Gránátalmafa termesztése nyílt terepen. Fiatal hajtások gondozása

Vannak, akik azt hiszik, hogy a minket körülvevő világban nincsenek tökéletes teremtmények. Ez igaz lehet, de ha részletesen megvizsgálja, hogyan nő a gránátalma, akkor könnyű megcáfolni ezt az elméletet. A fenséges egzotikus fa gyönyörű szépséggel, felülmúlhatatlan termékenységgel és értékes ingatlanok. Élénkpiros gyümölcsei kis fényekre emlékeztetnek, amelyek felmelegíthetnek a zord téli napokon. Rájuk nézve önkéntelenül is eszébe jut a forró nyár a déli vidékeken és az egzotikus üdülőhelyek bájos színei. Ennek ellenére sokan nem gondolnak arra, hogyan nő a fenséges gránátalma a természetben, és hogy lehet-e otthon termeszteni.

Rövid kirándulás a távoli múltba

Egyesek az egyedülálló gyümölcs első említését Ádámhoz kötik, amikor megszegte a Teremtő parancsát. Sajnos be Szentírás nem mondja meg, melyik gyümölcs volt az ember bűnének oka. Ennek ellenére az ókori görög mítoszok történetei és az ókori gyógyítók gyógyító módszerei kapcsolódnak hozzá.

E tények ismeretében meglehetősen nehéz megmondani, hol fedezték fel először a gránátalmafát, mert ma a kultúra a világ számos pontján megtalálható. Benne van termesztve Észak-Afrika, Olaszország, Spanyolország, Azerbajdzsán és Törökország. A gyümölcs népszerű a völgyekben Kaukázus hegyei. Rajongói vannak Abháziában és a napfényes Grúziában. Oroszországban sok hely van, ahol gránátalma nő. Ez a déli rész Krasznodar terület, Krím-félsziget és Azovi-tenger. A vállalkozó kedvű kertészek új hidegtűrő fajokat próbálnak termeszteni a középső szélességi körökben és még a moszkvai régióban is.

Mivel a gránátalma értékes raktárnak számít hasznos anyagok, már az egyiptomi fáraók és római császárok uralkodása idején is felkeltette az érdeklődést. Érdekes módon, amikor a rómaiak elfoglalták Karthágó föníciai városát, csak a gránátalmafák maradtak fenn. Ezt követően a gyümölcsöt az egzotikus gyümölcsök "királyának" kezdték nevezni. Ráadásul a tetején fenséges csészelevélkorona tornyosult, amely a királyi korona prototípusa lett.
A mellékelt fotó azt mutatja, hogyan nő a gránátalma egy egzotikus fa ágain.

Oroszra lefordítva a gránátalma "szemcsés almát" jelent, ami arra emlékeztet hasznos tulajdonságait ah az egészségre. Valóban, értékes "koporsó" értékes nyomelemekből és vitaminokból.

Gránátalma természetes környezetben

A gránátalma természetes környezetében való növekedése a déli szélességi körökről való származására emlékeztet. A fa szeret nyílt területek ahol rengeteg fény és levegő van. Ha ezek a fő tényezők hiányoznak belőle, a fa soha nem virágzik. Meg kell elégednünk csak a zöld lombozattal.

A gránátalma termőterületétől függően a betakarítás ideje változó. Ahhoz, hogy a gyümölcsök teljesen beérjenek, hosszú és forró nyárra van szükség. Ezenkívül a télnek rövidnek és melegnek kell lennie. Az optimális hőmérsékleti tartomány 12 Celsius-fok között van.

A gránátalmát a következő módokon tenyésztheti:

• szemek vetésével;
• vágott dugványok;
• rétegezés;
• palánták oltásával.

Természetesen nem mindenki tud ilyen módon teljes értékű fát növeszteni, és látni fogja, hogyan virágzik a gránátalma illatos virágzattal. Egyes kertészek szívesebben vásárolnak kész palántát, és a kertben termesztik.

Célszerű egy fiatal gránátalmafát napos helyre ültetni, hogy elegendő napfényt és levegőt kapjon.

Amikor a fát ültetik, az első hónapban hetente kétszer vagy háromszor öntözik. Ezután az intervallumot 1 alkalommal csökkentik 7 napig. A gránátalma termesztési módjától függően a gyümölcsre való várakozás évekig nyúlik. Például, ha dugványokat ültetnek, az első gyümölcsök 6 év után jelennek meg. A rétegezés 7 hosszú év után tetszeni fog a gránátokkal. Az erősebb palánta pedig már a 3. évben termést kezd. Bőséges termés várhatóan a növény életének 8. vagy 10. évében. Általában a gránátalmafa 70 éves korig él, bár vannak százévesek is.

Franciaország fővárosi parkjaiban olyan példányok nőnek, amelyek már 200 éve teremnek. Azerbajdzsánban - több mint 100 éve. Egyes fajták 300 évig hoznak gyümölcsöt. Ezek a tények azt mutatják, hogy ha ismeri a gránátalma termesztését, sokáig élvezheti egyedülálló ízét és szépségét. Ráadásul a növény nem igényel különösebb gondozást, és bármilyen talajban gyökeret ereszt.

A gyümölcs a cserjék családjába tartozik, amelyek akár 6 méter magasra is megnőhetnek. Ezért a leszállóhely kiválasztásakor ezt a tényt figyelembe kell venni.

Gyümölcstermesztés a kertben

szerelmesek egzotikus növények jól tudja, hogyan kell gránátalmát ültetni személyes telek hogy gyümölcsöt teremjen. A királyi gyümölcs termesztésének fő feltétele a termékeny talaj. A kiválasztott helyen 60 cm átmérőjű és mély lyukat ásnak, melynek aljára fektetik ki. felső réteg talaj, tegye a palántát 45 fokos szögben, enyhén tömörítse, temessük el és bőségesen öntözzük. Ennek a lejtőnek köszönhetően a növényt könnyebben be lehet takarni télre lucfenyőágakkal, ruhával vagy talajjal.

A gránátalma ültetésekor semmilyen esetben sem szabad trágyát vagy humuszt bevinni a lyukba. Előtte 3 hónappal célszerű a talajt trágyázni, hogy a növények sikeresen gyökeret verjenek a vidéki kertben.

Az ültetés utáni másnap, lehetőleg este, öntözzük újra, és fedjük le a talajt a törzs közelében enyhén korhadt fűrészportól vagy levelektől. A fiatal fákat hetente egyszer öntözni. A fejtrágyázás késő tavasszal vagy június elején készíthető. Időnként felszántja a talajt a palánta körül, eltávolítva a gyomokat.

A gránátalma elkészítéséhez téli időszak, novemberben a bokrokat talaj borítja. De először a földre döntik, és stabil cövekhez kötik. Egy ilyen "tárolóban" a fa nyugodtan elviseli a hideget téli fagyok. És talán egy év múlva a nyaraló királyi gyümölcsei kerülnek az asztalra.

Egy egzotikus növény beltéri változata

A királyi gyümölcs felülmúlhatatlan rajongói még azt is tudják, hogyan lehet otthon gránátalmát termeszteni, és gyümölcsöt gyűjteni belőle. Erre a célra a törpe növényfajták alkalmasak, amelyek az ültetés utáni második évben kezdenek virágozni.

Annak érdekében, hogy a fa sikeresen gyökerezzen, szüksége van egy tartályra kis méret. Szélesnek kell lennie, hogy a növény felszíni gyökerei jól fejlődjenek. A talaj megteszi enyhén savas karakter. Ezekre figyelemmel egyszerű szabályok nem nehéz termeszteni beltéri gránátalma Val vel maximális magasság 1,5 méter. Csak egy kis türelem és erőfeszítés kell hozzá.

Számos módja van az egzotikus cserepes gyümölcs ültetésének:

• kész palánták a faiskolából;
• csíráztatott anyagok kertészeti cégektől;
• dugványok;
• csontok.

A gránátalmafa termesztésének legegyszerűbb módja, ha megveszi egy óvodában. A kertészek, akik türelmesen termesztenek otthon gránátalma magokat, sokkal nagyobb örömet szereznek.

A kiválasztásból indítják a vállalkozást ültetési anyag. A csontok csak teljesen érett gyümölcsből alkalmasak, amelyeken nincsenek hibák.
Célszerű egy beltéri fáról gránátalmát keresni, akkor nagyobb eséllyel terem belőle gyümölcs.

Az érett gyümölcsöt száraz héj jellemzi, amely szorosan illeszkedik a szemekhez. Ha ragyogó karakterű, akkor a gyümölcsöt éretlen formában szedték le. Ezek a csontok nem működnek.

A kiválasztott gránátalmát gyorsan meg kell hámozni és 24 órán át szárítani. Ültetés előtt a magokat tejben, vízben vagy növekedésserkentőben áztatják. Az előkészített fellazított talajba fektessük 1 cm mélyre a csontokat és takarjuk le műanyag csomagolást. Körülbelül 20 nap múlva hajtások jelennek meg. Most eltávolíthatja a filmet.

Mivel a gránátalma magból történő termesztése meglehetősen nehéz, több tényezőt is figyelembe kell venni:

• a növényt tartalmazó tartálynak jól megvilágított ablakban kell állnia;
• először védje a közvetlen napfénytől;
• a talaj felső rétegének kiszáradásakor rendszeresen öntözzük tiszta vízzel;
• a megengedett szobahőmérséklet nem alacsonyabb, mint 12 fok.

Amikor a fa elkezd növekedni, az eredeti formájú virágok jelennek meg rajta. Idővel királyi gyümölcsökké válnak, amelyek belsejében lédús magvakat tárolnak. Méretüket tekintve természetesen elmaradnak az import gránátoktól, de a termék értéke változatlan marad.

Annak érdekében, hogy a fa harmonikusan illeszkedjen a belső térbe, tanácsos 6 havonta egyszer módosítani a korona alakját. A metszés általában tavasszal és ősszel történik, eltávolítva a felesleges hajtásokat. A növény alatti talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie. Nyáron az edényt kiviszik az utcára vagy az erkélyre, hogy felgyorsítsák a növekedési folyamatot.
Amikor jön a hideg idő, beviszik a házba, ahol a fa hibernált.

Az "alvó" növény maximális hőmérséklete nem haladja meg a 15 fokot. Télen nem szükséges etetni. Mérsékelten öntözzük, mivel a talaj kiszárad.
A tavasz eljövetelével fiatal levelek jelennek meg a gránátalmafán. Most már etethető a növekedés serkentésére.

Kezdetben kívánatos egy gránátalmát ültetni egy kis edénybe, amely megfelel egy földes kóma méretének a palánta gyökerei közelében. Minél szűkebb a tartály, annál gazdagabban virágzik a törpe gránátalma.

A mágikus gránátalma "koporsó" hasznos tulajdonságai

Ősidők óta az emberek észrevették a királyi gyümölcs számos hasznos tulajdonságát. Bogyói tele vannak sok vitaminnal, ásványi sóval és nyomelemekkel. A gyümölcslé hatalmas mennyiségű aminosavat, tannint, glükózt és cukrot tartalmaz.

Az egzotikus gránátalma gyümölcsök jótékony hatással vannak az immunitásra, az erekre és artériás nyomás. Csillapítják a szomjat, serkentik az étvágyat és csökkentik a vércukorszintet. A királyi gyümölcs virágzata rengeteg színezéket tartalmaz, ezért széles körben használják könnyűipar. A héjból származó főzeteket bélrendszeri rendellenességek esetén fixáló szerként isszák. Gargarizálásra és különféle gyulladásos folyamatokra is használják.

Valóban, a gránátalma nélkülözhetetlen gyümölcs az egész család számára. Még nem késő elkezdeni termeszteni, és sok kellemes érzelmet szerezni.

A gránátalma termesztésének jellemzői - videó

A sikeres szabadtéri gránátalma termesztés nem nehéz folyamat, a lényeg, hogy télálló fajtát és oltott palántát válasszunk.

Magas hozamokra számíthat, ha betartják a mezőgazdasági technológia szabályait:

1. Mérsékelt öntözés.
2. A talajtakaró állandó jelenléte egy bokor alatt szalma, kaszált fű, száraz levelek.
3. Ásványi műtrágyák és szerves anyagok rendszeres és elegendő kijuttatása.
4. Régi, vastagodó, beteg ágak éves metszése.
5. A korona kompetens kialakítása.
6. Fiatalító metszés 25 évente.
7. A gyökerek és a légi részek fagy elleni védelme.
8. Megelőző permetezés betegségek és kártevők ellen.

A szabadföldi gránátalma 4-5 évig kezd gyümölcsöt teremni

Ez a növény nem szeszélyes, de a gránátalma nyílt terepen mégis jobban fejlődik zúzott és jó vízelvezetésű talajok. A legvilágosabb, széltől védett helyet választjuk.

leszállógödör szerves anyaggal (korhadt trágyával) bőségesen kell fűszerezni. Óvatosan kiegyenesítjük a palánta gyökereit, bőségesen megszórjuk földdel és vízzel.

A gránátalma a kertben általában virágzik 3-4 évig. Telt gyümölcsre pedig 4-5 évig lehet számítani. Bőven virágzik, de a termései csak rá vannak kötve női virágok. És ötször kevesebb van belőlük a bokoron, mint a hímek. A kerti gránátalma önbeporzó növény, így üvegházakban is termeszthető.

A gránátalma nyílt terepen történő termesztésének legkényelmesebb módja a maximum meghagyása 5 ág egy bokorban. A koronaképzés történhet tavasszal vagy betakarítás után.

Csak a legerősebb hajtások maradnak a bokorban, különböző irányokba irányítva. Oda kell figyelni a bokor közepe jól meg volt világítva. Ezért minden gyökérhajtás ésa vastagodó hajtásokat eltávolítjuk.

Kerti gránátalma gondozás tavasszal

• Április-májusban tájegységtől függően eltávolítjuk a földréteget, lekeféljük az ágakat. A növény kiegyenesíti magát.

• A gyümölcsrothadásból azonnal 1%-os bordeaux-i keverékkel permetezzük.

• Gondosan megvizsgáljuk a bokrot, levágjuk az összes korhadt, törött és megvastagodó ágat.

• Mulcsozzuk a bokrot kerti gránátalma vastag szalma- vagy fűréteg.

• Amint a levelek virágozni kezdenek, költjük lombozat fejtrágya humisol.

NÁL NÉL Június etetjük a bokrot komplex ásványi műtrágya.

A szabadföldi gránátalma nagyon jól reagál az alkalmazásra szerves trágyák. Öntözze meg a gránátalmát 2 hetente ökörfarkkóró infúziója vagy csirke trágya. Ősz a bokor körül adunk hozzá 25 gramm szuperfoszfátot és 15 gramm káliumot. Trágyával mulcsozunk.

Aratás

A gyümölcsök nem egyszerre érnek. Minél tovább lóg a gyümölcs a bokoron, az édesebb lesz. Ha az időjárás nem engedi a várakozást, szedhetjük az éretlen gyümölcsöket. A fektetés során érik el az állapotot. A törött gránátokat a padláson vagy a szabadban, lombkorona alatt kell szárítani.

Locsolás

Ez a növény nem szereti a vizesedést, de a nedvesség hiánya is káros. Az öntözést szükség szerint végezzük. Vízhiánypetefészek kiürüléséhez vezet.Öntözés után feltétlenül takarja be a bokrot szalmával vagy fűvel.

Mulcs három funkciót lát el egyszerre:

1. megtartja a nedvességet;
2. késlelteti a gyomok fejlődését;
3. létrehozza ideális körülmények a giliszták életéhez és aktív szaporodásához.

Amellett, hogy feldolgozzák a talajt biohumusz, és hozzájárulnak jobb behatolás oxigént a növények gyökereihez.

Menedékes kerti gránátalma télre

Még a fagyálló fajtáknak is menedékre van szükségük a télre.

• Először a gránátalma koronáját permetezzük gombás betegségektől 3% Bordeaux folyadék .

A napi középhőmérséklet 10 fok alatti beálltával ágak kötéllel megkötözzük. Ha az ágak hosszúak, akkor csavarhatók (a gránátalma ágak nagyon rugalmasak).

• A túl vastag, földhöz nem hajlítható ágakat levágjuk.

A gránátalma gyümölcséből egyébként finom bor készül. Mi is írtunk.

A gránátalma délvidéki növény, szereti a meleget és beérik meleg éghajlatősz közepéig, ha nem később. Ma már fagyálló, ill korai érésű fajták, de a gránátalma termesztése a középső sávban, nyílt terepen az extrém emberek tevékenysége

A gránátalma délvidéki növény, szereti a meleget, meleg vidékeken egészen az ősz közepéig érik, ha nem később. Ma már fagyálló és korán érő fajták is vannak, de a gránátalma termesztése a középső sávban nyílt terepen az extrém emberek tevékenysége.

A gránátalma fajtájától és típusától, valamint a termesztési régiótól függően a bogyók savanyúak vagy édesek lehetnek.
édes íz a gránátalmát általában Türkmenisztánban, Azerbajdzsánban termesztik a Talis-hegység közelében és Nakhikhevanban, Közép-Ázsia.
savanyú íz Karabah és Ganjavin, nyugat-azerbajdzsáni gránátok. A grúzokat savanykás ízükről és rózsaszín húsukról is felismerhetjük, fehér, enyhén rózsaszínes szemekkel.

Gránátalma (Punica) családhoz tartozik Derbennikovye. Ezek legfeljebb 6 m magas cserjék vagy kis fák.A gránátalma a lombhullató növények közé tartozik. Ágai vékonyak, tövisek vannak rajtuk. A gránátalmának 2 fő virágtípusa van: a petefészket képező (korsó formájú) és azok, amelyek nem képeznek gyümölcsöt (harang formájában). A meddő virágok kis méretükről, rövid bibéjükről is megkülönböztethetők. Az ilyen virágok gyorsan lehullanak. Van egy köztes virágforma is. A virágok színe narancsvörös.

A gránátalma jól tolerálja a szárazságot, és képes ellenállni a hőmérséklet rövid távú csökkenésének -17 ° C-ra, de ezen a hőmérsékleten a hajtások, amelyeken a gyümölcsök képződnek, szenvednek. Ezért főleg Oroszország déli részén termesztik.

Most sok vita folyik a gránátalma termesztéséről Közép-Oroszországban. TÓL TŐL jó borító a gránátalma persze több telet is élhet, de hogy valaha virágzik-e nálatok, az nagy kérdés. Az alábbiakban egy cserépből két évesen a kertbe ültetett gránátalma fotója látható. A moszkvai régióban egynél több telet telel egymás után, de még soha nem virágzott.
Azonban, mint már említettük, a shebekinói kézműves legyőzte ezeket a nehézségeket, és sikeresen termeszti a gránátalmát a városban, amint az a cikk végén található videóban is látható.

Gránátalma ültetése

A gránátalma termesztésének fontos feltétele, hogy az összes aktív hőmérséklet legalább 3000 legyen, a téli hőmérséklet pedig körülbelül 15 °C. A nagy és jó gyümölcsök kulcsa a meleg.

A gránátalma igénytelen a talajra. Még nedves talajon is nőhet. Ennek ellenére elő kell készíteni a talajt, meg kell szervezni a vízelvezetést, hogy a nedvesség eltávolítható legyen, és ne stagnáljon. A vízelvezetés lehet zúzott kő, duzzasztott agyag, ritkábban kavics. A gránátalma talajának lehet lúgos reakciója és vályog szerkezete, de ebben az esetben megfelelően fel kell tölteni szerves és ásványi műtrágyákkal.

Az ültetési lyukat ugyanúgy ásják, mint sok gyümölcsfánál (60x70 cm), az aljára egy termékeny talajréteget (kb. 15 cm), majd földdel kevert humuszt (valahol egy vödörnél kicsit többet) öntenek. Egyenesítse ki a gyökereket, és óvatosan szórja meg földdel.

Az ültetés után jól öntözzük meg, és talajtakarjuk be száraz gyomokkal, szalmával vagy humusszal. Ez segít a nedvességnek hosszabb ideig a talajban maradni.

Ha télre letakarja a gránátalmát, érdemes egy palántát 60-45 ° -os szögben a déli oldalra ültetni.

Gránátalma ápolás

lazítás- az ültetést követő első években kell elvégezni. A tenyészidőszakban történő lazítás különösen hasznos.

Locsolás- A gránátalmát mérsékelten öntözzük, különösen a tenyészidőszakban. A második vegetációs időszaktól kezdve a talaj legkisebb túlszáradása a gránátalma gyümölcseinek megrepedését okozza.

Menedék télre- az ágakat a növény nyugalmi időszakában (télen) zsákvászonnal lehúzhatja. Ha a palántát ferdén ültettük el, ősszel lehajlik a földre, és felmelegíti a föld, mint a szőlő. A növényt felülről kiindulva finoman a talajhoz hajlítjuk, míg a tetejére kb. 4 lapát földet öntünk, majd az egész növényt sortávolságtól kb. 20 cm-es réteggel földdel borítjuk. , amikor a fagyveszély elmúlt, a növény fokozatosan alulról felfelé szabadul fel.
Ha télre nem terveznek menedéket, egy egyéves palántát körülbelül 15 cm magasságig földdel kell megszórni.
Sok kertész a gránátalma palántákat is úgy szigeteli, hogy egy vagy több abroncsot egymásra raknak.

Koronaképzés és gránátalma metszése - optimális forma a gránátalma egy bokor alakú forma, ahol a növénynek legfeljebb 6 törzse van. A bokor ilyen formája segít elkerülni a növény sérülését, ha télen védett. Igyekeznek ferde legyező formát adni a növénynek. Erős növényzet esetén azonban elkerülhetetlen a növény megvastagodása és olyan ágak megjelenése, amelyek eltörhetnek vagy befelé nőhetnek. Ehhez távolítsa el a zavaró ágakat. A bazális és a standard hajtásokat is el kell távolítani.

Mint sokan gyümölcsös növények, a gránátalma öregszik és öregedésgátló metszést igényel. Ez általában 20 évente egyszer történik meg. Ehhez a föld feletti összes ágat levágják, ezáltal serkentik az új fiatalok növekedését és növelik a termés mennyiségét.

Megtermékenyítés- a műtrágyák nagy részét az ültetés előtt a talajra juttatják, de ha a talaj rossz, június közepétől kezdik a növényt foszfor-kálium vagy nitrogéntartalmú műtrágyákkal táplálni. Nyáron öntözés mellett folyékony műtrágyákkal is trágyázhat. Ősszel a fatörzsek kiásásakor műtrágyát is alkalmazzon.

A gránátalma szaporodása

Gránátalma fajták dugványok(vegetatív módszer) és magvak.

vetőmag módszer- friss, jól érett gyümölcsből vegyük ki a magokat, nem szükséges megtisztítani. A magokat a megnedvesített talaj felületére szórjuk, körülbelül 1,5 cm-es rétegben földdel. Amíg a magok csíráznak, a talajt nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon. Amikor a magok kicsíráznak és elérik a 3 cm-es magasságot, lemerítik vagy átültetik őket úgy, hogy a hajtások közötti távolság legalább 4 cm legyen. Amikor a hajtások annyira megnőnek, hogy a hajtások között nincs hézag, újra merülnek.

dugványok- a dugványokat a fiatal növények egynyári merev hajtásaiból vágják le. A vágás mérete kb. 25 cm. Erre a célra hajtásokat is használhat. A dugványok gyökerezéséhez jól trágyázott és lecsapolt területeket használjon. A dugványt 12 °C-ra felmelegített talajban kell gyökerezni körülbelül 10 cm mélységig, ugyanakkor 1 csomópontnak a talajfelszín felett kell maradnia. A zöld gallyak május végén - június elején gyökereznek.

Gránátalma gyűjtése és tárolása

Oroszország déli részén (a Kuban egyes régióiban) és a Krím-félszigeten a gyümölcsöket októberben kezdik szüretelni. Elérték maximális érettségüket, a szemek tele vannak cukorral, a héja gazdag vörös vagy sárgás-rózsaszín pettyes színűvé válik.

A teljesen érett gránátalma megrepedhet, a tároláshoz a betakarítás idejére kell számítani.

A gránátalma tökéletesen tárolható, és hosszú ideig megőrzi frissességét. A gyümölcsöt nem szabad tárolni nulla alatti hőmérsékletek különben megrohadhatnak. A szellőztetett helyiség +2 ° C hőmérsékletű lesz az optimális.

A leggyakoribb gránátalma fajták

Ennek sokféle fajtája létezik szerte a világon. déli növény. Minden ország szereti a saját gránátalmafajtáját, de vannak olyan ismert fajták is, amelyeket sokan szeretnek. A gránátalma fajtákat kemény magvakkal és lédús szeműekre osztják, és lágy magvakkal rendelkező fajtákra. A kemény magvakat jelnek tekintik Rossz minőség fajták. Olyan, mint egy vadalmafa és egy oltott almafa jó fajta. A puha magvakkal rendelkező minőségi fajták nagyon szeszélyesek és igényesek kevesebb törődés mint a csecsemők. De a gyümölcseik minősége elképesztő.

"Gyuleisha pink" és "Gyuleysha red" fajták

A Gyuleysha (gyakran Gyulosha-nak is nevezik) a legjobb Azerbajdzsánban termesztett fajta. A gyümölcsök hosszúkás, lekerekített alakúak, a héj vékony. Guleishának van egy rózsaszín Rózsaszín színű, Guleisha vörös esetében pedig kárminvörös, foltokkal (csíkokkal) a gyümölcs tövénél. A szemek lédúsak, sötétlila színűek. A fajta mindkét fajtáját édes-savanyú íz jellemzi.

"Ak Dona Crimean" fajta

Kiváló változatosság termesztésre a Krím környékén. Még a Krím sztyeppei részén is termesztik, de télen menedéket igényel. Nagy ovális termésekben különbözik. A fajtát krémesen vékony bőréről ismeri fel, egyik oldalán piros foltokkal és pírral (általában délen). A nyaka pedig rövid és vastag. A szemek íze édeskés, alig észrevehető savanyúsággal, maguk a szemek rózsaszínes-vörösek. A középső sávban még nem találkoztam olyan kertészsel, aki nagy lendülettel termesztene ebből a fajtából a gránátalmát, de ha csalás nélkül sikerül ennek a fajtának a gyümölcsét megvásárolni a piacon, az rengeteg ízélményt nyújt. Kertészek szerint könnyen termeszthető, kiváló gyümölcsízű.

"Kizil-anor" fajta

A fajta korán érett, Üzbegisztánban termesztik. Plusz változatosság a maga koraérettségében. Október elején már lehet betakarítani, a gyümölcsöket kicsitől nagyig. A héj rózsaszín-skarlát, a szemek vörösek, közepes méretűek, édes-savanyú ízűek.

Gránátalma "Nana"
Mint sokan gyümölcsnövények, a gránátalma törpe formája van, amelyet általában úgy termesztenek szobanövény- Punica granatum nana. Tetszik virágokkal és szinte gyümölcsöt hoz egész évben, már 40 cm-es növekedéssel 7-10 gyümölcsből jó termést lehet kapni, majd még többet. A gyümölcsök meglehetősen ehetőek, átmérőjük legfeljebb 5 cm.

Nemzetség Punica L. a családból Punicaceae P. M. Zhukovsky (1971) szerint két faj képviseli, amelyek közül az egyik csak Socotra szigetén endemikus, a másik pedig ( P. granatum) vadon él Nyugat-Ázsiában, Transzkaukázusiban, Dagesztánban, Közép-Ázsiában, Iránban, Afganisztánban és Kis-Ázsiában.

Kilátás P. protopunica Az Indiai-óceánban található Socotra szigetéről származó Ralfnak száraz gyümölcse van, és nincs összefüggésben a termesztett gránátalma eredetével. Vad P. granatum a termés kis méretében különbözik a termesztetttől.

E.N. Sinskaya (1969) a gránátalma szülőhelyének nevezi Nyugat-Ázsiát, amely magában foglalja Törökország területét, Dél-Örményországot, Azerbajdzsánt, Iránt, Türkmenisztán részét és Afganisztánt. A tartomány északi határa F. Kh. Bakhteev szerint Közép-Ázsia déli peremét (Üzbegisztán, Tádzsikisztán) éri el a Kaszpi-tenger mentén és a Nagy-Kaukázus-hegység déli nyúlványai mentén a Kaukázusontúlon.

Egy nemzetség keletkezett Punica a kréta korszak végén, ill legalább, négyezer évvel ezelőtt, még a mandula, sárgabarack és őszibarack kultúrában való megjelenése előtt. E.V. szerint Wulf és O.F.Maleeva, a gránátalmát Babilonban tenyésztették ötezer évvel ezelőtt. A FÁK területén a gránátalma kultúra Közép-Ázsiában legalább kétezer éves múltra tekint vissza.

A kultúra modern területe a szubtrópusi zóna szinte minden területét lefedi a földgömbés a trópusok a déli szélesség 41° és az északi szélesség 41° közötti sávval. A fő termesztési területek a Földközi-tenger országai.

Kémiai összetétel

A gránátalma gyümölcs három részből áll: héjából, magjából és levéből. A gránátalmalé fő összetevői:

• a cukor a gránátalmalé egyik fő összetevője. Fő része monoszacharidok (glükóz, fruktóz). A cukortartalom a termesztési körülményektől függően változik (10-17,5%);
• a sav a gránátalmalé egyik minőségi mutatója. A különböző gránátalmafajták savtartalma 1,7 és 2,6% között mozog. NÁL NÉL több citrom képviseli őket, kisebb mértékben - bor, alma és borostyán;
• tanninok, amelyek a gránátalmalé részét képezik, meghatározzák annak fanyarságát. Tartalmuk benne különböző fajtákés a termesztés éghajlati viszonyaitól függően 0,8-1,1%.

A gránátalmalé vitaminokat tartalmaz: C - 7,4-9%, B 1 - 0,4 mg-ig, B2 - 0,3 mg% -ig, folsav, P-aktív anyagok. Fehérje anyagok a lében eléri a 2%-ot, az aminosavak mennyisége 60 és 95 mg között mozog. Ásványok a lében körülbelül 0,2% (vas, mangán, foszfor, magnézium, szilícium, króm, alumínium stb.).

A gyümölcs héja 19-30% tannint, legfeljebb 6% pektint, 25 mg% C-vitamint, 1,65% különféle alkaloidokat tartalmaz.

Jelentése

Frissen használják, mint a gyümölcsöket, ételek ízesítésére - gyümölcslé, valamint italok, puncsok, borok készítésére. A gyümölcsök a citromsav forrásai.

O.P. Kulkov (1986) idéz egy kifejezést az ősi írásokból: „Egyél gránátalma gyümölcsöt. Ezek a gyümölcsök megmentik az embert az irigységtől és a gyűlölettől. A Nasharabi szószt a lé felforralásával készítik - ez a kaukázusi ételek fűszere.

Tól től gyógyászati ​​tulajdonságait ki kell emelnie a kéreg féreghajtó hatását gránátalma. A galandféreg kiűzéséhez áztasson 40-50 g kérget 6 órán át 400 ml vízben, majd forralja, amíg a folyadék fele el nem párolog. A leszűrt húslevest egy órán belül megisszák, fél óra múlva 15-20 g Glauber-sót vesznek.

A kéreg túladagolása szédülést, homályos látást, gyengeséget okoz, ezért ha ezek a jelek megjelennek, orvoshoz kell fordulni.

Gyulladáscsökkentő hatása 5 g zúzott gyümölcshéjból és 100 ml vízből álló főzet felhasználását teszi lehetővé. A feszült húslevest naponta 3-szor, 1-2 teáskanál étkezés előtt kell bevenni.

Az égési sérüléseket a gyümölcs héjából származó lével és porral kezelik. A héjból származó por erős összehúzó hatású, enterocolitis esetén napi háromszor 0,75 g-ot írnak fel. Hippokratész gránátalmalevet írt fel gyomorfájdalmakra, gyümölcshéjat vérhasra. Az arabok gránátalmát használtak fejfájásra (L.Ya. Sklyarevsky, 1975). Grúziában a gránátalma virágból készült főzetet isszák hasmenés ellen, és vizes infúziók A gránátalma virágai és héja jó vérzéscsillapító szer (A.D. Mikeladze, 1988). E.V. Vulf és O.F. Maleeva (1969) jegyzet gyógyászati ​​érték a gránátalma gyökereinek, magjainak és rügyeinek kérgét is.

A gránátalma dekoratív értelemben érdekes kultúra. Egyes fajtáinak virágai vannak frottír formában, a szinte fehértől az élénkpiros virágokig. Mivel szinte egész nyáron virágzik, dekoratív hatása egyre jelentősebb.

Biológiai jellemzők

Lombhullató növény - cserje vagy fa legfeljebb 3-5 m magas, akár kétszáz évig is él. A hajtások pirosak, a levelek ellentétesek. A 25-40 cm hosszú hajtások lehulló tövisekkel végződnek, és két rügy marad a hajtások végén.

A hajtások középső részében kialakulásuk évében 0,5-12 cm-es növekedések jelennek meg, amelyeket V. A. Kolesnikov (1973) lándzsának nevez. A lándzsa növekedésének száma és erőssége a bokor életkorától, fajtájától és növekedési körülményeitől függ. A gránátalma korai fajta. Az első gyümölcsöket az ültetés utáni második évben kötik meg. Általában a gyümölcsöket lerakják, az S.A. Smirnov (1968), rövid termő hajtásokon (gyűrűk), amelyek a tetejére virágot, majd termést raknak. A legtöbb termő hajtás a betakarítás után kiszárad.

A gránátalma virágait csak az aktuális év növekményére rakják. Virágok helyes forma, külön szirmú, egy vagy 3-4 virágot összegyűjtve (kevésbé gyakori). Bibe egy, gyakran fejletlen, porzó – sok.

A bibe alakja szerint a gránátalma virágai két csoportra oszthatók:

• harang alakú rövid bibe: fazon rövid, a bibe stigmája a portokzóna alatt van. Az ilyen virágok nem képeznek petefészket és összeomlanak, bár vannak dekoratív megjelenés;
• kancsó alakú hosszú bibés virágok: fazon hosszú, a bibe stigmája a portokzóna felett helyezkedik el. A hosszú pisztolyú virágok általában beporzás után hoznak gyümölcsöt.

Általában a hosszú bibés virágok először az előző évi faanyagon jelennek meg. Nagyon hideg télen előfordulnak
egy kis. Egy idő után nagy számban nyílnak az első csoport virágai, majd ismét a második csoport virágai a folyó év hajtásain. Az első virágzási időszak második csoportjának virágai jó minőségű nagy termést adnak. A jelenlegi növekedés hajtásain azonos típusú virágok petefészket képeznek és termést hoznak, de rövid nyár mellett kisebbek, és nincs idejük beérni a szeptember-októberi hőmérséklet csökkenés és a virágzás kezdete miatt. őszi fagyok. Még a gránátalma fóliával való lefedése sem védi meg a fagytól, és a növény vegetációja leáll.

Minél jobb a gránátalma gondozása (öntözés, trágyázás, nemkívánatos hajtások eltávolítása, talajlazítás stb.), annál több az első virágzási időszak hosszú bibés virága, és ennek megfelelően termései is megjelennek rajta. És minél korábban jelennek meg, annál nagyobbra nőnek a gyümölcsök. A virágok száma egy növényen 400-6000 darab, beleértve a hosszú bibéseket is - 5-20%. A gránátalmát a méhek beporozzák.

A gyümölcs vastag héjú bogyó (gránátalma), tömege eléri az 500 g-ot vagy azt meghaladóan. A gyümölcs számos maggal van tele - akár 1200 db-ig. és több; 6-12 kamrában, vagy fészkekben helyezkednek el, két szinten elhelyezve. A magok hosszúkásak, bordázottak, fajtától függően lágyak vagy kemények, lédúsak.

Az érett gyümölcsök színe a halványsárgától a sötét bíborig terjed. A kis gránátalma termések kialakulásának oka a késői virágzási időszak, elégtelen mennyiség pollen a stigmán, valamint a petefészek petesejtek egy részének hibái. A gyümölcs növekedése addig tart, amíg a levelek megsárgulnak. A gyümölcsök gyakran megrepednek, különösen a talaj és a levegő nedvességtartalmának megváltozásával.

Az alvó rügyekből származó bokor szárának tövében évente növekedési hajtások jelennek meg, amelyek erősen megvastagítják a koronát. El kell őket távolítani.

A hajtásnövekedés jellemzője a folyamatosság a tenyészidőben, az intenzitás némi gyengülésével az év legmelegebb időszakában. A hajtások növekedése az első levelek megjelenésével kezdődik és őszig tart. A növekvő hajtások száma a növekedés kezdete után 2-3 héttel a legnagyobb.

Az összes hajtás körülbelül 90%-a egy-két éves ágakon jelenik meg. A hajtások különböző méretűek.

A nagy hajtások - legfeljebb 1 m hosszúak - gyakran őszig nőnek, és négy elágazási rendig ágakat képeznek; ág hossza - 7-40 cm.

A közepes hajtások - 10-40 cm-ig - a tömeges virágzás időszakában érnek véget, és a következő évben a virágok nagy része a virágtartó (gyűrű, lándzsa) oldalsó növekedéséből jelenik meg rajtuk. Kis hajtások - legfeljebb 10 cm hosszúak - ágak nélkül, jól levelesek, virágzás előtt megállják a növekedést.

A magról nevelt gránátalma növények a harmadik-negyedik évben termnek, dugványokkal szaporítva - már a második évben.

A gránátalma nem rendelkezik specifikus beporzó fajtákkal, de jobb több fajtát ültetni a magas hozam érdekében. A virágzástól a gyümölcsérésig 120-160 nap telik el, és a termések nem egyszerre érnek.

A gránátalma gyökérrendszere sekély, de vízszintes irányban elterjedt, a légi rész átmérőjének 1,5-2-szerese. A talaj felszíni rétegeiben 0,1-0,8 m mélységben helyezkedik el, és csak egy kis része hatol be függőlegesen 1,5-2 m-ig.B.S. Rozanov szerint a gyökerek egy része akár 1,5-2 méter mélyre is behatol. 2-3 m, ráadásul az első évben magról nevelve a növények enyhén elágazó csapgyökérrel rendelkeznek.

A termesztési feltételekkel szemben támasztott követelmények

Világítás és hőmérséklet

A gránátalma érésének fő feltételei a fény és a hő. A forró, száraz nyarak és a meleg, hosszú őszi években az előző évi ágakon lévő gránátalma terméseknek van ideje beérni. A gránátalmának legalább 3000 fokra van szüksége a teljes gyümölcséréshez, ami Krasznodarban termesztve biztosított.

A gránátalma vegetációja 10-12°C-os napi átlaghőmérsékleten kezdődik és ősszel ezen a hőmérsékleten ér véget. Tömeges bimbózás a 16-18°C hőmérséklet elérésekor következik be, a termésfejlődés ideje fajtától és fajtától függően 120-160 nap. időjárási viszonyok. A növény nyugalmi időszaka instabil, függ az időjárási viszonyoktól és a tenyésztési időszak fenntartásának körülményeitől. zárt talaj.

Jól növekszik olyan helyeken, ahol télen a hőmérséklet nem esik mínusz 12-14 ° alá (néha 16-18 °C alá), ezért Dél-Oroszország körülményei között télen védelemre van szüksége, nevezetesen, leggyakrabban ásókultúrában tenyésztik. A gránátalma virágzása júniusban kezdődik, a gyümölcs érése október-novemberben ér véget. Ezért a Donbassban teljes értékű gyümölcsök megszerzéséhez a vegetációs időszak utolsó heteiben - október-november - kötelező filmmenedékre van szükség.

A késői virágzás miatti tavaszi fagyok nem veszélyesek, az őszi fagyok pedig a késői (októberi) érési időpontjuk miatt károsíthatják a gyümölcsöket, ha későn szüretelik. A magszaporítás növeli a növények fagyállóságát, ami fontos a dél-oroszországi viszonyokhoz. A forró nyár és különösen az ősz felgyorsítja a gyümölcsök érését.

Nedvesség és talaj

A gránátalma talajigénytelen, kavicsos, homokos vályog, köves, sőt lúgos talajon is jól megterem, bár a vályogos és hordalékos talajt tartják a legjobbnak számára. Termékeny, nedvességigényes, jó vízelvezetésű talajon természetesen jobban hoz termést, mint a túlzottan szikes és vizes talajon. A gránátalma viszonylag szárazságtűrő, ugyanakkor tolerálja a magas talajnedvességet.

V.P. Ekimov (1955) szerint 500-600 mm összcsapadék és egyenletes eloszlás mellett a gránátalma jól termő. A.D. Mikeladze (1988) a gránátalma sajátossága miatt tűnik ki, hogy jól tolerálja a száraz levegőt magas talajnedvesség mellett. Ha kevés a víz a talajban, akkor a gyümölcsök kisebbek, minőségük romlik.

V.A.Kolesnikov (1973) azt jelzi, hogy a gránátalmát jól tolerálja a magas talajnedvesség. O.P. Kulkov (1986) hangsúlyozza a gránátalma nedvességkedvelő természetét, amit a természetes növekedési körülményei bizonyítanak olyan helyeken, ahol elegendő talajnedvesség van, bár Nyugat-Ázsia száraz övezetében.

A túlzott nedvesség is negatív hatással van, hiszen ilyenkor kevés a gyümölcs Gyenge minőségű, és jelentősen megnövekedett növényzet.

A törökországi gyümölcstermesztők ezt mondják a gránátalmáról: „Láb a vízben - fej a napon”, mivel meglehetősen fotofil, és árnyékban, a fák lombkorona alatt rosszul növekszik és gyümölcsöt hoz. A gránátalma hőállósága magasabb, mint a fügéé. Sóállósága is magas: 3-6 g/l mineralizációjú vízzel öntözve hoz termést.

reprodukció

A gránátalmát magvakkal, gyökérhajtásokkal és leggyakrabban dugványokkal szaporítják.

Szaporodás magvakkal

A magvak hat hónapig életképesek maradnak. Tavasszal vetve ugyanabban az évben kelnek ki, december óta rétegződés után. A kertészek-gyakorlók ezt a módszert használhatják a megszerzésére szívós növények, de szem előtt kell tartani, hogy a magszaporítás során a termés minősége nem marad meg. D. M. Aliyev szerint a magoknak nincs szükségük rétegződésre, és plusz 15 fokos talajhőmérsékleten csíráznak.

Szaporodás gyökérhajtásokkal

A gyökérhajtásokkal való szaporodás a legjobban tavasszal történik. gyökeres gyökérszívók gondosan elválasztva az anyanövényektől és termesztésre vagy állandó kerti helyre ültetve.

Szaporítás dugványokkal

Lignified dugványokkal szaporítva ősszel betakarítják a termő bokrokról. A gyökeresítéshez az 1-2 éves, jól érett hajtások középső részét vegyük, de a tetejét ne, ami rosszabbul érik és kevesebb szénhidrátot tartalmaz. A dugványok átmérője legalább 7-10 mm, hossza 20-25 cm Az alsó vágást a vese közelében végezzük.

A 35-40 cm hosszú dugványok jobban gyökereznek, a palánták magasabbak, de ültetéskor kényelmetlenek, növelik a munkaerőköltségeket és az ültetési anyag felhasználását.

A dugványokat tavasszal ültetik el, és előtte nedves homokban tárolják 3-5 fokos hőmérsékleten. A talaj fölé ültetéskor hagyjon 5-6 cm-t a dugványból, és aludja el a szabad felső végét. Ezután a gránátalmát meglocsoljuk. Az öntözés javítja a palánták túlélését és növekedését a vegetációs időszakban. A nyár folyamán a talajt fellazítják és 1-2 alkalommal nitrogénnel trágyázzák.

A dugványokat az előkészített laza és trágyázott talajba vágás után azonnal az árokba lehet ültetni. A dugványok távolsága egy sorban 20-25 cm, a sorok között 50 cm A dugvány teljes hosszában a talajba van temetve, a tetején csak egy-két rügy marad. Az ültetés után a dugványokat öntözzük. Kora tavasszal növekedésnek indulnak. Nyáronként 1-2 alkalommal érdemes etetni, száraz nyár és esetenként eső esetén pedig rendszeres öntözés szükséges.

Őszre a dugványokból bokrok képződnek, amelyek alkalmasak a jövő évi átültetésre állandó növekedési helyre. A palánták zárt talajba ültetését leggyakrabban a horizonthoz képest ferdén, körülbelül 45 ° -os szögben hajtják végre. déli oldalán. Egy ilyen telepítéssel a gránátalma bokrokat könnyebben letakarják télre, a földhöz hajlítva és beledöfött karókra kötve.

Leszállás

Válassz a széltől védett helyet napos hely, ahol a talajvíz szintje nem magasabb, mint 2 m Nem ajánlott gránátalmát ültetni olyan mélyedésbe, ahol hideg levegő gurul.

Amikor a növényeket télire menedékbe helyezzük, a séma szerint 2 x 3,5 és 5 x 3 m között helyezzük el őket, de gyakrabban javasolnak 4 x 2 m-es rügyeket, hogy három ujjú bokrot képezzenek. A növényt ferdén ültetheti, hogy könnyebben beáshassa a téli időszakot.

Formázás és vágás

A gránátalmát ősszel, menhelyi időszakban és tavasszal is vághatja. A főmetszést a menhely időszakában, tavasszal pedig a letört vagy elfagyott ágakat célszerű eltávolítani.

A fő követelmény egy kis méretű bokor létrehozása, amely kényelmes a téli takaráshoz, biztosítva kedvező feltételek a növekedéshez és a terméshez.

A bokor ferde helyzete egyenetlen feltételeket teremt a különböző részein. A felső részen kevesebb a hajtás, mint a középen, de a hajtások nagyok, és a teljes növekedés 35-40%-a, a termés akár 20%-a is itt alakul ki. A középső részen a növekedés akár 60%-a, a termés mintegy 70%-a alakul ki.

Alsó részét magasabb ágak árnyékolják, kevés a hajtásnövekedés és kevés a termés. Három szárat hagyunk a bokorban, mivel nagyobb számmal a termés csökken. Minden szárra az alaptól 30-40 cm távolságra elsőrendű ágakat rakunk 3-4 db mennyiségben. egy szárra.

A szár dőlése - a talaj felszínéhez képest kb. 45°-ban - megkönnyíti a takarást a termés drasztikus csökkenése nélkül, mint egy meredekebb lejtő esetén. Mindegyik szár ívben meg van döntve. Ennek az ívnek a megtartása megkönnyíti a bokrok befedését, jó növekedést és termést biztosít.

A régi bokrok termőképességének növelése érdekében a termés kezdete után 10-15 évvel a sérült és elavult ágak helyreállítását használják a sarjhajtások miatt.

A termés zöme a harmadik-ötödik elágazási rendű ágakra összpontosul, így a bokrok rendszeresen ritkulnak.

A bokor felső zónájában az ágak kitettségének elkerülése és az új hajtások kialakulásának növelése érdekében az első elágazási sorrendben néhány három évnél idősebb ágat kivágnak.

A bokor középső részében eltávolítják a koronán túlmenő gyenge, száradó ágakat. A megvastagodott területeken a harmadik-negyedik elágazási rendű ágakat ritkítják. A korona alsó részében eltávolítják a száraz és gyenge ágakat.

Kialakítás árkos művelési móddal

A gránátalma képzését árkos termesztési módszerrel három-öt fő ágú bokor formájában kell elvégezni, amely az árok egy vagy két oldalára irányul. A gránátalma legteljesebb biológiai jellemzői a bokros képződménynek felelnek meg, amelyben 4-6 jól fejlett törzs maradt. Az öregedés során a termő hajtásokat újakkal helyettesítik.

20-30 évente egyszer fiatalító metszést végeznek, melyben minden föld feletti rész növények.

Kialakulása ásókultúrában

Az ásókultúrában a bokrok kialakulását és metszését három fő ágú bokor kialakításával hajtják végre, mivel a téli menedékhelyen az ágak letörése és pusztulása lehetséges. A bokor kialakulása tavasszal kezdődik az ültetés utáni második évben.

A legtöbb virágtermő hajtás, amelyen termés fejlődik, egy-két éves, közepes hosszúságú ágakra rakódik. A gránátalma bokor termésének körülbelül kétharmadát adják. A gránátalma termésének első éveiben a virágzó hajtások nagy része a harmadik és negyedik elágazási rend ágain jelenik meg; amikor a növény a teljes termés fázisába lép, a legtöbb virágzó hajtást a negyedik, hatodik és más elágazási rendek ágaira rakják.

Megjegyzendő, hogy a főbb gránátalma ágak termése a termés első 7-10 évében folyamatosan növekszik, ezért nincs szükség a régi vázágak cseréjére. A gránátalma metszésének fő célja az ásókultúrában a bokor ferdén elhelyezkedő ágai növekedési folyamatainak ügyes és időben történő szabályozása azzal a lehetőséggel, hogy a legjobb feltételeket biztosítsák az ágak növekedéséhez és terméséhez.

Az alkotáshoz a legtöbb virágzó hajtású ágak és a bokor optimális méretének megtartása mellett ajánlott a koronát mérsékelten ritkítani, mindenekelőtt eltávolítani a keresztező, letört és gyenge ágakat, kivágni a negyedik-hatodik rendű ágak egy részét. , ritkábban a második és a harmadik. A korona elégtelen és túlzott ritkítása sem növeli a gránátalma termését. Metszését tavasszal, a bokrok kinyílása után érdemes elvégezni.

A gránátalmát bőségesen kell öntözni, hogy lédús és ízletes gyümölcsöket kapjon.

Öntözés nélkül a talaj fő tartalma fekete ugar, amely előbb-utóbb elromlik. fizikai tulajdonságok talajt, és csökkenti termékenységét. A fekete ugar negatív hatása csökkenthető nagy mennyiségű szerves trágya kijuttatásával vagy hüvelyesek (borsó, bükköny stb.) vetésével, feltéve, hogy ezeket pótlólagosan vízzel látjuk el. A lucerna vetése hátrányosan befolyásolja a gránátalma termését.

A terméshozamra pozitív hatást gyakorol a kora tavasszal bokronként 100-400 g komplett ásványi műtrágya (nitrogén, foszfor és kálium) bevezetése, valamint az ásványi és szerves trágyákkal történő fejtrágyázás. Megfigyeléseink azt mutatják, hogy a legjobb, ha a szerves trágyák használatát ásványi műtrágyákkal kombináljuk.

A műtrágyák hatékonyságának növelése érdekében vízben oldott formában vagy öntözéssel kombinálva alkalmazzák. Nyáron az öntözést 10-15 naponta végezzük.

Menedék és nyíló bokrok

A gránátalma bokrok menedékét október második felében, a lombhullás időszakában végzik. A menedékhely előtt a talajt meglocsoljuk, de nem nagyon takarjuk be. nedves talaj hogy a növények ne csillapodjanak el. A fagy elleni védelem fokozása érdekében a bokrokat előzetesen növényi anyaggal borítják.

A bokrokat gerenda vagy rúd segítségével egy előzetesen előkészített 20-30 cm mély árokban a talajhoz nyomják, majd növényi anyaggal letakarják, tetőfedő anyaggal letakarják és 25 cm-es réteggel földdel borítják. Mivel a persely ferde helyzetben van rögzítve, a rudat eltávolítják.

Bokrok felszabadítása téli menedékhely tavasszal, a veszélyes fagyok vége után keletkeznek. A bokrok korai nyitásával a növények egy része elpusztulhat a kora tavaszi fagyoktól, késői nyitás esetén az ágak rothadhatnak.

A nyitási folyamat ilyen műveletekre osztható: a föld felszíni rétegének lerakása, tetőfedő anyagtól való megszabadítás, ill. növényi anyag, talajegyengető és égető növényi anyag.

A gránátalma növények pozitívan reagálnak a másványi műtrágyák. Ezért azonnal felnyitás utánnövényeket, célszerű nitrogén-káliummal táplálni műtrágyák.

Fajták

A Transkaukáziában a gránátalma főbb zónás fajtái közé tartozik a Galusha pink és a Galusha vörös, a Bala-Mrsal, a Nizik-kabukh, a Krmyzy-kabukh, a Shakhnar, a Vanderfil. Mindegyiküket nagy, lekerekített formájú, élénkvörös vagy rózsaszín színű gyümölcsök jellemzik.

A gránátalma fajták nagy csoportja ismert. A legtöbb fajta kemény magvakat tartalmaz lédús szemekben. Ez a hátrány hiányzik a lágy magvú fajtákban, de különböznek egymástól fokozott követelmények a növekedési körülményekhez a kedvezőtlen tényezőkkel szembeni kevésbé ellenálló, és ezért a krasznodari viszonyokra a legkevésbé alkalmas.

A korai érett fajták nagyon alkalmasak a kubai gyümölcszónában lévő növények ásására.

Akdon.Korai érésű fajtaÜzbegisztán és Közép-Ázsia más régiói. Egy durva szemcsés forma ismert - tevefog (Tyuyatish). Közeli fajták a Shirin-nor, Ak-anor, Lo-juar. Magas és kompakt bokor. Gyümölcse lapított-kerekített vagy gömb alakú, súlya körülbelül 250 g, van 600 g vagy több. A héj felülete fényes, világossárga, világos bíbor csíkos pírral. A csésze kicsi, kúp alakú, ívelt fogakkal. A szemek rózsaszínűek, megnyúlt magokkal. A gyümölcslé halvány rózsaszín, édes, legfeljebb 15% cukrot és 0,6% savat tartalmaz. A gyümölcsök október elején érnek, legfeljebb két hónapig tárolhatók. Termőképessége 20-25 kg bokronként és több.

Kizil-anor(Kizil-gerenda, Surkh-gerenda, Surkh-anor, Kzyl-anor). Korai érésű fajta. A gyümölcsök október elején érnek. Üzbegisztán egyik legjobb fajtája, lapos, kerek gyümölcsök közepes méretűek, néha nagyok - akár 600-800 g. A héj vékony vagy közepes vastagságú. A szemek közepesek, sötétvörösek. A lé színe - pirostól sötét cseresznyéig, édes-savanyú íz, cukrok 15,5%-ig, savak 1,9%-ig, minőségmegőrzés 3-4 hónapig.

Guleisha rózsaszín(Azerbajdzsán Gulyusha, Pink Gulosha, Azerbajdzsáni Gulosha). Azerbajdzsán egyik legjobb fajtája. Akár 3 m magas bokor, egyenes ágakkal és tövisekkel.A gyümölcsök kerekek vagy kerek-hosszúak, átlagos tömegük 240 g, 600 g-ig, kis, keskeny csészével és hengeres nyakkal. A kéreg vékony, krémfehér, málnás-rózsaszín, rózsaszín, néha csíkos színű. A szemek sötét cseresznye, közepes méretűek. A lé édes-savanyú, legfeljebb 15,5% cukrot és 1,3% savat tartalmaz. Októberben érik, bokronként 25 kg-ot vagy többet hoz. A tartási minőség átlagos - akár 3-4 hónapig.

Csodálatos. Külföldi fajta puha magvakkal, apró édes gyümölcsökkel, október elején érik. A termés színe fehér-sárga, málnás pírral. A magok kicsik, a lé világos málnás. Érett gyümölcsökben legfeljebb 13% cukrot és 0,4% savat. Bokronként körülbelül 15 kg a termés, a termések eltarthatósága körülbelül 2 hónap.

Bala-mursal.Azerbajdzsán egyik legjobb fajtája. Termése lapított-kerekített, közepes (kb. 250 g), málnavörös pírral. A szemek és gyümölcslevek - a vöröstől a bíborig, édes és savanyú, legfeljebb 16% cukrot, 1,3% savat tartalmaznak. A gyümölcsök október elejétől érnek. Termőképessége bokonként 20-25 kg.

Által ízletességés a gránátalma gyümölcsök felhasználásának jellege 3 csoportra osztható:

• édes fajták, amelyek ízében a cukor dominál, és a sav nagyon gyengén érezhető. -ben használják friss;
• édes-savanyú, amelyben többé-kevésbé harmonikusan keveredik a cukor és a sav. Frissen és feldolgozásra egyaránt használják;
• savanyú fajták, amelyekben a sav élesen érezhető, és a cukor szinte nem ízlik. Műszaki feldolgozásra használják.

Ak-Don. Jellemzője a nagy gömb alakú sárgás-rózsaszín színű, kellemes ízű gyümölcsök. A fajta az édesek csoportjába tartozik. A bőr vékony. Együtt belső partíciók a magzat teljes tömegének körülbelül 30%-át teszi ki. A Krím-félszigeten termesztve a fajta termékeny, korai-közepes érésű.

Qaim nar. Azerbajdzsáni fajta. A Krím-félszigeten is termesztik. Gyümölcs közepes méretű(200-250 g) zöldes színűélénkvörös pírral. Íze édes-savanyú, kellemes, aromájú. A lé színe sötétvörös. Érési ideje közepes.

shoulian. Közepes méretű, szabálytalan gömb alakú, lapított csúcsú termések. Egy gyümölcs tömege 200-250 g, a gyümölcs színe sötétvörös, a leve élénkvörös. Közepes vastagságú héj. A pép és a gyümölcslé íze édes-savanyú, kellemes, frissítő. A Krím-félszigeten az érési időszak október-november. A Krím-félszigeten termesztett fajta termékeny.

Ukrajnában a Virovsky és Purple-Sidet fajták, amelyek a Nikitsky Botanical gyűjteményében találhatók
kert.

Közép-Ázsiában és Azerbajdzsánban a választékbővítés a helyi fajták klónozásával, valamint ígéretes külföldi fajták bevezetésével történik. A gránátalma heterozigótasága lehetővé teszi a fajták előállítását már az első generációban. A gránátalma 8 ígéretes formája létezik Azerbajdzsánban, amelyeket fokozott fagyállóság és magas hozam. Ezek közé tartozik a mehseti, az azerbajdzsáni desszert, a vurgun. A Tádzsik Mezőgazdasági Kutatóintézet 6 nemesítési fajtát javasolt. A bemutatottak közül - Siyah-Dane, California No. 6320 és Málta.

Grekov S.P. Könyvében rámutat a donbászi árokkultúra körülményei között tesztelt fajtákra: a Közép-Ázsiából importált magvakból termesztett Kai-achik-anarra és a Kai-achik-anar fajtára dugással oltott Galyusha-ra. Azerbajdzsánból hozott. A gránátalma Kai-achik-anar az ültetés ötödik évében virágzott. A virágok nagy része azonban az áramlat hajtásain volt
az év ... ja. A virágok többnyire rövid bibéjúak, nem hoztak gyümölcsöt. Variety Galyusha a második évben a vakcinázás után adta az első betakarítást. Ma már évente terem, de kis mennyiségben. A virágok nagy része rövid bibés. Ezért célszerű más gránátalmafajtákat is tesztelni.

Betakarítás és feldolgozás

A gyümölcsök elhúzódó növekedése meghosszabbodott virágzási periódusokkal jár, hogy a termések ne érjenek talajhoz, a hajló ágak alá rövid támasztékokat (50-70 cm) helyeznek.

Az éretlen gránátalma gyümölcsök eltávolítása után gyakorlatilag nem érnek be. Ezért jobb, ha egyszeri eltávolítást végez, elkerülve a gyümölcs repedését. A gyümölcsöket metszővágóval óvatosan levágják, hogy ne sértsék meg az alsó részüket.

Tárolás előtt a gyümölcsöket néhány napig szárítani kell száraz helyiségben. Ezután a gyümölcsöket dobozokba helyezzük, lehetőleg 1-3 sorban, és 1-6 ° C hőmérsékletű és 85-90% relatív páratartalmú helyiségekben tárolják.

Gyümölcs kisebb méretek, égési foltokkal, repedezett és egyéb hibákkal nem alkalmasak tárolásra és feldolgozandó.

A lé préseléséhez csak szemeket használnak, mivel a mozhura tanninjai rontják a minőségét. A préseken vagy facsarókon ronggyal kipréselt gránátalma levét üvegekbe töltjük, és egy napig állni hagyjuk. A lében történő erjedés megakadályozása érdekében 0,05% aszkorbinsavat adhat hozzá (0,5 g 1 liter gyümölcslére).

Egy gumicső segítségével a leülepedett levet üledék nélkül egy zománcozott serpenyőbe öntik, és 70 ° -ra melegítik. A forró gránátalma levét forró, tiszta üvegekbe öntik, belehelyezik forró víz(70 °C), 30 percig inkubáltuk, majd dugóval lezártuk.

Betegségek és kártevők

A gránátalma bokrokat menedék előtt 3% Bordeaux folyadékkal kezeljük. A tavaszi-nyári időszakban pikkelyes rovarok, pajzstetű rovarok, kullancsok, gránátalma lepke ellen a növények kétszer-háromszori permetezését alkalmazzák. A gránátalma lepke ellen a kezelést virágzás előtt, annak vége után és augusztus elején végezzük.

Bakteriális és egyéb betegségek ellen a tenyészidőben, virágzás előtt és után permetezzünk 1%-os Bordeaux folyadékkal. Feldolgozás után a szárakat és a vastag ágakat 20%-os mészoldattal bevonhatjuk.

A kártevők és betegségek elleni védekezés mechanikai intézkedései közé tartozik a lehullott és érintett levelek eltávolítása, az érintett ágak levágása és elégetése. A talajt folyamatosan lazítják és tisztán tartják a gyomoktól.

Gránátalma termesztése bent

Gyökér dugványok a szokásos módon. A Gulosha Azerbaijani, Achik-dona, Bala-mursal fajták alkalmasak a helyiségbe. Gránátalmát termessz kádban, másikat fa edények, fazekas edényekben és kivételként belül feldolgozott fémedényekben.

A talajkeveréknek táplálónak, nedvességigényesnek kell lennie, a humusz és ásványi zsírok mellett szarvreszelék hozzáadásával, ami hozzájárul a jobb terméskötéshez és növekedéshez. Nyáron tartsa a növényeket közvetlen napfényben.

A fiatal növényeket évente áthelyezik nagyobb edényekre, a régieket pedig ritkábban - két-három évente egyszer.

A gránátalma kis fa formájában képződik, 3-4 első elágazási sorrendű vázággal, amelyeket 20-30 cm-enként egyenként helyeznek el a törzs mentén. Mindegyik csontvázon egyenletesen és majdnem vízszintesen helyezkednek el a második és harmadik elágazási sorrendű ágak. A virágok az erős egynyári ágak végén képződnek.

A növényt tavasszal, a tenyészidőszak kezdete előtt levágjuk, hogy erős növekedést érjünk el. Nyáron a növényeket az erkélyen vagy az udvaron tartják, ahol rendszeresen öntözik és etetik őket.

A gyümölcsök betakarítása és a lombhullás után a növényeket télen hűvös helyiségekben tartják, ahol a hőmérséklet nem esik mínusz 10-12 ° C alá. A kádat vagy más edényeket szigetelik, a talajt felülről nedves fűrészpor borítja, amelyet időszakonként vízzel permeteznek, hogy megakadályozzák a kiszáradást.

Jelenleg 130 fajtát termesztettek a nemesítők. Száraz éghajlaton, forró nyárral nő a legjobban. A virágok skarlátvörösek, ecsetekbe gyűjtve. A tavaly nőtt hajtásokon mindkét nem virága nő. De az aktuális év hajtásain virágok nyílnak, amelyek nem hoznak gyümölcsöt.

Az ültetési gödör mérete 60x70 cm legyen, 15 cm-t öntünk bele termékeny föld, egy vödör talajjal kevert humusz vagy ugyanennyi talajhoz kötődő, jól elkorhadt trágya után. Ha a talaj agyagos, öntsön homokot.

Faültetéskor 5-10 cm mélységig dombra helyezzük, a rizómákat óvatosan kiegyenesítjük, földdel befedjük.

Ezután bőven öntsük és óvatosan talajtakarjuk le a földet vágott szalmával, humusszal, akkor nem szárad ki nagyon a nedvesség. Ha letakar egy fát télre, akkor 60-45 ° -os déli dőlésszögben ültesse el. Óvatosan nyomja meg a földet, hogy ne legyen üres hely a gyökerek közelében. Öntözze hetente egyszer.

Termesztési feltételek és faápolás

Jó világítás napsugarakés a meleg a fő feltételei a gránátalma érésének. A fák levelei t = + 10-12 ° C-on kezdenek virágozni, és ősszel ugyanazon a hőmérsékleten megállnak. A rügyek júniusban t = +16-18 °C-on kötődnek, a termések fajtától és időjárástól függően 5-6 hónapig fejlődnek, október-novemberben fejezik be az érést.

A növény jól növekszik, ahol télen a hőmérséklet nem esik -12-14 ° alá.

Mivel a gránátalma későn virágzik, tavasszal nem fél a fagyoktól, az őszi fagyok viszont károsítják a gyümölcsöket.

Gránátalmafa öntözése:

• A gránátalma tökéletesen tolerálja a levegő fokozott szárazságát, ha a földet bőségesen öntözik.
• Ha kevés a víz a talajban, akkor a termések kicsik, gyengébb minőségűek.
• Nem bírja a gránátalmát és a felesleges vizet sem, kevés gyümölcs érik meg benne, rossz minőségűek, a levelek erősen nőni kezdenek.

A gránátalma szereti a fényt, és ha más fák árnyékolják, akkor nem növekszik jól és kevés a termése. A meleget jobban bírja, mint a füge. A növényeknek nem kell gyakori. A kertben a palánták az első fagyig állnak, majd átkerülnek a lakásba. Télen palántákat helyeznek ki sötét szoba+10 ° C hőmérsékleten, akkor a levelek nem esnek le, és a következő évben a fák bőségesen virágoznak. Ebben az időszakban nagyon ritkán öntözik őket, hogy rizómáik ne száradjanak ki.

Gránátalma táplálkozás:

• Júniusban komplex oldatot adnak a gránátalma alá.
• És 2 hetente a növényt trágya vagy trágya infúzióval öntözik.
• Ősszel 25 g szuperfoszfátot és 15 g káliumot szórnak szét a fa körül, és a műtrágyákat enyhén mélyítik.
• Felett törzskör korhadt trágya.

A koronát tavasszal vagy gyümölcsszedés után alakítják ki. Mindenekelőtt a kiszáradt és a fát vastagító ágakat levágják. Ezt követően a szárhajtásokat eltávolítják, és a bazális utódokat eltávolítják.

A korona kialakulásakor a törzseket levágjuk, 5 darabot hagyva, vagyis az eredmény egy bokor formájú forma, ez a legalkalmasabb a gránátalmához.

25 évente fiatalító metszést végeznek. A telelésre való felkészüléshez a gránátalma közelében karókat vernek a földbe, majd a fát megdöntik és kötéllel a karóhoz kötik. Ezt követően 15-20 cm-es talajréteget öntünk a tetejére, tavasszal, május közepén kiengedjük a fát: elvágjuk a kötelet, lerázzuk a talajt a fáról.

Gránátalma termesztése otthon

• Az aljzatnak semleges tulajdonságokkal kell rendelkeznie, táplálónak, lazának kell lennie. 1 rész gyep, homok, humusz, leveles föld összekeverésével készíthetjük. A boltban pedig speciális talajt vásárolhat. Az edény alján kavicsból vagy duzzasztott agyagból készítsen vízelvezetést.
• Reprodukció. Csak a fajok alkalmasak vetőmagok vetésére, mivel a fajták elveszíthetik tulajdonságaikat. Ősszel vagy tavasszal öntsön ázott talaj és homok keverékét egy edénybe. vetje be az aljzatba, és tegye bele a cserepeket. Az ilyen gránátalma 5-8 év alatt kezd gyümölcsöt teremni. Vagy nyár elején vágja le a félig lignizált hajtásokat 10 cm hosszú darabokra, és ültessze el.
• . A fiatal fákat tavasszal átültetik egy kisebb cserépből egy nagyobbba. A termesztett gránátalmát 3 év alatt egyszer átültetik azonos méretű edényekbe.
• világítási követelmények. Vedd fel a gránát déli ablakpárkányokat, nyugati és keleti. A nap meghosszabbításához további fénycsöveket is használhat. Télen, fény hiányában a gránátalma lehullathatja a leveleit. De a lámpák alatt, ha betartjuk a 12 órás napot, akkor virágzik és termést hoz.
• hőmérsékleti követelmények. A fa +20-25 °C hőmérsékleten nő.
• . A gránátalmát öntözzük, amikor látják, hogy a föld felső rétege kiszáradt. Nem szabad túl bőségesen öntözni, és túlszárítani a talajt, mivel a gyökerei aszályban elhalnak. Szobahőmérsékleten lágy, leülepedett vízzel öntözzük.
• , ettől a petefészkek leesnek a fáról, a termések pedig rothadni kezdenek. A lepke elpusztításához gyűjtsük össze a beteg növényrészeket és égessük el.
• Gránátalma levéltetű. A levéltetvek a leveleken és a hajtásokon szaporodnak. Ennek megszüntetésére peszticideket használnak. De sokkal biztonságosabb az infúzió használata: 400 g szárított dohánylevelet és dohányport daráljunk le, öntsünk egy vödör vízbe (10 l), hagyjuk állni 2 napig, majd szűrjük le, és adjunk hozzá még 20 l vizet. Ezután adjunk hozzá 40 g szappant. Aztán növények. Vegyünk 100 g zöld levelet és 50 g száraz levelet, őröljük meg és 24 órán át kelesztjük 1 liter langyos vízben, majd szűrjük le.
• A gránátok is károsíthatják a pikkelyes rovarokat és takácsatkák. Megelőzés céljából a cserjéket átvizsgálják és öntözik. Ha kártevőket lát, kezelje a kultúrát Actellikkel vagy Fitovermmal.

A gránátalma leggyakoribb betegségei:

• levélfoltosság
• szürke rothadás
• ágrák
• gyökérrák

De ha megfelelően gondozza a növényt, akkor elegendő fényt és nedvességet kap, ne felejtse el etetni a gránátalmát, akkor a fák nem lesznek betegek.

A gránátalma gyümölcslé sok vasat tartalmaz, emiatt növeli a hemoglobin mennyiségét a vérben. Ráadásul megfázásra, köhögésre isszák. A héjat gyomor- és bélbetegségek kezelésére, a kéreg a férgek eltávolítására szolgál.

További információ a videóban található.