Как выглядит черемуха в разное время суток. Обрезка черемухи весной и осенью
Местонахождение. Встречается во всех областях.
Местообитание. Растет в лесах и среди кустарников.
Используемая часть. Плоды, кора и свежие цветки.
Время сбора. Плоды собирают в июле - августе, кору и цветки - в мае.
Химический состав. В состав плодов черемухи входят амигдонитрилгликозид, масла, дубильные вещества, органические кислоты, сахара, фитонциды.
Свойства черемухи
Черемуха - одно из любимых растений русского края. С ней связано много пословиц, присказок, песен, народных примет. Черемуху любят не только за ее белоснежные пахучие кисти - «веселую красу», которые белой сказкой одевают дерево среди молодой зелени леса, но и за вкусные плоды, целебные свойства растения. Плоды черемухи, благодаря высокому содержанию в них дубильных веществ, обладают вяжущим, противовоспалительным действием. Подобно чернике, свежие плоды и водный отвар «ягод» черемухи применяют в качестве противопоносного средства. Плоды черемухи входят в состав желудочного (вяжущего) чая № 1. Все растение, особенно цветки, почки и листья, содержат биологически активные вещества - фитонциды. Благодаря наличию фитонцидов растение обладает высокой противомикробной активностью. Так, 0,1 г кашицы из почек черемухи через 10-15 минут убивает клещей. Не случайно на Урале окуривали избы цветами черемухи для уничтожения домашних насекомых - клопов, мух. Водный настой цветков и листьев черемухи применяют в народной медицине как противовоспалительное и противомикробное средство при конъюнктивите, блефарите (для промывания глаз), желудочных заболеваниях, воспалении верхних дыхательных путей. Отвар коры используют как мочегонное и потогонное средство. Спиртовое, настойкой коры, а в некоторых областях - настойкой цветков на керосине растирают больные суставы при ревматизме , используют ее также как отвлекающее средство при радикулите, миозите. Свежие листья прикладывают в виде компрессов к фурункулам, опухолям. Плоды черемухи используют в домашних условиях для приготовления варенья, компотов, морса, освежающих напитков, их добавляют как завар к чаю; из черемуховой муки пекут пироги, ватрушки.Способы применения черемухи
1. 1 столовую ложку спелых плодов черемухи залить 1 стаканом кипятка, прокипятить в течение 20 минут, процедить в горячем виде. Принимать по ¼ стакана 2-3 раза в день.2. 1 столовую ложку плодов залить 1 стаканом кипятка, прокипятить 5 минут, настоять в течение 2 часов. Принимать по ¼ стакана 2-3 раза в день.
3. 5 г измельченной сухой коры залить 1 стаканом воды, довести до кипения и прокипятить 15 минут, настоять в течение 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Prunus padus
(Padus racemosa
)
Таксон
: семейство Розовые (Rosaceae)
Другие названия
: птичья вишня
English
: Bird Cherry, Hackberry (Ireland)
Описание
Дерево или кустарник от 2 до 10 м высоты. Ствол и ветви покрыты матовой, черно-серой, растрескивающейся корой. Листья очередные, короткочерешковые, эллиптические, сверху матовые, снизу несколько морщинистые. Цветет черёмуха в мае. Цветки мелкие, белые, собранные в густые, многоцветковые поникающие кисти. Плоды черёмухи - шаровидные черные костянки 7-8 мм в диаметре, сладкие, сильно вяжущие, косточка округло-яйцевидная. Плоды созревают в июле.
Распространение
В России черёмуха обыкновенная распространена в зоне умеренного климата: в Европейской части, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.
Предпочитает влажные, богатые почвы с близким залеганием грунтовых вод. Растёт черёмуха преимущественно по берегам рек, в приречных лесах (уремах) и кустарниковых зарослях, по лесным опушкам, на песках, по лесным прогалинам.
Сбор и заготовка черёмухи
Для лечебных целей собирают неповрежденные зрелые, черные и сочные плоды черёмухи, очищенные от примесей, а также кору, листья и цветки. Плоды заготавливают по мере их созревания с июля по сентябрь, цветки в мае, кору ранней весной. В сухую ясную погоду срезают кисти с плодами, рассыпают тонким слоем, сушат на воздухе при хорошей погоде или в печах, духовках, сушилках при температуре 40-50°С, периодически перемешивая. Затем отделяют от плодоножек, стебельков, посторонних примесей, просеивают через сито. Высушенные плоды черёмухи черные или матовые, округло-удлиненные, морщинистые, со светлой косточкой, без запаха, кисловато-сладкого вкуса. Кору сушат и печах, сушилках, духовках. Цветки сушат на воздухе в тени. Хранят сырье черёмухи в коробках, мешках, в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения плодов - 2 года, цветков - 1 год, коры - 5 лет.
Химический состав черёмухи
В листьях, цветках, коре и семенах черёмухи содержатся гликозиды: амигдалин, прулауразин, пруиазин. Найдена также свободная синильная кислота - в коре 0,09%, в листьях 0,05%. Наибольшее содержание амигдалина обнаружено в коре черемухи - 2%, в семенах - 1,8%.
В листьях накапливается до 0,28 % аскорбиновой кислоты, эфирное масло.
Ароматный запах обусловлен наличием гликозида пруназина. Плоды черемухи содержат яблочную и лимонную кислоты, сахара, вещества и аскорбиновую кислоту, флавоноиды.
Черёмуха очищает воздух, поскольку ее плоды, цветки, кора, почки и особенно листья содержат бензойный альдегид, обусловливающий их свойства (убивающее или угнетающее действие на бактерий).
Фармакологические свойства черёмухи
Зрелые плоды черёмухи оказывают закрепляющее, бактерицидное, витаминное, общеукрепляющее, противовоспалительные действия, нормализуют функцию кишечника, желудка.
Кора черёмухи обладает потогонным, жаропонижающим, действиями.
Листья черёмухи обладают закрепляющими, витаминными свойствами.
Цветки черёмухи используют как противовоспалительное, ранозаживляющее, фитонцидное средство.
Применение черёмухи в медицине
Благодаря наличию дубильных веществ плоды черёмухи применяются в качестве вяжущего средства при неинфекционной природы и других расстройствах функции желудка и кишечника, а также как вспомогательное средство при инфекционных колитах и поносах.
Лекарственные препараты черёмухи
Отвар плодов черёмухи готовят следующим образом: 1 ст. л. плодов черёмухи заваривают стаканом кипящей воды, кипятят 20 мин, процеживают. Взрослым назначают по 1/2 стакана 2-3 раза в день при поносах и . Пригорелые ягоды к применению не годятся.
Отвар из коры черёмухи: заварить 200 мл кипятка 10 г коры, кипятить на малом огне 10 мин, настаивать 2 ч, затем процедить. В качестве потогонного средства принимать по 1 ч. л. 3-4 раза в день перед едой при , кашле, ревматизме и .
Отвар из листьев черёмухи: заварить 200 мл кипятка 20 г листьев, кипятить па малом огне 5 мин, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при поносах, гастритах, колитах, гиповитаминозах, при туберкулёзе лёгких, бронхите, как противокашлевое средство.
Настой плодов черёмухи: заварить 500 мл кипятка 20 г плодов, настаивать 12 часов w термосе. Пить по 100 мл 3 раза в день при поносах, гастритах, колитах.
Настой цветков черёмухи: заварить 200 мл кипятка 10 г цветков, настоять 10 мин, процедить. Промывать раны, язвы, глаза при воспалении слизистой оболочки, использовать в качестве примочек.
Листья черёмухи прикладывать к местам ушибов, абсцессам. Используют для полоскания полости рта при гниении зубов, фурункулёза
Черёмуха входит в состав желудочных сборов.
Энергия черёмухи действует меньше, чем у других деревьев. Больше всего ее влияние ощущается весной, во время цветения.
Противопоказания
Препараты из черёмухи принимают под наблюдением врача, с соблюдением приема указанных доз и сроков лечения.
Препараты из черёмухи противопоказаны при беременности.
Внутреннее применение черёмухи как ядовитого растения требует осторожности.
Букеты с цветами черёмухи , однако не стоит ставить черёмуху у себя в комнате - будет болеть голова.
Использование черёмухи в хозяйстве
Плоды черёмухи используют в питании. Их употребляют свежими, сушеными, измельченными в порошок. Из плодов черёмухи можно делать начинки для пирожков, варить варенья, кисели, квасы и пр.
Квас из черёмухи
. Свежие плоды черёмухи промыть холодной водой, уложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром, накрыть салфеткой и выдержать при комнатной температуре 12 часов. Затем все перемешать, залить теплой водой, добавить дрожжи, сахар и оставить на 12 часов для брожения. Процедить, вылить в трехлитровую стеклянную банку, оставить на 2 дня в комнате, затем хранить в холодном месте.
Для приготовления кваса необходимо: 600 г плодов черёмухи, 3 л воды, 300 г сахара, 10 г дрожжей.
Варенье из черёмухи
. Плоды засыпать сахаром на 12 часов. Затем сок слить, варить на слабом огне 20-30 мин, положить в него плоды и варить до готовности. Перед концом варки можно добавить лимонную кислоту. Для приготовления варенья необходимо: 1 кг плодов черёмухи, 1-1,2 кг сахара, лимонная кислота по вкусу.
Из сушеной черёмухи можно намолоть муку: растолочь костянки в ступке или смолоть на ручной мельнице. Из муки можно сделать кисель
. Для этого 0,5 стакана муки заварить 0,5 л кипятка и тщательно размешать. Вылить эту массу в кастрюлю с 1 л кипящей воды, добавить 2 ст. л. меда и 1 ст. л. (с горкой) крахмала, разведенного в небольшом количестве воды. Кисель довести до кипения и снять с огня.
Из черёмуховой муки можно сварить также . Для его получения растереть муку с сахаром, залить горячей водой и довести до кипения.
Кашица из растертых листьев черёмухи убивает бактерии и споры плесневых грибков, 4 растертые почки черемухи убивают наиболее стойких клещей через 15 мин, раздавленные почки черёмухи, помещенные в сосуд с крысой, убивают ее через 20 мин.
В хозяйственных целях из коры черёмухи получают краску зеленого и красно-бурого цвета.
Древесина черёмухи желтовато-бурая мягковатая, упругая, хорошо полируется, используется для столярных работ.
Фотографии и иллюстрации
Название : Черёмуха обыкновенная.
Латинское название
: Padus avium Mill.
Семейство : Розоцветные (Rosaceae)
Вид растения : Крупный кустарник или дерево.
Высота : До 10 метров.
Листья : Продолговатые, прохожие на вишнёвые.
Цветки, соцветия : Цветки белые, собраны в душистые кисти.
Время цветения : Весной расцветает одной из первых, в апреле – мае.
Плоды : Шаровидные, чёрные, блестящие костянки.
Время созревания : Август-сентябрь.
Запахи и вкусы : Плоды съедобные, вяжущего вкуса.
Время сбора : Плоды собирают зрелыми, кору заготавливают ранней весной, в период сокодвижения; листья – после цветения, а цветки – в период бутонизации и распускания.
История растения : Во время Великой Отечественной войны свежий сок использовался для лечения гнойных ран.
Распространение : В России черёмуха обыкновенная встречается в Европейской части (кроме Нижне-Волжского района), на Кавказе и в Западной Сибири; в Украине – по всей территории.
Места обитания : Она растёт только там, где к поверхности близко подходят грунтовые воды – по берегам рек и озёр, по оврагам и опушкам, на сырых лесных полянах, любит острова и заливные луга.
Кулинарное использование : Плоды черёмухи употребляют в свежем и сушёном виде. Из сушёных и размолотых плодов готовят черёмуховую муку. Она широко используется в кондитерском производстве, является хорошим пищевым продуктом, используется даже как начинка для теста. Из муки пекут ватрушки и пироги. Свежие или сухие плоды пригодны для приготовления киселей и компотов, ягоды служат начинкой для пирогов.
Лекарственные части : Плоды, листья, кора и цветки.
Полезное содержимое
: Плоды содержат углеводы, органические кислоты, каротин, цианогенные соединения, фенолкарбоновые кислоты, эфирное масло, азотосодержащие вещества, витамины С, Е, Р, флавоноиды. Кора содержит углеводы, дубильные вещества и альдегиды. Листья обильно выделяют фитонциды.
Всё сырьё, кроме плодов, содержит ядовитые вещества – гликозид амигдалин, который при распаде даёт сильный яд – синильную кислоту, а в листьях она содержится в свободном состоянии.
Действия
: В научной медицине используются плоды черёмухи, обладающие вяжущим и противовоспалительным свойствами, проявляющие фитонцидную активность.
В виде настоя их употребляют при энтерите и диспепсиях различной этиологии (при инфекционном колите и дизентерии их назначают как вспомогательное средство). Вместо настоя можно употреблять кисель или морс.
Разведённым настоем спринцуются при хронических кольпитах и белях. Плоды входят в состав противопоносного желудочного чая.
Значительно шире черёмуха используется в народной медицине: настой коры пьют как мочегонное, потогонное и средство против лихорадки; настой плодов, цветков, веток или листьев используют в виде примочек при конъюнктивитах и кератитах.
Ограничения использования
: ВНИМАНИЕ! РАСТЕНИЕ ЯДОВИТО! ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ ТРЕБУЕТ ОСТОРОЖНОСТИ И СТРОГОГО СОБЛЮДЕНИЯ УКАЗАННЫХ ДОЗИРОВОК! ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНО ПРИ ХРОНИЧЕСКИХ ЗАПОРАХ.
ЧЕЛОВЕК НЕ МОЖЕТ УПОТРЕБЛЯТЬ ПЛОДЫ ЧЕРЁМУХИ С КОСТОЧКАМИ ИЛИ ЗАВАРИВАТЬ ДРОБЛЁНЫЕ ЯГОДЫ, ТАК КАК ЭТО ЧРЕВАТО ОТРАВЛЕНИЕМ.
НЕ СТОИТ, УВЛЁКШИСЬ ЧУДЕСНЫМ АРОМАТОМ ЧЕРЁМУХИ, ДОЛГО СТОЯТЬ ПОД ДЕРЕВОМ, А ТЕМ БОЛЕЕ РВАТЬ ВЕТКИ И НЕСТИ ИХ ДОМОЙ. ЧЕРЁМУХА В БОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ ВЫДЕЛЯЕТ ФИТОНЦИДЫ, ИЗ КОТОРЫХ ПОСТЕПЕННО ОТЩЕПЛЯЕТСЯ СИНИЛЬНАЯ КИСЛОТА, ОКАЗЫВАЮЩАЯ ОТРАВЛЯЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ НА ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ.
Лечебные рецепты :
Красавица черёмуха знакома всем. Но далеко не все знают, что это удивительное растение обладает способностями природного лекаря. Очень важно правильно применять эти качества: в противном случае терапия черёмухой может принести не пользу, а вред организму.
Черёмуха: цветочки-ягоды
Цветёт черёмуха… Сколько замечательных поэтических образов навеяно буйным кружевным цветением этого замечательного дерева! Но чудесные ароматные цветы черёмухи - отнюдь не единственное достоинство растения, на которое люди уже очень давно обратили самое пристальное внимание.
Душистые цветы - первое, что вспоминают, говоря о черёмухе
Археологи нашли на одной из стоянок первобытного человека окаменевшие семена черёмухи. Следовательно, плоды этого дерева использовались нашими далёкими предками ещё в каменном веке - ранее, чем подавляющее большинство ныне известных культурных растений.
Такой же черёмухой лакомились люди ещё в каменном веке Традиции и современность
В последнее время возрождаются незаслуженно забытые добрые традиции славян, в которых использование черёмухи было повседневным - как в кулинарных, так и в лечебных целях. В дело шли практически все части растения: его плоды, ягоды, листья и кора.
Мука из черёмухи была в старину обязательной заготовкой на зиму Из сушёных черёмуховых ягод, например, на специальных мельницах делали муку, которую смешивали со ржаной и пшеничной и выпекали невероятно вкусный хлеб. А черёмуховые пироги, приготовленные по старинным рецептам, и сейчас становятся оригинальным украшением любого праздничного стола.
Ещё недавно ботаническая классификация отчего-то определяла черёмуху в ближайшие родственницы… к сливе. Теперь же учёные пересмотрели эту позицию: действительно, по многим своим качествам черёмуха значительно ближе к вишне. Селекционеры уже сумели вывести жизнестойкие и весьма перспективные гибриды, получившие имена путём сложения родительских латинских названий: падоцерус (черёмуховишня) и церападус (вишнечерёмуха).
Гибрид вишни и черёмухи церападус объединил лучшие родительские качества Букет черёмухи
В роду черёмух насчитывается два десятка видов, которые гибридизируются между собою. Самым известным и распространённым видом является черёмуха обыкновенная. Её свойства хорошо изучены и широко применяются в народной медицине.
Черёмуха обыкновенная хорошо изучена как целебное растение На следующей по популярности ступени - два вида американского происхождения: виргинская и поздняя; их тоже достаточно часто можно встретить в наших садах. На Дальнем Востоке в лечебных целях иногда используют также местный вид - черёмуху Маака.
Основные виды растения - галерея
Черёмуха обыкновенная - самый популярный в народе вид
Черёмуха сьори - целебные свойства вида изучены мало
Черёмуха виргинская может иметь как красные, так и жёлтые или чёрные ягоды
Черёмуха Маака - плоды несъедобны
Черёмуха поздняя имеет крупные, до сантиметра в диаметре, вкусные плоды
Все в сад!
Заготовка черёмухи - дело ответственное. Её ягоды собирают полностью созревшими: чем спелее, тем вкуснее они становятся. Черёмуховый сезон начинается в середине августа, когда их и заготавливают, срывая целыми гроздьями.
Важно правильно заготовить цветы и ягоды черёмухи Очень важно выбрать правильный момент для сбора ягод: погода должна быть ясной, а утренняя роса на плодах - полностью испарившейся. Сушат черёмуховые ягоды вместе с плодоножками, которые удаляют уже после полного высыхания сырья.
Перед закладкой на хранение ягоды нужно освободить от плодоножек Душистые гроздья цветов собирают в мае, а ещё до того - кору дерева и молодые веточки: они наиболее целебны ранней весною, на пике сокодвижения. Листья черёмухи впрок обычно не заготавливают, а используют только свежими всё тёплое время года, с весны до осени.
Ветки и кору черёмухи режут или ломают на небольшие кусочки. Это сырьё сушат при низкотемпературном режиме в духовке, электросушилке или естественным образом. Не утрачивая полезных свойств, кора и ягоды хранятся в плотных бумажных или полотняных мешочках долго - до пяти лет . Срок хранения нежных соцветий черёмухи существенно меньше - не больше года (при условии хорошей вентиляции).
Нежные цветы черёмухи не хранятся дольше года Состав и польза
Кроме органических кислот и горечей, которые придают ягодам черёмухи неповторимый вкус, это растение содержит в различных своих частях огромное количество других биологически активных соединений, в их числе:
- флавоноиды;
- витамины С, А, Е, Р;
- рутин;
- красящие вещества - антоцианы;
- сахара;
- дубильные вещества;
- эфирное масло.
Кислоты и горечи придают ягодам характерный черёмуховый вкус Но особое внимание следует обратить на высокую концентрацию веществ, которые делают черёмуху как неповторимо полезной, так и потенциально опасной - при неправильном применении. Речь о фитонцидах и гликозидах.
Летучие фитонциды дарят нам потрясающий аромат черёмухи Именно благодаря фитонцидам так волшебно пахнет цветущая черёмуха. Но не следует долго оставаться наедине с душистым букетом в закрытой комнате: ударная доза этих соединений может оказаться вредной как для сердечно-сосудистой, так и для нервной системы. При этом в малых дозах фитонциды целебны: они уничтожают болезнетворных микробов.
Существенный вред может причинить и гликозид амигдалин, которого особенно много в косточках черёмуховых плодов. Распадаясь в организме, амигдалин выделяет печально известную синильную кислоту.
Эти милые ягодки содержат синильную кислоту Отсюда и фирменный привкус горького миндаля, и сопутствующие ему очень неприятные последствия. Термическая обработка устраняет проблему, но помнить о ней тем не менее нужно обязательно.
В черёмухе, особенно в её ягодах, высоко и содержание ценных для человеческого организма минералов, прежде всего таких микроэлементов, как кобальт и марганец.
Ягоды черёмухи - кладезь ценных микроэлементов Химический состав ягод черёмухи - таблица
Эффективность народного средства
С древности было известно вяжущее свойство ягод черёмухи, которое успешно применяется в народной медицине и по сей день для лечения диареи и дисбактериозов. Кроме того, целебное растение обладает ещё целым рядом полезных для человека качеств, в числе которых:
- противовоспалительное;
- антибиотическое;
- кровоостанавливающее;
- моче- и потогонное;
- успокоительное;
- противоцинготное.
Нежная и душистая черёмуха смело воюет со многими хворями Польза цветов и плодов черёмухи - видео
Использование в народной медицине
Пользу черёмухи признаёт не только нетрадиционная, но и официальная медицина. Для приготовления целебных средств используется обычно только один вид растения - черёмуха обыкновенная. Свойства остальных видов, к сожалению, до сих пор изучены слишком мало.
Черёмуха обыкновенная - «главврач» своего рода Домашние рецепты
Количество народных рецептов из листьев, цветов, коры и ягод черёмухи очень велико. Ценность их, кроме всего прочего, состоит во взаимозаменяемости: для терапии одних и тех же недугов можно использовать различные формы и различные части растения.
Для лечебных препаратов используются различные части черёмухи Настой цветов
Хорошо заживляет гнойные и другие раны, ожоги; лечит глазные заболевания, а также стоматиты в полости рта.
Ингредиенты:
Приготовление:
- Растереть в ладонях сухие черёмуховые цветы и высыпать их в тёплую кипячёную воду.
- Настаивание длится 6–7 часов, после чего напиток следует процедить.
Готовый настой используют для промываний, примочек и полосканий; внутрь употребляют по трети стакана натощак и перед сном.
Настой листьев
Принимают при авитаминозе, накопившейся усталости и упадке сил; препарат улучшает метаболизм.
Ингредиенты:
- черёмуховые листья - 2 чайные ложечки;
- кипящая вода - 0,5 литра.
Листья черёмухи обычно используют свежими, а не сушёными Приготовление:
- Листики высыпать в заварочный чайник и запарить кипятком.
- Настой готовится в течение четверти часа, его можно не процеживать.
На протяжении дня можно выпить два стакана полезного чая, в котором можно при желании размешать немного мёда.
Настой с листьями и цветами
Купирует воспаление, восстанавливает повреждённые ткани.
Ингредиенты:
Приготовление:
- Измельчить с вечера лекарственное сырьё и залить его кипячёной прохладной водой.
- Утром настой слить сквозь 4–5 слоёв марли.
Использовать для промываний, компрессов и примочек.
Чай из ягод
Улучшает работу пищеварения и мужскую потенцию, тонизирует.
Ингредиенты:
- плоды черёмухи, свежие или сушёные, - 2 чайные ложечки;
- вода кипящая - 0,3 литра.
Чай с ягодами черёмухи называют напитком любви Приготовление:
- Свежие плоды можно размять, сухие - раздробить.
- Подготовленные ягоды заварить только что закипевшей водой и настоять 10–15 минут.
Напиток выпить в течение дня малыми дозами.
Отвар коры
Успешно применяется в качестве спринцевания для терапии гинекологических воспалений; при внутреннем приёме поддерживает работу сердца.
Ингредиенты:
- кора черёмухи - 1 столовая ложка;
- горячая вода - 1 стакан.
Черёмуховая кора - основа для универсальных лечебных препаратов Приготовление:
- Кору измельчить и запарить её крутым кипятком.
- Не менее получаса греть на малом огне под закрытой крышкой.
- Настоявшийся до полного остывания отвар профильтровать.
По столовой ложке принимать за полчаса до завтрака, обеда и ужина.
Отвар ягод
Укрепляет иммунитет, применяется для предупреждения и лечения простудных инфекций; способствует улучшению зрения.
Ингредиенты:
- плоды черёмухи - 1 столовая ложка;
- горячая вода - 1 стакан.
Приготовление:
- Сушёные плоды заварить кипятком и держать под крышкой на водяной бане 20–30 минут.
- Остудить естественным образом, затем профильтровать.
Готовый отвар делят на три равные дозы и употребляют в течение дня.
Отвар из листьев и веточек
Отличный препарат для снятия суставных и мышечных болей, терапии ревматизма.
Ингредиенты:
- тонкие веточки и зелёные листья черёмухи - по 1 столовой ложке;
- кипяток - 0,5 литра.
Отвар из листьев и веточек черёмухи - отличный препарат для снятия суставных и мышечных болей, терапии ревматизма Приготовление:
- Лекарственное сырьё порезать на кусочки, запарить кипятком.
- На тихом огне томить в течение 10–15 минут.
- Остывший отвар слить сквозь сито.
Употреблять внутрь по 50 миллилитров два или три раза в сутки.
Отвар из листьев
Позитивно действует на функции желудочно-кишечного тракта, снимает воспаление и устраняет инфекции.
Ингредиенты:
- свежие листья черёмухи - 2 столовые ложки;
- вода - 0,3 литра.
Отвар с листьями черёмухи полезен для пищеварения Приготовление:
- Предварительно порезанные листья заварить закипевшей водой.
- Держать на тихом огне не дольше пяти минут.
- Остудить, процедить, поставить в холодильник.
Выпить готовый отвар в три приёма, каждый за полчаса до еды; разовая порция - четверть стакана.
Настойка на коре
Действенное противомикробное и восстановительное средство; рекомендуется при разладах пищеварения.
Ингредиенты:
- измельчённая кора черёмухи - 0,5 стакана;
- качественная водка - 0,5 литра.
Спиртовая вытяжка концентрирует полезные вещества коры черёмухи Приготовление:
- Высыпать черёмуховую кору в водку и хорошенько взболтать.
- Настаивать в тёплом и тёмном месте 12–14 дней, затем сцедить готовую вытяжку.
Используют наружно как растирание для больных суставов или внутрь по чайной ложке один - два раза в день.
Настойка на цветах
Хорошее средство для нормализации пульса и профилактики сердечных заболеваний.
Ингредиенты:
- сухие соцветия черёмухи - 1 стакан;
- медицинский спирт - 0,5 литра.
Цветы черёмухи - поддержка для сердца Приготовление:
- Залитые спиртом цветы черёмухи настаивают вдали от света в течение двух недель, периодически взбалтывая.
- По истечении этого срока готовый препарат процеживают и убирают в тёмное холодное место.
Принимают 2–3 раза в день по 20 капель, смешивая их с небольшим количеством воды или чайной ложкой сахара.
Настойка на ягодах
Нормализует сердечный ритм, лечит неврозы, улучшает работу пищеварительного тракта.
Ингредиенты:
- свежие ягоды черёмухи - 1 стакан;
- водка - 0,5 литра.
Черёмуховая настойка в малых дозах нормализует сердечный ритм, лечит неврозы, улучшает работу пищеварительного тракта Приготовление:
- Спелую черёмуху рассыпать ровным тонким слоем на чистой салфетке и подвялить в течение двух суток.
- Ягоды немного размять в неметаллической ступке и залить водкой.
- После трёхнедельного настаивания профильтровать.
Пить по одной - две чайные ложечки до еды дважды в день.
Мука
Старинный способ заготовки черёмуховых ягод; применяется как в кулинарии, так и в целительстве - для мобилизации резервов организма, терапии инфекционных недугов и в качестве полуфабриката для других лечебных препаратов.
Приготовление:
- Хорошо высушить спелые плоды черёмухи.
- Небольшими порциями смолоть сушёные ягоды в кофемолке до состояния муки.
- Просеять полученный порошок сквозь сито, чтобы избавиться от крупных кусочков косточек.
В чистом виде употребляется внутрь по чайной ложечке три раза в день между приёмами пищи.
Сок
Сильный энергетик, мощно насыщает организм витаминами и минералами, восстанавливает обмен веществ.
Ингредиенты:
- спелая черёмуха - 1 килограмм;
- кипячёная вода - 0,5 литра.
Черёмуховый сок насыщает организм витаминами и минералами, восстанавливает обмен веществ Приготовление:
- Сок выдавить из свежесобранных плодов черёмухи с помощью соковыжималки.
- Жмых залить равным с ним объёмом кипячёной воды, размешать, отжать и соединить с фрешем.
- Поставить в холодильник, для лучшей сохранности можно влить столовую ложку водки или спирта.
Сок употребляют один - два раза в день по половине стакана.
Лечебные схемы
Принимая препараты черёмухи, следует помнить о том, что это растение ядовито и передозировка при лечении им опасна. Необходимо строго придерживаться проверенных мер применения и схем терапии, а в сложных случаях - обязательно обращаться за медицинской помощью.
Осторожно: полезная черёмуха опасна при передозировке! Терапия препаратами черёмухи - таблица
Особенности применения
Практика использования природного целебного средства существует очень давно, поэтому в ней выделились некоторые особенности применения препаратов черёмухи.
В период беременности и грудного вскармливания
В старину травники небезуспешно применяли черёмуху в качестве противозачаточного средства. Об этом следует помнить, если вы планируете завести ребёнка. Активные вещества растения имеют свойство накапливаться в женском организме, чтобы вывести их, понадобится некоторое время. По этой причине следует полностью прекратить употребление черёмухи в любом виде как минимум за три месяца до планируемого зачатия.
В период беременности употреблять черёмуху нельзя Нельзя использовать это народное средство женщинам также в период вынашивания ребёнка и после родов, пока малыш находится на грудном вскармливании. Обычно полезная для женского здоровья черёмуха в указанные промежутки времени может стать опасной для здоровья мамы и младенца.
Для детей
Черёмуха, богатая ценными веществами, может быть очень полезной для полноценного развития быстрорастущего детского организма. Но прежде чем давать ребёнку это народное средство, следует полностью исключить риски от его применения.
Из всех частей растения его листья наименее токсичны, поэтому обычно детям назначают препараты на их основе. Но даже эти щадящие снадобья не рекомендуется давать малышам, не достигшим двухлетнего возраста.
Черёмуховый чай раньше двух лет нельзя давать детям Чаще всего детям назначают черёмуху для лечения кишечных расстройств и глистных инвазий. Посоветуйтесь с лечащим педиатром - он поможет подобрать правильную дозировку для ребёнка в каждом конкретном случае.
В косметологии
Регулярное употребление черёмухи способствует нормализации пищеварения, обмена веществ и очищению организма. Уже только благодаря этому кожа лица и тела становится более свежей, молодой и здоровой. Однако наружное применение народного средства даёт столь наглядные и убедительные результаты, что этим обязательно стоит воспользоваться.
Черёмуха поможет при проблемах с кожей В домашней косметологии черёмуха чаще всего используется для того, чтобы избавиться от прыщей и других дерматологических проблем. Кроме того, активные соединения настоев и отваров способствуют ускорению обменных и восстановительных процессов - кожа обновляется, избавляется от морщин, дряблости и пигментных пятен.
Хорошо помогает от прыщей и дерматитов свежий ягодный сок - им нужно смазывать проблемные места несколько раз в день. Чтобы усилить и закрепить положительный эффект, введите в повседневную практику ухода за лицом утренние умывания ароматным настоем цветов черёмухи или сделайте из него косметический лёд. Это взбодрит вас и вашу кожу.
Предостережения
Поскольку в составе черёмухи присутствуют токсичные компоненты, к использованию её препаратов следует отнестись с особой ответственностью. Существует целый ряд противопоказаний для этого народного средства, в их числе:
Отнеситесь ответственно к употреблению этих ягодок
Чудесный аромат черёмухи также может стать причиной неприятностей со здоровьем, например, если украсить цветами непроветриваемую спальню.
Букет черёмухи, если долго находиться рядом с ним, может испортить и самочувствие, и настроение Как в этом, так и в любом другом случае, связанном с применением черёмухи, любые проявления дискомфорта должны стать для вас сигналом опасности и поводом для незамедлительного обращения к врачу.
Черемуха – листопадное дерево или кустарник с неповторимым запахом и красивым цветением. Это неприхотливое растение, которое не нуждается в регулярных подкормках и сезонных пересадках. Также черемуха морозостойкая, не требует частых поливов, подкормов и особого ухода.
Виды и сорта черемухи
Различают много видов черемухи , но самыми распространенными, пригодными для выращивания в средней полосе России, считаются:
- черемуха обыкновенная;
- виргинская;
- черемуха Маака;
- поздняя.
Черемуха обыкновенная – это дерево, высотой 10–12 м. Имеет темные, маленькие плоды с терпковатым, кисло-сладким вкусом, которые созревают в июне – июле. Для нее характерно раннее цветение – середина мая, часто цветение совпадает с весенними заморозками.
Растет кустарник во влажных местах: на берегу рек, озер, опушках лесов.
Сорта черемухи обыкновенной :
- Нежность;
- Плена;
- Рассвет;
- Памяти Саламатова;
- Колората.
Этот вид имеет разные декоративные формы :
- плакучая,
- махровая,
- пестролистная,
- розовоцветная,
- желтоплодная.
Виргинская черемуха не такая морозостойкая, как обыкновенная. Это культурное растение, высотой до 5 м, чаще кустарник 3–4 м. Цветение такого вида черемухи наступает намного позже, поэтому не поражается весенними холодами.
Плоды более крупного размера, темно-красного цвета и не такие терпкие на вкус. Они не осыпаются и могут висеть на растении даже до Нового года, украшая дерево.
Самый известный сорт виргинской черемухи – «Шуберт».
Формы черёмухи виргинской :
- низкорослая,
- плакучая,
- иволистная,
- форма с неправильно развитыми листьями.
Черемуха Маака растет на открытых местах, высотой 7 м с широкопирамидальной кроной. Это дерево считается одним из самых красивых. Цветет в конце весны, белыми, без запаха цветками в продолговатых кистях. Имеет черные, мелкие ягоды, которыми питаются медведи и птицы. Она засухоустойчивая, растет на освещенных, просторных участках.
В декоративном оформлении, черемуха Маака, хорошо выглядит как в одиночной посадке, так и с хвойными деревьями. Она хорошо переносит городские условия, стойкая к заболеваниям.
Скрестив черемуху Маака с вишней Максимова, был получен межвидовой гибрид – церападус .
Черемуха поздняя вырастает высотой до 30 м. Цветет поздно, в конце мая. Плоды, созревая, становятся черными с горьковатым привкусом, съедобные. Можно выращивать в Московской области.
Она имеет декоративные формы :
- пирамидальную;
- плакучую;
- махровую;
- пеструю.
На основе этих видов выведено множество декоративных сортов :
- Плотнокистная;
- Сахалинская устойчивая;
- Самоплодная;
Посадка
Черемуха очень любит просторные и солнечные места. Лучше сажать рядом деревья разных сортов, для перекрестного опыления. Тогда будет хороший урожай, желательно, чтобы черемухи цвели в одно время. Расстояние между саженцами должно быть не менее 5 м.
Посадку осуществляют весной или осенью.
Черемуха не капризное растение, ей подходит нейтральная или слабокислая почва с умеренной влажностью.
При посадке яма должна быть таких размеров, чтобы полностью разместилась корневая система. Можно внести минеральные удобрения и немного органики, но большое количество удобрений плохо влияет на кору. После посадки нужно хорошо полить дерево, почву вокруг замульчировать опилками или торфом. После посадки саженец обрезать до высоты 50–70 см.
Черемуха хорошо переносит морозы, поэтому укрывать на зиму ее не нужно.
Уход
В особом уходе черемуха не нуждается. Достаточно поливать несколько раз в год. Исключением является сухое, жаркое лето.
Несколько раз в сезон нужно перекапывать и рыхлить почву, удалять сорняки. По мере истощения почвы нужно проводить корневую подкормку.
Каждый год необходимо делать санитарную обрезку черемухи, не забывая о формировании куста. Со временем крона сильно загущается, ее нужно прореживать. При этом удаляют больные, поломанные ветки. Места срезов смазывают садовым варом. Для омоложения и повышения урожая сильные заросли спиливают.
Формировать можно как в виде дерева со штамбом, так и в форме многоствольного кустарника.
Саженец обрезают на высоте полметра, для формирования пышной кроны. Из боковых побегов оставляют 4 штуки более развитых, равномерно распределенных в пространстве. В дальнейшем формируют второй и третий ярус.
Пока саженец молодой, нужно периодически рыхлить и пропалывать почву. Черемуха Маака нуждается в более частых поливах, поэтому следует чаще рыхлить землю и следить за влажностью.
На протяжении лета нужно удалять корневые отпрыски.
Размножают черемуху разными способами:
- черенками;
- порослями;
- прививкой.
Саженцы хорошо приживаются как весной, так и осенью. Некоторые практикуют размножение черемухи семенами, но такой способ часто не дает результатов.
Болезни и вредители
Основными болезнями черемухи считается пятнистость листьев и болезнь плодов, что вызывается сумчатым грибом . При появлении таких признаков, нужно удалить пораженные части дерева.
Распространенные вредители – это тля, жучки-долгоносики, клопы, моль и шелкопряд .
Для их уничтожения ранней весной дерево обрабатывают настоем табака или мыльным раствором. После окончания цветения повторяют обработку.
Также для хорошего цветения можно опрыскивать раствором препаратов Шерпа или Децис.
Считается, что черемуха является очистителем воздуха, поскольку оно выделяет летучие фитонциды, также отгоняет комаров и клещей. Но в помещение заносить ветки не рекомендуется, могут начаться головные боли, особенно у людей с аллергией.
Применение в народной медицине
Плоды черемухи содержат сахар, органические кислоты, в листьях имеется аскорбиновая кислота.
Черемуху применяют в народной медицине, благодаря дубильным веществам, ее плоды помогают при расстройствах желудка. Также используют в качестве вяжущего средства при инфекционных колитах и поносах. 1 ст. л. плодов заливают стаканом воды, кипятят 20 минут, потом процеживают. Пить нужно по полстакана 3 раза в день.
Настоем из цветков протирают раны, язвы, глаза при воспалении. Листья черемухи прикладывают при ушибах.
Применять такое лечение лучше под наблюдением врача. Беременным черемуха противопоказана.
Цветы собирают во время цветения и сушат на свежем воздухе. Плоды начинают заготавливать, когда они созрели, сушат в сушилке или духовке.
Разные виды черемухи используют как декоративное растение, для украшения аллеи или в качестве живой изгороди. Сочетая черемуху разной формы, окраски и высоты, можно создать необычную, красивую композицию в своем саду.