Aký je rozdiel medzi jahodami a jahodami. Hlavné rozdiely medzi jahodami a jahodami

Začiatočníci záhradkári pred nákupom bobule plodín niekedy sa čudujú, aký je rozdiel medzi jahodami a jahodami. Na mnohých letné chatky záhradníci pestujú veľkoplodé "jahody", vedecké meno ktorá „ananásová jahoda“. Pozrime sa, či je medzi týmito plodinami rozdiel a ako sa vo všeobecnosti objavili veľkoplodé bobule.

Hlavné znaky toho, ako sa jahody líšia od jahôd a zázraky výberu

Ananásové jahody sa objavili šľachtením, keď sa záhradníci snažili zvýšiť veľkosť ovocia a výnos úrody bobúľ. Od osemnásteho storočia sa vyvíja úsilie o pestovanie lesných lesných jahôd. V dôsledku toho niekoľko maloplodých remontantné odrody, ale nedávali veľké úrody a mali malé bobule.

príbuzný voľne žijúcich druhov je muškátová jahoda, ktorá sa nazýva jahoda. Jej plody malá veľkosť, bohatý čerešňový odtieň, s charakteristickou muškátovou príchuťou. V Rusku sa táto rastlina pestovala v osemnástom a devätnástom storočí, keď sa veľkoplodé jahody veľmi nepoužívali. Teraz boli skutočné jahody nahradené záhradnými jahodami, ktoré dostali toto meno omylom.

Skutočná jahoda je dvojdomá rastlina, to znamená, že na niektorých rastlinách sú len samčie kvety(s tyčinkami), ktoré nerodia a na iných - len samičích (s piestikmi) - tvoria plody.

Záhradné veľkoplodé jahody sa k nám dostali z Ameriky. Ona žiadnu nemá divoký predok pretože má hybridný pôvod. Táto kultúra sa objavila, keď sa skrížili dva druhy jahôd: čilské a virgínske. Od každého predka sa dostávajú určité znaky. Čílske jahody majú veľké bobule, sú sladké, farba ružová, no tento druh zimu zle znáša. Plody panenskej jahody sú malé veľkosti, majú jasne červenú farbu tehlového odtieňa. Tento druh toleruje dosť ťažké zimné podmienky.

Prechod dve americký druh sa stalo v Európe, presnejšie vo Francúzsku, kde sa pestovali. Rast v susedných záhonoch viedol k krížové opelenie a spontánne kríženie. Ukázal sa nový hybrid vynikajúce výsledky. Ukázalo sa, že je produktívne, veľkoplodé a mrazuvzdorné a bobule boli chutnejšie ako plody iných druhov. V dvadsiatom roku osemnásteho storočia nový hybrid prišiel do Holandska a odtiaľ sa začal šíriť do ďalších krajín.

Chovatelia sa naďalej zlepšovali nová kultúra a vyvinul mnoho odrôd. Najlepšia v devätnástom storočí bola odroda Victoria. Rozšírilo sa to všade západná Európa, ale kým sa dostal do Ruska, t.j. do konca devätnásteho storočia sa už podarilo zdegenerovať. Odrody ananásových jahôd pomerne rýchlo, v priebehu niekoľkých desaťročí, strácajú svoju úrodu. Aby majitelia škôlok nestratili výhodu popularity mena, začali do Ruska dodávať ďalšie odrody a vydávali ich za Viktóriu.

Pretože tam bolo veľmi málo iných mien, verilo sa, že Victoria bol názov druhu, nie odrody. Aj teraz sa v niektorých regiónoch záhradným veľkoplodým jahodám hovorí Victoria. Vo všeobecnosti sa stalo, že veľkoplodé odrody aj novej generácie (oprava) sa zriedka nazývajú jahody.

V tridsiatych rokoch dvadsiateho storočia sa už objavili zónové odrody prispôsobené podmienkam stredný pruh Rusko, ale väčšinou boli cudzieho pôvodu. Až v polovici minulého storočia začali prevládať odrody vyšľachtené domácimi šľachtiteľmi. Teraz v Rusku existuje viac ako sto uvoľnených odrôd, zahraničných aj domácich.

Chovatelia krížili záhradné jahody s jahodami a dostali zemkloniku. Táto plodina má veľké červené bobule s fialový odtieň, ale hlavnou črtou je muškátová aróma. Významnou výhodou tejto kultúry je jej odolnosť voči múčnatka a plesni sivej.

Len málo ľudí premýšľa o tom, ako to správne nazvať záhradná kultúra- jahody, victoria alebo jahody a v bazároch nikto nenazve veľké bobule jahodami. Ale vy, ako záhradník, teraz viete, ako sa jahody líšia od jahôd, a je nepravdepodobné, že by ste vo svojej oblasti zasadili dvojdomú rastlinu, ibaže zo zvedavosti, však?

Rastlina v našich záhradách, ktorá sa často nazýva „jahoda“, nie je nič iné ako záhradné jahody. Zmätok v názvoch vznikol už dávno, pred viac ako 300 rokmi, keď botanike málokto rozumel a tvar bobúľ a chuť jahôd a jahôd sú podobné.

V modernej botanike rôzne druhy jahody a jahody sú zástupcami rovnakého rodu - "Jahoda". Len tu je viac ako 2000 druhov jahôd, kým jahody majú len pár.

A teraz - o rozdieloch medzi typom "jahoda" a typom "jahoda".

1. Prevalencia druhov.

Zoznámte sa so skutočnými jahodami v letných chatkách - vzácnosť. Tento druh rastie hlavne divoko na mýtinách, okrajoch lesov, medzi kríkmi. V Rusku sa v kultúre prakticky nepestuje. Jahody rastú väčšinou v tieni a sú vlhkomilné. Jahody majú zase veľa divých lesných druhov, a záhrada, kultúrne formy. A taký bežný druh, akým sú záhradné jahody, vo voľnej prírode neexistuje.

2. Produktivita.

Rastliny záhradnej jahody sú jednopohlavné, zatiaľ čo jahody obsahujú piestikové (samičie) kvety aj tyčinkové (samčie) kvety. Táto vlastnosť znamená vysoký výnos záhradné jahody. Každá rastlina jahody prináša ovocie. Jahody majú nízky výnos, pretože jednotlivé kríky(mužské) bobule sa vôbec nedávajú. Ale mužské kríky sa radi množia, dávajú viac fúzov ako ženské. Pestovateľ jahôd by mal obmedziť rast mužské kríky z dôvodu možného vysídľovania žien nimi.

3. Vonkajšie rozdiely.

Navonok sú jahody mohutnejšie ako záhradné jahody, výška rastliny dosahuje 40 cm.Listy jahôd sú veľké, svetlozelené, zvlnené. Bobule sú väčšie ako u lesných jahôd, ale menšie ako u jahôd záhradných. Chuťové vlastnosti jahôd a lesných jahôd priamo závisia od ich odrody a podmienok pestovania. Jahody však majú špecifickú pižmovú arómu.

4. Podmienky pestovania a mrazuvzdornosť.

Vysoká zimná odolnosť jahôd umožňuje prežiť aj bez snehu, tuhé zimy. Jahody milujú vlhko a sú náročné na zálievku, na rozdiel od záhradných jahôd. V horúčavách vädnú listy jahôd, kým záhradné jahody netrpia zvýšené teploty. tieňovaná oblasť - najlepšie miesto pestovanie jahôd.

5. Rozmnožovanie.

Jahody aj jahody sa rozmnožujú fúzmi. V jahodách sú však kratšie, tvorí sa ich menej ako v jahodách. Kríženie jahôd s jahodami sa prakticky nevyskytuje, pretože druhy sa líšia počtom chromozómov.

Tu sa ukázal taký jahodovo-jahodový džem.

Vyberte si sami, či ho uvaríte len s jahodami alebo jahodami, alebo si pripravíte mix!

Jahody a lesné jahody sú 2 rôzne druhy rastlín, ktoré patria do rovnakej čeľade Rosaceae, rodu Strawberry. Líšia sa vzhľadom, majú inú chuť, rôzne dátumy dozrievanie. Ďalej bude podrobne popísané, ako sa jahody líšia od jahôd.

Čo je to jahoda

Jahody, ktoré sa pestujú v záhradách, majú dve odrody:

• záhrada;
• pižmový.

AT divoká príroda pestovanie jahôd:

• les;
• lúka.

Jahoda je malý ker (20-30 cm vysoký) s vláknitými koreňmi. V priebehu času sa podzemok široko rozrastá a každú sezónu vytvára mladé výrastky (rohy).

Jahody majú výhonky troch druhov:

• Jednoročná stopka - rohovina. Na jar roh rýchlo rastie a mení sa na miniatúrny bobuľový krík s kvetným pukom na vrchu a ružicou niekoľkých listov.
• Kvitnúce výhonky. Vyrastajú už druhú sezónu od kvetný púčik. Tvoria kvet a bobuľu.
• Fúzy. Aktívne začať rásť po ukončení kvitnutia. Na fúzoch sa tvorí detská zásuvka. A spočiatku to len visí vo vzduchu bez koreňov (potom sa dotknú zeme a začnú sa zakoreniť). Ďalej z prvého vývodu opäť rastú fúzy a už sa na nich objavuje dcéra druhého rádu. Proces pokračuje rozetami tretieho rádu atď. Ak prestanete kontrolovať šírenie fúzov, rastlina je schopná pokryť celú plochu kobercom, pretože jedna rastlina dokáže vyprodukovať 20 až 100 takýchto výhonkov za sezónu. Preto by sa počas celého vegetačného obdobia mali fúzy odrezať 4-5 krát.

Čo je to jahoda

Jasne zelené listy sú vajcovitého tvaru, zúbkované, silne ochlpené s chĺpkami. Kvety sa zhromažďujú v súkvetiach 5-12 kvetov, v závislosti od veku kríka. Samotné púčiky sú pomerne veľké (priemer 2,5 cm), jednopohlavné. Opeľovanie je úplne závislé od hmyzu. Od kvitnutia (máj) po zber (jún) uplynie len 2-2,5 mesiaca.

Mladá sadenica má v čase výsadby 2-4 rohy a do konca sezóny ich má okolo 10. V starších kríkoch môžu byť tieto rohy od 30 a viac. Výnos závisí len od počtu rohov.

Popis a rozdiely medzi lúčnymi a lesnými jahodami

Lesné jahody rastú v lese, bližšie k okraju (kam sa pozerá slnko). Jeho plody začínajú dozrievať skoro, koncom júna. Zrelé bobule majú veľmi jemnú, červenú dužinu a bohatú pižmovo-medovú vôňu. A dokonca aj nezrelé bobule voňajú. Dozreté bobule sa ľahko odstránia zo stopky, takže úrodu nie je potrebné znovu čistiť. Bobule majú veľa tvrdých semien. Kvôli nadmernej mäkkosti sú bobule náchylné na spekanie. Preto bude správne zbierať ich do širokých košov.

Lesné jahody možno úspešne pestovať v letnej chate. Dobre sa zakoreňuje a rastie v tienistých oblastiach. Je nežiaduce pestovať divoká bobuľa vedľa jej kultúrneho príbuzného, ​​keďže môžu opeľovať, čo ovplyvní kvalitu a kvantitu úrody záhradníckych hybridov.

Bobule sú bohaté na mnoho užitočných látok a stopových prvkov:

• železo;
• pektín (do 1,7 %);
• triesloviny (do 0,25 % v listoch a do 9,4 % v koreňoch);
• kyselina askorbová (asi 90 mg 100 g);
• karotén;
• meď;
• mangán;
• zinok;
• chróm.

Lesná jahoda

Na slnečných pasienkoch rastie blízky príbuzný lesa - lúčne jahody. Chutí sladšie ako les a nemá horkosť. Bobule sú okrúhle, vážia asi 2 g. Až do úplného dozretia kalich tesne prilieha k plodu a v zrelých bobuliach sa otáča von. Je lepšie zbierať nie celkom zrelé bobule, ale zatiaľ je ich farba ružová s bielymi a zelenkavými škvrnami. Malo by sa však chápať, že bobule sa trhajú spolu so stopkami, potom sa zozbierané plody triedia a čistia. Zrelé bobule majú bordovo-červenú farbu. Prepraviteľnosť lúčnych jahôd je vyššia ako u lesných jahôd. Autor: vzhľad a chuť bobúľ pripomína záhradné jahody.

Rozdiel medzi jahodami a jahodami

Tieto dve bobule sa líšia v nasledujúcich parametroch:

• jahody sú jednopohlavné (kríky môžu byť samčie alebo samičie) a jahody sú obojpohlavné (samičie aj samčie kvety sú na tom istom kríku);
• jahodový sepal sa veľmi ľahko vzďaľuje od bobule a v jahodách je pevne pripevnený k ovociu;
• zrelé jahody sú celé červené, veľmi sladké a voňavé a jahody vo vnútri sú vždy biele, aj keď je zvonka svetlo bordová a bobule samotné sú kyslé;
• jahody sú veľmi mäkké, zatiaľ čo jahody dobre držia tvar a dobre sa prepravujú.

Jahody tiež dávajú oveľa menej fúzov, a preto sú menej produktívne.

Aký je rozdiel medzi lesnými jahodami a lesnými jahodami?

Lesné jahody (alebo muškátové jahody) rastú v lese na okrajoch alebo pri cestách. Kríky sú nízke (asi 12 cm na výšku), takmer bez fúzov. Plody sú guľovité, malé. Farba bobúľ je ružová, v hornej časti prechádza do červenej. Existujú aj svetložlté odrody. Vôňa je slabá, pižmová. Zatiaľ čo jahody majú červené plody, trochu pretiahnuté, s veľmi bohatou arómou. A samotné kríky sú dvakrát vyššie.

lesná jahoda

Rozdiel medzi jahodami a záhradnými jahodami

Záhradné jahody možno od jahôd rozlíšiť podľa veľkosti bobúľ. Napríklad odroda Victoria: jej plody sú 10-krát väčšie ako bobule jahody. Na rozdiel od jahôd záhradné jahody produkujú viac fúzov. Iné je aj pripevnenie sepalu. V prvom sedí pevne na bobule. Tieto druhy majú tiež rôzne generické vlastnosti.

Hybrid jahôd a jahôd

Zemklunika - to je názov kríženca jahôd s jahodami. Vyšľachtila ho domáca chovateľka - Kantor Tatiana. Bolo možné získať rastlinu s najlepšie vlastnosti„rodičov“. Ovocie, ako jahoda, je sladké a voňavé, ako jahoda, veľké a husté. Bolo tiež možné opraviť zimnú odolnosť a odolnosť voči chorobám.

Ukázalo sa, že kríky sú podobné jahodám, ale oveľa veľkolepejšie a väčšie. vysoko dobrý výnos- až 1 kg bobúľ z kríka.

Najlepšie odrody

Najpopulárnejšie odrody dnes:

• Anastasia;
• Diana;
• Jahoda;
• Chit;
• Obchodník;
• Muscat Biryulevskaya;
• Hope Zagorya;
• Penelope;
• Raisa;
• Správa;
• Študent;
• Kandizovaný muškát.

Z vyššie uvedených odrôd je najplodnejšia Merchant. Hybrid potrebuje dobré osvetlenie a časté zalievanie. Vzhľadom na veľkosť kríka by výsadba mala byť menej častá ako u rodičovských rastlín.

Zemklunika

V roku 2018 nové vysoko výnosné odrody, ako:

• Alba;
• Christina;
• Med.

Malinová s príchuťou jahôd

Nesmie existovať kríženec malín s jahodami. jahody bylinná rastlina a malinový ker. Ale v Východná Ázia v prírodné podmienky rastie odroda malín s jahodovou príchuťou - to je jahodovo-malinová. Vlastní tieto tituly:

• zvodný;
• čínština;
• tibetský;
• himalájsky;
• jahoda;
• jahoda;
• trpaslík;
• rosaline alebo rosacea.

Okrem dobrý vkus bobule, samotný krík má dekoratívnu hodnotu. Má nádherné listy podobné ruži a očarujúce veľké biele kvety. Charakteristickým znakom tejto odrody je súčasná prítomnosť kvetov a jasne ružových veľkých plodov, ktoré chutia ako jahody, na kríkoch. Je pravda, že bobule nie sú vhodné na prepravu, a preto je takmer nemožné ich nájsť v predaji.

Čo sú sideráty

Sideráty sú rastliny, ktoré sú schopné pestovať zelenú hmotu niekoľkokrát za sezónu. Vršky sa odrežú a nechajú na mieste, hnijú a obohacujú pôdu. Každá kultúra má svoje zelené hnojenie.

Rastliny majú na pôdu tieto účinky:

• zlepšiť kvalitu pôdnej štruktúry;
• zabrániť rastu buriny;
• obohatiť pôdu prvkami potrebnými na následné výsadby;
• prispieť k reprodukcii potrebných mikroorganizmov;
• nasýtiť pôdu humusom;
• oslobodiť zem od patogénnych mikróbov a škodcov.

Čo je jahodové zelené hnojenie

Jahodový prekurzor

Na obmedzenom záhradný pozemok je ťažké dodržať striedanie plodín alebo dokonca ponechať jej časť ležať úhorom. Musíme hľadať iné spôsoby obnovy vyčerpanej pôdy. To platí aj pre výsadbu záhradných jahôd. V jednej oblasti prináša maximálne ovocie 4-5 rokov. Potom je potrebné aktualizovať posteľ s bobuľami. Predtým sa však pripravte nové stránky. Môžu to byť postele po:

• fazuľa alebo iné strukoviny;
• petržlen alebo zeler;
• cesnak a cibuľa;
• mrkva, reďkovka alebo kukurica.

Zaujímavé! Aby ste ušetrili miesto v záhrade, je veľmi vhodné zasadiť jahody pneumatiky auta. Sú inštalované vo vrstvách. Okrem úspory miesta sa zvyšuje produktivita a uľahčuje sa starostlivosť o výsadbu.

Siderata pre záhradné jahody

Na navrhovanom mieste na výsadbu záhradných jahôd sa odporúča najskôr pestovať zelené hnojenie.

Pre záhradné bobule Najlepšie pre túto úlohu sú:

• znásilnenie;
• lupina;
• reďkovka;
• pohánka;
• Vika;
• facélia;
• ovos;
• horčica.

Siderata pre záhradné jahody

Počas leta treba vysadenú plodinu niekoľkokrát pokosiť a nie je potrebné odstraňovať trávu. Len hnije, obohatí zem o humus. Ešte lepšie bude, ak sa na mieste počas sezóny vysadí niekoľko rastlín. rozdielne kultúry z ktorých každý bude vykonávať svoju funkciu. Napríklad: strukoviny uvoľňujú dusík, horčica s repkou - fosfor, pohánka - draslík.

Poznámka! Horčica a repka sú dobré fytosanitárne, ovos robí skvelú prácu s háďatkom a nechtík a nechtík s verticiliom.

Ľahká možnosť na prípravu miesta na pestovanie bobúľ

Existuje aj zrýchlená možnosť prípravy miesta na pestovanie plodín bobúľ. Pre rýchle uzdravenie Pôdy možno po zbere Solanaceae zasiať úrodou na zelené hnojenie a pred zimou niekoľkokrát pokosiť, starý záhon s bobuľami môžete tiež vyklčovať a osiať rýchlo rastúcim zeleným hnojením.

jahodoví susedia

Pristátie rozdielne kultúry mala by sa brať do úvahy ich blízkosť, pretože rastliny sa môžu navzájom ovplyvňovať, aby mohli plne rásť a rozvíjať sa a môžu mať aj priaznivý účinok.

Záhradné jahody dobre reagujú na okolie s cesnakom, petržlenom, kvetmi nechtíka. Výsadba malín v tesnej blízkosti nestojí za to. Počas sezóny pestuje veľa koreňových potomkov, ktoré vyklíčia na jahodovej záhrade. Okrem toho budú absorbovať vlhkosť a užitočný materiál pri bobuľových kríkoch.

Je možné zasadiť jahody vedľa jahôd? Rastliny je možné sadiť vedľa seba. Bez vedeckého zásahu sa medzi sebou neopelia. Ale na blízkom mieste môžu klíčiť na svojom území pomocou fúzov.

Jahodová Viktória

Skúsenosti záhradníkov s pestovaním jahôd Victoria

Záhradkárom sa odporúča, aby pri výsadbe pridali každý rok jeden nový záhon. Po piatich rokoch sú prvé výsadby vyklčované, už neprinesú úrodu. V záhrade teda bude súčasne 5 výsadieb rôzneho veku. Z nich sú najplodnejšie 3- a 4-ročné bobule.

Výber sadivového materiálu

Ak plánujete vysadiť záhradný záhon s vlastným výsadbový materiál, musíte vopred vytýčiť produktívnejšie kríky. Rastliny s mnohými veľkými a rovnomernými plodmi sú najproduktívnejšie. Práve od nich by ste si mali vziať fúzy nová záhrada. Hneď ako sa objavil vhodný materiál- Okamžite ho transplantovali. Väčšina dobré zásuvky- prvá objednávka. Druhá a ďalšie dcéry budú slabšie. Ale tiež sa zakorenia, najmä ak sa presádzajú v júni až júli.

Dôležité! Pri výsadbe mladého kríka by mal byť bod rastu zarovnaný so zemou.

Bežné ťažkosti

Bežný problém: Bush kvitne, ale nie sú tam žiadne bobule. Dôvodom môže byť:

• omrzliny stigmy;
• odroda buriny;
• nedostatok opelenia.

Aby sa predišlo takýmto problémom záhradné práce treba začať skoro na jar. Hlavné jarné podujatia:

• čistenie postelí od minuloročnej trávy;
• uvoľnenie;
• vrchný obväz;
• mulčovanie.

Jahody a jahody majú veľa charakteristické rysy. Klimatické podmienky Stredné Rusko je celkom vhodné na pestovanie väčšiny v súčasnosti existujúcich odrôd týchto bobuľových plodín.

Dobrý deň milí priatelia!

Častá otázka pre záhradkárov aký je rozdiel medzi jahodami a jahodami vždy vyvolalo veľa kontroverzií. Dnes sa pokúsim odpovedať na túto otázku.

Väčšina záhradníkov nazýva jahody záhradné odrody s malými podlhovastými bobuľami, rovnako ako divé lesné jahody. A odrody s veľké ovocie nazývaná jahoda. V skutočnosti je to úplne nesprávna myšlienka.

Faktom je, že od dávnych čias sa jahody ľudovo nazývali jedným z druhov jahôd, ktorých bobule mali zaoblený tvar. Keď sa objavili veľkoplodé odrody jahôd, ktoré dnes úspešne pestujeme, v bežnom živote sa im aj naďalej hovorilo staromódne - starý ľudový názov.

V skutočnosti sú jahody vzácny a vzácny druh, ktorý sa líši od jahôd. Preto sa všetky veľkoplodé odrody, ktoré sa teraz pestujú, správnejšie nazývajú jahody.

Jahoda je samostatný pohľad. Táto rastlina je obojpohlavná, má samčie aj samičích rastlín, na rozdiel od jednodomých jahôd Jahody nemajú plnú farbu. Listy sa vyznačujú výraznejšou žilnatinou. Jahody sú malé a stonky kvetov sú oveľa dlhšie ako u jahôd.

Z neznalosti či neskúsenosti, či dokonca len preto, aby sa priblížili dopytu kupujúceho, mnohé spoločnosti zaoberajúce sa predajom semien píšu na obaly semien veľkoplodých jahôd slovo jahoda, čo je absolútne nesprávne.

To bohužiaľ zavádza mnohých záhradkárov a vedie to k veľkému zmätku.

Teraz už viete aký je rozdiel medzi jahodami a jahodami a správne pomenujete našu obľúbenú bobuľu. Nezabudnite sa prihlásiť na odber najnovších článkov.

Chcete dostávať nové články e-mailom? Zadajte svoj e-mail

Do skorého videnia, milí priatelia!

1. Sivá hniloba jahoda Je to nebezpečné a celkom bežné, plesňové ochorenie, ktorý pôsobí na všetky časti jahôd - jej listy, kvety, puky, ...
2. Pestovanie záhradných jahôd zo semien doma Dobrý deň, drahí priatelia! Chcem sa s vami podeliť o svoje skúsenosti, ako pestovať záhradné jahody ...
3. množenie semien remontantné jahody Zdravím vás, drahí priatelia! Zvláštnosťou remontantných jahôd je, že sú schopné kvitnúť a ...
4. ROZMNOŽOVANIE JAHODY ZÁHRADNEJ: ROH ALEBO fúzy Dobrý deň, milí priatelia! Pre produktivitu musí byť jahodová plantáž aktualizovaná aspoň raz za tri roky....

Medzi záhradkármi často dochádza k zámene v názvoch medzi jahodami a jahodami. začiatočníci a dokonca skúsených záhradníkov veľkoplodé jahody sa nesprávne nazývajú jahody. Jahody sú veľmi podobné jahodám, ale botanicky sú tieto rastliny klasifikované ako odlišné typy. V Rusku, pred objavením sa veľkoplodých záhradných jahôd, obyvateľstvo zbieralo divo rastúce lesné jahody a jahody v lesoch. Vo voľnej prírode sú jahody rozšírené takmer po celej Európe. Rastie v lesoch medzi kríkmi, na okrajoch lesov, pasienkoch, väčšinou v tieni a menej často na otvorených miestach.
Lesná jahoda je trváca bylina vysoká 15-40 cm s podzemkom husto pokrytým paličkami. Na rozdiel od jahôd tvoria jahody menej fúzov a často vôbec žiadne. Fúzy sú krátke. Listy sú trojpočetné, svetlozelené, veľké, silne zvrásnené, husto ochlpené s chĺpkami. Letáky sú oválne kosoštvorcové s ostrými, veľkými zubami. Stopky sú dlhé.
Stopky zvyčajne presahujú listy. Súkvetie corymbose, s 5-12 kvetmi na krátkych, husto dospievajúcich stopkách, ktoré sa po odkvitnutí predlžujú. Kvety sú väčšie ako u jahôd, až 2,5 cm v priemere. Okvetné lístky sú biele. Plody sú stredne veľké, vajcovité alebo guľovité, na báze zúžené do hrdla bez nažiek. Plody sú intenzívnejšie sfarbené s slnečná strana- tmavá čerešňa alebo tmavofialová, s tienistá stránka- zelenobiely. Dužina je drobivá, so silnou pižmovou arómou, výbornej chuti. Ovocie obsahuje od 5 do 9,4% cukrov a 1-1,5% kyselín. Na rozdiel od jarabiny lesnej je jahoda lesná dvojdomá rastlina. Niektoré rastliny majú len samičie kvety (pistilát), iné samčie (tyčinkové).
Jahody sú vysoko mrazuvzdorné a rastú v oblastiach bez snehu tuhé zimy. Obyvateľstvo, zbierajúce jahody v lese, ich často považuje za lesné jahody.
Lesné jahody sa v dávnych dobách pestovali v záhradách. Peter Veľký počas ťaženia proti Azovu nariadil dodanie živých rastlín jahôd do Petrohradu. I. V. Michurin pracoval na šľachtení nových odrôd jahôd. Skrížil lesné jahody s veľkoplodé odrody jahody. Michurin napísal: „Mnohí milenci oceňujú naše jednoduché lesné jahody oveľa vyššie ako všetky kultivary. A skutočne, nádherná vôňa jeho bobúľ, hustá a sladká dužina dať taký kvalitný džem, ktorý sa rozhodne nedá zohnať z iných odrôd jahôd. Len vo veľkosti bobúľ a množstve úrody sú lesné jahody výrazne horšie ako pestované odrody.
Jahody u nás nemajú priemyselnú ani amatérsku hodnotu. Kultivary jahôd pochádzajú z lesných jahôd a všetky sa veľmi podobajú divokým formám. Jahody v kultúre sú zastúpené len niekoľkými odrodami, kým jahody majú viac ako 2000 odrôd. Väčšina slávne odrody- Shpanka a Milanskaya. V súčasnosti sa jahody nachádzajú v záhradách severovýchodných oblastí a na Sibíri.
Shpanka (ruská jahoda)- stará odroda neznámy pôvod. Krík je mohutný, vysoký, hustý. Listy sú zložené, silne zvrásnené, hore a dole husto dospievajúce, svetlo zelené. Bobule stredná veľkosť a menšie, kužeľovité, červenofialové, na tienistej strane zelenkasté. Buničina je voľná, jemná, ľahká, chuť je veľmi príjemná, vôňa je silná, zvláštna, pižmová. Zrenie je stredne skoré. Produktivita od 4 do 5 ton na 1 ha. Bobule sú náchylné na poškodenie sivou hnilobou. Odroda je veľmi zimovzdorná, ale vyžaduje oveľa viac vlhkosti ako jahody. Odroda je dvojdomá. Za každé 4 kríky s samičie kvety je potrebné vziať jeden ker s mužskými.
Milanskaja. Krík je vysoký, kompaktný. Listy
svetlo zelená. Stopka presahuje listy. Kvet je biely. Bobule strednej veľkosti, predĺžené kužeľovité, s výrazným krkom. Zo slnečnej strany - tmavo fialovo-červená, z tienistej strany - zelená. Dužina je drobivá, belavá, dobrej chuti. Cukry 9,34%, kyseliny - 1,45%. Doba zrenia - stredne skorá. Odroda je zimovzdorná, úroda je priemerná. Z bobúľ je vynikajúci džem.
Hodnota odrôd jahôd spočíva v ich mimoriadne vysokej mrazuvzdornosti, vynikajúcej chuti a vôni bobúľ. Nevýhody zahŕňajú drobné bobule bledšej farby, priemernú úrodu a dvojdomosť, kvôli čomu je potrebné pestovať spolu s plodonosnými samičími exemplármi neplodné kvety - samčie rastliny. Jahody sa najlepšie vysádzajú na tienistom mieste. Pestuje sa rovnako ako jahody – s fúzmi. Vývoj a zakorenenie fúzov nastáva koncom leta a začiatkom jesene. Starostlivosť o výsadbu je rovnaká ako v prípade jahôd. Jahody sa prakticky nekrížia s veľkoplodými jahodami.
Záhradník vždy dokáže rozlíšiť jahody od jahôd podľa výrazných čŕt. Rastliny jahôd sa vyznačujú veľkou veľkosťou a mimoriadnym množstvom svetlozelených listov. Stopky vždy stúpajú nad listy. Bobule sú malé, kužeľovitého tvaru, fialovej farby a výraznej muškátovej chuti.
Žiaľ, jahôdkové rastliny v letných chatách amatérskych záhradkárov v našom regióne som nikdy nevidel. Škoda, je oň veľký záujem amatérskeho záhradkárstva.
V. Ponomarenko,
Akademik Petrovskaja
akadémie vied
Materiál z týždenníka "ZÁHRADNÍK"