De ce varza de la Beijing înflorește în câmp deschis. Cele mai bune soiuri comerciale

Cum să crești varză chinezească

A doua oara incerc sa cresc varza de Beijing si a doua oara intra in culoare. De ce? Poate că există unele particularități în creștere? Poate că nu are suficientă udare sau aglomerație pe cifra de afaceri?
Răspunde grădinarilor grădinari din experiența lor personală:
Plantez în fiecare an, este mai bine să plantez la sfârșitul lunii iunie, la începutul lunii iulie, regiunea este cf. Volga, este mai bine să plantezi soiuri hibride F1, plantat tot primavara, a ajuns la concluzia ca deseori intra in culoare, pana toamna recolta mai bunași nicio înflorire de conopidă

Am plantat, trebuie să mă tricotez, poate fi plantat atât ca răsaduri, cât și direct în pământ, varzei nu-i place căldura dacă răsadurile sunt acasă, atunci temperatura nu trebuie să depășească 15-18 grade, altfel capul nu se va forma , și chiar dacă umiditatea este mare, atunci va avea loc o recoltă (primăvara este foarte greu de realizat acest lucru acasă) semăn direct în pământ. precursori ai castraveților. semănat la fiecare 20-30 de zile, toamna, adăugați humus în sol. iar primăvara doar cenuşă, hrăniţi o dată cu urzici fermentate, câte 2-3 seminţe pe gaură, încolţiţi rapid după trei zile, lăsaţi un mugur mai puternic, asiguraţi umiditate la temperatură ridicată şi scăzută. iar restul îngrijirii este aceeași ca pentru varza obișnuită, iar eu iau soiuri cu frunze, cele cu jumătate de capete cresc timp de 60-65 de zile, iar cele cu frunze, aproximativ 35-40 de capete, sunt mai libere, dar se dovedește.

Optimal pentru Beijing temperatură moderată și umiditate crescută. Odată plantat în a doua jumătate a verii, pentru toamnă. Capete frumoase de varză, ca și în hipermarketuri, nu au funcționat (am plantat un cap de varză), dar frunzele erau luxoase și nu aveau flori. Ea, ca ridichea, aparține plantelor unei zile scurte, cu o zi lungă începe să împuște.
Varza de la Beijing este cu frunze, semi-cap și cu cap. De obicei, ei scriu despre asta pe pungi cu semințe. Când am plantat prima dată varză de Beijing, din lipsă de experiență, am semănat primăvara (în mai) varză de Beijing cu frunze. Ea a dispărut toată în culoare.
Acum cresc varză chinezească. Soiuri dovedite „Nika” și hibrid „CHA-CHA F1”. Sunt rezistente la înflorire. "Cha-CHA" este cel mai devreme - 55-65 de zile, "Nika" - 75-80 de zile. Trebuie să semănați direct în pământ la sfârșitul lunii iunie, începutul lunii iulie. De obicei semăn 3 semințe pe groapă, ud și acoper cu material de acoperire pentru ca umezeala să fie păstrată și lăstarii fragezi să nu se ard sub soare. Germinarea este de obicei bună. Îndepărtez plantele „în plus” pe măsură ce cresc și le folosesc în salate. Dacă semănați primăvara, atunci trebuie să semănați în martie-începutul lunii aprilie (în timp ce ziua este scurtă), dar în conditiile meteo este imposibil. Zăpada noastră s-a topit abia în aprilie, iar râul s-a deschis la sfârșitul lunii aprilie. Prin urmare din plantatii de primavara Am refuzat. Semăn doar vara. Varza simte apropierea toamnei, zilele se scurtează, nopțile sunt mai reci - și începe să se ghemuiască mai repede, iar capetele devin mai mari.
Mult succes ție și recoltă bună!

Varza de Beijing a luat deja loc de cinste pe rafturile magazinelor casnice, dar grădinile locuitorilor de vară abia încep să cucerească, pentru că nu toată lumea știe despre beneficiile creșterii acestuia. Și plusurile din „Beijing” sunt multe: randament ridicat, rezistență bună la frig, sezon de vegetație scurt, excelent calități gustative. In afara de asta, varza chinezeasca deși a venit la noi din China, este perfectă pentru a crește în clima locală.

Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă bună de „Peking”, trebuie să cunoașteți secretele de bază ale îngrijirii acestuia și metodele de a face față celor trei inamici principali: purice crucifere, melci și flori. Ultima problemă îi îngrijorează cel mai mult pe grădinari, pentru că atunci când, în loc să formezi un cap, nu te poți baza pe recoltă. În același timp, mulți locuitori de vară nu știu în ce condiții „Beijing” trage săgeți și cum poate fi prevenit acest lucru.

Motive pentru înflorire

Varza Beijing este destul de nepretențioasă în îngrijire, iar creșterea ei nu este mai dificilă decât varza albă. Cu toate acestea, este solicitant în ceea ce privește durata zilei și temperatura aerului. Cea mai bogată recoltă „Beijing” o dă pe vreme caldă: temperatura optima pentru cultivarea sa, se ia în considerare intervalul de la +13 la +20 de grade. Pe vreme mai caldă, varza se dezvoltă slab, iar în perioadele de frig, chiar și pe termen scurt, lăstă și înflorește.

Varza de la Beijing înflorește chiar și cu ore de zi prea lungi. Limita pentru asta cultură de legume- 12 ore, dacă ziua este mai lungă, atunci probabilitatea de a trage este mare.

Mulți grădinari observă că tendința de a înflori depinde adesea nu numai de condițiile de creștere, ci și de soiul Beijing. Hibrizi care se caracterizează prin rezistență scăzută la vremea rece și la alți factori Mediul extern, cel mai adesea înflorește.

Cum să previi înflorirea

Alegerea soiului „Peking”.

Este imposibil să excludeți complet posibilitatea de a fotografia „Beijing”, dar este foarte posibil să o reduceți cât mai mult posibil. În acest scop grădinari cu experiență recomanda sa alegeti soiuri olandeze Varza chinezească, deoarece sunt cele mai rezistente la înflorire și sunt potrivite pentru creșterea în clima noastră. Cei mai populari hibrizi sunt: ​​"Manoko", "Taranko", "Bilko".

Trebuie avut în vedere că proprietăți precum rezistența la înflorire, rezistența la frig etc. posedă numai hibrizi originali. Dacă colectați semințe de la ele și le recoltați singur, atunci recolta de la ele nu va avea astfel de caracteristici.

În plus, este important să cumpărați material de semințe numai în magazine specializate care vând bunuri certificate. Efectuarea unei achiziții în neverificat prize sau pe stradă „aspecte”, este ușor să obțineți un fals.

Condiții de temperatură și lumină

„Beijing” este o cultură destul de rezistentă la frig, iar răsadurile sale pot rezista cu ușurință la înghețuri de până la -4 grade. Cu toate acestea, în timpul formării capului, este foarte important ca temperatura aerului să nu scadă sub +13 grade, altfel varza de la Beijing poate înflori. Chiar și răceala de scurtă durată poate provoca șuruburi, așa că este important să selectați cu atenție momentul pentru plantarea varzei.

Pentru a proteja „Beijing” de temperaturile extreme, îl puteți acoperi cu o agrofibră specială. Acest material protejează perfect plantele de vremea rece, expunerea la prea cald razele de soare si precipitatii. În același timp, oferă solului posibilitatea de a „respira”, ceea ce previne acumularea excesului de umiditate în pământ și putrezirea legumei.

De asemenea, este important ca orele de zi să nu depășească 12 ore. Pentru a respecta această recomandare, cel mai bine este să plantezi varză chinezească la începutul primăveriiși la sfârșitul verii, când zilele nu sunt prea lungi. Când este semănat la începutul sau la mijlocul verii, riscul de înșurubat este cel mai mare, deoarece „Peking” se pretează la o expunere puternică la lumina soarelui.

Cum să crești varză pentru o recoltă bună

Pentru a accelera germinarea semințelor și pentru a le proteja de vremea rece, paturile trebuie acoperite cu o peliculă sau agrofibră. Primii muguri ar trebui să apară în 4-6 zile de la însămânțare.

Îngrijirea suplimentară pentru „Beijing” este udarea regulată (1 dată pe săptămână), plivitul și hrănirea periodică.

Pentru ca varza de la Beijing să ofere o recoltă bună și să nu înflorească, este important să vă amintiți să respectați regimul de temperatură, durata orelor de lumină și să nu exagerați cu udarea.

Deși varza de la Beijing a ocupat multă vreme locul de mândrie pe masă, cultivarea acestei culturi nu este încă atât de comună în Rusia și Ucraina. Mulți grădinari abia încep să stăpânească tehnologia agricolă a verzei, care a venit la noi din China. Dar degeaba - pentru că are multe avantaje - un sezon de creștere scurt, randamente mari, gust excelent. Cu toate acestea, lipsa de experiență în creșterea Beijingului în rândul celor mai mulți rezidenți de vară duce la probleme - în unele cazuri, cultura împușcă. În acest sens, se pune întrebarea - de ce înflorește varza de la Beijing și ce să faci cu ea? „Popular despre sănătate” va împărtăși secretele tehnologiei agricole a acestei culturi.

De ce varza incepe sa infloreasca?

Care sunt motivele împușcării acestei culturi? Cei care au acumulat deja o oarecare experiență în cultivarea acestuia știu că Beijingul este destul de simplu și lipsit de capriciu în îngrijirea sa. Se dezvoltă rapid, dă randamente bune, tolerează în siguranță frigul. Deci care e treaba? De ce poate trage o săgeată?

Pentru a găsi răspunsul la această întrebare, trebuie să cunoașteți caracteristicile culturii. Într-adevăr, varza de la Beijing este bine adaptată la frig, dar atunci când formează un cap de varză, atunci vasul de frig poate deveni un inamic - în acest moment termometrul nu ar trebui să scadă sub +12 grade. Pe vremea asta, varza nu va reacționa cel mai mult in cel mai bun mod- va elibera un peduncul. În acest caz, așteptarea recoltei este inutilă.

Orele lungi de zi sunt un alt motiv pentru înflorirea Beijingului. Dacă soarele este activ timp de 12 ore, este probabil ca cultura să elibereze un vârf de floare. Cu ore lungi de lumină și la temperaturi peste 23 de grade, se adună conditii favorabile pentru înflorire.

Varietatea de varză afectează și împușcarea. Hibrizii mai puțin toleranți la frig au mai multe șanse să înflorească dacă afară devine mai rece în momentul formării capului. Deci, principalele motive pentru care Beijingul înflorește, am luat în considerare:

1. Scăderea temperaturii aerului în timpul formării capetelor.

2. Vreme prea caldă (peste 25 de grade) și ore lungi de lumină (peste 12 ore).

3. Influența soiului de culturi.

Cunoscând motivele fotografierii, puteți lua câteva acțiuni pentru a evita această problemă. Dar despre asta vom discuta puțin mai târziu. Dacă cultura începe deja să înflorească, se poate face ceva?

Ce să faci cu varza chinezească care a înflorit?

Dacă înflorirea Beijingului a început, atunci nu se poate face nimic. Grădinari cu experiență se recomandă imediat, de îndată ce s-a format un indiciu de distilare a pedunculului, să scoateți varza din grădină, astfel încât să nu ocupe spațiu, deoarece nu este potrivită pentru hrană. În schimb, mai poți avea timp să plantezi și alte legume care vor da o recoltă. Pentru a nu întâmpina o astfel de problemă în viitor, este important să vă dați seama cum să preveniți dezvoltarea unui peduncul.

Cum să împiedici înflorirea varzei chinezești?

Ne-am dat seama de motivele înfloririi Beijingului, ceea ce înseamnă că, pentru a preveni această problemă, este important să se respecte regim de temperatură la creșterea unei culturi și durata orelor de lumină. Cum să o facă?

În primul rând, având în vedere caracteristicile climatice ale zonei în care locuiți, ar trebui să alegeți momentul potrivit pentru aterizare. Cel mai bine este să plantezi Beijingul devreme, în aprilie, când solul este suficient de cald și temperatura aerului nu scade sub 10 grade. În astfel de condiții, priza va lua bine și se va dezvolta. Până în acel moment, afară va fi mult mai cald, riscul unei răceli ascuțite va scădea. Cu toate acestea, ar trebui să fii mereu pregătit pentru surprizele naturii. Pentru orice eventualitate, păstrați agrofibrele la îndemână pentru a acoperi plantațiile de varză în timpul formării capetelor. Acest lucru o va proteja de frig, ceea ce înseamnă că nu vor apărea tulpini de flori.

În al doilea rând, plantează un Beijing într-un loc în care soarele se ascunde după-amiaza în spatele coroanelor copacilor sau clădirilor. Astfel, reduceți artificial durata orelor de lumină. Nu plantați această cultură prea târziu. Timpul optim plantare - mijlocul primăverii și sfârșitul verii. Acest lucru va evita extinderea pedunculului, deoarece orele de lumină la această oră sunt mai scurte decât în ​​mijlocul verii.

Căldura este, de asemenea, dăunătoare pentru varza de la Beijing. Dacă în timpul îndreptării s-a remarcat vreme caldă(peste 25 de grade), riscul de a trage este mare. În acest caz, cu greu este posibil să faci ceva. Același sfat se aplică și aici - este mai bine să plantați varză la mijlocul lunii aprilie sau august, când nu există căldură puternică.

Pentru ca varza de la Beijing să nu intre în săgeată, alegeți soiuri mai rezistente la frig.

Ceea ce nu afectează înflorirea culturii?

Unii grădinari se înșală când cred că fertilitatea scăzută a solului și lipsa de umiditate cresc riscul înfloririi Pekinka. Acești indicatori nu sunt implicați în această problemă. Doar dimensiunea capului depinde de ele.

Și dacă Pekinka a înflorit, ce ar trebui să fac? Ne-am dat seama că în acest caz nu merită să luăm măsuri pentru a salva recolta, nu va ieși nimic din asta. O astfel de varză trebuie să fie scoasă și ceva mai promițător ar trebui să fie plantat în locul ei, de exemplu, varză obișnuită albă sau roșie. După ce a avut o experiență amară, poate data viitoare vei ține cont de toate caracteristicile și preferințele acestei culturi și vei putea împiedica filmarea acesteia. Cum să faci asta exact, acum știi.

De câțiva ani am încercat să cultiv pasiflora, am urmat toate recomandările, dar semințele nu au încolțit.

Am decis să-l încerc pentru ultima dată!

Am împins semințele în pământ fără stratificare... și le iau și urcă! În același mod, „poke agronomic științific” am învățat să cultiv varză chinezească.

În magazinul nostru s-au vândut doar două soiuri - Khibiny și Lenok. Le-am semănat primăvara, în același timp în care varza târzie, iar Pekingul nu a crescut, a intrat în culoare. Nu ca un cap de varză, chiar și doar frunzele nu au avut timp să crească - au eliberat o săgeată de flori. Nu am crescut răsaduri, încă nu era nicio seră.

Dar într-o zi s-a întâmplat un miracol, iar varza de la Beijing a dat o recoltă bună! Da, vara asta! Khmar a stat, ploile, cerul jos de toamnă a atârnat peste noi mai bine de o lună. lumina soarelui era în mare lipsă. Și varza chinezească din soiul Khibinskaya i-a plăcut. Dar în noul sezon, a intrat din nou în grevă.

Atunci a venit înțelegerea că fac în mod constant un fel de greșeală, care, potrivit cauze naturale absent în ultimul an de recoltare. Se dovedește că este imposibil să crești varză de Beijing folosind tehnologia agricolă a varzei albe. Al nostru varza alba iubește lumina, fără ea, capete de varză nu sunt legate. Și Pekingul poate fi numit nu varză, ci Salată sau salată chinezească. Chiar și numele este special - petsai.

A TREBUIT SĂ STUDIU SOIURILE DE VARZA DE BEIJING.

Sa dovedit că selecția de soiuri de varză de la Beijing Khibiny a fost angajată Stația Experimentală Polară a Institutului de Cercetare All-Rusian pentru Cultivarea Plantelor, situată în orașul Apatity, lângă Murmansk. Aceasta este prima zonă de lumină, nu există suficientă lumină de care au nevoie plantele (se numește „radiație activă foto-sintetică”, altfel PAR). Și Khibiny este adaptat special pentru parametrii acestei zone. În Altai, însă, această cifră este de zece ori mai mare. În plus, varza de la Beijing iubește răcoarea. În coincidența acestor condiții, în primăvara lungă înnorat și începutul verii, am cultivat o recoltă minunată.

Cu o zi lungă, Pekingul poate da o anumită cantitate de frunze și va începe cu siguranță să „suporte”. Dar pentru ea, „fructele” nu sunt un cap de varză, pentru care toată lumea o crește, ci semințe. Deci săgeata cu flori crește, iar locuitorii de vară eșuează. Doar când e frig zi scurta Pekinka crește un cap de varză.

Toate! Acum condițiile de creștere sunt clare. Rămâne să înțeleg ce perioadă de creștere este cea mai acceptabilă pentru mine.

Primavara ziua creste repede. Nu a fost posibil să crească varză de Beijing prin răsaduri, iar semănatul în pământ nu a dat recolta așteptată. Chiar și după ce au format capete de varză mai libere (nu am avut timp să le mâncăm), plantele au intrat în culoare, gustul s-a pierdut. Umbrirea artificială, acoperirea cu material închis la culoare? Dar este imposibil să acoperi totul! Deja trebuie să închidem intoarce gerurile roșii de primăvară, ardei, vinete și uneori dovleac. Materialul de acoperire nu este suficient pentru varză. Și nici puterea nu este suficientă. Trebuie să încerc să cresc toamna.

Vara noastră se termină repede, iar un septembrie cald este rar, mai des cu înghețuri ușoare și căldură în timpul zilei. Pentru varza de la Beijing, acest lucru este bun, precum și faptul că ziua scade rapid. Da, și plouă mult în septembrie, uneori burnițe non-stop toată luna. Și pekinul iubește apa. Toate cele trei condiții coincid, prin urmare, este necesară însămânțarea la sfârșitul verii. Și nu trebuie să crești răsaduri, plantează imediat acest lucru în grădină!

În timp ce plantele capătă putere, condițiile devin din ce în ce mai favorabile pentru ele. Și varza începe să crească rapid capete de varză.

A LASAT SA DECIDE EXACT CU MOMENTUL SEMANATARII, precum și modul în care este utilizat. Ne place varza Beijing iarna - este mai fragedă decât varza albă și roșie. Dar numai acele capete de varză care s-au copt vor fi păstrate. Aceasta înseamnă că vom determina însămânțarea pentru depozitare pentru aceeași perioadă cu semănatul ridichei de iarnă. Pentru mine este 10 iulie. Cred: o săptămână pentru lăstari, de la ei 70 de zile până la maturitatea completă și recoltare. Se dovedește pe 27 septembrie. Da, momentul este potrivit.

Rămâne să decideți asupra unei varietăți care să nu producă deșeuri în timpul depozitării. Capetele de varză chinezească sunt de două tipuri - semiînchise și închise. Cap de varietate optic deschis în partea de sus Nozaki este întredeschis, în timp ce Glass și Nicky au un cap de varzăînchis, mai degrabă ca un cap de varză albă obișnuită. Prin urmare, alegerea a fost făcută în favoarea soiurilor cu capete de varză închise (se păstrează mai bine). Da, vând capete de varză întredeschise în magazine, dar condițiile de depozitare din Olanda nu pot fi comparate cu ale mele. Am o pivniță obișnuită, care este bună pentru cartofi și sfeclă. Iar capetele de varză crescute de mine sunt păstrate în el până în februarie.

Dar pentru asta trebuie să fie pregătiți. Chiar și varza albă, dacă este pur și simplu smulsă și atârnată cu capul în jos, se rea. Există, de asemenea, teren cu o infecție sub formă de agenți patogeni de putregai și există suficient exces de umiditate în pivniță. Construiți un depozit special pentru varză? Nu are sens, deoarece familia nu are nevoie să depoziteze tone pentru iarnă.

A venit la salvare folie alimentară. Protejează împotriva tuturor cauzelor care duc la deteriorare. Principalul lucru este că ar trebui să existe sterilitate în „sala de operație”. Mâini curate, cârpe curate, un cuțit curat și lucrări de curățare a capului foarte îngrijite.

Scoatem primele frunze exterioare când tai varza în grădină. E bine să ai ajutoare. Mâinile mele sunt murdare, dar cei care iau capul de varză și o pun în căruță sunt curați. Atunci si eu cu mâinile curate Voi curăța capetele de excesul de frunze.

Un astfel de cap pregătit poate fi tocat imediat pentru sărare. Îl învelesc în multe straturi de peliculă, fără a lăsa nici măcar un loc descoperit. Când învelesc filmul, îl îndrept de-a lungul capului de varză, astfel încât să fie mai aproape de frunze partea interioară. Atunci curățenia este excelentă. Este destul de racoare in pivnita, cartofii se pastreaza pana la sfarsitul lunii august, nu germineaza. Da, iar varza, ambalată într-un film, îi place un astfel de microclimat.

DAR VARZA DE BEIJING ARE CEL MAI MARE DUMAN - melcul.

Nu există nici un control asupra acesteia, cu excepția metaldehidei, care face parte din multe moluscicide. Dacă vremea este uscată și sunt puțini limacși, atunci puteți presăra și cretă măcinată în jurul plantelor. Dar melcii sunt inteligenți - dacă plantele sunt dense, atunci timp de o zi intră în sol chiar acolo, nu se târăsc departe pentru a se ascunde. Prin urmare, este necesar să turnați în jurul plantelor, cât mai aproape de tulpină.

De ce varza de la Beijing merge în culoare: ce să faci?

Se întâmplă că, în loc să formeze un cap de varză, „Beijing” începe brusc să înflorească. Trebuie să ne dăm seama de ce se întâmplă asta. Pot exista mai multe motive pentru care varza de la Beijing a intrat în culoare:

• Semănatul timpuriu al semințelor, datorită căruia perioada de formare activă a fructelor cade într-un timp foarte rece.

Se recomandă plantarea de varză de două ori: 15-20 aprilie și 20 iulie până în 10 august. Soiuri târzii gata de recoltare în 60-80 de zile, cele timpurii se maturizează în 40-55 de zile.

• Selectarea materialului de semințe fără orientare climatică.

Semințele olandeze Manoko, Bilko, Taranko sunt cele mai rezistente la clima noastră. Semințele originale trebuie achiziționate numai în magazine specializate în grădină.

• Cultura legumelor este foarte capricioasă în ceea ce privește durata orelor de lumină (pragul extrem este de 12 ore).

Cel mai bine este să semănați semințele la începutul primăverii sau la sfârșitul verii, atunci nu va trebui să vă gândiți la durata orelor de lumină.

• Cea mai bogată recoltă „Beijing” o dă pe vreme caldă.

Fluctuațiile de temperatură și temperaturile sub 22°C pot duce la estompare. Dacă se răcește brusc, încălzește agrofibra, protejează de lumina directă a soarelui și ajută la controlul precipitațiilor.

• Cel mai probabil, varza de Beijing a fost plantată după legume crucifere (inclusiv aceeași varză).

Creste bine acolo unde s-au plantat ceapa, castraveti, leguminoase, rosii.

Amestecuri organice și minerale vă vor ajuta. Varza Beijing iubește solurile în care conținutul de fosfor, calciu, potasiu și minerale mare, deci este bine dacă toamna se aplică îngrășăminte adecvate sau compost. Puteti aplica tinctura de ou: insistati 30 g de coaja de ou zdrobita in 5 litri de apa fierbinte nefiarta.

Trebuie să tăiați capetele la timp, altfel veți obține flori în loc de un cap crocant. Soiurile târzii se recoltează după 60-80 de zile, soiurile medii se coc după 55-60 și soiurile timpurii gata de recoltare în 40-55 de zile. Cea mai fructuoasă recoltă din „Beijing” va fi o cultură cu ore scurte de lumină și temperatură moderată a aerului.

Acum este clar de ce varza de la Beijing intră în culoare. Mulțumită celor de mai sus măsuri preventive, „Beijing” nu se va transforma într-un pat de grădină inutil.