Na ktorú stranu nainštalovať nôž do mlynčeka na mäso. Ako správne zostaviť mlynček na mäso? Návod na zostavenie ručného mlynčeka na mäso

Zostavenie ručného mlynčeka na mäso je pomerne jednoduché, bez ohľadu na jeho model, pretože majú takmer rovnaký princíp činnosti a všetky ich časti sú tiež vyrobené rovnakým spôsobom. Výrobcovia zlepšujú puzdro, menia typ upevnenia na pohodlnejší a funkčnejší, vnútorná časť zariadenia však zostáva nezmenená.

Foto: ako správne zostaviť ručný mlynček na mäso

Mlynček na mäso je vhodné ponechať v demontovanom stave, aby oceľový nôž a rošt, ktoré sú súčasťou súpravy, neboli pokryté hrdzou. Aby ste to správne zostavili kuchynská súprava, určite musíte poznať základný princíp jeho fungovania a presne z akých častí sa skladá.

V tele mlynčeka na mäso sú tri otvory, a to:

• Zásobník mäsa, do ktorého sa nakladajú produkty na spracovanie;
• Výstup zadného šnekového hriadeľa určený pre rukoväť;
• Predný výstup, kde je upevnený nôž a sieťka.

Aby rukoväť pevne držala a počas prevádzky sa nešmýkala, výrobcovia ju dopĺňajú špeciálnou maticou. V spodnej časti je puzdro doplnené o zariadenie, ktorým je mlynček na mäso pevne pripevnený k pracovnému stolu. Vďaka špeciálnemu upevneniu bude mlynček na mäso stáť veľmi pevne na povrchu stola a nebude sa počas prevádzky pohybovať.

Predtým, ako začnete krok za krokom zostavovať ručný mlynček na mäso, musíte si preštudovať dizajn zariadenia, ktorý pozostáva z:

• skrutkový hriadeľ;
• Nôž vyrobený vo forme disku alebo vrtule;
• Mriežky;
• upínacia matica;
• Perá.

Na zostavenie mechanického mlynčeka na mäso je potrebné najskôr rozložiť všetky diely na stôl. Najprv vezmite kovové puzdro a vložte do neho hriadeľ skrutky tak, aby jeho väčšia hrana smerovala do úzkeho otvoru mlynčeka na mäso. Pripevnite k nemu rukoväť a pevne utiahnite maticu. Ak matica nie je súčasťou súpravy, potom musí byť ako posledná možnosť nainštalovaná rukoväť.

Menšia strana šneku by mala byť umiestnená v oblasti šírky okrúhly otvor. Je dostatočne dlhý a pripevnia sa k nemu dva diely. Najprv musíte nasadiť nôž.

Je považovaný za jeden z najviac míľniky v zostave mlynčeka na mäso, pretože potrebujete vedieť, na ktorú stranu vložiť nôž, inak mlynček na mäso nebude fungovať.

Na jednej strane má nôž plochú časť a na druhej strane je trochu konvexná. Musí byť nainštalovaný tak, aby plochá strana bola na prednej strane mlynčeka na mäso a bola jasne viditeľná a konvexná strana bola umiestnená vo vnútri šneku. Nôž vyrobený vo forme disku je namontovaný tak, aby jeho rezné hrany boli umiestnené vonku. Je dôležité používať iba tie nože, ktoré boli dodané s mlynčekom na mäso, pretože iné nemusia byť vhodné vo svojich parametroch.

Potom nasaďte mriežku na koniec šneku, na ktorom je niekoľko antén, a na širokom otvore tela mlynčeka na mäso sú priehlbiny, ktoré sa musia navzájom nevyhnutne zhodovať. Po zložení celej siete namontujte upínaciu maticu a utiahnite ju. Inštalácia sa vykonáva tak, aby bola matica rovná a pevne zasunutá do závitu. Montážna schéma konštrukcie mlynčeka na mäso vám pomôže postupne určiť, ako správne zostaviť zariadenie a pripraviť ho na prácu.

Elektrický model: ako správne zostaviť mlynček na mäso

Hoci tam boli Kuchynské roboty a iných typov zariadení zostáva mlynček na mäso stále pomerne populárnym zariadením. Aby ste však získali kvalitné domáce mleté ​​mäso, je nevyhnutné dodržiavať postup montáže mlynčeka na mäso a brať do úvahy štruktúru zariadenia. Sortiment mlynčekov na mäso je pomerne veľký, delia sa však iba na dva typy: ručné a elektrické.

Široká škála nožov a nástavcov robí toto zariadenie multifunkčným, pretože je možné nielen mlieť mleté ​​mäso, ale aj variť:

• Klobásy a klobásy;
• Rôzne druhy pyré;
• Šťavy;
• Cestoviny.

Mnoho ľudí dáva prednosť použitiu elektrického mlynčeka na mäso, pretože je multifunkčný a pomerne ľahko sa používa. Pri jeho používaní nemusíte vynakladať fyzické úsilie, stačí vložiť mäso alebo iné produkty do prijímača mäsa a stlačiť tlačidlo.

Dôležité! Mechanické zariadenie sa pomerne ľahko používa a nelíši sa v prítomnosti mnohých trysiek a rýchlostí. Elektrický mlynček na mäso umožňuje ovládať stupeň mletia mletého mäsa a rýchlosť jeho mletia.

Je celkom jednoduché zostaviť elektrický mlynček na mäso, najmä ak ste predtým zvládli montáž ručného zariadenia. Pripojte prevodovku k závitovke, za týmto účelom umiestnite koniec závitovky do plastovej drážky prevodovky a posúvajte sa trochu v opačnom smere, kým nezaznie charakteristické kliknutie. Všetky časti musia byť namontované tesne. Na opačný koniec šneku nasaďte čepeľ a mriežku. Výčnelok musí striktne spadnúť do otvoru. Diely pripevnite maticou, nainštalujte nakladaciu nádobu a môžete sa pustiť do práce.

Treba poznamenať, že elektrický mlynček na mäso, bez ohľadu na výrobcu, je vyrobený z odolný plast. Medzi najobľúbenejšie možnosti je potrebné zdôrazniť mlynčeky na mäso spoločnosti Mulinex, Scarlett, Bosch, pretože všetky navrhované modely sú odlišné vysoká kvalita spoľahlivosť a funkčnosť.

V tele takéhoto zariadenia je štartovací motor a na spustenie práce stačí stlačiť tlačidlo. Takmer všetky modely elektrické mlynčeky na mäso prijímač mäsa je odnímateľný, preto je potrebné ho pred začatím práce nainštalovať. Súprava obsahuje špeciálne zatláčadlo, pre lepšiu a rýchlejšiu propagáciu produktov na nôž.

Povrch noža má špeciálne vydutia, čo prispieva k lepšiemu brúseniu výrobkov.

Návod: ako zostaviť ručný mlynček na mäso

Potrebujete vedieť nielen to, ako správne zostaviť starý sovietsky ručný mlynček na mäso, ale aj ako rozobrať zariadenie po použití. Po použití tohto domáci spotrebič musia byť dôkladne očistené od zvyškov produktu. Aby ste mohli kvalitatívne umyť všetky detaily, je potrebné ho rozobrať, pretože je prísne zakázané umývať zariadenie v zloženom stave.

Najprv musíte odskrutkovať upínaciu maticu, potom:

• Odstráňte sito a nôž;
• Odskrutkujte skrutku a odstráňte rukoväť;
• Vytiahnite závitovku z krytu.

Všetky predmety dobre opláchnite. teplá voda, môžete pridať čistiaci prostriedok na riad a položiť ich, kým úplne nevyschnú. Nože neumývajte horúca voda, pretože to znižuje ich ostrosť. Rošt je možné vyčistiť od zvyškov mletého mäsa špáradlami alebo zápalkami. Po očistení je potrebné telo umyť teplou vodou a dôkladne vysušiť uterákom.

Po niekoľkých stavbách ručný mlynček na mäso bude to možné urobiť bez väčších ťažkostí, pretože celý proces dosiahne automatizáciu. Najprv môžete použiť pokyny dodané so zariadením, pretože to určí správnu inštaláciu ďalších prvkov.

Napriek tomu, že proces montáže mlynčeka na mäso je pomerne jednoduchý, je dôležité vedieť, ako správne umiestniť nôž, aby ste so zariadením mohli bez problémov pracovať.

Nôž má pomerne jednoduchú štruktúru a skladá sa z:

• konvexný povrch;
• Plochá časť s reznými hranami;
• Stredový otvor vyrobený vo forme skrutkového hrotu.

Pri montáži ručného mlynčeka na mäso treba pamätať na to, že nôž sa vždy nasadzuje plochou stranou von. V opačnom prípade bude mlynček na mäso iba tlačiť, ale nie melie. Ak je mlynček na mäso vybavený kruhovým nožom, jeho inštalácia by tiež nemala spôsobovať ťažkosti, pretože jeho rezné hrany sú veľmi viditeľné a mali by tiež zhasnúť. Ak sa vyskytnú problémy s mletím jedla, musíte otvoriť mlynček na mäso a skontrolovať, či sú nôž a ostatné časti zariadenia správne nainštalované.

Elektrické komplikované modely majú mierne odlišný montážny algoritmus, pretože sa dodávajú s dvoma nožmi. Prvý obojstranný nôž sa inštaluje na šnek, potom ide rošt a potom sa nasadí druhý nôž, potom rošt s menšími otvormi a až potom sa nasadí upevňovací krúžok.

Ako zostaviť ručný mlynček na mäso (video)

Proces montáže mechanického a elektrického mlynčeka na mäso je pomerne jednoduchý, najdôležitejšie je robiť všetko krok za krokom, pomaly, pevne upevniť všetky použité časti.

Mlynček na mäso pevne vstúpil do našich životov. Dá sa z nej pripraviť mleté ​​mäso alebo pyré. Najprv sa objavili ručné, potom elektrické, oba druhy sa rovnako používajú na sekanie mäsa, zeleniny, ovocia a krekrov. Existuje len jedna funkcia - brúsiť, ale pri príprave na prácu niekedy vyvstáva otázka: ako správne vložiť nôž? Bez toho nebude mlynček na mäso fungovať správne.

V dnešnom materiáli sa podrobne pozrieme na to, ako zostaviť a rozložiť manuálny a elektrický model. Hlavná pozornosť bude venovaná tomu, ako a kde nainštalovať nože do mlynčeka na mäso. Takéto pokyny by vám mali pomôcť zvládnuť zariadenie a bez problémov ho použiť na prípravu mletého mäsa, zemiakovej kaše a iných jedál.

Typický ručný mlynček na mäso

Typy mlynčekov na mäso

Existujú dva typy brúsok. Elektrický, veľký a stredný výkon. Prvé z nich úspešne spracovávajú akýkoľvek druh produktu - mäso so žilami alebo dokonca mrazené, a preto sú oveľa pohodlnejšie ako ručné - nemusíte čakať, kým sa mäso rozmrazí, môžete okamžite začať strúhať. Elektrický sekáčik navyše dokáže mäso nielen pomlieť na mleté ​​mäso, ale aj nakrájať na malé kocky.

Niekoľko typov trysiek vám umožní nastaviť určité množstvo mletého mäsa. S podrobnou štúdiou bude možné pochopiť, že v schéme nie sú žiadne zásadné rozdiely - obe sú vo svojej schéme podobné. Pochopením toho, čo a kde je pripevnené, môžete ľahko správne nainštalovať všetky skrutky, nože a upevňovacie prvky pre vaše zariadenie.

Elektrický mlynček na mäso "Mulinex"

Hlavné časti mlynčekov na mäso

Rozdiel v štruktúre zariadení, aj keď je malý, stále existuje. Najprv analyzujme schému zariadenia model ruky. Vo svojom zariadení majú nasledujúce prvky:

• Hlavná budova
• Upevňovacia skrutka, ktorá pomôže pripevniť pibor na stôl
• Špeciálna skrutka, ktorá pohybuje mäsom vo vnútri tela a pomáha mu dostať sa pod čepeľ noža. Toto je jeden z hlavných prvkov
• Prvok na upevnenie mriežky
• Mriežka, ktorá prechádza mletými produktmi

Najčastejšie je telo vyrobené z ocele s prímesou hliníka. Staršie modely sú vytavené z liatiny, preto sú ťažšie a častejšie korodujú. Nôž je na jednej strane konvexný, na druhej plochý. Práve na druhej strane sa nachádzajú okraje, ktoré rozomelú spracované potraviny na malé kúsky. Otvor dokonale kopíruje tvar štvorcového hrotu skrutky, vďaka čomu je nôž vsadený na svojom mieste bezpečne pripevnený k skrutke. Skrutka zaisťuje aj rošt, ktorý je upevnený špeciálnym krúžkom priskrutkovaným k výstupnej rúre.

Náhradné diely z ručného modelu

Ako správne nainštalovať nôž

Výkon závisí vo veľkej miere od správnej inštalácie komponentov. kuchynský spotrebič. Aby ste sa pri odbere nepomýlili, postupujte podľa pokynov nižšie.

1. Najprv umiestnite závitovku do krytu. Jeho dlhší závitový koniec musí vychádzať cez otvor v zadnej stene.
2. Naskrutkujte posúvač na skrutku
3. Upevnite rukoväť špeciálnou svorkou
4. Teraz pokračujte v inštalácii samotného noža. Priložiť daný prvok plochou stranou von, konvexnou stranou dovnútra. Takto bude nôž nainštalovaný presne tak, ako by mal byť.

Pripravený! Teraz je to na malom: nainštalujte rošt a zaistite ho upevňovacím krúžkom. Po pripojení mlynčeka na mäso k stolu môžete začať pracovať.

Ak je nainštalovaný nesprávne, nôž mäso nerozseká. Skrutka samozrejme všetko zatlačí k roštu, no keďže čepele nedokážu mäso rozsekať, zostane vo vnútri a prípadne sa upchá, preto sa snažte mať nôž správne nastavený.

Poradie inštalácie všetkých prvkov

Pravidlá pre montáž elektrického mlynčeka na mäso

Elektrický model je objemnejšia výbava. Pred vstupom do mlynčeka mäso prechádza cez lievik a potom pomocou špeciálnych tlačných mechanizmov prechádza do bunkra. Niektoré modely sú schopné nielen vyrobiť mleté ​​mäso, ale aj nakrájať mäso na kocky. Zariadenie je zostavené podľa nasledujúcej schémy:

1. Rovnako ako v manuálnom modeli je do tela najskôr vložená skrutka
2. Ďalším krokom je vloženie krúžku s viacerými otvormi
3. Obojstranný nôž je tiež inštalovaný plochou stranou smerom von.
4. Teraz fixujeme rošt so stredne veľkými otvormi
5. Inštalácia ďalšieho noža
6. Teraz dáme menšiu mriežku a všetko zafixujeme špeciálnym krúžkom

Mäso teda prechádza dvojitým spracovaním. Vo všeobecnosti je obvod takmer identický s obvodom, ktorý sa používa pri zostavovaní bežného manuálneho modelu. Aj tu treba nastaviť nože pravá strana inak len tak nič nevyrežú. Elektrické mlynčeky s vysokým výrobné zariadenia majú obrovskú zásobu energie, pretože dokážu pomlieť aj mrazené kúsky. Ak je výkon zariadení nízky alebo stredný, potom bude možné mleť iba čerstvé produkty.

Elektrický mlynček na mäso a príslušenstvo

Každý model má svoj vlastný individuálnych charakteristík. Ručné sa od seba prakticky nelíšia. Elektrické modely majú rôzne kapacity a schopnosti. Všetky budú fungovať stabilne za predpokladu správna montáž- mechanizmus zariadenia je citlivý na porušenie montáže ako ktorýkoľvek iný. Ak pri inštalácii noža budete postupovať podľa poradia, pri spracovaní mäsa nebudete mať žiadne ťažkosti. A čo je najdôležitejšie, nezabudnite, že nôž by mal byť inštalovaný plochou stranou von a konvexnou stranou vo vnútri puzdra.

Aby mohla položka plne fungovať, musíte sa oboznámiť s jej štruktúrou a pochopiť, ako zostaviť mlynček na mäso. Potom nebude „žuť“ mleté ​​mäso a určite získate mäkkú homogénnu hmotu.

Dizajnové prvky

Ručné zariadenie pozostáva z nasledujúcich komponentov:

1. Puzdro a prijímač mäsa vyrobené z odolnej kovovej zliatiny.
2. Skrutkový hriadeľ. Ide o špirálu, ktorá sa nachádza vo vnútri tela a vedie mäso k čepeli.
3. Nôž melie jedlo a mení ich na mleté ​​mäso. V klasických mlynčekoch na mäso existujú dva typy nožov: kotúčové a s krídelkami.
4. Mriežka. Upravuje stupeň jemnosti.
5. Upínacia matica. Upevňuje prvky mlynčeka na mäso.
6. Rukoväť a zámok (niekedy matica).

Sovietsky ručný mlynček na mäso je pripevnený k okraju stola špeciálnou nohou, ktorá musí byť pevne priskrutkovaná. Aby sa zabránilo skĺznutiu zariadenia po povrchu, je potrebné položiť medzi nohu a dosku stola mäkkú handričku. V novších modeloch nie je nožička kovová, ale plastová. Pripevňuje sa bezpečnejšie.

Zariadenie elektrického mlynčeka na mäso je takmer totožné s ručným:

1. Najväčší rozdiel- namiesto kovového puzdra a rukoväte je použitý plastový, v ktorom je zabudovaný motor. V skutočnosti bude slúžiť ako rukoväť v predchádzajúcej verzii. Stačí stlačiť tlačidlo štart a vychutnať si proces.
2. Prijímač mäsa vyžaduje pripevnenie k telu (nie na všetkých modeloch).
3. K dispozícii je prídavný posúvač, ktorý pomáha tlačiť mäso na závitovku.
4. Na tele nie je žiadna svorka.
5. Nôž je mierne odlišný. Má vypukliny pre jemnejšie rezy.
6. Šnek je pripevnený plastovou vlnitou tyčou.

Zbierame ručný mlynček na mäso

Pred montážou skontrolujte, či sú všetky komponenty čisté a suché. V opačnom prípade mlynček na mäso rýchlo zlyhá.

Teraz sa pozrime krok za krokom, ako zostaviť ručný mlynček na mäso:

• Vezmite hriadeľ závitovky a umiestnite ho do stredu krytu. Upozorňujeme, že široká časť by mala byť na strane, kde bude pripevnená rukoväť, a tenká časť by mala byť na strane noža.

• Nasaďte rukoväť na širokú tyč a priskrutkujte ju.

• Na druhú stranu závitovky nainštalujte čepeľ tak, aby jeho plochá strana smerovala von. Ak máte čo do činenia s kruhovým nožom, potom by mala byť v blízkosti roštu zvlnená časť s okrajmi.

• Po inštalácii noža nasaďte sieťku na špičku tyče. Mal by čo najtesnejšie priliehať k čepeli.

• Upevnite konštrukciu pomocou upínacej matice.

Ako zostaviť elektrický mlynček na mäso

Ak viete, ako správne zostaviť ručný mlynček na mäso, skladanie elektrického mlynčeka na mäso vám nebude robiť problémy.

• Najprv pripojte skriňu prevodovky s kovové puzdrošnek. Za týmto účelom vložte do drážky a otočte proti smeru hodinových ručičiek, kým nezaznie charakteristické kliknutie. Ak sú diely spojené voľne, motor nebude schopný plne ovládať hriadeľ skrutky.

• Pri vkladaní šneku sa uistite, že výstupok jasne zapadá do otvoru v tele, ako je znázornené na fotografii.

• Nainštalujte nôž a mriežku, upevnite diely pomocou upínacej matice.

• Po inštalácii nakladacej misy je mlynček na mäso pripravený na použitie.

Ako rozobrať a vyčistiť mlynček na mäso

Po použití nezabudnite domáci spotrebič rozobrať a vyčistiť. Pranie v zmontovanej forme je zakázané! V ručnom mlynčeku na mäso len tak ľahko neodstránite zvyšky mletého mäsa a umývanie elektrickým môže viesť aj ku skratu.

1. Ak je prijímač mäsa odnímateľný, najskôr sa ho zbavte odstránením z krku.
2. Teraz otočte upínaciu maticu a opatrne pridržiavajte obsah.
3. Vyberte rošt a čepeľ. Uvoľnite skrutku, ktorá drží rukoväť.
4. Vyberte závitovku z krytu.
5. Všetky časti dôkladne opláchnite, rošt môžete vyčistiť špáradlom alebo zápalkou.
6. Všetky detaily položte na obrúsok a nechajte uschnúť.

Mlynček na mäso nedávajte namokro! Ak sa kvapalina zadrží na puzdre, pravdepodobne sa objaví hrdza. A voda v elektrickom mlynčeku na mäso povedie k spaľovaniu motora.

Zostavenie mlynčeka na mäso: video

Ak ste stále nevedeli prísť na pokyny, pozrite si video o tom, ako zostaviť elektrický a ručný mlynček na mäso. Autori podrobne popisujú kompletnú sadu modelov a postupnosť montáže / demontáže.

Zostavenie mlynčeka na mäso nie je také ťažké, stačí pár cvičení a túto úlohu zvládnete za pár sekúnd! Mlynček na mäso je najlepšie skladovať nezmontovaný. Uistite sa, že všetky diely sú uložené na jednom mieste, pretože pri výmene ktoréhokoľvek komponentu súpravy môže utrpieť výkon kuchynského spotrebiča.

V kontakte s

Umyli ste mlynček na mäso a teraz si nepamätáte, aká by mala byť čepeľ?

V našom článku nájdete podrobný návod s fotografiou, ako správne vložiť čepeľ noža do elektrického mlynčeka na mäso.

Najprv pár slov o tom, prečo je dôležité správne nainštalovať čepeľ mlynčeka na mäso.

Prečo je dôležité správne nastaviť čepeľ mlynčeka na mäso?

Ak umiestnite nôž mlynčeka na mäso nesprávne (teda na nesprávnu stranu), čepeľ mlynčeka na mäso bude na mäso iba tlačiť, ale nerozseká ho. Koniec koncov, nôž je vložený do mlynčeka na mäso a jedna strana a druhá bez osobitné úsilie a je ťažké okamžite určiť, ktorá strana je správna.

Samozrejme, v tomto prípade neuspejete s mletým mäsom, ale na druhej strane okamžite pochopíte, že nôž nie je správne nainštalovaný.

A teraz poďme zistiť, ako správne dať nôž na mlynčeky na mäso odlišné typy.

Ako vložiť nôž do mlynčeka na mäso?

Budeme analyzovať tri hlavné typy elektrických mlynčekov na mäso a ako vložiť nôž do takýchto mlynčekov na mäso, návod je doplnený fotografiou.

1. Elektrický mlynček na mäso s jednou čepeľou.

Ak máte mlynček na mäso s jednou čepeľou, potom musí byť nôž vložený plochou stranou von. Príklad správneho umiestnenia čepele nájdete na fotografii nižšie.

2. Elektrický mlynček na mäso s kruhovým nožom.

IN tento prípad Aby ste nôž umiestnili správne, pri inštalácii sa riaďte reznými hranami kruhového noža. rezné hrany nože všetkého by mali ísť von.

3. Komplikované elektrické mlynčeky na mäso.

V takýchto mlynčekoch na mäso sú spravidla zahrnuté dva nože. Pre správnu inštaláciu nožov do takéhoto mlynčeka na mäso postupujte podľa nasledujúceho odporúčania: na šnek nainštalujeme prvý obojstranný nôž, potom nainštalujeme rošt. Ďalej dáme druhý nôž, za ním mriežku s menšími otvormi. Na samom konci nainštalujeme upevňovací krúžok.

* * *

Takže, teraz viete, ako správne vložiť nôž do mlynčeka na mäso a máte podrobné pokyny pre mlynčeky na mäso rôznych typov s fotografiou. Ak ste však urobili všetko správne a mlynček na mäso stále sotva posúva mäso, potom už nejde o to, ako vložiť nôž, ale v samotnom noži.

S najväčšou pravdepodobnosťou je opotrebovaný a je potrebné ho vymeniť.

V produktovom rade Topperr vždy nájdete nože do mlynčekov na mäso rôznych značiek ako Moulinex, Bosch, Sirman a mnoho ďalších.

Okrem toho máme v Topperr-Store vždy ďalšie príslušenstvo k mlynčekom na mäso: grily na elektrické mlynčeky na mäso, priechodky, ale aj čistiace prostriedky na nerez.

Ak chcete vidieť celú škálu produktov, kliknite na odkaz - Nože do mlynčeka na mäso, puzdrá a príslušenstvo Topperr

Vaša predajňa Topperr!

V dome má každá hostiteľka nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni - mlynček na mäso. Zapnuté tento moment Existuje veľa variácií a modelov. Elektrické zariadenia získavajú čoraz väčšiu obľubu, ale manuálne mechanický mlynček na mäso zostáva klasikou. Zdalo by sa, že v čase, keď všetci ľudia prechádzajú na automatizované zjednodušené možnosti, prečo si vybrať obyčajnú možnosť, ktorá si vyžaduje veľa fyzickej námahy? Hlavné výhody ručného mlynčeka na mäso sú nasledujúce faktory: jednoduchosť použitia, nízka cena, trvanlivosť. Samozrejme, existujú aj nevýhody: vyžaduje si to vyššie náklady na energiu a posúvanie mäsa alebo niečoho iného sa stáva veľmi časovo náročným procesom.

Ako zostaviť sovietsky ručný mlynček na mäso: postup krok za krokom s fotografiou

Aby mlynček na mäso kvalitatívne skrútil mäso na mleté ​​mäso, je potrebné správne zostaviť všetky detaily. V opačnom prípade sa mäso jednoducho pokrčí a vylezie späť cez kŕmny otvor.

Upgrady výrobcov vzhľad mlynčeky na mäso, vykonať zmeny, zlepšiť dizajn, ale princíp fungovania zostáva nezmenený. Hlavné časti, ktoré vykonávajú hlavnú funkciu vo všetkých modeloch, sú rovnaké. Aby ste mlynček na mäso používali dlhodobo a bez problémov, je potrebné ho zabezpečiť správne skladovanie a, samozrejme, vedieť ho správne zbierať!

Dôležité! Mlynček na mäso je potrebné skladovať nezmontovaný, pričom všetky časti konštrukcie musia byť suché.

Zostavenie ručného mlynčeka na mäso je jednoduchá záležitosť, stačí postupovať podľa pokynov a pomaly postupovať krok za krokom, pričom každý prvok bezpečne upevníte.

Krok 1

Ak chcete začať, vezmite všetky konštrukčné prvky a rozložte ich na stôl. Uistite sa, že sú čisté a suché.

Mali by ste mať pred sebou 6 prvkov:

1. Samotný korpus, do ktorého vložíme mäso. Zvyčajne je vyrobený zo spoľahlivej kovovej zliatiny.
2. Skrutkový hriadeľ. Veľká železná špirála, ktorá pri otáčaní zastrčí jedlo do samotnej čepele.
3. Nôž, pomocou ktorého sú výrobky rozdrvené. Ako je správne, v štandardných zariadeniach môže byť dvoch typov: kotúčová alebo štvorkrídlová vrtuľa.
4. Mriežka. Toto je okrúhly tanier malé otvory. V poslednej fáze mäso prechádza cez otvory v kotúči, ich veľkosť určuje intenzitu mletia.
5. Matica na upevnenie. Zhora sa krúti a fixuje rošt a čepeľ.
6. Pero. Vkladá sa z opačnej strany mriežky.

Krok 2

Vezmite kovová kostra a vložte skrutkový hriadeľ dovnútra. Musíte ho umiestniť tak, aby široká strana vychádzala zozadu - do úzkeho priechodu a tenká strana - z okraja, kde sa nachádza nôž.

Krok 3

Ak má súprava maticu na inštaláciu rukoväte, použite ju a nezabudnite ju dobre dotiahnuť skrutkou. Ak nie je k dispozícii žiadny držiak, rukoväť je pripevnená ako posledná.

Krok 4

Nasaďte nôž. Upozorňujeme, že táto položka je jednou z kľúčových a ak je nesprávne nainštalovaná, mlynček na mäso nebude fungovať správne a bude mäso „žuť“, iba naň tlačiť, ale nie krájať.

Pamätajte, že nôž sa nasadzuje plochou stranou von a ničím iným. Ak si všimnete, že sa počas rolovania niečo pokazilo, zariadenie rozoberte a ešte raz sa uistite, že ste nôž nasadili na pravú stranu. Toto je najčastejšia chyba pri zbere mlynčeka na mäso.

Krok 5

Pevne vložte dosku s otvormi na koniec stonky. Uistite sa, že je čo najbližšie k čepeli.

Krok 6

Nakoniec pre bezpečná fixácia, upevnite konštrukciu maticou.

Pravidlá starostlivosti: ako správne rozobrať a správne vyčistiť mlynček na mäso

Aby vám váš kuchynský pomocník verne slúžil, mali by ste sa riadiť jednoduché pravidlá a správať sa k nej s rešpektom. Hlavnou požiadavkou pre dlhodobú prevádzku je okamžité vyčistenie všetkých prvkov a dôkladné umytie.

Niektoré gazdinky, ktorým sa nechce všetko dôkladne rozoberať a umývať, radia vynechať kúsok cukru a vraj to všetko vyčistí. Voľba je samozrejme na vás, ale táto metóda zjavne neposkytuje potrebnú čistotu zariadenia.

Zanesená špina je strašná nielen preto, že spôsobuje hrdzu, ale zvyšky jedla, ktoré ešte neboli odstránené, môžu začať vydávať nepríjemný zápach. Môže byť ťažké nájsť, odkiaľ pochádza.

Dôležité! Zariadenie môžete umývať iba v rozloženom stave a nič iné.

Postupnosť demontáže mlynčeka na mäso je nasledovná:

• odskrutkujte rukoväť;
• odskrutkujte maticu, ktorá upevňuje zariadenie;
• získať rošt;
• potom získajte nôž;
• a nakoniec získajte hriadeľ šneku.

Všetky prvky je možné umývať obvyklým spôsobom čistiaci prostriedok a potom ich nezabudnite vysušiť.

Dodržiavajte tieto pravidlá a mlynček na mäso vám bude slúžiť dlhé roky.