De ce Beijing. De ce varza de la Beijing a mers și intră în culoare și ce trebuie făcut

Varza chinezească este o plantă de zi lungă. Pentru înflorire și fructificare, are nevoie de ore de lumină care durează mai mult de 12 ore. Cu iluminare prelungită de la 15 la 16 ore, formarea unui peduncul va începe cu siguranță. Asta dacă vrei să crești varză pentru semințe.

Cu ore scurte de lumină, nu se formează o săgeată cu semințe, dar frunzele cresc bine și se leagă capete, ceea ce este necesar. Cea mai bună creștere soiuri de cap de varză chinezească relativ la o temperatură scăzută de +15 + 25 ° și ore scurte de lumină.

Pe baza acestui fapt, varza Beijing ar trebui să fie semănată FOARTE devreme (la mijlocul lunii aprilie) sau deja la sfârșitul lunii iulie:

• Aterizare de primăvară timpurie - 15-20 aprilie.
• Aterizare de vară-toamnă - de la 20 iulie până la 10 august.

Metodele de cultivare a tuturor tipurilor de varză de la Beijing sunt aproape aceleași. Dar este necesar să țineți cont de particularitatea sa - acesta este un sezon de creștere relativ scurt, care variază de la 50 la 70 de zile, ceea ce vă permite să obțineți două culturi pe sezon. Când creșteți varză chinezească în câmp deschis deja în a 40-50-a zi, capul său este potrivit pentru utilizare, cu toate acestea, formarea sa finală are loc aproximativ în a 50-60-a zi.

Nu-ți fie prea frică aterizare devreme- semințele sale încep să germineze la o temperatură de 4 ... 5 ° C și tolerează cu ușurință o vânt rece de până la - 4 grade fără adăpost, dar în stadiul formării capului, efectul unei temperaturi atât de scăzute poate afecta eliberarea pedunculului. Prin urmare, este necesar să se asigure un adăpost pe termen scurt de îngheț și căldură. Aceste tipuri de varză dau o săgeată în cazul oricărei deteriorări a vremii și întreruperi ale umidității solului.

De asemenea, este necesar să alegeți soiuri de varză de Beijing rezistente la înflorire (F1 Spring Jade, F1 Michiko).

Este necesar să crească răsaduri de varză de Beijing în turbă separată, mai bună, căni sau tablete de turba, deoarece nu răspunde bine la transplant și tinde să înflorească foarte devreme.

Apropo, mulți se plâng de asta varza chinezeasca nu formează capete. Aici, în primul rând, trebuie avut în vedere că are forme cu frunze, semi-capete (deschise de sus) și cu cap (capetele sunt complet închise), deci formele cu frunze s-ar putea să nu formeze capete deloc.

Cea mai precoce este forma capului. Magazinele vând o legumă pe care clienții o numesc „saltă verde” sau „varză de salată”.

Varza de Beijing, care a venit la noi din China, este la mare căutare. Mulți grădinari decid să-l cultive pe parcelele lor. Neștiind toate secretele tehnologiei agricole a acestei culturi, unii sunt perplexi - de ce varza de la Beijing înflorește în câmp deschis. Se pare că ea prezintă cerințe ridicate la orele de zi și la temperatură. Încălcarea lor duce la împușcare.

Cauzele înfloririi verzei chinezești

O recoltă bogată va fi adunată de către cultivatorul de legume care înțelege particularitățile tehnologiei agricole a varzei de la Beijing. Este important să știți dinainte ce greșeli duc la înflorirea acestei culturi. Luați în considerare:

1. Advers regim de temperatură. Beijingul solicită indicatorii termometrului. Capetele sale se formează la o temperatură de +15 până la +24 de grade. Dacă afară este foarte frig, atunci se formează tulpini de flori în loc de ovare. Aceeași situație se dezvoltă și când vine căldura.
2. Timp de aterizare incorect. prea târziu sau semănat timpuriu sămânța duce la faptul că perioada de încadrare are loc într-un moment în care afară este cald sau frig.
3. Încălcarea regimului luminii. Conopida merge la săgeată dacă orele de lumină depășesc 12 ore. De aceea se recomanda cresterea lui fie primavara, fie la sfarsitul verii cand zilele se scurteaza.
4. foamete de minerale. Pentru formarea furculițelor, pechinezii au nevoie de fosfor și potasiu. Cultură în creștere sol sarac, legumicultorul riscă să primească tulpini de flori în loc de capete de varză.

Este posibil să salvezi o varză care a intrat în culoare?

Dacă varza de la Beijing a înflorit, este imposibil să o salvezi. Nu își va mai lega capul. În acest caz cea mai bună soluție va fi îndepărtarea plantelor și plantarea altora în locul lor culturi de legume. Pentru uz culinar, o astfel de varză nu este potrivită. Grădinarii pot oferi reziduuri de plante pentru a hrăni animalele.

Cum să previi înflorirea varzei chinezești

Nu poți fi complet sigur că varza de la Beijing nu va intra în săgeată. Cu toate acestea, puteți reduce riscul alegând soiul potrivit. Crescatorii din Olanda au crescut mai multi hibrizi rezistenti la impuscare. Ei tolerează mai ușor capriciile vremii și prind bine rădăcini în el banda de mijloc Rusia:

• Taranko;
• Bilko;
• Monaco.

Atenţie! Este mai bine să cumpărați semințe de la furnizori de încredere, dând preferință producători cunoscuți. Merită să fiți atenți la data de expirare material săditor, deoarece de ea depind calitatea și rata de germinare a acestuia.

Alegerea locului de aterizare

Conopida nu va intra în săgeată dacă o selectezi loc potrivit Locația activată. Cel mai bine este să plantați cultura într-un loc umbrit, de exemplu, în imediata apropiere a copacilor sau a anexei. Acest aranjament va ajuta la protejarea plantelor de soarele fierbinte și de abundența luminii.

Timpul de semănat

Momentul ideal pentru cultivarea varzei de la Beijing este primăvara și sfârșitul verii, când orele de lumină sunt reduse. Nu mai puțin important este regimul de temperatură. Ovarele din Beijing se formează la citirile termometrului de la +15 la +24 de grade. O explozie bruscă de frig va duce cu siguranță la fotografiere, așa că este important să aveți pregătit materialul de acoperire.

Căldura este un alt inamic al legumicultorului. Dacă termometrul se strecoară în sus, depășind semnul de 25 de grade, aproape niciodată nu este posibil să salvezi varza chinezească, aceasta intră rapid în săgeată. Locuitorii din regiunile sudice nu vor să-și asume riscuri, așa că plantează fie în aprilie, fie în august, când vremea favorizează formarea ovarelor.

Nutriția culturii

Grădinarii cu experiență pregătesc încă din toamnă paturi pentru plantarea de varză. Ele contribuie organic și îngrășăminte minerale atunci când sapă adânc site-ul. Dacă acest lucru nu a fost făcut, atunci în primăvară trebuie adăugate superfosfat și sulfat de potasiu în fiecare godeu. Aceste substanțe stimulează formarea ovarelor.

Dacă varza a intrat în culoare, acest proces nu poate fi oprit. După ce am găsit doar un indiciu al apariției pedunculilor, plantele sunt scoase și alte culturi sunt plantate în locul lor, ceea ce va produce cu siguranță o recoltă. Oaspetele chinez face cerințe mari la temperatură și regim de lumină. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când plănuiți să îl creșteți pe site-ul dvs.

Cum să crești varză chinezească

A doua oara incerc sa cresc varza de Beijing si a doua oara intra in culoare. De ce? Poate că există unele particularități în creștere? Poate că ea nu are suficientă udare sau aglomerație pe cifra de afaceri?
Răspunde grădinarilor grădinari din experiența lor personală:
Plantez în fiecare an, este mai bine să plantez la sfârșitul lunii iunie, la începutul lunii iulie, regiunea este cf. Volga, este mai bine să plantezi soiuri hibride F1, plantat tot primavara, a ajuns la concluzia ca deseori intra in culoare, pana in toamna recolta mai bunași nicio înflorire de conopidă

Am plantat, trebuie să mă tricotesc, poate fi plantat atât ca răsaduri, cât și direct în pământ, varzei nu-i place căldura dacă răsadurile sunt acasă, atunci temperatura nu trebuie să depășească 15-18 grade, altfel capul nu se va forma , și chiar dacă umiditatea este ridicată, atunci va fi o recoltă (primăvara este foarte greu de realizat acest lucru acasă) semăn direct în pământ. precursori ai castraveților. semănat la fiecare 20-30 de zile, toamna, adăugați humus în sol. iar primăvara doar cenuşă, hrăniţi o dată cu urzici fermentate, câte 2-3 seminţe pe gaură, încolţiţi rapid după trei zile, lăsaţi un vlăstar mai puternic, asiguraţi umiditate la temperatură ridicată şi scăzută. iar restul îngrijirii este aceeași ca pentru varza obișnuită, iar eu iau soiuri cu frunze, cele cu jumătate de capete cresc timp de 60-65 de zile, iar cele cu frunze, aproximativ 35-40 de capete, sunt mai libere, dar se dovedește.

Optimal pentru Beijing temperatură moderată și umiditate crescută. Odată plantat în a doua jumătate a verii, pentru toamnă. Capete frumoase de varză, ca în hipermarketuri, nu au funcționat (am plantat un cap de varză), dar frunzele erau luxoase și nu aveau flori. Ea, ca și ridichea, se referă la plante zi scurta, cu un început lung să tragă.
Varza de la Beijing este cu frunze, semi-cap și cu cap. De obicei, ei scriu despre asta pe pungi cu semințe. Când am plantat prima dată varză de Beijing, din lipsă de experiență, am semănat primăvara (în mai) varză de Beijing cu frunze. Ea a dispărut toată în culoare.
Acum cresc varză chinezească. Soiuri dovedite „Nika” și hibrid „CHA-CHA F1”. Sunt rezistente la înflorire. "Cha-CHA" este cel mai devreme - 55-65 de zile, "Nika" - 75-80 de zile. Trebuie să semănați direct în pământ la sfârșitul lunii iunie, începutul lunii iulie. De obicei semăn 3 semințe pe gaură, ud și acoperă cu material de acoperire, astfel încât umiditatea să fie păstrată și lăstarii fragezi să nu se ard sub soare. Germinarea este de obicei bună. Îndepărtez plantele „în plus” pe măsură ce cresc și le folosesc în salate. Dacă semănați primăvara, atunci trebuie să semănați în martie-începutul lunii aprilie (în timp ce ziua este scurtă), dar în conditiile meteo este imposibil. Zăpada noastră s-a topit abia în aprilie, iar râul s-a deschis la sfârșitul lunii aprilie. Prin urmare din plantări de primăvară Am refuzat. Semăn doar vara. Varza simte apropierea toamnei, zilele se scurtează, nopțile sunt mai reci - și începe să se ghemuiască mai repede, iar capetele devin mai mari.
Mult succes si recolta buna!

Varza broccoli conține mai mult caroten, acizi ascorbic și nicotinic, vitamine și microelemente decât conopidă. varza alba contine si mai putin substanțe utile. În broccoli există componente care împiedică apariția oncologiei. Este util să-l consumați proaspăt sau ușor fiert.

Există 2 tipuri de broccoli: calabrese (formează un cap puternic pe o tulpină puternică), broccoli cu sparanghel - ei mănâncă tulpini care sunt asemănătoare ca gust cu sparanghelul.

Soiuri timpurii

Împăratul F1 - de la creșterea primilor muguri până la colectare durează 75 - 80 de zile.

Comanches - capete se taie la 3 luni de la plantarea semintelor. Tufișurile tolerează bine temperaturile scăzute și ridicate.

Laser F1 - în varza broccoli, capetele dense și de culoarea smaraldului sunt îndepărtate după 75 de zile.

Samme King - soiul tolerează cu ușurință căldura. Aduna randament ridicat indiferent de ora de aterizare.

Tonul - de la apariția mugurilor până la creșterea capetelor, trec 75 - 90 de zile. Recolta se coace împreună. Capul este verde inchis, densitate medie, greutate 0,15 - 0,25 kg, are un gust grozav. Când vremea este prea rece sau prea caldă, poate avea o culoare maro-maronie.

Soiuri de mijloc de sezon

Arcadia F1 - un hibrid de maturitate medie, dă recoltă mare, perioada vegetativă 110 zile. Cultura este puternică și înaltă. Un cap de varză este mare, de culoare verde-ftalocianină, cântărind până la 400 g. Varza poate fi consumată proaspătă și procesată.

Genova - grozav pentru o potrivire strânsă.

Centura verde - perioada vegetativa 105 zile. Capetele sunt medii, calitatea excelenta, cu flori de marime medie.

Calabrese - 90 de zile trec de la primii muguri până la maturitatea tehnică. Capetele sunt de densitate medie. Greutatea capului central este de până la 400 g, după care cresc 6-7 capete pe partea laterală a culturii, cântărind până la 100 g.

Konpakta - 100 de zile trec de la însămânțarea semințelor până la colectarea capetelor de varză. Cultura crește foarte compact, puteți planta la grămadă. Cap în formă de cupolă, mare, cu boboci florali mici.

Monton F1 - are termen mediu maturare și o rozetă ridicată de frunziș. Capetele sunt mari, cântărind până la 800 g, gri verzui, densitate medie, gust bun.

Senshi - perioadă vegetativă 110 zile. Capul de varza este mare, in forma de cupola, cu boboci de flori de marime medie, varza zace dupa cules o perioada indelungata.

Fortune - soiul are o perioadă medie de coacere și o rozetă ridicată de frunziș. Cap gri-verzui, densitate medie, greutate pana la 150 g, gust bun.

Caesar - are capete mari, dure, verzui-violet.

Soiuri târzii

Lucky F1 - are termen întârziat maturare. Capetele sunt mari, puternice, greutatea lor este de 300 - 500 g.

Marathon F1 - are o rozetă ridicată de frunziș. Capul de varză este mare, cântărind până la 700 g, verde, puternic, dar cu o textură delicată, bun la gust.

Cum să alegeți locul potrivit și să pregătiți semințele

Cum să plantezi broccoli, astfel încât capetele să fie legate?

Plantați broccoli în aceeași zonă în care au crescut înainte muștar, morcovi, fasole, cartofi, phacelia, ovăz, ceapă, lupini, fasole, mazăre, grâu, castraveți. Nu plantați pe patul unde au crescut varză, roșii, sfeclă, ridichi, napi, ridichi.

Semințele uscate se toarnă în apă cu o temperatură de +50 ° C timp de un sfert de oră, apoi se spală în apă. Se toarnă pe o cârpă umedă de bumbac și se dă la frigider pentru 24 de ore. Semințele sunt apoi uscate și semănate.

Semănat semințe

Cum să semănați corect semințele, astfel încât, atunci când sunt transplantate în pământ, capetele de varză să înceapă imediat să se lege?

Substratul este realizat prin amestecarea părților egale de gazon, pământ de turbă și nisip. După însămânțare, plantările sunt udate dintr-o sticlă cu pulverizator. Puneți într-un loc cald, cu o temperatură a aerului de +20 ° C. Când apar primii muguri, temperatura aerului este de +10 ° C timp de 7 zile. Apoi creșteți temperatura la +14 - 16 °С, noaptea - +9 °С. Dacă camera este prea caldă, peste +20 ° C, aceasta va contribui la formarea accelerată a capului.

Udarea excesivă va provoca o boală numită „picior negru”, iar lipsa de umiditate și lumină va duce la creșterea capetelor de pitic.

La 2 săptămâni după însămânțare, răsadurile se scufundă. După aceea, temperatura aerului ar trebui să fie de +21 ° C, apoi este redusă la +17 ° C în timpul zilei și +9 ° C noaptea.

2 săptămâni înainte de transplant zona cabana la tara răsadurile se întăresc scoțându-le pe balcon: mai întâi un sfert de oră, apoi mai mult timp.

Plantarea răsadurilor pe șantier

Răsadurile sunt transplantate pe loc când au crescut 5-6 frunze adevărate, la vârsta de 35-45 de zile. Acest lucru se face de la 1 mai de mai multe ori până la sfârșitul lunii iunie, apoi se va putea colecta varză din 15 iulie și aproape până la îngheț.

Puteți semăna semințe într-o cabană de vară la începutul lunii mai. Când plantați cu semințe, săpați gropi, turnați cenușa, turnați apa și turnați semințele. Prăfuirea cu cenușă protejează împotriva atacului insectelor.

Îngrijire

Broccoli preferă solul bine umezit, care are caracteristici neutre - acest lucru se poate realiza prin mulcirea pământului. Se recomanda plantarea broccoli impreuna cu sfecla, marar, mazare, castraveti, morcovi, telina, spanac, rosii, galbenele. Nu este recomandat să plantezi broccoli împreună cu nasturel și ceapă.

De ce broccoli se transformă în culoare? Pentru ca varza să nu intre în culoare, urmăriți greutatea capului, uitați-vă la inscripția de pe punga cu semințe: dacă greutatea recomandată a capului este de 0,4 kg, atunci nu vă așteptați la un cap mare, tăiați-l la o greutate de 0,35 kg, atunci varza nu va înflori. Tăiați capul de varză cu un cuțit, nu atingeți frunzișul lateral. Fertilizează recolta și după un timp vor crește lăstarii laterali.

De ce nu se formează capete? Dacă capetele nu sunt legate în niciun fel, atunci trebuie să vă amintiți că cresc la temperaturi ale aerului de până la +18 ° C. Adică, soiurile de broccoli cu coacere târzie ar trebui să fie semănate astfel încât capetele să se formeze atunci când temperatura aerului nu este prea ridicată. În septembrie, cu nopți destul de răcoroase, capul de varză se dezvoltă mai lent, dar ca urmare crește mai mare.

Amintiți-vă că varza iubește apa, iar seceta va avea un efect negativ asupra dezvoltării capului. Cultura este deosebit de solicitantă pentru udare atunci când se formează o rozetă de frunziș și se formează un cap de varză.

Ce să faci dacă capul de broccoli nu este legat? Capetele de varză pot să nu înceapă din cauza dressing-ului de top efectuat târziu sau prea abundent. Dacă hrăniți planta prea intens, atunci capetele nu se vor lega.

De ce nu există ovar în broccoli? Motivul pentru care broccoli nu iese este lipsa de umiditate. Un alt motiv este lipsa îngrășământului. Dacă varza îi lipsește ceva, atunci cultura „hotărăște” că nu are sens să se formeze capete, iar varza va intra în culoare.

Ultimul motiv este prea fierbinte. Varza nu-i place căldura, din această cauză, atunci când cumpărați semințe, citiți pe ambalaj dacă este indicat să plantați acest soi într-o anumită zonă. În sud, broccoli este plantat toamna și recoltat primăvara.

Broccoli este hrănit de trei ori: la 14 zile după plantarea răsadurilor, apoi încă 2 săptămâni mai târziu și când se formează capete. Este mai bine să folosiți soluție de biohumus și ceai de plante pentru îngrășământ.

Ce se poate face pentru ca capetele să crească bine? Mulciți plantațiile cu turbă și pudrați turba cu cenușă. Pentru ca capetele să fie dense este necesar ca direct razele de soare. Adică, atunci când legați un cap de varză, rupeți rozeta de frunze sau legați frunzele peste cap.

Amintiți-vă că cel mai bine este să plantați răsaduri de broccoli teren de grădină mai târziu, și la seră - în aprilie sau mai.

Cultivarea și îngrijirea varzei de la Beijing De ce înflorește varza de la Beijing.

Varza de Beijing este rezistentă la frig. Deja la +4˚С semințele vor germina și vor crește la +15˚С. Rezistă la înghețuri scurte de până la -4˚С. Este optim să creșteți temperatura la + 22˚С. Dar ei nu-i place căldura. Este fotofil, dar nu va rezista mult la umbrire. Adesea afectat de clubroot soluri acide. Prin urmare, astfel de zone trebuie pregătite în avans. Crește bine în zone fertile, bine drenate.

Dar cele mai importante cerințe pentru lumină, lungimea zilei, căldură.

De ce înflorește varza de la Beijing?

Se formează un randament ridicat cu o zi scurtă și vreme caldă. Dacă orele de zi sunt lungi, atunci Beijingul va merge varză într-o săgeată, adică va înflori.

Planta se deosebește de altele prin precocitate. Prin urmare, cu semănatul timpuriu în primăvară, poate cădea sub o scădere lungă a temperaturii. Dar orele de zi vor fi lungi. Ca urmare, capul nu se va forma. Prin urmare, trebuie să alegeți soiurile potrivite și să creați condiții de creștere. Cu culturile de vară, trage și prematur. Prin urmare, soiurile extratimpurii pot fi însămânțate devreme doar în teren închis, pentru a nu fi expuse la temperaturi scăzute. Nu există nicio modalitate de a acoperi, luați soiurile Champion, Khibiny. Și lăsați coacerea timpurie pentru o perioadă mai caldă.

Predecesori și culturi intermediare - varza Beijing este cultivată după dovlecei, leguminoase, roșii, castraveți, ceapă. Cu o recoltare timpurie a varzei de la Beijing, pot fi plantate mult mai multe tipuri de legume cu o perioadă de coacere rapidă. Poate fi verdeață și chiar castraveți. În cazuri extreme, semănați după - acesta este un îngrășământ excelent.

Transplantul nu tolerează bine, așa că creșteți răsaduri fie în cupe, fie semănați imediat într-un loc permanent.

Modelul de plantare pentru cultivarea varzei Beijing este mai gros decât varza albă. Păstrați 30 cm între rânduri și 15-20 cm între plante pe rând. teren închis soiuri de cap plantat conform schemei 20 pe 20, cu frunze 10 pe 10 cm.Răsadurile sunt de obicei transplantate în faza de 4 frunze adevărate.

Dacă observați o întârziere în dezvoltare, hrăniți îngrășământ cu azot pe baza de 10 litri 20 de grame. Dar numai în stadiile incipiente. Dar e mai bine să te descurci fără ea. La urma urmei, cultura este în creștere rapidă.

Varza de la Beijing este iubitoare de umezeală, dar putrezește atunci când este umplută cu apă. Dar, cu lipsă de umiditate, formează frunze aspre, fibroase. Pe vreme caldă, este mai bine să udați nu de sus, ci în brazdele făcute de-a lungul rândului.

Se referă la legume capabile să acumuleze nitrați în concentrații periculoase pentru sănătate. Prin urmare, nu neglijați recomandările pentru fertilizare. Pentru a reduce cantitatea de nitrați cu 20%, înmuiând apă receîntr-o oră.