Почему растение бешеный огурец так называется. Бешеный огурец — с болезнями борец
Растение бешеный огурец (на латыни звучит как Экбаллиум элатериум), в действительности, и ни то, и ни другое. Название «огурец» он получил из-за некоторой внешней схожести со всем нам известным овощем. Эпитет «бешеный» ему дали из-за способа распространения семян. Кстати, в некоторых странах его называют не бешеным, а диким или ослиным огурцом. И хотя это растение совершенно непригодно в пищу, люди используют его очень активно.
Внешний вид
Род Бешеный огурец принадлежит к Это растение - единственное в своем роде, других его видов не существует. Встретить его можно в Азии, Средиземноморье, на юге России, в Крыму, на Кавказе, даже на Этот огурец бывает однолетним или многолетним. Его стебель представляет лиану, ползущую по земле или взбирающуюся на опоры. Усиков у нее нет. Внешне имеют определенное сходство наш любимый овощ и бешеный огурец. Фото наглядно демонстрирует. Его листья такие же широкие и шершавые, как у съедобного огурца, цветы желтые, в форме венчика. А вот плоды напоминают настоящий огурец лишь отдаленно. Они яйцевидные или продолговатые, до 6 см длиной, густо покрытые щетинками, в начале зрелости очень сочные. Семена мелкие, всего 4 мм и менее, чуть удлиненные, плоские. В природе это растение можно найти на мусорных кучах, свалках, вдоль обочин дорог.
Почему «бешеный»
Каждое растение, для того чтобы успешно существовать, «придумало» свой способ распространения в природе. Семена одних украшают колючки, которыми они прицепляются к шерсти животных, и таким образом переезжают на новое место жительства. Других расселяет ветер, третьи используют птиц, предоставляя им сочные плоды. Очень оригинальный способ имеет бешеный огурец. Распространение семян он осуществляет, выстреливая ими на расстояние свыше 6 метров. Поэтому ему и дали такое чудное название. Цветет растение с июля по сентябрь. Плоды начинают созревать уже с августа. Они желтеют, цветоножка засыхает, а мякоть становится слизистой. В это время внутри плодов образуется довольно высокое давление. Если случайно задеть огурец, он отваливается от плодоножки и мгновенно выстреливает слизью с семенами. Если до плодов не дотрагиваться, они сами по мере созревания отпадают от усохшей плодоножки, и семена под большим давлением устремляются в образовавшееся отверстие наружу, подальше от родительского куста.
Какая от него польза
Бешеный огурец очень ядовит. Употреблять в пищу нельзя ни плоды, ни какие-либо другие части растения. Его цветы не пахнут и не являются медоносными. И тем не менее, оно широко использовалось еще во времена Авиценны. В корнях, стебле и плодах растения много стероидов, алкалоидов, витамина С, каротиноидов и других ценных веществ. Благодаря им препараты из бешеного огурца применяются в официальной и в народной медицине для лечения многих болезней. Наружно его используют при лишаях, опухолях, грибковых заболеваниях, незаживающих язвах, подагре, геморрое. Внутрь назначают отвары страдающим мигренями, запорами, ревматизмом, кишечными коликами, онкологическим больным, людям, заболевшим гепатитом, дифтерией.
В лечебных целях листья и стебли заготавливают, когда растение начинает цвести. Сырье сушат в местах, где нет прямых солнечных лучей, измельчают. Корни выкапывают осенью, моют и тоже сушат. Сперва на воздухе, а затем в печах. Хранить готовое сырье можно год.
Некоторые рецепты для наружного применения
- Лишай
Высушенные части растения растереть в порошок и посыпать ним больное место.
- Грибок
Приготовить ванночку для ног. Взять 200 грамм свежего растения, залить 3 литрами кипятка и настоять. Можно в настой добавить ложку меда. Таким настоем для профилактики грибковых заболеваний протирают обувь изнутри. Есть мнение, что настой бешеного огурца избавляет не только от грибка на коже, но и на стенах.
- Подагра
Отжать смешать с уксусом. Смочить в растворе ткань и приложить к больному месту.
- Трофические язвы
Бешеный огурец успешно применяется при лечении труднозаживающих ран. Для этого нужно приготовить отвар из расчета: столовая ложка высушенного и измельченного сырья на стакан кипятка. Нагревать на водяной бане 15-20 минут. Сразу процедить и долить воды, чтобы снова получился один стакан жидкости. Для лечения брать чайную ложку муки и столовую ложку отвара, готовить из нее лепешечку и прикладывать к язве.
- Геморрой
Отварить плод огурца в кунжутном масле. Полученным средством смазывать геморроидальные шишки.
Внутреннее применение
Нужно хорошо усвоить, что бешеный огурец очень ядовит. Даже сравнительно малые его дозы вызывают сильную рвоту, понос, сонливость, слабость, приводят к сбоям в дыхании и проблемам с сердцем. Внутрь его нельзя применять беременным и детям.
Отвары этого растения пьют при желтухе, малярии, от глистов.
Сок из плодов обладает более сильным действием, чем сок из остальных частей растения. Лечебные свойства корней и наземной части примерно равноценны.
Свежевыжатый сок бешеного огурца используется при ангинах, дифтерии, отитах, мигренях, насморке.
- Для избавления от мигреней его разводят с молоком и закапывают в нос.
- От насморка можно закапывать разбавленный с водой в пропорции 1: 4 сок, а можно смазывать им ноздри.
- Боль в ушах снимается закапыванием сока в ушные раковины.
- При ангине сок разводят с медом и оливковым маслом. Полученным средством смазывают горло.
Колючеплодник, или эхиноцистис
По незнанию многие называют бешеным огурцом эхиноцистис, или, по-народному, колючеплодник, пузырник, стреляющий плющ. Действительно, эти два растения внешне похожи, особенно плодами. Попал эхиноцистис к нам из Северной Америки. Сейчас его можно встретить в Европе и Азии, включая Россию, и в Средиземноморье. Распространение бешеного огурца и эхиноцистиса столь широко стало возможным благодаря их способности выстреливать семенами.
Отличий у этих двух растений много. Так, цветы эхиноцистиса приятно пахнут и привлекают пчел. Лианы имеют усики, при помощи которых ползут вверх по опоре. Листья более гладкие, чем у бешеного огурца. Цветы не похожи на цветы тыквенных и представляют собой метелочки. Семена крупные, достигают полутора сантиметров. Плоды эхиноцистиса съедобны. В них содержится много витаминов и минеральных солей. Только люди используют это растение не в пищу, а для создания ароматной и красивой живой изгороди, украшают ним беседки, арки. Лечебные свойства эхиноцистиса пока не изучены.
Ангурия
Очень редко бешеным огурцом называют ангурию, похожую на него плодами. Это растение не имеет ни к бешеному огурцу, ни к эхиноцистису никакого отношения. Оно очень декоративно, часто выращивается для украшения не только веранд в частных домах, но и балконов в многоэтажках. Его плоды, действительно чем-то похожие на плоды дикого огурца, обладают приятным вкусом и используются как обычные овощи. Семенами они не стреляют. Некоторые люди, видя на лианах шарообразные зеленые колбаски, усыпанные шипами, думают, что это и есть бешеный огурец, хотя на этом их сходство и заканчивается. Так, у ангурии листья больше похожи на виноградные или арбузные, чем на огуречные. Плодоножка более длинная, а плоды несколько крупнее.
Выращивание
При желании можно на своем садовом участке завести лечебный бешеный огурец. Семена лучше высаживать осенью, чтобы они зиму провели на холоде. Желательно, чтобы для них заранее было определено место. Если нет, можно высадить семена где-нибудь в сторонке, а весной пересадить их, как рассаду. Для весенней посадки семена необходимо выдерживать в холодильнике два-три месяца. Делать в земле ямки или канавки не нужно, семена помещаются сверху на грунт, поливаются и оставляются в покое.
Собирать семена нужно очень осторожно, так как спелые плоды только и ждут, когда к ним кто-нибудь прикоснется, чтобы на скорости 10 метров в секунду выбросить наружу фонтан слизи. Чтобы "перехитрить" растение, нужно аккуратно, не касаясь лианы, поместить плод в целлофановый пакет и встряхнуть. После слизь промыть, а семена просушить.
Бешеный огурец - два разных растения с одинаковым названием.
Недавно я писала об экзотической момордике, которая среди прочих своих названий имеет название "бешеный огурец" :
Напомню как она выглядит и заодно отвечу на многочисленные вопросы, где купить семена момордики:
Семена почтой: Момордика Купить семена момордики по 50 руб. с доставкой почтой. ferma2.ru
В процессе переписки с читателями я поняла, что существует ещё одно растение с таким же названием. Стала искать в интернете.
Помог случай: нашла статью, в оторой был готовый ответ: это растение называется бешеный огурец обыкновенный (Ecballium elaterium). Но об этом всё по порядку.
БЕШЕНЫЙ ОГУРЕЦ
БЕШЕНЫЙ ОГУРЕЦ (Ecballium), род растений семейства тыквенных. Единственный вид - бешеный огурец обыкновенный (Ecballium elaterium), многолетняя трава с лежачими или восходящими стеблями и длинночерешчатыми листьями, большей частью с сердцевидной пластинкой. Цветки однополые, однодомные, жёлтые, пазушные, мужские в кистях, женские одиночные. Плоды длиной 4-5 см, жестковолосистые, похожие на огурцы. Зрелый плод при прикосновении мгновенно отрывается от плодоножки, и из отверстия в его основании с силой выбрасывается струя клейкой слизи с семенами, иногда на расстояние до 12 м от материнского растения.
Растёт по сухим местам в Средиземноморье, на юге Европы и в Западной Азии, в СНГ - на юге Европейской части и на Кавказе.
Созревший плод Ecballium elaterium в схематизированном продольном разрезе (а) и в момент выбрасывания мякоти плода с семенами (б). 1 - зеленая наружная ткань околоплодника, 2 - противостоящая ткань, 3 - плодоножка
Так кратко это растение описано в Биологическом словаре:
http://bioword.narod.ru/B/B154.htm
А теперь предлагаю вам ознакомиться с текстом статьи, выше мною упомянутой. Думаю, эта информация вас заинтересует.
"В прошлом году мне привезли из Крыма плод, который назвали индийский гранат, или бешеный огурец. Я посеяла в этом году семена и получила плоды. Прошу описать это растение и ответить, лечебные ли его плоды.
Л.В. ДОРДОЛАН.
П. Бахчевик Тельмановского р-на Донецкой обл.
Почему бешеный?
Перелистав множество изданий, упоминание о растении с названием бешеный огурец нашли лишь в небольшой заметке в «Большой Советской Энциклопедии» (т. 3, стр. 290). Эта информация послужила отправной точкой поиска описания растения со столь необычным названием. И помогло приведенное в энциклопедии латинское название - Еcballium elaterium. Имея такой солидный «ключ», открыли им описание этого растения и цветные его снимки в Интернете.
Это травянистое многолетнее (или однолетнее) растение семейства тыквенных. Стебли простертые (стелющиеся по поверхности почвы) или восходящие (вьющиеся) жестко-шероховатые. Корни мясистые, листья сердцевидные, снизу - серовойлочные. Цветки бледно-желтые, раздельнополые: мужские - в кистях, женские - одиночные. Растения преимущественно однодомные (то есть разнополые цветки расположены на одном растении). Плоды продолговатые, длиной до 6 см.
Растение располагает оригинальным способом разбрасывания семян, а значит и распространения самого растения. После созревания семян в плодах скапливается слизь, которая вместе с семенами с силой выбрасывается из плодов и прилипает к животному или человеку, прикоснувшемуся к созревшему плоду. Кажется, будто бешеный стреляет своими семенами. За эту оригинальную способность растение и получило такое название.
В Украине это растение успевает вырасти и дать семена в основном на Южном берегу Крыма.
Целебные свойства
Растение очень широко использовалось древними медиками, а также современными народными целителями ряда стран. В научной медицине используется изредка и находится в фазе изучения.
Химический состав растения изучен недостаточно. В плодах бешеного огурца определены a- и b- элатерины, элатерицин А, В, витамины С, В1. В траве обнаружены алкалоиды и витамины.
Основные свойства: слабительное, мочегонное, глистогонное.
Его сок, по сведениям Авиценны, добывали так. Плод бешеного огурца берут в конце лета, когда он уже пожелтеет, и подвешивают на тряпице так, чтобы из него вытекал сок.
Сок процеживают и высушивают. Выжатый сок его корней и листьев полезен при желтухе, гонит мочу и месячные. Он послабляет и помогает при мигрени. Хорошо лечит лишаи: присыпка сухим порошком из бешеного огурца. Клизмы отваром бешеного огурца помогают при ишиасе. Из него делают повязку с уксусом при подагре. Его сок помогает при затрудненном дыхании. Масло его успокаивает ушную боль, выводит крупных и мелких глистов. При наружном применении сок лечит витилиго, лишаи, опухоли. Если сок бешеного огурца смешать с молоком и закапать в нос, поможет при черной желтухе и застарелой головной боли. Если его сок смешать со старым оливковым маслом, медом и бычьей желчью и этим смазать горло, поможет при дифтерии. Если бешеный огурец сварить в кунжутном масле и применить наружно, высушит геморроидальную шишку. 0,8–1,6 г бешеного огурца послабляет. Но он вреден для легких. Доза его на прием - до 3 г, а для клизмы - до 4,4 г. Его нужно употреблять с такими лекарственными растениями, как ятрышник, сабур, анис, семена петрушки.
В современной народной медицине стран Центральной Азии сок незрелых плодов бешеного огурца применяют как сильное слабительное, мочегонное средство при отеках, водянке, лихорадках, ишиасе, глистах. Наружно сок бешеного огурца применяют при лечении абсцессов, геморроя.
В китайской народной медицине отвары плодов, корней растения применяют при лечении злокачественных заболеваний.
Исследования современной научной медицины показали, что элатерин, основное действующее вещество бешеного огурца, в малых дозах оказывает слабительное, мочегонное, глистогонное действие. Наружное применение сока бешеного огурца оказывает раздражающее воздействие на кожу.
Болгарский фитотерапевт Стоянов (1972) успешно применил экстракты бешеного огурца при лечении вирусного гепатита. Наружно свежий сок травы использовался как отвлекающее средство при ишиасе, невралгиях, ревматизме.
Растение очень перспективное. По утверждению китайских врачей, экстракты плодов бешеного огурца оказывают противоопухолевое воздействие. Получены обнадеживающие результаты применения бешеного огурца при лечении СПИДа.
Внимание!!!
Нужно отметить, что растение ядовито. При внутреннем приеме даже небольшого количества отмечаются тошнота, рвота, боли в животе, понос с кровью, сонливость."
Вот мы и познакомились с двумя "бешеными" огурцами, так непохожими друг на друга. Надеюсь, что вы сумеете сделать правильный выбор при покупке семян момордики. Только, прошу вас, при покупке не просите у продавца семена бешеного огурца во избежание недоразумеий.)) Всего вам доброго, друзья мои!
До новых встреч.
Ugolieok
Когда впервые слышишь это смешное название растения - «Бешеный огурец», сразу представляется особенный огурчик, ведущий себя неадекватно.
На самом деле - это народное название растения, которое действительно необычно - от внешнего вида, и как не странно для растения, поведения. А правильно это растение называется Эхиноцистис или Колючеплодник или Эхиноцистис лопастной, или Эхиноцистис шиповатый (Echinocystis lobata, Echinocystis echinata), родом оно из Северной Америки.
Слово Эхиноцистис состоит из двух частей, в переводе с латинского «эхинос» - означает еж, а «цистис» - пузырь. Получается - колючий пузырь. Если включить фантазию, то можно представить и колючий огурец, а вот почему к нему пристало название бешеный, я объясню. 
Когда плод Эхиноцистиса созревает, в его плодах накапливается много слизи, давящей на кожицу, в результате этого давления происходит взрыв, при котором семена сами выстреливают наружу, на достаточно большое расстояние.
Бешеные огурцы созревают на нашем дачном участке в августе их плоды действительно сами стреляют, да еще и дети очень любят развлекаться таким образом. Прыгнув на огурец со всей силы, он выстреливает своей «тыквенной» семечкой на достаточно приличное расстояние. Мы уже привыкли к таким сюрпризам, а у людей не подготовленных, это вызывает большое удивление.
Поэтому, такое забавное название этого растения не лишено смысла.
Цвести Бешеный огурец начитает только в июле, а заканчивает в начале сентября.
На нашей даче этих необыкновенных лиан растет очень много, размножаются они сами, так как очень плодовиты. Все заборы, изгороди, места около канав покрыты зарослями этих удивительных растений. Семечки Бешеного огурца очень похожи на тыквенные, ведь и само растение принадлежит к семейству тыквенных.
Первоначально это растение считалось инвазивным сорняком, способное вытеснять другие растения, забивая их своей мощной зеленой массой.
Со временем, растение приглянулось дачникам, как декоративное растение и стало достаточно широко применяться повсюду.
Эхиноцистис отлично себя чувствует на на увлажненных местах, около рек, оплетает невысокие деревья и кусты. Медовый аромат Эхиноцистиса привлекает множество насекомых, но оно может опыляться не только насекомыми, но и ветром. По строению растения можно увидеть, что мужские цветки находятся на более высоком расстоянии, чем женские и при небольшом дуновении ветерка пыльца с них летит вниз на женские цветы.
Некоторые дачники и до сих пор борются с этой лианой, считая ее сорняком.
Мы не боремся с Бешеным огурцом, хотя могли заменить его на разнообразные вьюны, Девичий виноград или какие-то другие благородные растения. Других вьющихся растений на участке у нас тоже немало, но Эхиноцистис всегда имеет свое место.
На мой взгляд, это растение очень милое - листочки Бешеного огурца красивые, зубчатые и чем-то даже похожи на кленовые, черешки у листьев мясистые, шерховатые, покрытые тонкими щетинками, а сами огурчики круглые по форме, покрыты мягкими и нежными колючками. На одном кусте можно увидеть одновременно и цветы, и только зародившиеся малюсенькие огручики-ягодки, и уже немного подросшие огурчики-орешки и взрослые огурчики-тыковки. Взрослые огурчики имеют яйцевидную форму. Все это выглядит так мило, и так поднимает настроение, даже когда просто смотришь на них.
Небольшие цветочки бешеного огурца имеют медовый аромат, который привлекает пчел. Пасечники очень ценят это растение, так как это отличный медосбор. 
Бешеный огурец очень любит солнечные места, возвышения, у нас на участке он выбрал себе место около компостной кучи с одной стороны и забора и другой стороны, по которому вьется вверх и достигает порой до шести метров в высоту.
Эхиноцистис - это однолетняя травянистая лиана относится к семейству тыквенных. Она может создать в кратчайшие сроки красивую живую изгородь, так как растет с космической скоростью. Растение цепляется за опоры - заборы и изгороди своими усиками. Ее невероятная способность к быстрому росту способствует созданию живописных изгородей за очень короткий срок.
Как посадить Эхиноцистис
:Я, для украшения своего участка, Эхиноцистис больше дополнительно не использую, так как за многие годы он очень разросся по ограде и размножается самосевом. Но когда мои знакомые, желающие посадить Эхиноцистис у себя на участке просят семена и всегда с удовольствием делюсь с ними. А таких желающих не мало.
Семена созревают в период с августа по октябрь. Я их собираю в осенний период. Семечки очень похожи на тыквенные. Всходы Эхиноцистиса похожи на всходы тыквы или кабачков. Появляются всходы в конце апреля - начале мая и начинают очень быстро расти. Обязательно нужно посадить растение у опоры, чтобы оно могло держаться за нее. Посадив один раз Эхиноцистис, больше не нужно будет подсаживать его на будущий период, каждый год из вызревших семян будут появляться все новые и новые растения, а вот избавиться от них будет достаточно сложно. Они обладают невероятной живучестью.
Хотя растение называется огурец, хоть и бешеный, его название ассоциируется со съедобным овощем. К сожалению - это не так, употреблять в пищу плоды растения Бешеный огурец нельзя.
Некоторое время назад, я была очень удивлена, узнав о том, что бешеный огурец - это не просто милое, декоративное растение, а и то, что оно является лекарственным.
Бешеный огурец - как лекарственное средство:
В народной медицине бешеный огурец используется как лекарственное средство, его корни содержат анальгетики, поэтому чай из корней бешеного огурца помогает при головной боли.
Чай действительно помогает, но на мой вкус, он немного горчит. Я добавляю в чашку чая из корней этого растения пару ложек меда. Тогда вкус становится мягким, горечь практически не чувствуется, а аромат становится восхитительным.
Заготовка корней бешеного огурца:
В основном при заготовке растения для лечебных целей, корни бешеного огурца высушивают в проветриваемом помещении. Корни нужно собрать уже осенью, очистить их и промыть от земли, высушить на солнце или в электрической сушилке для овощей и фруктов.
При приеме этого лекарственного средства нужно обязательно проконсультироваться с Вашим врачом.
Индийский или Бешеный огурец (Ecballium elaterium) - симпатичное вьющееся травянистое тропическое растение из семейства тыквенных. Цветет ароматными оранжево-желтыми цветками, которые запахом слегка напоминают гардению. По окончании цветения на вьющихся стеблях появляются округлые, немного удлиненные оранжево-красные плоды. В этот период растение выглядит наиболее привлекательно. По мере созревания шкурка плодов трескается и растение практически выстреливает своими семенами на несколько метров. За это свойство она и получила свое необычное название «бешеный огурец». Самый популярный сорт бешенного огурца - момордика. В переводе с латыни название говорит нам что огурец еще и «кусачий». Все дело в том, что во время роста растения оно жжется, как крапива. С появлением плодов колючесть исчезает.
Момордику выращивают на садовых участках, украшая плетущимися стеблями стены дома, заборы, беседки, террасы. Кроме того, растение можно выращивать дома, для украшения окон, решеток, балконов. Нужно отметить, что помимо декоративных качеств, бешеный огурец обладает выраженными лечебными, целебными свойствами, а вот сок его ядовит. Так что для народной медицины он интересен, хотя нужно не забывать что при работе с ним следует соблюдать осторожность.
Продолжим разговор о декоративном растении бешеный огурец, выращивание из семян рассмотрим, посадка и уход как проводятся расскажем. А еще выясним, как использовать момордику в кулинарии и для лечения.
Выращивание бешеного огурца из семян на рассаду
Бешеный огурец – фото которого мы представляем вашему вниманию, совсем неприхотлив и какого-то особого внимания не требует. Легко размножается семенами, которые имеют довольно хорошую всхожесть. Агротехника почти как для тыквы либо кабачка.
Только перед посадкой их следует скарифицировать, а именно: слегка потереть наждачной бумагой кончик каждого семечка. Подготовленные таким образом семена заливают теплой водой с добавлением 2-3 кристалликов марганцовки. Оставляют на сутки.
Когда семена дадут маленькие белые корешки, их высаживают в небольшие горшочки, предварительно наполненные субстратом. Он состоит из равных частей листовой земли, торфа, перегноя. Туда же добавляют немного речного песка. Горшочки оставляют дома, в тепле или расставляют в теплице.
Когда сажать бешенный огурец в грунт?
Подросшую рассаду высаживают в открытый грунт только когда минует угроза заморозков. Для посадки растений выбирают хорошо прогреваемые или полу тенистые участки сада без сквозняков.
Также для бешенного огурца посадка пройдет хорошо, если это будут слабокислые, легкие, воздухопроницаемые и влагопроницаемые грунты. Хорошим вариантом будут легкоглинистые и супесчаные почвы. Еще место посадки стоит подбирать вблизи беседок, изгороди, столбов где есть возможность плестись или же растений которым этот процесс не навредит.
Самый лучший срок для посадки – период, когда отцветают яблони.
Отбирают наибольшие растения и размещают их с междурядьями 50 см. Можно выращивать без подвязывания, как огурцы, либо пустить по беседке, забору. При посадке в саду молодые растения высаживают на расстоянии 35-50 см друг от друга.
Посадка семян сразу в открытый грунт
Возможна посадка семян сразу же в землю. Так как плоды вызревают в последней декаде августа – перовой декаде сентября, то этим и определяется время когда сеется бешеный огурец, семена его попадают в подготовленный грунт. Высев 4-х мм гладких, темно-бурого цвета семян в этом случае производят сразу, чтобы не допустить их пересыхания … Глубина задела – пару сантиметров. Место посадки нужно полить с лейки. Об остальном писалось выше.
Что еще требуется для бешенного огурца, уход какой?
При выборе вертикального выращивания, нужно обеспечить момордике хорошую освещенность. Это поможет получить хороший урожай плодов. Полив производят по необходимости когда стоит засушливая погода. Во время активного роста – регулярно и умеренно.
Бешеный огурец любит регулярную прополку. И не выращивайте его все время на одном месте.
Перед посадкой, каждую лунку рекомендуется удобрять. Для этого подходит органическое удобрение. После посадки молодые растения удобряют 2 раза за месяц. Помните, что саженцы не подлежат пикировке, как любые другие тыквенные.
Также нужно знать, что если растение выращивается дома или на окне, то его нужно подкармливать минерально-органическими удобрениями. Их можно приобрести в специализированном магазине.
Также весь вегетационный период стоит раз в 14 дней вносить полное минеральное или органическое удобрение.
Применение в кулинарии
Плоды бешеного огурца вполне съедобны и по вкусу напоминают хурму. Для употребления используют молодые, еще зеленые плоды (10-дневные), так как созревшие слишком горькие. Перед употреблением их обязательно вымачивают не менее 10-12 часов, используя для этого подсоленную воду. Если после вымачивания они все же горчат, еще раз заливают свежей подсоленной водой. Когда горечь уходит, тонкую шкурку срезают, а мякоть используют для приготовления салатов или тушат.
Кроме того плоды можно солить, мариновать, так же, как обычные огурцы. Помимо плодов можно использовать для приготовления пищи клубни, листья, свежие молодые стебли. Их добавляют к салатам, готовят легкие овощные супы.
Применение для лечения
Настойка из плодов:
Соберите молодые плоды, хорошо помойте их проточной водой (шкурку не срезайте). Нарежьте небольшими кусочками. Заполните не очень плотно трехлитровую банку. Теперь долейте туда половину литра качественной водки или разведенного спирта.
Поставьте банку в темное, прохладное место, пусть стоит там 2 недели. Готовое домашнее лекарство процедите. Рекомендуется принимать настойку по 1 ч. л. трижды за сутки, натощак. Лечение – не блее 3 суток. С помощью этого средства лечат простуду, ревматизм, псориаз (в этих случаях можно также использовать наружно), принимают для усиления иммунитета.
Отвар :
Для отвара используют семена. Примерно 20 г семян поместите в кастрюльку. Теперь залейте их 200 мл кипятка. Потомите на очень легком огне 10 мин. Утеплите полотенцем, подождите еще 1 час. Процеженный отвар принимайте по половине стакана 3 раза на день. Средство помогает при геморрое, его используют как мочегонное средство.
Растение бешеный огурец, выращивание из семян, посадка и уход за которым мы сегодня с вами рассмотрели, действительно удивительное растение. Обязательно посадите его на своем участке. Он не только сделает ваш сад привлекательнее, но и поможет избавиться от хворей. Будьте здоровы!
Бешеный огурец обыкновенный – многолетнее или однолетнее средиземноморское растение, относящееся к семейству Тыквенные. Его отличительной особенностью, вызывающей у многих интерес, является способность при созревании плодов под давлением выбрасывать их на довольно большие расстояния. В природе растение встречается в Малой и Средней Азии, в европейской зоне России, в Крыму, на Кавказе, в странах Средиземноморья, вдоль Черноморского побережья, на Азорских островах. Бешеный огурец используется в народной медицине, так как обладает лекарственными свойствами. Некоторые люди выращивают его в декоративных целях для украшения арок, беседок, заборов на дачных участках.
Ботаническое описание
Бешеный огурец является довольно неприхотливым растением. Он может расти на покрытых галькой берегах морей, сухих глинистых склонах, на пустырях, по обочинам дорог, в пустынях и степях, на песке, в районе мусорных свалок. Размножение осуществляется при помощи семян, техника, проращивания которых аналогична проращиванию семян кабачка или тыквы. Перед посадкой их замачивают, а затем высаживают в теплицах, парниках или в цветочных горшках в квартире.
Корневая система стержневого типа. Корень мясистый, слабоветвистый, утолщенный, внутри беловатой окраски.
Стебли толстые, вьющиеся, стелющиеся по почве или восходящие. Снаружи немного шероховатые, покрытые жесткими волосками, не имеют усиков. Длина стебля может достигать одного метра и более.
Листорасположение очередное, листья находятся на длинных (5 – 15 см) мясистых черешках. Форма листовой пластинки сердцевидно-яйцевидная или слегка лопастная. Длина ее составляет 5 – 10 см, а ширина – 4 – 8 см. Края зубчатые. Сверху листья окрашены в зеленый цвет, снизу – серовато-войлочные, шероховатые, морщинистые, густо опушены короткими волосками.
Цветение бешеного огурца начинается в июле и длится по сентябрь. Растение однодомное, цветки раздельнополые. Цветки крупного размера выходят из пазух листьев, окрашены в желтовато-зеленый цвет. Венчик колокольчатый, пятилопастный, лепестки спаянные. Женские цветки одиночные, расположены на длинных цветоножках, мужские собраны в пазушные кисти на длинных цветоносах в пазухах верхних листьев.
Созревание плодов приходится на август – октябрь. Плод представляет собой сизо-зеленую продолговатую тыквину длиной 4 – 6 см, покрытую снаружи колючими щетинками, внутри сочный. Длина ее составляет 4 – 8 см. По внешнему виду немного напоминает обычный небольшой толстый огурец.
В момент созревания плодов даже самое легкое прикосновение или дуновение ветра вызывает резкий отрыв тыквины от плодоножки и выбрасывание через образовавшееся отверстие под давлением семян со слизью. Семена имеют темно-коричневую окраску, гладкую поверхность, по форме удлиненные, сжатые, длиной около 4 мм.
Интересно: Давление внутри спелого плода составляет порядка 3 – 6 атмосфер, поэтому семена могут вылетать из него со скоростью 10 м/с на расстояния до 10 – 12 метров.
Химический состав
Плоды и трава растения бешеный огурец содержат биологически активные вещества. Однако окончательно его состав пока не изучен. В надземной части растения были найдены:
- элатерины (α-и ﾤ — элатерин, элатерицины А и В);
- алкалоиды;
- стероиды;
- тритерпеноиды (курбитацины);
- белки;
- каротиноиды;
- органические и высшие жирные кислоты;
- аллантоин;
- витамины С и В1.
Лечебные свойства
Средства, приготовленные из надземной части бешеного огурца обладают выраженным слабительным, антигельминтным, антибактериальным, противоопухолевым и диуретическим действием. Они активно применяются в народной медицине для лечения следующих заболеваний:
- водянка, отеки;
- воспалительные заболевания печени;
- подагра;
- гепатиты;
- гельминтоз;
- невралгия, ревматизм, ишиас;
- кишечные колики;
- воспаления органов мочевыделительной системы;
- злокачественные новообразования матки;
- нарушения менструального цикла;
- перемежающаяся лихорадка.
Заготовка сырья
В качестве лекарственного сырья применяют траву (стебли и листья), незрелые плоды и корни бешеного огурца.
Для заготовки надземной части стебли срезают, разделяют на куски, моют и высушивают в тени в сухую солнечную погоду. Готовность сырья определяется следующим образом: стебли при сгибании должны не сгибаться, а с легкостью разламываться.
Сбор корней осуществляют осенью. Вначале их выкапывают, отряхивают от земли, моют водой из холодного крана, подвяливают на улице на солнце или в помещении с хорошей естественной вентиляцией, а затем высушивают в сушилке.
Плоды используют обычно в свежем виде для получения сока или настоев. Высушивают плоды в разрезанном на две части виде, так же как и корни, предварительно подвяливая их на солнце.
Готовое лекарственное сырье, полученное из бешеного огурца можно хранить в закрытой стеклянной таре и использовать в течение 1 года.
Способы применения
В народной медицине из различных частей растения готовят настои, отвары, порошок, сок.
Отвар для лечения кожных заболеваний
В эмалированную кастрюлю насыпают 1 ст. л. высушенной травы, добавляют 1 л кипятка, помещают на водяную баню и выдерживают 20 минут. Затем еще в горячем состоянии процеживают и доводят кипяченой водой объем раствора до первоначального.
При длительно не заживающих трофических язвах готовят лепешку из 1 ст. л. полученного отвара и 1 ч. л. муки, прикладывают ее к язве и закрепляют бинтом. При поражении кожных покровов грибковой инфекцией отваром делают протирания воспаленных участков.
Средство для лечения гайморита
Из свежесобранных незрелых плодов бешеного огурца выжимают небольшое количество сока. Берут 2 капли сока и добавляют к ним 8 капель прохладной кипяченой воды. Полученный состав закапывают в нос один раза в день в количестве по 3 – 4 капли в каждую носовой ход. Следующее закапывание можно проводить только спустя три дня. При отсутствии эффекта после второго закапывания лечение прекращают.
Предупреждение: При получении свежего сока из плодов нужно обязательно одевать на руки перчатки, так как он оказывает сильное раздражающее действие на кожу, может вызвать ожог, язвы и волдыри.
Средство для лечения геморроя
На медленном огне в течение четверти часа выдерживают смесь из 100 мл растительного масла и 6 — 7 г измельченных свежих или высушенных незрелых плодов. По истечении времени смеси дают остыть и профильтровывают. Полученным маслом смазывают воспаленные геморроидальные узлы.
Настой от отеков и глистов
Измельченную сухую траву бешеного огурца в количестве 1 ч. л. заливают 200 г кипятка. Емкость, в которой находится настой, укутывают и настаивают в течение 45 минут, затем профильтровывают. Принимают за 20 минут до еды по 5 мл трижды в день при отеках различного генеза, глистах и как слабительное.
Настойка при невралгии, ишиасе и ревматизме
В таре из темного стекла смешивают свежие или сушеные плоды бешеного огурца и 70%-й спирт или самогонку в соотношении 1 к 20. Емкость оставляют на две недели, после чего процеживают. Настойку используют наружно для растираний больных мест при ревматизме, ишиасе и невралгии.Меры осторожности
При лечении бешеным огурцом нужно соблюдать особую осторожность и тщательно следить за самочувствием, так как растение очень ядовито. Предварительно обязательно необходима консультация лечащего врача.
Лечение этим растением противопоказано людям, страдающим панкреатитом, заболеваниями желудка и сердца, имеющим склонность к жидкому стулу, а также беременным и кормящим женщинам.
Химические соединения, входящие в состав плодов и семян бешеного огурца, способны вызвать острую интоксикацию организма и летальный исход. Употребление их внутрь категорически запрещено. Установлено, что всего 0.5 г свежего сока плодов, принятые внутрь, могут закончиться для человека смертельным отравлением.
В случае передозировки возникают такие симптомы, как тошнота, рвота, колющие боли в животе, учащение пульса.
Выращивание бешеного огурца и использование в декоративных целях.