Главная

Колодцы

Делаем свой выбор по фото с описанием лучших сорта перца сладкого. Сорта самых ранних перцев Лучшие сорта скороспелых перцев

Делаем свой выбор по фото с описанием лучших сорта перца сладкого. Сорта самых ранних перцев Лучшие сорта скороспелых перцев

Если раньше перец выращивали только в теплых странах, то сейчас культура распространилась по всему миру, пришла даже в районы с холодным климатом. Для организма человека полезен овощ как желтого, так и красного цвета. А заготовки на зиму не проходят без того, чтобы не использовать лучшие сорта сладкого перца. Перед посадкой овоща нужно выбрать такие виды культуры, которые вызревают в конкретной климатической зоне. Для выращивания перца болгарского нужно создать комфортные условия с высокой температурой воздуха, обильным поливом, подкормками.

Ранние виды сладкого овоща подходят для районов с теплым климатом и продолжительным летом, где их можно рассадой помещать в открытый грунт уже в мае.

Знакомьтесь – семейка Биг

Семена перца Биг, выведенного российскими селекционерами, появились недавно. В переводе с английского представители семейки носят название большие. Имеется у них Биг папа с фиолетовым окрасом плодов. Перец Биг мама – с мясистыми оранжевыми, а Биг-бой – темно-красными. В семейке есть и девочка – перец Биг герл, который приносит оранжевые с коричневатым оттенком плоды четырехугольной формы. Польза оранжевых плодов в большом содержании бета-каротина, преобразующегося в организме человека в витамин А. Витамин положительно влияет на состояние кровеносных сосудов, а калий – на функции сердечной мышцы. Кроме сладкого вкуса, у них толстые, до семи миллиметров, стенки. Отмечают устойчивость растений к болезням, хорошую урожайность, достигающую шести-семи килограммов с одного квадратного метра.

Адмиральские сорта

Гибридный перец Адмирал F1 дает плоды массой свыше ста пятидесяти граммов спустя 105 дней. Оригинальна расцветка овоща от зеленого до красного с белыми полосами. Высота куста овоща достигает одного метра и более.

Перец Адмирал Ушаков достигает зрелости через 112-130 дней. Кубовидные плоды ярко-красного цвета достигают веса в двести-триста граммов. А их толстые стенки сочны и вкусны.

Среднеспелый перец Адмирал Нахимов обладает толстыми стенками, ярким вкусом. Плоды массой в триста и более граммов насыщенного красного тона, сочные. Особенности сорта в его устойчивости к вирусным и грибковым инфекциям.

О лучших сортах на 2018 год

Выбрать ранние сорта овоща – это значит получить урожай полезных плодов в начале августа. Лучшие сорта перца на 2018 год для открытого грунта представлены гибридами:

Ласточка. Выделить в преимуществах сорта можно дружное созревание. Собирают урожай тогда, когда конусовидные плоды достигнут биологической зрелости, станут зелеными. Подходит ранний вид для маринования, приготовления зимних салатов.
Купец. Похожие на пирамидки перчины достигают веса не более ста граммов. Их удобно заготавливать целыми на зиму. Заготовки получаются ароматными и вкусными.
Атлант. Гибрид дает плоды трехкамерные, с плотными мясистыми стенками. Собирают урожай спустя 110 дней после появления всходов. С одного квадратного метра получают до пяти килограммов овоща.
Перец Тополин. На компактных кустах высотой в 70 сантиметров спустя 110-120 дней появляются конусовидные плоды салатного тона. Стенки у них толщиной не более пяти миллиметров. Получить можно до пяти килограммов плодов с одного квадратного метра.
Перец Полет. Сорт интересен компактностью куста, высота которого меньше пятидесяти сантиметров. При этом можно получить с одного квадратного метра до десяти килограммов темно-красных ароматных плодов. Гибрид удобен для выращивания на небольших участках.
Сорт Белозерка. Отзывы о гибриде только положительные. Отмечают высокую урожайность овоща, слабую ребристость его плодов при толщине мякоти в семь миллиметров. Урожай овощной культуры долго сохраняет свои качества при хранении и транспортировке. Похожими характеристиками обладает и перец Кирилл.
К средним типам овоща по срокам созревания относится перец Красное чудо. На полураскидистых кустах спустя 120 дней после всхожести появляются четырехгранные красного цвета плоды. У них сладкий, без горечи вкус. Их лучше всего употреблять для фарширования, но и в свежем виде они хороши. Сорт не боится резких перепадов температуры.
Один из распространенных сортов – это перец Бабушкина грядка. Среднерослые кусты растения так и усыпаны зелеными, желтоватыми и красными плодами. Небольшие по массе, они толстостенны, что позволяет лакомиться ими в салатах, нарезке.

Сорта перца для открытого грунта подбирают с учетом климата, погодных условий региона выращивания. Перед покупкой семян внимательно изучается характеристика и описание сорта овощного растения.

Какие сорта лучше для теплиц

Все сорта болгарского перца подходят для высаживания как в открытом грунте, так и в теплицах. Но если климат холодный, а хочется получить урожай пораньше, то лучше высаживать овощную культуру под пленочные покрытия. И тут выбирают самые распространенные растения.

О перце Морозко известно, что он создан селекционерами Сибири, поэтому для тепличного грунта – это идеальный вариант. Основным отличием перца Морозко является:

средняя высота куста до восьмидесяти сантиметров;
толстые сочные стенки в семь миллиметров;
удобная форма плодов в виде пирамидки;
высокое содержание витамина С;

Использование перца Морозко универсальное: он хорош и в зимних заготовках, свежих овощных блюдах. Выращивают овощное растение так же, как и другие сорта, рассадным способом. С перцем Морозко не боятся остаться без вкусных ароматных плодов, заготовок на зиму.

Дачникам не стоит обходить вниманием перец Фараон с отличным вкусом. И гнезд в плодах немного, и по форме он удобен для фарширования. А в теплице получают урожаи желтых и красных перчин через 65 дней после высадки рассады.

Суперранними плодами радует перец Фламинго. Гибрид выведен французскими селекционерами, поэтому его лучше выращивать под пленкой. Высокая продуктивность сорта – до трех килограммов с куста. Сорт хорошо переносит засуху, находясь под защитой широких листьев. Плотные плоды легко переносят транспортировку, долго сохраняются.

Сильнооблиственный куст гибрида Лидия высотой не более шестидесяти сантиметров. При компактности растения удивляют характеристики плодов. В описание сорта включены вместе с гладкостью конусовидных плодов вес в сто граммов, ароматность и отличный вкус мякоти. Они отличаются высоким содержанием сахара, аскорбиновой кислоты. А урожайность овоща до десяти килограммов с одного квадратного метра.

Гибрид Лидия лучше плодоносит в тепличном грунте.

Под пленкой комфортно живется сорту Князь серебряный, куст его компактен, достигает в высоту меньше полуметра. Выровненные гладкие плоды имеют универсальное назначение. Благодаря небольшим размерам, подходят для маринования.

Из среднеранних гибридов использует для посадок Фишт F1, перец, плодоносящий через 110 дней после появления всходов. Идеальны плоды сорта:

весом в семьдесят – сто граммов;
толщиной стенок в пять миллиметров;
окрасом насыщенного красного тона.

И урожай гибрид дает неплохие – в среднем пять килограммов с квадратного метра.

Чтобы получить качественный перец сладкий в теплицах, необходимо соблюдать правила посадки и выращивания овоща.

Крупноплодные гибриды

Родиной сладкого перца являются жаркие и влажные территории американского континента. В европейские страны его завезли после открытия Америки. К нам попал овощ из Болгарии, поэтому и называют сладкие виды перца болгарским. Ценится в овоще мякоть, сочная и ароматная. Чем крупнее плоды, тем толще стенки их, тем больше в них полезных веществ. Гигантские сорта хотят выращивать дачники, чтобы насладиться сладкой мякотью плодов.

Один из интересных гибридов овощного растения – перец Сибирский бонус с оранжевыми плодами, похожими на апельсины. С одного куста собирают до пятнадцати кубической формы перца. И по весу хорош – до трехсот граммов с толщиной стенок в сантиметр.

Гибрид прекрасно себя чувствует в открытом и закрытом грунте, давая с одного куста до трех килограммов плодов.

О перце Красный гигант известно, что куст его высотой в 120 сантиметров, а почти квадратные темно-красные плоды крупнее средних. Вес их в триста граммов, а толщина стенок – в сантиметр.

Перец Князь Игорь дает урожаи в теплицах в два-три раза больше, чем под открытым небом. Зрелые плоды гибрида имеют темно-красный окрас, подходят для переработки на соусы, лечо. Полезно употреблять овощи с толстой в девять миллиметров мякотью, в них больше сахара и витаминов.

Относится к раннеспелым перец Леся, и плоды дает крупные сердцевидные. Мякоть у них прячется в сантиметровой толщине стенок – сочная, сладкая. А вот величина перчин небольшая, еле дотягивает до 170 граммов.

Название сорта Голиаф говорит само за себя. Плоды овоща имеют самые крупные размеры. Стебель приходится подвязывать, чтобы он не сломался под тяжестью их массы в триста-четыреста граммов. Гибрид Голиаф может стать украшением участка и порадовать высоким урожаем.

Перец Бычок – один из популярных среднеспелых видов овощного растения. Оранжевые плоды на полуметровых кустах украсят огород. Кубовидные толстостенные, они отличаются приятным ароматом. Их удобно нарезать в салаты, фаршировать. И семян в гнездах не так уж много. Урожаи перец Бычок дает неплохие – до пяти килограммов и выше.

Похожие на хобот слона, слегка загнутые плоды у сорта Бивни мамонта. Длина плодов достигает 27 миллиметров при весе в двести граммов. Ценится сорт за сладость и сочность.

) стручкового перца. Все они отличаются между собой не только цветом, формой, толщиной стенок плода и его размерами. Сладкий перец, сорта которого также отличаются предназначением и вкусовыми качествами, является теплолюбивой культурой семейства Пасленовых. В условиях нашей страны ее . Многие начинающие огородники задаются вопросом, как вырастить сладкий перец на даче?

Основой успеха в возделывании этого овоща является правильный подбор его сортов и соблюдение требований агротехники. Лучшие сорта сладкого перца с фото и описанием представлены ниже.

Сорта сладкого перца с фотографиями

Селекционеры вывели множество сортов данной культуры. Ее плоды, которые представляют собой многосемянную ложную ягоду, имеют разнообразную форму: от хоботообразной до томатовидной (округлой). Окраска плодов может быть: желтой, оранжевой, зеленой, красной, фиолетовой и даже почти белой.

У сладкого перца выделяют такие сорта:

Среди самых распространенных и популярных сортов сладкого перца следует выделить и такие, как Виктория, Подарок Молдовы, Кристалл, Рубиновый, Новочеркасский 35, Колобок, Гогошары, Юбилейный 307, Мясистый 7, Ласточка, Донецкий ранний, Крупный желтый, Болгарский 79, Ротунда.

Выращивание сладкого перца

В южных регионах он прекрасно растет в открытом грунте, но в более северных широтах наибольший урожай с перца получают в тепличных условиях. Сладкий перец имеет травянистый стебель, который со временем деревенеет у основания. В местах ветвления растения появляются одиночные цветки.

Сладкий перец – это самоопыляющаяся культура, но иногда она переопыляется насекомыми. Посадки болгарского перца должны быть расположены подальше от грядок с острым перцем, поскольку может произойти их взаимное переопыление, что приводит к появлению у плодов горького привкуса.

Сладкий перец отличается от других культур довольно длительным вегетационным периодом. Лучшие сорта сладкого перца (по отзывам дачников) – это раннеспелые сорта, у которых техническая спелость в закрытом грунте наступает примерно через 100 дней после всходов. Именно поэтому эту культуру, как в средних широтах, так и в южных, выращивают через рассаду. При этом семена перца сладкого раннего толстостенного высевают в ящики с плодородным почвенным субстратом в начале февраля.

Сладкий перец – довольно требовательная и теплолюбивая культура. Ее семена быстрее всего прорастают при температуре 25–27 °C. Лучше всего эти растения развиваются при 20–23 °C. Примечательно, что при понижении температуры окружающего воздуха до 13 °C рассада сладких перцев и даже взрослые растения останавливают свой рост.

При появлении первых листочков сеянцы пикируют по схеме 6х6 либо 7х7 см в ящики или по 1 растению в или пластиковые стаканчики. Перед высадкой в открытый грунт рассаду перца закаляют в течение 7-10 дней. Лучше всего на постоянное место высаживать растения с 7-9 сформировавшимися листочками. Высаживают рассаду в открытый грунт только тогда, когда минует угроза весенних заморозков, поскольку уже при 0 °C она гибнет. Высаживают растения рядами, расстояние между которыми составляет 40-45 см. Интервал между перцами должен составлять 30-40 см. Он может сокращаться при высадке компактных, низкорослых сортов.

Грядки под сладкий перец удобряют с осени. Для этого в почву вносят по 4-5 кг перепревшего перегноя или на 1 кв.м. участка или . В грунт вносят по 20-30 г на 1 кв.м. Такое удобрение почвы можно проводить и за несколько дней до высадки рассады весной.

Для получения максимально высокого урожая требуется своевременный уход за растениями и создание им наиболее благоприятных условий. Сладкий перец высаживают на хорошо освещаемые участки, защищенные от ветра. При недостатке света растения вытягиваются и сбрасывают цветки и завязи. Почва под этот вид перцев должна быть плодородной, легкой и нейтральной по кислотности. Она должна быть постоянно увлажненной. Недостаток влаги сильно тормозит рост растений, поэтому без регулярного полива они становятся карликовыми, а плоды – маленькими и уродливыми.

Сладкий перец чувствителен к избытку азота. При этом у растений быстро развивается зеленная масса, но при этом уменьшается количество цветков и завязей.

В начале августа производят прищипку верхушек стеблей и убирают все бутоны и цветки, которые уже не успеют созреть до наступления осени. Через 10–15 дней операцию повторяют. На протяжении периода вегетации высокорослые перцы подвязывают к кольям или шпалерам 2-3 раза.

Для подкормки сладкого перца используют разведенный птичий помет или смесь коровяка с . Также можно проводить подкормку фосфорно-калийными удобрениями.

В течение вегетативного периода необходимо регулярно удалять сорняки и рыхлить почву. Плоды сладкого перца можно собирать недозрелыми (в стадии технической спелости). В фазе биологической спелости они содержат больше сахара, но если ждать полного созревания плодов на кусте, то общий урожай будет гораздо ниже.

Перец сладкий сорта для Подмосковья

Многие дачники хотят заняться выращиванием сладкого перца на своих дачных участках, но при этом не знают, какие сорта выбрать для того или иного региона.

Существует множество сортов данной культуры, которые успешно выращиваются в Подмосковье. Причем некоторые раннеспелые гибриды и традиционные сорта успевают вызревать даже при выращивании в открытом грунте.

По мнению многих дачников для этого региона наиболее подходят следующие сорта болгарского перца:

Красные: Рапсодия, Вини-Пух, Агаповский, Богатырь, Викинг, Купец, Ласточка, Какаду F1, Колобок, Атлант, Красная лопата, Калифорнийское чудо, Клаудио F1, Чардаш, Фунтик, Буратино F1.
Желтые: Абрикосовая фаворитка, Бугай, Желтый колокол, Джемини F1, Золотой запас.
Фиолетовые: Биг папа, Багира.
Оранжевые: Оранжевое чудо, Сибирский бонус, Воловье ухо.

Все перечисленные сорта отличаются окраской и формой плодов, размером куста, но для всех них характерно быстрое созревание.

Сорта сладкого перца для Сибири

Поскольку сладкий перец – это теплолюбивая культура, в климате Сибири выращивают гибридные сорта, максимально адаптированные к существующим там условиям. Лучшие результаты дает культивирование его в защищенном грунте в теплицах и парниках. Для получения хороших урожаев в условиях Сибири используют только ранние сорта:

Красные: Первенец Сибири, Вини-Пух, Раннее чудо, Агаповский, Алеша Попович, Викинг, Купец, Ласточка, Кореновский, Колобок, Атлант, Новосибирский, Красная лопата, Чардаш, Белозерка, Фунтик, Тополин, Красный исполин.
Оранжевые: Сибирский бонус, Оранжевое чудо.

Все выше перечисленные сорта подходят для выращивания под пленочным укрытием. Они успевают созревать всего за 70-80 дней.

Видео-обзор сортов сладкого перца

Что может быть полезнее, ароматнее и вкуснее сладкого (болгарского) перца в летнем салате? Ведь в его мякоти находится огромное количество аскорбиновой кислоты (витамина С), каротина (витамина А) и витамина РР. Но чтобы получить хороший урожай, в первую очередь нужно выбрать наиболее подходящий сорт семян.

Далее рассмотрим наиболее популярные = лучшие сорта сладкого перца. Для вашего удобства разделим их по группам: по цвету, сортам и гибридам (помечены F1), срокам созревания, а также определимся с тем, какие из них являются всеми любимыми толстенными сортами перца.

Красные и желтые перцы

Самые популярные сорта перцев для открытого грунта и теплицы

Обратите внимание! Список лучших семян перцев для открытого грунта и теплицы подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

Самыми популярными и лучшими сортами перца для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (все сорта в списках представлены по алфавиту ):

Важно! Помните, что можно только с сортовых перцев , гибридные семена для повторного посева не подходят. Дело в том, что у них расщепляются материнского признаки, и вы 100% не получите того, что сажали в прошлом году. Однако, гибридные перцы , как правило, более устойчивы к заболеваниям и всегда приносят достойный и стабильный урожай .

Видео: семена перца — как правильно выбрать сорта

Лучшие сорта и гибриды перцев с красными плодами

Кстати! Самыми популярными сортами сладкого красного перца являются (по степени известности): Калифорнийское чудо, Богатырь и Ласточка - три главных хита. Также весьма распространены такие сорта болгарского перца, как Звезда Востока, Какаду, Белозерка, Атлант. Кроме того, народную любовь снискали Воловье ухо, Подарок Молдовы, Винни Пух, Клаудио и другие.

Агаповский

Сорт раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 99-120 дней.
Растение компактное, средней высоты, сильнооблиственное.
Плод пониклый, призмовидный, гладкий, слаборебристый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 5,0-8,0 мм.
Масса — 114-120 г.
Урожайность — 9,5-10,3 кг с кв.м.
Вкус хороший, аромат сильный.
Использование универсальное: в свежем виде, в домашней кулинарии, для консервирования.
Незначительно поражается вершинной гнилью плодов.

Атлант

Среднеспелый сорт. Период от всходов до плодоношения — 130 дней.
Растение раскидистое, высокое, высотой 70-75 см.
Для открытого грунта и плёночных теплиц.
Плод пониклый, конусовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Число гнезд — 3-4. Длина плода — 18-20 см, диаметр — 13-14 см.
Толщина стенок — до 8-10 мм.
Масса — 180-190 г.
Урожайность — 3,1-3,3 кг с кв.м.
Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервировании.
Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Белозерка

Среднеранний сорт. От всходов до технической спелости — в среднем 114 дней (по другим данным, 115-120 дней).
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растение штамбовое (полуштамбовое), компактное, высотой 40-70 см.
Плоды висячие, выровненные, конусовидные с заостренной верхушкой, гладкие, в технической спелости светло-кремовые, в биологической – красные, 2-3 камерные.
Толщина стенки — 5-6 мм.
Масса — 70-100 г (максимум до 140 граммов).
Урожайность -6-8 кг с кв.м.
Вкусовые качества свежих плодов отличные, товарность и транспортабельность высокие.
Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и кулинарной переработки.
Устойчив к вертициллезному увяданию, альтернариозу, толерантен к вирусу табачной мозаики.

Бизон красный

Кстати! Также есть сорт «Бизон желтый».

Сорт раннеспелый (95-105 дней от всходов до технической спелости).
Рекомендуется для выращивания в открытом грунте (южные регионы) и теплицах.
Растение полураскидистое, мощное, высотой около 90 см.
Плоды удлиненно-конусовидные, глянцевые, длина некоторых достигает 25 см. Окраска в технической спелости зелёная, в биологической — красная. Число гнёзд — 3-4
Масса — 150-200 г.
Толщина стенок — 4-5 мм.
Урожайность — до 10 кг с кв.м.
Стенки сочные и сладкие, остаются необыкновенно нежными как у незрелых зеленых плодов, так и у зрелых темно-красных.
Подходит для приготовления свежих салатов, жарки, тушения и фарширования.
Продолжительное плодоношение обеспечит регулярный сбор плодов вплоть до поздней осени.

Богатырь

Сорт среднеспелый. Созревание плодов наступает через 115-131 день.
Растение высокорослое, раскидистое, высотой 55-70 см.
Рекомендован для выращивания на приусадебных участках и в пленочных теплицах.
Плод висячий, конусовидный, слегка ребристый. Вершина плода ребристая. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная.
Толщина стенки плода — 4,9-5,8 мм.
Масса плода — 75-100 г (максимум — до 160 граммов).
Урожайность — 2,1-4,3 кг с кв.м.
Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные.
Для использования в свежем виде и консервирования.
Устойчив к вирусу табачной мозаики. В слабой степени поражается вертициллезным увяданием и вершинной гнилью плодов.

Викинг

Сорт раннеспелый. От всходов до плодоношения 105-115 дней.
Плод пониклый, цилиндрический, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки плода — 4-5 мм
Масса плода — 90-110 г.
Вкус отличный, сладкий, сочный, ароматный.
Универсального назначения: рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.

Винни Пух

Скороспелый сорт (107-111 дней от всходов до плодоношения).
Для открытого грунта и пленочных укрытий. Подходит для выращивания на окне.
Растение низкорослое, компактное, высотой 25-30 см с букетным расположением плодов. Для получения максимального урожая растения высаживают загущено.
Плод конусовидной формы с заостренной верхушкой, массой 48-60 г. Окраска в технической спелости — салатная, в биологической — красная.
Толщина стенки — 5-6 мм.
Масса — 48-60 г (максимум — до 70 граммов).
Урожайность — 1,6-1,8 кг с кв.м (максимум — до 5 кг).
Вкусовые качества хорошие. Универсального назначения.
Устойчив к вертициллезному увяданию и поражению тлей.
Пригоден для транспортировки и длительного хранения.

Воловье ухо

Сорт среднеспелый. Период от всходов до начала плодоношения 120-130 дней.
Для открытого грунта и пленочных теплиц.
Растение раскидистое, средней высоты, около 70 см.
Плод гофрированный, удлиненно-конусовидной формы. Окраска в технической спелости тёмно-зелёная, в биологической – насыщенно-красная. Длина плода — 12-16 см.
Толщина стенки — 6-8 мм.
Масса — 120-140 г (до 250 г).
Урожайность — 3,2 кг с кв.м.
Вкус отличный.
Универсального назначения: для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
Долго сохраняет привлекательный вид и тургор. Транспортабельность отличная.
Устойчив к фузариозу.

Геракл

Сорт позднеспелый. Период от высадки рассады до плодоношения — 135-145 дней.
Растение полураскидистое, средней высоты.
Плод пониклый, кубовидной формы, длиной 11- 12 см, шириной 10-11 см. Окраска в биологической спелости красная, в технической – зеленая. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенок — 5- 7 мм.
Масса — 150-160 г
Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
Превосходных вкусовых качеств.
Универсального использования (в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования).
Устойчив к фузариозу.

Джипси F1

Гибрид раннеспелый.
Растение полураскидистое, среднерослое.
Плоды пониклые, цилиндрические, 3-4-гнездные, длиной 10 см, диаметром 6 см, массой, глянцевые. Окраска незрелых плодов желтая, зрелых – красная. Число гнезд — 2-3.
Толщина стенки — 6-8 мм.
Масса — 100-150 г.
Урожайность — 3,7-4,5 кг с кв.м.
Отличного вкуса.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Звезда востока F1

Обратите внимание! Гибрид Звезда Востока также представлен следующими цветовыми оттенками: Белая, Желтая, Золотистая, Красная, Мандариновая, Оранжевая, Фиолетовая, Шоколадная.

Раннеспелый гибрид (105-110 дней).
Для открытого и защищенного грунта.
Растение среднерослое, полураскидистое, высотой до 70-80 см.
Плоды пониклые, кубовидные, глянцевые, в технической спелости кремово-белые, с переходом при созревании в кремово-красный цвет, в биологической спелости — красные.
Толщина стенки — 6-8 мм.
Масса — 150-180 грамм.
Урожайность — 7,0 -7,5 кг с кв.м.
Плоды сочные, отличного вкуса.
Устойчив к вирусу табачной мозаики и вертициллезу. Пригоден для длительной транспортировки.
Назначение плодов — универсальное: для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.

Оригинальный переход цвета и вкуса позволяет собирать плоды на разных этапах созревания.

Игрок

Сорт раннеспелый (100-105 дней).
Для теплиц, тоннелей, открытого грунта.
Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 45-50 см.
Плоды пониклые, крупные, кубовидные, среднеребристые, глянцевые, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – насыщенно-красные. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 9-12 мм.
Масса — 130-150 граммов.
Урожайность — до 5-6 кг с кв.м.
Вкусовые качества очень высокие.
Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования, один из лучших сортов для фаршировки.
Устойчив к неблагоприятным условиям выращивания и изменениям температуры.

Какаду F1

Кстати! Также существует гибрид Какаду Желтый .

Среднеспелый гибрид. Вступает в плодоношение на 130-135 день после появления всходов.
Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах.
Растения высотой до 1,5 м, раскидистые, среднеоблиственные.
Положение плодов на кусте пониклое. Сами плоды удлиненно-цилиндрические, слегка изогнутые, ярко-красные. Длина плода достигает 25-30см!
Толщина стенки — 6-8 мм.
Средняя масса — 200 г (максимум до 500 граммов).
Урожайность — 2,5-3 кг с одного растения или 8-10 кг с кв.м.
Плоды очень вкусные, сладкие с ароматной мякотью.
Используются для приготовления салатов, маринования.

Калифорнийское чудо

Сорт раннеспелый-среднеранний (100-129 дней от всходов до начала плодоношения).
Растение детерминантное, невысокое (до 75 см).
Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.
Плод висячий, кубовидной формы, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — красный. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 6-8 мм.
Масса плода — 80-128 г.
Урожайность — 3,5-4,4 кг с кв.м.
Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные. Вкус сладкий, аромат ярко выражен.
Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Клаудио F1

Гибрид среднеспелый. Первые плоды созревают через 90 дней после высадки рассады .
Для открытого грунта, временных пленочных укрытий и теплиц.
Растение мощное, полураскидистое, достигающее высоты от 0,7 до 1,2 м.
Плод пониклый, призмовидный, глянцевый, мясистый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической – красная. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 6,5-8,0 мм.
Масса — 100-250 граммов.
Урожайность — 3,0-5,0 кг с кв.м.
Вкус сладкий с чуть заметной пикантной горчинкой, обладающий превосходным ароматом.
Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
Жаростойкий. Устойчив к ВТМ (вирусу табачной мозаики).

Колобок

Один из старейших сортов (начала 80-ых годов).

Сорт раннеспелый (107-111 дней).
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растение компактное, высотой 30-40 см (по другим данным, 25-30 см).
Плоды округлые, томатного типа, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные.
Толщина стенки — 8-9 мм (до 10 мм).
Масса — 80-90 грамм.
Урожайность — 4,5-5 кг с кв.м.
Хорошие вкусовые качества свежей и консервированной продукции. Плоды сочные и нежные.
Назначение универсальное.
Устойчив к вершинной гнили плодов и мозаике. В средней степени поражается антракнозом, восприимчив у к фузариозному увяданию.
Отличная лежкость и транспортабельность.

Красный бык

Кстати! Также существует сорт «Оранжевый бык».

Сорт ранний (95 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеранний (период от полных всходов до начала технической спелости плодов — 95-108 дней).
Формирует мощный куст высотой до 150 см.
Плоды крупные, диаметром 9 см, кубовидные, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости ярко-красные. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенок — 6-8 мм.
Масса — 200-250 г (максимум до 350-400 граммов).
Урожайность — 15,0-18,8 кг с кв.м.
Вкус хороший и отличный, аромат слабый.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Купец F1

Гибрид раннеспелый (111-115 дней).
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растение штамбовое, полураскидистое, высотой 55-65 см (по другим данным, 75-85 см).
Плоды пониклые, широкопризмовидные (пирамидальные), глянцевые, в технической спелости — светло-зеленые, в биологической — темно-красные. Число гнезд — 2-3.
Толщина стенки — 6-7 мм (до 8 мм).
Масса — 120-150 г.
Урожайность — 6,0-6,5 кг с кв.м.
Плоды сочные, сладкие, ароматные.
Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.
Устойчив к вертициллезу.

Ласточка

Один из самых старых (1974 года) и проверенных сортов.

Сорт раннеспелый. 106-130 дней от полных всходов до первого сбора плодов в технической спелости.
Рекомендуется для выращивания в пленочных укрытиях и в открытом грунте.
Растение полураскидистое, средней высоты (48-60 см).
Плод висячий, конусовидной, слегка овальной формы, гладкие. В технической спелости — салатовой окраски, в биологической спелости — красный.
Плоды толстостенные: в технической спелости толщина стенки плода 5,2-5,5 мм, в биологической – 6,1-7,1 мм.
Масса плода в технической спелости -53-79 г, в биологической — 69-84 г.
Урожайность плодов в технической спелости — 2,5-4,7 кг с кв.м.
Вкусовые качества плодов в свежем виде хорошие и отличные.
Относительно устойчив к бактериальному увяданию.
Рекомендуется для использования в свежем виде и в консервной промышленности.
Плоды используются как в технической, так и в биологической спелости.

Подарок Молдовы

Сорт среднеранний (110-120 дней). По другим данным, 119-124 дня.
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растение компактное, штамбовое, высотой 35-45 см.
Плоды пониклые, конусовидные, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные.
Толщина стенки — 4-5 мм.
Масса — 50-70 граммов.
Урожайность — 3,2-4,7 кг с кв.м.
Вкусовые качества свежих плодов хорошие.Плоды сладкие и сочные.
Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервации.
Устойчив к фузариозному увяданию и неблагоприятным погодным условиям.

Толстый барон

Сорт раннеспелый. От всходов до технической спелости плодов — 90-100 дней.
Для выращивания в открытом и защищенном грунте.
Растение высотой 100-120 см.
Плоды направлены вверх, призмовидные, глянцевые, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — темно-красная. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки плода — до 8 мм.
Масса — 200-500 г.
Урожайность — 7-14 кг с кв. м.
Вкус хороший и отличный. Кожица нежная. Аромат сильный.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Толстячок

Сорт среднеспелый (120-130 дней от всходов до технической спелости).
Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
Растение полураскидистое, высотой 50-55 см.
Плоды пониклые, призмовидной формы, слаборебристые, глянцевые, окраска незрелых плодов зеленая, зрелых – красная. Длина плода — 10-12 см, диаметр — 6,5-8 см. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 5,0-10,0 мм.
Масса — 65-130 г (максимально до 200 граммов).
Урожайность — 4,0-4,5 кг с кв.м.
Вкус отличный, сладкий, очень сочный, с приятным ароматом.
Для использования в свежем виде и для консервной промышленности.
Плоды транспортабельные.
Сорт очень отзывчив на орошение.

Халиф F1

Гибрид очень раннего срока созревания (100-105 дней).
Для выращивания в открытом грунте.
Плод пониклый, кубовидной формы. в технической зрелости плоды имеют молочно-белый цвет, в биологической-красный. Длиной 10-12 см, диаметром 8-10 см. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 7-9 мм.
Масса — 180-210 граммов.
Урожайность до 14 кг с кв.м.
Внешний вид, товарные и вкусовые качества отличные.
Устойчив к вершинной гнили плодов и вирусу табачной мозаики, толерантен к вертициллёзному увяданию.

Другие сорта и гибриды

А также менее популярными, но вполне отличными сортами красного сладкого перца являются:

Антей;
Денис F1;
Голиаф;
Египетская сила (очень перспективный новый сорт, постепенно набирающий популярность)
Кубик F1;
Красная лопата;
Красный гигант (очень толстый);
Красный барон;
Леся;
Ливадия F1 (очень перспективный новый сорт от компании «Партнер», постепенно набирающий популярность).
Морозко;
Помпео F1;
Пурпурный колокол (в технической — фиолетовые, в биологической — красные);
Царица.

Лучшие желтые (оранжевые) сорта и гибриды перцев

Самыми лучшими сортами перца с желтыми или оранжевыми плодами для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (по алфавиту):

Кстати! Самый популярный сорт оранжевого болгарского перца — это Биг Мама , далее идут — Джемини, Оранжевое чудо, Золотое чудо и Оранжевый бык.

Биг Мама

Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
Для открытого грунта и теплицы.
Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
Стенки толщиной — 7-8 мм.
Масса — 150-200 г.
Урожайность — до 7-8 кг с кв.м.
Плодные сладкие, сочные и ароматные.
Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
Плодоносит долго, до первых заморозков.

Джемини F1

Гибрид среднеранний.
Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
Растение полураскидистое, прямостоячее.
Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — желтый. Число гнезд — 2-3.
Толщина стенки — 5,5-7,0 мм.
Масса плода 90-250 г.
Урожайность 3,0-5,0 кг с кв.м.
Вкус отличный.
По своему предназначению сорт универсален: употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для других кулинарных блюд и консервации.
Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.

Золотое чудо

Сорт среднеспелый (115-130 дней).
Для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растения средней высоты, полураскидистое.
Плод пониклый, призмовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — 7 мм.
Масса — 185 граммов.
Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
Вкус хороший.
Универсального использования: в свежем виде, для домашней кулинарии и консервирования.
Относительно холодостойкий. Устойчив к фузариозу.

Оранжевое чудо F1

Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд 3-4.
Толщина стенки — до 10 мм.
Масса — 200–220 г.
Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
Вкус перцев отличный, товарность высокая.
Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.

Оранжевый бык

Кстати! Также существует сорт «Красный бык».

Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
Формирует куст высотой 80-110 см.
Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
Толщина стенки — до 10 мм.
Масса — 250 г (максимум до 300-400 граммов).
Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Другие желтые (оранжевые) сорта

По срокам созревания: лучшие ранние, средние и позднеспелые сорта перца

Таким образом, классифицируем ранее описанные сорта по срокам созревания (в скобочках указаны оранжево-и желтоплодные сорта):

Ранние и среднеранние сорта (90-120 дней) — Агаповский, Белозерка, Биг Мама (оранжевый ), Бизон красный, Викинг, Винни Пух, Джемини F1 (желтый ), Джипси F1, Звезда Востока F1, Игрок, Калифорнийское чудо, Колобок, Красный бык, Купец F1, Ласточка, Оранжевое чудо (оранжевый ), Оранжевый бык (оранжевый ), Подарок Молдовы, Толстый барон, Халиф F1.
Средние сорта (120-135 дней) — Атлант, Богатырь, Воловье ухо, Какаду F1, Клаудио F1, Толстячок, Золотое чудо (желтый ),
Поздние сорта (более 135-140 дней) — Геракл.

Лучшие толстенные сорта перца

Чаще всего огородники ищут именно толстенные сорта перца (с толстыми стенками, от 5-6 мм). Они идеально подходят для приготовления салатов и потребления в свежем виде, т.к. у них максимально сочная, мясистая и вкусная стенка.

Также они отлично подходят для фарширования (но именно плоды небольшого или среднего размера) и лечо (крупные).

Как правило, именно толстенные сорта — самые популярные, а значит, они были уже все перечислены (в скобочках дана толщина стенки):

Агаповский (5,0-8,0 мм);
Атлант (до 8-10 мм);
Воловье ухо (6-8 мм);
Геракл (5-7 мм);
Джипси F1 (6-8 мм);
Звезда Востока F1 (6-8 мм);
Игрок (9-11 мм);
Какаду F1 (6-8 мм);
Калифорнийское чудо (6-8 мм);
Клаудио F1 (6,5-8 мм);
Колобок (8-9 мм, максимум — до 10 мм);
Красный бык (6-8 мм);
Купец (6-7 мм, максимум — до 8 мм);
Ласточка (6-7 мм);
Толстый барон (до 8 мм);
Толстячок (до 10 мм);
Халиф F1 (7-9 мм).

Желтые и оранжевые толстенные сорта:

Кстати! Все описанные сорта желтых и оранжевых перцев — толстенные.

Биг Мама (7-8 мм);
Джемини (5,5-7 мм);
Золотое чудо (7 мм);
Оранжевое чудо (до 10 мм);
Оранжевый бык (до 10 мм).

Что же, теперь вы знаете, какие сорта и гибриды семян сладкого перца выбирают большинство дачников и овощеводов. Вам лишь осталось определиться, какие вам больше подходят, купить несколько сортов на пробу и посеять. Хороших вам урожаев!

Вконтакте

Юнга
Сорт с хорошей урожайностью, раннеспелый. Кусты неприхотливы в уходе.
Сорт имеет следующие характеристики:
растения компактные, высотой до 50-60 см;
с одного куста снимают от 8 до 15 плодов;
первичная спелость у плодов настает через 105-115 суток от прорастания всходов, полная зрелость – через 130-135 дней;
перцы конусообразные, массой 130-180 г; размер плодов 10-12 см в длину и 7-8 см в диаметре;
мякоть со стенками 6-7 мм толщиной, внутренняя часть состоит из трех камер;
устойчивость к табачной мозаике и вертициллезу;
темно-зеленые плоды можно консервировать, полностью спелые (красные) – употребляют и в свежем виде.

Сорт Юнга
Сорт выращивается в условиях достаточно плотного размещения кустов – 5-8 растений на 1 кв. метр площади. Допускается высаживание двух растений в одну лунку.
Ласточка
Урожайный сорт с дружным созреванием плодов. Устойчив к небольшим заморозкам, хорошо приспосабливается к неустойчивой погоде.
Свойства сорта:
кусты штамбовые, с полураскидистой кроной, высота от 45 до 60 см;
с одного кв. метра посадок можно снять до 5 кг перцев;
плоды созревают от прорастания всходов до начальной спелости за 120 суток, до полной – за 135-150 дней; цвет меняется со светло-зеленого (салатного) до красного;
плоды конусообразные, массой до 100 г, с плотной кожицей и стенками до 7 мм толщиной;
хорошо транспортируется и хранится;
устойчивость к вертициллезу.

Сорт Ласточка
Семена на рассаду засевают в начале марта, высаживают в открытый грунт в июне. Кусты размещают с интервалами 40 х 60 см.
Атлант
Гибридный раннеспелый сорт, устойчивый ко многим заболеваниям. Один из наиболее известных и востребованных видов.
Особенности сорта:
кусты среднерослые – в среднем до 70 см в высоту, слабораскидистые;
с 1 кв. метра посадок собирают до 5 кг плодов;
от всходов до первичной спелости проходит 110-120 суток, полное созревание достигается за 130-140 дней;
плоды крупные, весом около 200 г (отдельные экземпляры – до 400 г), размером до 15-20 см по длине и диаметром до 8 см;
форма перцев удлиненно-прямоугольная, с выраженными гранями, цвет от салатно-зеленого на стадии созревания до ярко-красного;
мякоть сочная, мясистая, стенки до 5-7 мм толщиной; кожица гладкая и глянцевитая.

Сорт Атлант
Семена на рассаду засевают в первой половине февраля. Посадки делают достаточно плотными – 5-7 растений на кв. метр. При ранней высадке в теплицу кусты приносят хороший урожай дважды за сезон.
Купец
Высокоурожайный раннеспелый сорт. Хорошо выдерживает перепады температуры, переносит периоды заморозков и засухи.
Свойства сорта:
растения средних размеров, высотой до 0,7-0,9 м, штамбовые, полураскидистые;
от прорастания всходов до первичной спелости плодов требуется 100-110 суток;
с одного кв. метра плантации снимают до 7 кг на открытом грунте и до 10 кг в тепличных условиях;
плоды на открытых грядках набирают массу 70-90 г, в защищенных посадках – до 120-140 г;
спелые перцы конусовидно-пирамидальные, ярко-красные;
мякоть сочная, с глянцевитой кожицей и стенками 5-8 мм;
хорошая сохранность и способность к транспортировке.

Сорт Купец
Рассаду начинают выращивать в начале марта. В теплицы растения размещают в первой мае (схема 40 х 60 см), на открытые грядки – в конце мая — начале июня (45 х 45 см). За урожаем нужно внимательно следить – из-за плотной кожуры плоды не трескаются и могут перезреть.
Белозерка
Среднеранний гибридный сорт, имеющий и другое название – Лумина. Высокоурожайный, плоды поспевают одновременно. Нетребователен к условиям, культивируется в основном в незащищенных посадках.
Характерные особенности:
растения с компактной кроной, среднего размера, высотой от 40 до 70 см;
при благоприятных условиях дает до 8 кг перцев с одного кв. метра посадок;
от прорастания всходов до первичной спелости требуется 115-120 суток, для полной зрелости – 135-145 дней;
плоды конусообразные, с острым кончиком, весом 90-140 г, цвет от светлого желто-зеленого до ярко-красного;
мякоть сочная, стенки 5-7 мм толщиной, кожица глянцевитая;
не подвержен вертициллезному увяданию, альтернариозу, вирусным заболеваниям;
урожай хорошо хранится.

Сорт Белозерка
Рассаду начинают сеять не позднее начала марта, на участке высаживают в конце мая — начале июня. Соблюдают интервалы между кустами 50 х 60 см.
Биг Папа
Раннеспелый сорт с хорошей урожайностью. Обладает устойчивостью ко многим болезням.
Свойства:
кусты среднераскидистые, невысокие – до 40-50 см, нуждаются в подвязке при обильном плодоношении;
при соблюдении правил ухода урожайность составляет до 7 кг/кв. метра посадок;
сроки от всходов до начальной спелости – 105-120 суток, урожай собирают до холодов;
перцы поспевают дружно, снимают по 12-15 плодов с растения дважды в сезон;
плоды конусообразной формы, фиолетового цвета в начале плодоношения и темно-вишневая – у вполне созревших экземпляров, внутренняя часть перцев белая;
вес спелого перца в среднем 90-120 г, стенки 5-7 мм толщиной;
снятый в стадии первичной спелости урожай долго хранится и хорошо транспортируется;
плоды часто используют свежими, поскольку при тепловой обработке они становятся непривлекательного сероватого цвета.

Сорт Оранжевое чудо
Семена на рассаду сеют в конце февраля; спустя 2-2,5 месяца пересаживают на постоянное место. На 1 кв. метре площади размещают не больше 4-6 кустов.
Гогошары
Сорт раннеспелый, относится к группе томатовидных сортов перца. Высокие урожаи вырастают только при в теплом климате (сорт плохо переносит температуру ниже 15-16ºС).
Свойства:
растения с небольшой кроной, шириной до 45 см, высотой до 50 см;
первичная спелость наступает примерно через 110 суток после всходов;
плоды приплюснутые, массой в среднем 80-130 г; имеют четыре камеры, ребристые; на стадии поспевания – зеленые, набравшие зрелость – темно-красные;
мякоть сочная, с горьковатым привкусом; стенки до 7 мм толщиной;
хорошая сохранность и транспортабельность.

Сорт Гогошары
Рассаду начинают выращивать в конце февраля. Растения высаживают рядами, из расчета 5-6 кустов на кв. метр и с междурядьями около 60 см. Сорт склонен к переопылению, поэтому если высадить его поблизости от острых видов перца, Гогошар приобретет жгучий привкус.
Лучшие тепличные сорта болгарского перца
Сладкий перец изначально относится к категории теплолюбивых растений, поскольку этот овощ происходит из тропических зон Центральной и Латинской Америки. В ходе селекционной работы выведены множество устойчивых к более холодному климату сортов. Однако среди многообразия сортов есть разновидности, которые растут и приносят хорошие урожаи именно в тепличных условиях.
Чудо Дерево F1
Раннеспелый теплолюбивый сорт, отличающийся большим размером кустов. Урожай поспевает дружно, способен вызревать при недостаточной освещенности.
Имеет следующие особенности:
взрослые растения достигают 1,5-1,8 м в высоту, при благоприятных условиях – более 2 м;
сроки созревания одни из наиболее ранних – в теплице плоды снимают на 90-95 сутки от появления всходов;
урожайность при соблюдении правил выращивания – до 5-6 кг с куста;
плоды некрупные, конусообразные, весом в среднем 40-60 г, ярко-красные в стадии зрелости;
мякоть сочная, кожица гладкая и плотная, стенки 6-7 мм толщиной;
сорт мало подвержен гниению и вирусным заболеваниям.

Сорт Фараон
Середина марта – подходящий срок для посева рассады. На участок растения высаживают в середине мая.
Толстый барон
Раннеспелый сорт, неприхотливый в уходе. Для растений характерны высокие урожаи и крупноплодность.
Особенности сорта:
кусты с раскидистой кроной и густой листвой, до 100-120 см высотой;
при соблюдении правил выращивания снимают от 7 до 14 кг плодов с 1 кв. метра посадок;
урожай начальной спелости поспевает за 90-100 суток, полная зрелость наступает через 120-125 дней от всходов;
плоды крупные, округленно-кубовидные, весом 300-400 г (отдельные экземпляры – до 500 г), при полной спелости – ярко-красные;
мякоть сочная, со стенками до 8 мм, кожица плотная, гладкая;
урожай хорошо хранится и транспортируется;
не подвержен табачной мозаике.

Сорт Толстый барон
Посев на рассаду начинают в конце февраля — начале марта. Пересадку на участок делают через 70-80 суток после появления всходов. Рекомендуется размещать 3-5 растений на 1 кв. метре плантации.
Воловье ухо
Высокоурожайный сорт со стабильным плодоношением. Имеет товарные качества, хорошо переносит транспортировку.
Характеристика сорта:
растения средних размеров, высотой до 70 см, крона раскидистая;
при хороших условиях снимают до 3 кг плодов с одного кв. метра;
техническая спелость урожая наступает через 95-100 суток после всходов, полная зрелость потребует 120-130 дней;
плоды продолговатые, конусообразные, с гладкой кожицей; длина в среднем 12-15 см, вес до 200 г;
мякоть мясистая, без признаков горечи, стенки 6-7 мм толщиной;

Сорт Воловье ухо
На рассаду семена засевают в начале-середине марта, высаживают на участке – в середине мая. При посадке между растениями выдерживают интервалы не менее 50 см.
Подарок Молдовы
Популярный сорт среднеранних сроков созревания урожая. Растения нетребовательны в уходе, устойчивы к переменам погоды. Плодоношение продолжительное.
Свойства сорта:
кусты небольшие, с компактной кроной, 35-40 см в ширину и 40–45 см в высоту; плодовая завязь на растениях многочисленная;
с 1 кв. метра снимают до 6-8 кг перцев (6-9 штук с куста);
от прорастания всходов до первичной спелости требуется 110-125 суток;
плоды конусовидные, массой 90-110 г; тёмно-зелёный и салатный окрас плодов становится при достижении зрелости темно-красным;
мякоть сочная, со стенками до 4-6 мм;
сорт не подвержен фузариозу и вертициллезу.

Сорт Подарок Молдовы
Посев на рассаду проводят в конце февраля — начале марта. В начале мая растения можно укоренять в теплице (схема посадки – 40 х 60 см), в конце мая или начале июня рассаду размещают в открытом грунте (интервалы между кустами – 40 х 45 см).
Тополин
Среднеранний сорт с хорошей урожайностью. Плоды поспевают массово и одновременно.
Особенности сорта:
кусты средних размеров, с компактной кроной, до 55-65 см высотой;
при правильном выращивании можно собрать до 4-5 кг плодов с 1 кв. метра плантации; завязывается до 12-15 перцев на одном кусте;
техническая спелость урожая наступает через 110-120 дней после всходов, плоды созревают вполне через 130-140 суток;
форма перцев конусовидная, спелые плоды окрашены в темно-красный цвет;
вес плодов – до 100-150 г, длина 9-11 см, диаметр 5-7 см, стенки 4-6 мм толщиной;
растения не подвержены бактериальному увяданию, черной плесени, вершинной гнили.

Сорт Тополин
С первой декады марта приступают к посеву на рассаду. В начале мая проводят пересадку в теплицу, в конце месяца – на грядки. Рекомендуется размещать 4-6 растений на 1 кв. метр площади.
Айвенго
Среднеранний сорт, лучше растет в тепличных условиях. Высокоурожайный, можно выращивать с большой плотностью посадки.
Свойства:
кусты с небольшой кроной, средних размеров – высота 60-70 см;
урожайность при благоприятных условиях – 7-8 кг/кв. метра;
после всходов первичная спелость наступает через 105-115 дней, полная зрелость – через 125-135 суток;
плоды конусовидные, состоят из 2-3 камер с толщиной стенок 4-7 мм;
спелые перцы весят 100-140 г, их окраска меняется со светло-салатного до ярко-красного цвета;
сорт устойчив к вертициллезу, альтернариозу и мозаике.

Сорт Айвенго
На рассаду засевают в конце февраля — начале марта, на участок пересаживают приблизительно через 2 месяца. Допустимая плотность размещения – 7-8 кустов/кв. метр.
Сорта сладкого перца для выращивания в Сибири
В условиях Сибири, с ее резко-континентальным климатом, рекомендуется выращивать сорта-гибриды, выведенные специально для этих условий. Предпочтительно выбирать болгарский перец с ранними или среднеранними сроками созревания плодов.
Более высокие урожаи можно снимать с перцев, выращенных в защищенном грунте или с использованием укрывных материалов.
Щеголь
Раннеспелый и высокоурожайный сорт, выведенный в Западной Сибири.
Особенности:
кусты с компактной кроной, невысокие – до 50 см;
плоды по форме бочонковидные, весом до 170-200 г, с толщиной стенок 6-8 мм;
окраска перцев при созревании – светло-зеленая, при полной спелости – желтая.

Сорт Щеголь
Выращенную рассаду высаживают в грунт в возрасте 60-70 дней. Рекомендованная схема размещения кустов – до 5-6 растений на 1 кв. метр.
Толстосум
Сорт среднеспелый, с хорошими показателями урожайности. Плоды крупные, одни из самых толстостенных.
Характерные признаки:
куст со среднераскидистой кроной и густой листвой, до 50-60 см высотой;
урожай начинает созревать примерно через 130-150 дней после всходов;
плоды достаточно объемные, весом до 160-200 г, стенки и толщиной до 8-10 мм;
перцы округлой формы, со слабо выраженной ребристостью; созревшие экземпляры окрашены в ярко-красный.

Сорт Толстосум
Посев на рассаду делают в последних числах февраля или начале марта. На грядки садят, когда угроза похолодания миновала.
Золотой телец
Приспособленный к сибирскому климату среднеранний сорт. Растения устойчивы к болезням, с хорошей урожайностью.
Характеристики сорта:
куст с полураскидистой кроной, средних размеров – высота 70-75 см;
при благоприятных условиях урожайность составляет 3-4 кг с 1 кв. метра посадок; на одном кусте формируется до 10-15 плодов;
урожай созревает через 125-135 дней от прорастания всходов;
плоды очень крупные, весом 200-250 г (отдельные экземпляры – до 500 г), кубовидной формы; созревающие плоды меняют окраску с зеленой на желто-оранжевую;
мякоть мясистая, с глянцевой кожицей и толщиной стенок до 10 мм.

Сорт Золотой телец
Сладкий шоколад
Среднеранний сорт с хорошими показателями урожайности. Выведен в Сибири и приспособлен для местных климатических условий.
Свойства, присущие сорту:
куст средних размеров, высотой 70-80 см;
урожай начинает поспевать через 115-120 суток после прорастания всходов;
плоды округло-призмовидные, с закругленным кончиком, массой 80-100 г; стенки 5-6 мм толщиной;
мякоть сочная, поверхность глянцевитая;
на стадии технической спелости плоды темно-зеленые, созревшие перцы – шоколадного цвета, внутренняя часть спелого перца имеет красноватый оттенок.

Сорт Сладкий шоколад
Среди отличительных признаков сорта – необычный приятный вкус плодов и шоколадный, с небольшой горчинкой, аромат.
На видео показаны особенности сорта — Сладкий шоколад. Снято каналом Все сорта.

Лучшие гибридные сорта болгарского перца
При выборе конкретных видов нужно учитывать отличие между гибридными и сортовыми перцами. Для получения семян следует предпочесть чистые сорта. Гибридные растения могут не наследовать сортовых признаков, но имеют ряд преимуществ.
Достоинства перцев-гибридов по сравнению с сортовыми видами:
более высокие урожаи;
увеличенные размеры плодов;
лучший иммунитет к заболеваниям.

Маринкин язычок
Сорт днепропетровской селекции. Имеет хорошую урожайность и устойчив к неблагоприятным климатическим условиям.
Характерные признаки:
кусты средних размеров, обычно до 70 см высотой, требуют подвязки;
на одном растении формируется до 12-15 перцев;
плоды продолговато-конусовидной формы, напоминающая язык, средний вес до 200 г (при хороших условиях до 250 г); вполне спелые экземпляры – темно-вишневого цвета;
мякоть сочная, хрустящая; стенки по толщине неодинаковы: у плодоножки – 5-8 мм, у кончика – до 12 мм.

Сорт Маринкин язычок
Урожай хорошо переносит транспортировку, но хранится сравнительно недолго – 1,5-2 месяца.
Тритон
Раннеспелый сорт, способный расти в неблагоприятных условиях. Можно выращивать его на юге Сибири в открытом грунте и снимать высокие урожаи, не уступающие южным сортам.
Свойства:
куст невысокий, в среднем от 30 до 50 см;
плоды начинают поспевать через 110 дней от всходов;
урожайность очень высокая – до 11 кг/кв. метра плантации (на одном растении формируется до 40-50 перцев);
плоды средних размеров, весом 100-150 г;
форма перцев удлиненно-конусообразная, внутренняя часть состоит из двух-трех камер;
мякоть ароматная, сладкая, стенки толщиной около 4-5 мм;
созревшие экземпляры имеют желтую, оранжевую или красную окраску.

Сорт Тритон
При выращивании данного сорта имеет одна особенность: для хорошей урожайности необходимо после высадки рассады убрать с растений первую завязь. В противном случае рост кустов замедляется, общее количество последующей завязи уменьшается.
Атлантик
Среднеспелый теплолюбивый сорт. Выращивать растения лучше в регионах с теплым климатом или в тепличных условиях.
Особенности сорта:
кусты с ветвистой кроной, вырастают высотой до 1 м;
с 1 кв. метра посадок собирают в среднем до 10 кг плодов;
урожай начинает созревать через 110-120 суток после всходов;
плоды до 20 см длиной, весом приблизительно 150-200 г;
форма перцев продолговато-пирамидальная, с тремя гранями; в процессе поспевания окраска меняется с темно-зеленой до насыщенно-красной;
мякоть сочная, хрустящая, толщина стенок доходит до 10 мм;
сорт не подвержен табачной мозаике.

Сорт Атлантик
При размещении рассады в грунте высаживают не более 4 кустов на 1 кв. метр площади. Данный сорт имеет перекрестное опыление, рекомендуется выращивать его совместно с другими видами.
Лучшие позднеспелые сорта сладкого перца
Перцы с поздними сроками созревания урожая целесообразно выращивать в регионах с теплыми климатом. Из-за короткого лета и резких перепадов температуры их нет смысла культивировать в сибирских условиях или на Урале. Позднеспелые сорта лучше переносят жару и недостаток влаги, сбор урожая обычно длится до наступления холодов.
Геракл
Сорт позднеспелый, с достаточно крупными плодами. Устойчив к неблагоприятным климатическим условиям.
Особенности сорта:
кусты полураскидистые, средних размеров – высота до 70-80 см, требуют подвязки;
при надлежащем уходе дает урожай до 3-4 кг с кв. метра;
сроки технической спелости – 120-130 суток после прорастания всходов, биологическая зрелость наступает еще через 20-25 дней;
плоды крупные, весом 200-300 г, кубовидные (длина и ширина достигают 10-12 см), темно-зеленые на стадии поспевания и насыщенно-красные при полной спелости;
мякоть мясистая, сочная с толщиной стенок 7-8 мм, кожица гладкая и плотная;
сорт устойчив к болезням, в особенности к фузариозу и табачной мозаике.

Сорт Геракл
Рассаду начинают выращивать в конце февраля, на грядки садят в конце мая – начале июня. Схема посадки – 50 х 50 см или 40 х 60 см.
Калифорнийское чудо
Сорт со средними и поздними сроками созревания. Негибридный, но так же, как и гибриды, обладает хорошей устойчивостью к болезням и урожаен. Данный сорт включает несколько вариаций: кроме растений с красными плодами существуют золотисто-желтые и оранжевые разновидности. Цвет не влияет на свойства плодов и на правила ухода.
Особенности сорта:
кусты достаточно мощные, высотой около 70 см;
плоды начинают набирать спелость в среднем через 120-140 суток после всходов;
урожайность при соответствующем уходе – до 10 кг с кв. метра;
форма перцев удлиненно-кубовидная, с четырьмя гранями, средний вес – 120-150 г; технически спелые плоды имеют зеленую окраску;
мякоть сочная, мясистая, покрыта гладкой плотной кожицей; толщина стенок 6-8 мм;
сорт устойчив к вирусу мозаики.

Сорт Калифорнийское чудо
Рассаду начинают выращивать в период с конца февраля и в течение марта. Растения высаживают в грунт 50-55 дней спустя после прорастания всходов. Расстояние между кустами в ряду до 30 см, в междурядьях – до 60 см.
Желтый колокол
Крупноплодный, позднеспелый сорт. Обладает хорошей устойчивостью к перепадам температуры.
Характеристика:
кусты полураскидистые, средних размеров, высота около 70-80 см;
при выращивании в теплице снимают до 8 кг с 1 кв. метра плантации, в незащищенном грунте – до 6 кг;
от всходов до начала созревания урожая проходит 140-145 суток;
плоды продолговатые, с тремя-четырьмя гранями, весом в среднем от 120 до 170 г; спелые плоды окрашены в золотисто-желтый;
кожица гладкая, плотная, толщина стенки 6-9 мм;
растения мало подвержены табачной мозаике.

Сорт Желтый колокол
Семена на рассаду засевают в марте. В середине мая можно высаживать ее в теплицу; в конце месяца, если период заморозков миновал, садят в открытый грунт. Рекомендуемся схема посадки – 30 x 50 см или 40 х 60 см.
Богатырь
Высокоурожайный позднеспелый сорт. Плодоносит с августа до первых холодов. Растения переносят небольшие заморозки, но чувствительны к пересыханию почвы.
Характерные признаки сорта:
кусты с объемной кроной, высотой до 60 см;
при соблюдении правил ухода можно получить до 7-8 кг/кв. метра посадок;
урожай начинает созревать в период от 120 до 140 дней после прорастания всходов;
плоды завязываются одновременно, форма конусовидная и приближенная к кубической; цвет спелых перцев – красный;
сроки от прорастания всходов до технически спелых плодов – 120-135 дней, полная зрелость требует 145-160 дней;
стенка плодов сочная, толщиной 5-6 мм;
сорт не подвержен вершинной гнили, мозаике, вертициллезу.

Сорт Богатырь
Семена на рассаду начинают сеять в конце апреля — начале мая, пересадку в грунт делают в начале июня. В мае семена можно сеять и в открытый грунт. Для улучшения урожайности между растениями выдерживают расстояние около 50 см.
Рубиновый
Позднеспелый сорт, полученный от скрещивания сортов Подарок Молдовы и Новогогошары. Неприхотлив к условиям выращивания, устойчив к низким температурам.
Свойства:
куст с компактной кроной, средних размеров – 45-60 см высотой;
можно снимать до 3-5 кг плодов с 1 кв. метра посадок;
урожай начинает созревать через 130-140 дней от появления всходов;
масса плодов в среднем 110-150 г, стенки толщиной до 7-9 мм;
форма кубовидная, слегка округлая, приплюснутая; окраска от светло-зеленой у технически спелых плодов до темно-красной у вполне созревших;
растения не подвержены вертициллезу.

Плоды сорта Рубиновый
Рассаду начинают выращивать в конце февраля — начале марта. Посадку в теплицу проводят в середине мая, в незащищенный грунт – в конце месяца или в начале июня. Между кустами выдерживают интервалы 40 x 60 см.
Зефир
Позднеспелый сорт, пригодный для открытого грунта только в южных регионах. В других районах страны рекомендуется выращивать его в теплицах, лучше – в отапливаемых.
Характеристика сорта:
общая длительность вегетации – более 160 дней;
в благоприятных условиях можно получить до 10 кг плодов с 1 кв. метра плантации;
сбор урожая при тепличном выращивании продолжительный – с августа по октябрь;
плоды набирают вес до 300 г, имеют шаровидную форму, размеры – до 10-12 см; толщина стенок – до 7-9 мм;
окраска плодов при созревании меняется с зеленой до красной.

Сорт Зефир
При высадке рассады на 1 кв. метре размещают не более 4 кустов. Приблизительные интервалы между растениями – 35 х 40 см.
Видео
На видео показан обзор сортов сладкого перца. Снято каналом Сад огород цветы.

Сейчас трудно найти садоводов, которые ни разу не пробовали выращивать сладкий перец в открытом грунте на собственном огороде. Вы из их числа? Тогда мы поможем вам!

Среди огородников-любителей распространено ошибочное мнение, что в наших климатических условиях невозможно вырастить качественный сладкий перец. Причина этому, пожалуй, – знакомство со старыми сортами, суховатыми и горчащими.
Однако работа селекционеров не стоит на месте! Сейчас вниманию садоводов представлен большой выбор семян сладкого перца для открытого грунта. При правильном уходе они превратятся в сочные яркие плоды, ничем не хуже «южан». Большие и маленькие, кубовидные и круглые, длинные и короткие… А какие расцветки! От нежно-розовой до густо-бордовой или даже фиолетовой.

Кроме того, большинство видов перца для открытого грунта имеют аккуратный куст небольшого размера, что значительно облегчает уход за грядкой.

Современные сорта холодостойки, почти не подвержены болезням. Чаще всего перец не требует возведения громоздких и сложных укрытий.

Чтобы облегчить вам выбор вида сладкого перца для открытого грунта мы организовали краткий экскурс по сортам, наиболее подходящим для начинающего огородника.

Фото перцев предоставлены селекционно-семеноводческой фирмой «Манул»

Сорт «Фунтик»

В высоту куст составляет около пятидесяти сантиметров, иногда достигает семидесяти.
Спелые плоды имеют ярко-красный цвет.
Форма конусовидная, обычно не рельефная.
Весит овощ от ста до ста восьмидесяти граммов.
Урожайность средняя, до шестнадцати – восемнадцати плодов с одного куста.
Данный сорт отличается отличной устойчивостью к таким болезням, как табачная мозаика и вертициллез.

Сорт «Чардаш»

Высота куста обычно бывает около шестидесяти сантиметров, изредка может достигать метра.
Конусовидная форма, кончик плода заострен.
Весит спелый плод от двухсот до двухсот пятидесяти граммов.
За сезон можно собрать до восемнадцати овощей (с одного куста).
Примечательно, что плоды этого сорта пригодны к употреблению на любой стадии созревания.

Сорт «Баргузин»

Высота куста разнится от шестидесяти до восьмидесяти сантиметров над уровнем почвы.
Спелые плоды могут иметь как желтую, так и светло-оранжевую окраску.
Овощи конусовидные, узкие, слегка удлиненные.
Вес спелых плодов составляет от ста пятидесяти до двухсот граммов.
При благоприятных климатических условиях за сезон один куст может принести до пятнадцати – восемнадцати сочных плодов.
Растение легко приспосабливается к почти любым условиям выращивания.

Сорт «Корнет»

Высота куста обычно превышает метр.
Спелые плоды окрашены в оттенки градиента от темно-коричневого до густо-фиолетового.
Форма овоща – конусовидная, рельефная.
Масса составляет от двухсот до двухсот пятидесяти граммов.
Количество плодов с одного куста зависит от условий содержания. Обычно за сезон вырастает не меньше пятнадцати крупных сочных овощей.
Характеризуется непрерывным плодоношением в течение всего сезона.

Сорт «Аккорд»

Куст может быть и всего пятьдесят сантиметров в высоту, а может достигать и метра. Зависит от степени освещенности.
Спелые плоды обычно окрашены в густой красный цвет.
Форма: конусовидная.
Масса также разнится в зависимости от освещения – от ста пятидесяти до двухсот граммов.
Количество плодов с одного куста: от десяти до двадцати.
Характеризуется непрерывным плодоношением в течение всего сезона, любит сильно освещенные места.

Сорт «Буратино F1»

Данный сорт является одним из самых низкорослых – он редко достигает пятидесяти сантиметров;
Спелые плоды окрашены в оттенки градиента от алого до бордового, часто можно встретить и пятнистые овощи.
Форма: конусовидная, сильно удлиненная.
Масса спелого овоща составляет от восьмидесяти до ста двадцати граммов.
К сожалению, урожайность этого сорта небольшая, до пятнадцати плодов.
«Буратино F1» признан лучшим видом сладкого перца для консервации.

Сорт «Юнга»

Высота куста небольшая, от пятидесяти до шестидесяти сантиметров;
Цвет спелых плодов обычно бывает темно-зеленый (пригодные для консервации), ярко-красные (готовые к употреблению в чистом виде).
Форма: конусовидная, с заостренным кончиком.
Масса составляет от ста тридцати до ста восьмидесяти граммов.
За сезон с куста можно собрать до тридцати плодов среднего размера.
По праву считается одним из самых высокоурожайных сортов.

Сорт «Лицедей»

Считается одним из самых высоких сортов сладкого перца для открытого грунта – высота куста может достигать полутора метров и редко бывает меньше ста сантиметров.
Спелые плоды отличаются яркой алой окраской.
Форма: конусовидная, сильно удлиненная, с круглым кончиком.
Один из самых мясистых сортов – его вес обычно бывает приблизительно равен тремстам граммам.
С одного растения за сезон можно собрать до четырнадцати плодов.

Сорт «Багратион»

Куст обычно бывает не больше метра, но не меньше восьмидесяти сантиметров в высоту.
Спелые плоды чаще всего оранжевые, иногда с красными или зелеными пятнами.
Овощ имеет кубовидный, отличается симпатичной ребристостью.
Масса спелого плода сравнительно небольшая (от ста пятидесяти до двухсот граммов), однако сорт отличается отменными вкусовыми качествами.
Количество плодов с одного куста: до четырнадцати за сезон.
Данный сорт устойчив к таким болезням, как вертициллез и табачная мозаика.

Сорт «Улыбка»

Высота куста достигает восьмидесяти сантиметров, но редко превышает метр.
На стадии технического созревания плоды окрашены в темно-зеленый цвет, спелые овощи имеют красно-оранжевую окраску.
Форма: конусовидная, с круглым кончиком.
Масса плодов разнится в зависимости от качества полива. При обильном увлажнении овощи могут весить до двухсот пятидесяти граммов.
Количество плодов с одного куста: до шестнадцати.
Данный сорт пригоден в пищу на разных стадиях созревания.

Сорт «Нафаня»

Высота куста сравнительно небольшая – редко превышает семьдесят сантиметров.
Спелые овощи окрашены в бордовый (изредка фиолетовый) цвет.
Плоды конусовидные, широкие у основания, с тонким острым кончиком.
Масса невелика, обычно не превышает ста семидесяти – ста восьмидесяти граммов.
Количество плодов с одного куста: до пятнадцати.
Сорт характеризуется длительным периодом цветения и плодоношения.

Сорт «Сорванец»

Высота куста, в зависимости от освещенности участка, составляет от пятидесяти до девяноста сантиметров над уровнем почвы.
Спелые овощи имеют окраску от желтоватой до рыжей и ярко-оранжевой.
Плоды конусовидные, с закругленным кончиком.
Масса сравнительно небольшая, редко превышает сто пятьдесят граммов.
За сезон на одном кусте образуется до двадцати пяти плодов.
Растение приносит большой урожай, однако плоды зачастую мелкие, хоть и сладкие.

Сорт «Зазнайка»

Высота куста часто превышает метр.
Спелые плоды чаще всего бывают ярко-красными, изредка – бордовыми.
Овощи имеют сердцевидно-призмовидную форму, плоды направлены вверх.
Масса может составлять от ста шестидесяти до двухсот пятидесяти граммов.
За сезон одно растение приносит около пятнадцати плодов.
«Зазнайка» считается, пожалуй, самым сочным и мясистым сортом сладкого перца для открытого грунта.

Видео о лучших сортах перца сладкого

Разделы