Жасмин самбак (Jasminum sambac Ait.). Жасмин самбак (Jasminum sambac)

“блеск ароматов влюбленных звезд”

Семейство Маслинные (Oleaceae)
Род насчитывает около 200 видов, в основном листопадные и вечнозеленые древесные лианы. Родина — тропики и субтропики Европы и Азии. Комнатный жасмин самбак по своим ботаническим характеристикам не имеет ничего общего с жасмином садовым-чубушником. Объединяет их только аромат цветков. Несколько видов жасминов можно выращивать как комнатные растения все они растут как лианы, а цветки у них собраны в соцветия. Наибольшей популярностью пользуется Жасмин многоцветковый (J. Polyanthum) и Жасмин самбак (J.Sambac Ait). Цветет жасмин круглый год, но наиболее обильно с весны до осени. Жизнь цветков длится от суток до 3-5 дней. Начало распускания совпадает с восходом первой звезды на вечернем небосклоне, поэтому о нем говорят, что это “блеск ароматов влюбленных звезд”.

Уход:

Местоположение : светлое, с большим доступом воздуха, но защищенное от прямых солнечных лучей. Рекомендуется выносить растение на воздух в летний период.

Температура : Хорошо растет и в теплых, и в прохладных помещениях. Растение содержат зимой при температуре 16-18С.

Полив : только мягкой водой. Летом поливать обильно, но только после того, как земляной ком подсохнет. Растение, зимующее в прохладном месте, поливают ограниченно, летом растение часто опрыскивают.

Пересадка : Молодые растения пересаживают каждый год, более взрослые — через 2-3 года.

Почва : Используют кислый субстрат, состоящий из листовой земли, хвойной земли, торфа и песка (2:2:2:1), можно использовать смесь кислого грунта типа «Азалия» и нейтрального грунта (1:1). Если кислого грунта нет, можно посадить в нейтральный субстрат, но каждые 2 недели поливать чуть подкисленной водой. (3-4 крупинки лимонной кислоты на 0.5 л воды). Такой же полив рекомендуется, если растение давно не пересаживалось.

Размножение : Размножаются жасмины весной и летом. Весной в качестве черенков используют оставшиеся после обрезки прошлогодние одревесневшие побеги, а летом для укоренения — зеленые побеги. И в том, и в другом случае заготовленные черенки высаживают в субстрат, состоящий из равных частей промытого крупного речного песка и торфа, накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой и поддерживают температуру воздуха не ниже 20С. У некоторых видов корни образуются слишком медленно, поэтому черенки желательно обрабатывать гетероауксином или его аналогами. Укоренившиеся черенки (приблизительно через 20-25 дней) высаживают в горшки диаметром 7 см.

Вредители : поражается паутинным клещом.

Формирование кроны : Жасмин самбак — тропическое растение, поэтому прирост побегов происходит круглый год. Жасмины безболезненно переносят обрезку. Весной, перед началом интенсивного роста, растения необходимо значительно обрезать, можно на 1/3 и даже на половину длины побегов. Такая обрезка способствует образованию дополнительных боковых веток, на концах которых в дальнейшем будет происходить цветение. Для того чтобы продлить цветение летом, кустарник прищипывают, оставляя на побегах по 6-8 пар листьев.

Переводы с английского - Татьяна Косова, Анастасия Коворотняя

Мы поставили одно растение
в спальне для легкого
ночного аромата...

Увядающие цветы "Grand Duke"
остаются на стебле
и немного желтеют

Бутон J.S. "Grand Duke"

Увядающий J.S. "Grand Duke"

Идеальное комнатное растение, растет в тени и на солнце, цветет круглый год аромантыми цветами, из которых приготавливают душистый жасминовый чай.

Как приятно вернуться домой, где растут эти душистые цветы. Даже те, кто не выращивал их сам, возможно покупал их для украшения дома, свадеб и религиозных церемоний. Хотя разнообразие видов жасмина может сбить с толку, его запах нравится всем, независимо от формы и окраски цветов. Существует по крайней мере 200 разновидностей жасмина, включая подвиды. Местные названия жасмина в разных языках могут быть отличны от упомянутых здесь, но аромат этих цветков знаком всем.

Жасмин самбак - вечнозеленый кустарник, высота которого в контейнерах часто достигает 2 метров в высоту. Называемый на Гавайях Pikake и "индийским жасмином" , жасмин самбак используется для ароматизации чая и в парфюмерии. Он круглый год цветет в оранжереях и зимних садах.

Выращивание

На открытом воздухе его можно выращивать только в теплом климате, где никогда не бывает мороза. Жасмину нужны тепло и влажность в течение дня и прохлада ночью. Морозы могут убить растение, но его с успехом можно выращивать как комнатное растение. Жасмин самбак можно выращивать как на солнце (формируя его обрезкой в виде симпатичного густого куста), так и в тени (в виде лианы, листья которой становятся больше и темнее). Отличное растение для контейнеров. Мы рекомендуем использовать воздухо- и водопроницаемые почвенные смеси на основе торфа или кокосового волокна и обязательно хороший дренаж. Жасмин не выносит переувлажнения.
С весны до осени его удобряют ежемесячно сбалансированным удобрением типа 10-10-10. Стебли подвязывают к опорам. Почву содержат равномерно увлажненной в течение всего периода роста.
После цветения проводят формирующую обрезку. Некоторые ветки могут достигать в длину 2 - 2,5 м. Обрезка также необходима для обильного цветения, так как цветы образуются на новых побегах.

Разновидности Самбака

"Grand Duke" (Butt Mograw)

Происхождение: Иран.
Растет медленно, но с самыми крупными цветками. Махровые цветки, похожие на миниатюрные розы или гвоздики, достигают в диаметре до 4-5 см. Этот высокорослый кустарник имеет цветки типа гардении. На взрослых кустах могут одновременно быть цветы разных форм и размеров. Цветы держатся долго (несколько дней), не опадая, и, в большинстве случаев, засыхают прямо на кусте. Запах такой же сладкий, как у Maid of Orleans, но более сильный. Этому густому компактному кусту нужно немного больше внимания, чем другим жасминам. Цветы используются для ароматизации чая и в религиозных церемониях. Цветет круглый год.

"Belle of India" (Madhan Mograw)
"Красавица Индии"

Происхождение: Индия.
Еще один красивый и редкий вид жасмина из вида самбак.
Им невозможно не залюбоваться, когда распускаются его продолговатые бутоны. Сладкий запах и махровые чисто белые цветы до 3 см в диаметре делают его приятным в выращивании. Используют для ароматизации чая и в религиозных церемониях. Требует повышенной температуры (минимальная - 10 С) и освещенности. Цветет круглый год.

"Maid Of Orleans"
"Орлеанская дева" (Mograw, Motiya, Bela, Mallipoo)
"Чайный Жасмин"

Самый популярный из жасминов во всем мире. Цветы у него круглые, чрезвычайно душистые, немахровые, очень обильные. Цветение каждого цветка длится 24 часа. На следующий день на смену опавшим цветам распускаются новые. Любит обильный полив после некоторого подсыхания почвы. Цветет очень обильно. Вы оцените непревзойденную чистоту и сладость аромата этого жасмина. Этот густой компактный кустарник особенно хорошо растет на подоконниках. Самая легкая в выращивании разновидность. В Азии используется для приготовления чая и в религиозных церемониях. Мин темп 10 С. Цветет круглый год. Более других разновидностей чувствителен к заливу.

J.S. "Grand Duke"

J.S. "Belle of India"

J.S. "Maid Of Orleans"

J.S. "Belle of India"

J.S. "Belle of India"

Бутоны J.S. "Grand Duke"

J.S. "Grand Duke"

Сравнительный анализ разновидностей Самбака

Разновидность: Maid of Orleans

Внешность: Вьющийся кустарник, ветви могут достигать 2-3 м в длину

Скорость роста: быстрорастущий

Освещение: Может расти в тени

Полив: Поливать, только когда земляной ком полностью просохнет. При заливе цветы опадают или не образуются

Аромат: Наиболее интенсивный весной

Цветение: Простые цветки. Цветет круглый год, наиболее интенсивно весной, цветок живет один день

Листва: Самая красивая, широкие, темно зеленые, одиночные листья. Очень декоративны

Использование: жасм. чай

Разновидность: Belle of India

Внешность: Контролируемый вьющийся кустарник. Для формирования аккуратного куста необходима прищипка, оставляя ветви длиной около 1-1,3 м.

Скорость роста : быстрорастущий

Освещение:

Полив: Умеренный полив, поддерживать субстрат чуть влажным

Аромат: Сильный

Цветение: Махровые цветки. Цветет круглый год, наиболее интенсивно летом. Самое обильное цветение

Листва: Светлозеленые двойные листья, для красивой формы необходима прищипка

Использование: жасм. чай

Разновидность: Grand Duke

Внешность: Куст, ветви могут достигать большой длины, поэтому для формирования красивой кроны, необходима прищипка. Рост 0,6-1м.

Скорость роста: медленнорастущий

Освещение: Переносит полное солнце и полутень

Полив: Переносит засуху.Залив убивает растение

Аромат: Самый сильный

Цветение: Большие махровые цветки. Цветет круглый год, наиболее интенсивно летом. Самые большие цветы

Листва: Темнозеленые тройные листья, для красивой формы необходима прищипка

Использование: Один из самых популярных видов из-за больших цветов

Жасминовый чай

Мы завариваем свой собственный жасминовый чай. Самый вкусный чай получается из Maid of Orleans. Мы собираем раскрывшиеся цветы и заливаем горячей водой на 15-30 мин. Экстракт добавляется в чай или употребляется в чистом виде.

Выращивание жасмина самбак в комнатных условиях

В принципе, жасмин - это довольно неприхотливое растение. Множество людей, живущих в северных широтах, выращивают самбак и наслаждаются его ароматом почти круглый год. Удобно то, что самбак одинаково легко переносит и прямые солнечные лучи и тень, а при хорошем уходе будет цвести круглый год.

Естественно, что если растение какое-то время содержалось при определенных условиях и привыкло к ним, то при резкой перемене условий оно может испытать стресс. Например, если растение, которое вы содержали в тени, перенести на прямое солнце, на листьях появятся солнечные ожоги. Растение, перемещенное с солнца в тень, может частично сбросить листву. Однако, постепенную смену условий растение должно перенести без проблем.

Также надо знать, что чем меньше растение, тем легче оно приспосабливается к новым условиям. С другой стороны, если вы хотите получить развитый цветущий жасмин, то покупать лучше взрослое экземпляр.

Конечно, в этом случае, вы должны обеспечить его наибольшим количеством света - максимально приблизить условия к тем, в которых он рос в наших природных тропических условиях. Если вы не можете обеспечить достаточное количество света и тепла, то растение может остановить свой рост на длительное время и дальнейшее цветение будет проблематичным.

Земляная смесь. Используйте только специальную беспочвенную смесь, с большим количеством органики, на основе торфа. Субстрат должен быть легким, воздухопроницаемым (для улучшения дренажа можно добавить перлит). Никогда не используйте садово-огородную землю, корни могут в ней сгнить.

Свет. Все растения требуют много света для цветения, и самбак не исключение. Если вы все время выращиваете жасмин в помещении, держите его в хорошо освещенном месте возле южного окна. Летом, когда температура выше 15 градусов по Цельсию, растение лучше вынести улицу или балкон. Яркий свет и регулярная подкормка стимулирует цветение.

Подкормка. Будьте осторожны, перекорм губителен для растения. Для безопасности используйте удобрения чаще, но слабой концентрации. Гранулированное медленнорастворимое удобрение лучше, чем водорастворимое. Чем ниже температура содержания, тем реже должны проводиться подкормки.

Полив. Жасмин самбак требует умеренного полива. Это значит – не поливать, пока поверхность земляного кома не просохла. Maid of Orleans больше предпочитает сухость. В зимние месяцы полив должен быть уменьшен до одного раза в неделю и даже реже.

Влажность. Самбак – тропическое растение, поэтому он предпочитает высокую влажность (50-80%). Однако, если вы выращиваете его в оранжерее, не делайте среду слишком влажной и обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха.

Пересадка. Проводится каждую весну или когда растение перерастает горшок. Новый горшок должен быть хотя бы на 5-7 см шире и глубже предыдущего. Если корни слишком плотно сплелись у основания, сделайте несколько надрезов глубиной 2,5-5 см вдоль уплотненного корневого кома (4-5 надрезов сверху до низу) для стимуляции роста новых корней, используя острый нож. Присыпьте образовавшееся в большем горшке свободное пространство свежей землей и хорошо полейте. После пересадки поставьте растение на фильтрованный свет на 2-3 дня.

Возможные проблемы:

• Пожелтение листьев – перелив или перекорм.
• Побледнение зеленых листьев – недолив
• Сохнут кончики листьев – недолив
• Опадение нераскрывшихся бутонов - перелив
• Раскрываются недозревшие бутоны - перелив
• Цветы темнеют – слишком жарко
• Не цветет весь год – нехватка света / удобрений, залив
• Остановка в росте – нехватка света / удобрений
• Ветви становятся слишком длинными - прищипывайте (обрезайте) регулярно для формирования куста либо дайте им свободно расти, обеспечив опорой.
• Листья слишком мелкие - недостаток удобрений, слишком много света
• Белый налет на стеблях - знак того, что вы держите растение в слишком влажных условиях, перенесите его в хорошо проветриваемое светлое место и дайте просохнуть.

Несколько замечаний по выращиванию жасмина cамбак и в особенности "Maid of Orleans" (by Klodec, France).

Я выращивал жасмин самбак “Maid of Orleans” и по своему опыту могу сказать, что это самый неприхотливый из всех видов самбака. У меня был черенок, который зацвел сразу же после укоренения, причем в помещении! Хотя, насколько я знаю, “Maid of Orleans” требует длинного теплого периода с небольшими ночными перепадами температуры и достаточной влажности.

• Ключ к успешному цветению жасмина, и особенно самбака - длинный световой день: чем длиннее дни, тем выше шанс, что он зацветет. Так что начало сентября в наших широтах означает окончание сезона цветения для этого растения.
• Защищайте растение от сквозняков, т.к. они могут резко понизить температуру и обеспечить растению что-то вроде “зимовки”, хотя низкие температуры очень хорошо стимулируют цветение.
• При приближении холодов, я бы посоветовал перенести его в помещение, т.к. низкая ночная температура может погубить растение, как это случилось с моим. 10 градусов по Цельсию и вы можете попрощаться со своим любимцем.
• Старайтесь обеспечить растение достаточным количеством света / тепла / влажности, и оно будет цвести.
• Иногда, падение температуры или какие либо другие экстремальные условия могут вызвать стресс, вследствие которого может затормозиться бутонообразование. Растение может сбросить бутоны совсем или они будут недоразвиты.
• Запомните, что любая хорошая теплица старается обеспечить растениям наиболее благоприятные для них условия для того, чтобы вырастить прекрасный цветущий и здоровый товар, который будут хорошо покупать. Но когда вы приносите домой новенькое, только что купленное растение, новые условия - воздух, полив, дневная / ночная температуры, продолжительность и интенсивность освещения, влажность, подкормка могут очень отличаться. Некоторое время растение будет находиться в состоянии стресса, особенно если изменения очень сильные. Такой стресс может затормозить бутонообразование.
• Если “Maid of Orleans” не цветет, то это может означать, что растение просто отдыхает. Оно могло отцвести перед тем, как вы его купили и обильное цветение забрало все его силы. Цветение требует огромной энергии и, как было сказано выше, отдых может быть естественной сменой фазы жизненного цикла растения. Так что, будьте терпеливы - это путь к успеху!
• По своему опыту могу сказать, что самбак чаще всего поражается паутинным клещиком, особенно в помещении. Эти насекомые могут очень сильно повредить растение и вызвать опадение бутонов.
• Черенки самбака очень легко укореняются, при помощи гормонов или без. Вы можете взять несколько черенков и попробовать укоренить их в разных условиях света / тепла / влажности и выбрать для себя наиболее подходящий.
• Чем больше растений вы размножите, тем больше у вас будет цветов. В таком случае вы можете попробовать сплести из цветов жасмина “Lei” – душистые бусы. По традиции, такие бусы в Индии дарят любимым, особенно в день свадьбы.
• Правильное название этого растения – “Maid of Orleans” , а не “Maid of New Orleans” . Растение названо в честь французской героини Жанны Д’Арк , также известной под именем Орлеанская Дева (Орлеан – город на севере Франции). Возможно, цветку дали ее имя как символу белоснежной чистоты и священного аромата.

Жасмин «Самбак» – это комнатное тропическое растение, которое во время цветения заполнит помещение невероятным ароматом. Цветок выглядит красиво круглый год, поскольку не скидывает листву.

Описание комнатного жасмина «Самбак»

Жасмин этого вида представляет собой вечнозеленый кустарник до 2 м в высоту. Его побеги вьющиеся или лазящие. Стебли тонкие, коричневого цвета. Они напоминают ветки деревьев.

Жасмин «Самбак» – один из самых неприхотливых видов комнатных жасминов

Листья простые, тройчатые, располагаются друг напротив друга. Их длина 2−10 см. Цветки вытянуты в трубочки, на конце раскрываются. Они крупные, собраны в соцветия по 3−5 штук, очень ароматные. Бывают махровые и полумахровые. По внешнему виду они больше напоминают цветы розы или камелии.

Популярные виды жасмина «Красавица Индии», «Индиана», «Арабские рыцари» и «Орлеанская дева»

Цветение продолжается до 3 месяцев, приходится на период с марта по октябрь. При благоприятных условиях жасмин может цвести целый год.

Уход за жасмином «Самбак»

Чтобы куст был раскидистым, выращивайте его в большом горшке. Пересаживайте цветок каждый год. Подбирайте горшок согласно размерам корневой системы. На дно обязательно кладите слой дренажа. Застоя воды цветок не терпит.

Жасмин любит тепло и высокую влажность воздуха. Желательно выращивать его на южном подоконнике, в участке комнаты с недостаточным освещением листья приобретут более темный оттенок.

Уход за жасмином:

• Для поддержания декоративности цветка и продолжительного цветения нужна формировочная обрезка. Весной удалите больные, сухие и старые побеги. Цветы образуются только на молодых ветках. Во время цветения укоротите те побеги, на которых нет бутонов. Если после обрезки цветы так и не появились, удалите ветку полностью. Осенью подстригите куст, чтобы сформировать крону.
• Увлажняйте почву по мере ее просыхания. Зимой полив сокращайте. В жаркие дни устраивайте цветку водный душ. Несколько раз в месяц воду для полива можно подкислять, добавьте в 1 л жидкости 4−5 капель лимонного сока.
• В период цветения раз в неделю подкармливайте жасмин. Используйте специальные подкормки для цветущих комнатных растений. Лучше покупать жидкие средства.

Если не создать для куста комфортные условия обитания, то он начнет увядать.

Комнатный жасмин «Самбак» является теплолюбивым растением. Его можно выращивать в контейнерах в саду, но только в южных регионах. Температура воздуха днем не должна опускаться ниже 20˚С, а ночью – ниже 15˚С.

Правда, жасмин этот не настоящий. Правильное его название «чубушник», и принадлежим он к совершенно другому ботаническому семейству. Объединяет же его с настоящим жасмином приятный, довольно сильный аромат, видимо, именно поэтому и ассоциируется у нас чубушник с настоящим жасмином.Настоящий жасмин (семейство маслинные) растение теплолюбивое , растет в тропиках и субтропиках. В диком виде его можно встретить в Азии и на Аравийском полуострове. По форме это лиана (жасмин лекарственный, жасмин многоцветковый), или полукустарник с лианоподобными побегами (жасмин аравийский - самбак).

Настоящий жасмин (семейство маслинные) растение теплолюбивое, растет в тропиках и субтропиках. В диком виде его можно встретить в Азии и на Аравийском полуострове. По форме это лиана (жасмин лекарственный, жасмин многоцветковый), или полукустарник с лианоподобными побегами (жасмин аравийский - самбак).

Жасмин самбак растет у меня дома уже много лет, он не требует к себе особого внимания и довольствуется малым. При этом великолепно цветет каждый год, радуя своим ароматом. Посаженный много лет назад черенок превратился в одревесневевший «пенек» высотой около 6 см, от которого в разные стороны отходят зеленые лиановидные побеги с супротивными ярко-зелеными кожистыми листочками на коротких черешках. В конце зимы - начале весны побеги необходимо сильно обрезать. Это стимулирует рост молодых веточек и способствует более сильному цветению. Ветви у самбака очень гибкие, поэтому ему необходима опора в виде декоративной решетки, на которой специальными клипсами (или простой веревочкой) можно крепить побеги, закручивая их по своему усмотрению. Мой жасмин круглый год живет в утепленной лоджии. Его побеги держатся на обычных бельевых шнурах, натянутых в 30 см от потолка. За лето он так увивает опоры, что создается впечатление, будто находишься в настоящей зеленой беседке.

В начале мая на вновь отросших молодых веточках появляются первые цветочные «кисточки», состоящие из 3-6 бутонов. Как правило, цветки раскрываются последовательно: когда первый цветок уже изменит свой цвет с белого на сиреневатый (сигнал того, что скоро опадет), второй распускается в полную силу, а третий только-только приоткрывает лепестки и т.д. То, что жасмин зацвел, вы определите по сильному аромату, которым наполняется помещение. Говорят, этот аромат бодрит сильнее кофе и служит антидипрессантом. А как хорош знаменитый английский чай с жасмином! Я собираю опавшие цветки и кладу их в банку с заваркой. И не нужны никакие искусственные ароматизаторы!

Несмотря на то, что жасмин довольно сильно разрастается за лето, ему совершенно не требуется большая емкость. Мое растение уже несколько лет довольствуется горшком объемом 1,5 л. Пересаживаю его раз в два года в новую землю. За этот срок почва сильно засаливается от нашей жесткой городской воды, у растения развивается хлороз (листья приобретают нездоровый светло-зеленый оттенок, жилки при этом остаются темными), жасмин плохо цветет, ветви деформируются.

Грунт для пересадки готовлю, добавляя в покупной торфяной дерновую землю или листовой перегной, перепревшую хвойную подстилку (из соснового леса) и песок в соотношении примерно 2:1:1:1.

Растение вынимаю из горшка (пару дней перед этим не поливаю, чтобы почва слегка подсохла), легким постукиванием по земляному кому стряхиваю старую землю (но не до конца), осматриваю корни, вырезаю явно подгнившие и засохшие, а здоровые слегка укорачиваю. Делаю это, чтобы жасмин не разрастался очень сильно. Если вам захочется иметь огромный куст жасмина (и квартира это позволяет), можете корни не обрезать, а просто пересадить растение в горшок большего объема, заменив землю.

После пересадки хорошо поливаю растение, чтобы новая земля плотно прилегала к корням.

Как любой представитель тропиков, жасмин самбак любит, когда его опрыскивают. Я балую этим любимца, не часто, иногда добавляю в воду для опрыскивания удобрение с микроэлементами, но это только летом во время цветения. Удобрительные поливы провожу примерно раз в 2-3 недели летом и совсем не удобряю почву зимой, так как в прохладной лоджии жасмин впадает в состоянии покоя. Только изредка поливаю, чтобы земляной ком совсем не высох.

Цветение будет обильным необходимо, если поместить жасмин в хорошо освещенное место, но не под прямые солнечные лучи. У меня солнышко бывает с 12 до 19 часов (юго-запад), лоджия довольно глубокая и растение стоит примерно в полутора метрах от окна на угловой полочке, поэтому прямых лучей ему не достается, но в целом оно освещается довольно ярко в течение всего дня.

Как любой занятой человек я стараюсь подбирать цветы, которых у меня много, с учетом максимальной их декоративности и одновременно, чтобы за ними было легко ухаживать. Так вот, жасмин вполне соответствует этому: он декоративен круглый год, цветет нежными ароматными цветками и при этом не отнимает много времени.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.