チタン鍋。マーブルコーティング

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チタン鍋。マーブルコーティング

フライパンの話をしましょうか。食器や道具のように、何が特別なのですか？しかし、私が何年にもわたって持っていたすべてのフライパンの中で、まだ提供されているのは祖母の鋳鉄製のフライパンだけです。 2、3年後の残りは、それ以前ではないにしても、ゴミ箱に行きます。

具体的には、焦げ付き防止コーティングが施されたどの鍋が優れているかを知りたいです。それは長持ちし、有害物質を放出せず、敬虔な態度を必要としませんか?

プレイヤー 1 - テフロンパン

テフロンは非常に最初で、これまでのところ最も人気のある焦げ付き防止コーティングであり、そのようなフライパンの最も有名なメーカーはフランスの会社Tefalであり、最初にそれらを市場に投入しました. したがって、テフロンコーティングはしばしばテファルと呼ばれます。

しかし、これらは唯一の名前ではありません: コーティングされたパンを見つけることができます:

アジェラスタ、
スタラフロン、
ステロフロンなど

実際、これはすべて同じ物質です: ポリテトラフルオロエチレン (PTFE) または、より明確に言えば、テフロンです。

テフロンとそのようなコーティングを施した調理器具について知っておくべきこと

テフロンについては賛否両論が多く、使用上の懸念もある。これは最高のフライパン、他の人は、コーティングの脆弱性と急速な摩耗について不平を言います。

真実がどこにあるかを理解するには、それらを正しく選択する方法と、使用時に何をすべきでないかを知る必要があります。

まず、最長期間メーカーが宣言したそのような皿の操作 - 5年。そして、これは適切な処置そして慎重に使用してください。したがって、奇跡を期待しないでください。

第二に、テフロンは 230 度を超える加熱に耐えられないため、このようなコーティングを施したフライパンは、上でのみ使用することをお勧めします。ガスストーブ、その加熱温度は電気のものよりも低いです。
過熱すると、コーティングにひびが入り、壁の後ろにあるテフロンの粒子が食品に侵入すると、健康が増しません。害はありませんが、これは一般的な神話です。 PTFEは酸やアルカリに対して完全に中性で、そのまま体外に排出されます。

第三に、テフロンの指示では、通常のカトラリーを使用して直接食べることを禁じています。同じ理由で、調理時に金属製のへらを使用することはできません。木製、シリコン、またはポリマー製のへらのみを使用してください。

もちろん、これはすべて高品質のテフロンに関するものです。メーカーのすべての推奨事項を考慮に入れると、彼は自分の時間を解決します。そして、すべての予防策にもかかわらず、偽物はほとんどすぐに現れます.

しかし、コーティングの品質だけでなく、その基礎であるパン自体も重要です。薄い押し出しアルミニウムでできている場合、加熱すると底が変形し、テフロンフィルムの完全性に寄与しません。

底は少なくとも5mmの厚さでなければなりません。壁がそのような厚さを持っているとさらに良いです。

プレーヤー 2 - 大理石のフライパン

まるで大理石のようなかわいいフライパンを店頭で見たことがある人は多いのではないでしょうか。これは、表面の複数の光沢のある斑点だけでなく、名前自体からも示唆されています。多くのメーカーは、誇らしげにラベルに「マーブルコーティング」と書いています。またはダイヤモンドでさえ。

実際、これはまだ同じポリテトラフルオロエチレンですが、実際には、マーブルチップ. または人工ダイヤモンド。

多少の現実の装飾にもかかわらず、そのようなコーティングは実際にはより大きな強度と耐性を持っています機械的損傷通常のPTFEよりも。また、「大理石」の料理は加熱が速く、熱が長く続きます。

費用は約3万です。しかし、外観と長寿命の両方がそれを正当化します。もっと高価なものがあります...

…そしてはるかに安い

プレーヤー 3 - チタン鍋

そして再び同様の写真：純チタンコーティングはありません。この要素はPTFEの構造格子に組み込まれており、その特性が向上しています. または、鍋自体がチタンを含む合金またはアルミニウムでできています。

コーティングの特徴

それらの特性によると、この金属で作られた製品は鋳鉄に似ています。熱をよく保持し、酸化せず、変形しません。さらに、錆びません。しかし、彼らはより多くの費用がかかります。

チタン鍋には次の長所と短所があります。

非常に高い耐損傷性と耐摩耗性。すべての中で最高の「ノンスティック」。調理時に金属製のアクセサリーを使用できるほどの高さです。

しかし、フォークとナイフでそのような鍋から食べることはまだ価値がありません。ワイヤーブラシでの掃除方法や研磨剤. これは欠点に起因する可能性があります。
チタンコーティングの高い熱伝導率による高速調理と一様分布熱;
出来上がった料理を熱々で長期保存。
コーティングの安全性;
食器の耐久性

プレーヤー 4 - セラミックパン

私はこのようなフライパンには運がありませんでした. 結局のところ、情報が不足しているためです。むしろ、彼女が怠惰すぎて購入の主題を研究できなかったという事実のためです。

まず、安いものを選びましたが、そのような皿はエナメルコーティングを施した偽物であることが判明する可能性があります。次に、食器洗い機で洗いましたが、これは非常に望ましくありません。

長所と短所

セラミックスはアプリオリに安全です天然素材粘土、砂、その他からなる天然成分. 加熱すると放出しない有害物質、もちろん、メーカーがそれらを混合しなかった場合。これはありそうもありません。

この補償の他の利点は何ですか?

テフロンとは異なり、強い熱を恐れず、450度までの温度に耐えることができます。
料理は素早く均等に加熱されます。
セラミック表面よりダメージを受けにくい。一部のメーカーは、金属製のスパチュラを使用しないよう警告さえしていません。しかし、私はまだそれを危険にさらすつもりはありません。
調理にはかなりの油を使用できます。焦げないように食べ物が必要なので、それなしではまったくできません。「ノンスティック」の概念は、表面にくっつかないことを意味します。それだけです。

短所は次のとおりです。

鍋は強い加熱を恐れていませんが、急激な温度変化は非常に怖いです。そのため、PMMで洗浄しないでください。自分の手でのみ洗浄してください。また、冷凍食品を熱い皿に入れたり、すすぎたりしないでください。冷水、火からかろうじて取り除かれました。
コーティングは、その強度にもかかわらず、非常に壊れやすいです。タイル張りの床に鍋を落としたり、誤って固くて重いものをぶつけたりすると、チップが現れることがあります。
そのような皿は通常、すべての面がセラミックで覆われているため、失われます磁気特性したがって、上では使用できません電磁調理器. ただし、この機能を考えると、製造業者は底をコーティングしないままにしておくことがよくあります。

これらは、焦げ付き防止のセラミックパンを選択する前に考慮する必要がある機能です。

結論

特定のタイプのノンスティックコーティングをキャンペーンするのは意味がないと思います-誰もが自分で何が好きかを決めるでしょう. さらに、どのような形でも、非常に高価なモデルと安価なモデルの両方を見つけることができます。

しかし、私は議論に耳を傾けたいと思います-なぜそれではなく、これが選ばれたのか. さらに、この記事のビデオのように、コメントの実際のレビューは、誰かが間違いを犯したり、疑問を取り除いたりするのに役立ちます。

追記私はほとんど忘れていました：私はゴールキーパーとして鋳鉄製のフライパンを任命します. その上に、コーティングがなければ、何も燃えません。

この記事では、材料とコーティング、および価格と品質の点で、どの鍋が最も安全であるかについて説明します。さらに、いくつかのサプライズを用意しました - たとえば、評価最高のフライパンおよびその製造業者。

次の質問に対して包括的な回答を提供しようとします。

そして、メインから始めましょう...

彼らは何ですか

鍋の種類とその用途を見てみましょう - キーファクター考慮すべき選択肢:

	ユニバーサルラウンド揚げ物、煮込み、野菜のソテーなど、ほとんどすべてに適しています。キッチンでそれなしではほとんどできません。したがって、ここで保存しないことが重要です-信頼できるメーカーから高品質の料理を選択してください。
	ロースター - 小さな金属製のハンドルが付いた深いフライパンは、オーブンで食品をローストするのに最適です。
	パンケーキパン外見はユニバーサルに似ていますが、ローサイドが異なります。パンケーキだけでなく、ポテトパンケーキ、パンケーキ、オムレツも調理すると便利です。へらで慎重に回す必要があるものすべて。
	リブ付きグリルパン一方では減少します必要量一方、製品に美しいレリーフクラストを提供できます。これなしの生活が想像できない方へジューシーな肉- 持つ必要があります。
	面取りされた壁とハンドルを備えた深い中華なべがアジアから届きました。山高帽に似た形状は、食品の均一な加熱に貢献します。野菜の煮込みや炒め物に最適。
	鍋。私たちのものを読んだら、おそらく彼もそこに言及されていることに気づいたでしょう. 無駄ではありません-料理人でさえ、それがどのタイプの料理に属しているかを判断できません。独特のハイブリッドは、ソースやジャムを作るのに役立ちます。

これらは6つの主要なタイプであり、専門家によると、ほとんどすべてのメインディッシュを調理するのに十分です. しかし、何か変わったものを作るのが好きな人は、興味深い料理を見つけることもできます:

	楕円形のフライパン細長い形の魚の場合、中型の死骸全体を調理できます。便利で実用的。壁の特殊な形状のおかげで、魚は過度に乾燥することなく均等に温まります。
	Escargottierka は、一見するとフライパンに似ていません。より速く、変わった形カップケーキ用。もともとはフランスでエスカルゴのカタツムリを調理するために発明されました。しかし今では、オムレツ、ビスケット、小分けのペストリーなど、その機能がはるかに広くなっています。
	パエリア - フライパン大口径 2つのハンドル付き。その名の通りパエリアを乗せて焼いたもの。しかし、一般的に、穀物を使った料理には適しています。側面が低いため、食品を混ぜるのに便利で、エンボス加工された底が味の混合に貢献します。
	タジンは、アフリカから借用した、細長い蓋の付いた深いフライパンです。設計上の特徴により、食品の底部からの均一な加熱と蒸気処理の 2 つのプロセスを同時に実行できます。愛する人のためにダイエット食品- ほぼ理想的です。
	タパは、プレス蓋付きのグルジアの広い正方形のフライパンです。象徴的なタパックチキンに適しているだけでなく、圧迫された肉、野菜なども驚くべきものです。もうアイロンで大騒ぎする必要はありません。

命令

フライパンを選ぶときの注意点がいくつかあります。そして、まず気をつけたいのは、器の素材です。鍋の素材は、丈夫で重く、加熱しても酸化せず、濡れても錆びないものを使用する必要があります。「重いほど良い」という原則に従って鍋を選択してください。厚い壁と底が熱を均等に分散し、食品がより速く調理され、より美味しくなります。鋳鉄、チタン、アルミニウム、スチールなどの金属が現在、鍋の製造に使用されています。

鋳鉄鍋この金属は誰よりも早く使用され始めたため、子供の頃から多くの人に親しまれています。これユニークな金属見た目は決してきれいではありませんが、強火でも変形せず、料理の味を損ないません。鋳鉄製の鍋はコンロで温めるのに時間がかかりますが、冷めるのにも時間がかかります。つまり、その中の食べ物は温かいままです長い間. 底が厚い鋳鉄製のフライパンは、肉を完全に炒め、金属の味を伝えません。この鍋の壁が厚いため、食べ物を何時間も煮込むことができ、美味しくて豊かになります。しかし、鋳鉄にはマイナス面もあります。金属が錆びないように、定期的に点火する必要があります。このため新しいフライパン徹底的に洗浄し、乾燥させ、塗らなければならない薄層表面全体に油を塗り、150°のオーブンに逆さまに置きます。 1時間後、オーブンの電源を切り、鍋を冷まします。皿に残った油を拭き取ってから、調理してください。鍋に少し油を入れておくようにしてください。そうしないと、手順を繰り返す必要があります。

チタン製の鍋は、鋳鉄製の鍋と特性が似ています。それらは同じ品質を持っています。チタン製フライパンの壁と底も厚いため、食品を均一に加熱し、長時間冷やすことができます。そして、このタイプの金属は鋳鉄よりも見栄えがします。しかし、チタン製のフライパンは必ずしも純合金ではありません。多くの場合、ニッケルの不純物が含まれています。高温おー。また、溶解したニッケルが絶えず体内に入ると、人間の健康に危険です。したがって、そのような鍋で調理する方が良いことはめったにありません。

からのフライパンステンレス鋼の若い家族に人気。安価ですが、同時に調理するのも楽しいです。また、ニッケル不純物を含んでいるため、ステンレス鋼の強加熱は禁物です。そのようなフライパンを油と食べ物なしで加熱することは不可能です. 空の加熱により、容器に青い斑点が形成される場合がありますが、健康に影響はありませんが、製品の外観が損なわれます。料理の面でこの金属が好きなら、二重底の鍋を選んでください。より良い暖房.

アルミフライパン私たちにも古くから知られています。軽量で安価です。しかし、それにはもっと多くの短所があります。金属が薄いため、すぐに変形し、高温の影響で底が曲がります。鍋の内側がすぐに傷つき、食材が焦げ始めます。また、アルミニウムはアルカリ性や酸性の食品と反応し、食品の味を損ないます。このようなフライパンの耐用年数は3年以内です。

鍋の材質がわかったら、そのコーティングを調べます。多くの既知の表紙テフロン、またはポリテトラフルオロエチレンです。油を使わずに調理できることで有名です。ダイエット中の方が利用されています。朝食を忘れない限り、そのようなコーティングには何も燃えません。しかし、所定のカバレッジがあります。「テフロン」は加熱すると蒸発しやすい素材です。また、このコーティングは簡単に傷がついたり、鍋の底から消えたりするため、金属製のスプーンの使用はお勧めしません. 木製またはシリコン製のスパチュラのみを使用して、その中の食品をかき混ぜます。多くの場合、テフロンコーティングはアルミニウムまたはスチール製の鍋に使用されます。

最近はフライパンが流行っていますセラミックコーティング. このオリジナルコーティングは、その快適さだけでなく、あなたを喜ばせます外観だけでなく、掃除や調理も簡単です。でセラミックフライパン食べ物は燃えず、すべての面から均等に加熱されます。さらに、そのような鍋は軽く、必要ありません特別なケア. しかし、選択するときは注意してください。偽物に出くわした場合、数か月使用すると、そのようなコーティングはその特性を失います。

一部の製品の下部には、小さな円 (通常は赤) があります。この小さな円は、ヒートディフューザーと呼ばれます。メーカーは、鍋自体を軽くするために底に挿入します。底の薄い皿が変形しないのは彼のおかげです。

今日の調理器具店にあるフライパンの多くのオプションの中で、混乱する可能性があります。メーカーは、ポリマーだけでなく他の材料からもコーティングされたモデルを提供しています。フライパンチタンコーティング — それに明るい確認。その長所と短所は何ですか？そして、この料理を正しく使用して、品質を失うことなく長期間提供するにはどうすればよいですか？

チタンは、高い耐腐食性と生物学的不活性を備えた高強度、超軽量の金属です。温度変化に完全に適応します。そしてしばしばチタン食器長いハイキング旅行をする観光客に非常に人気があります。軽くて使いやすく、耐久性に優れたチタン製のフライパンなど。

しかし、今日はチタンコーティングについてお話します。製品が完全にこの金属で構成されているわけではないため、「チタンフライパン」というフレーズは不正確です. チタン微粒子は、製品の表面を保護するためだけに使用され、他の耐熱材料、たとえばポリテトラフルオロエチレン (テフロン) と一緒に使用されます。

また、以下の「チタンコーティング」の概念は、チタン微粒子を添加した非粘着性素材を意味します。そして、「チタンコーティング」という言葉自体は、メーカーによってマーケティング目的で使用されています。したがって、実際にはこれらの製品には最小のチタン粒子のみが使用されており、それ以上は使用されていないため、購入者は少し誤解されています.

特徴:

チタン層はもっと表面にポリテトラフルオロエチレンとチタンの微粒子でできたコーティングを施し、強度と耐久性を高めています。多くの場合、メーカーはプラズマ溶射によってこれを行います。
ほとんどの場合、鍋の本体は完全に鋳造アルミニウムまたはステンレス鋼でできており、別の非粘着性材料と組み合わせたチタン微粒子の層でコーティングされています. そのような皿は熱によって変形しません。さらに、キャストベース（型押しされていない）は常により高価ですが、長持ちします.
このようなコーティングを施した製品の内面は、緻密で滑らかな構造をしています。チタンコーティングされたフライパンは強度が高く、機械的および金属的な影響を受けにくいと考えられています。そして、そうです。

チタンコーティングされた調理器具は完全に安全です。

外観

チタンコーティングされた鍋は、間違いなく大きなプラスである鋳鉄よりも軽い. 多くの場合、そのベースはキャストで作られています。また、チタン微粒子に他の物質を添加することで、皿を多色にできます。明るい表面と暗い表面。ブラウンとグレー。しかし、チタンポリマーでコーティングされたフライパンは常に暗いです。

底と壁の厚さはメーカーによって異なります。良い指標は、壁が少なくとも 2.5 ～ 3 mm、底が 3.5 mm 以上であることです。そしてもちろん、皿の底が厚いことは、議論の余地のない品質基準です。そんな「チタン」のなべを使っている主婦たちは、繰り返し使ってもほとんど焦げないことを確認しています。チタンコーティングは、キッチンに紛れもないメリットをもたらします。

買い物に行く前に知っておくべきことは何ですか？

チタンコーティングされた鍋は、鋳鉄製の鍋に似ています。性能特性ただし、いくつかの点で大幅に優れています。彼らは軽量で、必要ありません特別なケア、どうやって。

表面がチタンセラミックのフライパンをよく見かけます。集計物理的特性チタンとセラミックスは製品の機能を拡張します。ピュア非常に壊れやすい。この場合、チタン粒子は製品に耐摩耗性を与え、セラミックは耐熱性を与えます。

「チタン」フライパンの価格は、他のノンスティック素材を使用したモデルのコストよりも高いことに注意してください。しかし、すべてを考えると良い点操作、それはコストを正当化します。チタンコーティングを施した1つのパンが定期的に使用されている間に、他のいくつかのモデルをまたは他の素材で交換する必要があります. 大きな数プロのシェフや主婦は、チタン微粒子を使用した製品が本当に注目に値することを実際に見てきました.

長所と短所

多数のプラス:

アカウントの製品最適な厚さ底は熱伝導率が高く、食品を迅速かつ効率的に準備できます。ほとんどの場合、本体はアルミダイカスト製です。
鍋の表面全体が均一に加熱され、調理プロセスがスピードアップします。
表面自体に効果的な非粘着性があるため、揚げ物や煮込み用の製品に脂肪を追加する必要はありません。
チタンコーティングされたフライパンは、あらゆるタイプのフライパンに適しています。コンロ. これらは、ガス、電気、セラミック、および誘導です（らせん記号が必要です）。
皿は焼くときに便利です（ハンドルが取り外し可能な場合）-調理された皿は製品の表面の後ろに自由に遅れます。お手入れ簡単 (食器洗い機はお勧めしません)。
チタンコーティングされた調理器具は耐摩耗性があり、製品は長期間使用できます。
そのような鍋や鍋の食べ物は長時間冷えません。

短所といくつか：

上質なフライパン良い生産者すべての厚い底 (5-9 mm) と壁があります。これは、チタン層のある鍋にも当てはまります。料理の重さは製品を重くします-すべての主婦がそれを好むわけではありません.
もう一つの脆弱性は高価、すでに上で説明しました。普通の収入の人は、安い食器を買う傾向があります。

ただし、表面がチタンのフライパンは、そのような料理で調理すると生物学的価値が高まるため、キッチンへの良い投資と見なされます。

運用規則

しかし、もう1つ「BUT」があります。チタン微粒子を含むフライパンの利点のリストは広範ですが、使用方法に関するヒントを聞くことをお勧めします。

高すぎる火で食べ物を揚げることは望ましくありません。
表面に悪影響を及ぼす研磨剤は使用しないでください。目撃者によると、粒子の入った洗浄剤を繰り返し使用すると、非粘着層が徐々に消えていきます。純チタン製の食器は砂で完全に掃除されますが。
フォークなどで製品をこすることはお勧めしません。金属製のオブジェクト. 活発すぎる機械的衝撃素材を破壊します。
食べ物を揚げる場合でも、鍋に蓋をすることをお勧めします。
調理後は、製品をすぐに洗い、水分を拭き取ってください。

最高のチタンコーティングされたフライパン.

10年以上使えるチタンコーティングのフライパンはどれ？有名で古いメーカーを信頼する必要があります台所用品ヨーロッパから、その製品は時の試練に耐えてきました。まず第一に、これはヨーロッパ料理に関するものです。一流のブランド ウォル（壁）。フランスの切手 テファルリリース チタニウムプロ. 商品も違います良品質. どちらの場合も唯一の欠点は、コストが高いことです。

主要

チタン製の調理器具とチタンコーティングされた調理器具は、2 つの異なるものであることがわかりました。チタンフライパン、カップ、マグカップ、カトラリーは観光客に大人気。それらは強く、軽く、信頼性が高く、キャンプ生活のために作られています。さらに、それらは他の料理よりも何倍も高価です。

チタン素材のフライパンは、組成にチタン微粒子のみを配合し、耐摩耗性を高めています。このような調理器具の本体は、多くの場合、鋳造アルミニウムでできており、非粘着性の表面特性は、よく知られているポリマーであるポリテトラフルオロエチレンによって提供されます。

キッチン用品は私たちの毎日の生活に欠かせないものです。そして、人の身体的および道徳的状態は、それがどれほど高品質で快適で美しいかによって異なります。現在台所用品すべての種類で提示されます。チタンコーティングされたフライパンはリストの上位にあります。

なべの種類

以前は主婦のほとんどが持っていて、その上で肉を揚げたり、パンケーキを焼いたりしていました。食べ物が燃えたことはありません。それらは、焦げ付き防止コーティングを施した美しい鍋に置き換えられました。悪意のあるメーカーの意志により、焦げ付き防止コーティングが常に機能するとは限りません。したがって、選択には真剣に取り組む必要があります。この種の料理は主に目的が異なります。たとえば、ステーキのモデルには、グリルに似た波形の表面があります。楕円形の調理器具は魚を丸ごと揚げるのに適しています。中華鍋 - 深い、のために設計されたファストフード小さな食べ物。 - フラットで軽量、少量のオイル用に設計されています。電気モデル- 特定のテクニック。日常生活に不便です。

製造用材料

料理の味と利点は、それが調理された料理に直接依存します。このような皿は、アルミニウム、鋳鉄、ステンレス鋼、および合金でできています。チタンコーティングされたフライパンは、人類の最も用途の広い発明です。それらにはすべての利点があり、同時に錆を恐れません。もちろん、この品質は価格に反映されています。製造業者は、自社製品を大理石または花崗岩と呼ぶことがよくあります。しかし、エッセンスはノンスティックコーティングに隠されています - ストーンチップが点在するチタンコーティングです。丈夫で軽量、耐熱性に優れ、食品が焦げ付きにくい金属です。素材は無害です。しかし、メーカーはチタンとテフロンを組み合わせることが多く、製品の環境への配慮を否定しています。もう1つの欠点は、チタンコーティングされた鍋がIHタイプのコンロで使用できないことです.

ノンスティックコーティング

ノンスティックコーティングを適用するには、スプレーとローリングの 2 つの方法があります。市場では、売り手はしばしば黒いペンキの層を本物のテフロンとして偽装します。正しい選択肢さまざまな料理を調理するためにいくつかのフライパンを購入します。でも値段の割には高いです。商品を購入した方が良い有名ブランド. たとえば、チタンコーティングを施したロンデルパンは、それ自体が優れていることが証明されています。がある大きな選択そのようなモデルは、パンケーキパンから始まり、シチューパンで終わります。主な素材は押し出しアルミニウム合金です。 3 層チタンノンスティックコーティング (TriTitan) が施されています。壁と底の厚さは約3.5mmです。丸洗い可能食器洗い機. オーブンを除くすべてのタイプのストーブに適しています。

チタンコーティングを施したフライパン「テファル」はアルミ製。チタンコーティング - チタンプロ。調理器具の耐久性のある底部は均一に加熱され、あらゆるタイプのコンロに適しています。加熱すると赤くなるインジケーターがあります。最適温度. 快適なベークライトハンドル、壁、底の厚さは最大 4.5 mm です。

選ばれる特徴

チタンコーティングされた鍋は、壁と底が厚い必要があります。ノンスティックコーティングチタンセラミックスで構成されている場合があります。このような製品は非常に高価ですが、数年間使用できます。用途や食べる人数に合わせて機種を選びます。鍋のサイズは、その上端の直径に対応します。使いやすさはハンドルの質にも左右されます。それは木、プラスチックまたは金属で作ることができます。ねじ込み式、取り外し可能、または鋳造可能。すべてのモデルをオーブンに入れることができるわけではありません。まあ、スタイルがハンドルを削除できる場合。取り外しできない場合は、本体への固定に注意が必要です。底は厚く、多層で、バーナーのサイズに一致する必要がありますホブ. 操作中は、使用する必要はありません木製スプーンまたはスパチュラ。鍋が重いほど、長期間彼女のサービス。

長所と短所

チタンコーティングされた鍋は非常に人気があるという事実にもかかわらず、それに関するレビューはまちまちです. ほとんどの料理は、健康上の利点を備えた迅速な調理とデリケートな揚げ物に理想的であることに注意してください。

この調理器具は均一に加熱され、別の種類ダメージ。それでも、ユーザーは、3層のチタンコーティングを施したブランドの料理でさえ、油なしで揚げることはほとんど成功しないと信じています.

このような製品は、洗濯可能で傷がつきにくいです。しかし、多くの人は攻撃的な使用を推奨していません液体製品食器のお手入れに。ほとんどの人は、食べ物をかき混ぜるために木製またはプラスチック製のへらを使用することを好みます。

耐用年数に関しては、チタンコーティングされた製品は、テフロン調理器具とは異なり、欠けにくく、長持ちします。

結論として、フライパンを選択する前に、まず、どのような特性を持ち、どのような目的で購入するかを決定する必要があると言えます。

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