Koliko jagod lahko nabereš sam v gozdu na dan in koliko denarja dobiš za to? Borovnice zorijo v gozdu.

Sezona obiranja jagodičja je zelo dolga. večina zgodnji pogledi zorijo do konca pomladi, pozno - do sredine jeseni. Obožujem jagode, zato jih z veseljem gojim na vrtu in nabiram v gozdu. Da ne bi poškodovali rastline, upoštevajte številna pravila za nabiranje jagod, o katerih bom razpravljal.

Kdaj nabirati jagode

Glede časa nabiranja jagod obstajata pojma: botanična in potrošniška zrelost jagod. Prvi pride, ko jagoda preneha rasti, uporaben material je dosegel svoj maksimum. Ta pridelek je primeren za dolgo shranjevanje in predelava. Za drugo je značilno, da jagode pridobijo barvo, okus in aromo, značilno za vrsto. Takšni plodovi so primerni samo za uživanje takoj po obiranju. Časovna razlika med stopnjami zrelosti se giblje od nekaj dni (skoraj vse vrste vrtna jagoda) do dveh mesecev (viburnum). Nabirajte zrele jagode, prezgodnje obiranje vodi v izgubo okusnost, prepozno - grozi z gnitjem sadja in zmanjšanjem pridelka.

Kako nabirati jagode

Pri nabiranju jagod si zapomnite številna pravila:

• Nikoli ne nabirajte jagod v bližini avtocest, tovarn in odlagališč. Uživanje takšnega pridelka grozi z zastrupitvijo.
• Najboljši čas za nabiranje jagod - jutro suhega dne.
• Če želite nabirati jagode z dreves in grmovnic, začnite od spodnjih vej in se postopoma pomikajte navzgor.
• Čim mehkejša je pulpa jagodičja, tem manjša je prostornina posode za zbiranje. Potem bo jagoda ostala cela.
• Večino jagodičja trgamo s pecljem (jagode, češnje) ali celimi čopiči (ribez).
• Za transport naberite jagode takoj v posodi, v kateri jo boste prevažali. Prestavljanje iz ene posode v drugo povzroča poškodbe pridelka.
• Pogostost nabiranja jagod je odvisna od vrste rastline. Ribez se nabira naenkrat, pristopi do grmovja jagod ali malin se izvajajo vsaka dva dni.

Nabiranje vrtnih jagod

Najtežja zbirka je zbirka malin. To je posledica dejstva, da jagode na tem grmu ne zorijo istočasno.

Kdaj nabirati maline? Od sredine julija do konca avgusta vsak dan ali vsak drugi dan. Vrt Obrezovanje malin za začetnike

Kako najbolje nabrati maline, je odvisno od vaših nadaljnjih dejanj z jagodami. Če gredo maline takoj na mizo ali v predelavo, naberite zrelo jagodo, ki se zlahka loči od sadeža. Če je potreben transport in skladiščenje, maline trgajte skupaj s pecljem in nekoliko nezrele.

Ribezove jagode nabirajte s čopiči, odstranite jih s čopiča tik pred uporabo ali predelavo. Kosmulje nabiramo skupaj s pecljem. Za transport poberite rahlo nezrelo sadje. Češnje obiramo od sredine julija. Ne pozabite pokriti drevesa z mrežo, da zaščitite jagode pred pticami.

Za vse vrste jagodičja je značilno še eno pravilo zbiranja: pri obiranju pridelka, primernega za hrano, poberite tako gnile kot pokvarjene jagode. Če jih pustite na rastlini, povečate tveganje za bolezni, gnitje in zmanjšan pridelek.

Nabiranje gozdnih jagod

Trenutno je na trgu mogoče kupiti vse gozdne jagode. A nobeno kupljeno jagodičje se po okusu in aromi ne more primerjati z ročno nabranim v gozdu. Poleg tega jagode so vir koristnih in pomembnih mikroelementov in vitaminov za telo, tvorijo osnovo ogromne količine ljudski recepti zdravljenje bolezni. Bodite pozorni na koledar jagod. Pomagal vam bo pri krmarjenju glede časa cvetenja in zorenja gozdnih jagod.

Poletje je čas za nasičenje z vitamini. Jagode imajo v tem procesu nenadomestljivo vlogo. Gojite jagode na mestu, nabirajte jih v najbližjem gozdu, ne pustite, da poletje propade!

Poletje je v polnem razmahu in vrtnarji začenjajo žeti. OD zgodnja pomlad svoje zelene ljubljenčke so pestovali in pestovali ter čakali, da se rastline zahvalijo za njihovo skrb.

AT srednji pas klobučevine češnjeve jagode skupaj dozorijo v začetku julija in ostanejo na grmu dolgo časa, ne da bi se drobile. Ker je pecelj trdno pritrjen na plod in ga je težko odtrgati, se jagode ob obiranju zlahka zmečkajo in jih lahko hranimo največ en dan. Imajo dovolj prijeten okus: Osvežilno sladko in kislo do rahlo neokusno sladko. Njihovo meso je zelo nežno in sočno. čutiti češnjo uporabite v sveže ali se uporablja za pripravo marmelad, kompotov, sokov, sirupov, vina.

Nadaljujte z nabiranjem jagod. Najbolje je, da to storite zjutraj, ko se rosa posuši. Brke z rastočimi rozetami je treba odstraniti, tako da rastline porabijo vso svojo energijo za nastanek pridelka.
Prvi znak bližajočega se pridelka borovnic je sprememba barve lupine jagod iz zelene v modrikasto vijolično. To obdobje traja več dni, ob ugodnem vremenu pa plodovi polno dozorijo v enem tednu.

Določeno težavo povzroča neenakomerno zorenje plodov tudi znotraj iste krtače (vrzel, odvisno od sorte, traja tri do pet tednov). Borovnice je treba nabirati dvakrat ali trikrat v razmaku 10-14 dni. Trgamo samo zrele, zlahka ločljive jagode, nezrele pa pustimo na rastlinah.

Pobrane borovnice lahko v hladilniku hranite približno teden dni. Pri temperaturi 0 ° C in relativni vlažnosti okoli 80% so jagode shranjene štiri do šest tednov.

Irga ne dozori hkrati. Vendar pa se prve jagode dobro ohranijo v grmu, dokler ostale popolnoma ne dozorijo, zbiranje pa je možno naenkrat. V hladnem prostoru lahko irgo shranite približno en teden. Hkrati se izkoristek soka iz jagod poveča do 70%. Sveže sadje je odlična sladica. Dobro zamrznejo, posušene pa spominjajo na rozine.

Iz senčnika pripravljajo odlične kompote, sokove, marmelado, marmelado, marmelado, vino. Marmelada in sok sta še posebej okusna, če irgi dodate črni ribez (2: 1).

V hladnem prostoru lahko irgo shranite približno en teden. Hkrati se izkoristek soka iz jagod poveča do 70%. Zaradi majhne količine kisline je okus irgi sladko-sladek, s posebnim okusom cimeta.

Ne pozabite nabrati in uničiti prezgodaj "zrelih" jagod črnega ribeza, ki jih je prizadela žagica. Če tega ne storite, bodo ličinke pregriznile plodove in prezimile v tla. Iz grmovja črnega ribeza in kosmulje morate redno odstranjevati in uničevati pajkova gnezda molja.
Elena Vasiljeva

Sezona obiranja jagodičja je zelo dolga. Najzgodnejše vrste zorijo do konca pomladi, pozne - do sredine jeseni. Obožujem jagode, zato jih z veseljem gojim na vrtu in nabiram v gozdu. Da ne bi poškodovali rastline, upoštevajte številna pravila za nabiranje jagod, o katerih bom razpravljal.

Kdaj nabirati jagode

Glede časa nabiranja jagod obstajata pojma: botanična in potrošniška zrelost jagod. Prvi se zgodi, ko jagoda preneha rasti, hranila v njej so dosegla svoj maksimum. Tak pridelek je primeren za dolgoročno skladiščenje in predelavo. Za drugo je značilno, da jagode pridobijo barvo, okus in aromo, značilno za vrsto. Takšni plodovi so primerni samo za uživanje takoj po obiranju. Časovna razlika med stopnjami zrelosti se giblje od nekaj dni (skoraj vse vrste vrtnih jagod) do dveh mesecev (viburnum). Zberite zrelo jagodičje, prezgodnje nabiranje vodi do izgube okusa, prepozno - grozi z gnitjem sadja in zmanjšanjem pridelka.

Kako nabirati jagode

Pri nabiranju jagod si zapomnite številna pravila:

• Nikoli ne nabirajte jagod v bližini avtocest, tovarn in odlagališč. Uživanje takšnega pridelka grozi z zastrupitvijo.
• Najboljši čas za nabiranje jagod je suho jutro.
• Če želite nabirati jagode z dreves in grmovnic, začnite od spodnjih vej in se postopoma pomikajte navzgor.
• Čim mehkejša je pulpa jagodičja, tem manjša je prostornina posode za zbiranje. Potem bo jagoda ostala cela.
• Večino jagodičja trgamo s pecljem (jagode, češnje) ali celimi čopiči (ribez).
• Za transport naberite jagode takoj v posodi, v kateri jo boste prevažali. Prestavljanje iz ene posode v drugo povzroča poškodbe pridelka.
• Pogostost nabiranja jagod je odvisna od vrste rastline. Ribez se nabira naenkrat, pristopi do grmovja jagod ali malin se izvajajo vsaka dva dni.

Nabiranje vrtnih jagod

Najtežja zbirka je zbirka malin. To je posledica dejstva, da jagode na tem grmu ne zorijo istočasno.

Kdaj nabirati maline? Od sredine julija do konca avgusta vsak dan ali vsak drugi dan. Vrt Obrezovanje malin za začetnike

Kako najbolje nabrati maline, je odvisno od vaših nadaljnjih dejanj z jagodami. Če gredo maline takoj na mizo ali v predelavo, naberite zrelo jagodo, ki se zlahka loči od sadeža. Če je potreben transport in skladiščenje, maline trgajte skupaj s pecljem in nekoliko nezrele.

Ribezove jagode nabirajte s čopiči, odstranite jih s čopiča tik pred uporabo ali predelavo. Kosmulje nabiramo skupaj s pecljem. Za transport poberite rahlo nezrelo sadje. Češnje obiramo od sredine julija. Ne pozabite pokriti drevesa z mrežo, da zaščitite jagode pred pticami.

Za vse vrste jagodičja je značilno še eno pravilo zbiranja: pri obiranju pridelka, primernega za hrano, poberite tako gnile kot pokvarjene jagode. Če jih pustite na rastlini, povečate tveganje za bolezni, gnitje in zmanjšan pridelek.

Nabiranje gozdnih jagod

Trenutno je na trgu mogoče kupiti vse gozdne jagode. A nobeno kupljeno jagodičje se po okusu in aromi ne more primerjati z ročno nabranim v gozdu. Poleg tega so gozdne jagode vir koristnih in pomembnih mikroelementov in vitaminov za telo, so osnova velikega števila ljudskih receptov za zdravljenje bolezni. Bodite pozorni na koledar jagod. Pomagal vam bo pri krmarjenju glede časa cvetenja in zorenja gozdnih jagod.

Poletje je čas za nasičenje z vitamini. Jagode imajo v tem procesu nenadomestljivo vlogo. Gojite jagode na mestu, nabirajte jih v najbližjem gozdu, ne pustite, da poletje propade!

Čudovit pomladni praznik, ki nosi ime Mednarodni dan žena, ali preprosto in na kratko " 8. marec', ugotavljajo v mnogih državah sveta.

V Rusiji je 8. marec uradni praznik, dodaten prost dan .

Na splošno je bil v naši državi ta datum razglašen za praznik od trenutka široke vzpostavitve sovjetske oblasti, po pol stoletja pa je postal tudi dela prost dan. V ZSSR je imelo praznovanje v veliki meri politični kontekst, saj je bil zgodovinsko gledano dogodek, v čast katerega je bil praznik ustanovljen, pomemben dan v boju delavcev za svoje pravice. In prav tako je bilo 8. marca 1917 (po starem slogu, po novem - 23. februarja 1917) iz stavke delavcev peterburških tovarn, v katero je preraslo praznovanje mednarodnega dneva žena, februarska revolucija začelo.

Mednarodni dan žena 8. marec je za ZN nepozaben datum, organizacija pa vključuje 193 držav. Spominski datumi, ki jih razglasi Generalna skupščina, so namenjeni spodbujanju članic ZN, da pokažejo večje zanimanje za te dogodke. Vendar pa na ta trenutek vse države članice Združenih narodov niso odobrile praznovanja dneva žena na svojih ozemljih na določen datum.

Spodaj je seznam držav, ki praznujejo mednarodni dan žena. Države so razvrščene v skupine: v številnih zveznih državah je praznik uradni dela prost dan za vse državljane, nekje okoli 8. marca počivajo le ženske, v nekaterih državah pa delajo 8. marca. .

V katerih državah je 8. marec državni praznik (za vse):

* V Rusiji- 8. marec je eden najbolj priljubljenih praznikov, ko moški čestitajo vsem ženskam brez izjeme.

* V Ukrajini- Mednarodni dan žena je še naprej dodatni praznik, kljub rednim predlogom, da se dogodek izloči iz dela prostih dni in nadomesti na primer s Ševčenkovim dnevom, ki ga bomo praznovali 9. marca.
* V Abhaziji.
* v Azerbajdžanu.
* V Alžiriji.
* V Angoli.
* V Armeniji.
* V Afganistanu.
* V Belorusiji.
* V Burkino Faso.
* v Vietnamu.
* V Gvineji Bissau.
* V Gruziji.
* V Zambiji.
* V Kazahstanu.
* V Kambodži.
* V Keniji.
* V Kirgiziji.
* V DLRK.
* Na Kubi.
* V Laosu.
* V Latviji.
* Na Madagaskarju.
* V Moldaviji.
* V Mongoliji.
* V Nepalu.
* V Tadžikistanu Od leta 2009 se praznik preimenuje v materinski dan.
* V Turkmenistanu.
* V Ugandi.
* V Uzbekistanu.
* V Eritreji.
* V Južni Osetiji.

Države, kjer je 8. marec dela prost dan samo za ženske:

Obstajajo države, v katerih so na mednarodni dan žena z dela odpuščene samo ženske. To pravilo odobreno:

* Na Kitajskem.
* Na Madagaskarju.

Katere države praznujejo 8. marec, vendar je delovni dan:

V nekaterih državah mednarodni dan žena praznujejo na široko, vendar je delovni dan. To:

* Avstrija.
* Bolgarija.
* Bosna in Hercegovina.
* Nemčija- v Berlinu je od leta 2019 8. marec dela prost dan, v celotni državi pa delavnik.
* Danska.
* Italija.
* Kamerun.
* Romunija.
* Hrvaška.
* Čile.
* Švica.

Katere države NE praznujejo 8. marca:

* V Braziliji - večina prebivalcev, ki sploh niso slišali za "mednarodni" praznik 8. marca. Glavni dogodek konec februarja - začetek marca za Brazilce in Brazilce sploh ni dan žena, temveč največji brazilski festival na svetu, ki se imenuje tudi karneval v Riu de Janeiru, glede na Guinnessovo knjigo rekordov. V čast praznika Brazilci počivajo več dni zapored, od petka do poldneva na katoliško pepelnično sredo, ki označuje začetek posta (ki ima za katoličane premičen datum in se začne 40 dni pred katoliško veliko nočjo).

* V ZDA praznik ni uradni praznik. Leta 1994 je bil poskus aktivistov, da bi praznovanje odobrili kongres, neuspešen.

* Na Češkem (Češka) - večina prebivalstva države meni, da je praznik relikt komunistične preteklosti in glavni simbol starega režima.

Črno kraljico gozda je prvič opeval slavni starorimski pesnik Publij Vergilij.

Sodobnik Cezarja in Oktavijana Avgusta, ki je hvalil svoje pokrovitelje, ni pozabil na zdravo prehrano.

Borovnice je predstavil kot zdravilo za skoraj vse vrste bolezni in nesreč.

Stoletje pozneje je njegov rojak Plinij napisal delo 36 knjig "Naravoslovje", kjer je podrobno analiziral, kako je to jagodičje koristno za telo.

Na podlagi tega spoznanja so jo botaniki in zdravilci iz vse Evrope začeli gojiti, nabirati v gozdu in gojiti na vrtovih.

In to so opazili pri svojih zdravilne lastnosti gozdne jagode so daleč pred svojimi vrtnimi kolegi. Večinoma zdravilne jagode rastejo v borovcih, manj pogosto v mešanih gozdovih, jih je mogoče videti tako na pobočjih gora in hribov kot na močvirnih območjih.

Mimogrede, v borovih gozdovih so borovnice slajše in manj vodene kot v smrekovih gozdovih. In njena koža je gostejša, zato traja dlje.

Borovnice rastejo skoraj povsod v Rusiji, veliko borovnic je v Belorusiji in Ukrajini.

In v Zakarpatju, v vasi Huklivy, celo stoji spomenik črni kraljici gozda. Tam, ob vznožju gore Veliki Vokh, je eno največjih borovničevih polj, tamkajšnji prebivalci pa vsako leto priredijo praznik in pohvalijo borovnice. Navsezadnje so po njeni zaslugi polni zdravja in slovijo po nerealni dolgoživosti.

Borovnice pripadajo rodu Vaccinium, ki ga poznamo po brusnicah in brusnicah iz družine Heather.

Pri Heathersu so korenine prepletene z gobjimi nitmi, ki rastlinam dovajajo humus, v zameno pa prejemajo snovi, ki jih proizvajajo jagodičevja. Izkaže se obojestransko koristna simbioza, ugodna za obe strani.

Grmi rastejo od nekaj centimetrov v območju tundre do pol metra bližje južne regije. Visoka trimetrska kavkaška borovnica stoji ločeno. Če ga želite pobrati, se morate dvigniti in ne plaziti po vseh štirih.

Gozdne borovnice imajo najraje vlažna in kisla tla ter sonce, ki prodira skozi gozdove. Takšna optimalni pogoji pomagaj ji lažje prenašati morebitne muhe narave.

Ime jagode izvira iz dejstva, da črni roke in usta. Njena barva se spremeni iz nezrele modre v popolnoma zrelo črno in modro. Če odstranite voščeno oblogo, bodo borovnice popolnoma ustrezale svojemu imenu.

Ko borovnice zorijo

Za razliko od svojih sester, brusnic in brusnic, borovnice odvržejo liste in zgodaj spomladi na otopliščih se pokažejo le gola stebla sirote. Toda že aprila se brsti odprejo in pojavijo se podolgovati zeleni listi.

In proti koncu maja - začetku junija lahko vzamete fotoaparat in greste fotografirat cvetove borovnic. Njeni cvetovi so bledo rožnati, zelen odtenek in dišeči nektar, ki privablja žuželke.

Obožujejo jo predvsem čebele, zato ne zehajte preveč, če se vam zahoče fotografirati borovničeve cvetove.

Fotografija, kako cveti gozdna borovnica:

Čas zorenja jagodičja je odvisen od vremena na vašem območju, vendar se borovnice večinoma pojavijo julija, zorijo in aktivno nabirajo od konca julija do začetka septembra.

To potrjuje ruska carina. Več stoletij so kmetje 22. julija, na dan spomina na Pankratija in Cirila, vzeli košare in odšli v gozd po tihi lov za črnega lepotca.

Fotografija borovničevih jagod:

V gozdu ne dozori hkrati. Na enem grmu lahko srečate od modre jagode, ki je pravkar rodila, do zrele in sočne temno modre.

Ampak zelo lep video, ki prikazuje borovnice od zorenja popkov do zrelih jagod:

kalorij

Kalorična vsebnost borovnic je majhna, 44 kcal na 100 gramov, kar je 3% dnevnice. Zato jejte, uživajte in se spet ne obremenjujte.

Nabiralnik borovnic

Naprav za nabiranje borovnic je veliko, od domačih glavnikov do kupljenih finskih zajemalk. Vse to smo preverili na sebi in prišli do zaključka, da ni boljšega od grabljic.
Lahko se seznanite, pogledate video in kupite kombajn (grablje) za obiranje borovnic.

Kljub temu naša delavnica "Lesnaya Berry" pravila!