Često je iznenađujuće da neke zdrave i ukusne biljke ne zahtijevaju posebna njega, ne viđa se često kod nas vikendice. Štoviše, mnoge od njih su vrlo lijepe, prilično lako podnose našu klimu i stoga su pogodne za uređenje cvjetnjaka i povrtnjaka.

Među onima koje se uzgajaju u našim baštama začinske biljke najčešće prevladava tradicionalni asortiman - kopar, menta, ljupka, matičnjak, komorač, cilantro, bosiljak, peršun.

Uz ove već poznate mirisne biljke ponekad postoje vrlo rijetke, malo poznate vrste. Želimo da ispričamo o jednom od takvih mirisnih zeljastih rariteta iz sveta flore.

Ovo je mirisna cefalofora ( Cephalophora aromatica) iz porodice Asteraceae, koja u zapadna evropa nazvana ananas trava. I moj ruski narodno ime – jagodna trava- primila je jak miris, koji izvire iz njegovih listova, te iz cvasti i stabljika, zaista podsjeća na aromu jagode.

Iako dolazi iz planinskih suptropskih krajeva južna amerika, vrtlarima je u moći da ga uzgajaju bez većih poteškoća, ne samo na jugu Rusije, već i u klimatskim uslovima Ne-Crna zemlja, Ural i ruski sever.

Korisna svojstva i upotreba

Svi delovi ovoga neverovatna biljka sadrže veliki broj eterično ulje: u listovima i stabljikama oko 0,1%, u cvatovima do 0,22% vlažne mase. Zahvaljujući prisustvu eteričnog ulja cefalofora i ima tako specifičnu aromu.

Kao i svaki jak začin, koristi se u velike količine, predoziranje ne samo da može ugušiti okus drugih začina, već i dati jelu zašećerenu gorčinu.

Cefalofora je čest sastojak čajnih mješavina i biljnih pripravaka. Uz njeno učešće, razne bobičaste i voćne tinkture i vina dobijaju jedinstvenu aromu. Dodaje se i kompotima i želeima, kiselim krastavcima i marinadama, izvrsnim umacima za ribu i jela od povrća. I u industriji parfema, cefalofora se koristi za parfemiranje sapuna i krema.

botanički portret

Cephalophora mirisna je višegodišnja biljka zeljasta biljka Visok 40–50 cm, urastao srednja traka Rusija kao godišnjak. Grmovi se snažno granaju od osnove i imaju oblik lopte prečnika 30–40 cm. Brojni uski dugi listovi(dužine do 10 cm, široke oko 2 cm), hrapave i tamnozelene, sjede na stabljikama bez peteljki.

Svaka stabljika završava apikalnim cvatom, toliko izvanrednog izgleda da je biljka dobila ime po njemu, prevedeno s latinskog kao "poput glave". Nekima može izgledati kao sferična craspedia, samo manja.

U stvari, to je žuto-zelena lopta prečnika 1-1,5 cm, u potpunosti ispravan oblik. Njegova površina u strogom geometrijskom redoslijedu je prošarana ćelijama koje podsjećaju saće: svaka ćelija je cvijet. Na jednoj biljci ima nekoliko stotina takvih cvatova. Svaki cvat cvjeta više od mjesec dana.

Stabljika joj je ravna, vrlo snažno razgranata gotovo od same osnove, zbog čega biljka izgleda kao gusti, sferični, svijetlo zeleni grm visok nešto više od pola metra i otprilike iste širine. Korijen biljke je korijenski, duboko u tlu.

Cefalofor je posebno zanimljiv tokom cvatnje, koja traje oko dva mjeseca. U ovom trenutku biljka je posuta stotinama malih jarko žutih okruglih loptica-cvasti promjera 10-15 mm, od kojih svaka cvjeta više od mjesec dana.

Istovremeno se prvo pojavljuju male zelene zaobljene glavice, kako rastu, pretvaraju se u lijepe i neobične žuto cvijeće, što čini ozbiljnu razliku u neredu boja ljetne cvjetne bašte.

I zavodljiva aroma ananasa sa notama jagoda i karamele u bliskom kontaktu sa ovim neobičan cvijet prosto neverovatno.

Uzgoj cefalofore

Uslovi uzgoja. Cephalophora mirisna je relativno ne-kapriciozna biljka, prilično otporna na nepovoljni uslovi rasta, koji se uspješno ukorijenio među vrtlarima. Njegovi glavni zahtjevi su sunce i prostor, a za njega je pogodno bilo koje tlo, ali dalje plodno tlo grmlje izgleda veličanstvenije i ljepše. Osim toga, vrlo je otporan na vjetar.

Ovo je suptropska biljka Pokazalo se da je prilično otporan na hladnoću - normalno podnosi i proljetne i jesenske niske pozitivne temperature. Ali povratni mrazevi cefalofori ne podnose nježne izdanke, a hladnoće više nisu strašne za odrasle biljke. Uostalom, ne smijemo zaboraviti da je ona iz planinskih suptropskih krajeva, gdje je klima često prilično oštra.

Ali naše zimske hladnoće ona ne toleriše, pa se mora kao jednogodišnja biljka. Štaviše, često se preporučuje metoda sadnica njegovog uzgoja, iako se u trećoj dekadi maja njegovo sjeme već može direktno sijati otvoreno tlo.

osvjetljenje. Iskustvo vrtlara pokazuje da je cefalofor izuzetno nepretenciozan prema tlu i otporan na sušu. Jedino što joj treba obezbijediti je prostor, jer. biljke su veoma zahtjevne za svjetlo. Osim toga, grmovi cefalofore su toliko gusti da će se, ako se sade češće od 40 cm jedan od drugog, toliko ispreplesti da će stvoriti ozbiljni problemi prilikom čišćenja.

Uzgoj cefalofora je jednostavan. Ova biljka je otporna i otporna na sušu. Za njegov uzgoj bolje je odabrati dobro osvijetljena mjesta. I to je važno ne samo zato što biljka bolje raste na svjetlu, već i zato što se u sjenovitim uvjetima malo stvara u biljci. esencijalna ulja. Prikupljene sirovine će biti lošeg kvaliteta.

Zemlja. Prema tlu, biljka je manje zahtjevna, ali je osjetljiva na plodno drenirano tlo. Stoga se u jesen mjesto cefalofora gnoji trulim kompostom, a sljedeće ljeto primjenjuju se složena mineralna gnojiva.

Sjetva. Sjeme se obično sije početkom maja u stakleniku na dubinu ne veću od 1 cm, a sadnice se pojavljuju nakon 5-7 dana. Nakon 3-4 sedmice, mlade biljke se mogu saditi u otvoreno tlo. Ova biljka praktički ne zahtijeva nikakvu njegu za sebe: nema plijevljenja, nema podvezica, jer se grmovi cefalofore ne savijaju i rastu tako gusto da nijedan korov ne preživi u svojoj sjeni. Cvatnja počinje krajem juna, a sredinom avgusta cefalofor je u punom cvatu i možete početi sa berbom.

Nabavka sirovina

Berba sirovina iz cefalofore vrši se u fazi cvatnje, možete ubrati cijelu nadzemnog dijela: cvatovi, listovi i stabljike. Biljke se režu po vedrom sunčanom vremenu, nakon što nestane rose, jer je u to vrijeme sadržaj eteričnih ulja u biljci maksimalan. Sušite na toplom, tamnom, dobro provetrenom mestu, visećim grozdovima celih biljaka, dok stabljike ne postanu lomljive. Obično je potrebno 2-3 sunčana dana. Zatim se osušena sirovina drobi, sortira i pakuje papirne kese. Neophodno je čuvati, kao i svaku drugu osušenu biljku, na suvom i tamnom mestu. Sortiranje se vrši kako bi se odvojili listovi, jer sadrže gorčinu.

Samo 2-3 primjerka će vašoj porodici pružiti mirisne sirovine za cijelu godinu. Da biste dobili sjeme, dovoljno je ostaviti jednu biljku, u septembru će dati masu sjemena, što će biti dovoljno za više od godinu dana. Sjemenke cefalofore ostaju održive 4 godine.

Cvjetne glavice cefalofore se ne mrve kada se osuše, pa su odlične za upotrebu u zimskim buketima. Buket sa cefaloforom nije samo lijep, već i magično mirisan!

Prema materijalima novina "Ural gardener"

Cephalophora mirisna: jagoda i ananas u jednoj biljci!

Prave domaćice poznaju mnogo različitih biljaka, zahvaljujući kojima stvaraju kulinarska remek-djela. Većina začinskih biljaka nije samo korisna zbog svojih svojstava, već je i vrlo lijepa, pa je idealna za uređenje vrta. Zajedno sa najpoznatijim mirisno bilje ponekad postoje prilično rijetke, ne toliko popularne. I prelijepa cefalofora je jedna od njih.

Cephalophora mirisna je jednogodišnja biljka koja pripada porodici Asteraceae. Među uzgajivačima cvijeća, ova biljka se naziva trava jagode. Žašto je to? Samo cefalofora ima veoma ugodnu slatku aromu. Neki veruju da miriše na sveže jagode, neko tvrdi da miriše na ananas.

Stoga se eterična ulja cvijeća aktivno koriste u kulinarstvu, uglavnom u pekarstvu i pićima, parfimeriji i tradicionalna medicina. Ali cefalofora nije poznata samo po svojoj aromi, već je i veoma korisna, jer stabljika biljke sadrži vitamine B i C. Ali kao aromu, biljku treba koristiti u malim dozama, jer će se u velikim količinama pojaviti gorak okus. količine. Dovoljno je samo nekoliko svijetlih kuglica da ih dodate kao začin u kuvanju za cijelu godinu.

Kako izgleda cefalofora?

Cephalophora formira atraktivan svijetli grm visok oko 40-60 cm, ima brojne tamnozelene uske listove. Na svakoj stabljici cefalofore nalazi se jarko žuti cvat u obliku slatkih kuglica. Površina cvasti je pomalo poput saća - to su male cvjetne ćelije. Biljka cvjeta skoro tri mjeseca nakon klijanja sjemena. Period cvatnje cefalofore pada u jun-juli, a svaki cvat će ostati sjajan više od mjesec dana.

Uzgoj i njega

Neće vam biti teško uzgojiti cefalofora. U njezi je općenito nepretenciozna. Biljka je veoma fotofilna i jedino što joj zaista treba je puno prostora. Iako se ukorijenjuje na bilo kojem tlu, raste više i izgleda zelenije na zemljištu otpornom na vlagu.

Postoje dva načina uzgoja trave jagode: sadnica ili sjetva u zemlju. Sjeme cefalofore počinje klijati od 8°C za 7-10 dana, ali što je temperatura viša, biljka će brže klijati. Najpogodniji period za setvu je april i maj.

Iako je sjeme cefalofore prilično sitno, mora se sijati na dubinu od pola centimetra. Preporučujemo da u svaku rupu stavite 3-4 sjemenke. Kako se biljke u budućnosti ne bi preplitale i zbunile, treba ih saditi tako da razmak između njih bude oko 30 cm.

Berba

Možete početi sa berbom kada cvatovi trave jagode budu jarko žute boje. Cvatove cefalofore poželjno je odrezati po suhom vremenu, a potrebno je sušiti pod nadstrešnicom. Ako stabljike postanu lomljive - gotovi ste! Osušena biljka se obično drobi i čuva u papirnim vrećicama.

Cefalofora u buketima

Ovo je svijetla biljka ukrašava ne samo baštu, već i cvjetni buketi! Cephalophora izgleda sjajno u kombinaciji s kamilicom ili plavim cvjetovima.

Strawberry Grass ili Cephalophora

Priznajmo sami sebi- Koliko začinskog bilja, osim kopra i peršuna, koristimo iz naše bašte? Ali ima ih na stotine! A većina ih se može uzgajati ne samo na jugu, već iu klimatskim uvjetima Ne-Crnozemske regije i ruskog sjevera. jagodna trava- jedan od njih.

Tako je u narodu nazivaju zbog izuzetno jake i prijatne arome koja izbija iz svih delova biljke.- cvasti, listovi, stabljike. Tačan botanički naziv je- aromatična cefalofora (Cephalophora aromatica). U Rusiji je poznat od davnina.

Rod cefalofora iz planinskih krajeva Centralna Amerika. Ovo je jednogodišnja zeljasta biljka visine 40-50 cm. Grmovi se snažno granaju od osnove i imaju oblik kugle prečnika 30-40 cm. Brojni uski dugi listovi (do 10 cm dužine, oko 2 cm široke ), grube i tamnozelene, sjede na stabljikama bez peteljki. Svaka stabljika završava apikalnim cvatom, toliko izvanrednog izgleda da je biljka dobila ime po njemu, prevedeno s latinskog kao "poput glave". U stvari, to je žuto-zelena lopta prečnika 1-1,5 cm potpuno pravilnog oblika. Njegova površina, u strogom geometrijskom redu, prošarana je ćelijama koje liče na saće: svaka ćelija- cvijet. Na jednoj biljci ima nekoliko stotina takvih cvatova. Svaki cvat cvjeta više od mjesec dana.

Svi dijelovi biljke sadrže veliku količinu eteričnog ulja: u listovima i stabljikama oko 0,1%, u cvatovima do 0,22% vlažne mase. To je ono što određuje specifičan okus biljke. Cephalophora se koristi u malim količinama, budući da je jaka aroma u slučaju predoziranja može postati neugodan za gorčinu i ugušiti okus ostalih začina i samog jela. Na primjer, kada kuvam čaj, dodam prstohvat trave jagode u četiri kašike čaja radi arome.

Cefalofora je komponenta u mnogim prekomorskim zemljama biljni čajevi, u izobilju dolazi na naše police. Jedinstvenu aromu stječu tinkture i vina natopljena travom jagode. Dodaje se u kompote i žele, kisele krastavce i marinade, umake za jela od ribe i povrća. Cefalofora se koristi u industriji parfema za parfemiranje sapuna.

Ova biljka je retka u Rusiji. S mukom sam uspio nabaviti sjeme cefalofore, jer ih nema u trgovinama. Sa strepnjom je počeo rasti: na kraju krajeva, dolazi iz suptropskih krajeva. Prve godine je sijao kod kuće u sanduku, a sadnice zatrpao u zemlju. Ali iskustvo nekoliko sezona pokazalo je da su strahovi uzaludni i ove mjere suvišne. Pokazalo se da je biljka izuzetno nepretenciozna. Prvo, veoma otporan na hladnoću- ni prolećni ni jesenji mrazevi nisu mu nevažni. Paradoks? Ne sve! Na kraju krajeva, klima u planinama, čak i ako su u suptropima, je oštra. Drugo, otporan na sušu, treće, nepretenciozan za tlo, četvrto, otporan na vjetrove. Sve je to sasvim prirodno za planinsku biljku. Jedino što mu treba obezbediti je prostor, jer biljke zahtevaju svetlost, a grmovi su toliko gusti da će se ako se sade češće od 40 cm međusobno ispreplesti toliko da mogu nastati problemi tokom berbe. . Jednom riječju, pokazalo se da je uzgajati cefaloforu u Sibiru vrlo jednostavno.

Sjeme sejem početkom maja u staklenik na dubinu od 1 cm.Rasadnice se pojavljuju nakon 5-7 dana. Nakon 3-4 sedmice presađujem u otvoreno tlo. Biljke ne zahtijevaju posebnu njegu. Nema plijevljenja, nema podvezica, jer grmovi stoje jako i toliko su gusti da u njihovoj sjeni ne raste korov. Krajem juna već cvjetaju prve biljke, a sredinom avgusta su u punom cvatu i možete početi sa berbom.

Od cefalofore u fazi cvjetanja bere se cijeli nadzemni dio: cvatovi, listovi i stabljike. Režite ih po vedrom sunčanom vremenu, kada padne rosa- u ovom trenutku, sadržaj eteričnih ulja u biljci, koji određuju njena aromatična svojstva, je maksimalan. Suše se cele, vise na toplom, tamnom, provetrenom mestu dok stabljike ne postanu lomljive. Biljke sadrže malo vlage i suše se na tavanu za 2-3 sunčana dana. Sirovine se drobe, pakuju u papirne kese i čuvaju na suvom mestu. Listove i cvatove poželjno je čuvati odvojeno, jer. listovi sadrže gorčinu.

Samo 2-3 biljke stanu na površinu manju od jedne kvadratnom metru, obezbediti porodici mirisne sirovine na godinu-dve. A ako ostavite barem jednu biljku, tada će u septembru dati puno sjemena, što će biti dovoljno za više od jedne godine (ostaju održive 3-4 godine). Čak i iz sjemenki proizlazi jedinstvena aroma! Inače, cvjetne glavice se ne mrve kada se osuše. Ovo svojstvo se široko koristi u pripremi zimskih buketa. Buket s cefaloforom nije samo lijep, već i neuporedivo mirisan!

Svako ko želi da se divi ovoj neobičnoj i rijetkoj biljci i osjeti njenu jedinstvenu aromu, rado ću poslati sjeme cefalofore. Oni, kao i sjeme više od 200 drugih rijetke biljke Možete naručiti iz kataloga. Pošaljite kovertu sa markama- dobićete katalog besplatno. Katalog možete dobiti i putem e-maila.- pošaljite zahtjev e-mailom.

Anisimov Genadij Pavlovič , 634024 Tomsk, ul. 5. armije, 29-33, e-mail: [email protected]

(Country club, april 2009.)

Tek prije nekoliko godina sam saznao za to tender plant sa specifičnom aromom - mirisna cefalofora. Drugi nazivi su mirisni gelenijum, trava jagode, trava ananasa. Ova biljka je tolerantna na sušu, ali joj je potrebno puno svjetla i prostora, iako se dobro snalazim u kutiji.

RASTE NA BILO KOJEM TLU

Cephalophora mirisna - jednogodišnja biljka visoka do 30-40 cm (barem ne raste kod mene) sa mnogo tamnozelenih uskih listova bez peteljki. Na svakoj stabljici na kruni formira se cvat u obliku malih žutih kuglica. različit prečnik ali ne više od 15 mm. Na mjestu cvasti tada se formira veliki broj sjemenki koje naknadno daju prijateljske izdanke, a tako dobra klijavost traje nekoliko godina.

Cefaloforu uzgajam u plastičnim kutijama letnji staklenik. Sjeme sijem u obično vrtno tlo, jer je trava jagode nepretenciozna u tom pogledu i može rasti u gotovo svakom tlu. Setva se vrši početkom maja. Polažem sjeme na vlažnu zemlju, odozgo posipam slojem zemlje ne većim od 1 cm. Odozgo zatvorim kutiju prozirnom folijom i stavim je sunčano mjesto. Izbojci se pojavljuju nakon 5-7 dana ako se usjevi drže na 20-25°, iako generalno cefalofor može niknuti i na nižoj temperaturi. Mjesec dana kasnije, mali izdanci se pretvaraju u jake sadnice, koji se može saditi na otvorenom terenu.

CVIJEĆE I ZAČIN

Trava od jagoda ukrasit će svaki cvjetnjak, mixborder i začinske gredice. Ali ja ga ne uzgajam zbog ljepote, već da bih dobio žetvu. Ako uzgajate cefaloforu, kao ja, u kutijama, onda imajte na umu da ova biljka ima korijen i duboku posudu.

Cefalofora - tako nepretenciozna biljka da se briga o njemu sastoji samo od zalijevanja. Kada se posije početkom maja, prvi cvatovi se pojavljuju na travi jagode krajem juna. Svaki put kada uđem u staklenik u kojem sa mnom raste cefalofor sa drugim usjevima koji su na „ljetnom asortimanu“, ne mogu sebi odreći zadovoljstvo uživanja u njegovoj divnoj i svježoj aromi jagode. Da bude jače, lagano prelazim rukom preko biljke.

PRIPREME ZA ZIMU

Do sredine avgusta, cefalofora se pojavljuje u svom sjaju - biljka je prekrivena žutim cvjetovima-glavicama. U to vrijeme počinjem da berem svoju omiljenu travu za zimu. Sjeme sazrijeva nešto kasnije, u septembru, za to ostavljam nekoliko biljaka.

Za berbu sam odrezao cijeli nadzemni dio cefalofore - cvatove, listove i stabljike. Treba imati na umu da se sredinom avgusta u biljci nakuplja ogromna količina eteričnih ulja. Nakon rezanja, vežem biljke u male grozdove i sušim na toplom, suhom i tamnom mjestu prirodna cirkulacija zrak - na primjer, u štali. Nakon potpunog sušenja, sitno isječem grozdove i zaspim staklene tegle, skladištiti u kuhinjski ormarić. Jedna gomila se može ostaviti i staviti u vazu, jer je sušeni cefalofor dobrog prirodnog ukusa.

NA ČAJ, NA SALATE, NA MESO

Ubrani cefalofor dodajem u čaj, jer biljka ne sadrži samo korisnim materijalom(askorbinska kiselina, vitamini B, elementi u tragovima), ali i ima prijatna aroma jagode sa notama ananasa i karamele. Kad popijem šolju čaja sa cefaloforom, raspoloženje mi se odmah podigne. Na čajnik Ja stavljam 2-3 kašičice. običan čaj i samo prstohvat sušene trave jagode. Ako ga stavite previše, čaj neće biti mirisan i ukusan, već s gorčinom, pa se ovdje treba pridržavati mjere.

Cefalofora se može koristiti i kao začin. Dodaje se tokom kuvanja. jela od mesa, salate, koristi se u konzerviranju.

Jela su neobičnog prijatnog ukusa.

Savjetujem svima da uzgajaju ovu divnu nepretencioznu travu - siguran sam da vas neće razočarati!

Ispod su drugi unosi na temu "Vikendica i vrt - vlastitim rukama"

Prve godine sam posijao cefaloforu na prozorsku dasku u aprilu. Krajem maja zasađene su šiljate sadnice u zemlju i pokrivene netkanim pokrivnim materijalom od ponovnih mrazeva. Svi su se toga bojali nepoznata biljka ne podnosi našu hladnoću. Ali moji strahovi su se pokazali neosnovani.

Tri godine rasta cephalophora se pokazala kao izuzetno izdržljiva i nepretenciozna biljka.

Prvo, cefalofor je vrlo otporan na hladnoću - ni jesen ni prolećni mrazevi nju nije briga. Ali to uopšte nije paradoks! Ja sam tada mislio da klima u planinama, čak iu suptropima, takođe nije šećer.

Drugo, pokazalo se da je veoma otporan na sušu.

Treće, izbirljiv je u pogledu tla.

Glavna stvar koja joj je potrebna je puno sunca i prostora. To znači planinska biljka!

Kako izgleda cefalofora?.
Ovaj jednogodišnji počinje snažno granati direktno od tla, te stoga poprima oblik lopte čiji je promjer u odrasloj dobi 30-40 mm. Brojni uski listovi (oko 2 cm široki i do 10 cm dugi) su tamnozeleni, hrapavi. Svaka stabljika završava apikalnim cvatom. Ovaj cvat je toliko izvanredan po svom izgledu da je zbog njega ova biljka dobila Latinski naziv cephalophora, što u prijevodu znači "poput glave". Svaka kuglica je, naime, žuto-zelene boje, prečnika centimetar pravilnog zaobljenog oblika. Njegova površina je prošarana ćelijama u geometrijskom uzorku koji podsjeća na saće. Svaka ćelija je cvijet, a u cvatu ih ima puno.

Tamnozelena kugla u vrijeme cvatnje trave jagode - cefalofora, ukrašena je mnogim zlatnim malim kuglicama (cvatovima). Svaki cvat je ukrasan oko mjesec dana. Pošto sam cijenio veličanstvene vanjske podatke biljke, po drugi put više nisam počeo saditi travu jagoda u vrtu, već sam ljepotu smjestio u cvjetnjak.

njega trave jagode.

Sjeme posijano početkom maja direktno u zemlju do dubine od 1 cm brzo je klijalo - za 3-4 dana. Sada nisam pravio skloništa, samo sam u dve faze proredio i plevio sadnice. O njemu se treba brinuti, kao o svakom pilotu. Od sredine ljeta više nije potrebno plijevljenje, grmlje postaje vrlo gusto, a jednogodišnji korovi više ne niču u njihovoj sjeni. Retka sletanja su bila veoma efikasna. Još jednom sam se uvjerio da se grmovi cefalofore pretvaraju u loptice samo ako rastu na udaljenosti od 40-50 cm jedan od drugog.Tešnjim prilijeganjem se rastežu, stabljike, listovi i cvatovi se isprepliću, a raščupani nemaran tepih je dobijeno. Prve zlatne kuglice pojavljuju se na travi jagode krajem juna, a vrhunac cvatnje dolazi sredinom avgusta. U ovom trenutku možete se pripremiti začinsko bilje za zimu.

Berba biljke cephalophora.

Po vedrom sunčanom vremenu, kada padne rosa, selektivno odsiječem mlade netaknute listove, stabljike i cvatove i suvu zemlju na tavanu. Ne nabavljam puno mirisnih sirovina, čak i ako ih dam prijateljima, uvijek ostanu, potrošnja je mala.

Trava jagoda kao začin.
Kada koristite travu od jagode kao začin, ona mora biti strogo dozirana, inače jaka aroma može utopiti ne samo druge začine, već i promijeniti okus samog jela (do gorčine). Za pripremu aromatiziranog čaja, obično pomiješam četiri kašičice indijskog čaja sa pola kašičice trave jagode. Inače, na etiketi sam primijetio da se cefalofor nalazi u mnogim uvoznim mješavinama čaja.

Cefalofor u septembru daje dosta sjemena koje dobro sazrijeva kod nas. Oni ostaju održivi 3-4 godine. Ne možete ih pobrkati sa sjemenkama drugog cvijeća, i dalje emituju istu jedinstvenu aromu jagode!