olja;
• Sol in sveže mlet poper, začimbe, nekaj zelišč.

kuhanje:

1. Piščanca narežite na porcije, položite na pomaščen pekač. Dodamo sesekljan česen, čebulo.
2. Krompir in korenje olupimo, narežemo na majhne koščke in dodamo piščancu.
3. Solimo in začinimo z začimbami, dodamo zelišča.
4. Pekač odstavimo v pečico za vsaj 45 minut, nato pa glej, kako sta meso in zelenjava pripravljena. Dodate lahko svež paradižnik, potem se bo pečenka izkazala z omako, vendar za to uporabite globlji pekač.

Večerni nasvet! Skuhajte 2 korenovki - pesa, krompir, korenje.

četrtek

• Zajtrk - ovseni kosmiči s čokoladnimi koščki, toast z jetrno pašteto, sladek čaj ali kava.
• Kosilo - Juha s krompirjem in zelenim grahom, kompot, pečeno jabolko z medom in oreščki.
• Popoldanski prigrizek - Porcija sadnega želeja.
• Večerja - sled ali vložena skuša, vinaigrette.
• Ponoči - kozarec mleka.

Pikanten vinaigrette s pikantnim prelivom

Sestavine:

• Kuhana zelenjava - od večera prejšnjega dne;
• Banka zelenega graha;
• 3 kisle (ne vložene) kumare;
• 100 gr. kislo zelje;
• Kup zelenja;
• Glava rdeče čebule;
• 2 čajni žlički gorčice;
• 57 gr. olivno olje;
• Sok polovice limete.

kuhanje:

1. Kuhano zelenjavo narežemo na kocke velikosti graha, pri čemer se osredotočimo na zrna iz konzerviranih izdelkov.
2. Na drobno sesekljamo tudi vložene kumare in kislo zelje, manjše ko so kocke, bolj okusna je jed, solata pa je videti bolj okusna.
3. Kuhano zelenjavo in kisle kumarice začinimo z grahom s prelivom iz gorčice, olja in soka citrusov.
4. Vinegreto pred serviranjem potresemo s svežimi zelišči, postrežemo z ribami in svežim rjavim kruhom.

Večerni nasvet!Gobovo juho kuhamo iz svežih ali konzerviranih šampinjonov z dodatkom manjše količine suhih jurčkov.

petek

• Zajtrk - topli sendviči s kuhanim mesom, paradižniki s sirno skorjo, čaj ali kava s piškoti.
• Kosilo - Gosta juha v gobovi juhi, z rezanci in zelišči.
• Popoldanski prigrizek - jabolčni napitek s čajem.
• Večerja - krompirjeva enolončnica, zeljna solata, sadni sok.
• Ponoči - Prostokvasha.

Pikantna solata iz zelja

Sestavine:

• Sveže rdeče zelje - 400 g;
• Šalotka - 3 kos.;
• Šopek svežih zelišč;
• Žlica gorčice z zrni;
• Malo soli in črnega popra
• 100 gr. majoneza;

kuhanje:

1. Zelje sesekljajte - lahko uporabite kombajn, strgalo ali pa zelenjavo samo narežite na tanke in dolge slamice.
2. Gorčico zmešamo s sesekljanimi zelišči in majonezo, omako začinimo s soljo in sveže mletim poprom.
3. Čebulo sesekljamo, poparimo. Slama mora biti tanka in dolga.
4. Zelje zmešamo s čebulo in začinimo z omako. Postrezite s krompirjevim pekačem.

Večerni nasvet! Sprostite se, jutri je vikend!

Ob vikendih lahko kuhate svoje najljubše jedi, ki vzamejo veliko časa, pečete domače pite ali pite, naredite majhne kotlete ali mesne kroglice, narežete meso in ribe na porcije.

Težko je govoriti o družinskih obrokih ob vikendih, seveda lahko načrtujete kuhanje za te dni, na primer še vedno imamo gobovo juho. Malo čebule, česna, belega vina in svežih gob, kozarec riža Basmati, 20 minut nenehnega mešanja in dobili boste odlično rižoto.

Saša: | 9. februar 2019 | 2:12 dp

Sadje seveda ni dovolj, to je zame ena za teden dni in solata ne povsem iz sveže zelenjave. Kar se tiče ostalega, bravo! Bodo mož in otroci počakali 10 minut? Zagotovo smešno vprašanje :)
odgovor: Saša, hvala za komentar! Sadja lahko kupite kolikor ga potrebujete;)

Ana: | 3. februar 2019 | 8:44 dp

Kdor bo zaradi takega menija umrl od lakote, bi moral nujno prebrati Čehovovo zgodbo "Neumni Francoz" in narediti zaključke. Obstajajo samo 3 strani.
odgovor: Anna, hvala!

Irina: | 8. januar 2019 | 8:48 dp

Daria, najlepša hvala za vaše delo! In sama stran je prijetna in priročno izdelana, in našel sem toliko koristnih nasvetov zase! Vse najboljše!
odgovor: Irina in hvala!

Elena: | 12. december 2018 | 1:18 str

Zdaj je v letu 2018 drugačna cena izdelkov ... Morda je za družino, kjer so majhni otroci, ta meni primeren, ko pa so odrasli moški, s takšnim naborom izdelkov verjetno ne bodo dolgo polni.
odgovor: Elena, seveda je cena zdaj drugačna. Tudi v regijah so cene drugačne;). A kljub temu je jedilnik narejen z mislijo na prihranke. Strinjam se, da ljudje jedo drugače, nekateri manj, drugi več. Tudi različni moški na različne načine;). Glede na to je pojem deleža relativno.

Evelina: | 6. oktober 2018 | 18.00

Pozdravljena Dasha. Kakšen predlog za nadomestek za piščančjo juho? sem ga že pojedla do solz))))
odgovor: Evelina, lahko poskusiš te juhe

Ali pa tukaj v tem katalogu veliko receptov spada v kategorijo zmerno, poglejte razdelek juhe, poiščite ga po svojem okusu.

Olga: | 21. avgust 2018 | 15:52

Sestavljanje menija za teden prihrani čas in denar. Zelo priročno. Edina zahteva izkušenega človeka, ki veliko ve, je, da pripravi jedilnik za ljudi s sladkorno boleznijo. Kuhati moram za svojo družino in posebej zase, diabetik.
odgovor: Olga, hvala za komentar! Mogoče sem izkušen človek;), vendar nimam posebne izobrazbe, ki bi mi dajala pravico do priprave jedilnika iz zdravstvenih razlogov, tako da nimam takšne odgovornosti
ne bom prevzel. Tukaj imamo en jedilnik za diabetike, sestavljen pod vodstvom zdravnika. Upam, da ti pomaga.

Marina: | 23. junij 2018 | 20:16

Meni je bil všeč. Kaj pa seznam izdelkov?
odgovor: Marina, spodaj je obrazec za naročnino, naročite se in seznam vam bomo poslali na mail. Ali pa pišite na.

Anatolij: | 30. maj 2018 | 12:39 popoldan

Hvala vam! Koristne informacije in dobro predstavljene!
odgovor: Anatoly, hvala za komentar!

Irina: | 26. april 2018 | 9:08 zjutraj

Odličen meni! Hvala za vaše trdo delo. Lahko prosim pošljete celoten seznam nakupov na mail. Hvala vnaprej!
odgovor: Irina, hvala! Seznam poslan.

Svetlana: | 20. april 2018 | 14:33

Najlepša hvala. Takoj bom naredil!))) Mi lahko po e-pošti pošlješ seznam izdelkov za ta teden?
odgovor: Svetlana, hvala za komentar! Seznam poslan.

Katarina: | 21. februar 2018 | 16:54

3.000 na teden, to je 12.000 na mesec, če takoj kupiš hrano za ta znesek, potem lahko ješ pester jedilnik za cel mesec in hkrati ne ekonomično, ampak precej šik.
Recepti sami po sebi niso slabi, je kaj izposoditi.
odgovor: Catherine, hvala za komentar!

Ana: | 23. januar 2018 | 10:54 zjutraj

Hvala, popestrila sem svoj jedilnik, si nekaj vzela na znanje
odgovor: Anna, hvala za komentar!

Antonina: | 12. december 2017 | 8:05 zjutraj

Iskal sem jedilnik, kjer bi se meso porabilo na minimum ... Ampak ne predstavljam si večerje iz ene juhe! .. Verjetno bo trajalo dolgo, da se navadim ....
odgovor: Antonina, temu osnovnemu jedilniku za kosilo lahko dodate solato, zelenjavno ali žitno jed. In tudi izkoristite tako zgleden postni jedilnik
Ali vegetarijanec

Marija: | 6. september 2017 | 15:20

Do sedaj sem šele začel kuhati na tem meniju. ampak zaenkrat mi je celo všeč :) ne vem zakaj, a ribje mesne kroglice so se izkazale z rahlim grenkim priokusom (morda je riba stara, bil je pollock ...) Naslednjič bom poskusil z drugo ribo. ampak mesne kroglice so mehke, čeprav ne maram ribjih mesnih kroglic, mi pašejo :)) Hvala Daša! Ti si velik fant! Gledal sem tvoje blanke v živo na IG, ti si pametna punca!
odgovor: In hvala za vaš komentar! Ribe so lahko stare in z motenim režimom skladiščenja. Dober tek!

Katarina: | 7. avgust 2017 | 14:21

No, ne vem, kaj mi ni všeč? Nihče te ne sili, da kuhaš točno tako, kot je napisano. To je neke vrste okvir, ki ga ni treba upoštevati, poleg tega je tudi popolnoma brezplačen))) Če nimate dovolj, ga dodajte, nihče se ne vmešava, prilagodite ga za zdravje. Torej hvala za meni. Osebno sem ga uporabljal, vendar s spremembo nekaterih jedi glede količine hrane in zamenjavo par jedi za našo družino. Poleg tega smo kupili sadje in zelenjavo.
odgovor: Catherine, hvala za podporo :)

Veronika: | 29. junij 2017 | 4:47 dp

Na ozemlju Habarovsk imamo trikrat več (
odgovor: Veronica, na žalost, da - v različnih mestih so cene različne ...

Tanja: | 2. junij 2017 | 20:33

Podpiram idejo o jedilniku za teden dni vnaprej in seznamu izdelkov. Ne govorim o denarju, govorim o času. Naveličal sem se vsak dan nekaj kupovati in to brez jasnega poznavanja končne jedi. In potem povlecite vse + trije otroci in voziček. in še eno uro pobrskati po internetu, kaj bi skuhali. In tako naredim zalogo vnaprej, naročim po telefonu in vse bo prineseno. Ne, no, moram poskusiti. Delovalo bo. Že en teden iščem določen meni in seznam izdelkov. Hvala vam! In komu je lačen meni, obiščite restavracijo.
odgovor: Tanja, hvala za komentar in lepe besede!

Xenia: | 1. junij 2017 | 17:59

Odličen meni, vendar je glede na količino preprosto preveč - naši izdelki so zelo dragi, vendar porabim veliko manj in zagotovo kuham meso vsak dan (glavni požrešnik mi ne bo oprostil njegove odsotnosti))). Enkrat na mesec kupimo dolgotrajne izdelke - žitarice, čaj, moko, konzervirano hrano, škatlo mleka (hčerka 1,4 oziroma porabi veliko mleka), za to porabimo približno 3000 rubljev. Potem kupim meso, piščanca, mleto meso, srce, jetra - kar imam v tem trenutku, potem vzamem, traja približno 2500 rubljev. In sadje, zelenjava približno 1000-1500r. V enem mesecu kupim več kruha in mleka, tudi približno 1000 rubljev. listi. Skupaj 7000-7500r. in to za en mesec. Ali naše cene niso tako visoke, ali pa tako dobro varčujem))))
Imamo podoben jedilnik, le da običajno skuham zajtrk in večerjo, ki gre potem kot kosilo. Na jedilniku je veliko manj juh, navsezadnje z njimi res ne moreš nahraniti družine, skuhaš pa lahko toliko stvari, da je nekako škoda lastovke nahraniti samo z juhami) . Lahko dodam, da zmrzovanje pomaga pri varčevanju brez škode za zdravje - za delavce je ravno prav, ob vikendih delam veliko različnih polizdelkov - cmoke, različne cmoke, ohrovt, poze, hinkali, polnjene paprike, polnjene bučke - potrebujete 2 kg mletega mesa, nadev za cmoke in zelenjavo, sčasoma vse skupaj traja približno dve uri. Nato skuham prigrizke - polnjene palačinke s skuto in mesom + riž, cheesecakes, več različnih pit iz surovega kvašenega testa (dobila sem, odmrznila in spekla v 20 minutah), in razno drugo pecivo do konca zamrzovalnika. Pečenje za nekaj tednov je shranjeno brez škode, za zajtrk pa ostane le, da ga vzamemo ven in segrejemo. Mimogrede, zamrzujem tudi zelenjavo, enako korenje je lažje narezati in dati v zamrzovalnik kot kupiti vsak teden, seveda ne bo več šlo za solate, ampak za pilav, pečenje itd. ravno prav. Lahko rečemo, da mi vsebina zamrzovalnika prihrani cel mesec.
Zdaj se moramo spomniti našega menija in vašega, saj bo osnova ravno prav prilegala! Hvala za vaše delo)
odgovor: Xenia, hvala za vašo izkušnjo! Da, pri porabi proračuna za hrano ste zelo varčni!

Krealeksa: | 23. maj 2017 | 2:42 dp

Odlična stran!! Po porodu se želim vrniti v službo. Tukaj mislim, kako se odtrgati od štedilnika. Rešitve obstajajo, vi pa ste jih v zelo dostopni obliki posredovali vsem nam. Čeprav sem v komentarjih veliko prebral o "včerajšnji hrani" in o "jesti juho drugič v dnevu"? In se od srca nasmejala. Tu je veliko odvisno od vzgoje, mama nas je tako vzgajala: družina je bila velika, mama je kuhala več dni naenkrat. Če je nekdo rekel, da tega ne bo jedel, moja mama ni imela nič proti - če nočeš jesti, potem nisi lačen. Tako so bile težave rešene.
Drugič, načrtovanje menija je odlična priložnost, da preživite zanimiv čas z vso družino, za klepet. To je zelo kul! Še posebej, ko otroci razumejo, da starši potrebujejo njihovo pomoč, da se s starši enakopravno odločajo.
odgovor: Krealeksa, hvala za komentar in izkušnjo!

Ira: | 6. december 2016 | 13:25

Hvala vam. Da bi pozimi prihranil denar, sem zamrznil veliko sadja in zelenjave.
odgovor: Irina, ja, poletne zmrzali res pomagajo prihraniti denar pozimi;)

Natalia: | 26. februar 2016 | 9:13 zjutraj

Daša, iz nekega razloga teden dni ne morem dobiti ekonomičnega menija, poskusil sem že večkrat.
odgovor: Natalia, ekonomični jedilnik za teden je objavljen na spletni strani. Če želite prejeti nakupovalni seznam za ekonomični meni, mi prosim pišite.

Katja: | 1. februar 2016 | 18:45

Zelo mi je bila všeč ideja o sestavi jedilnika in načrtovanju nakupov za teden. In meni je okusen in raznolik. Toda pojavilo se je vprašanje: kje je kruh? Hvala za vaše trdo delo.
odgovor: Katya, kruh pečem v kruhomatu.

Gulmira: | 19. januar 2016 | 10:10 zjutraj

hvala Daša, nekaj sem vzel v prašičku, ampak naš zajtrk je poleg žita skuta. omlete, sendviče in kislo smetano

Tatjana: | 19. januar 2016 | 7:48 dp

Sem izkušena hostesa, kuham veliko okusne hrane, poskušam varčevati. Toda na spletnem mestu Daria sem našel veliko koristnih stvari, zlasti za zamrzovanje - kuhanje hrane za prihodnost je moja močna točka in izdelujem veliko polizdelkov.

Oksana: | 16. januar 2016 | 12.17

Strinjam se s tistimi, ki menijo, da je takšen jedilnik nekaj na robu lakote ...
Ena juha brez mesa za kosilo... Primerno za shujševalne dame, ampak za hranjenje moškega... in otrok...
Moji na primer včeraj sploh ne jedo ..

Valentina: | 16. januar 2016 | 2:23 dp

Dasha, hvala za vaše spletno mesto in članke! Vedno se je dobro spomniti, da morate biti pametni pri porabi hrane. Sem pa na strani tistih, katerih družina ne more živeti na takem jedilniku. Ko sem odraščal, smo živeli trije – jaz, mama in babica. To količino bi lahko jedli dva tedna. In živim z možem in sedemletnim sinom, če za večerjo skuham kilogram mesa, pa bo od tega, z nategom, nekaj ostalo možu za kosilo z mano. In to z juhami in prilogami. In da bi imel otrok kaj vzeti s seboj v šolo na kosilo, je na splošno nerealen dogodek. (Ne živimo v Rusiji in vsi otroci prinesejo kosilo v šolo in imajo 30 minut za jesti.) Vseeno hvala, uporabna stran.

Xenia: | 15. december 2015 | 13:41

Je kosilo samo juha? zelo malo(
odgovor: Ksenia, moja družina ima dovolj za kosilo. Kosilu lahko dodate na primer solato ali predjed. Morda se vam bo ta razdelek zdel koristen.

Elena: | 5. november 2015 | 5:59 dp

Najlepša hvala, zelo dober meni. V naši družini so 4 osebe - 2 odrasla in 2 otroka. Naš jedilnik je približno enak kot pri nas (nabor jedi je različen, a bistvo je enako), le sadja je več. Vedno jemo tako, nihče ne umre od lakote. Vsi so siti in veseli!

Lilija: | 13. oktober 2015 | 1:50 dp

Zahvale gredo. Redko kupujemo meso. Piščanec v vseh naših mesnih jedeh. Za naših sedem in z našimi prihodki ravno prav.

Anastazija: | 14. julij 2015 | 1:50 str

Najlepša hvala! Pred kratkim smo ustanovili mlado družino, zelo malo denarja in večino so porabili za živila, poleg vsega tega me je bolela glava, kaj naj skuham. Zdaj s tem ni težav in izkaže se, da prihranim denar, v na splošno, odličen meni in spletna stran, za vse hostese na znanje!

Anastazija: | 2. april 2015 | 15:52

Hvala vam Že dolgo iščem tovrstne informacije. Ves čas kupujem naključne izdelke. In razumem, da se porabi več denarja, kot je potrebno. Začela sem sestavljati jedilnik po vašem priporočilu in zdaj me ne boli glava, kaj bi danes skuhali.

Anonimno: | 25. januar 2015 | 17:38

Dober večer. Kaj pa pijače? ker je tudi strošek.
odgovor: Da, pijače niso vključene. Najbolj ekonomična je voda, domači sadni napitki iz za zimo zamrznjenega jagodičevja in kompoti iz nabranega suhega sadja ali v pločevinkah.

Marina: | 23. januar 2015 | 17:11

Zdi se mi, da je večerja gosta, kosilo pa nekako ni zelo zadovoljivo. Kje je logika? Konec koncev, zjutraj in na kosilu, kot razumem, morate jesti normalno, a za večerjo - enostavno? Ali pa sem kaj zamudil?
odgovor: Marina, večerjamo zgodaj, ob 17-18. In za nas je obilna večerja logična. Lahko pa se zgodi še kakšna situacija, ko se vsi zberejo doma šele pozno zvečer. Ta meni je le ena od možnosti. Solato lahko premaknete na kosilo. Ali pa za večerjo pustite samo solato, toplo jed pa prestavite na kosilo. Osredotočite se na potrebe svoje družine.

Svetlana: | 17. december 2014 | 8:03 dp

Zelo zanimivo, upoštevam, hvala. Vse je preprosto in okusno.

Olya: | 16. september 2014 | 21:12

Najlepša hvala!! Vse sem zapisal in vzel primer! Živim sam, a trenutno moram prihraniti pri hrani, a hkrati jesti zdravo hrano - vse sem vzel v službo! Lepo poslikano!!! Mir in ljubezen vaši družini!!
odgovor: Olga, najlepša hvala za prijazne besede! Me veseli, da ti je bil meni všeč :)

Ray: | 21. maj 2013 | 2:54 dp

Anonimno: | 21. maj 2013 | 2:53 dp

Najlepša hvala! Zelo mi je bilo všeč.

Karolina: | 16. maj 2013 | 7:10 zjutraj

Zelo dobri recepti in kar je najpomembneje, naučil se bom varčevati))) Najlepša hvala, z veseljem ga bom uporabil!

Christina: | 29. april 2013 | 12.04

DAŠA)!!! Vaš jedilnik je samo božji dar) najlepša hvala!!! ker imam mlado družino, sem stara 20 let, mož pa 33 let in imava dva otroka, punčka je stara 10 mesecev, fant pa 2 in 9 let. Moj mož že ni bil diplomirani dve leti in ni jedel klobase s palicami kruha. Bile so juhe, žitarice in tako naprej. Ni mi treba povedati, kaj je mlada družina (žena je na porodniškem dopustu, mož pa dela vsak dan in vikende. Jaz sem doma z otroki - vsak dan se zmešam, kaj naj nahranim, in kaj skuhati je prav grozno. PRISTOPANJE K MOŽU IN OPET VPRAŠANJE, KAJ KUHATI DANES? ??-PONOVNO SE TEPAMO ((zato poskušam sam izmisliti, a je na internetu veliko stvari (vsi možni recepti, toda ko berete njihove sestavine, razumete, da ni dovolj denarja niti za osnovo jedi, da ne omenjam okusa in lepote), vendar želim nekaj in otroci so jedli, mož pa je bil poln. Danes sem našel vašo stran precej po naključju in prav vesel sem, da niste zlahka olajšali življenja številnim družinam, ki si nečesa ne morejo privoščiti, ne zato, ker so z nizkimi dohodki, ampak morda zato, ker je nekaj nakupov ali dolgov iz vsakega vašega razloga (vendar so pomembno za vse), vendar ste v večini družin rešili veliko mladih družin, tako uradno registriranih kot civilno razpadajočih prav zato, ker ni denarja za okusno in zadovoljivo hrano ter iz tistega, kar je celo v kuhinji v hladilniku in na nočnih omaricah je nemogoče priti do ničesar iz nevednosti in ne izkušenj, a nekdo se preprosto ne želi motiti. In vaše spletno mesto je zgrajeno na podlagi EKONOMSKEGA MENU ZA ​​VSO DRUŽINO od najmanjših do najstarejših.
LAHKO SE LAHKO S POPOLNIM ZAUPANJEM IN PONOSOM IMETE VARNIK DOMA (in to je najpomembnejše – vaš prispevek k vaši družini.) 3 tedne ne bodo nikoli razumeli vse romantike in vrednosti takih stvari, kot sta spoštovanje in razumevanje. Kot pravijo, rute ne moreš natakniti nekoga drugega na usta. Ja, neprijetno je. ampak ... Za tvojim hrbtom je več kot sto družin (kjer pri štedilniku stojita tako moški kot ženska), ki so ti neverjetno hvaležne in še na tisoče, za katere niti ne veš. Vse najboljše za vas. V nobenem primeru ne izgubite optimizma in harmonije v družinskem ognjišču!! Gospod ti pomagaj!

Odgovori: Christina, najlepša hvala!

Diana: | 1. december 2012 | 23:48

Podpiram tudi ta meni. zelo natančen in ekonomičen. Doma sem tudi z otrokom na porodniškem dopustu. Mož ima samo večerjo z nami. Obožujem juhe in moj otrok ima rad vse, a kotletov mu še ne bom dala. še majhna)) in tako je vse super.

Katja: | 18. november 2012 | 9:17 zjutraj

2-krat na dan imamo tudi toplo jed. In tako ljubimo boršč, da bomo zvečer pojedli jed, ki smo jo pripravili za večerni tato, je zeljna juha. čudežni meni! prehitim

Viktorija: | 8. november 2012 | 14:01

Jedilnik niti ni slab, jasno je, da ga je vseeno treba narediti osebno, ob upoštevanju okusov in navad družine (redkvice na primer ne jemo kategorično). Glede juh dvakrat na dan ne vidim velikega problema. Moj mož ima na primer juho za zajtrk. pri kosilu tudi on nima možnosti najprej večerjati, ampak nasploh z nečim primernim - samo malico. Toda solata v obliki priloge k moževi večerji ne bo ustrezala, a odkrito povedano, ne vidim problema, nad katerim so vsi tako ogorčeni. Kuhanje porcije testenin za moža po materialnih stroških je precej in bo hrani dodalo sitost)))

Vjačeslav: | 25. oktober 2012 | 23.21

Vse mi je bilo všeč. Ostaja ga še nekako uvesti, torej prepričati zakonca, da ga vzame v službo, sicer se večna jamranja o kuhanju naveličajo reda.

Lelka: | 1. oktober 2012 | 13:30

ki so vse zle, če ti ni všeč, je ne uporabljaj. če imaš več denarja za hrano, pojdi! a vsak porabi veliko časa za razmišljanje – nakupovanje in kuhanje. Hvala, Dasha, za izvedbo in primer samega sistema. danes sem se končno in nepreklicno odločil, da ga uveljavim v svoji organizaciji gospodarstva!

Julia: | 14. julij 2012 | 17:23

Po mojem mnenju mora hrana ugajati tako očesu kot telesu! In tako je malo veselja v življenju, zato se celo posmehujte hrani. Kuham za svojo družino (mož in sin) zjutraj, popoldan in zvečer. Nisem težka!

Odgovori: Zelo sem vesela zate, Julia, in tvojo družino!

Katama: | 28. junij 2012 | 12:52 popoldan

Klanjam se vaši varčnosti, premišljenosti in jasnosti misli)) Tak sistem je bilo treba razviti!
Želim posvojiti vse naenkrat, naredil sem že seznam, kaj lahko skuham – in poskusni jedilnik za teden dni. Poglejmo, kako bo.

Ta meni bi mi ustrezal. Po mojem mnenju kar zadostna količina hrane in pestrost.

Violetta: | 15. junij 2012 | 13:14

bila bi lačna. Ja, pogoltnil sem :) in super si, kako bi rad malo porabil za hrano, ampak da bi pojedel in je bilo okusno: ((ne

Odgovori: potem dobrodošli na strani. Tukaj v rubriki »varčevanje denarja« je veliko nasvetov in idej, kako pametno varčevati, ne da bi pri tem ogrozili zdravje in okus.

Katarina: | 6. junij 2012 | 21:03

Stran je zanimiva, meni je premišljen, hvala.
Res je, imam majhno pripombo.Ekonomičen jedilnik očitno ni za vsak čas. To je, če se morate zmeniti z denarjem, potem prosim, vendar še vedno ni vredno večno. Premalo sadja, premalo mesa .
Upoštevamo tudi post. Res je, iz verskih razlogov. En mesec in pol brez mesa ... samo pomislite .... S polnopravnim mlekom in vsakodnevnimi ribami. In hemoglobin pri otroku je padel pod normo. Po mesecu dni naše običajne prehrane se je vrnilo v normalno stanje ...
Imamo veliko družino - 8 ljudi, pa še tako, da vsak, razen pustih, potrebuje 3 kg mesa in 1,5 - 2 kg piščanca na dan. Meso kuham v počasnem kuhalniku in zato "aktivno kuhanje" ” čas je približno 15 minut. Za ceno svežega mesa brez kosti mi uspe kupiti rubljev za 600. Torej je to za 8 oseb !!! Torej, če za 3 osebe, potem lahko mirno rečemo, da lahko kupite meso za 200 rubljev na teden za majhno družino. Naj bo hrana ne za 25, ampak za 30 S na mesec, vendar z mesom. (Seveda nikoli ne jemo nobenih klobas.)
Ampak to so samo moje misli, sicer je stran super!!

Odgovori: Hvala, Ekaterina! Ja, če niste leni, izberite prave izdelke in vse skuhate sami, potem je hrana lahko zelo ekonomična. Tudi 30 $ na mesec je zelo malo.
Mimogrede, če se postite iz verskih razlogov, potem Cerkev otrokom (pa tudi bolnim, nosečnicam in doječim ženskam) dovoljuje, da se ne postijo. Čeprav to verjetno že veš :)

Oksana: | 24. maj 2012 | 13:05

Super spletna stran! Zelo sem vesel, da sem te našel! Kar zadeva jedilnik, bi rekel, da za 3-člansko družino porabimo še manj, ko je zelo tesno z denarjem. A pestrega jedilnika skoraj nimamo. Živimo od ajde do testenin in en teden se pečejo kotleti, v katerih je več kruha kot mesa (In takšen jedilnik, kot ste ga opisali, je samo praznična miza! Veliko sem se naučil zase in v svoje zapiske dodal vašo stran. bom uporabil varčen meni, to je samo za nas .Res pestro in ni dolgočasno, sicer včasih ne vem kaj bi skuhala, da je poceni in kaj novega.Hvala za ideje!!!

Odgovori: ja, če bi bil cilj le varčen jedilnik, potem bi lahko porabili še manj. Poskušal pa sem narediti pestro, ima meso, sadje in zelenjavo. Skoraj že praznik :)

Roman: | 22. maj 2012 | 15:29

Ko sem brala ta jedilnik, sem tudi pomislila, da bo teden pust (ne glede na skromnost, ampak po obsegu), ampak ne, dovolj je, tudi morala - nekaj lepe morale ni izmišljeno, skratka obstaja nič za obrekovati, dokler ne poskusiš.
Eksperiment se izvaja v mestu heroju Minsku. Toda to ne vpliva na čistost poskusa.

Odgovori: ni eksperimentiranja s čistostjo, vendar so cene zelo izenačene. Vaš skupni nakup po ceni se je izkazal za več od mojih izračunov. Toda najverjetneje bi morali izdelki ostati. Hvala za eksperiment. In potem, ko sem prebral komentarje, sem začel sumiti, da se hranimo z zrakom in bi morali kmalu umreti od lakote :)

Roman: | 21. maj 2012 | 14:42

Odločil sem se, da se začnem seznanjati z načinom priprave tedenskega jedilnika. Včeraj (v nedeljo) sem kupil vse po seznamu (izšlo je v vrednosti 325.000 rubljev = 40 $)
Prvi dan (ponedeljek).
In Roman je imel lonec, in ga je vzel ven in postavil na ogenj, vlil ajdo in rekel: Naj bo kaša, in kaša je postala. In pogledal je kašo in videl, da kaša ni dobra in da je bilo mogoče dodati malo manj vode (a na splošno nič)))).

Zgodba s pitami se je končala tako, da smo izbrali nadev in zavrgli suho testo.

Ooooo, popoldanski prigrizek je prišel ravno prav, samo ni bilo realno kaj pokvariti.

Kosilo, iz nekega razloga se je izkazalo za juho-pire)))))

Ostalo za večerjo v dvoje z ženo: ajdova kaša, drobovina pite in testenina pire juha (dovolj je še 3 dni). Tako da mesne kroglice pustimo za drugič.

Z vašo pomočjo se bom izboljšal. Kdor nič ne dela, se ne zmoti.
Čeprav seveda lahko, kot nekateri obiskovalci vašega spletnega mesta, kritizirate in greste ocvrti jajca ali pa greste v McDuck. Naj Bog blagoslovi vas in vašo družinsko srečo.

Odgovori: Pozdravljeni, Roman! Z zanimanjem bom spremljal eksperiment. Če imate kakršna koli vprašanja o receptih, jih vprašajte. In želim si zastaviti vprašanje, ki muči skoraj vse, ki berejo tak meni: ali ste jedli dovolj? Je bil občutek lakote? Prav tako, v katerem mestu poteka eksperiment?

Svetlana: | 16. maj 2012 | 20:09

Najlepša hvala za dobro idejo izdelati takšno spletno stran za varčevanje s hrano, v naši družini je pač nujna, drugače pa preveč denarja ne gre nikamor. Jedilnik je tudi zanimiv, želim ga uporabiti v svoji družini, odobril je tudi moj mož.

Viktorija: | 5. april 2012 | 12.00

Kakšen čudež, da sem te našel! :)) Samo čudovita stran!!! Odličen meni! Super!!! Hvala Darja!!!

Olga: | 24. februar 2012 | 19:13

načeloma je zame seveda malo lačen in me vlečejo sladkarije in druge dobrote. Pila bi kašo z jogurtom, juho s solato, vmes bi jedla banane, jabolka itd. Ampak jaz sem vedno noseča, dojim, verjetno zaradi tega)
Ni pravilno primerjati gobe s čipsom. Kljub temu je bolje, da gob ne dajemo majhnim otrokom, to je lahko polno neprijetnih posledic (tudi čipsa in drugih stvari ne bi smeli dajati).

Odgovori: vidite, Olga, moj cilj pri sestavljanju tega menija je bil izbrati ekonomične, a okusne jedi. Mislim, da sem dosegel svoj cilj. Če bi ta jedilnik objavil na kakšni spletni strani, namenjeni dietam, bi mi zagotovo očitali, da jemo preveč, človeško telo pa potrebuje manj kalorij na dan :)

Ana: | 19. februar 2012 | 16:26

Hvala za odličen meni! Ravno prav za mojo družino :) Veliko uporabnih najdb!

Alena: | 17. februar 2012 | 8:37 zjutraj

Super! Praktično. Hvala! in tisti, ki so ogorčeni, naj gredo v restavracije))))

Dara: | 13. februar 2012 | 9:20 zjutraj

Razgledi so dobri. In porcije - vsaj 5 na dan. 1 porcija je približno eno ne zelo veliko jabolko, dve korenčki itd., t.j. okoli 200 gramov. Skupaj vsaj kilogram zelenjave in sadja na dan. Krompir ni vključen :)
In tudi priporočila iste WHO o beljakovinah (za odrasle) - 0,8-1 g beljakovin na kg teže. To pomeni, da bo za žensko, ki tehta 60 kg, to v pravih izdelkih približno 300 gramov piščančjega fileja ali 350 g skute z nizko vsebnostjo maščob. Presenetljivo je, da mnogi ne ..

Odgovori: ja, obstajajo tudi vegetarijanci, asketi, postniki in pač ljudje, ki ne marajo mesa. Zdi se mi, da če je človek zdrav in se dobro počuti, potem je prehranski sistem, ki ga je izbral, primeren zanj, tudi če se ne ujema s statističnimi standardi WHO.

Lana: | 13. februar 2012 | 8:11 dp

Daša, ustvarila si izredno uporabno stran!V moji družini so štirje moški in tvoji namigi za načrtovanje so mi le bogda dar.Toliko sem brala, kako je dobra, a prvič vidim preizkušen program v živo. Najlepša hvala!

Odgovori: Hvala, Lana! Vesela sem, da je moja izkušnja lahko koristna tudi drugim hostesam. Zame je to velika spodbuda za nadaljnje delo na spletnem mestu.

Dara: | 10. februar 2012 | 12:53 popoldan

Ali sadje ni vključeno? Ker na jedilniku vidim samo banano. Tudi zelenjava tudi za minimalna priporočila WHO ne bo vpisana ...

Odgovor: Koliko je minimalno priporočilo SZO? Na jedilniku tega dne je zelenjava: zelje, krompir, korenje, čebula, redkev in gobe. Po mojem mnenju je šest različnih vrst zelenjave v enem dnevu čisto dovolj in pestro.

Kokosik: | 8. februar 2012 | 10:18 zjutraj

Dasha, hvala za recepte in koristne nasvete. Delil bom svoje izkušnje (ali morda to ni moje znanje) za gospodarstvo. Iz neznanega razloga imam juho pripravljeno 3 dni. Ali je ponev taka, ali pa podzavest deluje. Na splošno družina 2 dni z veseljem jedo, tretji pa stavkajo. Zato iz ostankov pripravim pire juho in dodam nekaj začimb. In ne pozabite na krutone ali krutone. Gre s pokom, kot prvič. Ne, vrzi mi paradižnik, vem, da je treba jedi pojesti v 2 urah po kuhanju, potem pa je groza-groza!!! Toda realnost življenja je ...

Odgovori: copate lahko vržejo samo tisti, ki vsaj teden dni niso nikoli poskušali nahraniti več kot 2 osebi:) Ne vidim nič narobe v tem, da juhe pripravljam za par dni (sam delam). Vitamine lahko dobite s svežimi solatami ter sadjem in zelenjavo. Juha je hrana, ne zdravilo. Ideja za juho je odlična!

Natalia (drugo :)):| 7. februar 2012 | 12.18

Mislim, da je dober meni. Zelo podobno, kot se prehranjuje naša družina (tudi 3 osebe - mama, oče in otrok). In zagotovo ne lačen. Zdi se, da je odvisno od navad družine.

Natalia: | 7. februar 2012 | 11:43 zjutraj

Tudi naša družina je taka. S hčerko sva za kosilo kar polna juhe. Kuham bolj gosto, za sitost :)
In mož zvečer tudi ne bo zavrnil grelne plošče, še posebej pozimi.
In poskusil bom narediti kotlete. Samo k mami moram po gobe. In pomislil sem tudi, da če so v družini majhni otroci in se jim bojiš dati gobe, potem jih lahko vzameš še manj, le nekaj kosov za okus, in rižu dodaš korenje z zapečeno čebulo. Zdi se mi, da to ne bo pokvarilo okusa kotletov :)

Odgovori: Gob se ne bojim podariti, saj jih sama nabiram v čistih gozdovih, sama jih sušim in kuham :) Ne zaradi ekonomičnosti, to je zame samo nekakšna rekreacija. Lahko pa je tudi vaša različica z lokom. S čebulo pač nimam prav dobrih odnosov, zato imam raje gobe.

Natalia: | 7. februar 2012 | 11:39 zjutraj

In tudi meni je všeč! :)
Naša

Tatjana: | 7. februar 2012 | 10:10 zjutraj

Mislim, da je vse v redu!)
Nekaj ​​je vse šlo v sovražnost, gledam ...
Če štejete kalorije, potem bo zagotovo dovolj po normi!
Naslov pravi - "Ekonomičen meni" - kaj je lahko zbadanje!
Če kdo lahko in hoče jesti meso v kosih in goro priloge, posute z maslom (in po moje je solata odlična priloga) štirikrat na dan – potem na zdravje!
Kljub temu se tudi tu zasleduje cilj varčevanja in ne samo »jesti iz trebuha«.
Sam ne varčujem veliko pri hrani in si lahko privoščim, da ne bi štel vsakega rublja, porabljenega za to, a tukaj vidim povsem ustrezen izračun in nasvet, ki je za mnoge koristen!
Gobe ​​... Mislim, da otroku v majhnih količinah ne morejo nekako škodovati, sploh če se spomnite, da otroci večinoma zaužijejo kup vseh vrst kemikalij, kot so čips, prigrizki, sladkarije, pijače. , itd. V primerjavi s tem prehransko
In jejte juho / boršč dvakrat na dan - ampak to je v redu! Vse je odvisno od navad v družini in od vzgoje - obstajajo zelo muhasti otroci in možje)) pogosto pa je odvisno od same ženske - koliko jim bo dovolila, da sedijo na njenem vratu)) Na splošno je to osebna zadeva - tukaj se ne more soditi ...
Dasha, super si! ;)

Odgovori: hvala za podporo! V redu so mi komentarji, kot so: "Vaša družina se tega ne more naveličati, ker naša jedo drugače." Vsak ima svoj pristop k prehrani.

Česlav: | 7. februar 2012 | 10:08 zjutraj

Odlično. Najlepša hvala. Ravno pravi jedilnik za našo mlado družino.

Odgovori: tudi tebi hvala! Ponavadi se obrnem na hostese, še bolj prijetno pa je videti moškega v naših vrstah!

Irina: | 7. februar 2012 | 9:30 zjutraj

Dasha, odličen meni, podpiram. Tudi mi lahko jemo juho 2x na dan, in če mož ne pride na kosilo, jo poje za večerjo. Vse je odvisno od tega, kako kuhate. Videti je, da kuhate zelo okusno in z ljubeznijo :) Sedaj puščam jedilnik nutricionista za vso družino - razlikuje se od običajnega, a nanj potihoma preideta tako mož kot sin. Srečno, le tako naprej, super vam gre!

Odgovori: hvala za podporo!

Irina: | 6. februar 2012 | 20:32

Zelo čuden jedilnik, ne gre samo za varčevanje, to je nekakšna gladovna stavka, če sem iskren ...
Jesti juho dvakrat na dan je nekaj novega. Sama ga niti ne bi jedla, razen če ni drugega, a tukaj se zdi, da je vse vnaprej premišljeno. Drugič, iz nekega razloga je za kosilo samo juha, ni pa druge jedi (meso/riba/piščanec + priloga) ali solate. Za večerjo je nekako očitno premalo običajne priloge, saj je solata le dodatek, ne pa tudi priloga. Se pravi, če je ženska na dieti, potem je solata brez vsega idealna, vendar to očitno ni dovolj in nezanimivo za otroke in njenega moža.
Kakšen depresiven meni imaš, oprosti.

Odgovori: dovolj imamo. Juho ne jemo dvakrat, ampak enkrat. Pri kosilu - jaz in moja hči in moj mož za večerjo. Ker sva s hčerko doma, si privoščiva jesti štirikrat na dan v majhnih porcijah. Mi smo kar polni. Moj mož je v zvezi z urnikom dela glavni obrok za večerjo, za katero poje prvo, drugo in solato. Dodatna jed za kotlete, ki so že sestavljene iz riža, ni potrebna. To je dovolj zame, mojega moža in otroka.

Natalia: | 6. februar 2012 | 17:57

Daša! Imam nekaj vprašanj za vas. Za večerjo so riževe polpete z gobami zasnovane za tri porcije (za vas, moža in hčerko), hči pa je stara manj kot tri leta. Strokovnjaki za otroško hrano pa otrokom, mlajšim od treh let, ne priporočajo hranjenja gob, drugič, po lastnih izkušnjah moja družina (mož in otroci) nikoli ne bi jedla ničesar za večerjo, ki je bila za kosilo. Ja, in hrana mora biti raznolika. Ali vaša hčerka že drugič na dan poje juho, ne da bi škripala? In tretjič, če ne mož ne hči ne želita ne juhe ne mesnih kroglic, sta se že usedla za mizo? Imate poln zamrzovalnik polizdelkov, vendar potrebujete vsaj 10 minut, da jih segrejete in odmrznete, kajne? Bodo samo sedeli in čakali?

Odgovori: za 8 obrokov 50 gramov gob niti ni hrana, ampak le začimba za okus. Poleg tega so te gobe že kuhane in celo zmlete v mešalniku, tako da ne vidim nobenih težav za telo, tudi za otroke. Enostavno ji ne dam gob za hrano, ampak v tako majhnih količinah lahko. V moji družini je navada, da skupaj naredimo jedilnik za teden dni, potem pa ne bodite muhasti, če postrežejo tisto, kar je bilo izbrano vnaprej :) Izjema je seveda narejena za mojo hčerko: hoče juho, želi kotlete, če pa noče, ne more jesti. No, v 10 minutah čakanja, da se miza pripravi, ne vidim težav. Na splošno nam uspe :)