Глава viii семенни растения. Отдел за покритосеменни растения ( angiospermae ) или цъфтеж ( magnoliophyta )

У дома

кладенци

Най-важната особеност на цъфтящите растения е наличието на специализиран генеративен орган - цвете, което поема функциите на половото размножаване и привличането на опрашващи агенти. Цъфтящите растения затварят своите яйцеклетки (яйцеклетки) в кухина на яйчника, която се образува от сливането на веднъж отворен плодник. Стените на яйчника след оплождането растат и се променят, давайки формация, наречена плод.

При друга група семенни растения, голосеменни растения (Pinophyta, или Gymnospermae), яйцеклетката не е скрита от опрашване и семената не са затворени в истински плод, но понякога семето може да покрие месестите структури, като например при членовете на рода тис.

възпроизвеждане

Произход

Първите останки от покритосеменни растения датират от юрския период, преди приблизително 140 милиона години. Въз основа на съвременни данни може да се предположи, че предците на покритосеменните и гнетос са се разминавали през триаса (преди 220-202 милиона години). Първите отпечатъци от растения с признаци на покритосеменни растения са открити в пластовете от юрския и ранния период на Креда (преди 135-65 милиона години), но това са доста малки и примитивни форми. Най-старите покритосеменни растения са растения от групата Nymphaeum. Следи от широкото развитие и разпространение на покритосеменните растения се появяват във вкаменелостите през средната креда (преди около 100 милиона години). Но още през късната креда покритосеменните са доминиращата форма на растителния живот и представители на съвременните семейства са разпознати в много вкаменелости (например бук, дъб, клен и магнолия)

Една от най-важните посоки в еволюцията на растителното царство е приспособяването към променящите се условия на земния живот. Цъфтящите растения са най-ясният израз на тази линия и доминират върху земната повърхност в тази епоха. От полюсите до екватора няма област, където е възможен растителен живот, но не са открити покритосеменни растения.

Към най-голямото географско разнообразие се добавят разнообразни форми и методи на растеж. Баналната пачица, която покрива повърхността на езерото, е мъничка зелена издънка с обикновен корен, вертикално потопен във вода и с много неясни листа и части от стъблото. Мощното горско дърво на века разви сложната си система от стволове и клони, покрити с безброй клони и зеленина, а под земята мощна, добре развита коренова система заема съответната площ. Между тези две крайности има безкрайни градации: водни и сухоземни треви, пълзящи, изправени или катерещи се, храсти и дървета, много по-голямо разнообразие, отколкото в друго разделение на семенните растения - Gymnospermae.

Известни са множество водни покритосеменни растения, които се срещат в изобилие в речните долини и чисти езера и в по-малък брой в солените езера и морета. Такива водни покритосеменни растения обаче не са примитивни форми, а са възникнали чрез адаптиране на земен прародител към водната среда.

Систематична позиция

Цъфтящите растения обикновено се разглеждат като отдел. Тъй като тази систематична категория е от по-висок ранг от семейството, има известна свобода при избора на име. Член 16 от Международния кодекс на ботаническата номенклатура позволява използването както на традиционни исторически имена, така и на името, получено от рода. Официалното униноминално име на този таксон е Magnoliophyta, от името на рода магнолия. Но традиционно такива имена като покритосеменнии Anthophyta(цъфтящи растения).

Класификация

История на концепцията

Ботаническият термин "Angiospermae" е предложен от Пол Херман през 1690 г., терминът е съставен от гръцки думи ἀγγεῖον (приемник, съд, кухина) и σπέρμα (семена). Така Херман нарече едно от най-важните подразделения на растителното царство, което включваше растения със семена, затворени в капсули. Gymnospermae, според Херман, са цъфтящи растения, чийто шизокарпичен или единичен цял плод се счита за семена без обвивки. Самият термин и неговият антоним са взети от Карл Линей, който ги използва в подобен, но по-ограничен смисъл – за имената на ордените от неговия клас Bistrength (Didynamia). В съвременното си значение тези термини започват да се използват, след като Робърт Браун установява съществуването на наистина голи яйцеклетки в Cycadeae и Coniferae през 1827 г., като им дава името Gymnospermae. Оттогава терминът Angiospermae се използва от различни автори, понякога с различни вариации, за обозначаване на една от подгрупите в рамките на двусемеделните растения (разделянето на „явните“ растения на несемеделни, едносемеделни и двусемеделни растения стана широко разпространено до известна степен по-рано).

Въпреки това, след като Вилхелм Хофмайстер описва процесите, които протичат в зародишната торбичка на цъфтящите растения (1851) и ги сравнява с оплождането на микогамните, става ясно, че Gymnospermae са напълно различна група от Angiospermae. В резултат на това понятието "критосеменни растения" постепенно започва да се разглежда като синоним на понятието "цъфтеж" и съответно двусемеделните (Magnoliopsida, или Dicotyledones) и едносемеделните (Liliopsida, или Monocotyledones) - като подгрупи на Angiospermae . В този смисъл понятието „покритосеменни растения“ (Angiospermae) се използва и до днес.

Благодарение на постоянното преразглеждане на възгледите за връзката на цъфтящите растения, вътрешната систематика на тази група е била и претърпява промени. Две широко използвани, макар и донякъде остарели системи от цъфтящи растения, системата на Тахтаджиан и системата на Кронквист, не отразяват филогенезата на таксона. По този начин класификацията на цъфтящите растения сега активно се усъвършенства и коригира.

Отделът за цъфтящи растения традиционно е разделен на 2 класа - Magnoliopsida (двусемеделни) от името на рода магнолияи Liliopsida (едносемеделни) от името на рода Лилиум. Традиционните имена на тези таксони са по-популярни - Двусемеделнии Едносемеделни. Произходът на тези имена е съвсем очевиден: двусемеделните имат две семеделни листчета на семе, докато едносемеделните имат едно семеделно листо.

Класовете двусемеделни и едносемеделни от своя страна се подразделят на подкласове, които са разделени на разреди (понякога комбинирани в надразред), семейства, родове и видове, с всички категории между тях. Съществуват редица съвременни класификационни системи за цъфтящи растения.

Клас двусемеделни

Клас Монокоци

литература

Бележки

Връзки

цъфтящи растения- статия от Голямата съветска енциклопедия
В. А. Красилов, Е. В. Бугдаева, В. С. Маркевич, Н. П. Маслова. Проангиосемените и произходът на цъфтящите растения
цъфтящи растения: Информация за сайта "Енциклопедия на живота" (английски) Изтеглено на 20 февруари 2009 г.
Покритосеменни Анотирана директория с връзки

Фондация Уикимедия. 2010 г.

Вижте какво представляват "Покритосеменни" в други речници:

Покритосеменни растения, растения от семейство Angiospermophyta, което включва около 250 000 вида, които имат цветове, плодове и семена. Това семейство включва почти всички билки, храсти, много дървета, включително овощни, зеленчукови растения и ... ... Научно-технически енциклопедичен речник

Покритосеменни растения, същите като цъфтящи растения ... Съвременна енциклопедия

Същото като цъфтящи растения... Голям енциклопедичен речник

РечникУшаков

И покритосеменни растения, покритосеменни растения, единици. о, уау, уау (бот.). Група висши цъфтящи растения, при които яйцеклетката е скрита в яйчника. Тълковен речник на Ушаков. Д.Н. Ушаков. 1935 1940... Тълковен речник на Ушаков

покритосеменни растения- — EN покритосеменно растение Класът семенни растения, който включва всички цъфтящи растения, характеризиращи се с притежание на цветове. Яйцеклетките, които стават семена след оплождането, са… … Наръчник за технически преводач

покритосеменни растения; Покритосеменни, s; мн.ч. Зубър. Принадлежи към отдела на висшите растения, които се отличават с наличието на истинско цвете и плод със семе (или семена), затворено в него. * * * покритосеменните растения са същите като цъфтящи растения. * * … енциклопедичен речник

- (Angiospermae) или цъфтящи (Magnoliophyta, или Anthophyta), отделът на семенните растения. P. се характеризира с наличието на истинско цвете, което се различава от голосеменните стробили (вижте голосеменните) главно по това, че Megasporophyll ... ... Голяма съветска енциклопедия

- (Angiospermae) подразделение на Phanerogamae или семенни (Spermaphyta) растения. P. се различават от голосеменните растения (Gymnospermae) по следните признаци: яйцеклетките са покрити със слети плодолисти, намиращи се вътре в гинецея; в… … Енциклопедичен речник F.A. Брокхаус и И.А. Ефрон

ХАРАКТЕРИСТИКА НА СЕМЕЙСТВАТА НА ОТДЕЛ АНГИОСЕМЕННИ РАСТЕНИЯ

Клас Монокоци

Семейство Liliaceae

Обединява предимно сухоземни растения, въпреки че сред тях понякога има обитатели на влажни места и водоеми. Лилиевите са група от многогодишни тревисти коренища или луковични растения. Цъфтежните стъбла могат да бъдат облистени или безлистни. Структурата на луковиците е много разнообразна, но те винаги имат корени, излизащи от тях. Цветята са различни по размер и форма, двуполови, обикновено правилни. Околоцветникът е прост, образуван от 6 свободни или слети листа, разположени в два кръга. Тичинките 6, те също са подредени в два кръга. Плодникът се състои от 3 слети плодолистника. Горен яйчник. Плодът е кутия. Цветовете се опрашват от насекоми, които най-често са привлечени от нектара. Членовете на семейството са разпространени главно в умерените райони на Западна и източна Азия, Европа. Пример за формула за цвете:

O 3+3 T 3+3 P 1 .

Представители: ириси, сеитбен шафран, лалета, чемерик, лук, чесън, двулистен кефал, майска момина сълза, ароматна купена, лечебни аспержи. Представителите на семейство лилии се използват като хранителни, декоративни и лечебни култури.

Семейни зърнени храни

Зърнените култури играят изключителна роля в живота на човека и заемат доминираща позиция във формирането на редица видове тревиста растителност - ливади, степи, прерии, пампи и савани. Известни са около 11 000 вида зърнени култури. Растенията от това семейство са представени почти по цялото земно кълбо. Сред зърнените култури има много едногодишни, но преобладават многогодишните. Имат сламеновидно стъбло. Единственият представител с дървесно стъбло е бамбукът. Разклоняването на стъблото при зърнените култури се извършва близо до основата, където се намира така наречената зона на култивиране. Листата са прости, приседнали. Цветята на зърнените култури обикновено са двуполови. Рядко се срещат двудомните цветове (царевица).Цветовете обикновено са събрани в сложни съцветия - метлички или класове. Основният компонент на такива съцветия са елементарни съцветия - класчета. Всеки клас може да съдържа от едно до няколко цветя. Класът се състои от ос, близо до основата на която има две класови люспи, които често завършват с израстъци - ости. По произход това са модифицирани листа. Между люспите са разположени цветя. Всеки от тях има своя ост, в основата на която са горните и долните леми. Тези люспи също се считат за модифицирани листа. Над горната лема, по оста на цветето, има две малки люспи - лодикули. Те са останки от околоцветника. Зърнените култури имат 3 безплатни тичинки. Плодникът се състои от три слети плодолистника.

Плодът на зърнените култури е зърно. Перикарпът й се слива със семенната обвивка. Повечето от семената са ендосперма. Повечето треви са растения, опрашвани от вятъра. Кръстосано опрашване. Вегетативно се размножава чрез коренища или вкоренени издънки.

Три основни „хляба“ на човека принадлежат към зърнените култури: ориз, пшеница и царевица. Вторичните житни растения са ечемик, овес, ръж, сорго и просо. Захарната тръстика е от голямо значение в живота на човека. Тревите са важни фуражни растения, съставляващи основния компонент на естествените сенокоси и пасища. Тези растения включват: власатка, огньове, лисича опашка, житна трева, синя трева и др. Техническо значение имат бамбукът и обикновената тръстика.

Клас двусемеделни

Семейство кръстоцветни

Представители на това семейство се срещат по целия свят, но най-големите видово разнообразиенаблюдава се в страни с умерен климат на северното полукълбо: главно в средиземноморския басейн. Кръстоцветни - предимно едногодишни и многогодишни билки, по-рядко храсти и храсти. Листата обикновено са редуващи се, прости, без прилистници, често силно разчленени. Стъблото и листата често са покрити с косми. Цветовете редовни, двуполови. Околоцветникът е двоен, четиричленен, чашелистчетата са свободни, венчелистчетата са свободно разположени напречно (оттук и името на растенията). Тичинки 6. От тях 2 са къси и 4 дълги. Един пестик. Горен яйчник. Пример за формула за цвете:

Ch 2+2 L 2+2 T 4+2 P 1.

Плодът на кръстоцветна шушулка или шушулка. Съцветията най-често са четка. По важност за хората кръстоцветните растения са на второ място след зърнените, бобовите и нощницата. Някои представители принадлежат към най-важните зеленчукови култури. Най-известното зеле, което е широко култивирано от всички европейски народи. Като зеленчукови растения се използват: ряпа, репички. Като подправки се използват хрян, сарепска и черна горчица. Като лечебни растения се използват: репички, горчица, сивкава жълтеница. Нощната теменуга и сивата лява ръка са популярни декоративни растения. Ряпата се използва като фуражно растение. Много от кръстоцветните растения са плевели: рапица, дива репичка, овчарска торбичка,

Семейство розоцветни

Представителите на семейството са разпространени почти по цялото земно кълбо, но най-голямото им видово разнообразие се отбелязва за страните от умерения пояс на северното полукълбо. Сред розоцветните, вечнозелените и широколистни дърветаи храсти, полухрасти, едногодишни и многогодишни билки. Листата се редуват, рядко срещуположни, прости или сложни, с прилистници. Цветовете са правилни, двуполови, често доста едри, което определя декоративността им. Околоцветник двоен. Чашката от 5, рядко от 4 слети чашелистчета. Венчелистчетата обикновено 5, рядко 4. Те са безплатни. Има много тичинки. Броят на плодниците варира от един до много. Венчелистчетата, чашелистчетата и тичинките са слети в основата помежду си и с краищата на съда. Такъв детайл от цвете се нарича гепантиум. Това е специален отличителен белег на Rosaceae. Плодовете са прости (костник, ядка, семка, ябълка) или комбинирани (колективна костилка или комбинирана семка). Семейството обикновено се разделя на 4 подсемейства:

1. спирея.Това подсемейство включва различни видове спирея, ливада. Представителите на това семейство имат много тичинки и плодници. Спиреите често се използват в озеленяването на паркове и площади.

2. розово.Това семейство включва рози, които се използват като декоративни растения (около 5000 разновидности). Като лечебни растения се използват дива роза, лечебна горичка, тинтява ерекция, малини, къпини. Като овощни култури се използват малини, къпини, ягоди.

3. Apple.Съчетава предимно дървесни растения, които често се използват като овощни растения. Те включват: ябълка, круша, планинска пепел.

4. слива. Имат костилков плод. Представен основно от дървета. Много от тях са овощни култури: череши, сливи, кайсии, бадеми, череши и др.

Семейство бобови растения

P (5) L 2+2+1 T 10 P 1 .

Фасул, грах, боб, соя, фъстъци се използват като хранителни растения. Като фураж - сеитба на люцерна, сърповидна люцерна, детелина. Много бобови растения са ценни лечебни растения: женско биле, уралско женско биле, касия, японска софора. Бобовите култури се използват за подобряване на почвеното плодородие – като зелен тор.

Семейство Solanaceae

Solanaceae са широко разпространени, но най-високата концентрация на видове се отбелязва в Централна и Южна Америка, Австралия. Solanaceae са предимно многогодишни билки или храсти, рядко храсти или малки дървета. Листата са прости, редуващи се, с прилистници. Чашелистчетата 5 слети. Венчелистчетата 5 слети. Тичинки 5. Пръстник 1. Цвете правилен, двуполов. Пример за формула за цвете:

гл (5) L (5) T 5 P 1 .

Плодът е пасленово зрънце, рядко капсула. По-голямата част от растенията се опрашват кръстосано, но има и самоопрашващи се видове. Много видове са богати на алкалоиди.

Solanaceae са растения с изключителна практическа стойност за хората. Особено място заемат картофите. Следващият по важност е патладжанът. Широко се използват различни видове домати. Сред нощницата има лечебни растения: беладона (Беладона), Datura, Henbane, Scopolia. От голямо значение са никотин-съдържащият тютюн истински и махровият тютюн. Известни са декоративни нощници, от които най-често се среща хибридната петуния.

Семейство сложноцветни

Сложноцветните са често срещани навсякъде, където е възможно съществуването на висши растения. Рядко се среща само в тропическите гори. Повечето сложноцветни са многогодишни и едногодишни билки, но лози, храсти и малки дървета могат да бъдат намерени в тропиците. Листата са прости, без прилистници. Много рядко комплексно. Подреждането на листата е редуващо се или противоположно. Много представители имат доячи. Цветовете са събрани в кошница за съцветие. В съцветието има 4 вида цветове: тръбовидни (двуполови), тръстикови (двуполови), фалшиви тръстики (плодник), фуниевидни (безполови). Чашката обикновено е намалена. Цветя петчленни. Плодове със семена. По-голямата част са растения, опрашвани от насекоми. Сложноцветните често показват апомиксис. Сред сложноцветните има хранителни растения: слънчоглед, цикория, ерусалимски артишок, естрагон от пелин. Много от тях имат технически приложения: боядисване на шафран, кок-сагиз, тау-сагиз. Много от тях имат декоративна стойност: гербери, астра, хризантеми, далии, невен, рудбекия и др. Има лечебни растения: лайка, горчив пелин, мащеха, пелин, пясъчно безсмъртниче, невен, обикновена вратига, корени от планинска арника, поредица от четири части, бял равнец.

Покритосеменните или цъфтящите са най-високо организираните растения. Това е най-големият отдел от висши растения, наброяващ повече от 350 семейства, 13 хиляди рода и до 240 хиляди вида. Цъфтящите растения са разпространени по целия свят. Това е „най-младото“ разделение в геоложката времева скала (произхождащо от юрския период). Голямо разнообразие и масово развитие на представители на отдела попада в средата на периода Креда (преди около 120 милиона години). Повечето таксономисти смятат, че цъфтящите растения произхождат от един прародител, други - от различни групи древни растения. Най-вероятният предшественик на цъфтящите растения е изчезналите bennettitaceae. Предполага се, че родното място на първите цъфтящи растения е Югоизточна Азия. На сушата те доминират над други растителни подразделения, формирайки основата на повечето екосистеми. Цъфтежът - най-важният компонент на биосферата, без тях животът на много сухоземни животни и хора е невъзможен. Те образуват местообитание за много животни. Благодарение на удивителната си еволюционна пластичност, цъфтящите растения са усвоили най-широката гама от местообитания на сушата и десетки видове са успели да колонизират отново океана.

Цъфтящите растения са разнообразни по форми и размери на живот. Най-малкото цъфтящо растение - малка пачица в диаметър едва достига 1,5 мм, а височината на гигантските евкалиптови дървета е 100 м или повече. Тропическа дължина дървесна лиана- ратанова палма над 300 м!

Признаци на покритосеменни растения или цъфтящи растения.

1. Наличието на цвете – високоспециализиран репродуктивен орган, под защитата на който се образуват мъжки и женски гаметофити. Мъжки гаметофит - поленово зърно се състои от две клетки - генеративна и вегетативна. Генеративната клетка образува две мъжки зародишни клетки, две сперматозоиди. Женският гаметофит е максимално редуциран; ембрионалната торбичка всъщност се състои от една-единствена клетка, в която ядрото се е разделило три пъти, образувайки 8 хаплоидни спори (при голосеменните женският гаметофит се образува само след 8 деления). Тъй като женският гаметофит е скрит от яйчника, поленовото зърно по време на оплождането попада върху специална повърхност – близалцето на плодника, през което покълва с две цветни тръбички.

2. Двойно торене.

3. Появата на истински съдове - трахея. Част от трахеидната ксилема в цъфтящите растения се слива в дълги проводящи тръби. В ситовите тръби на лика (флоема) възникват така наречените сателитни клетки, които липсват при голосеменните растения.

4. Разнообразни форми на живот.

СИСТЕМАТИКА НА АНГИОЗЕМНАТА.

Отделът на покритосеменните е разделен на класове: двусемеделни и едносемеделни.

МИНИСТЕРСТВО НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО НА РУСКАТА ФЕДЕРАЦИЯ

FGOU VPO „Държавно земеделие на Вятка

АКАДЕМИЯ»

АГРОНОМИЧЕСКИ ФАКУЛТЕТ

КАТЕДРА ПО БОТАНИКА, ФИЗИОЛОГИЯ И МИКРОБИОЛОГИЯ НА РАСТЕНИЯТА

А. Л. КОВИНА

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА НЯКОИ СЕМЕЙСТВА

покритосеменни растения

Методическо ръководство за самостоятелна работа по ботаника

УДК 582 (075.8)

BBK 28.592 и 73

Ковина А.Л. Характеристика на някои семейства покритосеменни: Методическо ръководство по ботаника за самостоятелна работа. - Киров: Вятска държавна селскостопанска академия, 2010. - 35 с.

Рецензенти: доцент от катедра „Селекция и семепроизводство“, кандидат селскостопански науки И.В. Пуртова; Доцент на катедрата по биология на Вятския държавен университет, кандидат биологични науки E.A. Домнина.

Разработено е методическо помагало за самостоятелна работа за студенти от Агрономическия факултет по дисциплина „Ботаника” в раздел „Систематика на растенията”.

Въведение 4

Отдел Покритосеменни, или Цъфтеж (Magnoliophyta) 5-6

План за характеристика на семейството 7

Формула за цветя 7

Семейство Ranunculaceae 8

Семейство макови (Papaveraceae) 9

Семейство Cruciferae (Cruciferae) или зеле (Brassicaceae) 10

Семейство рози (Rosaceae) 11-12

Семейство Бобови растения (Fabaceae) или Пеперуди (Leguminosae) 13-14

Семейство лен (Linaceae) 15

Семейство Cucurbitaceae 16

Семейство Umbelliferae, или целина (Apiaceae) 17

Семейство Solanaceae 18

Семейство Asteraceae (Compositae) или Asteraceae (Asteraceae) 19-20

Семейство вьошкови (Convolvulaceae) 21

Семейство елда (Polygonaceae) 22

Семейство Malvaceae (Malvaceae) 23

Семейство Lamiaceae (Labiatae), или Lamiaceae 24

Семейство Norichnikovye (Scrophulariaceae) 25

Семейство Мареви (Chenopodiaceae) 26

Семейство Хедър (Ericaceae) 27

Семейство карамфил (Caryophyllaceae) 28

Семейство лилии (Liliaceae) 29

Семейство лук (Alliaceae) 30

Семейство острица (Cyperaceae) 31

Семейни зърнени култури (Gramineae) или Bluegrass (Poaceae) 32-33

Семейство орхидеи (Orchidaceae) 34

Литература 35

Въведение

Растителната систематика изучава разнообразието от растителни организми.

Основната задача на таксономията е класификацията на растенията. Всички растения са разделени на две големи групи: по-ниски и по-високи. В по-ниските вегетативното тяло не е разделено на органи (корен, стъбло, лист) и е представено от талус или талус. При висшите спорови и семенни растения тялото е разделено на вегетативни органи, състоящи се от различни тъкани, които изпълняват различни функции.

Курсът "Ботаника" се занимава с представители на три царства: Прокариоти, Гъби, Растения.

В царството на прокариотите се разглежда един отдел - цианобактерии.

В царството на гъбите - отдел Гъби и отдел Гъби Слуз.

В царството Растения - висши спори (отдели Бриофити, Ликопсиди, Хвощ и Папрати) и семена (отдели Голосеменни и Покритосеменни).

В това методическо ръководствоса представени характеристиките на някои агрономически важни семейства покритосеменни растения. Дават се характеристиките на вегетативните и генеративните органи, назовават се представители и тяхното значение.

Методическото помагало е предназначено за самостоятелна работа на студенти от Агрономическия факултет по дисциплината "Ботаника" раздел "Растителна систематика".

Облечени покритосеменни растения, или цъфтящи (Magnoliophyta)

Покритосеменните или цъфтящи растения са най-високо организираните растения. Разнообразни по форми и размери на живот. Най-малкото цъфтящо растение, пачица, достига 1,5 мм в диаметър, а височината на гигантските евкалиптови дървета е 100 m или повече. Дължината на лиана от тропическо дърво - ратанова палма - е над 300 м.

Покритосеменните доминират по-голямата част от земята и играят решаваща роля при формирането на растителна покривка. Те имат невероятна пластичност, следователно съществуват в различни условия на околната среда, растат във всички климатични зони. Огромният потенциал на покритосеменните растения е свързан с прогресивни промени в тяхната морфологична структура. Най-важната промяна е появата на цвете, което изпълнява функциите на безполово и сексуално размножаване. Съществена част от цветето е плодникът, образуван в резултат на сливането на ръбовете на един или повече плодолисти (мегаспорофили). В долната част на плодника се образува затворен кух съд - яйчникът, в който има надеждно защитени яйцеклетки. В горната част се е образувало близалце, което спомага за улавянето и задържането на цветен прашец, както и за стимулиране на покълването му. Пестилото е оформено като съд, откъдето идва и името « покритосеменни» (гръцки angilos - съд, сперма - семе). Торенето не зависи от водата, тъй като сперматозоидите се движат по поленова тръба. След оплождането яйчникът се превръща в плод, вътре в който се намират семената, развити от яйцеклетките. Оттук идва и името "покритосеменни", за разлика от голосеменните, при които семената открито лежат върху семенните люспи. Покритосеменните се характеризират с максимално редуцирани мъжки (поленово зърно) и женски (ембрионален сак) гаметофити. Специално и самото оплождане, наречено двойно. В резултат на оплождането заедно с ембриона се образува триплоиден ендосперм.

Имаше промени и в структурата на вегетативните органи. Най-важните трансформации засегнаха проводящата система. Съдовете (вместо трахеидите при голосеменните) стават основни елементи на ксилема, което значително ускорява движението на възходящия ток. Във флоемата вместо ситови клетки се появяват ситови тръби с придружаващи клетки, които регулират функциите им. С развитието на летовидната система започва да преобладава симподиалното разклоняване. Настъпили са промени в структурата и жилка на листата и т.н. Така покритосеменните се превърнаха в доминиращи растения на Земята.

Отдел за покритосеменни растения, повечето таксономисти разделят на два класа: двусемеделни (Dicotyledoneae) и едносемеделни (Monocotyledoneae).

Класът на двусемеделни включва 429 семейства, около 10 000 рода и най-малко 190 000 вида, класът на едносемеделни включва 104 семейства, 3000 рода и около 63 000 вида. Всеки от класовете има свои собствени характеристики.

Таблица 1 - Сравнителни характеристики на двусемеделните и едносемеделните

Двусемеделни	едносемеделни
Ембрион с две котиледони. Котиледони с три основни съдови снопа	Ембрион с един котиледон. Котиледони с два основни съдови снопа
Листата са прости и сложни, разделени на дръжки и листчета	Листата са прости, не са разделени на дръжка и острие
Листното жилкиране е перести или длановидно	Листното жилкиране е успоредно или дъговидно
Характерен е вторичният растеж на аксиалните издънки, дължащ се на дейността на камбия; съдова система на стъблото под формата на цилиндър със съдови снопове; има флоемен паренхим; кората и сърцевината са добре диференцирани	Липса на камбий и вторичен растеж; проводяща система под формата на отделни затворени произволно разположени снопове в стъблото; флоемният паренхим отсъства; кората и дървесината са неясни
Зародишният корен обикновено се развива в главен корен, от който се простират страничните корени; коренова система на пръчка	Зародишният корен умира рано, като се заменя с придатъчни корени; влакнеста коренова система
Цветовете предимно пет-, рядко четиричленни	Цветята обикновено са тричленни, понякога различни, но никога петчленни
Дървесни или тревисти растения	Билки или вторични дървесни форми

Таблица 2 - План за характеристика на семейството

	Жизнена форма (дървета, храсти, храсти, храсти, тревисти едногодишни и многогодишни растения).
	Коренова система (пръчка, влакнеста). Коренови модификации (кореноплодни, коренови грудки, възли). Подземни модификации на леторастите (луковици, грудки, луковици, коренища).
	Стъбло (изправено, възходящо, пълзящо, къдраво, прилепнало).
	Лист (прост или сложен). При прости листа - формата на листната плоча. За сложните, вида на листата. Прилистници. Тромпет.
	Структура на цветето. формула за цветя.
	Съцветия (неопределено прости и сложно и определено).
	Плодове (сухи и сочни, плодовит).
	Представители и тяхното значение: храна Храни Лечебни Отровен Технически Декоративна

Таблица 3 - Формула за цветя

Формула за цветя: Ca Co A G

* - цветето е правилно

цвете грешно

Ca - чашка (състои се от чашелистчета)

Ca 5 - чашка от пет свободни чашелистчета

Ca(5) - чашка от пет слети чашелистчета

Ко-венче (състои се от венчелистчета)

Co 5 - венче от пет свободни венчелистчета

Co (5) - венче от пет слети венчелистчета

A - androecium (колекция от тичинки)

A 5 - пет свободни тичинки

A (5) - пет слети тичинки

G - гинециум (набор от плодници)

г 1 - горен яйчник

G 1 - долен яйчник

г 1(2 ) - плодникът е един от двата слети плодника, яйчникът е горен

G ̅ 1 ̅̅ (̅ 2 ̅) - плодник, един от двата слети плодника, долен яйчник

Слетите части на цветето във формулата са затворени в скоби

Таблица 4 - Семейство Ranunculaceae ( Ranunculaceae )

	Едногодишни и многогодишни билки, понякога храсти и лиани.
	Кореновите системи са коренови и влакнести.
	Стъблото е изправено, пълзящо, къдраво.
	Листата са редуващи се, рядко срещуположни, без прилистници, прости (от цели до силно разчленени).
	Цветовете са двуполови, актиноморфни и зигоморфни. *Ca 5 Co 5 A ∞ G ∞ (цвете от лютиче); Ca 5 Co 2 A ∞ G 3 (цвете на северния борец).
	Съцветия и метличести.
	Листовки, ядки или ядки, често сглобяеми, рядко горски плодове.
	лекарствено средство:пролетен адонис (Адонис vernalis) - многогодишно растение със силно разчленени листа и единични едри жълти цветове. Съдържа сърдечни гликозиди. отровен:Лютиче (Ranunculus) . В района на Киров има 14 вида лютичета. Всички лютичета са отровни, особено лютичето е отровно (Ranunculus sceleratus) . Изгаряне на лютиче или пъпка (Ranunculus фламула) причинява изгаряния на лигавицата при животни, изгаряния на човешкото тяло. Северен борец (Аконит septentrionale) - многогодишно растение, съдържа алкалоиди. декоративни:бански костюм (Тролий) , клематис (клематис) , Анемона (анемони) , Делфиниум (делфиниум) , Каптаж (Аквилегия) , Болка в гърба (Pulsatilla) , Калужница (Калта) , Василий (Таликтрум) други. плевели:лютиче каустик (Ranunculus acris) - многогодишно растение, което се среща навсякъде. лютиче пълзящо (Ranunculus repens) - многогодишно растение, срещащо се във влажни зони.

Таблица 5 - Семейство Мак ( papaveraceae )

	Едногодишни и многогодишни тревисти растения, обикновено съдържащи млечен сок.
	Кореновата система е основна.
	Стъблото е изправено, съдържа сглобени млечни растения. Млечният сок е жълт, червен, бял, съдържа алкалоиди.
	Листата са прости, редуващи се, обикновено разчленени.
	Цветовете двуполови актиноморфни. *Ca 2 Co 4 A ∞ G ( ∞) (цвете мак)
	Цветовете единични или в съцветия.
	Капсула, често с форма на шушулка.
	Храна:сън маково семе (Papaver somniferum) използвани в хранително-вкусовата и сладкарската промишленост. лекарствено средство:Попи хапчета за сън (П. somniferum) - едногодишно растение със съчленени доячи, срещащо се само в културата. Венчелистчетата са бели, лилави, розови или червени с черно петно в основата. Млечният сок съдържа смоли, слуз, протеини и около 25 алкалоида (морфин, папаверин, кодеин и др.), които се използват в медицината. Технически:маслодайни сортове Мака хапчета за сън (Papaver somniferum) . Отглежда се за производство на тлъсто, бързосъхнещо масло, което е ценна суровина за сладкарската, лаковата и парфюмерийната индустрия. Маковото семе съдържа до 50% масло, тортата се използва за угояване на животни. отровен:Голям жълтурчета (хелидоний majus) . Многогодишно растение, което се среща навсякъде. Цялото растение съдържа отровен жълт млечен сок. Използвано в народна медицинада го намали с горящия сок от брадавици. декоративни:декоративните растения съдържат минимално количество алкалоиди. Ориенталски мак (Papaver ориенталски) , мак алпийски (Papaver alpinum) - многогодишни растения. Ешшолция калифорнийска (Eschscholzia californica ) – едногодишно студоустойчиво растение. макови прицветници (Papaver bracteatum)- многогодишно растение, включено в Червената книга на Руската федерация. плевели:Голям жълтурчета (хелидоний majus) . Семената имат месест разсад и много бързо се разпространяват на територията от мравки.

Таблица 6 - Семейство кръстоцветни ( Кръстоцветни )

Семейство зеле ( Brassicaceae )

	Едногодишни и многогодишни билки, по-рядко храсти и храсти.
	Кореновите системи са основни. Възможно е да има метаморфози на основния корен - кореноплодни.
	Стъблото изправено, възходящо.
	Листата са редуващи се, без прилистници, често образуващи прикорна розетка.
	Цветовете са двуполови, актиноморфни. *Ca 4 Co 4 A 2+4 G 1(2)
	Четки и бъркалки.
	Шушулки и шушулки.
	Храна:градинско зеле (Brassica oleracea) . градинско зеле главата може да бъде бяла и червена. Съдържа протеини, въглехидрати, витамини (например витамин К, който нормализира съсирването на кръвта; аскорбинова киселина, която се запазва по време на съхранение и обработка), минерали. Савойско зеле с тънки гофрирани листа. Брюкселско зеле с удължено стъбло и малки главички в пазвите на листата. Колраби - с ряпа, удебелена основа на стъблото (дръжката). Стъблото е богато на захари и витамин С. Оцветено - съцветия с недоразвити цветове са годни за консумация, има високи диетични свойства. Листното зеле не образува глави. Пекинското зеле е салатно растение. ряпа (Brassica rapa) - кореново растение. Кореноплодните култури съдържат захари, витамини C, B 1 , B 2 , PP и минерални соли. градинска репичка (Рафанус sativus) - кореново растение. Вид репички е репичките. Едно от най-ранните зеленчукови растения. Маслена рапица (Б. напус subsp. oleifera) отглежда се като маслодайна култура. Рапичното масло се използва като хранително и техническо. Семената съдържат до 45% масла. Тортата отива за хранене на добитъка. горчица (Синапис) . Култивиран за семена. кърма:швед (AT.напус) - Коренно фуражно растение. лекарствено средство:Овчарска чанта (Capsella бурса pastoris) има кръвоспиращо действие, сивкава жълтеница (еризим canescens) и някои видове ядро (кардамин) съдържат сърдечни гликозиди и се използват при приготвянето на сърдечни препарати. Технически:Багрило за дървесина (Исатис тинктория) използва се като растение за багрило. декоративни:нощно виолетово (Хесперис matronalis) - двугодишно растение с ароматни цветя. Левкой годишен (Матиола годишна) - има ярки, често двойни цветя с приятен аромат. Алисум морски (Alyssum maritimus)- едногодишно растение с аромат на мед. плевели:Овчарска чанта (Capsella бурса pastoris) , различни видове рапица (barbarea) , Уокърс (Сисимбриум) , поле Ярутка (thlaspi arvense) , Полско зеле (Brassica campestris) , Дива репичка (Рафанус raphaniatrum) други.

Таблица 7 - Семейство розоцветни ( розоцветни)

	Едногодишни и многогодишни тревисти растения, храсти и храсти, дървета.
	Кореновите системи са основни.
	Стъблото изправено, възходящо, пълзящо.
	Листата се редуват, рядко срещуположни, прости или сложни, с прилистници.
	Цветовете са двуполови, актиноморфни. Особеността на цветето е наличието на hypanthium под формата на чинийка, купа или чаша. Образува се от обрасъл приемник и слети основи от чашелистчета, венчелистчета и тичинки. Когато узрее, хипантиумът става сочен, месест, което допринася за разпространението на семена и плодове от животните (ягоди, диви рози и др.).
	Разнообразни. Неопределено и определено, цветята единични.
	Сглобяеми - листовки, костилки, ядки; прости - ябълка, костилка.
	подсемейства: спирея (Spiraeoideae) - храсти или многогодишни билки с бели или розови цветя, събрани в храсти, чадъри, метлици. Плодът е листовка. спирея (спирея) - декоративно растение. Намира се в озеленяването. Много видове и разновидности. Ca (5) Co 5 A ∞ G 5 - ливадно цвете (Филипендула* улмария). розово (Rosoideae) - билки, храсти и храсти. Ca (5+5) Co 5 A ∞ G ∞ . куче роза (Роза* canina) - многогодишни билки, храсти, храсти. Цветовете често са с двойна чашка. Плодове - сглобяеми ядки, сглобяеми костици. Някои имат hypanthium. род Рубус- един от най-големите в семейството. Към този род принадлежат растения като малините. (Рубус idaeus) , къпина (Рубус caesius) , костен (Рубус saxatilis) , гроздова боровинка (Рубус chamaemorus) . Малина обикновена (Рубус idaeus) - среща се по покрайнините на горите, по сечищата покрай пътища и горски поляни. Малините се ядат, използват се като антипиретично и потогонно средство. Горска ягода (fragaria vesca) – храна културна и диво растение. Potentilla права, или галангал (Potentilla еректа) - се различава рязко от останалите представители на четворния план на структурата на цветето. Лечебното растение, коренищата се използват за стомашно-чревни заболявания. Розата се смята за „кралицата на цветята“. Създадени са повече от 5000 разновидности. Използва се като декоративно растение. Венчелистчетата на някои рози дават розово етерично масло, използвано в парфюмерията и медицината. ябълкови дървета (Maloideae) - дървета и храсти с много рано падащи прилистници от прости или сложни листа. Характерен долен яйчник, образуван от пет плодолистника. Плодът е ябълка. Ca (5) Co 5 A ∞ G ̅ ̅ 1 ̅̅ (̅ 5). Ябълково дърво (Малус) - включва до 50 вида. дом на ябълково дърво (Малус* domestica) - една от основните овощни култури. Плодовете съдържат повече от 80% вода, 10% захари, органични киселини, пектин. Плодовете имат високи диетични свойства. плод на круша (Пирус communis) съдържат по-малко захари от плодовете на ябълката, но изглеждат по-сладки, защото съдържат по-малко киселини. Други представители: Дюля продълговата (Cydonia продълговата) , планинска ясен (Sorbus aucuparia), арония арония (арония меланокарпа) , Ирга (Амеланчие), глог (Crataegus) . слива (prunoideae) - дървета и храсти с прости цели листа с падащи прилистници. Пръстник един, горен яйчник. Плодът е костилка. Ca (5) Co 5 A ∞ G 1 . Слива къща (Prunus* domestica) . Плодовете се употребяват от човека, при сушене се получават сини сливи. кайсия (Арменияка) . Плодовете са с високо съдържание на захар, провитамин А и захар. Други представители: Череша (Церазус) , Праскова (персика) , бадем (Амигдалус) , Птича череша (Падус) . Всички семена на слива в семената съдържат горчив отровен алкалоид - амигдалин, който при разлагане дава циановодородна киселина, така че не можете да настоявате за черешов алкохол с костилки дълго време, за да избегнете отравяне. По същата причина компоти от плодовете на тези растения не могат да се съхраняват дълго време.

Таблица 8 - Семейство бобови растения ( Fabaceae )

Семейство молци ( Leguminosae )

	Дървета, храсти, храсти, многогодишни и едногодишни билки.
	Кореновата система е основна. Върху корените се образуват възли. Това е резултат от симбиоза на бобови растения с азотфиксиращи нодулни бактериирод Rhizobium.
	Стъблото изправено, къдраво, прилепнало, пълзящо.
	Листата са сложни (перести, трилистни и длановидни) с прилистници. Подреждането на листата е редуващо се.
	Цветовете двуполови актиноморфни и зигоморфни. Ca (5) Co 1+2+(2) A (9)+1 G 1 (цвете на граховото зърно).
	Четка, шип или глава.

	Храна:Грах (Писум sativum) . едногодишно растение. Семената съдържат 22-24% протеин, 20-48% нишесте. обикновен боб (Phaseolus вулгарис) отглежда се като хранително, фуражно и декоративно растение. Семената съдържат до 28% протеин. Соя настръхнала (глицин hispida) е едно от най-важните хранителни растения. Семената съдържат до 45% протеин, мастно масло 27%, нишесте 32%. Протеините съдържат незаменими аминокиселини за човека. От соеви семена се приготвят различни ястия, произвеждат се соево мляко, сирене, брашно, сурогат на какао и кафе, сладкиши и др. Соевото масло се използва като храна, кюспето се използва за храна на добитъка. Фъстък или фъстък (Арахис хипогея), - Едногодишно с клейстогамни цветове. След цъфтежа стъблото, върху което седи яйчникът, се удължава, огъва се и яйчникът се заравя в почвата, където зърната зърна. Семената съдържат до 60% мастно масло, 20-35% протеин. Фъстъченото масло е едно от най-добрите ядливи масла. Тортата се използва за хранене на животни. кърма:детелина (Трифолиум) - съчетава много видове, от които ливадна детелина, или червена детелина, се използва в селското стопанство (Трифолиум иск), дава най-голям добив през втората година след сеитбата. Сеното е много питателно (по съдържание на протеини е един и половина пъти по-високо от зърнените култури, съдържа витамини A, C, D, E. Добър предшественик за други култури. Отглежда се и K. хибрид (т. хибрид) . Ценно пасищно растение - К. пълзящо, или бяло (т. repens) . Китайска ливада (Латирус pratensis) - многогодишно диво растение. люцерна (Медикаго sativa) и полумесец (М. falcata) - ценни фуражни растения, съдържат протеини, витамини, повишават плодородието на почвата. лекарствено средство:женско биле (Глицириза) използвани за получаване на прах за кашлица. термопсис (термопсис) използвани за получаване на лекарства, които имат отхрачващо действие. Корени на Сталнишко поле (Ононис arvensis) имат слабително действие. Софора (Софора) - промишлен източник за получаване на флавоноида рутин, който има Р-витаминна активност. отровен:Лупин многолистна (Lupinus polyphyllus).руска метла (Chamaecytisus ruthenicus). Технически:За направата на багрила се използват бобови растения, които образуват гуми и балсами. Например, гумите от астрагал се използват в текстилната и сладкарската промишленост. От багряница (Genista тинктория) получават ярко жълт цвят. издръжлив синя боя, наречен "индиго", се получава от багрилото Indigofera (Indigofera tinctoria). декоративни:Карагана дървовидна (Карагана arborescens) използвани за създаване на жив плет. Лупин многолистна (Lupinus polyphyllus)- многогодишно растение за цветни лехи. Сладък грах (Латирус odoratus) - едногодишно ароматно растение за вертикално градинарство. плевели:Миши грах (Vicia крака) и прием (V. сепиум) , бяла детелина (Трифолиум repens) и оран (Trifolium arvense).

Таблица 9 - Семейство лен ( Linaceae )

	Едногодишни и многогодишни билки, храсти, храсти и дървета.
	Кореновата система е основна.
	Стъблото е изправено.
	Листата са прости, цели. Подреждането на листата е редуващо се.
	Цветовете са двуполови, актиноморфни. *Ca 5 Co 5 A 5 G 1(5) (ленено цвете)
	Апикални цимоидни съцветия.
	Едносеменна костилка или многосемена.
	Храна:Ленено семе (Linum usitatissimum) (разновидности с груби влакна, наречени ленено-къдрави) се използва като маслодайно семе. Семената съдържат 32-48% ценно масло, което се използва като дресинг за салати. лекарствено средство:обикновените ленени семена се използват като обвиващ агент, а някои антисклеротици се получават от тлъсто масло. Технически:Ленено семе (Л. usitatissimum) , (разновидности с груби влакна, наречени ленено-къдрави). От семената се получава ценно техническо масло, което бързо изсъхва и се използва за направата на най-добрите лакове и сушилни масла. Влакното се използва за направата на чувал и други материали. Сортовете от фини влакна (ленени влакна) се отглеждат за производството на ленени тъкани с висока стойност. декоративни:Многогодишно ленено растение (Л. perenne) , ленено жълто (Л. flavum) и лен едроцветен (Л. grandiflorum) отглеждани в градини като декоративни растения.

Таблица 10 - Семейство Cucurbitaceae ( Тиквички )

	Едногодишни и многогодишни треви, подобни на лиана, рядко храсти и дървета.
	Кореновата система е основна.
	Стъблата пълзящи, прилепнали или къдрави. Характерни са мустаците.
	Листата прости, цели или разчленени, без прилистници. Подреждането на листата е редуващо се.
	Цветовете са еднополови и много рядко двуполови, едри. ♂ Ca (5) Co (5) A 5 ♀ Ca (5) Co (5) G 1 ̅ (̅ 3 ̅) (мъжки и женски цветове от краставица).
	Цветя в аксиларни съцветия, понякога единични.
	Сочна, като ягодоплодна - тиква. Рядко зрънце и капсула.
	Храна:Тиква обикновена (Cucurbita pepo) отглеждани като хранителна култура. Масата на плодовете достига 60-80 кг и повече. Плодовата каша е богата на пектин и захари. Съдържа калий, калций, магнезий, желязо, каротин. Сортовете обикновена тиква са тиквички и тиквички. Плодовете на тези растения се използват за храна неузрели, под формата на пет до десетдневни яйчници. Плод от диня за маса (Цитрул edulus) се използват пресни. Те съдържат витамини (С, РР, фолиева киселина), калиеви соли и се характеризират с високо съдържание на захар. Семена от краставица (Cucumis sativus) култивирани за получаване на плодове, които се използват пресни и консервирани. Пъпешът се култивира като хранително растение (Мело sativus) . лекарствено средство:Тиквените семки се използват като противоглистно средство. Технически:плодова луфа (Луфа cylindrica) използва се като кърпа и материал за леки шапки. За да направите това, от плодовете се извлича груба мрежа от съдово-влакнести снопове. От плодовете на тиквата кратуна (Лагенария acutangula) можете да правите ястия. декоративни:различни сортове декоративни тикви с малка, но оригинална форма и оцветяване на плодове. плевели:Шприцоване на краставица (Екбалий елатериум) - плевел в южната част на европейската част на Русия. До момента на узряване вътре в плода се създава силен натиск и при най-малкото докосване до него плодовете се отделят от дръжката и изхвърлят семена с трясък, понякога повече от 10 метра. Bryonia white може да се превърне в плевели (Бриония alba) и Echinocystis lobata (Ехиноцистис лобата) .

Таблица 11 - Семейство Umbelliferae ( Сенници )

Семейство целина ( Apiaceae )

	Едно-, дву- и многогодишни билки, по-рядко храсти, храсти и малки дървета.
	Кореновата система е основна. Може да има модификации на корените - кореноплодни и модификации на летораст - коренища.
	Стъблата често кухи, с секреторни съдове, оребрени.
	Листата са прости, често силно разчленени. Подреждането на листата е редуващо се. Дръжките на някои листа са силно разширени и образуват обвивки.
	Цветовете са редовни двуполови, рядко еднополови. Цветът им е бял, жълто-зелен или бледорозов. Важна систематична характеристика е наличието на обвивка и обвивка. * Ca 5 Co 5 A 5 G 1 ̅ (̅ 2 ̅) (горско цвете).
	Съцветието е сложен чадър, по-рядко обикновен чадър или глава.
	Двусеменен, или вислоплодник.
	Храна:морков (Даукус карота) - двугодишно растение. През първата година образува розетка от листа и кореноплод. Кореноплодът се отличава с високо съдържание на захар, по съдържание на каротин (провитамин А) превъзхожда всички зеленчуци, с изключение на пипера. Кореноплодни зеленчуци от ароматна целина (Apium graveolens) , пащърнак (pastinaca sativa) , Магданоз (Петроселин sativun) консумира се като зеленчук. Ароматният копър се отглежда като пикантен аромат (Anethum graveolens) , кориандър или Кинзу (Кориандрум sativum) , Обикновен кимион (carum carvi) , Анис (пимпинела анисум) . Плодовете на кимиона се използват при печене, при мариноване на зеленчуци и при приготвянето на някои сортове сирена. кърма:Сибирски борщ (Хераклеум сибирикум) открити в ливади. лекарствено средство:Плодовете на чадъра (анасон, копър, кимион, кориандър) са част от таксите, използвани в медицината като отхрачващи, противовъзпалителни, холеретични средства. отровен:Основен камък отровен (Cicuta virosa) причинява тежко отравяне, което води до конвулсии и дихателна парализа. Има и фатални случаи. Характерна особеност на крайъгълния камък е коренището, разделено на кухи камери чрез напречни прегради. бучиниш петниста (коний maculatum) - двугодишно растение с неприятна миризма (миризма на мишки). Характерна особеност на Hemlock са червеникави петна по стъблото. Hgweed Сосновски (Хераклеум сосновски) - мощно растение, което причинява изгаряния по човешката кожа, особено при ярко слънце. декоративни:Треска (ерингий), Астранция (Астранция)многогодишни тревисти растения, използвани в миксбордерите. Angelica officinalis (Archangelica officinalis)- двугодишно самотно растение. плевели:Кимион обикновен (carum carvi) , гора Купир (антрискус силвестрис) , Snyt vulgaris (Aegopodium podagraria) .

Таблица 12 - Семейство Solanaceae ( Solanaceae )

	Билки, катерещи храсти, храсти и малки дървета.
	Кореновата система е основна. Възможно е да има модификации на издънката - грудки.
	Стъблата изправени, къдрави.
	Листата са прости, цели или разчленени. Подреждането на листата е редуващо се.
	Цветя редовни двуполови. *Ca (5) Co (5) A 5 G 1(2) (цвете нощен).
	Съцветия цимоидни, понякога единични цветове (дурман).
	Бери или кутия.
	Храна:Нощен клубен или картофен (Solanum tuberosum), - най-важното хранително, фуражно и техническо растение Картофените клубени са вторият хляб и основна суровина за получаване на алкохол. Нишестето в грудките съдържа 12-25%. Домат или ядлив домат (Ликоперсикон esculentum), - ценно зеленчуково растение. Плодовете съдържат захари, органични киселини, голямо количество калий, каротин, витамини P, C и група B, като по съдържание на аскорбинова киселина се доближават до лимона. Патладжан ( Solanum melongena) . Физиологичните незрели плодове се използват за храна, когато съдържанието на захари, витамини С и група В, каротин, калиеви и медни соли достигне максимум. Пипер едногодишен или червен (капсикум годишен) култивирани за плодове. Множество остри и сортове салати. Плодовете са с високо съдържание на витамин С и каротин. кърма:Картофените клубени се използват за храна на животни. лекарствено средство:Беладона, или Красота (Атропа беладона), - многогодишно тревисто растение, използвано за получаване на алкалоиди: атропин, хиациамин, скополамин, както и за получаване на лекарства (атропин, астматол, бесалол, белоид и др.). От Махорка, съдържащ алкалоид никотин, се получава витамин РР. отровен:Беладона, или Красота (Атропа беладона), съдържа алкалоиди: атропин, хиациамин, скополамин. Кокошката черна (Hyoscyamus Нигер) съдържа същите алкалоиди като Беладона. И двете растения причиняват преходно и смъртоносно отравяне. Друго отровно растение, Datura, има подобни алкалоиди и действие. (Datura страмониум) . Отровни са и нощниците – горчиво-сладката нощенка (Solanum дулкамара) и черна нощенка (С. nigrum) . Технически:истински тютюн (Никотиана табакум) и Махорка (н. рустика) . Всички части съдържат отровен алкалоид - никотин. Тютюневите растения се използват за направата на тютюн за пушене. Makhorka се използва за производство на тютюн за пушене, емфие, суровини за производство лимонена киселина, инсектициди. декоративни:ароматен тютюн (н. affinis) , Петуния (Петуния) - едногодишни декоративни растения. Отгледани са сортове с разнообразни цветове на венчетата. Datura (Datura) отглежда се и като декоративно растение.

Таблица 13 - Семейство сложноцветни ( композити )

Семейство Астер ( Asteraceae )

	Едногодишни и многогодишни билки, храсти и храсти; в тропиците и субтропиците има храсти и ниски дървета, пълзящи растения, стволови и листни сукуленти. Във вегетативните органи (с изключение на подсемейство Asteroideae) има латекс, съдържащ лактифери.
	Кореновата система е основна. Някои растения образуват кореново потомство. Възможно е да има модификации на издънката - коренища.
	Стъблата изправени, пълзящи, възходящи.
	Листата прости, цели или разчленени, без прилистници. Подреждането на листата е редуващо се, рядко срещуположно и навито.
	Цветя с двоен околоцветник, но чашката най-често е видоизменена и превърната в кичур, състоящ се от четина, власинки или филми. Венчето винаги е симпетално, актиноморфно (тръбесто) или зигоморфно (тръстика, псевдоезично, двуустно и фуниевидно).
	Кошнични съцветия. Кошниците могат да се събират в сложни съцветия - щит или метлица.

	Всички растения от семейството са разделени на две подсемейства (въпреки че има друго разделение). Подсемейство тръбни или астри (Tubuliflorae (Asteroideae)) . Цветовете всички или само средните тръбести, крайни псевдоезични или фуниевидни. Доячи няма, има съдове с масла, смоли и балсами. * Co (5) A (5) G 1 ̅ (тръбест слънчогледов цвят), Co (0+3) или (3) (крайно фалшиво тръстиково цвете на слънчоглед). Подсемейство тръстика или маруля (Liguliflorae (Lactucoideae)) . Характеризира се с наличието само на тръстикови цветя и наличието на млечна киселина. Co (5) A (5) G 1 ̅ (тръстиков цвят на глухарче лекарствено). Храна:слънчоглед едногодишен ( Helianthus годишен) - маслодайна култура. Слънчогледовите семки съдържат до 50% ценни хранително масло. Тортата се използва за производство на халва и за фураж за добитък. Ерусалимски артишок или земна круша (Helianthus tuberosus), - многогодишно растение с подземни грудки от летораст, съдържащи до 15% инулин. Отглежда се като фуражно и хранително растение, ценно за болните от диабет, тъй като съдържа инулин. Цикория обикновена (Цихориум inthybus) - многогодишно, култивирано като двугодишно растение. Кореноплодите, съдържащи горчивина и инулин, се изкопават в края на първата година от живота, натрошават се, сушат се, изпичат и смилат. Полученият прах се използва като добавка към кафето или негов заместител. На маруля или маруля (Lactuca sativa), листата на приосновната розетка се използват за храна. кърма:Слънчогледът се използва и като силажна култура. Ерусалимският артишок понякога се култивира като фуражно растение. лекарствено средство:Пелин (Артемизия абсентий), – лечебно растениестимулиране на апетита. Лайка лекарствена (лайка recutita) използва се като противовъзпалително и бактерицидно растение. Листа от подбел (Тусилаго farfara) използва се като отхрачващо средство. Zmin, или пясъчно безсмъртниче, има холеретични свойства (хелихризум аренариум) . Други растения също са лечебни: Calendula officinalis, или Невен (невен officinalis) , Обикновена вратига (Танацетум вулгарен) , Поредица от три части (Байдънс тристранни) , бял равнец (Ахилея millefolium) . Глухарче лекарствено (Taraxacum officinale) - многогодишно растение с мощен главен корен и приосновна розетка от листа. Растенията от глухарче се използват в медицината при чревни заболявания, младите листа могат да се използват в салата. отровен:Горчак (Акроптилон picris) в суров вид не се яде от животни, но в сено причинява отравяне. Технически:инсектицидно растение е Треска (пиретрум cinaerariaefolium) . Към това подсемейство принадлежат и трудно изкореними плевели. Полско теле (Цирзиум arvense), - многогодишно растение с дълбока коренова система, даващо кореново потомство. Това включва и бодили. (Кардуус) , Малък мащаб (Еригерон) , Земеделци (Сенесио) пр. Пупавка боядисване (Антемида тинктория) използва се за получаване на жълта боя от цветя. Мелкино синьо (Centaurea цианус), - едногодишно плевелно растение, което се среща в посевите. Синята вълнена боя се получава от маргинални цветя. декоративни:много видове от рода Chrysanthemum (хризантема) отдавна се отглеждат като декоративни растения. Сред тях има както едногодишни, така и многогодишни растения. Род Далия (Далия) - един от любимите ми градински растения. Отгледани са няколко хиляди разновидности, главно хавлиени, които се различават по форма, размер и цвят на съцветия. Голямо значениеима род астра (Астра). Отглеждат се множество разновидности на Astra едногодишна, или китайска (Callistephus chinensis). Отгледани са голям брой сортове Cornflower blue (Centaurea цианус) . плевели:плевели са лечебно глухарче, синя метличина, обикновен бял равнец. Посейте бодил поле, или жълто (Sonchus arvensis), - зловреден полски плевел с бял млечен сок. Едно растение може да произведе до 15 000 плода. Плевел, който трудно се изкоренява, е полето (Цирзиум arvense) . Това е многогодишно растение с дълбока коренова система, което дава кореново потомство. Кореновата система прониква на дълбочина от 4 м и по-дълбоко. Специалните корени, които растат първо хоризонтално и след това се огъват надолу, развиват огромен брой издънки от случайни пъпки, често на голяма дълбочина. Това включва и бодили. (Кардуус) , Малък мащаб (Еригерон) , Земеделци (Сенесио) и т.н.

Таблица 14 - Семейство Биндули ( Convolvulaceae )

	Едногодишни и многогодишни тревисти, често полягащи или катерещи треви, рядко храсти и малки дървета.
	Кореновата система е основна. Възможно е да има модификации на корените - коренови грудки.
	Стъблата къдрави, рядко изправени.
	Листата са редуващи се, цели или разчленени.
	Цветя редовни двуполови, рядко еднополови *Ca (5) Co (5) A 5 G 1(2) (цвете Поле с връх).
	Цимоидни съцветия, понякога единични цветове (Field Bindweed).
	Кутия.
	Храна:Сладък картоф или сладък картоф (Ипомея batatas), - високодобивна култура, даваща годни за консумация нишестени коренови грудки. Кореновите грудки се образуват върху допълнителни корени, простиращи се от възлите на дълги (до 5 m) пълзящи стъбла на сладкия картоф. Сладките коренови грудки с тегло 1-3 кг се използват за храна и храна за добитък, добре се съхраняват и транспортират. лекарствено средство:Ипомея слабително (аз. пурга) и връх скамоний (Конволвулус скамония) - Мощни лаксативи. декоративни:някои видове връх (СЪС.тricolor)и Ипомея ( I.purpurea)отглеждани като увивни декоративни растения. плевели:полски връх ( ° С. arvense), - многогодишно тревисто кореново растение с дълго (100-120 см) къдраво стъбло. Листата са ланцетни. Цветовете са уханни с бяло-розово фуниевидно венче на дълги дръжки в пазвите на листата. Растението е зловреден, трудно унищожаем плевел, който причинява полягане на хляба и пречи на прибирането на реколтата.

Таблица 15 - Семейство елда ( Polygonaceae )

	Едногодишни и многогодишни тревисти растения, храсти, дървета.

	Стъблата изправени, пълзящи, рядко къдрави. Стволовите възли често са подути.
	Листата са прости, цели, понякога частично или напълно намалени. Подреждането на листата е редуващо се. характерна чертаелда - камбана, образувана от прилистници, срастващи заедно в ципеста тръба с различни форми и покриваща стъблото над възела.
	Цветовете са правилни двуполови, рядко еднополови (при двудомните видове киселец). * Co 5A 5+3G 1(3) (цвете от елда).
	Съцветия гроздовидни или метличести, рядко единични цветове в пазвите на листата.
	Ядка, по-рядко ахен.
	Храна:Елда (Фагопирум esculentum), - едногодишно растение с червеникаво стъбло високо 50-70 см. Елдата е ценна земеделска култура, която дава зърнени култури и брашно, отлично медоносно растение. Елдата (семена, обелени от перикарпа) съдържа желязо, калций, фосфор, витамини В 1 и В 2, лесно смилаеми протеини. Това е ценен диетичен продукт. При киселец кисел (Румекс ацетоза) листата се използват за храна, а ревен (Реум) - листни дръжки, съдържащи органични киселини и голямо количество витамини. кърма: Highlander Sakhalin, или сахалинска елда (Многоъгълник Sachalinense), - многогодишно коренищно растение с високи издънки 2 - 5 м. Култивира се като силажно растение. лекарствено средство:най-ценното лекарство (слабително) - тангутски ревен, или китайски (Реум палматум вар. tanguticum) . Трева на няколко вида планинари (Многоъгълник) използва се като лекарство в научната медицина (хемостатично). Елдата е източник на рутин, флавоноид с Р-витаминна активност. плевели: Highlander binweed (Многоъгълник конволвулус), - катерене едногодишно, причиняващо полягане на хлябове.

Таблица 16 - Семейство Malvaceae ( Malvaceae )

	Едногодишни и многогодишни билки, храсти и малки дървета. Младите части на растенията често са покрити с множество звездовидни косми.
	Кореновата система е основна.
	Стъблата изправени и възходящи.
	Листата са редуващи се, прости, с широколистни прилистници, обикновено дигилобатни или дигитални.
	Цветя редовни двуполови. Чашката може да бъде двойна, с подчашка. *Ca 3+(5) Co 5 A (∞) G 1( ∞) (цвете на слез).
	Съцветията са цимоидни, често единични цветове, разположени в пазвите на листата.
	Кутия или фракционна кутия, разпадаща се на мерикарпи.
	лекарствено средство:Маршмелоу лекарствен (Алтея officinalis), - ефективно омекотяващо, отхрачващо и противовъзпалително средство. Технически:Памук (Госипиум) - индустриална култура, която осигурява повече от 50% от световното производство на влакна, получени от косми, които запълват кутията и достигат 6-7 см дължина. Основно се култивират три вида памук: средно щапелен - планински (г. hirsutum) , внос от Мексико; гуза от къси влакна (г. herbaceum) , родината му е Иран и Централна Азия; дълго щапелни, или египетски (г. peruvianum) , с произход от Перу. Памукът е предачно растение. Пречистеният памук, който има висока хигроскопичност, е памучна вата. Памучните семена съдържат до 20% мастно масло, използвано в храната и технически цели. От стъблата на други слези - Кенафа (хибискус канабис) , кабинков лифт Теофраст (Абутилон теофрасти) , Урена извика (Урена лобата) и Сида ромбовидна (Сида ромбифолия) - вземете силно техническо влакно. декоративни:Хибискус "Китайска роза" (Hibiscus rosa-sinensis) и Сириец (H. syriacus ) , както и многобройни хибридни сортове- декоративни растения от топли региони. Други растения също се използват като декоративни растения. Многогодишно растение: Sidalcea (Сидалча), слез мускус (МАлваmoschata). Двугодишно растение - подложка розова роза (Alcea rosea). В едногодишна култура се отглеждат: Lavatera тримесечна (Lavatera trimestris)и Малопа с три разреза (Мнапуснаттрифида).

Таблица 17 - Семейство Lamiaceae ( Лабиати )

Семейство Lamiaceae ( Lamiaceae )

	Едногодишни и многогодишни билки, храсти, рядко храсти. Части от стъблата и листата са покрити с жлезисти власинки или жлезисти люспи, които отделят етерични масла.
	Кореновата система е основна. Възможно е да има модификации на издънката - коренища.
	Характеристика - стъблото е тетраедрично.
	Листата са прости, цели или разчленени. Подредбата на листата е противоположна.
	Цветовете са неправилни двуполови. Ca (5) Co (2+3) A 4 G 1(2) (цвете на Бяло агне).
	Съцветия класовидни или метличести. Понякога цветовете се събират на фалшиви навивки в пазвите на листата.
	Плодът е дробен, разпада се на четири ядки.
	Храна:Майорана (Майорана hortensis) , чубрица (Naturea hortensis) , Василий (Ocimum базилик) , Исоп (Хисопус officinalis) , Мелиса (Мелиса officinalis) , видове мента (Мента) и други растения. Те съдържат етерични масла и се използват като билки. лекарствено средство:риган (Ориган вулгарен) , Пълзяща мащерка или Мащерка (тимус серпил) съдържат етерични масла, които се използват при настинка. Мента (Мента piperita) съдържа ментол в състава на етеричното масло, което е част от много лекарства. Sage officinalis (Salvia officinalis) съдържа етерично масло, което има бактерицидно действие. През Средновековието градинският чай е бил високо ценен, за което свидетелства стихът: „Защо да умре човек, ако градински чай расте в градина“. Препарати от майчинка (Леонур cardiaca) използва се като успокоително и понижаващо кръвното налягане. Технически:Етеричните масла от много растения се използват в парфюмерийната и козметичната индустрия. Например лавандула (лавандула spica) , мента (Мента piperita) , градински чай (салвия officinalis) , Мускат градински чай (С. sclarea) , розмарин (Розмарин officinalis) , Филипински лабиат пачули (Пагостемон каблин) . декоративни:упорит (Ajuga), Монарда (Монарда), Физостегия (физостегия), различни видове мащерка (тимус), различни видове салвия (салвия), лавандула ( лавандула)и други растения. плевели:Бяло агне, или Глуха коприва (ламий албум), и други видове, Pikulniki (Галеопсис) , Будра бръшлян (Clechoma hederacea), Полски монетен двор (Mentha arvensis).

Таблица 18 - Семейство Norichnikovye ( Scrophulariaceae )



	Стъблата изправени, възходящи.
	Листата прости, цели, без прилистници. Подреждането на листата е редуващо се или противоположно.
	Цветовете са почти правилни и неправилни, двуполови. Ca (5) Co (5) A 5 G 1(2) (цвете на лопен), Ca (4) Co (4) A 2 G 1(2) (цвете от дъб Вероника).
	Съцветия класовидни, гроздовидни и метличести.
	Плодът е кутия, по-рядко зрънце.
	лекарствено средство: norichnikovyh се характеризира с натрупване на сърдечни гликозиди, които се използват в медицината, например дигиталис (Дигиталис) . декоративни:Дигиталис (Дигиталис) , Snapdragon (Антиринум majus) , лопен (Verbascum) , Вероника, Немезия (Немезия) , Пенстемон (Пенстемон). плевели:обикновен лен (Линария вулгарис) , видове от рода Вероника (Вероника) .

Таблица 19 - семейство Мареви ( Chenopodiaceae )

	Билки, храсти, малки особени на вид дървета.
	Кореновата система е основна.
	Стъблата са изправени, възходящи, често почти безлистни с прахообразно покритие, понякога месести.
	Листата са прости, цели или разчленени. Подреждането на листата е редуващо се. Понякога листата стават месести, превръщат се в шипове или намаляват.
	Цветовете са дребни и незабележими, двуполови или двудомни. *Приблизително 5 A 5 G 1(2-3) (цвекло цвете).
	Цветовете са събрани в плътни топки, които се комбинират в шипове или метличести съцветия.
	Ядкови плодове.
	Храна:Цвекло (бета вулгарис) - двугодишно растение, през първата година образува розетка от листа и коренова култура. Кореноплодните зеленчуци се използват за приготвяне на различни ястия. Захарно цвекло (Б. v. вар. altissima) съдържа до 23% захар в кореноплодните култури. спанак (Спанацея oleracea) отглеждан като ранно зеленчуково растение. Листата съдържат голямо количество витамини, минерални соли и протеини. Някои видове Мари (Chenopodium стенопис, гл. киноа) Досега местните племена от Хималаите и Андите се култивират като хлебни растения, давайки семена, изключително богати на протеини, нишесте и мазнини. кърма:кореноплодни Кръмно цвекло (Б. v. вар. esculenta) отидете да храните добитъка. В засолените сухи земи мътнините се използват като фуражни и пасищни растения. лекарствено средство:Таралеж без листа (Анабазис aphylla) съдържа до 5% алкалоиди (основният е анабазин). Anabasin от химични свойстваблизък до никотина и се използва като изходен продукт за синтеза на никотинова киселина (РР), кордиамин и други лекарства. плевели:множество гледки към Мари (Chenopodium) и лебеди (Атриплекс) - злонамерени космополитни плевели.

Таблица 20 - Семейство Хедър ( Ericaceae )

	Вечнозелени и широколистни храсти и храсти, рядко дървета. Хедърите обикновено се разделят на три подсемейства: пирен, рододендрон и боровинка.
	Кореновата система е основна. В корените на много пирени има специален вид микориза. Може би именно микоризата допринася за заселването на пирена върху кисели почви.
	Стъблата изправени, възходящи.
	Листата са прости и цели. Някои листа са игловидни, надлъжно сгънати или с извити навътре ръбове (ерикоидни). Подреждането на листата е редуващо се.
	Цветовете правилни с венче с форма на кана или камбана, двуполови. *Ca (5) Co (5) A 5+5 G 1 ̅ (̅ 5 ̅) (цвете от боровинка). В подсемействата пирен и рододендрони яйчникът е горен, при боровинките яйчникът е по-нисък.
	Съцветия - чадъри, щитчета, четки или единични аксиларни цветя.
	Плодът е капсула, костилка, зрънце.
	Храна:Боровинка (Ваксиниум вити- идея) - вечнозелен храст. Плодовете съдържат захари, органични киселини (лимонена, ябълчена, бензоена и др.), витамини. Плодовете се използват за храна. Боровинка (V. миртилус) – широколистен храст. Плодовете се използват за храна и за оцветяване на вина. Плодовете съдържат до 80% вода, до 12% танини, пектин, до 7% органични киселини(ябълка, лимон, кехлибар и др.), антоцианини, витамин С, групи В, Р, каротин. Плодове от боровинки (V. uliginosum) използвани за хранителни и кулинарни цели. блатна червена боровинка (Oxycoccus palustris) - най-ценното ягодоплодно растение. Плодовете съдържат захари, до 5% органични киселини (бензоена, лимонена и др.), пектин, витамин С. Плодовете се съхраняват добре благодарение на бензоената киселина. лекарствено средство:Плодовете от боровинка имат стягащо и противовъзпалително действие. като диуретик и дезинфектантизползват се листа и филизи от мечо грозде (Arctostaphylos uva- ursi) и Брусники. Трева Ledum блато (Ledum бледност) счита се за добър антикашлица. декоративни:растения от рода рододендрон (Рододендрон) отглежда се като декоративно в градини и паркове, а под името азалия - в оранжерии и стаи. Хедърите са декоративни (Калуна) , Ерика (Ерика) , Подбел (Андромеда).

Таблица 21 - Семейство карамфил ( Caryophyllaceae )

	Едногодишни и многогодишни билки, храсти. Някои пустинни скилидки образуват форма на живот - "тумбол".
	Кореновата система е основна.
	Стъблата изправени, възходящи. Често с подуване на възлите.
	Листата са прости, често не са разделени на острие и дръжка. С прилистници и без тях. Подредбата на листата е противоположна.
	Цветя редовни двуполови. *Ca (5) Co 5 A 5+5 G 1(2) (Цвет от карамфил буен.
	Определени съцветия - gyrus или dichasia. Понякога самотни цветя.
	Плодът е капсула, рядко ядки или горски плодове.
	лекарствено средство:много карамфил натрупват сапонини (вещество с фенолна природа, когато се разклаща с вода, те образуват устойчива пяна). Най-често използваната Mylnyanka (Сапонария officinalis) и Зората (Лихнис халцедоника) . Шампион по съдържание на сапонини в растенията - Опунция (Allochrusa gypsophiloides) . Дебелите му корени с диаметър до 17 см съдържат до 30% сапонини. Технически:се използват растения, съдържащи сапонини. Сапонините присъстват във всички части на растението, но повечето от тях са в паренхимните клетки на подземните органи. Много карамфил, като Mylnyanka officinalis, отдавна са известни сред хората под името " сапунен корени са били използвани като сурогат на сапун. Пяната, образувана от сапонините, се различава от сапунената пяна - не съдържа алкали. Свойството на сапонините да дават обилна пяна при разклащане се проявява при много ниска концентрация, в някои случаи дори при разреждане 1:10 000. В момента това свойство на сапонините се използва в пожарогасители, при производството на газирани напитки, бира , халва. Сапонините се използват в парфюмерията при производството на шампоани, в текстилна индустрияза пране и избелване на вълнени и копринени тъкани, за които обикновеният алкален сапун не е приложим, в техниката на обогатяване на руди по метода на флотация. декоративни:Карамфилите (Dianthus) се отглеждат в градини и за рязане. Декоративни са Mylnyanki (Сапонария) , Лихнис (Лихнис) , гипсофила (гипсофила). плевели:много от карамфилите са вредни плевели, които произвеждат големи количества семена. Например, нишестената среда или Мокрица (Стелария медии) - Космополитна трева. дивала (Склерантус годишен) , Червена факла (Spergularia rubra).

Таблица 22 - Семейство Liliaceae ( Liliaceae )

	Предимно многогодишни билки. Много членове на семейството са ефемероиди.
	Кореновата система е влакнеста. Възможно е да има модификации на издънката - коренища, луковици, луковици.
	Цъфтежните стъбла са изправени, облистени и голи.
	Листата са прости, цели, често приседнали, вагинални. В пазвите на листа някои лилии образуват плодови пъпки - луковици.
	1(3) (цвете лук гъска).
	Съцветие, съцветие или сенник, рядко единични цветове.
	Плодът е кутия.
	Храна:в Източна Азия луковиците на някои лилии и фритилари се използват като зеленчуци, а луковиците на лалетата и кандиксите, богати на захари и нишесте, се ядат от много диви животни. лекарствено средство:цветя и луковици от бяла лилия (Л. candidum) и тигров (Л. тигринум) използвани в народната медицина. декоративни:много растения са декоративни и се използват от древни времена. лилии (Лилиум) и лалета (лале) има огромен брой сортове с изключително красиви цветя. Декоративни и други представители - Cardiocrinums (Кардиокринум) , Кандики (Еритроний) , Fritilillaries (Fritillaria) други.

Таблица 23 - Семейство лук ( Alliaceae )

	Всички лук са тревисти многогодишни растения, някои членове на семейството са ефемероиди.
	Кореновата система е влакнеста. Възможно е да има модификации на издънката - коренища, луковици.
	Цветоносните стъбла са изправени, голи.
	Листата са прости, целокрайни, приосновни, дръжки, тесни, линейни, понякога фистулни и набраздени.
	Цветя редовни двуполови. * P 3+3 A 3+3 G 1(3) (цвете лук). Цветята преди цъфтежа са затворени в мембранна обвивка. В съцветията, в основата на дръжките, се образуват дребни лукчета - "живородени". Тези луковици, падащи и вкоренени, дават нормално развити растения. Например при чесън (Allium sativum) .
	Съцветие - чадър.
	Плодът е кутия.
	Храна:Лук (Allium) – около 400 вида многогодишни тревисти треви с фистула или плоски листа. Лук (А. cepa) е ценно хранително растение. Съдържа захар - до 5%, витамини В и С. Има антискорбутично действие. Чесън (А. сатен) е важна хранителна и лечебна култура. Съдържа етерични масла, които имат силна бактерицидно действие. Мечи лък (А. урсин) - диворастящо растение със свойства, подобни на чесъна. Поклон победоносен, или Черемша (А. победи), - съдържа аскорбинова киселина, има бактерицидни свойства. Празът се използва като храна (А. porrum) , див лук (А. schoenoprasum) , Лук (А. фистулозен) . лекарствено средство:бактерицидните свойства на лука се използват в медицината. декоративни:Агапантус (Агапантус) , Тулбагия (Тулбагия) , Бродия (Бродия) други.

Таблица 24 - Семейни зърнени храни ( Gramineae )

Семейство Bluegrass ( Poaceae )

	Многогодишни и едногодишни билки. Има растения с повече или по-малко вдървесняло стъбло, но без вторичен растеж (бамбук до 30-40 m височина).
	Кореновата система е пикочна. Възможно е да има модификации на издънката - коренища.
	Стъблото е изправено, цилиндрично стебло с добре очертани подути възли и междувъзлия. Разклоняването е по-често съсредоточено близо до основата на стъблото, където се намира зоната на култивиране.
	Листата са прости, разделени на отворена или затворена листна обвивка, обхващаща стъблото, и линейна, шипове или ланцетна плоча с успоредни жилка. В основата на листа често има ципест израстък, наречен език или лигула. Подреждането на листата е редуващо се.
	Цветята често са двуполови, двудомните са редки, например при царевицата. Цветовете са незабележими, силно намалени. В основата на цветето има люспи от класчета (обикновено две, една, например, в плявата, повече от две - в просо, ориз и др.). По-горе са лемите - долни и горни. Над горната лема по оста на цветето има две малки безцветни люспи, наречени лодикули. P 2 A 3 G 1 (цвете от овес).
	Съцветието е обикновен клас (клас). Класчетата от своя страна се събират в сложни съцветия: сложен клас, метлица, рядко - ухо.
	Зърно. Някои представители на подсемейство Бамбукови плодове са с форма на ядки, понякога с форма на зрънце с месест перикарп.
	Храна:пшеница (Тритикум) отглеждани като хранителна култура. В световното земеделие това е втората зърнена култура след ориза. мека пшеница (т. aestivum, или вулгарен) заема основна площ сред пшеницата. Зърнено брашно. твърда пшеница (т. твърда). Кариопсисът е стъкловидно тяло и има високо съдържание на протеин. Използва се за приготвяне на тестени изделия и грис, а също така се добавя към брашно от мека пшеница. обикновен ечемик (Хордеум вулгарен) и двуредов ечемик (Х. диктихон) отглеждани за ечемик и ечемичен шрот, както и за производство на бира. Натрошени зърна от овес (Авена sativa) - овесени ядки, крупи "Херкулес" - се използват за приготвяне на зърнени храни, и смлени зърна - за печене на бисквитки. Продуктите от овесени ядки имат високи диетични свойства и се използват в храненето на деца, както и при заболявания стомашно-чревния тракт. Ръжени зърна (Secale зърнени храни) съдържат важни протеини, което прави яденето на хляб от ръжено брашно много здравословно. Също така зърната се използват за приготвяне на напитки (уиски, джин, бира). Сеитба на ориз (Ориза sativa) - най-важната зърнена култура в световното земеделие. Зърната се консумират варени, преработени в зърнени храни, брашно, нишесте, прах, бира, напитки и др. (Panicum miliaceum) - ценна зърнена култура (просо). По съдържание на протеини зърната от просо са на първо място сред останалите зърнени култури (до 14%). Съдържа до 69% въглехидрати и до 1% масло. Царевица или царевица (Зея май) е най-важното хранително растение. Торти, зърнени храни се приготвят от брашно или зърнени храни. Консервираните зърна се използват и за храна. От царевица се получават нишесте, сиропи, растително масло. кърма:Пшеница, ечемик, ръж, овес са фуражни растения. За храна на животните се използват царевични зърна и зелена маса от царевица. Ценни фуражни треви – ливадна тимотейка (Флеум иск) , Ливадна лисича опашка (алопекур pratensis) , Многоцветна плява или Рирас многократна (Лолиум многоцветен) , Ежи екип (Dactylis гломерати) , Огън без ост (Бромус inermis) , видове власатка (Фестука) , Bluegrass (Поа) - се използват като пасищни зърнени храни и за сено. Технически:За производството на алкохол се използват пшеница, ориз, царевица. Оризовото нишесте се използва в текстилната промишленост (за довършителни тъкани). Сламата се използва за приготвяне на хартия от най-високо качество, ракита. Благородна захарна тръстика (захарум officinarum) използвани за производство на кристална захар. Стоковата част е стъблото, чиято сърцевина съдържа до 20% захароза. лекарствено средство:Царевичните колони и близалца се използват в медицината при чернодробни заболявания, тъй като имат холеретичен ефект. Също така в медицината нишестето се използва. декоративни:Власатка, просо, мискантус (мискантус) , Царевица и др. плевели:едногодишна блуграс (Поа annuua) , Диван трева (Elytrigia repens) ,Зелена четина (Setaria viridis) , Пилешко просо (Echinochloa crus-galli) и т.н.

Таблица 25 - Семейство острица ( Cyperaceae )

	Предимно многогодишни коренищни билки, рядко едногодишни.
	Кореновата система е влакнеста. Възможно е да има модификации на издънката - коренища.
	Стъблата често са тригранни, направени (сърцевината е изпълнена с паренхим). Възлите не са подути.
	Листа с дълги обвивки, покриващи цветоносното стъбло. Листните обвивки са затворени, превръщат се в линейни или тясно ланцетни, често тристранни, грапави от малки, здрави, обърнати надолу зъбци. На мястото на прехода на влагалището във плочата остриците имат малък израстък - език.
	Цветовете са дребни, незабележими, двуполови или еднополови. ♂A3 ♀ G 1(3) (мъжки и женско цветемехурист острица)
	Класовидно съцветие. Ушите могат да бъдат събрани в метличести, шиповидни, сенникови или гроздовидни съцветия.
	Плодовете са тристранни ядки.
	Храна:в Средиземно море ядливият Syt или Chufa се отглежда като хранително растение (Cyperus esculentus) . Сити грудките съдържат нишесте, захар и тлъсто масло. кърма:остриците рядко се използват като фураж, тъй като са бедни хранителни веществаи доста грубо. декоративни:сив острица (Carex сив) , острица на Мороу (C. morrowii), Палмов острица (C.muskingumensis), Очименска острица (C. ochimensis), Птичи крак острица (C. ornithopoda)други. плевели:във влажни зони плевелите могат да бъдат горска тръстика (Scirpus sylvaticus)и някои видове острица.

Таблица 26 - Семейство орхидеи ( Орхидеи )

	Многогодишни сухоземни или епифитни билки, понякога пълзящи растения.
	Кореновата система е влакнеста. Може да има грудки от коренов произход.
	Стъблата са изправени, при лозите - къдрави.
	Листата са прости, редуващи се, променливи по размер и структура. Има базални и стъблени, приседнали и дръжки, често месести, обикновено с обвивки.
	Цветовете са двуполови (рядко еднополови), ярко оцветени, зигоморфни или асиметрични. Р 3+3 A 1 G 1 ̅ (̅ 3 ̅) (цвете на петниста зърно).
	Съцветие, клас, метлица или единични цветя.
	Плодовете са кутии с огромен брой семена (от хиляда до няколко милиона).
	Храна:Мексиканска ванилия или бърбън (ванилия Аромати) тревиста лиана, дълги (до 25 см) кутии от които се използват като подправки в сладкарската индустрия. Характерната им миризма се дължи на наличието на ванилин, който се появява под формата на тънки бели кристали върху сушени плодове. Прясно събраните, не съвсем узрели плодове нямат миризма, тя се появява само след специална обработка след прибиране на реколтата и сушене. лекарствено средство:под името "салеп" в медицината се използват грудки от орхидея, съдържащи слузни вещества (около 50%), протеини (5-15%) и други вещества. Слузта е много добро обвиващо средство при остри и хронични заболявания на дихателните пътища и стомашно-чревния тракт. декоративни:Орхидеите са един вид "аристократи" сред растенията. Тяхната култура е трудна, но много видове се отглеждат от аматьори и се култивират в индустриален мащаб. Понастоящем методите за размножаване на орхидеи с помощта на тъканна култура са широко използвани, тъй като семеното и вегетативното размножаване е трудно (разсадът цъфти 5-20 години след сеитбата). Стойността на орхидеите се крие преди всичко в техния декоративен ефект. Всеки род и вид има своя уникална форма, цвят и мирис. Нарязаните цветя в специални опаковки перфектно понасят транспортиране и не губят декоративния си ефект за дълго време. Най-често отглежданите видове от родовете Dendrobium (дендробиум) , Ванда (Ванда) , цимбидиум (Цимбидиум) , Фаленопсис (фаленопсис).

литература

1. Андреева И.И., Родман Л.С. Ботаника.- М.: Колос, 2003.- 527 с.

2. Ботаника: Систематика на висши или наземни растения: Proc. за stud. по-висок пед. учебник институции / А.Г. Еленевски, М.П. Соловьова, В.Н. Тихомиров.- 3-то изд., поправено. и допълнителни .- М .: Издателски център "Академия", 2004.- 432 с.

3. Ботаника: Proc. надбавка за студенти. по-висок пед. учебник институции / В.С. Долгачева, Е.М. Алексахин. - М.: Издателски център "Академия", 2003. - 416 с.

4. Миркин Б.М., Наумова Л.Г., Мулдашева А.А. Висши растения: кратък курс по систематика с основите на науката за растителността: Учеб. - Ед. 2-ро, преработено. – М.: Логос, 2002.- 256 с.

5. Сергиевская Е.В. Систематика на висшите растения. Практически курс. 2-ро изд., Санкт Петербург: Издателство "Лан", 2002.- 448 с.

6. Яковлев Г.П., Челомбитко В.А. Ботаника: Учебник за ВУЗ / Изд. Р.В. Камелина.- Санкт Петербург: СпецЛит, Издателство СПХФА, 2003.-647 с.

Учебно издание

Алевтина Леонидовна Ковина

Характеристики на някои семейства покритосеменни растения

Наръчник по ботаника за самообучение

Редактор И. В. Окишева

Поръчка Номер. 60 Подписан за печат 23.03.2010

Циркулация 200 копие. Формат 60x84 1/16

хартия вестник. R.l. 2.0 Цената е по договаряне.

_______________________________________________________________

FGOU VPO "Вятска държавна селскостопанска академия"

610017, Киров, пр. Октябрски, 133

Отпечатано в печатницата на Вятската държавна селскостопанска академия

Покритосеменните (Magnoliophyta, или Angiospermae) са най-голямото подразделение. Има най-малко 250 хиляди вида. Всяка година в света се описват около 2000 нови вида. Смята се, че съвременното биологично разнообразие на цъфтящи растения е идентифицирано с 85%. В момента цъфтящите растения доминират в растителната покривка на нашата планета и са най-важната група растения за хората. Това е "най-младият" отдел на растенията в геоложката времева скала. Цъфтящите растения се появяват през юрския период, а в средата на периода Креда започват да се разпространяват много бързо, разкривайки изключителна способност за образуване на видове.

Голямото разнообразие от цъфтеж (покритосеменни) се дължи на тяхната висока адаптивност към различни условия на околната среда. За цъфтежа са характерни следните характеристики: наличие на органи като плодник и плод; семена, затворени вътре в плодовете (оттук и името на отдела - покритосеменни); по-нататъшно намаляване на мъжките и женските гаметофити; двойно торене; наличието на истински съдове от различни видове в дървото, както и наличието на цветя.

Голямото разнообразие от покритосеменни цветове и рязката им разлика от съответните голосеменни органи затрудняват обяснението на произхода на цветето. В тази връзка има няколко хипотези.

Според най-разпространената и добре обоснована стробилна или евантна хипотеза, цветето е модифицирана, къса, носеща спори издънка, която първоначално наподобява конус на голосеменно растение. Мегаспорофилите в процеса на метаморфоза се превърнаха в плодолистици, а микроспорофилите в тичинки, което много изследователи приписват на адаптацията на покритосеменните растения към опрашване от насекоми. Според тази хипотеза най-древните семейства са Magnolia, Ranunculaceae и др.

Според друга хипотеза, наречена псевдоним, цветето е модифицирано съцветие, състоящо се от малки хетеросексуални цветя, които са претърпели редукция, конвергенция и сливане. Според тази хипотеза най-древните семейства с двудомни невзрачни цветя са върба, казуарина и др.

Тези хипотези, базирани на идеи за образуването на цветя от листни издънки, се противопоставят на различни теломни хипотези, според които всички части на цветето могат да бъдат получени от теломи, т.е. цилиндрични издънки, характерни за ринофитите.

Понастоящем почти всички ботаници смятат, че филогенетично цветето е модифициран скъсен летораст и неговите части, с изключение на съда, са листни по природа.

Цветето е съкратена модифицирана спороносна издънка, която е специално предназначена за размножаване (образуване на микро- и мегаспори, опрашване, торене, образуване на семена и плодове). Като всяка издънка, тя се развива от бъбрек.

Цветето се състои от няколко части. Дръжката свързва цветето със стъблото. Приемник - разширената горна част на цветето, към която са прикрепени всички останали части на цветето. Чашелистчетата изграждат външната част на околоцветника – чашката. Венчелистчетата съставляват вътрешната част на околоцветника - венчето (понякога при цветята няма разделяне на околоцветника на чашка и венче, в този случай околоцветникът се нарича прост). Колекцията от тичинки образува андроцея. Колекцията от плодолисти (мегаспорофили) образува гинецея, който се намира в центъра на цветето. Дръжката и плодника са модифицирано стъбло на леторастите, а чашелистчетата, венчелистчетата, листенцата, тичинките и плодолистниците, слети в плодник, са модифицирани листенца. Цветната дръжка на цветовете на някои растителни видове отсъства, цветът седи директно върху стъблото и се нарича приседнал. Съдът е с различна форма - плосък, изпъкнал, силно издължен, вдлъбнат.

Части от цветето (околоцветник, тичинки, плодници) могат да бъдат разположени върху съда в спирала (спирално подреждане) или в кръг (кръгло или циклично подреждане). Понякога може да има смесено (полуциклично) разположение, когато частите на околоцветника са разположени в кръг, а тичинките и плодниците са разположени спираловидно.

Цветът се развива от пъпка, разположена в пазвите на листата. Такъв лист се нарича покриване. Листата (обикновено модифицирани), разположени на дръжката, под цветето, се наричат прицветници.

Чашката се състои от свободни или слети чашелистчета и съответно се нарича разделяне или разцепване. Чашката обикновено е зелена, но може да има и други цветове. Чашелистчетата са с различни форми (ланцетни, шипове, триъгълни и др.). Ако чашелистчетата на цветето имат различна форма, тогава чашката се нарича неправилна, ако една и съща - правилна.

Венчето се състои от свободни или слети венчелистчета и съответно се нарича отделно венчелистче или разцепено венчелистче. Венчето обикновено е ярко оцветено. Венчелистчетата могат да бъдат с различни форми.

Околоцветник, състоящ се от различни външен видчашката и венчето се нарича двойна (или сложна). Околоцветникът, състоящ се от еднакви листа, се нарича прост. Ярко оцветеният прост околоцветник се нарича венче, докато зеленият се нарича чашка. Някои растителни видове нямат околоцветник и цветовете се наричат голи.

Ако се начертае равнина през оста на цветето, минаваща през плодника, приемника и дръжката, тогава тя ще разреже цветето на две симетрични части. Тази въображаема равнина се нарича равнина на симетрия. Цялото разнообразие от цветя по отношение на тяхната симетрия може да се сведе до следните три вида: 1) правилно, или актиноморфно цвете, през което могат да се начертаят няколко равнини на симетрия; 2) неправилно или зигоморфно цвете, през което може да се начертае само една равнина на симетрия; 3) асиметрично цвете, през което не може да се начертае равнина на симетрия.

Андроцеумът се състои от тичинки, които са микроспорофили. Тичинката има нишка и прашник, прикрепени към нишката посредством съединителна връзка. Всеки прашник съдържа четири поленови гнезда, в които се развива прашец (микроспори или поленови зърна).

Зрели поленови зърна при различните видове имат различна форма: сферични, елипсовидни и др. Покрити са с две черупки. Външната дебелина се нарича екзина, вътрешната мека се нарича интина. Върху екзините при различните видове се образуват различни издатини, шипове, туберкули. Във всяка микроспора, разположена вътре в прашника, ядрото се разделя, образувайки две ядра: вегетативно и генеративно. С това започва развитието на мъжкия гаметофит и микроспорите се превръщат в цветен прашец. Впоследствие от генеративната клетка се образуват две сперматозоиди, които са мъжки гамети.

Гинецеят се състои от един или повече плодника. Всеки плодник е образуван от един или повече слети плодолистици (мегаспорофили). Оформеният плодник обикновено се състои от долната разширена част - яйчникът, средната цилиндрична част - стила, горната разширена част - близалцето. Когато стилът отсъства и стигмата е директно върху яйчника, се нарича приседнал. Стигмата може да бъде с различна форма: глависто, двуделно, звездовидно, перистоделно и т. н. В яйчника се образуват една или много кухини, наречени гнезда, в тях се развиват яйцеклетки (мегаспорангии), от които след оплождането се развиват семена. Броят на колоните, стигмата, гнездата на яйчниците може да показва броя на плодолистите, образуващи плодника. Мястото на закрепване на яйцеклетката в яйчника се нарича плацента (или плацента).

Зрялата яйцеклетка се състои от семенна дръжка, една или две обвивки (покрития) и ядрото на яйцеклетката (нуцелус), което съдържа ембрионалната торбичка (женски гаметофит). Обвивките (покритията) в горната част на яйцеклетката имат тесен канал, наречен вход за прашец (или микропиле).

Ембрионалната торбичка се развива в нуцелуса. Вътре в ембрионалната торбичка има яйце, два синергида, две полярни ядра, три антипода. Архегониумът липсва в покритосеменните растения. На определен етап полярните ядра на централната клетка се сливат, образувайки диплоидно централно (вторично) ядро на ембрионалната торбичка. По време на половия процес се получава двойно оплождане, което е характерно само за цъфтящи растения. При този процес не само яйцето се опложда от сперматозоиди, но и централното ядро на ембрионалната торбичка. След оплождането ембрионът се развива от зиготата, а ендоспермът на семето се развива от централната клетка с триплоидно ядро. Двойното оплождане насърчава бързото развитие на хранителното вещество (ендосперма), което се случва едва след оплождането и ускорява целия процес на образуване на яйцеклетка и семена.

Цъфтящите растения се размножават и разпространяват чрез семена. Семената са затворени в плодове, които ги предпазват и често им помагат за разпространението.

Формула и диаграма за цветя

Те дават визуално описание на структурата на цветето. Формулата отразява структурата на цветето с помощта на букви и цифри, диаграмата - чрез чертежа (проекция на цветни части върху равнина, план на цветето).

Формулата на цветето е следната. Прост околоцветник се обозначава с буквата P (Perigonium), чашка - K (Kalyx), венче - C (Corolla), андроцей (тичинки) - A (Androeceum), гинецей или плодолисти, - G (Gynoeceum). Правилното цвете се обозначава със звездичка *, а неправилното - със стрелка. Всяка буква има число в долната част, което показва броя на членовете на тази част от цветето. Ако има много членове, неопределено число, те поставят знак за безкрайност.Ако тези части на цветето са разположени не в един, а в два кръга, тогава в знака на члена се поставят две цифри, свързани със знак „+”. Когато някои части на цветето растат заедно, числото, показващо техния брой, е затворено в скоби. Горният яйчник е маркиран с линия под номера, указващ броя на плодолистниците; долен яйчник - линия над числото.

Диаграмата на цветето е съставена, както следва. Напречно сечение на цвете се изобразява като проекция на всичките му части върху равнина. Слетите членове на която и да е част от цветето в диаграмата са свързани с пунктирана линия или плътна тънка линия. Диаграмата показва не само броя на цветните части, но и тяхната относителна позиция.

Видове съцветия

Цветята могат да бъдат единични, завършвайки издънката. Често те се събират в съцветия. Съцветието е издънка или система от леторасти, носещи цветя. В съцветия цветовете излизат от пазвите на покриващите листа (прицветниците).

Съцветията могат да бъдат разделени на две групи: моноподиални (рацемозни, ботрични, неопределени) и симподиални (цимозни, неопределени). При моноподиалните съцветия най-младите цветове са в центъра или в горната част на съцветието. При симподиалните съцветия първият апикален цвят завършва главната ос на съцветието и по-нататъшното развитие на съцветието протича чрез развитието на страничните оси от първи ред, след това на втория и т.н.

Моноподиалните съцветия могат да бъдат прости (цветята седят директно върху главната ос на съцветия) или сложни (цветята седят върху клоните на главната ос на съцветията).

Простите моноподиални съцветия включват: съцветие - цветята са разположени върху удължена ос, имат дръжки (птича череша); ухо - подобно на четка, но цветовете са приседнали (живовляк); кочан - клас с дебела месеста ос (царевица); глава - подобна на четка, но основната ос е много скъсена, цветята изглеждат приседнали (детелина); щит - подобен на четка, но се различава по това, че долните цветя имат дълги дръжки, в резултат на което цветята са разположени почти в една и съща равнина (круша); кошничка - цветовете са винаги приседнали, разположени върху силно удебеления и разширен край на скъсената ос на съцветието (представители на семейство Сложноцветни); чадър - основната ос на съцветието е силно скъсена, страничните цветя седят на крака със същата дължина (лук).

Сложните моноподиални съцветия включват: сложен клас - елементарни класове (жито) седят на главната ос; метличка или сложна четка - на главната ос страничните клони се развиват на различни височини, на свой ред се разклоняват и носят цветя или малки прости съцветия (люляк); сложен чадър - различен от проста темаче осите му завършват не с цветя, а с прости чадъри (моркови); сложен щит - основната ос е щит, а страничните са кошници (белец).

Симподиалните съцветия включват: монохазиум (подразделен на gyrus и curl); dichasium, или вилица, и pleiochasium, или фалшив чадър. Монохазиум – оста на всеки ред дава само един клон с цвете. В къдрица всички цветя са насочени в една посока (незабравка). В извивката страничните оси с цветето се отклоняват последователно в две противоположни посоки (гладиолуси). Дихазиум - оста на всеки ред дава два клона. Цъфтежът на съцветието започва с връхното цвете, а непосредствено под него има два странични цвята от втори ред, а от пазвите на последните два цвята от трети ред възникват и т.н. (представители на семейство Карамфилови). Плейохазиум - повече от два клона излизат от всяка ос, носеща апикалното цвете, израствайки главната ос (еуфорбия).

Плодове

Плодът обикновено се образува от яйчника на плодника. Перикарпът се развива от стените на яйчника, който се състои от три слоя: външен (екзокарп), среден (мезокарп) и вътрешен (ендокарп). Тези три части не винаги са добре изразени.

Плодовете могат да бъдат прости или истински, образувани от един плодник в цвете, и сложни, или сглобяеми, от няколко плодника на едно цвете (плодове на малини, къпини, лютичета и др.). Ако в образуването на плода участват и други части на цветето (приемник, околоцветник), освен плодника, плодът се нарича фалшив.

Всички истински плодове, въз основа на структурата на перикарпа, се делят на сухи и сочни.

Сухите плодове имат сух, дървесен или кожен перикарп и се делят на отворени и неотворени.

В допълнение към плодовете, които се отварят по различни начини, има разлагащи се плодове, представени от две групи: дробни плодове, разпадащи се надлъжно в равнината на сливане на плодолистите (сегментирани), и сегментирани плодове, разпадащи се напречно в равнини, перпендикулярни на надлъжната ос на плодолистниците (някои видове кръстоцветни и др.).

В сочни плодовецелият околоплодник или част от него е сочен или месести. Сочните плодове са разделени на горски плодове и костилки.

Разнообразието на плодовете се определя преди всичко от структурата на перикарпа, както и от начина на отваряне и броя на семената. Сред сухите и сочни плодове се разграничават едносеменни и многосеменни.

Сухи многосеменни отварящи се плодове: кутия - едноклетъчен или многоклетъчен плод, образуван от няколко плодолиста, отваря се с дупки или пукнатини (мак, кокошка, памук); листовка - по вентралния шев се отваря едноклетъчен плод, образуван от един плодолистник (чучулига); сложна листовка е група от листовки (невен, везикула); бобът е едногнезден плод, образуван от един плодник, за разлика от листовка, той се отваря по два шева - коремен и гръб (представители на семейство Мотилкови); шушулка - удължен двукуларен плод, образуван от два плодника, между клапите има надлъжна преграда (горчица); шушулка - същата като шушулка, но дължината й е не повече от три пъти нейната ширина (овчарска торбичка).

Сухи едносеменни неотварящи се плодове: кариопсис - семето расте плътно с тънък ципест перикарп (ръж, пшеница); семка - кожен перикарп, който не расте заедно със семето; ахенът често е снабден с кичур или муха (глухарче); в семейство Umbrella се образуват два разсада; риба лъв - ахена с птеригоиден придатък (пепел), двукрила (клен); орех - твърд перикарп, дървесен (лешник); орехче - малка ядка (коноп); жълъд – подобен на орех, но долната част на плода е потопена в чашовидна купула (дъб).

Сочни многосеменни плодове: зрънце - ендокарп и сочен мезокарп, кожест екзокарп (грозде, домати); ябълката е фалшив плод, в чието образуване освен яйчника участва и силно обрасъл съд (ябълка, круша); тиква - фалшив плод, съдът участва в образуването му; екзокарп твърд, понякога дървесен, мезокарп и ендокарп сочни (диня, тиква); портокал - цитрусови плодове; екзокарп с мека кожа, богат на етерични масла, мезокарп сух, порест, ендокарп сочен (лимон, портокал).

Сочни едносеменни плодове: костилка - екзокарп тънък, кожест, мезокарп сочен, ендокарп костилков (череша, слива); сложна костилка - група костици, образувани от едно цвете (малина, къпина).

Горната класификация на плодовете е изкуствена, тъй като се основава главно на външни морфологични характеристики. Съществува и морфогенетична класификация на плодовете въз основа на вида на гинецея, от който се развиват плодовете.

Някои растения развиват разсад. Те се образуват от съцветието в резултат на сливането на няколко плода в един (черница, смокиня).

Систематика на покритосеменните растения

Покритосеменните са най-големият отдел на растителното царство, който включва повече от 250 хиляди растителни вида, принадлежащи към приблизително 13 000 рода от повече от 500 семейства. Понастоящем покритосеменните растения доминират в растителната покривка Глобусът, като пример, по думите на М. И. Голенкин, „победители в борбата за съществуване“. Най-древните останки от цъфтящи растения показват, че тази група е възникнала през юрския период на мезозойската ера. Интересното е, че сред юрските останки от покритосеменни растения са известни представители на повечето съвременни семейства, което показва внезапна масова поява на основния тип от този раздел в юрската флора на земното кълбо. Причините за такъв висок темп на еволюция („замайваща кариера”, според Сюард, или „великолепна експлозия”, според Емберге) на първите етапи от формирането на цъфтящи растения все още са неясни, въпреки факта, че това проблемът отдавна привлича и продължава да привлича вниманието на много изследователи (великият Ч. Дарвин нарече произхода на покритосеменните растения „отвратителна мистерия“).

Като една от основните причини за доминирането на цъфтящите растения в съвременната растителна покривка, тяхното доминиране в повечето типове съвременни екосистеми, не без основание има редица специфични морфологични структури, възникнали в тази група в процеса на еволюция и са му позволили да спечели предимства в развитието на природните ландшафти. От най-важните еволюционни „придобивания“ на първо място отбелязваме следното: 1) цвете – вид специализиран метаморфизиран съкратен спороносен летораст; 2) плодник или плодолистник - структура, образувана от един или повече плодолистици (по същество модифицирани мегаспорофили), слети ръбове и по този начин образуващи затворен съд, изолиран от външната среда - яйчника, където се намират яйцеклетките. След оплождането от яйцеклетката се развива семе, а от яйчника се развива плод, специфичен за покритосеменните растения; 3) по-нататъшна редукция на мъжките и женските гаметофити (мъжкият гаметофит се редуцира до поленово зърно, което в етап на зрялост се състои само от две клетки - вегетативна и генеративна; женският гаметофит е редуциран до 8-ядрен зародишен сак, едно от ядрата на който е яйце; по този начин архегониите са напълно редуцирани в цъфтящи растения.

В тази статия приемаме основните положения на системата от цъфтящи растения, разработена от академик А. Л. Тахтаджиян през 1987 г. Както в повечето съвременни системи, покритосеменните растения са разпределени в тази система между два класа - двусемеделни и едносемеделни. Класът на двусемеделните е подразделен от своя страна на 8 подкласа, а класът на едносемеделните се подразделя на 4 подкласа.

Подкласовете в рамките на двусемеделни и едносемеделни комбинират порядки, които имат общ произход. По същия принцип семействата се обединяват в ордени. Общо в системата на А. Л. Тахтаджиян има 12 подкласа, 166 ордена и 533 семейства.

Секции