Hmelj: sorte, skrivnosti gojenja, semena, prednosti rastline. Navadni hmelj: sajenje, nega in zdravilne lastnosti
Sejanje semen se izvaja spomladi, ko se zmrzali umaknejo in nastopi toplo vreme. Najboljši čas za to - konec aprila ali začetek maja.
Seme hmelja lahko kupite v trgovini
Spomladanska setev vključuje naslednje dejavnosti:
- Jeseni izberite mesto za gojenje hmelja. Ne pozabite, da rastlina ljubi delno senco, lahko pa raste tudi na soncu, se boji prepiha in močnega vetra.
- Pripravite tla. Izkopljite ga in dodajte gnoj ali kompleksna mineralna gnojila. Hmelj dobro uspeva v vlažni, ilovnati zemlji.
- Naredite luknje ali jarke za prihodnjo setev.
- 10-14 dni pred setvijo pripravite semena: po sobna temperatura utrdite jih pri temperaturi približno 8⁰С.
- Spomladi seme posejemo v pripravljene rove, rahlo vkopljemo v zemljo in obilno zalijemo.
Tako se sadijo semena odprto tla.
Vrtnar bo po tem preprostem algoritmu videl prve kalčke hmelja v 2 tednih.
Kako vzgojiti hmelj iz semena preko sadik
Za kalitev sadik iz semen sledite naslednjemu algoritmu:
- Za setev pripravite majhno škatlo ali kozarec.
- Napolnite ga s plodno zemljo in humusom.
- Semena položite 0,5 cm globoko in jih prekrijte z zemljo.
- Posodo pokrijte s steklom ali filmom in postavite na toplo, svetlo mesto s temperaturo približno 22 ° C.
- Občasno zalivajte zemljo.
Tako je gojenje sadik iz semen v moči vsakega vrtnarja.
V 14 dneh se bodo pojavili prvi poganjki, v tem času odstranite film za 2-3 ure in ko se pojavijo listi, prenehajte pokrivati rastlino.
Konec aprila, ko se zemlja dobro segreje, lahko sadike presadite v odprto zemljo, za to:
- naredite majhne luknje do 50 cm globoko, na razdalji 0,5 m drug od drugega;
- vanje postavite sadike skupaj z zemeljsko grudo in jih potresite z zemljo;
- potlačite zemljo in jo obilno zalijte z vodo;
- zgornjo plast zemlje mulčite s senom ali žagovino.
Presajanje sadik v odprto tla ne zahteva veliko časa in truda.
Med rastjo poskrbite za rastlino – zalivajte, odstranjujte odvečne poganjke, hranite in zaščitite pred boleznimi.
Hmelj bo služil kot okras vsakega vrta, saj se lepo ovija okoli ograje ali druge navpične opore.
Vse več vrtnarjev se z začetkom sezone sprašuje: kako gojiti hmelj osebna parcela? Razlog je v tem, da gojenje te rastline od njih ne zahteva posebnega znanja. Rastlina je nezahtevna pri gojenju in skrb zanjo ne pomeni strogega spoštovanja določenih pogojev.
Značilnost rastline
Hmelj - svetel predstavnik konopljina družina. Obstajajo 3 vrste:
- srčast;
- vsakdanji;
- japonska.
Ta rastlina ima enoletnice in večletne sorte, od katerih lahko nekateri rastejo na enem mestu do 20 let. Ima zvito zeleno ali svetlo rdeče steblo, prekrito z drobnimi dlačicami. V debelini doseže 15 mm, dolžina pa 10-12 m, ima močan koreninski sistem, večina korenin je v zgornji sloj prst.
Cvetovi so zbrani v socvetjih po 30-50 kosov in se oblikujejo samo na ženskih rastlinah. Hmelj so majhni rjavi oreščki, ki zorijo od sredine julija do septembra. Tudi semena so majhna in lahka: 1000 semen tehta le 3-4 g. Listi so srčaste oblike, v srednjem delu stebla pa precej večji. Njihova zgornja stran je temno zelena, spodnja pa je veliko svetlejša in ima žleze.
Uporablja se v farmakološki, parfumerijski in kozmetični, pekarski industriji in v medicini. Uporablja se za okrasitev ograj, lokov, zgradb, ustvarjanje živih mej v državi. Najbolj priljubljena je skupni pogled hmelj, ker za sajenje, nego in gojenje ne zahteva posebnih pravil, je navzven privlačnejši in ima veliko uporabnih lastnosti.
Kako lahko rasteš?
Obstaja več načinov za gojenje pridelka na osebni parceli:
- semena;
- podrast;
- potaknjenci.
Mnenje vrtnarjev o tem, kako saditi hmelj, se nanaša na dejstvo, da je najlažji način, da uporabite mlade poganjke, ki se pojavijo v v velikem številu pomlad. Če je težko dobiti potaknjence ali poganjke, lahko za pridobitev rastline uporabimo semena.
V začetku aprila lahko začnete gojiti sadike.
- Pripravite zemljo. Kupite ali pripravite ga neodvisno: v enakih razmerjih morate zmešati navadno zemljo, humus in listni substrat.
- V posodo nasujte zemljo in posadite semena 0,5-0,7 cm globoko.
- Vse pokrijte s steklom (filmom) in postavite na osvetljeno mesto, vendar ne pod neposredno sončno svetlobo.
- Pridelki zahtevajo občasno zalivanje.
- Ko prvi kalčki kalijo 2-3 ure, lahko odstranite film (steklo).
- Ko se pojavijo listi, se film popolnoma odstrani.
- Ko višina sadik doseže 5 cm, jih je treba potopiti - posaditi v ločene posode.
Gojenje sadik ne velja za obvezni pogoji gojenje hmelja. Semena lahko takoj posejemo v tla, pripravljena jeseni.
Pravila pristanka
Najprej je izbran kraj na osebni parceli ali koči. Hmelj je svetloljubna rastlina, zato mora biti mesto sajenja prižgano sončna stran. Rastlina uspeva na travnatih, rahlo do srednje podzolatih tleh z dobro drenažo. pri čemer podtalnica ne sme biti na površini.
Pri hmelju se korenine hitro razvijejo, močno razrastejo in lahko poškodujejo bližnje rastline. Zato se njegovo pristajanje izvaja na ločenem območju.
Da korenine ne rastejo in ne motijo sosednjih pridelkov, se uporabljajo omejevalniki - skrilavec ali kovinska pločevina, zakopana do globine 0,5 m.
Hmelj slabo uspeva v vetrovnih območjih. Bolje je izbrati kraj, kjer bo vpliv sunkov vetra minimalen.
Sajenje hmelja na odprtem terenu se izvaja sredi pomladi, to je, ko se končajo močne nočne zmrzali. Rastlina se poglobi v majhne luknje (do 30-50 cm globoko), ki se nahajajo na razdalji pol metra drug od drugega. Sadike posadimo v jame do globine 10 cm, potresemo z zemljo, stisnemo in obilno zalivamo.
Mnogi vrtnarji, da bi se izognili smrti korenin rastline zaradi nočnih zmrzali, svetujejo dodatno pokrivanje lukenj od zgoraj s senom.
Pred sajenjem rastlino pritrdimo na oporo za njeno nadaljnjo rast. Za te namene je primerna ograja, stena hiše z vrvico, raztegnjeno nad njimi. Hmelj je dekorativen, njegove trepalnice se raztezajo tudi do 10 m, tako da lahko oporo poženete v katero koli smer (vodoravno, diagonalno).
Osnovna pravila oskrbe
Nega hmelja vključuje pravočasno odstranjevanje poganjkov, zalivanje, gnojenje, zatiranje škodljivcev.
Odstranjevanje poganjkov, stiskanje
Pomemben korak pri negi je odstranjevanje poganjkov. Ko kalčki zrastejo na 15-20 cm, jih odrežemo. Na vsakem grmu pustimo do 5 močnih poganjkov. Ko dosežejo 50 cm, jih pripeljemo do opore. Običajno se na eno oporo posadijo 3 stebla.
Odvečne poganjke je treba odstraniti, ko kultura raste. Ne pozabite, da hmelj, ki raste, zatira sosednje rastline. Da se parcela v državi ne spremeni v neprehodne goščave, je treba nenehno spremljati rast hmelja.
Nega rastlin vključuje stiskanje - skrajšanje stranskih poganjkov. Ta postopek poveča donos storžkov.
Zalivanje
Nega pridelka vključuje pogosto zalivanje, saj je rastlina vlagoljubna. Vendar je pomembno zagotoviti, da voda ne stagnira v luknjah. Zalivanje negativno vpliva na stanje korenin. Če rastlina raste v suhem podnebju, je bolje namestiti avtomatski zalivalni sistem. Zmerno stalna vlažnost tla spodbujajo rast zelene mase, ki zagotavlja okrasni hmelj.
Da bi se izognili pojavu peronospore na listih, jih med zalivanjem ne moremo zmočiti.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Nega vključuje tudi pravočasno zatiranje škodljivcev. Redko napadejo nasade hmelja, včasih pa najdemo naslednje žuželke:
- pajkova pršica;
- žični črv;
- mokarica;
Niz ukrepov za uničenje škodljivcev vključuje škropljenje rastlin z ustreznimi pripravki (raztopine "Kuprozan", polikarbacin), uničenje odmrlih stebel jeseni, kopanje zemlje med sajenjem. Pri škropljenju je treba upoštevati, da se večina žuželk nabere na spodnji (zadnji) strani lista.
Učinkovito in preprostih načinov uničenje škodljivcev so infuzije tobaka in pelina, šibka milna raztopina.
Če je rjava oz rumene lise, njihova spodnja stran pa je bila prekrita z belo-sivim cvetom, potem je hmelj okužen s pepelasto plesnijo. To je najpogostejša bolezen rastlin. Poškodovano listje se odlomi in talni del poškropimo z raztopino fungicida.
Nadaljnja nega rastline vključuje zatiranje plevela, rahljanje tal, nabiranje grmovja.
Nega rastlin v času mirovanja
Jeseni, ko listje oveni, trajnim hmeljem odrežemo vse posušene poganjke. Po obrezovanju se uporabijo gnojila, maternica pa je od zgoraj prekrita s plastjo zemlje (vsaj 30-40 cm). Korenine hmelja zlahka prenesejo zimo in nadaljujejo z rastjo z začetkom pomladi.
Če je kultura enoletnica, kot je japonski hmelj, jo v celoti izkopljemo in odstranimo.
Kaj hraniti?
Za gnojenje se uporabljajo gnojila:
- organski (gnoj);
- dušik;
- fosforjev;
- kalij.
Gnoj se vnese 10-15 cm globoko. Dodati ga je treba jeseni, da se čez zimo razgradi.
Od dušikovih gnojil je priporočljivo uporabljati sečnino, amonijev sulfat in amonijev nitrat. Urea se uporablja pred sajenjem hmelja s hitrostjo 20 g gnojila na 1 m 2. Amonijev nitrat- 15 g na 1 m 2 zemlje. Če gnojimo z amonijevim sulfatom, njegov enkratni odmerek ne sme preseči 30-35 g.
Med kalijevimi gnojili se uporabljajo kalijeva sol, kalijev sulfat, kalijev klorid. Na 1 m 2 zemlje se doda 25-35 g teh gnojil. Fosfor in kalijeva gnojila Uporabljamo, ko rastlina doseže 4-5 m višine ali po končanem cvetenju.
Pomanjkanje teh gnojil bo upočasnilo rast rastline in zorenje njenih stožcev. Vendar ne smete pretiravati z gnojenjem: povečana vsebnost elementov v sledovih zmanjša odpornost kulture na bolezni.
Torej, da bi hmelj razveseljeval oči več kot eno leto in njegove zdravilne sposobnosti za ohranjanje zdravja, dajejo moč, se je treba držati preprosti nasveti za gojenje in nego.
Hmelj ni samo zelo lep, ampak tudi koristna rastlina, ki bo pomagal okrasiti vaše spletno mesto, ohraniti zdravje in dolgoživost. Tako, da vas hmelj še naprej veseli dolgo časa, morate vedeti nekaj majhnih skrivnosti o tem, kako ga posaditi in gojiti.
Hmelj lahko razmnožujemo tako s semeni kot s korenikami. Slednje dajejo mlade poganjke spomladi in jeseni. Samo z nožem ali obrezovalnikom jih ločite od matične rastline in posadite v vlažno zemljo, pri čemer ne pozabite obilno zaliti. Hmelj se bo ukoreninil sam, vi pa mu boste morali le oblikovati »krošnjo«. Korenike hmelja, kupljene v drevesnicah ali pri rokometnih izdelkih, lahko do sajenja enostavno shranite na spodnji polici hladilnika, zavite v vlažno krpo. Če se rastlina uporablja za urejanje krajine, bo zagotovo potrebovala podvezico ali trdno oporo. IN navpični položaj hmelj raste enkrat in pol hitreje kot v vodoravnem in na splošno se počuti veliko bolje in bolj zdravo. Vse vrste okvirjev in stebrov so potrebne že v trenutku, ko višina grma doseže pol metra. Material izdelave ni pomemben - hmelj bo z veseljem pleten okenski okvirji, kovinske cevi ali vrv za perilo. Vendar je bolje delati z njim z rokavicami, tako da ni prask z bodičaste površine stebel.
- majhna in lahka - pomanjkanje dušika;
- konveksni "čolni" - malo kalija;
- bronasti odtenek - potrebujete fosfor.
Okrasni hmelj se pogosto uporablja kot trajnice. plezalna rastlina Za vertikalno vrtnarjenje.
Obstaja veliko sort, razlike se lahko nanašajo na velikost stožcev, obliko listov, barvo stebla, zimsko odpornost. Navadni hmelj je pogost v kulturi. Steblo doseže dolžino več kot 5 m, nekateri gojijo vinsko trto ne le v dekorativne namene, ampak tudi zaradi stožcev, iz katerih bodo v prihodnosti izdelovali pivo, razne jedi. Razlikuje se po zdravilnih lastnostih.
Nega in gojenje okrasnega hmelja
Dekorativni hmelj ne zahteva posebno nego se lahko prilagodi kateri koli zemlji. Na enem mestu lahko raste več kot 20 let, ne da bi izgubila svoj dekorativni učinek. Rastlina raje raste na sončnih območjih, vendar lahko raste v delni senci. Tla so prednostna ohlapna, dobro odcedna, bogata s humusom.
Okrasni hmelj lahko raste brez gnojenja, vendar za večjo dekorativnost in hitro rast mladih osebkov spomladi prinese dušikova gnojila. Naknadno gnojenje mineralna gnojila izmenjujejo z organskimi. Gnojila se uporabljajo v celotni rastni sezoni, približno 1-krat na mesec. Hranjenje se lahko uporablja pod korenino ali z brizganjem listov. Pred sajenjem se uporabljajo organska gnojila v obliki humusa, komposta, gnoja.
Dekorativni hmelj ima eno lastnost, listi lahko določijo, kaj rastlini primanjkuje. Na primer, če so listi izbočeni, potem ni dovolj kalija, če so listi bronasti, potem ni dovolj fosforja, če so listi majhni in svetlo zeleni, potem ni dovolj dušika.
Zalivajte samo v zelo suhih dneh. Rastlina ne potrebuje pogostega zalivanja, lahko dolgo časa brez zalivanja.
Dekorativni hmelj potrebuje oporo, za to raztegnejo vrvico, žico, namestijo rešetke ob grede, stene hiše, ograje. Sprva so stebla usmerjena vzdolž opore, sicer se bo rastlina oprijela česar koli, posledično bo videti neurejena.
Za nadzor rasti korenike se v zemljo vkopljejo plošče skrilavca. Ne sadite trte poleg grmovja in uporabna drevesa, saj jih bodo stebla zlahka spletla.
Jeseni pritlični del odmre, zato stebla porežemo pri dnu. Spomladi se bodo pojavili novi poganjki, ki rastejo zelo hitro. Stebla pletejo oporo veliko hitreje kot limonska trava ali kovačnik.
Omeniti velja, da so rastline ženske in moške. Moški hmelj ne proizvaja popkov in je neuporaben, če hmelj gojimo za nabiranje popkov. Če pa se goji le v dekorativne namene, potem še posebej pomembno to funkcijo nima.
razmnoževanje
Dekorativni hmelj se razmnožuje s potaknjenci, potomci, delitvijo korenike, manj pogosto s semeni.
Koreniko delimo spomladi, ko se pojavijo mladi poganjki. V tem primeru se rastlina ne izkoplje, korenika se razdeli z ostro lopato. Vsak del korenike mora imeti 2-3 pare popkov. Tla pripravimo jeseni, gnoj ali drugo organska gnojila, izvajati kopanje. Spomladi na pripravljenem mestu naredite pristajalne jame. Segmenti korenike so posajeni vodoravno, pod rahlim naklonom, na razdalji približno 1 m drug od drugega. Nato nasade obilno zalijemo. V prvem letu življenja se odstranijo vsi šibki poganjki.
Na opombo
Stebla so prekrita z grobimi dlakami, ki pomagajo pri oprijemu na oporo, vendar se stik z rastlino zlahka opraska. Zato je vsa dela, pri katerih naj bi prišlo do stika s trto, najbolje opraviti z rokavicami in dolgimi rokavi.
Bolezni in škodljivci
Lahko vpliva na pepelasto plesen, trpi zaradi listnih uši, pršic.
Hmelj okrasni na fotografijah
HOP NAVADNI
Skoraj vsak od nas navadni hmelj v hipu poveže z epitetom hmelj, vendar ga ne uporabljajo toliko pivovarji kot mojstri poezije. Opojne arome zavrtijo glave zaljubljencev, vzbujajo filozofske misli o smislu življenja, se dotaknejo, razveselijo, osvojijo, začarajo, začarajo. Toda v resnici isti navadni hmelj skoraj nima vonja, njegov videz pa se tudi ne razlikuje po posebnem šarmu, čeprav ima v njem nekakšno lupino. Fotografija: Navadni hmelj (Humulus lupulus)
izvor imena
Navadni hmelj raste tako v naravi kot skrbno gojen povsod, kjer ni prevroče. Lahko ga celo srečate v Severna afrika. Nihče ne more z gotovostjo reči, od kod izvira ime "hmelj", samo domnevajo, da je bodisi slovansko, bodisi čuvaško, bodisi nemško ali kdo drug. Vsako od teh ljudstev ima besedo, ki zveni kot "hmelj" in označuje nekaj njegovega funkcija. Pri Nemcih je na primer »hummeln«, to je »tipanje, tipanje«, kot da bi se plazil in ovijal okoli vsega, kar mu pride na pot, v latinščini pa »humus«, kar pomeni »zemlja«, rastlina, ki se plazi po tleh. V Rusiji se navadni hmelj nahaja povsod, z izjemo regij z zelo ostrim podnebjem. To rastlino imenujemo drugače – opojna roža, pivska roža, divje grozdje, bitter, pivski kornet.
Botanični opis rastline
Navadni hmelj lahko opišemo kot nenavadno žilav, plazeč se, zvit, zelo žilav. Ta rastlina ima zanimiva lastnost- jeseni vse nadzemni del odmre, spomladi pa se iz prezimljenih korenin s fantastično hitrostjo razvijejo novi poganjki, ki se raztezajo v dolžino 6-7 metrov. Te travnate vinske trte rastejo dobesedno pred našimi očmi in v enem mesecu se lahko povzpnejo več metrov po oporah, pletejo ograjo ali gazebo. Poleg tega se ovija okoli podpor in ovir le v smeri urinega kazalca. Sama stebla so znotraj votla, tetraedrska. Tudi korenika je dolga in tudi plazeča, le pod zemljo. Navadni hmelj je privlačen s svojimi bogato zelenimi listi, ki so nekoliko podobni grozdju in ustvarjajo debele koprene. Zanimivo je, da imajo njeni spodnji listi tri ali pet rež, zgornji, nekoliko manjši, pa so celi, podobni srčkom.
Vsi ne vedo, da so storži, zaradi katerih je navadni hmelj tako cenjen ženske rože, natančneje, stožčasta socvetja. Sami cvetovi so skriti pod luskami. Kot je bilo pričakovano, imajo pestič, s pomočjo katerega vse rastline tvorijo jajčnike.
Poleg tega te nenavadne rože narava obdarila s posebnimi žlezami, ki vsebujejo snov lupulin, ki ima najbogatejšo kemična sestava zaradi česar se navadni hmelj uporablja v zdravilstvu in pivovarstvu. In tukaj moških cvetov rastline so precej neopazne, podobne majhnim zelenim metlicam, vendar se odlično znajdejo pri opraševanju samic in oblikovanju plodov. Navadni hmelj spada v skupino dvodomnih rastlin (moških in ženskih), to pomeni, da jih je treba posaditi enega poleg drugega, da bi dobili plodove. Hmelj cveti v drugi polovici poletja, bližje avgustu, njegovi majhni sadni oreščki pa zorijo v približno mesecu dni.
Kar nekaj zgodovine
Kljub skromni lepoti je navadni hmelj že od nekdaj cenjen pri mnogih narodih. Najbolj pa je ljudi navdušila izjemna vzdržljivost in vitalnost rastline, njena hitra rast in sposobnost, da spomladi vstane od mrtvih. Zahvaljujoč temu je navadni hmelj v času poganstva postal simbol plodnosti, blaginje, vzdržljivosti in vitalnosti, kasneje pa so dodali prožnost, modrost in sposobnost krepitve zveze. Zato so v starih časih mladoporočence obsipali s hmeljevimi storži, ob praznikih in delavnikih pa so z vejicami okrasili koče, dekleta so jih pletla v vence.
Slika: Navadni hmelj, listi liane
najprej zgodovinska referenca o hmelju se nanaša na vladavino kneza Vladimirja. Prisega ob sklenitvi miru z Bolgari pravi, da če se nenadoma prelomi, bo hmelj potonil, kamen pa bo lebdel.
V tistem obdobju so naši predniki imeli zelo svetlo obredno božanstvo Yarilo, to je simbol plodnosti. Izkazalo se je, da je bil navadni hmelj pogosto prisoten s tem Yarilom v istem podjetju, imenovali so ga celo Yar-Khmel. Z njegovo udeležbo, seveda obredno, so naši slavni predniki prirejali veselice v čast požeti pridelek, peli pesmi do jutra, plesali okoli ognjev. Verjeli so, da se bo fant ali dekle, ki ga je Yar-Khmel pogledal, zagotovo zaljubil. Hmelj je bil v čast tudi med igralci, ki se niso bali tvegati svojega bogastva. Trdno so verjeli, da jim bo rastlina, ki simbolizira blaginjo in blaginjo, zagotovo pomagala obogateti. In navadni hmelj je "rešil" poštene ljudi pred spletkami čarovnic, duhov in drugih zli duhovi zato so hmeljeve storže vedno nosili v žepih oblačil, v škornjih in čevljih ter jih seveda obesili na vhodna vrata.
Toda kot glavno sestavino piva naši predniki niso uporabljali hmelja - niso vedeli, da je bil pomočnik pri tej zadevi. Na splošno so stari Slovani pili malo (po zgodovinskih podatkih), opojne pijače so uporabljali predvsem za praznike, zato niso videli nič sramotnega v poveličevanju rastline, ki omamlja njihove glave. Kasneje, ko so bile te skoraj pravljične tradicije kršene in so začeli veliko piti, je navadni hmelj padel v kategorijo rastlin, ki so jih ljudem podarile hudičeve sile. Treba povedati, da stari Rimljani in celo modri Grki, ki najraje vino iz grozdja, in pivo, ki mu je bila dodeljena vloga nedostojne pijače, je hmelj obravnavalo s predsodki. Tudi Sveto pismo omenja hmelj kot nečedno rastlino, saj je na pobudo zahrbtne kače pomagal Noetu spiti in uničiti njegovo barko. Toda stari Judje so bili, nasprotno, zahvaljujoč pivu na hmelju rešeni strašne rane - gobavosti, ki je bila nekoč prava božja kazen.
Hmelj in pivo
Kakor koli že, navadni hmelj, ki je v Rusiji izgubil pomen sokrivca plodnosti in zaščitnika pred zlimi duhovi, je dobil novo priznanje kot sestavina pijače, ki jo mnogi ljubijo - piva. Kuhali so ga na Rusih, kot pravijo, še pod carjem grahom, vendar ga dolgo niso znali shraniti. To pomeni, da je bila samo sezonska pijača. Šele ko je starim pivovarjem prišlo na misel, da bi v recepte za pivo dodali navaden hmelj, je šlo vse gladko. Zdaj se ta rastlina uporablja povsod v pivovarstvu. Izkazalo se je, da obstaja veliko sort hmelja. Vrsta, moč, okus in aroma piva so odvisni od tega, katero je uporabljeno v receptih. Torej, obstajajo hmelji Alpha, Aroma hmelji, Bitter hmelji in drugi. Dodaja se tako v vročo kot v hladno pivino, kar vpliva tudi na kakovost končnega izdelka. Sedaj so se že naučili iz hmelja izdelovati ekstrakte in stisnjene zgoščene tablete, ki se vse bolj uporabljajo v pivovarnah in postopoma nadomeščajo prvotno surovino – hmeljeve storžke.
Slika: Navadni hmelj, ženska stožčasta socvetja
Hmelj v krajinskem oblikovanju
Vrtnarji in poletni prebivalci uporabljajo navadni hmelj ne za izdelavo piva, temveč za okrasitev svojih parcel. Ta neverjetna in tako energijsko svetla rastlina lahko ekstravagantno okrasi gazebo, zaplete ograjo, pokrije nečeden prostor, na primer lopo ali smetišče. Edina nevšečnost, ki jo lahko povzroči, je, da bo moral jeseni odstraniti svoje posušene trte, da zagotovi prostor novim, ki so se spomladi izlegle iz zemlje.
Navadni hmelj, sajenje in nega
Vsakdo, ki bo imel doma hmelj, se mora seznaniti s preprostimi pravili za nego. Primerno mesto enostavno ga je najti. Lahko je delna senca ali svetel kotiček, vendar sonce tam ne sme pržiti ves dan. Hmeljeva zemlja primerna ilovnata, nevtralno, rahlo bazično ali rahlo kislo. Seveda na rodovitnih tleh navadni hmelj bolje uspeva. Zelo ljubi vlago, zato potrebuje zalivanje, vendar hmelja ne morete močno zaliti, saj je presežek vlage zanj lahko usoden. Elementi oskrbe rastline vključujejo gradnjo podpor zanjo, če je posajena stran od njih, pletje in gnojenje. Navadni hmelj praviloma ne povzroča posebnih težav. Sajenje in skrb zanj je v moči tudi tistih, ki sploh ne razumejo vrtnarjenja. Ta rastlina je tako nezahtevna, da lahko raste brez kakršne koli nege. Poleg tega je precej odporen proti zmrzali. Njegove korenike odlično prenašajo zime s temperaturami do -30 stopinj. Edina težava, ki lahko čaka ljubitelje zelenega hmelja, je super rast njegovih korenin. Da se rastlina ne spremeni v zlonamerno plevel, je potrebno s pomočjo improviziranih materialov (kosi skrilavca, opeke itd.) V tleh narediti oviro za njene korenine.
razmnoževanje
Foto: Navadni hmelj, delček plazeče korenike
Nezahteven, skromen čeden navadni hmelj, katerega sajenje in nega sta tako preprosta in ne povzroča težav pri razmnoževanju. Najpogosteje se to naredi vegetativno. Najbolj racionalno je uporabiti delce korenike z živimi zdravimi popki in jih ločiti, ne da bi matično rastlino izkopali iz zemlje. Spomladi, takoj ko se rastlina prebudi in iz tal poženejo prvi poganjki, z lopato, vendar previdno, izrežemo majhne koščke in jih posadimo na izbrano mesto.
Navadni hmelj lahko razmnožite tudi s koreničnimi potaknjenci, ki jih pobirate pred začetkom toka soka. Korenik se izkoplje, razdeli na delčke z živimi popki in ponovno posadi, kjer so našli mesto. Kdor želi, lahko te potaknjence gojijo na ločeni postelji, jeseni pa jih lahko prenesejo v stalno prebivališče. Mimogrede, hmelj živi približno 30 let.
Zelo enostaven način razmnoževanja navadnega hmelja s plastenjem. Sajenje in oskrba v tem primeru imam naslednjo tehnologijo: nekje sredi poletja izbrano trto nagnemo na tla, pripnemo in potresemo z isto zemljo. V tem položaju pustimo konstrukcijo do pomladi, ko bo treba nastalo novo koreniko izkopati in jo posaditi na izbrano mesto.
Obstajajo primeri, ko lahko hmelj razmnožujete samo s semeni, na primer, ko želite gojiti nenavadno sorto ali ko hkrati posadite velike nasade. Metoda razmnoževanja semen je prav tako preprosta, vendar je bolje začeti v rastlinjaku ali v hiši. Da bi to naredili, posode (škatle, sklede, kdo ima kaj) napolnimo s pripravljeno zemljo in zalijemo. Skrb za sadike je najpogostejša, kot za vsako rožo. Gojene rastline prenesemo na odprto zemljo in jih negujemo, kot tudi za odrasle hmelje. Prosim vaše hitra rast Navadni hmelj bo začel v drugem letu, brsti pa se bodo pojavili čez nekaj let. res ne priročna funkcija gojenje semenski način je, da na koncu lahko dobiš preveč moške rastline, torej ostati brez stožcev. Da bi to situacijo premagali, izkušeni hmeljarji posadijo sadike hmelja bližje drugo k drugi, nato pa odstranijo odvečne jalove rastline.
Kako posaditi navadni hmelj na odprtem terenu
Da bi se mlade sadike hitreje razvile (sadike, vzgojene iz semen ali drobcev korenike), jeseni, kjer je izbrano mesto za hmelj, izkopljejo luknje do 50 cm globoko, to je do pomladi. Med sajenjem se sadika postavi v že pripravljene luknje, pokrije z zemljo, nabije, zalije. Če ni razlike, so potrebne moške ali ženske rastline, in tudi, ko je "spol" sadike že znan, jih je treba postaviti drug od drugega na razdalji približno meter, pri čemer je treba ohraniti razdaljo med vrstami. približno 3 metre. Če nameravate prebiti sadike, lahko pogosteje naredite luknje.
Foto: Navadni hmelj odlično zakamuflira ograje in sam ustvari živo mejo
Bolezni in škodljivci
Navadni hmelj je odporen na vremenske razmere, vendar trpi zaradi nekaterih škodljivcev. Nadležne so mu predvsem listne uši, ogorčice in druge listojede drobnarije, proti katerim se najlažje borimo z insekticidi.
Navadni hmelj je žal tudi nagnjen k rastlinskim boleznim. to:
- pepelasta plesen;
- peronospora;
- Verticilium hmeljevo uvelost;
- fuzarij;
-gnitje korenin;
-bakterijski rak;
- mozaiki (hmelj, klorotik, arabis);
- kodrasti.
Vse to glivične bolezni. Razvijajo se s sporami prijaznimi glivami vremenske razmere, neustrezna kmetijska praksa pri gojenju hmelja, vegetativne metode razmnoževanje (številne glive, kot so koreninska gniloba, rak, fuzarij, vstopijo v rastlino skozi rane na koreniki) in povzročijo zmanjšanje pridelka, bakterijski rak in koreninska gniloba pa lahko povzročita odmrtje celotne rastline.
Da je navaden hmelj bolan, lahko razumete po pegah na listih, bel cvet(pri pepelasta plesen), venenje poganjkov, njihova šibkost, druge zunanje spremembe, nenavadne za hmelj. Bolezni je treba ustrezno obravnavati. kemikalije, poleg tega pa strogo upoštevajte vsa pravila za nego rastline.
Slika: Navadni hmelj v času cvetenja, ženska rastlina
Sorte
Rejci navadnega hmelja ne zaobidejo pozornosti. Zahvaljujoč njihovemu trudu okoli sto zanimive sorte z zeleno, rdečo in rdeče-zeleno vinsko trto. Rdeče sorte veljajo za najboljše. Njihova prednost je v zgodnjem dozorevanju pridelka, slabost pa, da se njihovi storži zelo hitro odprejo in izgubijo lupulin. Zelene sorte pozno dozorevajo in jih je lažje obirati, vendar je lupulina v njihovih popkih manj nežna dišava in več nizka kvaliteta. Tako rdeče kot zelene sorte obstajajo regionalne in selektivne.
Tukaj je le nekaj izmed njih:
"pivovar". Ta sorta spada v povprečno rastno dobo. Približno 4 mesece bo navdušil z bujnim zelenjem. "Pivovar" odlično prenaša zmrzali v fazi rasti in zmrzali v fazi mirovanja, s sušo in dolgotrajnimi močnimi deževji ter je odporen na številne bolezni. Njegov donos je povprečen, vendar imajo storži prefinjeno aromo, zaradi katere se ta sorta z veseljem uporablja pri varjenju. Listi "Pivovarja" so spet srednje velikosti, rahlo valoviti, če pa je ta sorta posajena za tkanje ovir, ne bo oblikovala zelo bujne krone.
"Triumf". Ta sorta je enako dobra za ustvarjanje krajinske zasnove, in za proizvodnjo okusno pivo. Njegovi popki so srednje veliki in vsebujejo alfa kislino.
Priljubljene so tudi naslednje sorte: Gaidamatsky", Alta(alfa kisline v njem do 12%, kar je veliko več kot pri ostalih hmeljih), "Slovan", "Klon-18"(alfa kisline le do 4%), "Zagrava", "Promin".
Vrednost posamezne sorte določajo pridelek, izenačenost brstov, zorenje, struktura brstov, vsebnost lupulina, barva in aroma. Manj vredne so sorte, pri katerih so stožci oblikovani neenakomerno, slabo zorijo, imajo majhno količino lupulina, pege in več sledi škodljivcev.