Hogyan neveljünk vargányát a kertben. Az erdei gombák termesztésének módjai a helyszínen

Nem mindig lehet kimenni az erdőbe gombáért, de elültetheti a helyén. Ha mindent magad szeretsz csinálni, akkor imádni fogod a növekedés gondolatát Erdei gombák: így mindig tudni fogja, hol keresse őket.

A többség jellemzője erdei gombák abban, hogy a micélium csak az erdei fák gyökereivel kölcsönhatásban nő és fejlődik jobban. Jó, ha nyírfák, fenyők vagy lucok nőnek a helyszínen - ebben az esetben a gombák termesztése a közelükben meglehetősen egyszerű. Számos módja van a gombák ültetésének - elemezzük a leghatékonyabbakat.

Az erdei gombák termesztésének módjai a helyszínen

1. Gomba átültetése az erdőből

Az ilyen módon történő ültetéshez ki kell ásni a micéliumot, és át kell vinni a helyére. Nagyon óvatosan kell átvinni a micéliumot, anélkül, hogy a talajt lerázná a kiásott rétegből. Az átültetés előtt készítse elő a talajt a fa alatt. A törzstől körülbelül 0,5 m távolságra távolítsa el a felső 30-40 cm vastag talajgolyót. Helyezzen komposztot levelekből, faporból az aljára, öntözze meg és szórja meg földdel. Helyezze a kiásott micéliumot az előkészített helyre, öntözze meg és fedje le egy réteg lehullott levelekkel. Az első két hétben, ha nincs eső, naponta csepegtető módszerrel öntözzük a leszállóhelyet.

Erdei gombák ültetéséhez árnyékos, nyirkos helyet válasszunk. Jobb a gombaszedőt ugyanabba a fa alá ültetni, mint az anyafát: a micéliumot a nyírfa alá vették, ami azt jelenti, hogy jobb átültetni a nyír alá. Legyen óvatos az átültetésre szánt gombák kiválasztásakor - ne vigyen mérgező gombákat a területére.

2. Szaporodás micéliummal

NÁL NÉL kertészeti központok eladni erdei gomba micéliumát. A gyártók a csomagoláson kínálnak részletes utasításokat a leszálláshoz. A micélium ültetése hely előkészítést igényel.

Válasszon helyet egy fa árnyékában, a törzstől 50-60 cm távolságra. Távolítsa el a felső talajgolyót 50 cm-rel. A vetésterület területe a csomagolásban lévő micélium mennyiségétől függ, és a gyártó jelzi. Alulra 20 cm-es erdei aljzatot kell lefektetni: lehullott levelek, tűk, por és fűrészpor. Egyenletesen fedjük le 10 cm vastag talajréteggel.A következő réteghez keverjük össze a talajt az aljzattal és aludjunk el 10 cm-t.Ezután keverjük össze a micéliumot a talajjal és a növekedésserkentővel (megvásárolható a kertben ill. szaküzletek). A keveréket kézzel enyhén dörzsölve oszlassuk el. Utolsó réteg- talaj. Az ültetés után azonnal öntözzük meg alaposan a beültetett területet, és takarjuk le lehullott levelekkel.

Annak érdekében, hogy ne készítsen ilyen összetett szubsztrátot a micélium számára, megvásárolhat egy kész szubsztrátot a gombák számára - megvásárolható kertészeti központokban és magvakra és műtrágyákra szakosodott üzletekben.

Az első két hétben szigorúan tartsa be az öntözési rendet. A jövőben ügyeljen arra, hogy a vetés helyén a talaj ne száradjon ki. Az így elültetett gombák jövőre nőnek, és a micélium az ültetés után két évvel fog teljes termést hozni. A micélium az első betakarítástól számított 2-5 éven belül hoz gyümölcsöt.

Rendszeresen lazítsa meg a földet az elültetett micélium felett.

3. Gombapalánta

Az erdei gomba termesztésének legegyszerűbb módja a helyszínen. Az erdei gombák kalapját és darabjait felaprítjuk vagy húsdarálóban ledaráljuk, egy napig áztatjuk vízben. A fa körül, amelynek közelében gombát szeretne termeszteni, ásja ki a talajt, és vigye be az erdei aljzatot. Öntse az előkészített területet gombadarabokkal felöntött vízzel, és fedje le lehullott levelekkel.

A szakértők nem értenek egyet abban, hogy mikor jelennek meg az első ilyen módon ültetett gombák. Egyesek azt állítják, hogy az ültetés első évében lesznek, mások egy év múlva.

A felsorolt ​​módszerek bonyolultsági fokban különböznek, de mindegyik a leghatékonyabb az erdei gombák termesztésére. Ilyen módon megpróbálhatja vargányát, rókagombát és gombát ültetni.

Bármilyen módot választ is az erdei gombák ültetésére, kövesse néhány tippet:

• válasszon egy leszállási helyet sűrű árnyékban
• tartsa nedvesen a talajt, szükség esetén adjon hozzá csepegtető öntözést
• tavasszal adjunk növekedésaktivátort a talajhoz
• ültessünk gombákat a fától legfeljebb fél méterre
• leszállás a hűvös napszakban
• a legjobb idő gombák ültetésére - májustól szeptemberig

Ne feledje, hogy az erdei gombák nem nagyon gyökereznek a közelben gyümölcsfák. Jó, ha a telkén több erdei fa is található, lombos vagy tűlevelű. Ha nincsenek a helyszínen, kísérletezzen a közeli leszállással faépületek az árnyékolt oldalról.

Több fiatal fát is átültethet a helyére, amelynek gyökerei micéliumot tartalmaznak. Ez a módszer nagyon fáradságos és bonyolult. Nem alkalmas kis telkek tulajdonosainak.

Az erdei gombák termesztésére vonatkozó tippek meglehetősen ellentmondásosak. Az a helyzet, hogy az eredmény sok tényezőtől függ: időtől, időjárástól, öntözéstől, talajtól, micéliumtól stb., de megéri. A helyszínen termesztett gombákat szinte nem károsítják a rovarok, és ízükben sem különböznek erdei testvéreiktől. Emellett 100%-ig biztos lehetsz a környezetbarátságában, ellentétben a piacon vásárolt és ismeretlen helyen gyűjtött gombákkal.

Az otthoni öntermesztésű vargánya sokak számára nagyon vonzó ötletnek tűnik. Végül vargánya(vagy más néven vargánya) szinte a leghíresebb és legelterjedtebb ehető gomba az Orosz Föderációban. Egyszerűnek tűnik, de kifejező - vastag fehér láb és húsos barna kalap. A vargányából ma már szószokat, leveseket és sok más finom ételt készítenek. A fehér gomba egyik sajátossága, hogy a hőkezelés során nem változtatja meg színét.

NÁL NÉL vivo a gomba mérsékelten nedves helyeken nő különböző szinteken megvilágítás, lombhullató (tölgy, nyír, bükk) vagy tűlevelű (fenyő és luc) fák alatt.

A vargánya gombák önálló termesztése olyan feltételek megteremtését igényli, amelyek a lehető leghasonlóbbak a természetesekhez. Ez nem olyan egyszerű, némi erőfeszítés és türelem kell az eredmény eléréséhez. Például a laskagombát sokkal könnyebb termeszteni - sokan még az erkélyen is megteszik.

A vargányagombát két fő módon lehet termeszteni:

1. a szabadban(például a dachában vagy személyes telek);
2. a helyiségekben.

A második módszer, amely egy teljesen mesterséges környezet kialakításával jár, jelentősebb beruházást igényel. Azonban mikor helyes megközelítés biztosan kifizetődhetnek.

Vetőmag előkészítése

Bármelyik módszert is választja a kettő közül, először elő kell készítenie egy speciális vetőmagot. És itt sok finomságot kell tudnia. Nyersanyagként a közönséges vargányagombák termőtestei alkalmasak. Sőt, ha személyes parcellán tölgy alatt szeretné termeszteni őket, akkor vegye be azokat a fehér gombákat, amelyek a tölgy alatt nőnek. Az ilyen pontosság szükségessége annak a ténynek köszönhető, hogy a gombák meglehetősen szorosan kölcsönhatásba lépnek azokkal a fákkal, amelyek mellett találhatók.

Az összegyűjtött termőtestekben az összes lábat elválasztják a kalapoktól. A jövőben már csak sapkákra van szükségünk, sőt a kiszáradt, kukacosokat is be lehet állítani. Egy tálba kell őket helyezni hideg víz(egyébként alkoholt is adhatunk a vízhez 3 csésze/10 liter arányban, ez tovább serkenti a spórák csírázását). Ezenkívül hozzá kell adni 1 gramm kálium-permanganátot, és hagyni kell néhány órát.

Ezután adjon hozzá cukrot ebbe a tálba - 15-20 teáskanál 10 liter vízhez. Ez szinte minden – a keveréket csak be kell infúziózni valamilyen fűtött helyiségben (ha kint tél van). Az eredmény egy folyadékot tartalmazó nagyszámú vargánya vita.

Kész micélium vásárlása termesztéshez

Mehetsz az egyszerűbb úton, és a kertészeti boltokban vásárolhatsz kész vargánya micéliumot. A külföldi áruk számítanak a legjobbnak ezen a piacon, de mindenesetre először érdemes egy kis próbatételt vásárolni.

Vásárláskor feltétlenül adja meg:

• törzs és fajta;
• szennyeződési arányok;
• ennek a micéliumnak a penészgombával szembeni ellenállása;
• tárolási időszak.

Ezenkívül nem árt beszélni azokkal a kertészekkel, akik már gombát termesztettek a helyükön - minden bizonnyal hasznos ajánlásokat fognak adni.

A jó minőségű micéliumnak gazdag vörös színűnek kell lennie, kis sárga foltokkal. Ha zöld és fekete foltok vannak a micéliumon, és csúnya ammónia szag jön ki a csomagolásból, akkor a termék sérült és nem használható.

A megvásárolt micélium hűtőszekrényben +4 Celsius fokot meg nem haladó hőmérsékleten tárolható. Itt akár három hónapig is gond nélkül eltartható.

Az aljzatok megfelelő előkészítése

Egy másik mérföldkő- az aljzat előkészítése, azaz olyan keverék, amelyben fehér gomba nőhet. Ez az aljzat napraforgóhéjból, szalmából, fűrészporból áll keményfa, hajdina stb. De egyáltalán nem tartalmazhat penészt és rothadt darabokat, különben nem megy, ha saját gombatermést termesztenek a helyszínen.

A szubsztrátumot, mielőtt a micéliumot vagy a spórákat belehelyeznénk, nedvességgel kell telíteni. Ennek két módja van - gőzölés és forrásban lévő víz. A választott feldolgozási technológiától függetlenül az aljzatnak meg kell őriznie egy olyan tulajdonságot, mint a légáteresztő képesség. Az anyag a feldolgozás során közvetlenül bent hagyható műanyag zacskók.

Hogyan lehet gombát termeszteni nyílt tereken

Most nézzük meg, hogyan történik a vargánya termesztése a kertben. Természetesen ezen a területen kellene alkalmas fa(vagy fák). És ettől a fától egy méteres körzetben az első dolog, hogy távolítsunk el egy körülbelül 15 centiméter vastag földréteget. A gyökereken (amelyek semmi esetre sem sérülhetnek meg!) A magot spórákkal kell önteni. 25 négyzetcentiméterenként körülbelül 350 milliliterre van szüksége mag. Ezután mindent vissza kell töltenie földdel, és öntsön több vödör vizet (jobb, ha a csomagtartó mentén öntse, óvatosan, nehogy elmosódjanak a spórák). Optimális idő vetés ennek a módszernek a kiválasztásakor - augusztus közepétől szeptember közepéig.

A micéliumot (micéliumot) másként kell a helyszínre ültetni. Ehhez egy 30 centiméter mély és 1,5 szélességi gödröt kell kihúzni. négyzetméter. Egy hordozót helyeznek el benne 10 centiméteres rétegekben - felváltva a talajjal úgy, hogy 20 centiméter magas ágyat hozzon létre. Érdemes egyébként lejtős élekkel ellátni, ez lehetővé teszi a nedvesség elvezetését, és nem stagnál.

Ültess be gombát ez az eset szükséges be sakktábla minta, és a köztük lévő távolságnak legalább 30 centiméternek kell lennie. Ezután az ágyat meg kell öntözni, és lombozattal le kell fedni.

A micélium ültetésének optimális ideje a nyár vége vagy szeptember eleje, de szem előtt kell tartani, hogy a betakarítás ebben az esetben nem lesz ugyanabban, hanem csak a következő évben. És amint eljön a következő nyár, emlékeznie kell a gombaágyra, és el kell kezdenie öntözni legalább hét naponta.

Vargányát termeszteni micéliumból a kertben nehezebb, mint spórából termeszteni, de végül többet ad magas hozam egy fáról.

Hogyan lehet gombát termeszteni beltéren

Itt a nehézség abban rejlik, hogy az ültetéshez nemcsak az aljzatot és a vetőmagot, hanem magát a helyiséget is elő kell készíteni. Ez lehet egy ház alagsora, egy speciális üvegház vagy például egy közönséges istálló.

A beltéri gombák ültetéséhez használt szubsztrátumot 60-80 percig forralni kell anélkül, hogy szabványos műanyag zacskókból kirakná. Ezután le kell engedni a vizet (például több lyukat készíteni a zacskóba), és az aljzatot valami nehéz alá kell helyezni. Lehűlés után már vihető abba a helyiségbe, ahol a micéliumot előkészítették az ültetésre (itt a megvásárolt micéliumra van szükség, és nem az önállóan elkészített ültetési keverékre), és ahol a gombák később növekedni fognak. Ennek a helyiségnek sterilnek kell lennie, ezért egy százalékkal kell kezelni klór oldat.

A micélium és a szubsztrátok keverésekor a szellőzést, ha van, le kell kapcsolni, hogy a spórák ne szóródjanak szét. Ez az eljárás a következőképpen történik: a micéliumot és a szubsztrátot fertőtlenített, tiszta asztalra helyezzük, és kézzel összekeverjük. Az ültetési anyag tömege az aljzat tömegének 3-5%-a legyen.

Ezután a már oltott szubsztrátumot egész zsákokba kell hajtani - egyenként 5-15 kilogramm. Ezenkívül az aljzatot a lehető legszorosabban kell tömöríteni. Ezután néhány szép lyukat kell készítenie a pengével. A vágásokat legjobb 45 fokos szögben végezni, és mindegyik nem lehet több 5 milliméternél.

Ezután ezeket a zacskókat az előre elkészített inkubációs polcokra kell felszerelni. Minden polc szélein szellőzőnyílásoknak kell lenniük. A levegőnek itt szabadon kell keringnie, de csak ezután lappangási idő micélium, amely három hétig tart.

Ezenkívül a zsákok között legalább 5 centiméter távolságnak kell lennie. A vargánya gomba termesztésének kényelmes hőmérséklete körülbelül +25 fok. Ha a hőmérséklet meghaladja a +30 fokot, akkor a gombák hőgutát kaphatnak, és nem csíráznak.

Ráadásul a szobának rendelkeznie kell magas páratartalom(85 és 95 százalék között). És hogy ilyen körülmények között ne induljon el a penész, minden nap meg kell tisztítani a helyiséget klóroldattal. Az ilyen nehézségek természetesen sok potenciális tenyésztőt elriasztanak, és inkább vagy gombát ültetnek a helyszínen, vagy egyáltalán nem ültetnek gombát. Valójában azonban a lehetséges eredmény több mint megéri a fáradságot, és jó néhányan már a beltéri gombatermesztést is jó üzletté alakították.

A vargánya először körülbelül egy hónappal az ültetés után kezd gyümölcsöt hozni.

Annak érdekében, hogy a gombák sűrűek legyenek, és ne vizesek, érdemes a zacskókat vízzel öntözni egy spray-palack segítségével naponta egyszer. És ennek a víznek +10 és +25 fok közötti hőmérsékletnek kell lennie. A nedvesség stagnálásának elkerülése érdekében öntözés után a helyiséget szellőztetni kell.

A második termés ideje pár hét múlva jön el. Általában megfelelő gondozás mellett a zárt térben termesztett vargánya hat hónapig folyamatosan hoz termést. Természetesen néhány zacskó megpenészedhet, és időben ki kell vinni a helyiségből, de a kidobás nem mindig releváns - jó szerves trágya lehet.

Tehát a vargánya gomba termesztése többféleképpen is elvégezhető, amelyek mindegyikének megvannak a maga nehézségei és jellemzői. Természetesen azt kell választani, amelyik könnyebben megvalósítható. Ne feledje, hogy a gombatermesztés a kertben vagy a pincében nemcsak kellemes hobbi lehet, hanem kellemes is sikeres üzlet. Által legalább, a lakosság körében van igény a vargányára.

A gombatermesztés az országban meglehetősen egzotikus tevékenység, amely nagyságrendekkel javíthatja a közérzetét.

A gomba egyedülálló terméknek nevezhető. Azonban ritkán használjuk őket, mivel szezonálisan és meglehetősen rövid idő alatt nőnek.

Gombászni mindenki tud az országban. Ez a tevékenység meglehetősen izgalmas és érdekes. Ezen kívül a gomba mindig elérhető lesz, és bármikor megjelenhet az asztalán.

A gombatermesztés az országban számos előnnyel jár.

A mai gombatermesztés számos előnnyel jár. Először is, lehetővé válik, hogy saját magát, családját, rokonait és barátait biztosítsa ezzel a termékkel egész évben. Másodszor, az ilyen termesztés lehetővé teszi a pénzügyi bevételek javítását.

NÁL NÉL utóbbi évek számos vállalkozás rendszeresen vásárol gombát magánkereskedőktől. Ez a tény garancia arra, hogy az ilyen termesztés megkezdésével garantáltan nem veszít semmit. Ráadásul ez az eset nem igényel jelentős pénzügyi befektetést. Szóval, ha van időd és őszinte vágyad, akkor egy próbát megér.

Néhány módja a gombatermesztésnek az országban

Először is érdemes megérteni, hogy milyen módszerek léteznek a gomba termesztésére saját dacha. A legáltalánosabb módja a rendelkezésre álló kifejlesztett micélium felhasználása.

Ha már legalább egyszer gombászott az erdőben, akkor észrevehette, hogy a gombák főként fák közelében nőnek, ahol micéliumukkal behatolnak a talajba. Ez azt jelenti, hogy elegendő ezt a micéliumot felvenni és átvinni a dachába. Ez a módszer a legegyszerűbb, ezért a legnépszerűbb.

A gombaszedőt egy fadarabbal lehet vinni

Hogyan kell megfelelően átvinni a micéliumot? Először is vegyen ki egy részt a micéliumból, és nagyon óvatosan szállítsa a dachába. Ne próbálja meg teljesen kiásni a micéliumot. Valójában ebben az esetben a gombák ezen a helyen leállnak.

Ahhoz, hogy az Ön által a nyaralójába szállított micélium meghozza gyümölcsét, bizonyos feltételeket meg kell teremteni. Az ilyen előkészítés magában foglalja a termesztésre felkészítendő terület kiválasztását. bizonyos fajták gombát.

A terület kiválasztásakor egy speciális hidratáló réteget kell ráhelyezni, olyan szubsztrátumot, amelyen a közeljövőben gombák nőnek. Aljzatként szalma, fűrészpor használható.

Nekik köszönhetően lehetőség nyílik a rokonokhoz hasonló feltételek megteremtésére a micélium fejlődéséhez. A micéliumot a leszállóhelyre kell helyezni, és szalmával le kell takarni. Két-három héttel ezek után a lépések után megkaphatja az első betakarítást.

Az országban ugyanilyen gyakori gombatermesztési módnak nevezhetjük egy micéliummal fertőzött öreg fa vagy csák erdőből való átszállítását. Ez a módszer szintén nem igényel különleges erőfeszítések, azonban érdemes odafigyelni rá.

Lehetséges probléma, hogy ennek a módszernek a használatakor nemcsak az ehető gombák, hanem a feltételesen ehető, valamint a mérgező gombák micéliumát is átviheti a nyaralóba. A micéliumot tartalmazó fa erdőből történő szállítása után egy erre a célra előkészített helyre kell helyezni.

A gombaszedő a régi csonkkal együtt mozgatható

Ezenkívül érdemes figyelemmel kísérni a gombák növekedésének feltételeit. Ezeket a lehető legkedvezőbbé kell tenni.

Ha az Ön webhelyén már van egy korhadt állapotú fa vagy fa, akkor gombatermesztésre is használható. Először egy fúró kell, hogy lyukakat készítsen a fán, amelybe később belehelyezheti a micéliumot. Ezután már csak a fát rendszeresen és óvatosan kell öntözni, és időben betakarítani a gombatermést.

Hasonló művelet elvégezhető a régi csonkokkal (amennyiben rendelkezésre állnak). Ez a lehetőség azonban bonyolultabb. Gondoskodni kell arról, hogy a fa, amelyről a micéliumot kiveszik, és a fa, amelybe fektetik, azonos fajtájú legyen. Ha ez a feltétel nem teljesül, a gombák a legtöbb esetben nem fognak növekedni.

A gomba spórákból termeszthető

Van mód a gomba termesztésére is spórák felhasználásával. Ebben a forgatókönyvben sok lehetőség van. Használhatja például a régi gombák szárított kupakját. Ebből a célból elő kell készítenie a helyet, össze kell morzsolnia a kupakokat és egyenletesen el kell szórnia.

Ezután nedvesítse meg a talajt, és várja meg a betakarítást. Az is előfordul, hogy a gombák a friss gombák spóráiból kezdenek növekedni. Ebben az esetben a talajt elő kell készíteni és meg kell nedvesíteni, majd gomba kalapdarabokat kell szétszórni a teljes területén. Néhány nap múlva ezeket a kalapokat le kell venni.

Vargányatermesztés az országban

A fehér gombát joggal tekintik a gombák királyának, és sok gombagyűjtő értékeli. Az ilyen típusú gombák termesztése azonban nem túl jövedelmező, ezért csak amatőrök foglalkoznak ilyen termesztéssel.

A fehér gombák termesztésének fő problémája az, hogy szimbiózisuk van erdei fák elég bonyolult. Micéliumuk szó szerint együtt nő a gyökerekkel. Ennek köszönhetően mikorrhiza képződik. Annak ellenére, hogy a fehér gombák micéliuma fák hiányában is növekedhet, az ilyen körülmények nem elfogadhatók a gombák számára. Nem növekedhetnek bennük.

Mielőtt elkezdené a vargánya termesztését külvárosi terület, optimális feltételeket kell teremteni a növekedésükhöz. Olyan körülmények, amelyek lehetővé teszik a mikorrhiza kialakulását. Ilyen célokra olyan területek, ahol lombhullató ill tűlevelű fák. A legjobb lehetőség fiatal ligetek, ültetvények vagy természetes erdőterületek használata lesz. Azonban más feltételek is érvényesek.

Fehér gomba - a gombák királya

A termesztési módszer nem túl bonyolult. Először is, a túlérett vargányát esővízzel kell felönteni (csak úgy), és 24 órán át kell tartani. Ezt követően meg kell szűrni ezt a készítményt, aminek eredményeként vizet kap, amelyet fel kell önteni a gombatermesztésre kiválasztott területekre.

Most az előre kiásott micéliumdarabokat át kell vinni a kiválasztott helyre. A gombaszedőket kis mélyedésekbe kell helyezni, majd meg kell nedvesíteni és le kell fedni fűvel. Nedves időjárás esetén a micéliumot csak a talajba való leszálláskor kell megnedvesíteni. Ha ritkán esik az eső, akkor a leszállóhelyet rendszeresen vízzel kell permetezni. Ez nem igényel öntözést. Ez nagyon fontos.

A fák alatt meglazított almon ki kell rakni a nemrégiben érett gombák kalapját. Három-négy nap elteltével az almot meg kell nedvesíteni, miután eltávolította a gomba sapkáját. Érdemes megjegyezni, hogy a kalapdarabokat szárított formában is elültetheti, azonban ebben a helyzetben már az alom alá kell helyeznie.

Ha kívánja, a gombának csak azt a részét ültetheti el, amely a kalap alatt található. Ebben az esetben a cső alakú részt kezdetben le kell választani és össze kell törni. A kapott daraboknak körülbelül két centiméteresnek kell lenniük.

A tűlevelű telek kiválóan alkalmas vargánya termesztésére

Feltéve, hogy minden műveletet kiváló minőségben végez, és az időjárás kedvez a gombák növekedésének, jövőre jelentéktelen vargányatermés lesz. Ugyanakkor még az is előfordulhat, hogy egy-két vargányában kifejeződik a termés. Ez azonban elfogadható eredmény. A jövő évi termés jelentősebb lesz.

Ha a fenti módszer túl bonyolultnak tűnik az Ön számára, akkor választhatja a másik módszert a vargánya termesztésére. Először is szüksége lesz kalapokra régi gombákból, amelyek már bomlásban vannak, és zöldes árnyalatúak a kanyarban. A féreglyukak nem jelentenek akadályt. A lényeg az, hogy a webhelyen található fafajok és azok a fák, amelyek alatt a termesztéshez szükséges gombákat gyűjti, egyezzenek.

Amikor összegyűjtik a kalapokat, egy vödörbe kell tenni, és meg kell tölteni közönséges folyóvízzel. Ha nincs a közelben, akkor a csapvíz megteszi, de szükséges, hogy leülepedjen, mielőtt a vödör tartalmát beleöntik.

Ezenkívül ajánlott kis mennyiségben kálium-permanganátot és cukrot hozzáadni a vödörbe (egy kocka elegendő). Ezután nyújtsa ki a kalapokat. Ezt kézzel kell megtennie, amíg homogén masszát nem kap, amely konzisztenciájában tejfölre emlékeztet.

Gomba termeszthető a régi kalapokból

Az ültetés előtt ez a masszának legalább egy órán át kell hatnia. A vetést legjobb nyár végén - kora ősszel végezni. Kedvező időjárás esetén a vetésidő meghosszabbítható.

Van még egy fontos pont. A gomba termesztése előtt el kell távolítania felső réteg talaj a kiválasztott fa körül. Ezenkívül az eltávolítási folyamatot óvatosan kell végrehajtani. Nem lehet elpusztítani gyökérrendszer fák.

A talaj felső rétegének eltávolítása után fél vödör keveréket kell önteni a fa gyökereire, és vissza kell helyezni az eltávolított réteget az eredeti helyére. Az öntözés lesz a következő lépés. Minden fa öt vödör vizet igényel magának. A fa törzsét kell öntözni, mindkét oldalon egyenletesen.

Az ilyen leszállás legkorábban egy év múlva ad eredményt. Ha jövő nyáron nem esik, akkor gombás hely további öntözést igényel. A térfogat hasonló – fánként öt vödör víz.

A gyakorlatban egy ilyen micélium lehetővé teszi, hogy szezononként egy vödör vargányát kapjon termésként, ami természetesen kiváló eredmény.

Sampinyon termesztése az országban

A csiperkegomba meglehetősen népszerű gomba. A gyakorlat azt mutatja, hogy gond nélkül termeszthető az országban. Ezen kívül sokféle módon termeszthető, minden ízléshez.

A gomba edényben termesztése meglehetősen drága.

Használhatja a konténer módszert. Lényege abban rejlik, hogy a termesztéshez speciális fatartályokat használnak, előkezelnek speciális eszközökkel a gombák szaporodásának megakadályozása.

Egy ilyen rendszer fő hátránya az magas ár alkatrészek. Ez a pont különösen fontos a komposzt konténerekbe történő be- és kirakodásához, valamint a takaráshoz használt berendezések költségének felmérésekor speciális talaj. Maguk a konténerek is drágák.

Az országban a csiperkegomba termesztésének módszere, az úgynevezett ezred (vagy holland) termesztési rendszer, különbözik egymástól. Ennek a módszernek a fő hátránya, hogy kiváló lehetőség a kártevők elterjedésére a polcokon. A víz átfolyik a szinteken, magával ragadva a kártevőket és a betegségeket.

A gombát föld alá helyezhető ágyásban is lehet termeszteni. Optimális helyek ehhez a termesztési módhoz bányák, baromfiházak, használaton kívüli zöldségraktárak vannak. Ezzel a módszerrel az előre elkészített komposztot a padlóra vagy egy polietilén fóliára kell fektetni.

Ez a módszer nem népszerű, mivel használatának számos hátránya van. Ezek tartalmazzák a következő tényezők: az ágyások kézi kialakítása, a komposzt későbbi szennyeződésének jelentős valószínűsége, a termesztési helyiségek kényelmetlensége.

A csiperkegomba kerti termesztésének megvannak a maga nehézségei

Közvetlenül az országban termesztésekor (a kiválasztott területen vagy belföldön pince) optimális lenne zsákrendszert használni. Ez az opció lehetővé teszi a helyiségek használatának és a gombatermesztés feltételeinek bővítését.

Ráadásul a pénzügyi költségek szempontjából ez a módszer sokkal kevésbé igényes, mint a korábban jelzett módszerek. A zsákrendszer előnye a kényelmes kártevőirtás. Fertőzés esetén elég a szennyezett zacskót kidobni.

A többi táskát ez a probléma nem érinti. fő negatív pont ez az út a bőség fizikai munka. A zsákokat komposzttal kell feltölteni, hordani, fedőföldet kell alkalmazni.

Következtetés

A gombatermesztés az országban minőségi megközelítést, erőfeszítéseket és pénzügyi forrásokat igényel. Ez azonban nem teszi kevésbé izgalmassá és jövedelmezővé.

Sokan szeretik a gombát, de gyakran nincs elég idő kimenni érte az erdőbe. Természetesen csak megvásárolhatja őket. De vannak kétségek: nem tudni, hol gyűjtötték be, és hogy mérgezőek-e. Igen, és drága. Ezért megtanulhatja, hogyan kell gombát termeszteni az országban. És próbáld meg csinálni magad. Ez nem csak időt és pénzt takarít meg, hanem egy érdekes tevékenység is.

A szükséges feltételek

Egy közönséges ágyon maguk a vadon élő gombák soha nem fognak növekedni. A helyszínen legalább egy fának kell lennie. Ez előfeltétel sokféle gomba növekedéséhez, amelyeknek micéliumai egy gomba gyökér bejuttatásával jönnek létre a fa gyökérrendszerébe. Innen aminosavakat és szénhidrátokat kap. Cserébe ásványi anyagokat ad, amelyek megvédik a fát a betegségektől és a rovarkártevőktől. A gombaültetés helyét a bogyós, gyümölcs- és zöldségültetvényektől távol kell választani. A lehető legközelebb kell lennie a természetes erdei környezethez.

Gombatermesztés speciális megoldással

Egy kis, de állandó betakarításhoz a nyári lakosok gyakran használják speciális megoldás. Túlérett gombából (amelyet porrá törnek), egy evőkanál lisztből és zselatinporból készítik. Ezt a keveréket enyhén vízzel hígítjuk, és nedves talajon öntözzük a fák alatt. A gombaspórák kicsíráznak, gombagyökeret képeznek. Két évad múlva indul bőséges termés.

a nyaralóban csepegtetéssel

Az összegyűjtött fiatal gombákat erősen összezúzzák, és a fa melletti földbe temetik, amely beborító micéliumszálakból áll. Ezután ezt a területet nedvesen kell tartani. Egy év múlva több gomba lesz. Csak apró darabokat szórhat szét, és lehullott levelekkel boríthatja be.

Mézes gomba és vaj tenyésztése

Az optimális, de meglehetősen kényelmetlen és időigényes módszer az, ha a fiatal fákat a micéliummal együtt ültetik át az erdőből egy nyaralóba. Leginkább vaj és gomba nemesítésére alkalmas. A helyszínen előzetesen elő kell készítenie egy helyet, ha nincs elegendő mész a talajban, akkor trágyázza meg. A fákat úgy kell ültetni, hogy elegendő legyen napsugarak. A fiatal példányok könnyen tolerálják az átültetést és jól gyökereznek. A talajt rendszeresen öntözni kell, és egy-két év múlva megjelenik a benőtt micélium, amely megadja magát jó termés.

Gombatermesztés az országban

Először is meg kell találnia a régi gombákat az erdőben. Ezután tegye őket esővel vagy kútvízzel teli vödörbe. A gombának több napig kell lennie benne, de mindig a házban szobahőmérséklet. Ez idő alatt "elterjednek" a szálak mentén. Keveréket kapunk, amely keverés után meglocsolja a fa közelében lévő területet.

Micéliummal növekszik

Hogyan lehet gombát termeszteni az országban micélium segítségével? Először meg kell találnia az erdőben. A földet óvatosan levágják egy kis rétegben, és áthelyezik a nyaralóba (hogy ne morzsoljon össze). A hozott micéliumot azonnal új helyre kell ültetni. Ehhez előzetesen elő kell készítenie egy kis lyukat. Az ilyen transzplantációt csak reggel vagy este végezzük. A legjobb időszak számára a nyárról az őszre való átmenet (plusz-mínusz egy hét). Ilyenkor még elegendő nedvesség és hő van a talajban.

Naponta meg kell öntözni azt a helyet, ahol a micéliumot átvitték, még rossz időben is. Ha mindent helyesen csinálnak, akkor egy év múlva betakarításra számíthat. Fenntartásához minden évben gombadarabokat kell erre a helyre dobni.

Fehér gomba termesztése micéliummal

Fehér gombát termeszthetsz az országban micélium segítségével. A fa alá ültetés előtt a föld felső rétegét eltávolítjuk. A csupasz területre komposztot kell fektetni, és a darabokat sakktábla-mintázatosan a tetejére kell fektetni. Ezután tedd rá az eltávolított gyepet, és jól öntsd meg. Egy fának 3 vödör vízre van szüksége. De óvatosan kell öntözni, hogy ne erodálja a talajt.

A legjobb elérése érdekében és gyors eredmények a helyet lehullott levelek vagy szalma borítják. Ez segít megtartani a nedvességet, mivel a micéliumot nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon. A legjobb, ha műtrágyát adunk ahhoz a vízhez, amellyel a parcellát öntözik. A hideg évszakban a micéliumot ágak, szalma és lehullott levelek borítják - vastag réteggel, hogy a talaj ne fagyjon le. Tavasszal ezt a "fátyolt" el kell távolítani. A fehér gombák megjelennek, amint a micélium gyökerezik. És akár 4 évig is növekednek ezen az oldalon. Műtrágyákkal történő öntözés esetén - legfeljebb 7 évig.

Vargánya vetése

A vargánya termesztése az országban nem olyan nehéz feladat. A lényeg az, hogy lombhullató vagy tűlevelű fáknak kell nőniük a nyaralóban. A gombát egy éjszakán át egy vödör vízben áztatjuk. Ezután kézzel simára gyúrjuk. A vizet rongyon vagy gézen átszűrjük. A maradék folyadékot a fa tövére öntjük, a tetejére egy rongyot teszünk a benne maradt gombamasszával, letakarjuk gyeppel, és bőségesen meglocsoljuk. Ezután a páratartalom folyamatosan fenn van tartva. Egy évvel később megkaphatja az első betakarítást.

Rókagomba termesztése

Hogyan lehet gombát termeszteni az országban, ha nincsenek fák a helyszínen? Ebben az esetben először el kell ültetni vagy át kell vinni őket az erdőből. A rókagomba gomba micéliumot (mikorrhizát) képez, amely a fák gyökereibe nő. Ezek a gombák szeretik a fenyőket és a lucokat. És bükkfák, tölgyek közelében is megtalálhatóak. De mellette kerti telepítések nem nőnek. Ezért a nyaralóban fiatal erdei fáknak kell lenniük.

Sok ínyencek egyik legkedveltebb gombája, hogy vidéken kétféleképpen termesztheti: spórákat vethet vagy micéliumot visz át az erdőből. Ebben az esetben a legjobb, ha megragad egy kis földet, amelyen a micélium található. Ez a legmegbízhatóbb és gyors út termesztenek rókagombát az országban. A spórákat a fent leírt módon vetjük el.

Laskagomba: termesztés, gondozás és gyűjtés

A laskagomba nagyon gyorsan nő, és jó termést ad. . Hogyan lehet erdei gombát termeszteni otthon és vidéken?Először is ki kell választania egy helyiséget, amelyet gombatermesztésre használnak (garázs, pince, pince stb.). 4%-os mészoldattal fertőtlenítik. Utána két napra bezár, majd jól szellőztetjük, míg el nem múlik a szag. Két ilyen helyiséget kell készíteni: prosprostnaya és vegetatív.

Készítse elő az aljzatot. Napraforgómaghéjból, kukoricacsutkából, fűrészpor, szalma vagy gabonanövények. A felsorolt ​​anyagok közül egyszerre többet is használhat. Aljzat előkészítése:

• a keveréket öntjük meleg víz 20 percig;
• a piszkos vizet leeresztik, a keveréket kinyomják és 7 órán át öntik, a tetejére nyomást helyeznek;
• a vizet ismét leengedjük, és a masszát kinyomjuk;
• szuperfoszfátot, karbamidot és kevés őrölt mészkövet és gipszet adunk a kapott keverékhez.

Ezután zsákokat készítenek, amelyeken laskagomba nő. Bármilyen polietilén megteszi. 2 cm átmérőjű lyukakat készítenek bennük, amelyeken aztán kihajt a gomba. A köztük lévő távolságnak 15-20 cm-nek kell lennie.

A zsákokat kész nedves hordozóval töltjük fel. Először 15 cm-rel, majd - egy réteg micéliumot stb., amíg a zacskó 2/3-a meg nem telik. Utána megkötözve átviszik a szobába. A táskák felfüggeszthetők, vagy egyszerűen sorba rakhatók.

A termesztőhelyiség hőmérsékletét 22 és 24 fok között kell tartani. Zsákban - legfeljebb 28. Páratartalom a helyiségben - 90-95%. Világítás nem szükséges. A zsákokat azonnal átvisszük a termesztőhelyiségbe, amint az aljzatot benőtte a micélium. Helyezze vagy függessze fel őket egymástól távol a jó szellőzés érdekében.

Az üzemi helyiségben a páratartalmat 90 és 95% között kell tartani, a hőmérsékletet pedig 12 és 18 fok között kell tartani. Felszerelhet automatikus permetezőket, vagy bent hagyhatja a víztartályokat. De nem szabad megengedni, hogy a zsákokba essen. A világításnak csak napi 12 órát kell működnie. Hagyományos fénycsöveket használnak. Jó szellőzés szükséges.

Ahogy a laskagomba növekedni kezd, a lyukak nagyobbak lesznek. A gombát már a nyolcadik napon lehet vágni. Speciális tartályokban vagy műanyag zacskókban tárolják. A második termés két hét múlva jelenik meg.

A laskagomba közvetlenül a kertben is termeszthető. Ehhez egy alapot választanak ki - rönkök vagy fadarabok. Ezután lyukakat, hornyokat készítenek bennük, és megnedvesítik a fát. A lyukakba micéliumot töltenek, és kéreggel borítják. Ezután ezeket a fadarabokat kis lyukakba helyezzük a talajba (fűrészporrétegre), és fóliával lefedjük. Folyamatosan támogatott jó páratartalom. A laskagomba a második hónapban jelenik meg, és több évig terem.

Mi növeli a micélium túlélési esélyeit

Hogyan lehet gombát termeszteni az országban? Ha a helyszínen már vannak lombhullató vagy tűlevelű ültetvények, akkor jobb, ha olyan gombákat szedünk, amelyek ugyanazon fa közelében nőnek az erdőben. Begyűjtés után legfeljebb 10 órán keresztül tárolhatja őket. A gombát nem lehet lefagyasztani. Leolvasztás után felesleges ültetni őket - nem fognak növekedni. Áztatáskor alkoholt adunk a vízhez (4 evőkanál 10 literenként) vagy cukrot (50 gramm ugyanannyi literenként).

A leendő micélium helyét öntözzük fertőtlenítő oldat 3 órával a beszállás előtt. Főleg tanninból vagy fekete teából készült oldatokat használnak). Hagyja kihűlni őket öntözés előtt. A gomba jól gyökerezik, ha szeptember közepe előtt ültetjük. Ha később, előfordulhat, hogy egyáltalán nem nőnek, vagy a micélium nem fog gyökeret verni. A melegben lévő leszállóhelyet hetente egyszer öntözik négy vödör vízzel.

Sokan érdeklődnek az iránt, hogyan lehet gombát termeszteni az országban, hogy jó termés legyen. Íme néhány tipp, amelyek segítenek jó eredményeket elérni:

• jobb, ha a leszállási helyet árnyékban választja;
• ha a talajban nincs nedvesség, akkor öntözni kell;
• a gombát a fától legfeljebb 1,5 méterre ültetik, hűvös napszakban;
• A gomba nem gyökerezik jól a gyümölcsfák közelében.

Most már mindent tud a sikeres gombatermesztéshez.