Obrovská tekvica titánová: hlavné charakteristiky odrody.

V americkom meste Half Moon Bay (Kalifornia) sa každoročne koná svetový šampionát v určovaní najväčšej tekvice. Tento rok Majstrovstvá Super Bowl of Weigh-Offs prešiel už 40. krát! Zeleninári s radosťou ukázali svoje obrie exempláre. Všetkým však, samozrejme, udrela do očí víťazná tekvica. Jeho hmotnosť bola takmer tona - 900 kilogramov!

Postupy váženia vykonávala prísna porota. Všetky tri ceny boli udelené ťažkým váham z Kalifornie.

Najväčšou tekvicou je zelenina, ktorú do súťaže poslal farmár Harry Miller z Napy. Obria tekvica vážila 900 kilogramov. Farmár sa tvrdohlavo staral o držiteľa rekordu 100 dní a v dôsledku toho dostal záhradník odmenu 11 910 dolárov.

Celkový cenový fond udelený za prvé tri miesta už tradične predstavoval 25-tisíc dolárov.

Vlasťou tekvice je juh a Severná Amerika, preto je v modernej Kalifornii táto zelenina veľmi populárna. Tekvica v týchto obrovských priestoroch začali rásť Indiáni pred 5 000 rokmi.

Pre skorých amerických osadníkov bolo zvykom odrezať vrch tekvice, odstrániť semená, naplniť vnútro mliekom, medom a korením a potom tekvicu piecť v popole. Indiáni zasa najradšej vyprážali plátky tekvice na ohni a sušené tekvicové pásiky sa používali na vytváranie koberčekov.

Okrem toho je dnes tekvica v mnohých krajinách tiež veľmi populárna: varí sa, pečie, vypráža, vyrábajú sa šaláty, prílohy, džúsy, džemy, džemy, kandizované ovocie a podobne. Napriek tomu, že 90% tekvice tvorí voda, vo všeobecnosti je zelenina výborným zdrojom karoténu a ďalších vitamínov, ktoré sú užitočné pri mnohých chorobách.

Nerezané tekvice majú schopnosť dlho uchovávať, preto sa často zbierajú na budúce použitie a používajú sa v zime a na jeseň.

Najväčšia tekvica na svete vyrastal s Američanom Chrisom Stevensom vo Wisconsine. Hmotnosť exemplára presiahla 821 kg a priemer bol 5 m! Rekord bol oficiálne potvrdený a zapísaný do Guinessovej knihy rekordov. Tekvice v USA sa v predvečer Halloweenu stávajú neuveriteľne populárnymi. Preto rekordné úrody farmári sa na tento sviatok snažia zbierať veľkú a svetlú zeleninu.

Tento rok vážil rekordman neskutočných 821 kilogramov a 200 gramov. Nemôžete ani ovinúť ruky okolo takejto tekvice, je taká obrovská! Obrovská tekvica Chris Stevens „obišiel“ predchádzajúci obrovský exemplár, ktorého hmotnosť sa rovnala 783 kg. Vyrastala v Ohiu. Farmár Stevens sa rád podelí o svoje tajomstvá s ostatnými záhradkármi. Aby vypestoval tekvicu podobnú príšere, obkolesil zeleninu so špeciálnou starostlivosťou. Tekvica dostala maximálne kvalitné hnojivá a bola na slnečnom mieste.

úrodná pôda a dobré počasie- to sú podľa šťastného farmára hlavné faktory úspechu v takom biznise, akým je pestovanie veľkej tekvice. Rekordérsku zeleninu vystavili na mestskom jarmoku, kde ju mohol obdivovať každý. Tam sa tekvica vychvaľovala až do Halloweenu. Potom z nej urobili plnku do chutného sviatočného koláča. Semená najväčšej tekvice na svete boli zasadené do zeme pre skvelú novú úrodu. Budú sa môcť premeniť aj na obrie tekvice a dostať sa do Knihy rekordov.

Tekvica je najväčšia zelenina na svete. Hovorí sa jej kráľovná zeleniny, keďže je v porovnaní s inými plodinami veľmi veľká. Každý rok dostávajú poľnohospodári vynikajúce úrody- tekvice sa zakaždým zväčšia a pridajú na hmote. Napríklad v roku 2009 vystavovala Christy Harp na výročnom stretnutí Záhradkárskej spoločnosti najväčšiu tekvicu. Jej hmotnosť bola 777 kg. Predtým bola „kráska“ s hmotnosťou 760 kg považovaná za najväčšiu tekvicu na svete.

Pokiaľ ide o európskych gigantov, zdá sa, že sú oveľa menšie v porovnaní s americkými tekvicami. Najväčšia tekvica v Európe vážil len 600 kg.

Vlastnosti tekvice

Táto zelenina má jasne oranžovú farbu. Jeho domoviny sú v Južná Amerika. Bežné tekvice dosahujú priemer 1 m. Priemerná hmotnosť vzoriek je asi 200 kg. Ľudia konzumujú všetku dužinu tejto zeleniny, ako aj jej semená. Tekvica má hrubú šupku, ktorá sa pri varení nepoužíva. Je to len odrezané.

Prvé informácie o tekvici sa objavili pred viac ako 5 000 rokmi. Dokonca aj starí Indiáni začali pestovať túto zeleninu. Dužinu používali na získavanie rôznych potravín a zo semien vyrábali olej. Z dužiny ošúpali škrupinu alebo šupku tekvice a používali ju ako riad. Na Ruské krajiny tekvica sa objavila v 16. storočí.

Zelenina dobre rastie v prirodzených subtropických a miernych zemepisných šírkach. Vyžaduje bohatú zálievku, svetlo a teplo. Ak nie je dostatok vlhkosti a počasie je chladné, rastlina zomrie. Existuje veľa odrôd tekvice. Líšia sa tvarom a veľkosťou plodov, cukornatosťou a dobou zrenia. Niektoré odrody sú hybridné a môžu rásť iba na plantážach. Zber sa zvyčajne uskutočňuje v septembri počas suchého počasia. Známky zrelosti tekvice sú suché stonky a jasný odtieň šupky.

Čo je užitočná tekvica

Odborníci na výživu ho odporúčajú zaradiť do stravy, keďže je nasýtený vitamínmi. Tekvica je ideálny produkt pre jedlo pre deti. Obsahuje vitamín D a karotén, ktoré sú jednoducho potrebné pre normálny vývoj dieťaťa. Jeho dužina sa dobre a rýchlo vstrebáva aj oslabeným organizmom. Tekvica je výborným zdrojom železa, fosforu, medi, draslíka, horčíka, fluóru, zinku, vápnika a ďalších stopových prvkov. Má pozitívny vplyv na procesy krvného obehu a krvotvorby.

Ďalší rekord

Najväčšia tekvica na svete, ktorá nie je zapísaná v Guinessovej knihe rekordov, bola vypestovaná v Kalifornii. Mesto Half Moon Bay každoročne hostí Majstrovstvá vo vážení vegetariánskych kráľovien. Ocenené miesta v poslednej súťaži obsadili tri obrie exempláre. Za víťaza bola vyhlásená obrovská tekvica s hmotnosťou okolo 900 kg. Vychoval ju farmár z Napy - Harry Miller. Bol ocenený cenou takmer 12-tisíc dolárov. Celkový cenový fond pre všetky tri miesta bol 25 000 dolárov.

tekvice. Nedávno vyrástol v USA ďalší rekordér. Obria zelenina vážila 558 kg. Aby mohol priviezť tekvicu na poľnohospodársky festival v Kalifornii, potreboval jej majiteľ, 55-ročný farmár Joel Holland, malý nákladiak a celú horu uterákov, ktorými obra prikryl pred páliacim slnkom.

Z času na čas sa vo svete vytvoria nové rekordy v pestovaní tých najväčších tekvice. Nedávno vyrástol v USA ďalší rekordér. Obria zelenina vážila 558 kg. Aby mohol jej majiteľ, 55-ročný farmár Joel Holland priviezť tekvicu na poľnohospodársky festival v Kalifornii, potreboval malý nákladiak a vrch uteráky, ktorými obra prikryl pred páliacim slnkom.

Je známe, že všetko je najcennejšie ako bohaté rastlina, je obsiahnutá v jej samom srdci – semienku. tekvice- nie je výnimkou. Ich semená dávajú život nielen tým najväčším plodom na svete, ale majú aj schopnosť „prečisťovať telo a znášať choroby“. Odborníci nazývajú tekvicové semienka „miniatúrnou lekárňou“, pretože obsahujú takmer celú tabuľku vitamínov a minerálov. stopové prvky a akumulovať životodarnú slnečnú energiu.

Špeciálnu slávu si vďaka zinku získali aj tekvicové semienka. Tekvicové semienka (najmä v šupke) ho obsahujú takmer toľko ako ustrice (ustrice sú najbohatším zdrojom prirodzené zinok). Úloha zinku v živote tela je jednoducho neoceniteľná. Pri absencii tohto minerál nové bunky, vrátane imunitných buniek, sa v tele jednoducho netvoria a poškodené sa neopravujú. Pri nedostatku zinku dospelí rýchlejšie starnú, horšie sa vyvíjajú deti a dospievajúci.

Zinok je hlavným mužským minerálom zdravie a mužská sila. Muži ho potrebujú 6-8 krát viac ako ženy. Zinok ovplyvňuje činnosť pohlavných žliaz a prostaty, normalizuje sekréciu testosterónu a používa sa na prevenciu a liečbu mužskej neplodnosti.

Nedávno vedci objavili: zinok je skutočný minerál triezvosti! Ak má telo dostatok zinku, potom sa hrozba rozvoja alkoholizmu znižuje.

Zinok pomáha pankreasu produkovať inzulín a je schopný vyrovnávať hladinu cukru v krvi.

S nedostatkom zinku súvisí aj nadváha: pri jeho nedostatku sa glukóza nepremieňa na energiu, ale na neestetické záhyby na bokoch.

Pri nedostatku zinku dochádza k porušeniu a potlačeniu takmer všetkých častí imunitného systému. Spolu s vitamínmi B je dôležitým regulátorom funkcií nervovej sústavy. Nedostatok zinku často vedie k oneskorenému vývoju a puberte u detí, tvorbe akné u dospievajúcich a zvýšenej hladine cholesterolu.

Tekvicové semienka sú tiež jedným z najúčinnejších a najbezpečnejších antihelmintík, predovšetkým proti pásomniciam (plochým) a okrúhlym červom. "Nepáči sa mi" helmintov tekvicové semiačka kvôli prítomnosti cucurbitínu v nich, aminokyseliny, ktorá je v prírode pomerne zriedkavá. Je veľmi cenné, že cucurbitin je nepriateľom iba nezvaných "hostí": pre človek je absolútne neškodný. Podľa sily účinku na červy sú tekvicové semená na druhom mieste po liekoch samčia papraď, no zároveň nemajú charakteristickú papraď vedľajšie účinky(nedráždiť črevá, nespôsobovať intoxikáciu). Preto sa tekvicové semená aktívne používajú na liečbu detí, tehotných žien a starších ľudí.

Zo semien špeciálnych odrôd tekvíc s vysokým obsahom cenných látok vznikol „Produkt z tekvicových semienok SUNNY BERRY“. Úplne zachováva "prvotné" zloženie tekvicových semien a liečivé vlastnosti, ktoré sú vlastné týmto úžasným slnečným plodom.

"TEKVICOVÉ KAPITÁLU"

Každý rok v októbri v meste Windsor (New Škótsko, Kanada) v rámci každoročného Pumpkin Festivalu sa koná zábavné podujatie – „Tekvicová regata“. Windsor je centrom farmárskych komunít West Hampshire, takže nie je prekvapením, že mesto bolo jedného dňa vyhlásené za hlavné mesto tekvice sveta.

Windsor vďačí za taký významný titul jednému zo svojich farmárov Howardovi Dillovi, ktorý pestuje obrovské tekvice už asi dve desaťročia (plody jeho práce boli štyrikrát zapísané do Guinessovej knihy rekordov ako najväčšie tekvice na svete). ). Vyniesol rôzne tekvice - obrovský Atlantik. A jeho „Dill Family Farm“ sa stala jednou z atrakcií Windsoru. Takže práve Dill je považovaný za vinníka toho, že epidémia tekvicovej gigantománie zachvátila takmer celý svet. Dokonca vznikla medzinárodná organizácia Commonwealth of the Giant Pumpkin, ktorá každoročne organizuje súťaž o naj veľká tekvica v 20 mestách Severná Amerika.

V roku 1999 syn Howarda Dilla, Danny, navrhol zaradenie tekvicových pretekov cez jazero Pisacquid do programu festivalu. Tak sa zrodila Výročná tekvicová regata. Súčasťou regaty sú súťaže o tekvice 2 tried: motorové a experimentálne tekvice, ako aj veslovacie tekvice. A v roku 2001 sa dve udalosti, ktoré preslávili Windsor (ktorý tlač začala nazývať „malým mestom veľkých podnikov“), spojili do jedného veľkého „tekvicového“ festivalu.

MIMOCHODOM

Zaoblený plod jackfruitu, ktorý je najväčším ovocím na svete rastúcim na strome, môže dosiahnuť dĺžku takmer meter a vážiť 35 kg.

Vonku sú plody zelené, po dozretí zožltnú. Vnútri pozostáva z veľkých jedlých žltých lalôčikov dužiny podobnej banánom, ktoré obsahujú hladké, oválne, svetlohnedé semená. V jednom ovocí ich môže byť od 100 do 500 kusov. Semená sú 2 až 2,5–4 cm dlhé a 1,25 až 2 cm hrubé, biele a pomerne krehké. Ich klíčenie netrvá dlhšie ako 3-4 dni.

V Indii sa jackfruit nazýva chlieb pre chudobných. Mimochodom, jackfruity sa dajú perfektne pestovať aj v netropických podmienkach, v skleníku. Nezrelé ovocie sa varí ako zelenina, zatiaľ čo zrelé ovocie sa konzumuje surové. Jeho chuť je podobná melónu, mangu a papáje (iní hovoria niečo ako zmes ananásu, hrušky a artičoku). Jeho šťava je veľmi sladká, žltá, hnedastá resp ružový odtieň v závislosti od zrelosti plodu. Plne zrelé ovocie zvonku vonia ako skazená cibuľa, dužina rozrezaného ovocia vonia ako banán a ananás.

Prihláste sa na odber stránky

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
za objavenie tejto krásy. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám na Facebook a V kontakte s

Tekvica je veľmi bežná zelenina, ktorú možno vidieť v mnohých domácich záhradách alebo obrovských plantážach. Táto rastlina nie je príliš vyberavá klimatickými podmienkamičo prispelo k jeho rozšíreniu do celého sveta. Okrem toho je tekvica široko používaná vo varení, pretože je bohatá na mnohé užitočné stopové prvky a vitamíny a má vynikajúce chutnosť. Táto zelenina je v Amerike veľmi cenená. Je symbolom jedného z najobľúbenejších sviatkov – Halloweenu. Niet divu, že najväčšiu tekvicu na svete vypestoval záhradník z USA.

Skutočná kráľovná zeleniny bola predstavená na každoročnom medzinárodnom festivale Half Moon Bay, ktorý sa od roku 1973 koná v americkom štáte Kalifornia. Farmári z USA, Kanady a ďalších krajín tu predkladajú súdu špeciálnej komisie a verejnosti vypestované tekvice. Prvé miesto bolo obsadené miestny obyvateľ ktorý predložil najväčšiu tekvicu na váženie. Hmotnosť obrovskej zeleniny bola 933 kg.

Šťastný majiteľ najväčšej tekvice na svete

Johnovi Hockleymu sa podarilo vypestovať obrovskú tekvicu, ktorá dlho snívala o zisku prvého miesta na festivale Half Moon Bay. Šťastný záhradník má k dispozícii malý pozemok pozemok, ktorého rozloha je len 4 hektáre. John sa o šesť tekvíc usilovne staral takmer 4 mesiace. Vďaka jeho vytrvalosti dosiahla zelenina obrovské rozmery. Najväčšia z tekvíc vyrástla a stala sa víťazkou súťaže. Okrem toho bola zapísaná do Guinessovej knihy rekordov ako najťažšia a najväčšia tekvica na planéte.

John Hockley svoje víťazstvo nepovažuje za nehodu. Vyvinul celý systém starostlivosti o zeleninu. Záhradník veľmi dobre vie, čo má aplikovať chemických látok stimulovať rast rastlín je prísne zakázané, z tohto dôvodu bude zelenina predložená na váženie diskvalifikovaná. Ale s použitím iba organických hnojív a správne zalievanie, Hockley dosiahol vynikajúci výsledok: ním pestovaná tekvica denne pribrala viac ako 20 kg.

Kontrola držiteľa rekordu

Vyhrať na festivale Half Moon Bay, ktorý je načasovaný tak, aby sa zhodoval s koncom zberu, nie je také jednoduché. Tekvica predložená na váženie by nemala viesť len objemom a hmotnosťou. Členovia komisie zeleninu veľmi starostlivo kontrolujú a v prípade zistenia poškodenia ju zo súťaže vyradia. Okrem toho tu okamžite prebiehajú laboratórne testy, aby sa zistilo, či farmár nepoužil zakázané hnojivá a snažil sa vypestovať obrovské tekvice.

Veľká pozornosť sa venuje váženiu zeleniny prinesenej na podujatie. Sudcovia pozorne sledujú, aby nedošlo k žiadnym chybám alebo falšovaniu. Tekvica sa opatrne, nie bez pomoci zdvíhacieho zariadenia, položí na závažie a výsledok sa zaznamená. Po vyhodnotení všetkej zeleniny je vyhlásený víťaz.

Ocenenie za úspech

Účastníci festivalu Half Moon Bay, ktorí vyhrali ceny v súťaži váženia tekvíc, získavajú peňažné ceny, ktorých výška do značnej miery závisí od objemu a hmotnosti prezentovaných tekvíc. John Hockley za prvé miesto dostal 12,5 tisíc dolárov. Bol šťastný, že jeho práca bola tak štedro odmenená. Záhradník poznamenal, že tieto peniaze používa na opravu domu, ktorý poškodilo zemetrasenie.

Napriek tomu, že sa Hockleymu podarilo vypestovať najväčšiu tekvicu na svete, nezastaví sa tam. Záhradkár z Kalifornie plánuje pokračovať v pestovaní tejto zeleniny, aby ju mohol prihlásiť do súťaže a vyhrať ceny. Stojí za zmienku, že John bude musieť súťažiť s veľmi silnými konkurentmi. Ním vypestovaná tekvica má náskok len 12 kg pred minuloročným rekordérom, ktorý vážil 921 kg. Okrem toho na festival každoročne prichádzajú noví účastníci, ktorým sa darí pestovať vynikajúce exempláre.