Ce să faci castraveții au dat o recoltă bună. Ajutați castraveții să supraviețuiască în condiții nefavorabile

Castraveții sunt unul dintre preferatii mei. culturi de legume in tara noastra. Castravetele este renumit pentru conținutul său scăzut de calorii și bogat compozitia minerala. Această legumă este bună atât proaspătă, cât și murată sau sărată și poate fi folosită și ca un hidratant minunat pentru piele.

În climă caldă, este posibil să crești castraveți câmp deschis, iar pentru cooler sunt sere. În articol, vom lua în considerare modul în care puteți crește o recoltă bogată în ambele cazuri: vom învăța subtilitățile și nuanțele cultivării unei plante și sub cer deschis, iar în sere / sere.

La cultivarea castraveților, chiar și în seră, chiar și în teren deschis, alegerea soiului este foarte importantă pentru o recoltă bogată. Faceți această alegere în funcție de caracteristicile terenului, climă, timpul dorit de coacere, caracteristicile de îngrijire și rezistența soiului la boli și dăunători.

Alegerea soiului ar trebui să țină cont și de locul în care sunt cultivați castraveții: sunt destinati cultivării în aer liber sau în seră sau, poate, sunt universali în acest sens.

Este important să înțelegeți că castraveții cu țepi albi sunt soiuri de salata verde cultivate în principal în sere.

Sunt blânzi și sensibili influente externe. Iar castraveții cu spini negri sunt pentru murat, au o piele mai aspră și sunt de obicei cultivați în paturi în aer liber.

Important și aterizare competentă cultură. Întreaga recoltă depinde în mod fundamental de acest lucru: plantarea necorespunzătoare o poate face rară, insuficientă.

Pe videoclip - cum să crești recoltă bună castraveti:

Recoltarea regulată este, de asemenea, foarte importantă. Castraveții se coc în mod constant: tot timpul sunt fructe coapte, și tocmai au început, și cele în stadiul de creștere. Recoltați fructele pentru a nu le lăsa să se coace prea mult, ca fapt dat poate reduce foarte mult randamentul total. După fiecare colectare, este imperativ să udați plantele - și acestea ar trebui să fie orele diminețiiînainte de apariția soarelui activ.

cultivarea în seră

Material de seră

Serele moderne realizate din policarbonat durabil și flexibil sunt cele mai potrivite pentru cultivarea castraveților iubitori de căldură. Acest material transmite bine lumina, protejează perfect de vânt, vreme rece și alte fenomene meteorologice nedorite.

Castraveți într-o seră

Într-o astfel de seră este posibil să nu se echipeze încălzire suplimentară, în timp ce pentru versiunea de film este necesară încălzirea suplimentară.

Pamantul

Înainte de a planta răsaduri noi de castraveți într-o seră, îndepărtați de fiecare dată pământul vechi împreună cu dăunătorii, sporii bolii și rădăcinile buruienilor. Adu la seră teren nou, și asigurați-vă că îl dezinfectați cu sulf: această măsură vă permite să scăpați de mucegai și bacteriile patogene.

Înainte de a așeza pământul, puneți un strat de gunoi de grajd pe fund: acesta va servi ca hrană pentru castraveți și, de asemenea, va permite solului să se încălzească până la necesare plantelor temperatura. Stratul de gunoi de grajd ar trebui să fie de aproximativ 20 cm.

Un amestec de humus și sol soddy este cel mai potrivit pentru cultivarea castraveților în seră. Următorul substrat este considerat optim:

  • turbă - 50%;
  • sol de câmp - 20%;
  • humus - 30%.

De asemenea, vă poate fi util să aflați despre care să folosiți pentru castraveți primăvara.

Aterizare

Cel mai bine este să crești castraveți în răsaduri într-o seră. Se verifică şi metoda de incredere conduce la cele mai impresionante randamente. Alegeți cele mai dezvoltate și puternice răsaduri pentru plantarea în seră: în acest caz, există toate șansele de a vedea o recoltă bogată. Schema standard plantarea răsadurilor de castraveți într-o seră: 100x30 cm.

Temperatura

Este foarte important să urmați anumite regim de temperatură: nu uita ca castravetii sunt extrem de termofili. În timpul zilei, temperatura optimă este de + 24-27 grade, iar noaptea + 15-17 grade.

Umiditatea aerului înainte de fructificare ar trebui să fie de aproximativ 80%, iar când fructele încep să se toarne, trebuie crescută la 90%.

Uda plantele cu apa incalzita: astfel solul va fi cald si se mentine si umiditatea optima a aerului.

Pe videoclip - plantarea castraveților:

Udare

Udați plantele în mod adecvat și regulat. Înainte ca plantele să înceapă rodirea, udarea se efectuează la fiecare trei zile, dar pe măsură ce fructele cresc (și constau dintr-o apă), numărul de proceduri trebuie crescut.

Udarea trebuie efectuată strict sub rădăcină: nu este de dorit ca umiditatea să ajungă pe frunze și fructe. Uscarea solului în seră este, de asemenea, inacceptabilă; este necesar ca solul să fie moderat umed tot timpul.

pansament de top

Combină aplicarea nutrienților cu udarea: în acest fel, mineralele și materia organică sunt absorbite de plante într-un mod optim. Și iată cum sunt fertilizați castraveții cu cenușă și cum să-l alegeți pe cel potrivit cenușa dreaptă, precizat

Prevenirea

Pulverizați-vă plantele în mod regulat. Cultivarea în seră presupune cel puțin 6 pulverizări pe sezon.

Pe videoclip - hrănirea castraveților:

Jartieră

Asigurați-vă că legați biceurile astfel încât acestea să nu intre în contact direct cu solul. Dacă se întâmplă acest lucru, poate duce la putrezirea tufișului.

Recoltarea

Cultivare în aer liber

Să luăm acum în considerare ce nuanțe există atunci când cultivați castraveți în paturi deschise.

Alegerea locației

Este foarte important în acest caz faptul că nu se recomandă plantarea castraveților în același loc mai mulți ani la rând. Cert este că microorganismele se acumulează în sol, apar buruieni, larve insecte dăunătoare, iar în general solul este epuizat. Prin urmare, în fiecare an schimba locul pentru plasture de castraveți.

Atunci când alegeți un loc, este important să rețineți că, în loc de cartofi, castraveții vor prinde rădăcini și vor da roade prost. DAR cel mai bun mod paturile sunt potrivite pentru această cultură, unde au crescut anul trecut sfecla, mazărea, varza sau roșiile. De asemenea, va fi vorba despre dacă este posibil să plantați castraveți după ceapă și cum să desfășurați activități de plantare.

În videoclip - creșterea castraveților în pământ deschis:

Pamantul

Pentru cultivarea castraveților, compoziția solului este importantă: acesta trebuie să fie hrănitor, ușor și liber. Este important să alegeți un loc cald și bine luminat de soare. Numai dacă există un lung și iluminare buna se pot aștepta recolte bogate.

Pentru ca recolta de castraveți în câmp deschis să fie abundentă, este necesar să plantați răsaduri în sol special pregătit. Solul trebuie pregătit toamna. În locul în care ați asigurat viitorul pat, trebuie să așezați straturi din următoarele materiale organice nutritive:

  • frunze cazatoare;
  • rumeguş;
  • paie;
  • turbă.

Stratul total ar trebui să fie de aproximativ 15 cm: adică fiecare strat individual reprezintă aproximativ 4 cm. Astfel, trebuie să lăsați patul pentru iarnă: sub zăpadă, toate materialele vor perepere și vor înmuia solul.

Primăvara, după ce s-a topit zăpada, puneți gunoi de grajd pe pat și umpleți totul cu o soluție fierbinte de permanganat de potasiu. Așezați pământul amestecat cu humus deasupra amestecului de nutrienți, adăugați frasin de lemn(1 litru la 1 m2 de sol), precum și 10 gr. săruri de potasiu și 20 gr. Superfosfat.

Înainte de plantare timp de câteva zile, patul trebuie udat cu o soluție slabă de permanganat de potasiu și imediat după această procedură, acoperiți cu o peliculă. Îndepărtați filmul numai imediat înainte de aterizare.

Forma de pat

Cel mai bun mod pentru castraveți este un pat de formă înaltă, ridicată deasupra solului. Este imposibil să plantați o cultură în zonele joase, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea tufișurilor. Înălțime optimă- 25-30 cm deasupra nivelului solului.

Paturi de castraveți

Cartier

Pentru castraveții care cresc în câmp deschis, alegerea vecinilor „potriviți” este importantă. Deci, plantele se vor simți cel mai bine dacă floarea soarelui sau porumbul sunt situate pe paturile învecinate. În plus, leguminoasele, salata verde, varza contribuie și ele la creșterea randamentului castraveților.

Aterizare

Pe teren deschis, puteți planta atât semințe de castraveți, cât și răsadurile acestora. Se recomandă utilizarea celei de-a doua metode, deoarece în acest caz plantele au crescut deja mai puternice, au crescut și au mai multe șanse să prindă rădăcini pe în aer liber. În timp ce semințele pot să nu încolțească deloc.

Udare

Castraveții cultivați în aer liber au nevoie de udare abundentă și regulată. Umeziți-vă patul de castraveți în mod regulat. Și pe măsură ce fructele sunt turnate, numărul și frecvența de udare ar trebui să crească. Pentru teren deschis, spre deosebire de cultivarea în seră, potrivi orele de seară glazură.

Polenizare

Pentru ca ovarele să se formeze în suficient, este necesar să atragem insectele zburătoare în florile de castravete. Pentru a face acest lucru, tufișurile sunt de obicei pulverizate cu o soluție slabă de zahăr. Această măsură poate crește semnificativ randamentul culturilor.

Pe videoclip - polenizare și udare castraveți:

Jartieră

Genele castraveților de întindere trebuie să fie legate de suporturi. În caz contrar, vor cădea la pământ, unde după un timp vor putrezi. În acest caz, nu va trebui să așteptați recolte mari.

Caracteristicile generale ale hrănirii

Pentru seră și cultivare deschisă castraveții trebuie să respecte aceleași cerințe pentru fertilizare. Există nuanțe, dar sunt nesemnificative. Hai sa vorbim despre abordare generală la procedura de hrănire.

În timpul sezonului este necesară fertilizarea de 4-5 ori. Castraveții răspund cu recunoștință atât la minerale, cât și la materie organică.

Deci, am examinat caracteristicile creșterii castraveților în gradina deschisași într-o seră. După cum puteți vedea, pentru a aduna o recoltă bogată și abundentă de fructe, va trebui să încercați din greu. Cu toate acestea, deși există suficiente cerințe și condiții, toate nu sunt prea complicate și destul de fezabile: ar fi timp și dorință. Vă dorim stabil și randamente mari, precum și plante sănătoase și puternice.

Castraveții se află pe primul loc în utilizarea lor, așa că în fiecare an grădinarii se străduiesc să obțină o recoltă bună de castraveți. Castraveții cresc în toate zonele compatrioților noștri, au gust placut, aroma delicata si suculenta racoritoare. Castraveții sunt alimente sănătoase, ele contribuie la digestia excelentă a alimentelor, normalizează metabolismul, tensiunea arterială și multe altele și, prin urmare, ne plac castraveții în formă proaspătă, sărată, murată și ușor sărată.

Metoda de cultivare depinde direct de alegerea soiului de castraveți, de exemplu, pentru unele soiuri sau hibrizi, optim condiţiile de seră, fructele lor sunt alungite, și de obicei netede, cele care pot fi cultivate cu ușurință au fructe de mărime medie.

Cum să crești castraveți pentru a obține o recoltă bună

Metoda de răsad de cultivare a castraveților este foarte populară, dă cel mai mult rezultat garantat obținerea unei recolte bogate, mai ales pentru locuitorii de vară care locuiesc în regiuni cu o climă aspră. Trebuie să începeți răsadurile cu o lună înainte de plantarea propusă de castraveți în sol deschis.

Când se cultivă castraveți în pământ deschis, de regulă, semințele de castraveți sunt pur și simplu turnate în sol, în timp ce așteptarea primilor lăstari poate dura foarte mult timp pentru a accelera procesul de germinare, experții recomandă pregătirea și germinarea semințelor mai întâi.

De asemenea la metoda rasadului castraveți în creștere, este mai bine să semănați semințe pregătite, selectate, procesate și încolțite. Dacă răsadurile sunt deja suficient de puternice, iar solul a devenit cald, puteți începe să plantați castraveți la cabana lor de vară. Dacă vremea nu s-a stabilit încă, atunci castraveții trebuie plasați într-o seră sau patul trebuie izolat cu folie.

Ce afectează randamentul castraveților, în ce condiții nu puteți obține o recoltă bună?

Locul pentru cultivarea castraveților trebuie să fie suficient de iluminat, încălzit și protejat de vânt puternic, aceste condiții sunt necesare pentru creșterea rapidă a castraveților și pentru o recoltă bună, deși dacă cultivați castraveți folosind metoda cu seră, acest lucru nu contează cu adevărat. Pentru castraveții de toate soiurile, temperatura aerului este de mare importanță, înghețurile sunt pur și simplu fatale, dar temperaturile sub +25 de grade sunt extrem de insuficiente pentru o creștere rapidă și o recoltă bună de castraveți. Din acest motiv, în banda de mijlocÎn Rusia, castraveții sunt adesea cultivați sub peliculă, iar în Siberia, atât metodele de răsad, cât și metodele de seră de cultivare a castraveților sunt utilizate în același timp.

Solul favorabil pentru cultivarea castraveților este sol fertil capabil să rețină umiditatea. În partea de jos a unei mici gropi săpate special pentru un răsad, este așezat un strat de pansament organic. Dacă adâncimea unei astfel de găuri este de 40 cm, conform recomandărilor, atunci stratul de humus, turbă, compost sau gunoi de grajd nu trebuie să depășească 10 cm. Cernoziomul este turnat din nou deasupra acestui strat, în care pot fi deja plantați castraveți. Dacă faci totul în acest fel, în timpul sezonului de vară va fi posibil să nu mai aplici îngrășăminte suplimentare. După plantare, trebuie să udați răsadul și să îl lăsați în pace pentru un timp. În aproximativ o săptămână, va fi posibilă trecerea la regimul obișnuit, obișnuit de îngrijire a castraveților, care garantează o recoltă bună.

Cu toată simplitatea lor, castraveții necesită multă atenție. Pe lângă plivitul standard, udarea frecventă și protecția împotriva vântului, este, de asemenea, necesar să se monitorizeze starea lăstarilor. Toate tulpinile cresc din primele 4 frunze plantă tânără trebuie tăiat. Ciupirea poate fi necesară, în funcție de soi, deoarece majoritatea tipurilor de castraveți nehibrizi produc doar flori masculine pe tulpina principală. Ciupirea, pe de altă parte, permite dezvoltarea tulpinilor laterale, pe care apar de obicei flori feminine, fără aceasta, procesul de polenizare va fi pur și simplu imposibil și, în consecință, nu va exista ovar.

Castraveții au întotdeauna nevoie de udare, dar între iunie și august au nevoie mai mult ca niciodată. Potrivit pentru umiditatea solului apa calda, deoarece frigul obișnuit încetinește puțin procesul de dezvoltare a plantei și contribuie la formarea putregaiului gri; dacă nu respectați această condiție, atunci nu veți putea obține o recoltă bună de castraveți.

Sfaturi simple pentru rezidenții de vară care doresc să știe cum să obțină o recoltă bună de castraveți

  • Pentru ca castraveții să crească rapid și să dea o recoltă bună, trebuie să fie plantați într-un sol cald și nu prea greu, ferit de vânturi.
  • Din conditiile meteo Regiunea depinde de plantarea răsadurilor sub castraveți sau de însămânțarea imediată a semințelor în pământ deschis. Rezultatul pentru ambele metode va fi același, doar momentul recoltării este diferit. Dacă vara este scurtă și răcoroasă, atunci este mai bine să crești castraveți prin răsaduri.
  • Semințele de castraveți sunt depozitate pentru mult timp, până la 4-5 ani, și sunt capabile să dea o recoltă bună dacă semințele germinează complet maturate.
  • După primul răsărit, chiar înainte de apariția unei frunze adevărate, castraveții semănați ar trebui să fie subțieți, practic trebuie îndepărtați răsadurile slabe.
  • Afânarea periodică a solului contribuie la conservarea umidității și la pătrunderea oxigenului în sol, ceea ce contribuie la crestere rapida castravete. Este necesar să slăbiți solul, ușor, superficial, deoarece rădăcinile sunt situate aproape de suprafața pământului. Afânarea se începe după ploaie sau udarea paturilor, de îndată ce pământul se usucă de sus.
  • De îndată ce apare cea de-a treia frunză a plantei, castraveții sunt ușor spumați apa de irigare nu zăbovi la baza tulpinii plantei, altfel tulpina va putrezi și planta va muri.
  • Castraveții nu tolerează apa rece de la robinet, așa că apa trebuie încălzită la soare în orice recipient - de exemplu, în butoaie.
  • Pe un pat de castraveți, semințele sunt semănate pe un rând (în mijloc), uneori pe două rânduri, dar în model de tablă de șah, cu condiția ca patul să aibă o lățime suficientă.
  • Castraveții sunt plantați în partea centrală a Rusiei în a doua jumătate a lunii mai, pe soluri ușoare, bine încălzite, mai aproape de sud - însămânțarea este acceptabilă la începutul lunii mai, dar dincolo de Urali, în Siberia, castraveții sunt plantați la sfârșit. din mai sub peliculă sau într-o seră, sau răsadurile în creștere, plantate în sol deschis la începutul lunii iunie.
  • Castraveții încep să crească rapid și să se dezvolte bine după ce pământul se încălzește bine, așa că alegeți zonele însorite pentru ei.
  • Îngrășăminte precum excremente de păsări, gunoiul de grajd și alte îngrășăminte organice sunt folosite pentru a hrăni plantele de castraveți, numai în formă putrezită. Masa obținută în urma fermentației nu poate fi folosită fără diluare cu apă.
  • Castraveții sunt ciupiți după formarea celei de-a 5-a frunze, datorită acestui fapt, se realizează dezvoltarea rapidă a lăstarilor laterali.
  • Pentru o aranjare uniformă a genelor de castraveți în grădină, le îndreptăm singure în direcția dorită, dorită.
  • În locuri cu vânt pentru plantarea castraveților, pentru a vă proteja de vânt, se plantează un rând de porumb de-a lungul patului, iar porumbul este, de asemenea, folosit ca

08.06.2015 37 477

Dacă vă întrebați cum să creșteți o recoltă bună de castraveți și să vă bucurați de gustul și aroma lor, va trebui să munciți din greu. Castravetele este termofil și plantă iubitoare de umezeală, dar chiar și cu capriciul lui, poți face ca cultura să rodească bine. Acest lucru va necesita mai multe reguli importante cultivare și îngrijire, care vor fi discutate în articolul de astăzi.

Pregătirea grădinii pentru plantarea castraveților

Deoarece castravetele iubește căldura, în consecință, patul de grădină ar trebui să fie potrivit pentru el. Cel mai bine este să pregătiți un pat de grădină în toamnă, dar dacă nu funcționează, puteți la începutul primăverii. Este mai bine să alegeți un loc însorit. Lățimea optimă pentru un pat de castraveți este de 1 metru. Săpăm un șanț în el, la aproximativ 40-50 cm adâncime, punem totul în acest șanț componentele necesare. Cu primul strat mic, punem ramurile copacilor, arbuștii, pomii fructiferi sunt cei mai potriviti (de exemplu, un prun sau un măr, o peră). Apoi, următorul strat este așezat blaturi de legume sau iarbă cosită. Apoi punem compost sau gunoi de grajd putrezit, umplem totul cu pământ obișnuit.

Pentru confort si si mai multa caldura, patul poate fi incadrat scanduri de lemn. Un astfel de pat va dura cel puțin 2-3 ani.

Tehnologia de îngrijire a castraveților

Secretele creșterii castraveților sunt îngrijire corespunzătoare. Facem găuri la o distanță de 30-40 cm, astfel încât în ​​timpul creșterii, răsadurile de castraveți să nu înghesuie vecinii, iar nutrienții și pansamentul să fie distribuite uniform. Turnați apă în gaură, turnați îngrășământ, plantați răsaduri.

Oferă-ți castraveții temperatura optima aer (25-30 grade), umiditatea necesară (70-80%).
La început, este indicat să acoperiți patul cu castraveți pentru noapte. Pentru a face acest lucru, fixați arcurile peste pat și acoperiți cu o peliculă. Dimineața, când soarele a răsărit deja și afară este suficient de cald, folia trebuie îndepărtată sau deschisă puțin, în funcție de vreme. Pe vreme înnorată și cu vânt, este mai bine să nu deschideți complet patul, ci doar să ridicați filmul pe o parte, astfel încât să nu existe curenți. Seara, este necesar să acoperiți castraveții până când temperatura aerului devine caldă și constantă. Este mai bine să fixați castraveții în creștere pe un spalier sau pe un fir întins de-a lungul patului.

Desigur, buruienile trebuie îndepărtate și solul trebuie afânat. Dar nu uitați, trebuie să slăbiți nu adânc, pentru a nu deteriora rădăcinile plantelor.

Pentru a realiza fructe bune, furnizați castraveți nutrienți, este necesar să se elimine excesul de ovarele și mustața. Cel mai bine este să tăiați toți copiii vitregi și fructele din primele cinci până la șase noduri. Mai departe, în a șaptea sau a opta, scoatem toți copiii vitregi, lăsând doar castraveți. Pe a noua sau a zecea, lăsăm fructele, precum și genele laterale (aici, până la prima foaie). Apoi vom lăsa fructele și ramurile laterale celei de-a doua frunze.

Hrănire și udare adecvate

Creșterea și îngrijirea castraveților constă și în udarea și hrănirea corespunzătoare. Cel mai bine este să udați castraveții apa calda dimineata sau seara. Apă rece poate provoca putrezirea rădăcinilor.

Udarea se face pe măsură ce pământul se usucă. Dacă afară este foarte cald, se recomandă să udați în fiecare zi. Dacă nu, atunci de mai multe ori pe săptămână.
Pentru a vă bucura recolta de castraveți, hrăniți-i o dată pe săptămână. Pansamentul pentru rădăcină este cel mai potrivit: amestecați 40 gr. superfosfat, 20 de azotat de potasiu și 30 de amoniu, se toarnă 10 litri. apă. Adăugăm un tufiș cu o rată de 0,6-0,7 litri pe plantă. De asemenea, ureea poate fi folosită ca pansament de rădăcină (la doza de 50 de grame la 10 litri de apă).

Nu uitați că toate îmbrăcămintea de top trebuie făcută numai în dupa-amiaza pentru a nu arde frunzele și a nu deteriora sistemul radicular. Pentru a face acest lucru, fertilizați castraveții nu la rădăcină, ci pe culoar.

Dacă vă îngrijiți cu grijă plantele, atunci castraveții nu vă vor face să așteptați! Să aveți o recoltă bună!

Tulpină de castravete (genă) ramificată, târâtoare, rar stufoasă. Lăstarii de ordinul întâi pleacă de la tulpina principală, lăstarii de ordinul doi, dar deja mai scurti, etc. Rădăcinile de castraveți sunt extrem de sensibile la căldură, în special în timpul germinării și răsăririi semințelor.

Castravete- planta dioica monoica, i.e. atât florile masculine cât și cele feminine sunt pe aceeași plantă. Cu toate acestea, există plante dioice sau parțial dioice. Florile masculine sunt așezate 5-7 bucăți sub formă de buchet. Florile feminine sunt mai mari decât cele masculine, mai ales solitare, dar există soiuri cu un aranjament de ciorchine. Numărul florilor masculine este de obicei mult mai mare decât al florilor feminine. În același timp, există de obicei mai multe flori masculine pe tulpina principală și mai multe flori feminine pe genele laterale situate mai departe de tulpina principală.

Fructul castravetelui este o boabă falsă cu mai multe semințe (dovleac), fructul tehnic copt este verde. Forma verdețurilor poate fi de la sferică la seceră, dar în majoritatea soiurilor este cilindrică sau alungită-ovoidă. Suprafața este netedă, fin sau grosier tuberculată, pubescentă cu spini albi sau negri. Colorare - de la alb lăptos la verde închis, uneori cu un model pe fruct. Fructe coapte biologic - testiculele sunt de 1,5-2 ori mai mari decât verdețurile. Culoarea lor a fructelor este albă, galbenă, maro, în multe se formează o plasă, are loc lignificarea învelișului semințelor. Fructul conține 100-400 de semințe. Semințele de castraveți sunt plate, netede, alungite, albe sau crem deschis, lungi de 15-17 mm. 1 g conține 30-60 de semințe.

Valoarea nutritivă a castraveților

Fructele tinere necoapte sunt folosite pentru hrană - Zelentsy. Conțin vitaminele C, B1, B2 și P, caroten, enzime, substanțe aromatice și săruri minerale. Fructele de castraveți au un gust și calități medicinale foarte valoroase. Sărurile alcaline reduc aciditatea sucului gastric, iar un conținut ridicat de potasiu favorizează eliberarea apei din organism, are un efect benefic asupra funcționării inimii, rinichilor și ficatului. Consumul regulat de castraveți reduce conversia carbohidraților în grăsimi, ceea ce este important pentru cei care doresc să slăbească.

Zelentsy se consumă proaspăt, sărat și murat.

Formele cu vârfuri albe păstrează mai mult timp calitățile de consumator și prezentarea. Pentru sărare se folosesc de obicei soiuri cu vârfuri negre.

Cum să creșteți valoarea nutritivă a castraveților

La lumina naturala Vitamina C din fructe se formează mai mult decât cu artificial. Crește randamentul și acumularea de vitamine, utilizarea regulatorilor de creștere și pansament foliar superior oligoelemente: CuS04 - cu 18-21%, MnSO4 - cu 16-19%.

Pentru a preveni acumularea de nitrați, este necesar să se facă îngrășăminte cu azotîn conformitate cu recomandările, fără a depăși normele, mențineți regimul de temperatură la creșterea castraveților și monitorizați umiditatea solului.

Pentru prevenirea bolilor, este necesar, în primul rând, să se utilizeze soiuri rezistente la boli, metode biologice și agrotehnice de combatere a bolilor. Pentru combaterea dăunătorilor în sere, este, de asemenea, necesar să se aplice metode biologice și agrotehnice.

Articole nedorite

Se acumulează castraveții la temperaturi ridicate, umiditate scăzută a solului și a aerului și excesul de nutriție cu azot un numar mare de nitrați - de 2-3 ori mai mulți decât norma (maxim concentrație admisă—150 mg/kg). În același timp, cel vechi soiuri rezistente nitraţi în limita rata admisibila, iar la hibrizi, concentrația de nitrați este crescută.

Utilizarea regulatorilor de creștere pentru castraveți

Utilizarea regulatorilor de creștere la castraveți ajută, în primul rând, la evitarea daunelor cauzate de boli și dăunători, deoarece atunci când castraveții sunt bolnavi, toxinele ciupercilor fitopatogeni intră și în fructe (chiar și cele sănătoase în exterior), iar unele dintre ele sunt dăunătoare pentru oameni. Prin urmare, lupta împotriva bolilor trebuie efectuată folosind imunitatea naturală a plantelor și întărirea acesteia cu metode naturale. În plus, utilizarea regulatorilor biologici de creștere a plantelor previne acumularea de nitrați, crește rezistența la boli adverse și crește conținutul de vitamine din fructe.

Gibbersib (un regulator natural de creștere a plantelor) crește randamentul cu 12-20%, crește conținutul de zaharuri și vitamina C. Reduce bolile castraveților de 1,3 ori. Castraveții sunt pulverizați cu o soluție de Gibbersib (40-60 ml pe 1 mp) de 2 ori - atunci când plantele individuale înfloresc și în timpul înfloririi în masă dimineața sau seara.

Mătasea este un regulator natural de creștere a plantelor extrem de eficient din ace de brad. Are o gamă largă proprietăți utile, reglează creșterea plantelor, are efect fungicid. Medicamentul dispare fără urmă din plante și sol în procesul de metabolism natural în 10-15 zile. La castraveți, randamentul crește, iar conținutul de zahăr și vitamina C. Incidența mucegaiului, bacteriozei și mucegaiului praf scade la jumătate, iar incidența uscării - de 1,5 ori.

Epin este un analog al unui fitohormon natural. Epin activează alți fitohormoni din plante - gibereline, citochinine și auxine, reglează sinteza de către planta însăși a propriilor hormoni necesari într-una sau alta fază de dezvoltare și astfel crește randamentul culturilor în situații stresante, rezistența acestora la boli. La înmuierea semințelor de castraveți, germinația lor crește cu 20%; la pulverizarea plantelor de castraveți în faza de înmugurire, randamentul crește cu 22%, scade incidența mucegaiului pufos, crește conținutul de zaharuri și vitamina C.

Cultivarea castraveților

Soiuri de castraveți rezistente la boli

Rezistența complexă la boli a fost înregistrată la hibrizi

Anyuta (la virusul mozaicului castraveților, pete de măsline, făinare, tolerant la mucegai).

Afaceri (până la pudră, mucegai, mozaic comun și pete unghiulare (bacterioză)).

Virenta (la virusul mozaicului castraveților, pete de măsline, făinare, tolerant la mucegai).

Răsărit (până la cladosporioză, virusul mozaicului castraveților, făinare, mucegai, bacterioză, pete maro ale frunzelor, putregaiul rădăcinilor).

Danila (la virusul mozaicului castraveților, pete de măsline, făinare, tolerant la mucegai).

Emelya (la virusul mozaicului castraveților, pete de măsline, tolerant la putregaiul rădăcinilor și mucegaiul pudră).

Katyusha (pentru pete de măsline, pete unghiulare, pudră și mucegai).

Mazay (la virus mozaic obișnuit, cladosporioza, mucegaiul pudra, mucegaiul pufos, putregaiul rădăcinilor).

Makar (la virusul mozaicului castraveților, pete de măsline, tolerant la putregaiul rădăcinilor).

Marta (la virusul mozaicului castraveților, pete de măsline, tolerantă la putregaiul rădăcinilor).

Amplasarea patului cu castraveți

Sub castraveți sunt alocate zone bine luminate și încălzite, protejate în mod fiabil de vânturile din toate direcțiile, în special de cele reci. În cazul în care un protecţie fiabilă nu bate vant, se creaza prin semanarea unor plante inalte care formeaza culise (fasole, mazare).

Mulți grădinari spun că castraveții în timpuri recente da puțină recoltă. Prin urmare, se pune în mod constant întrebarea cum să crească castraveți pentru a obține o recoltă bună în fiecare an. Grădinarii cu experiență își amintesc vremurile în care nu erau probleme cu ei: dădeau roade din primăvară până în toamnă.

Din 1986, această plantă este atacată anual de un fals făinarea(peronosporoza) este o boală care în câteva zile poate distruge toată munca grea a unui legumicultor. Această boală a venit la noi din Orientul Îndepărtat și în 1986 a distrus aproape toate culturile de castraveți la jumătatea lunii iunie. Singurele soiuri rezistente la peronosporoză au fost crescute de Institutul de Cercetare din Orientul Îndepărtat Agricultură(Khabarovsk): Orientul Îndepărtat 27, Mig, Cascada. Am reușit să cumpăr semințe din aceste soiuri, iar de atunci nu am probleme cu castraveții, în fiecare an adun o recoltă bună.

Recent, situația cu castraveții s-a schimbat oarecum. În primul rând, au fost crescute noi soiuri și hibrizi care sunt rezistenți genetic la peronosporoză (deși nu există încă soiuri care să fie absolut rezistente la această boală). În al doilea rând, peronosporoza a „retras” puțin și amenință castraveții nu în iunie, ci în august.

Pe baza acestui lucru, pe zona suburbana, cu excepția Orientului Îndepărtat (și colecția lor a fost deja completată cu noi soiuri - Kit, Lotus, Khabar, Erofei), cresc soiurile timpuriiși hibrizi care au timp să rodească înainte de apogeul peronosporozei și să dea o recoltă bună.

Acum sunt multe hibrizi timpurii, în special cele olandeze, ale căror semințe au inundat piețele. Dar cei care au crescut „noi coloniști” din Olanda s-au asigurat că nu se potrivesc întotdeauna cu noi condiții climatice, iar fructele lor au coaja groasă și nu toate sunt potrivite pentru prelucrare, conservare și sărare.

La cabana mea de vară, cultiv soiuri și hibrizi de castraveți pentru creșterea pe sol deschis de către Institutul de Cercetare Agricultură Pridnestrovian (Tiraspol), care îndeplinesc condițiile noastre climatice și mă încântă anual cu productivitatea și fructificarea lor prietenoasă.

Acestea sunt hibrizii Vzglyad (Vzglyad) F1, Epilogue, Business F1, Squadron F1, Zubrenok F1, Odyssey F1, Rodnichok F1 și soiurile Mirabella și Favorit.

De vreo 10 ani, Little Leaf m-a surprins cu randamentul său. Este cea mai populară varietate de castraveți murați din Statele Unite. Se caracterizează prin rezistență la întregul complex de boli: mucegai pufos și pudră, antracnoză, pete de măsline, precum și rezistență la răceală. Frunzele sale sunt mici, lăstarii se ridică aproape independent la suporturi, fructele sunt clar vizibile pe site. Sunt legați chiar și fără polenizare, chiar și atunci când vreme ploioasași fără albine.


Sezonul pentru recoltarea fructelor este aproape dublat în comparație cu alte soiuri, așa că acestea trebuie recoltate de două ori mai des. Acest soi nu poate fi confundat cu niciun altul: caracteristica sa principală este extrem de frunze mici, de 3-5 ori mai mic decât alte soiuri. Fructele Frunzei Mici sunt de culoare verde închis, puternice, mici, uniforme, potrivite pentru conservare și murătură. Semințele nu devin galbene.

Tehnologie agricolă pentru cultivarea castraveților în câmp deschis

Și acum puțin despre tehnologia agricolă a creșterii castraveților. Această plantă este termofilă, așa că semințele sunt însămânțate numai în sol cald. Căldura înșelătoare din aprilie provoacă uneori însămânțarea timpurie a culturii, iar apoi o răceală lungă poate face să putrezească și să putrezească sămânța umflată sau să moară răsadurile. În sol deschis, fără adăpost, trebuie semănat atunci când solul la o adâncime de 8-10 cm se încălzește până la 12-13 ° C (din 10 până în 20 mai).

Pregătesc site-ul din timp. Fertilez cu humus, frunze, astfel încât pământul să fie afânat. Castraveților nu le place pământul împachetat greu. De obicei folosesc o metodă de însămânțare pe rânduri late. Distanța dintre rânduri este de 1-1,2 m, distanța dintre plante este de 10-15 cm.Înainte de semănat, plivim parcela, curățând-o de buruieni. Pentru a obține lăstari prietenoși, înmoaie semințele într-o soluție de imunocitofit. După tratamentul cu acest medicament, un puternic sistemul rădăcină iar plantele cresc mult mai mari.

Pulverizarea răsadurilor cu imunocitofit ajută plantele să reziste la secetele din mai și iunie, înghețurile, schimbările de temperatură din noapte și zi. Și pulverizarea plantelor în faza inițială de creștere și în timpul formării florilor crește numărul de fructe. Pentru a crea un microclimat favorabil în culturile de castraveți, puteți folosi culturi rocker, semănând paturile cu culturi cu tulpini înalte.

În mijlocul fructificării, principala amenințare pentru plantele de castraveți sunt bolile, în special mucegaiul pufos și pudră. Pentru a combate aceste boli, folosesc bioregulatorul și stimulatorul epin, care este complet inofensiv și sigur. În perioada de vegetație, ajută plantele să se adapteze mai rapid la condițiile de stres (secetă, îngheț, transplant, boli etc.). Este de dorit să-l folosiți în zone ecologice nefavorabile.

Castraveții suferă atât de „foame”, cât și de excesul de îngrășământ. Unul dintre cele mai bune pansamente pentru plante fructifere - udare cu infuzie de îngrășăminte organice. Excrementele de mulein sau de păsări trebuie diluate cu apă (1: 8-10) și udate cu o rată de 1-5 litri per plantă. Cu cât este mai fierbinte, cu atât trebuie să vă hrăniți mai des. În timpul colectării în masă, castraveții trebuie hrăniți o dată la 7-10 zile.

Este indicat să alternați pansament de top organic cu minerale (cristalin, dizolvat, azotat de calciu - îngrășăminte complexe cu oligoelemente). Dar trebuie avut în vedere faptul că aceste îngrășăminte acidifică solul, așa că este mai bine să le alternăm cu îngrășământ organic. La fructificarea pe capetele tulpinii centrale, este bine să se efectueze pansament foliar (pe frunze) o dată la 10 zile cu soluții din aceleași îngrășăminte, dar într-o concentrație mai mică (kemira - 5 g la 10 l de apă).

Pe lângă cele de mai sus, îi sfătuiesc pe grădinari să nu cultive castraveți într-un singur loc timp de câțiva ani la rând, pentru a observa rotația culturilor. Este indicat să semănați plante purtătoare de nectar pentru a atrage albinele la parcele.


După sfârșitul sezonului castraveților în grădină, îl continui în cameră. De câțiva ani cresc castraveți acasă. Rețineți că pentru a crește castraveți proaspeți in iarna - o activitate incitantă, dar nu chiar simplu. Principala condiție prealabilă pentru recoltarea castraveților în conditiile camerei asociate cu prezența ferestrelor, loggiilor sau balcoanelor care dădeau spre est sau vest. Cel mai bun este sudul. Dar când sunt situate la nord, nimic nu va funcționa.

Următoarea condiție este ca semințele să fie de înaltă calitate a soiului, care sunt destinate creșterii în interior. Fructează în mod satisfăcător în camera TCA 211 (Mashuk), camera Rytova, Druzhny 85, Rodnichok și alte soiuri și hibrizi polenizați de albine.

Tehnologie agricolă pentru cultivarea castraveților în cameră

În primul rând, pregătesc răsaduri. Pentru a face acest lucru, semăn semințele în cutii metalice cu o capacitate de 0,5-0,6 litri (de sub caviar de dovleac, fasole etc.). În interior, aceste borcane sunt acoperite cu colorant alimentar, care în acest caz este exact ceea ce aveți nevoie. ustensile din aluminiu nu poate fi folosit. Pentru cultivare în continuare iar răsadurile fructifere sunt transplantate în vase cu o capacitate de cel puțin 5 litri. Cel mai bun pentru asta sunt ustensilele din plastic.

Pe vremea lui fac o gaură cu diametrul de 10-15 mm sau 3-4 găuri de 5-7 mm. curge prin ele excesul de apă si sustinuta umiditate normală. Vasul cu planta trebuie așezat pe un palet sau pe un fel de suport, astfel încât să nu atingă fundul. Distanța trebuie să fie de cel puțin 2-5 cm.Se pot folosi pietre de dimensiuni adecvate sau bucăți de cărămidă.

Pentru udarea cu apă, cel mai bine este să folosiți recipiente de la produse de curățare sau altele chimicale, de care, printr-un tub care se înșurubează, se atașează furtun de cauciuc 0,8-1 cm in diametru si 30-35 cm lungime.Acesta este aparatul pe care il folosesc.

Este diferită de seringa „pere”, care are o dimensiune mică, o gaură mică și durează mult timp pentru a o umple cu apă, iar la udare, se formează o depresiune în sol și sistemul radicular este deteriorat. dispozitiv de casă face posibilă reglarea puterii jetului de apă și prevenirea spălării solului.

Pentru a crește castraveți într-o cameră, aveți nevoie de un astfel de amestec de sol: ¾ părți teren de gazon sau cernoziom, 1/4 parte de humus sau compost și în aceeași cantitate nisip de râuși cenușă de lemn cernută. Este necesar să pregătiți amestecul de sol în prealabil, dar nu mai târziu de 2-3 săptămâni înainte de utilizare.

Cultivarea castraveților timp de câțiva ani în același loc creează adesea condițiile prealabile pentru boală, consumarea rapidă a acelorași rezerve de hrană și, în consecință, o scădere a randamentului. Prin urmare, schimb amestecul de sol în fiecare an. Alternez și plante de creștere: castraveți un an, roșii următorul.

Nu există o modalitate universală de a recolta castraveții în condiții de cameră. Fiecare legumicul adevărat are propriile sale subtilități, propria sa tehnologie. " Abordare individuală» nevoie de asemenea soiuri individualeși hibrizi, de exemplu, hibrizi partenocarpici din Transnistria. Le semăn de mai multe ori: iarna - în ianuarie-februarie, primăvara - în martie-aprilie, toamna - la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.

Imediat după apariția răsadurilor, țin castraveții într-un loc răcoros pentru a nu se întinde și îi iluminez suplimentar în fiecare seară cu lămpi fluorescente (cel puțin două ore). Cand cresc, ii ciupesc peste 4-5 frunze. O astfel de întârziere a creșterii aduce beneficii sistemului radicular: crește mai repede, se intensifică creșterea lăstarilor laterali, pe care îi ciupesc și peste 5-6 frunze.

Hibrizi partenocarpici autopolenizatori, nu au nevoie de polenizare suplimentară. De asemenea, dau recoltă frumoasă. Ovarul crește rapid și după 8-10 zile castraveții sunt gata de masă. Cu cât culegeți mai des fructele, cu atât se formează mai multe ovare. Odată cu colectarea fructelor, nu ar trebui să întârzii, pentru a nu epuiza plantele de la suprasolicitare.

Dacă cultivați soiuri sau hibrizi polenizați de albine (Dean, Brigadier, Rodnichok etc.), aceștia trebuie polenizați. Când castraveții înfloresc, polenul din florile masculine (flori sterile) trebuie transferat în ovarele feminine - castraveți mici. Fiecare floare feminină cel mai bine este să polenizezi în prima zi după deschidere. Pentru a face acest lucru, florile masculine proaspete sunt smulse dimineața și florile feminine sunt polenizate cu ele pe plantele învecinate (dar nu și pe cele din care iau. floare masculină). Acest lucru se poate face cu bumbac. Apoi există polenizarea artificială.

Este mai bine să lăsați plantele pentru semințe perioada de iarna semănat. De la primele fructe se aleg cele sănătoase, forma corectă fructe, dând preferință celor care cresc 2-3 împreună. se lasă pe lăstari până la copt.


Această tehnică agricolă de cultivare a castraveților într-o cameră îmi oferă posibilitatea de a avea fructe proaspete pe tot parcursul anului. Desigur, puteți cumpăra castraveți proaspeți din supermarket, deși prețurile sunt în perioada de iarna extrem de Sus. Dar acești castraveți au fost aduși, gustul lor nu este deloc același, iar plăcerea nu este aceeași, pentru că legumele cultivate de unul singur sunt mult mai gustoase. Încearcă și vei fi fericit.

Când să semănați castraveți

Fiecare grădinar începător a încercat să semene castraveți pentru răsaduri, dar dacă răsadurile nu mergeau, atunci au semănat semințele de castraveți în pământ deschis. Castraveții pot fi cultivați în aer liber, în sere și sere, precum și în ghivece. Când plantați castraveți, amintiți-vă că castraveții - planta cataratoare, care poate fi cultivat pe spalier, ceea ce crește semnificativ randamentul.


Castravetele este o plantă foarte iubitoare de umezeală, iubitoare de căldură și iubitoare de lumină. Foarte des, roșiile și castraveții sunt plantate în aceeași seră, dar în mod ideal este mai bine să le crești în sere diferite, deoarece castraveților le place căldura umedă, iar roșiilor le plac uscate. aer cald. Cu o lipsă de umiditate în sol și aer, precum și la temperaturi scăzute, castraveții se pot opri din creștere.

Pentru castraveți, alegeți zone însorite care sunt ferite de vânt și curenți de aer. Castraveții au nevoie de un sol ușor hrănitor non-acid (PH 6-7) castraveții nu vor crește pe soluri acide; soluri acide trebuie stins cu var). Toamna, solul este săpat și îmbogățit îngrășăminte organice(gunoi de grajd putrezit, 10 litri la 1 m2), săpați primăvara, adăugați îngrășăminte minerale(3 săptămâni înainte de plantarea răsadurilor sau însămânțarea semințelor de castraveți) 30 g la 1 m² și nivel. Patul este gata.


Îngrășământ de castraveți

Dacă nu ați fertilizat la timp și castraveții cresc încet, plantele sunt slabe, pot fi hrănite cu o soluție de mullein sau gunoi de grajd de pui cu adaos de frasin de lemn. Un semn al lipsei de îngrășământ este frunze galbene, castraveții elimină toate ovarele, fructele castraveților sunt deformate (în formă de pară - lipsă de potasiu, vârf îngustat și îndoit - lipsă de azot). Castraveții strâmbi și arcuiți pot crește ca urmare polenizare încrucișată diferiți hibrizi sau motivul poate fi în udare neregulată (fie debordare, fie subumplere).


Plantarea răsadurilor de castraveți și însămânțarea semințelor în pământ deschis

Cu o săptămână înainte de a planta răsaduri, îl întăresc (se scot timp de 1 oră, apoi 2 ...), îl obișnuiesc treptat cu raze de soare, aer rece și vânt.

Castraveților le place să crească în sol cald, adică să semene semințele în pământ deschis la începutul lunii iunie, la o adâncime de 2-3 cm, și să planteze răsaduri nu mai devreme de iunie la o distanță între plante de 20-30 cm și între rânduri. - 1 m.


Îngrijirea castraveților

Îngrijirea castraveților este ușoară. Castraveții au nevoie de udare frecventă cu apă caldă, îmbrăcare, plivire, dealuri (stimulează formarea de rădăcini suplimentare), ciupirea.

Ciupirea și tăierea

Pentru a ajunge dintr-un tufiș număr maxim recolta de castraveți, plantele de castraveți sunt ciupit. castraveți măcinați ciupiți peste cea de-a 5-6-a foaie pentru a forma genele laterale. La castraveții de seră, genele laterale sunt în mod regulat ciupite peste primul ovar. De asemenea, este necesar să îndepărtați fructele în exces care au ajuns la 5-7 cm, astfel încât să nu rămână mai mult de 10-18 castraveți pe o plantă.


Mulcirea

încă una element importantîn îngrijirea castraveților este mulcirea. Mulcirea simplifică foarte mult îngrijirea castraveților (buruienile nu cresc, deficiența se evaporă mai lent). Pentru mulcire, folosiți paie, rumeguș, iarbă cosită (strat de mulci 10 cm).

Udare și umiditate pentru castraveți

Castraveții iubesc umiditate crescută, pentru aceasta pot fi pulverizate, dar cu un exces de umiditate există riscul apariției diverselor boli fungice. Când cultivați castraveți în sere, este necesară o ventilație regulată.

Castraveții trebuie udați cu multă apă caldă (+ 18 ° C), mai ales în perioada de formare a fructelor în masă. Cu o lipsă de umiditate în sol, frunzele de castraveți se întunecă, devin casante, iar fructele devin amare, cu un exces de umiditate, frunzele devin verde pal. Castraveții sunt udați cu uscare parțială a pământului, fără întârziere.


Boli și dăunători

Boli și dăunători ai castraveților: antracnoză, mucegai praf, putregaiul rădăcinii, putregai alb, bacterioză, mozaic de castraveți, afide, muște albe, melci, acarieni.

Sfat! Puteți cultiva castraveți în teren deschis, în sere și sere. Grădinari cu experiență combinați aceste 2 metode prin plantarea răsadurilor în sere temporare, care sunt îndepărtate după amenințarea înghețurilor nocturne și cu vreme caldă stabilă.

Pentru a crește castraveții într-o oală, alegeți un vas ușor și de cel puțin 3 litri.