「ピーナッツ」という言葉は、ギリシャ語で「クモ」を意味する「アラクネ」に由来すると考えられています。 おそらく、ナッツの名前は、ナッツの実が生えている豆の殻のクモの巣のようなパターンに由来しています。 ピーナッツは非常に栄養価の高い特性を持っているため、多くの国で活発に栽培されています。 アメリカとアルゼンチンで育つナッツは特に価値があると考えられています。 「ピーナッツ」とも呼ばれる多くのピーナッツが中国で栽培されています。 ナッツはインドやアフリカ南部でも育ちます。

これらのエキゾチックなフルーツが私たちのテーブルのどこから来たのかも調べてください。ピスタチオはどこで育ちますか、これらのおいしいナッツはどこから来ますか？ 私たちの記事を読んでください。

奇妙なことに、ピーナッツは野生植物とは見なされないため、家庭で栽培することができます。 このナッツはまさに食用植物であり、誰もが温室の家を作る経験を始める必要があります。 ピーナッツは特別なケアを必要とせず、適切な条件で非常に価値のある果物を与えます。 同時に、家庭でピーナッツを植えて育てるのは、例えば、育てるよりも難しいことではありません。 ルームバイオレット。 しかし、ナッツを育てるメリットは、普通の花を栽培する場合よりも大きくなります。

ナッツから植物へ

現在ほとんどすべての食料品店で購入できる通常のナッツは、ピーナッツを植えるための種として適しています。

種に行くナッツから、皮を取り除く必要はありません、それらは水に浸されて、それから布を着て、芽が現れるのを待つ必要があります。 最初の芽がナッツに形成されたら、砂を含む緩い土壌に植える必要があります。 同時に、クルミは非常に熱を好む植物であり、夏と春の日が役立つ栽培に役立つため、4月に種子を浸す必要があります。

ピーナッツの成長に関心のあるすべての家庭用温室栽培者は、開花と果実の成熟を成功させるために、植物を家の南部に配置する必要があることに注意する必要があります。 ピーナッツは、バルコニーやロッジア、そして通常の窓辺の両方で栽培できます。 ナッツを植えるには、水はけのよい土壌が必要です。 ピーナッツが急速に成長するのは夏であることを覚えておく価値があります。 しかし、植物を植えて育てるのに寒くて太陽以外の季節を選ぶ場合は、照明と温度を注意深く監視する必要があります。 ピーナッツは日当たりの良い国で栽培されているので、日射量の多い部屋で栽培する必要があります。

ピーナッツパラダイス

しかし、ピーナッツのようなマメ科植物から果物を得るには、いくつかの種を植えて、日当たりの良い窓辺にナッツを置くだけでは十分ではありません。 ピーナッツ植物はまた、その成長中に注意深く世話をする必要があります。 開花中は、ピーナッツに積極的に水をやる必要があり、植物が衰退した後は、必要な水が少なくなります。 ちなみに、植物は黄橙色の美しい鮮やかな花で咲いています。

ピーナッツがどこでどのように成長するかに興味があるなら、おそらくこのナッツの成長の特徴であるジャイノフォアについて知っているでしょう。 この名前は、植物の色あせた花の代わりに形成される副産物を指します。 数日間、ジャイノフォアは上向きに成長し、その後、地面に向かって進み始めます。 地面を通過すると、これらの副産物は子房を形成し、その後ピーナッツが土壌で熟します。 すべてのジャイノフォアが独立して地面に到達できるわけではないことを覚えておく価値があります。 背の高い花の果実の茎が土に届くのを助けるために、土で満たされた普通の卵殻をそれらの下に置くことができます。

ピーナッツは一年生植物です。 したがって、果物が完全に熟した後、あなたはナッツに別れを告げなければならないでしょう。 ピーナッツの葉の黄変は、通常、ナッツがすでに土壌から除去されていることを直接示しています。 植物は単に地面から取り除く必要があります-そしてあなたの作物は収穫の準備ができています。 土の中にはいくつかの貝殻豆があります。 そのような豆のそれぞれは、どこかにいくつかのおいしくて栄養価の高いナッツを含んでいます。 ピーナッツがどのように成長するかを理解するために、ビデオは通常大いに役立ちます。

通常の窓辺やバルコニーでは、キログラム、さらには何トンものピーナッツを育てることができるとは考えられません。 しかし、そのような多数のナッツ 普通の人まったく必要ありません。 ピーナッツは、カロリーと食物繊維が多いため、適度に食べる必要があります。 ナッツを見つけることができます 幅広いアプリケーション家庭料理で。 ピーナッツをソースに加えて、サラダドレッシングとして使用することができます。 ナッツは、ペストリーやお菓子の詰め物にもなります。 そして、ピーナッツを育てる驚くべきプロセスを見るのは、結果として健康的な果物が得られることを知っているとき、二重に興味深いものです。

落花生、 落花生文化の中で

落花生ピーナッツ

ピーナッツは最も価値のある油糧種子作物です。 油に加えて、その穀粒には多くのタンパク質も含まれています。 ピーナッツの味はナッツとかなり競合します。 それがピーナッツと呼ばれるのも不思議ではありません。 そして、この作物のもう1つの優れた特性は、ピーナッツが多くの野菜植物の優れた前身です。

それは窒素で地球を豊かにし、雑草を著しく害します。 そのトップは、新鮮なものと乾燥したものの両方で家畜に完全に食べられます。

ピーナッツを育てた私の経験を共有します。 植えるために、私はあなたが悪い種子からの良い収穫を期待しないことを思い出して、選ばれた種子を買いだめします。 ピーナッツは4月25日から5月15日まで土が15°まで温まるまで植えます。 付随する兆候は、ニセアカシアの開花です。

同じ場所にある私たちの場所では、大根を事前に育てることが可能です。 それを取り除いた後、私は植物の残留物と植物のピーナッツの場所を取り除きます。 専用プランターを使用しています。 以前に3枚刃のマーカーで作った溝の湿った土壌に種を入れました。 私は列の間隔を70cmのままにし、列の植物間の距離は15〜18 cmです。私は殻から解放された穀物でピーナッツを植えます-穴の巣ごとに2〜3粒。

通常の植物密度は100m2あたり1100〜1200です。 まばらな場所では、根がよくつく苗を植え替えます。 私の区画は秋から肥料でよく味付けされているので、去るとき、私は植物に餌を与えません。 私は腐泥を入れました-川の沈泥。 春に私はammophoska（100平方メートルあたり1.5-2 kg）を導入するので、ピーナッツの世話は列の間隔の絶え間ない緩みと丘陵に帰着します。 運河またはスプリンクラー方式で水をやります。 100m2から50kgのピーナッツ豆を借ります。

ピーナッツの種類の中で、私はクラスノダールの油糧種子の全連合科学研究所で購入したどんぐりが好きです。 配布用のシードがありません。

K.イワノフ 、アマチュア野菜生産者クラスノダール地方

（ホームステッドNo. 6、1985）

落花生 - 落花生

ピーナッツまたはピーナッツ- 小さな 一年生植物豆に似た高さ60cmまで。 ブラジルはピーナッツの発祥の地と考えられています。 現在、この作物の最大の播種地域は、インド、中国、ビルマ、インドネシア、およびアフリカ諸国です。 米国では、ゾウムシが南部の州の綿花プランテーションを破壊した後、ピーナッツが広がり、農民は安定した収入を提供する別の作物の栽培に切り替える必要がありました。 そして今日、ピーナッツはアメリカ人向けです- そのジャガイモはロシア人のためのものです。 そしてアラバマ州は綿ゾウムシの記念碑を建てさえしました。そのおかげで国は栄養価の高い製品を受け取りました。その栄養価はジャガイモよりもはるかに高いです。

ピーナッツは18世紀の終わりにロシアにやって来ましたが、 工業規模それはでのみ育ちました ソビエト時間。 旧ソ連の領土では、中央アジア、南コーカサス、ウクライナ、クラスノダール地方で栽培されています。

もっと 北部地域ピーナッツは成長期が長いため、通常は発育が遅れ、成熟しません。 初期の品種 どんぐり、ペルズヴァン-462 フルシュートから収穫まで100〜120日で熟します。 さまざまな中程度の熟成 クラスノダール 完全に発芽してから120〜150日かかります。 ただし、ピーナッツは注意が必要です- 好熱性培養。 種子は+15°Cの温度で発芽し、成長期の最適温度は20-25°Cです。

文化は、中立的な反応を伴う、きめの細かい肥沃な土壌を愛しています。 秋にはピーナッツの土壌を20〜25 cm掘り起こし、腐った肥料や堆肥を4〜6 kg、リン-カリウム肥料を20〜30 g施肥し、春には- 10〜15 g 窒素肥料 1平方あたり100〜200gの灰。 m。

ピーナッツは干ばつ耐性がありますが、水分を好む作物です。 シーズン中、彼は1平方あたり1バケツの水に6〜8回の水やりが必要です。 m。ちなみに、ピーナッツの収量は 工業栽培灌漑ありは40c/ ha、灌漑なし- 10〜16 q / ha

私たちの気候帯で作成する 南部の条件ピーナッツの栽培は簡単ではありません。 しかし、植物の植生を加速させると、作物を手に入れることができます。 成長期の期間は、日照時間の長さに完全に依存します。 ピーナッツを南の夜に与えると、ピーナッツを開花させて実を結ぶことができます。 このため、植物は日没の2時間前に不透明な箱で覆われ、日の出の2時間後にそれを取り除きます。 これは南部の短い日を作成し、植物がより早く成熟して作物を生産する原因になります。

農学における光周性と呼ばれる同じ技術は、種子の調製にも使用できます。- それらを短縮された日で発芽させ、より少ない光で3〜4日を保ちます。 「これにより、成長期の日陰が置き換えられ、冗長になります。その後、北部でナッツを収穫することで、問題が発生することはなくなります。- 優れたロシアの農業工学者および自然主義者A.G.Doyarenkoを書いています。- 多くの南部の作物、特に一年生植物への光周性の適用は、それらの栽培範囲を拡大することによって例外的な結果をもたらすことができます。 これは、あらゆるアマチュアが利用できる研究にとって非常に豊かで、興味深く、有望な分野です。」

落花生は苗と種なしの方法で育てられます。 南部では、4月中旬に苗が蒔かれ、20〜25日で植えられます。 それらは、土壌がプラス15〜16°Cまで暖まる5月上旬に、50x50、70x70、7〜8の種子、または1つの巣あたり4〜5の豆のスキームに従って、6〜10cmの深さまで野外で播種されます。 。

南ウラルでは、この土壌温度は5月末に発生します。シュートは12-15日で現れます。 3週間後、植物が咲きます。

ピーナッツは持っています 素晴らしいプロパティ、植物の世界では繰り返されない、 - 彼は卵巣を地面に埋めます。 花は葉の腋窩で作られ、花序に集められます。 それらの数は、農業技術のレベルと外部条件によって異なります。- 土壌水分量と気温。 花が枯れた後、葉の腋から果実の茎が現れます。- gynophore、その終わりに卵巣があります。 それは急速に成長し、曲がって地面に落ちます。 ジャイノフォアが約5cmの深さまで土壌に浸透した後、子房は鞘に成長し始めます。 ピーナッツはピーナッツと呼ばれるので、熟した果実は地面から掘り出さなければなりません。 過去何世紀にもわたって、土を動かすコンバインがなかったとき、私たちがかつて「ジャガイモのため」だったように、奴隷はピーナッツを集めるために送られました。

結実の詳細を考えると、開花期には、ピーナッツをジャガイモのように散布する必要があります。

成長期には、1平方メートルあたり3〜5リットルのミネラル（30〜35 g / 10 lの水）または有機（0.5 l / 10 lの水）肥料で2〜3回肥料を与えます。 m。

ピーナッツは、技術的に熟したとき、豆の大部分が十分に満たされているとき、そして殻が硬く、麦わら色のときに収穫されます。 掘った豆は乾燥させます。 乾燥した涼しい暖かい場所に保管してください。 他の条件では、それらは簡単にカビが生えます。 カビによる損傷の最初の兆候- ダークスポット。

ナッツピーナッツ - 健康的なダイエット製品

ピーナッツは、ビタミンや微量元素の含有量が高く、不飽和脂肪酸が多く、 心地よい味。 このナッツの種には、約50％の脂肪、35％以上のタンパク質が含まれています。 さらに、脂肪はほとんど不飽和です。つまり、脂肪は血中のコレステロール値を下げるのに役立ちます。 実際、ピーナッツとピーナッツバターは他のほとんどのナッツよりも脂肪が少ないです。 したがって、それからの製品は、糖尿病患者や太りすぎの人々のための多くの食事療法に含まれています。 科学者たちは、ピーナッツを定期的に食べると、心血管疾患のリスクが劇的に減少すると主張しています。 ピーナッツも良い情報源です 葉酸、妊娠中の女性にとても便利です。 アメリカの医師は、毎日一握りのピーナッツまたは大さじ2杯のピーナッツバターを食べることを勧めています。 ちなみに、栄養価では、ピーナッツ100gは牛肉200g、チーズ150gに相当します。 確かに、あなたがあまりにも多くのナッツを食べるならば、これからの二重の利益はありません。 一握りの日で十分です。

米国では、75％の人がピーナッツバターのサンドイッチで一日を始めています。 そしてアメリカの子供たちは学校にピーナッツバターのサンドイッチを与えられます。 この国には、ピーナッツの研究機関、ピーナッツ愛好家のためのクラブ、そしてピーナッツに関する資料を公開する「ピーナッツプレス」さえあります。

菓子はピーナッツの種から作られています。 揚げて食べます。 栄養塊は家畜に供給されます。

ピーナッツは貴重な食品や油糧作物であるだけでなく、接着剤を含む幅広い工業製品の原料でもあります。 合成繊維、紙コーティング、難燃剤、紙および布のサイジング、撥水剤など。

ピーナッツの薬効と栄養特性：

性的効力に対する有益な効果

記憶力と注意力を向上させます

聴覚過敏を改善します

重度の倦怠感や重篤な病気に役立ちます。

ピーナッツが豊富に含まれる物質は、神経組織、心臓、肝臓、その他の臓器やシステムが正常に機能するために必要であり、大量に含まれています。

乾いた咳が長引くので、ローストしたピーナッツをお粥と一緒に1日数回子供に与えることをお勧めします。

北西部で栽培されている落花生ピーナッツ

北部の園芸作物の所有者は、ゾーン作物だけでなく、我が国では珍しい南部の作物を栽培することに真の関心を示しています。 これらの中には、文化的なピーナッツ（別名、中国のクルミ、挽いたピスタチオ、ピーナッツ）も含まれます。 16世紀に。 南アメリカからアジアへ、そしてヨーロッパへと運ばれました。 18世紀に。 ロシアにも登場。 現在クラスノダール地方で栽培されており、この植物の1つの亜種だけが一般的なピーナッツです。 文化では、ブッシュとクリーピングの2つの形態があります。 高さ50〜60cmのブッシュピーナッツがより一般的です。ピーナッツの根は高度に枝分かれしており、1.5mの深さまで浸透する可能性があります。根元の茂みの枝は丸く、上部は四面体で、思春期です。 葉は対になっていて、上側が光沢があり、下側が思春期です。 花は単独で、または葉の腋窩に2つまたは3つ生えています。 花冠の色は黄色またはオレンジ色です。 花は他家受粉することがあります。 受精後、地上の花の子房の下部が長くなり、針状の器官を形成します。これは、5〜6日間上向きに成長し、次に曲がり、下向きに成長し、土壌を8の深さまで貫通します。 -卵巣が端にある状態で10cm。 その後、湿った土壌の子房から果実が成長し始めます-ひび割れのない繭形の豆で、厚いメッシュの皮があり、ほとんどの場合2〜5個の種子が含まれています。 種子は細長い楕円形で丸みを帯びており、色は濃い赤または薄いピンクです。 豆自体の質量は0.3〜3gです。 肥沃な土壌十分な熱と湿気のある茂みに最大700個の果実が形成されます。 ピーナッツは非常に熱を好む植物であり、長い成長期（150-180日）でもあります。

たぶん、これが私たちの庭師が私たちの地域の涼しい気候でピーナッツを栽培しようとするのを妨げるものです。 結局のところ、種子は12〜15°Cの土壌温度（トウモロコシのように）で発芽し始めますが、私たちは北西部でトウモロコシを栽培し、自分たちで作物を収穫するように適応しました。 では、なぜ、練習的で好奇心旺盛な庭師が、ここで栽培している他のマメ科植物と一緒にピーナッツを栽培してはいけないのでしょうか。 ここで、カロリーの観点から、ピーナッツは食品の中で世界で最初の場所の1つであることを考慮に入れる必要があります。 そして、栄養塊は家畜を養うために行きます。 飼料の品質に関しては、ここではあまり多くない多年生マメ科植物の干し草に劣ることはありません。 ピーナッツには、約42％の油、最大22％のタンパク質、約13％の炭水化物が含まれています。 ピーナッツの種子には、50％以上の高品質脂肪油、約20％のタンパク質、最大18％の炭水化物、繊維、プリン、サポニン、ビタミンB、E、パントテン酸（B5）、ビオチン（ビタミンH）が含まれています。

あらゆる形態のピーナッツカーネルは、美味しくて栄養価の高い食品です。 ピーナッツの品種-ドングリ、クラスノダール1708（Adyg）、ペルズバン46/2。

実際、ピーナッツの栽培は難しくありません。 秋は土を掘り、春は土をほぐします。 暖かく湿った土壌に豆や殻付きの種子を蒔きます（付随する兆候はニセアカシアの開花です）。 播種後、土を転がします。 私自身の経験から、機械的な剥離は原則として胚に損傷を与えるため、播種用のナッツは手で殻をむく必要があることに気づきました。 これが何につながるか、私はそれがすべての庭師に明らかだと思います。 ケア-定期的な除草、緩め、畝、水やり（少なくとも8回、収穫前の最後の20〜30日）。 120日間の無霜期間でピーナッツを栽培することはかなり可能です。 北西部では、ピーナッツは苗木を通して温室で育てることができます。 霜が降りる前に収穫され、庭の熊手で茂みを掘ります。 地面を振り落とし、ロール状に5〜7日間積み重ねて乾燥させてから、分類します。 豆の平均収量は0.5kg/m2です。 ピーナッツは食品として使用され、通常は焙煎され、ヒマワリの種と一緒に、ロシア人のお気に入りの珍味です。

（Gardener No. 5、2011）

文化的なピーナッツ

文化的なピーナッツ（落花生、中国のクルミ、すりつぶしたピスタチオ）- 通年 草本植物マメ科。 ピーナッツは、本質的に、非常に熱を愛する植物です。 おそらくこれが、庭師が私たちの涼しい気候でピーナッツを栽培するのを妨げている理由です。 結局のところ、種子は12〜15°Cの土壌温度で発芽し始めます- とうもろこしと同じですが、私たちはまだとうもろこしを栽培しています）、ピーナッツも栽培してみませんか。 確かに、カロリーの面では、それは食品の中で最初の場所の1つを占めています。 落花生- 貴重な油糧作物。 その種子には約60％の脂肪と35％以上のタンパク質が含まれています。 ピーナッツオイルは、缶詰、石鹸産業、および医学で使用されています。 油を分離した後に得られる油粕は、最大​​45％のタンパク質と8％の脂肪を含んでいます。 缶詰、ハルヴァ、ケーキ、その他の菓子の製造に使用されます。 全粒豆が求められている 現物。 それらは生で食べられ、ほとんどの場合揚げられており、子供と大人の両方に人気のあるおやつです。 茎- 家畜のための良い飼料。 殻（豆皮）を使って作る 絶縁材料そして燃料のために。 ピーナッツは16世紀に中国からヨーロッパに持ち込まれたため、その豆は長い間中国のナッツと呼ばれていました。 落花生の植生期間は120〜160日です。 最適温度植物の成長のために25-28°C。 12°C未満の温度では、果実は形成されません。 ピーナッツには次の種類があります：Perzuvan 46/2、Zholud、Krasnodar1708。ピーナッツは、豆または殻から取り出された種子（通常は殻から取り出されたもの）とともに、暖かく湿った土壌に四角い入れ子の方法（70x70 cm）、7〜8個の種子または4個で播種されます。 -ネストごとに5つの豆。 できる- 互いに70cmの距離で、一列に- 15〜18 cm、穴ごとに2〜3粒-巣。 種子は土壌に8cm、豆は10cm植えられます。播種量- 5〜9 g、豆- 1 m2あたり7〜12g。 播種後、土を転がします。 お手入れ- 定期的な除草と緩め、丘陵、水やり（少なくとも8回、収穫前の最後の20〜30日）。

ピーナッツは害虫や病気の影響を受けにくいです。 落花生は、秋の霜が降りる前に収穫され、豆の性能が高く、ジャイノフォアから簡単に分離できます。 彼らは庭の熊手で茂みを掘りますが、シャベルで掘る頻度ははるかに少ないです。 地面を振り落とし、5〜7日間積み重ねて乾燥させてから、豆を脱穀し、乾燥させて選別します。 豆の平均収量は0.5kg/m2です。 雨天（秋）で収穫する場合、豆は乾燥機で乾燥されます（40°Cまでの温度で）。 貯蔵中、豆の水分含有量は8％以下でなければなりません。

I.クリベガ 、アマチュア庭師

（庭師、2012年）

庭の落花生ピーナッツ

あなたは市場やスーパーマーケットでピーナッツを買うことに慣れていますか？ 自分の庭のナッツを食べませんか？ サイトでピーナッツを栽培することは、それほど難しいことではないことがわかりました。 専門家は、ジャガイモを扱うことができれば、ピーナッツを扱うことができると言います！

文化的なピーナッツ-枝分かれした新芽と対になった葉を持つ一年生植物。 黄赤色の花は葉の隅の脚4〜7の総状花序に配置されますが、下の花だけが実を結び、上の花は通常不毛です。

なぜ地球？

受精後、最後に子房を持つ小花柄が伸び始め、地面に到達し、土壌に浸透し、そこで果実が成長します-膨らんだ楕円形の2-4-種子豆（ナッツではありません！）。 1つの植物で最大40個の豆を形成できます。

中型の豆のサイズの種子には、最大40〜50％の油と30％のタンパク質が含まれています。 それらの色は濃い赤または薄いピンクです。

皮膚にこの色を与える色素は、植物を昆虫から保護しますが、人体に侵入すると、軽度の中毒（下痢）を引き起こす可能性があります。 しかし、このニュアンスはピーナッツを食べることを拒否する理由ではありません：色素は浸すことによって簡単に取り除かれます。

ピーナッツは、熱、水分、光、栄養素を必要とする植物です。 種子は12℃で発芽し始めます。 苗は霜に敏感です。 -1°Cで彼らは死にます。

成長、ナット！

植物の成長と発達に最適な温度は25-28°Cです。 果実は12°C以上の温度でのみ秋に形成されます。 ピーナッツは開花と果実形成の段階で最も水分を吸収します。 湿りが不十分な土壌では、子房の発達が不十分で、豆の収量が少なくなります。

品種や気象条件にもよりますが、落花生の植え付けから収穫までの熟成期間は120〜160日です。 ベラルーシの条件では、初期の品種は野外に種を蒔くことによって育てられ、後の品種は苗を通してのみ育てられます。さもなければ、作物は熟す時間がありません。

土壌の問題

ピーナッツの栽培のために、肥沃な 砂質土、できれば南斜面にあり、明るい場所で冷風から保護されていることが望ましい。 春の霜の可能性が高い低地の構造のない、塩分を含んだ湿地は不適切です。

ピーナッツは、マメ科を除いて、作物の後に播種されます。 土は秋に準備されます：彼らはもたらします 有機肥料 2-3 kg / sq.mの用量で、リン-60-80 g / sq.m. m、カリ-40-50 g / sq.m、深さ12-17 cmまで近づきます。春には、雑草を殺すために2〜3本のハローが行われます。

種を蒔く前に、豆の種を殻から取り出します。 落花生は、土壌が10cmから15°Cの深さで暖まるときに播種されます。これは通常、5月末に発生します。 落花生は、45〜70 cmの列間隔で広い列に播種されます。列の種子間の距離は10〜20 cmです。初期の品種はより密に播種され、後期の品種はそれほど頻繁に播種されません。 播種量-6-9g/sq.m。 埋め込み深さ-6〜8cm。

使用する場合 後期品種または春が遅くて寒い場合は、鉢植えで苗を育て、同じ深さで同じ方法で25〜30日齢で植える価値があります。

落花生作物の世話には、発芽前の耕作、2〜3列間の処理と列の除草、および卵巣が土壌にある期間中の1〜2回の丘陵が含まれます。 畝は雨や水やりの後に特に効果的です。 土壌水分が不十分な場合、3〜4回の適度な散水が行われます。

ハーベストナット

晩秋に収穫されますが、寒さや雨が降り始める前です。 収穫は、葉が黄色になり、穀物が殻から簡単に分離したときに始まります。 植物は熊手で掘り起こされ、地面から完全に引き抜かれ、裏返されて乾かされます。 気象条件にもよりますが、乾燥は3日から数週間続くことがあります。

悪天候の場合、土壌から抽出された植物は小さな綱車に結ばれ、林冠の下で吊り下げられた形で乾燥されなければなりません。 豆が植物から簡単に分離されるとき、それらは広げられることによって切り取られて乾燥されます 薄層、 時々かき混ぜながら。 これを行わないと、果物にカビが発生する可能性があります。

熟した穀物は通常もっと 暗色、丸みを帯びた、直径が十分に大きい、皮膚のしわがない。 薄く、しわが寄った、軽い穀物は未熟であり、播種には使用しない方がよいでしょう。

洗浄した穀物は、使用前にオーブンまたはフライパンで焙煎する必要があります。 その味が大幅に改善され、赤い肌が剥がれるという事実に加えて、それはまた、特定の消毒を受けます-彼らはまだそれを地面から引き出しました。

ピーナッツは殻をむいて（豆で）、布製の袋に入れて乾燥した場所に保管するのが最善です。

ピーナッツの病気

うどんこ病。 病気の最初の兆候は、葉の両側に単一の斑点の形で現れ、 粉末コーティング、より頻繁にプラークは葉の上側に発生します。 徐々に、斑点が成長し、葉全体を覆い、それが黄色に変わり、乾燥します。 同様のスポッティングは、死んだ茎と胚で発生します。 落花生の栽培を厳守することで、病気を防ぐことができます。

ピーナッツのフザリウム萎凋病。 若い植物では、この病気は根腐れの形で現れ、成長の抑制、黄変、植物の急速な死を引き起こします。 病気が沈静化した後、開花と最初の果実の産卵の間に新たな活力で発症します。 植物は収穫前に黄色になり、しおれ、通常は壊死します。 影響を受けた植物の根は暗くなり腐敗し、軽い菌糸のパッドが茎の根元に発達します。 果実は形成されておらず、形成された場合、それらは小さく、未発達であることがわかります。 管理措置：3〜4年の輪作の遵守、健康な地域からの種子の入手、 正しい農業技術ピーナッツを育てるとき 初期の日付, 最適な深さ播種密度、適時の収穫。

ピーナッツの灰色の腐敗。 病気の症状は開花の終わりから収穫まで現れます。 成長している、はっきりと制限されたさびた茶色の斑点が葉の上部または端に形成され、葉柄に沿って茎に達し、その上部が枯れて死んでいきます。 影響を受けた植物は果実を形成しないか、卵巣は小さくて無菌のままです。 後期病変では、病原体は豆の弁に定着し、真菌の濃い灰色のコーティングを形成します。 豆は小さく、変形したままで、種子は小さいままです。 管理措置：高い農業背景でピーナッツを栽培し、収穫の1〜1.5か月前に灌漑を終了し、適時に収穫します。

アンドレイチャイコフスキー 、農学の候補者

多くの人がおいしくて満足のいくピーナッツが好きでした：大人も子供も喜んでそれらを食べます。 しかし、ピーナッツがどのように成長し、彼らの故郷がどこにあるかを誰もが知っているわけではありません。 この記事では、この素晴らしい植物と自宅でのピーナッツの栽培について説明します。

ピーナッツはどこで育ちますか？

ピーナッツはマメ科に属し、小さな黄色い花を持つ一年生草本植物です。 ピーナッツは西インド諸島からヨーロッパに持ち込まれ、そこで彼らは祖国である南アメリカからやって来ました。 ピーナッツは非常に好熱性の植物であり、亜熱帯気候がその栽培に最も適しています。 亜熱帯の条件で自宅で 野生種ピーナッツは多年生植物のように成長します。 ピーナッツの亜熱帯起源はまた、その通常の生活に必要な条件を決定します：高温（摂氏+20から+27度の範囲）と 平均レベル湿度。

サイトでピーナッツを育てる方法は？

畑では、ピーナッツは南部地域でのみ栽培できます。 同じ条件で 真ん中のレーン収穫は温室でピーナッツを栽培するときにのみ期待できます。

家でピーナッツを育てる方法は？

落花生ピーナッツは、自宅の窓辺で栽培することもできます。 これを行うには、種子を発芽させて植える必要があります 植木鉢。 完全に発達させるためには、鉢の中の土は緩く湿っていなければならず、植物自体は定期的に噴霧されなければなりません。 定期的なスプレーは、ピーナッツに必要な水分レベルを維持し、ピーナッツを保護するのに役立ちます ハダニ。 ピーナッツの窓枠は、十分な照明と換気が必要ですが、同時に通風から保護する必要があります。

また、ここでは、カシューナッツやピスタチオなど、他のナッツがどのように育つかを学ぶことができます。

ピーナッツ、文化的なピーナッツ、ピーナッツ（ラッカセイ）はマメ科の植物です。 ピーナッツは原産です 南アメリカ。 重要な農作物と見なされているピーナッツは、豆のために栽培されています。豆は、ピーナッツまたは単にピーナッツと呼ばれることがよくあります。 ピーナッツは温暖な気候の南部の国々で工業規模で栽培されています。 ピーナッツバターはピーナッツから作られ、に追加されます 各種商品栄養。 落花生ピーナッツは人気のあるナッツで、価値があり栄養価が高く、多くのトラブルと脂肪油が含まれています。 ピーナッツを食べるとアレルギーを引き起こす可能性があります。

ピーナッツの写真

ピーナッツの説明。高さ約40cmの一年生植物で、芽は強く枝分かれしています。 ピーナッツの根は極めて重要で枝分かれしています。 茎は直立していて、無毛または思春期で、通常は茂みの形をしています。 中央の茎は上向きで、外側の茎は横臥しています。 落花生の葉は交互に、思春期で、長さは最大10 cmです。落花生の花は白または黄赤色で、ブラシで集められます。 落花生の果実は、長さが約5〜6 cmの楕円形の細長い豆です。各豆には、暗赤色、淡いピンク、または黄色がかった皮を持つ1〜5個の種子が含まれています。 豆は厚くて壊れやすい果皮を持ち、その表面はレリーフパターンと薄黄色です。

ピーナッツはどのように育ちますか？

熟すと、豆は地面に寄りかかってそこで熟します。そのため、ピーナッツはピーナッツという名前になりました。

ピーナッツの組成と有用な特性。ピーナッツの種子には、約50％の脂肪油、20〜35％のタンパク質、20％のデンプン、7％の砂糖、ビタミンB、Eが含まれています。

皮をむいたピーナッツの写真

料理のピーナッツ。ピーナッツは生と加工の両方で食べられます。 ピーナッツペーストは、バターの代わりにパンに広げられたピーナッツから作られています。 砕いたピーナッツは、さまざまな料理や菓子に加えることができます。 焙煎したピーナッツはとても人気があります。 味を良くするために、ローストしたピーナッツに塩を加えることがよくあります。 新鮮なピーナッツまたは焙煎したピーナッツは、ほとんどすべての店で購入できます。

ピーナッツペースト。ピーナッツバターはピーナッツから作られています。 ピーナッツバターの準備は簡単ですが、調理方法はさまざまです。 ピーナッツバターを準備するには、殻のないローストピーナッツを取り、均質な粘稠な厚い脂肪塊が得られるまでそれらを粉砕します。 ピーナッツを挽くときやその後のピーナッツバターの嗜好性を向上させるために、砂糖、蜂蜜、シロップなどのさまざまな添加物を加えて、ピーナッツバターの味を甘くすることができます。 ペーストの特性を改善して、上に広げたときに剥離しないようにするため 白パン、ピーナッツバターに植物油を加えることもできます。 彼らはピーナッツバターをパン、パン、クッキー、その他の小麦粉製品に広げて使用しています。

ピーナッツバターは、菜食主義の料理の中で最も栄養価が高く、タンパク質が豊富な食品の1つと見なされています。 100グラムのピーナッツバターには約25％のタンパク質が含まれています。

成長するピーナッツ。ピーナッツは適度に太陽、暖かさ、湿気が大好きです。 落花生は植え付け日から120〜150日で熟します。 ピーナッツはロームや砂の上でよく育ち、緩い土壌が大好きです。 植えるとき、殻から取り出されたピーナッツの種は、15°Cから加熱された土壌に10cmの深さまで埋められます。 落花生の成長中に、落花生で植え付けを雑草にし、土壌とスパッドを緩め、秋に収穫します 豊作ピーナッツ。

ピーナッツ病。ピーナッツは、アスペルギルス属の有毒なカビの影響を受けます。

ピーナッツナッツの写真

すべてのピーナッツについて。ピーナッツは、最も人気のある商業的に栽培されているナッツの1つです。 ピーナッツにはたんぱく質や脂肪が多く含まれており、貴重で栄養価の高い食品です。 ピーナッツを食べるとアレルギーを引き起こす可能性があります。

ピーナッツアレルギー。ピーナッツまたはピーナッツバター、およびピーナッツを含む製品の使用はアレルギーを引き起こす可能性があり、それはかゆみ、じんましん、湿疹、腫れ、腹痛、心臓および循環器系の問題として現れる可能性があります。 ピーナッツアレルギーは、あらゆる年齢の人々に発生する可能性があります。 アレルギーの場合、ピーナッツやピーナッツを含む製品を食べるときは注意が必要です。 ピーナッツの過剰摂取は、重度のアレルギーを引き起こし、死に至る可能性があります。

ナッツの種類。ナッツ植物とその果実は、名前からするとナッツです。

ピーナッツ-ピーナッツ、ピーナッツ。

Bertoletiaまたはその他のブラジルナッツ-ブラジルナッツ。

ブナ-ブナナッツ。

クルミ-クルミ。

オークはどんぐりです。

食用イノカルパス-ポリネシアのクルミ、タヒチのクルミ。

カカオまたはチョコレートの木-カカオ豆、カカオナッツ。

フィリピンのカナリウム-ナッツを飲んだ。

栗-栗。

杉は松の実です。

カシューナッツまたはその他のインディアンナッツ-カシューナッツ、インディアンナッツ。

ココナッツの木はココナッツです。

ヘーゼルナッツ-ヘーゼルナッツ。

大きなヘーゼル-ヘーゼルナッツ。

マカダミア-オーストラリアのナッツ、親切。

アーモンドはアーモンドです。

モンゴンゴ-モンゴンゴクルミ。

一般的なピーカンナッツはピーカンナッツです。

フローティングログルニック-フローティングウォータークリ、チリム、デビルズナッツ。

ピスタチオはピスタチオナッツです。

ピーナッツがどのように成長するか知っていますか？

もちろん、あなたは知っていると思いますが、念のために（私たちの都市化とグローバリゼーションの時代に）、ここに詳細があります...

ピーナッツはマメ科の一年生植物です。 これは、暖かい国でピーナッツが育つ場所によるものです。 茂みは枝分かれした茎と羽毛の葉を持っています。 花は小さく、黄色です。 開花後に形成される豆は、くびれと強い殻を持っています。 中の実は核と呼ばれます。

ピーナッツの特徴は、その花が1日しか生きられないことです。 環境条件は必ずしも受粉を助長するわけではないので、子房はすべての花に形成されるわけではありません。 受精が起こった後、卵巣は地面に埋められます。 果実は地面でのみ成長し、表面に残っている花は枯れます。 したがって、土壌が軽くて硬くないことを確認する必要があります。また、季節に数回丘を登る必要があります。

ピーナッツはもはや風変わりな植物とは見なされていませんが、それでもまれです。 したがって、すべての庭師はピーナッツの植え付けと世話に興味があります。

ピーナッツは南アメリカ原産です。 そこで野生種は多年生植物として成長することができます。 これは、高温多湿によるものです。 気温が低いと花が落ち、高温になると菌類の影響を受ける可能性があります。 今日、ピーナッツは世界の多くの地域で育ちますが、それでも気候はかなり暖かいはずです。 一年生植物であるため、モスクワ地方でピーナッツを栽培することができます。 原則として、この作物には非常に広い面積が割り当てられていません。

良好な植物成長のための理想的な条件は、+ 20〜+27度の温度値です。

ピーナッツ-ピーナッツが育つ場所と豆の写真

ウクライナで栽培されているピーナッツは、ロシア中部よりも暖かいため、収益性が高くなります。

良好な植物成長のための理想的な条件は、+ 20〜+27度の温度値です。 ウクライナで栽培されているピーナッツは、ロシア中部よりも暖かいため、収益性が高くなります。

現在までに約700種類のピーナッツが知られていますが、ほとんどすべての品種は南アメリカでしか栽培されていません。 しかし、経験豊富な庭師は、ロシアとウクライナの地域でピーナッツを栽培する方法を知っています。

ピーナッツはしばしば「ピーナッツ」と呼ばれます。 この用語は、他の言語からの翻訳の結果として形成されました。 では、ピーナッツとは何ですか？それはナッツですか、それともマメ科植物ですか？ 実際、ピーナッツはナッツとは言えません。 この植物はマメ科に属しているため、殻に身を包んだトウモロコシは豆に属しています。

ピーナッツは豆の形で成長するので、最初は簡単に識別できます。 茎は上向きに成長し、根は地面にあります。 しかし、さやが枝に現れるとき、それらはすでに地面で熟します。 これは、ピーナッツがもともと暑い砂漠地帯で発芽したという事実によるものです。 水分を失わないように、植物は果物を地面に隠すことで蒸発から保護しました。

ピーナッツは世界で最も有望な作物の1つと見なされており、食品、石油、脂肪産業に貴重な原材料を提供しています。 ピーナッツが育つ主な地域は、中国、南アフリカ、インド、アルゼンチン、米国です。 量に基づくと、中国が主な生産国ですが、米国とアルゼンチンで栽培されたピーナッツは最高の品質と見なされています。

アルゼンチンでは 昨年与える 大きな注目ピーナッツの栽培。 播種面積は過去5年間で3倍になりました。 ここでは年間約50万から80万トンが収穫されています。 主な生産はコルドバ地域に集中しています。 主な栽培品種は「ランナー」と「レッドスキン」です。 落花生は11月に植えられ、4月から5月に収穫され、出荷は6月に始まります。 アルゼンチンはピーナッツの主要な輸出国です。 ヨーロッパ市場では、アルゼンチンのピーナッツはその味が際立っているため、当然の人気を誇っています。

落花生豆は、栽培場所によって味、大きさ、形が大きく異なります。 中国のクルミの大きな長方形のサイズは消費者を魅了しますが、実際にはそれは無味で無味乾燥な豆であることがわかります。 インド人の甘さは、その小さな口径を補うことはできません。 アルゼンチンから供給されるランナー品種のピーナッツは、形とサイズのバランスと独特の味の違いの両方を兼ね備えており、その主なものは甘さです。 それは秘密ではありません-ピーナッツは甘いはずです。

不適切な栽培、加工、保管により、ピーナッツに有害な有毒物質であるアフラトキシンが生成されます。 アルゼンチンのピーナッツは、製品が損傷しないように洗浄され、殻や汚れが完全に除去されます。 もう一つの重要な側面は、ピーナッツが完全に無害で純粋であることです。 ロシアに配達されると、ピーナッツは 味の質、不純物、サイズ、そしてもちろんアフラトキシン、過酸化物レベル（鮮度）および農薬。

その貴重な品質と高い栄養価のために、ピーナッツの栄養価は過大評価することはできません。 ピーナッツ豆には、35％以上のタンパク質、約50％の脂肪、そして人間に必要なほとんどのビタミンと微量元素が含まれています。 ビタミンや微量元素の含有量が高く、不飽和脂肪酸が多く、コレステロールが完全に含まれていないこと、そして最後に、絶妙な味わいがピーナッツを完全で健康的な食事に欠かせない製品にしています。

ピーナッツナッツは、両方で幅広い用途があります 食料生産（製菓業界）、そして珍味として、さまざまな添加物で湯通しして揚げたものとして。
ピーナッツは、細胞の再生を促進する葉酸の素晴らしい供給源であり、それに含まれる脂肪はわずかな胆汁分泌促進効果があり、消化性潰瘍や胃炎に役立ちます。 ピーナッツは記憶力と注意力を向上させ、さらに神経系、心臓、肝臓、その他の内臓が正常に機能するために必要です。

ただし、生のピーナッツを乱用しない方がよいことを覚えておく価値があります。 未焙煎のナッツは消化器系の問題を引き起こす可能性があります。 さらに、ピーナッツの皮は強いアレルゲンであるため、焙煎して皮をむいたナッツを食べる方が良いです。アレルギー患者は1日に5個以上のナッツを食べてはいけません。

ピーナッツは最も栄養価が高いだけでなく、あなたをまったく太らせないナッツでもあります。 それが彼がファッションとショービジネスの世界のすべてのスターの「食べ物のお気に入り」になった理由です。 1日あたり20〜25ナッツのピーナッツは、造血器官の機能を正常化し、しわを滑らかにします。

最後のこと：

自宅でそれを育てる方法についての短いビデオ：

そして、これはピーナッツが家で育つ方法です：

ピーナッツとピスタチオはどこから来たのですか？

彼らが言うには、 ノーベル賞受賞者、毎年恒例の素晴らしいイベントを祝って、シャンパンとピスタチオをお楽しみください

ピスタチオ

彼らは、毎年恒例の傑出したイベントを祝うノーベル賞受賞者は、シャンパンとピスタチオに身を任せていると言います。 グルメはピスタチオサラダを作ったり、イチゴやチーズと一緒に食べたりします。 そしてウクライナ人はビールのためだけにピスタチオを好みます。 特に栄養士は、製品を伴わずに賢くなく、1日に数個のナッツを別々に食べるようにアドバイスしているため、これらのレシピのいずれかが有用であるとは言えません。

東部では、ピスタチオの木は「生命の木」と呼ばれていますが、これはまったく驚くべきことではありません。これらのナッツには多くの有用な特性があります。 ピスタチオは、カロリー含有量とアミノ酸、ビタミン、および ミネラル.

ピーナッツはどのように育ちますか？

栄養失調の患者さんの栄養をサポートするツールとして推奨されており、ミネラルの豊富な組成により、関係者の栄養に使用することができます。 精神労働。 ピスタチオは体に食物繊維を補給し、肝臓病を助け、浄化します 胆管閉塞から、それらは病気に役立ちます 気道。 ピスタチオは食物からのコレステロールの吸収を減らし、血管の弾力性を改善します。 ピスタチオを定期的に服用すると、素因を減らすことができます 心血管疾患。 当然のことながら、ピスタチオは2003年以来、米国食品医薬品局の食事に関する推奨事項のリストに含まれています。

また、ピスタチオは「若返りナッツ」とも呼ばれます。 事実、それらに含まれるフェノール化合物は抗酸化能力を提供し、フリーラジカルが細胞壁を破壊するのを防ぎ、体を若く保ちます。

ピスタチオはイランと米国からウクライナのバイヤーにやって来ます。今年の1月から8月に、私たちの国は1キロあたり平均3.42ドルの価格で1.4トンの「若返りナッツ」を購入しました。 スーパーマーケットのピスタチオの価格が高騰するのも不思議ではありません。

アースナット（ピーナッツ）

2.5倍安い-$1.24/kgで-私たちは購入します 落花生。 購入量から判断すると、私たちの男 落花生敬意を表する：今年の最初の8か月だけで、ウクライナは22トンのナッツを賄い、その半分はインドから来ました。

ピーナッツ、またはピーナッツには、体の正常な機能に必要な多くの有用な微量元素とビタミンが含まれています。 ピーナッツは血糖値を調整し、正常化するのに役立ちます 血圧人体の代謝過程。 ピーナッツはまた、日常のストレスやうつ病に対する体の否定的な反応と戦うのを助けることができる自然な免疫ブースターと考えられています。 ピーナッツはまた、重要な仕事に集中したい人にとって高揚し、役に立ちます。

ピーナッツ、またはピーナッツ

ピーナッツを育てる方法は？

落花生、 また "落花生", 「えんどう豆」（Arachis hypogaea）は、アジア、アフリカ、南北アメリカで古くから栽培されているマメ科の一年生植物です。 ピーナッツには、大粒と小粒のふさふさの2種類があります。
かなり温暖な気候の地域（彼らが熟す場所） オープンフィールドメロンとスイカ）は、庭の野外でピーナッツを育てます
落花生の種をポット（各3個）に植えて、この珍しい植物の成長を観察するのは興味深いことです。 緩い土水はけが良く、水はけが制限された明るく暖かい場所で育ちます。

ピーナッツの直立または忍び寄る茎の高さは25から75cmの範囲です。 複葉葉柄の上部にある2対の小さな楕円形のリーフレットで構成されています。 葉の腋窩には、エンドウ豆の花に似た構造の明るい黄色のピーナッツの花が形成されています。
ピーナッツの花は1日しか生きません。花粉が成熟して自家受粉するには、ほんの数時間の開花で十分です。 その後、受精したピーナッツの子房の脚は徐々に伸び、地面に寄りかかり、土壌に浸透し（約8〜9cmの深さまで）、そこで豆の種子が成長して成熟します。 各工場 良好な条件栽培すると、皮がもろい円筒形の豆が約50個できます。 各豆では、1〜7個の種子が熟し、赤または茶色の殻で覆われています。

ピーナッツは、ゆるく、軽く、浸透性のある土壌でよく育ちます。 土に種を蒔くのは、春（地球が10〜15度まで暖まるとき）に、 チェッカーボードパターン行。 穴の間の距離は0.5m、列の間-25cmです。 植栽穴 3つのピーナッツの種は5cmの深さに置かれます。
それ 気取らない植物定期的なケアが必要です：緩め、除草、週に1回の軽い水やり（雨が降っていなかった場合）。 開花の数日後、ピーナッツの子房が土の上にあるとき、茂みはジャガイモのようにスパッドになります。 土壌水分が十分にあると、落花生の水やりは止まり、干ばつの場合は水やりが制限されます。

落花生の葉の黄変は収穫の合図です。 熊手で茂みを掘るのが良いです。 カットされた豆は日陰で乾かすように配置されます。 ピーナッツ豆の乾燥した殻は簡単に壊れて、非常に栄養価が高く、健康的でおいしいナッツを放出します。

ZiborovaE.Yuによって作成されました。

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子供の頃から、ケーキやチョコレートに加えられた香りのよいほんのり甘いピーナッツの味を誰もが知っていて、それらに基づいてスナックを作り、特にアメリカで有名です。 しかし、ピーナッツがどのように成長するかを誰もが知っているわけではありません。

今日、ピーナッツは最も価値のある農作物であり、アジアやアフリカの多くの国で輪作の大部分を占めています。 信じられない 重要な場所農業と消費において、ピーナッツは米国でランク付けされています。 しかし、ピーナッツが育つ国で誰もがこの文化を知っているなら、ロシアやヨーロッパの国では、「ピーナッツ」は製品としてのみ知られています。 そして、植物界の代表として、彼は多くの質問を提起します。

特に、ピーナッツ、ヘーゼルに似ている、または クルミ、低木または木でさえ成熟します。 誤解が広まっている理由は、16〜17世紀に登場したおなじみの「ピーナッツ」という名前です。 実際、ピーナッツは普通のエンドウ豆、またはレンズ豆に近いです。

ナッツまたは豆：ピーナッツはどのように見え、成長しますか？

高さ20〜70 cmの草本植物は、低木または 果樹。 そして、マメ科植物のピーナッツの果実はナッツではなく、豆の鞘の中に隠された種子です。

南アメリカの地元住民によって何世紀にもわたって栽培されたこの植物は、ヨーロッパ人による大陸の発展の間に注目され、すぐに有望な農作物として評価されました。 現在、世界中で数百万ヘクタールの植栽が行われており、耕作面積は着実に拡大しています。

なぜ落花生ピーナッツがそんなに注目されるのですか？ その理由は、ピーナッツの栄養価と組成、気取らないこと、そして作物の迅速な返還にあります。

文化は、他の植物が栄養と水分の不足に苦しんでいて、太陽を恐れず、花粉交配者がいなくても問題なく成長します。 さらに、他のマメ科植物と同様に、ピーナッツは土壌に栄養を与えるだけでなく、窒素で土壌を豊かにすることができます。

強く枝分かれした草本の低木や倒伏植物は、長さが1.5メートルまで成長する強力な直根を持っています。 はっきりと見える縁のある茎は、いくつかの楕円形のわずかに尖った葉に分割されたペアの葉で覆われています。 そして逃げて シートプレートソフトフリースで覆われています。 帆の花びらが後ろに曲がっていて、唇が薄い花は黄色に塗られています。

植物は開花しませんが、その主な特徴に気付くのは困難です。果実の外観と発達は、土壌レベルより上ではなく、その表面の下で起こります。

秋に熟す豆は、1〜7個の楕円形の種子を隠す丈夫な殻のような殻を持っています。 これが登場の理由でした 有名な名前落花生ピーナッツ。

ピーナッツは、自家受粉したcleistogamous花を繁殖に使用する地球上で数少ない植物の1つです。 毎日開花して子房が形成された後、ジャイノフォアの芽は土に突入し、それを掘り下げて、豆の地下の発達を確実にします。

6月から同じ工場で 晩秋数十のポッドが形成されます。 茂みを掘るだけでそれらを見つけることができ、地面を離れるシュートの数が増え続けることによってのみ、ピーナッツが上からどのように成長するかを見ることができます。

ピーナッツはどこで育ちますか？

ピーナッツは暖かさが大好きで、土の下に隠された豆を熟成させるには、長く乾燥した夏と同様の秋が必要です。 豆を植えてから収穫するまで120〜160日かかります。 そのような条件はどこにでも存在するわけではありません。

南アメリカは、文化の発祥の地である本来の生息地と見なされています。 本土がヨーロッパ人によって発見されたとき、多くの興味深い植物が大都市や他のスペイン、ポルトガル、イギリスの植民地に送られました。 スペイン人は珍しい豆を最初に試しましたが、長い航海でそれらが美味しくて非常に便利であることがわかりました。 旧世界では、ピーナッツもその場を襲っています。 エキゾチックな食品添加物として、カカオ豆に似ており、料理に使われるようになりました。

増大する需要を満たすために、アメリカ大陸の征服者は、新しい土地からの豆の十分な希少で不安定な供給を持っていませんでした。 したがって、ピーナッツの栄養特性と生産性を評価したポルトガル人は、アフリカの条件でピーナッツがどのように成長するかに興味を持っていました。

アフリカのピーナッツ

黒大陸のヨーロッパの植民地は、木材、香辛料、鉱物、綿花、奴隷を大都市に供給しました。 しかし、土地が貧弱なため、ここで農業を発展させることは非常に困難でした。 ピーナッツはこの重要な問題を解決するのに役立ちました。

彼はヨーロッパ人が望む豆を与えただけでなく、地元の人々や家畜にも餌を与えました。 一部の国では、文化が主な収入源になっています。

アメリカの征服とアフリカでのピーナッツの出現から多くの時間が経過しましたが、セネガルがピーナッツ共和国と呼ばれる理由は誰も驚かないでしょう。 17世紀以来、最初にポルトガル人、次にフランス人の地主がピーナッツのために自由な土地を積極的に耕作してきました。 前世紀には、年間100万トン以上の豆を栽培しており、この国はピーナッツの世界最大の供給国になりました。

アジアのピーナッツ

ピーナッツの豊富な組成と貴重な存在のために 植物油、技術的な目的で食品として使用され、文化は世界の他の地域で認められました。

この種のマメ科植物の巨大なプランテーションがアジアに植えられています。 16世紀以来、この植物はインドで知られています。 後の作物フィリピン、マカオ、中国に登場。 セネガルから手のひらを奪ったのは天の帝国でした。セネガルでは、国の住民の大多数が今でも加工、植え付け、収穫に取り組んでいます。

アメリカンピーナッツサクセスストーリー

19世紀以来、ピーナッツまたはピーナッツのプランテーションが北米大陸の領土に出現しました。 南北戦争中、生存に苦労した反対側の軍隊は、ピーナッツのおかげで正確に軍隊を支援することができました。

しかし、戦争が終わったとき、このマメ科作物は手作業による栽培のために不採算であると考えられ、豆自体は貧しい人々のための食糧として分類されました。

幸福な状況の中でのみ、米国のピーナッツは彼らがふさわしい表彰台に戻ることができました。 世紀の変わり目にほとんどの農民が占めていた綿花は、土壌からすべてのジュースを吸い出しました。 耕作可能な土地の数が減り、農民は作物の不作や害虫の攻撃に悩まされました。 他の作物に切り替えて農業を維持するためには、積極的な対策が急務でした。

アメリカで有名な科学者であるD.V.カーバーは、ピーナッツに含まれるタンパク質、油、アミノ酸、その他の化合物の量を研究しており、この興味深い文化を普及させるというアイデアに興奮しました。 農薬専門家によると、豆が50％の油で、貴重で消化しやすいタンパク質の3分の1である植物を拒否することは不可能でした。 したがって、豆をベースにした何百もの食品や技術製品の開発、栽培の自動化、土壌への穏やかな効果のおかげで、米国のピーナッツはカルト植物になりました。

地元の豆の収穫の大部分は、アメリカ人のお気に入りのピーナッツバターを作ることになります。 食用油、家畜への給餌、石鹸の製造などのニーズに対応します。

ピーナッツはロシアのどこで育ちますか？

今日、植物への関心は弱まりません。 ソ連の時代には、ピーナッツは注目されておらず、その栽培の経験は 南部共和国。 ピーナッツはロシアのどこで育ちますか？ この種のマメ科植物の大規模なプランテーションは国内にありませんが、南部地域、黒地球地域の愛好家は、 南ウラルそして真ん中の車線でさえ、夏の小屋や家の区画で豆を収穫する試みに成功しています。

気候条件のために庭からのピーナッツを自分で扱うことができない人でさえ、この作物をあきらめるべきではありません。 オリジナルのピーナッツの茂みは、ポットで育ちやすいです。

そして、文化の農業技術についてもっと学び、その特徴とニーズを理解するために、ピーナッツがどのように成長するかについてのビデオは役に立ちます：

ピーナッツの植え付けと収穫のビデオ

ピーナッツは、植物の観点からはマメ科植物と見なされていますが、ナッツのカテゴリーで最も一般的な製品と言えます。 どういうわけか、ピーナッツは多くの人に愛されており、さまざまな料理の分野で広く使用されています。 豊富な組成により、幅広い作用の有益な特性が得られ、このナッツは医師のサポートを受けています。

この記事からあなたは学びます：

落花生ピーナッツ

ピーナッツの歴史と使用法

ピーナッツと呼ばれるハーブピーナッツは、実際には マメ科植物、植物の特徴を考えれば。 しかし、美食と消費者の資格では、ナッツ以外の場所に帰することはできません。

ピーナッツの使用の最初の証拠は、コロンブス以前の時代に作成された南アメリカのインディオの部族の装飾された花瓶であると考えられています。 研究者は、このハーブの果実の明確な輪郭の存在に注目しています。 偉大な時代にヨーロッパに持ち込まれたピーナッツの歴史的な故郷であるのは南アメリカです 地理的発見スペインの征服者。 彼らは、海の向こう側にある製品の優れた栄養と味の質を高く評価しました。

旧世界での配達が始まった直後、いわばピーナッツブーム。 気取らない実り多い文化が即座に中国、インドに届けられ、 東ヨーロッパ、アフリカ、さらにはフィリピン。 すぐに、ピーナッツは北米で活発に栽培され始めました。

20世紀の初めに、ピーナッツは美食の目的だけでなく使用され始めました。 部分的または完全に、彼らはそれから薬、染料、印刷インキ、化粧品、飲み物、製品を作り始めました。 家庭用化学薬品とパスタ。 ちなみに、今日のピーナッツバターはアメリカのピーナッツ加工の主要分野の1つです。 これは主に、綿花の収穫量が少ないことに苦しんでいる農民の間で作物を普及させた農芸化学者のジョージ・ワシントン・カーバーによるものでした。 ピーナッツの栽培に切り替えることで、それらのほとんどは豊かになり、しばらくの間、ピーナッツは米国南部の州で重要な作物になりました。

ピーナッツが育つ場所：輸出国

すでに述べたように、ピーナッツが育つ自然地域は南アメリカです。 したがって、他の大陸では、この文化は南アメリカの気候に対応する地域によく根付いています。 一般的に、これは+20℃から+27℃の温度です。 したがって、ロシアとCIS諸国では、その栽培のための自然条件は 黒海沿岸、コーカサス、ウクライナ南部地域。 ただし、適切な注意を払えば、ピーナッツはCISのほぼ全域で栽培できます。

ピーナッツの利益と害

ピーナッツの化学組成

ピーナッツは素晴らしいです 化学組成、ほとんどすべての主要なビタミン、ミネラル化合物、有機および脂肪酸が含まれています。

• PP（ニコチン酸）-13.2 mg（60％）。 小血管の血行を促進し、働きを改善します 甲状腺と副腎。
• B1（チアミン）-0.74 mg（49％）。 炭水化物、タンパク質、脂肪の代謝の通常の過程に必要です。
• B2（リボフラビン）-0.11 mg（6％）。 代謝プロセスに参加し、細胞の回復と成長を刺激します。
• B4（コリン）-52.5 mg（10.5％）。 神経系と脳の活動を正常化します。
• B5（パントテン酸）-1.767 mg（35％）。 代謝、抗炎症作用、組織細胞の形成と成長を含む幅広い作用があります。
• B6（ピリドキシン）-0.348 mg（17.4％）。 細胞レベルで代謝を提供します。
• C（アスコルビン酸）-5.3 mg（5.9％）。 健康に非常に重要な化合物で、体の免疫力を高め、コラーゲンの合成、傷や組織の損傷の迅速な治癒、体内の鉄の吸収を促進します。
• E（トコフェロール）-10.1 mg（67.3％）。 細胞の栄養を提供し、血管の壁を強化し、重要な抗酸化物質の1つとしても機能するビタミン。

• カルシウム-76mg（7.6％）。 血液凝固を提供し、伝達率を高めます 神経インパルス、抗アレルギー作用と抗炎症作用があります。
• マグネシウム-182mg（45.5％）。 神経系を安定させ、緊張を改善します 心臓血管系の、細胞の再生を助けます。
• ナトリウム-23mg（1.8％）。 胃腸管と腎臓の機能を改善し、特定の酵素の合成に参加します。
• カリウム-658mg（26.3％）。 体内の水分量を調節し、心拍数を均等にします。
• リン-350mg（43.8％）。 骨組織を強化し、神経系、腎臓、代謝の機能に影響を与えます。
• 鉄-5mg（27.8％）。 造血に参加し、ヘモグロビンのレベルに責任があります。
• 亜鉛-3.27mg（27.3％）。 新陳代謝を改善し、傷の治癒を促進し、骨を強化します。
• 銅-1144mg（114％）。 鉄の吸収を促進し、消毒効果があります。
• マンガン-1.934mg（96.7％）。 多くの酵素の生産に必要であり、神経系と生殖器系の機能を改善します。
• セレン-7.2mcg（13.1％）。 腫瘍の予防と免疫力の強化に重要です。

ピーナッツのカロリー量 100グラムあたり約580kcalに相当します。 基本的に、それは脂肪を備えています-製品の100グラムには少なくとも40％が含まれています。 タンパク質が約26％、炭水化物が約10％を占めています。

ピーナッツの体への薬効

ピーナッツのユニークな組成には、人体に大きなメリットがあります。 定期的な使用 この製品体がしばしば不足しているそれらの栄養素の問題のある、そして不足している位置を「カバー」します。 これにより、さまざまな分野で有益な変化がもたらされます 内臓およびシステム：

• 抗硬化効果が現れます-組成物に多くの脂肪があるにもかかわらず、ピーナッツ 正しい使い方コレステロール値を下げます。
• 記憶力、集中力、注意力が向上し、倦怠感が減り、ストレスに強くなります。
• 聴覚過敏の閾値の増加に注意してください。
• 免疫系と神経系の機能が安定しています。
• 胆汁分泌促進効果が現れます。
• 血液凝固が増加します。

便利で 薬効成分ピーナッツは、物理的だけでなく、 精神的感情的状態。 これはアミノ酸トリプトファンによるものです。 それは「喜びのホルモン」、つまり強力な天然抗うつ薬であるセロトニンの生成を活性化します。 それは、落胆や神経衰弱を避けるだけでなく、体力を失ったときに「立ち直る」のに役立ちます。

ピーナッツは優れた抗発癌性を持っています-大量のビタミンEと他の多くの抗酸化物質のために、それらはフリーラジカルの病原性活動を効果的に防ぎ、癌細胞の出現を防ぐだけでなく、それらの消失にも貢献します。

これとは別に、焙煎したピーナッツには、生のものよりも4分の1多くのポリフェノールが含まれていると言わなければなりません。 これらの抗酸化物質は、体の抗がん機能を強化し、心臓血管系の病気を発症するリスクを減らします。

女性と男性のためのピーナッツの利点

ピーナッツは、その薬効がすべての人の健康を改善するのに役立つという事実のために、すべての年齢と性別の人々に直感的に愛されています。

女性にとって、ピーナッツの利点は栄養価が高いことにあります。そのため、ピーナッツは食事に追加されることがよくあります。ピーナッツはすぐに飽和し、代謝を完全に刺激します。 さらに、ナットはトーンを復元するのに役立ちます。 神経系（ホルモンの変化の期間中に非常に重要になる可能性があります）、腫瘍学と積極的に戦い、妊娠中に胎児に病状を発症するリスクを減らし、老化プロセスを停止し、ホルモンバランスの調節に参加します。

男性にとってのメリットは何ですか？ 実質的に同じです。 まず第一に、ピーナッツはホルモン調節に関与しており、すでにそれは生殖器系全体に前向きな変化を引き起こします：それはテストステロン産生、精子形成を改善し、性欲と性的活動を増加させます。 ピーナッツバターは、男性の力を高めるためによく使用されます。 ピーナッツの抗ガン特性は、人類の強い半分の代表者の健康にも影響を及ぼします。

ビデオ：ピーナッツの利点と害

ピーナッツの栽培と世話

ピーナッツマメ科植物の成長過程に遭遇したことがない人は、この植物がどのように見えるかに興味があります。 実際、ピーナッツはジャガイモにいくぶん似ています。 その茎は上向きに突進し、枝に鞘が形成されると、豆は地面に落ちてすでにそこで熟します。

平均して、植え付けから成熟した豆の収穫まで、3〜4ヶ月の期間が経過します。 植物はジャガイモのように掘り起こされ、土の塊から振り落とされます。 収穫後、ピーナッツは適切に乾燥させる必要があります。

ピーナッツバター（ペースト）

上記のように、ピーナッツ製品の中で、ピーナッツバターの使用は非常に人気があり、 他の種類-ピーナッツバターは、他の地域と他の地域の両方で使用されています。 ピーナッツバターは主に製菓業界で人気があり、スタンドアロン製品としても、クッキーやトーストなどのさまざまなデザートへの追加としても使用されます。

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ナッツとピーナッツ製品の用途

今日、ピーナッツは料理（または形で）、美容（ピーナッツバター）、農業（家畜飼料用）および医学で広く使用されています。 ピーナッツ粉も最近料理で人気が出ており、素晴らしい料理を作ることができます。

ピーナッツバターはハリウッド映画の誰もが知っているもので、アメリカ、つまり南部の州では、本物のピーナッツバターペーストが非常に生産されています。

禁忌

どんな製品でも、利益と害は密接に関係しており、ピーナッツも例外ではありません。 今日、それは最も一般的なアレルゲンの1つと見なされています。 否定的な反応は、痛み、吐き気、嘔吐で表されます。 専門家によると、殻のないナッツを食べると、アレルギー反応のリスクが大幅に減少しますが、それでも注意が必要です。

そのため、彼には禁忌はありません。 ほとんどの場合、害は過剰な摂取によって引き起こされ、胃の重さ、鼓腸、大腸炎、吐き気などの症状を引き起こします。

保管所

ピーナッツは、冷暗所に保管し、密閉容器またはバッグに入れるのが最適です。 現代の家では、これには冷蔵庫が理想的です。 しかし、これらの条件下でも、その貯蔵寿命は9ヶ月を超えてはなりません。

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