Fontos tudni, hogyan kell helyesen meghatározni a tök érettségét a kertben. Ehető-e a dísztök? Mikor és hogyan kell betakarítani a fokhagymát

A görögdinnyét az édességéért szeretik, mert ez a bogyó megszabadul a szomjúságtól, eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből. A görögdinnye érettségének meghatározása a kertben érdekli azokat a nyári lakosokat, akik először ültették ezt a termést, mert az éretlen gyümölcs íztelen.

Bár pépének több mint 90%-a víz, vitaminokat, nyomelemeket, például foszfort, magnéziumot, kalciumot tartalmaz. Folsav, jelen van a görögdinnyében, erősíti az immunrendszert, a likopin megakadályozza a sejtek regenerálódását, a tokoferol megvédi őket az öregedéstől. A riboflavin elősegíti a szénhidrátok energiává történő átalakulását.

Hogyan lehet megérteni, hogy a görögdinnye érett - a fő pontok

Tudja meg, hogy itt az ideje csíkos bogyó, odafigyelhet bizonyos jelekre. Egyes tökfajták termése eléri a 20 kilogrammot is, de ha leállnak a növekedésben, 20 nap múlva szedhető a görögdinnye.

Érdemes odafigyelni:

• kéreg formájában;
• az oldalon lévő folt színén;
• a hang jelenlétére.

Amikor a bogyó beérik, a matt bőr kezd ragyogni, a csíkok tisztábbá válnak. A kerti ágyásban lévő gyümölcsből nem szabad kockát vágni, hogy ellenőrizze érettségét - a termék néhány nap múlva elrohad.

A görögdinnye farka kiszárad, ha száraz és meleg időjárás, és a növény nedvességhiányos, így a megjelenése nem attól függ, hogy zöld vagy érett a bogyó.

Ha az inda, amely a levélnek ugyanabban a melléküregében található, mint a farok, elkezdett száradni, a csíkos gyümölcs már vágható. A görögdinnye átmérője fajtától függ. Az érettséget csak a kertészek tudják megállapítani, hogy már régóta termesztik.

A kéreg megjelenésében

Annak megállapításához, hogy a gyümölcs érett-e, felhalmozódott-e édessége, alaposan meg kell vizsgálnia a héját. Amikor a bogyó már nem kap nedvességet a növénytől, a kéreg megkeményedik. Az érett görögdinnyében nem érezhető rajta horpadás és repedés, a bőrt nem fedi matt purin bevonat. A magzat felső rétegét körömmel jól eltávolítjuk.

A kéreg világos hátterén szinte fekete csíkok jól láthatóak. Amikor a bogyó érik, a klorofill szintézise, ​​amely ad zöld árnyalat görögdinnye héja.

Amikor a tök melegben és napon növekszik, éretten a termése kontrasztos színt kap, ragyog, megsárgul, vagy narancssárga folttá válik az oldalán. Az érett bogyó enyhén hosszúkás alakú.

Száraz száron

A görögdinnye vágása előtt alaposan meg kell fontolnia a farkát. Ha száraz, akkor valószínűleg a bogyó elkorhadt vagy túlérett. A zöld szárú termék fogyasztásra nem alkalmas. Ahhoz, hogy egy ilyen görögdinnye beérjen, legalább 2 hétre van szüksége a kertben való növekedéshez.

Hang szerint

Egy éretlen bogyóból nem csak az édesség hiányzik, de káros anyagokat is tartalmaz, könnyen megmérgezhető. A szintén tökfélékhez tartozó paradicsom és dinnye ugyan otthon érik, egyes kertészek úgy vélik, hogy érdemes korábban leszedni a görögdinnyét, de véleményüket nem erősítik meg. A gyümölcs érettségét más módon is ellenőrizheti. A termék akkor használható, ha enyhe reccsenés lép fel préseléskor, koppintáskor - nem süket, hanem zengő hang.

Mekkora legyen a földfolt mérete és színe

A kertben termesztett görögdinnye nem fordul meg magától, ezért állandóan fekszik, ugyanazzal az oldalával érintve. Ezen a helyen folt jelenik meg. Érett gyümölcsben narancssárga vagy sárga árnyalat jellemzi. Ha ez a "pofa" jelentős felületet foglal el, mérete meghaladja a 10 centimétert, egyenetlen színű, ill. halvány színű, a betakarítással jobb várni. Amikor a bogyó beérik, az egész héja be van fedve kis foltok, amelyek sokkal könnyebbek nála.

Optimális súly

Tenyésztők tenyésztették különböző fajták a görögdinnye, amely jobban alkalmazkodik egy adott területhez, mérete és súlya különbözik, beérik más idő. Skorik először jelenik meg a polcokon kivezetések. A gyümölcs felületén nincsenek csíkok, a héja sötétzöld színű. Súly érett görögdinnye ritkán éri el a 7 kilogrammot.

A foton gyorsan érik. Ennek a bogyónak a bőre világosabb, csíkokkal festett.

A Crimson Gloria fajtát a következők jellemzik:

• kiváló szállíthatóság;
• nagyon vastag kéreg;
• hatalmas méretek.

Egy ilyen gyümölcs 15-17 kilogrammot nyom. A Kherson görögdinnye tömege valamivel kisebb. Világos csíkokról, vékony héjról, hosszúkás formáról lehet felismerni.

A Kholodok hibrid fajtát, bár augusztus végére érik, azért értékelik, mert hosszú ideig nem romlik, megőrizve tulajdonságait.

Az Astrakhan görögdinnye más:

• sima felület;
• sötét csíkok jelenléte;
• élénkzöld bőr.

Ennek a fajtának az édes bogyója legfeljebb 10 kilogrammot nyom, és nem sérül a szállítás során. Ezt a hibridet a múlt század végén tenyésztették ki orosz tenyésztők.

Milyen legyen a pép színe és állaga

Nem ajánlott görögdinnyét enni, ha a nitrátok koncentrációja meghaladja a normát. Azok a kertészek, akik nem eladásra, hanem családjuk számára termesztenek dinnyét, mint a gazdálkodók, nem tömnek gyümölcsöt káros anyagok hogy gyorsabban érjenek. Ha görögdinnyét vásárol a piacon, meg kell tanulnia néhány szabályt.

A nagy mennyiségű nitrát jelenléte azt mondja:

• a pép egyenetlen elszíneződése;
• repedések és sárgás szálak jelenléte a szakaszon;
• a csontok egyenetlen színe.

Ha egy lédús gyümölcsdarabot egy pohár vízbe teszünk, és az oldat zavarossá válik, biztonságosan megvásárolható fogyasztásra; jobb megtagadni a görögdinnyét, ha a folyadék vöröses árnyalatot kapott.

Annak megállapításához, hogy egy bogyó érett-e, nem szükséges megkóstolni a gyümölcsöt, csak alaposan nézze meg a pépet.

Ha van rózsaszín árnyalat, porózus szerkezet, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs már beérett, cukortartalmat szerzett. A görögdinnye belsejének piros színe azt jelzi, hogy a bogyó sok nitrátot tartalmaz, vagy túlérett, és az ilyen termék sem gyermekek, sem felnőttek számára nem alkalmas.

Hogyan ne határozzuk meg az érettséget

Néhány módszer, amellyel megtudhatja, hogy a görögdinnye kivágható-e a kerti ágyból, nem mindig hatékony. A fajta átlagos érési idejére nem lehet pontosan megállapítani, hogy a gyümölcs érett-e, mert a tökök mindig reagálnak az időjárásra. Ha hűvösek a nappalok, esik az eső, késik a szüret, és nem biztos, hogy édességet kapnak a gyümölcsök.

A fejlődésért tökfélék befolyásolja annak a talajnak a jellemzői, amelyben nő.

Lehetetlen biztosan megmondani, hogy a görögdinnye érett, ha a farka száraz. Ez gyakran szélsőséges hőségben, nedvesség hiányában történik a talajban. Nagyon jól kell hallania ahhoz, hogy megértse, milyen hang hallható kopogáskor, megjelenik-e recsegés a héj megnyomásakor. Érettségét a gyümölcs súlya és átmérője alapján nehéz meghatározni. Az ilyen paraméterek ritkán felelnek meg a megjegyzéseknek és a speciálisan kialakított táblázatoknak.

Ha a kertész már régóta termeszti ugyanazt a fajtát édes bogyó- méretére fókuszálva megkezdheti a betakarítást. Az ilyen módszerek adnak helyes eredmény csak az idő felében. Sokan azt mondják, hogy a sűrű, nagy foltú görögdinnye finomabb, de a „fiús” jó választás, édességgel és lédússággal is gyönyörködtet.

Az ősz az év csodálatos időszaka: a legfinomabb gyümölcsök beérnek, a rekkenő hőség átadja helyét a hűvösnek, a természet pedig sokszínű kaleidoszkóppá változik. Ebben az időszakban fontos, hogy ne hagyjuk ki azt a pillanatot, amikor egy érett dinnye használhatóvá válik a kertben. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan lehet meghatározni, hogy egy lédús sütőtök édes pépérett, ha érett különböző régiókbanés hogyan kell megfelelően betakarítani és tárolni a termést.

A gyümölcsök érési idejét még ugyanazon a fajtán belül sem lehet pontosan megnevezni. Az a tény, hogy számos tényező befolyásolja az érés ütemét: az időjárás, a műtrágya mennyisége, az öntözés, a talaj minősége és szerkezeti összetétele. Így amikor a dinnye a déli régiókban, a moszkvai régióban vagy az Urálban érik, alig alakult ki.

Ha a megfelelő gondozásról és a termesztési szabályok betartásáról beszélünk, akkor a kertben lévő növények szabványos ápolási termékeit értjük:

• pasynkovanie és csípés;
• időben történő öntözés;
• mérsékelt etetés;
• a folyosó megfelelő lazítása;
• a főhajtás lekötése;
• rovarok és betegségek elleni védelem.

Tehát, figyelembe véve ezeket a pontokat, és legkésőbb június közepén kell leszállni, a legtöbb korai érésű fajták augusztus közepén adjon termést. Szezonközép és későn érő fajták szeptember közepéig érik.

Dinnye termesztése üvegházban (ami ideális lehetőség az Urálban és Szibériában) jelentősen felgyorsíthatja a kultúra érését, és már július végén megkaphatja az első gyümölcsöket.

Az érettség meghatározásának módszerei

Hogyan lehet meghatározni az érett dinnyét vagy sem? Nagyon egyszerű, csak egy kis odafigyelés kell hozzá. Először is, az érettség illat alapján határozható meg. Szagold meg a sütőtököt. Ha kifejezetten édes illat hallható, akkor kiszedheti. Fajtától függően lehet mézes, fűszeres vagy virágos. Ha a szag erős, rothadt jegyekkel, akkor a gyümölcs már túlérett. De a szag hiánya azt jelzi, hogy túl korai a gyümölcs betakarítása.

Figyeljünk oda a tökhéj állapotára, elég könnyű megállapítani az érettségét. A héj színe fajtától függően a gazdag zöldtől az élénksárgáig változik, de ez nem zavarja a vizsgálatot. A színnek egyenletesnek kell lennie, bár lehet, hogy a nap felőli oldalon kicsit világosabb (az uráli üvegházakban ez a módosítás nem igazán segít a döntésben). Ha dinnyét köt ki a kertben, akkor a gyümölcsöknek sérülésmentesnek kell lenniük (repedések, horpadások, rothadási gócok).

Az érett sütőtök könnyen elválasztható a szárától, a virág oldaláról puha. Az ilyen gyümölcsöket a kertből lehet és kell gyűjteni, hogy a dinnye ne érjen túl.

A sárgadinnye érettségének meghatározása és tárolási szelekció

Az érettség meghatározásának jó módja, ha körömmel megkarcolja a bőrt. Ha a sütőtök érett, felső réteg könnyen eltávolítható, ha horpadások maradnak - a dinnye túlérett. Ha nyitott tenyérrel megveregeti a sütőtököt, megtudhatja, hogy itt az ideje betakarítani egy növényt. Hogyan tompa hang becsapódás után annál érettebb a gyümölcs.

Tárolás

Tehát eldöntöttük, milyen feltételekkel gyűjthet dinnyét az Urálban. Most ki kell találnia, hogyan mentheti meg a gyümölcsöket. Végül is jó kóstolni a még édes és friss pépet a tél közepén! Először is érdemes megérteni, hogy melyik sütőtök tárolható, és melyik rontja el az összes előkészületet.

Csak azokat a gyümölcsöket gyűjtsük össze, amelyeken nem láthatók rothadás, repedések vagy sérülések jelei.

Tartsd észben, hogy korai érésű fajták rosszabb a tárolása, mint a késői érlelés. Ezért jobb a dinnyét szeptemberben gyűjteni és tárolni.

Győződjön meg arról, hogy sötét, hűvös, alacsony páratartalmú helyiségben van. Jó, ha rögzíthetsz rudakat, amelyekre dinnyét akasztasz, vagy van elég hely a fiókoknak, polcoknak. Emlékezz erre a tartásra nagyszámú tök, nem szabad engedni, hogy érintkezzenek egymással. A rothadás elkerülése érdekében a sütőtököt ruhán, homokban vagy fűrészporban tárolják. Fontos az is, hogy rendszeresen ellenőrizzük állapotukat, és szedjük fel a rothadtakat, hogy ne rontsák el a többi gyümölcsöt. Ne tárolja a dinnyét alma és burgonya közelében, mert elveszti illatát.

A már felvágott dinnyét legfeljebb 7 napig tároljuk kizárólag hűtőszekrényben. Általában az övék ízminőségekés használatra való alkalmassága miatt 2-3 napig eláll. Fagyasztva az időtartam több hétre is meghosszabbítható, ugyanakkor megőrzi az ízét. A dinnyedarabokat mindenesetre ajánlatos légmentesen záródó edényekbe tenni, hogy a pép ne vegye fel az idegen szagokat.

Pedig a dinnye tárolásának egyik legbiztosabb módja, ha felakasztjuk. Ehhez hűvös, alacsony páratartalmú helyiségben az oszlopokat 30-40 centiméter távolságra rögzítik egymástól. A gyümölcsöket megtisztítják a földtől, a szennyeződéstől, jól szárítják. Mindegyik tököt hálóba vagy jól szellőző szövetzsákba helyezzük, majd rúdra akasztjuk. Hogyan jobb szellőzés beltérben és minél alacsonyabb a páratartalom, annál tovább tartható frissen a dinnye. Ezzel a tárolási módszerrel azonban minden gyümölcsöt 2-3 hetente ellenőrizni kell, és azokat, amelyeken a bomlás jelei mutatkoznak, le kell venni és meg kell enni (a sérült terület eltávolítása után), vagy ki kell dobni.

A kúpok érettségének meghatározásának képessége az egyik kritikus szempontok kender termesztése. Mit értünk érettség alatt? Ez egy olyan állapot, amelynek elérésekor már el lehet kezdeni a virágzatok (kúpok) levágását.

Nem habozunk meghatározni az elfogyasztott gyümölcs érettségét, de hogyan állapíthatjuk meg, hogy a kannabiszunk érett?

A gyümölcsökhöz hasonlóan a kenderbimbónak is több érettségi szakasza van. Az érettség fokát a trichomák (a virágok és levelek felületét borító mirigyek) átlátszósága és színe, a levelek színe, valamint magukon a rügyeken lévő szőrszálak színe jelzi.

Kezdjük a személyes ízléseddel. Ahogy nem mindenki szereti a banánt barna foltok a bőrön és a cukros félfolyékony húson, bár valószínűleg ez a csúcsérettségük, tetszeni fognak azok a rügyek, amelyek még nem érték el az érési csúcsot. A kannabisz esetében a virágvágás legjobb ideje általában két hét. Ennek az időszaknak az elején már lehet betakarítani, a végén - csak kell.

Legjobb követni egyszerű szabály: Ha egy vetőmag- vagy klónárus azt mondja, hogy egy adott fajta mondjuk 9 hét alatt beérik, adjon hozzá legalább egy hetet. Az a tény, hogy az utolsó hét nagyon fontos, hiszen ő az, aki stabil súlygyarapodást biztosít. Néha beszélgetünk körülbelül 20-30 százalékot. Ebben az extra hétben a trichome fejek mérete megnő, és körülbelül 10%-uk borostyánsárgává válik. Ezt csak mikroszkóppal lehet igazán látni, aminek minden termelő arzenáljában kell lennie. A borostyán szín megjelenése a trichomákban az érési folyamat egy fontos szakaszának kezdetét jelzi. Az éretlen trichomák átlátszóak, majd a THC bősége miatt zavarossá válnak, végül borostyánsárga jelenik meg.

Ha érdekli a maximális THC szint, akkor az érési időszak elején vágja le a rügyeket. Ha egy kis „divanitást” szeretne kapni a „felemelő” hatás mellett, akkor meg kell várnia, hogy a trichomák 15-20%-a borostyánsárgává váljon, mivel ez a THC egy részét egy másik kannabinoiddá - CBN-vé - változtatja. fokozza a kannabisz hipnotikus hatását.

Érdemes kísérletezni különböző szakaszaibanérettség, és válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik. Vágja le a mintabimbót az eladó által megadott időn belül, a többit pedig kettőn belül következő hetekben. Ne felejtse el saját kezűleg kezelni a bimbókat a helyes út- vagyis üvegedényekben.

Bármilyen hosszan virágzó sativa termesztésekor növényenként több betakarítást is elérhet. Kezdje a tetején, ahol a rügyek a leggyorsabban érnek, majd várja meg, amíg megtelnek, és a következő, majd a legalacsonyabb szinten érik el a virágérettséget.

Légy nyitott mindenre. Nagyon gyakran a tinédzserek annyira elkezdik keresni a pubertás legapróbb jeleit, hogy olyasmit találnak magukban, amit korábban nem vettek észre. Ezért mindenekelőtt érdemes elvetni azt a gondolatot, hogy már biztosan belépett a pubertásba.

A haj mindenhol ott van. A pubertás kezdetének egyik egyértelmű mutatója a szőrnövekedés az Ön számára váratlan helyeken. A fiúknak elkezdhet nőni a bajusz, a szőr az állukon és az egész arcukon.

A lányoknál mellhalmok kezdenek megjelenni, amelyek a jövőben növekedni fognak. Ne izguljon, mindig megkérhet egy felnőttet, akiben megbízik, hogy vásároljon melltartót. A mellei érzékenyek és fájhatnak. Szólj róla valamelyik felnőttnek, a legjobb, ha az egyik nőnek szólsz, és kérsz melltartót. A mell jelenlétének jele a pólón át áttetsző mellbimbók, a mellkasi fájdalom és a imbolygás. De ez teljesen természetes, így nincs mitől félned.

Kritikus napok. Lányoknál a pubertás kezdetének legszembetűnőbb jele az első menstruáció. Eleinte a menstruáció rendszertelen, de idővel a ciklus stabilizálódik. Ez a pubertás kezdetének egyik legbiztosabb jele.

Pattanások az arcon. Az akne nagyon gyakori kísérője serdülőkor. Ennek oka a fokozott zsírelválasztás és a pórusok kenése, amely kölcsönhatásba lép a baktériumokkal és a porral. Ha aknéja van, akkor szinte biztosan belépett a pubertásba.

Ne nézz rám! Hirtelen nagyon félénk leszel. Kezd úgy tűnni, hogy körülötted mindenki figyel téged, és hirtelen rájössz, hogy teljesen kényelmetlenül érzed magad sok ember társaságában. Ha ezt a problémát tapasztalja, nagy valószínűséggel elérte a pubertás korát.

Pillangók a gyomrodban... Hirtelen rájöttél, hogy érdekesebbé vált az ellenkező neműek közelében lenni, ugyanakkor az alhasban nem hagynak el furcsa érzések, amelyek egyáltalán nem hasonlítanak a kólikához. Ha ez rólad szól, akkor valószínűleg már elkezdődött az átmeneti kor.

Én vagyok a csúnya kiskacsa... Hirtelen a megjelenésed megszállottja leszel. A lányok olyan kérdéseket kezdenek feltenni, mint „Mennyire nőies az alakom?” . A srácok kíváncsiak, mennyire férfiasak. Ha ilyen dolgok gyötörték, nagy valószínűséggel pubertásba léptél.

Állandó éhségérzet. Hirtelen azon kapod magad, hogy új ételekre és nagyobb adagokra vágysz. Ha az étvágya hirtelen megnőtt (által legalább, mielőtt ilyen éles ugrásokat nem figyeltek meg), előfordulhat, hogy a pubertásba léptél.

Ugrásszerűen elkezdtél növekedni. Ha korábban egy egész évre volt szüksége néhány centiméteres növekedéshez, most kezdte észrevenni, hogy gyorsabban kezdett növekedni, mint ahogy azt elképzelte. Ha 10-13 éves vagy és a fentiek rólad szólnak, akkor nagy valószínűséggel pubertásba léptél.

Érzelmi kitörés. Ha elkezdte észrevenni az erőszakos öröm vagy heves harag megnyilvánulásait, és hirtelen ok nélkül szomorúnak érezte magát, akkor valószínűleg hormonális változások kezdődtek, amelyek a pubertás tünete. A fiúk minden látható ok nélkül heves haragot érezhetnek.