Увеличенное сердце: что это значит и опасно ли? Как проявляется болезнь бычье сердце, чем вызван недуг и как его лечить? Заболевание бычье сердце причины.

Томат Бычье сердце относится к крупноплодным сортам помидоров. Томаты этого сорта зачастую вырастают до огромных или нестандартных размеров. Многие огородники полюбили эти помидоры за их неповторимый вкус.

Характеристики сорта

Томат «Бычье сердце» f1 обладает такими характеристиками, как:

• Мощный, куст малооблиственный, среднеспелый и раскидистый;
• Плоды появляются после 120-130 дней со дня прорастания первых ростков;
• При выращивании в огороде, урожайность одного куста составляет 4-5 килограмм, а в теплице – 8-11 килограмм;
• Кусты не штамбовые, высокорослые, имеют детерминантный тип;
• При формировании 5-7 кистей с томатами, рост куста приостанавливается;
• Длина стеблей может достигать 1,5 – 1,9 метров;
• Первая завязь появляется над 8 листом, после этого кисти с томатами появляются через 1-2 листа;
• Урожайность каждой кисти может составлять до 5 плодов;
• Масса овощей, вырастающих в верхней части куста составляет 100-200 грамм, а в нижней части — 350-500 грамм;
• Плоды обладают средней устойчивостью к заболеваниям, но иногда заражаются фитофторой;
• Сорт пригоден для транспортировок, при этом, потери составляют всего лишь 5 %.

Важно знать! Для посева томатов необходимо выбирать легкий и плодородный грунт. Тогда рост будут успешным, а урожайность богатой.

Недостатки и достоинства сорта

Томаты имеют как сильные, так и слабые стороны. Многие огородники ценят сорт по таким причинам:

• Плоды больших размеров, масса которых достигает от 150 до 200 грамм (рекордная масса плода черного вида сорта составляет 550-600 грамм);
• Сорт обладает высокой урожайностью. С куста можно собрать свыше 4 килограмм томатов (в теплице урожайность с куста составляет 11-12 килограмм). Вкус – сладкий. В плодах содержится меньше жидкости, по сравнению с другими сортами;
• Высота кустов может достигать человеческого роста (150-190 сантиметров);
• Имеет подвиды с различной окраской. Существуют подвиды с розовым, белым, черным, оранжевым окрасами.

Посмотрите видео! Описание томата «Бычье сердце красное»

Исходя из перечисленного, «Бычье сердце» имеет высокорослые кусты с вкусными плодами огромных размеров, несколько видов окраса. Сорт дает высокий урожай, даже при выращивании в открытом грунте.

К недостаткам относится:

• низкий иммунитет к заболеваниям;
• для достижения быстрого роста и высокого урожая необходимо повышенное количество минеральных удобрений;
• имеется вероятность, что куст может рано завершковаться, при этом возникновение новых завязей прекратится.

Важно знать! На кустах данного сорта плоды больших размеров произрастают в нижней части, возле земли. Поэтому необходимо следить за плодами, чтобы не допустить их соприкосновения с почвой и избежать гниения.

Подвиды томатов

Бычье сердце делится на такие подвиды:

1. Красное. Обладает светло-розовым окрасом. Помидоры крупные, мясистые и ароматные. Их масса может составлять 400-700 грамм. Из томатов отлично получаются вкусные кетчупы, пюре и соки.
2. Золотое. Обладает желтым окрасом. Форма помидоров имеет конусовидную форму, имеют массу от 400 до 600 грамм. Вкус – сладкий. Высота куста может достигать 1,5 м.
3. Белое. Цвет помидоров – белый, масса составляет 800 грамм. Кусты высокорослые. Дает урожайность вплоть до первых заморозков.
4. Черное. Обладает коричнево-бордовым окрасом. Помидоры созревают поздно. Масса – 550-700 грамм. Томат имеет форму сердца. Популярен из-за своей высокой урожайности.
5. Оранжевое. Подвид имеет оранжевый цвет томатов. Масса – 350 – 900 грамм. Обладает хорошей сопротивляемостью к грибкам и засухе. Растение среднеспелое, его необходимо регулярно пасынковать. Выращивается рассадой.
6. Розовое. Обладает ярко-розовым цветом. Плоды огромные, массой до 1 кг. Главной особенностью является позднее созревание. Томаты плотные и долго могут сохранять товарный вид.

Особенности ухода и выращивания

Выращивание томатов данного сорта имеет свои сложности. Для получения высокой урожайности, необходимо следовать рекомендациям опытных огородников.

• Высаживать кусты нужно по 3-4 штуки на один квадратный метр по схеме 50х50;
• Для правильного формирования куста, оставляется один или два стебля. Лишние побеги удаляются, вся нижняя листва обрывается до первой кисти с завязью.
• Для получения высокого урожая на растении оставляется до 8 кистей с завязью. Последняя кисть остается с листьями, а верхушка прищипывается.
• Подвязка к опоре ствола проводится по мере роста растения. При необходимости, подвязываются и кисти с плодами.
• Растение подкармливают каждые 10-12 дней органическими и минеральными удобрениями.

Вредители и заболевания томата

Главную угрозу томатам представляет заболевание фитофтора. Во избежание заболевания, в период вегетации растения проводится двукратная обработка фунгицидами. Полив томатов проводиться под корень, влага на листья попадать не должна.

Если томат растет в теплице, то ее необходимо периодически проветривать. Это также предотвратит появление концентрата на стене теплицы. При появлении первых симптомов заболевания, на растении обрезаются пораженные плоды и листья. Их убирают с участка и уничтожают.

Когда о ком-то говорят, что этот человек с большим сердцем, обычно имеется в виду широта души и удивительная способность к сопереживанию близким и незнакомым людям. Но, оказывается, такое словосочетание не всегда является аллегорией. Причины бычьего сердца у человека, а также методы терапии и опасность с ним связанная будут рассмотрены в этой статье.

Характеристика состояния

Кардиомегалию часто называют «бычьим сердцем». Этот термин предполагает увеличение размеров сердца более 500 г (при нормальном размере взрослого человека 300 г.) за счет:

• увеличения сердечных камер без утолщения мышечных тканей (дилатации);
• утолщения мышечных тканей.

Кардиомегалия чаще развивается у мужчин.

Причины увеличения сердца

К патологическим причинам, вызывающим развитие бычьего сердца у взрослого человека, относят:

• Аномалии развития и клапанного аппарата сердца.
• Гипертрофию миокарда вследствие артериальной гипертензии или пороков сердца.
• Кардиомиопатии.
• Миокардиты, в том числе аутоиммунные, вызванные длительным приемом токсических для сердечной мышцы препаратов (цитостатиков, некоторых антигипертензивных средств и антиаритмиков, барбитуратов и противоэпилептических средств).
• Ишемии. После перенесенного инфаркта кардиомегалия развивается нечасто, но ее развитие не исключается.

К сопутствующим факторам, негативно влияющим на миокард, относят: обменные нарушения (диабет, ожирение), тяжелые почечные патологии, частые инфекционные болезни, злоупотребление пивом, а также любыми алкогольными напитками. Если человек регулярно по 3-5 л в сутки пьет пиво, у него со временем формируется не только «пивной живот», но и «пивное увеличенное сердце». Размеры органа могут превышать в 2, а иногда и в 3 раза норму.

Кардиомегалия может диагностироваться в период внутриутробного развития. Основные ее причины – врожденные пороки сердца и заболевания системы крови. Опасность заключается в том, что треть малышей с подобной патологией погибает в течение первых 3 месяцев жизни, четверть же всю жизнь страдает от левожелудочковой недостаточности.

Факторами, приводящими к подобным изменениям, являются:

• Влияние мутагенных факторов на организм родителей (в том числе ионизирующее облучение).
• Экологически неблагоприятный район проживания беременной.
• Дурные привычки матери: табакокурение, алкогольная и наркотическая зависимость.
• сердца плода.
• Инфекции, перенесенные женщиной в период вынашивания (особенно ТОРЧ-инфекции и первичное герпесвирусное заражение любым штаммом, реже грипп).
• Недостаточное питание, авитаминозы.

Изменение размеров органа в период внутриутробного развития часто сопутствует другим серьезным патологиям. Например, хромосомным аномалиям (синдром Дауна) или такой редкой патологии, как порок трикуспидального (3-х створчатого) клапана с его дисплазией и смещением в зону правого желудочка (аномалия Эбштейна).

Признаки патологии

К сожалению, симптомы описываемой патологии не специфичны. Они сопровождают любую сердечную болезнь, требуют обращения к кардиологу и дополнительных исследований. Основные симптомы следующие:

• Повышенная утомляемость.
• Сниженная способность к физическим нагрузкам.
• Одышка среди ночи и после физического усилия.
• Отеки в области стоп и голеней.
• Ощущение сердцебиения.
• Болевые ощущения за грудиной.
• Увеличение живота.

У детей при отсутствии коррекции состояния, начиная с дошкольного возраста, отмечаются следующие симптомы:

• Снижение аппетита.
• Нарушение сна.
• Утомляемость.
• Плохая переносимость физических нагрузок.
• Посинение носогубного треугольника.
• Неуспеваемость при обучении.
• Лабильность нервной системы, неврологические патологии.

Диагностическая тактика и лечение практически не зависит от возраста пациента. Чем раньше начинается коррекция состояния, тем больше шансов у пациента на нормальную жизнь.

Диагностика

Общепринятым стандартом для определения кардиомегалии в медицинских кругах считается ультразвуковая диагностика. Это основной диагностический метод, особенно для выявления патологии у новорожденных и детей 1 года жизни.

Реже применяется рентгенография и МРТ. Совсем редко требуется забор биоптата на исследование. Инвазивные методы считаются возможными при подозрении на разрастание злокачественных образований в области сердца.

Если методом выявления изменений была рентгенография – следует помнить, что возможна ложная диагностика или выявление псевдокардиомегалии по следующим причинам:

• Скопление жидкости в сердечной сумке (перикарде).
• Образования экссудата в плевральной полости за счет травмы или плеврита.
• При асците (скопление жидкости в брюшной полости).
• При слабовыраженных физиологических изгибах позвоночного столба (при «синдроме прямой спины»).

Кроме рентгенографии для подтверждения того, что объем миокарда действительно увеличен, могут использоваться следующие аппаратные методы: ЭКГ, Эхо КГ.

Лечение

Терапевтическая тактика направлена на устранение причины кардиомегалии (если это возможно), поддержании работы органа в нормальном режиме и профилактику сердечной недостаточности. Патология необратима. Лечение включает:

• Пересадку сердца.
• Имплантацию вспомогательного устройства для левого желудочка.
• Имплантацию кардиовертера-дефибриллятора.
• Диетотерапию (бессолевая диета с минимальным количеством животных жиров и с большим количеством овощей и фруктов).
• Аэробные физические упражнения умеренной интенсивности 5 дней в неделю.
• Ограничение в приеме алкоголя, наркотических веществ, табакокурении (желателен полный отказ от данных привычек).
• Оперативное вмешательство при патологии клапанного аппарата.
• Снижение нагрузки на сердце путем назначения диуретиков.
• Медпрепараты подбирает кардиолог в зависимости от основной патологии.

Некоторую сложность для медиков представляет идиопатическая кардиомегалия. То есть ситуация, при которой факт увеличения сердца зафиксирован, а причины определить не удалось. Для снижения преднагрузки на миокард новорожденным могут быть назначены ингибиторы АПФ. При правильной дозировке о процессе реабилитации можно говорить через пару лет после начала лечения. Лечение взрослых пациентов предполагает борьбу с гипертонией, нормализацию обменных процессов, снижение нагрузки на орган.

Сортов и гибридов томатов существует чрезвычайно много. Поэтому сейчас, чтобы завоевать устойчивую популярность у садоводов, любая разновидность должна выделяться чем-то экстраординарным или обладать одними сплошными достоинствами. Совершенство, как известно, недостижимо, а вот с первой задачей сорт Бычье сердце вполне справился. От «родственников» эти томаты отличаются необычной формой, крупным (иногда просто огромным) размером и превосходными вкусовыми качествами. Нельзя сказать, что получить урожай будет легко, ведь сорт довольно требователен в уходе. Но неповторимый вкус плодов окупит все хлопоты.

Описание сорта томата Бычье сердце и его разновидностей

Сорт томатов Бычье сердце включили в Государственный реестр РФ в 2003 году. Никаких ограничений касательно региона выращивания не установлено. Но по срокам созревания он относится к поздним или среднепоздним. Соответственно, культивирование в открытом грунте возможно только в тёплых южных регионах. При высадке в грядку в условиях умеренного климата урожая можно просто не дождаться. На вызревание плодов уходит 120–130 дней.

Томат Бычье сердце любим садоводами за урожайность, крупноплодность и отменный вкус помидоров

Куст слабо облиственный, детерминантный. Это свойство означает, что его рост самопроизвольно ограничивается на «заданной» селекционерами высоте, на месте точки роста формируется плодовая кисть. Тем не менее куст, в отличие от абсолютного большинства детерминантных томатов, высокий, мощный и раскидистый. В открытом грунте он вытягивается до 1,5–1,8 м, в теплице - до 2 м. Растению обязательно потребуется достаточно прочная опора и регулярное формирование.
Чаще всего детерминантные томаты - это компактные невысокие растения, но сорт Бычье сердце является исключением

Первое соцветие образуется над 8–9-м листом. Это достаточно низко, а томаты крупные. Обязательно необходима шпалера или иная опора, иначе кусты согнутся под тяжестью урожая или просто сломаются. А плоды, лежащие на земле, практически неизбежно заражаются гнилью.

Плоды с гладкой матовой розово-алой кожицей, слаборебристые. Форме неправильная, они напоминают сердце в анатомическом смысле этого слова - томаты овальные, заметно сплющенные. Минимальный вес плода - 108–225 г. Но опыт садоводов свидетельствует о том, что при грамотном уходе вызревают томаты гораздо крупнее, до 500–800 г. Причём не отдельные экземпляры, а массово. Самые крупные томаты вызревают на нижних кистях, чем выше, тем они мельче. На каждом кусте формируется 5–7 кистей, практически одновременно.
Вес отдельных плодов томата Бычье сердце приближается к килограмму

Урожайность - 3–4 кг с куста при культивировании без укрытия и 8–12 кг в теплицах, но здесь тоже очень многое зависит от агротехники. Если соблюдать все рекомендации по уходу, можно заметно превзойти заявленный показатель.

Бычье сердце не является гибридом. Соответственно, семена из собственноручно выращенных плодов вполне подходят для посадки на следующий сезон. Но все же периодически посадочный материал нуждается в обновлении. Хотя бы раз в 4–5 лет нужно приобретать новые семена, иначе томаты заметно мельчают, теряют неповторимый вкус.
Для высадки подойдут не только покупные, но и самостоятельно собранные семена томата Бычье сердце

А вкус у плодов Бычье сердце просто превосходный - сладкий, с подчёркивающей это едва ощутимой кислинкой. Мякоть без белесых прожилок, однородная, плотная, сахаристая, на срезе зернистая, напоминает арбуз. Содержание сухих веществ высокое, поэтому сочностью помидоры не отличаются. Семенные камеры немногочисленные (4–5 штук), семена мелкие.

Мякоть у томата Бычье сердце очень плотная, почти без сока

Наличием «врождённого» иммунитета сорт Бычье сердце похвастаться не может. Тем не менее сопротивляемость типичным для культуры грибковым заболеваниям у него довольно неплохая, болеет он сравнительно редко. Исключением является фитофтороз, профилактике которого придётся уделять особое внимание.

Кожица у плодов достаточно тонкая, но они отличаются неплохой транспортабельностью. При перевозке на большие расстояния портится не более 5% томатов. Лёжкость тоже хорошая. В холодильнике или ином месте, где постоянно поддерживается небольшая плюсовая температура, они пролежат до 12–15 дней, не теряя формы, плотности мякоти и вкусовых качеств.
Опыт садоводов свидетельствует, что у сорта томатов Бычье сердце плоды на нижних кистях существенно крупнее, чем на верхних

Крупный размер томатов серьёзно ограничивает их применение. Бычье сердце употребляют в основном свежим. Для засолки и маринования сорт не подходит и из-за сладковатого вкуса, и из-за того, что плоды просто не влезут в банки. Зато это подходящее сырьё для приготовления томатной пасты, кетчупа, соусов.

Для цельноплодного консервирования томаты Бычье сердце не подходят, зато из них получается очень вкусный кетчуп

Видео: как выглядит томат Бычье сердце

На основе томата Бычье сердце выведено множество гибридов. Большинство из них включено в Государственный реестр совсем недавно, в 2017–2018 году. Они, как и «родитель», пригодны для выращивания на всей территории России, где только возможно садоводство.

• Золотое. Куст индетерминантный. Плоды более правильной формы, округло-конусовидные. Кожица лимонная. Семенных камер много, более шести. Средний вес плода - 240–280 г. Урожайность при культивировании в теплице составляет 13,6 кг/м².
• Компакт. Гибрид раннего срока созревания. Куст индетерминантный. Соцветие сложное. Плоды округлые, заострённые у основания, рёбра почти незаметны. Кожицы насыщенно-алая. Семенных камер шесть и более. Масса томата - 160–200 г. Урожайность при высадке в закрытый грунт - 6–6,7 кг/м².
• Кремовое. По срокам созревания относится к среднеспелым. Куст индетерминантный. Соцветие промежуточного типа. Мякоть менее плотная, чем у иных разновидностей. Рёбра слабовыраженные. Кожица необычного кремово-бежевого цвета с лёгким желтоватым подтоном. Средний вес приплюснутого томата - 350–400 г. Урожайность - 10,6–12,8 кг/м² при высадке в теплицах. Плодоносит вплоть до первых заморозков.
• Малиновое. Среднеспелый гибрид. Куст индетерминантный, густо облиственный. Плоды без ребристости, округлой формы. Средний вес - 350–500 г. Кожица насыщенного пунцово-алого цвета. Семенных камер 4–6, семена очень мелкие. С 1 м² снимают до 6 кг плодов.
• Оранжевое. По срокам созревания относится к среднеспелым или среднепоздним. Куст индетерминантный. Листья необычно длинные. Плоды с явно выраженной ребристостью, мякоть чрезвычайно плотная, почти без сока. Кожица очень красивого шафранового оттенка. Плоды одномерные, массой 300–350 г. Характерный вкус несколько менее выражен, чем у иных сортов. Урожайность в теплице - до 11 кг/м². По сравнению с «родственниками» обладает лучшим иммунитетом, более устойчив к засухе. Необходимо регулярное пасынкование.
• Персиковое. Раннеспелый, вызревает самым первым из всей серии. Куст индетерминантный. Соцветие сложное. Мякоть ощутимо водянистая. Кожица оранжево-розоватая. Плоды заметно ребристые. Средний вес - 200–300 г. Урожайность - 7,8–8,5 кг/м².
• Розовое. Гибрид среднего срока созревания. Куст густо облиственный, детерминантный, редко вытягивается выше полутора метров. Плоды розоватые, слаборебристые. Мякоть не особенно плотная. Вес томата составляет 250–350 г. Урожайность - 7,5–8 кг/м².
• Чёрное. Раннего срока созревания. Куст индетерминантный. Листья удлинённые. Плоды слаборебристые, почти одномерные (350–400 г). Кожица очень необычного коричневато-фиолетового цвета с зеленоватым подтоном. Но чтобы получить этот оттенок, нужно хорошее освещение. Мякоть очень нежная, почти без семян. Урожайность для серии практически рекордная - 12,9–13 кг/м².
• Шоколадное. Среднеспелый гибрид. Куст индетерминантный. Плоды округлой формы, практически без рёбер. Кожица красновато-коричневая. Средний вес томата - 240–280 г. Урожайность очень высокая - 12,9–13,1 кг/м².
• Янтарное. Гибрид среднего срока созревания. Куст индетерминантный. Плоды округлые, с почти незаметными рёбрами. Кожица тёмно-оранжевая или терракотовая. Средний вес томата - 350–400 г. С 1 м² в теплицах снимают 10–12 кг плодов.

Фотогалерея: гибриды, выведенные на основе томата Бычье сердце

Из всех гибридов серии у сорта Бычье сердце золотое самая высокая урожайность Плоды у гибрида Бычье сердце компакт не очень крупные, это влияет и на общую урожайность Томаты Бычье сердце кремовое помимо необычного окраса кожицы выделяются длительностью периода плодоношения Семена у томатов Бычье сердце малиновое настолько мелкие, что почти не ощущаются при еде Вкус у томата Бычье сердце оранжевое несколько хуже, чем у иных гибридов, зато сорт отличается лучшим иммунитетом Томат Бычье сердце персиковое приносит урожай самым первым из всех Куст у томата Бычье сердце розовое, как и у «родителя», детерминантный Задуманный селекционерами оттенок кожица томатов Бычье сердце чёрное приобретает, только если плоды получают достаточно солнечного света А гибриду Бычье сердце шоколадное для получения характерного тона кожица, наоборот, нужна полутень Бычье сердце янтарное - один из новейших гибридов, с ним садоводы пока практически не знакомы

Выращивание рассады томатов

Рассадный способ выращивания - единственно возможный для томатов Бычье сердце, это обусловлено сроками созревания. При высадке семян в открытый грунт урожая можно не дождаться даже в регионах с субтропическим климатом. Из-за позднеспелости сорта высевают их рано, уже в первых числах марта.

Посадочный материал проходит предварительную подготовку в несколько этапов. Сначала семена проверяют на всхожесть с помощью раствора обычной поваренной соли (15–20 г/л). Те, в которых есть зародыш, заметно тяжелее пустых, поэтому они уходят на дно, а непригодные для посадки всплывают. Достаточно 7–10 минут, чтобы отбраковать семена, которые точно не дадут всходов.
Соляной раствор помогает сразу же отбраковать некондиционные семена томатов

Затем их на 12–14 часов погружают в холодную воду, желательно талую. Это полезно для активизации процессов развития и стимуляции роста. Воду можно заменить любым биостимулятором. Наряду с покупными препаратами (Эпин, Эмистим-М, гумат калия, Иммуноцитофит) широко применяют народные средства (пищевая сода, сок алоэ, таблетки янтарной кислоты, картофельный сок). В последнем случае время обработки увеличивают до суток.
Обработка любым биостимулятором, в том числе, соком алоэ, помогает «разбудить» зародыш семени

Завершающий этап подготовки - дезинфекция. Сопротивляемость болезнетворным грибкам у Бычьего сердца неплохая, но подстраховаться не помешает. Самое распространённое средство - бледно-розовый раствор перманганата калия. Но вполне подойдут и медьсодержащие препараты, желательно биологического происхождения. Это, например, Цинеб, Строби, Алирин-Б, Фитоспорин-М. Время протравливания фунгицидами - не более 15–20 минут. В марганцовке семена замачивают на 5–6 часов. После этого их нужно промыть в чистой воде.
Перманганат калия - одно из самых распространённых средств дезинфекции

Далее обработанные семена заворачивают во влажную ткань, марлю, салфетку и на несколько дней обеспечивают им тепло. Можно, например, поставить блюдце на батарею. Через 2–4 дня они проклёвываются, и можно высаживать.
Всходы из пророщенных семян томата появляются на 3–4 дня быстрее

Грунт и ёмкости для рассады тоже готовят заранее. Сорту Бычье сердце неплохо подойдёт покупной субстрат для Паслёновых. Если почва смешивается самостоятельно, нужно учесть, что на любой стадии развития этим томатам важна её питательность. Обязательный компонент - перегной, к которому для рыхлости добавляют примерно вдвое меньше торфяной крошки и песка. Высаживают семена Бычьего сердца в общие контейнеры или ящики, неглубокие и широкие. Затем рассаде все равно потребуется пикировка, поэтому можно слегка сэкономить место на подоконнике. И грунт, и ёмкости обязательно дезинфицируют. Почву прожаривают в духовке или микроволновой печи, промораживают, пропаривают. Контейнеры можно обдать кипятком.
Томаты Бычье сердце вполне устроит покупной магазинный грунт для рассады

Непосредственно выращивание рассады томата Бычье сердце проходит по следующему алгоритму:

1. Контейнеры заполняют почвой, создавая слой толщиной 4–5 см. Субстрат немного поливают тёплой водой и разравнивают поверхность.
   И покупной, и самостоятельно смешанный субстрат перед высадкой томатов обязательно дезинфицируют
2. Семена высаживают по одному, с интервалом между ними 4–5 см, а между рядами - 8–10 см. Сверху присыпают тонким слоем перегноя (до 1,5 см), смешанного с мелким песком.
   Семена томатов высаживают, стараясь соблюдать рекомендуемый интервал - так их легче будет пикировать
3. Ёмкости по возможности герметично закрывают полиэтиленом или стеклом, чтобы создать парниковый эффект. Свет не проросшим семенам не нужен, зато важно тепло. Температуру в помещении поддерживают на уровне не менее 25°С, по возможности обеспечивают нижний подогрев. Укрытие ежедневно ненадолго убирают, чтобы избавиться от скопившегося конденсата.
   Полиэтиленовая плёнка создает парниковый эффект, ускоряя процесс появления всходов
4. Как только томаты дадут всходы, «парник» убирают насовсем. Температуру содержания понижают до 15–18°С. Теперь сеянцам нужно обеспечить световой день продолжительностью не менее 12–14 часов. На большей части территории России солнцем не обойтись, поэтому придётся использовать искусственные источники света - люминесцентные, светодиодные или специальные фитолампы.
   Фитолампу размещают в 25–30 см над ёмкостями с рассадой под небольшим углом
5. Пикирование сеянцев проводят в фазе второго настоящего листа, примерно через 3 недели после появления всходов. В отличие от абсолютного большинства садовых культур, для которых процедура - большой стресс, для томатов она даже полезна, так как корневая система растений после неё заметно укрепляется, что в дальнейшем облегчает адаптацию к новым условиям окружающей среды. Сеянцы примерно за полчаса до неё поливают, затем извлекают из общего контейнера вместе с комом земли на корнях и по одному рассаживают в пластиковые или торфяные стаканчики диаметром 8–10 см, заполненные тем же субстратом.
   Для большинства выращиваемых рассадой садовых культур пикирование - это сильный стресс, но томаты переносят процедуру спокойно
6. Через 7–10 дней после пикировки томаты подкармливают любым комплексным удобрением для рассады. Процедуру повторяют ещё через 2 недели. Поливают их умеренно, но часто, как только подсохнет верхний слой субстрата.
   Рассаду томатов подкармливают, строго соблюдая дозировку удобрения, рекомендованную производителем
7. Закаливать рассаду начинают за 12–15 дней до высадки на постоянное место. Сначала пребывание на открытом воздухе ограничивают 2–3 часами, затем продлевают до целой ночи. В последние 2–3 дня перед посадкой рассаду можно вообще не заносить домой. Оптимальная температура для закаливания - 10–14°С.
   Закаливание положительно сказывается на иммунитете растений, облегчает им адаптацию на новом месте

В грунт рассаду Бычьего сердца можно переносить через 55–60 дней после посева семян. К этому времени саженцы должны вытянуться минимум до 25 см и иметь 5–8 настоящих листьев. В средней полосе России при выращивании под укрытием их пересаживают в первой декаде мая, а в открытый грунт переносят на стыке весны и лета. Если климат в регионе более мягкий, сроки сдвигаются на 1,5–2 недели назад. Соответственно, и семена на рассаду надо высаживать раньше.
Медлить с высадкой рассады томатов в грядку не стоит, переросшие экземпляры хуже и дольше адаптируются

Видео: высадка семян томата на рассаду и дальнейший уход за ней

Высадка рассады и подготовка к ней

Сорт томатов Бычье сердце довольно капризен. Это касается и требований к условиям культивирования. Место для грядки подбирают открытое. Густую тень культура не переносит, но и прямые солнечные лучи не слишком любит. Поэтому желательно выращивать эти томаты под навесом из любого белого укрывного материала.
Томаты Бычье сердце высаживают так, чтобы каждому кусту была обеспечена достаточная площадь для питания

Сразу исключаются участки, где грунтовые воды располагаются в метре или ближе под поверхностью земли. При полном отсутствии альтернативы придётся сооружать высокие грядки (0,5 м и более).

Кусты у данного сорта достаточно габаритные, корневая система развитая. Поэтому на 1 м² размещают не более двух растений в теплице и трёх - в открытом грунте. Интервал между соседними кустами - около 1 м, ширина междурядий - 70–90 см. Ещё нужно предусмотреть место для шпалеры или иной опоры.

Получение обильного урожая невозможно в субстрате ненадлежащего качества. Почва обязательно должна быть высокопитательной, но при этом довольно лёгкой, обеспечивающей возможность нормальной аэрации и не дающей влаге застаиваться у корней. Самый подходящий субстрат - серозём или суглинок. Если его состав далёк от оптимального, вносят песок (для тяжёлого грунта) или порошковую глину (для лёгкого).

На качество субстрата влияет и культура, ранее выращиваемая на этом месте. Бычье сердце никогда не высаживают после иных томатов и вообще любых Паслёновых, если прошло меньше трёх лет. Хорошими предшественниками для культуры являются сидераты, пряные травы, лук, чеснок, растения из семейства Тыквенные, Бобовые и Крестоцветные. А ещё Бычьему сердцу очень идёт на пользу соседство с садовой земляникой. У обеих культур плоды вызревают более крупными, соответственно, увеличивается и урожайность.

Баклажаны, как и другие растения из семейства Паслёновые - нежелательные предшественники для томатов

О подготовке грядки нужно позаботиться заблаговременно, ещё прошлой осенью. Сразу же выясняют кислотно-щелочной баланс почвы. Если он отличается от нейтрального, в процессе перекопки вместе с необходимыми удобрениями вносят доломитовую муку, древесную золу или порошок из яичной скорлупы (250–450 г). Для повышения плодородности по грядке распределяют навоз (обязательно перепревший) или компост, примерно 10 л на погонный метр. Из удобрений осенью нужны калийные и фосфорные - соответственно 25–30 г и 40–50 г. Азот (10–15 г) вносят весной, одновременно с рыхлением грядки, которое проводят примерно за две недели до высадки Бычьего сердца.
Перегной - природное средство для повышения плодородности почвы

Видео: подготовка почвы для томатов

Теплицу под помидоры тоже готовят с осени. Если есть возможность, желательно полностью сменить грунт. Или хотя бы подсыпьте 8–10 см свежего перегноя. Грунт перекапывают, одновременно избавляясь от всего растительного мусора, и проливают кипятком или насыщенно-малиновым раствором марганцовки для дезинфекции. Стекла и вообще все поверхности с той же целью протирают раствором гашёной извести. Или можно сжечь при плотно закрытых дверях и окнах небольшой кусочек серной шашки.
В идеале перед высадкой томатов в теплице нужно заменить весь грунт, если такой возможности нет, субстрат хотя бы дезинфицируют

Для обогащения почвы азотом и улучшения её качества в теплице в начале осени можно высадить любые сидераты (листовая горчица, вика, фацелия). Примерно через два месяца зелень скашивают и заделывают в почву.

Сажать томаты желательно в пасмурную не слишком жаркую погоду. Грунт к этому времени должен достаточно прогреться. Достаточно, если в течение предыдущей недели дневная температура не опускается ниже 17°С.

Предварительно и саженцы, и лунки хорошо проливают тёплой водой. На дно кладут по пригоршне перегноя и немного золы. Сажают рассаду так, чтобы от земли до нижней пары листьев оставалось не менее 3–4 см. Кустики ещё раз хорошо поливают, грядку желательно мульчировать. Следующий полив проводят, только когда рассада приживётся на новом месте и тронется в рост. Обычно на это уходит около 10 дней. Примерно в это же время их нужно будет подвязать к опоре. Ещё через 1,5 недели кусты желательно окучить для стимуляции развития придаточных корней. Томаты в открытом грунте хотя бы на первые две недели защищают от попадания прямых солнечных лучей с помощью укрывного материала на дугах.
Высадка в грунт рассады томатов практически ничем не отличается от аналогичной процедуры для иных садовых культур

Видео: высадка в грядку рассады томатов

Уход за томатами в открытом грунте и в теплице

Необходимость регулярного и тщательного ухода считается одним из основных недостатков сорта Бычье сердце. Но ради крупных и замечательно вкусных плодов садоводы готовы терпеть и не такое.

Полив

Томаты Бычье сердце, если на улице стоит не слишком жаркая погода, поливают с интервалом 4–5 дней. Норму по мере роста куста постепенно увеличивают с 5–7 л на растение до 10–12 л к моменту цветения. В жару поливают обильнее, до 15 л. Самое подходящее время для процедуры - раннее утро или поздний вечер. Воду используют только тёплую, отстоявшуюся. Листья у кустов, которым не хватает воды, темнеют и никнут, скручиваясь вдоль центральной прожилки.

Наиболее предпочтительный метод для Бычьего сердца - капельный полив. Он позволяет доставить воду непосредственно к корням, не размыв почву. Если организовать такую систему нет технической возможности, поливают по кольцевым канавкам вокруг основания стебля или по продольным в междурядьях. Дождевание для культуры - совершенно неподходящий вариант. Капли воды, попадающие на растение, провоцируют массовое опадение бутонов, цветов и плодовых завязей. Ещё через них распространяются возбудители многих грибковых заболеваний, в теплице они могут стать причиной солнечных ожогов. А если лить воду под корни из лейки или шланга, с них быстро смывается субстрат, они оголяются и пересыхают.
Идеальный вариант для любого сорта томатов - капельный полив

В теплице помимо достаточной увлажнённости грунта придётся следить ещё и за уровнем влажности воздуха. Сорт Бычье сердце влаголюбив, но это касается только почвы, а не атмосферы. Для последней оптимальный показатель - 65–70%. Поэтому каждый раз после полива теплицу обязательно проветривают. Ёмкость с водой, стоящую в ней, накрывают крышкой. Температуру в помещении поддерживают на уровне 22–25°С днём и 16–20°С ночью.
При выращивании томатов в теплице помимо уровня увлажненности грунта придётся следить и за влажностью воздуха

Особенно важен правильный полив во время формирования плодовых завязей. Дефицит влаги провоцирует их массовое опадение. А примерно за месяц до сбора урожая его рекомендуется сократить до необходимого минимума. В противном случае плоды Бычьего сердца получатся водянистыми, мякоть так и не приобретёт характерного для сорта вкуса.

Орошение из лейки, шланга и любой другой способ полива, при котором капли воды попадают на куст, томатам не подходит категорически

Этот томат демонстрирует неплохую засухоустойчивость, но экспериментировать все же не стоит. Если у вас нет возможности постоянно проживать на садовом участке, мульчируйте почву. Ещё крайне вредно чередовать периоды продолжительной засухи с редкими, но обильными поливами. Это провоцирует массовое растрескивание плодов.

Внесение удобрений

Томат Бычье сердце в течение всего вегетативного сезона нуждается в повышенных дозах питательных веществ. Тип удобрения значения не имеет, кусты одинаково хорошо отзываются как на органику, так и на минеральные подкормки. Вносят их каждые 12–15 дней.

Первый раз кусты удобряют через 2–2,5 недели после высадки на постоянное место. В течение первого месяца томаты Бычье сердце нуждаются в азоте. Этот макроэлемент помогает кустам активно наращивать зелёную массу. В дальнейшем от него нужно отказаться полностью. Избыток азота в почве повышает риск заражения болезнетворными грибками, тормозит процесс формирования и вызревания плодов, негативно сказывается на их вкусовых качествах.
Как и другие азотные удобрения, карбамид в нужных дозах необходим кусту томатов только на ранних стадиях развития

В течение первого месяца после высадки используют в основном минеральные азотсодержащие удобрения (карбамид, аммиачная селитра, сульфат аммония), разводя по 10–12 г в 10 л воды. На куст расходуют по 2–3 л раствора.

Далее можно чередовать комплексные удобрения для томатов с любыми органическими удобрениями. Это, например, настои крапивных и одуванчиковых листьев, банановой кожуры, дрожжей, чёрного хлеба, свежего коровьего навоза, птичьего помёта.
Настой крапивы готовится в течение 3–4 дней, перед употреблением процеживается и разводится водой в пропорции 1:8

В последний месяц перед вызреванием плодов очень полезна древесная зола. Это природный источник калия и фосфора. А формирующиеся плодовые завязи опытные садоводы советуют опрыскать раствором борной кислоты (2–3 г/л), чтобы они стали более крепкими.

В теплице интервал между подкормками увеличивается до 15–20 дней. Там нет дождей, вымывающих питательные вещества из почвы. А её перенасыщение микро- и макроэлементами для томатов вредно.

Видео: нюансы ухода за томатами в теплице

Формирование куста

Сорт Бычье сердце относится к категории детерминантных, тем не менее нуждается в формировании. Ведут куст в один, максимум в два стебля. В первом случае удаляют все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев) и листву до первой плодовой кисти. Над последней завязью оставляют 2–3 листа, не более. Во втором роль ещё одного стебля отводится первому пасынку. Основной прищипывают после того, как на нём сформируются 2–3 плодовые кисти.
Чтобы плоды томата сорта Бычье сердце вызревали крупными, с куста нужно убрать всё «лишнее»

Пасынки аккуратно выламывают или срезают острым ножом так, чтобы не повредить основной стебель. Густой облиственностью кусты Бычьего сердца не отличаются, поэтому в дополнительном удалении листьев нет необходимости. Пасынок томата - боковой побег, формирующийся в пазухе листа

По мере роста куста его привязывают к шпалере или иной опоре. Скорее всего, возникнет необходимость фиксировать и плодовые кисти, ведь они у Бычьего сердца массивные. Также подвязывание поможет избежать их соприкосновения с землёй. Самая простая шпалера - несколько опор вдоль грядки и натянутая между ними в 3–4 ряда проволока или верёвка. В теплице можно подвязывать кусты к потолку. Её высота должна быть не менее 2,5 м, чтобы томаты Бычье сердце чувствовали себя комфортно.
При выращивании томата Бычье сердце к опоре придётся привязывать не только стебли, но и плодовые кисти

Борьба с фитофторой

Первый симптом фитофтороза - серовато-бурые быстро увеличивающиеся пятна на листьях и стеблях. В условиях повышенной влажности изнанка листа затягивается белесым ватообразным налётом. Затем пятна коричневатого оттенка появляются и на плодах. Ткани под ними размягчаются, гниют. Потери урожая могут составить до 70%.
Фитофтороз - настоящий бич всех растений из семейства Паслёновых

Для профилактики развития фитофтороза семена перед высадкой обязательно дезинфицируют. Рассаду через 2–3 дня после высадки опрыскивают раствором коллоидной серы, кальцинированной соды или разведённым водой кефиром с добавлением йода. Далее такие обработки желательно проводить еженедельно, чередуя средства. Ещё одно народное средство профилактики - кусочек медной проволоки, обвязанный вокруг основания стебля. Почву на грядке периодически присыпают просеянной древесной золой, а в воду для полива добавляют несколько кристаллов перманганата калия.
Если ничего не предпринимать, фитофтороз лишит садовода значительной части или даже всего урожая томатов

Для борьбы с заболеванием используют фунгициды. Большинство садоводов отдают предпочтение современным средствам биологического происхождения (Экосил, Байлетон, Байкал-ЭМ), но есть и те, кто предпочитает проверенные временем химикаты (хлорокись меди, бордоская жидкость, медный купорос).

Если момент для борьбы упущен, и поражены уже почти все листья, томаты немедленно обрабатывают раствором соли (1 кг на 10 л). Это уничтожит всю листву, и заражённую, и здоровую, но не даст грибку перейти на плоды, они успеют дозреть.

Видео: фитофтороз и методы борьбы с ним

Выращивание томатов Бычье сердце в домашних условиях

Для выращивания в домашних условиях сорт томатов Бычье сердце и любая из выведенных на его основе разновидностей не слишком подходит. Основная причина - габариты растения. Для таких кустов недостаточно просторно даже на балконе, не то что на подоконнике. Корневая система у них мощная, развитая, в тесном объёме горшка она будет чувствовать себя не слишком хорошо.

К тому же для высадки дома чаще всего выбирают раннеспелые сорта со сроком созревания не более 90–100 дней. Бычье сердце не удовлетворяет и этому критерию.
Для высадки на подоконнике и на балконе выбирают сорта томатов, чей внешний вид радикально отличается от экстерьера Бычьего сердца

Растения данного сорта сложно обеспечить питательными веществами в нужном объёме. При их дефиците плоды просто не будут вызревать. Но и поднять дозу либо сократить интервалы между подкормками - тоже не вариант.

Идеально для подоконника подходят супердетерминантные сорта томатов из категории ампельных или штамбовых, куст у которых не вытягивается более 0,5 м в высоту. Желательно также, чтобы они были мелкоплодными - такие помидоры быстрее вызревают. Как нетрудно заметить, Бычье сердце совсем из другой оперы.

• Причины возникновения
• У кого может развиться заболевание бычье сердце?
• Симптомы и диагностика
• Лечение и профилактика сердечных заболеваний
• Специальная диета

Болезнью бычье сердце называется такое патологическое состояние, когда сердце увеличено в размерах. Чаще всего оно встречается у людей, злоупотребляющих пивом. Поэтому применяется еще и такой термин, как «пивное сердце». Научное название для такого явления — кардиомегалия, то есть увеличение сердечной мышцы в размерах.

Причины возникновения

Человек, выпивающий до 3-5 литров пива в день, не подозревает о вреде, наносимом своему организму. Большое количество выпитого пива оказывает дополнительную нагрузку на сердечную мышцу. Сердце должно вдвое больше перекачать жидкости, поступающей в организм, вследствие чего включаются компенсаторные механизмы.

Сердце вынуждено увеличиваться в объеме, иногда значительно увеличиваться, в 2-3 раза. Начинают расширяться и сердечные полости.

На первых порах сердце справляется с дополнительными нагрузками, начинает работать в полную силу. И человек не чувствует особых затруднений. Но в дальнейшем от такой нагрузки оно начинает изнашиваться и уставать.

Сердечная мышца становится дряхлой, растянутой. Мышечные клетки в сердце замещаются соединительной и жировой тканью. И наконец наступает тот момент, когда сердечная мышца перестает справляться с нагрузкой. В результате чего начинают отекать конечности, появляется одышка, водянка, нарушается сердечный ритм, печень увеличивается.

Люди, злоупотребляющие пивом, в большинстве своем начинают быстро толстеть, а это еще дополнительная нагрузка на сердце, в результате которой развивается сердечно-сосудистая недостаточность. Нарушается сердечный ритм. Лечение таких недугов очень затруднительно.

Вернуться к оглавлению

У кого может развиться заболевание бычье сердце?

Как было сказано выше, данному заболеванию подвержены любители пива. Но не только у этих людей может растянуться сердечная мышца.

Некоторая категория спортсменов также может страдать этим недугом. Различные тренировки и нагрузки держат сердце в тонусе. Но если резко перестать тренироваться, то могут возникнуть сердечно-сосудистые проблемы. Сердечная мышца может растянуться, и функции ее ослабеют.

Это связано с тем, что, когда спортсмен тренируется (плавает, качается на тренажерах и т.д.), сердечная мышца привыкает к такому темпу и начинает работать в усиленном режиме, наращивается и сердечная масса. Но если человек резко бросает тренировки, сердце, привыкшее к такому темпу, не может самостоятельно уменьшиться в размерах. Оно работает в прежнем режиме, но человеку уже этого не нужно, и появляется кровяной застой, кислорода начинает вырабатываться меньше, что приводит к кислородному голоданию. В итоге возникает сердечная недостаточность.

Такое состояние может наблюдаться не только у спортсменов и у любителей пива. Данному заболеванию могут быть подвержены люди с ревматизмом или коллагенозом. Даже такое безобидное заболевание, как аллергия на клубнику, может, в конечном счете, привести к заболеванию «бычье сердце». Антитела, которые вырабатываются при аллергии, провоцируют постоянную сенсибилизацию организма, что может привести к аутоиммунному состоянию.

Если заболевание имеет врожденный характер, то прогноз на выздоровление неблагоприятный. Приобретенная кардиомегалия возникает при сердечно-сосудистых и других органов. Наиболее часто увеличение сердца может наблюдаться при ИБС, эмфиземе легких, гипертензии и пороках сердца. Способствовать диагнозу «бычье сердце» могут воспалительные процессы в сердце, вызванные такими заболеваниями, как ангина, ревматизм, скарлатина, ревмокардит.

Алкогольное отравление может стать причиной увеличения сердечной мышцы. Чрезмерное или неправильное употребление лекарственных средств является провокатором кардиомегалии. Такое заболевание, как острый перикардит, способствует увеличению сердца. В перикарде происходит скопление жидкости, из-за этого сердечная мышца может увеличиться.

Вернуться к оглавлению

Симптомы и диагностика

Кардиомегалия может быть приобретенной (об этом было сказано выше) и врожденной. Но в большинстве своем заболевание «бычье сердце» является сопутствующим при других сердечных заболеваниях. В основном возникают жалобы на одышку, различной степени отеки, быструю утомляемость, тахикардию, боли в области грудины. Симптомы кардиомегалии могут длительное время не проявляться никаким образом или же могут проявляться симптомами сопутствующего заболевания. Больной может не обращать внимания на данные проявления заболевания, списывая это на отказ от тренировок (у спортсменов), сидячий образ жизни, курение и др. Поэтому кардиомегалия может выявиться при диагностировании другого заболевания.

Если у врача возникли подозрения на то, что у пациента «бычье сердце» (шумы в области сердца, определенное выпячивание при пальпации), он может направить больного на ЭКГ. Рентгенография также может выявить кардиомегалию. Но достоверную информацию может дать . Помимо этого, эхокардиография может выявить причину заболевания.

Вернуться к оглавлению

Лечение и профилактика сердечных заболеваний

Если кардиомегалия не является врожденной, то лечение проводится параллельно с лечением основного заболевания. Важно исключить факторы риска, которые могут усугубить положение больного. Стоит регулярно следить за артериальным давлением, в случае его повышения предпринять соответствующие меры.

Врач может назначить препараты по его снижению. Препараты, которые улучшают сердечный кровоток, необходимы в лечебной терапии. Могут быть назначены различные , которые способствуют понижению давления и нормализации сердечного ритма, нормализации ее деятельности. Следует исключить , заболевание легких. При необходимости, если возникли какие-либо воспалительные процессы, проводится антибактериальная терапия.

При таком заболевании, как «бычье сердце», самым первым шагом должен быть отказ от употребления пива. Должен соблюдаться определенный режим дня. Режим приема пищи тоже немаловажен. Болезнь «бычьего сердца» развивается на протяжении всей жизни и часто наблюдается у людей старше 40 лет. И поэтому те, кто неравнодушен к пиву, в этом возрасте должны задуматься о последствиях. Важным моментом в профилактике сердечных заболеваний является определенная диета. Рекомендуется раз в неделю очищение организма. Это достигается путем голодания и приема свежевыжатых соков. Полезной может стать средиземноморская диета. Занятия спортом также могут способствовать оздоровлению организма. Рекомендуется начать закаливание организма, что отлично укрепляет иммунную систему. И последним шагом является отказ от вредных привычек (алкоголь, никотин, кофеин, наркотические вещества).