Ce ar trebui să fie într-un multicooker. Ce marca de multicooker sa alegi? De la simplu la complex: tipuri de multicookers

Unul dintre cele mai populare aparate de bucătărie și visul oricărei gospodine este aragazul lent, care vă permite să pregătiți rapid și ușor orice fel de mâncare. Această unitate minune are o mulțime de avantaje în comparație cu o sobă, cum ar fi:

Economie de timp vizibilă: toate etapele de gătit care înainte necesitau prezență personală sunt acum controlate de un asistent de bucătărie și nu mai trebuie să așteptați fierberea, apoi să amestecați sau să întoarceți;
- Multifunctionalitate: procesorul incorporat iti permite sa gatesti diverse feluri de mancare in el conform programelor date;
- Păstrarea proprietăților benefice ale produselor: acestea sunt gătite într-un vas închis ermetic într-un mediu fără oxigen la temperaturi care permit conservarea vitaminelor și a altor material util;
- Folosind mai puține condimente și condimente: mâncarea își păstrează aroma proprie și gustul bogat;
- Lipsa agentilor cancerigeni: mancarea se prepara fara grasimi si ulei in suc propriu, care aproape ca nu se evapora;
- Păstrarea temperaturii dorite a preparatului finit: multicookerul trece în modul de încălzire la sfârșitul programului;
- Autonomie sau lipsă de control în timpul funcționării și la sfârșitul procesului de gătit: deoarece se oprește de la sine, anunțând acest lucru cu un semnal sonor, poate de asemenea să pornească independent procesul de gătit pe un cronometru, astfel încât felul de mâncare să fie proaspăt gătit ;
- Absența mirosurilor saturate de alimente, ca la gătit pe aragaz;
- Compact și economisește spațiu: aragazul multiplu nu necesită mult spațiu și în același timp poate îndeplini funcțiile altor aparate de bucătărie adesea destul de scumpe;
- Mobilitate: dispozitivul cântărește doar câteva kilograme și poate funcționa oriunde unde este curent electric;
- Siguranta: spre deosebire de vasele de pe aragazul cu gaz sau usa cuptorului, corpul multicookerului nu arde afara (ceea ce este deosebit de important pentru parinti).

S-ar părea că un astfel de dispozitiv minune cu o mulțime de avantaje ar trebui să înlocuiască aragazul odată pentru totdeauna. Într-adevăr, unele gospodine gătesc aproape toate felurile de mâncare într-un aragaz lent și sunt încântate de o achiziție atât de utilă. Cu toate acestea, există cei care nu văd nimic interesant în el și chiar regretă achiziția. Deci care are dreptate? Așadar, să încercăm să înțelegem numeroasele modele existente ale acestor minunate cratițe și să luăm în considerare diferențele dintre ele și oportunitatea cumpărării.

Tipuri și caracteristici ale multicookerelor

Conform principiului impactului asupra produselor, multicooker-urile sunt de obicei împărțite în mai multe tipuri.

Multicooker standard

Multicookerul clasic este o tigaie electrica cu circuit inchis de circulatie a caldurii si control program.

În ciuda aparentei sale simplități, este o chicinetă completă cu funcțiile de gătit, prăjire, coacere, fierbere, fierbere, pregătire a desertului etc. Adică, este capabil să înlocuiască mai multe aparate de bucătărie simultan, cum ar fi o oală, tigaie, cuptor, boiler, orez, iaurt, mașină de pâine și altele.

Multicooker-ul standard este foarte ușor de operat și vă permite să gătiți chiar și pentru persoanele cu experiență culinară zero - trebuie doar să tăiați ingredientele din rețetă și să porniți programul (la modelele avansate, puteți regla manual timpul și temperatura, temporizator de întârziere și încălzire automată dacă este necesar). Toate!

Chiar și o colecție de rețete în sine, de regulă, vine cu dispozitivul, economisind astfel consumatorului timp de căutare a rețetelor potrivite pe Internet.

oala sub presiune

Într-o oală sub presiune, alimentele sunt gătite la presiune ridicată, ceea ce face posibilă creșterea punctului de fierbere al lichidelor peste ~ 100 ° C. Acest lucru nu numai că accelerează procesul de gătit, dar adesea schimbă gustul preparatelor familiare într-un mod neobișnuit, inclusiv cele gătite în același aparat, dar fără presiune.

Una dintre caracteristicile (efectele) numeroase și căutate ale unui punct de fierbere mai mare va fi înmuierea oaselor, care este foarte vizibilă, de exemplu, la pește. Așadar, supa de pește preparată din pește osos de râu într-o oală sub presiune poate fi consumată fără a scoate oasele - vor fi moi ca în conserve.

De asemenea, crește puțin durata de valabilitate a vaselor gata preparate din interiorul oală sub presiune. La fel ca într-un multicooker convențional, și aici se cheltuie destul de mult efort și timp procesului de gătit și, de asemenea, nu există pericolul de a arde vasul.

În sous-vide (tradus din franceză „sub vid”), alimentele sunt gătite la temperatură scăzută în pungi sigilate, din care aerul a fost pompat în prealabil, ceea ce elimină arderea vasului finit și, în același timp, păstrează utilul. oligoelemente, vitamine, gust și aromă naturală (care în timpul gătitului normal aproape imposibil de realizat).

Deoarece membranele celulare nu sunt distruse cu această metodă, termenul de valabilitate al vasului finit crește și este natural. aspect. De asemenea, în sous vide, puteți găti mai multe feluri de mâncare diferite în același timp, deoarece porțiile sunt ambalate în pachete diferite, între care nu există nicio interacțiune.

mașină de gătit

Progresul merge înainte și numeroase operațiuni din bucătărie, după un studiu amănunțit, au fost în sfârșit oficializate și robotizate. Rezultatul a fost crearea unei mașini culinare care combină simultan zeci de aparate, accesorii și ustensile de bucătărie diferite, cum ar fi aragazul lent, blenderul, mixerul, cântarul, boilerul dublu, aparatul de făcut pâine, aparatul de iaurt și multe altele. Și cu cât modelul este mai scump, cu atât mai multe dispozitive din el pot fi combinate structural.

Astfel, mașina culinară poate îndeplini cu ușurință majoritatea acțiunilor sale în locul bucătarului, combinând simultan mai multe etape de gătit și pregătind mai multe feluri de mâncare diverse simultan într-un singur recipient. Rețetele sunt adesea pre-încărcate în memoria unei astfel de mașini, iar suportul Wi-Fi oferă o listă nesfârșită de feluri de mâncare posibile, care este și interactivă (creând propriile rețete, puteți interacționa cu alți utilizatori și comenta acțiunile lor).

Caracteristicile multicookerelor

Putere.
Cu cât multicooker-ul este mai puternic, cu atât mai repede poate încălzi ingredientele în timpul gătirii. În același timp, puterea trebuie să fie în echilibru cu volumul vasului, adică un dispozitiv cu o capacitate mică are de obicei o putere mică, iar unul puternic, respectiv, are una mare. Pentru aragazele standard cu elemente de încălzire, această cifră este cel mai adesea de 200-250 de wați pe litru, iar pentru modelele cu încălzire prin inducție și/sau 3D, puțin mai mult.

Control

De regulă, toate aparatele de gătit multiplu sunt echipate cu un afișaj și un panou de control care vă permite să selectați programul dorit, iar la unele modele, să setați temperatura dorită și durata de gătire.

În dispozitivele din gama de preț inferioară, controlul este adesea efectuat cu butoane obișnuite, iar în cel superior - cu un joystick rotativ (roată) sau senzori tactili, care, totuși, nu funcționează întotdeauna corect cu mâinile umede sau grase.

Recent, multicookerele controlate de smartphone-uri au câștigat o oarecare distribuție. Aplicarea practică în masă a unei astfel de soluții este încă limitată doar de obiceiuri și prejudecăți, dar poate că tânăra generație va aprecia în cele din urmă această inovație.

Programe

Majoritatea aparatelor de gătit multifuncționale funcționează în modul complet automat, ceea ce înseamnă că fiecare program are propria temperatură și timp prestabilit, care nu pot fi modificate. Numele programelor, de regulă, indică fără ambiguitate felul de mâncare final, de exemplu, „terci”, „ciorbă”, „iaurt” etc.

Unele multicooker au un program suplimentar de control manual (master chef / multicook / alegerea ta / reteta ta etc.), care ofera posibilitatea de a gati preparate dupa propria reteta sau ajustand una existenta. Acest lucru se realizează prin posibilitatea modificării timpului (de obicei în trepte de ~ 1 min) și a temperaturii (în trepte de ~ 1 °C).

încălzire prin inducție

În aragazele cu inducție, încălzirea are loc printr-o metodă fără contact datorită lucrului unui câmp magnetic. Este considerată cea mai eficientă, întrucât reduce timpul de gătire, sigură, deoarece este ferită de supraîncălzire și pornire cu vasul gol, și economică, deoarece are o eficiență foarte mare de transformare a energiei electrice în căldură.

Incalzire 3D

Pentru a obține același grad de pregătire a tuturor părților vasului, indiferent de locația lor în bol, este necesar să creșteți temperatura uniform din toate părțile și pe tot volumul. Pentru a realiza acest lucru, în pereții și capacul multicooker-ului au început să fie construite elemente de încălzire suplimentare. În același timp, această soluție de design reduce timpul de gătire și reduce probabilitatea de ardere a alimentelor. Complexitatea crescută a multicookerelor cu încălzire 3D duce atât la un cost crescut, cât și la un consum mai mare de energie, de care trebuie luat în considerare înainte de cumpărare.

Trebuie avut în vedere faptul că, la modelele din gama de preț mai mică, se utilizează adesea încălzirea 3D indirectă (simplificată, virtuală), când în loc de un încălzitor complet în perete și capac, sunt utilizate fluxuri de căldură de la un singur încălzitor, care, fiind re-reflectate, creează un efect „aproape la fel” de parcă ar fi o adevărată sursă fizică de căldură.

Boluri multicooker

La prima vedere, acesta este un accesoriu obișnuit, o piesă de schimb care nu iese în evidență din fundalul altor componente ale dispozitivului, dar ea este cea care, de regulă, ridică cele mai multe întrebări și atrage un interes sporit, în special în rândul celor care au deja experiență cu multicooker-uri. Nu numai perioada de funcționare ulterioară depinde de calitatea acestuia din urmă, ci și de procesul de gătit în sine, precum și de utilitatea preparatelor.

Volumul bolului este un parametru fundamental atunci când alegeți un multicooker. Pentru a determina volumul adecvat la cumpărare, ar trebui să se procedeze de la calculul a unu și jumătate până la doi litri per adult.

Pentru o familie de una sau două persoane, cea mai bună alegere ar fi un mic multicooker pentru 2,5-3 litri.
- Pentru o familie de doi adulți și unul sau doi copii sunt de ajuns 4-5 litri.
- Pentru o familie numeroasă sau o familie formată din mai multe generații, precum și pentru primirea frecventă a oaspeților și preparatele de casă, este potrivit un bol de 6 sau mai mulți litri.

Există o gamă largă de modele de la doi de 2 până la 10 litri, dar cele mai răspândite, ceea ce este destul de natural, sunt multicookerele de cinci litri.

Important: rețineți că, ca într-o cratiță obișnuită, volumul de lucru al vasului este cu 0,5 - 1 litru mai mic decât volumul total.

capacul bolului

Vasul în sine este cel mai adesea realizat dintr-un/mai multe straturi de aluminiu sau oțel, deși există și argilă, titan și fontă și chiar sticlă pentru duzele grătarului de aer. Suprafața interioară a vasului este de obicei acoperită cu un strat de protecție antiaderent. Cele mai comune materiale pentru astfel de acoperiri:

teflon. Necesită o manipulare extrem de atentă în timpul funcționării. În caz contrar, se zgârie și din aceasta își pierde rapid calitățile antiaderente, dar, în același timp, astfel de recipiente sunt relativ durabile și se spală bine în mașina de spălat vase;
- Ceramica. Este ecologic și sigur, tolerează bine temperaturile ridicate, dar în același timp este fragil și nu poate fi spălat în mașina de spălat vase;
- Neacoperit/oțel inoxidabil. Utilizarea lor este simplă și sigură, totuși, trebuie reținut că sunt extrem de sensibile la un mediu acid, ceea ce limitează utilizarea unor rețete și le puteți adăuga ingrediente numai după încălzire, altfel fundul de oțel va fi deteriorat (punsat cu scoici).
- Acoperire antiaderent multistrat. Durabil, rezistent la uzură, absolut sigur, ușor de curățat, dar de obicei foarte scump.

Eforturile titanice ale producătorilor de a dezvolta și introduce noi tipuri inovatoare de acoperiri de protecție pentru multicookers nu se opresc pentru o clipă, așa că ar trebui să ne așteptăm la o extindere treptată a posibilității de alegere.

compatibilitate cu bolul

Mai devreme sau mai târziu, trebuie să vă gândiți la un castron suplimentar pentru a nu turna în mod constant vasul finit într-un alt vas și pentru a nu aștepta eliberarea singurului recipient potrivit. Uneori, din cauza manevrării neglijente sau a calității proaste, singurul bol complet devine inutilizabil. Ce să faci în astfel de cazuri?

Un fel de tabel de compatibilitate universală și analogi, în care mărcile sunt orizontale, iar numerele bolurilor nu sunt acolo pe verticală. Cu cât producătorul este mai faimos, cu atât este mai ușor să găsești un bol compatibil. Producători precum Redmond, Philips, Moulinex, Panasonic, Polaris și alții oferă o gamă largă de recipiente suplimentare de diferite compoziții și volum, indicând multicooker-ul specific pentru care sunt potrivite.

Majoritatea producătorilor la prețuri mici din Asia de Sud-Est nu oferă deloc date despre bolurile folosite. În acest caz, doar metoda de măsurare, comparare directă și potrivire de testare în magazin poate ajuta. Acest lucru este acceptabil pentru locuitorii orașelor mari cu servicii de vânzări și reparații dezvoltate, dar problematic pentru orașele și satele mici.

Chiar și acei producători care au ales ca activitate principală producția de boluri de rezervă și au în baza lor de date date despre mii de modele de multicooker sunt întotdeauna obligați să indice măsurătorile obligatorii ale bolului lor „nativ” complet înainte de a comanda unul suplimentar de la ei.

Amintiți-vă că bolurile de același volum pentru gătitele multifuncționale care funcționează fără presiune și gătitele-oala sub presiune au o formă diferită și sunt incompatibile între ele. Motivul incompatibilității poate fi un nivel diferit de amplasare a mânerelor în recipiente de aceeași formă.

Pe lângă volumul obișnuit al unui multiplu de litru, adică 4 litri, 5 litri, 6 litri etc., există și boluri cu volume intermediare sau fracționale, care adesea denotă 4+ litri, 5+ litri. Problema înlocuirii bolurilor în multicookerele exclusive și unice poate fi rezolvată doar de producătorul acestora.

Deci, dacă un multicooker este achiziționat din categoria de preț mediu sau mare a seriei de masă, atunci va fi foarte ușor să ridicați un castron suplimentar, altfel va trebui să vă jucați puțin cu rigla.

Profiluri de selecție multicooker

Această opțiune de alegere este potrivită pentru cei care achiziționează pentru prima dată un multicooker și pentru cei care au deja experiență în manipularea unor astfel de echipamente. Prezența abilităților culinare este complet opțională - de regulă, cu dispozitivul este inclusă o carte de rețete, care indică în mod precis și detaliat ce ingrediente sunt necesare și ce program trebuie lansat. Tot ce trebuie să știți este să le cântăriți înainte de a pune produsele (sau măcar să determinați masa cu ochiul) și să le tăiați cu un cuțit (sau să folosiți o râșniță).
Controlul este simplu - in modul automat sunt doar doua butoane, in modul manual - poti seta si temperatura si ora. În ciuda unei astfel de simplități, multicooker-urile din acest grup sunt capabile să gătească câteva zeci sau chiar sute dintre cele mai populare feluri de mâncare, inclusiv cele pentru alimente pentru copii.

Această alegere presupune că utilizatorul are o experiență chiar mică cu multicookerele (pentru că, altfel, unele dintre funcțiile complexe vor crește prețul dispozitivului, dar nu vor fi utilizate corespunzător). Pe lângă prima opțiune, pe măsură ce costul crește, apar funcții precum setările manuale de temperatură și timp, instrucțiuni vocale, o friteuză, o tigaie electrică, un aparat de făcut pâine și un aparat de iaurt.

Aici ar trebui să cumpere nu doar un multicooker avansat și costisitor, ci o întreagă mașină multi-bucătărie sau culinară care combină toate etapele de gătit, efectuează diverse operațiuni și este capabilă să servească un număr mare de oameni (o soluție excelentă pentru preparare prânzuri de birou). Cântărește, fierbe, se aburește, cartofi prăjiți, sote, tocănițe, frământă, bice, macină, frământă aluat, emulsionează, fierbe, monitorizează temperatura, taie, maruntește, macină, toacă, zdrobește, macină, elimină untul etc.

Această alegere implică o combinație de mai mulți factori: apariția unui copil mic în familie, nevoia urgentă de alimente dietetice de volum mic și absența completă a timpului liber.

Tot! Bucurați-vă de cumpărături!

Fiecare gospodină visează să pregătească mese delicioase și sănătoase pentru familia ei, dar în același timp să nu aloce mult timp și efort acestui proces. De acord, nu vrei să stai constant la aragaz când sunt atât de multe lucruri interesante în jur.

Linia ta de viață va fi achiziționarea unui multicooker de înaltă calitate și fiabil. Acum companiile producătoare oferă o gamă largă de aceste aparate electrocasnice. Dar cum să alegi multicookerul potrivit pentru casa ta, care este de înaltă calitate și potrivit pentru tine? Cum să nu te pierzi printre abundența acestei tehnici în magazine? Această întrebare este una dintre primele care îmi apar în cap când mă gândesc la o viitoare achiziție.

Un slow cooker este o adevărată salvare pentru gospodinele moderne energice care vor să fie la timp peste tot și orice. Cu această tehnică, sarcina gazdei în bucătărie este minimă. Pur și simplu pregătiți toate ingredientele, încărcați-le în bol și vă puteți descurca de treaba. Și va fi adevărat, cu condiția să faci alegerea corectă.

Dar achiziția poate deveni inutilă și poate rămâne să adune praf în dulap dacă nu abordați temeinic problema alegerii unei cratițe miraculoase. Un multicooker ar trebui să îndeplinească toți parametrii pe care doriți să-i obțineți, să facă față rapid preparatelor pe care obișnuiți să le gătiți în familia dvs., iar volumul bolului său ar trebui să fie suficient pentru ca întreaga familie să fie plină și mulțumită.

Pentru a nu face o greșeală cu alegerea unui multicooker, cel mai bine este să vă decideți mai întâi despre producătorul acestei minunate cratițe. Alegerea producătorilor este acum destul de mare: de la mărci cunoscute și dovedite până la companii noi necunoscute.

În această situație, cel mai bine este să respectați regula: este mai bine să cumpărați un multicooker de la un producător de încredere decât să aruncați banii cumpărând echipamente de la un producător suspect, dar ieftin. Multicooker-urile unor astfel de mărci se pot lăuda cu calitatea înaltă și dovedită de mai mult de un cumpărător: Redmond, Phillips, Panasonic, Polaris și Mulineks. Acești producători de electrocasnice oferă clienților lor aparate de uz casnic de înaltă calitate și fiabile de mulți ani.

Atenţie!
A cumpăra un brand cunoscut nu înseamnă să plătiți în exces pentru un „nume”, puteți alege echipamente la un preț accesibil pentru dvs. Companiile lucrează pentru clienții lor, așa că gama de prețuri pentru echipamente este destul de mare: de la buget până la multicooker-uri de lux.

Care este principiul de funcționare al unui multicooker?

Dacă explicăm pe scurt ce este un multicooker, putem spune că aceasta este o tigaie electrică. Este amplasat într-o carcasă ermetică, care servește nu numai ca bază pentru aceasta, ci servește și ca termos. Și, de asemenea, în acest caz există un microprocesor care vă permite să controlați multicooker-ul. Vasul este încălzit de un element de încălzire. Se află dedesubt, dedesubt și deasupra sau, ca la modelele cu încălzire 3D: dedesubt, deasupra și pe lateralele vasului.

La modelele fiecărei categorii de preț, vasul în care se desfășoară direct procesul de gătire are un strat antiaderent. Acest lucru înseamnă că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la arderea alimentelor și vă permite, de asemenea, să folosiți mai puțin ulei și, prin urmare, mesele dumneavoastră vor fi mai puțin calorice.

Setul multicooker standard include 7 - 10 programe de gătit automate, precum și un program care vă permite să reglați manual timpul și temperatura de gătit. Multicookerele sunt completate în diferite moduri, dar principalele rămân mereu: un vas, un corp cu capac detașabil sau nedemontabil, o ceașcă de măsurare, un recipient pentru abur, o spatulă, un cablu de conectare la curent, instrucțiuni și o carte de rețete.

Varietăți de aragazuri multiple după tipul de încălzire a bolului

1. Clasic.În astfel de multicooker-uri, vasul este încălzit cu elemente de încălzire electrice. Sunt amplasate în primele modele de multicooker de jos. Nu a fost întotdeauna convenabil pentru coacerea mâncărurilor de carne și coacerea. Vârful a rămas palid. Apoi dezvoltatorii au luat în considerare acest defect și au început să producă modele cu un element de încălzire, care se află în capacul multicooker-ului. Și acum există modele care au încălzire cu bol 3D. Utilizatorii unor astfel de gătitoare multiplă controlează temperatura utilizând programul selectat și o pot regla și manual. Nivelul de temperatură dorit este menținut de senzori de temperatură care se pornesc și se opresc în funcție de modul selectat, asigurând temperatura optimă pentru gătit.

Avantajele unui astfel de aragaz multiplu:

• În timpul gătirii, puteți deschide și închide multicookerul, controlați procesul de gătire, adăugați ingrediente;
• Astfel de modele sunt disponibile în dimensiuni compacte și au o greutate redusă;
• Un număr suficient de moduri de gătit;
• Aburii și mirosurile străine nu ies din aparat în cantități mari;
• Mai economic decât o sobă electrică;
• Mâncărurile de la un slow cooker sunt sănătoase și gustoase, parcă dintr-un cuptor;
• Principiul de funcționare a unui astfel de multicooker este simplu, chiar și un școlar se poate descurca cu gătitul în acest dispozitiv;
• Ușurința de operare a multicooker-ului îl face accesibil pentru utilizare de către persoanele în vârstă;
• Gamă de prețuri largă și accesibilă.

Minusuri:

• Procesul de gătire al unor feluri de mâncare este destul de lung;
• Puteți găti feluri de mâncare într-un singur rezervor - un castron;
• La unele modele, nici măcar elementul de încălzire de sus nu face ca produsele de patiserie să se rumenească suficient;
• Coșul cu abur are o adâncime mică, ceea ce face imposibilă gătirea unei cantități mai mari de alimente în el.

1. Multicookers cu functie de oala sub presiune. Aceste modele au o supapă specială pe capac care vă permite să gătiți sub presiune. Oala sub presiune folosită în Uniunea Sovietică a fost luată ca bază pentru dezvoltarea unui astfel de aragaz multiplu. Cu acest aragaz lent, puteți găti alimente mai repede.

Avantajele acestui model:

• De fapt, puteți găti vasul mult mai repede;
• Poate fi folosit ca două dispozitive în același timp. Când supapa este închisă - ca o oală sub presiune, iar când este deschisă - ca o oală lentă;
• Consum economic de energie electrică;
• Viteza de preparare asigură ca ingredientele să nu-și piardă culoarea și aroma naturală;
• Vă va ajuta cu ușurință să faceți față cerealelor și leguminoaselor care sunt gătite prost și lent.

Dezavantajele unei oale sub presiune multicooker:

• Greutatea și dimensiunile unui astfel de dispozitiv sunt mai mari decât cele ale unui multicooker convențional;
• În timpul gătirii în modul oală sub presiune, nu deschideți capacul superior;
• Un număr mic de programe, într-un astfel de dispozitiv este imposibil să coaceți și să prăjiți;
• Trebuie să fii atent la supapă, aceasta eliberează periodic abur fierbinte în timpul procesului de gătit.

1. Plite de gătit cu inducție. În aceste modele, elementul de încălzire este întregul vas, care este format din oțel feromagnetic. În carcasa multicooker este instalată o bobină de inducție, care creează un câmp magnetic, încălzind astfel bolul multicooker la temperatura necesară. Principala prerogativă a unui astfel de multicooker este viteza de încălzire a vasului și, în consecință, crește și viteza de gătit. Astfel de multicooker-uri consumă mai puțină energie electrică, sunt mai economice.

Principalele avantaje ale aragazurilor cu inducție:

• Incalzirea uniforma a vasului pe toata suprafata tigaii;
• Viteză mare de gătit, precum și capacitatea de a economisi mai mulți nutrienți și vitamine în produse;
• Electricitatea este utilizată economic;
• Selecție extinsă de diverse programe și funcții;
• Opțiuni extinse de control al dispozitivului.

Dar chiar și în astfel de, la prima vedere, cel mai bun multicooker există mici dezavantaje:

• O crustă roșie pe toate părțile vasului nu funcționează;
• Pret considerabil.

Cum alegi multicookerul potrivit pentru casa ta? Iată ce ne sfătuiesc experții

Înainte de a plăti bani pentru modelul preferat de multicooker, trebuie să articulați clar pentru dvs. ceea ce doriți să obțineți din această achiziție. Primul pas este să determinați producătorul acestui dispozitiv. Este mai bine să vă opriți la un producător de încredere de electrocasnice.

O nuanță importantă atunci când alegeți un multicooker pentru casă este volumul vasului. Aici merită luat în considerare faptul că în majoritatea modelelor, volumul nominal al vasului este indicat în descrierea produsului. Nu îl confundați cu volumul utilizabil. Acesta din urmă este cu 0,5 - 1,0 litri mai puțin. Trebuie să înțelegeți că nu veți putea găti un fel de mâncare „cu un tobogan” sau chiar sub partea superioară a capacului într-un aragaz lent. Are nevoie de un alt loc în care să fiarbă, să gâlgâie. Alegând după acest criteriu, trebuie să vă așteptați ca fiecare membru al familiei să aibă 1 - 1,5 litri. Și, de asemenea, concentrați-vă pe cât de des gătiți pentru oaspeți. Acest lucru servește și ca semnal pentru alegerea unui multicooker cu un volum mare al bolului. În general, pe piața multicooker-urilor găsești modele de la 2 la 12 litri.

Un aspect important pentru ca tu sa faci alegerea corecta a multicooker-ului care ti se potriveste este modul in care se incalzeste bolul. Aici trebuie să vă gândiți ce fel de mâncare veți găti în el. Dacă doriți să gătiți, să tocăniți și să prăjiți într-un aragaz lent, vă va fi suficient ca elementul de încălzire să fie în fundul vasului. Un astfel de multicooker va fi cel mai accesibil din punct de vedere al prețului. Dar pentru coacere, aragazurile cu încălzire 3D sau cu inducție sunt cele mai potrivite. Ele încălzesc întregul vas, nu doar fundul.

Un alt criteriu important atunci când alegeți un multicooker este funcționalitatea acestuia. Un multicooker standard este echipat cu un set de 7 - 10 programe automate, inclusiv un mod pentru setarea manuală a temperaturii și timpului de gătire. Desigur, există echipamente care au până la șapte moduri în arsenalul său, dar există și unități „fanteziste” care sunt capabile să îndeplinească mai mult de 30-40 de funcții. Dar indiferent de câte moduri există în multicooker, există programe suplimentare standard care vă vor simplifica munca în bucătărie, acestea sunt: ​​pornire întârziată, încălzire, cronometru.

Toți producătorii de aragazuri multiple indică câtă putere are unitatea lor. În acest interval, cifrele variază de la 500 W la 2 kW. Cu cât este mai mare volumul bolului multicooker-ului, cu atât ar trebui să fie mai mare puterea acestuia.

Atenţie! Dacă vă confruntați cu alegerea unui multicooker cu același volum al bolului, dar cu putere diferită, trebuie să alegeți modelul care are mai multă putere. Acest lucru va ajuta vasul să se încălzească mai repede și, în consecință, vasul va fi gata mai repede. Singura excepție poate fi utilizarea unui multicooker în case cu cablaj vechi. Atunci este mai bine să te limitezi la un mic aragaz lent cu putere redusă.

Parametri suplimentari pe care trebuie să îi luați în considerare atunci când alegeți un multicooker pentru casa dvs.:

• Dimensiunile multicooker-ului și greutatea acestuia. Dacă aveți o bucătărie mică, nu trebuie să cumpărați un multicooker supradimensionat, se poate dovedi că pur și simplu nu există unde să-l puneți.
• Acordați atenție materialului din care este realizat corpul multicooker. Dacă este din plastic, aragazul lent va fi ușor, ușor de curățat, dar plasticul este de scurtă durată. Dacă alegeți modele cu carcasă din oțel inoxidabil, veți obține un multicooker mai frumos, cu o calitate mai bună a carcasei, dar carcasa metalică va fi mai grea și va crește costul multicooker-ului.
• Asigurați-vă că modelul are o capcană de umezeală. Acest lucru va permite aburului și condensului să se colecteze într-un loc separat și să nu picure de pe capac atunci când este deschis.
• Acordați atenție materialului cu care este acoperit bolul multicooker. Toate modelele au un strat antiaderent. Doar că este diferit. Cunoscutul teflon se corodează rapid și se teme de zgârieturi, dar astfel de boluri pot fi spălate în mașina de spălat vase. Dar ceramica nu este atât de predispusă la zgârieturi, dar o poți spăla doar manual. În plus, teflonul deteriorat este nesănătos, în timp ce ceramica nu este. Dar modelele de inducție sunt fabricate din oțel feritic. În timp, aceste boluri se corodează. Da, ați putea crede că bolul multicooker este un defect complet al producătorilor. Dar, până la urmă, oalele, tigăile și alte recipiente de bucătărie sunt, de asemenea, făcute din astfel de materiale. Cel mai bun nu a fost încă găsit. Problema cu bolurile pentru multicooker este ușor de rezolvat, o selecție mare a acestei piese poate fi cumpărată de pe Internet. Prin urmare, puteți înlocui cu ușurință vasul vechi uzat cu unul nou.

Și, în sfârșit, aș dori să acord puțină atenție politicii de prețuri pentru multicookers. Un model compact cu un volum al bolului de până la 3 litri, precum și un set minim de programe, va costa aproximativ 1500 - 2500 de ruble. Dacă doriți același model compact, dar cu un set mare de programe, fiți pregătit să plătiți pentru el deja de la 4000 la 7000 de ruble.

Daca vrei sa cumperi un slow cooker pentru a gati mese pentru o familie de 3 - 4 persoane, te vei concentra pe un model cu un bol de 5 - 6 litri, putere medie. Dacă un astfel de dispozitiv are un set minim de programe, vă va costa 4000 - 8000 de ruble. Dar pentru același model cu mai multă putere și o selecție mare de programe, va trebui să plătiți deja de la 10 la 20 de mii.

Dacă nu vă puteți imagina viața fără coacere, acordați atenție bolurilor încălzite 3D. Un astfel de aragaz va costa între 5000 și 6000 de ruble.

O oală lentă - o oală sub presiune fără „clopote și fluiere” poate fi cumpărată pentru 5 - 7 mii de ruble. Dar modelele cu un număr mare de programe care sunt pur și simplu „umplute” cu electronice vor costa deja aproximativ 10 - 16 mii.

Dar dacă ți-ai propus să cumperi un multicooker cu inducție sau cu încălzire 3D cu numărul maxim de programe, un volum al bolului de 5-7 litri și o putere mare, o astfel de unitate te va costa un bănuț destul de. Prețul unor astfel de gătitoare multiplă începe de la 20.000 și poate ajunge la 60.000 - 65.000 de ruble.

O astfel de scurtă și utilă recenzie te va ajuta să alegi multicookerul potrivit pentru casa ta. În curând vă veți putea alătura numărului de oameni norocoși care folosesc acest aparat pentru gătit. Lasă-ți casa să se umple de aromele preparatelor proaspăt preparate, proaspete și sănătoase.

Principala calitate pozitivă a multicooker-ului este versatilitatea acestuia. Dispozitivele moderne sunt capabile să gătească primele feluri, să gătească la abur, să prăjească și să coace, să pregătească produse din lapte fermentat, să coace plăcinte, brioșe și pâine. Volumul multicooker-ului poate fi mic (conceput pentru o persoană) și mare - până la 10 litri (pentru o familie numeroasă, mai mult de 5 persoane). Cum să alegi multicookerul potrivit dintre abundența de opțiuni?

Dacă luăm în considerare tipurile de multicooker, atunci există doar două dintre ele: un multicooker-oala sub presiune și un multicooker standard.

Oala sub presiune multicooker

Această unitate funcționează la presiune ridicată datorită unei supape care se închide etanș situat pe capac. Ca urmare, în interiorul dispozitivului se creează o presiune crescută și un microclimat special, iar temperatura aburului poate atinge valori de peste 100 ° C. Timpul de gătit este redus de 2 ori, în comparație cu un dispozitiv convențional.

Multicooker standard

La operarea acestui tip de aparat, presiunea crescută nu este utilizată. Dar, cu toate acestea, încălzirea alimentelor în ea are loc uniform, mâncarea își păstrează gustul, în timpul gătirii, puteți deschide capacul pentru a controla pregătirea.

Criterii de selecție pentru multicooker

Înainte de a alege un multicooker pentru casa dvs., ar trebui să citiți informațiile de bază despre unitate.

Amplasarea elementelor de încălzire

Dispozitivele standard pentru uz casnic sunt proiectate astfel încât elementul de încălzire să fie amplasat sub fundul oalei. Acest fapt poate avea un efect negativ la coacerea în dispozitive de putere redusă: partea superioară a aluatului poate să nu fie coaptă.

TEN - element de încălzire într-un multicooker

A apărut nu cu mult timp în urmă unități cu încălzire 3D. În ele, încălzitoarele sunt amplasate, cu excepția fundului, pe laterale și chiar încorporate în capac. Datorită acestui lucru, recipientul este încălzit uniform, iar coacerea se obține cu o crustă crocantă.

volumul bolului

Următorul lucru pe care trebuie să îl căutați atunci când alegeți un aragaz lent este volumul vasului, care determină cantitatea de mâncare gătită la un moment dat.

1. Pentru o familie mică sau o singură persoană, puteți folosi un aragaz cu un volum al bolului de 2,5-3 litri.
2. Dacă în familie sunt 4 persoane, atunci este indicat să alegeți un aragaz cu un volum al bolului de 3,5-5 litri. Dispozitivele cu un astfel de volum sunt deosebit de populare printre cumpărători.
3. Dacă aveți o familie numeroasă și aveți adesea musafiri, atunci alegerea potrivită ar fi un multicooker mare cu un bol de 6-10 litri.

Materialul de acoperire al bolurilor și tipurile acestora

Bolurile detașabile au un strat intern de 3 tipuri.

1. teflon– usor de zgariat, deci sunt necesare ustensile speciale din plastic sau lemn. Materialul de acoperire la o temperatură ridicată de încălzire se caracterizează prin eliberarea de substanțe nocive. Singurul avantaj al acestui strat este că are proprietăți antiaderențe și este ușor de curățat.
2. ceramică- nu emite nimic, nu strica gustul alimentelor. Acoperirea, deși rezistentă la zgârieturi, este destul de fragilă. Prin urmare, manipulați bolul cu grijă. În general, dispozitivele cu vase acoperite cu ceramică sunt la mare căutare.
3. Acoperire de marmură– este cu cinci straturi și antiaderent. Diferă prin durabilitate și se spală ușor. Dar prețurile pentru astfel de unități rămân ridicate.

Boluri multicooker

Materialul carcasei

Având în vedere ce sunt multicookerele, este de remarcat faptul că materialul pentru corpul dispozitivului poate fi din plastic sau metal.

1. Plastic carcasa este folosită în opțiunile bugetare pentru unitățile care au un cost redus. Avantajul unor astfel de cazuri este că zgârieturile nu sunt vizibile pe ele și nu măresc greutatea dispozitivului în sine.
2. Metal carcasa (oțel inoxidabil) este mai rezistentă decât plasticul, se zgârie ușor, crește greutatea și costul dispozitivului.

Puterea mașinii

Alegerea unui multicooker ar trebui să înceapă cu un indicator de performanță. Cu cât puterea nominală este mai mare, cu atât procesul de gătit este mai rapid. Prin urmare:

• o unitate cu o putere de 450 W sau mai mult este potrivită pentru gătit cereale și tocană;
• un dispozitiv cu o capacitate de 600-800 W (poate fi un multicooker de 4 litri sau mai mult) este universal în utilizare;
• un aparat cu o capacitate de 900-1500 W este capabil să facă produse de patiserie minunate și să prăjească bine alimente.

Puterea indicată de producători nu înseamnă că unitatea va funcționa constant la astfel de indicatori. Este conceput astfel încât puterea maximă să fie utilizată doar pentru încălzirea inițială. Apoi dispozitivul trece la modul de menținere a temperaturii necesare, adică funcționează ciclic.

Tip control

Pe piata exista modele care au doua tipuri de control, si pe care sa o aleaga, consumatorul decide in functie de capacitatile sale financiare.

Cordon electric

Cablul de alimentare poate fi sau nu detașabil. Comoditate amovibil Cablul este ca poate fi detasat in timpul transportului sau ascuns pentru ca copiii sa nu porneasca aparatul in lipsa dumneavoastra. Fix cablul este mai sigur, deoarece umezeala nu poate pătrunde în locul unde este conectat cablul la mașină și, în consecință, riscul de electrocutare este redus.

Reguli de selecție a dispozitivului

Dacă nu v-ați hotărât încă ce multicooker să cumpărați, luați sfatul unui expert în alegerea unui multicooker.

Funcționalitate

Pentru a alege cea mai bună opțiune pentru un dispozitiv de bucătărie, cu siguranță ar trebui să citiți instrucțiunile pentru dispozitivul care vă place, care programe de gătit poate fi utilizat în timpul funcționării acestuia. Trebuie să fie prezente cel puțin următoarele programe: „Hrișcă”, poate fi numită și „Orez” sau „Crupe”; „Tci de lapte” sau, pur și simplu, „Tci de lapte”; "Supă"; „Aburare” sau „Aburire”; „Coacet” sau „Plăcintă”; "Iaurt"; "Stingere"; "Prăjire". Diferiții producători de programe pot diferi ca nume, dar efectuează aceleași sarcini care au fost enumerate mai sus.

Concurența mare îi obligă pe producători să caute modalități de a interesa consumatorul. Pentru a face acest lucru, dispozitivelor li se adaugă o mulțime de caracteristici și completări noi, fără a modifica caracteristicile tehnice. Astfel de inovații cresc semnificativ costul unității. La rândul său, consumatorul este pierdut în fluxul acestor informații și cu greu înțelege cum să aleagă multicooker-ul potrivit. Gândește-te bine la ce marcă vrei să cumperi un multicooker și dacă vei avea nevoie de 30 de programe de gătit pe care nu le vei folosi. Sau mai multe programe pentru gătit terci.

De obicei, la operarea dispozitivului, sunt utilizate doar 8 opțiuni principale, care au fost menționate mai sus.

Sunt modele pe piata cu tip de încălzire prin inducție. Deși principiul încălzirii prin inducție este cunoscut de mult timp, iar întreprinderile produc deja aparate de bucătărie folosind această tehnologie (plite), în acest caz este considerată o inovație. Datorită lui, are loc o încălzire uniformă și rapidă a întregii zone a vasului. Încălzirea prin inducție este convenabilă și considerată sigură. Dar prețul unor astfel de dispozitive este destul de mare.

Gadget-uri utile

Dacă unitatea are capcană de umezeală pentru scurgerea condensului, atunci prezența acestuia poate fi considerată un mare plus. Este un mic recipient din plastic situat pe spatele dispozitivului. În timpul funcționării dispozitivului, excesul de umiditate care se acumulează în interiorul capacului curge în capcana de umezeală. Acest lucru poate fi important în timpul coacerii, deoarece condensul nu va picura în centrul prăjiturii și aspectul produsului nu va fi stricat. De asemenea, eliminarea excesului de umezeală contribuie la o coacere bună a aluatului. Dacă vă gândiți la ce multicooker să cumpărați pentru coacere, atunci, potrivit experților, puterea sa nu ar trebui să fie mai mică de 700 de wați.

Un multicooker de înaltă calitate ar trebui să aibă un panou de control în limba rusă, o lumină de fundal bună a ecranului. Unele modele sunt capabile să emită solicitări vocale. Asistentul vocal vă va spune ce să faceți în diferite situații.

Aproape toate dispozitivele moderne au temporizator de pornire întârziată. Vă permite să amânați începerea gătitului pentru o anumită perioadă și să începeți programul, de exemplu, când tu și familia ta veniți acasă. Mâncarea va fi proaspăt gătită și fierbinte datorită funcției de menținere la cald. Interiorul capacului trebuie îndepărtat pentru spălare pentru a evita acumularea de mirosuri de la alimentele care au fost gătite înainte.

Important este functie de memorie, care salvează setările în timpul unei întreruperi bruște de curent. Acest lucru poate fi convenabil, de exemplu, în țară, dacă există întreruperi frecvente de curent. Când alimentarea este reluată, dispozitivul se va porni și va continua programul.

Dispozitiv cu bol de gătit

Vasul unității, dacă este posibil, trebuie să fie cât mai gros și greu posibil. Cu cât pereții vasului sunt mai groși, cu atât căldura este mai bine distribuită. Multe companii producătoare produc acoperire multistrat cratiță interioară. Cu cât sunt mai multe straturi de acoperire antiaderentă, cu atât vasul este mai gros, crescând astfel durata de viață a acestuia.

Ar trebui luat în considerare faptul că volumul bolului, specificat în instrucțiuni, implică volumul complet până la refuz. Dar când se folosește, este imposibil să se umple complet tigaia, ci doar până la un anumit semn. Prin urmare, volumul folosit este redus cu 0,5 litri. De exemplu, dacă sunteți proprietarul unei unități de 5 litri, atunci puteți găti doar 4,5 litri de alimente. Iar dacă aragazul lent are un volum de 3 litri, atunci cantitatea de mâncare gătită poate să nu fie suficientă.

Întrebați înainte de a alege orice aparat de gătit dacă puteți cumpăra un bol de rezervă pentru acesta. Nu toți producătorii permit achiziționarea de accesorii.

Bol cu ​​strat multiplu

Garanție

Înainte de a cumpăra, întreabă cât timp se aplică garanție la acest model. Cu cât termenul este mai lung, cu atât mai bine. Aflați dacă există centre de service în apropiere pentru service pentru acest tip și marca de unitate. Cumpărarea orb nu este cea mai bună opțiune cum să alegi un multicooker bun. Un multicooker poate fi comandat într-un magazin online, dar din moment ce nu îl puteți vedea în realitate, este recomandat să căutați recenzii despre acest model, să vizionați recenzii video și să discutați cu specialiști pe forumuri speciale. Dar totuși, este mai bine să cumpărați un multicooker într-un magazin specializat.

Cinci dintre cele mai bune multicooker-uri din 2016

Cele mai bune multicooker-uri din 2016, pe baza recenziilor clienților, sunt 5 modele.

Drept urmare, putem spune că concentrarea pe prețul ridicat și numărul de programe, ca indicator al calității unităților, nu merită. Modelele obișnuite de dispozitive din gama de prețuri medii fac față acelorași sarcini cu succes, și în unele cazuri chiar mai bine.

Un aragaz lent este un fel de „tigaie inteligentă” cu un element de încălzire, un microprocesor și un senzor de temperatură. În acest articol, vom vorbi despre cum să alegeți un multicooker pentru casa dvs., la ce detalii trebuie să fiți atenți atunci când cumpărați, vom prezenta videoclipuri utile și vom oferi câteva link-uri utile către recenzii comparative.

De ce ai nevoie de un multicooker dacă există o sobă?

Este clar că, să zicem, în bucătăria unui cămin studențesc sau a unei dacha, un multicooker este un înlocuitor excelent pentru aragaz, cuptor cu microunde și cuptor. Dar dacă ai toate electrocasnicele de bucătărie, ai nevoie de un slow cooker în acest caz?

• Într-adevăr, o gătită lentă nu este un lucru esențial într-o bucătărie cu drepturi depline. Alimentele din el se gătesc mai lent, iar unele feluri de mâncare sunt gătite în ea aproape în același mod ca pe aragaz/cuptor: cu control frecvent, amestecare, schimbarea temperaturii, adăugarea de apă/ulei. După gust, multe feluri de mâncare din slow cooker sunt aceleași cu cele preparate în mod obișnuit și doar unele rețete ies semnificativ mai bine (omlete, tocane, pește, cereale, cereale). În plus, în ciuda „simplităţii gătitului” anunţată, la început va fi dificil pentru un începător să înveţe cum să improvizeze şi să adapteze programele pentru el însuşi.

Există mai multe motive pentru a cumpăra un multicooker:

• În primul rând, vă permite să gătiți majoritatea felurilor de mâncare fără controlul dvs. Trebuie doar să tăiați produsele, să le pliați și să selectați programul dorit. Asa ca, de exemplu, poti pune tocanita la tocanita si iesi la plimbare cu copiii fara teama ca legumele se vor arde. Mai mult, chiar dacă zăboviți la o plimbare, tocana va rămâne fierbinte și proaspătă datorită funcției de auto-încălzire.
• În al doilea rând, funcția de pornire întârziată, pe care o au majoritatea modelelor, vă va permite să nu pierdeți timpul pregătind micul dejun dimineața. Tot ce aveți nevoie este să umpleți și să începeți vasul de seara.
• În al treilea rând, dacă respectați o alimentație adecvată, atunci aragazul lent va putea să vă diversifice meniul cu mâncăruri gătite la abur sau în suc propriu fără o picătură de grăsime.

Sfat 1. O oală cu presiune lentă este mai bună decât o oală lentă sau o oală sub presiune obișnuită

O obișnuită slow cooker gătește alimente la presiune normală și, prin urmare, alimentele din ea lâncezesc încet. Oala sub presiune, datorită presiunii crescute, încălzește apa până la 100 de grade și, prin urmare, gătește alimentele mai repede. Deci, de exemplu, dacă supa într-un aragaz lent este gătită în 2 ore, atunci într-o oală sub presiune - în doar o jumătate de oră.

• S-ar părea, de ce aveți nevoie de o oală lentă când există o oală sub presiune? Faptul este că nu toate felurile de mâncare pot fi gătite la presiune ridicată. În plus, un multicooker convențional are mai multe funcții, economisește caracteristici benefice mancarea si gateste mai sigur (peretii nu se incalzesc).

Prin urmare, pentru a avea posibilitatea de a alege între fierbere și gătire rapidă, merită să cumpărați o oală lentă cu funcție de oală sub presiune.

Sfat 7. Este de dorit ca menținerea automată a temperaturii să poată fi oprită

Aproape toate aragazele moderne au o funcție de menținere la cald care se pornește automat de îndată ce mâncarea este gătită. Cu toate acestea, nu orice model vă permite să anulați această opțiune fără a trage cablul din priză.

• Imaginează-ți că vrei să gătești compot dimineața ca să poți veni seara și să te împrospătezi cu o băutură răcorită. Dacă nimeni nu este acasă și nimeni nu deconectează dispozitivul de la curent atunci când compotul este gătit, acesta va rămâne fierbinte până când ajungeți. Prin urmare, merită să acordați preferință unui aragaz lent, care vă permite să opriți încălzirea automată înainte de a găti.

Sfat 8. Capacul este o parte importantă a multicooker-ului care trebuie inspectată cu pasiune

În primul rând, asigurați-vă că capacul interior este detașabil, astfel încât să îl puteți îndepărta cu ușurință și să-l curățați de grăsimea și murdăria acumulate. Majoritatea multicookerelor moderne oferă această oportunitate, dar, cu toate acestea, se mai găsesc modele fără huse detașabile. Ei bine, dacă capacul multicookerului este îndepărtat complet.

În al doilea rând, înainte de a cumpăra, asigurați-vă că capacul nu are goluri și că guma de etanșare se potrivește perfect, este plată și nu are defecte.

În al treilea rând, uită-te la locul unde capacul este atașat la carcasă. Plasticul piesei care susține axa balamalei trebuie să fie gros și rezistent.

În al patrulea rând, acordați atenție modului în care se închide capacul. Este mai bine dacă se închide în mod blocat, și nu cu o cheie (foto), care este ținută doar de o pereche de știfturi. Din păcate, acești știfturi ies în cele din urmă din găuri din cauza deformării plasticului din contactul constant cu aburul sau pur și simplu se sparg. Pentru multe modele de multicooker Redmond, Polaris, Ourson și Mulinex, o astfel de defecțiune apare frecvent, dar nu toate centrele de service o consideră un caz de garanție.

Mai jos este un videoclip despre cum să remediați un dispozitiv de blocare a capacului rupt folosind aragazul multiplu Redmond ca exemplu.

În al cincilea rând, după cum sa menționat deja, capacul ar trebui să se încline la 90 de grade și, de preferință, mai mult.

Sfat 9. Doriți să economisiți bani? Ia un multicooker cu o carcasă de plastic

Corpul multicookerului poate fi realizat din plastic sau otel inoxidabil. Materialul corpului nu afectează calitatea vaselor și funcționalitatea echipamentului, așa că dacă doriți să economisiți bani, nu ezitați să luați un multicooker din plastic. Adevărat, plasticul este diferit de plastic, iar dacă cumpărați un model din acest material, atunci este de înaltă calitate.

• Plasticul alb devine galben în timp;
• Plasticul de înaltă calitate nu ar trebui să miroasă;
• Când alegeți un aragaz cu o carcasă de plastic, încercați să scuturați capacul și carcasa în sine înainte și înapoi. Un multicooker bun din plastic nu scârțâie sau crăpă la astfel de mișcări.

Oțelul inoxidabil este mai puternic, mai puțin predispus la zgârieturi, arată frumos, dar face ca dispozitivul să fie mai greu și mai scump.

Sfat 10. Un multicooker trebuie să aibă o capcană de umezeală

Nu orice aragaz are un colector de condens, deși este cu adevărat necesar. Datorită unui detaliu atât de simplu, în timpul gătitului, pereții exteriori ai corpului și marginea capacului nu sunt acoperiți de umiditate.

Sfat 11. Picioare din cauciuc - o altă cerință obligatorie pentru dispozitiv

Picioarele de cauciuc sau tampoanele mici sunt cele mai simple piese care permit multicooker-ului să stea ferm pe blat și să nu alunece. Din pacate, unele modele au picioare din plastic ca in fotografia de mai jos.

Din pacate, unele modele de multicooker, de exemplu, REDMOND RMC-4503, nu au picioare de cauciuc.

Sfat 12. Afișajul și panoul de control ar trebui să fie foarte convenabile

Oricare ar fi forma multicooker-ului, este de dorit ca afișajul și panoul de control să fie plasate deasupra sau într-un unghi, astfel încât să nu fie nevoie să vă aplecați pentru a porni programul.

Acest model Mulinex (model CE 503132) are o formă dreptunghiulară convenabilă și compactă, totuși, pentru a vedea afișajul și butoanele, trebuie să vă aplecați sau să vă așezați.

• Afișajul trebuie să aibă un contrast ridicat și, de preferință, iluminat din spate, astfel încât să puteți porni dispozitivul chiar și pe întuneric.
• Asigurați-vă că încercați să faceți clic pe butoanele modelelor care vă plac în magazin. Ele trebuie să fie sensibile și plăcute de lucrat.

Este bine când afișajul afișează informații atât de utile precum:

• Timpul și/sau temperatura de gătit alocat;
• program de rulare;
• Modul de auto-încălzire inclus;
• Timpul rămas până când masa este gata (deseori afișat doar spre sfârșitul aparatului).

• Durata de preparare a alimentelor;
• Timpul rămas înainte de începerea pornirii întârziate.

Și câteva cuvinte despre funcțiile avansate

• Dacă aveți copii, nu este deplasat să cumpărați un dispozitiv cu un întrerupător de blocare pornit atunci când vasul este gol.
• Doriți să economisiți energie electrică și să vă încălziți vasul mai repede? Alege un model cu incalzire prin inductie, care consuma de 2 ori mai putina energie. Adevărat, multicookerele cu inducție sunt mult mai scumpe (aproximativ 20 tr).
• Unele aragazuri multifuncționale sunt echipate cu o funcție de încălzire 3D, datorită căreia produsele din bol sunt încălzite uniform din trei părți (jos, lateral și sus) și mai rapid (cu aproximativ 30%), dar consumul de energie nu crește. Încălzirea 3-D este relevantă în special pentru modul de coacere. Rețineți că prezența acestei opțiuni crește costul dispozitivului cu 1500-2000 de ruble.

Modelele moderne de aragazuri multiple au capacitatea de a controla prin Wifi. Puteți citi o recenzie detaliată a modului în care funcționează această opțiune în practică, folosind oala sub presiune Polaris EVO EPMC 0125 ca exemplu.

Și, în sfârșit, vă oferim să urmăriți videoclipul „Test Cumpărare” despre cum să alegeți un multicooker pentru casa dvs.