Miért Peking. Miért színeződött el a pekingi káposzta, és mit kell tenni?

A kínai kel egy hosszú napos növény. A virágzáshoz és a terméshez 12 óránál hosszabb nappali fényre van szüksége. Hosszan tartó, 15-16 órás megvilágítással a kocsány kialakulása határozottan megkezdődik. Ez az, ha káposztát szeretne termeszteni magnak.

Rövid nappali órákban nem képződik magokkal ellátott nyíl, de a levelek jól nőnek, és a fejek meg vannak kötve, ami szükséges. A legjobb növekedés fejfajták kínai kel viszonylag alacsony hőmérsékleten +15 + 25 ° és rövid nappali órákban.

Ez alapján a pekingi káposztát NAGYON korán (április közepén) vagy már július végén kell elvetni:

• Kora tavaszi leszállás - április 15-20.
• Nyári-őszi leszállás - július 20-tól augusztus 10-ig.

Az összes pekingi káposzta termesztésének módszerei szinte azonosak. De figyelembe kell venni sajátosságait - ez egy viszonylag rövid tenyészidőszak, amely 50 és 70 nap között mozog, ami lehetővé teszi, hogy szezononként két termést kapjon. Ha kínai káposztát termesztünk nyílt terep már a 40-50. napon feje használatra alkalmas, végső kialakulása azonban hozzávetőlegesen az 50-60. napon következik be.

Ne félj túlságosan korai leszállás- magjai 4 ... 5 °C-on kezdenek csírázni, és könnyen elviseli a -4 fokos hideget is, menedék nélkül, de a fejformálás szakaszában az ilyen alacsony hőmérséklet hatással lehet a kocsány elengedése. Ezért rövid távú menedéket kell biztosítani a fagy és a hő ellen. Az ilyen típusú káposzta nyilat mutat az időjárás bármilyen romlása és a talajnedvesség megszakadása esetén.

A pekingi káposzta virágzásnak ellenálló fajtáit is ki kell választani (F1 Spring Jade, F1 Michiko).

A pekingi káposzta palántáját külön, jobb tőzegben, csészében ill tőzegtabletták, mivel nem reagál jól az átültetésre és hajlamos nagyon korán virágozni.

Egyébként sokan panaszkodnak erre kínai kel nem formál fejet. Itt mindenekelőtt figyelembe kell venni, hogy van leveles, félig fejes (felülről nyitott) és fejes (a fej teljesen zárt) formája, tehát a leveles formák egyáltalán nem képezhetnek fejet.

A legkoraibb a fejforma. Az üzletek olyan zöldséget árulnak, amelyet a vásárlók "fejes salátának" vagy "saláta káposztának" neveznek.

Nagy a kereslet a pekingi káposzta iránt, amely Kínából érkezett hozzánk. Sok kertész úgy dönt, hogy a telkén termeszti. Nem ismerve ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiájának minden titkát, néhányan értetlenül állnak - miért virágzik a pekingi káposzta a szabadban. Kiderül, hogy ő mutat be magas követelmények a nappali órákra és a hőmérsékletre. Megsértésük lövöldözéshez vezet.

A kínai kel virágzásának okai

Gazdag termést fog begyűjteni a pekingi káposzta mezőgazdasági technológiájának sajátosságait értő zöldségtermesztő. Fontos előre tudni, hogy milyen hibák vezetnek ennek a növénynek a virágzásához. Vegye figyelembe őket:

1. Kedvezőtlen hőmérsékleti rezsim. Peking igényes a hőmérő mutatóira. Fejei +15 és +24 fok közötti hőmérsékleten alakulnak ki. Ha nagyon hideg van odakint, akkor petefészkek helyett virágszárak képződnek. Ugyanez a helyzet alakul ki, amikor jön a hő.
2. Helytelen leszállási idők. túl későn ill korai vetés vetőmag vezet az a tény, hogy a fejelési időszak akkor következik be, amikor kint meleg vagy hideg van.
3. A fényrendszer megsértése. A karfiol a nyílra megy, ha a nappali órák meghaladja a 12 órát. Éppen ezért érdemes tavasszal vagy nyár végén termeszteni, amikor a nappalok rövidülnek.
4. ásványi éhezés. A villák kialakulásához a pekininek foszforra és káliumra van szüksége. Növekvő kultúra tovább szegényes talaj, a zöldségtermesztő azt kockáztatja, hogy a káposztafejek helyett virágszárakat kap.

Meg lehet menteni a kiszínezett káposztát?

Ha a pekingi káposzta kivirágzott, lehetetlen megmenteni. Többé nem köti be a fejét. Ebben az esetben legjobb megoldás növények eltávolítása és mások ültetése lesz a helyükön zöldségnövények. Kulináris használatra az ilyen káposzta nem alkalmas. A kertészek növényi maradványokat adhatnak az állatok etetésére.

Hogyan lehet megakadályozni a kínai kel virágzását

Nem lehet teljesen biztos abban, hogy a pekingi káposzta nem megy a nyílba. A megfelelő fajta kiválasztásával azonban továbbra is csökkentheti a kockázatot. A holland tenyésztők számos hibridet tenyésztettek ki, amelyek ellenállnak a kilövésnek. Könnyebben tűrik az időjárás szeszélyeit, és jól meggyökeresednek középső sáv Oroszország:

• Taranko;
• Bilko;
• Monaco.

Figyelem! Jobb, ha megbízható szállítóktól vásárol magokat, előnyben részesítve ismert gyártók. Érdemes odafigyelni a lejárati időre ültetési anyag, mert a minősége és a csírázási aránya attól függ.

Leszállási hely kiválasztása

A karfiol nem fog belemenni a nyílba, ha kiválasztod megfelelő helyen Helyszín bekapcsolva. A legjobb, ha a növényt árnyékos helyre, például fák vagy melléképületek közelébe ülteti. Ez az elrendezés segít megvédeni a növényeket a forró naptól és a fénybőségtől.

Vetés ideje

A pekingi káposzta termesztésének ideális ideje a tavasz és a nyár vége, amikor a nappali órák csökkennek. Nem kevésbé fontos a hőmérsékleti rendszer. A pekingi petefészkek a hőmérő +15 és +24 fok között képződnek. A hirtelen jött hideg minden bizonnyal lövöldözéshez vezet, ezért fontos, hogy legyen készen a takaróanyag.

A meleg a zöldségtermesztő másik ellensége. Ha a hőmérő felfelé kúszik, túllépve a 25 fokos határt, szinte soha nem lehet megmenteni a kínai kel, gyorsan belemegy a nyílba. A déli régiók lakói nem akarnak kockáztatni, ezért akár áprilisban, akár augusztusban ültetnek, amikor az időjárás kedvez a petefészkek kialakulásának.

Kultúra táplálkozás

A tapasztalt kertészek ősz óta készítenek ágyakat a káposzta ültetésére. Hozzájárulnak a szerves és ásványi műtrágyák a helyszín mélyre ásásakor. Ha ez nem történt meg, akkor tavasszal minden egyes lyukba szuperfoszfátot és kálium-szulfátot kell adni. Ezek az anyagok serkentik a petefészkek képződését.

Ha a káposzta elszíneződött, ezt a folyamatot nem lehet megállítani. Miután csak egy csipetnyit találtak a kocsányok megjelenésére, a növényeket kihúzzák, és más növényeket ültetnek a helyükre, amelyek biztosan termést hoznak. A kínai vendég nagy követelményeket támaszt a hőmérséklettel és könnyű rezsim. Ezt figyelembe kell venni, amikor a webhelyen történő termesztést tervezi.

Hogyan termesztjük a kínai kel

Másodszor megpróbálok pekingi káposztát termeszteni, másodszor pedig színre megy. Miért? Talán vannak sajátosságai a termesztésben? Lehet, hogy nincs elég öntözése vagy vizesedése a forgalomban?
Kertész kertészek válaszai személyes tapasztalataik alapján:
Minden évben ültetem, jobb június végén, július elején ültetni, a régió vö. Volga, jobb ültetni hibrid fajták A szintén tavasszal ültetett F1 arra a következtetésre jutott, hogy gyakran őszre színeződik jobb termésés nem virágzik a karfiol

Én ültettem, bütykölni kell, palántaként és közvetlenül a földbe is ültethető, a káposzta nem szereti a meleget, ha otthon vannak a palánták, akkor a hőmérséklet ne haladja meg a 15-18 fokot, különben nem alakul ki a fej , és ha nagy a páratartalom, akkor is lesz aratás (tavasszal ezt nagyon nehéz itthon elérni) Közvetlenül a földbe vetem. az uborka prekurzorai. 20-30 naponként vetve, ősszel adjon humuszt a talajhoz. tavasszal pedig csak hamu, erjesztett csalánnal egyszer etess, lyukonként 2-3 magot, három nap múlva gyorsan kihajt, erősebb csírát hagy, magas és alacsony hőmérsékletű páratartalmat biztosít. a többi gondozás pedig ugyanaz, mint a közönséges káposztánál, és leveles fajtákat veszek, a félfejűek 60-65 napig nőnek, a levelesek, kb 35-40 fejűek, lazábbak, de kiderül.

Optimális Peking mérsékelt hőmérséklet és magas páratartalom. Nyár második felében egyszer ültetett, őszre. A gyönyörű káposztafejek, mint a hipermarketekben, nem jöttek be (egy fej káposztát ültettem), de a levelek fényűzőek voltak, és nem virágoztak. Ő, mint a retek, a növényekre utal rövid nap, hosszú lövöldözéssel.
A pekingi káposzta leveles, félig fejes és fejes. Általában magos zacskókra írnak róla. Amikor először ültettem pekingi káposztát, tapasztalatlanságból tavasszal (májusban) vetettem leveles pekingi káposztát. Eltűnt a színe.
Most kínai kelt termesztek. Bizonyított fajták "Nika" és hibrid "CHA-CHA F1". Ellenállnak a virágzásnak. A "Cha-CHA" a legkorábbi - 55-65 nap, a "Nika" - 75-80 nap. Június végén, július elején közvetlenül a talajba kell vetni. Általában lyukonként 3 magot vetek, meglocsolom, és fedőanyaggal letakarom, hogy a nedvesség megmaradjon, és a zsenge hajtások ne égjenek ki a napon. A csírázás általában mindig jó. A "felesleges" növényeket eltávolítom, ahogy nőnek, és salátákhoz használom. Ha tavasszal vetünk, akkor márciusban-április elején kell vetni (amíg a nap rövid), de nálunk időjárási viszonyok lehetetlen. A hó csak áprilisban olvadt el, a folyó pedig április végén nyílt meg. Ezért től tavaszi ültetések Visszautasítottam. Csak nyáron vetem. A káposzta érzi az ősz közeledtét, a nappalok rövidülnek, az éjszakák hidegebbek - és gyorsabban kezd összegömbölyödni, és a fejek nagyobbak lesznek.
Sok sikert és jó termést!

A brokkolis káposzta több karotint, aszkorbinsavat, nikotinsavat, vitamint és mikroelemet tartalmaz, mint karfiol. fehér káposzta kevesebbet is tartalmaz hasznos anyagok. A brokkoliban vannak olyan összetevők, amelyek megakadályozzák az onkológia előfordulását. Hasznos frissen vagy enyhén főzve fogyasztani.

A brokkolinak 2 fajtája van: calabrese (erős száron erős fejet formál), spárga brokkoli - olyan szárat esznek, amely ízében hasonlít a spárgához.

Korai fajták

Emperor F1 - az első hajtások növekedésétől a gyűjtésig 75-80 nap.

Comanches - a fejeket a magok elültetése után 3 hónappal levágják. A bokrok jól tolerálják az alacsony és a magas hőmérsékletet.

F1 lézer - a brokkolis káposztában a sűrű és smaragd színű fejeket 75 nap után eltávolítják.

Samme King - a fajta könnyen tolerálja a hőt. Gyűlj össze magas hozam leszállási időtől függetlenül.

Tónus - a hajtások megjelenésétől a fejek növekedéséig 75-90 nap telik el. A betakarítás együtt érik. A fej sötétzöld, közepes sűrűségű, súlya 0,15 - 0,25 kg, íze kiváló. Ha az időjárás túl hideg vagy meleg, barnásbarna színű lehet.

Középszezon fajták

Arcadia F1 - közepes érettségű hibrid, ad nagy termés, vegetációs periódusa 110 nap. A kultúra erős és magas. Egy fej káposzta nagy, ftalocianin-zöld színű, tömege eléri a 400 g-ot.A káposzta frissen és feldolgozva is fogyasztható.

Genoa – remekül illeszkedik.

Zöldövezet - vegetációs időszak 105 nap. A fejek közepesek, kiváló minőségűek, közepes méretű virágokkal.

Calabrese - 90 nap telik el az első csíráktól a technikai érettségig. A fejek közepes sűrűségűek. A központi fej súlya legfeljebb 400 g, ezután 6-7 fej nő a tenyészet oldalán, súlya legfeljebb 100 g.

Konpakta - 100 nap telik el a magok elvetésétől a káposztafejek begyűjtéséig. A kultúra nagyon tömören nő, egy kupacba ültetheti. Kupola alakú fej, nagy, apró virágbimbókkal.

Monton F1 - van átlagos kifejezésérés és egy megemelt lombozat rozetta. A fejek nagyok, akár 800 g tömegűek, zöldesszürke, közepes sűrűségűek, jó ízűek.

Senshi - vegetatív időszak 110 nap. A káposzta feje nagy, kupola alakú, közepes méretű virágbimbókkal, a káposzta hosszú szedés után fekszik.

Fortune - a fajta átlagos érési idővel és emelkedett lombozattal rendelkezik. Feje zöldesszürke, közepes sűrűségű, súlya legfeljebb 150 g, jó ízű.

Caesar - nagy, kemény, zöldes-lila feje van.

Késői fajták

Lucky F1 - van késői határidőérlelés. A fejek nagyok, erősek, súlyuk 300-500 g.

Marathon F1 - emelkedett lombozatú rozettával. A káposzta feje nagy, akár 700 g tömegű, zöld, erős, de finom szerkezetű, jó ízű.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő helyet és készítsük elő a magokat

Hogyan ültessünk brokkolit úgy, hogy a fejek le legyenek kötve?

Ültessünk brokkolit arra a területre, ahol korábban mustár, sárgarépa, bab, burgonya, facélia, zab, hagyma, csillagfürt, bab, borsó, búza, uborka termett. Ne ültessen olyan ágyásra, ahol káposzta, paradicsom, cékla, retek, fehérrépa, retek nőtt.

A száraz magokat +50 ° C hőmérsékletű vízbe öntjük negyed óráig, majd vízzel mossuk. Nedves pamutkendőre öntjük és 24 órára hűtőbe tesszük. Ezután a magokat megszárítják és elvetik.

Magok vetése

Hogyan kell helyesen elvetni a magokat, hogy a földbe ültetéskor a káposztafejek azonnal elkezdjenek kötni?

Az aljzat gyep, tőzegföld és homok egyenlő arányú keverésével készül. A vetés után a palántákat permetezőpalackból öntözzük. Tedd meleg helyre, ahol a levegő hőmérséklete +20 ° C. Az első hajtások megjelenésekor a levegő hőmérséklete 7 napig +10 ° C. Ezután növelje a hőmérsékletet +14 - 16 ° C-ra, éjszaka - +9 ° C-ra. Ha a szoba túl meleg, +20 ° C felett, ez hozzájárul a fej felgyorsult kialakulásához.

A túlzott öntözés a "fekete láb" nevű betegséget váltja ki, a nedvesség és a fény hiánya pedig a törpefejek növekedéséhez vezet.

2 héttel a vetés után a palánták merülnek. Ezt követően a levegő hőmérsékletének +21 ° C-nak kell lennie, majd nappal +17 ° C-ra, éjszaka pedig +9 ° C-ra kell csökkenteni.

2 héttel az átültetés előtt vidéki nyaralóövezet a palántákat úgy keményítjük, hogy kiviszik őket az erkélyre: először negyed órára, majd hosszabb ideig.

Palánták ültetése a helyszínen

A palántákat 35-45 napos korban, 5-6 valódi levél kifejlődésekor ültetjük át a termőhelyre. Ezt május 1-től többször megtesszük június végéig, majd július 15-től és szinte a fagyokig lehet káposztát gyűjteni.

Május elején vethet magokat egy nyaralóban. Vetőmag ültetéskor ássunk lyukakat, öntsük bele a hamut, öntsük ki a vizet és öntsük bele a magokat. A hamuval való leporolás véd a rovarok támadásától.

Gondoskodás

A brokkoli a jól megnedvesített talajt részesíti előnyben, amely semleges tulajdonságokkal rendelkezik - ezt a talajtakarással érhetjük el. A brokkolit répával, kaporral, borsóval, uborkával, sárgarépával, zellerrel, spenóttal, paradicsommal, körömvirággal együtt érdemes ültetni. Nem ajánlott brokkolit vízitormával és hagymával együtt ültetni.

Miért válik színessé a brokkoli? Hogy ne színeződjön el a káposzta, kövessük a fej súlyát, nézzük meg a magos zacskó feliratát: ha az ajánlott fejsúly ​​0,4 kg, akkor ne számíts nagy fejre, súlynál vágjuk le. 0,35 kg, akkor a káposzta nem virágzik. Vágja le a káposzta fejét egy késsel, ne érintse meg az oldalsó lombozatot. Trágyázzuk meg a termést, és egy idő után oldalhajtások nőnek.

Miért nem alakul ki a fej? Ha a fejek semmilyen módon nincsenek megkötve, akkor emlékeznie kell arra, hogy +18 ° C-os levegő hőmérsékleten nőnek. Vagyis a későn érő brokkolifajtákat úgy kell elvetni, hogy a fejek akkor alakuljanak ki, amikor a levegő hőmérséklete nem túl magas. Szeptemberben, meglehetősen hűvös éjszakákkal a káposzta feje lassabban fejlődik, de ennek következtében nagyobbra nő.

Ne feledje, hogy a káposzta szereti a vizet, és a szárazság rossz hatással lesz a fej fejlődésére. A növény különösen igényes az öntözésre, amikor a lombozat rozetta és a káposzta feje alakul ki.

Mi a teendő, ha a brokkoli fej nincs bekötve? Előfordulhat, hogy a káposztafejek nem indulnak el a későn vagy túl bőségesen végzett fejtrágyázás miatt. Ha túl intenzíven eteti a növényt, akkor a fejek nem kötődnek össze.

Miért nincs petefészek a brokkoliban? Az ok, amiért a brokkoli nem megy ki, a nedvesség hiánya. A másik ok a műtrágya hiánya. Ha a káposztából hiányzik valami, akkor a kultúra úgy "dönti", hogy nincs értelme fejet formálni, és a káposzta színezik.

Az utolsó ok túl meleg. A káposzta nem szereti a meleget, ezért vetőmag vásárlásakor olvassa el a csomagoláson, hogy ajánlott-e ezt a fajtát egy adott területen ültetni. Délen a brokkolit ősszel ültetik, és tavasszal szüretelik.

A brokkolit háromszor etetik: 14 nappal a palánták kiültetése után, majd további 2 héttel később, és a fejek kialakulása után. Műtrágyának érdemes biohumusz oldatot és gyógyteát használni.

Mit lehet tenni, hogy a fejek jól növekedjenek? A palántákat talajtakarja tőzeggel, és porolja be a tőzeget hamuval. Ahhoz, hogy a fejek sűrűek legyenek, szükséges, hogy közvetlen legyen napsugarak. Vagyis egy fej káposzta megkötésekor törje le a levélrózsát, vagy kösse át a leveleket a fejére.

Ne feledje, hogy a legjobb brokkoli palántákat ültetni kerti telek később, és az üvegházba - áprilisban vagy májusban.

A pekingi káposzta termesztése és gondozása Miért virágzik a pekingi káposzta?

A pekingi káposzta hidegtűrő. A magok már +4˚С-on csíráznak, és +15˚С-on nőnek. -4˚С-ig bírja a rövid fagyokat. Optimális a hőmérséklet + 22˚С-ra emelése. De nem szereti a meleget. Fotofil, de nem bírja sok árnyékolást. Gyakran érinti a clubroot savanyú talajok. Ezért az ilyen területeket előre fel kell készíteni. Jól növekszik a termékeny, jó vízelvezetésű területeken.

De a legfontosabb követelmények a fényre, a nap hosszára, a melegre.

Miért virágzik a pekingi káposzta?

Magas hozam alakul ki rövidebb nappal és meleg idő esetén. Ha a nappali órák hosszúak, akkor Peking menni fog káposzta nyílban, vagyis virágozni fog.

A növény koraérettségében különbözik a többitől. Ezért a tavaszi korai vetéssel hosszan tartó hőmérsékletcsökkenés alá eshet. De a nappali órák hosszúak lesznek. Ennek eredményeként a fej nem képződik. Ezért ki kell választania a megfelelő fajtákat, és meg kell teremtenie a növekedési feltételeket. Nyári veteménynél idő előtt is lő. Ezért a rendkívül korai fajtákat csak zárt talajba lehet korán vetni, hogy ne legyenek kitéve alacsony hőmérsékletek. Takarásra nincs mód, vegyük a Champion, Khibiny fajtákat. A korai érést pedig hagyja melegebb időszakra.

Elődök és köztes növények - A pekingi káposztát cukkini, hüvelyesek, paradicsom, uborka, hagyma után termesztik. A pekingi káposzta korai betakarításával sokkal több fajta, gyors érésű zöldség ültethető. Lehet zöldek, sőt uborka is. Szélsőséges esetekben vetés után - ez kiváló műtrágya.

Az átültetés rosszul tolerálja, ezért a palántákat vagy csészében neveljük, vagy azonnal vessük állandó helyre.

A pekingi káposzta ültetési mintája vastagabb, mint a fehér káposzta. A sorok között 30 cm-t, a növények között pedig 15-20 cm-t tartson. zárt talaj fejfajták séma szerint ültetjük 20 x 20, leveles 10 x 10 cm A palántákat általában 4 valódi leveles fázisban ültetjük át.

Ha fejlődési késést észlel, etesse nitrogén műtrágya 10 liter alapján 20 gramm. De csak a korai szakaszban. De jobb nélküle. Hiszen a kultúra gyorsan fejlődik.

A pekingi káposzta nedvességkedvelő, de vizesedéskor elrohad .. De nedvesség hiányában érdes, rostos leveleket képez. Meleg időben jobb nem felülről öntözni, hanem a sor mentén kialakított barázdákba.

Azokra a zöldségekre vonatkozik, amelyek egészségre veszélyes koncentrációban képesek felhalmozni a nitrátokat. Ezért ne hagyja figyelmen kívül a műtrágyázásra vonatkozó ajánlásokat. A nitrátok mennyiségének 20%-os csökkentése érdekében áztassa be hideg víz egy óra múlva.