Fokhagyma termesztése és gondozása a szabadban. Nagy téli fokhagyma termesztése

itthon

kutak

A fokhagyma nagyon hasznos termék. A szegfűszeg napi kis mennyiségben történő használata jótékony hatással lehet a szervezet védekező funkcióinak fokozására. Ezért a legtöbb kertész szívesen ülteti az ágyába. Olvassa el ezt a cikket, hogy megtudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő téli fokhagymát az ültetéshez, készítsen kerti ágyat, és ültesse el ősszel a tél előtt.

Melyik fokhagymát jobb ültetni: télen ősszel vagy tavasszal tavasszal

A fokhagymát jellemzői szerint tavaszi és téli osztályokra osztják. A különbség bennük az, hogy az elsőt beültetik tavaszi idő, és a második - ősszel a tél előtt.

Azonban például a tavaszi fokhagymát gyakrabban ültetik el a hosszabb tárolási lehetősége miatt, de a téli fokhagyma semmiképpen sem rosszabb a versenytársánál, és a következő előnyökkel rendelkezik:

Tavasszal sokféle gond van, ősszel pedig sokkal több az idő.. Leszállási dátumok téli fokhagymaősszel nincsenek szigorúan rögzítve, így az ültetési munka hosszú ideig elhúzódhat.
A téli fokhagyma nem fél sem az első fagytól, sem a heves téltől., nem beszélve a tavaszi hőmérsékletesések visszatéréséről. Míg a tavaszi fokhagyma zsenge leveleit tavasszal tönkreteheti az éles hőmérsékletcsökkenés.
Az őszi hónapokban az ültetési anyag nagyobb méretű, mint a tavaszi példányok. Minél nagyobb az ültetési anyag, annál nagyobb lesz a termés (a kapcsolat közvetlen). Míg tavaszi palánták a vetés idejére gyakran összezsugorodnak.
A téli fajok nem immunisak sem betegségekre, sem kártevőkre., ami a tavaszi példányokról nem mondható el.
A fokhagyma tél előtti ültetése nem igényel különösebb gondosságot. talaj be őszi időszak megfelelő mennyiségű nedvességgel telített, így a hideg hónapokban jól áttelel.
A betakarítás korábban történik, mint a tavaszi ültetéskor. Mi szól benne nyári hónapokban az üzletek polcain csak a téli fajták képviselői vannak.
Ültetés ősszel nagyobb hozamot ad mint a tavaszi gyökeresedés.

Apropó! Az alábbi képen láthatod, hogy miben különbözik a téli fokhagyma a tavaszi fokhagymától.

Így a fokhagyma ősszel, tél előtti ültetése nagyon jövedelmező vállalkozásnak tekinthető, amely bőséges termést hoz. Ahhoz azonban, hogy minden sikerüljön, ismernie kell az ültetési munka megkezdésének időpontját.

Videó: melyik fokhagyma jobb - tavasszal vagy télen

https://youtu.be/-_W7hqYAUWY

Mikor kell ültetni a fokhagymát ősszel - melyik hónapban: optimális időzítés

A fokhagyma őszi ültetésének időpontja közvetlenül függ annak az éghajlati övezetnek a jellemzőitől, amelyben él és szegfűszeget fog ültetni, valamint az aktuális időjárástól. időjárási viszonyok.

A téli fokhagymát általában 2-3 héttel a fagy előtt kezdik ültetni, hogy ez idő alatt legyen ideje gyökeret verni.

Fokhagymában erre az időszakra csak a gyökérrendszernek kell kifejlődnie de sehogy nem légi zöld tömeg.

Optimális hőmérséklet talaj fokhagyma ültetésére - + 10-12 fok, de ennél alacsonyabb is megengedett, de fagyott talajba nem lehet ültetni.

Ha az ültetési időszakokat régiónként osztjuk fel, akkor a fokhagyma őszi ültetésére a következő időpontokat javasoljuk:

A középső sáv (Moszkva régió) - szeptember vége - október első fele.
Déli régiók - október vége-november.
Északi régiók (Szibéria, Urál) - szeptember második fele, a határidő október első fele.

Érdekes! Minden kertészt saját megfigyelései vezérelnek. Egyesek például biztosak abban, hogy a legjobb fokhagymát akkor kapják, ha a könyörgés ünnepe előtt ültetik el. Mások éppen ellenkezőleg, az ünnep utáni napsütéses napokon próbálnak ültetni.

Így a fokhagymát ősszel kell ültetni, és mindenekelőtt az időjárástól vezérelve.

Videó: mikor és hogyan kell ültetni a fokhagymát tél előtt

Hogyan ültessük a téli fokhagymát ősszel - jellemzők és lépésről lépésre

Ahhoz, hogy nagy, egész és egyenletes gerezdekből álló termést kapjon, először el kell döntenie az ültetés helyét, elő kell készítenie a kerti ágyat, a talajt a szegfűszeg ültetéséhez, jó ültetési anyagot kell választania, és magát a téli fokhagymát megfelelően elő kell készítenie és feldolgoznia kell az ültetéshez.

Leszállási hely

A téli fokhagyma ültetési helyét előre kiválasztják. A kultúra olyan növény, amely nagyon szereti a napfényt. Ezért fel kell ültetni nyílt területek, nem árnyékolják például a gyümölcsfák.

A fokhagyma ültetésére kiváló hely egy kis halom vagy egy dombon lévő ágy (pl. meleg ágy). Ha alföldre helyezzük, akkor a tavaszi hóolvadáskor a palántákat elönti a víz, emiatt a palánták elrothadhatnak.

Az őszi fokhagyma ültetésének legjobb elődei: vetésforgó szabályok

Jegyzet! Természetesen, ha gazdag téli fokhagymát szeretne begyűjteni, akkor azt, mint minden zöldséget, a vetésforgó szabályai szerint kell ültetnie. Ról ről, milyen növények után jobb téli fokhagymát ültetni, olvas .

Ágyás és talaj előkészítése téli fokhagyma ültetéséhez

Az ágyak előkészítésével, ahol a téli fokhagymát ültetik, elkezdenek foglalkozni körülbelül egy hónappal az ültetés megkezdése előtt.

Érdekes! A téli fokhagyma ágyát előre készítik, hogy a benne lévő talaj kissé megtelepedjen.

Ami a kertben lévő helyet illeti, akkor, mint már korábban említettük, az ágy optimális elhelyezése napos helyészakról délre.

Tovább a tervezett helyszínen, amire szüksége van ásni a talajt körülbelül 20-30 cm mélységig (lapátos bajonett), miközben eltávolít minden gyomot és egyéb törmeléket, majd ásás alatt trágyát alkalmazzon a talaj termékenységének javítása érdekében.

A téli fokhagyma termesztésének talaja laza, puha, tápanyagokkal teli talajt igényel. fűszeres zöldség szereti a talajt, amely tökéletesen átengedi a levegőt és a vizet, és ami a legfontosabb, semleges savasságú (pH).

Ne válasszon olyan helyet, ahol a talaj agyagos, sűrű vagy túlságosan savas. A homokos aljzat jól működik, de a nagy fejek erős öntözést és gyakori műtrágyázást igényelnek.

Apropó! Ha a talaj túlságosan agyagos, akkor tőzeg és homok hozzáadásával lazábbá teheti.

A talaj előkészítéséhez a fokhagyma ültetésére a tél előtt szerves és / vagy ásványi műtrágyákat kell alkalmazni.

Ha támogató vagy biogazdálkodás, akkor az ásáshoz a következő műtrágyákat kell kijuttatni:

komposzt vagy rothadt trágya (1 vödör 1 négyzetméterenként);
fa hamu (1-2 csésze 1 négyzetméterenként).

Apropó! A hamut közvetlenül az ültetés előtt önthetjük egy lyukba vagy horonyba.

Videó: fokhagyma ültetése ősszel tél előtt és a hold megtermékenyítése hamuval

Ha engedélyezi az ásványi műtrágyák használatát, akkor adja hozzá:

szuperfoszfát (20-30 gramm 1 négyzetméterenként);
kálium-szulfát és kálium-nitrát (20-30 gramm 1 négyzetméterenként).

Apropó! Fokozott intézkedésként szerves és ásványi műtrágyákat is keverhet.

Az ásás és a szükséges műtrágyák talajba juttatása után az ágyat jól kiegyenlítjük, és az őszi ültetésig hagyjuk.

Tanács! Egyes kertészek azt tanácsolják, hogy a talaj további védelmét és fertőtlenítését 1% -os oldattal öntsék ki. kék vitriol, vagy . De elvileg ez megtehető a leszállás után.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő palántákat

A legnagyobb szegfűszeget a legmegfelelőbb fejekből kell kiválasztani, és kívánatos, hogy mindegyikben ne legyen több 5-6 darabnál. Ha kis gerezdeket választ, akkor a fokhagyma nagyon kis térfogatú lesz.

Fontos! A szegfűszegen nem lehet rothadás vagy penész. Érdemes alaposan megvizsgálni a felületet természetellenes szerkezetű foltok jelenlétére. Mechanikai sérülésekkel nem lehet szegfűszeget gyökerezni.

Minden ültetésre alkalmas szegfűszegnek teljesen „beöltözve” kell lennie, látható hibák nélkül.

Fontos! A fokhagymát közvetlenül ültetés előtt (áztatás előtt) gerezdekre kell osztani.

A fokhagyma feldolgozása és előkészítése ültetésre

Mielőtt a fokhagymagerezdeket ősszel nyílt földre ültetné, először fel kell készíteni az ültetésre:

Mindegyik szegfűszeget gondosan elválasztjuk a többitől, hogy ne sértsük meg a külső héjat és a gyökér növekedési helyét (alul). Egyes kertészek azt javasolják, hogy enyhén tisztítsák meg az alját (a parafa támadásoktól), hogy jobban gyökerezzen, de ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy véletlenül ne távolítsa el a pikkelyeket és ne tegye ki a szegfűszeget.
Ezután az összes szegfűszeget gondosan szét kell válogatni. Meg kell szabadulnia az összes elrontotttól. Ha ilyen fokhagymát ültet, nemhogy nem ad normális fejet, de az egész kertet megfertőzheti.

A szegfűszeget a Maxim oldatban (az utasítások szerint) 20-30 percig áztathatja.
A fokhagyma pácolása és fertőtlenítése érdekében "Fundazol" oldatba áztatják (az utasításoknak megfelelően).
A kálium-permanganát rózsaszín oldata is megfelelő. Ismét 20-30 perc.
Áztatáshoz használhat 1%-os réz-szulfát oldatot is (10 gramm/1 liter). Mindegy fél óráig.
Sok nyári lakos azt javasolja, hogy a szegfűszeget az oldatban (az utasításoknak megfelelően) 5-10 percig tartsa.
A régi hagyomány szerint a szegfűszeget gyakran sóoldatba áztatják (1 liter vízre 2 evőkanál), így fél órán át állni hagyják.

Tanács! Hogy mi a legjobb módja a fokhagymagerezd feldolgozásának, azt minden kertész saját maga dönti el. A szórakozás kedvéért megpróbálhat több adag szegfűszeget különböző oldatokban áztatni, és külön sorokba ültetni a kísérletezéshez.

Videó: megfelelő előkészítés(feldolgozás, áztatás) őszi fokhagyma őszi ültetésre

Közvetlen leszállás és szabályai

A téli fokhagyma ültetésének alapvető szabályai:

Apropó! Sokan szeretikültessük a fokhagymát ne barázdákba, külön lyukakba, más szóval foltokba ültetjük. Ezenkívül kényelmes ilyen gödröket készíteni speciális eszközökkel vagy palacknyak segítségével (mint a cikk címképen).

Fontos! Ha a fogak túl magasan helyezkednek el a felülethez képest, lefagyhatnak. Ha éppen ellenkezőleg, túl mély, akkor túl sokáig csíráznak, vagy teljesen rothadnak.

Videó: mesterkurzus a fokhagyma őszi ültetéséről

https://youtu.be/4dWCm7PFCaY

Lépésről lépésre szóló utasítás fokhagyma ültetése ősszel tél előtt:

Döntse el az ültetés helyét, figyelembe véve a vetésforgó szabályait.
Készítse elő a kertet és a talajt.
Válasszon jó minőségű ültetési anyagot, dolgozza fel (áztassa) fertőtlenítő oldatba.
Vágjon hornyokat vagy lyukakat.
Ültessük el a szegfűszeget a szabályoknak megfelelően.
Fedjük le termékeny talajjal.
Kívánt esetben a talaj további fertőtlenítéséhez oldattal kiönthető (az utasításoknak megfelelően).
Mulcs (ha hideg és zord éghajlat van ősszel).

Videó: megfelelő illeszkedés fokhagyma ősszel tél előtt

Az őszi fokhagyma gondozása ültetés után

Ha nagyon hidegek a telek, akkor a fagy beálltával az ágyást fűrészporral mulcsozzák, vagy fenyőágakkal, szalmával lefektetik, akár spunbonddal is letakarhatják. De tavasszal az első meleg napokban minden menedéket el kell távolítani, de a talajtakarót meg lehet hagyni (néhány ember kifejezetten fokhagymát termeszt a talajtakaróban).

Videó: fokhagyma ültetése és mulcsozása ősszel

Ha az ősz száraz, kevés a csapadék, akkor ajánlott párszor levetni az ágyásokat, hogy gyorsabban menjen a gyökeresedés.

A fő gondozás természetesen tavaszra esik. Valamivel a hótömegek leereszkedése után már látszanak az első zöld hajtások. Öntözés még nem szükséges, mert a hó elolvadása után a talaj kellő mennyiségű nedvességgel telítődik.

Mikor kell betakarítani a téli fokhagymát és hogyan kell tárolni (módok)

Lehetséges hibák a fokhagyma őszi ültetésénél és termesztésénél

Bármilyen tapasztalt is a kertész, még mindig gyakran követ el olyan sértő hibákat, amelyeket nem követhet el, ha pontosan tudja, mire kell különösen odafigyelnie.

Kioszt a következő hibákat, amelyeket gyakran a tél előtti őszi fokhagymaültetéskor hajtanak végre:

Vásárláskor ültetési anyag maguk az eladók a neveket gyakran összekeverik vagy akár össze is keverik. Ezért ősszel meg lehet vásárolni, nem a szükséges fokhagymát. Tehát vagy használja a saját ültetési anyagát, vagy óvatosan és figyelmesen figyelje meg, mit vásárol.
Héj nélkül ültetett. A fokhagyma, mint a hal, pikkelyek nélkül hal meg. Sok kertész úgy véli, hogy a héjat el kell távolítani. Úgy vélik, hogy a pikkelyek (vagy rosszul eltávolított régi kéreg) megakadályozzák a gyökerek csírázását. Azonban héj hiányában a szegfűszeg hamarosan aktívan rothadni kezd.
Az ültetés közvetlenül az ágyás kiásása és előkészítése után történik. Először is, amikor beviszed az ásványi és szerves adalékanyagok, időre van szükségük ahhoz, hogy a talajt tápanyagokkal telítsék. Másodszor, az ebben az időszakban ültetett szegfűszeg, miután a föld megereszkedett, minden bizonnyal túlságosan mélyen beássák a talajt, ami negatívan befolyásolja csírázásukat és további növekedésüket.
Túl korán ültették ki. Ha elég korán ülteti - már augusztusban, akkor a meleg időjárás provokálja a zöld hajtások aktív növekedését. És elpusztulnak a hideg időjárás kezdetén, ami az ültetési anyag gyengüléséhez vezet.
A nyilakat tavasszal nem távolítják el. Természetesen a fokhagyma végső mérete a hagymafejtől függ, de ha elhagyja a tavasszal kiengedett nyilat, akkor a fej minden ereje a hagyma kialakulására megy. Ezért a nyilakat képződésük ideje alatt le kell törni.

Videó: a fokhagyma ültetésének trükkjei tél előtt

Ezért jobb az őszi időszakban ültetni az őszi fokhagymát, mivel a tél folyamán természetes rétegződésen megy keresztül, amely lehetővé teszi a növény számára, hogy megkeményedjen. természeti viszonyokés tömeget halmoznak fel. És akkor a legfontosabb az, hogy mindent időben és helyesen tegyen meg (az ágyások és a talaj előkészítése, a szegfűszeg feldolgozása és ültetése).

Videó: hogyan ültessünk fokhagymát tél előtt

Kapcsolatban áll

A fokhagyma kultúra igényes a termesztési körülményekre. Hogyan neveljünk nagy téli fokhagymát személyes telek hogyan kell megvédeni a leszállásokat téli időszak mit kell etetni, mi az öntözési rend. Ezekre a kérdésekre a válasz a növény biológiai jellemzőiben rejlik.

A kultúra jól alkalmazkodik az éghajlati viszonyokhoz, télálló, tolerálja alacsony hőmérsékletek. A téli fajtákban a gyökerek csírázása 0 fokon történik, és a hőmérséklet 3-5 fokos emelkedésével megkezdődik intenzív növekedésük. A növény nedvességigényes a közvetlenül az ültetés utáni időszakban és tavasszal, amikor megkezdődik az aktív új levélképződés. A téli fokhagyma szabadföldi termesztése lehetővé teszi a növény számára, hogy az őszi időszakban elegendő gyökértömeget képezzen, és kora tavasszal maximalizálja a talaj nedvességtartalékainak felhasználását.

A növény vékony gyökérrendszere igen igényes a talaj termőképességére, 10-20 cm mélységben helyezkedik el, ezt az ágyás készítésénél figyelembe kell venni. A könnyű, jól trágyázott, enyhén savanyú talajok alkalmasak a termesztésre. A jó betakarítás érdekében olyan feltételeket kell teremteni, amelyek mellett a téli fokhagyma a hideg időjárás kezdete előtt gyökeret ereszt. A telelés és a növekedés intenzitása a tavasz beköszöntével a növény őszi kialakulásától függ.

Hogyan neveljünk jó fokhagymát?

A növény igényei az ősszel, tavasszal és nyáron elvégzendő munkák listáját alkotják. A hosszabb növekedési időszak befolyásolja az ültetési szabályokat. Télen gondoskodni kell a növények védelméről, tavasszal a fiatal hajtásokat kiegészítő fejtrágyával támogatni. Hogyan szerezzünk be egy értékes zöldségtermés kiváló minőségű hagymáit nyílt terepen.

A téli fokhagyma betakarítása után kiváló minőségű hagymákat választanak ki az őszi ültetésre. És a gerincek augusztus végén kezdenek készülni. A téli fokhagyma termesztésének technológiája szerint ősszel ki kell választani és elő kell készíteni az ültetési helyet, időben el kell ültetni a termést, és télen védelmet kell nyújtani a növények számára.

Válasszon egy cselekményt

Az őszi fokhagyma ültetésekor figyelembe kell venni, hogy a növény fényigényes, túl sokáig vizesedve rothad. Ezért az izzókkal ellátott gerincek alatti területnek nyitottnak kell lennie, és egy dombon kell elhelyezkednie, hogy elkerülje az olvadék és az esővíz elárasztását.

A téli fokhagyma termesztésének mezőgazdasági technológiája megköveteli a vetésforgó kötelező betartását. A növény elődei a korai betakarítási dátumú zöldségek lehetnek. Legjobb a hüvelyesek, sütőtök, korai káposztafajták, fűszeres zöldek után növényeket ültetni.

Kultúrát nagyon termékeny homokos vályogokon vagy vályogokon kell termeszteni. A vetésre szánt gerinceket egy hónapig készítik elő, és 1 m 2 -enként fél vödör humuszt, 15–20 g káliumsót és 30 g szuperfoszfátot adnak az ásáshoz. Magas savasság esetén a talajt 250–300 g mész hozzáadásával előzetesen dezoxidáljuk. Friss szerves anyag nem kerül a tenyészetbe. 18-20 cm mélyre ássák a földet, elegyengetik és tisztán tartják. Ültetés előtt az ágyásokat bőségesen öntözik vízzel.

Fontos! Az ültetési dátumok betartása és az időben történő tisztítás garancia jó termés téli fokhagymafajták.

Időzítés

A fokhagyma jó betakarítása az ültetés időszerűségétől függ. A régió éghajlati jellemzőitől függően a növény ültetésének időpontja változó. Meleg éghajlatú régiókban ( közép-Ázsia, Kazahsztán), ahol a növények levelekkel képesek áttelelni, a fokhagymát szeptemberben ültetik. NÁL NÉL középső sáv Oroszországban a fokhagymát október elején ültetik, hogy ideje legyen gyökeret verni, de nem csírázik. Az ország déli részén ezeket a dátumokat október végére tolják át. Az ültetési időpontot úgy számoljuk ki, hogy a téli hidegig még 40–45 nap maradjon, és a fokhagymagerezd 10–15 cm-es gyökeret növeszt.

fokhagyma ültetése

Az ültetés előtt 2-3 héttel a kiválasztott hagymákat 2-3 hétig 3-5 fokos hőmérsékleten tartják. Néhány nappal az ültetés előtt a fejeket szeletekre osztják. A téli fajtáknál a fogak méretre igazodnak, és általában nem igényelnek kalibrálást. Legalább 10 mm átmérőjű gerezdből nagy, jó fokhagymát nyerünk.

Veteményt soros módszerrel ültetünk, egy alapján futó mérő 15 nagy szegfűszeg vagy 20 közepes méretű 30-40 cm-es sortávolsággal a fogakat célszerű 10-12 cm mélységig mélyíteni, emellett ősszel fokhagymás mulcsozást alkalmazunk, hogy a növények garantáltan átteleljenek. Tőzeget és humuszt használnak, amelyeket 1,5–2 cm-es réteggel öntenek. Az ilyen talajtakaró az első tavaszi hő kezdetével hozzájárul a talaj gyors felmelegedéséhez, megakadályozza a kéreg kialakulását és megtartja a nedvességet. Mi a teendő instabil hótakarójú területeken? A kérdés nem tétlen. A fagyás megelőzése és a nedvesség megtartása érdekében az ültetési területen a hó felhalmozódása szokás.

Az ellátás jellemzői nyáron

Kora tavasszal, amikor a hőmérséklet 6-8 fokra emelkedik, megjelennek az első hajtások. A fagyveszély elmúltával a gerinceket felnyitjuk, ha további menedéket helyeztek rájuk. A levelek csírázása általában április végén kezdődik. A növény ültetésének gondozása a talaj nedvességtartalmának fenntartásából, a sortávolság lazításából, a fejtrágyázásból és a virágszárak időben történő eltávolításából áll. A téli fokhagyma meleg évszakban történő gondozása magában foglalja az esőmentes öntözést, a fejtrágyázást, a kötelező gyomlálást a sortávolság lazításával, a virágszárak eltávolítását és a betakarítási dátumok szigorú betartását.

Locsolás

A kultúra a növekedési időszak bizonyos szakaszaiban nedvességigényes. A növénynek vízre van szüksége közvetlenül az ültetés után és kora tavasszal. . A szabadföldi gondozás egyszerűsödik magas páratartalom talaj ősszel és kora tavasszal.

Egy hónappal a csírázás után három hétig aktív levelek képződnek. Ebben az időszakban a fokhagymát 4-5 naponta öntözik.
A második szakasz a csírázás után 60-65 nappal kezdődik, és a fogak növekedésének kezdetéhez és a nyilak megjelenéséhez kapcsolódik. Eső hiányában az öntözést 2-3 naponta végezzük. Ha a nyár esős, akkor a növények öntözése nem szükséges.
Az öntözést néhány héttel a tervezett betakarítás előtt le kell állítani. A száraz talaj és a levegő felgyorsítja a hagyma érését. A levelek masszív sárgulása megmondja, mikor kell abbahagyni az öntözést.

Gyakran, amikor egy növény teteje megsárgul, ami történik, a nedvességhiányhoz kapcsolódik. Az erős öntözés megkezdése előtt ellenőrizze az egyik növényt. Talán a toll sárgává válik a kártevők megjelenése vagy a gyökerek rothadása miatt.

fejtrágyázás

Termesztés és gondozás benne hibátlanul fejtrágyázást jelent a levelek és hagymák aktív kialakulásának időszakában. Téli fokhagyma műtrágyaként komplex fejtrágyázás káliumot, foszfort, nitrogént tartalmaz. A trágyával és más szerves anyagokkal történő fejtrágyázás vonzza a kártevőket. Ezért a növények etetése előtt készletezzen fahamut, amelyet a folyosókba öntenek védelem céljából.

Az őszi fokhagyma első etetésének célja a növények fokozott táplálkozása az intenzív levélnövekedés időszakában, a tavaszi felmelegedés kezdetével. A fejtrágyázást ammónium-nitráttal végezzük, négyzetméterenként 10–15 g-ot költve. területmérő.

A következő szakaszban a hagymák növekedését a növények nitrogén-kálium műtrágyával történő etetésével segítik elő június közepén.

Ez utóbbit a hetedik levél megjelenésével hajtják végre. Ültetési méterenként 10 g kálium-kloridot és 20 g szuperfoszfátot használjon. Az így táplált fokhagyma tovább tárolható, többet formál nagy izzók.

Figyelem! A nyilak időben történő eltávolítása a fokhagymából 40%-kal növeli a hozamot.

További gondozási tippek

A téli fokhagymafajták gondozása nyáron csak a tavaszi fajtákhoz képest tér el. De bizonyos típusú munkák időszerűsége a fontos a termesztett növény számára. Példa erre a nyilak eltávolítása a téli fajtáknál. Ha elszalasztja a pillanatot, a kultúra masszívan lőni kezd, akkor búcsút kell vennie egy nagy terméstől.

A téli fajták hozamának növelése érdekében a kocsányt időben el kell távolítani. Az élelmiszerek nagy részét magára vonja. Mit tegyünk, ha értékes vetőmaganyagot szeretnénk gyűjteni, de kár elveszíteni a termést. Még mindig választanod kell. Hagyjon néhány növényt a hagymáknak. A többinél a megjelenés után egy héttel kitörik a fokhagyma nyilat. Ez a módszer lehetővé teszi a hozam 40-50% -os növelését.
Ahogy a hagymák mérete növekszik, elkezdik gereblyézni róla a földet. Ez elősegíti az akadálytalan növekedést és a védő pikkelyek intenzív kialakulását. A fogadás nem tart sokáig. Ha gyomirtás közben ápolja a fokhagymát, útközben gereblyézheti a földet. Természetesen minden munka több időt igényel. De a sortávolság lazításának kötelező eljárása jól kombinálható a hagymákról való föld gereblyézésével.

A fokhagyma termesztésének minden módszere a megszerzésére irányul tisztességes termés. A júliusi betakarítás közeledtével különösen óvatosnak kell lennie az érettségi fok helyes felmérésére. A kinőtt hagyma szeletekre esik szét, és nem tárolható sokáig.

A fokhagyma akkor készen áll a betakarításra, amikor az alsó toll kiszárad és tömegesen sárgul, a levelek felső szintje pedig megdől. Sürgősen el kell kezdeni a takarítást. Ha a tenyészetet nem lehet időben eltávolítani, mit kell tenni ebben az esetben? A fokhagymát legjobb éretlenül betakarítani, mint benőtt. Ha a toll sárgává válik a hegyekben, akkor folyamatban van a hagyma kialakulásának folyamata. teljes lendülettel. A betakarított hagymákat a betakarítás után a levelekből tápláljuk, és biztonságosan felkészítjük a nyugalmi időszakra.

Sokan használjuk a fokhagymát a kulináris vagy akár gyógyászati célokra, de kevesen tudják, milyen kultúra ez a botanika szempontjából. A Hagyma család lágyszárú növényei közé tartozik, sok nyári lakos korai szakaszaiban a fokhagyma növekedésével könnyen összetéveszthető gaz fűés távolítsa el a kertből, ezzel megfosztva magát a vitaminellátás lehetőségétől. A csípős illata és jellegzetes íze mellett ez a növény is rendelkezik egész sor antiszeptikus, amelyek segítenek megbirkózni bizonyos betegségekkel. Így vagy úgy, a nyílt terepre vonatkozó információk biztosan sokak számára hasznosak lesznek.

Fokhagyma: leírás

Mielőtt folytatná a növény jellemzőinek és gondozásának leírását, ismerkedjünk meg vele részletesebben. A kultúra gyökérrendszere rostos, lekerekített hagymával, szélein enyhén lapított. Ez egy meglehetősen összetett képződmény, amelynek sinusaiban 2-50 gyermek képződik, amelyeket "lebenyeknek" vagy "fogaknak" neveznek.

Ezek a fehér, sárgás, sötétlila vagy rózsaszín-lila bőrszerű pikkelyek borítják a fokhagyma leginkább ehető részét, bár a növény téli betakarításán kívül nem sokkal az ültetés után lehetőség nyílik ételkészítésre is. a növény zöld tollait használva. , amelyek szintén meglehetősen vonzó ízűek és aromájúak. A levelek (ezek is tollak) meglehetősen keskenyek, barázdáltak, lándzsa alakúak és egészek, legfeljebb 1 cm szélesek és 30-100 cm hosszúak.

Úgy tűnik, hogy kihajtanak egymásból, és ezáltal az úgynevezett "hamis" szárat alkotják (külsőleg hasonlít a hagyma szárához, csak annak nagyobb az erőssége). A növény kocsánya eléri a 150 cm magasságot, és a végén esernyő alakú virágzattal rendelkezik, amelyet filmmembrán rejt a virágok kinyílásáig. A fokhagyma termését doboz képviseli, a növényfajták közül pedig a tavaszi ill téli fajok.

Tavaszi fokhagyma

Ennek a fajnak a fő jellemzői közül érdemes kiemelni a hiányt, amelyet a növény egyszerűen nem bocsát ki. A fej fogainak kialakulása több sorban történik, és a további leszállás csak az extrémeket ajánlatos venni, mert azok nagyobbak.

A tavaszi fokhagyma termesztése során fel kell készülni arra, hogy az ültetés és a gondozás némileg eltér a téli fajok nemesítésének hasonló folyamataitól. Kicsit később szó lesz a különbségről, vagy, és most csak azt jegyezzük meg, hogy a kisebb fejek tavaszi fokhagyma sokkal tovább tárolódik, mint a téli, és gyakran könnyen eléri az új termést.

Ennek a növénynek a legnépszerűbb fajtái a következők: "Elenovsky" - egy szezonközi, nem hajtásos fajta, amely nagy hozamokkal örvendezteti meg Önt, a "Gulliver" - sűrű, lapított fejű. fehér színés megnövelt eltarthatósági idővel (legfeljebb 8 hónapig), a szezon közepén, nem forgatható nagy termőképességű fajta"Victorio", amely jobban, mint mások képesek ellenállni a különböző betegségeknek.

Tudtad?A fokhagymát több mint 6000 évvel ezelőtt kezdték enni, és korunkban a növény Dél-Ázsiában a legkeresettebb.

Téli fokhagyma

A már leírt tavaszi fajhoz képest téli párja nagyobb fejek és meglehetősen korai érési időszak jellemzi. A legtöbb esetben a kertészek érdeklődnek az őszi fokhagyma ültetésében, valamint a további fogyasztásra vonatkozó termesztési és gondozási szabályokban, mivel hosszú távú tárolásra nem alkalmas.

Nyíl növényfajták (megkülönböztethető egy nyíl jelenléte a levegő izzók, amely a szaporodást szolgálja) gyorsabban érnek, mint a nem lövők, de további erőket kell költenie nyilaik eltávolítására.

A legnépszerűbbnek A téli fokhagyma fajtái a következők: A "Zubrenok" (nyilakat lő, meglehetősen bőséges és nagy terméssel büszkélkedhet), az "Alcor" a kertészek körében a leggyakoribb fajta, amelyet közepes hagymák és rózsaszín-lila fogsorok különböztetnek meg, "Lyubasha" - nyilakat lő és kiemelkedik. a többi magas és lédús tetejétől, valamint a nagy és lapított hagymáktól.

Azonban a legmegfelelőbb lehetőség a hosszú távú tárolásra a "német" - a leginkább tárolható az összes téli fajta közül, bár a közepes fejek kissé visszaszorítják a népszerű opciók rangsorában. Egyes kertészek valószínűleg ismerik a "Healer" nevű, középszezonban nem hajtásos fajtát, jó szállíthatósággal rendelkezik, fejében akár 16 szegfűszeg is található.

Hogyan kell ültetni nyílt terepen: időzítés és ültetési minta

Első pillantásra könnyű kitalálni, hogyan kell helyesen termeszteni a fokhagymát, de ha igazán jó és jó minőségű termésre van szüksége, akkor ezt a kérdést részletesebben meg kell értenie. Emellett már korábban is említettük, hogy vannak bizonyos különbségek a tavaszi és téli fajok ültetése és további gondozása között.

Mikor ültessük a fokhagymát a szabadba

A fokhagyma ültetése előtt az első kérdés, amely aggodalomra ad okot, az, hogy mikor és hová érdemes elvetni.

Létezik két lehetőség: tavaszi és őszi ültetés. Az első tenyésztésre alkalmas egy tavaszi faj helyén, a második pedig télire.

A fokhagyma kora tavaszi ültetését nem szabad később, mint április első felében elvégezni, de mivel ebben az időben a talaj nagyon fagyos lehet, ősszel elő kell készíteni egy helyet a tavaszi fokhagyma számára. ennek a fajnak rövidebb, mint a téli, ezért annak érdekében rövid nyár erőst tudott kialakítani zöld hagyma, az ültetést a lehető legkorábban végezzük (a növény jól tűri a tavaszi fagyokat).

Fontos! A tavaszi fokhagyma ültetésekor a talaj hőmérsékletének + 5-6 ° C-on belül kell lennie, ami szinte ideális hőmérsékleti viszonyok. Ha a föld jobban felmelegszik, akkor a gyökerek kialakulása és a levelek növekedése nagyon nehéz lesz (túl magas hőmérsékleten a növény leállítja növekedését és fejlődését).

Ami a téli fokhagyma ültetését illeti, azt szeptember második felétől október közepéig végezzük, hogy a növény a hideg időjárás előtt erős növényt tudjon kialakítani. gyökérrendszer(10 cm-rel mélyen kell mennie a talajba). A legtöbb a legjobb lehetőség egy ilyen leszálláshoz a nyári lakosok a várható fagy előtti 35-45 napot tartják az ideális időpontnak. A téli fajták tolerálják téli hideg. A lényeg az, hogy a növények ne nőjenek.

Hogyan készítsük elő a talajt az ültetésre

A fokhagymához kell egy semleges ill termékeny talaj, de a legjobb kultúra benő agyagos talaj. A földnek semmi esetre sem szabad száraznak lennie, bár kerülni kell az alacsonyan fekvő területeken történő ültetést, ahol gyakran felhalmozódik az eső és az olvadékvíz.

A fokhagyma tavaszi ültetésére szolgáló parcellának ősz óta mélynek kell lennie, 1 m²-enként 30 g, 20 g és egy vödör rothadt humusz hozzáadásával. Miután elvégezte ezeket a lépéseket a fokhagyma közvetlen tavasszal történő ültetése előtt, csak a kiválasztott helyet egy gereblyével kell kiegyenlíteni. Ha tavaszi fokhagyma tavaszi ültetést tervezünk, akkor az ágyásokat legalább két héttel korábban elkészítjük, a talajt egy lapátos bajonettre ásva, humuszt (1 vödör), káliumsót (20 g / m²), szuperfoszfátot (30 g / m²) adunk hozzá. m²).

Nál nél túlsavasodás talajt kell hozzáadni a talajhoz krétát, meszet vagy dezoxidációt. fontos ősszel és tavasszal is fokhagyma alá kenni, és ha hasznos anyag deoxidálószerekkel együtt rendszeresen kimossák a kertből, majd öntöznie kell a területet oldattal, és időnként etetnie kell a növényeket.

A sorok között legalább 20-25 cm távolságot kell hagyni, és közöttük egyes növények- 10-12 cm. Jobb, ha a termést a barázdákba ültetjük, de hogy a gyökerek növekedése ne maradjon el, próbálja meg ne nyomni a fogakat a barázdákba. Az erősen tömörített föld idővel kinyomhatja a szegfűszeget, és megfagy.

nem kívánt a fokhagyma előfutárai a,. Ugyanakkor jó utána ültetni, hüvelyesek, ill. A fokhagyma remek szomszédja, és mivel képes elriasztani őket különféle kártevők:, hernyók és fúrók, és maga a növény is tovább fejlődik.

Fontos! Ugyanazon az ágyon a fokhagymát nem szabad két évig egymás után termeszteni, és ez idő után négy év szünetet kell tartania.

Ültetési anyag előkészítése

Miután foglalkozott a fokhagymaágyásokkal (tavasszal vagy ősszel), ideje elkezdeni az ültetési anyagot, amely szintén némi feldolgozást igényel a talajba ültetés előtt. Mindenekelőtt a kiválasztott fejeket érdemes szétválogatni, csak a legnagyobb és legegészségesebb példányokat félretenni.

Még akkor is, ha csak egy fogat lát a betegséggel fertőzött fejben, meg kell értenie, hogy a többi nem alkalmas ültetésre. Az előkészítés második szakaszában minden vizsgált fogat 5 percig be kell áztatni, ami segít elkerülni a gombás betegségek kialakulását a jövőben. Mint alternatív A fogakat rózsaszín kálium-permanganát-oldattal kezelheti, vagy 1%-os jódoldatba áztathatja.

Szinte az ültetés előtt hasznos a magot a hamukeverékbe mártással megtermékenyíteni (0,5 l hamuhoz 1 liter vizet adunk, és a kapott készítményt 30 percig forraljuk). Ezzel a készítménnyel a fokhagyma minden további gondozása sokkal könnyebb lesz.

Fontos! A kiválasztott fejek fogakra való felosztását közvetlenül a talajba helyezés előtt kell elvégezni, mivel in másképp a hagymák alja túlságosan kiszárad, és a gyökérrendszer nem tud kifejlődni. A felső héjat azonban jobb eltávolítani, mivel ebben gyűlnek össze a fertőzések és betegségek kórokozói.

Ha a fokhagymát télre ültetik, akkor minden fogat jól meg kell szárítani.

Azonban a fokhagyma ággal történő termesztése nem mindig a legjobb megoldás. Néha racionálisabb előre kiválasztani legjobb növényekés hagyjon rajtuk virágzattal ellátott nyilakat. Amint a felső „film” felrobban rájuk, és a hagymák jellegzetes színt kapnak, a fokhagyma teljesen eltávolítható a talajból és szárítható. A vetés előtt csak a legnagyobb és legegészségesebb hagymákat kell kiválasztani, és a talajba helyezni.

Leszállási minta

Tehát kitaláltuk, mikor ültessük a fokhagymát magokkal és fogakkal, de nem kevésbé fontos kérdés az ilyen leszállások rendszere. A hagyományos változatban az előkészített vetőmagot nyílt talajba helyezik külön sorokban, 15-20 cm-es távolságot hagyva közöttük, a sorban 8-10 cm-es távolsággal a növények között.

Ez azonban nem az egyetlen lehetséges változataültetés, és ha több termést szeretne elérni, akkor más sémákat is használhat. Például egy meglehetősen ismerős, 15 × 15 cm-es elhelyezéssel sok kertész kétrétegű ültetést végez egy lyukba. Vagyis egy gerezd fokhagyma 13-14 cm-rel, a második csak 6-7 cm-rel mélyül a talajba.

Egy másik ültetési séma magában foglalja a növények sorokba helyezését, de már sakktábla mintázatban, különböző mélységekben és különböző lyukakban:

az első réteget a 15 × 15 séma szerinti sorokba helyezzük, 6 cm-es magmélységgel;
a másodikat a négyzetek közepén lévő lyukak elrendezésével ültetik be, amelyeket korábban az első réteg négy lyukából alakítottak ki (ebben az esetben a fogakat 13 cm mélységig a talajba kell helyezni).

Az ilyen ültetési sémák segítségével hatékonyabban tudja használni a bevetett területet, ami lehetővé teszi, hogy közel kétszer annyi termést gyűjtsön be, mint a a szokásos séma növény elhelyezés. Ezen túlmenően, ha ősszel téli fokhagymát ültetünk, a fagyos és kevés havas tél miatti terméspusztulás valószínűsége jelentősen csökken.

A szabadföldi gondozás jellemzői

Mint minden más növényhez, minden leírt növényhez is szükség van óvatos hozzáállás nemcsak a leszállás során, hanem a további gondozás során is. Ez azt jelenti, hogy a jó eredmény elérése érdekében és bőséges termés tisztában kell lennie a leírt kultúrnövény összes öntözési, trágyázási és gyomlálási követelményével.

Locsolás

Ebben az esetben a talajnedvesség és a bőség közvetlenül befolyásolja a termés minőségét, ezért nem szabad megfeledkezni erről, különösen a termés vegetációs időszakában. Az ő elején aktív növekedésés fejlődéséhez körülbelül 10-12 liter vízre lesz szüksége 1 m² ültetésenként, majd a hagymák érésével az öntözés csökken.

Nyár végétől, azaz augusztustól teljesen leállítható, hiszen megnő a termésrothadás veszélye, ami miatt a tavaszi vagy az őszi fokhagyma betakarítása csak időpocsékolás lesz. Ezen kívül at túlzott nedvesség a talaj növeli a különféle betegségek kialakulásának kockázatát, ami szintén nem könnyíti meg az életét.

Trágya

Más növényekhez hasonlóan a műtrágya pozitív hatással van a leírt növény növekedésére és fejlődésére, de csak akkor lehet jó eredményt elérni, ha a megfelelő takarmányozási módot betartják.

A fokhagyma kedveli az ásványi és szerves trágyákat, különösen a foszfort és a hamuzsírt. A téli fajták trágyázását kora tavasszal hajtják végre, thalom-fagyott talajra hozva a kompozíciókat (90-100 g szuperfoszfát, 50-60 g kálium-szulfát és 60 g ). A második etetést azonos mennyiséggel végezzük tápanyagok 25-30 nappal az első megtermékenyítés után. A harmadik alkalom, amikor ezeket az anyagokat készíti, az az, amikor a termés eléri a méretet.

Ha jobban érdekli a tavaszi fokhagyma termesztése, akkor gondozásakor az első fejtrágyázást közvetlenül az első levelek megjelenése után kell elvégezni. Ebben az esetben a műtrágyához választott összetételnek elegendő mennyiségű nitrogént kell tartalmaznia.

Használhat ökörfarkkóró oldatot (1:50 arányban), gyógynövény infúziókat, speciális ásványi műtrágyákat, vagy akár, bár ez utóbbival nagyon óvatosan kell eljárni. Alkalmazás friss trágya Szigorúan tilos, mert betegségek kialakulását idézheti elő, és csökkentheti a termés eltarthatóságát.

Két héttel az első etetés után alkalmas a másodikra, amelyhez folyékony komplex ásványi műtrágyákra lesz szüksége. 5-6 levél kialakulása után a fokhagymagerezdeket lefektetik (körülbelül június végén - július elején), és ekkor a növénynek csak foszfor-kálium-kiegészítőkre van szüksége. Minden fejtrágyát öntözéssel kell kombinálni.

A lövők gyomlálása és eltávolítása

A bőséges öntözés mellett nem szabad késleltetni a növényeket az ültetések gyomlálásával, mert vagy a túl sok kihajtott fokhagyma megzavarja teljes fejlődését. Egyszerűen fogalmazva, a talaj gyomlálását és lazítását minden egyes öntözés vagy a talaj esős öntözése után kell elvégezni.

A nagy fokhagymatermés eléréséhez az időben történő kitörés is kötelező. Meg kell törni vagy óvatosan le kell vágni, de nem kell felhúzni, mert fennáll annak a veszélye, hogy véletlenül kihúzza az egész hagymát, vagy megsérül a gyökérrendszere.

A nyilak eltávolításához akkor kell eljárni, amikor azok már elérték a 12-15 cm hosszúságot, és a törés helye a lehető legközelebb legyen a levélrozettához. Ha eltávolítja a rövidebb nyilat, akkor is tovább nő, ami azt jelenti, hogy a fokhagyma feje kisebb lesz.

Tudtad? NÁL NÉL kitalációés a szlávok őseink mitológiájában a fokhagymát a vámpírok és más gonosz erők elleni talizmánnak tekintették, ezért ebből a növényből szinte minden otthonban füzéreket akasztottak.

Fokhagyma szabadföldön: a téli és tavaszi fokhagyma ültetésének és termesztésének jellemzői

A talaj előkészítése és bármely növény ültetése a fő szempont a termesztésben, és a végeredményt nagyban meghatározza az elvégzett műveletek helyessége (a fokhagyma esetében a tavaszi és téli fajoknak megvannak a sajátosságai ebben a kérdésben). Ismertesse meg részletesebben az egyes lehetőségeket.

Egy tavaszi faj ültetésekor az előkészített talaj kellően nedves legyen, mert 4-6 cm mélységig minden szegfűszeg könnyen behatol, így a kiválasztott területen kényelmesen elhelyezve megelőzheti az ültetési anyag kilógását. . Egy sor nagy fogai között legalább 6-8 cm, a középsők között 4-6 cm távolságnak kell lennie.Ennél a sémánál 50-55 fog kerül 1 m²-re.

Az ültetési folyamat befejezése után csak a talaj mulcsozása rothadt lótrágyával marad, amely a növény számára a legoptimálisabb műtrágya lehetőség.

A fejen lévő fogak 3-4 héten belül kinőnek, de a talajt a csírázás után két hónapig nedvesen kell tartani.

Ami a téli fokhagymát illeti, csakúgy, mint a tavaszi fokhagymát, laza, enyhén megnedvesített talajba ültetjük, 5 cm-re mélyülve a talajba (a kar alul van). A horony aljának lazának kell lennie, hogy a megjelenő gyökerek könnyen mélyen behatolhassanak a talajba. Ha a telek túlnyomórészt könnyű homokos és homokos agyagos talajokkal rendelkezik, akkor a fokhagymát akár 12 cm-re is mélyítheti. Az ilyen ültetvényeket nem kell öntözni.

Fontos! Az első palánták még a tél kezdete előtt megjelenhetnek, de ne félj ettől a jelenségtől. Ha a növények már gyökeret vertek, akkor nem fognak félni a téltől.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy az ültetési anyag elhelyezésének mélységét a mérete is befolyásolja. Vagyis a nagy példányok 8-9 cm mélységig, a közepesek - 6-7 cm mélységig helyezhetők el, így 1 m²-es telepítéshez 45-50 gerezd téli fokhagyma szükséges.

Ha teljes mértékben betartja az ilyen növények ültetési technológiáját, akkor a talajba ültetés után a palántákat talajtakarni kell, vagy 2-5 cm-es humuszos rétegben. A hó megtartása érdekében kefefát szórhatunk ki. rajtuk.

A tavasz eljövetelével a talajtakaró réteget eltávolítják, hogy megakadályozzák a növények felmelegedését. Ehhez csak óvatosan le kell húzni egy gereblyével, próbálva meg ne sérteni a lehetséges hajtásokat. Amint a föld egy kicsit kiszárad, egy kicsit meg lehet lazítani.

A téli fokhagyma ültetési napjai és az azt követő gondozás közvetlenül függ a talaj hőmérsékletétől 5 cm mélységben. ideál+ 12-15 °C-nak kell lennie.

Az elültetett növények betakarítási ideje több tényezőtől függ, nem utolsósorban a termés típusától: nyíl vagy nem hajtás.

Nem számít, milyen gondosan kezeli ültetvényeit, a nem kipattanó fokhagymát csak az utolsó új tollképződés után lehet eltávolítani a kertből. Nem nehéz megérteni, mikor jött el ez a pillanat - a növény tollai leereszkednek, és a teljesen kialakult fejek jellegzetes fehér színt kapnak.

Ami a nyílvesszőt illeti, a virágzat megrepedése és a léghagymák kiürítése után szüretelik.

Átlagosan a téli fokhagyma fenti feltételek szerinti ültetésekor a tárolási betakarítás augusztus közepén kezdődik és szeptember első feléig tart. Ha a tenyészetet nem gyűjtik össze időben, akkor újra növekedni fog, a hagymák a földben szeletekre esnek, és alkalmatlanok lesznek a további tárolásra.

Az időben betakarított fokhagymát jól meg kell szárítani, vágni és válogatni, kiválasztva a legjobb példányokat a következő ültetésre.

A tavaszi fajok betakarítását is augusztus második felében vagy szeptember elején kezdik meg, amikor a növény alsó levelei már érezhetően kiszáradtak. A hagymákat óvatosan ki kell ásni, enyhén fel kell rázni, és hagyni kell megszáradni.

Amikor a gyökerek és a szárak egy kicsit megszáradnak a napon, a fejeket gondosan megtisztítjuk, a töveket befonják. Csak a legnagyobb fejeket szabad a magokon hagyni, amelyeket ráadásul külön kell tárolni (akár 1,5 évig is elférnek).

Számos fontos árnyalat van, amelyekre figyelni kell a leírt kultúra betakarítása előtt és alatt:

a fokhagyma gondozása során körülbelül két héttel a várható betakarítás előtt az öntözést le kell állítani;
az izzók földről történő eltávolítása során jobb egy lapátot használni, mivel a kihúzáskor fennáll a károsodás veszélye;
miután kivette a hagymát, óvatosan tisztítsa meg a földről anélkül, hogy levágná a leveleket, mivel a szárítási folyamat során a bennük lévő összes tápláló lé átjut a fogakhoz;
Az ásás utáni első napokban szárítsa meg a fokhagymát a szabadban, közvetlen napfényben, és csak éjszaka vigye be. Ezt követően a növényeket csokorba kötik, és száraz helyiségben tárolják;

Írd meg kommentben, hogy milyen kérdésekre nem kaptál választ, biztosan válaszolunk!

A cikket ajánlhatod ismerőseidnek!

83 alkalommal már
segített

Az őszi fokhagyma nélkülözhetetlen zöldség sokféle étel és főzelék elkészítéséhez.

Ez a fajta fokhagyma nagyon ellenálló nulla alatti hőmérsékletek, gombás betegségek, valamint a hosszú távú tárolás képessége.

Hidegtűrő fűszeres zöldség díszhely mezőgazdasági termények között, és nemcsak magánparcellákon termesztik, hanem azon is hatalmas területek ipari méretekben.

Attól függően, hogy a éghajlati viszonyok régióban a fokhagymát szeptember végétől november elejéig ültetik.

Az ültetést a stabil fagyok kezdete előtt kell elvégezni: az ültetési anyagot egy hónappal a hideg időjárás kezdete előtt kell ültetni. Ez idő alatt a magoknak vagy a szegfűszegnek van ideje gyökeret növeszteni, de még nem alakult ki leveles rozetta.

Ebben a formában a növény tökéletesen tolerálja a súlyos fagyokat is. Ha késik az ültetéssel, a fokhagymának nem lesz ideje gyökeret verni, és megfagy.

A talaj

A talaj előkészítése a kerti munkákban az egyik legfontosabb pont a kérdés megválaszolásában: „Hogyan neveljünk nagy téli fokhagymát?”

A téli fokhagyma termesztésére a kerti parcellák a legalkalmasabbak, ahol az elmúlt szezonban cukkini, uborka és mindenféle káposzta nőtt. Az agronómusok nem javasolják a növény ültetését arra a helyre, ahol már nőtt, valamint ahol a hagymaültetvények találhatók - növekedésük után nagyszámú baktérium maradt a talajban, amelyek különféle betegségeket provokálnak.

Ahhoz, hogy a talaj laza és szellős legyen, két héttel a magok vetése előtt a helyet gondosan ki kell ásni.

Azonban a szünet között kerti munkák szükséges, hogy a föld egy kicsit megnyugodjon, de még mindig elég világos maradjon. A zöldségtermesztők nem javasolják a szegfűszeg azonnali fellazítását követően: a sok éves gyakorlat azt mutatja, hogy az ilyen ültetés eredményeként kis hagymák nőnek ki, amelyek nem alkalmasak hosszú távú tárolásra.

Ültetés előtt humuszt vagy komposztot juttatnak a talajba. Fejtrágyaként hamuzsír és szuperfoszfát műtrágyák, valamint zöldségnövények termesztésére szolgáló ipari többkomponensű készítmények használhatók.

A gyakorlott zöldségtermesztőknek azt tanácsoljuk, hogy tartózkodjanak a friss trágya kijuttatásától, mivel az nagy mennyiségű nitrogént tartalmaz, amely elősegíti a csúcsok növekedését és lassítja a fej kialakulását.

A második ok, amiért kerülnie kell az ilyen fejtrágya használatát, a gombás betegségek magas kockázata.

A téli hidegtűrő fokhagyma előszeretettel nő a könnyű és laza talajokon. Annak érdekében, hogy a nehéz talaj a lehető legközelebb legyen ehhez az állapothoz, homokot vagy tőzeget adnak hozzá.

Az összes előkészítő munka végén sorokat készítenek a helyszínen 20-25 cm távolságban.

A növények közötti lépésnek legalább 10 cm-nek kell lennie. Ellenkező esetben a termesztett növény kényelmetlenül fog növekedni, mert folyamatosan harcolni fog a szomszédaival. napsugarak. Sűrű ültetésben a hagymák sokkal kisebbre nőnek, mint a kiválasztott fajta leírásában jelzett.

Ültetési anyag előkészítése

Mindenekelőtt ki kell választania azt a fajtát, amely a legalkalmasabb a lakóhelyi területen történő termesztésre. A fagyálló téli fokhagyma szabadföldi termesztése hatékonyabb lesz, ha az ültetési anyagot előkezeljük.

Függetlenül attól, hogy milyen anyagot választanak az ültetésre (hagyma vagy szegfűszeg), azt kalibrálni és alaposan meg kell vizsgálni. Ráadásul kis magvakból szinte lehetetlen nagy hagymát szerezni.

Ezért érdemes a legnagyobb szegfűszeget és magvakat választani, hogy a betakarítás élvezetes élmény legyen, aminek a végén a legjobb egészséges fejek jelennek meg a pincében.

A kalibrált magokat szét kell válogatni – az ültetés előtt ki kell választani az egészséges magokat. Ráncos, száraz, penészes, korhadt ill sárga foltok nem használhatók ültetésre, mivel csírázási valószínűség csekély.

Tilos ültetési anyagot kiválasztani olyan hagymákból, amelyekben csak 2-3 gerezd van - ez kis mennyiségű A részesedés a fokhagyma degenerálódását jelzi, az alacsony minőségű ültetési anyag ültetése után nem kell jó termésre számítani.

A levegőt már jóval az ültetés előtt ki lehet válogatni, a szegfűszeget célszerű közvetlenül az ültetés előtt előkészíteni - ez a munkarend megakadályozza az alja kiszáradását. Enyhén kiszáradt alsó résszel rendelkező ültetési anyag megengedett az ültetésre, azonban az ilyen szegfűszeg sokkal lassabban gyökerezik.

Az ültetési anyag felületén lévő baktériumok elpusztítása érdekében a kiválasztott magokat speciális oldatokban áztatják:

25 percig a magokat 1% réz-szulfátot tartalmazó edénybe merítjük.
A fertőtlenítő keverék elkészítéséhez öntsön 2 liter vizet a serpenyőbe, és öntsön 1 csészével fa kőris majd forraljuk 30 percig. A keveréket lehűtjük, és 1,5-2 órára belehelyezzük a magvakat.

A sormélységnek olyannak kell lennie, hogy a talajréteg vastagsága a magok tetején legalább 5 cm legyen.A követelményt úgy kell megszabni, hogy a fokhagyma ne fagyjon ki erős fagyok esetén.

Az ültetés során ne nyomja erősen a szegfűszeget a talajba - ez megakadályozza a gyökérrendszer gyors fejlődését.

A hideg éghajlatú régiókban a növényeket szalmával, szénával, ágakkal vagy fűrészporral borítják. Ezenkívül speciális anyagok használhatók fűtőberendezésként.

Gondoskodás

A téli fokhagyma termesztése nem okoz sok gondot, mivel a kultúra nem igényel fokozott figyelmet.

Amint a súlyos fagyok veszélye megszűnik, az ültetvényeket teljes mértékben el kell látni meleg tavaszi sugarakkal és levegővel, amely a talajba kerülve hozzájárul az emelőrész és a növények egészének intenzív növekedéséhez.

A téli fokhagyma gondozása a következő manipulációkat foglalja magában:

A fokhagyma termesztése és gondozása hasonló a mezőgazdasági technológiához hagymanövények. Annak érdekében, hogy a virágszárak ne vegyék el a növény erejét, eltávolítják őket.

A manipulációt azelőtt kell elvégezni, hogy a nyíl magassága eléri a 10 cm-t, a kocsányokat lecsípjük, kis hegyet hagyva.

Betegségek és kártevők

A téli fokhagyma érzékeny egy nagy szám betegségek, beleértve a fehér és bakteriális rothadást, az alsó rothadást, a fuzáriumot, a fekete penészt. Hogyan lehet zöldséget termeszteni az ilyen problémák elkerülése érdekében?

A fokhagyma tömeges fertőzésének megelőzése érdekében számos megelőző manipulációt végeznek:

Az őszi fokhagyma kultúráját befolyásolja a hagymalégy és a szárfonálféreg - kis férgek, amelyek megtelepednek a növény levelein és hagymáján.

Megszabadul hagymalégy használhat tömény sóoldatot: 200 g közönséges vizet adunk 10 liter vízhez étkezési só. Röviddel a permetezés után a lárvák elpusztulnak.

A második kártevőtől sokkal nehezebb megszabadulni, mivel nagyon szívós és a növény föld alatti részén él. A támadásuk kialszik megjelenés növények: a levéllemezek világoszöld színt kapnak, és fokozatosan csővé hajtódnak, a fejen rothadás alakul ki, ami pusztulást okoz.

Szinte lehetetlen elűzni az ilyen rovarokat, ezért jobb, ha megpróbálja elkerülni a vereséget. A fonálférgek sokkal kevésbé károsítják a fokhagymát, amelyet ültetés előtt 2-3 órán át + 45 C-ra melegített vízben áztattak. Szintén kiváló kártevő-megelőzés a szegfűszeg vagy magvak félórás expozíciója 3%-os sóoldatban.

A férgek felfedezése után 4 évig nem használják fokhagyma és hagyma termesztésére. A kártevők elriasztása érdekében körömvirágot és körömvirágot vetnek a fokhagyma termőterületéhez.

Betakarítás és tárolás

A fokhagyma érését félig lelógó levelek igazolják, amelyek fokozatosan szerzik meg sárga. A középső sávban a betakarítás július közepére esik. A naptári időszak azonban eltolódhat az időjárási viszonyok miatt, amelyek a növényt a növekedési időszakban befolyásolták. Válasszon meleg, száraz napot a fokhagyma betakarításához.

Ha a régióban esik az eső, és a fokhagyma már teljesen beérett, néhány nappal a betakarítás előtt fóliás lombkoronát építenek az ültetvényekre, hogy megóvják a zöldséget az ízét rontó felesleges nedvességtől. Időjárástól függetlenül az érett hagymákat nem szabad a földben hagyni hosszú ideje mert a fogak elkezdenek elválni a szártól.

A hagymát egy vasvillával óvatosan kiszedjük és kiemeljük a földből, enyhén rázza meg a talajt, és zsákruhára fekteti, hogy a nyári napsütés hatására megszáradjon. Ha csapadék várható vagy esik a régióban, a zöldséget jó szellőzésű helyiségbe helyezzük.

A fokhagymát, amelynek teteje teljesen kiszáradt, késznek tekintik a télre való felkészülésre: a szárat levágják, csak néhány centimétert hagyva a fej közelében, a gyökérrendszer 1/3-át eltávolítják.

A sérült izzókat külön rakjuk félre, hogy mielőbb újrahasznosíthatók legyenek, mivel tárolásra nem alkalmasak.

A fokhagymát alacsony rétegben hálóba vagy szellőzőnyílásokkal ellátott dobozokba rakják. Tárolja a zöldséget rendszeresen szellőző helyiségben, 0 ... + 3 C hőmérsékleten. Lakásban a fokhagyma az erkélyen tárolható.

Az őszi fokhagyma termesztésének mezőgazdasági technikája rendkívül világos még azok számára is, akik először termesztenek zöldséget.

Még egy kezdő kertész is képes egyedül termeszteni a téli fokhagymát - a nagylelkű betakarítás érdekében csak néhány egyszerű szabályt kell betartania.

A megtett erőfeszítések százszorosan megtérülnek egy nagylelkű termés formájában, amely örömet okoz Önnek és szeretteinek.

A hagyma közeli rokona a fokhagyma. Természetesen rendelkezik az ültetés, gondozás, tárolás és az ültetésre való előkészítés jellemzőivel, mint minden zöldségnövénynek. De a fokhagyma termesztése nem nehéz. Majd kitaláljuk. Vannak nyílvessző és nem lő, téli és tavaszi fokhagymafajták - ez a növény biológiai jellemzőitől függ. Nem lő fokhagyma szaporodik csak szegfűszeg, nyíl - plusz levegő izzók (hagymák) hozzájuk.

A lőfajták téli fajták. Tél előtti ültetéskor jó termést adnak. A nem hajtásos fajták között vannak téli és tavaszi fajták. A tavaszi fokhagyma őszi ültetése a szegfűszeg rossz gyökeresedéséhez, a termés ritkulásához és terméshiányhoz vezet. Vannak azonban olyan fajták, amelyek jól fejlődnek az őszi és tavaszi ültetéssel.

A téli fokhagyma termesztésénél a legfontosabb dolog a jó teleléshez szükséges feltételek megteremtése. Ez biztosított a helyes választásültetési helyek, vetési időpontok, vetésmélység. Kultúrát kell helyezni termékeny földek sík felületű, gyomtól mentes, amit nem áraszt el az ősz ill olvadó vizek. A legjobb elődök a táblát korán kiürítő növények, amelyek alatt szerves trágyák: uborka, cukkini, korai káposzta, saláta, hüvelyesek. A fokhagyma jó elődje minden növénynek, kivéve a hagymát, mert ugyanazok a kártevők és betegségek sújtják.

A kert előkészítése fokhagyma ültetésére

A kertben a talajt előre megművelik, hogy valamennyire leülepedjen. Közvetlenül szántás vagy ásás alatt humusz (40-60 t/ha), ásványi műtrágya kijuttatása lehetséges. Norma ásványi műtrágyák 1 szövésenként: 30-40 g ammónium-nitrát, 50 g szuperfoszfát, 15-20 g kálium-klorid. A salétromot ősszel nem, csak tavasszal alkalmazzák.

Ültetési anyag előkészítése - fokhagymagerezd, hagymák

A téli vagy tavaszi fokhagyma ültetéséhez háromféle ültetési anyagot használnak:

fogak,
levegő izzók (izzók);
sevok (levegőhagymákból növesztett egyetlen fog).

Csak egészséges fogakkal rendelkező fokhagymafejeket választanak ki. Minden beteg, töpörödött vagy kihajtott hagymát el kell dobni. A nagy vagy közepes méretű fogak a legalkalmasabbak az ültetésre.

Az ültetésre előkészített fogakat pácolják, 1%-os réz-szulfát oldattal vagy 3%-os TMTD szuszpenzióval fertőtlenítik 10-15 percig. Ha a fertőtlenítést nem végzik el, akkor hasznos 12-24 órán át gyenge kálium-permanganát-oldatba áztatni. Az ilyen készítmény hozzájárul az ültetési anyag javításához, megvédi a betegségektől.

Fokhagyma ültetése ősszel tél előtt - időzítés

Ahhoz, hogy a fokhagyma gyökeret verjen, de ne csírázzon, tél előtt el kell ültetni két-három héttel az állandó hideg beállta előtt. Optimális idő téli fokhagymafajták ültetése a tél előtt október harmadik évtizede Kubanban. Többel korai leszállás, például szeptemberben a kihajtott fogak tél előtt 2-3 valódi levéllel távoznak. Annak érdekében, hogy a levelek ne szenvedjenek fagytól vagy hideg széltől, a növényeket le kell ültetni, kora tavasszal pedig keresztirányú boronálást végeznek, hogy felszabadítsák a növények nyakát.

Többel késői kiszállás a fogaknak nincs idejük gyökeret ereszteni - a hideg szél és a fagy hatása miatt a termés ritka.

Ellenőrizze a fokhagyma ültetési idejét.

A léghagymákat ősszel vagy kora tavasszal vetik. Az úgynevezett sevok nő ki belőlük - ez nem szegfűszeg, hanem gömbölyű kis hagyma. Ha ősszel léghagymákat ültet, akkor a legtöbb nyáron nyilakat ad, és a tavaszi ültetés során nincs nyíl, hanem kerek egyfogú hagymák (alma) alakulnak ki. Ősszel ültetik, mivel tavaszig nem tárolódnak jól.

A tavaszi fajtákat kora tavasszal ültetjük, amint lehetséges a táblára kerülés, mivel nagyon igényesek a talajnedvességre, a növekedés kezdetén alacsony hőmérsékletre. Az ültetés késleltetésével a növények növekedése és fejlődése késik, a hozam csökken, és a termékek kereskedelmi minősége romlik.

A fokhagyma ültetésének normája és rendszere

A fokhagymát általában sorokba ültetjük, amelyek közötti távolság 20-30 cm. A fogak 6-8 cm távolságra helyezkednek el, de ez a távolság a méretüktől függ: a nagyoknál nagyobb, a kicsiknél közelebb ültették egymáshoz. Egy-két nappal az ültetés előtt a fejeket fogakra kell szétszerelni. Ha ezt például egy héttel a vetés előtt vagy még korábban teszik meg, akkor elveszítik a csírázás egy százalékát.

Hány fogra lesz szükség például 1 négyzetméter beültetéséhez? méteres kert, nehéz megmondani. Az ültetési arány az elültetett szegfűszeg méretétől függ. Az agronómusok általában 1 m 2 -enként 130-380 szegfűszegnek nevezik. Az első számot egy 3 g-os szegfűszeg átlagos tömege alapján kapják, a másodikat pedig - ha 7 g súlyú.

A nagyobb fogakból nagyobb fej nő. 3 g-nál kisebb szegfűszeget nem érdemes ültetni, mert kis fejek nőnek ki belőle.

Milyen mélyre kell ültetni? Ez egyrészt a fogak méretétől, másrészt az ültetés időpontjától függ.

Ősszel, tél előtt téli fajtákat ültetnek. A nagy fogakat 5-7 cm-nél nem mélyebbre ültetjük, kisebb fogakat - legfeljebb 4-5 cm mélyebbre - talajtakaró réteg (5-7 cm) - szalma vagy száraz fű.

A tavaszi fajtákat tavasszal ültetik. A tavaszi fokhagyma ültetési mélysége 4-5 cm. Ügyeljen arra is, hogy a fogak feletti földréteg legalább 3-4 cm legyen. Ez optimális feltételeket biztosít jó gyökeresedés, a megfelelő alakú fejek kialakításához.

Fokhagyma ültetésének gondozása, fejtrágyázás

A fokhagyma termesztésének egyik titka a fejtrágyázás.

Kora tavasszal, a hó elolvadása után, amint jönnek az első meleg napok, jó lenne etetni a növényeket nitrogén műtrágyák például karbamid (1 evőkanál / 10 liter víz). 1 m 2 -enként körülbelül 5 liter oldatot kell felhasználni.

Áprilisban, amikor a palánták felnőnek, a fejtrágyázást kétszer végezzük, például ez április közepe és vége. Az első etetésnek több nitrogént kell tartalmaznia. Összetétele a következő lehet: fél liter csirke trágya+ 1 evőkanál. egy kanál nitroammophoska egy vödör (10 l) vízben. A második etetésnek több foszfort és káliumot kell tartalmaznia. Az összetétel: 1 evőkanál. kanál dupla szuperfoszfát + 1 evőkanál. kanál kálium-szulfát + 1 teáskanál karbamid vödör (10 l) vízhez. 1 m 2 -re szintén körülbelül 5 liter oldatot fogyasztunk.

A sorok közötti talajt mindenképpen fejtrágyázás után másnap lazítsuk meg, másfél hét múlva lazítsuk újra, ha száraz a talaj, öntözzük meg. A fokhagyma szereti laza talaj nélkül - az oxigénnek szükségszerűen a növény gyökereihez és hagymáihoz kell áramolnia, ezért minden öntözés vagy eső után lazítsa meg a talajt a sorok között. Egyébként, ha nincs eső, akkor az öntözést legalább hetente kell elvégezni. Bőséges öntözés - 12-15 liter 1 m 2 -enként.

A sortávolság mulcsozása megkönnyítheti a kertész munkáját. A talajtakaró megtartja a nedvességet, és a talajtakaró alatti talaj mindig laza marad.

Ahhoz, hogy nagy fejeket növeszthess, időben ki kell törni a nyilakat. Próbálja eltörni vagy vágni, és ne húzza fel őket - így véletlenül kihúzhatja az egész hagymát, vagy károsíthatja a gyökérrendszerét. A 12-15 cm hosszúságú nyilakat törjük le, a töréspont a lehető legközelebb legyen a levélrozettához. Ha rövidebbre töri, akkor tovább fog nőni - nem lesz nagy fej.

A nyilak kitörése egy speciális mezőgazdasági technika, amely nemcsak a fej méretének növelését teszi lehetővé, hanem felgyorsítja érését is.

Egyébként ne dobja ki a törött nyilakat - felhasználhatók nyersdarabok befőzésekor, ételízesítőként.

Például adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket a főtt burgonyához, miután leengedtük a vizet, kissé megszárítottuk. Adjunk hozzá vajat vagy tejfölt, keverjük össze és tálaljuk. Egyszer régen olvastam ezt a receptet - "Phytoncide Potato" volt a neve. Azóta családunk egyik kedvenc étele.

Finomra vágott nyilakat adhatunk a főtt forró tésztához vagy cérnametélthez - ez is finom, egészséges, főleg tavasszal, amikor kevés a vitamin.

A fokhagyma betakarítása, amikor meg kell tenni

Általában július végén kezdenek sárgulni a fokhagyma levelei. Ez azt jelzi, hogy itt az ideje a takarításnak. A kertészeknek van egy íratlan szabályuk: jobb előbb, mint utóbb kitakarítani. Még az 5 napos késés is számít. Korábbi betakarításkor a szabadban, lombkorona alatt hagyják érésre. Még ne vágja le a leveleket. Ugyanakkor a levelekből származó tápanyagok bejutnak a hagymákba, amelyek növelik tömegüket. Ebben az esetben a fejek tömöttek, felül száraz bőrpikkelyekkel borítják, jó vonzó megjelenés. Ha pedig szó szerint 3-5 napot késik a takarítással, akkor a fejeket borító pikkelyek szétrepednek, a fogak összeomlanak, maga a fej meglazul. Az ilyen fokhagymát nem tárolják sokáig.

De a takarítás időzítéséről szeretnék külön beszélni. Sok fajta van ennek különböző dátumokérés - ez azt jelenti, hogy nem egyszerre kell eltávolítani, hanem egymás után. Bármennyit is beszéltem az általam ismert kertészeimmel, szinte senki sem tudja, milyen fajtát termesztenek. Mellesleg én is. De a fajta különbségei a fej külső héjának színén, a hagymában lévő szegfűszegek számán láthatók. A fejeket ültetés előtt igyekszem szétválogatni, hogy legalább megközelítőleg külön ültessem a fajtákat.

Honnan tudod, hogy mikor kell eltávolítani a fokhagymát az ágyakról?

Nagyon egyszerű. Mindig hagyok néhány nyilat, nem vágom le, ha nőni kezd. Eleinte a növekedés során a nyilak fantáziadúsan hajlottak, göndörödnek. De amint észrevettem, hogy a nyíl felegyenesedett, függőlegesen feláll - ez az első jele annak, hogy ideje kiásni a fokhagymát.

Van egy másik jel - a már hagymákat formáló virágfejek kirepedtek -, egyelőre tisztítsa meg őket.

Így az érés ezen jeleinek ismeretében, bárhol is él, soha nem fog elkésni a fokhagyma időben történő betakarításával. Bár a takarítás időpontja mindenkinél más lesz.

Léghagymák (hagymák) érése és tárolása

Hogy jövőre legyen saját fokhagyma az ültetésre, hagyjon a kertben a nyilakkal ellátott növények egy részét, ne törje ki őket. Ezeket a bal nyíllal ellátott növényeket a fő termés betakarítása után még egy-két hétig a kertben kell hagyni. Ezután levágják a léggömböket tartalmazó nyilakat. Kis csokorba köthetjük, lombkorona alá akaszthatjuk (nem szabad napra) száradni. Így 20-30 napig tárolják a levegőhagymás fokhagymás nyilakat. Ezalatt a nyilakból tápanyag kiáramlik a hagymákba, sűrű pikkelyek borítják, könnyű szalmává, ill. halványlila(a szín fajtától függ). Az izzók nagyon nagyok, a héj szétreped. Ha ősszel, tél előtt ülteti ki őket, akkor tisztítsa meg, válogatja méret szerint. És ha az izzókat arra szánják tavaszi/nyári ültetés, akkor a legjobb, ha továbbra is csokorba rakva tároljuk őket tavaszig, hiszen az őszi tisztítás, válogatás során a hagymák megsérülnek, kiszáradhatnak, elveszíthetik csírázásukat. Ezeket sötét hűvös helyen kell tárolni.

Tárolásra érett, érett, jól kiszáradt, ép pikkelyű fejeket választanak ki. Az otthoni tárolás legjobb hőmérséklete + 18 ° C. A fokhagymát jobb hálózsákban, copfban vagy kartondobozban tárolni.

Hogyan lehet egy gerezd fokhagymát szerezni?

A levegőhagymákat ősszel vagy tavasszal el lehet ültetni, hogy egyetlen fogat kapjunk. Nem szabad elfelejteni, hogy mikor őszi vetés a hagymák egy része lefagy, elrohad. Ezért ritka palántákat kapunk. Kora tavaszi vetéssel a palánták a 10-20. napon jelennek meg, általában barátságosan. Vetésséma: sortávolság 20 cm, hagyma folyamatos ültetése sorban. A gondozás öntözésből és azt követő sekély lazításból, fejtrágyázásból áll komplex műtrágyák. Az egyfogú hagymákat azonnal betakarítják, amint a levelek hullani kezdenek. Érés után (10-12 nap), szárítás, vágja le a gyökereket, szárított leveleket. Az egyfogat 16-18°C hőmérsékleten, 70-75% relatív páratartalom mellett tárolják.

Egy utolsó dolog… Kerülje a zöldségesekből vagy szupermarketekből származó fokhagyma telepítését, mert fennáll a veszélye annak, hogy komoly vírusos betegségek az Ön területére.

szakaszok