Hol nő az olajpálma? Olajpálma (biokémia, fotó).
Az olajpálma (Elaeis guineensis Jacq.) termesztése jelentősen megnövekedett utóbbi évek mind a növényi olajok, mind a bioüzemanyag-alapanyagok iránti növekvő kereslet miatt. Ezt a növényt több mint 20 országban termesztik, amelyek az Egyenlítőtől számított 20° északi és 20° déli szélességi körökben találhatók. teljes terület Világszerte 11 millió hektár olajpálma-telephely található, és a világ pálmaolaj-termelése 2007-ben 35 millió tonna volt. A 2015-ös előrejelzések szerint a kereslet a pálmaolaj 68 millió tonnát tesz ki a 170 millió tonnás növényi olaj teljes szükségletéből. Ma Délkelet-Ázsia a fő pálmaolaj-termelő régió, 2007-ben Malajzia és Indonézia a világ pálmaolaj-termelésének mintegy 86%-át adta. India, Kína és az Európai Unió a világ legnagyobb pálmaolaj-importőrei.
olajpálma főként nedves trópusi éghajlaton termesztett növény, azonban alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, a nedves trópusitól a száraz félszáraz trópusi éghajlatig. Ez a növény virágzik a legjobban különböző talajok. A leggyakoribb és nagy termőképességű fajta az olajpálma a Tener egyik fajtája. Az optimális ültetési sűrűség 143 pálmafa hektáronként.
Alkalmazás csepegtető öntözésés trágyázás a termesztéshez cukornád műszakilag és gazdaságilag megvalósítható, nedves trópusi éghajlaton és félsivatagos területeken egyaránt. A csepegtető öntözés alkalmazásával termésnövekedést (15-ről 25%-ra), valamint vízkészlet-, műtrágya-, villamosenergia- és emberi munkaerő-megtakarítást regisztráltak.
NÁL NÉL éghajlati viszonyok India egy helyen tíz éves olajpálmákkal, amelyeket felhasználásával termesztettek csepegtető rendszeröntözött, hektáronként 26 tonna friss gyümölcs termést, 12 277 dollár/ha nettó jelenértéket, 63%-os kedvezményes megtérülést és 5 éves megtérülési időt jegyzett.
A növényi vízigényt a faiskolában 1,4-2,8 mm/napra, a szántóföldön 2,4-5,5 mm/napra becsülték. Sok kell az olajpálma növekedéséhez. tápanyagok. gyökérrendszer a pálmafák rostosak és sekélyek, ezért a tápanyagoknak a növények gyökereihez való jobb hozzáférése és hatékonyságuk növelése érdekében a trágyázás javasolt. A trágyázási program célja a növény műtrágyaszükséglete és elérhetősége közötti egyensúlyhiány korrekciója. A csepegtető rendszerrel öntözött olajpálma ajánlott tápanyagadagja 150 N; 90 P 2 O 5 és 425 K 2 O kg/ha. A műtrágyaszükséglet egy tonna friss gyümölcsre vonatkoztatva 8,0 kg nitrogén; 2,5 kg foszfor; 13,2 kg kálium és 4,2 kg magnézium.
További hatékony tevékenységek közé tartozik az öntözés ütemezése, a növények védelme a kártevőktől és betegségektől, szükség esetén a gyomok elpusztítása, valamint az időben történő betakarítás és további manipulációk a veszteségek minimalizálása érdekében.
A Netafim vezető szerepet tölt be az olajpálma kutatásában
Mar Ami Charitan (B.A. Mezőgazdaság) 1997 óta a termesztési szakterületen vezető agronómusi posztot tölt be évelő növények a Netafim cég agráripari osztályán. Amióta 1960-ban csatlakozott a Netafimhoz, Ami számos mezőgazdasági és vezetői pozíciót töltött be, többek között a Netafim USA Branch elnöke, a Netafim Kibbutz Hatzerim vezérigazgatója és a Fruit Tree Farm Manager.
Tudományos és kutatási tevékenység
Ami Charitan olyan kísérletekben vesz részt, hogy innovatív megoldásokat találjon a kert öntözésében. A Jeruzsálemi Héber Egyetem Mezőgazdasági Karán szerzett talajtudományi és kertészeti alapdiplomát (1975); üzletvezetést is tanult a Tel Aviv-i Egyetem LAHAV programjában.
Az olajpálma, vagy afrikai olajpálma, vagy guineai pálma (lat. Elaeis guineensis) a pálmafélék (Arecaceae) családjába tartozó növény, az olajpálma (Elaeis) nemzetség faja.
Ennek a növénynek az őshazájának az egyenlítői Nyugat-Afrika part menti régióit tekintik az északi 16 °-tól. SH. 15° D-ig
Afrika kivételével és más trópusi éghajlatú országokban (Malajzia, Indonézia stb.) értékes étkezési és műszaki olaj kinyerésére termesztik.
Vad formájában az olajpálma 20-30 m magas fa, termesztésben ritkán haladja meg a 10-15 métert. A törzs csak a negyedik-hatodik életévben jelenik meg, az erdő lombkorona alatt néha csak 15-20 év után.
A gyökérrendszer erős, de általában sekély. Kifejlett növényekben számos járulékos gyökér nyúlik ki a törzs tövéből, egyes példányoknál akár 1 m magasságig sűrűn beborítják a törzset.
Levelei nagyok, szárnyasak, akár 6-7 m hosszúak, egy kifejlett növény koronájában 20-40 db van, évente akár 20-25 levél is elhull, helyükre újak jönnek. A levelek szárán nagy barnás tüskék találhatók.
A virágzatok nagyok (legfeljebb 70 cm hosszúak), a levelek hónaljában helyezkednek el.
Általában ugyanazon a növényen képződnek hím és női virágzatok, bár időnként kétlaki növények is vannak. Néha ugyanabban a virágzatban mindkét nem virágai találhatók, gyakrabban ez fiatal pálmákban történik. A hím virágzat akár 150 ezer virágot is tartalmaz, és hatalmas mennyiségű virágport termel: egy virágzatból akár 1 milliárd pollenszemet is. 
A nőivarú virágzat tengelye jóval vastagabb, mint a hím virágzaté. 600-800 termésig fejlődik, a gyümölcsfürt össztömege 10-30 kg, esetenként több is. Egy év alatt 3-6, néha akár 10 ilyen kefe képződik egy növényen.
Az olajpálma meleg és párás egyenlítői éghajlaton nő, ennek a növénynek az optimális éves átlagos hőmérséklete 24-28 °. Optimális évi csapadékmennyiség: 1500-3000 mm.
A maghéj pépje 22-70% zsíros olajat (ún. pálmaolajat) tartalmaz. Narancssárga színű, sok karotinoidot tartalmaz, megkeményedik, ha szobahőmérséklet.
A magvak akár 30%-ban tartalmazzák az úgynevezett "magpálmaolajat". Szinte színtelen, diós ízű, és az egyik legjobb növényi olajnak tartják. Élelmiszerként, kulináris iparban, margaringyártásban, gyógyászatban használják - kenőcsök és kúpok alapjaként.
Enyhe melegítéssel ez az olaj két részre osztható: folyékony (oleapten) 12–24 °C olvadáspontú és szilárd (stearopten) 44–56 °C olvadáspontú. A nyers pálmaolaj nagy része rektifikáláson, fehérítésen és szagtalanításon esik át, majd fogyasztásra alkalmassá válik. étkezési célokra.
A pálmaolaj körülbelül 80%-a ilyen vagy olyan formában ehető. Használják növényi olajként sütéshez, salátaöntethez vagy felhasználják Élelmiszeripar, fagylalthoz, csokoládéhoz, chipshez, gabonafélékhez adva gyors kaja, fagyasztott élelmiszerek, pékáruk.
A pálmaolajat a pálmamagolajhoz hasonlóan testápolási termékek, kozmetikumok, ill háztartási vegyszerek, beleértve a szappant és egyéb tisztítószerek, fogkrémek, testápolók, krémek. A világgyakorlatban bioüzemanyag-gyártás alapanyagaként is használják.
A pálmaolaj növekvő termelésének és fogyasztásának okai között szerepel a felhasználási lehetőségek széles skálája, mind élelmiszer, mind nem élelmiszer, valamint versenyképes ára, a feltörekvő piacok növekvő kereslete, a transz-zsírsavak hiánya, valamint annak lehetősége. géntechnológiával módosított pálmákból származó termékek előállítása.
Szilárd és félszilárd zsírok és olajok édességek, sütemények, fagylaltok és egyéb termékek gyártásához ízletes ételek, olvadáspontja nem lehet magasabb, mint normál hőmérséklet emberi szervezet csak azért, hogy ne legyen zsíros íz a cukrászdában. Ezért, és nem azért, mert a gyomorban "nem oldódik fel", az édesipari ipar a finomított és szagtalanított pálmaolaj egy részét használja, amelynek olvadáspontja megközelíti a 35,6 °C-ot.
Az E-vitamin tartalmát tekintve közel azonos energiaértékkel (kalóriatartalommal) a pálmaolaj gyakorlatilag a második a napraforgóolaj után.
Az előzetesen nem javított pálmaolajat minden országban tilos élelmiszeripari célokra felhasználni. Ebben a formában, valamint a pálmamag alapanyagként szolgál szappanok, kozmetikumok, gyertyák stb.
És csak a tisztítási, frakcionálási, finomítási és bizonyos feltételekhez hozó technológiai műveletek komplexe után nyerik ki belőle a pálmaolajat, amely az élelmiszeripar leggyakrabban használt és legolcsóbb zsírjává vált az egész világon, amelyre még mindig van nincs méltó tudományosan megerősített adata róla káros hatások az emberi testen.
Az olajpálma a legtermékenyebb : szülőföld - Afrika, Nyugat-Guinea, ahol még mindig vadpálmafákról szüretelnek, és hagyományos módszerekkel kapnak olajat a falvakban.
Guineai olajpálma (Elaeis guineensis) a legtöbbet adja rekordtermés az összes olajos magvak között - Évente 4-8 tonna olaj hektáronként!
De a guineai olajpálmának vannak bizonyos hátrányai. Kizárólag meleg, párás egyenlítői éghajlaton nő az északi és déli szélesség 18° között. Az olajpálma termesztésére alkalmas terület nagyon korlátozott.
Az olajpálma a legtermékenyebb pálma
Ezenkívül ez a növény nem szaporodik vegetatívan - a pálmafa termeszthető csak magból.
Az olajpálma 4-6 éven belül megnövekszik, levélrozettát képez, és csak ezután formál törzset. A maximális termés a vetés után 15-20 évvel kezdődik és kb 70 éves.
Ezért a nagy olajpálmaligetek gyakran a királyi családokhoz tartoznak, és öröklődnek.
A 15. századtól pálmafa nőni kezdett Különböző részek Afrika, Délkelet-Ázsiaés Latin-Amerika.
1870-ben olajpálma először Malajziába hozták, dísznövényként használták, a városok utcáit díszítette, és 1917 óta kezdték kereskedelmi forgalomba hozni.
Malajzia jelenleg a legtöbb jelentős gyártóés pálmaolaj exportőr a világon.
Malajzia és Indonézia főként a Tenera nevű pálmafa hibrid termesztésére specializálódott. Ez a fajta hektáronként körülbelül 4 tonna pálmaolajat, körülbelül 0,5 tonna pálmamagot és 0,6 tonna olajos pogácsát ad.
Maly pálma "Tenera"
A pálma 3 éves korában éri el, és 35 évig terem. Ő adja a legtöbbet nagy termés hektáronkénti olaj a többi növényhez képest.
A pálma gyümölcsei nagy fürtökben nőnek, elérik a 10-20 kilogrammot, és körülbelül 2 ezer gyümölcsöt tesznek ki. A pálmaolajat a gyümölcsöt beborító pépből nyerik, egyszerű módon: a gyümölcsöket megfőzzük, összetörjük és kinyomkodjuk.
A pép körülbelül 49% pálmaolajat, a mag pedig körülbelül 50% pálmamagolajat tartalmaz.
Tenera pálma 30 hónappal az ültetés után kezd gyümölcsöt hozni, és nyolc évig a hozam folyamatosan növekszik. Ezután öt évig a hozam ugyanazon a szinten marad. 13 éves kortól fokozatosan csökken a terméshozam. 25 éves korig az ültetvényt fel kell frissíteni.
Az olajpálma a legtermékenyebb, mivel 20 naponként 1 termést ad. Vagyis 20 naponta új érett gyümölcsöt kell gyűjteni. Tekintettel arra, hogy kevés a munkás, és fokozatosan mozognak a pálmafás erdőben, nagyon fontos az időzítés, hogy ne döntsék le őket, mert a pálma csak a régiek levágása után kezd új virágokat és gyümölcsöket termeszteni. .
Ezért a betakarítás után 20 napot számolnak. És amikor meghibásodások vannak, például nagy esőzések miatt vagy más okból nem jöttek ki a munkások, akkor az egész ciklikusság félremegy. A "macskák" segítségével felmásznak a pálmafákra, láncfűrésszel levágják a palántákat, és a földre esnek.
pálmaolaj az egyik legősibb növényi olaj, amelyet az ember főzéshez használt.
A pálmaolajat már használják több mint 5000 éves.
A pálmaolajat az olajpálmafa terméséből vonják ki, nevezetesen a gyümölcs pépéből, amelyet először kipréselnek, majd felforralnak. Főleg trópusi országokban nőnek, különösen Nyugat-Afrikában.
NÁL NÉL természetbeni a termék folyékony anyag, narancssárga színű és inkább kellemes illatúés édes utóíz. Harminc fok alatti hőmérsékleten az olaj megszilárdul a margarin szerkezetére emlékeztet.
A pálmaolaj a legkeményebb növényi olaj
A pálmaolaj az egyetlen a világon, amelyet szilárdnak neveznek növényi olaj összetételében hasonló az állati zsírokhoz.
A pálmaolaj főként telített zsírsavakból áll, amelyek eltérőek hosszú ideig tárolható tulajdonságainak megváltoztatása nélkül.
Összetételében az olaj nagy mennyiségben tartalmaz palmitinsavat, de ennek ellenére más telített és telítetlen zsírsavakat is tartalmaz, különösen sztearinsav, olajsav, arachidsav, linolsav, mirisztinsav, laurinsav stb.
Ezenkívül az olaj tartalmaz E-, D-, K-vitamint, lecitint, fitoszterolokat, szkvalént, koenzim Q10-et, magnéziumot, foszfort stb. Ez a termék elég kalória az energiaérték kb 900 kcal 100 g termékben.
Ma a pálmaolaj az első számú olaj a termelés és a fogyasztás tekintetében a világon.
A pálmaolaj fő fogyasztói a fejlett országok - Európa, Amerika, Japán.
Miért olyan népszerű a pálmaolaj?
Először, hosszú ideig tárolható anélkül, hogy az íze megváltozna, és ennek megfelelően lehetővé teszi, hogy több terméket állítson elő hosszú időszakok végrehajtás. A dobozos pálmaolaj szobahőmérsékleten 1 évig eltartható, és nem változtatja meg tulajdonságait, nem avasodik, ellentétben a napraforgóolajjal.
Másodszor, nagyon olcsó a pálmaolaj, hiszen szinte minden nap betakarítják a termést.
És harmadszor, ez az olaj alkalmas hidrogénezésre, amely során eltávozik folyékony halmazállapot szilárdba. A kapott masszát bármihez hozzá lehet adni - olcsó (például a tejzsírhoz képest) és kényelmes. És ezeket a tulajdonságokat természetesen azonnal értékelték a termékgyártók.
Pálmaolaj - szilárd és folyékony
A pálmaolaj fel van osztva műszaki és élelmiszer - szilárd és folyékony, csoportok- fehér, sárga, piros pálmaolaj.
Elit fajta - vörös pálmaolaj
A vörös pálmaolajok a pálmaolaj „krémje”, „Elite”. Ezután ipari olajat préselnek - termékek tömeggyártásához (Lushin, Doshirak, Chips stb.), És csak ezután - alacsony minőségű műszaki olajat.
Az olajat pálmamagokból is kivonják. . Ezt hívják pálmamag , könnyebb, mint a tenyér és hasonlít a kókuszra. Vannak más típusú pálmaolajok is.
Pálmaolaj a kulináris területen felhasználási szintje összehasonlítható kókuszolaj. A cukrászok egyöntetűen állítják, hogy ez a termék egyszerűen nélkülözhetetlen termékeik, különösen a hosszú távú tárolásra szánt termékek előállításához.
Margarin előállításához használják, más természetes helyettesítők vaj, sűrített tej, kekszet, kekszet, csokoládé, sajt, kenyér, fagylalt, sütemények, péksütemények, édességek és sok más termék előállításának összetevője.
olajpálma- Elaeis guineensis Jacq.
(pálmafélék- tenyér)
Hazája - Nyugat-trópusi Afrika: a Guineai-öböl partja és Szenegáltól Kongóig. Nyugaton és Keleten széles körben termesztik trópusi Afrika- Zanzibár, Pemba stb. szigetein, trópusi Ázsiában, Dél-Amerikában, Ausztráliában, Új-Guineában.
A vadon termő pálmafa törzse 20-30 m magas, termesztésben 10-15 m. A koronát 10-20 igen nagy (3-5 m vagy annál hosszabb) szárnyas levél alkotja; a levelek levélnyéleit nagy barnás tövisek borítják. A levélnyél töve hosszú ideig a törzsön marad, az idős fákon fokozatosan lehullanak. Életének 4-8. évében virágzik, 10-12 éves kortól teljes termést hoz, és 60 évig bőségesen terem. A fa évente 3-10, ritkábban termékenyebb virágzatot fejleszt, különböző időpontokban jelenik meg; A termést általában évente 4 alkalommal takarítják be. A hím és női virágzat különálló; az első magasabb, mint a második. A hím virágzat függőlegesen felfelé áll, a nőstény tojásdad gubacs formájában lelóg. A bibevirágú virágzat a megtermékenyítés után erősen nő. Amikor a gyümölcsök beérnek, csaknem kerek alakúak, legfeljebb 70 cm hosszúak és 50 cm átmérőjűek, 25-50 kg tömegűek, és egyenként 600-800 gyümölcsöt tartalmaznak, amelyek a fennmaradó fellevelek hónaljában ülnek. Hosszabbak, mint a gyümölcs, és éles szúrós tetejük megvédi a gyümölcsöt attól, hogy az állatok megegyék. A gyümölcsök szilva nagyságú csonthéjasok, piros-narancs szín. A termés mezokarpuma olajos, az endokarpum a magot tartalmazó kemény héjat alkot.
A maghéj pépje narancssárga. 22-70% zsíros olajat tartalmaz, amelyet préseléssel vagy forralással nyernek. Színe narancssárga, szobahőmérsékleten megszilárdul, karotinoidokban igen gazdag; palmitinsav triglicerid van túlsúlyban! Ez az olaj nem ehető, és műszaki olajként (kenőanyagként, szappan és gyertyák gyártásához) használják. Ezenkívül a magvak jó táplálék- és gyógyolajat (Oleum Palmae) tartalmaznak; Az olajpálmamag átlagosan 30% olajat tartalmaz. A triolenn mellett trisztearint, trimirisztint, trilaurint és kapron-, kapril- és kaprinsav triglicerideket tartalmaz. A pálma "kő" olajat kenőcsökben és kúpokban használják.
Afrikában a helyi lakosságot zöldségekkel, kertjükből származó olajjal és vad olajpálmákkal látják el. Olajpálmából és kap gyümölcslevet és pálmabort. Egy pálmafa naponta 4 liter gyümölcslevet ad a virágzat vágásából. Az egész szezonra akár 240 liter gyümölcslevet nyernek a virágzatból. Az erjesztett lé pálmaborrá alakul.
Az óceán partja mentén és Mexikó folyóvölgyeiben, Közép- és Dél Amerika Amerikai olajpálma - Corozo - Corozo oleifera (H.B.K.) Bailey (syn. Haeis melanococca Gaertn) nő. Sokkal alacsonyabb, mint Guinea, és kényelmesebb a gyümölcsszedéshez. A gyümölcs mezokarpjában 47%, a magban - 36% zsír. A gyümölcs mezokarpája hajhullás és korpásodás elleni szerként szolgál.
A növény sűrű (szilárd) zsírokat tartalmaz.
ZSÍROKAT TARTALMAZÓ NÖVÉNYEK (ZSÍROLAJOK)
A zsírok szinte teljes egészében nagy molekulatömegű zsírsavak trigliceridjeiből állnak. Pigmentek, szterolok, vitaminok és néhány más zsírban oldódó anyag kíséri őket.
A triglicerideket alkotó zsírsavak lehetnek telítettek vagy telítetlenek. A trigliceridek leggyakrabban a táblázatban felsorolt zsírsavakat tartalmazzák.
A zsírok nem egyedi anyagok, hanem trigliceridek keverékei. A zsírok képződésében a maximális heterogenitás törvénye érvényesül - több mint 1300 jelenleg ismert zsírt "különböző savas" trigliceridek és különböző összetételű zsírsavak (például sztearinodiolein, palmitinooleinolinolein stb.) képeznek. Az "egysavú" trigliceridekből álló zsírok viszonylag ritkák a természetben ( olivaolaj- triolein, ricinus - triricinolein).
A zsírok tulajdonságait elsősorban a zsírsavak összetétele és mennyiségi aránya határozza meg. A telített zsírsavak sűrű konzisztenciájú triglicerideket képeznek (közönséges hőmérsékleten), és a sűrűség a savban lévő szénatomok számának növekedésével nő (lásd a táblázatot). A telítetlen zsírsavak folyékony triglicerideket képeznek.
Folyékony zsírok (olajok), kenhető vékonyréteg, folyékony maradhat (nem száradó zsíros olajok), vagy oxidálva fokozatosan gyantaszerű filmmé alakulhat (száradáskor - sűrű film, félig száradva - lágy film). Az olajsav-trigliceridek által dominált zsíros olajok nem szárítanak. Minél több linolsav és linolénsav van az olajokban, annál hajlamosabbak a kiszáradásra, ezt a jódszám alapján lehet megítélni (az a jód grammszáma, amely 100 g zsírhoz tud kapcsolódni a telítetlen savak kettős kötéseinek helyén ). A jódszámok hozzávetőleges határai: nem száradó 80-100, félig száradó 100-140, száradó olajok 140-200.
A legtöbb növényi zsírolajat nyersanyagok illékony oldószerekkel történő sajtolásával vagy extrakciójával állítják elő. A frissen nyert ("nyers") zsírokat tisztítják (finomítják).
Ezt a pálmát nevezhetjük " nővér» kókusz. Az olajpálma meglehetősen vékony fa növény, melynek törzsének magassága eléri a 30-35 métert. A levelek szárnyasak, nagyok (legfeljebb két méter hosszúak), a törzs tetején koncentrálódnak. A levelek kétévente cserélődnek. Az ugyanazon a fán megjelenő virágzat csak nőstényt vagy csak nőstényt tartalmaz hím virágok. Emiatt a növényeknek szükségük van keresztbeporzás ami széllökések során fordul elő. Az olajpálma gyümölcsei meglehetősen nagy kefékbe kapcsolt csonthéjasok (tömegük több tíz kilogrammot is elérhet).
A csonthéjasok értéke abban rejlik, hogy belőlük nyerik a híres pálmaolajat, ismertek az európaiak a portugálok Nyugat-Afrika partjaira tett tengeri útjai óta. A pálmaolaj azonban csak évszázadokkal később - a 18. század végén - jelent meg az európai piacon, és már a XIX. afrikai országok Ennek a növénynek a nagy ültetvényeit kezdték el termeszteni, és az olajpálma növényként népszerűvé vált.
Az olaj előállításához a gyümölcs belső rostos rétegét használják fel, amely tartalmazza nagyszámú zsír. Jelenleg többféle olajpálmát termesztenek, amelyek a gyümölcs köves héjának sűrűségében és vastagságában különböznek egymástól. Azok a fák, amelyek termése vékony héjú, nagyobb hozamot produkál. A vadon termő pálmafajtákat vastag, erős terméshéj és ecsetekbe gyűjtött kisebb virágzat jellemzi.
Két évszázaddal ezelőtt az olajpálmát tartották számon dísznövény. Manapság ezeket a fákat az egyenlítői és szubequatoriális övezetben egy meglehetősen hatalmas területen termesztik. Ide tartoznak a nyugat-afrikai országok, Indonézia és Malajzia szigetei. Malajziában és Indonéziában a növény a 20. század elején terjedt el, az ott termesztett ültetvények őse egy ben termesztett pálmafa volt. botanikuskert Szingapúr.
Termékenységét tekintve az olajpálma vezető szerepet tölt be az összes többi olajos mag közül. A legtöbb éveiben magas hozam Egy hektárnyi pálmaültetvényből több mint 30 centner értékes olaj nyerhető. Ez a termék nagyon keresett számos ország lakossága körében, ezért a pálmaolajat sikeresen exportálják külföldre.
Ezt a nyersanyagot különféle iparágakban használják: feldolgozott és tisztított formában, mint élelmiszer termék, valamint margarin és egyes parfümök és kozmetikumok elkészítéséhez. A pálmamagok speciális feldolgozás után pálmamagolaj előállítására kerülnek, amelyet a szappaniparban, mosóporok és egyéb mosószerek gyártásához használnak.
Azon államok lakosai, amelyek területén az olajpálmát termesztik, gyakran eszik a magvakat. Kicsit megszárítják a tűzön, és úgy fogyasztják, mint a diót. By the way, pörkölt pálma magvak meglehetősen kellemes ízű, csak a dió mindenki által ismert ízével hasonlítható össze.
Az egyenlítői országokban, ahol az olajpálmát nemesítik, arról is híres, hogy pálmabor előállításához alapanyagot biztosít: virágzatából édes levet gyűjtenek, amely erjedés után csodálatos itallá válik, amelyet nagyra értékelnek. a helyiek által.