飲料水テーブルの構成。 飲料水の分析

水分析指標の解読

調査終了後、お客様は「水調査プロトコル」を受け取ります。 以下の記事では、各パラメーターについて簡単に説明していますが、さらに詳しく知りたい場合は、当社の技術者がすべての質問にお答えします。

水素指数（pH）(SanPin 2.1.4107401 による品質基準、6 ～ 9 pH 単位内)

水のpH（pH）は、水の酸塩基バランスであり、水素イオンの濃度によって決まります。 通常、水素イオン濃度の負の対数である pH で表されます。 pH = 7.0 では、水の反応は中性で、pH では<7,0 среда кислая, при рН>7.0 アルカリ環境。

水を飲んでいる 集中給水自然の水源からの水は、溶解したミネラルとガスが含まれているため、異なる pH 範囲を示します。

SanPiN 2.1.4.559-96 pH に準拠 水を飲んでいる 6.0 ～ 9.0 の範囲内である必要があります

酸化性過マンガン酸塩(SanPin 2.1.4107401 による品質基準、5.0 mg O/dm3 以下)

酸化性は、特定の条件下で過マンガン酸カリウムによって酸化される水中の有機物質および無機物質の含有量を特徴付ける値です。

水に含まれる有機物は、その性質が非常に多様であり、 化学的特性. それらの組成は、水域内の生化学的プロセスの影響下と、表面と水の流入による両方で形成されます。 地下水, 降水量、工業用および家庭用 廃水.

油田やガス田、泥炭湿地、湿地の多い地域の水は、過マンガン酸の酸化性が高いという特徴があります。

このように、水の有機汚染度は、水の酸化力の大きさによって判断することができる。 高い酸化性またはその急激な変動 (季節外) は、貯水池への有機汚染物質の絶え間ない供給を示している可能性があります。

天然水、特に地表水の酸化性は、 定数値. 水の酸化性の増加は、ソースの汚染を示します。 水の酸性度の急激な上昇は、水質汚染の兆候です。 家庭ごみ; したがって、酸化性の値は水の重要な衛生特性です。

鉄の合計(SanPin 2.1.4107401 による品質基準、0.3 mg/dm3 以下)

鉄は、次の形で天然水に含まれています。

真の溶解形態（第一鉄、無色透明の水）

未溶解（第二鉄、茶色がかった茶色の沈殿物または顕著なフレークを含む澄んだ水）;
- コロイド状態または微細に分散した懸濁液 (着色された黄褐色の乳白色の水、長時間の沈降でも沈殿物が落ちない);
- 有機鉄 - 鉄とフミン酸とフルボ酸の塩 (透明な黄褐色の水)。

鉄の含有量の増加は沼地の水域で観察され、そこではフミン酸の塩 - フミン酸塩との複合体の形で見られます。

鉄バクテリア（水道管の茶色のスライム）;

鉄分を含んだ水（特に地下水）は、最初は澄んでいてきれいです。 しかし、大気中の酸素と短時間接触しただけでも、鉄は酸化し、水は黄褐色になります。 鉄分濃度がすでに 0.3 mg/dm3 を超えているため、このような水は、洗濯中に配管器具にさびた筋ができたり、リネンに染みができたりする可能性があります。 鉄分が1mg/dm3以上になると水が白濁し、黄褐色になり、特有の金属味を帯びます。 このすべてが、そのような水を技術用途と飲用用途の両方で実質的に受け入れられないものにしています。

人体には少量の鉄が必要です - それはヘモグロビンの一部であり、血液に赤い色を与えます.

しかし、水中の高濃度の鉄は人体に有害です. 水中の鉄分の含有量が 1 ～ 2 mg/dm3 を超えると、官能特性が著しく低下し、不快な渋みが生じます。 鉄は水の色と濁りを増加させます。

過剰な鉄分は、皮膚のかゆみ、乾燥、発疹につながります。 発症する可能性が高まる アレルギー反応、胃および十二指腸の消化性潰瘍の発生、血管疾患および 心血管系の一般的。

硝酸塩 - イオン(SanPin 2.1.4107401 による品質基準、45 mg/dm3 以下)

硝酸塩は硝酸の塩です。 水中では、これらの塩は容易にイオンに分解され、「遊離」の形で存在します: 硝酸イオンの形で

硝酸塩は、土壌、水、植物に含まれています。 硝酸塩のほとんどは 環境植物や動物の排泄物が分解されてできたもの。 人々はまた、肥料の形で硝酸塩を使用しています.

硝酸塩自体は危険ではありませんが、体内で亜硝酸塩に変わり、ヘモグロビンと相互作用して安定した化合物であるメトヘモグロビンを形成します。 ご存じのように、ヘモグロビンは酸素を運びますが、メトヘモグロビンにはこの能力がありません。 その結果、組織は酸素欠乏を経験し始め、病気が発症します - 硝酸メトヘモグロビン血症。

飲料水を長時間使用すると、 食品かなりの量の硝酸塩（窒素で45 mg / dm3以上）を含むと、血中のメトヘモグロビンの濃度が急激に増加します。 メトヘモグロビン血症は、幼児（主に、約200 mg / dm3の硝酸塩含有量を増やした水で調製した牛乳混合物を人工的に与えられた乳児）や心血管疾患に苦しむ人々では非常に困難です.

硝酸塩は沸騰によって水から除去されないことに注意する必要があります。実際には、熱処理により水の蒸発により硝酸塩が濃縮されます。

マンガン(SanPin 2.1.4107401 による品質基準、0.1 mg/dm3 以下)

マンガンは溶解した第一鉄の忠実な仲間です。 それがたくさんある場合は、水を浄化する必要があります。 水は飲料用だけでなく、家庭用および工業用にも適さなくなります。

マンガン含有量を超えると、水の官能特性が低下します。 過剰なマンガンは着色や渋味の原因となります。

過剰なマンガンは、肝臓、腎臓、小腸、骨、内分泌腺、脳の病気を脅かす可能性があり、人体に毒性と変異原性をもたらします.

マンガンと鉄の含有量の増加は、水の不快な味と臭い、その色と濁りの原因の 1 つです。 これらの金属の酸化物は、配管器具や衛生器具に消えない汚れを残し、サビは家電製品の故障の主な原因になる可能性があります.

濁度（カオリンによる）(SanPin 2.1.4107401 による品質基準、1.5 mg/dm3 以下)

濁度（透明度、浮遊物質の含有量）は、川の底や岸の浸食の結果として水に入る砂、粘土、シルト粒子、プランクトン、藻類、およびその他の機械的不純物の粒​​子の水中の存在を特徴付けます。雨や溶けた水、下水など 地下水源からの水の濁度は、原則として小さく、水酸化鉄の懸濁液によって引き起こされます。 表層水では、濁度は植物プランクトン、動物プランクトン、粘土またはシルト粒子の存在が原因であることが多いため、値は洪水 (干潮) の時期に依存し、年間を通じて変化します。

濁度の影響 外観水。 また、消毒の邪魔になるので、

なぜなら バクテリアの発生に有利な環境を作り出すだけでなく、一種の

消毒手順中のバリア。

水の色(SanPin 2.1.4107401 による品質基準、20 度以下)。

水の色の強さを特徴付け、有色化合物の含有量によって決まる水質の指標で、白金-コバルト スケールの度数で表されます。

地下水の色は、鉄化合物によって引き起こされますが、フミン物質（プライマー、泥炭湿地、凍った水）によって引き起こされることはあまりありません。 表面の色度 - 貯水池の開花。

これらの物質の量は、地質条件、帯水層、土壌の性質、河川流域の湿地や泥炭地の存在などによって異なります。 一部の産業からの廃水も、水の非常に強い着色を引き起こす可能性があります。

水の色が濃いと、官能特性が悪化します。

匂い

水には、微生物や藻類の生命活動や腐敗の産物であるさまざまな有機物質が含まれているため、常に心地よいとは限らない特定のにおいがする場合があります。水 - 塩素、アンモニア、硫化水素、メルカプタン、または有機および有機塩素汚染物質。

自然なにおいを区別します：芳香、湿地、腐敗、木、土、カビ、魚、草、不明確​​、硫化水素。

人工由来の匂いは、それらを決定する物質に応じて命名されます：フェノール、フェノール塩素、石油、樹脂など。

臭気の強さは、5 段階スケールで官能的に測定されます。
0点 - においや味が感じられない
1 ポイント - 非常にわずかなにおいや味 (経験豊富な研究者によってのみ検出される)
2点 - においや味が弱く、専門家ではない人の注意を引く
3点 - においや味が気になる、すぐにわかる、苦情の原因となる
4 点 - 水を飲むのをためらうような独特の匂いや味
5ポイント - そう 強烈な臭いまたは水が完全に飲用に適さない味。

味(SanPin 2.1.4107401 による品質基準、2 ポイント以下)。

水の味は、水に溶解している物質の存在によって、その性質と強さが異なります。

味には主に、苦味、甘味、塩味、酸味の 4 種類があります。 他の味覚は後味と呼ばれます (アルカリ性、金属性、渋味など)。

味と後味の強さは 20°C で測定され、5 点法に従って評価されます。

0点 - 味と味が感じられない

1ポイント - 消費者が味と味を感じることはありませんが、実験室でのテストで検出されます

2ポイント・気を付ければ消費者に味と味がわかる

3つのポイント - 味や味が目立ちやすく水嫌いの原因に

4つのポイント - 味と味が目立ち、飲酒を控える

5点・味と味が強く、飲みにくい水です。

ケイ酸(シリコン換算) (SanPin 2.1.4107401 による品質基準、10 mg/dm3 以下)

水中のシリコンは入っていません 純粋な形、しかし、さまざまな化合物の形で、加熱すると、水の表面に白っぽいフィルムと緩いフレークを形成する可能性があります。 シリコン化合物はケイ酸塩スケール形成の原因となるため、工業用の飲料水、蒸気ボイラーの給水を調製する場合、シリコンからの水浄化が必須です。

同時に、シリコンは人間にとって不可欠な微量元素です。 血液、筋肉、骨組織に見られます。 本質的に、彼は 建材人体の結合組織（関節、骨、皮膚など）の形成と成長に必要です。 また、体内に入ったミネラル成分の吸収を助け、新陳代謝を改善し、神経線維に沿って信号を伝達します.

ケイ素は食物や水と一緒に人体に入り、この元素は液体からより簡単に吸収されます。

外国のガイドライン (WHO、USEPA、EU 指令) は、飲料水中のシリコンの含有量を標準化していません。 これは、毒性データが不足しているためです。 与えられた要素そして人体への悪影響。

一般硬度(SanPin 2.1.4107401 による品質基準、7.0 meq/l 以下)

水の硬度は、溶解したカルシウム塩とマグネシウム塩の含有量です。 これらの塩の総含有量は、総硬度と呼ばれます。

水の総硬度は、カルシウムとマグネシウムの重炭酸塩（およびpH 8.3の炭酸塩）の濃度による炭酸塩と、水中の強酸のカルシウムおよびマグネシウム塩の濃度である非炭酸塩に分けられます。

水を沸騰させると、重炭酸塩が炭酸塩になって沈殿するため、炭酸塩硬度は一時的または除去可能と呼ばれます。

沸騰後に残る硬度は一定と呼ばれます。 水の硬度を決定した結果は、mg-eq / dm3で表されます（現在、冷却剤の硬度は、mg-eq / dm3に等しい数値で使用されることがよくあります）。 一時的または炭酸塩の硬度は、水の全硬度の 70 ～ 80% に達することがあります。

水の硬度は溶解の結果として形成されます 岩カルシウムとマグネシウムが含まれています。 石灰岩とチョークの溶解により、カルシウムの硬度が優勢ですが、石灰岩よりもドロマイトが多い地域では、マグネシウムの硬度も優勢になる場合があります.

水の硬度に応じて、次のようになります。

1.5 mg-eq/l までの超軟水

1.5～4meq/lの軟水

4 ～ 8 mg-eq/l の中硬度の水

8 ～ 12 mg-eq/l の硬水

12mg-eq/l以上の超硬水

硬水は単に味が悪く、カルシウムが多すぎます。 硬度の高い水を絶え間なく摂取すると、胃の運動性が低下し、体内に塩が蓄積され、最終的には関節疾患（関節炎、多発性関節炎）や腎臓や胆管の石の形成につながります。

非常に軟水でも、過度に硬水と同じくらい危険です。 最も活性が高いのは軟水です。 軟水は骨からカルシウムを浸出させることができます。 子供の頃からそのような水を飲むとくる病を発症する可能性があり、大人は骨がもろくなります。 軟水のもう一つの負の性質があります。 消化管を通過する彼女は、洗うだけでなく ミネラルだけでなく、以下を含む有用な有機物質 善玉菌. 水の硬度は少なくとも 1.5​​ ～ 2 mg-eq/l である必要があります。

硬度の高い水を家庭用に使用することも好ましくありません。 硬水は、配管器具や付属品にプラークを形成し、給湯システムや電気器具にスケール堆積物を形成します. 最初の概算では、これはティーポットなどの壁で顕著です。

硬水を家庭で使用すると、消費量が大幅に増加します 洗剤脂肪酸のカルシウム塩とマグネシウム塩の沈殿物の形成による石鹸、調理プロセス（肉、野菜など）が遅くなり、食品業界では望ましくありません。

給水システム - 硬水は、給湯装置 (ボイラー、バッテリー) の急速な摩耗につながります。 中央給水や。。など。）。 硬度塩 (Ca および Mg 重炭酸塩)、堆積 内壁パイプ、および水の加熱および冷却システムでのスケール堆積物の形成は、流れ面積の過小評価につながり、熱伝達を低下させます。 循環給水システムでは、炭酸塩硬度の高い水を使用することはできません。

に水を与える 化学分析

水処理システムのコンポーネントを選択する前に、細菌と化学の 2 つの水の分析を行う必要があります。 この場合、井戸（井戸）からの水が食品および衛生目的にどの程度適しているかの全体像が得られ、選択できるようになります。 最適なシステム水処理。 さらに、あなたの井戸からの水は、食物を除いてあらゆる用途に使用できるようになる可能性があり、岩（砂）から機械的に水を浄化するためのフィルターと飲料水準備システムだけが必要になります.

分析のために水を取る方法は？

まず第一に、新しく建設された井戸や井戸からの水の分析を急いでも意味がありません。 多かれ少なかれ客観的な分析を得るためには、井戸（井戸）を少なくとも3〜4週間集中的に操作する必要があります。 そして、そのデバイスの技術の残りのすべてが井戸から洗い流された場合にのみ（フラッシングおよびセメント溶液、ポンプとパイプの工場潤滑、岩石 上層土壌など) - 次亜塩素酸ナトリウム溶液で井戸の細菌学的処理を行い (12 時間)、続いて 2 日間水を汲み出す必要があります。 そうして初めて、分析のために水を採取することができます。

2つの分析を行う必要があるため- 化学的および細菌学的（微生物学的）- 分析用のサンプルも 2 つ必要であり、それらの要件は大きく異なります。 以下のすべての要件に厳密に従うことが非常に重要です。 それ以外はテスト結果の信頼性は非常に低くなり、お金を無駄にするだけです (テストのコストは非常に高くなります)。

水の化学分析

まず、水のサンプルを採取するには、少なくとも 2 リットルの容量を持つ容器が必要です。 低アルコールおよびノンアルコールの炭酸飲料の容器は、通常のミネラル水または蒸留水のみを使用してください（後者が望ましい）。 さらに、容器はいかなる場合でも洗浄する必要はありません。 化学薬品. 理想 - 新しい 2 を購入するだけ リットルボトルまだ ミネラルウォーターサンプリングの直前にそれを開きます。

水質分析用サンプリング

サンプリングする前に、アキュムレーター（水がすでに落ち着いている場所）からではなく、井戸から直接水が得られるように、20〜30分間水を排出する必要があります。 その後、分析のために渡す予定の水で、サンプル容器とその蓋を完全にすすぐ必要があります (もう一度-化学物質は使用しません! 3 ～ 4 分間すすぐだけです)。

「首の下」の容器に水を入れ、蓋をしっかり閉めます。 追加の刺激を与えないように、コンテナの壁に沿って細い流れで収集することをお勧めします 化学反応- この場合の分析結果は、可能な限り信頼できるものになります。

サンプリング後、水を実験室に届ける必要があります 遅くとも2時間後. 水が分析に到達するのが早ければ早いほど、結果の信頼性が高くなることを覚えておいてください。 光や空気と相互作用すると、水中で化学反応が起こり始め、化学組成に直接影響します。

水の微生物学的分析

水の細菌分析の主なタスクは、水中に存在する細菌の数と組成を示すことです。 分析用に選択された水への第三者のバクテリアの侵入を最小限に抑えるために (元々存在していなかった)、水のサンプルをできるだけ迅速かつ正確に採取する必要があります。 この場合、サンプリング用の滅菌容器が必要です。分析を行う予定の実験室で事前に購入することをお勧めします。

井戸が新しくなく、すでに処理されている場合でも、サンプリングの数日前に井戸の細菌処理を行う必要があります.サンプリングの直前に、15〜20分間強い圧力で水を排出する必要があります. 水栓（ミキサー）分析用のサンプリングの前に、サンプルを採取する前に焼成および/または処理する必要があります 医療用アルコール. サンプルが採取される滅菌ボトルは、首に触れずに手に取る必要があります (この操作のために滅菌医療用手袋を用意することをお勧めします)。 また、できるだけ早く実験室に水のサンプルを届ける必要があります。

水質検査はどのくらいの頻度で行うべきですか?

井戸 (井戸) の設置を完了したばかりの場合は、水処理システム (水フィルター) の設置の前後に、少なくとも 2 回の完全な水分析 (完全な分析には化学分析と微生物分析が含まれます) が必要です。 最初の分析は、 正しい選択フィルター - システムのコンポーネント、2 番目 - その有効性を制御します。 井戸の運用の最初の年には、四半期ごとに分析を行い、その後は少なくとも年に 1 回分析を行うことが望ましいです。

次の 2 つの重要な点を常に覚えておく必要があります。

1.自律型を構築した場合 個別システム水道は、都市の水道とは異なり、あなた以外の誰もあなたの水の水質を管理することはできず、あなたの健康とあなたの子供の健康のために、この品質について一切の責任を負いません.

2. 家から 20 キロ離れた化学工場で事故が発生したとは思わないかもしれません。その結果、数トンの化学物質が土壌に注ぎ込まれ、そこから水を抽出する帯水層に落ちました。 また、井戸掘削業者の質の悪い作業の結果として、6か月後、地表からの下水が取水ゾーンに入り始め、隣接するセスプールからのバクテリアの完全なセットが深部に入り込んだことを知らないかもしれません良い。

水道水の水質はいつでも変化する可能性があり、健康を守るために必要な対策を講じるには、そのことをすぐに知る必要があります。

分析のパラメータは何ですか?

制御する必要があるすべてのパラメータは表にあります 衛生基準水、これらのパラメータの許容値もあります。

飲料水の流行安全性の指標

（水の微生物学的分析により決定）

サニタリー ケミカルインジケーターセキュリティと 飲料水の質

（水の化学分析により決定）

認定されたラボ EcoExpert LLC は、モスクワ、モスクワ地方、およびロシア連邦の飲料水のラボ分析を手頃な価格で提供しています - 12 年の経験。

飲料水が最も影響を受けやすい 高い要件、人体に顕著な影響を与えるのはそれだからです。 飲料水の品質を分析することで、健康に対する潜在的な脅威をタイムリーに特定し、排除することができます。、たとえば、フィルターシステムを取り付けることによって。

どのような種類の水道水検査が行われますか?

飲料水の品質を完全に評価するために、 以下の種類リサーチ：

• 化学分析 水道水. 鉄、重金属、カルシウム、塩素、マグネシウム、アンモニア、リン酸塩、炭酸塩など、幅広い化学物質を調べます。
• 飲料水の衛生的および微生物学的分析。 衛生指標および病原性微生物、原生動物、蠕虫卵の含有量に関する研究;
• 官能的で 一般特性. 透明度、色、濁度、味、匂い、酸度、アルカリ度、その他の指標を評価します。
• 放射線研究。 水中のさまざまな放射性核種の含有量が決定されます。

水道水

モスクワとモスクワ地方の水道システムに入る水は、常に徹底的な検査と浄化を受けています。 定期的に分析され、その間に 130 の異なる指標が調査されます。

汚染物質のほとんどは、水道水がパイプを通過する際に混入します。 水道水の実験室分析は、その品質の違反を特定し、タイムリーに必要な措置を講じるのに役立ちます。 ほとんどの場合、問題はフィルターをインストールすることで解決されます。

井戸と井戸水

現在の環境条件では、井戸や砂井戸からの水は、追加の精製と処理なしでは飲用に適しているとは見なされません。 石灰岩の井戸からの水は、伝統的にきれいであると考えられています。 ただし、常にそうであるとは限りません。 井戸からの飲料水の分析のみが、それが必要かどうかを理解するのに役立ちます 追加のクリーニングこの場合、どのタイプのフィルターをインストールする必要がありますか。

飲料水の化学分析はどこで行うのですか?

飲料水を分析する場所を探している場合、EcoExpert は認定試験所のサービスを提供します。 私たちは両方の組織と協力し、 個人. モスクワとモスクワ地方では、飲料水の化学分析を注文できます。

飲料水の分析の価格は、給水源の種類、調査対象の指標のセットによって異なります。 お電話でお問い合わせいただければ、明確にすることができます。

現在、私たちは法人とのみ協力しています。

集中給水システムの飲料水の品質は、SanPiN 2.1.4.1074-01 によって規制されています。 サプライヤーは、この管理のための行動計画の事前承認を得て、生産管理を組織する義務があります。 標準とルールに従って、リソースがネットワークに入る前にサンプルが取得されます。 水の分析は、50を少し超える指標に従って行われます。 少なくとも年間 100 個のサンプルを採取し、大腸菌群の存在を検査する必要があります。 決定のための検査 - 3回。 そして、誰があなたの井戸のバクテリアを監視していますか?

ルールと規範は孤立して現れるわけではありません。 それらは何もしないことから開発されるのではありません。 このプロセスは判例法に似ています。何かが起こると、条項が法律に追加されます。SanPiN も同様です。 多数 建築基準法その有効性を失い、SNiPは古くからのほこりで覆われています（ジョークを除いて-それらはほとんどすべて前世紀の80年代のものです）、GOSTは蛾によって費やされてきました。 設計者は、規範の廃止と導入により家屋が崩壊することに泣きます。 ガイドライン（勧告はしばしば無視されます。これは刑法の条項ではありません）。 そして生き残るのは SanPiN だけです。

中央集権化されていない給水源における水質の要件は、偉大で恐ろしい SanPiN 2.1.4.1175-02 に含まれています。 これらの規則と規制の遵守は、法人、個人事業主、および一般市民に義務付けられています。

No. 52-FZ (第 55 条、規則の不遵守に対する責任 - 行政上および刑事上) で述べられているように、違反は人々の健康と生命に脅威をもたらし、その後の蔓延を伴う病気の発生につながります。 . 法律と政令第 554 号 (2000 年 7 月 24 日) に基づいて、古い規格は取り消され、代わりに SanPiN 2.1.4.1175-02 が導入されました。

水源の水の状態の管理は、衛生的および疫学的な監督によって行われるべきです。 制御手段には、発生源自体、使用される機器、周辺地域の衛生検査 (定期的) が含まれます。 そしてここで、あなたの井戸の中のバクテリアを誰が監視するのかという質問への答えにたどり着きます - あなた以外の誰も。

衛生的および疫学的な監督管理 (計画的または選択的) 泉、井戸、ボアホールの捕獲 一般的な使用. チェックする 私有井戸、サイトの所有者とそこにあるソースからのアプリケーションが必要です。

水の分析を行う理由

化学的または微生物学的指標の劣化は、原因を事前に解明して排除する必要があります。 ソースのクリーニング、洗浄、消毒 - これはすべて品質指標に基づいています。 何が水を台無しにしたのか分からなければ、適切な対策を講じることは不可能です。 とられた対策が役に立たないことが起こります - そのような場合、消毒は永続的でなければなりません。 化学汚染が持続する場合は、ソースをシャットダウンする必要があります。 汚染の持続性についても、水の状態を分析することによってのみ知ることができます。

ろ過システムの選択は、品質指標に基づいています。 フィルターはすべて異なり、機能も異なり、さまざまな不純物や汚染物質を排除します。 それらはランダムに購入されるのではなく、結果によってのみ購入されます 定性分析. 洗浄性能が保証されません。

水質分析

水質分析は包括的な研究です。 多くのパラメータをチェックしてください。 組織は、12、20、30 の指標に関する調査を提供しています。 12の指標に関する研究は基本的なものとして位置付けられています - これは水の簡略化された分析です. しかし、ここに問題があります。微生物学的分析は含まれておらず (化学的および官能的特性のみ)、これらは 4 つのより規制された指標 (同じバクテリアと微生物) です。 の場合 深い井戸それぞれ 20 のウェルを含む 30 の指標の分析を推奨します。

硝酸塩含有量の測定

SanPiN レギュレート:

• 官能 - 匂い、濁り、味、色;
• 化学 - pH、硬度、硝酸塩、総鉱化作用、酸化性、硫酸塩、塩化物、化学有機/無機物質。
• 微生物学的 - 内容: 総大腸菌群、 総数微生物、耐熱性大腸菌群、コリファージ。

化学分析は、迅速かつ正確であるため、ほとんどの場合、測光法を使用して実行されます（物質の含有量はサンプルの色の強度によって測定されます）。

水は完全に無臭です - それは蒸留水です。 自然界では発生しません。 天然水には物質が溶け込んでいるため、必ず味や匂いがあります。 物質の組成と濃度は異なります。 それらに応じて、水は特定の味と匂いを獲得します。

においの増強は、次の影響を受けます。

• 原生動物、
• きのこ、
• 崩壊生成物、
• ミネラル汚染物質、
• 人為的汚染物質。

後者の影響が最も大きく、殺虫剤、塩素、工業排水、農業排水が水を耐え難いほど悪臭を放ちます。

原生動物はただのアメーバではありません。 これらも腺性および硫黄性バクテリアです（フィクションではありません）.

においはポイントで測定されます。

• 0 - 感じない;

濁度

濁りは、水中の有機/無機起源の懸濁液の存在から生じます。 地表水地下とは異なり、ぼやけた土壌の粒子で飽和しているためです。 濁度は季節によって異なります（洪水により春と秋に高くなり、 水を溶かすそして集中豪雨）。

濁りの発生/増大は、次の影響を受けます。

• 水酸化アルミニウム,
• 炭酸塩、
• 腐植不純物、
• 植物プランクトン、
• 動物プランクトン、
• 鉄とマンガンの酸化物。

濁った水は微生物が繁殖する環境です。 mg/dm 3 または EM/dm 3 で濁度を測定します。

規格では、2.6 ～ 3.5 IU/dm 3 の範囲の濁度が許可されています。

スマック

水の味は、水に溶けている有機・無機由来の物質（金属イオン、 有機化合物、 塩）。 味・味の個性・強さが違います。 全部で4つのフレーバーがあります：

• 苦い、
• 酸っぱい、
• 甘い、
• しょっぱい。

残りはフレーバーです。渋味、金属性、アルカリ性などです。 味/味はポイントで測定されます。

• 0 - 感じない;
• 1 - 感じられませんでしたが、実験室で見つかりました。
• 2 - 特に探していると感じました。
• 3 - 軽くて不快に感じました。
• 4 - 強く感じられ、水を拒否します。
• 5 - 非常に強い。水は使用できない。

規制では、3 点臭気 (最大) が許可されています。

彩度

色は、水中の腐植と鉄化合物の存在を示します。 それらの濃度は、土壌、湿地の近く、泥炭湿地、その他の地質条件によって異なります。 水や工業排水を着色します。 色は汚染の性質を示すのではなく、汚染の存在のみを示します。

色付きの水のレンダリング 悪影響腐植物質と鉄の酸化に費やされる酸素含有量が少ないため、植物や動物の生物に。

名前にもかかわらず、指標は目視評価とは大きく異なります。 酸化鉄の含有量が高い水の強い黄色は色ではありません - それは濁りであり、標準的なペーパーフィルターはそれで優れた仕事をします.

彩度

一般的な鉱化作用

総鉱化作用（mg / dm 3 \u003d mg / lで測定） - 水に溶解した物質の総量。 ほとんどの場合 - 塩なので、パラメータは塩分とも呼ばれます。 ミネラル化は似ていますが、乾燥した残留物ではありません。 これらの指標の差は約 10% です。 乾燥残留物を決定するとき、溶解した揮発性化合物は考慮されません - この技術は許可しません。

鉱化作用は自然のパラメータであり、地質地域内で異なります。 塩分に応じて、水は次のようになります。

• 超新鮮、
• 新鮮な、
• 塩分が比較的多く、
• 汽水、
• しょっぱい、
• 塩分が高く、
• 塩水。

ミネラル化は、飲料水よりも工業用水のほうが厳しい指標の1つです。

自然要因に加えて、インジケーターは下水、試薬（防氷剤を含む）などの人為的要因の影響を受けるため、水のミネラル化を確認する必要があります。

許容される（基準による）ミネラル化は1000〜1500 mg / dm 3です。

一般硬度

一般的な硬度 - マグネシウム塩とカルシウム塩の含有量（合計）。 硬度は、炭酸塩と非炭酸塩のいずれかです。つまり、（沸騰によって）除去可能で、除去不可能です。 沸騰の過程で、重炭酸塩は炭酸塩に変わり、その後安全に沈殿します。 強酸のカルシウムおよびマグネシウム塩 (非炭酸塩硬度) は、この方法では除去できません。この硬度は一定です。 一時硬度と総硬度の比率は 8:10 に達することがあります。 指標はmg-eq / dm 3で測定されますが、 最近度指定 - ० Zh、数値的に同等を適用します。

剛性の発生の性質は自然です。 硬すぎる水は苦く、官能指標を悪化させ、人間の消化器系に悪影響を及ぼします。

するための要件 プロセス水飲むより高い。 後者の剛性指数は 10.0 ० F を超えてはなりません。生理学的基準は 3 ～ 4 ० F です。

硬水使用の影響

アルカリ度

最終的に 許容濃度- 4.4mmol/dm3

水素インジケーター

蒸留水の水素指数 (pH) は約 7 です。H+ イオンと OH- イオンの比率はバランスが取れています。 水に溶けるとバランスが崩れる さまざまな物質(自然/人為的) - pH レベルが変化します。 このレベルに応じて、水は次のようになります。

• 強酸性 - pH 3 未満。
• 酸っぱい - 3から5まで;
• わずかに酸性 - 5から6.5まで;
• ニュートラル - 6.5から7.5まで;
• わずかにアルカリ性 - 7.5から8.5まで;
• アルカリ性 - 8.5から9.5まで;
• 強アルカリ - 9.5以上。

腐食の進行性、不純物の毒性、化学反応の速度、およびその他の多くの変化するパラメーターは、pH レベルに依存します。 通常、水質に影響を与えないレベルです。 6 ～ 9 の範囲で最適と見なされます。 上級 pHは刺激を引き起こし、せっけんになり、 悪臭.

石油製品

石油製品による汚染はかなり一般的な現象です。 ガソリンスタンドおよび輸送、さらに緊急時の油流出 - これらすべてが汚染を引き起こします 地下水（油製品は表面からろ過されます）。

油製品は健康に有害です。

規制によると、最大許容含有量は 0.1 mg/dm 3 を超えません。

規制は、所有者からの申請があった場合、衛生および疫学監督に公的および私的な情報源の状態を管理することを義務付けています。 同じ規則には、民間研究所による水分析に関する禁止指令は含まれていません。

このサービスを提供する任意の組織で水質分析を行うことができますが、1 つの条件があります - 試験所の認定証明書が必要です (廃水と雨水の分析用 - 別のライセンス)。 使用される方法も認定されている必要があります。

水をきれいにするための3つの正しいステップ

フィルターの選び方

広告やさまざまな製品の影響を受けずに適切なフィルターを選択するには、次のパラメーターを考慮する必要があります。

• 原水の組成 - どの成分を除去する必要があるか（タスクは水分析によって解決されます）;
• 適量 きれいな水- 適切なパフォーマンスを決定する 洗浄システム;
• 洗浄装置の特徴：性能。 必要な水圧; もしあれば、再生の頻度; 周期性/継続性; 資源。

次に、要件に準拠するための衛生的な証明書を持っていることを確認して、価格で選択します。

濾過

原理は、繊維/多孔質材料によるろ過です。 除去された粒子 - 機械的不純物: 砂、錆など 洗浄の効率は、除去する粒子の割合に対する細孔径の正しい選択に依存します。 孔径が 100 ～ 0.045 ミクロンのフィルターを製造しています。 最小の細孔は、細菌粒子を保持することができます。

収着

収着により臭気を除去し、結合により味を向上させます 化学物質分子間相互作用によるものです。 言い換えると、不要な粒子が吸着剤に詰まってしまいます (ほとんどの場合、 活性炭）。 洗浄効率は、水と吸着剤の間の相互作用の領域に依存します。

銀またはヨウ素イオンが石炭粒子に適用されることがあります-そのようなフィルターは消毒効果があり、微生物を破壊します。 フィルターは、メーカー指定のリソース（容量）がなくなるまで使用されます。 リソースが使い果たされた後、フィルターを交換する必要があります。これをさらに操作すると、効果が低下するだけでなく、水質汚染にもつながるためです。吸収された粒子の戻りは除外されません。

イオン交換

デバイスの動作原理は、不要なイオンを中性イオンに置き換えることです。 この方法では、フッ化物、重金属を除去し、水をフッ素またはヨウ素で飽和させます。 このようなフィルターは再生が必要です (試薬の消費を考慮する必要があります)。 イオン交換フィルターを購入する前に、試薬を購入して交換を自動化できることを確認する必要があります。

逆浸透

動作原理 - 膜ろ過 (膜孔 - 10 から 500 nm)。 これが一番 ユニバーサルデバイス- 正しい細孔径により、ミネラル成分を含むあらゆる不純物から水を浄化することができます。 フィルタリングには必要です 高血圧水。 装置は高価なため、多くの場合、飲料水のみに使用されます。

消毒

UF照射、塩素、オゾン、ヨウ素または銀イオンによる処理は消毒です。 処理後、水は吸着法によってさらにろ過されます。

選択は、水の定性分析に直接依存します。 液体の組成が分からないと選べない 正しいデバイス（逆浸透の原理に取り組んでいる人を除く）。 分析後、その結果はプロトコルに記録され、顧客に引き渡されます。 このプロトコルでは、フィルターが迅速かつ正確に選択されます。

高品質で高品質な結果が得られれば、フィルターの選択は簡単です。 定量分析水。

研究プロトコル

家庭での水質分析

自宅で、次のことを確認できます。

1. 色度 - 彼らは、白い背景 (紙、布) の透明な容器に注がれた水を研究します。この方法では、色度がいくつのポイントを持つかを調べることはできませんが、これは必要ではありません。目に見えない。
2. 濁度 - グラスに注がれた水を通して、彼らは通常のサイズで入力されたテキストを読もうとします。 読みにくい場合は、水に何らかの濁りがあります (どの濁りかは不明です)。
3. におい - 水を60℃に加熱すると、加熱によりにおいがより目立ちます。 不純物の組成を決定することは不可能です。
4. 味 - 水を沸騰させ、冷やしてから... 味見をします - そして腐敗生成物が水中に存在する場合、これらの生成物も味見されます。 そのような節約は醜いように思えます - 動物の腐敗生成物の吸収を実験するよりも水の分析にお金を払う方が簡単ではないですか? 塩味のある水 - 塩（有害かどうか不明）、苦い - マグネシウム塩、甘い - 石膏、渋味は鉄塩の存在を示します。
5. 剛性 - 彼らは何かを石鹸で処理しようとしますが、うまくいかない場合は、 硬水; レベルを設定することはできません。これは正規化されたパラメーターです。
6. 酸性度 - リトマス試験紙を購入し、指示に従って使用し、迅速な分析を行います。

自宅で分析を実行することはかなり可能です。難しくはありませんが、あまり効果的ではありません（場合によっては非常に嫌です）。 他のすべての指標は実験室の外では確立できません (確立された指標は正確ではありません)。家庭では 6 成分の水分析のみが行われます。

適切なフィルターを選択するには、汚染や不純物があることを理解するだけでなく、それらの性質についての知識も必要です。 この知識は実験室で得られます。

サンプルの選択

サンプリングは正しく実行する必要があります - 結果の信頼性はこれに依存します。 選択した水に食器、物、手などの異物が入ると、研究結果が損なわれます。

化学分析のためのサンプリング

調査したパラメーターの数に応じて、サンプルの量が異なります。 それは検査室の専門家によって明確にされるべきです。 少なくとも1.5リットルかかります。

容器としては、プラスチック製の飲料水ボトルが適しています - 清潔です。 甘い炭酸飲料やアルコールの容器は使用しないでください。 これらの飲み物の残りは、画像を歪める可能性が非常に高いです。

サンプリングする前に、立っている水を排出させます。 次に、研究に使用するのと同じ水で容器をすすぎます。 液体が泡立たないように注意してゆっくりと注ぎます。 ボトルは首の端まで満たす必要があります (空隙は受け入れられません - 酸素との反応が画像を変更するのを避けるため)。

容器を開けずに、すぐに分析のために水を送ってください。

微生物学的分析のためのサンプリング

微生物学的分析のためのサンプルは、2 段階で採取する必要があります。 専用のサンプリングバッグが必要です。 耳付きです。 最初の段階では、清潔なプラスチック製の飲料水ボトルに研究用の水を入れます。 第 2 段階:

• ミシン目に沿ってパッケージを開きます。
• 耳を持って開きます。
• バッグにストリップの上まで水を入れます 白色;
• 袋を指で絞って空気を抜きます。
• ワイヤーの端を取り、それ自体を数回回します（パッケージはワイヤーに巻き付けられて非常に水になります）。
• ワイヤーの端を合わせて慎重に固定します。
• 漏れがないことを確認した後、微生物検査のために水を引き渡します。

微生物学的分析は、非公式に細菌学的と呼ばれます。これは、水を細菌の定量的指標として検査するためです。

陳腐になりたくないのですが、水の状態は実は健康にとって非常に重要です。 研究を怠るな。 年に 2 回、季節の変化の時期に実施してください (指標の安定性を完全に確信している場合にのみ、チェックの頻度を減らしてください)。 フィルターに注意してください。 耐用年数を使い果たしたデバイスは使用しないでください。

水分析の結果は何を明らかにしますか? 飲料水の化学分析の読み方は？ 水質分析における用語と略語を理解する方法。 水の化学分析の種類とその目的。 現在の規制文書に従って、調査された指標の解読と最大許容値。 初心者にとって、水分析の結果は暗号化に似ています。 飲料水の化学分析の読み方を理解するには、すべての成分の意味と特徴を理解する必要があります。

水質分析用語

通常、分析の結果、見つかった物質の数だけでなく、それらの最大許容濃度も示されます。 この指標 MPC の略称。 この場合、コンポーネントの最大ボリュームを意味し、コンポーネントに悪影響を与えません。 人体この要素の摂取が人の生涯を通じて続くという条件で。 また、最大許容濃度のこれらの成分は、水の消費条件を悪化させません。

通常、特定の物質のすべての最大許容濃度は、現在の規制によって規定されています。 規制文書、すなわち GOST 2874-82 および SanPiN 2.1.4.1074-01。 さらに、分析の結果を解読するときは、世界保健機関の推奨事項に従うことができます。 また、結果は通常、検索対象のコンポーネントの危険性クラスを指定します。 したがって、次の危険クラスが区別されます。

1 K - 非常に危険な要素:

2 K - 非常に危険なコンポーネント。

3 K - 危険なコンポーネント;

4 K - 中程度の危険性の物質。

様々 化学物質さまざまな程度の毒性を発揮することができます。 水生環境に入るこれらすべての物質は、私たちの体にさまざまな毒性効果を及ぼす可能性があります. この点で、コンポーネントの有害性の別の指標があります 水環境. これに基づいて、すべての要素を次のグループに分類できます。

• 「s-t」で表される衛生的および毒物学的兆候のグループ。
• 官能機能のグループ。 このグループでは、特定の感覚刺激指標に対する成分の効果の解読が与えられています（略語「ザップ」は、水生環境の匂いを変える物質の能力を示し、「環境」は色の変化の可能性を示します。泡」は物質の泡立ち能力を示し、略語「privk」は物質の変化を示します。 嗜好性この要素の存在下で、「op」は物質が乳光を引き起こす能力です)。

水の分析結果には CFU 単位が含まれる場合があります。 この略語は、コロニー形成単位として解読されます。 この指標は、単一のバクテリアと酵母菌が、一定期間後に好ましい環境で完全なコロニーを作成できることを示します。

水質検査の種類

水の純度と品質に関する信頼できる結果を得るために、またその浄化のための適切な手段を選択するために、任意の水分析を実行できます。 この方法で、いくつかのタイプの分析を実行できます。

• 25 の指標の高度な化学分析。
• 12成分の簡易化学分析。

水の化学分析の結果は、次の場合に必要になることがあります。

• 水の化学成分を分析する必要がある場合。
• ろ過に適した機器を選択する必要がある場合。
• ろ過後の水の状態を確認する。
• このような分析により、フィルタリング設備の有効性について結論を出すことが可能になります。
• 水に有害な微生物が存在するかどうかを確認したい場合。

消費者は、飲料水の品質をチェックするために簡易分析を注文することもできます。 この分析フィルタの品質を評価できます。 分析の正確さのために、水のサンプリングは次の条件下で実行する必要があります。

1. 水は、特別に準備された試験管またはきれいな状態で収集する必要があります ペットボトル飲料水から。
2. 液体を取り出す前に、容器を集めた水ですすぎ、残りの空気を取り除きます。
3. 水と一緒にサンプルを輸送する場合は、水に入らないように隠してください。 太陽の光彼に。 暖かい場所で水を運ぶこともお勧めしません。 そうしないと、テスト結果が信頼できなくなります。
4. 分析用の水の入った容器は、2 ～ 3 時間以内に検査室に届けられる必要があります。

テスト結果の読み方は？

通常、飲料水の分析結果は、指標ごとに数字と単位で表示されます。 各指標の基準を知っていれば、飲料水の適合性について自分で結論を出すことができます。 すべての指標が基準を超えていない場合、水はきれいで高品質であると見なすことができます。 一部の値を超える場合は、追加のフィルタリングが必要です。

ロシア連邦の規制文書によって正規化された水の純度の指標

水の完全な化学分析または削減された化学分析を当社に注文できます。 これを行うには、指定された番号でご連絡いただく必要があります。