Уход за чайным деревом. Чайное дерево (Melaleuca)

Огород на подоконнике Онищенко Леонид

Чайное дерево (чай)

Чайное дерево (чай)

Чайное дерево относится к семейству чайных. Родина его – Юго-Восточная Азия. Это вечнозеленый кустарник или небольшое дерево.

Чай – древнейшее культурное растение земного шара. Выращивать чайный куст начали в Китае в доисторические времена, в Японии – в Средние века, а в Индии и на Цейлоне – с давних времён.

История чайного напитка насчитывает не одно тысячелетие. Согласно легенде, первым стал пить чай некий китайский мудрец, оценивший по достоинству аромат листьев чайного куста, которые случайно упали в горшок с кипящей водой. С тех пор этот тонизирующий напиток готовят уже не менее 4000 лет, он является самым распространенным горячим напитком в мире.

Голландцы завезли напиток в континентальную Европу в 1610 году, а в Англию – в 1664-м. С тех пор Лондон считается чайной столицей мира. Британец выпивает в среднем около пяти чашек этого напитка в день. В Америке чай впервые стал продаваться в Бостоне в 1714 году. В 1880-е годы чай успешно разводили в северной Каролине и Техасе, однако из-за высокой стоимости рабочей силы эта культура там не прижилась. До Второй мировой войны чайный куст выращивался на больших площадях в Китае, Индии, Японии, на Цейлоне, Тайване, Яве и Суматре, а после нее коммерческие плантации чая появились и во многих других странах.

В начале XX века было установлено, что эфирное масло, содержащееся в листьях чайного дерева, обладает сильнейшим бактерицидным, антисептическим и противовирусным действием. Оно в тринадцать раз превышает действие карболовой кислоты, которая применялась в этих целях в прежние времена. Эти свойства стали эффективно использовать во время военных действий на фронтах. Масло чайного дерева входило в пакет первой помощи.

В чайных листьях содержится 1–3 % кофеина, то есть в два с лишним раза больше, чем в зернах кофе, однако в чашке кофе этого вещества обычно больше, чем в такой же чашке чая (считают, что из фунта сырья получается 40 порций первого напитка и 250–300 порций второго). Кроме того, в листьях чая содержатся танин, витамины, которых в 3–4 раза больше, чем в плодах лимона.

Цветки у чая белые, с нежным приятным ароматом и ярко-желтыми пыльниками. Бутонизация у чайного растения начинается в июле, а цветение – в конце сентября и продолжается в течение всей осени до заморозков. Плод чая – 3-4-, реже 5-створчатая коробочка темно-зеленой окраски, созревшие семена – коричневого цвета, округлой формы, 10–20 мм в диаметре. Живут растения чая более 100 лет.

Выращивание чайного дерева в домашних условиях

В комнатных условиях чайный куст прекрасно растет, удивительно красиво цветет и регулярно плодоносит. Декоративный китайский чайный куст – небольшое вечнозеленое растение, достигающее в квартире 40–50 см в высоту. Листья небольшие (4-10 см) с короткими междоузлиями. Молодые побеги покрыты нежными серебристыми волосками.

Размножают чай семенами, посев которых проводится сразу же после их сбора на глубину 3–4 см. Можно размножать и однолетними одревесневшими черенками в ранне-весенний и летний периоды.

Весной, когда сеянец чая достигнет 15–20 см, его для усиления кущения подрезают на высоте 10 см от поверхности почвы. На следующий год на высоте 15–30 см делают вторую подрезку. Третья и последующие подрезки проводятся ежегодно в целях расширения кроны куста, поднятия его высоты и увеличения побегообразования.

В квартирах чайный куст переносит теневые места так же хорошо, как и освещенные. Поздней осенью и зимой его лучше содержать в помещениях с температурой 5–8 °C. Если такого места нет, то растение может находиться в обычных комнатах при температуре 18–25 °C. В этом случае растение необходимо часто опрыскивать водой. Чтобы повысить влажность воздуха, горшок ставят на поддон с гравием, куда наливают воду.

Полив летом обильный, осенью и зимой – умеренный. В период вегетации растение следует регулярно подкармливать – один раз в 15 дней. Лучше всего применять жидкое концентрированное удобрение для подкормки цветов. Субстрат для чая должен быть рыхлым и кислым (pH 4,5–5,5). При пересадках, которые в молодом возрасте проводятся ежегодно, а в старшем – через 2 года, лучше всего использовать среднекислый цветочный грунт. Летом чайное растение желательно вынести в сад, на открытый балкон или веранду.

Вредители и болезни чайных деревьев – щитовки, чайная моль, чайная тля. На их выделениях поселяется сажистый грибок. В отдельные годы листья поражаются коричневой и серой пятнистостями.

Выращивание растений в домашних условиях – очень увлекательное занятие. Оно приносит в дом радость, дает ощущение гармонии с внешним миром да и помогает разнообразить рацион всей семьи.

Даже если вы ограничены только домашними помещениями, то это не снижает шансов на успех в организации собственного огорода. Возможно, вам придется остановить свой выбор на небольших растениях. Учитывайте количество солнечного света, которое будет получать ваш потенциальный сад в течение дня, а также влажность и другие условия в доме или квартире, ведь разные растения имеют различные потребности в освещении, влаге, почве. Но в любом случае у вас есть возможность выращивать и тенелюбивые растения, подобрать почвенный состав, регулировать полив. Контролируйте процесс роста растений и следите за тем, чтобы они получали достаточно солнечного света и воды. Если уделить растениям даже немного внимания, то вскоре вы сможете насладиться результатами своих усилий, да еще и с пользой для здоровья.

Очень популярными растениями для домашнего сада-огорода являются различные зеленные и пряные культуры, для их выращивания отлично подойдет, например, кухонный подоконник. Представьте себе полку со свежими приправами в ящиках и горшках недалеко от плиты. Начните с популярных трав, таких как базилик или душица, или добавьте такие разновидности, как кориандр, мята или лук. Если же вам позволяет площадь, то прямо в квартире можно выращивать огурцы, помидоры, перец и даже разбить тропический сад с цитрусовыми, кофейными или чайными деревьями.

Удачи вам в возделывании собственного домашнего сада-огорода!

Из книги Путешествие с домашними растениями автора Верзилин Николай Михайлович

РЕЗИНОВОЕ ДЕРЕВО ИНДИЙСКИХ ДЖУНГЛЕЙ Джунгли. Индия. Какие образы вызываются этими словами?Мальчик-индус Маугли со стаей волков, его воспитавшей, тигр Шир-Хан, чёрная пантера Багира и питон Каа.Всё это герои известной детям книги о джунглях - «Маугли».Встают перед

Из книги Целебные растения автора Дорошенко Татьяна Николаевна

ДРАКОНОВОЕ ДЕРЕВО Были времена, всего пятьсот лет назад, когда корабль, отплывший в океан, мог неожиданно натолкнуться на неведомую землю.Подплыв к необозначенному на карте острову, капитан корабля присоединял его к владениям своего государства. Высадившиеся на землю

Из книги Огород на подоконнике автора Онищенко Леонид

Из книги Большая книга садовода и огородника автора Миронов Анатолий Н.

«ЗОЛОТОЕ», ИЛИ «КОЛБАСНОЕ» ДЕРЕВО Растение со странным названием «колбасного» дерева с давних пор растёт на многих окнах домов городов и деревень. Конечно, на этом растении ни колбасы, ни даже сардельки не вырастают. Причиной такого названия являются листья. Они

Из книги 1001 ответ на важные вопросы садовода и огородника автора Кизима Галина Александровна

Из книги автора

Из книги автора

Кофейное дерево (кофе) Кофейное дерево, кофе принадлежит к роду вечнозеленых кустарников или мелких деревьев семейства мареновых. Родина – тропическая Африка. Известны около 40 видов кофе, из них наибольшее промышленное значение имеет выходец из Эфиопии Coffea arabica.

Из книги автора

8.2. Тутовое дерево Мало кто знает, что шелковица по-нашему, по-народному имеет другое название, менее распространенное – тутовое дерево, или тутовник. Родом шелковица из Древнего Китая, и листва этого дерева использовалась в качестве еды для червяка шелкопряда, ткущего

Из книги автора

Можно ли посадить на участке только одно дерево абрикоса или нужно несколько? Абрикос, а также черешня, терн, алыча могут расти и в одиночестве. Но при этом надо помнить, что абрикос и черешня – очень рослые деревья, поэтому им следует отвести в саду соответствующее

Из книги автора

После зимы арония погибла. Разве это не морозостойкое дерево? Во-первых, все-таки не дерево, а куст, а во-вторых, навряд ли у вас арония погибла от мороза. Она чрезвычайно морозостойка и выносит морозы более 40 °C. И именно поэтому ее часто рекомендуют сажать по северной

Из книги автора

Как уберечь дерево от морозобоин? Самый простой способ – побелка. Но ее применяют, когда деревьям больше трех лет. Молодые деревца лучше обмотать синтетическим материалом (капроновые колготки, синтетическая мешковина из-под сахара или крупы, лутрасил или спанбонд).

Чайное дерево (Tea tree) – это род низкорослых вечнозеленых кустарниковых и древесных растений, принадлежащих к семейству Миртовые. Но вопреки сложившемуся мнению данное название никак не связано с индустрией выращивания и производства чая. Второе наименование рода – Мелалеука (Melaleuca). Данные представители флоры ценятся за свой необычный внешний вид и являются популярными в комнатной культуре наравне с . Из этой статьи вы узнаете, как вырастить чайное дерево дома, и какие существуют разновидности этого экзотического растения.

Характеристика чайного дерева

Мелалеука отличается терпким приятным ароматом. Древесные формы могут достигать в высоту 25 м. Растение имеет разветвленное корневище, ветки и ствол покрыты тонкой корой серого или светло-коричневого оттенка, которая легко подвергается повреждению и шелушению, напоминая бумажную обертку. Листочки ярко-зеленой окраски напоминают хвою. Бутоны желтого, розового или кремового цвета собраны в овальные или шаровидные соцветия. Чайный куст в большом количестве выделяет эфирные масла, которые широко применяют в косметологии и медицине.

Популярные виды чайного дерева

В настоящее время известно более 200 видов мелалеуки, но широко выращиваются только несколько из них. Вот самые популярные разновидности с фото:

  • Мелалеука брактеата – деревце вырастает до 8 м, имеет серую кору с растрескавшимися полосами вертикального направления. Окраска листьев – темно-зеленая, с сероватым переливом. Соцветия кремового оттенка, цилиндрические;

  • Мелалеука вересколистная – густой кустарник с «бумажной» корой коричневатого или бледно-белого оттенка. Листья темно-зеленые, линейного типа, цветки – кремово-белые;

  • Несофила – раскидистый кустарник с листками овальной формы. Основное отличие вида – ярко-розовые соцветия в форме шара.

Купить саженец чайного деревца можно в питомнике или интернет-магазине растений. Цена будет зависеть от вида мелалеуки, ее высоты и объема горшка. Например, стоимость кустика, из укорененного черенка высотой 10 см в квадратном горшочке 9х9 см начинается от 300 рублей.

Как ухаживать за чайным кустом

Зеленый питомец совсем не капризный и уход в домашних условиях осуществлять за ним очень просто. Чтобы обеспечить ему пышное регулярное цветение, необходимо соблюдать некоторые рекомендации.

Землесмесь и удобрение для чайного куста

Для мелалеуки хорошо подойдет нейтральная или слабокислая почва, очень рыхлая. Чтобы самостоятельно приготовить нужную землесмесь, соединяем песок, торф и дерновую землю в соотношении 1:2:1.

В период интенсивного роста домашнее чайное дерево удобряется пару раз в месяц комплексным удобрением для комнатных растений.

Влажность и полив для мелалеуки

Tea tree любит повышенную влажность воздуха, поэтому уход за ним включает постоянное опрыскивание (особенно – в жару).

  • Чтобы увеличить влажность, в поддон вливают воду и всыпают керамзит;
  • Деревце требует щедрого систематического полива. При полном пересыхании почвенного слоя растение обычно погибает. Застой воды в почве тоже нежелателен, это может привести к загниванию корней;
  • Отстоявшаяся мягкая вода лучше всего подходит для полива. Для смягчения жесткой воды в нее, по советам цветоводов, добавляют немного лимонной или уксусной кислоты;
  • В прохладный зимний сезон кустик поливается реже и меньше. Такой процесс совершается после легкого просыхания верхнего слоя субстрата.


Освещенность и температура для растения

«Зеленый житель» не может обойтись без яркого освещения и притеняется от прямых солнечных лучей. Уровень освещенности должен быть – 6000-7800 люксов, а световой период – 12 часов. При недостаточном свете такие экземпляры досвечиваются с помощью специальных фитоламп. Если им будет достаточно света круглый год, растения могут повторно зацвести зимой. Но если света не хватает, побеги станут вытянутыми, и опадет много листвы.

Если нет возможности сделать досветку мелалеуке, она должна зимовать при температуре в 10 градусов. В летний сезон растению комфортно и при высоком температурном режиме, но при прямых лучах солнца сохнут листья, а также на них остаются ожоги.

Обрезка и особенности пересаживания чайного дерева

Круглый год растению нужна систематическая обрезка. Его можно сформировать как кустарник или как дерево, или придать форму, какую вы хотите. При обрезке можно избавиться от веток, которые отцвели, потому что они негативно влияют на эффектный вид.

  • Молодые зеленые экземпляры обязательно нужно подрезать на высоте десять сантиметров, так кустик будет лучше ветвиться. Далее подрезается каждый новый стебелек и делается это до той поры, пока не наступит желаемая ветвистость;
  • Молодой чайный куст пересаживают раз в год. Для этой процедуры выбирается горшок по диаметру больший, чем прежний. Взрослые растения пересаживают по необходимости, если корневая система не помещается в горшке. Но если нет возможности сделать пересадку, просто подрезают корни и заменяют верхний слой грунта.

Способы размножения мелалеуки

Melaleuca размножается не только с помощью семян, но и однолетними одревесневшими черенками.

  • Семечки рассыпают на влажную почву, и они не требуют углубления;
  • Ящик накрывают стеклом и помещают в светлое место. По прошествии 1-1,5 недели появятся первые росточки;
  • Если температурный режим меньше 20 градусов, на это потребуется до четырех недель.

Сначала сеянцы растут очень медленно, погибает большое количество растеньиц. Чайный кустик, выращенный из семечек, первый раз зацветет на шестой год жизни.

Полуодревесневшие черенки достигают длины в 7-8 см, и укореняются не только в почве, но и в стакане с водой. Для увеличения процесса укоренения в помощь берут средства, которые стимулируют рост корешков.

Вредители чайного дерева

Если куст выращивается в комнатных условиях, на нем могут поселиться или завестись . Для их уничтожения проводится обработка такими инсектицидами, как Фитоверм, Актеллик или Акарин.

Видео: Масло чайного дерева для здоровья волос

Мелалеука или чайное дерево – деревья и кустарниковые растения семейства Миртовые. Род обширный и включает более 200 представителей, распространившихся по территории Индонезии, Малайзии, новой Гвинеи. Мелалеуку часто путают с, на самом деле они близкородственны.

Представители рода в основной массе – это вечнозеленые, некрупные кустарники, отличные медоносы. Деревья мелалеуки очень крупные и могут достигать в высоту более 40 метров. Размер листовых пластин варьируется от 1 см до 25 см. У видов, выращиваемых в комнатной культуре, листья напоминают хвою, они жесткие и мелкие, заостренные на концах. Из листьев мелалеуки австралийской выделяют ценное эфирное масло чайного дерева, которое активно используется в медицинских целях, косметологии и ароматерапии.

Цветки мелалеуки высокодекоративны. Имеют форму шара, или кисти, чередуются с листьями, хаотично располагаясь на побегах.

Кора мелалеуки имеет характерное строение, и как бы отслаивается от ствола дерева, за что ее также называют Бумажнокорое дерево . Побеги растения довольно тонкие, в домашних условиях их можно обрезать, формируя крону. В комнатной культуре выращивают: мелалеуку льняную, мелалеуку диосмолистную, мелалеуку несофила, мелалеуку красивую. Эти растения неприхотливы, обладают приятным, освежающим ароматом и не требуют сложного ухода.

Уход за мелалеукой в домашних условиях

Освещение

Мелалеуку выращивают на солнечном месте. Важно не допускать воздействия прямых солнечных лучей весной и летом, так как возможно возникновение ожогов. В межсезонье и зимой, когда интенсивность естественного освещения существенно снижена, требуется дополнительная подсветка фитолампами. Если мелалеуке не хватает света, ее побеги становятся тонкими и выглядят неприглядно.

Температура

Зимой для мелалеуки наступает период покоя, когда ее содержат в прохладных условиях при +10 градусах. В остальное время растение прекрасно развивается при обычной комнатной температуре.

Влажность воздуха

Чайное дерево в домашних условиях требует высокой влажности воздуха. В жаркое время года требуется ежедневное опрыскивание. Желательно иметь в доме увлажнитель воздуха, или же расположить горшок с растением у аквариума, в кухне или просто в поддоне с влажным керамзитом.

Полив

Мелалеуку поливают обильно. Субстрат должен быть всегда немного влажным. Нельзя допускать переувлажнения, чтобы корни растения не загнили. Пересушивание земляного кома также опасно, так как мелалеука моментально начинает сбрасывать листья. В зимний период полив сокращают.

Важно использовать только мягкую воду хорошего качества.

Подкормка

С ранней весны и до конца лета требуется внесение универсального минерального удобрения, через каждые две недели.

Пересадка

Молодое чайное дерево растет быстро и требует ежегодной пересадки. Взрослые растения достаточно пересаживать каждые 2-3 года, увеличивая горшок. Если мелалеука слишком разрослась, обрежьте часть корневой системы и произведите пересадку в новый горшок.

Важно использовать достаточно дренажа. Субстрат готовят из торфа, песка и дерновой земли (2:1:1).

Размножение

Мелалеуку можно размножать семенами и черенкованием. Семена высаживают во влажный субстрат под стекло, где они всходят в течении двух недель.

Полуодревесневшие черенки укореняются в воде или в торфяном стаканчике с грунтом.

Вредители

Чайное дерево в домашних условиях часто заражается паутинным клещом. Важно следить за чистотой листьев и избегать скученного выращивания растений.

Фото мелалеуки

Пожалуй, не ошибусь, если скажу, что чай – один из самых распространенных на Земле напитков. Готовят его из листьев чайных деревьев, родиной которых являются страны на юго-востоке Азии.

Но поскольку этот напиток приобрел невероятную популярность, то сегодня чайные деревья в виде невысоких кустарников культивируют в регионах с подходящим климатом по всему миру, даже в Африке. Можно попробовать вырастить их и в домашних условиях.

КИТАЙСКАЯ КАМЕЛИЯ

Принадлежит чайное дерево к семейству чайных, к роду камелия. Официальное его название – камелия китайская.

А потому оно не только дает ароматные листья для напитка, но и очень мило цветет. На исходе сентября на кустах чая распускаются белые венчики до 4 см в диаметре с крупными ярко-желтыми пыльниками, источающие тонкий освежающий аромат.

К зиме созревают плоды – округлые, трехстворчатые, темно-зеленые коробочки с круглыми, величиной до 1,5 см, коричневыми семечками внутри. Если посадить эти семена свежими, то они легко прорастают. Однако стоит им полежать пару месяцев, и всхожесть их резко падает. Поэтому редко кому удается вырастить чайное деревце из купленных в магазине семян. Лучше уж приобретать сразу саженец.

ПОСАДКА ЧАЙНОГО ДЕРЕВА

Перед посевом семена замачивают на 3 дня в теплой кипяченой воде. Потом заглубляют на 3-4 см в кислый рыхлый субстрат, как для азалий, или в землю, взятую в лесу из-под елок, смешанную с торфом и песком (4:1:1).

Посевы увлажняют, накрывают пленкой и помещают в теплое (22-25°) место. Прорастать семена чая могут от одного до нескольких месяцев. Мои сеянцы (4 шт.) взошли через 6 недель. Когда у ростков сформировалось по 2 крупных листа, я их пикировал в горшочки с субстратом и дренажным слоем толщиной 5 см на дне.

Чай не любит застоя влаги.

ОБРЕЗКА И ПЕРЕСАДКА ЧАЯ

Сеянцы, подросшие до 15-20 см, нужно обрезать до 10 см от почвы для усиления кущения. На следующий год растения обрезают на высоте 20-30 см. А потом ежегодно в конце лета поправляют форму чайных кустиков. В домашних условиях их рационально поддерживать размерами до 50 см ввысь и вширь. Срезанные одревесневшие однолетние побеги можно не выбрасывать, а укоренять во влажном субстрате под прозрачным пакетом или в банке с водой.

Первые 3-5 лет растения каждый год требуется пересаживать в горшки чуть больше предыдущих. Затем пересадки проводятся 1 раз в 2-3 года. При этом важно не заглублять корневую шейку.

БОЛЬШЕ ВЛАГИ!

К освещению чайные деревца нетребовательны. Мои сеянцы одинаково хорошо себя чувствуют и у южных, и у северных окон. Но чай не выносит сухого воздуха и нуждается в регулярном опрыскивании (2-3 раза в неделю) теплой водой, а также в обильном поливе. Дважды в месяц необходимо подкармливать деревца растворами комплексных удобрений.

Летом рекомендуется выставлять растения на балкон или в сад. В жаркий полдень их притеняют марлей. Зимой держат на неотапливаемой застекленной лоджии либо на веранде при температуре 12-15°. Я свои деревца просто придвигаю поближе к окнам и отгораживаю от батарей экранами из фольги. Подкормки до весны не провожу, полив сокращаю. Зацветают сеянцы в возрасте 1,5-2 лет.

ЗАВАРКА-НА ВЫБОР

Листья у чайного дерева длинные (до 10 см) и узкие. Собирают их для приготовления чая с 2-летних растений и старше. Срывают кончики побегов с двумя молодыми листочками и почкой. Старые грубые листья для напитка не годятся.

Затем заготовленное надо посушить – будет заварка зеленого чая. Или можно ферментировать (подвялить и помять, чтобы выделился сок), а потом высушить – получится черный чай. Я же предпочитаю заваривать их свежими. В этом случае чай отдает в воду максимум витаминов, которых в нем до 4 раз больше, чем в лимонах. А еще в чайных листьях много кофеина, который обладает тонизирующим эффектом, и танина, нормализующего пищеварение. На вкус домашний чай отличается от покупного, но, на мой взгляд, в лучшую сторону.

Выращивания чая в домашних условиях – посадка и уход, советы и отзывы

Домашний чай для самовара

Мы, конечно, не англичане, но чаепитие и у нас – национальная традиция Уж в чем в чем, а в чае мы разбираемся. Но вряд ли многие из нас знают, что можно собирать урожай чайного листа на собственном подоконнике.

Успешно вырастив дома лимон, я, видимо по ассоциации (чай с лимоном), подумала: а нельзя ли вырастить дома еще и чайное деревце? Справочная литература однозначно убедила меня в том, что ничего невозможного в этом нет, и через некоторое время я купила чайный кустик по объявлению в Интернете. Цена была немаленькая, но в семейный бюджет кое-как вписалась.

Чайный куст – это не только польза, но и красота, так как большую часть осени он цветет очень милыми белыми цветочками. В комнатных условиях рост этого вечнозеленого кустарника не превысит 50 см. Чай – культура светолюбивая, но легкая тень растению ничем не повредит. В домашних условиях зимой чайному кусту нужна прохладная температура, летом его вполне устроят 18-25°. Зимой полив очень умеренный, летом – обильный, и еще – регулярное опрыскивание. Летом он с удовольствием переедет на балкон – свежий воздух пойдет ему на пользу.

Для выращивания чайного куста нужна кислая почва, не рыхлая, но питательная. Можно использовать готовый грунт для азалий.

Когда сеянцы вытянутся до 20 см, советую для лучшего кущения подрезать их на высоту 10 см от почвы. И вообще, чтобы куст не слишком разрастался, ежегодно осенью его следует подрезать на 5-6 см.

Если сформировать его так, чтобы крона была одновременно и компактной, и широкой, то урожай чайного листа станет значительно больше.

Покупая семена, обращайте внимание на их вид: семена чая должны быть коричневыми и без каких-либо повреждений. К высадке можно приступать в конце февраля, предварительно замочив семена в воде на трое суток. Семена, всплывшие на поверхность, отбраковывают.

Марина КОНОВАЛЕНКО

Лидер продаж 10 шт./упак. семена лотоса карликовые деревья гидропоники водные…

22.37 руб.

Бесплатная доставка

(4.80) | Заказы (705)

Чайное дерево относится к семейству чайных. Родина его — Юго-Восточная Азия. Это вечнозеленый кустарник или небольшое дерево.

Чай — древнейшее культурное растение земного шара. Выращивать чайный куст начали в Китае в доисторические времена, в Японии — в Средние века, а в Индии и на Цейлоне — с давних времён.

История чайного напитка насчитывает не одно тысячелетие. Согласно легенде, первым стал пить чай некий китайский мудрец, оценивший по достоинству аромат листьев чайного куста, которые случайно упали в горшок с кипящей водой. С тех пор этот тонизирующий напиток готовят уже не менее 4000 лет, он является самым распространенным горячим напитком в мире.

Голландцы завезли напиток в континентальную Европу в 1610 году, а в Англию — в 1664-м. С тех пор Лондон считается чайной столицей мира. Британец выпивает в среднем около пяти чашек этого напитка в день. В Америке чай впервые стал продаваться в Бостоне в 1714 году. В 1880-е годы чай успешно разводили в северной Каролине и Техасе, однако из-за высокой стоимости рабочей силы эта культура там не прижилась. До Второй мировой войны чайный куст выращивался на больших площадях в Китае, Индии, Японии, на Цейлоне, Тайване, Яве и Суматре, а после нее коммерческие плантации чая появились и во многих других странах.

В начале XX века было установлено, что эфирное масло, содержащееся в листьях чайного дерева, обладает сильнейшим бактерицидным, антисептическим и противовирусным действием. Оно в тринадцать раз превышает действие карболовой кислоты, которая применялась в этих целях в прежние времена. Эти свойства стали эффективно использовать во время военных действий на фронтах. Масло чайного дерева входило в пакет первой помощи.

В чайных листьях содержится 1—3 % кофеина, то есть в два с лишним раза больше, чем в зернах кофе, однако в чашке кофе этого вещества обычно больше, чем в такой же чашке чая (считают, что из фунта сырья получается 40 порций первого напитка и 250—300 порций второго). Кроме того, в листьях чая содержатся танин, витамины, которых в 3— 4 раза больше, чем в плодах лимона.

Цветки у чая белые, с нежным приятным ароматом и ярко-желтыми пыльниками. Бутонизация у чайного растения начинается в июле, а цветение — в конце сентября и продолжается в течение всей осени до заморозков. Плод чая — 3-4-, реже 5-створчатая коробочка темно-зеленой окраски, созревшие семена — коричневого цвета, округлой формы, 10—20 мм в диаметре. Живут растения чая более 100 лет.

В комнатных условиях чайный куст прекрасно растет, удивительно красиво цветет и регулярно плодоносит. Декоративный китайский чайный куст — небольшое вечнозеленое растение, достигающее в квартире 40—50 см в высоту. Листья небольшие (4—10 см) с короткими междоузлиями. Молодые побеги покрыты нежными серебристыми волосками.

Размножают чай семенами, посев которых проводится сразу же после их сбора на глубину 3—4 см. Можно размножать и однолетними одревесневшими черенками в ранневесенний и летний периоды.

Весной, когда сеянец чая достигнет 15—20 см, его для усиления кущения подрезают на высоте 10 см от поверхности почвы. На следующий год на высоте 15—30 см делают вторую подрезку. Третья и последующие подрезки проводятся ежегодно в целях расширения кроны куста, поднятия его высоты и увеличения побегообразования.

В квартирах чайный куст переносит теневые места так же хорошо, как и освещенные. Поздней осенью и зимой его лучше содержать в помещениях с температурой 5—8 °С. Если такого места нет, то растение может находиться в обычных комнатах при температуре 18—25 °С. В этом случае растение необходимо часто опрыскивать водой. Чтобы повысить влажность воздуха, горшок ставят на поддон с гравием, куда наливают воду.

Полив летом обильный, осенью и зимой — умеренный. В период вегетации растение следует регулярно подкармливать — один раз в 15 дней. Лучше всего применять жидкое концентрированное удобрение для подкормки цветов. Субстрат для чая должен быть рыхлым и кислым (рН 4,5—5,5). При пересадках, которые в молодом возрасте проводятся ежегодно, а в старшем — через 2 года, лучше всего использовать среднекислый цветочный грунт. Летом чайное растение желательно вынести в сад, на открытый балкон или веранду.

Вредители и болезни чайных деревьев — щитовки, чайная моль, чайная тля. На их выделениях поселяется сажистый грибок. В отдельные годы листья поражаются коричневой и серой пятнистостями.