Mi a különbség az eper és a szamóca között. A fő különbségek az eper és a szamóca között

Kezdő kertészek vásárlás előtt bogyós növények néha azon tűnődnek, mi a különbség az eper és az eper között. Sokakon nyaralók a kertészek nagy gyümölcsű "epret" termesztenek, tudományos név amely "ananász eper". Nézzük meg, van-e különbség ezek között a növények között, és általában hogyan jelentek meg a nagy gyümölcsű bogyók.

Az eper és a szamóca közötti különbség fő jelei és a szelekció csodái

Az ananász szamóca nemesítéssel jelent meg, amikor a kertészek igyekeztek növelni a termés méretét és a bogyós termés hozamát. A tizennyolcadik század óta törekedtek az erdei szamóca termesztésére. Ennek eredményeként több apró gyümölcsű javító fajták, de nem adtak nagy termést és kis bogyókkal rendelkeztek.

relatív vadon élő fajok a muskotály eper, amelyet epernek neveznek. A gyümölcsei kis méret, gazdag cseresznye árnyalatú, jellegzetes szerecsendió ízzel. Oroszországban ezt a növényt a tizennyolcadik és tizenkilencedik században termesztették, amikor a nagy gyümölcsű epret nem használták széles körben. Az igazi szamócát most kiszorították a kerti eperből, amely tévedésből kapta ezt a nevet.

Az igazi eper kétlaki növény, vagyis egyes növényeken csak ilyenek vannak hím virágok(porzókkal), amelyek nem hoznak, másokon - csak nőstényeken (bibésekkel) - termést képeznek.

A kerti nagy gyümölcsű eper Amerikából érkezett hozzánk. Neki nincs vad ős mert hibrid eredetű. Ez a kultúra kétféle eper keresztezésekor jelent meg: a chilei és a virginiai. Minden őstől bizonyos jeleket kapnak. A chilei epernek nagy bogyói vannak, édesek, szín rózsaszín, de ez a faj nem viseli jól a telet. A szűz eper gyümölcsei kis méretűek, élénkvörös színűek, tégla árnyalatúak. Ez a faj meglehetősen súlyosan tolerálja téli körülmények.

Kettő átkelés amerikai fajok Európában, pontosabban Franciaországban történt, ahol termesztették. A szomszédos ágyások növekedése oda vezetett keresztbeporzásés spontán átkelés. Az új hibrid megmutatta kiváló eredményeket. Termőnek bizonyult, nagy gyümölcsű és télálló, a bogyók pedig finomabbak, mint a többi fajé. A tizennyolcadik század huszadik évében új hibrid Hollandiába került, és onnan kezdett elterjedni más országokba.

A tenyésztők tovább fejlődtek új kultúraés számos fajtát fejlesztettek ki. A tizenkilencedik század legjobbja a Victoria fajta volt. Elterjedt az egész Nyugat-Európa, de mire Oroszországba ért, i.e. század végére már sikerült elfajulnia. Az ananász szamóca fajtái viszonylag gyorsan, több évtized alatt elveszítik hozamukat. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a név népszerűségének előnyeit, az óvodatulajdonosok más fajtákat kezdtek szállítani Oroszországba, és azokat Victoria néven adták át.

Mivel nagyon kevés más név volt, azt hitték, hogy a Victoria a faj neve, nem a fajta. Egyes régiókban még most is Viktória néven hívják a kerti nagy gyümölcsű epret. Általában előfordult, hogy az új generáció (javítás) nagy gyümölcsű fajtáit ritkán nevezik epernek.

A huszadik század harmincas éveiben már megjelentek a körülményekhez igazodó, zónázott fajták. középső sáv Oroszország, de nagyrészt azok voltak idegen eredetű. Csak a múlt század közepén kezdtek uralkodni a hazai nemesítők által nemesített fajták. Jelenleg Oroszországban több mint száz kiadott fajta van, mind külföldi, mind hazai.

A tenyésztők keresztezték a kerti epret eperrel, és zemklonikát kaptak. Ez a növény nagy piros bogyókkal rendelkezik lila árnyalat, de a fő jellemzője a szerecsendió aroma. Ennek a kultúrának egy jelentős előnye az ellenálló képessége lisztharmatés szürke penész.

Kevesen gondolkodnak azon, hogyan kell ezt helyesen nevezni kertkultúra- eper, victoria vagy eper, és a bazárokban senki sem fogja epernek nevezni a nagy bogyókat. De te, mint kertész, most már tudod, miben különbözik az eper a szamócától, és nem valószínű, hogy kétlaki növényt ültetsz a környékeden, csak kíváncsiságból, igaz?

A kertünkben található növény, amelyet gyakran "epernek" is neveznek, nem más, mint a kerti eper. A névzavar már régen, több mint 300 éve keletkezett, amikor még kevesen értettek a botanikához, és a bogyók formája, az eper és a szamóca íze hasonló.

A modern botanikában különböző fajták az eper és az eper ugyanazon nemzetség képviselői - "eper". Csak nálunk több mint 2000 fajta eper található, míg az eperben csak néhány.

És most - az "eper" és az "eper" típusa közötti különbségekről.

1. A fajok elterjedtsége.

Találkozzon igazi eperrel a nyaralókban - ritkaság. Ez a faj főleg tisztásokon, erdőszéleken, cserjék között vadon nő. Oroszországban a kultúrában gyakorlatilag nem termesztik. Az eper többnyire árnyékban nő, és nedvességkedvelő. Az eperben viszont sok a vad erdei fajok, és kert, kulturális formák. És olyan gyakori faj, mint a kerti eper, nem létezik vadon.

2. Termelékenység.

A kerti eper növények egyivarúak, míg a szamóca bibe (nőivarú) és porzós (hím) virágokat is tartalmaz. Ez a tulajdonság azt jelenti magas hozam kerti eper. Minden eper növény termést hoz. Az epernek alacsony a termése, mert egyes bokrok(hím) bogyókat egyáltalán nem adnak. De a hím bokrok szeretnek szaporodni, több bajuszt adnak, mint a nőstényeknek. Az epertermesztőnek korlátoznia kell a növekedést hím bokrok a nők esetleges kiszorítása miatt.

3. Külső különbségek.

Külsőleg a szamóca erősebb, mint a kerti eper, a növény magassága eléri a 40 cm-t. Az eper levelei nagyok, világoszöldek, hullámosak. Bogyói nagyobbak, mint az erdei szamócáé, de kisebbek, mint a kerti szamócáé. Az eper és az erdei szamóca ízminősége közvetlenül függ fajtájuktól és termesztési körülményeiktől. Az epernek azonban sajátos pézsma aromája van.

4. Termesztési feltételek és fagyállóság.

Az eper magas télállósága lehetővé teszi, hogy még a hótalan, kemény teleket is túlélje. Az eper szereti a nedvességet, és a kerti eperrel ellentétben igényes az öntözésre. A melegben az eper levelei elszáradnak, míg a kerti eper nem szenved emelkedett hőmérsékletek. árnyékolt terület - a legjobb hely eper termesztése.

5. Szaporodás.

Mind az eper, mind az eper bajusszal szaporodik. Az eperben azonban rövidebbek, és kevesebb képződik belőlük, mint az eperben. Az eper és a szamóca keresztezése gyakorlatilag nem fordul elő, mivel a fajok a kromoszómák számában különböznek.

Itt egy ilyen epres-eper lekvár derült ki.

Döntse el Ön, hogy csak eperrel vagy eperrel főzi, vagy vegyesen készítse!

Az eper és az erdei szamóca 2 különböző típusú növény, amelyek ugyanabba a Rosaceae családba, a Strawberry nemzetségbe tartoznak. Különböző megjelenésűek, más az ízük, különböző dátumokérlelés. Ezután részletesen leírjuk, hogyan különbözik az eper a szamócától.

Mi az eper

A kertben termesztett epernek két fajtája van:

• kert;
• pézsmaszagú.

NÁL NÉL vad természet eper termesztése:

• erdő;
• rét.

Az eper kis bokor (20-30 cm magas), rostos gyökerekkel. Idővel a rizóma széles körben növekszik, minden évszakban fiatal növedékeket (szarvakat) képez.

Az epernek háromféle hajtása van:

• Egynyári szár - szarv. Tavasszal a szarv gyorsan növekszik, és miniatűr bogyós bokorlá változik, tetején virágbimbóval és több leveles rozettával.
• Virágzó hajtások. tól nőnek fel a második szezonra virágbimbó. Virágot és bogyót alkotnak.
• Bajusz. A virágzás vége után aktívan növekedni kezd. A bajuszon képződik gyermek konnektor. És kezdetben csak lóg a levegőben gyökerek nélkül (majd a talajt érintve elkezdenek gyökeret verni). Továbbá az első kivezetéstől újra nő a bajusz, és már megjelenik rajta egy második rendű lány. A folyamat harmadrendű rozettákkal, stb. folytatódik. Ha abbahagyja a bajusz terjedésének szabályozását, a növény a teljes területet szőnyeggel borítja, mivel egy növény szezononként 20-100 ilyen hajtást tud produkálni. Ezért a teljes vegetációs időszakban a bajuszokat 4-5 alkalommal kell levágni.

Mi az eper

Élénk zöld levelei tojásdad alakúak, fogazottak, erősen szőrösek. A virágokat a bokor életkorától függően 5-12 virágos virágzatban gyűjtik. Maguk a rügyek meglehetősen nagyok (2,5 cm átmérőjűek), egyivarúak. A beporzás teljes mértékben a rovaroktól függ. A virágzástól (május) a betakarításig (június) mindössze 2-2,5 hónap telik el.

Egy fiatal palántának az ültetéskor 2-4 szarva van, a szezon végére pedig körülbelül 10. Idősebb bokrokban ezek a szarvak 30-tól is lehetnek. A termés csak a szarvak számától függ.

A réti és az erdei szamóca leírása és különbségei

Az erdei szamóca az erdőben nő, közelebb a széléhez (ahova a nap néz). Gyümölcsei korán, június végén kezdenek érni. Az érett bogyó nagyon puha, vörös húsú, gazdag pézsmás-mézes aromájú. És még éretlen bogyók is szagolnak. Az érett bogyó könnyen eltávolítható a szárról, így a termést nem kell újra megtisztítani. A bogyóknak sok kemény magja van. A túlzott puhaság miatt a bogyók hajlamosak a csomósodásra. Ezért helyes lesz széles kosarakba gyűjteni őket.

Az erdei szamóca sikeresen termeszthető nyaralóban. Jól gyökerezik, árnyékos helyeken növekszik. Nem kívánatos az ültetés vad bogyó kultúrrokonja mellett, mivel beporozhatnak, ami befolyásolja a kertészeti hibridek termésének minőségét és mennyiségét.

A bogyó sok hasznos anyagban és nyomelemben gazdag:

• Vas;
• pektin (legfeljebb 1,7%);
• tanninok (legfeljebb 0,25% a levelekben és legfeljebb 9,4% a gyökerekben);
• aszkorbinsav (körülbelül 90 mg 100 g);
• karotin;
• réz;
• mangán;
• cink;
• króm.

Vad eper

Napos tisztásokon az erdő közeli rokona nő - a réti eper. Íze édesebb, mint az erdő, és nincs benne keserűség. A bogyók kerekek, körülbelül 2 g súlyúak, a csésze a teljes érésig szorosan illeszkedik a gyümölcshöz, érett bogyóban pedig kifelé fordul. Jobb, ha nem egészen érett bogyókat gyűjtünk, de színük egyelőre rózsaszín, fehér és zöldes foltokkal. De meg kell érteni, hogy a bogyókat a szárral együtt leszedik, majd az összegyűjtött gyümölcsöket válogatják és megtisztítják tőlük. Az érett bogyók bordó-vörös színűek. A réti eper szállíthatósága magasabb, mint az erdei szamócáé. Által kinézet a bogyó íze pedig a kerti eperhez hasonlít.

Az eper és a szamóca közötti különbség

Ez a két bogyó a következő paraméterekben különbözik:

• az eper egyivarú (a bokrok hím vagy nőstények lehetnek), a szamóca pedig kétivarú (a nőstény és a hím virágok is ugyanazon a bokon vannak);
• az eper csészelevél nagyon könnyen eltávolodik a bogyótól, eperben pedig szilárdan a gyümölcshöz tapad;
• az érett szamóca teljesen piros, nagyon édes és illatos, a belsejében lévő eper pedig mindig fehér, még akkor is, ha a külseje élénk bordó, és maga a bogyó savanyú;
• az eper nagyon puha, míg az eper jól megtartja alakját és jól szállítható.

Ezenkívül az eper sokkal kevesebb bajuszot ad, és ennek megfelelően kevésbé produktív.

Mi a különbség az erdei szamóca és az erdei szamóca között?

Az erdei eper (vagy szerecsendió eper) az erdő szélén vagy utak mentén nő. A bokrok alacsonyak (kb. 12 cm magasak), szinte szakálltalanok. Gyümölcsei gömbölyűek, kicsik. A bogyók színe rózsaszín, a tetején pirosra fordul. Vannak halványsárga fajták is. Az illata gyenge, pézsmás. Míg az epernek piros gyümölcse van, kissé megnyúlt, nagyon gazdag aromájú. És maguk a bokrok kétszer olyan magasak.

erdei eper

A különbség a szamóca és a kerti eper között

A kerti epret a bogyók mérete alapján lehet megkülönböztetni az epertől. Például a Victoria fajta: gyümölcsei 10-szeresek nagyobb, mint a bogyók eper. Az eperrel ellentétben a kerti eper több bajuszát termel. A csészelevél rögzítése is eltérő. Az elsőben szorosan ül a bogyón. Ezenkívül ezek a fajok eltérő általános jellemzőkkel rendelkeznek.

Eper és eper hibridje

Zemklunika - ez a neve a szamóca eper hibridjének. Egy hazai tenyésztő - Kantor Tatiana - tenyésztette. Lehetett növényt szerezni vele a legjobb tulajdonságokat"szülők". A gyümölcs, mint az eper, édes és illatos, mint egy eper, nagy és sűrű. A télállóság és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség korrigálására is lehetőség nyílt.

A bokrok hasonlónak bizonyultak az eperhez, de sokkal csodálatosabbak és nagyobbak. Magasan jó hozam- legfeljebb 1 kg bogyó egy bokorból.

A legjobb fajták

Ma a legnépszerűbb fajták:

• Anasztázia;
• Diana;
• Eper;
• Csíra;
• Kereskedő;
• Muscat Biryulevskaya;
• Remény Zagorya;
• Penelope;
• Raisa;
• Jelentés;
• Diák;
• Kandírozott muskotály.

A fenti fajták közül a legnagyobb termésű a Merchant. A hibridnek szüksége van jó világításés gyakori öntözés. A bokor méretéből adódóan az ültetéseket ritkábban kell elvégezni, mint az anyanövényeket.

Zemklunika

2018-ban új magas hozamú fajták, mint például:

• Alba;
• Krisztina;
• Édesem.

Málna eper ízzel

A málnának nem lehet hibridje eperrel. eper lágyszárú növényés egy málnacserje. De Kelet-Ázsia ban ben természeti viszonyok sokféle eper ízű málna nő - ez eper-málna. A következő címek tulajdonosa:

• csábító;
• Kínai;
• tibeti;
• Himalájai;
• eper;
• eper;
• törpe;
• rozaline vagy rosacea.

Kivéve jóízlés bogyók, maga a bokor dekoratív értékkel bír. Gyönyörű rózsaszerű levelei és bájos nagy fehér virágai vannak. Erre a fajtára jellemző, hogy a bokrokon egyszerre jelennek meg a virágok és az élénk rózsaszínű nagy gyümölcsök, amelyek íze eper. Igaz, a bogyók nem alkalmasak szállításra, ezért szinte lehetetlen megtalálni őket az értékesítésben.

Mik azok a siderates

A sideraták olyan növények, amelyek szezononként többször is képesek zöld tömeget növeszteni. A tetejét levágják és a helyükön hagyják, rothadnak és gazdagítják a talajt. Minden kultúrának megvan a maga zöldtrágyája.

A növények a következő hatással vannak a talajra:

• javítja a talaj szerkezetének minőségét;
• megakadályozzák a gyomok növekedését;
• gazdagítsa a talajt a későbbi ültetésekhez szükséges elemekkel;
• hozzájárulnak a szükséges mikroorganizmusok szaporodásához;
• telítse a talajt humusszal;
• megszabadítja a földet a kórokozó mikrobáktól és kártevőktől.

Mi az eper zöldtrágya

Eper előfutár

Korlátozottan kerti telek nehéz betartani a vetésforgót, vagy akár egy részét parlagon hagyni. Más módokat kell keresnünk a kimerült földek helyreállítására. Ez vonatkozik a kerti szamóca ültetésére is. Egy területen maximum 4-5 évig terem. Akkor a bogyóágyat frissíteni kell. De előtte készülj fel új telek. Ezek az alábbi ágyak lehetnek:

• bab vagy más hüvelyesek;
• petrezselyem vagy zeller;
• fokhagyma és hagyma;
• sárgarépa, retek vagy kukorica.

Érdekes! A kertben való helytakarékosság érdekében nagyon kényelmes epret ültetni autógumik. Szintekben vannak telepítve. A helytakarékosság mellett nő a termelékenység és megkönnyíti az ültetés gondozását.

Siderata kerti eperhez

A kerti szamóca ültetésére javasolt helyen először zöldtrágya termesztése javasolt.

Mert kerti bogyó A legjobbak erre a feladatra:

• erőszak;
• csillagfürt;
• retek;
• hajdina;
• Vika;
• facélia;
• zab;
• mustár.

Siderata kerti eperhez

A nyár folyamán az elültetett termést többször le kell nyírni, a füvet nem szükséges leszedni. Csak rothadó, humusszal gazdagítja a földet. Még jobb lesz, ha a szezonban több növényt ültetnek a helyszínre. különböző kultúrák viszont mindegyik ellátja funkcióját. Például: hüvelyesek nitrogént szabadítanak fel, mustár repcével - foszfor, hajdina - kálium.

Jegyzet! A mustár és a repce jó növény-egészségügyi, a zab remekül működik a fonálférgével, a körömvirág és a körömvirág pedig a verticilliumol.

Könnyű lehetőség a bogyók ültetési helyének előkészítésére

Gyorsított lehetőség is van a bogyós növények ültetésére szolgáló hely előkészítésére. Mert gyors helyreállítás A Solanaceae betakarítása után azonnal bevethető a talaj némi zöldtrágya veteménnyel, és tél előtt többször kaszálható, a régi bogyóágyat is feldörzsölhetjük, és gyorsan növő zöldtrágyával vethetjük be.

epres szomszédok

Leszállás különböző kultúrák Figyelembe kell venni a közelségüket, mivel a növények zavarhatják egymást a teljes növekedésben és fejlődésben, és jótékony hatást is gyakorolhatnak.

A kerti eper jól reagál a környékre fokhagymával, petrezselyemmel, körömvirággal. A málnát a közelben ültetni nem érdemes. A szezon során sok gyökér utódot nevel, amelyek kihajtanak egy eperkertben. Ezenkívül felszívják a nedvességet és hasznos anyag a bogyós bokroknál.

Lehet eper mellé epret ültetni? A növényeket egymás mellé lehet ültetni. Tudományos beavatkozás nélkül nem fognak beporozni egymás között. De közeli helyen egy bajusz segítségével kihajthatnak egymás területén.

Eper Viktória

A kertészek tapasztalatai a Victoria eper termesztésében

A kertészeknek azt tanácsoljuk, hogy ültetéskor minden évben egy új ágyást helyezzenek el. Öt év után az első palántákat kitépik, már nem hoznak termést. Így a kertben egyszerre 5 különböző korú ültetés lesz. Ezek közül a 3 és 4 éves bogyók a legtermékenyebbek.

Ültetési anyag kiválasztása

Ha saját kerti ágyat tervez beültetni ültetési anyag, előre ki kell emelni a termékenyebb bokrokat. A sok nagy és egyforma gyümölcsű növények a legtermékenyebbek. Tőlük kell bajuszt venni új kert. Amint megjelent megfelelő anyag- Azonnal átültették. A legtöbb jó aljzatok- első rendelés. A második és az azt követő lányok gyengébbek lesznek. De gyökeret eresztenek, főleg ha június-júliusban ültetik át.

Fontos! Fiatal bokor ültetésekor a növekedési pontnak egy szintben kell lennie a talajjal.

Gyakori nehézségek

Gyakori probléma: a bokor virágzik, de nincs bogyója. Ennek oka lehet:

• a stigma fagyása;
• gyomfajták;
• a beporzás hiánya.

Az ilyen probléma elkerülése érdekében kerti munkák el kell kezdeni kora tavasszal. Főbb tavaszi események:

• az ágyások megtisztítása a tavalyi fűtől;
• lazítás;
• fejtrágyázás;
• talajtakarás.

Az epernek és az epernek sok van megkülönböztető jellegzetességek. Éghajlati viszonyok Közép-Oroszország meglehetősen alkalmas ezen bogyós növények jelenleg létező legtöbb fajtájának termesztésére.

Sziasztok kedves barátaim!

Gyakori kérdés a kertészek számára mi a különbség az eper és az eper között mindig sok vitát váltott ki. Ma megpróbálok válaszolni erre a kérdésre.

A legtöbb kertész epret nevez kerti fajták kis hosszúkás bogyókkal, valamint vad erdei szamóca. És fajták nagy gyümölcsök epernek hívják. Valójában ez teljesen téves elképzelés.

Az a tény, hogy ősidők óta az epret az egyik eperfajtának nevezték, amelynek bogyói lekerekítettek. Amikor megjelentek a nagy gyümölcsű eperfajták, amelyeket ma már sikeresen termesztünk, a mindennapi életben továbbra is epernek nevezték őket a régi módon - a régi népnéven.

Valójában az eper ritka és ritka faj, amely különbözik az epertől. Ezért minden most termesztett nagy gyümölcsű fajtát helyesebben epernek neveznek.

Eper az külön nézet. Ez a növény kétlaki, mind hím, mind nőivarú növények, ellentétben az egylaki eperrel Az epernek nincs telt színe. A leveleket markánsabb erek különböztetik meg. Az eper kicsi, és a virágszár sokkal hosszabb, mint az eper.

Sok vetőmag-értékesítő cég tudatlanságból vagy tapasztalatlanságból, vagy akár csak azért, hogy közelebb kerüljön a vásárló keresletéhez, a nagy termésű szamóca magvak csomagolására az eper szót írja, ami teljesen helytelen.

Sajnos ez sok kertészt félrevezet, és nagy zűrzavarhoz vezet.

Most már tudod mi a különbség az eper és az eper közöttés helyesen fogja elnevezni kedvenc bogyónkat. Ne felejtsen el feliratkozni a legújabb cikkekre.

Szeretne új cikkeket kapni e-mailben? Írd be az email címed

Hamarosan találkozunk kedves barátaim!

1. Szürke rothadás eper Ez egy veszélyes és meglehetősen gyakori, gombás betegség, amely az eper minden részét érinti - leveleit, virágait, rügyeit, ...
2. Kerti eper termesztése magról házilag Sziasztok, kedves barátaim! Szeretném megosztani veletek a kerti eper termesztésével kapcsolatos tapasztalataimat ...
3. magszaporítás javító eperÜdvözlet, kedves barátaim! A javító eper sajátossága, hogy képes virágozni és ...
4. A KERTI EPER SZAPORÍTÁSA: SZARV VAGY bajusz Sziasztok, kedves barátaim! A termelékenység érdekében az eperültetvényt legalább háromévente frissíteni kell....

A kertészek körében gyakran keveredik az eper és az eper elnevezése. kezdők és még tapasztalt kertészek a nagy gyümölcsű epret helytelenül epernek nevezik. Az eper nagyon hasonlít az eperhez, de botanikailag ezek a növények a következő kategóriába sorolhatók különböző típusok. Oroszországban a nagy gyümölcsű kerti szamóca megjelenése előtt a lakosság vadon termő erdei epret és szamócát gyűjtött az erdőkben. A vadonban az eper szinte egész Európában elterjedt. Erdőkben cserjék között, erdőszéleken, tisztásokon, többnyire árnyékban, ritkábban nyílt helyen nő.
Az erdei szamóca egy évelő lágyszárú növény, 15-40 cm magas, rizómája sűrűn karcolt. Az eperrel ellentétben az eper kevesebb bajuszot képez, és gyakran egyáltalán nem. A bajusz rövid. Levelei háromlevelűek, világoszöldek, nagyok, erősen ráncosak, sűrűn szőrösek. A szórólapok ovális-rombusz alakúak, éles, nagy fogakkal. A levélnyél hosszú.
A kocsányok általában meghaladják a leveleket. Korimbózus virágzata, rövid, sűrűn serdülő kocsányokon 5-12 virággal, virágzás után megnyúlik. A virágok nagyobbak, mint a szamóca virágai, átmérője elérheti a 2,5 cm-t. A szirmok fehérek. Gyümölcsei közepes méretűek, tojásdadok vagy gömbölyűek, a tövénél nyakra szűkültek, pattanásoktól mentesek. A gyümölcsök intenzívebb színűek napos oldal- sötét cseresznye vagy sötétlila, vele árnyékos oldal- zöldes fehér. A pép porhanyós, erős pézsma aromájú, kiváló ízű. A gyümölcsök 5-9,4% cukrot és 1-1,5% savat tartalmaznak. Az erdei szamócával ellentétben az erdei szamóca kétlaki növény. Egyes növényeknek csak női virágai vannak (bisztilla), mások hím (porzós) virágai.
Az eper rendkívül télálló, és olyan területeken nő, ahol hómentes és kemény telek. Az erdőben szamócát szedő lakosság gyakran erdei szamócának tekinti.
Az erdei szamócát régen a kertben termesztették. Nagy Péter az Azov elleni hadjárat során elrendelte, hogy élő epernövényeket szállítsanak Szentpétervárra. I. V. Michurin új eperfajták nemesítésén dolgozott. Erdei eperrel keresztezte nagy gyümölcsű fajták eper. Michurin ezt írta: „Sok szerető mindennél magasabbra értékeli egyszerű erdei eperünket fajták. És valóban, bogyóinak csodálatos aromája, sűrű és édes pép olyan kiváló minőségű lekvárt adnak, ami más eperfajtából biztosan nem kapható. Csak a bogyók méretében és a betakarítás mennyiségében az erdei szamóca lényegesen alacsonyabb, mint a termesztett fajták.
Az epernek hazánkban nincs sem ipari, sem amatőr értéke. Az eperfajták az erdei szamóca leszármazottai, és mindegyik nagyon hasonlít a vadon élő formákra. Az epret a kultúrában csak néhány fajta képviseli, míg a szamócának több mint 2000 fajtája van. A legtöbb híres fajták- Shpanka és Milanskaya. Jelenleg az eper az északkeleti régiók kertjében és Szibériában található.
Shpanka (orosz eper)- régi fajta ismeretlen eredetű. A bokor erős, magas, sűrű. Levelei hajtogatottak, erősen ráncosak, alul-felül sűrűn serdülő, világoszöldek. Bogyók közepes méretűés kisebb, kúpos, vörös-ibolya, zöldes az árnyékos oldalon. A pép laza, lágy, könnyű, íze nagyon kellemes, illata erős, sajátos, pézsmás. Az érés középkorai. Termőképessége 4-5 tonna/1 ha. A bogyók érzékenyek a szürkerothadás okozta károkra. A fajta nagyon télálló, de sokkal több nedvességet igényel, mint az eper. A fajta kétlaki. Minden 4 bokorhoz női virágok szükséges, hogy egy bokor a férfiak.
Milanszkaja. A bokor magas, kompakt. Levelek
világos zöld. A kocsány meghaladja a leveleket. A virág fehér. Bogyói közepes méretűek, hosszúkás-kúpos, markáns nyakkal. A napos oldalról - sötétlila-piros, az árnyékos oldalról - zöld. A pép porhanyós, fehéres, jó ízű. Cukor 9,34%, savak - 1,45%. Érési idő - közepesen korai. A fajta télálló, termése átlagos. A bogyók kiváló lekvárt készítenek.
Az eperfajták értéke kiemelkedően magas fagyállóságukban, kiváló ízükben és bogyós aromájukban rejlik. A hátrányok közé tartoznak a halványabb színű kis bogyók, a közepes hozam és a kétlakiság, amelyek miatt a gyümölcstermő nőstény példányokkal együtt meddő virágokat - hím növényeket kell termeszteni. Az epret legjobb árnyékos helyre ültetni. Ugyanúgy szaporodik, mint az eper – bajusszal. A bajusz fejlődése és gyökeresedése nyár végén és kora ősszel történik. Az ültetési gondozás ugyanaz, mint az eper esetében. Az eper gyakorlatilag nem keresztezi a nagy gyümölcsű eperrel.
A kertész mindig megkülönbözteti az epret a szamócától a kifejezett jellemzők alapján. Az eper növényeket nagy méretük és rendkívüli bőséges világoszöld lombozatuk jellemzi. A kocsányok mindig a levelek fölé emelkednek. A bogyók kicsik, kúpos alakúak, lila színűek és erős szerecsendió ízűek.
Sajnos vidékünkön még soha nem láttam epernövényt amatőr kertészek nyaralóiban. Kár, hogy ez nagyon érdekli az amatőr kertészkedést.
V. Ponomarenko,
Petrovskaya akadémikus
Tudományos Akadémia
Anyag a "KERTŐ" hetilapból