プラスチック製の食器のお手入れ方法：すべての主婦が知っておく必要がある重要なニュアンス。 食器や調理器具のお手入れ
耐火ガラス製品
耐火ガラスで作られた食器は、食べ物が焦げず、とても美味しくなることから、今人気のピークにあります。 ただし、取り扱いには注意が必要で、非常に長持ちします。 したがって、破裂する可能性があるため、そのような容器に冷たい液体を注ぐことはできません。 ストーブの底が濡れた状態でストーブの上に置かないでください。 傷がつきますので、粗いブラシや砂などでこすらないでください。 洗剤で洗う必要があります。
陶器・磁器の食器
陶器の食器は石鹸で洗うことをお勧めします 温水。 から お湯それを覆っている釉薬が割れます。 磁器の食器は白さが失われることがよくあります。 元の外観に戻すには、塩または重曹で拭く必要があります。 磁器製品の汚れは、次の成分を加えた温水で除去します。 アンモニア。 磁器食器を頻繁に使用しない場合は、白い紙で包むことをお勧めします。これにより、灰色や汚れが現れるのを防ぐことができます。
ガラス製品
ガラス製品は特にシミや汚れがつきやすく、取り除くのが難しいことがよくあります。 まず、熱湯はガラスを鈍くするので、洗剤を使用して冷水でのみ洗うことをお勧めします。 ガラス製品に輝きを与えるには、拭く必要があります 木灰、塩、または水と酢で洗います。 次に、タオルの上に逆さまにして置き、水を切ります。 その後、リネンナプキンで拭いて乾かします。 ガラスに残った場合 脂っこい斑点、その場合は、洗剤と塩を混ぜると汚れを取り除くことができます。 この混合物で食器をこすってからすすいでください 冷水.
キッチン用品のお手入れ方法キッチンは家のオーナーの顔です。 そして何よりも彼は彼女について話してくれるでしょう 調理器具。 彼女によると 外観手入れがされていたのか、無視されて扱われ、耐用年数が大幅に短くなったのかがすぐにわかります。 しかし、手入れされていない食器の外観の醜さについて話しているだけであれば！ 私たちは、食器の手入れがされていなかったり、不適切に行われたりした家の居住者の健康に対する危険について話しています。
ガラス製品
輝きを加えるための特別な洗剤がない場合は、食器を塩で拭き、石鹸水で洗い、少量の塩または酢を加えて冷水または温水ですすぐことができます。 クリーン ガラス製品タオルの上に逆さまにして置いて水気を切ります。 その後、清潔なタオルまたはリネンのナプキンで水分を拭き取ります。
すべてのガラスのグラス、花瓶、グラス、受け皿は、水と塩、木灰または酢で洗ってください。 汚染されたボトルは次のように洗浄できます。
ガラスやクリスタルの食器を常に輝かせるには、冷水で洗うだけで十分です。
耐火ガラス製品
このタイプの加熱された容器に冷たい液体を注ぎます。 火にかける前に、表面がよく拭かれていることを確認してください。 調理中、底は常に脂肪または水の層の下に隠れている必要があり、食品は常にかき混ぜながら弱火で加熱する必要があります。 耐火調理器具を砂や針金でこすらないでください - 修復不可能な損傷を与えます。
アルミ調理器具
アルミニウムは酸やアルカリによって破壊されるため、熱い食塩水や酢などを保存することはできません。 腐った牛乳、塩辛、フェタチーズ。 この器具は常に衝撃や圧縮から保護する必要があります。これは変形につながります。 アルミ調理器具の焦げ付き汚れは、玉ねぎを入れたお湯を沸騰させると取れます。 水滴や錆びた汚れは綿棒と酢で掃除します。
錫器
ベーキングトレイとブリキ型は水と重曹で洗います。 このような食器の錆を取り除くには、定期的に布で拭く必要があります。 緑のトマト、ジャガイモ塊茎を半分、または半分に切ります。 黒錫製の皿はソーダを加えた水で洗い、ストーブの上で乾燥させます（柔らかい紙で拭いても大丈夫です）。油っぽい皿は水を加えずに塩で洗います。 ボウルに水を注ぎ、そこにリンゴと梨の皮を入れて沸騰させると、軽くてきれいになります。
フライパン
鋳鉄フライパン洗う前に紙で拭いてから、お湯と石鹸で洗ってください。 焦げた食べ物の残りは、粗い乾燥塩で簡単に拭き取ることができます。 鉄フライパンに輝きを与えるには、洗った後に熱い塩で拭いてください。
ナイフとフォーク
汚れは簡単に掃除できます。 瓶のキャップ細かい砂と石鹸の粉に浸し、それでフォークとナイフをこすります。 切った生のジャガイモで拭くとピカピカになります。 最も頑固な汚れは次の方法で取り除くことができます。 レモン汁、錆びる - 玉ねぎを使用します。
刃の先端が熱くなり、鋼の強度と弾力性が失われ始めるため、ナイフを熱いストーブやコンロの上に投げないでください。 ナイフとフォークなら 木の挿し木、その後、それらを熱湯の中に長時間放置することはできません - 挿し木の接着剤が溶けます。 から ステンレス鋼のデバイスは掃除が簡単で、掃除の必要はありません。
ホーロー調理器具
非常に慎重な取り扱いが必要です。 薄いエナメル質は、温度変化や酸やアルカリの影響下で、わずかな衝撃でもひび割れます。 内側が傷ついたホーローの調理器具は調理には使用しないでください。 損傷部位ではエナメル質が剥がれ、その破片が食品に入り込み、健康に害を及ぼします。
そのような食器は石鹸と水で洗い、乾燥させてください。 室温（オーブンや熱いストーブの上では使用しないでください）。 焼けた ホーロー皿水とスプーン一杯のソーダを入れて、焦げた食べ物が完全に溶けるまで放置して洗います。 次に水を沸騰させる必要があります - 皿はきれいになります。
銀メッキまたはニッケルメッキ製品
ニッケルメッキ製品は温水で洗浄します。 石鹸液。 歯磨き粉やアンモニア入りのチョークで掃除するのも良いでしょう。 物体を混合物で覆い、乾燥させてから拭きます。 内側酢と塩を混ぜたもので拭き、熱湯と洗剤ですすいでください。 ある種の油脂を使用してニッケルメッキの皿の錆を取り除き、アンモニアに浸した布で拭いて乾燥させると効果的です。
銀製のカトラリーを洗浄するための実証済みの方法があります。 フォーク、スプーン、ナイフを沸騰した溶液（水1リットルあたり大さじ1杯の食塩、卵2個の新鮮な殻）に15秒間だけ浸し、事前に熱湯で洗います。 煮沸後はよく洗い、布などで水分を拭き取ります。
銀製品の汚れや付着物を取り除くには、次のようにします。石鹸水に浸した布で品物を拭きます。 次に、天然アルコールと歯磨き粉を混ぜた濃厚な混合物でブラッシングします。 食器を熱湯で洗い、タオルで水分を拭き取ります。
磁器および陶器の食器
磁器食器は熱湯で洗わないでください。 彼女は石鹸を入れた温水で洗い、その後冷水ですすいでください。 熱湯は釉薬に深刻なダメージを与える可能性があります。 磁器の食器は年月が経つと黒ずんでしまいます。 輝きと白さを取り戻すには、水または塩と酢で軽く拭きます。 この方法は金彩を施した食器には向きません！
陶器や陶器の食器は重曹を入れた熱湯で洗い、すすいでください。 きれいな水。 素焼きの陶器はよく乾燥させ、常に保管することをお勧めします。 オープンフォーム。 蓋で覆われたこのような料理は、 悪臭.
いいアドバイス
食べ物が焦げた食器は、小さじ1杯の重曹を加えた水に浸しておくと簡単に洗えます。
ひどく焦げた食べ物を落とすには、皿に塩をふり、少量の水を注ぎ、2〜3時間放置します。
または、塩またはソーダを加えた水を加えて沸騰させます。
湯垢除去ケトルに水を注ぎ、沸騰させ、ソーダ（1リットルあたり大さじ2杯）を加え、25分間沸騰させます。 水を切り、コップ半分の酢エッセンス溶液を注ぎ、再び30分間沸騰させます。 緩んだスケールはスポンジで簡単に拭き取れます。
ナイフを熱湯で洗うことはお勧めできません。 切れ味と輝きを加えるには、カットしたジャガイモでこすります。 ナイフを食卓塩の溶液に20分間浸しておくと研ぎやすくなります。 ナイフは常に他のものから隔離して保管する必要があります 金属製の物体- 接触するとナイフはすぐに鈍くなります。 ナイフから玉ねぎの不快な臭いを取り除くには、塩でこすります。
新しい 木製食器ピクルスやザワークラウトなどの不快な臭いの原因となるタンニンを取り除くために、必ず数日間水に浸してください。水を頻繁に交換してください。
これらに従ってください 簡単なヒント。 食器のお手入れには少し時間がかかりますが、耐用年数は大幅に長くなります。 はい、完璧に使えます きれいな食器誰にとっても良いです。
プラスチック食器は、ピクニックやコテージなど、後で食器を洗うことができないイベントで使用される、私たちが慣れ親しんでいる使い捨て食器だけではありません。 現代のプラスチック製の皿は、明るく美しいボウル、カップ、グラス、水差し、皿、 まな板、注ぎスプーンなどさまざまな用途に使える器具はもちろん、便利な保存容器も揃っています。
プラスチック製の食器は調理には使用されず、主な目的は食べ物を受け取って保存することです。
プラスチック製の食器を購入するときは、その食器の素材が食品の保存に適しているかどうかを確認する必要があります。 皿のマークを注意深く調べて、販売者に製品品質証明書を求めてください。
プラスチック容器には通常、容器の底または底にマークが付いています。 標識は矢印で形成された三角形の形をしています。 三角形の内側には、プラスチックのデジタルまたはアルファベットのコードがあります。
ポリエチレンテレフタレート（PET）製。 このような器具は、次のような場所での使用が禁止されていることに注意してください。 電子レンジそして温かい食べ物で満たします。 使い捨て食器は製造期間に注意し、賞味期限は1年となります。 使い捨てなので再利用できませんので洗う必要がありません。 お金を節約しないでください;さまざまな洗剤の影響下で、プラスチックは酸化し、人体に有害な発がん性物質を放出する可能性があります。
お子様のお料理作りにポリカーボネート(PC)を使用しております。 これが一番 安全な素材。 このような皿は実用的で、酸化せず、壊れず、高温にも耐えます。
ポリカーボネート製食器は水洗い可能 食器洗い機, 哺乳瓶は熱湯消毒できます。
子ども用の食器を選ぶときは、透明な素材のものを選びましょう。 画像は次の方法で適用する必要があります 外食器。 ポリカーボネートに染料を加えた明るい食器は、お子様にアレルギーを引き起こす可能性があります。
さまざまな種類の料理ポリプロピレン（PP）製。 このような皿は、100度までの非常に高い温度に耐えることができます。 このような食器は温かい食べ物を食べるのに適しており、電子レンジで食べ物を加熱するのにも使用できます。
ポリプロピレンの欠点は、脂肪と長時間接触すると破壊され、ホルムアルデヒドなどの人体に有害な物質が放出されることです。
グラス、ショットグラス、ポリプロピレンボトルに注ぐことは禁止されています。 アルコール飲料、アルコールとPPが接触すると放出される物質は、人間の健康、特に腎臓や視力に悪影響を与える可能性があるためです。
調理器具のもう一つの人気の素材はシリコンです。 この材料は、マイナス記号付きで 60 度から 280 度までの幅広い温度に耐えることができます。 シリコーンは、さまざまな焼き型や冷凍型の製造に使用されます。
メラミン製品は未確認の販売場所で購入できます。 このような器具は 1 回限りの使用に適しています。 食べ物は液体で冷たいものであってはなりません。 しかし、そのような料理は完全に避けた方がよいでしょう。
- たとえプラスチック製の食器であっても、 高品質、食品との短時間接触を目的としています。
- バター、マーガリン、動物性脂肪、マヨネーズなどの脂肪を含む製品の保管にプラスチック容器を使用することはお勧めできません。
- 異なるものを使用することは禁止されています プラスチック容器野菜、果物、キノコの漬け込みと発酵に。
- 破損した容器は、食品の飲食や保管に使用しないでください。
- 目的外のプラスチックを熱い食品や冷凍食品に使用しないでください。
- アルコールを含む液体をプラスチック容器に保管しないでください。 アルコールは強力な溶媒であり、放出を促進する可能性があります 有害物質プラスチック製。
- 使い捨て食器は再利用しないでください。 このアドバイスはペットボトルにも当てはまります。
プラスチック食器のお手入れ方法は？
耐熱調理器具 良品質他のものと一緒に食器洗い機で洗えます 台所用品。 食器が機械の周りを「歩く」のを防ぐために、特別なクランプで食器を固定してください。 そうすれば、食器は間違いなくよく洗われ、壊れることはありません。
プラスチック製の食器は液体の食器用洗剤を使って手洗いするか、 洗濯せっけん。 小さな研磨粒子を含むバルク物質の使用はお勧めできません。 この洗剤は損傷する可能性があります 上層プラスチック。 食器を拭く必要がある場合 重度の汚染, 重曹を塗るには、まず重曹を水で少し湿らせます。 食器は冷水ですすぐことをお勧めします。
密閉されたプラスチック容器から不快な臭いが発生することがあります。 これを取り除くには、切ったレモンまたは皮を容器に入れます。 容器を閉めてしばらく放置すると、不快な臭いが消えます。
臭いを消すために重曹を使用することもできます。 重曹を湿らせて容器の表面をこすり、数時間後に容器を洗います。
優れた臭気吸着剤は、 活性炭。 数錠を容器に入れて密閉し、10～12時間放置すると、容器を本来の目的に使用できるようになります。
Careにはいくつかの特徴があります
シリコン調理器具用
新しい製品は使用前に液体洗剤で洗う必要があります。 次に、型を完全に拭き、植物性脂肪を塗る必要があります。 層は非常に薄い必要があります。 油の焦げつきを防ぐためです。 その後の使用中に金型に注油する必要はありません。 多くの主婦はメーカーからのこのアドバイスを無視し、依然として定期的にシリコン型にグリースを塗っています。 時間が経つと、型は焦げた油の層で覆われます。
このような汚れはどうやって掃除すればよいのでしょうか？
まず忘れてはならない重要なことは、シリコーン型が完全に冷めた後に掃除できるということです。
頑固な汚れを取り除く方法はいくつかあります。
- あなたの体に完全にフィットする容器を用意してください。 シリコンモールド。 熱湯を注ぎ、クエン酸を加えます。 おおよその割合：水3リットルに対して大さじ1杯 クエン酸。 得られた溶液に型を浸し、30分間放置します。 型から外した後は、焦げた生地やベリーの果汁などの汚れを簡単に洗い流すことができます。
- クエン酸は不要です - 問題ありません。ソーダと酢は家にいつでも用意されています。 で 温水酢とソーダを加えます。 ソーダが入った瞬間に 化学反応酢を混ぜると泡が立ち始めますので、汚染された型をその混合物に浸します。 15 ～ 20 分後、型を簡単に洗浄できます。
- シリコン食器の汚れが古い場合は、食器用洗剤と重曹を加えた水で5〜10分間煮沸してください。 沸騰後、水とその中の食器を約20分間冷ましてから、食器をすすぐことができます。
シリコン型は型崩れしやすいので角を洗いましょう 柔らかいブラシとても簡単。
シリコン食器を洗う際には、研磨剤や硬いブラシを使用しないでください。 表面が傷ついてしまうとこの型は使用できなくなり、修復することもできません。
時間の経過とともに形状の色が変化しても、色は食品の味に影響を与えるものではないため、そのまま受け入れてください。 しかし、これが気になる場合は、すぐに濃い色のフォームを購入してください。
これで、プラスチック製の食器をどのような目的で使用するか、そして素材の特性を維持するためにどのようにお手入れするかを決めることができます。
どのキッチンにも、から作られた調理器具があります。 異なる素材：ガラス、磁器、セラミックス、プラスチック、ステンレス鋼、鋳鉄、アルミニウム。 それはおばあちゃんから受け継いだ「永遠の」鉄フライパンかもしれません。 新しいフライパン厳選したテフロン加工を施した、どっしりとしたアヒルのボウル、薄いガラスのグラス、エレガントな磁器のプレート、 土鍋。 食器が長持ちし、保存できるように 魅力的な外観、適切なケアをする必要があります。 各素材には独自のお手入れに関する推奨事項があり、鋳鉄製の大釜に適した洗浄製品は、エナメル加工の調理器具やテフロン加工の調理器具には厳密に禁忌です。 それで、それは何ですか 適切な処置～の料理用 さまざまな素材? それを理解しましょう。 
利用可能な手段のうち、次のものが必要となる場合があります。
- いくつかのキッチンスポンジ - 柔らかくて表面が粗い。
- 食器用洗剤（液体およびジェル）。
- 重曹;
- 食卓酢;
- 大きい 塩;
- 洗濯せっけん;
- ラテックス手袋;
- 柔らかいナプキンまたはペーパータオル。 
琺瑯の食器。ホーロー加工が施された鍋、マグカップ、お玉、ボウルなどの食器は、柔らかいスポンジや普通の洗剤で簡単に洗えます。 液剤食器や溶液用 重曹（水1リットルあたり大さじ1杯）。 ただし、エナメル質に何かが焦げてしまった場合は、いかなる状況であっても、洗剤やブラシで底や壁をこすらないでください。 エナメルコーティングは激しい影響に耐えられず、表面に傷が残ります。 ボウルに冷水を注ぎ、大さじ3〜4を加えます。 l. 重曹または食卓塩を加えて沸騰させ、冷めるまで放置します。 焦げた食べ物も落ちやすくなります。 エナメル皿では、濃いお粥を除いて、どんな食べ物でも調理して保存できます。焦げることがよくあります。 
アルミ調理器具サビや温度変化の心配がなく、焦げ付いた場合でもホーロー食器に比べて洗いやすいです。 定期的に沸騰させて焦げた食べ物の残りを取り除くことができ、その後、食器を水と石鹸または液体洗剤で洗います。 アルミニウム調理器具を硬いブラシで掃除したり、ソーダ、粗塩、研磨粒子の入った粉末でこすったりしないでください。調理器具が損傷する可能性があります。 アルミニウム製の調理器具は酸に非常に弱いため、食品を準備したり保管したりすることはお勧めできません。 酸味の増加：マリネ、ピクルス、キャベツスープ付き ザワークラウト、 ボルシチ、 トマトソース、ベリーゼリー、コンポート。 黒ずんだ食器を戻すには 明色、酢を入れた水を沸騰させる必要があります（水1リットルあたり大さじ2杯）。 食卓酢) 
耐熱ガラス製品食べ物の調理に使用できます ホブ、そしてオーブンで。 この皿には何もこびりつかず、洗うのが楽しいです！ ただし、急激な温度変化には弱いので、取り扱いには十分注意が必要です。 温かい料理冷水を入れたり、濡れた場所に置いたり、底が濡れた食器をコンロの上に置かないでください。 そのような皿の底の下に穴の開いた金属製の円（火炎仕切り）を配置することをお勧めします。また、調理中の食品に液体を追加するときは、壁ではなく皿の中央にのみ注ぐことをお勧めします。 鍋を食品の加熱に使用する場合は、底が液体または脂肪の層で覆われていることを確認し、鍋の中身を常にかき混ぜてください。 耐熱ガラス製品は、ワイヤーブラシやパウダーでこすらず、柔らかいスポンジまたは硬いスポンジで洗うことをお勧めします。 
ステンレス製の食器。ステンレス製の調理器具の光沢のある表面に傷が付くのを防ぐため、硬いブラシ、表面の粗いスポンジ、または粉末を使用して掃除することは固く禁じられています。 このような食器は、柔らかいスポンジと液体洗剤を使用して熱湯で洗うか、使用する必要があります。 特別な薬ステンレス製品のお手入れに。 ステンレス食器は洗った後は必ず乾燥させてください。 キッチンタオルそうしないと、乾燥した水による汚れが付着します。 詳しくはこちらをご覧ください。 
鋳鉄製の調理器具。鋳鉄調理器具のお手入れ エナメルコーティング（鴨鍋、大釜）は通常のホーロー皿と同じです。 コーティングされていない（または黒色の）鋳鉄調理器具には、さらに多くのものが必要です 細心の注意を払う。 新しいフライパンは、初めて調理する前にシーズニングする必要があります。 底に粗塩（食塩）を敷き、フライパンを強火にかけ、加熱します。 次に、皿の底と壁を同じ塩で拭きます（この用途では 普通紙）、塩を注ぎ、鍋に油を塗ります。 再び加熱されます。 について 毎日の手入れ、その後意見が分かれました。 主婦の中には、少ない方が良いと考える人もいます。 鋳鉄製調理器具洗えば洗うほど食べ物がくっつきにくくなります。 紙で拭くか、水で洗い流すだけです。 反対の意見の人もいます。鋳鉄製の調理器具は調理のたびに石鹸と水またはマスタードで洗う必要があります。 もちろん、衛生上の理由から、2 番目のオプションに固執することをお勧めしますが、それはあなた次第です。 
テフロン（焦げ付き防止）コーティングを施した調理器具。このような鍋や鍋を使用すると調理が非常に簡単になりますが、その代わりに必要なものが必要になります。 特別なケアそして丁寧な取り扱い。 テフロンコーティングは非常に壊れやすく、金属との接触を許容しないため、テフロン調理器具には通常、調理中に使用する必要がある木製またはテフロンのスプーンとスパチュラが付属しています。 金属製のスプーン、フォーク、スパチュラはコーティングを傷つける可能性があります。 テフロン調理器具を過熱することはお勧めできません。ましてや空焚きにすることはお勧めできません。 高温コーティングが破壊されます。 焦げ付き防止コーティングが施された食器を洗うには、洗剤を付けた柔らかいスポンジか、掃除用の特別なスポンジを使用してください。 テフロン調理器具。 すべてのパウダー、ブラシ、粗いスポンジは除外されます。 
プラスチック製の皿。熱い食べ物の調理や再加熱を目的としたものではありません。 プラスチック容器は主に食品の混合、サラダの準備、保管に使用されます。 食品そして用意された食べ物。 ラベルを必ず確認し、プラスチック製の器具を意図どおりに使用してください。 プラスチック製の食器はお手入れが非常に簡単で、液体洗剤やソーダで簡単に洗うことができます。 
陶器と陶器温度変化に弱いので、食器が冷めてから洗う必要があります。 なし 特別な手段必要はありません。柔らかいスポンジと石鹸水だけで十分です。 特に食器に釉薬がかかっていない場合は、香りのある洗剤の使用を避けることをお勧めします。毛穴が臭いを吸収するため、製品自体を長時間かけて徹底的に洗い流す必要があります。 
真鍮製の食器。そのような珍しいものがあなたのキッチンにある場合、それは毎日使用される可能性は低いです。 基本的に、このような道具は夏にジャムを作るために使用されます。 その間、それは何もせずに放置され、暗くなり、緑がかったプラークの層で覆われます。 元の形状に戻すには、大さじ1を混ぜる必要があります。 l. 食卓酢と小さじ1。 粗い食卓塩。 この製品を使用して食器の壁と底を掃除し、温水、次に冷水で洗い、乾拭きしてください。 
磁器とファイアンス。ここではすべてが簡単です。石鹸または液体食器用洗剤を溶かした温水ですべてをきれいに洗い、跡を残しません。 長期間の使用により食器が黒ずんだ場合は、少量の重曹を加えた柔らかいスポンジで拭き、すすいでください。 きれいな水. 
ガラスとクリスタル。クリスタルガラス製品と食器 薄いガラス熱湯とソーダまたは石鹸で洗わないでください。輝きが失われ、くすんでしまいます。 プラスチックのボウルまたはシンクに温水を注ぎ、少量の酢を加えます。 割れやすい食器を傷つけないように、底にタオルや薄い発泡ゴムを敷き、シンクいっぱいに積み上げずに、一度に数枚ずつ分けて洗うようにしましょう。 その後、きれいな水ですべてを洗い流し、水を切るためにしばらく放置します。 クリスタルをこする必要はありません、すでに輝いています、そしてガラスのガラスはリネンのタオルで拭く必要があります。 
役立つヒント食器洗いの手入れ
生地、小麦粉、乳製品、魚、ニシンの後の食器は、まず冷水ですすぎ、次に熱湯と洗剤で洗う必要があります。 食器にすぐに熱湯を注ぐと、残った生地、小麦粉、油脂がベタベタになり、洗い流すのが難しくなります。 そして、お湯から出る魚やニシンの匂いはさらに強くなります。
- 小麦粉をふるいにかけた後、金属ふるいを冷水の下で硬いブラシで定期的に洗う必要があります。 それ以外の場合は、 高湿度空気中（通常はキッチンで起こります）が空気中に含まれると、小麦粉の粒子がくっついてセルを詰まらせます。
- 首の細い食器（ボトル、デカンタ、ジャグ）はブラシを使って洗うと便利です。 しかし、より効率的で、 利用可能な方法– 小さな紙切れ（新聞紙）を容器の半分まで入れ、水を加えて激しく振ります。 あらゆる不純物が取り除かれます。 - ガラス製品を再び輝かせるには、洗浄後に塩と酢を混ぜたもので洗う必要があります（水1リットルあたり、酢大さじ1、塩小さじ1）。 その後、きれいな水で洗い流し、拭き取ってください。
- お茶やコーヒーの黒ずんだ汚れは、酢に浸した柔らかいナプキンやスポンジを使うか、スポンジの表面に少量の塩や重曹を振りかけて軽くこすると、カップの壁から簡単に取り除くことができます。 内面食器。
- 入っているボトル 長い間植物油が入っていたので洗っても大丈夫です からし粉。 小さじ数杯の粉末をボトルに注ぎ、熱湯を注ぎ、しっかりと閉めて激しく振ります。 次に、きれいなお湯を注ぎ、完全に冷めるまで放置します。 清潔なボトルを温水ですすいでください。
- 磁器と 陶器の皿、金のモノグラムや縁で装飾されたものは、ソーダ、塩で洗ったり、石鹸水で洗ったりすることはできません。デザインが曇り、摩耗し、輝きを失う原因になります。 最良の治療法彼女の場合は、アンモニアを数滴加えた温水です。 この後、食器はきれいな水で洗います。
ちなみに自分でもできますよ。
食器の手入れはあまり楽しい仕事ではありませんし、さらに手の皮膚にも悪影響を及ぼします。 食器を洗いやすくし、手を保護するには、手袋、 洗剤、パイプクリーナーとブラシ。 料理や食事の後にテーブルを拭くのに便利で、洗う必要がないペーパータオルやナプキンを常備しておくと良いでしょう。
洗剤や配管クリーナーを使って食器を洗うことは、完全に洗い流すことが非常に難しいため、固く禁じられています。 脂っこい台所用品を洗うための洗剤が手元にない場合は、ドライマスタード（水1リットルあたり小さじ2杯）を加えた熱湯で洗い、すすぐことができます。
すべての食器は食べかすを取り除き、熱湯で洗浄します。 食器に油分が残った場合は、石鹸で簡単に洗い、熱湯でよく洗い流してください。 茶器も同様に洗います。 洗った食器はタオルで乾かさず、すぐに乾燥機に入れるのがおすすめです。 水が流れる受け皿は毎日洗います。 ただし、グラス、ワイングラス、薄いグラスなどは、洗った後すぐに清潔なリネンタオルで拭いて乾かした方が良いでしょう。水滴が乾くと見苦しい跡が残り、食器がきちんと洗われていないという印象を与えてしまうからです。
アルミニウム製の調理器具は非常に便利です。錆びず、温度変化を恐れず、非常に軽いです。 ただし、食品を保存したり、酸を含む食品を調理したりすることはできません。 アルミ調理器具お湯と石鹸、または重曹（水1杯につき小さじ1杯）で洗ってください。 焦げた食べ物の汚れは、玉ねぎを入れたお湯を沸騰させて落とすことができ、その後食器を石鹸と水で洗います。 チョークを使用すると、ニッケルメッキの皿に輝きを加えることができます。 内側を酢と塩を混ぜたもの（酢大さじ1、塩小さじ1）で拭き、お湯と洗剤で洗います。
ホーロー調理器具は酸を恐れないため、あらゆる食品の保存や調理が可能ですが、ホーローに欠けが発生するなどの衝撃や温度変化に弱いです。 この皿を金属ブラシでこすることはできません。 食べ物の焦げがすぐに洗い流されない場合は、鍋に冷水を注ぎ、一握りの塩（またはソーダ）を加えて数時間放置します。 ホーローの内部に損傷がある調理器具は、調理には使用しないでください。わずかな衝撃でもホーローは劣化を続け、その粒子が食品に入り込み、健康に害を及ぼす可能性があります。
真鍮の調理器具はアルミニウムやホーロー鋼よりも耐久性があり、主に水を沸騰させたり、ジャムを調理したりすることを目的としています。 茹でる 水を飲んでいる、内側がブリキで覆われた真鍮の食器でのみ食べ物を調理できます。 ジャムを作るためのボウルは、高濃度の砂糖が真鍮の溶解を防ぐため、缶詰ではありません。 有機酸ベリー類や果物に含まれます。 真鍮の調理器具をほとんど使用しない場合、時間の経過とともに黒ずみ、緑色のコーティングで覆われます。 真鍮製の食器は大さじ1杯の溶液で洗うことができます。 酢大さじと食塩小さじ1を加え、すぐに温水、次に冷水ですすいでください。
亜鉛メッキ鋼製器具では、水を沸騰させた場合でも、かなり有毒な亜鉛塩が形成されます。 このような容器に食品（キノコのピクルス、キャベツなど）を保存することはできません。 の上 亜鉛メッキ酸性溶液とアルカリ性溶液も影響を及ぼしますが、食卓塩も亜鉛の破壊を促進します。 亜鉛メッキの調理器具は、洗濯したり、洗濯物を煮たり、水や灯油を保管したりするのに非常に便利です。
黒鋳鉄製調理器具 (コーティングされていない) は、調理する食品の味や色を損なう可能性がある腐食を避けるために、より細心の注意を払う必要があります。 さらに、鉄塩はビタミンを破壊します。 ホーローが欠けた鋳鉄ホーロー調理器具は調理にはお勧めできません。 新しい 鋳鉄フライパン使用前に加熱する必要があります。 これを行うには、底に塩の層を注ぎ、フライパンを火の上に置いて加熱する必要があります。 次に、きれいな紙を使用して、同じ塩、グリースで拭き、再度加熱します。 鋳鉄製の鍋は洗う前に紙で拭き、その後熱湯と石鹸で洗うことができます。 焦げた食べ物の残りは乾いた塩で拭き取ることができます。 主婦の中には、経済的な理由から、鍋に残った脂肪をそのままにし、使用後に毎回洗わないことを好む人もいます。 焦げた食べ物の残りが調理中に別の料理を台無しにする可能性があるため、これは行わないでください。
陶器の食器は熱湯と重曹で洗い、その後きれいな水ですすぐのが良いでしょう。 素焼きの粘土皿はよく乾燥させてください。
陶器は石鹸水でよく洗います。 陶器は常に開いたままにしておくことが推奨されます。 蓋をしてしまうと、嫌な濃い匂いがしてしまいます。
耐火ガラス製の食器は食材が焦げないので便利です。 熱い耐火皿に冷たい液体を注ぐと破裂する可能性があるため、また、底が濡れた皿をコンロの上に置かないでください。 調理するときは、耐火容器の底を常に液体または脂肪の層で覆い、その中で食品を常にかき混ぜながら弱火で加熱する必要があります。 耐火調理器具をワイヤーや砂でこすると傷がつきますので、使用しないでください。
陶器や磁器の食器は温水と石鹸で洗ってください。 お湯が熱すぎると、表面を覆っている釉薬が割れてしまいます。 磁器食器の白さを戻すには（長く使用すると黒ずんでしまいます）、重曹や塩で拭きます。 磁器皿の汚れは、温水と少量のアンモニアで取り除くことができます。 使用頻度の低い磁器皿は、白い紙を敷くと保存状態が良くなります。 ガラス製品やクリスタル皿は塩を加えた温水で洗います。 熱湯はガラスを鈍くします。
鉄やブリキの食器は灰、紙やすり、粗塩を使って洗います。 まずは汚れやサビを落とし、洗って乾燥させ、カバーを掛ける 薄い層植物油を注ぎ、煙が消えるまで高温（200°以上）のオーブンで加熱します。 この後、シート上に薄い脂肪膜が形成され、シートを錆から保護します（シートが十分に加熱されていない場合、指がシートにくっつきます。また、シートが過熱している場合、保護層はシートより遅れます）。 焼き菓子は適切に加工されたシートにはくっつきません。 使用後はベーキングトレイやベーキングシートを洗い、乾燥した場所に保管してください。 鉄型を錆から守るには、ベーキングシートやシートと同じように扱い、乾燥した場所に保管する必要があります。
プラスチック製の皿はとても便利です - 壊れず、掃除が簡単です。 ただし、プラスチック製の食器を購入する前に、ラベルに「乾物用」「食品用ではありません」などと書かれていることを必ず確認してください。 本来の用途だけにご使用ください。 原則として、プラスチック製の食器は短期間の食品保存のみを目的としています。 漬けたり塩を加えたりすることはできません - 有毒物質が製品に入る可能性があります。 プラスチック製品掃除が簡単な柔らかい 液体の薬塗料を落とさないもの。
ガラス製品は塩で拭き、石鹸と水で洗い、温水ですすぐ必要があります。 熱い食べ物（ジャム、マーマレード、ジャムなど）をガラス製品に注ぐときにガラス製品が破裂するのを防ぐために、ガラス製品の下に湿った布を敷く必要があります。 熱による瓶の破裂を防ぐため、瓶をナイフなどの金属製のものの上に置きます。
ガラスのメガネ、花瓶、瓶を洗う水に小さじ1〜2杯の酢またはスプーン一杯の塩を加えると、よく洗い、素晴らしい輝きが得られます。 ガラス製のグラスは、重曹をひとつまみ加えた水洗いをするとピカピカになります。 その後はタオルで拭かずに乾かしてください。
グラスやショットグラスは、酢で酸性化した水ですすぐか、塩で拭いてから洗い、拭かずに水を切ると、完全にきれいで透明になります。
緑がかったまたはマットな層が形成されたクリスタル皿は、塩をひとつまみ加えた食酢で洗う必要があります。 洗濯時にソーダを使用することはお勧めできません。 クリスタルや薄いガラス製品は、熱湯、ソーダ、石鹸で洗ってはいけません。これにより、光沢がなくなり、輝きが失われます。 クリスタルは温水だけでなく冷水でもよく洗います。 温水に酢を少し加えると、そのような料理の輝きを取り戻すことができます。 薄いガラスやクリスタルの食器を洗うシンクや洗面台の底には、食器を傷つけないように、柔らかく清潔な布か薄い発泡ゴムを置きます。
テフロン（焦げ付き防止）コーティングが施されたフライパンや鍋は、とても使いやすくなります。 テフロンは、最も耐薬品性の高いポリマーの 1 つです。 ただし、焦げ付き防止コーティングが施された調理器具は非常に気まぐれなため、特別な注意と非常に慎重な取り扱いが必要です。 通常の金属スプーンを使って料理をしたり（木製やテフロン加工の調理器具が対象です）、粗いスポンジで洗ったりすると傷がつきやすくなります。 研磨材。 ノンスティックコーティングに傷がついた場合、元に戻すことはできず、修理することもできません。 ただし、食器の質感が完全に失われるわけではありません。 有用な特性- このようなコーティングは剥がれたり剥がれたりしないため、傷のある皿は長期間使用できますが、それでも中の食べ物が焦げないように注意する必要があります。 過度の熱は焦げ付き防止鍋の寿命を縮め、空のときに鍋が過熱すると完全に消える可能性があります。