ГЛАВА VIII СЕМЕННИ РАСТЕНИЯ. ОТДЕЛ Покритосеменни растения (ANGIOSPERMAE) ИЛИ ЦВЕТЯ (MAGNOLIOPHYTA)

ОБЩА ХАРАКТЕРИСТИКА НА ПОКРИТОСЕМЕННИ

Покритосеменни растения - най-съвършената и многобройна група висши растения, наброяваща повече от 500 семейства и най-малко 250 хиляди вида, превъзхождащи всички останали групи растения взети заедно. Тези растения са най-приспособени към съвременните условия на живот и са разпространени в голямо разнообразие от местообитания, във всички климатични зони и на всички континенти. Най-важната промяна трябва да бъде външен вид цвят ка- уникално тяло, което съчетава структурата и функциите сексуалени безполово размножаване.

При покритосеменните растения семената са затворени в плода, за разлика от голосеменните, при които семената лежат открито (голи) върху мегаспорофили. Най-важните функции на плода: защита на семената и тяхното разпространение. Други групи растения нямат орган, хомоложен на плода, който защитава семената и подпомага тяхното разпространение.

странност. При покритосеменните растения се наблюдава максимално намаляване на женския гаметофит, представен от 8 клетки на ембрионалната торбичка. Архегонията напълно изчезна и целият процес на оплождане стана независим от наличието на течна среда. Самото оплождане при покритосеменните растения също е необичайно и се нарича двойно торене.Биологичното значение на този уникален феномен е, че в покритосеменните растения се образува триплоиден, а следователно и по-жизнеспособен ендосперма (за разлика от хаплоидния ендосперма на голосеменните растения). В същото време при голосеменните растения ендоспермът се появява преди ембриона, а при покритосеменните растения едновременно с него и ако по някаква причина не настъпи оплождане и ембрионът не възникне, тогава и ендоспермът не се образува. Това спестява енергийните ресурси на централата. Настъпили са промени и в структурата на вегетативните органи. Провеждащата система претърпя най-важните трансформации. Съдовете (вместо трахеидите в голосеменните растения) се превръщат в основните проводящи елементи на ксилема, което значително ускорява движението на възходящия ток. Ситовите тръби с придружаващи клетки се появяват във флоемата, заменяйки ситовите клетки на други части на висшите растения. С развитието на летообразуването започва да преобладава симподиалното разклоняване, появяват се промени в жилкуването на листата и др. (Таблица 8.1).

Таблица 8.1.Сравнителна характеристика на голосеменните и покритосеменните растения

След като претърпяха прогресивни еволюционни промени в основните области, покритосеменните растения станаха, според известния ботаник M.I. Голенкин, победители в борбата за съществуване.

ПРОИЗХОД НА ПОКРИТОСЕМЕННИ

Чарлз Дарвин нарече произхода на покритосеменните растения "изгаряща мистерия" и тя остава неразрешена и до днес. По този начин не е ясно защо покритосеменните растения внезапно и в голямо разнообразие от видове се появяват в средата на кредата, изтласквайки други представители на растителното царство на заден план.

Повечето ботаници смятат, че покритосеменните са монофилетична група, т.е. произхождат от един прародител, а напълно изчезналите бенетитски или древни семенни папрати се наричат ​​като предполагаем прародител.

Доминиращата роля на покритосеменните растения обяснява специалния интерес към тяхната таксономия (Таблица 8.2).

Таблица 8.2.Историческо развитие на теорията за еволюцията на покритосеменните растения

Взехме за основа цъфтящата система, разработена от A.L. Тахтаджан (1987). Според него най-древната група покритосеменни растения е магнолиевият разред, от чиито предци произлизат всички живи покритосеменни растения. В този смисъл системата на A.L. Тахтаджиян е строго монофилетичен.

Покрита дивизия семенни растенияотделен от А.Л. Тахтаджан за 2 класа: клас на дикоте (магнолиопсиди) и клас едносемеделни (liliopsida) растения. Класът двусемеделни от своя страна е разделен на 8 подкласа, а едносемеделните - на 4:

Раздел Покритосеменни (Magnolioptyta), или Цъфтящи (Покритосеменни)

Клас Magnoliopsida (Magnoliopsida) или двусемеделни (Dicotyledcnes)

Подкласмагнолииди (Magnoliidae) Подкласранункулиди (Ranunculidae) Подкласкариофилиди (Savyophyllidae) ПодкласХамамелидиди (Hamamelididae) Подклас Dillenieds (Dilleniidae) Подклас rosides (Rosidae) Подкласламииди (Lamiidae) Подкласастериди (Asteridae)

Клас Liliopsida (Liliopsida) или едносемеделни (Monocotyledones)

Подкласалисматиди (Alismatidae) Подкластриуридиди (Triurididae) Подкласлилии (Liliidae) Подкласарецидия (Arecidae)

Основните разлики между класовете моно- и двуколесни са представени в табл. 8.3 обаче са известни изключения за почти всяка позиция. Подкласовете комбинират порядки, които имат общ произход; по същия принцип семействата се обединяват в ордени. Като цяло, в A.L. Тахтаджан, има 166 ордена и 593 семейства. Нека характеризираме по-подробно някои от тях, които са от най-голямо значение за бъдещите фармацевти.

Таблица 8.3.Основни разлики между двусемеделните и едносемеделните

Край на масата

ОСНОВНИ ТАКСОНОМИЧНИ ГРУПИ ЦВЕТЯ (MAGNOLIOPHYTA)

Отделът за цъфтеж (или покритосеменни) включва 2 класа, 12 подкласа, 533 семейства, около 13 хиляди рода и най-малко 2 500 000 вида.

Клас двусемеделни (дикотиледони),или Magnoliopsida (Magnoliopsida)

Този клас се състои от 8 подкласа, 429 семейства, около 10 хиляди рода и най-малко 190 хиляди вида.

Подклас Ranunculidae (Ranunculidae)

Комбинира 4 ордена и 13 семейства; ще се спрем на представители на 2 поръчки: Лютиче и Мак.

Поръчайте Ranunculaceae (Ranunculales)

Разредът Ranunculaceae включва семейство Ranunculaceae, което има голямо стопанско значение.

семейство Лютикови (Ranunculaceae)

Това семейство включва около 66 рода и повече от 2 хиляди вида, растящи в студени, умерени и субтропични райони на северното полукълбо, често в планините; много малко видове в тропиците: предимно от рода Ломонос (клематис).

Жизнена форма: многогодишни билки, сред тях има розеткови форми; рядко - храсти, ниски храстиили пълзящи растения. Подреждането на листата е редуващо се. Листата са прости, цели или разчленени, без прилистници. Въпреки това, целите листа не са толкова редки, например, в чистяк (Ranunculus ficaria).Цветя двуполови, ациклични или циклични, актиноморфни,

по-рядко - зигоморфни. Околоцветникът е разнообразен, прост или двоен. Има много или няколко тичинки. За лютичетата нектарниците са много характерни, по произхода си свързани с тичинките. Гинецеят е апокарпозен (от 3 до ∞ плодолистия), рядко монокарпозен. Яйчник едностранен, горен. Яйцеклетки в различен брой (до 1), по протежение на вентралния шев. Плодовете на монокарпия, апокарпия - от листовки или ядки. Семена с ендосперм и малък зародиш. Съцветията са разнообразни: цимозни, ботрични, рядко единични цветя. Ranunculaceae са ентомофилни растения.

Ranunculaceae имат голямо разнообразие в структурата на цветята. Актиноморфните цветя се считат за най-примитивните, с обикновен околоцветник с неопределен брой членове, голям брой тичинки и плодници върху силно изпъкнала ос. Пример би бил Европейски бански костюм (Trollius europaeus)с дланевидно разделени листа и големи ярко жълти цветове. Всички части на цветето на банския са подредени в спирала. Между листчетата и андроцеума са тичинковидни стаминоди,като същевременно и нектарници. В момента в средната лента банският костюм се среща все по-рядко поради унищожаването му за букети.

Един от най-големите и широко известни е родът лютиче (Ranunculus)(фиг. 8.1), от които 400 вида са разпространени от арктическата тундра до субтропиците. Венчелистчетата са разположени в кръг, имат нектарни ями, покрити със специална люспа, останалата част от цветето е подредена в спирала. Лютиците се опрашват от насекоми от разреда двукрили и бръмбари, но някои групи са преминали към апомиксис.

аконит,или борец (аконит),и чучулига (делфиниум)опрашват се изключително от хименоптери и имат високоспециализирани цветя. Едногодишните чучулиги имат зигоморфни цветове със шпори, единственият плодник е съчетан със спираловидна подредба на околоцветника и андроцея.

Сред лютичетата има редица важни лечебни растения. Първи сред тях пролетен адонис (Adonis vernalis)- най-важното средство за лечение на сърдечно-съдова недостатъчност.

Ranunculaceae са богати на вещества от вторичен метаболизъм: алкалоиди, сърдечни гликозиди, цианогликозиди, флавоноиди и др. По-голямата част от лютичетата са отровни растения; някои централноазиатски видове аконити са особено отровни, от които е получена отрова за стрели, както и аконит - класически го-

Ориз. 8.1.семейство лютиче: НО- Пълзяща лютичка (Ranunculus repens): 1 - цъфтящо растение; 2 - цвете в надлъжен разрез; 3 - диаграма на цвете; 4 - венчелистче с нектарник; Б- полска чучулига (Delphinium consolida): 1 - общ изглед; 2 - листовка плод; 3 - цветна диаграма

меопатично лекарство на базата на алкалоиди от видовете аконит. Много видове от семейството са декоративни: аконити, чучулига, водосбори, анемони. Особено ефектни са едроцветните видове от рода. ломонос (клематис),включително къдравите.

Поръчка на мак (папавералес)Семейство макове (Papaveracea)

край на таблицата

Семейството включва 26 рода и около 250 семейства, разпространени в умерените и субтропичните райони, главно в Северното полукълбо. Форма на живот: треви, по-рядко - храсти или храсти, много рядко - малки дървета. Подреждането на листата е редуващо се. Листата са прости, силно разчленени, рядко цели, без прилистници.

Цветовете са актиноморфни, двуполови, често едри, единични по върховете на леторастите или събрани в различни видове съцветия. Околоцветник двойно. Венчелистчетата - 4 или 5, разположени в 2 кръга. Чашката с 2 чашелистчета, падащи при отваряне на цветето. Цветовете са циклични, 2-3-членни, отговарят на формулата Ca 2 Co 2+2A A ∞ G( 2-∞ ). Тичинките свободни, многобройни, в няколко кръга. Гинецей ценокарпен, образуван от 2 или много слети плодолистия, близалца приседнали, горни яйчници, многобройни яйцеклетки. Стигмата е голяма, лопастна, броят на лобовете съответства на броя на плодолистите. Плодът е ценокарп: капсула с различни форми, отваряща се с клапи или пори в горната част, или с форма на шушулка, като при голям жълтурчета (Chelidonium majus)(фиг. 8.2), обикновено растение с жълти цветове и портокалов млечен сок. Семена - с ендосперм и малък зародиш. По-голямата част от маковете са растения, опрашвани от насекоми.

Едно от най-известните растения принадлежи на мака. опиев мак (Papaver somniferum),в момента е забранен за отглеждане. Представителите на семейството съдържат млечен сок (латекс) жълт, бял или оцветен. млечен сок, извлечен от

Ориз. 8.2.мак. Голям жълтурчета (Chelidonium majus):

1 - цъфтящо растение;

2 - плодове

главно от незрели макови шушулки, съдържа редица алкалоиди, които са много ценни в медицината: морфин, наркотин, кодеин и др. В малки количества опиумът (главно съставката му - морфин) предизвиква приятно възбуда, в големи количества - халюцинации, често завършващ с парализа на нервната система . Зрелият мак, използван в сладкарската индустрия, изобщо не съдържа морфин.

Подклас Кариофилиди (Caryophyllidae)

Поръчайте елда (многоъгълници)

Семейство Елда принадлежи към разред Елда.

Семейство елда (Polygonaceae)

Край на масата

Известни са около 35 рода и до 1000 вида елда, разпространени по цялото земно кълбо, но най-вече в умерените райони на Северното полукълбо. Жизнената форма е едногодишни и многогодишни билки и дори малки дървета, често с членливи (поради ясно изразени възли) стъбла. Подреждането на листата често е редуващо се, само понякога противоположно. Листата прости, целокрайни, с оформени прилистници тромпет,покривайки цялото стъбло. Структурата на камбаната е разнообразна: при млад лист тя покрива горната част на леторастите, докато при зряла защитава аксиларната пъпка. Цветовете са двуполови или двудомни (тогава растенията са еднодомни или двудомни), актиноморфни, с обикновен околоцветник, съставен от 3-6 свободни или слети листчета, циклични с 2- или 3-членни кръгове. Андроцей от 1-3 кръгчета тичинки, с по 3 тичинки във всеки кръг. Гинецеят се състои от 3, по-рядко - от 2 или 4 сраснали плодника. Яйчник - горен, едновиден, с една яйцеклетка на масивно стъбло. Малките цветчета са събрани в аксиларни и апикални цимозни съцветия, комбинирани в по-сложни, като метлички, шипове или главички. Плодът е псевдомонокарпозен - орех. Листенцата остават с плодовете, участвайки в тяхното разпространение. Семе - с обилен ендосперм, без перисперм.

За любезност Highlander (Polygonum;до 200 вида) се характеризира с 5-членен околоцветник. Често срещан на утъпкани места птица алпинист,или двуцветен трилистник (R. aviculare).За планинска земноводна (R. amphibium)характерна е способността за образуване на сухоземни форми с късолистни листа, както и на водни форми с плаващи, дълголистни листа. Тревата на някои видове горци се използва в домашната медицина като кръвоспиращо средство.

Централноазиатският клан е близък до планинците - елда (Fagopyrum)(фиг. 8.3), което включва култивирани зърнени култури, мед

Ориз. 8.3.Елда (Fagapyrun esculentum):

1 - цъфтяща издънка; 2 - хетеростилия на цветето (a - къса колона; b - дълга колона); 3 - диаграма на цвете; 4 - секция на плодника (видими са нектарниците - Н); 5 - плод (a - общ изглед; b - напречно сечение, вижда се извит ембрион)

култура на носа елда (F. esculentum).Елдата е от голямо икономическо значение. Елдата (семена, обелени от перикарпа) съдържа желязо, калций, фосфор, витамини B 1, B 2, лесно смилаеми протеини и поради това е ценна диетичен продукт. В същото време е източник за получаване на флавоноида рутин, който има Р-витаминна активност. Корен имот сахалинска елда (Polygonum sachalinense)Тежките метали се извличат интензивно от почвите и се използват за почистване на замърсени земи.

За любезност киселец (Rumex)характерни са 2-кръгли, 6-листни околоцветници, останали с плодове и 2-кръгли андроцей от 6 тичинки. Вътрешните листчета са по-големи, обграждат плодника, а след това и плода, допринасят за пренасянето му от вятъра,

вода или животинска козина. Листата от киселец отдавна се използват широко в храната.

За членовете на рода Ревенхарактерно е удвояването на тичинките на външния кръг и падащия околоцветник. Месести дръжки на зеленчуково растение (вълнообразен ревен - Rh. undulatum),съдържащи органични киселини и голямо количество витамини, се използват в храната. тангутски ревен (Rh.tanguticum)- най-ценното слабително, използвано в медицината.

Подклас Dilleniidae (Dilleniidae)

Подкласът Dilleniidae включва 31 разреда, 97 семейства, 1910 рода и около 36 000 вида. Той съчетава примитивни представители, които все още запазват общи черти с магнолииди и напреднали по-специализирани семейства, в които цветята обикновено имат двоен околоцветник, спираловиден, полуцикличен и цикличен, с ценокарпен гинецей със слети стилове.

Поръчайте Caperco (capparales)

Орденът обединява 4 семейства, от които в умерения климат на Северното полукълбо е най-известно семейство Кръстоцветни.

семейство кръстоцветни (Cruciferae, Brassicaceae)

Семейството обединява 380 рода и 3000 вида, главно в извънтропичните райони на Северното полукълбо и преди всичко в Средиземноморието, Югозападна и Централна Азия. Жизнена форма: многогодишни или едногодишни билки (много рядко - храсти и храсти). Подреждането на листата е редуващо се; листа прости, без прилистници. Цветовете двуполови, актиноморфни, 4-членни. Чашелистчетата 4, в 2 кръга, като вътрешните имат торбовити израстъци в основата. Венчелистчетата 4, разположени напречно (оттук и името на семейството). Андроцеят е двусилен: 2 къси тичинки са във външния кръг, 4 дълги са във вътрешния. В основата на тичинковите нишки са нектарници (израстъци на оста на цветето). Яйчник – горен, състои се от 2 слети плодолистника, двукуларни, с различен брой семични кълнове. Стил - с глависто или двуделно стигма. Плодове - шушулки или шушулки, отворени от 2 клапи, с останала преграда, понякога неотваряща се (разчупваща се на сегменти) или едносеменна, с форма на орех. Семената без ендосперм. Повечето кръстоцветни цветя са бели или жълти. Съцветията са прости или двойни щифтовидни съцветия, без крайно цвете. В началото на цъфтежа съцветията приличат на коримби, но поради интеркаларния растеж долните части на съцветията придобиват гроздовиден вид.

Типичните съдове на мирозина във вегетативните органи и съцветия съдържат ензим, който хидролизира сяросъдържащи съединения в много представители на кръстоцветните.

Почти всички кръстоцветни растения от плевели и боклук са едногодишни, двугодишни растения: овчарска торбичка (Capsella bursa-pastoris), полска ярута (Thlaspi arvense)и много други. Сред кръстоцветните има много едногодишни растения, но повечето от тях все пак са многогодишни треви, например рапица (Barbarea).

Кръстоцветните растения включват редица икономически важни растения. Първото място сред тях е къдраво зеле (Brassica oleracea).Има много форми и разновидности на зелето (фиг. 8.4). Например, карфиолът е много популярен при нас - форма с разклонени съцветия и недоразвити цветове; колраби произхожда от същия вид, със стъбло, подобно на ряпа, съдържащо особено много витамин С.

репичкаи репичка,или репичка,принадлежат към един и същи вид Raphanus sativus.Много популярен като подправка към храна. обикновен хрян,или рустик (Armoracia rusticana),открит в нашата дива природа. Това е растение с големи дълги

Ориз. 8.4.Кръстоцветни. зеле (Brassica):

А - белоглав; Б - колраби; Б – Брюксел; G - лист; 1 - съцветие "четка"; 2 - цвете без околоцветник; 3 - плодова "шушулка"

ватирани листа и мощни съцветия от бели цветове. Доста често срещано и горчица: бяла горчица (Sinapis a1ba), горчица Sarent (Brassica junceae)и черна горчица (Brassica nigra).Особено култивирани са сарептската и черната горчица, тъй като семената им съдържат голямо количество мастни масла. Произвеждат синапено масло, използвано в хранително-вкусовата промишленост, както и горчица на прах, съдържаща синигрин глюкозид, който има възпалителен ефект върху кожата, който е намерил приложение в медицинската индустрия при производството на синапени пластири. Култивира се като маслодайни семена рапица (Brassica napus var. oleifera).Как се използва растението за боядисване бояджийска вата (Isatis tinctoria).Видове хесперис,или Вечерня (Хесперис), Левкой (Матиола)и lactifolia (Cleiranthus)- декоративни, отглеждани като градински и стайни растения.

Жълта жълтеница (Erysimum canescens) и някои видове сърцевина (кардамин)съдържат сърдечни гликозиди, използвани при производството на кардиотонични препарати.

Поръчайте Malviflora (Малвалес)

Орденът обединява 11 семейства, 2 от които (липа и слез) растат в страните от ОНД; останалите семейства са изключително тропически и субтропични.

Семейство Malvaceae (Malvaceae)

Семейството включва около 85 рода и повече от 1500 вида, разпространени главно в тропиците и субтропиците, сравнително малко растат в умерените райони. Форма на живот: Билки, храсти или дървета. Подреждането на листата е редуващо се; листата са прости лопатки или дланевидно разделени, рядко цели, с прилистници. Цветовете са двуполови, правилни, големи или средни по размер, често ярко оцветени, единични или в щитовидни съцветия. Околоцветник двоен, 5-членен. Чашката е отделна или сглобенолистна, често с субкаликс, от 3-5 (рядко 2) чашелистчета. Подпотирът на Malvaceae е подобен на този на Rosaceae, но естеството на subchalices е различно. Венче от 5 свободни венчелистчета или слети в основата. Тичинки в голям брой, нарастващи в тръба, нарастващи в основата към венчелистчетата. Прашниците биликуларни, често някои от тях се превръщали в стаминоди. Гинецей ценокарпен, с 5 или повече плодолистия. Яйчник - горен, 5- или многоклетъчен, с една или повече яйцеклетки. Плодът е кутия (памук, хибискус). При много слези (например слез, блат) гинецеят, когато узрее, се разпада на отделни мерикарпови плодчета с различни адаптации към зоохория (разпространение от животни). Често след ходене

гора, можете да намерите много упоритни плодчета на слез. Семена с ендосперм. Поленовите зърна са големи, покрити с шипове, понякога има звездовидни и многостепенни косми. Слузните клетки присъстват в кората и сърцевината.

Цветята на Malvaceae обикновено са големи и ярки. Слезът има такива цветя ( научно наименование Розов маршмелоу - Althaea rosea),който често се отглежда в нашите градини и предни градини, особено в селските райони. Маршмелоу (Althaea officinalis)използва се като отхрачващо, омекотяващо и противовъзпалително средство (фиг. 8.5).

Ориз. 8.5.Malvaceae. Маршмелоу (Althaea officinalis):

1 - част от бягството; 2 - чаша; 3 - цвете (надлъжен разрез); 4 - плод; 5 - коренище

Любими цветя в тропическите страни - хибискус- представители на голямо семейство хибискус.Отгледани са много сортове, като на някои от тях цветовете достигат до 20 см в диаметър.

Malvaceae е едно от най-важните растения в световната икономика - памук (Gossypiim).Диви тропически видове памук - храсти. Памуковото растение има дълбоки длановидни листа, жълти цветове и плодове - кутии с голям брой семена. Памукът е предещо растение, власинките на семената, запълващи кутията, се използват като прежда. Космите са съставени от чиста целулоза, гарнирани с кутин. Когато последният се отстрани, се получава истински абсорбиращ памук.

От самите семена се извлича ценно памучно масло. В световното производство на влакна делът на памука е повече от 50%. Най-големите площи с памук са в Индия, Египет, САЩ и Узбекистан.

Поръчайте Коприва (уртикали)

Орденът обединява 5 семейства, от които ще разгледаме самото семейство коприва.

семейство коприва (Urticaceae)

В семейството има около 45 рода и над 850 вида, широко разпространени по цялото земно кълбо, но главно в тропиците и планинските влажни субтропични гори, няколко вида в страни с умерен климат.

Форма на живот: Билки, рядко храсти или малки дървета. Листа - прости, с противоположно или алтернативно разположение на листата; често (но не винаги) с прилистници. Характеризира се с цистолити и дълги ликови влакна. Цветовете обикновено са двудомни, дребни, с обикновен незабележим околоцветник от 4-5 свободни или слети листчета. Тичинките са толкова, колкото има листенца срещу тях. Гинецей от 2 сраснали плодолистия. Яйчник - горен, едновиден, с една яйцеклетка. Колоната също е една, завършваща с различен брой стигми. Цветя в цимозни съцветия (котешковидни, метличести, главичкови), които се основават на тирси. Плодовете са псевдомонокарпни - орех, често много малък, или семка. Семената от

ендосперма. При много плодовете се разпространяват от животни (зоохория). Но вегетативното размножаване е не по-малко важно.

От вида коприва (Urtica),всичките 30-35 вида, от които имат горящи поява, най-известните са еднодомни коприва (U. urens)и коприва (U. dioica)(фиг. 8.6). Двудомната коприва е високо многогодишно растение, което се разпространява бързо с помощта на коренища, живеещо като плевел в близост до човешкото жилище. Копривата е типичен нитрофил, тъй като живее на почви с високо съдържание на азот. Нейният горящ емерджент има база с форма на колба и кука в горната част, под която стените на клетките се силицизират и стават изключително крехки. При контакт с върха на емергента, той се отчупва, остри фрагменти проникват в кожата и клетъчният сок се инжектира в раната. Клетъчният сок съдържа хистамин орехолин, различни органични киселини (включително мравчена киселина) и техни соли. Не по-малко изгаряне и други видове коприва, включително конопена коприва (U.cannabina)с листа, наподобяващи коноп. Болка по време на изгаряне на някои тропически видове от рода Лапортея (Laportea)съхранявани няколко месеца. Но не всички коприви имат жилещи косми, например, те не присъстват в рода Pilea

Ориз. 8.6.Коприва. Коприва (Urtica dioica):

1 - част от мъжко растение;

2 - мъжко цвете; 3 - надлъжен разрез на женско цвете; 4 - диаграма на мъжкото цвете А 5 - схема на женското цвете (9)

(Пилея).Видовете от този род често се култивират като стайни декоративни растения.

Копривата е добре познато лечебно растение, богато на витамини, главно А, С и флавоноиди. Младите му листа се използват за приготвяне на салати и супи, а изсушени се използват в медицината като кръвоспиращо средство.

Поръчайте Euphorbiaceae (Euphorbiales)

Орденът включва 4 семейства, най-важното от които е семейството на Euphorbia.

Семейство Euphorbia (Euphorbiaceae)

Euphorbiaceae е огромно семейство, включващо най-малко 300 рода и най-малко 7500 вида. Euphorbiaceae включват няколко много големи рода, чиито представители растат в тропиците: филантус (Phyllanthus)и Кротон (Кротон);и двата рода имат по 750 вида. род Еуфорбия (Euphorbia)(фиг. 8.7), която е представена от около 2 хиляди вида, е разпространена в целия свят.

Представители на това семейство се срещат главно в тропиците. В страните с умерен климат на северното полукълбо броят на млечните плевели е забележимо намален. Жизнените форми на euphorbiaceae са изключително разнообразни: високи дървета, храсти, лиани, кактусоподобни стъблени сукуленти, водни растения и треви. Латексът (млечен сок) се намира в около 1/3 от членовете на семейството и често е отровен. Натрупва се в млечни растения или отделни клетки, локализирани във всички части на растенията. листа

Ориз. 8.7.Еуфорбия. Euphorbia sungazer (Euphorbia helioscopia):

1 - общ изглед; 2 - циатий; 3 - плод; 4 - циатий в контекста

Euphorbiaceae са прости или длановидни сложни, с прилистници. Подреждането на листата е редуващо се или противоположно.

Цветята винаги са двудомни, актиноморфни. На цветята на Euphorbia липсва околоцветник, но редица други членове на семейството имат околоцветник, понякога дори двоен, 5-членен. Броят на тичинките в мъжкото цвете варира от една до неопределен брой. Техните нишки са свободни или слети по различни начини. Гинецеят на женския цвят е ценокарпен, слят от 3 плодолиста. Яйчникът е 3-клетъчен, всяко от гнездата съдържа по една яйцеклетка. Стилове 3, свободни или до известна степен слети, всеки стил може да има няколко стигма. Цветята обикновено се събират в тирси, но много специализирани. Частичните съцветия се наричат ​​циатия (от гръцки κυαθος - купа). Циатиумът е колекция от няколко мъжки цветя около едно женско в центъра. В този случай мъжкото цвете се състои от една тичинка, а женското цвете се състои от плодник.

Плодът е ценокарпен: триядката (т.нар. регма) по своите морфологични характеристики се доближава до дробната кутия. Когато узрее, такъв плод се разпада на 3 части, като се откъсва от централната колона и се отваря с 2 клапана. В някои случаи такъв плод, изсъхващ, може да разпръсне семена, в други става сочен, наподобяващ зрънце, например ядливо зрънце.

оформен плод кисел филантус (Phyllanthus acidus).Семената обикновено са доста големи, с обилен ендосперм.

Euphorbiaceae са богати на различни продукти на вторичния метаболизъм, които се натрупват в латекса: тритерпеноиди, антрахинони, сапонини, различни видове алкалоиди. Семената често съдържат значително количество тлъсто масло.

Няколко вида от това семейство са от практическо значение за хората. Най-важното растение бразилска хевея,или каучуково дърво (Hevea brasiliensis),от латекса, от който се получава каучук. Хевеята е родом от Южна Америка. коренови грудки маниока,или маниока (Manihot esculenta),съдържат нишесте и се използват в тропиците по подобен начин като картофите. от семена рициново зърно (Ricinus communis)вземете рициново масло, което има силно слабително действие. Освен масла, семената от това семейство съдържат много отровни протеинови съединения – лектини; дори едно изядено семе може да причини ужасни последици. В нашите условия рициновото зърно може да се отглежда като едногодишно, а в тропиците изглежда като дърво с височина няколко метра.

ПОДКЛАСА РОЗИДА(Rosidae)

Подкласът включва 40 разреда, 160 семейства, 2800 рода, 55 000 вида.

Поръчайте Rosaceae (Росалес)

По ред 3 семейства; ще разгледаме един – голям по брой и значение: Rosaceae.

семейство Розоцветни (Rosaceae)

Край на масата

Семейството включва около 100 рода и най-малко 3000 вида почти по цялото земно кълбо, но главно в Северното полукълбо, от субтропиците до Арктика. Формите на живот са много разнообразни – вечнозелени и широколистни дървета, храсти, полухрасти, многогодишни и едногодишни треви. Подреждането на листата е редуващо се, много рядко противоположно. Листата са прости или сложни, снабдени с прилистници, свободни или прирастващи към дръжката, по-рядко без прилистници. Цветовете единични или събрани в съцветия от различни видове, обикновено ентомофилни, актиноморфни, циклични, двуполови, често с добре развит хипантий - плосък, вдлъбнат или бокал. Околоцветникът двойно, венчето рядко намалено. Чашелистчетата и венчелистчетата обикновено 5, по-рядко 4. Чашката често с подкаликс, образувайки сякаш външен кръг от чашелистчета. Тичинките са 2-4 пъти повече от венчелистчетата и са разположени в няколко кръга, по-рядко - колкото листенца или чашелистчета. Гинецеят е апокарпозен или ценокарпен, броят на плодолистниците е неопределен или строго фиксиран, понякога има само един плодолист (монокарпозен гинецей). Яйчник горен или долен. Плодовете са много разнообразни: многолистни, многоядки, многокостни, костилкови, ябълкови, много рядко - кутия. Семената без ендосперм или само с остатъчен ендосперм.

Според структурата на цветето и плода семейството е ясно разделено на 4 подсемейства (фиг. 8.8).

Ориз. 8.8.розоцветни:

1 - ягода (Fragaria vesca); 2 - малина (Rubus idaeus); 3 - канела шипка (Rosa cinnamome); 4, 5 - кучешка роза (Rosa canina); 6 - череша (Cerasus avium), 6а - цветна диаграма; 7 - тинтява (Comarum), цветна схема; 8 - изправена тинтява (Potentilla erecta), разрез през цветето; 9 - слива (Prunus), нарязана през цветето; 10 - обикновена круша (Pyrus communis), разрез през цветето и неговата (10а) диаграма

1. Подсемейство Spiraeidae (Spiraeoidaea)

Храсти и многогодишни билки. Гинецей апокарпен, обикновено с 2-5 плодолистника; горен яйчник, хипантиев чашовидна форма; многобройни яйцеклетки; плодът е многолистен, понякога сочен, рядко кутийка.

Род Spirea (Spiraea). Храсти с прости листа без прилистници. Цветовете обикновено са бели или розови, в метличести, щитовидни или сенникови съцветия. Плодът е многолист. Много видове се култивират като декоративни растения.

2. Подсемейство розово (Rosoidae)

Гинецеят е апокарпен с няколко или много свободни плодолистия, яйчникът е превъзходен, плодът е многолистник или многокостник.

Род малина (Rubus).Храсти, храсти и трайни насаждения. Плодът е полидактил. Повечето известни видове малина (Rubus idaeus)- ценно хранително и лечебно растение. Плодовете съдържат значително количество салицилова киселина, което обуславя тяхното потогонно и антипиретично действие при настинки. къпина (R. caesius)и редица сродни видове се отличават със синьо-черни или черни плодове, по-гъсти от тези на малините.

Род Potentilla (Rotentilla). Много широко разпространен в ливади, пустоши, пътища Потентила гъска (R. anserina)с дълги пълзящи издънки, прости несдвоени листа и доста големи единични ярко жълти цветя, които имат чашка с подкаликс. Расте навсякъде по сухи ливади и светли гори сребърна тинтява (P. aggentea)с длановидни листа, сребристо опушени и малки светложълти цветя в рехави съцветия. кулган,или Потентила изправена (R. erecta),се различава по 4-членен околоцветник, чашка с подчашка (*Ca 4+4 Co 4 A ∞ G ∞ ), трилистни приседнали стъблени листа и дебело коренище, използвани в медицината при настинки и стомашно-чревни заболявания.

Род Ягода (Fragaria). Цветовете са петчленни, чашката с подчашник, плодът е ягода, или фрагмент, вегетативно размножаване чрез дълги пълзящи издънки - мустаци. В гори, по поляни, ръбове, ливади расте обикновен горска ягода (F. vessa),и в степите и степните ливади - ягодово зелено (F. viridis).Култивира се като хранително растение ананасова ягода (F. ananassa).Плодовете на ягодата съдържат ябълчена, лимонена, хининова киселини, витамин С, желязо и фосфор, което осигурява нейните терапевтични и диетични свойства.

Род Gravilat (Geum). Многогодишно тревисто растение, приосновните листа лироперести, цветовете 5-членни, чашка с подчашка. Съцветията са цимозни. Плодът е полиорех с адаптация към зоохория.

Род шипка,или Роза.Известни са 250 вида. Цветето има вдлъбнато съдче, образуващо хипантий, вътре в който има множество свободни плодници с дълги стилодии. Плодът е цинародия - многоядка, заобиколена от кожено-месест оцветен хипантий.

Шипката е ценна витаминна суровина, тъй като съдържа голямо количество витамин С, както и В2, К, каротин (провитамин А), ябълчена и лимонена киселини. Такива видове с червени цветя като III. набръчкана (R. rugosa), III. канела (R. cinnamomea)са източник на витамин С. От дивите видове най-широко известни майска шипка (R. majalis),и в културата Шипка (R. canina).Кондензиран воден екстракт от дива роза със захар (cholosas) се използва като холеретично лекарство. Най-ценното розово масло, което се получава от венчелистчетата дамаска роза (R. damascena),използва се в козметиката, парфюмерията и медицината, а шипките, получени от шипки (ядки), се използват при изгаряния на кожата.

Използва се и в медицината officinalis burnet (Sanguisorba officinalis).Като суровина се използват коренища и корени, съдържащи предимно танини, както и флавоноиди и тритерпеноиди. Отварата се използва и като стягащо средство при заболявания на стомашно-чревния тракт и в гинекологията.

3. Подсемейство ябълка (Smallideae, или Ramoideae)

Гинецей синкарпен, с 2-5 плодолистника. Яйчник – долен; яйчниците и плодовете са 5-клетъчни, във всяко гнездо се развиват по 2 семена. Съцветие сенниково. Плодът е ябълка.

Род ябълково дърво (Ma1us). Дървета, рядко храсти. Сортовете са предимно хибриди, повечето от които се комбинират под

име домашно ябълково дърво (M. domestica).Широко разпространен в дивата природа горска ябълка (M. silvestris).

Род офика (Sorbus). Дървета или храсти с прости или сложни листа. Съцветие коримбозна. Плодниците от 2 до 5, по-често - 3. Плодове - малко прахообразни ябълки с бял, жълт, червен или черен цвят. Най-често планинска пепел (S. aucuparia),среща се в дивата природа и широко се култивира като ценно овощно растение: плодовете му съдържат много витамини, захари, киселини, пектинови вещества. Използва се в хранително-вкусовата промишленост за приготвяне на маршмелоу, желе, а също и като тинктури при недостиг на витамини.

Род глог (Crataegus). Дървета или храсти, често с аксиларни издънки, модифицирани в силни шипове. Плодът е ябълка с 1-5 семена. Много видове се култивират като декоративни растения (особено за жив плет), по-рядко като овощни растения (плодовете съдържат много витамини и захари). В медицинската практика те намират широко приложение при сърдечно-съдови заболявания.

4. Подсемейство сливи (Рrunoideae)

Хипантиум с чашовидна или тръбесто-колообразна форма. Гинецеят е монокарпен. Плодът е костилка с вдървесен вътрешен, сочен среден и кожести външни слоеве на околоплодника.

Род слива (Prunus).Дървета или храсти. Цветовете единични или в малкоцветни гроздове. Околоплодник сочен. Костта е сплескана странично. домашна слива (R. domestica)- ценен култивиран костилков плод, непознат в дивата природа. Широко разпространени трънен храст обръщане (R. spinosa)с широки синьо-черни плодове, а в Кавказ и Централна Азия - череша слива (R. divaricata)с жълти до вишнево червени плодове.

Род череша (Cerasus).Храсти или дървета. Цветя в сенникови или гроздовидни съцветия. Околоплодник сочен. Камъкът е сферичен или яйцевиден. Обикновена череша (C. vulgaris)- един от най-важните костилкови плодовев нашата страна; непознат в дивата природа. Черешата (C. avium) расте диво в Кавказ и е широко култивирана.

Род Птича череша (Radus). Дървета и храсти със съцветия. Околоплодник сочен. Костта е средно голяма, сферична. Обикновена птича череша (R. racemosa)- дърво с тръпчиви, но годни за консумация плодове, използвано в медицината като стягащо средство при диария. Използват се и в хомеопатията. Основните активни вещества са кондензирани танини.

Род бадем (Amygdalus). Храсти или дървета. В дивата природа те се срещат в Централна Азия, Закавказие. Плодът е костилка с кожен мезокарп. обикновен бадем (A. communis)- ценна ядкова култура. Бадемите се култивират заради техните годни за консумация семена, които са с високо съдържание на масло и протеини. Мазните и етеричните масла се използват в хранителната, парфюмерийната и медицинската промишленост. Семената са използвани за приготвяне на емулсия, която се използва като терапевтично и козметично средство за омекотяване на кожата. В степите обикновено се среща нискорастящ храст. нисък бадем,или бобър (A. nana),с негодни за консумация плодове.

Поръчайте боб (Leguminosae, или Fabales)

Редът съдържа едно семейство бобови растения (пеперуди) (фиг. 8.9).

Семейството е разделено на 3 подсемейства: молец, мимоза, цезалпиния. В някои таксономисти тези подсемейства се считат за независими семейства.

Семейство молци (Fabaceae или Leguminosae)

Много многобройно семейство с около 650 рода и 17 хиляди вида по целия свят. Форма на живот - треви, храсти или дървета. Подреждането на листата е редуващо се; сложни листа: перести, трилистни, понякога длановидни, с прилистници. При много растения (фий, чин, грах) на мястото на последния лист се развива пипа, тъй като това са увивни или лепкави растения. Цветовете са двуполови, зигоморфни, с двоен околоцветник. ча-

Ориз. 8.9.Молец:

1 - общ изглед на червена детелина (Trifolium pratense); 2 - цял плод от бяла акация (Robinia pseudacacia); 3 - в надлъжен разрез; общ изглед на астрагал (астрагал); 4 - грахово цвете (Pisum sativum) (а - "знаме"; б - "лодка"; в - крила); 5 - сегментирана неотваряща се софора (Sophora affinis); 6 - плод на люцерна (Medicago orbicularis); 7 - диаграма на цвете от златен душ (Laburnum anagyroides); 8 - диаграма на цветето на боба (Vicia faba)

аксиларни, 5-, 4-зъбни, понякога двуглави. "Пеперудата" на венчето се състои от "знаме" (или платно), 2 крила (или "гребла") и "лодка", образувана от 2 слети венчелистчета и покриваща тичинките и плодника. Тичинките са по-често от 10, от които 9 растат заедно

тичинкови нишки, и 1 свободен - диаморен андроцей; понякога всичките 10 тичинки растат заедно (моногамни), рядко всичките 10 тичинки са свободни. Такава особена структура на венчето и андроцея е адаптация към опрашване от насекоми Hymenoptera. Платното служи като площадка за кацане, например за пчела. Под тежестта му „греблата“ заедно с „лодката“ се спускат, разкривайки долната част на тичинковата тръба, съдържаща плодника, като по този начин улесняват достъпа до нектара, който се отделя в основата на плодника. Много молци също имат самоопрашване. Гинецей монокарпозен, от един плодолист. Яйчник - горен еднокуларен, с няколко или много яйцеклетки по протежение на вентралния шев. Плодът е боб. Семената често имат много твърда семенна обвивка.

При много молци кореновата система е представена от силно развит главен корен. Бактериите от рода се заселват по корените Rhizobium (Rhizobium s.),притежаващи способността да използват азота от атмосферата за синтеза на протеини. В резултат на въвеждането на бактерии в първичната коренова кора, тя расте, образувайки възли, поради което такива бактерии се наричат ​​възли. Благодарение на нодулните бактерии много молци се развиват добре на почви, бедни на азот, а когато самите растения от молци умрат, почвата се обогатява с азотсъдържащи съединения, които по-късно се използват от други зелени растения.

Подсемейство бобови растения (Faboidea). Бобовите растения се срещат както в умерените и студените ширини, така и в тропическите страни, особено тревите. Това могат да бъдат увивни растения от тропиците, дървесни лозя, както и храсти и дървета: бял скакалец (Robinia pseudacacia)и жълта акация (Caragana arborescens).Най-големият род цъфтящи растения във флората на бившия СССР е родът астрагал (Astragalus),има около 2400 вида.

Много пеперуди са с голяма хранителна стойност, тъй като семената им са богати на протеини. Такива представители се култивират за хранителни цели, по-специално рода грах (Pisum)- познати от най-древните земеделски култури. Някои сортове се култивират заради незрели плодове (раменчета), богати на захар: родът соя (глицин)- поради високото съдържание на протеини в семената (до 40%), близки до животински, и 20% мазнини. Соята е универсален хранителен продукт. Тясно свързан със соята боб (Phaseolus)Заедно с царевицата и ориза, те представляват основната храна в някои страни.

население, като Куба. Фасулът, подобно на граха, е бил култивиран още преди нашата ера. Фъстъчените семена или фъстъците съдържат до 60% масло. Фъстъченото масло се нарежда на второ място по стойност (след зехтина). Фъстъчените семена се използват широко, например, в сладкарската индустрия.

Други молци се отглеждат като фуражни растения:това са различни видове Детелина (Trifolium), Люцерна (Medicago).В същото време детелина, сладка детелина (Melilotus)и други молци са отлични медоносни растения.

Разреден като азотен акумулатор лупини,чиито семена съдържат алкалоиди. Те също са богати на видове от рода термопсис (термопсис)- високи треви с трилистни листа и пискюли с големи жълти цветове. От ланцетна термопсис (Th. 1anseolata)и корени женско биле (Glycyrrhiza glabra),съдържащи тритерпенови сапонини и флавоноиди, се прави лекарство за кашлица. Японска софора (Sophora japonica)използван за промишленото производство на флавоноида рутин, характеризиращ се с Р-витаминна активност. Ценни багрилни растения са багрило индиго (Indigofera tinctoria),от който се получава индиго - нестабилно синьо естествено багрило, както и степен храст багрил (Geniseta tinctoria),от която се получава ярко жълто багрило.

В тропическите гори дървесните видове са широко представени, ценни видове със силна и красива сърцевина: ароматно синьо сандалово дърво или дърво кемпеш (Haematoxylon campechianum),американски абанос(Caesalpinia melanocarpa)и т.н.

поръчайте цветя от зърнастец (Рамналес)

Разредът съдържа единственото семейство Krushinaceae. Семейство зърнастец (Rhamnaceae)

Семейството включва около 60 рода и повече от 900 вида. Жизнена форма - храсти или дървета, предимно не много високи, понякога лиани (фиг. 8.10). Разположението на листата е противоположно или редуващо се. Листата са прости, целокрайни, с длановидни жилки, с прилистници. Цветовете са дребни, двуполови (по-рядко - еднополови, при двудомни растения), правилни, зеленикави, по-често в цимозни съцветия. Околоцветник 5-, рядко 4-членен. Чашелистчетата често с вътрешен кил. Венчелистчетата са малки, често под формата на капачки, покриващи тичинките, често липсват. Много хора имат hypanthium. Тичинките 5, рядко 4, срещуположни венчелистчета. Гинецей ценокарпен, обикновено с 3 плодолистника. Яйчник горен, среден или долен; 3-, рядко 2-гнездени с една яйцеклетка. Плодът е костилка, зрънце или сух неразкрит плод, шизокарп, който се разпада на мерикарпи. Семена с ендосперм. Много зърнастец се характеризират с остри тръни и шипове.

Семейството се характеризира с антраценови производни; терпеноиди и тритерпенови сапонини. Някои видове имат лечебна стойност: например кората крехък зърнастец (Frangula alnus),плод

Ориз. 8.10.зърнастец:

A - слабителен джостер (Rhamnus cathartica): 1 - част от издънката с плодове; 2 - женско цвете; 3 - част от издънката с цветя; 4 - мъжко цвете; B - зърнастец крехък или с форма на елша (Frangula alnus): 5 - цвете; 6 - част от издънката с плодове; 7 - част от издънката с цветя

лаксатив jostera (Rhamnus cathartica) използва се в научната медицина като слабително.

Поръчайте целина (Apiales) или Umbelliflorae (Umbelliflorae)

Семейство целина (Apiales) или чадър (Umbelliferae)

Край на масата

Голямо семейство с около 300 рода и 3500 вида. Разпространен почти по цялото земно кълбо, особено в топлите умерени субтропични райони на Северното полукълбо. Жизнена форма: преобладават многогодишни билки, понякога достигащи височина до 3 m, по-специално някои видове Анжелика (Анжелика)и кравешки пащърнак (Хераклеум),по-рядко - едногодишни, храсти и видове, които образуват гъсти тревни площи, подобни на възглавници. Стъблата често са с кухи междувъзлия. Във всички части на растението често има секреторни канали, съдържащи етерични масла и смолисти вещества. Подреждането на листата е редуващо се. Листата са прости, обикновено силно разчленени (три пъти, четири пъти) в относително тесни крайни дялове; рядко - цял, цял; без прилистници; основите на листата често са разширени и образуват обвивка, покриваща стъблото. Важна диагностична характеристика е анатомичната структура на сенниковата дръжка.

Цветя - дребни, правилни, двуполови, рядко еднополови; Растенията са еднодомни, рядко двудомни. Околоцветник двоен, 5-членен. Чашката се състои от 5 незабележими или напълно незабележими зъба; венче - от 5 свободни венчелистчета с тесен нокът, широк крайник с връх, огънат навътре. Тичинките винаги 5, редуващи се с венчелистчета и прикрепени към жлезистия диск. Gynoecium cenocarpous, слят от 2 плодолистия, образуващи долния двукуларен яйчник. В яйчника се залагат 4 яйцеклетки, но се развиват само 2 от тях. В горната част на яйчника се намира жлезист диск,Наречен под полюса.От жлезистия диск се отклоняват 2 колони, завършващи с незабележими близалца. Цветята се събират, като правило, в сложни чадъри. В основата на първичните лъчи на сложен чадър често има листовки - опаковки;чадъри от 2-ри ред имат частни опаковки - опаковки.Плодът представлява специална структура на ценокарпите, наречена вислокарп.Състои се от 2 сухи полуплода (мерикарпи), които, когато плодът узрее, се отделят, остават окачени за известно време (оттук и името - "вислокарп") върху двуделна или твърда колона -

ke. високоговорителобразувани от вентралната страна на плодолистниците от съдови снопове. Някои автори наричат ​​колоната карпофор,или колона. Формата на плода, неговата анатомична структура са важни диагностични характеристики в таксономията на Umbelliferae. От външната (дорзалната) страна на мерикарпа се виждат 5 основни или първични ребра, образувани от съдови снопове и заобикалящата ги тъкан. В пространствата между първичните ребра, наречени хралупи,понякога има вторични ребра - мощни или слабо изразени. Общо мерикарпът може да има до 9 ребра. Вентралната страна на мерикарпа се нарича адхезия,или комисура.В мезокарпа, т.е. в средния слой на перикарпа има надлъжни етерично-маслени секреторни канали, разположени по 1 в кухините и по 2 от страната на комисура. Мерикарпът може да съдържа хлорофил-носещ паренхим, аеренхим и механични тъкани. Семето е едно, слято с перикарпа, с обилен мазен ендосперм и относително малък зародиш. Сенникоцветните са ентомофилни растения.

Сенниците са високо ценени като източник на етерично масло, използват се в храната, пикантни са и ароматни: кимион (Sakit carvi), анасон (Pimpinella anisum), кориандър,или кориандър (Coriandrum sativum), див морков (Daucus carota)(фиг. 8.11), целина (Apium graveolens), магданоз (Retroselinum sativum), копър (Anethum graveolens), копър (Foeniculum vulgare)и т.н.

Ориз. 8.11.Чадър. Див морков (Daucus carota):

1 - общ изглед на растението;

2 - отделно частично съцветие (чадър);

3 - цвете; 4 - надлъжен разрез на цветето; 5 - плодов вислоплодник (напречно сечение); 6 - плод в разрез (надлъжен разрез)

В Umbelliferae от различни части на растението са изолирани етерични масла, смоли, кумарини, фурокумарини, хромокумарини, тритерпеноидни сапонини и ацетиленови производни. Алкалоиди (като кониин) се намират в отровното растение чадър петниста бучиниш (Conium maculatum).

В научната медицина се използват плодовете на много чадърни растения (анасон, копър, кимион, кориандър); те са част от таксите, използвани като отхрачващи, противовъзпалителни и холеретични средства. Тези и редица други Umbelliferae са широко култивирани. Расте в Централна Азия миризлива ферула (Ferula foetida),от която се получава подправка - смола-смола, която е средство от традиционната медицина на Изтока.

Освен бучиниш, много токсичен крайъгълен камък, отровен,или бучиниш (Cicuta virosa),способни да причинят фатално отравяне. Бучинишът има характерни червеникави петна по стъблото, а отровният крайъгълник е характерно само за него коренище, с кухи камери, разделени от напречни прегради.

Поръчайте Vorsyankotsvetnye (Dipsacales)

Орденът обединява 7 семейства, от които с най-голям интерес представлява фамилията Валериан.

семейство Валериана (Valerianaceae)

Малкото семейство включва 13 рода и над 400 вида. Разпространен в умерения пояс, главно в Северното полукълбо. Жизнена форма: Многогодишни билки. У нас около половината от всички растения попадат в рода Валериана (Валериана).

Подредбата на листата е противоположна. Листата са прости, без прилистници, често повече или по-малко разчленени.

Цветовете са двуполови, но могат да бъдат и еднополови; обикновено асиметрични, в цимозни коримбозни съцветия. Околоцветник двоен, 5-членен. Чашката се състои от 5 дяла или зъбци, но понякога покрива долния яйчник, редуцира се и се превръща в супраспинален пръстен, който нараства по време на плододаване. При валериана незабележимите зъби на чашката се превръщат в бяла туфа, което допринася за разселването на плодовете с помощта на вятъра. Валерианата са ентомофилни растения. Венчето става-венчелистче, с 5-делен крайник, тръбовидно или фуниевидно. В основата на тръбата на венчето, от едната страна, има мехурчеста подутина, вътре в която има косми. Това подуване, както и 3 или 4 асиметрично разположени тичинки, правят цветето напълно асиметрично. Нишките на тичинките са прикрепени към тръбата на венчето и се редуват с нейните дялове.

Гинецеят е основно ценокарпен, образуван от 3 слети плодолистника, от които само 1 обикновено се развива нормално, с единична яйцеклетка. Поради това образуваният плод може да се счита за псевдомонокарпозен. Долна вратовръзка. Стил - един, прост, завършващ с триделно стигма.

Най-известното растение от това семейство от нашата флора е Валериана лекарствена (V. officinalis)(фиг. 8.12). Това е високо тревисто многогодишно растение с дебело късо коренище и

Ориз. 8.12.валериан. Валериана лекарствена (Valerinana officinalis):

1 - коренна част; 2 - издънка със съцветия; 3 - цвете; 4 - плодът е семка, снабдена с туфа

допълнителни корени; миризмата им е характерна, поради наличието на изовалерианова киселина и нейните производни. Листата срещуположни, перисто разчленени. Цветовете са бледорозови или бледолилави, със слаб аромат на ванилия. Валериана може да се намери в светли, доста влажни зони, по краищата на горите, по бреговете на водни обекти, обикновено в разпръснати индивиди.

Много валерианови киселини съдържат естери на изовалерианова киселина, алкалоиди и иридоиди. Иридоидите са характерни за видовете валериани, но липсват при патриниите.

Медицинското значение на валериана лекарствена, която се е използвала в древни времена като успокоително, е добре известна.

ПОДКЛАС LAMYIDA (Lamiidae)

Lamiidae е най-големият по брой видове подклас, обединяващ 11 разреда, 52 семейства, около 2400 рода и почти 40 хиляди вида. Формите на живот са доста разнообразни: това са високоспециализирани дървета, храсти, полухрасти и билки. Листата често са прости, без прилистници, с противоположно разположение на листата. Ламиидите са еволюирали от древните представители на подкласа Rosidae. Еволюцията на цветето премина от актиноморфизъм към остър зигоморфизъм с образуването на междупетален, като правило, тръбест околоцветник. Броят на членовете в околоцветника е малък и фиксиран. Гинецеят винаги е ценокарпен и обикновено се състои от 2 плодолиста. Яйчник - горен, полу-долен или долен.

Разред Solanaceae (Solanales)

В порядъка на 5 много близки семейства, но ще анализираме едно – нощница, която има голямо икономическо и медицинско значение.

Семейство Solanaceae (Solapaseae)

Край на масата

Семейството включва 90 рода и 2900 вида. Solanaceae са често срещани в тропиците и субтропиците, особено в Америка, с относително малко родове в умерените региони. Форма на живот: храсти, билки, лиани, по-рядко - дървета. Подреждането на листата е редуващо се. Листата прости, цели или разчленени, без прилистници. Цветовете са двуполови, правилни, рядко леко зигоморфни. Околоцветник 5-членен. Чашката е ставнолистна, обикновено дълбоко разделена, често остава с плодове. Венчето-венчелистче с 5-делен колело или фуниевиден крайник. Андроцеумът обикновено се състои от 5 тичинки, прикрепени с нишки към тръбата на венчето. Гинецей - ценокарпен, с 2 плодолиста. Стил с бифид или двуребрист стигма. Горен яйчник. Има много семена. Плодът е зрънце или капсула. Семена с ендосперм. Цимозни съцветия: къдрава или двойна къдрава, понякога единични цветя.

Solanaceae са едно от икономически най-важните семейства в световната флора. Всички нощени са богати на алкалоиди; много членове на това семейство са отровни. Solanaceae по правило имат специфична миризма.

Род Nightshade (Solanum)(фиг. 8.13) включва около 1500 вида (60% от цялото семейство). В нашата флора е известен само един вид от диворастящите Solanaceae - горчив нощен (S. dilcamara),освен плевелите. Това е висок катерещ храст с яйцевидни или ланцетни листа. Плодовете са отровни яркочервени плодове. Като плевел далеч на север идва малко едногодишно растениес черни плодове черна нощенка (S. nigrum).Има изключително икономическо значение картофи (Solanum tiberosim),родом от Южна Америка.

Ориз. 8.13.Нощенка. Картофи (Solanum tuberosum):

1 - общ изглед на растението; 2 - цвете; 3 - цвете в секция; 4 - плодове-плодове

Като плевел има растение с мръсно жълти цветя, с тъмни жилки - черна кокошка (Hyoscyamus niger).Цветовете са събрани в съцветие - листна къдрица. Кокошката белена е много отровно растение. Отравянето се получава при ядене, главно от деца, на семена. Плодовете на кокошката бена са кутии с капаци (корпус), скрити в чаши. Отровните растения са воняща дурман (Datura stramonium)и беладона беладона (Atropa belladonna)с черни плодове, съдържащи алкалоида атропин, широко използван в медицината.

От голямо значение са култивираните растения, като напр домати,или обикновени домати (Lycopersicon esculentum),също с произход от Южна Америка. Червен,или капсикум, черен пипер (Capsicum annuum)заема 1-во място сред зеленчуците по съдържание на витамини А и С. Растения като напр тютюн (Nicotiana tabacum)и махорка (Н. Рустика),култивирани за приготвяне на различни тютюневи изделия. За да направите това, използвайте изсушените листа на растенията, съдържащи голямо количество отровен алкалоид - никотин. Ароматен тютюн (N. affinis),с бели или червени цветя, често се отглежда в градини като декоративно растение.

Поръчайте Norichnotsvetnye (Scrophulariales)

Орденът обединява 17 семейства, от които ще характеризираме семейство Норичникови.

Семейство Norichnikovye (Scrophulariaceae)

Ориз. 8.14. Norichnikovye:

A - Кавказка Вероника (Veronica caucasica): 1 - общ изглед; 2 - венче с тичинки; 3 - диаграма; B - нишколистна вероника (Veronicafilifolia): 4 - кутия; 5 - семена; B - жаба (Linaria vulgaris): 6 - общ изглед; 7 - диаграма на цвете; G - лилава напръстник (Digitalis purpurea): 8 - цвете; 9 - в надлъжен разрез (видими са 2 от 4 тичинки); 10 - тичинка; Д - Snapdragonградински (Antirrhinum majus), горна устна с тичинки; E - лопен (Verbascum), цветна схема

Размахването може да е правилно - лопен (Verbascum);с неравномерни остриета и тръба - Вероника (Вероника);двууст без шпора - марианик (Melampyrum);двууст с шпора - ленено семе (Linaria).Някои видове имат големи, ярко оцветени прицветници, като Иван да Маря. По-често има андроцей от 4 тичинки, прикрепени с нишки към тръбата на венчето, като 2 от тях са по-дълги от останалите; androecium може да бъде от 5 тичинки, като в лопен (Verbascum).Понякога цветята имат само 2 тичинки, например Вероника (Вероника). Gynoecium cenocarpous, се състои от 2 слети плодолистника. Яйчник - горен, двукуларен, с множество яйцеклетки. Стилът завършва с глависто или двуделно стигма. Плодът е отворена кутия. Семена с ендосперм. Съцветията са ботрикозни, рядко цимозни. Norichnikovye - ентомофилни растения. Венчето с две устни на цветовете на жабо лен е особено пригодено за опрашване от големи насекоми. Насекомите огъват долната си устна с тежестта си и получават достъп до нектара в долната част на тръбата на венчето.

Сред norichnikovye има декоративни растения, например градински дракон (Antirrhinum majus)родом от Испания.

От биологично активните вещества, открити в Norichnikovye: сърдечни гликозиди (дигитис), цианогенни гликозиди (жаба лен), стероидни и тритерпенови сапонини, нафтохинони, антрахинони, аурони и иридоиди.

Известно лечебно растение, съдържащо сърдечни гликозиди е лилава напръстник (Digitalis purpyrea).растат-

Широко се използва при нарушения на сърдечната дейност в научната медицина. Използва се при производството на лекарства и други видове от този род.

Разред Lamiaceae (Lamiales)

Орденът обединява 3 семейства; Нека характеризираме икономически най-важното семейство Lamiaceae.

Семейство Lamiaceae (Labiatae), или Lamiaceae

Това е доста голямо семейство, обединяващо около 5500 вида и 200 рода. Разпространението е много широко, но видовете му са най-богато представени в Средиземно море. Жизнена форма: билки, храсти и храсти (фиг. 8.15). Всички лабиали се характеризират с 4-странно стъбло и срещуположно разположение на листата. Листата обикновено са прости, цели, без прилистници. Цветовете са двуполови, зигоморфни. Околоцветникът винаги е двоен. Чашката - ставнолистна, 5-зъбна, правилна или неправилна. Венчето - ставно-венчелистче, обикновено двуустно. Само няколко лабиали имат почти правилен венче (например мента). Големият среден дял на долната устна е вид място за кацане на опрашващи насекоми. Андроцеумът обикновено се състои от 4 тичинки, прикрепени с нишки към тръбата на венчето. Двойката задни тичинки обикновено е по-къса от двойката предни. Понякога задните тичинки са намалени (стаминоди), тогава броят им в цветето е 2 (салвия). Вътре в тръбата на венчето обикновено има космат пръстен - устройство за защита на нектара. Гинецей ценокарпен, с 2 плодолиста. Плодниците се разделят наполовина

надлъжни прегради, поради което горният яйчник става 4-клетъчен и 4-делен. Всяко гнездо съдържа една яйцеклетка. От основите на лобовете на яйчника се отделя една колона с раздвоено близалце. В основата на яйчника има нектароносен диск. Плодът на labiales е ценобиум, който се разпада на 4 орехови дяла (ерема). Чашката винаги остава с плодовете, а понякога и расте.

Ориз. 8.15. Lamiaceae:

A - ливаден градински чай (Salvia pratensis): 1 - външен вид, 2 - надлъжен разрез на цвете с насекоми, притискащи стерилни прашници; 3 - плод на ценобия; 4 - диаграма; Б - мента (Mentha piperita); 5 - цвете мента; B - глуха коприва или бяла гора (Lamium album): 6 - цвете; 7 - цвете в надлъжен разрез; 8 - цветна диаграма

Семената често без ендосперм. Съцветия - сложни, цимозни. Lamiaceae - кръстосано опрашени ентомофили; някои от тях имат специални приспособления за кръстосано опрашване. Тези адаптации са най-съвършени при мъдреците, чиито специализирани тичинки имат специално лостово устройство. Действа, когато насекомо (пчела, пчела) пъхне главата си в тръбата на венчето: гнездото на прашника удря задната част на насекомото и прашецът пада върху него. Насекомото го носи и върху близалцето на плодника на друго цвете.

Растенията от семейство Lamiaceae се характеризират с наличието на етерични масла, които се натрупват в различни жлези. Структурата на тези жлези под микроскоп е диагностична характеристика на тези растения. Освен етерични масла, те съдържат ди- и тритерпеноиди, сапонини, полифеноли, иридоиди, хинони и кумарини.

Мента (Мепта). Дивите видове мента са характерни за умерен климат и са често срещани във влажните местообитания.

мента (M. piperita) е най-важната култура, съдържаща ценния терпеноид ментол в състава на етеричното масло. Последният е част от много лекарства, а също така се използва широко в хранително-вкусовата промишленост.

Салвия (салвия).Родът градински чай наброява около 700 вида. Неговите представители са разпространени в относително сухи местообитания. Използва се в медицината лечебен градински чай (S. officinalis);етеричното му масло има бактерицидно действие.

Край на масата

В допълнение към мента, такива пикантни устни като риган (Origanum vulgare), мащерка (Thymus vulgaris)и растение с етерично масло лавандула (Lavandula angustifolia = L. vera)- важен компонент на редица парфюми и одеколони.

Сред лабиатите има и широко разпространени плевели, например много известно растение глуха коприва,или бяло агнешко (Latiut albut),листата на които са подобни на листата на коприва от семейство Коприва.

Сред лабиалните, които имат лечебна стойност, намира приложение майчинка (Leonurus cardiaca),от билката на която се получават лекарства със седативно действие и понижаващи артериалното налягане. Корените имат хипотензивен ефект Байкалска шапка (Scutellaria baicalensis), а кръвоспиращо - цветя опияняваща заешка устна (Lagochilus inebrians)от Централна Азия.

ПОДКЛАС АСТЕРИДИ (Asteridae)

Подкласът включва 5 разреда, 13 семейства, около 1400 рода и 30 хиляди вида. Най-многобройното семейство Сложноцветни, включващо 90% от всички растения от същия разред. Това е високоспециализирана група двусемеделни растения с интерпетален венче и долен яйчник от 2 слети плодолистника.

Астроцветен ред (Asterales)

Редът включва само едно семейство - Сложноцветни (астри). В зависимост от естеството на цветовете в кошничките и създаването на млечен сок семейството включва 2 подсемейства (фиг. 8.16):

Ориз. 8.16.сложноцветни:

1 - поява на синя метличина (Centaurea cyanus); видове цветя: 2 - фуниевидни; 3 - тръбна; 4 - тръстика; 5 - фалшив език; 6 - диаграма на тръбно цвете; плодове: 7 - семки от серията (Байденс); 8 - слънчогледова семка (Helianthus anunus)

1. Подсемейство тръстика - Lactacoidae (Cichoroideae,или Liguliferae),в която всички цветя в кошниците са тръстика; има млечен сок.

2. Подсемейство тръбни (Asteroidae,или тубулифери)- в кошничките цветовете са само тръбести, тръбести и псевдоезични и тръбовидни и фуниевидни; липсва млечен сок.

Семейство Asteraceae (Compositae или Asteraceae)

Огромно семейство, включващо повече от 24 хиляди вида, обединени в около 1200 рода. По брой видове сложноцветните са на второ място след орхидеите. Разпространени са по цялото земно кълбо, във всички климатични зони, до тропическите. Жизнена форма: билки, храсти, храсти, понякога лиани, рядко дървета (виж фиг. 8.16). Сложноцветните с умерен климат са предимно тревисти многогодишни и храстови растения, много от тях са едногодишни. Подреждането на листата е редуващо се, рядко противоположно. Листата прости, цели или разчленени, без прилистници. Цветовете са двуполови или двудомни, понякога стерилни, актиноморфни или зигоморфни. Calyx модифициран (папусна зъби, косми, четина, люспи и др.), но може също да липсват. pappus u глухарче (Taraxacum)е летателен апарат с много косми на върха на удължен чучур от семенна хребет. В последователности (Байденс) pappus е представен от 2-3 четина, прилепнали към дрехи или животински косми. Венчето 5-членно, симпетално с различни форми: тръбовидно, фуниевидно, двуустно или под формата на език. Тичинки 5, прикрепени с нишки към тръбата на венчето. Прашниците растат заедно със страничните си ръбове в тръба, вътре в която минава колона с пестик. Гинецеят се състои от 2 слети плодолистия, стил с 2 близалца. Яйчник долен, еднокуларен. Плодът е семе. Семената без ендосперм. Често има доячи и резервни

стъбло - инулин. Повечето Compositae са опрашители на насекоми, но апомиксисът също е често срещан. Съцветия - кошници от различни видове. Кошниците са елементарни съцветия от сложноцветни, които от своя страна често са събрани в сложни съцветия. Има 2 вида кошници:

1) от еднакви цветя(само от тръстикови цветове - например в глухарче; или само от тръбовидни цветя - например при вратига);

2) от различни цветятръбовидни и фалшиви (например при слънчогледа; тръбовидни и фуниевидни (при синята метличина).

Биологично кошницата съответства на цветето и е заобиколена от обвивка (от повече или по-малко листа). Обвивките, образувани от прицветниците, функционално съответстват на чашката и са разнообразни по форма, брой редове листчета и др. При раждане Репейили репей (Arctium)снабдени са с кукички, които се придържат към дрехите или животински косми, което спомага за разпространението на плода.

От Compositae са изолирани вещества на вторичен метаболизъм: сесквитерпени, тритерпенови сапонини, алкалоиди, кумарини и флавоноиди.

В човешкия живот Сложноцветните намират достатъчно широко приложениев няколко посоки:

1. Декоративни растения. Печели световна слава хризантеми (Chrysanthemum)и георгини (Dahlia).Хризантемата е националното цвете на Япония: нейното изображение е върху гербовете и печатите на тази страна. От кошници Хризантема cinerarilistnaya (Ch.. cinerariifolium)направи така наречения далматин на прах, който е много ефективен в борбата срещу различни домашни насекоми.

2. Лечебни растения. Най-известният от тях лайка (Chamomillaили Matricaria recutita)препарати, от които имат бактерициден и противовъзпалителен ефект. блатен кит (Gnaphalium uliginosum)използвани за стомашни язви. От невен (Calendula officinalis)направете популярна тинктура за изплакване, както и мехлем. Хомеопатично лекарство за различни лезии е тинктурата от арника, приготвена от кошници и коренища на европейски планински вид. планинска арника (Arnica montana)."Citvar seed" - малки кошнички пелин (Artemisia cina)от полупустините на Централна Азия, са богати на сапонин и се използват като противоглистно средство. трева пелин (Artemisia absinthium),използва се, съдържаща горчивина

като стимулант на апетита. листа подбел (Tussilago farfara)известен като активно отхрачващо средство.

3. Растителни и маслени растения. Важно е слънчоглед (Helianthus annuus),от които се извлича маслото. При някои домашни сортове диаметърът на кошниците може да достигне 60-65 см, а съдържанието на масло може да бъде до 60%.

Натрошените корени се използват като най-известният заместител на кафето или добавка към него. цикория (Cichorium intybus).Това растение с ярко сини глави обикновено расте на места за боклук и особено покрай железопътните линии.

4. Каучукови растения. Много каучук се съдържа в млечния сок коксагиз (Tarahasum kok-saghyz)и тау-сагиз (Scorzonera tau-saghyz).В Мексико, за тези цели, въведени в културата гвая (Parthenim argentatum).Понастоящем каучуконосните Asteraceae са без значение. Продуктивността на каучуковите дървета от семействата черница и еуфорбия е много по-висока, а освен това се увеличава ролята на синтетичния каучук.

КЛАС ЕДИНИЧЕН (МОНОКОТИЛЕДОНИ ИЛИ LILIOPSIDA)

Този клас е подразделен на 4 подкласа и включва 37 разреда, 122 семейства, около 3100 рода и 63 хиляди вида.

Подклас Liliidae (Liliidae)

Най-големият подклас едносемеделни: включва 21 разреда, 96 семейства, около 2700 рода и повече от 56 хиляди вида.

Поръчайте Liliales (Liliales)

Семейство лилии (Liliaceae)

Край на масата

Семейството включва 10 рода и около 470 вида. Разпространени са предимно в умерените райони на Западна и източна Азияи в Хималаите. Жизнена форма: многогодишни тревисти луковични растения (фиг. 8.17). Liliaceae - геофити, зимуващи в стадия на подземен орган - луковици, където се намират възобновяващи пъпки. Структурата на луковиците е доста разнообразна: те могат да бъдат едногодишни или многогодишни. При едногодишните луковици заплодните луковици се образуват в пазвите на листата. Повечето луковици имат специални прибиращи се (свиващи се) дебели корени. Тези корени, когато изсъхнат, се скъсяват и изтеглят луковицата на значителна дълбочина. Много представители са ефемероиди. Те бързо преминават през фазите на вегетация, цъфтеж и плододаване в началото на пролетта, още преди да цъфтят листата по дърветата. Подреждане на листата - следващо; листата са прости линейни. Цъфтежните стъбла могат да бъдат облистени или безлистни (цветна стрелка). Цветя бисексуални,

Ориз. 8.17.Лили. Жълт гъши лук (Gagea lutea):

1 - общ изглед на растението;

2 - цвете; 3 - горната част на листа; 4 - крушка в разрез

актиноморфен, с прост околоцветник с форма на венче, състоящ се от 6 свободни или слети листчета, подредени в 2 кръга. Androecium се състои от 6 тичинки в 2 кръга. Гинецеят е ценокарпен, образуван от 3 плодолистника. Горен яйчник, с многобройни яйцеклетки, триделно близалце. Плодът е отворена кутия. Лилия - растения, опрашвани от насекоми. Съцветията им обикновено са гроздовидни или единични цветове. Химичният състав на лилиите не е богат: полизахариди, алкалоиди.

Сред лилиите има много култивирани древни декоративни растения: те са различни лилии (Lilium), лешник (Fritillaria), много разновидности лалета (Tulira).Луковиците на някои лилии и глухари се използват като зеленчуци в Източна Азия, а луковиците на лалетата, богати на захари и нишесте, се ядат от много диви животни. Цветя и луковици бяла лилия (L. candidum)и тигров цвят (L. tigrinum)използвани в народната медицина.

Поръчайте с цвят на амарилис (Amaryllidales)

Семейство лук (Ashaseae)

Семейството съдържа 32 рода и приблизително 750 вида; най-голямо разпространение има в Северното полукълбо. Жизнена форма: тревиста луковична или коренищни многогодишни растения, понякога ефемероиди. Листата обикновено са събрани в приосновна розетка, дръжка, тясна, линейна или фистула. Околоцветник просто венче или чашка (ципест), 6-членен, в 2 кръга. Тичинките 6, обикновено слети с околоцветник. Гинецей - ценокарпен от 3 сраснали плодолиста. Яйчник - горен, 3- или 1-местен с няколко яйцеклетки. Стил първи, клеймо цяло. Плодът е ценокарп: най-често отваряща се кутия. Семената са малки, с ендосперм. Цветята преди цъфтежа са затворени във филмова кутия. Съцветието е сенниково, разположено в горната част на безлистен летораст - цветна стрела. Цветята могат да произвеждат нектар за привличане на насекоми, което насърчава кръстосаното опрашване. За лука е характерно „живо раждане“, когато в съцветия, в основата на дръжките, се образуват малки луковици. Отпадайки и вкореняване, тези луковици дават нормално развити растения. Такова "живо раждане" е много характерно, например, за честно ка (Alliit sativut),който почти никога не се възпроизвежда чрез семена.

Характерен признак на луковите растения е наличието на сглобени млечни растения с млечен сок (латекс) в зелените листа и люспите на луковиците. Много лук съдържат летливи вещества във всички тъкани. чесново масло(или близки до него) със сяросъдържащи съединения (диалил дисулфид и диалил трисулфид), които определят специфичния вкус и мирис на лука или чесъна, както и витамини, особено витамин С. Освен това в лука се намират стероидни сапонини.

Лукът (фиг. 8.18) се култивира от древни времена като хранителни и лечебни растения: лук (A.cepa), чесън (A. sativum), праз (A.porrum), праз (A.fistulosum).

Ориз. 8.18.Лук. Лук (Allium cepa):

1 - цъфтящо растение;

2 - нецъфтящо растение; 3 - плод; 4 - цвете

Поръчайте аспержи (аспарагали)

Разредът Аспержи включва 8 малки семейства, от които най-известните са момина сълза, игла и аспержи.

Семейство момина сълза (Convallariaceae)

В семейството има 23 рода, обединяващи 230 вида. Момините сълзи са особено разпространени, главно в Северното полукълбо. Жизнена форма: многогодишни коренищни билки. Подреждането на листата е редуващо се. Листата са прости, с дъговидно жилкиране, могат да се отклоняват директно от коренището или да бъдат разположени последователно по цялото стъбло. Цветовете - двуполови, актиноморфни, обикновено средно големи. Околоцветник обикновено венче или чашка, обикновено 3-членен, рядко 2-членен или 4-членен. Сегментите на околоцветника са повече или по-малко слети или почти свободни. Тичинките обикновено 6, по-рядко 4. Гинецей ценокарпен, сраснал от 3, по-рядко 2 плодолиста. Горен яйчник, колона първа. Броят на гнездата в яйчника и броят на близалцата съответстват на броя на плодолистниците. Съцветие гроздовидно. Плодът най-често е сочно зрънце с малко семена. Семена с ендосперм. Често върху семената се виждат образувания, които привличат мравки. Опрашването е кръстосано.

Активните съставки на момината сълза са сърдечни гликозиди от групата на карденолидите, както и стероидни сапонини. Класическият представител на семейството - майска момина сълза (Convallaria tajalis)(фиг. 8.19), често срещано растение в европейските гори

Ориз. 8.19.Момина сълза. майска момина сълза (Convallaria majalis):

1 - общ изглед на растението; 2 - плодове-плодове; 3 - цвете; 4 - цвете в секция

части на Русия. Намира приложение в научната медицина при приготвянето на кардиотонични (сърдечни) лекарства.

Поръчайте зърнени храни (Poales)

Поръчката включва едно семейство трева. Семейни зърнени храни (Gramineae или Roaseae)

Зърнените култури са доста голямо семейство, включващо 900 рода и около 11 хиляди вида. Те са разпространени по цялото земно кълбо, но доминират в пасищата, степите, прериите и саваните. Жизнена форма: многогодишни, рядко едногодишни билки, но преобладават многогодишните коренища. Има растения (например бамбук) с дървесно стъбло (достигащо височина 20-40 m), но без вторичен растеж, тъй като на всички едносемеделни растения липсва камбий. Стъблото на почти всички представители на семейството е цилиндричен кулум с добре очертани възли и кухи междувъзлия с интеркаларна меристема в основата им. Междувъзлията и (рядко) ядрото на междувъзлията са изпълнени с паренхим (царевица, захарна тръстика). Подреждането на листата е редуващо се, двуредово, рядко триредово. Листата са прости, приседнали, линейни или тясноланцетни с листна обвивка. В основата на листната плоча често има ципест израстък, наречен език или лигула. Вагината предпазва интеркаларната меристема, а увулата предотвратява вливането на вода.

Цветовете са дребни, незабележими, силно редуцирани, обикновено двуполови, рядко двудомни, напр. царевица (Zea).

Околоцветникът е прост, с форма на чаша; при повечето зърнени култури външният кръг на околоцветника се състои от 2 слети листенца. Вътрешният кръг се състои от 2 необединени пеликули (лодикули), които набъбват по време на цъфтежа и раздалечават долната и горната люспи, като по този начин карат цветето да цъфти. Смята се, че това са останки от околоцветник. Андроцеят на едносемеделните се характеризира с наличието на 2 кръга от тичинки; в зърнените култури като правило се запазват 3 тичинки от външния кръг. Може да има по-малко тичинки (1 - в цината, 2 - в ароматния клас); Бамбукът и захарната тръстика имат 6 тичинки, подредени в 2 кръга. Гинецеят се състои от 2, по-рядко - от 3 сраснали плодолиста. Стилът е един, близалцето е пересто, по-често двуделно (при бамбука - 3-делно). Горен яйчник, еднокуларен, с една яйцеклетка.

Тревите са растения, опрашвани от вятъра и кръстосано опрашване. Цветовете са събрани в елементарни съцветия, много характерни за цялото семейство - класчета, които формират основата на сложни ботрични съцветия от различни видове (метлички, четки, уши или уши). Всеки елементарен клас може да съдържа от едно до много цветя. Състои се от ос, в основата на която има 2 люспи - горна и долна люспи на класчета. Често долният клас завършва с настръхнали израстъци - ости. Класическите люспи са модифицирани листа. Над люспите по оста са разположени цветя, чийто брой е важен за таксономията. Плодът на зърнените култури е псевдомонокарпозен: кариопсис, при който по правило ципестият перикарп прилепва плътно към обвивката на семената или се слива с нея (фиг. 8.20). Рядко (при някои тропически бамбук) плодът е ягодоподобен, с месест околоплодник и силно намалена семенна обвивка или ореховидна форма с вдървесен перикарп. Повечето от семената са ендосперма. Ембрионът е сравнително малък.

Представителите на това семейство обикновено се характеризират с вегетативно размножаване с помощта на пълзящи коренища или вкоренени издънки.

Химическият състав на зърнените култури е доста разнообразен. Преди всичко трябва да се отбележи, че зърнените храни съдържат 3 основни компонента на храната: протеини, мазнини, въглехидрати. Именно тези вещества осигуряват изключителното значение на зърнените храни в храненето на човека (хляб, зърнени храни, захар). На първо място, тези растения включват: ориз (Oryza),чиито годишни колекции се приближиха до 500 милиона тона; пше-

Ориз. 8.20.Зърнени храни. Цвете и зърнени класове (схема):

Цвете; B - трицветен клас: 1 - ос на сложно съцветие (шип, метлица и др.); 2 - ос на колос; 3 - долни класови люспи; 4 - горни класови люспи; 5 - долна лема; 6 - горна лема; 7 - лодикули; 8 - гинецей; 9 - тичинка

ница (Triticum),добиви от които надхвърлят 400 милиона тона; царевица (Zea mays),давайки годишно около 150 милиона тона зърнени продукти. Те са последвани от: ръж (Secale), ечемик (Hordeum), овес (Avena), просо (Panicum), захарна тръстика (Saccharum).

Сапонини, цианогенни гликозиди, фенолни киселини, кумарини, флавоноиди и терпеноиди също се срещат в зърнените култури, понякога се срещат алкалоиди. Сред зърнените култури има много важни фуражни растения: житна трева (Agropyron), власатка (Festuca), синя трева (Poa);те са следвани лисича опашка (Alopecurus), тимотейска трева (Phleum)и т.н.

В медицината, при производството на различни дозирани форми, нишестето от зърнени култури играе важна роля, главно пшеница, оризи царевица;като холеретично средство се използват колони с близалца от царевични цветя.

Покритосеменните са най-съвършената и най-многобройна група от съвременния растителен свят.

Цъфтящите растения са еволюирали от група изчезнали водорасли, които са породили и семенни папрати. По този начин голосеменните и покритосеменните са паралелни клонове на еволюцията, които имат общ прародител, но след това се развиват независимо един от друг. Останките от първите цъфтящи растения са открити в раннокредните отлагания.

Започвайки от края на периода Креда на мезозойската ера, покритосеменните растения започват да доминират на Земята, които са придобили редица предимства пред други висши растения, включително голосеменните. За същия период се дължи и най-голямо разпространение на насекоми, птици и бозайници, които са свързани помежду си с хранителни вериги, приспособления за размножаване и живот в едни и същи условия на околната среда. Жизнените форми на покритосеменните растения са представени от дървета, храсти или треви, което определя тяхната най-голяма екологична пластичност и разпространение на сушата във всички природни зони и във водните басейни. Основните им вегетативни органи са коренът, стъблото и листата, които имат множество модификации, най-специализирани по структура и функция.

Покритосеменните, както и голосеменните се размножават чрез семена, но семената им са защитени от околоплодника, което допринася за по-доброто им запазване и разпространение. А появата на цвете - органът за размножаване на семената, който (като цяло) дава ново поколение (размножаване), поставя този отдел на растенията в позицията на най-високо организираните представители на растителното царство.

Морфологичното разнообразие на цъфтящите растения е много голямо. Структурата на вегетативните и генеративните органи в тях достига най-голяма сложност, тъканите се характеризират с висока степен на специализация.

Цъфтеж - единствената група растения, способни да образуват сложни многостепенни общности.

Покритосеменните се делят на два класа - двусемеделни и едносемеделни.

ОТЛИЧИТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ANGIOSEMENS (Т.Л. Богданова. Биология. Задачи и упражнения. Ръководство за кандидати в университети. М., 1991)

1. Наличието на цвете.
2. Наличието на яйчник и плод, който задържа яйцеклетки и семена.
3. Опрашва се от вятър, насекоми, вода, птици.
4. Женският израстък представлява осемядрена ембрионална торбичка без архегония.
5. Мъжкият израстък е поленово зърно (прашец), състоящо се от две клетки – вегетативна и генеративна.
6. Двойно оплождане: единият сперматозоид опложда яйцеклетката, а другият - вторичното (централно) ядро ​​на ембрионалната торбичка.
7. Двойното оплождане се завършва със следните трансформации: плод се образува от яйчника, семето се образува от яйцеклетката (яйцеклетка), семенен ембрион (диплоид) се образува от зиготата и вторичен ендосперм се образува от оплодената вторична ядро.
8. Ендоспермът е представен от тъкан с триплоиден набор от хромозоми. Образува се едновременно със семенния зародиш, в него се отлагат резервни хранителни вещества (белтъчини, въглехидрати, мазнини).
9. По време на покълването, веднага щом водата навлезе в семето, то започва да набъбва, резервните вещества преминават в разтворими форми, достъпни за усвояване от ембриона. Част от резервните вещества на ендосперма се разграждат от дихателните ензими. който освобождава енергията (под формата на АТФ), необходима за растежа на ембриона.
10. Триплоидността на ядрата на клетките на ендосперма, носещи наследствената информация на майчините и бащините организми, повишава адаптивността на младото растение към различни условия на околната среда.
11. От семенния зародиш израства спорофит (безполово диплоидно поколение), което може да бъде представено от различни форми на живот - трева (една или многогодишна), храст, дърво, лиана. Всяка форма на живот на растението има основните органи - корен, стъбло, листа и техните модификации, както и цветове, семена, плодове.

Клас монокот

Името на класа "едносемеделни" се дължи на факта, че в ембриона на семето има един котиледон. Едносемеделните се различават значително от двусемеделните по следните начини: 1) влакнеста коренова система, коренът има първична структура (в нея няма камбий); 2) листата са предимно прости, целокрайни, с дъговидни или успоредни жилка; 3) съдовите снопове в стъблото са затворени, разпръснати по цялата дебелина на стъблото.

Семейство зърнени култури (над 6 хиляди вида)

Биология на семейството: тревисти растения (с изключение на бамбук). Стъблата прости, понякога разклонени, цилиндрични или сплескани, разделени с възли. Повечето растения са кухи в междувъзлията, пълни с тъкан само в възлите. Такова стъбло се нарича кулум. Листата са линейни или ланцетни, с обвивка в основата. В точката на преход на влагалището във плочата има израстък - език, чиято форма е знак за определяне на зърнени култури. Цветовете са жълтеникаво-зелени, дребни, събрани в съцветие на класчета, които образуват ухо, четка, метлица. В основата на всеки клас са закрепени две люспи от клас, които покриват класа. В класика има 2-5 цвята. Околоцветникът се състои от две флорални люспи, два филма.Двуполовият цвят съдържа три тичинки и плодник с две перести близалца. В някои случаи има 1–6 класчета и цветни люспи, 2–6, рядко 40 тичинки. Плодът е зърно (орех или зрънце). Стопанско значение: 1. Пшеница, ръж, ечемик, овес, царевица, ориз, сорго, могар, захарна тръстика - хляб, технически култури (получават се захар, алкохол, бира). 2. Власатка, блуграс, тимотейка - фуражни треви. 3. Тръстика, бамбук. Стъблата се използват в строителството, за производство на хартия, като гориво. Зърнените култури се използват широко за фиксиране на пясъци, склонове, в декоративното цветарство. 4. Пълзяща житна трева, див овес, четина, двор - плевели.

Семейство Liliaceae (около 2800 вида)

Биология на семейството: едно-, дву- и многогодишни билки, храсти, храсти в дървета. Многогодишните треви се характеризират с наличието на луковици или коренища. Цветовете са двуполови, рядко еднополови. Околоцветникът предимно с форма на венче, понякога с форма на чашка, с рехави или ненапълно сраснали листа. Броят на тичинките съответства на броя на листенцата. Един пестик. Плодът е триклетъчна капсула или зрънце. Икономическо значение: 1. Лукът, чесънът, аспержите са зеленчукови култури. 2. Момина сълза, алое, чемерик - суровини за лекарства. 3. Момина сълза, момина сълза, лале, зюмбюл - декоративни култури.

клас двуколесни

Системен признак на двусемеделните растения е наличието на две котиледони в ембриона. Отличителните белези на двусемеделните са следните: 1) кореновата система е стержнева, с развити странични корени; 2) коренът и стъблото имат вторична структура, има камбий; 3) съдово-влакнести снопове на стъблото от отворен тип, разположени концентрично; 4) листа, прости и сложни; 5) цветя от пет- и четиричленен тип; 6) ендоспермата в зрелите семена е добре изразена при редица видове: нощенка, чадър и др. Но при бобовите растения, Asteraceae и др. други (например грах, боб, слънчоглед са слабо развити или напълно липсват и резервните хранителни вещества се намират директно в семеделните клетки на ембриона.

Семейство Rosaceae (около 3 хиляди вида)

Биология на семейството: често срещано в страни със субтропичен и умерен климат. Много разнообразен в структурата на цветето, съцветия, плодове и листа. Отличителен белег- особена структура на гинецея и приемника. Последният има тенденция да расте. При някои растителни видове частите на цветето, които заобикалят плодника, растат заедно в основата и образуват месеста чаша, хипантиум, със слятото съдче. Цветя с двоен петчленен околоцветник, много тичинки, подредени са в кръг (броят им е кратен на 5), един или повече плодници. Яйчник горен, долен или среден. Плодовете са костилки, ядки, често фалшиви или сглобяеми. Опрашвани от насекоми растения. Стопанско значение: 1. Шипка. Плодовете съдържат много витамин С, 1-8% захар, до 2% нишесте, 1-5% азотни вещества. Корените са богати на танини. Използват се в хранителната (лекарствената) и парфюмерийната промишленост. 2. Рози (poyaantovye, чай), малина, ягода, ябълка, круша, планинска пепел, слива, череша, кайсия, праскова, бадеми - декоративни култури, използвани в хранителната, парфюмерийната, фармакологичната промишленост.

Семейство бобови растения (около 12 хиляди вида)

Семейна биология; стъбла изправени, къдрави, пълзящи. Листата са комбинирани с прилистници. Структурата на цветето е типична: чашка от 5 чашелистчета (3 + 2), венче от 5 венчелистчета (задно - платно, две странични - въведени, две долни, слети в горната част - лодка). Тичинки 10 (от които 9 растат заедно и образуват отворена тръба). Един пестик. Горен яйчник, еднокуларен. Плодът е боб. Опрашва се от насекоми. Икономическото значение на представителите на семейството (астрагал, камилски трън - храст, фий, грах, детелина, люцерна, боб, соя, лупина): храна, фураж, медоносни, декоративни растения. Благодарение на нодулни бактерии, зелен тор. Качеството на храната и фуража намалява поради концентрацията на гликозиди (глициризин, кумарин, ононин) и алкалоиди (цитизин, спартеин). Те играят съществена роля при формирането на растителна покривка.

Семейство Solanaceae (около 2200 вида)

Биология на семейството: билки, по-рядко храсти, храсти. Листата се редуват, без прилистници. Прост, с цяла или разчленена плоча. Цветя редовни или неправилни. Венчето симпетално, тръбесто. Към тръбата на венчето са прикрепени 5 тичинки. Плодник един с горен двуклетъчен яйчник, който съдържа многобройни семенни зародиши. Цветята са двуполови. Опрашвани от насекоми растения. Плодът е зрънце или капсула (рядко с форма на костилка). Повечето нощници съдържат отровни алкалоиди, които се използват в малки дози за получаване на лекарства. Икономическо значение: 1. Нощенка (черна нощенка). Получава се от листа лимонена киселина, лекарства, от тютюневи семена - тютюнево масло. 2. Картофи, патладжани, домати, чушки. Използва се в хранително-вкусовата промишленост. Z. Беладона (Belladonna), скополия, дрога, черна кокошка - лечебни растения.

Семейство кръстоцветни (около 2 хиляди вида)

Биология на семейството: едно-две, многогодишни билки, храсти с редовни листа, понякога събрани в розетка. Цветовете са двуполови, събрани в гроздовидни съцветия. Околоцветник двоен, четиричленен. Чашелистчетата и венчелистчетата са разположени напречно. Тичинките 6, от които 4 по-дълги, 2 по-къси. Един пестик. Плодът е шушулка или шушулка.Семената съдържат 15–49,5% масло. Стопанско значение: 1. Дива репичка, овчарска торбичка, полска синап, жълтеница – плевели. 2. Зеле, репички, ряпа, швед - градински култури. 3. Горчица, пане - маслодайни семена. 4. Левкой, нощна красавица, матиола - декоративни растения.

Семейство Compositae (около 15 хиляди вида)

Биология на семейството: едногодишни и многогодишни тревисти растения, храсти, храсти, малки дървета. Листата са редуващи се или срещуположни, без прилистници. Характерна особеност е кошничното съцветие. Отделни цветя са разположени на плоското или изпъкнало дъно на кошницата. Кошницата има обща обвивка, състояща се от модифицирани апикални листа. Типичните цветове са двуполови, с долен яйчник, към който е прикрепена модифицирана чашка, венче, тръбести, фуниевидни; цветът е бял, син, жълт, син и др. Има еднополови цветя (мъжки или женски), външните цветове често са безплодни. Тичинките са 5, те растат заедно с прахови частици в тръба, през която преминава стилът, носещ близалцето. Плодът е обикновена семка с космат кичур, или ципеста корона.

Кръстосано опрашване или самоопрашване

Стопанско значение: 1. Маруля, цикория, артишок - хранителни култури. 2. Слънчоглед - маслодайно семе. 3. Ерусалимският артишок е фуражна култура. 4. Глухарче, пелин, череда, бял равнец, лайка – лечебни растения. 5. Далии, невенчета, хризантеми - декоративни растения, 6. Сейте магарешки бодил, метличина, синя, пълзяща синап - плевели.

Таблица. Катедра по покритосеменни растения (Т.Л. Богданова. Биология. Задачи и упражнения. Ръководство за кандидати в университети. М., 1991)

Таблица. Сравнителна характеристика на семействата на отдела покритосеменни ((T.L. Богданова. Биология. Задачи и упражнения. Ръководство за кандидати в университети. М., 1991)

Екология на покритосеменните растения

В момента покритосеменните растения, доминиращи на Земята, са най-младите и многобройни растения. Те преминаха своя еволюционен път в онези условия на живот, които бяха характерни за края на мезозоя и кайнозоя, тоест в среда, близка до съвременната. Следователно тяхната структура и жизнена дейност са най-съобразени с условията на околната среда на различни природно-климатични зони на земното кълбо и по-древната флора и фауна, които са се развили. От всички растения покритосеменните са най-широко разпространени както в естествените местообитания, така и в селскостопанските условия. Еволюцията на бозайниците, птиците, насекомите до голяма степен е свързана с цъфтящи растения и те са не само храна, местообитание един за друг, но и в много отношения средство за оцеляване и размножаване. И така, семената на малините поникват по-добре, ако преминат през храносмилателния тракт на птица, която яде плодовете на това растение. Тревопасните животни, ядат трева, наторяват почвата с екскрементите си, създавайки По-добри условияза живота на тези билки. Насекомите, хранещи се с цветен прашец и нектар, допринасят за кръстосаното опрашване на растенията. Но в същото време гигантски рояци скакалци унищожават обширни полета; стада кози напълно, с корени, нокаутира растения, оставяйки голи пустоши. В резултат на такива взаимодействия в природата броят на всяка популация се увеличава и след това рязко намалява, което в еднаква степен важи за скакалците и козите, тъй като самите те впоследствие остават без храна и умират.

Покритосеменните, заедно с голосеменните, създават човешкото местообитание - това са "зелените бели дробове" на Земята, това е целостта на нашата природа, нейната красота, оригиналност, това е храна и здраве на хората както в духовно, така и в физическо усещане. Въпреки това горските пожари, сечищата, утъпкването, замърсяването с газ, излагането на радиация, дренажите, наводненията променят облика на планетата и представляват заплаха за човешкото съществуване. Научната и технологичната революция донесе непредвидени промени в естествена среда. Екологичният баланс на Колския полуостров, северната част на Тюмен и околностите на езерото е дълбоко нарушен. Байкал. Пред очите ни Аралско море и езерото умират. Балхаш. Почти изсече тайгата в европейската част на Русия. Всички хора на Земята и в частност нашата страна трябва да помнят това и сега бъдещето зависи от всеки човек, от отношението му към природата.

ХАРАКТЕРИСТИКА НА СЕМЕЙСТВАТА

КЛАС МОНОТИРАН

4.1. Подклас Liliidae

4.1.1. Семейство LiliaceaeСемейство Liliaceae е основното и най-примитивно в древния разред Liliales, в който най-ясно са изразени типичните черти на клас Едносемеделни. Таксономията на цвета на лилията не е доведена до логичното си заключение. Поради това в научната и образователната литература няма консенсус относно видовия състав на семейство Liliaceae. Liliaceae включва около 200 рода и до 4000 вида многогодишни растения, които растат в различни климатични зони на земното кълбо. Въпреки това, лилиите са най-разпространени в извънтропичните райони на Европа, Азия, Африка и Северна Америка . Те са особено многобройни в субтропиците с периодични засушавания, както и в степите и полупустините. В планинските райони лилиите достигат нивото на алпийските ливади. В естествената флора на Беларус има 25 вида от 15 рода, но много разновидности на въведени видове се използват в зеленчукопроизводството и декоративното градинарство. В семейството преобладават тревисти растения. В тропиците обаче има дървесни: драцена (Dracaena drago), юка Karnerosan (Yucca carnerosana), алое Baines (Aloe bainesii) и „тревисто дърво“ - австралийска кингия (Kingia australis) и др. По-рядко срещани са пълзящи растения (Mirziphyllum - Myrsiphyllum). Вътрешният листен сукулент е алое (A. arborescens), в естествени местообитания образува хабитус на дървесно растение. Повечето лилии се характеризират с образуването на подземни луковици, характерни за ефемероидите (лук - Allium, момина сълза - Lilium, лале - Tulipa), луковици (colchicum - Colchicum) или коренища (елински - Veratrum, момина сълза - Convallaria, аспержи - Asparagus ). Тези модификации на леторастите осигуряват запазване на обновяващите се пъпки през летните горещини и зимните студове. Въздушното стъбло е право, рядко къдраво, облистено или безлистно, наречено цветоносна стрела. Листата са повече или по-малко месести, приседнали; тесен, рядко широк; цели с успоредно или дъговидно жилкиране. Подреждането на листата е редуващо се, при вране око (Париж) 4 - 10 листа образуват навивка на стъблото. Цветя единични, като колхикум, или многобройни, като момина сълза. Съцветията са много разнообразни: метличести (елински), гроздовидни (eremurus - Eremurus), понякога чадър (лук). Цветовете са актиноморфни, двуполови. Околоцветникът е прост, често се състои от шест свободни листа или слят в дълга тръба. Околоцветникът обикновено е с форма на венче, по-рядко, както при окото на варицелата, от осем листчета четири образуват външен чашков кръг. Андроцеумът се състои от 6, понякога 4 или 8 тичинки, разположени в два кръга. Gynoecium syncarpus от три плодолистника. Стигмата обикновено е приседнала, като тази на лале. Яйчник горен, много рядко полу-нисък; триклетъчни, по-рядко едно- или четириклетъчни, с множество яйцеклетки. Формула за цветя: P 3+3 A 3+3 G (3) или P (3+3) A 3+3 G (3). Плодът е 3-клетъчна капсула (лук) или зрънце (момина сълза). Семена с ендосперм. Растенията се опрашват в повечето случаи от насекоми, рядко от вятър, в тропиците от птици. Liliaceae имат голямо стопанско значение. Многобройни видове лук и аспержи са ценни зеленчукови култури. Родът Лук (Allium) е представен от луковични или коренищни растения. Луковиците са прости (лук - A. cepa) и сложни (чесън - A. sativum). Листата са или плоски, като тези на порреята (A. porrum) и чесъна, или тръбести, като тези на лука и лука (A. fistulosum). Съцветието е чадър, покрит с ципеста обвивка преди цъфтеж, разположен върху цветоносна стрелка и включва до 2000 цвята. Цветовете са дребни, двуполови на дълги дръжки; зеленикаво, бяло, лилаво, розово, жълто и други цветове. Понякога в съцветието се развиват луковици - плодови пъпки. Плодът е тристранна, триклетъчна капсула. Опрашва се от пчели и мухи. В Беларус има 6 диворастящи вида. В културата най-широко разпространеният лук идва от Централна Азия. Луковиците съдържат 2 - 15% захари, 12 - 16 mg% етерично масло от лук, което има бактерицидно действие, инулин, фитин, сапонини, витамин С, калиеви, фосфорни и железни соли. Листата са богати на витамини. Сортовете са разделени на остри (Bessonovsky), полуостровни (Strigunovsky) и сладки (Kata и др.). Сред многобройните сортове в Беларус, Ветраз, Диямент и Супра се препоръчват за производство. Навсякъде в средната и централна ивица на Европа, в Кавказ, в азиатския регион, чесънът се култивира. Луковицата се състои от множество пъпки-скилидки, разположени на плоско дъно. Листата са плоски. Всеки следващ лист расте вътре в тръбата на предишния и излиза над него. В резултат на това се образува фалшиво стъбло с височина до 50 см. В съцветието често се образуват бъбречни пъпки. Плодовете и семената по правило не се образуват. Скилидките чесън съдържат около 35% сухо вещество, до 27% въглехидрати, 8% протеини, до 30 mg% витамин С, инулин и фитонциди. Заедно с лука се използва широко в народната медицина. Ценно в Беларус е зимен сортВитагенец. Хранителна стойност са и лукът порой (A. porrum), лукът батун (A. fistulosum), лукът шалот (A. ascalonicum), лукът слуз (A. nutans). От диворастящите видове се използват победоносен лук (Allium victorialis) и мечи лук, или див чесън (Allium ursinum). гурме зеленчукова културае аспержи (Asparagus). Това са коренищни растения със силно разклонено стъбло. Листата са много малки, ципесто-люспести, с малки шипове в основата. От пазвите на листата обикновено излизат многобройни зелени, предимно игловидни клонки - кладодии, заместващи листата. Растенията са двудомни и двудомни. Околоцветник от 6 сраснали листа, 6 тичинки, плодът е зрънце. За храна се използват варени млади нежни етиолирани издънки, богати на въглехидрати, витамини, аминокиселини. Невъзможно е да се надцени декоративната стойност на лилиите. Най-важните от тях са лилиите (Lilium): бяла лилия (L. candidum), жълта лилия единична братска (L. monodelphum), кралска лилия (L. regale), къдрава лилия или мартагон (L. martagon). Имат големи елегантни цветя с устойчива приятна миризма. Лалетата се отглеждат не само в градини и паркове. Те са обект на цветарската индустрия в Холандия и другаде по света. Създадени са повече от 10 хиляди сорта, много от които принадлежат към вида Tulip Gesner (Tulipa gesneriana). Ефектни декоративни растения са еремурус (Eremurus), при който стрелата достига 2 м височина и до 800 цветя от червени и други цветове са събрани в едно гроздовидно съцветие. От другите декоративни лилии може да се отбележи великолепният колхикум ( Colchicum speciosum), жълто червенокоса (Hemerocallis flava), лешник на Едуард (Fritillaria eduardii), сибирски кандик (Erythronium sibiricum), зюмбюли (Hyacinthus), миниатюрни пролетни боровинки (Scilla), мускари (Muscari). Лекарствените продукти включват лечебна купена (Polygonatum officinale), майска момина сълза (Convallaria majalis), дървесно алое (Aloe arborescens) и др. Колхицинът, извлечен от есенен колхикум (Colchicum autumnale), се използва в генетиката за удвояване на броя на хромозомите . В горите и сред храстите доста често се срещат коренищни отровни растения, в същото време лечебни: момина сълза, купена, гарваново окодруги. Отровните включват също ливаден лук (A. angulossum) и чемерик (V. lobelianum). Те предизвикват нервна възбуда и нарушаване на сърдечната дейност. 8 вида защитени растения от семейство Liliaceae са включени в Червената книга на Република Беларус. Това са Tofildia calyculata (Tofieldia calyculata), мечешки лук (Allium ursinum), лук корода (Allium schoenoprasum), есенен колхикум (Colchicum autumnale), гъши лукливадна трева (Gagea pratensis), гъши лук (Gagea spathacea), горско лале (Tulipa sylvestris), къдрава лилия (Lilium martagon).

лилейник

РУСКИ РУСКИ ХАЛТЪН Червена книга на Челябинска област

Fritillaria ruthenica Wikstr. Семейство лилия Liliaceae.

Момина сълза

нарциси

нарциси

^

жълт лук

Лили

гарваново око

4.1.2. Семейство острица Семейство острица (Suregaseae) е единственият представител на разред Cyperales. Включва около 100 рода и над 4000 вида. Семейството острица е космополитно. Разпространен е от екватора до високите географски ширини на двете полукълба. Въпреки че повечето видове острица са съсредоточени в тропическата зона, много студени и умерени острици са неразделна част от ливадната и блатната растителност. Във флората на Беларус има 93 вида от 15 рода. По-голямата част от остриците са хигрофити, растящи на прекомерно влажни места (горски тръстики - Scirpus sylvaticus). В същото време острица се среща в умерено влажни гори (горска острица - Carex sylvatica, космат острица - C. pilosa), в степите и по сухи склонове (ниска острица - C. humilis), песъчливи пустини (надута острица - C. физоди). Островите са предимно многогодишни коренищни, често много едри билки (тръстика - Scirpus, папирус - Cyperus papirus) с височина до 1,5 - 5 м и диаметър до 7 см. В екваториална Западна Африка почти дървовидни люспести микродракоиди (Microdracoides squamosa) е намерен. По камъни и скали близо до водопади и дори като епифити по кората на дърветата, храстови главокарпуси (Cephalocarpus) растат в Южна Америка. Сред остиците има и пълзящи растения, като например режеща склерия (Scleria secans), растяща в тропическите дъждовни гори. Сравнително малко представители на родовете Syt и тръстика са едногодишни. Кореновата система се образува от допълнителни корени, простиращи се от долната част на стъблото или от възлите на коренището. Стъблата са тристранни (острова), рядко цилиндрични (тръстика) или почти плоски, обикновено пълни с паренхимна тъкан и слабо диференцирани във възли и междувъзлия. Възлите обикновено са много близо един до друг в основата на стъблото, понякога разположени по цялата му дължина (склерия, меч-трева - Cladium). Стъблата обикновено са облистени, но някои растения (богус - Eleocharis) имат безлистно стъбло, в основата покрито с листна обвивка. Листата са линейни или линейно-ланцетни с дълга затворена и рядко отворена (coleochloa - Coleochloa) обвивка. На мястото, където обвивката преминава в листната плоча, може да има (острица, колеохлоа) език под формата на тясна пластина или реснички. Повечето ламини на острица са двустранни, тристранни или почти цилиндрични в диаметър; с грапави или остри ръбове поради наличието на зъби, минерализирани с калциеви соли и силициев диоксид. Подредбата на листата, като правило, е друга триредова, по-рядко двуредова. Цветовете на острица са събрани в различни класове, разположени в пазвите на листовидни прицветници. Колосчетата образуват сложни съцветия - класовидни, метличести, сенникови, гроздовидни или главичкови. Цветовете са дребни, незабележими, двуполови или еднополови. Въз основа на структурата на колосчетата и цветята, семейството на острица е разделено на 3 подсемейства - Sytovye (Cyperoideae), Rhynchosporoideae (Rhynchosporoideae)и всъщност Острица (Caricoideae). Sytevye се характеризират с двуполови цветя, със или без околоцветник, класовете обикновено са многоцветни. Ринхоспори - жители на топли страни, обикновено имат двуполови цветове, класовете са малки, 1-3-цветни. Подсемейство острица се отличава с еднополови цветя, които нямат околоцветник. Околоцветникът е или напълно атрофиран (острица, острица), или силно намален и се състои от 6 (3 в тръстика) люспи, или 3–14 (обикновено 6) фино назъбени четина, или 6 или повече копринени косми. В двуполови и мъжки цветове има 3 тичинки, много рядко 1 - 2, 6, 12, разположени в един кръг. Тичинките имат дълги увиснали нишки и удължени отварящи се прашници. В процеса на микроспорогенезата тетрадата на микроспорите се намалява. Съдържа само едно поленово зърно, покрито, освен интин и екзина, от мембраната на майчината клетка на тетрадата. При двуполовия и женския цвят гинецеят се състои от 2–3 слети плодолистника. Гинецеят може да бъде затворен в торбичка, състояща се от 2 слети прицветника. Горен яйчник, еднокуларен, с една яйцеклетка. Стилът на плодника е дълъг, с 2-3 дълги близалца. Формулите за цветя са разнообразни. Например в двуполово цвете от вагинална памучна трева - P ∞ A 3 G (3) . При острица женското цвете има формулата ♀ P 0 A 0 G (3), а мъжкото цвете има формулата ♂ P 0 A 3 G 0. Плодът е с форма на орех, невзрачен, триъгълен, леко двойно изпъкнал или сферичен с твърд перикарп. Семената с малък зародиш, заобиколен от добре развит нишестен или маслен ендосперм. Структурата на съцветието е важна систематична характеристика, според която острицата се разделя на равноуха и хетероуха. В равни уши (лисича острица - C. vulpina) в горната част на ухото са мъжки цветя , а в долния - женски, или обратното (разпространен острица - C. remota). Пъстрите острици имат отделени мъжки и женски шипове съцветия. В същото време растенията са еднодомни (нискоцветен острица - C. pauciflora), когато мъжките и женските уши са на едно и също растение, и рядко двудомни (двудомна острица - C. dioica), когато различни класове са разположени на различни растения . Островите са растения, които се опрашват от вятъра. Размножаването им се осъществява чрез семена, които се разпространяват от вятър, вода, птици, както и вегетативно - коренища. В естествените фитоценози острицата е място за гнездене на птици и местообитания на диви животни (шип, памучна трева, острица, сича, трева меч), ​​място за натрупване на прясна вода (крайбрежна острица - C. riparia). Памучната трева (Eriophorum vaginatum), езерният тръст (Scirpus lacustris), заедно с други видове, участват в образуването на торф. Дългокорневищните видове, като пясъчен острица (C. arenaria), са добри фиксатори на пясъка. Икономическото значение на острица е сравнително малко. В древен Египет сърцевината на папирусните стъбла (Cyperus papyrus) е била използвана за направата на материал за писане. Нарязва се на надлъжни ленти, сгъва се на два слоя - един през друг и се компресира, докато естествено се слепят. Изсушените ленти се полират с парчета слонова кост и се залепват на рула с ширина 20–30 см и дължина до 40 м. За храна се използват сочни коренища от тропически тръстика и папирус. По-специално, чуфа се култивира в Испания и Италия за малки грудки с дължина до 3 см, които съдържат до 50% въглехидрати, 25% масло, 9% протеин. Качеството на маслото почти не отстъпва на маслиновото и ядковото. Тръстика, фибристилис, папирус, ринхоспора се използват като строителен материал и за производството на плетени изделия. За хранене на домашни и диви животни се използват горска тръстика, вагинален памук, набъбнал острица и други, видове кобрезия (кобрезия). Антибиотиците от сладко блато и други острица имат лечебна стойност. Памучната трева (Eriophorum angustifolium), която причинява диария при животните, е отровна. Стайно и оранжерийно декоративно растение е яворът (Cyperus alternifollius). Флората на Беларус е богата на острици. От 68-те вида най-разпространени са тръстиков острица (C. cespitosa), сивкав острица (C. cinerea), заешка острица (C. ovalis), набъбнал острица (C. rostpata), острица от пикочен мехур (C. vesicaria) и др. Многобройни видове Ситняга, или блата (Eleocharis) - 6 вида, памучна трева (Eriophorum) - 4 вида. От тръстиката (Scirpus) са широко разпространени езерната тръстика (S. lacustris) и горската тръстика (S. sylvaticus). На територията на Беларус растат редки и застрашени видове острица. Обикновена трева меч (Cladium mariscus), острица на Девел (C. davalliana), острица на Буксбаум (C. buxbaumii), космат острица (C. capillaris), птичи крак (C. ornithopoda), острица на острица (C. supina) , увиснал острица (C. flacca), отрязан острица (C. otrubae), малкоцветен острица (C. pauciflora), дафинов острица (C. paupercula), острица от коренище (C. rhizina), сенчеста острица (C. umbrosa) . Литература: 1, 5 (стр. 292 - 310), 6 (стр. 508 - 510), 8 - 12, 14 (стр. 443 - 447), 15 (стр. 477 - 483), 17. ^ 4.1.3. Семейство BluegrassСемейство Bluegrass (Roaceae), или Зърнени култури (Gramineae), принадлежи към разред Poales. Това е едно от най-големите семейства цъфтящи растения, наброяващо до 700 рода и 10 000 вида. В естествената флора на Беларус са отбелязани около 150 вида от 70 рода. Сините треви са равномерно разпределени по цялата земя глобус . Приблизително същият брой от техните видове растат в тропическата зона, както в страни с умерен климат, а в арктическите ширини те заемат първо място сред другите семейства по вид състав. Синята трева играе решаваща роля при формирането на растителната покривка на ливади, степи, прерии и савани. Низинните ливади се характеризират с блуграс (Poa), власатка (Festuca), трева от тимотей (Phleum), бром (Bromopsis) и махорка (Briza). В степите са често срещани щипци (Stipa), власатка (Festuca valesiaca), житна трева (Agropyron). В прериите основната роля принадлежи на хлорис (Chloris), бизонова трева (Buchloé dactyloides). Селин (Stipagrostis) и пясъколюбив (Ammophila) живеят върху подвижни пясъци. Ролята и разнообразието на синята трева в горите и торфените блата са големи. Широкото разпространение на синята трева е свързано със структурата на техните вегетативни и репродуктивни органи, физиологични и биохимични особености, които позволяват на растенията да имат много висока адаптивност към различни условия на околната среда. В семейството се срещат типични мезофити - това са почти всички култивирани зърнени култури: ръж (Secale), пшеница (Triticum), ечемик (Hordeum), царевица (Mais), овес (Avena) и други, хигрофити - ориз (Oriza), мана (Glyceria), както и ксерофити - бяла стърчаща (Nardus stricta), овча власатка (Festuca ovina), пера, житна трева и др. И обикновената тръстика (Phragmites australis) може да вирее в различни видове блата и по планински склонове. . Представители на семейството са многогодишни (ливадна власатка - Festuca pratensis), двугодишни (лисича опашка наклонена - Alopecurus geniculatus) и едногодишни билки (канарска канарска трева - Phalaris canariensis, полски култивирани зърнени култури), по-рядко дървесни растения (бамбук - Bambusa). Тясно свързана с бамбука, динохлоата (Dinochloa) има бодливи видове, подобни на лиана. Кореновата система на блуграса е влакнеста по време на семенно и вегетативно размножаване. Главният корен се образува от зародишния корен, но завършва развитието си рано. Той се заменя с множество, добре развити придатъчни корени. Стъблото е сламка с ясно изразени възли и кухи или пълни междувъзлия. Признаците на анатомичната структура на стъблото се използват в систематиката на зърнените култури. Така повечето извънтропични видове (власатка, пшеница, ръж) се характеризират с междувъзлия с широка кухина и подреждане на съдови снопчета в два кръга, с по-малки снопчета, разположени във външния кръг и обслужващи остатъците от първичната кора. При тропическите видове (царевица, просо, сорго) междувъзлията с малка кухина или изпълнени с паренхим. Интеркаларната меристема е локализирана в основите на междувъзлията. Тук могат да бъдат положени и рудиментарни туберкули на страничните аксиларни пъпки. Зачатъците на въздушните пъпки обаче не се развиват и странични издънки не се образуват от тях. Следователно, блуграсът се характеризира с кълцане, т.е. образуването на странични издънки от пъпките на подземната част на стъблото. Куцването може да бъде гъсто (стърчаща белобрада - Nardus stricta), рехаво (мека пшеница - Triticum aestivum) и коренище (пълзяща житна трева - Elytrigia repens). Листата се състоят от обвивка, покриваща стъблото, която обикновено е отворена, линейна листна плоча, език - ципест израстък, разположен на кръстовището на обвивката и листната плоча. Понякога увулата липсва или вместо нея се развива ред косми. При някои зърнени култури (ечемик - Hordeum) ръбовете на обвивката на мястото на завоя образуват двустранни линейни израстъци - класове. В епидермиса на листа има двигателни клетки, които осигуряват сгъването на листа в горещ сезон. При много форми около съдовите снопове се намира паренхимна обвивка, която участва във фотосинтезата. Подреждането на листата е двуредово редуващо се. Много сини треви са монокарпични растения, т.е. цъфтят и дават плод веднъж в живота (култивирани полски зърнени култури, бамбук с дървесни стъбла). Повечето видове имат двуполови цветя. В случай на двудомни цветя, растенията могат да бъдат еднодомни (царевица - Zea) или двудомни (пампасна трева - Cortaderia selloana). Цветята с ципести околоцветник се събират в елементарни съцветия - класчета, които от своя страна образуват сложни съцветия: клас (ръж, пшеница, ечемик), сложна четка или метлица (овес - Avena, просо - Panicum), султан (тимотея - Phleum, лисича опашка - алопекур). При царевицата женските цветове са събрани върху кочана, а мъжките са в метлица. В основата на класа са класови люспи. Плявата (Lolium) има такава. При пшеницата, ръжта и много други растения класът носи две класови люспи – горна и долна; просо, ориз (Oryza), ароматен шип (Anthoxanthum) и други имат повече от две. В структурата на люспите на класчетата се разграничават кил, килов зъб и рамо, чийто размер и форма се вземат предвид при определяне на видовете и сортовете зърнени култури. Класът се състои от ос, върху която има или един (ечемик), или няколко цвята (пшеница), подредени последователно в два реда. Цветовете в класчета се образуват в пазвите на долните леми от листен произход. Киловите зъби на долните люспи могат да бъдат къси или да се развият в ост при бодливи форми. Персийската пшеница (Triticum persicum) има оси както по люспите, така и по люспите. Срещу долната люспи в цветето е разположена горна флорална люспа с две кили, образувана от две слети листенца на външния кръг на околоцветника. Вътрешният кръг на околоцветника обикновено е представен от два филма или лодикули. Бамбукът и перата трева имат три от тях. По време на цъфтежа водата активно навлиза в лодикулите; те се увеличават по размер и раздалечават долните и горните леми, позволявайки на цветята да се отворят. Повечето сини треви имат три тичинки в едно цвете, но може да има шест (ориз, бамбук, захарна тръстика - Saccharum officinarum), две в ароматен клас и дори една (цина - Цина). Пръстникът е оформен от два слети плодолистия, стил с раздвоено пересто близалце. Горен яйчник. Формула за цветя: P (2) +2 A 3 G (2). Плодът е сух, невзрачен, едносеменен, наречен кариопсис и има тънък околоплодник, плътно прилежащ към обвивката на семената. Често при ципести видове пшеница, ечемик, овес и други растения, когато зърното узрее, неговият перикарп се слепва с плътно прилежащите към него леми. За разлика от тях, при голи форми (ръж, мека пшеница и др.) семената не се слепват с люспите. Зародишът на семената има един развит котиледон - щитът, който граничи с ендосперма. Вторият котиледон е епибласт, редуциран. Зародишната пъпка е заобиколена от листоподобна формация, наречена колеоптил, която защитава разсада, когато изплува от повърхността на почвата. Корените на разсада са защитени от коренова обвивка или колориоза. Ендоспермът на семето е добре развит, богат на нишесте и протеини. Семената имат различна продължителност на узряване след прибиране на реколтата. При зимните форми е късо, дори прясно събраните семена могат да поникнат, при пролетните форми е дълго, до няколко месеца. Някои видове, включително определени сортове пшеница, са „с две дръжки“, т.е. може да поникне както през есента, така и при пролетната сеитба. Повечето треви се опрашват от вятъра. Това са царевица, ръж, сорго, суданска трева, тимотейка, гърда, власатка и др. Към незадължителен, т.е. по избор, самоопрашителите включват пшеница, егилопс (Aegilops) и др. За хазмогамни (отворено цъфтящи) ветроопрашени зърнени култури дневният ритъм на цъфтящи растения е от голямо значение. Съвпадението на времето за отваряне на цветята гарантира успеха на кръстосаното опрашване в популацията. По-строгото, стриктно, самоопрашване е характерно за клейстогамния (затворено цъфтящ) ечемик и овес. Апомиктично размножаване, при което семената се образуват без сливане на зародишни клетки, се среща в тропическите зърнени култури от просо и сорго. Вивипарията се наблюдава по-рядко при синята трева. И така, при арктическите видове синя трева (Poa), власатка (Festuca), щука (Deschampsia), размножаването става с луковични пъпки, които се образуват в съцветието от класове. Като се има предвид разнообразието от анатомични и морфологични особености на вегетативните и репродуктивните органи, семейството Bluegrass е разделено на подсемейства. В многотомния „Живот на растенията“ се разграничават шест подсемейства: бамбук (Bambucoideae), ориз (Oryzoideae), синя трева (Pooideae), тръстика (Arundinoideae), поле (Eragrostideae), просо (Panicoideae). ^ Подсемейство Бамбукобразуван от високи тропически и субтропични дървесни растения (arundinaria - Arundinaria, bamboo, dendrocalamus - Dendrocalamus) и тревисти растения (maclurolyra - Maclurolyra, pyresia - Piresia). Бамбукът е широко разпространен в Африка, Централна и Южна Америка, Югоизточна Азия, където има хранително и техническо значение. ^ Подсемейство оризсъчетава тревисти едно- и многогодишни самоопрашващи се растения. Характеризират се със странично сплескани класчета с едно развито цвете. Има четири люспи, две лодикули и шест тичинки. Съцветието е едностранна, разперена или притисната метлица. Най-важната култура в световното земеделие е оризът (Oryza sativa), използван за производството на зърнени храни, брашно, спиртни напитки, хартия и плетени изделия. Да се подсемейство Bluegrassпринадлежи към по-голямата част от извънтропичните тревисти едногодишни и многогодишни треви. Много от тях имат ципести листни езици. Едно- и многоцветните класове се събират в сложен клас (жито), метлица (овес), султан (тимотей). Има две люспи и лодикули, три тичинки. Това включва зърно, зърнени култури, както и фуражни треви. Родът пшеница (Triticum) има около 30 вида. В културата най-често се срещат два вида: мека пшеница (T. aestivum), която се отличава с кухо стъбло под съцветието и рехав дълъг клас с разпръснати остове, семена с брашнест ендосперма, както и твърда пшеница (T. durum ), в който е направено стъблото под съцветието, ухото е странично притиснато, плътно, осите са прави, семето има стъкловиден ендосперм. Ценни сортове мека зимна пшеница в условията на Беларус са Завет, Спектр, Премьера и др. Пшеничното зърно съдържа много глутенообразуващи протеини и затова е основна зърнена култура. Използва се и за производството на зърнени храни, нишесте, алкохол. При ръжта (Secale cereale) съцветието е нечупливо бодливо сложно класове, класовете са двуцветни, често с рудимент на трети цвят. Отличава се с висока зимна издръжливост и непретенциозност към почвите, поради което се отглежда широко в Беларус. Ценни сортове са Талисман и Зърница. Използва се за хранителни и фуражни цели. В резултат на междуродовата хибридизация на пшеница и ръж са получени амфидиплоиди на тритикале, чиито сортове имат добри перспективи за използване в селското стопанство. Родът ечемик (Hordeum) има плътен крехък бодлив шип, класовете са едноцветни, три седят на перваза на сегмент от шиповата пръчка. Листа с добре развити уши. Обикновеният ечемик (N. vulgare) е с широк клас, 4 - 6 страничен, всички класове са плодородни. При двуредовия ечемик (H.distichon) класът е линеен, плосък, средният клас е плодороден, а страничните са безплодни. Сортовете пролетен ечемик Stratus, Yakub, Sonor се отличават с висока производителност. От зърно се произвеждат зърнени храни, бира, храна за животни. Овесът за сеитба (Avena sativa) е едногодишно, листа с дълъг език, съцветие от метлица, големи класове, 2-3-цветни. Има ципести и голи форми. Овесените ядки се оценяват като диетичен продукт. Зърното се използва за храна на животни. Ливадните билки от подсемейство Bluegrass са бром, синята трева, власатка, тимотейка и други, а перата е характерна за степите. За подсемейство Caneхарактеризира се с високи, многогодишни тревисти растения с многовъзли стъбла, силно развити коренища и многоцветни класове. Срещат се в горски сечи и блатисти ливади. Страните с топъл климат се открояват с най-голямо видово разнообразие. Тръстиката включва обикновена тръстика (Phragmites australis), пампасна трева (Cortaderia) подсемейство Polevichkovyeдоминирани от тревисти растения, родом от сухите райони на тропиците. В южните райони на Беларус понякога се срещат плевелни видове полска трева (Eragrostis), в солените блата на Северна Африка е често срещана крайбрежна трева (Aeluropus), в прериите на Северна Америка - distichlis (Distichlis). ^ Подсемейство Просое най-високо специализираната в семейството. Класовете обикновено са двуцветни, разположени поединично или на групи по 2-3 на класовидни клонки. Подсемейството включва просо (Panicum miliaceum), просо от хапки или пиле (Echinochloa), трева от хапки (E. frumentaceae), сорго (Sorghum), захарна тръстика (Saccharum officinarum), както и най-важната хранителна и фуражна култура в световното земеделие - царевица (Zea mays). Царевичното зърно се преработва в зърнени храни, брашно, нишесте, меласа, алкохол и други продукти. В условията на Беларус няма достатъчно топлина за пълното узряване на зърното, така че царевицата се отглежда за храна за добитък. За тези цели се използват хетеротични хибриди на царевица Bemo 182 SV, Polessky 212 SV, Краснодар 194 MV и много други. Семейството блуграс е от изключително голямо икономическо значение. Те играят изключителна роля във формирането на установения начин на живот на много народи по света във връзка с прехода от събиране на семена на житни растения към тяхното отглеждане и печене. Основните зърнени култури в Беларус са меката пшеница и ръжта. Зърната се получава от ечемик, овес, просо, ориз, царевица. Зубровка (Hierochloё) и уханна колоска (Anthoxanthum) съдържат ароматни вещества, използвани в парфюмерията, хранително-вкусовата промишленост и медицината. Отровните включват воден маник (Glyceria aquatica), който, когато е пресен, причинява гърчове и нарушена сърдечна дейност при животните. Много житни треви са основни компоненти на естествените сенокоси и пасища и са въведени в отглеждането. Това са ливадна тимотейка (Phleum pratensis), петел (Dactylis glomerata), ливадна власатка (Festuca pratensis), гигантска наведена трева (Agrostis gigantea), безостен огън (Bromus inermis), многогодишна плява (Lolium perennetail) , блуграс ливада (Roa pratensis), висок райграс (Arrhenatherum elatius) и др. Червената власатка (F. rubra), многогодишната райграс (Lolium perenne) и други се използват в декоративното градинарство като тревна трева. За фиксиране на движещи се пясъци се използват пясъчен червей (Ammophila arenaria) и пясъчна решетка (Leymus arenarius). Много зърнени култури могат да се използват като строителен материал. В тропическите страни като водопроводни тръбиизползвайте здрави и леки бамбукови стъбла. Висококачествена хартия е изработена от пера и ориз. Сред зърнените култури има много плевели. Това са куфарче (Elytrigia repens), ръжено огнище (Bromus secalinus), трева от двора (пилешко просо), едногодишна червена трева (Poa annua), някои видове лисича опашка (Setaria). Плевелите по ливадите са калната ливадна трева или щука (Deschampsia cespitosa) и бяло ивица бодлива (Nardus stricta), които са с малка хранителна стойност. ЛИТЕРАТУРА 1. Тревисти растения на СССР. Т. 1. / Ю.Е. Алексеев, В.Н. Вехов, Г.П. Гапочка и др. М.: Мисъл, 1971. 487 с.: ил. 2. Тревисти растения на СССР. Т. 2. / Ю.Е. Алексеев, В.Н. Вехов, Г.П. Гапочка и др. М.: Мисъл, 1971. 309 с.: ил. 3. Живот на растенията. В 6 тома / гл. изд. A.L. Тахтаджян. Т. 5 (1). Цъфтящи растения / Изд. A.L. Тахтаджан. Москва: Образование, 1980. 432 с.: ил. 4. Живот на растенията: В 6 тома / гл. изд. A.L. Тахтаджян. Т. 5 (2). Цъфтящи растения / Изд. A.L. Тахтаджан. Москва: Образование, 1981. 512 с.: ил. 5. Живот на растенията: В 6 тома / гл. изд. A.L. Тахтаджян. Т. 6. Цъфтящи растения / изд. A.L. Тахтаджан. Москва: Образование, 1982. 544 с.: ил.

Да се ​​изброят всички покритосеменни растения е може би просто невъзможно. И ще бъде доста трудно да се назоват видовете, които са най-важни в природата и човешкия живот. В края на краищата тези растения отдавна са придобили най-важното практическа стойност, а техните представители са известни като хранителни, технически, декоративни и фуражни култури. Какви са характеристиките на отдела покритосеменни? Общите характеристики и значението на тези растения ще бъдат разгледани в нашата статия. Така че нека започваме.

Биология: Отдел по покритосеменни растения

Всички семенни растения имат редица структурни характеристики, които ги правят доминиращи на Земята. Всички те са възникнали в процеса на еволюция в резултат на адаптирането на организмите към променящите се условия на околната среда. Отделът за покритосеменни растения, според таксономията, за този период има повече от двеста и петдесет хиляди вида. Докато техните предшественици - отделът на голосеменните - само осемстотин.

Основните характеристики на отдела за покритосеменни растения:

Наличието на цвете;

Образуването на плода;

Развитието на ембриона вътре в семенния зародиш;

двойно торене;

Наличието на семе, заобиколено от перикарп.

Взети заедно, всички тези характеристики определят предимствата, поради които представителите на отдела на покритосеменните са успели да се разпространят по цялата планета, след като са усвоили условията на различни климатични зони и пояси.

Холо- и покритосеменни: прилики и разлики

Но обратно към произхода. Всички семенни растения са обединени в две отделения: холо - и покритосеменни растения. Представени са предимно екземпляри от първата систематична група - растения с преобладаваща дървесна форма на живот, с главна коренова система. Листата е представена от тънки листа - игли. Благодарение на тях и наличието на канали за смола, които предотвратяват процеса на прекомерно изпаряване, тези растения остават вечнозелени през всички сезони. Но основната характеристика на този отдел е липсата на цветя и следователно плодове. Семената им са разположени върху люспите на шишарките открито, не са защитени от нищо. Следователно вероятността те да покълнат не е толкова голяма, тъй като няма достатъчно хранителни вещества за това.

Отделът покритосеменни обединява растения, в които се образува цвете и съответно плод. Вътре в него семената са надеждно защитени от всякакви неблагоприятни влияния на околната среда, затоплени и снабдени с необходимите хранителни вещества.

Предимства

Покритосеменните са отдел от висши растения, които имат несъмнени предимства. Освен че защитават семето и създават благоприятни условия за развитието на ембриона, те включват и адаптиране на семената към разпространението. Например, плодовете на клена имат специални остриета, благодарение на които лесно се пренасят от вятъра. А самата макова кутия се напуква при узряване, разпръсквайки семената. Вкусните плодове на овощните дървета се разпръскват от животните, които ги ядат, и отделят несмлени остатъци от храна на разстояние. Голосеменните нямат плодове. Семената им са в шишарки, които изобщо не са плодове. Това са видоизменени издънки, които служат като място за образуване и развитие на семето. Те нямат нито запас от вещества, необходими за развитието на ембриона, нито устройства за разпръскване на семена и разпръскване на растения.

Характеристики на класификацията

Раздел Покритосеменните се обединяват в два класа. Основната характеристика на това подразделение е броят на котиледоните в семенния зародиш. Семействата от отдел Покритосеменни - Едносемеделни и Двусемеделни - имат и други характерни особености.

Отдел Покритосеменни: обща характеристика на едносемеделните

Отделът Покритосеменни, клас Едносемеделни, включва повече от 600 хиляди вида. Формите на живот, които представя, са предимно билки. В допълнение към един котиледон в зародиша на семената, представителите на този клас се характеризират с наличието на прости листа с успоредно, а по-рядко с дъговиден или перест тип жилка. Камбий - странично стъбло, липсва при едносемеделните растения. Поради тази причина те не образуват мощни стволове. Едносемеделният клас включва няколко по-малки систематични единици – семейства.

Семейни зърнени храни

Характерна особеност на всички житни растения е наличието на кухо стъбло. Нарича се слама. Такова стъбло се образува поради факта, че образователната тъкан се намира във възлите. Представители на семейството са пшеница, ръж, ечемик, царевица, житна трева и други растения. Друга характерна особеност на зърнените култури е необичайно цвете, в което венчето се трансформира в люспи. Броят на тичинките варира от три до шест, понякога повече. Такава необичайни цветясъбрани в съцветия - метлица или сложно ухо. Яйчникът се образува от два плодника. Приседнали листа на зърнени култури без дръжки, с които се състоят от три части: влагалището, увулата и самата плоча.

Всички зърнени култури са много ценни хранителни култури. Повечето от тях се използват за приготвяне на зърнени храни, брашно, печене на различни видове хляб. Един от представителите на житните растения е захарната тръстика.

и лилия

Характерна особеност на представителите на това семейство е наличието на подземна модификация на издънката - луковицата. Той съдържа запас от хранителни вещества, благодарение на които тези растения остават жизнеспособни през целия неблагоприятен период. Магданозът и празът са типични членове на семейството. Но растенията от лилии също образуват луковици, понякога коренища. Лале, гора, зюмбюл, момина сълза, лешник.. Тези растения са първият знак за пролетта. Преди началото на сухия период те имат време да растат и цъфтят. Тогава надземната им част отмира, а луковицата под земята остава жизнеспособна през целия период на съществуване на представителите на семейство Liliaceae.

Клас двусемеделни: характерни особености

Продължаваме да разглеждаме отдела покритосеменни, чиито класове са добре познати на всички. Между другото, двусемеделните са най-многобройните от тях. Те имат две семеделни листчета в зародиша на семената, главна коренова система, прости или сложни листа с перести, длановидни или дъговидни жилка. Камбият се намира в стъблото на двусемеделните – страничната образователна тъкан. Това причинява нарастването им в дебелина. Следователно, такива растения се характеризират с такива форми на живот: билки, храсти и дървета. Семействата, които принадлежат към този клас, са многобройни. Затова ще разгледаме само някои от тях.

Семейство розоцветни

Това са цели три хиляди вида овощни култури. Ябълка, круша, кайсия, слива, дюля, череша, праскова - това са само част от представителите.Лесно се разграничават от другите по характерните си черти: петчленно цвете с много тичинки и двоен околоцветник. Съцветия - четка или щит. А основните видове плодове са костилката и ябълката. Тези култури се консумират и консервират от хората, защото притежават ценни вкусови качества.

Семейство бобови растения

Тази систематична единица има друго име - молец. Тези растения го носят поради структурата на цветето, чиито венчелистчета са с различни форми и външно приличат на пеперуда със сгънати крила. А първото си име дължат на вида плод – бобът. Сух е и се отваря с две клапи по шева. Всеки от тях съдържа семена. Семейството включва лечебни, маслодайни, фуражни, хранителни и декоративни растения. Типични техни представители са соята, грахът, фасулът, детелината, женско биле, акацията, фъстъците и други растения.

Семейство Solanaceae

Най-известните култури, представляващи семейство Solanaceae, освен едноименното растение, са картофите, доматите, патладжаните, сладките чушки и тютюнът. Цветовете им също са петчленни, но чашелистчетата и венчелистчетата са слети, а видовете плодове са зрънце или мехурче. Сред тях най-голямо стопанско значение имат зеленчуците и техническите култури, които включват тютюна и махорката. Но нощницата, кокошката и беладона са отровни растения, които могат да причинят тежко отравяне на човешкото тяло.

Семейство зеле

Тази систематична единица, наречена по този начин поради най-типичния представител, е известна още като Cruciferae. Работата е там, че цветето има четири венчелистчета, разположени едно срещу друго. Външно наподобява формата на кръст. В допълнение към различни видове зеле, те включват релис, ряпа, репички, хрян, горчица и рапица.

Стойността на покритосеменните растения в природата и човешкия живот

Отделът за цъфтеж (Покритосеменни) е преди всичко неразделна част от почти всички съобщества, звено в хранителната верига, основа на зелената органична маса.

Сред хранителните култури от особено значение са представителите на семейства зърнени, бобови, розоцветни, кръстоцветни. За направата се използват много растения лекарства. Това са женско биле, бяла ружа, валериана, вратига, жълт кантарион, жълтурчета. Плодовете на цъфтящите растения са богати на витамини, особено С. Това са ягоди, боровинки, калина, шипки, чесън и лук.

Никой културен пейзаж не може да си представим без декоративни цъфтящи растения, сред които най-разпространени са рози, нарциси, далии, астри, петунии, маргаритки, лилии, лалета и др.

Много култури са медоносни. Цветята им имат приятен аромати сладък нектар, който привлича опрашени насекоми. Сред такива растения са различни видове акация, липа, елда.

Но с някои цъфтящи хора все още трябва да се борят. Това са зловредни плевели: житна трева, киноа, магарешки магарешки бодил, обор и други. Има и отровни видове. Така че, ако се използва неправилно, жълтурчетата може да причини тежки конвулсии, а дрогата може да причини халюцинации, неконтролируемост на съзнанието и делириум.

Характеристиките на отдела покритосеменни свидетелстват за тяхната висока организация, която им позволи да заемат водеща позиция в системата на растителния свят.

Покритосеменните или цъфтящи растения са най-многобройното подразделение на растителното царство. Какви растения се крият под тези термини? Най-важното е просто и ясно.

Покритосеменни: обща характеристика

235 хиляди вида такива растения са разпространени по цялата планета. Повечето представители на този отдел са в тропическите гори.

Цветето е основното отличителен белегпокритосеменни растения.Тя може да бъде с различни форми и видове. Те са отговорни за размножаването. Именно в цветята протичат важни процеси на опрашване, оплождане, поява и растеж на плода.

Цветните семена са два вида. Семе с един дял е знак за клас едносемеделни. Семената с два дяла образуват клас двусемеделни.

Основните разлики между тези класове са:

• според структурата на корените (влакнеста коренова система на едносемеделни срещу главен корен - двусемеделни);
• върху образуването на камбия (при едносемеделните не се образува);
• според структурата на цветето (прост околоцветник на едносемеделни срещу двоен при двусемеделни);
• според структурата на ембриона (броят на котиледони на ембриона положи основата за името на класа).

Признаци на покритосеменни растения

Растенията имат общи признаци на структура, развитие и размножаване.

Най-важните отличителни характеристики:

• цветя с различна структура;
• има плодник, който се развива в плод;
• плодникът има близалца, които улавят прашеца;
• семената са защитени от плода;
• Растенията имат съдове (трахеи).

Структура и възпроизвеждане

Цъфтящото растение се състои от корен и издънка. Бягството е стъбло, листа, пъпки. Цветята растат от пъпки.

Процесът на половото размножаване на покритосеменните растения започва с опрашването.

Прашецът се пренася от тичинките към плодника.

Опрашването е кръстосано опрашване и самоопрашване. Теменужките и фъстъците могат да се опрашват в неотворено цвете от същото растение.

Повечето самоопрашващи се цъфтящи растения се опрашват в рамките на едно растение.

Вторият вид опрашване е кръстосано опрашване. Поленът се пренася от тичинките на мъжките растения към плодниците на женските растения. Опрашените по този начин растения са по-жизнеспособни, тъй като се обменят гени.