Milyen bevonattal jobb mikrohullámú sütőt vásárolni. Mikrohullámú sütő bélése - melyik a jobb

Manapság a modellek száma olyan nagy, hogy ésszerű kérdés merül fel: „Hogyan válasszunk mikrohullámú sütőt, és ne tévedjünk?” Gondoljuk át, mire kell odafigyelni, ha az üzletben állunk, vagy egy webáruházban mikrohullámú sütőt választunk.

Mikrohullámú sütő – biztonságos vagy káros?

Nem igazak azok az állítások, amelyek szerint a mikrohullámú sütő veszélyes – csak akkor észrevehető a kára, ha minden nap 8 órán keresztül 5 cm távolságra áll a mikrohullámú sütőtől. Mindegyiken modern modell az ablakon speciális védőháló található belül, valamint egy elektromágneses „csapda”. A mikrohullámú (mikrohullámú) sugárzás nem juthat be a szorosan zárt ajtón keresztül. Tehát a mikrohullámú sütő hátrányai inkább kitaláltak.

Az első tényező a költség.

Az otthoni mikrohullámú sütő kiválasztásának kérdésében a döntő tényező a vásárlásra elkülönített költségvetés lesz. Egy ilyen eszköz átlagos költsége körülbelül 150 dollár. Ezen az áron megvásárolhatja a készüléket széles lehetőségeket. Minél drágább a sütő, annál több funkciója van. Az egyszerű költségvetési modellek azonban csak leolvasztásra / melegítésre és egyszerű ételek elkészítésére alkalmasak. 60-80 dollárba kerülhetnek. Ezeket a modelleket leggyakrabban irodákba vásárolják az ebédek felmelegítésére.

A második tényező a munkakamra térfogata

A helyes választás érdekében figyelembe kell venni specifikációk mikrohullámok. A legfontosabb paraméter itt van a kamra belső térfogata. Az itt található ajánlások a következők:

1. Ha a berendezést egy személy fogja használni, akkor a térfogat 12-14 liter között lehet. Az ilyen sütőket "szolo"-nak is nevezik;
2. Két családtag számára 17-20 liter térfogat elegendő lesz;
3. Egy 3-4 fős családnak 20-25 liter is elég lesz. Talán az ilyen térfogatú mikrohullámú sütők modelljei optimálisnak nevezhetők az ár, a funkcionalitás és a kapacitás szempontjából;
4. Aki gyakran és sokat főz, vegyen egy 30 liternél nagyobb térfogatú modellt, akkor akár egy egész madár is elfér benne. Ugyanezek az ajánlások érvényesek, ha a családban 5-6 fő van.

Harmadik faktor - teljesítmény

Az olyan jellemzők, mint a mikrohullámú teljesítmény, ugyanolyan fontosak. A nagy teljesítményű sütők előnye, hogy gyorsabban elkészítik az ételt. A teljesítmény tartomány 450-1680 watt között változhat, de a választás során az adott kulináris folyamat energiaköltségeire kell összpontosítania:

• Az edény melegen tartásához 100-150 W elegendő;
• "Kényes" termékek elkészítéséhez és lassú leolvasztáshoz - 300 W-ig;
• Kis mennyiségű termék gyors leolvasztásához - 400 ... 500 W;
• Lassú főzés / fűtés - 550 ... 700W;
• Gyors főzés/újramelegítés - 800-900 watt.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a teljesítménynek arányosnak kell lennie a térfogattal - minél nagyobb a belső kamra, annál erősebb az eszköz.

És ne felejtse el, hogy a különböző termékek főzési folyamatában a teljesítményt be kell állítani (alapértelmezés szerint 100%). Például húsételekhez a teljesítmény 50-70%-a javasolt, akkor nem lesz kemény a termék.

Négyes faktor – belső bevonatanyag

A bevált mikrohullámú sütőgyártók előnye, hogy garantálják a kamra belső bevonatának minőségét. Manapság a modelleket gyakran gyártják innovatív anyagok, de van néhány alapvető bevált fedezet:

1. Hőálló zománc. Praktikus és könnyen kezelhető, de nem túl tartós. Bár a zománcot hőállónak tekintik, hosszú ideig nem képes ellenállni a rendkívül magas hőmérsékletnek, ezért az ilyen kemence élettartama kevesebb, mint 7 év. Annak érdekében, hogy ne súlyosbítsa a zománc pusztulásának folyamatát, csiszolóanyagok és kemény kefék nélkül kell mosni, amelyek mikro-karcolásokat hagynak.
2. Rozsdamentes acél. Ez a fajta bevonat tartósság szempontjából jobb, mint az előző, mert egyáltalán nem veszíti el tulajdonságait és szilárdságát a felmelegedés vagy a hőmérséklet változása miatt. A rozsdamentes acél azonban gyorsan lefedi zsíros bevonat, ezért az ilyen típusú bevonat gondos és időigényes karbantartást igényel.
3. Az új bevonatok közül érdemes kiemelni a biokerámiát. Egyesíti az összes előnyt – könnyen tisztítható, tartós, erős és megbízható, zsírral nem borított. Az egyetlen hátránya az magas ár, körülbelül kétszer drágább, mint az azonos funkcionalitású, de zománcbevonatú modell. De a kemence élettartama többször is eltérhet.

Az ötödik tényező a menedzsment típusa

A mechanikus vezérlés ismerős és megbízható, két forgatógombbal állítható a teljesítmény és az idő.

DE elektronikus vezérlés gombok vagy érzékelők. Az érintőfelület könnyebben tisztítható, mint a gombfelület, és modernebbnek is tekinthető.

A hatodik és legfontosabb tényező a funkcionalitás

Természetesen a specifikációk ill kinézet fontosak, de nem lehet figyelmen kívül hagyni a funkcionalitás kérdését. A választás előtt feltétlenül el kell döntenie, hogy a mikrohullámú sütőt mire használják otthon - kizárólag fűtésre vagy teljes értékű méltó alternatíva vagy sütők?

Először is nézzük meg, mire képesek a mikrohullámú sütők:

1. Kiolvasztani az ételt. Itt választhat kézi vagy automatikus üzemmódot.

1. Ételek elkészítése receptek szerint. Az étel betöltődik a kamerába, és már csak a receptet kell kiválasztani, és megadni a termék súlyát. A kemence maga állítja be a teljesítményt és az időt.
2. Lehetőség saját receptek programozására. Csak drága modellekben kapható.
3. konvekciós mód. A konvekciós fűtésű sütők biztosítják a termék egyenletes sütését. A konvekció valójában egy sütő üzemmód - ami azt jelenti, hogy a mikrohullámú sütőben vöröses sütemények készülnek, és a termékek teljesen megőrződnek. hasznos anyag. A konvekciós mód energiaigényesnek tekinthető.
4. A grill üzemmód lehetővé teszi, hogy aranybarna héjú húst vagy halat süthessen. A grill lehet kvarc vagy szabványos fűtőelem. A kvarc gazdaságosabban és gyorsabban működik. Ráadásul nem is igényel különleges bánás, mert a mennyezetben van elrejtve, de rosszabb lesz a sütés egyenletessége. A fűtőelem-rács egy spirál, amely a magasságban és a dőlésszögben állítható - a pörkölés egyenletes, az ilyen grillsütővel ellátott modellek kicsit olcsóbbak, de nagy az energiafogyasztásuk.

1. A gőztisztítás lehetővé teszi, hogy gyorsan és hatékonyan "törölje" a belső felületet az ételmaradéktól és a zsírtól.
2. Szag eltávolítás. Olyan "szellőzés" üzemmódot biztosít, amely kiküszöböli az élelmiszerek "ízeit" a belső kamrából.

Vannak beépített és dupla kazánnal felszerelt modellek is.

1. Telepítési mód. Beépítve vagy külön is megvásárolható álló felszerelés. Belül süllyesztett konyhai készlet, amely lehetővé teszi, hogy helyet takarítson meg a munkafelületen, és a szabadon álló megőrzi a mobilitást. Ugyanakkor a beépített drágább lehet, mint a szokásos.
2. A szín is fontos. Válassza úgy, hogy illeszkedjen a konyhabútor vagy a felület árnyalatához.

1. Válassza ki a megfelelőt további kiegészítők . Nagyon kényelmesen használható például egy többszintes tányérrács, amellyel egyszerre több edényt is fel lehet melegíteni egymás fölé helyezve.
2. Egyes mikrohullámú sütők sütőkesztyűvel és műanyag kupakkal vannak felszerelve, hogy megakadályozzák a zsír fröccsenését a falakra.

Mit szabad és mit ne tegyen mikrohullámú sütő használatakor

A mikrohullámú sütő biztonságos használata érdekében ne szegjen meg 9 egyszerű tilalmat:

• amikor az ajtó nyitva van, a berendezés nem kapcsol be;
• a kamrában lévő termékek nélkül nem használják;
• fémből, aranyozott vagy ezüstözött porcelánból készült edényeket nem helyeznek mikrohullámú sütőbe, ellenkező esetben látható elektromos kisülések lépnek fel, amelyek nem biztonságosak a készülékek számára;
• az olajban való sütést nem végzik el - nem fogja tudni szabályozni a hőmérsékletét, ezért nagy a gyulladás veszélye;
• a tojást nem főzik vagy hevítik a héjában, mert felrobbanhatnak;
• a termékeket nem helyezik hermetikusan lezárt helyre zárt edények- konzerv, konzervdoboz, megkötött műanyag zacskó;
• a természetes héjú termékeket (máj, kukorica, burgonya stb.) vágják vagy szúrják, különben mikrorobbanások történnek a szétrepedő héjak miatt;
• a hideghez lemezjátszó ne helyezzen forró tárgyakat.

A mikrohullámú sütők (MVP) területén az egyik legtöbbet vitatott téma a belső bevonat. Rajta múlik, hogy milyen egyszerű lesz a berendezés gondozása, milyen tulajdonságai lesznek, mennyire lesz ízletes az étel és meddig fog működni a készülék. A mikrohullámú bevonat a felülvizsgálatunk fénypontja, segítünk kiválasztani a legjobb megoldást.

Miért van szükség belső dekorációra?

Fontos, hogy az elektromágneses hullámok ne hagyják el a munkakamra határait, ezért a belső réteg eredeti célja, hogy megvédje a felhasználót a magnetron sugárzásától. Később a gyártók más funkciókat is rendeltek a bevonathoz: csökkentették a villamosenergia-fogyasztást, egyszerűsítették az elektromos készülékek karbantartását és mások.

Típusok

Hogy megtudja, melyik jobb lefedettség mikrohullámú sütőhöz érdemes megismerni az egyes típusok előnyeit és hátrányait. Négy van belőlük:

• hőálló zománc;
• rozsdamentes acél;
• kerámiák vagy biokerámiák;
• akril.

Zománc

A leginkább költségvetési permetezés az MVP falaira, amely nem igényel különleges bánásés használat után könnyen megtisztítható a zsírtól és egyéb szennyeződésektől. Hőmérsékletváltozást kitartóan viseli, csak ha nem hosszú ideig tartó magas hőmérsékletnek van kitéve - ilyenkor a zománc sérülhet. Ha vásárolni fog egy mikrohullámú sütőt mindennel lehetséges funkciókat- grill, légkeverés, automatikus programok, előfordulhat, hogy a zománc nem bírja a terhelést, így kevés az ilyen ajánlat.

Zománcos étel, plusz:

• praktikus használat;
• gyors és könnyű tisztítás erőfeszítés és készségek nélkül;
• megfizethetőség;
• nem fél a hirtelen hőmérséklet-változásoktól.

• nem tart sokáig;
• nem tolerálja a magas t ° módokat hosszan tartó expozíció mellett;
• a zománc érzékeny a sérülésekre, pontosságot igényel.

Rozsdamentes acél bevonat

Ha a mikrohullámú sütő falai rozsdamentes acélból készültek, akkor nem érdekli a hőmérséklet. De azonnal nehézségek merülnek fel a tisztaság fenntartásával kapcsolatban. A zsírfoltok, foltok és szennyeződések eltávolításához szüksége lesz állandó gondozás speciális háztartási vegyszerek használatával.

Tehát, rozsdamentes acél, pluszok:

• tartósság;
• szilárdság és megbízhatóság;
• ellenáll a mechanikai sérüléseknek;
• tolerálja a hőmérséklet-ingadozásokat, és hosszú ideig ellenáll a magas t ° mutatóknak.

• állandó gondos gondozást igényel;
• nehéz lemosni a zsírlerakódást a felületről;
• pár éves működés után elveszti vonzerejét és fényét.

Biokerámia zománc

A biokerámia bevonattal ellátott modelleket az egyik legjobbnak tartják. A lapos és teljesen sima felület nem engedi, hogy zsírcseppek lerakódjanak a falakon, és a tisztítás sem igényel olyan erőfeszítést, mint a rozsdamentes acél. Erőssége ellenére a kerámia rendkívül sérülékeny, ezért a mechanikai hatások károsak.

Tény! A BIO kerámiákkal kapcsolatban erős az a vélemény, hogy a főzés során maximálisan megmarad a vitamin.

A történelemből

A technológia több mint 10 évvel ezelőtt kezdett elterjedni a fejlett ázsiai országokban - Koreában és Japánban, bár az ötlet az Amerikai Repülési Ügynökség (NASA) tulajdona.

Működési elve. Fűtés közben kerámia felület természetes infravörös hullámokat bocsát ki. Az anyag pedig főleg szilíciumból, titánból és kalciumból áll, és 250%-kal több titán van benne, mint az ilyen célokra használt közönséges zománcban.

A Brémai Kutatóintézetben végzett független tesztek bizonyították, hogy a biokerámia még a rozsdamentes acélt is felülmúlja. Előnyök:

• Ellenáll a sérüléseknek és a zsírlerakódások megjelenésének.
• Főzés közben felmelegített levegő tárolása a kamrában.
• Magas antibakteriális arány.
• A termékek előnyeinek megőrzése.

De ez még nem minden. Beszéljünk a tisztításról, a biztonságról és az illatokról.

Könnyen kezelhető

Az anyag tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, így az olajok és egyéb élelmiszer-maradványok égéstermékei nem tapadnak a felületre. Tehát egy rozsdamentes acél kamrában, amikor 1300 W-os teljesítménnyel 150 percig hevítik, az olaj megég és fekete nyomokat hagy maga után - és minden rendben lesz a biokerámiával azonos körülmények között. Az évek során az anyag a rozsdamentes acéllal ellentétben nem veszíti el a színét. És ha innovatív bevonattal ellátott modellt vásárol Könnyen tisztítható LG-től vagy Gorenjétől, karbantartást gyakorlatilag nem igényel.

Biztonság

Ez egy ártalmatlan anyag, különös tekintettel arra, hogy sebészetben használják, orvosi kiegészítőket készítenek: övek, karkötők stb. Összetételében és rendeltetésében 24 féle biokerámia létezik.

A "helyes" szag

Ha például a Samsung - GE83XR / BWT - modellt választja, minden étel csak az összetevők illata lesz, és nem a korábban főzött ételeké. Így nincs szükség minden használat után a tisztításra.

Vannak hátrányai, és lehetetlen elrejteni őket:

• Túlárazott a konkurens opciókhoz képest.
• Törékenység – még túlmelegedés miatt is megjelenhetnek forgácsok és repedések, nem is beszélve a lökésről vagy ütésről. kb hogyan lehet visszaállítani a bevonatot, olvassa el egy külön áttekintésben - részletesen leírtuk, hogyan és mivel fedjük le a kamerát hogy meghosszabbítsák a berendezés élettartamát.

Akril

Nem csak a vízvezetékeket borítják akrillal - ez az anyag az MVP tervezésében is alkalmazásra talált. Annak ellenére, hogy a technológiát nem olyan régen alkalmazták, és érdekes lehet a felhasználó számára, még mindig nincs aktív kereslet az akril modellekre. Ezenkívül a vevő csak a költségvetési modellek közül várja a választást, amelyek teljesítménye legfeljebb 1400 watt. Általában egyéni modellekben található, amelyeket legfeljebb ételek melegítésére és kiolvasztására használnak.

Meglepő módon az akrilnak számos előnye van:

• erő;
• könnyű tisztítás minimális készlettel - szalvéták és kefék;
• nál nél helyes használat egy akril sütő 5-7 évig bírja.

Akril falakkal találkozhat olcsón, de nagyon jó minőségű MVP-kkel olyan ismert márkáktól, mint a Samsung és a Daewoo. Például egy kis egyéni Daewoo KOR-4115 modell, amelyet 14 literre terveztek és 600 W teljesítményű, akril falak vannak. A felhasználók sikeresen használják a tűzhelyet a fagyok kiolvasztására, az ételek melegítésére, a melegszendvicsek készítésére - ahogy mondani szokás, egy tipikus mikrohullámú sütő.

Annak érdekében, hogy a berendezés a lehető leghosszabb ideig működjön, kövesse néhány szabályt:

1. Ne használjon magas t°-t.
2. Ne tedd ki hosszú idő nál nél magas hőmérsékletű.
3. Meleg étel lefedett edényben.
4. Ha van grillje, ritkábban használja.

Következtetés

Nyilvánvalóan a biokerámia lett a győztes, tekintettel érdemeire és kifogástalan tulajdonságaira, de egy hátránya megzavarhatja a vásárlók oroszlánrészét - a költségek. Ezért a maradék három közül kell választani - itt nem vagyunk tanácsadók, mert a választás kizárólag az Ön preferenciáitól és a berendezés működésének intenzitásától függ.

A mikrohullámú sütő mindennapossá vált kívánt elemet modern konyha. Egy hasznos egység rövid időn belül képes a legtöbbet teljesíteni különböző akciók, ami általában sok időt vesz igénybe a háziasszonytól.

Az eszközgyártók nem csak arra törekednek, hogy a mikrohullámú sütő elvégezze a szakácsok munkáját. Az alkotók fő feladata, hogy mindent megtegyenek annak érdekében, hogy a mikrohullámú sütő használata biztonságos legyen az emberi egészség számára.

A felhasznált anyagoktól függ belső kamra mert folyamatosan magas hőmérsékletnek és infravörös sugárzásnak vannak kitéve.
felületek modern sütők rozsdamentes acélból vagy különböző összetételű bevonattal:

• speciális zománc, ellenáll a hőnek;
• akril;
• biokerámia.

Ismerkedjünk meg a felsorolt ​​anyagok közül az utolsóval, amely nagyon népszerű a mikrohullámú sütők gyártói és fogyasztói körében egyaránt.

A mikrohullámú sütőben használt biokerámiák összetétele és tulajdonságai

A biokerámiának nevezett zománc fiatal anyag. A legújabb technológiai vívmányok hatására jelent meg, nem véletlenül az gyakran más néven nevezik - nanokerámia.

A zománc előállításához számos kémiai elem nagy teherbírású ötvözetét használták:

• titán;
• szilícium;
• kalcium.

A tudósok olyan arányokat találtak, amelyek lehetővé teszik hogy mikrohullámú sütőhöz meglepően alkalmas zománcot hozzanak létre.

Referencia. A mikrohullámú sütő falára lerakódott biokerámia réteg nem nyeli el az infravörös hullámokat melegítés közben, hanem visszajuttatja a kemence belsejébe.

És így, minden panel válik további forrás sugárzás, egységes és átfogó hatással van a termékekre.

Miért tartják a biokerámiát a legjobb megoldásnak a mikrohullámú sütő belső felületére

A titán, kalcium és szilícium ötvözetét eredetileg az orvostudományban használták, ahol bebizonyosodott. a legjobb módon.

A konyhai sütők gyártásában a kompozíciót csak egy évtizede használják. Ez az idő azonban elég volt ahhoz, hogy megbizonyosodjon: A mai napig a biokerámia zománc a legjobb bevonat.
Az ilyen magas minősítés az anyag számos előnyének köszönhető.

Biztonság

Az ötvözet által keltett sugárzás nem káros emberek számára az infravörös hullámok minimális hatótávolsága miatt. Ennek a zománcnak a 4 és 14 mikron közötti mutatója egybeesik magának az embernek a sugárzásával.

Jótékony hatás a termékekre

Hús, hal, zöldség, péksütemény hőkezelésnek alávetésével, biokerámia feltételeket teremt a vitaminok és egyéb hasznos anyagok maximális megőrzéséhez. A nanokerámia zománcnak köszönhetően több vitamin marad, mint a hagyományos sütés vagy főzés során.

Csökkentett energiaköltségek

A hullámok nem elnyelésének, hanem taszításának képessége azt a tényt eredményezi, hogy a kamra falai kevésbé melegszenek fel. Minden hőmérsékletet elköltenek hőkezelés termékek, és sokkal gyorsabban állítják elő, mint a mikrohullámú sütőben más panelekkel. És így, a működő mikrohullámú sütő nem növeli a villanyszámlát.

Praktikusság

Egy réteg modern ötvözet rakódott le a készülék falára, növeli szilárdságukat, véd a horpadások, karcolások és egyéb sérülések ellen mechanikus jelleggel rendelkezik. Ez növeli a használati időt biztosítja a készülék problémamentes működését.

Az ilyen sütők másik előnye az könnyű karbantartás. A biokerámiáról kiderült, hogy tapadásmentes anyag. Szinte nem marad rajta zsír, kis mennyiségben megjelenve pedig könnyen tisztítható a falak.

A biokerámia zománc negatív oldalai

Meg lehet találni a nanokerámiák hátrányait?
Azonnal válaszolunk: magában az anyagban nem találhatóak meg.
A biokerámiával működő mikrohullámú sütők hátrányai a következők.

• Ritkán használható mikrohullámú sütőben légkeveréssel. Azoknak a vásárlóknak, akik csak ilyen készüléket szeretnének vásárolni, meg kell keresniük a megfelelő modellt.
• Az egyedülálló ötvözet megnöveli a mikrohullámú sütők költségét a többi sütőhöz képest. De ez az elemzés nem teljesen helytálló. Az a fontos az ár és a minőség aránya ebben az esetben optimális.

Sok fogyasztó nem tud válaszolni arra a kérdésre, hogy melyik a legjobb belső bevonat. mikrohullámú sütő. A cikk tartalmazza részletes információk a mikrohullámú sütőkről, és elolvasása után könnyen megállapítható, hogy a mikrohullámú sütőnek melyik belső bevonata a legjobb.

A mikrohullámú sütő az nélkülözhetetlen asszisztens bármelyik konyhában. Lehet, hogy már vásárolt egy mikrohullámú sütőt, vagy éppen a vásárlásán gondolkodik. Mindenesetre hasznos lesz tudni azokat a paramétereket, amelyekre figyelni kell.

A Ebben a pillanatban létezik a mikrohullámú készülékek általánosan elfogadott felosztása. Minden fajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai. Csak három van belőlük:

1. Szóló. Egy hagyományos, klasszikus kialakítású sütő akár száz Celsius fokig is képes melegíteni a termékeket. Lehetetlen elérni azt a ropogós héjat, amelyet a kulináris programokban leírnak. Ezenkívül nem lesz lehetőség kiváló minőségű péksütemények elkészítésére. De jól megbirkózik a szokásos feladatokkal. Könnyedén, pillanatok alatt felmelegítheti vagy felolvaszthatja az ételeket. Főzzünk benne egyszerű ételek. Például zabkása vagy pizza. Tökéletes lehetőség irodahelyiségekbe és azoknak, akik nem szoktak főzni és egyszerű ételeket fogyasztani.
2. Grill. mikrohullámú sütő grillezővel a melegítésen kívül képes ropogósra sütni az ételeket. A csirke- és húsételek sokkal jobb ízűek lesznek ettől a mikrohullámú sütőtől. A legtöbb ilyen egység a közepes árkategóriába tartozik. Többféle grillezett mikrohullámú sütő létezik. A cső alakú elektromos fűtőtestnek is nevezett ponyva nagy teljesítményű, ami hozzájárul a termékek gyors sütéséhez, ugyanakkor túl sok áramot fogyaszt működés közben. A fűtőelem általában a kamra felső felében található. A kényelem abban rejlik, hogy a hátsó panelhez képest mozgatható. Ez hozzájárul az egyenletes sütéshez és az egyszerű karbantartáshoz. A fűtőelem mozgása miatt a tisztítási idő sokkal kevesebb lesz, a szennyezett felület felszabadul. A második típus a kvarc rács. Ez egy kvarccső, amely krómot és nikkelhuzalt tartalmaz. Ez utóbbi szorosan csavart. A fűtési sebesség magasabb, mint az előző analógé. A legtöbb esetben mindig ugyanabban a helyzetben van, ami megtakarít hasznosítható terület. A kvarc grill a leggazdaságosabb, mivel kevés áramot fogyaszt. Egyes modellek mindkét típusú grillezést kombinálják.
3. Konvekció. A konvekciós mikrohullámú sütő fontos azok számára, akiknek széles körű funkcionalitásra van szükségük a kulináris remekművek elkészítéséhez. Alkalmas madárbarátoknak húsételek vagy sütés. Ehhez egy ventilátort biztosítanak, amely különféle összetevőkkel szállítja a levegőt a sütőkamrába. A felmelegített levegő az egész térben eloszlik. Ez egy elektromos sütő hatását kelti. jó minőségű. Piros kéreg képződik a minden oldal egyenletes megmunkálása miatt. A normál és a konvekciós üzemmód kombinációja lehetővé teszi a kívánt állapot eléréséhez szükséges idő csökkentését. A fő különbség a sütőhöz képest az, hogy a konyhában nem emelkedik a hőmérséklet, és nincs fülledtség érzése. Ez a szolgáltatás a legdrágább a fenti lehetőségek közül.

Manapság sokféle kályha létezik, amelyek kompetensen kombinálják az összes funkciót. A különféle kombinációk lehetővé teszik a főzéshez szükséges funkciók kiválasztását.

Belső bevonat

Egy adott típus kiválasztásakor ügyeljen a bevonatra is. Felelős a munka minőségéért és a könnyű karbantartásért.

Számos alapvető fedezeti típus létezik.

Hőálló zománc

A legolcsóbb fedezeti típus. Evés után könnyen lemosható a felgyülemlett zsírtól. A fogantyúk jól változnak hőmérsékleti viszonyok. De egy ilyen bevonatot negatívan befolyásolja a magas hőmérséklet olyan esetekben, amikor hosszú ideig tartják. Nem praktikus zománcbevonatot választani a sütőben az összes elérhető funkcióval. Nagyon kevés ilyen lehetőség van.

• gyakorlatiasság;
• gyors tisztítás, amely nem igényel különleges készségeket;
• megfizethető költség;
• kiváló ellenállás a hirtelen hőmérsékletváltozásokkal szemben.

• rövid használati idő;
• hosszú ideig nem ellenáll a magas hőmérsékletnek;
• fogékony mechanikai sérülés.

rozsdamentes acél

A rozsdamentes acél bevonat jól ellenáll a meglévő "forró" körülményeknek. Elég nehéz folyamatosan tisztán tartani. Az étkezési zsírtól csak a segítségével lehet megszabadulni tisztítószerek. A foltok, foltok és csíkok eltávolítása sokkal nehezebb, mint az analógoknál.

• hosszú használati idő;
• a nagy szilárdság és megbízhatóság sok éven át megmarad;
• ellenáll a mechanikai sérüléseknek;
• hosszú ideig ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak és a nagy foknak.

• különleges hozzáállást igényel a távozáskor;
• zsírlerakódások gyakran maradnak, és nehéz lemosni;
• a bevonat néhány év után elveszíti eredeti színét.

Biokerámia

A kerámia bevonatot jogosan tartják ma az egyik legjobbnak. A zsír szinte nem marad meg rajta, mivel a felület egyenletes és sima. Ha szükség van rá, akkor a lehető legrövidebb idő alatt megtisztítható, "titáni" erőfeszítések nélkül. A kerámia erős, de törékeny. A mechanikai sérüléseket kerülni kell, mert repedés keletkezhet, vagy forgács jelenhet meg. Ezzel a divatos újítással kapcsolatban erős vélemény alakult ki, hogy biokerámia bevonatú sütőben való főzés során a vitaminok és egyéb hasznos anyagok jobban megőrződnek.

• ellenáll a mechanikai sérüléseknek és zsíros foltok kialakulásának;
• legjobb tartósítás meleg levegő főzés közben;
• nem teszi lehetővé az étel megégését;
• jó antibakteriális tulajdonságok;
• hosszú ideig tartó kiváló minőségű munka;
• a bevonat monolitikus és tartós;
• a tisztítás és karbantartás nem igényel különleges készségeket;
• az elkészített termékek hasznos elemeinek nagyobb megőrzése.

• magas költségek a hasonló lehetőségekhez képest;
• a bevonat meglehetősen törékeny;
• túlmelegedés és ütés hatására forgácsok és repedések keletkezhetnek.

További funkciók

Sokkal több van különféle funkciókat, amelyek felelősek a könnyű használatért és a tisztítás gyorsaságáért. A legjelentősebb paraméter a grill jelenléte. Ennek hiányában a funkcionalitás jelentősen csökken, de a szennyezett felület tisztítása sokkal könnyebb lesz.

A következő funkciók közül több bővíti a lehetőségeket:

• gőzgenerátor. Az ételek gőzzel is főzhetők;
• hangutasítások. A mikrohullámú sütő hangutasításokkal jelzi a műveletek helyes időrendjét;
• a gőzérzékelő pontos megfigyelést biztosít az edény állapotáról;
• Az automatikus indítás lehetővé teszi a sütő elindítását, ha a tulajdonosok nincsenek a közelben.

Az eladó gyakran arra törekszik, hogy megtévessze a fogyasztót, és olyat kínál neki, ami nem szükséges. Egy egyszerű ember nem mindig képes önállóan megérteni a technológia meglévő bőségét. A cikk olyan információkat tartalmaz, amelyek segítségével elkészítheti jó választásés nem sajnálja az elpazarolt pénzt.

A mikrohullámú sütő ma már sok konyhában meghonosodott. A modern mikrohullámú sütők jelentősen eltérnek elődeiktől, amelyeket mintegy tíz évvel ezelőtt gyártottak. A gyártók minden évben felszerelik ezt a hasznos egységet mindenféle újítással, amelyek lehetővé teszik az ínyenc ételek gyorsabb és hatékonyabb elkészítését, valamint a készülék egyszerű tisztán tartását. Ha sok fogyasztó ismeri első kézből egy működőképes eszköz hasznosságát és szükségességét, akkor a mikrohullámú sütő belső bevonata, amely alkalmasabb a készülék működtetésére, keveseknek ismerős. Ma a típusokat nézzük meg különböző bevonatokés foglalkozz az előnyeikkel és hátrányaikkal, mert ez nagyon fontos pont, amelytől nemcsak a főtt ételek minősége múlik, hanem a készülék tartóssága és egyszerű karbantartása is.

A mikrohullámú sütő belső bevonatainak típusai

Ha korábban minden többfunkciós készüléket egyszerű zománcozott kamrákkal ill munkafelület rozsdamentes acél, ma sok gyártó saját bevonatot használ belső falak kamerák. Jelenleg többféle bevonat létezik a mikrohullámú sütő munkakamrájában:

• Hőálló zománc. Ez - olcsó anyag, ami megkönnyíti a készülék tisztán tartását, mivel a falak simák és egyenletesek.
• Rozsdamentes acél. gyönyörű és tartós bevonat bármilyen hőmérsékletet képes elviselni. Az ilyen anyagok gondozása azonban rendkívül nehéz.
• Biokerámia. A legbiztonságosabb belső bevonat az emberi egészségre.
• Akril. Ez az anyag könnyen használható olcsó, 500-1400 watt teljesítményű mikrohullámú sütőben. Ezt a bevonatot nem nagy teljesítményű működésre tervezték.

A belső munkakamra típusától függően az eszköz ára függ, ezért nagyon fontos kitalálni, hogy az egyes anyagok milyen előnyei és hátrányai vannak.

Zománcozott acél (hőálló zománc)

A mikrohullámú sütő kamrájának belső felületének borítására régóta kifejezetten erős zománcot használnak, ennek ellenére ez az anyag a legkeresettebb.

Fontos! A zománcozott kamrával ellátott mikrohullámú sütők a legolcsóbbak - a sütők teljes költségvetési szegmense éppen ilyen bevonattal van felszerelve.

A hőálló zománc előnyei:

• Egyszerű ellátás. Sima felület pórusok nélkül megkönnyíti a kamra belső falainak tisztítását.
• Kiválóan ellenáll a hőmérséklet-változásoknak. A hosszan tartó magas hőmérséklet azonban káros a bevonatra.
• Alacsony ár.

A zománcozott munkafelület hátrányai:

• Viszonylag rövid élettartam. Idővel a zománc elveszíti színét és keménységét, gőz és zsír hatására nagyon piszkos lesz, elveszíti vonzerejét és simaságát.
• Nem tolerálja a hosszan tartó magas hőmérsékletnek való kitettséget. A hosszan tartó túl magas hőmérséklet nehéz próbatétel lehet a zománc számára. Ezért egy ilyen bevonatot gyakorlatilag nem használnak grillezővel és hagyományos mikrohullámú sütőben.
• Könnyen karcos, így nem használható csiszolóanyagok a kamera tisztításához.

• Ügyeljen arra, hogy a nedvesség ne kerüljön a munkakamra aljába, mert ezen a helyen a zománc folyamatosan fizikai igénybevételnek van kitéve a görgőktől, és gyorsan fémre törlődik. Ha nedvesség kerül a fémre, idővel rozsda képződik.
• Kérjük, vegye figyelembe, hogy egyes mikrohullámú sütők esetében a falak zománcra festhetők. Egy ilyen olcsó bevonat nem lesz képes ellenállni a magas hőmérsékletnek és a hosszú főzési időnek.

Fontos! Annak érdekében, hogy a készülék ne váljon használhatatlanná és hosszú évekig szolgálja Önt, az ételek pedig ízletesek legyenek, csak erre alkalmas edényeket használjon. A weboldalunkon található külön áttekintés segít kiválasztani a megfelelőt.

Rozsdamentes acél

A rozsdamentes acél tökéletesen ellenáll a mikrohullámú sütő „legmelegebb” hőmérsékleti viszonyainak is, ezért ezt az anyagot konvekciós készülékekben használják.

profik

A rozsdamentes acél bevonatnak vannak előnyei:

• Nagyszeru kinézet.
• Erő. Még ha a főzőkamra rozsdamentes acélja idővel elhalványul is, akkor sem veszíti el erejét.
• Megbízhatóság.
• Tartósság.
• Ellenállás a mechanikai hatások.
• Ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak és a hosszan tartó magas hőmérsékletnek.
• Csiszoló hatású háztartási szerekkel tisztítható.

Mínuszok

A rozsdamentes acél hátrányai a következők:

• Az ellátás összetettsége. A rozsdamentes acél tisztaságának megőrzése meglehetősen nehéz. Néha nagyon nehezen lehet megszabadulni a csíkoktól, csíkoktól és foltoktól.
• Viszonylag magas költség.

Speciális (biokerámia, antibakteriális) bevonat

Melyik a legjobb mikrohullámú sütő burkolat? A speciális biokerámiával ellátott mikrohullámú sütők a legdrágábbak.

Fontos! Az LG antibakteriális belső bevonattal látja el készülékeit. A speciális keveréket magas hőmérsékleten sütik, aminek köszönhetően tökéletesen egyenletes, sima felületű.

profik

A kamra ilyen belső felületének számos előnye van:

• Erő.
• Simaság.
• Mechanikai hatásokkal szembeni ellenállás. Az anyag nehezen karcolható.
• Magas koromállóság.
• Tökéletesen ment tápanyagokés vitamin termékek.
• Alacsony hővezető képesség. Speciális anyag lehetővé teszi, hogy több hőt takarítson meg a kemencében, mivel a kamra hővezető képessége 2-4-szer kisebb, mint a rozsdamentes acél analógoké.
• Jövedelmezőség. A speciális belső bevonattal ellátott kemence kevesebb energiát fogyaszt, mint társai.
• Könnyű gondozás – köszönhetően annak kerámia bevonat egyenletes és tökéletesen sima, a zsír gyakorlatilag nem marad el rajta, és ha szükséges, egy ronggyal könnyen lemosható.
• A kerámiakamrában főtt ételek több C- és E-vitamint őriznek meg.
• Biztonság az emberi egészségre.

Mínuszok:

• Törékenység. Túlmelegedés vagy ütés következtében mikrorepedések és forgácsok keletkezhetnek a felületen. A kerámiát gyakorlatilag nem használják a hagyományos modellekben, mivel egy ilyen bevonat nagyon érzékeny a magas hőmérsékletre.
• Magas ár.

Akril

Az akril gyengébb népszerűségben, mint az összes korábbi anyag.

Fontos! Akrilkamrás mikrohullámú sütőben jó felmelegíteni, kiolvasztani az ételeket és főzni egyszerű ételek. Többel dolgozni nagy teljesítményű akril nem tartozék.

megállapításait

Tehát végül döntsük el, a mikrohullámú sütő belső bevonata - melyik a jobb? Minden előnyt és hátrányt figyelembe véve különböző anyagok, akkor a következő értékelést tehetjük.