Sú plody slonej palmy jedlé? Broskyňová palma - najkrajšie palmové ovocie
Ako rastú banány
Banány pochádzajú z trópov. Juhovýchodná Ázia. Ako potravina sa banány pestujú v trópoch. Pri teplotách pod 16 C sa rast výrazne spomalí a pri 10 C sa úplne zastaví.
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, banány nerastú na palmách. banánovník- Toto je tráva vysoká 5 metrov, podobná palme. S hrubým, až 20 centimetrovým zatrávneným kmeňom.
V Rusku banány rastú v okolí Soči, ale plody nedozrievajú do stavu vhodnosti na potravu.
Ako rastú olivy
Olivy sú plody pestovaného druhu olejniny – európske olivy. Ide o vždyzelený subtropický strom vysoký 4-5 (10-12) metrov. (Foto Francesco Quarto):
Podľa medzinárodnej terminológie existujú čierne olivy – zrelé plody olivovník a zelené olivy sú nezrelé plody olivovníka. V Rusku sa zelené plody (nezrelé) nazývajú olivy, čierne olivy sa nazývajú olivy (zrelé). Takéto rozdelenie existuje iba v Rusku.
Ako rastie avokádo?
Anglický názov pre avokádový strom a ovocie rovnakého mena je alligator pear ("aligator pear"). avokádo - rýchlo rastúci strom dosahujúci výšku 18 metrov. Kmeň je zvyčajne rovný, silne rozvetvený.
Avokádo je oválne alebo guľovité ovocie, často podobné hruške s dĺžkou 5–20 cm s hmotnosťou 0,05–1,8 kg.
Kde rastie durian?
Durian je tropický strom z čeľade Malvaceae, ktorého plody sú ovocím presláveným chuťou aj vôňou. Durian pochádza z juhovýchodnej Ázie.
durian rastie ďalej vysoké stromy do výšky 45 metrov.
Toto je veľké ovocie. Vážia viac ako 5 kg, majú veľmi tvrdú škrupinu pokrytú ostňami. Aby sme pochopili rozsah durianu. (Foto Herald)
Ako rastú vodné melóny
Vodný melón je rastlina z čeľade tekvicovitých. Rodiskom vodného melónu je južná Afrika kde sa stále vyskytuje vo voľnej prírode. Vodný melón sa často umiestňoval do hrobiek faraónov ako zdroj potravy v ich posmrtnom živote. AT západná Európa vodné melóny boli predstavené počas éry križiackych výprav.
Vodové melóny rastú takmer ako uhorky. Polia sa nazývajú melóny, na ktorých sa pozdĺž zeme tiahnu dlhé mihalnice. Na nich sa tvoria vodné melóny:
Zaujímavý fakt: svetový rekord v hmotnosti vodných melónov je približne 119 kilogramov. (Foto: Kderty):
Ako rastie mango
Mango - rod tropické rastliny a názov ovocia sladkej chuti a vláknitej štruktúry. Táto rastlina je jedným z národných symbolov v Indii a Pakistane.
vždyzelený mangovník má výšku 10-45 metrov; koruna stromu dosahuje polomer 10 metrov. Kvitnúci mangovník:
Zrelé plody visia dlhé stonky a vážiť do 2 kg.
Kde rastú datle
Ako asi tušíte, dátumy pribúdajú datľová palma. Od staroveku ľudia používali datle ako vysoko hodnotný potravinový produkt. Zvyčajne sa predávajú ako sušené ovocie.
Datlovník sa pestoval už v 4. storočí pred naším letopočtom. v Mezopotámii, na území ktorej sa nachádza moderný Irak. Datlovník prináša vysoké výnosy do 60-80 rokov.
Ako rastie papája
Papája pochádza z južného Mexika, Strednej Ameriky a severu Južná Amerika, ale dnes sa pestuje vo všetkých tropických krajinách.
Papája, alebo melónový strom, je nízky, štíhly strom s tenkým bezkonárovým kmeňom vysokým 5–10 metrov. Kvety sa vyvíjajú v pazuchách listov a menia sa na veľké plody s priemerom 10–30 cm a dĺžkou 15–45 cm.
Ako rastie slivka
Celkovo je známych niekoľko stoviek druhov sliviek, ktoré sú rozšírené najmä v severných miernych oblastiach. glóbus.
Slivka má zvyčajne výšku až 6 metrov:
kvitnúce slivkový strom:
Ako rastie grapefruit
Grapefruit - subtropický vždyzelený strom druh citrusov. Botanik-kňaz Griffiths Hughes ako prvý povedal svetu o grapefruite v roku 1750. (Foto od CLHyke):
Názov je odvodený z angličtiny. hrozno (hrozno) a ovocie (ovocie), keďže grapefruitové plody sa často zhromažďujú v strapcoch, čím pripomínajú strapce hrozna.
Vždyzelený strom je zvyčajne vysoký asi 5-6 m, vyskytli sa však prípady, keď výška stromu dosiahla 13-15 m. Plody dosahujú priemer 10-15 cm. Priemerný termín, pre ktoré plody dozrievajú, je približne 9-12 mesiacov. (Foto: Sarah Biggart):
Kde rastie granátové jablko?
Granátové jablko je rod kríkov a malých stromov s ostnatými vetvami, dosahujúci výšku 5-6 metrov.
Z jedného stromu sa zvyčajne urodí 50-60 kg plodov. Strom žije asi 100 rokov.
Granátové jablko pochádza z Perzie a jeho názov v latinčine znamená „zrnitý“, „fazetovaný“. Podľa starodávna legenda V granátovom jablku je presne toľko semien, koľko je dní v roku. Ale v skutočnosti môže byť v granátovom jablku viac ako tisíc zŕn.
Kde rastie kokos
Vedecký názov rodu pochádza z portugalského slova coco („opica“) a je daný kvôli škvrnám na orechu, vďaka ktorým vyzerá ako opičia tvár. Miesto narodenia kokosovej palmy nie je presne známe - pravdepodobne pochádza z juhovýchodnej Ázie (Malajzia). Teraz je všadeprítomný v trópoch oboch hemisfér.
Počas novoročné sviatky na pultoch supermarketov
objavuje sa obrovské množstvo zvláštnych a nezvyčajných plodov,
o pôvode mnohých z nich ani nič nevieme.
Odporúčam vám prečítať si v pokračovaní príspevku o tom, ako pestovať
a na čo slúžia? Exotické ovocie ako napr.
durian kráľovský, mango, datle či dokonca papája a mnohé iné.
Ako rastú banány
Banány pochádzajú z trópov juhovýchodnej Ázie.
Ako potravina sa banány pestujú v trópoch.
Pri teplotách pod 16 C sa rast výrazne spomalí a pri 10 C sa úplne zastaví.
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, banány nerastú na palmách.
Banánovník je 5 metrov vysoká bylina, ktorá vyzerá ako palma.
S hrubým, až 20 centimetrovým zatrávneným kmeňom.
V Rusku banány rastú v okolí Soči, ale plody nedozrievajú do stavu vhodnosti na potravu.
Ako rastú olivy
Olivy sú plody pestovaného druhu olejniny – európske olivy.
Ide o vždyzelený subtropický strom vysoký 4-5 (10-12) metrov. (Foto Francesco Quarto):
Podľa medzinárodnej terminológie existujú čierne olivy -
zrelé olivy a zelené olivy
- nezrelé plody olivovníka. V Rusku sa zelené plody (nezrelé) nazývajú olivy,
čierne olivy sa nazývajú olivy (zrelé). Takéto rozdelenie existuje iba v Rusku.
Ako rastie avokádo?
Anglický názov pre avokádový strom a ovocie rovnakého mena je alligator pear ("aligator pear").
Avokádo je rýchlo rastúci strom dosahujúci výšku 18 metrov. Kmeň je zvyčajne rovný, silne rozvetvený.
Avokádo je oválne alebo guľovité ovocie, často podobné hruške s dĺžkou 5–20 cm s hmotnosťou 0,05–1,8 kg.
Kde rastie durian?
Durian je tropický strom z čeľade Malvaceae, ktorého plodom je -
ovocie známe svojou chuťou a vôňou.
Durian pochádza z juhovýchodnej Ázie.
Durian rastie na vysokých stromoch vysokých až 45 metrov.
Sú to skvelé plody. Vážia viac ako 5 kg, majú veľmi tvrdú škrupinu pokrytú ostňami.
Aby sme pochopili rozsah durianu.
Ako rastú vodné melóny
Vodný melón je rastlina z čeľade tekvicovitých. Vodný melón pochádza z Južnej Afriky.
kde sa stále vyskytuje vo voľnej prírode.
Vodný melón sa často umiestňoval do hrobiek faraónov ako zdroj potravy v ich posmrtnom živote.
Vodné melóny boli privezené do západnej Európy počas križiackych výprav.
Vodové melóny rastú takmer ako uhorky. Polia sa nazývajú melóny, na ktorých sa pozdĺž zeme tiahnu dlhé mihalnice.
Na nich sa tvoria vodné melóny:
Zaujímavý fakt: svetový rekord v hmotnosti vodných melónov je približne 119 kilogramov.
Ako rastie mango
Mango je rod tropických rastlín a názov ovocia sladkej chuti a vláknitej štruktúry.
Táto rastlina je jedným z národných symbolov v Indii a Pakistane.
Vždyzelený mangovník má výšku 10-45 metrov; koruna stromu dosahuje polomer 10 metrov.
Kvitnúci mangovník:
Zrelé plody visia na dlhých stonkách a vážia až 2 kg.
Kde rastú datle
Ako asi tušíte, datle rastú na datľovej palme. Od staroveku, dátumy
ľudia používajú ako vysoko hodnotný potravinový produkt.
Zvyčajne sa predávajú ako sušené ovocie.
Datlovník sa pestoval už v 4. storočí pred naším letopočtom. v Mezopotámii, na území ktorej sa nachádza moderný Irak.
Datľová palma prináša vysoké úrody už 60-80 rokov.
Ako rastie papája
Papája pochádza z južného Mexika, Strednej Ameriky a severu Južnej Ameriky,
ale teraz sa pestuje vo všetkých tropických krajinách.
Papája, alebo melónový strom, je nízky, štíhly strom s tenkým bezkonárovým kmeňom vysokým 5–10 metrov.
Kvety sa vyvíjajú v pazuchách listov a menia sa na veľké plody s priemerom 10–30 cm a dĺžkou 15–45 cm.
Ako rastie slivka
Celkovo je známych niekoľko stoviek druhov sliviek, bežných,
hlavne v severných miernych oblastiach zemegule.
Slivka má zvyčajne výšku až 6 metrov:
Kvitnúca slivka:
Ako rastie grapefruit
Grapefruit je subtropický vždyzelený strom rodu Citrus.
Botanik-kňaz Griffiths Hughes ako prvý povedal svetu o grapefruite v roku 1750.
Názov je odvodený z angličtiny. hrozno (hrozno) a ovocie (ovocie), keďže grapefruitové plody sa často zbierajú v zhlukoch,
teda pripomínajú strapce hrozna.
Vždyzelený strom je zvyčajne vysoký asi 5-6 m,
boli však zaznamenané prípady, keď výška stromu dosiahla 13-15 m.
Plody dosahujú priemer 10-15 cm.Priemerné obdobie, za ktoré
plody dozrievajú, je približne 9-12 mesiacov.
Kde rastie granátové jablko?
Granátové jablko je rod kríkov a malých stromov s ostnatými vetvami, dosahujúci výšku 5-6 metrov.
Z jedného stromu sa zvyčajne urodí 50-60 kg plodov. Strom žije asi 100 rokov.
Granátové jablko pochádza z Perzie a jeho názov v latinčine znamená „zrnitý“, „fazetovaný“.
Podľa prastarej legendy je v granátovom jablku presne toľko semien, koľko je dní v roku.
Ale v skutočnosti môže byť v granátovom jablku viac ako tisíc zŕn.
Kde rastie kokos
Vedecký názov rodu pochádza z portugalského slova coco („opica“) a je daný kvôli škvrnám na orechu,
vďaka ktorým vyzerá ako opičia tvár. Pôvod kokosovej palmy nie je presne známy.
- pravdepodobne pochádza z juhovýchodnej Ázie (Malajzia).
Teraz je všadeprítomný v trópoch oboch hemisfér.
Kokosová palma je vysoký strom (do 27–30 metrov).
Kmeň - 15-45 cm v priemere, listy 3-6 metrov dlhé:
Kokosové orechy rastú v skupinách po 15-20, plne dozrievajú v priebehu 8-10 mesiacov.
Ako rastú ananásy?
Ananás rastie v tropickej Južnej Amerike a na juh do Argentíny a Paraguaja.
Ananás - prízemná rastlina s ostnatou stonkou a listami.
Prísne riadky. Ananásová plantáž.
Zbierka ananásov.
Ananás váži od 2 do 15 kg a navonok sa podobá veľká strela:
Ako rastú pomaranče
pomaranče rastú ďalej pomarančovníky do výšky 4-6 až 12 metrov.
Pomaranč pochádza z juhovýchodnej Ázie.
Európski cestovatelia priniesli pomaranč do Európy v 15. storočí.
V Argentíne dokonca vyvinuli špeciálne lietadlo na prepravu pomarančov (FMA I.Ae. 38 Naranjero).
Jeho názov (španielsky: Naranjero) sa prekladá ako „Pomaranč“ alebo „Oranžový obchodník“.
Dnes vám to poviem zaujímavý príbeh o tom, kde datle, ananás, mango a dokonca kráľovské ovocie durian. Pristúpte bližšie a pozorne čítajte – Dozviete sa veľa o „zelených majiteľoch“ najchutnejších plodov na svete.
Ako rastú banány
Myslíte si, že banány rastú na palmách? A tu to nie je. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, banány sú bylinná rastlina 5 m vysoké, ktoré len povrchne pripomínajú palmu a majú hrubý (až 20 cm) trávnatý kmeň.
Banány pochádzajú z trópov juhovýchodnej Ázie. Zaujímavé je, že pri teplotách pod 16 stupňov sa ich rast výrazne obmedzí a pri 10 stupňoch sa úplne zastaví.
Ako rastú olivy
Olivovník európsky je vždyzelený subtropický strom vysoký 4-5 a niekedy až 10-12 m. Práve na ňom rastú nám známe olivy.
Viete aký je rozdiel medzi olivami a olivami? Ukazuje sa, že ide o plody toho istého stromu, olivy sa však nazývajú nezrelé olivové plody a čierne (zrelé) olivy.
Ako rastie avokádo?
Briti nazývajú avokádo a jeho plody aligátor hruška (aligátor hruška). A nie nadarmo, pretože ovocie naozaj pripomína podlhovastú zelenú hrušku. Exotické ovocie váži od 0,05 do 1,8 kg.
Avokádový strom rastie veľmi rýchlo a dosahuje výšku 18 m! Kmeň je rovný a rozvetvený.
Ako durian rastie
Durian pochádza z juhovýchodnej Ázie. Durian rastie na vysokých stromoch vysokých až 45 metrov!
Plody durianu vážia asi 5 kg a majú tvrdú škrupinu. Durian je celý pokrytý tŕňmi a pripomína malého ježka.
Ako rastie mango
Exotické mango je jedným z národných symbolov Pakistanu a Indie. Je to evergreen tropické stromy výška od 10 do 45 m! A polomer ich koruny niekedy dosahuje 10 m.
Pozrite sa, ako krásne kvitne mangovník.
Zrelé plody visia na dlhých stonkách a vážia až 2 kg.
Kde rastú datle
Tieto exotické plody rastú na datľovej palme a ľudstvo ich už dlho používa ako hodnotný potravinový produkt. datľový stromštedro prináša ovocie 60-80 rokov.
Datlovník sa pestoval už v 4. storočí pred naším letopočtom. pred Kr v Mezopotámii - na území moderného Iraku.
Ako rastie papája
Aj keď papája pochádza z južného Mexika a Stredná Amerika, ale teraz jej strom nájdete v každej tropickej krajine.
Papája sa tiež nazýva melónový strom. Jedná sa o nízky strom bez konárov, ktorého kvety sa rozvíjajú v pazuchách listov a potom sa menia na veľké ovocie Priemer 10-30 cm a dĺžka 15-45 cm.
Ako rastie grapefruit
Blbé! Grapefruit, subtropický vždyzelený strom z rodu citrusov, niekedy dorastá až do výšky 15 m. Botanik-kňaz Griffiths Hughes ako prvý povedal svetu o grapefruite v roku 1750.
Nezvyčajný názov tohto ovocia pochádza z anglického grape (hrozno) a fruit (ovocie), pretože zhluky týchto plodov často pripomínajú hrozno.
Plody grapefruitu dozrievajú približne 9-12 mesiacov a majú priemer 10-15 cm.
Ako rastie granátové jablko
Majestátne granátové jablko pochádza z Perzie. Je to malý strom vysoký 5 metrov s ostnatými konármi, ktorý sa dožíva približne 100 rokov. Od jedného granátové jablko zvyčajne nazbierajte 50-60 kg ovocia.
Podľa starej legendy je v granátovom jablku toľko semien, koľko je dní v roku. Ale v skutočnosti môže byť v granátovom jablku viac ako tisíc zŕn.
Ako rastie kokosový orech
Vieš, priateľ, prečo dostal kokos tento názov? Ukazuje sa, že kvôli podobnosti s papuľou opice."Soco" - presne tak znie názov tohto malého zvieraťa v portugalčine.
Kokosová palma údajne pochádza z Malajzie. Teraz však zdobí takmer každé tropické letovisko na oboch pologuli.
Kokosová palma dorastá do výšky 30 m a má listy dlhé 3-6 m.
Kokosové orechy rastú vo zväzkoch po 15-20 kusoch a dozrievajú v priebehu 8-10 mesiacov.
Ako rastú ananásy?
Títo zahraniční hostia prichádzajú do našich obchodov z Južnej Ameriky, Argentíny a Paraguaja. Ananás sú úžasné rastliny s ostnatými stonkami a listami.
Zber ananásov:
Ananás nám nechcene pripomína veľkú šišku. Plody ananásu vážia od 2 do 15 kg.
Ako rastú pomaranče
Tieto šťavnaté oranžové koloboky pochádzajú z juhovýchodnej Ázie. Rastú na pomarančovníkoch vysokých od 4 do 12 m. Do Európy sa pomaranče dostali až v 15. storočí.
Obsah článku:
broskyňová palma(lat. Bactris gasipaes) je rastlina z čeľade palmovitých bez objemnej koruny, ktorá má neveľmi hrubý kmeň vysoký až 30 m so vždyzelenými listami, ktorých dĺžka môže byť 3,6 m.Kvety sú žltobiele v farby, plody sú jedlé, žltej, oranžovej alebo červenej farby, podľa ročného obdobia sa zbierajú v strapcoch po 50-70 kusoch, šupka je tenká. Vo vnútri sa skrýva šťavnatá dužina so sladkou dochuťou a jednou veľkou kosťou. Džungľa Južnej Ameriky sa nazýva rodiskom tejto palmy - Peru, Brazília, Ekvádor, Kolumbia. Vo voľnej prírode rastie hlavne pozdĺž pobrežia Amazonky a pestuje sa v Kostarike a Indii, na Filipínach, jedným slovom v trópoch, kde po celý rok horúco a slnečno. V potravinách sa plody najčastejšie konzumujú vo vyprážanej alebo varenej forme.
Zloženie a obsah kalórií plodov broskyňovej palmy
Kalorický obsah plodov broskyňovej palmy nebol úplne objasnený, ale rozhodne je nízky. Ale je známe, že 100 g dužiny obsahuje 37 g sacharidov potrebných na udržanie vitalita na vysoký stupeň a zlepšenie výkonu.
Zvážte výhody vitamínov v zložení ovocia:
- Vitamín C. Poskytuje normálne fungovanie imunitný systém, zvyšuje obranyschopnosť organizmu a neochorie najmä v zime.
- vitamín E. Nevyhnutné pre včasnú regeneráciu tkanív po úrazoch, udržiavanie rovnováhy voda-soľ, prevenciu chorôb srdca a ciev.
- Vitamín A. Podporuje dobrý metabolizmus, čím odstraňuje prejavy obezity, cukrovky a radu ďalších problémov. Je to silný antioxidant, ktorý neutralizuje negatívny vplyv voľných radikálov a tým predchádza predčasnému starnutiu a rastu novotvarov.
- vitamín B. S jeho pomocou sa zlepšuje stav pokožky, nechtov, vlasov, normalizuje sa hladina hemoglobínu, zvyšuje sa zraková ostrosť, všetky metabolické procesy v tele a odstraňuje zlý cholesterol z krvi.
- Vitamín K. Podieľa sa na práci pečene, obličiek, žlčníka, pankreasu. Je tiež dôležité, aby neutralizoval najsilnejšie a nebezpečné jedy- aflatoxín, kumarín atď. Tým sa znižuje pravdepodobnosť výskytu rakovinových buniek a časom sa znižuje ich počet, ak sa napriek tomu tvoria.
Zvlášť stojí za to zdôrazniť horčík a draslík ktoré majú pozitívny vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému. Posilňujú srdcový sval, normalizujú jeho sťahy a zásobujú ho dosť krv, aby sa zabránilo infarktu.
si zaslúži najväčšiu pozornosť a vápnika s fosforom, ktoré spevňujú kosti a zuby, podporujú obnovu tkaniva po úrazoch a zabraňujú vzniku rôznych zubných ochorení (kaz, parodontóza) a reumatických, ako je artróza.
Ovocie palmy je tiež bohaté zinok, čo je veľmi užitočné pre mužov, ktorí chcú viesť plnohodnotný intímny život. Priaznivo pôsobí aj na hladinu cukru v krvi, znižuje ju. Je to spoľahlivý antioxidant, ktorý chráni bunky pred zničením.
Poznámka! Plody majú vysoký obsah škrobu a rastlinných tukov.
Užitočné vlastnosti plodov broskyňovej palmy
Zlepšujú celkovú pohodu, v dôsledku čoho mizne únava a migréna, obnovuje sa chuť do jedla a stúpa nálada, zvyšuje sa množstvo vitálnej energie. Normalizuje sa aj spánok, vďaka čomu sa eliminujú vačky pod očami, opuchy na tvári a množstvo ďalších príznakov únavy. To všetko je možné vďaka tomu, že výrobok má tonizujúce a upokojujúce vlastnosti.
Tu sú výhody ovocia broskyňovej palmy:
- Normalizuje činnosť srdca. To je uľahčené posilnením srdcového svalu, obnovením jeho normálneho rytmu, poskytnutím tohto orgánu dostatočným objemom krvi na stabilné fungovanie. Takéto účinky môžu minimalizovať možnosť srdcového infarktu, mozgovej príhody, angíny pectoris, arytmie a mnohých ďalších srdcových ochorení. Preto je produkt užitočnejší ako kedykoľvek predtým pre ľudí, ktorí prekročili hranicu 60 rokov, ktorí sú na to náchylnejší ako mladí ľudia. Treba tiež poznamenať, že úroveň tlaku klesá, čo zase zlepšuje celkový stav.
- Stará sa o cievy. Dužina plodov čistí ich steny od cholesterolu, ktorý sa tam roky hromadí a skôr či neskôr sa na ňom vytvoria život ohrozujúce plaky. Rozpustí ich a jemne vytiahne, bez upchávania priechodov a bez narušenia prietoku krvi. To ho pomáha obnoviť a predchádzať nedostatku kyslíka v rôznych vnútorných orgánoch, do ktorých sa dostáva práve spolu s krvou. Rovnakým spôsobom sa predchádza vzniku tromboflebitídy, kŕčových žíl, aterosklerózy a množstva ďalších cievnych ochorení.
- Urýchľuje regeneráciu pokožky. Plody stromu obsahujú železo, draslík a horčík, ktoré sa aktívne podieľajú na obnove poškodených tkanív. Preto budú najviac vítané pre tých, ktorí trpia dermatitídou, ekzémom, žihľavkou a inými ochoreniami. koža. Odporúča sa ich zaradiť do stravy aj pri ranách a rezných ranách na tele, ktoré sa vďaka tomu hoja mnohonásobne rýchlejšie.
- Posilňuje zdravie. Plody zvyšujú imunitu, vďaka čomu sa telo stáva silnejším a menej vystaveným škodlivým baktériám, vírusom a infekciám. Tým sa minimalizuje možnosť chrípky, tuberkulózy, hepatitídy. Znižuje tiež pravdepodobnosť infekcie helmintmi, stafylokokmi, streptokokmi, čo je veľmi dôležité na prevenciu tonzilitídy, tonzilitídy a iných otolaryngologických patológií.
- Zvyšuje hemoglobín. Ak je jeho hladina v krvi nízka, potom môže byť človek narušený neustálym závratom, nevoľnosťou, pocitom chladu v končatinách, slabosťou, vypadávaním vlasov, olupovaním kože a delamináciou nechtov. V dôsledku nedostatočnej tvorby červených krviniek vnútorné orgány nedostávajú to, čo potrebujú normálna operácia množstvo krvi a následne aj kyslíka. Rovnaké ovocie odstraňuje takýto nedostatok a poskytuje normálnu výživu pre pečeň, obličky, srdce, črevá atď. Oplatí sa pozrieť si plody tejto palmy veľmi pozorne, predovšetkým pre tehotné ženy, u ktorých vo väčšine prípadov nízky level hemoglobínu.
- Zlepšuje zdravie kostí. Plody dodávajú telu fosfor a vápnik, ktoré sú cenné najmä pre kĺby. Robia ich pevnejšími a odolnejšími, čím sa minimalizuje riziko úrazov (vykĺbenia, zlomeniny) a rôznych reumatických ochorení - artróza, artritída, osteoporóza a pod. Práve z tohto dôvodu sa odporúča zaradiť do jedálnička predovšetkým starších ľudí. ktorí majú riziko vzniku týchto patológií je oveľa vyššie ako u mladých ľudí.
- Zvyšuje potenciu. Umožňuje to obsah zinku v produkte, ktorý je všeobecne známy ako „mužský“ stopový prvok. Zlepšuje kvalitu intímny život, zvyšuje libido a sexuálne vzrušenie, podporuje dobrú erekciu a zabraňuje impotencii.
Poznámka! Plody majú imunokorekčné, spevňujúce, analgetické, hemostatické a regeneračné vlastnosti.
Kontraindikácie a poškodenie plodov broskyňovej palmy
Je prísne kontraindikovaný u ľudí s Alergická reakcia na týchto plodoch, čo zvyčajne vyzerá ako začervenanie a svrbenie kože, podráždenie nosovej sliznice a bolesť hrdla. Výrobok musí byť zaradený do jedálneho lístka pre tehotné ženy a starších ľudí veľmi opatrne. Tiež stojí za to robiť to s veľkou opatrnosťou pri akýchkoľvek ochoreniach gastrointestinálneho traktu.
Aby ste vylúčili poškodenie plodov broskyňovej palmy, mali by ste sa ich snažiť nejesť ráno. Predtým by ste sa mali buď naraňajkovať s niečím iným, alebo v krajnom prípade vypiť pohár teplej vody, ktorá odstráni podráždenie žalúdočnej sliznice dužinou ovocia.
Ako sa jedia plody broskyňovej palmy?
Surové sa prakticky nejedia kvôli špecifickej chuti. Pred varením sa plody nalejú vodou a nechajú sa 1-2 hodiny, potom sa sušia a varia v slanej vode 2-3 hodiny. Podávajú sa horúce na stôl, najčastejšie s nejakou omáčkou.
Nemenej populárna je kombinácia buničiny so syrom a majonézou. Môže byť varené, vyprážané, dusené. Z ovocia a semien sa vždy odstráni šupka. Robia víno, rôzne nealko, zákusky. Existujú tiež skúsenosti s výrobou oleja a múky na základe produktu.
Recepty z broskyňovej palmy
Musíte brať iba čerstvé, surové ovocie, nepokryté plesňou a s pomerne tvrdou šupkou, ktorá by navyše mala byť hladká. Môžu byť pridané do úplne odlišných jedál - šalátov, dezertov a dokonca aj polievok. Dajú sa vyprážať, dusiť, variť, plniť a piecť v rúre, sú veľmi chutné a zdravé.
Zo všetkých receptov s ovocím broskyňovej palmy možno ponúknuť tieto:
- Džem. „broskyne“ (1 kg) umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme semienok. Potom nakrájajte, pridajte prevarenú vodu (50 ml) a varte na miernom ohni 20 minút. Po vystúpení Vysoké číslošťavu v hrnci, hmotu premiešame a odstavíme zo sporáka. Potom zmiešajte cukor (300 g) a teplá voda(100 ml), zmes prevaríme a zmiešame s uvarenými palmovými plodmi. Potom hmotu znova zapálte a neodstraňujte asi 20 minút, pravidelne miešajte lyžičkou. Po uplynutí tejto doby ho porazte mixérom, nalejte do čistého sklenené nádoby 0,5 l a zrolujte so sterilizovanými viečkami. Hotový džem ponorte do pivnice, otočte poháre hore dnom a nechajte v tejto forme 2-3 dni.
- . Želatínu (20 g) rozpustite v studená voda(100 ml) a nechajte asi 30 minút napučať. Urobte to isté s rovnakým množstvom želírovacieho prostriedku, len tentoraz použite ako tekutinu konzervovaný ananásový sirup. Potom rozdrobte nejaké krehké sušienky čo najmenšie bez akýchkoľvek prísad a vložte ich do zapekacej misy vystlanej špeciálnym papierom. Potom zmiešajte cukor (120 g), tekutú smotanu (100 ml), vanilín (1 lyžičku) a hmotu rozšľahajte mixérom. Želatínu napučanú vo vode privedieme do varu a spojíme s tvarohom nastrúhaným cez sitko. Zmiešajte tieto dve kompozície a naplňte ich sušienkami, ktoré boli predtým položené vo forme, a vložte ich do chladničky. Po 20 minútach poukladáme ovocie nakrájané do polkruhu po okrajoch a pridáme uvarenú želatínu namočenú v sirupe. Pokrm vložíme na 3 hodiny do chladničky vychladnúť a stuhnúť.
- Džem. Ovocie (1,5 kg) umyte, ošúpte, semená a nakrájajte. Vložte ich do multivarkovej misy, pridajte cukor (700 g) a varte v režime „Džem“ asi 50 minút, pričom hmotu pravidelne miešajte a výsledný produkt odstráňte. biely film alebo pena. Po uplynutí tejto doby šľahajte zmes mixérom, kým nevznikne homogénna kaša bez hrudiek. Hotový džem ihneď rozložte do sterilizovaných pohárov, zviňte viečka a položte hore dnom na 2-3 dni, potom ho vráťte do normálnej polohy. Dá sa použiť ako na pomastenie krajca chleba na čaj, tak aj na pridanie ako plnky do koláčov, koláčov, buchiet.
- plnené ovocie. Umyte ich a uvarte (200 g) v slanej vode spolu so kôrou a kosťou. Potom ich ošúpeme a rozšľaháme mixérom. Potom podusíme biele kuracie mäso (200 g), orestujeme šampiňóny (150 g), nastrúhame tvrdý syr (150 g). Všetko to spojíme, ochutíme strúhaným cesnakom (3 strúčiky), posypeme korením a soľou podľa chuti, zalejeme kyslou smotanou (2 polievkové lyžice). Potom umyte, prekrojte ovocie na polovicu a naplňte pripravenou zmesou. Položte ich na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom a vložte do horúcej rúry na 15 minút.
Poznámka! Plody dobre znášajú tepelné spracovanie bez straty chuti a užitočnosti. Navyše po uvarení sú v šalátoch oveľa mäkšie a príjemnejšie.
Zaujímavé fakty o plodoch broskyňovej palmy
Na jednom strome vyrastie ročne v priemere 7 trsov s hmotnosťou do 10 kg. Plody majú priemer asi 5 cm a zboku vyzerajú ako obyčajné broskyne alebo marhule, preto rastlina dostala svoje meno. Aby sa človek nasýtil, stačí zjesť 5-6 plodov naraz, ktoré sú mimochodom tradičná medicína slúžia na odstránenie bolesti brucha a hlavy.
Zrelé plody palmy nevydržia dlho použiteľné, už 3-5 dní po zbere plesnivejú alebo zmäknú. Z tohto dôvodu je takmer nemožné nájsť ich čerstvé v krajinách, kde táto rastlina nerastie. Ovocie sa najčastejšie predáva v supermarketoch v konzervovanej forme v kovových plechovkách alebo na objednávku v internetových obchodoch.
Varené ovocie je veľmi obľúbené v Kostarike, kde ho pouliční predajcovia ponúkajú vyskúšať ako občerstvenie. V Paname obľubujú tieto plody okrem ľudí aj papagáje, pre ktoré sa používajú ako potrava. Mimochodom, úroda sa tu vykonáva po celý rok, ale obzvlášť bohatá je v období od októbra do novembra.
Palmu pred zvieratami chránia ostré tŕne, ktoré používajú Indiáni na tetovanie. Tí, ktorí žijú pozdĺž brehov Amazonky, nazývajú túto rastlinu peihuara a pre nich sú plody stromu jednou zo základných potravín v potravinovom systéme.
Ako vyzerá broskyňová palma - pozrite sa na video:
Rozprávali sme sa o tom, ako sa jedia plody broskyňovej palmy, ako sa najlepšie varia a s čím podávať. A je zrejmé, že možností je tu naozaj veľa, obyčajné broskyne či marhule týmto ovocím pokojne nahradíte, nestrácajú s nimi ani na chuti, ani na výhodách, ani na jednoduchosti prípravy. Pre istotu ich stačí vyskúšať raz.
Broskyňová palma (lat. Bactris gasipaes) – ovocná úroda, predstavujúce čeľaď palmových.
Popis
Broskyňová palma je štíhly a pomerne vysoký strom, ktorého výška sa pohybuje v rozmedzí dvadsať až tridsať metrov. Jeho mohutné kmene (niekedy však po celej dĺžke) pokrývajú na vrchole pôsobivé prstence čiernych ihličkovitých ostňov, ktorých dĺžka môže dosahovať aj dvanásť centimetrov. Takéto tŕne výrazne komplikujú zber plodov.Listy tejto kultúry sú veľmi dlhé - ich dĺžka môže dosiahnuť 2,4 až 3,6 metra. Všetky sú kopijovité a sperené, pýšia sa šťavnatou tmavozelenou farbou a pomerne pichľavými okrajmi. Stopky sú však tiež husto posiate početnými tŕňmi.
Drobné žltkasté belavé kvety tvoria súkvetia dlhé až tridsať centimetrov. Všetky súkvetia sú rozmiestnené priamo pod korunami stromov, pričom ten istý štetec obsahuje samičie aj samčie kvety.
Plody visiace v zhlukoch až po sto kusov môžu byť buď červené, oranžové alebo žlté. A ich tvar môže byť kužeľovitý aj miskovitý alebo oválny. Každý plod má šesť nevýrazných tvárí a dosahuje dĺžku šesť centimetrov. Pod tenkou šupkou ovocia je sladká žltkasto-oranžová dužina a v strede tejto dužiny je jediná kosť veľmi pôsobivej veľkosti.
Zber broskyňovej palmy začína dávať už v treťom alebo štvrtom roku svojho života.
Kde rastie
Tento druh palmy pochádza z ekvádorskej, kolumbijskej, peruánskej a brazílskej džungle. Od staroveku bola broskyňová palma aktívne pestovaná a nemenej aktívne distribuovaná početnými kmeňmi Indiánov v celej Amazónii, ale táto plodina získala najvyšší hospodársky význam iba v Kostarike. V posledných desaťročiach sa táto plodina začala pestovať aj v niektorých stredoamerických štátoch – v Paname a Nikarague, ako aj v Hondurase a Guatemale. Okrem toho sa takáto palma nachádza na Antilách, ako aj v severných oblastiach Južnej Ameriky. V roku 1924 sa prvé takéto pristátia objavili na Filipínach a do roku 1970 to úžasná rastlina dosiahol Indiu.V skutočnosti je táto palma schopná rásť v akýchkoľvek oblastiach charakterizovaných horúcim a pomerne vlhkým tropickým podnebím. A táto kultúra sa môže množiť semenami aj vegetatívne, pričom je úplne nenáročná na pôdy.
Aplikácia
Nie je zvykom jesť čerstvé plody broskyňovej palmy. Pravda, presne tak čerstvé ovocie veľmi rád papagáje rôzne druhy, ale ako sa rúbu luxusné dažďové pralesy nachádzajúce sa v povodí Amazonky, počet týchto krásnych vtákov postupne klesá. A pred jedlom ľudia varia tieto plody dve alebo tri hodiny v osolenej vode, často tam pridávajú smotanu alebo maslo. zeleninový olej. Predtým, ako ich dáte variť, každé ovocie by malo byť mierne narezané na šupku. A mali by sa jesť ešte teplé.Najčastejšie sa tieto plody používajú ako príloha k najrôznejším mastným jedlám alebo sa jednoducho konzumujú s rôznymi omáčkami - faktom je, že aj varená dužina je vždy trochu suchá.
Niekedy sa dužina týchto plodov pridáva do pekárenských výrobkov, navyše sa z nej získava silná a veľmi nasýtená chuť. alkoholický nápoj. A gurmáni ochotne jedia a pripomínajú chuť kokosových jadier kostí.
Ak boli plody zbierané opatrne a nemajú priehlbiny, potom sa dajú ľahko skladovať v obvyklom podmienky miestnosti počas týždňa.
Nemenej aktívne sa používajú mäkké jadrá horných častí kmeňov - jedia sa surové alebo varené z nich. rôzne jedlá. Pomerne často sa používajú na konzerváciu. Mimochodom, chuť čerstvých srdiečok je veľmi podobná chuti stonkového zeleru.
Drevo takejto palmy je výborný stavebný materiál a miestne kmene si z listov stavajú strechu na svoje chatrče. A z listov pripravujú odvar, často používaný Indiánmi pri bolestiach hlavy či brucha.