CAPITOLUL VIII PLANTE SEMINTE. DEPARTAMENT Angiosperme (ANGIOSPERME), SAU FLORI (MAGNOLIOPHYTA)

CARACTERISTICI GENERALE ALE ANGIOSPERMELOR

Angiosperme - cel mai perfect și mai numeros grup de plante superioare, numărând peste 500 de familii și cel puțin 250 de mii de specii, depășind toate celelalte grupe de plante la un loc. Aceste plante sunt cele mai adaptate la condițiile moderne de viață și sunt distribuite într-o mare varietate de habitate, în toate zonele climatice și pe toate continentele. Cea mai importantă schimbare ar trebui să fie aspectul culoare ka- un corp unic care îmbină structura și funcțiile sexualși reproducere asexuată.

La angiosperme, semințele sunt închise în fruct, spre deosebire de gimnosperme, în care semințele se află deschis (goale) pe megasporofile. Cele mai importante funcții ale fructului: protecția semințelor și distribuirea acestora. Alte grupuri de plante nu au un organ omolog fructului, care protejează semințele și favorizează distribuția acestora.

ciudățenie. La angiosperme are loc reducerea maximă a gametofitului feminin, reprezentat de 8 celule ale sacului embrionar. Arhegonia a dispărut complet, iar întregul proces de fertilizare a devenit independent de prezența unui mediu picătură-lichid. Fertilizarea în sine în angiosperme este, de asemenea, neobișnuită și se numește dubla fertilizare. Semnificația biologică a acestui fenomen unic este că la angiosperme se formează un endosperm triploid și, prin urmare, mai viabil (spre deosebire de endospermul haploid al gimnospermelor). În același timp, la gimnosperme, endospermul apare înaintea embrionului, iar la angiosperme, concomitent cu acesta, iar dacă din anumite motive nu are loc fertilizarea și nu apare embrionul, atunci nici endospermul nu se formează. Acest lucru economisește resursele energetice ale plantei. S-au produs modificări și în structura organelor vegetative. Sistemul conducător a suferit cele mai importante transformări. Vasele (în loc de traheide la gimnosperme) devin principalele elemente conductoare ale xilemului, ceea ce a accelerat semnificativ mișcarea curentului ascendent. În floem apar tuburi de sită cu celule însoțitoare, înlocuind celulele de sită ale altor secțiuni ale plantelor superioare. Odată cu dezvoltarea formării lăstarilor, a început să predomine ramificarea simodală, au apărut modificări în nervura frunzelor etc. (Tabelul 8.1).

Tabelul 8.1.Caracteristici comparative ale gimnospermelor și angiospermelor

După ce au suferit modificări evolutive progresive în principalele zone, angiospermele au devenit, potrivit renumitului botanist M.I. Golenkin, învingători în lupta pentru existență.

ORIGINEA ANGIOSPERMELOR

Charles Darwin a numit originea angiospermelor un „mister arzător” și rămâne nerezolvată până în prezent. Astfel, nu este clar de ce angiospermele au apărut brusc și într-o mare varietate de specii în mijlocul Cretacicului, împingând pe alți reprezentanți ai regnului vegetal în fundal.

Majoritatea botanicilor cred că angiospermele sunt un grup monofiletic, adică. provine dintr-un singur strămoș, iar ferigile bennettice sau antice cu semințe complet dispărute sunt numite pretins strămoș.

Rolul dominant al angiospermelor explică interesul deosebit pentru taxonomia lor (Tabelul 8.2).

Tabelul 8.2.Dezvoltarea istorică a teoriei evoluției angiospermelor

Am luat ca bază sistemul de înflorire dezvoltat de A.L. Takhtajyan (1987). Potrivit acestuia, cel mai vechi grup de angiosperme este ordinul magnolian, din ai cărui strămoși au provenit toate angiospermele vii. În acest sens, sistemul A.L. Takhtadzhyan este strict monofiletic.

Divizia acoperită plante cu semințe despărțiți de A.L. Takhtajyan pentru 2 clase: clasa dicot (Magnoliopside) și clasa monocot (liliopsida) plante. Clasa de dicotiledone, la rândul său, este împărțită în 8 subclase, iar monocotiledone - în 4:

Diviziune Angiosperme (Magnolioptyta), sau înflorire (Angiosperme)

Clasa Magnoliopsida (Magnoliopsida) sau Dicotyledons (Dicotyledcnes)

Subclasămagnoliide (Magnoliidae) Subclasa ranunculide (Ranunculidae) Subclasa cariofilide (Savyophyllidae) Subclasa Hamamelidide (Hamamelididae) Subclasa Dillenieds (Dilleniidae) Subclasa rosii (Rosidae) Subclasa lamiide (Lamiidae) Subclasa asteride (Asteridae)

Clasa Liliopsida (Liliopsida) sau Monocotiledone (Monocotiledone)

Subclasăalismatide (Alismatidae) Subclasa triuridide (Triurididae) Subclasa crinii (Liliidae) Subclasa arecidie (Arecidae)

Principalele diferențe dintre clasele de mono și dicotiledone sunt prezentate în tabel. 8.3, totuși, sunt cunoscute excepții pentru aproape fiecare poziție. Subclasele combină ordine care au o origine comună; după același principiu, familiile sunt unite în ordine. În total, în A.L. Takhtajyan, există 166 de ordine și 593 de familii. Să caracterizăm mai detaliat câteva dintre ele care sunt de cea mai mare importanță pentru viitorii farmaciști.

Tabelul 8.3.Principalele diferențe dintre dicotiledone și monocotiledone

Sfârșitul mesei

PRINCIPALE GRUPE TAXONOMICE DE FLORI (MAGNOLIOPHYTA)

Departamentul Înflorire (sau Angiosperme) cuprinde 2 clase, 12 subclase, 533 de familii, aproximativ 13 mii de genuri și cel puțin 2.500.000 de specii.

Clasa Dicotiledonate (Dicotiledone),sau Magnoliopsida (Magnoliopsida)

Această clasă este formată din 8 subclase, 429 de familii, aproximativ 10 mii de genuri și cel puțin 190 mii de specii.

Subclasa Ranunculidae (Ranunculidae)

Combină 4 ordine și 13 familii; ne vom concentra pe reprezentanții a 2 comenzi: Buttercup și Poppy.

Ordinul Ranunculaceae (Ranunculales)

Ordinul Ranunculaceae include familia Ranunculaceae, care are o mare importanță economică.

Familia Buttercup (Ranunculaceae)

Această familie include aproximativ 66 de genuri și peste 2 mii de specii care cresc în regiunile reci, temperate și subtropicale ale emisferei nordice, adesea în munți; foarte puţine specii la tropice: majoritatea din gen Lomonos (Clematis).

Forma de viață: ierburi perene, printre ele există forme de rozetă; rar - arbuști, arbuști joase sau târâtoare. Aranjamentul frunzelor este alternativ. Frunzele sunt simple, întregi sau disecate, fără stipule. Cu toate acestea, frunzele întregi nu sunt atât de rare, de exemplu, în chistyak (Ranunculus ficaria). Flori bisexuale, aciclice sau ciclice, actinomorfe,

mai rar – zigomorfe. Perianth divers, simplu sau dublu. Sunt multe sau mai multe stamine. Pentru ranunculi, nectarii sunt foarte caracteristici, la origine asociate cu stamine. Gineceul este apocarpus (de la 3 la ∞ carpele), rareori monocarpus. Ovar unilocular, superior. Ovule în număr variat (până la 1), de-a lungul suturii ventrale. Fructele de monocarpia, apocarpia - din pliante sau nuci. Semințe cu endosperm și embrion mic. Inflorescențele sunt diverse: cymose, botryc, rareori flori unice. Ranunculaceae sunt plante entomofile.

Ranunculaceae au o mare varietate în structura florilor. Florile actinomorfe sunt considerate cele mai primitive, cu un periant simplu de un număr nedefinit de membri, un număr mare de stamine și pistiluri pe o axă puternic convexă. Un exemplu ar fi Costum de baie european (Trollius europaeus) cu frunze despărțite palmat și flori mari, galbene strălucitoare. Toate părțile florii costumului de baie sunt aranjate în spirală. Între tepali și androceu sunt staminei staminode, fiind in acelasi timp si nectari. În prezent, pe banda din mijloc, costumul de baie este din ce în ce mai rar întâlnit datorită exterminării sale pentru buchete.

Unul dintre cele mai mari și mai cunoscute este genul Buttercup (Ranunculus)(Fig. 8.1), dintre care 400 de specii sunt distribuite din tundra arctică până în subtropicale. Petalele sunt aranjate în cerc, au gropi de nectar acoperite cu un solz special, restul florii este aranjat în spirală. Ranunculii sunt polenizați de insecte din ordinele Diptera și gândacii, dar unele grupuri au trecut la apomixis.

aconit,sau luptător (Aconite),și larkspur (Delphinium) polenizate exclusiv de himenoptere și au flori foarte specializate. Larkspurs anuale au flori zigomorfe cu pinteni, singurul pistil este combinat cu un aranjament spiralat al periantului și androceului.

Printre ranunele se află o serie de plante medicinale importante. Primul dintre ei adonis de primăvară (Adonis vernalis)- cel mai important remediu pentru insuficienta cardiovasculara.

Ranunculii sunt bogati in substante de metabolism secundar: alcaloizi, glicozide cardiace, cianoglicozide, flavonoide etc. Marea majoritate a ranunelor sunt plante otrăvitoare; deosebit de otrăvitoare sunt unele specii de aconiți din Asia Centrală, din care s-a obținut otravă pentru săgeți, precum și aconitul - un go- clasic.

Orez. 8.1.Familia Buttercup: DAR- Ranunculus târâtor (Ranunculus repens): 1 - plantă cu flori; 2 - floare în secțiune longitudinală; 3 - diagrama unei flori; 4 - petală cu nectar; B- mov de câmp (Delphinium consolida): 1 - vedere generală; 2 - fructe pliante; 3 - diagrama florii

remediu meopatic pe bază de alcaloizi din specia Aconite. Multe specii ale familiei sunt decorative: aconiți, zlobii, bazine de apă, anemone. Speciile cu flori mari ale genului sunt deosebit de spectaculoase. Lomonos (Clematis), inclusiv pe cele crete.

Comanda de mac (Papaverales)Familia macului (Papaveracea)

sfârşitul tabelului

Familia cuprinde 26 de genuri și aproximativ 250 de familii distribuite în regiunile temperate și subtropicale, în principal în emisfera nordică. Forma de viață: ierburi, mai rar - arbuști sau arbuști, foarte rar - copaci mici. Aranjamentul frunzelor este alternativ. Frunzele sunt simple, puternic disecate, rareori întregi, fără stipule.

Florile sunt actinomorfe, bisexuale, adesea mari, solitare în vârfurile lăstarilor sau colectate în inflorescențe de diferite tipuri. Perianth dublu. Petale - 4 sau 5, situate în 2 cercuri. Calice cu 2 sepale care cad atunci când floarea se deschide. Florile sunt ciclice, cu 2-3 membri, corespund formulei Ca 2 Co 2+2A A ∞ G( 2-∞ ). Stamine libere, numeroase, în mai multe cercuri. Gineceu cenocarpus, format din 2 sau mai multe carpele fuzionate, stigmate sesile, ovar superior, ovule numeroase. Stigmatul este mare, lobat, numărul de lobi corespunde numărului de carpele. Fructul este un cenocarp: o capsulă de diferite forme, care se deschide cu valve sau pori în partea superioară, sau în formă de păstaie, ca în Celandina mai mare (Chelidonium majus)(Fig. 8.2), o plantă comună cu flori galbene și suc lăptos de portocale. Seminte - cu endosperm si embrion mic. Marea majoritate a macilor sunt plante polenizate de insecte.

Una dintre cele mai cunoscute plante aparține macilor. macul de opiu (Papaver somniferum),în prezent interzisă de la cultivare. Reprezentanții familiei conțin suc de lapte (latex) galben, alb sau colorat. suc de lapte extras din

Orez. 8.2.Mac. Celandina mare (Chelidonium majus):

1 - planta cu flori;

2 - fat

în principal din păstăile imature de mac, conține o serie de alcaloizi foarte valoroși în medicină: morfină, narcotină, codeină etc. În cantități mici, opiul (în principal constituentul său - morfina) provoacă o excitare plăcută, în cantități mari - halucinații, adesea terminând cu paralizia sistemului nervos . Semințele de mac matur folosite în industria de cofetărie nu conțin deloc morfină.

Subclasa Caryophyllides (Caryophyllidae)

Comandă hrișcă (poligonale)

Familia Hrișcă aparține ordinului Hrișcă.

Familia Hrișcă (Polygonaceae)

Sfârșitul mesei

Sunt cunoscute aproximativ 35 de genuri și până la 1000 de specii de hrișcă, distribuite pe tot globul, dar mai ales în regiunile temperate din emisfera nordică. Forma de viață este ierburile anuale și perene și chiar arbori mici, adesea cu tulpini articulate (datorită nodurilor pronunțate). Aranjamentul frunzelor este adesea alternativ, doar uneori opus. Frunze simple, intregi, cu stipule formate trompeta, acoperind intreaga tulpina. Structura clopotului este variată: la o frunză tânără acoperă vârful lăstarului, în timp ce la cea matură protejează mugurele axilar. Florile sunt bisexuale sau dioice (apoi plantele sunt monoice sau dioice), actinomorfe, cu un periant simplu compus din 3-6 foliole libere sau topite, ciclice cu cercuri cu 2 sau 3 membri. Androceu din 1-3 cercuri de stamine, cu câte 3 stamine în fiecare cerc. Gineceul este format din 3, mai rar - din 2 sau 4 carpele topite. Ovar - superior, unilocular, cu un ovul pe o tulpină masivă. Florile mici sunt colectate în inflorescențe cimozate axilare și apicale, combinate în mai complexe, cum ar fi paniculele, vârfurile sau capete. Fructul este pseudomonocarpus - o nucă. Tepalele rămân cu fructele, participând la distribuirea acestora. Sămânță - cu endosperm abundent, fără perisperm.

Pentru amabil Highlander (Polygonum; până la 200 de specii) se caracterizează printr-un perianth cu 5 membri. Frecvent în locuri călcate pasăre montană, sau troscot (R. aviculare). Pentru amfibian alpinist (R. amphibium) caracteristică este capacitatea de a forma forme terestre cu frunze scurte, precum și forme acvatice cu frunze plutitoare, cu frunze lungi. Iarba unor tipuri de highlanders este folosită în medicina casnică ca agent hemostatic.

Clanul din Asia Centrală este aproape de munteni - Hrișcă (Fagopyrum)(Fig. 8.3), care include cereale cultivate, miere

Orez. 8.3.Hrișcă (Fagapyrun esculentum):

1 - lăstar înflorit; 2 - heterostilie flori (a - columnar scurt; b - columnar lung); 3 - diagrama unei flori; 4 - secțiunea pistilului (se văd nectarii - H); 5 - făt (a - vedere generală; b - secțiune transversală, este vizibil un embrion curbat)

cultura nasului hrișcă (F. esculentum). Hrișca este de mare importanță economică. Hrișca (semințele decojite de pe pericarp) conține fier, calciu, fosfor, vitamine B 1, B 2, proteine ​​ușor digerabile și, prin urmare, este valoroasă produs dietetic. În același timp, este o sursă de obținere a rutinei flavonoide, care are activitate de vitamina P. Proprietatea rădăcinii Hrișcă Sakhalin (Polygonum sachalinense) Metalele grele sunt extrase intens din sol și folosite pentru curățarea terenurilor poluate.

Pentru amabil măcriș (Rumex) caracteristice sunt un periant 2 circular, 6 frunze rămas cu fructe și un androceu 2 circular de 6 stamine. Tepalele interioare sunt mai mari, înconjoară pistilul, iar apoi fructele, contribuie la transferul acestuia de către vânt,

apă sau blană de animale. Frunzele de măcriș au fost mult timp folosite pe scară largă în alimente.

Pentru membrii genului Rubarbă sunt caracteristice dublarea staminelor cercului exterior și periantul în cădere. Pețiolele cărnoase ale unei plante legumicole (rubarbă ondulată - Rh. undulatum), care contin acizi organici si o cantitate mare de vitamine, sunt folosite in alimentatie. tangut rubarbă (Rh.tanguticum)- cel mai valoros laxativ folosit in medicina.

Subclasa Dilleniidae (Dilleniidae)

Subclasa Dilleniidae include 31 de ordine, 97 de familii, 1910 genuri și aproximativ 36.000 de specii. Combină reprezentanții primitivi care păstrează încă trăsături comune cu magnoliidele și familiile avansate mai specializate, în care florile au de obicei un periant dublu, spiralat, hemiciclic și ciclic, cu un gineceu cenocarpus cu stiluri fuzionate.

Comanda Caperco (caparale)

Ordinul reunește 4 familii, dintre care, în climatul temperat al emisferei nordice, familia Cruciferelor este cea mai cunoscută.

Familia cruciferelor (Cruciferae, Brassicaceae)

Familia reunește 380 de genuri și 3000 de specii, în principal în regiunile extratropicale ale emisferei nordice și mai ales în Marea Mediterană, Asia de Sud-Vest și Centrală. Forma de viață: ierburi perene sau anuale (foarte rar - arbuști și arbuști). Aranjamentul frunzelor este alternativ; frunze simple, fara stipule. Flori bisexuale, actinomorfe, cu 4 membri. Sepalele 4, în 2 cercuri, cele interioare având la bază excrescente saculare. Petale 4, dispuse în cruce (de unde și numele familiei). Androceul are două tari: 2 stamine scurte sunt în cercul exterior, 4 lungi în cel interior. La baza filamentelor de stamine sunt nectari (excrescente ale axei florii). Ovar - superior, format din 2 carpele fuzionate, biloculare, cu un numar diferit de ovule. Stil - cu un stigmat capitat sau cu doi lobi. Fructe - păstăi sau păstăi, deschise cu 2 valve, cu un despărțitor rămas, uneori fără deschidere (ruptură în segmente) sau cu o singură sămânță, în formă de nucă. Semințe fără endosperm. Majoritatea florilor crucifere sunt albe sau galbene. Inflorescențele sunt raceme corimbozate simple sau duble, fără floare terminală. La începutul înfloririi, inflorescențele arată ca corimbe, totuși, datorită creșterii intercalare, părțile inferioare ale inflorescențelor capătă un aspect racemos.

Recipientele tipice de mirosine în organele vegetative și inflorescențe conțin o enzimă care hidrolizează compușii care conțin sulf în mulți reprezentanți crucifere.

Aproape toate plantele crucifere de buruieni și gunoi sunt plante anuale, bienale: traista de cioban (Capsella bursa-pastoris), yaruta de camp (Thlaspi arvense)și multe altele. Există multe plante anuale printre plantele crucifere, dar cele mai multe dintre ele sunt încă ierburi perene, de exemplu colza (Barbarea).

Plantele crucifere includ o serie de plante importante din punct de vedere economic. Primul loc printre ei este kale (Brassica oleracea). Există o mulțime de forme și soiuri de varză (Fig. 8.4). De exemplu, conopida este foarte populară la noi - o formă cu inflorescențe ramificate și flori subdezvoltate; guli-rabe provine din aceeași specie, cu o tulpină asemănătoare napului, care conține în special multă vitamina C.

ridicheși ridiche, sau ridiche, aparțin aceleiași specii Raphanus sativus. Foarte popular ca condiment pentru alimente. hrean comun, sau rustic (Armoracia rusticana), găsit în sălbăticia noastră. Aceasta este o plantă cu mari lungi

Orez. 8.4.Cruciferă. Varză (Brassica):

A - cu cap alb; B - guli-rabe; B - Bruxelles; G - foaie; 1 - "perie" de inflorescență; 2 - floare fără perianth; 3 - „pastaie” de fructe

frunze vatuite și inflorescențe puternice de flori albe. Destul de comună și muştar: muştar alb (Sinapis a1ba), muştar Sarent (Brassica junceae)și muştar negru (Brassica nigra). Muștarul Sarepta și muștarul negru sunt cultivați în special, deoarece semințele lor conțin o cantitate mare de uleiuri grase. Ei produc ulei de muștar folosit în industria alimentară, precum și pudră de muștar care conține sinigrina glucozidă, care are efect inflamator asupra pielii, care și-a găsit aplicație în industria medicală la fabricarea tencuielilor de muștar. Cultivat ca semințe oleaginoase rapiță (Brassica napus var. oleifera). Cum se folosește planta de colorare vopseaua de vopsitorie (Isatis tinctoria). feluri Hesperis, sau Vecernia (Hesperis), Levkoy (Matthiola)și lactifolia (Cleiranthus)- decorative, crescute ca plante de grădină și de interior.

Icter galben (Erysimum canescens) si unele tipuri miez (cardamină) conţin glicozide cardiace utilizate la fabricarea preparatelor cardiotonice.

Comanda Malviflora (Malvales)

Ordinul reunește 11 familii, dintre care 2 (tei și nalbă) cresc în țările CSI; familiile rămase sunt exclusiv tropicale și subtropicale.

Familia Malvaceae (Malvaceae)

Familia include aproximativ 85 de genuri și peste 1500 de specii, distribuite în principal în tropice și subtropice, relativ puține cresc în regiunile temperate. Forma de viață: ierburi, arbuști sau copaci. Aranjamentul frunzelor este alternativ; frunzele sunt simple lobate sau divizate palmat, rareori întregi, cu stipule. Florile sunt bisexuale, regulate, mari sau mijlocii, adesea viu colorate, solitare sau în inflorescențe tiroidiene. Perianth dublu, cu 5 membri. Calice separat sau cu frunze articulate, adesea cu subcalice, din 3-5 (rar 2) sepale. Subcaliciul Malvaceae este similar cu cel al Rosaceae, dar natura subcalicelor este diferită. Corola din 5 petale libere sau topite la bază. Stamine în număr mare, care se acumulează într-un tub, se acumulează la bază până la petale. Anterele biloculare, adesea unele dintre ele transformate în staminode. Gynoecium cenocarpus, cu 5 sau mai multe carpele. Ovar - superior, 5- sau multicelular, cu unul sau mai multe ovule. Fructul este o cutie (plantă de bumbac, hibiscus). La multe nalbe (de exemplu, nalbă, marshmallow), gineceul, atunci când este copt, se descompune în fructe de mericarp separate, cu diverse adaptări la zoochory (împrăștiate de animale). Adesea după mers

pădure, puteți găsi o mulțime de fructe de nalbă tenace. Semințe cu endosperm. Boabele de polen sunt mari, acoperite cu tepi; uneori există fire de păr stelate și cu mai multe niveluri. Celulele de mucus sunt prezente în cortex și miez.

Florile Malvaceae sunt de obicei mari și strălucitoare. Nalba are astfel de flori ( nume stiintific Marshmallow roz - Althaea rosea), care este adesea crescut în grădinile noastre și grădinile din față, în special în zonele rurale. Marshmallow (Althaea officinalis) utilizat ca agent expectorant, emolient și antiinflamator (Fig. 8.5).

Orez. 8.5.Malvaceae. Marshmallow (Althaea officinalis):

1 - parte a evadării; 2 - cană; 3 - floare (secțiune longitudinală); 4 - fat; 5 - rizom

Florile preferate din țările tropicale - hibiscus- reprezentanti ai unei familii numeroase Hibiscus. Au fost crescute multe soiuri, florile unora dintre ele ajung la un diametru de 20 cm.

Malvaceae este una dintre cele mai importante plante ale economiei mondiale - bumbac (Gossypiim). Specii tropicale sălbatice de bumbac - arbuști. Planta de bumbac are frunze palmate-lobate adânci, flori galbene și fructe - cutii cu un număr mare de semințe. Bumbacul este o plantă de filare, firele de păr ale semințelor care umplu cutia sunt folosite ca fire. Firele de par sunt compuse din celuloza pura, acoperite cu cutina. Când acesta din urmă este îndepărtat, se obține bumbac absorbant real.

Uleiul valoros din semințe de bumbac este extras din semințele în sine. În producția mondială de fibre, ponderea bumbacului este de peste 50%. Cele mai mari zone cu bumbac sunt în India, Egipt, SUA și Uzbekistan.

Comanda urzici (urticale)

Ordinul reunește 5 familii, dintre care vom considera însăși familia urzicilor.

Familia urzicilor (Urticaceae)

Există aproximativ 45 de genuri și peste 850 de specii în familie, larg răspândite pe tot globul, dar mai ales în zonele tropicale și pădurile subtropicale umede de munte, câteva specii în țările temperate.

Forma de viață: Ierburi, rareori arbuști sau copaci mici. Frunze - simple, cu aranjament al frunzelor opus sau alternativ; adesea (dar nu întotdeauna) cu stipule. Caracterizat prin cistoliți și fibre lungi de liben. Florile sunt de obicei dioice, mici, cu un periant simplu discret de 4-5 foliole libere sau topite. Sunt tot atâtea stamine câte tepale sunt în fața lor. Gineceu din 2 carpele topite. Ovar - superior, unilocular, cu un ovul. Coloana este, de asemenea, una, care se termină cu un număr diferit de stigmate. Flori în inflorescențe cimozate (în formă de ament, paniculate, capitate), care au la bază tiruri. Fructele sunt pseudomonocarpe - o nucă, adesea foarte mică, sau o achenă. Seminte de la

endosperm. La multe, fructele sunt distribuite de animale (zoochory). Dar înmulțirea vegetativă nu este mai puțin importantă.

De asemenea Urzica (Urtica), toate cele 30-35 de specii au emergențe arzătoare, cele mai cunoscute sunt monoice urzica (U. urens)și urzica (U. dioica)(Fig. 8.6). Urzica dioică este o plantă perenă înaltă care se răspândește rapid cu ajutorul rizomilor, trăind ca o plantă buruiană în apropierea locuinței umane. Urzica este un nitrofil tipic, deoarece trăiește pe soluri cu un conținut ridicat de azot. Emergentul ei arzător are o bază în formă de balon și un cârlig în partea de sus, sub care pereții celulelor devin silicificați și devin extrem de fragili. La contactul cu partea superioară a emergentei, acesta se rupe, fragmentele ascuțite pătrund în piele, iar seva celulară este injectată în rană. Seva celulară conține histamină orecolină, diverși acizi organici (inclusiv acid formic) și sărurile acestora. Nu mai puțin arderea și alte tipuri de urzică, inclusiv urzică de cânepă (U.cannabina) cu frunze asemănătoare cânepei. Durere în timpul arderii unor specii tropicale din gen Laportea (Laportea) depozitat timp de câteva luni. Dar nu toate urzicile au fire de păr înțepătoare, de exemplu, nu sunt prezente în gen Pilea

Orez. 8.6.Urzici. Urzica (Urtica dioica):

1 - parte dintr-o plantă masculină;

2 - floare masculină; 3 - secțiune longitudinală a unei flori feminine; 4 - diagrama florii masculine A 5 - diagrama florii feminine (9)

(Pilea).Speciile din acest gen sunt adesea cultivate ca plante ornamentale de interior.

Urzica este o planta medicinala binecunoscuta bogata in vitamine, in principal A, C si flavonoide. Frunzele sale tinere sunt folosite pentru a face salate și supe, iar atunci când sunt uscate, sunt folosite în medicină ca agent hemostatic.

Ordinul Euphorbiaceae (Euphorbiales)

Ordinul include 4 familii, dintre care cea mai importantă este familia Euphorbia propriu-zisă.

Familia Euphorbia (Euphorbiaceae)

Euphorbiaceae este o familie uriașă care include cel puțin 300 de genuri și cel puțin 7.500 de specii. Euphorbiaceae includ mai multe genuri foarte mari, ai căror reprezentanți cresc la tropice: Phyllanthus (Phyllanthus)și Croton (Croton); ambele genuri au câte 750 de specii. Gen Euphorbia (Euphorbia)(Fig. 8.7), care este reprezentat de aproximativ 2 mii de specii, este distribuit în întreaga lume.

Reprezentanții acestei familii se găsesc în principal la tropice. În țările temperate din emisfera nordică, numărul de lăpte este redus semnificativ. Formele de viață ale euphorbiaceae sunt extrem de diverse: copaci înalți, arbuști, liane, suculente cu tulpină asemănătoare cactusului, plante acvatice și ierburi. Latexul (sucul de lapte) se găsește în aproximativ 1/3 dintre membrii familiei și este adesea otrăvitor. Se acumulează în lactifere sau celule individuale localizate în toate părțile plantelor. Frunze

Orez. 8.7.Euforbie. Euphorbia sungazer (Euphorbia helioscopia):

1 - vedere generală; 2 - ciatiu; 3 - fat; 4 - ciatiu în context

Euphorbiaceae sunt simple sau palmat complexe, cu stipule. Aranjamentul frunzelor este alternativ sau opus.

Florile sunt întotdeauna dioice, actinomorfe. Florile de Euphorbia nu au un perianth, dar un număr de alți membri ai familiei au un perianth, uneori chiar dublu, cu 5 membri. Numărul de stamine din floarea masculină variază de la unul la un număr nedefinit. Firele lor sunt libere sau topite în diverse moduri. Gineceul florii feminine este cenocarpus, fuzionat din 3 carpele. Ovarul este 3-celular, fiecare dintre cuiburi conține câte un ovul. Stilurile 3, libere sau într-o oarecare măsură contopite, fiecare stil poate avea mai multe stigmate. Florile sunt de obicei culese în tiruri, dar foarte specializate. Inflorescențele parțiale sunt numite cyatia (din grecescul κυαθος - bol). Cyathium este o colecție de mai multe flori masculine în jurul unei femele în centru. În acest caz, floarea masculină este formată dintr-o stamină, iar floarea feminină este formată dintr-un pistil.

Fructul este cenocarpus: cu trei nuci (așa-numita regma) în caracteristicile sale morfologice este aproape de cutia fracționată. Când este copt, un astfel de fruct se descompune în 3 părți, rupându-se de coloana centrală și deschizându-se cu 2 supape. În unele cazuri, un astfel de fruct, uscându-se, poate împrăștia semințe, în altele devine suculent, asemănător cu o boabe, de exemplu, o boabă comestibilă.

fruct în formă phyllanthus acru (Phyllanthus acidus). Semințele sunt de obicei destul de mari, cu endosperm abundent.

Euphorbiaceele sunt bogate în diverși produși ai metabolismului secundar care se acumulează în latex: triterpenoizi, antrachinone, saponine, diverse tipuri de alcaloizi. Semințele conțin adesea o cantitate semnificativă de ulei gras.

Mai multe specii din această familie sunt de importanță practică pentru oameni. Cea mai importantă plantă hevea braziliană, sau arbore de cauciuc (Hevea brasiliensis), din latexul căruia se obţine cauciucul. Hevea este originară din America de Sud. tuberculi de rădăcină manioc, sau manioc (Manihot esculenta), conțin amidon și sunt folosite la tropice într-un mod similar cu cartofii. din semințe fasole de ricin (Ricinus communis) obține ulei de ricin, care are un puternic efect laxativ. Pe lângă uleiuri, semințele acestei familii conțin compuși proteici foarte otrăvitori - lectine; chiar și o sămânță consumată poate provoca consecințe îngrozitoare. În condițiile noastre, ricinul poate fi cultivat anual, iar la tropice arată ca un copac înalt de câțiva metri.

SUBCLASSA ROSIDA(Rosidae)

Subclasa include 40 de ordine, 160 de familii, 2800 de genuri, 55.000 de specii.

Ordinul Rosaceae (Rosales)

In ordine 3 familii; vom avea în vedere una – mare ca număr și importanță: Rosaceae.

Familia Rosaceae (Rosaceae)

Sfârșitul mesei

Familia include aproximativ 100 de genuri și cel puțin 3000 de specii aproape pe tot globul, dar mai ales în emisfera nordică, de la subtropicale până în zona arctică. Formele de viață sunt foarte diverse - copaci veșnic verzi și foioase, arbuști, semi-arbuști, ierburi perene și anuale. Aranjamentul frunzelor este alternativ, foarte rar opus. Frunzele sunt simple sau compuse, dotate cu stipule, libere sau acresante pe pețiol, mai rar fără stipule. Flori solitare sau colectate în inflorescențe de diferite tipuri, de obicei entomofile, actinomorfe, ciclice, bisexuale, adesea cu hipant bine dezvoltat - plate, concave sau calice. Perianth dublu, corola rar redusă. Sepalele și petalele de obicei 5, mai rar 4. Caliciul adesea cu un subcaliciu, formând, parcă, un cerc exterior de sepale. Sunt de 2-4 ori mai multe stamine decât petale și sunt dispuse în mai multe cercuri, mai rar - cât petale sau sepale. Gineceu - apocarpus sau cenocarpus, numărul carpelelor este nedefinit sau strict fix, uneori existând un singur carpel (gineceu monocarpus). Ovar superior sau inferior. Fructele sunt foarte diverse: multi-frunze, multi-nuci, multi-drupe, drupe, mar, foarte rar - o cutie. Semințe fără endosperm sau doar cu endosperm rezidual.

După structura florii și fructului, familia este clar împărțită în 4 subfamilii (Fig. 8.8).

Orez. 8.8. Rosaceae:

1 - căpșuni (Fragaria vesca); 2 - zmeura (Rubus idaeus); 3 - măceș cu scorțișoară (Rosa cinnamome); 4, 5 - trandafir câine (Rosa canina); 6 - cireș dulce (Cerasus avium), 6a - diagrama florii; 7 - cinquefoil (Comarum), diagramă flori; 8 - cinquefoil erect (Potentilla erecta), secțiune prin floare; 9 - prună (Prunus), tăiată prin floare; 10 - par comun (Pyrus communis), secțiune prin floare și diagrama acesteia (10a).

1. Subfamilia Spiraeidae (Spiraeoidaea)

Arbuști și ierburi perene. Gineceu apocarpus, de obicei cu 2-5 carpele; ovar superior, în formă de cupă de hipant; ovule numeroase; fructul este cu mai multe frunze, uneori suculent, rareori o cutie.

Genul Spirea (Spiraea). Arbuști cu frunze simple fără stipule. Florile sunt de obicei albe sau roz, în inflorescențe paniculate, corimboze sau umbelate. Fructul este cu mai multe frunze. Multe specii sunt cultivate ca plante ornamentale.

2. Subfamilia roz (Rosoidae)

Gineceul este apocarpus cu mai multe sau multe carpele libere, ovarul este superior, fructul este un multinut sau o multidrupa.

Genul Zmeura (Rubus).Arbuști, arbuști și plante perene. Fructul este un polidactil. Cel mai specii cunoscute zmeura (Rubus idaeus)- o hrana valoroasa si planta medicinala. Fructele conțin o cantitate semnificativă de acid salicilic, care determină efectul lor diaforetic și antipiretic în răceli. Mur (R. caesius) iar o serie de specii înrudite se disting prin fructe albastru-negru sau negre, mai dense decât cele ale zmeurii.

Genul Potentilla (Rotentilla). Foarte răspândit în pajiști, pustii, drumuri Gâscă Potentilla (R. anserina) cu lăstari lungi târâtori, frunze simple nepereche și flori unice, destul de mari, galbene strălucitoare, care au un caliciu cu un subcaliciu. Crește peste tot în pajiști uscate și păduri ușoare cinquefoil de argint (P. agentea) cu frunze palmate, pubescente argintii și mici flori galbene deschise în inflorescențe libere. kulgan, sau Potentila erectă (R. erecta), diferă prin periantul cu 4 membri, caliciul cu subcup (*Ca 4+4 Co 4 A ∞ G ∞ ), frunze trifoliate de tulpină sesilă și un rizom gros folosit în medicină pentru răceli și boli gastrointestinale.

Genul Căpșuni (Fragaria). Florile sunt cu cinci membri, caliciul cu un subcalice, fructul este o căpșună, sau frag, propagare vegetativă prin lăstari târâtori lungi - mustață. În păduri, în poieni, margini, pajiști crește obișnuit căpșunul sălbatic (F. vessa), iar în stepe și pajiști de stepă - verde căpșuni (F. viridis). Cultivată ca plantă alimentară capsuni de ananas (F. ananassa). Fructele de căpșuni conțin acizi malic, citric, chinic, vitamina C, fier și fosfor, care îi conferă proprietățile terapeutice și dietetice.

Genul Gravilat (Geum). Ierburi perene, frunze bazale lire-pinate, flori cu 5 membri, caliciu cu subcup. Inflorescențele sunt cimozate. Fructul este un polinutlet cu o adaptare la zoocorie.

Rod Rosehip,sau Rosa. Sunt cunoscute 250 de specii. Floarea are un recipient concav formând un hipant, în interiorul căruia se află numeroase pistiluri libere cu stilodii lungi. Fructul este cynarrhodia - o nucă multiplă înconjurată de un hypanthium de culoare piele-carnos.

Măceșul este o materie primă vitaminică valoroasă, deoarece conține o cantitate mare de vitamina C, precum și B 2 , K, caroten (provitamina A), acizi malic și citric. Asemenea specii cu flori roșii ca III. încrețită (R. rugosa), III. scorțișoară (R. cinnamomea) sunt o sursă de vitamina C. Dintre speciile sălbatice, cele mai cunoscute Măceș de mai (R. majalis),și în cultură Măceș de câine (R. canina). Extractul de apă condensată de trandafir sălbatic cu zahăr (cholosas) este utilizat ca medicament coleretic. Cel mai valoros ulei de trandafir, care se obține din petale trandafir de Damasc (R. damascena), este folosit in cosmetica, parfumerie si medicina, iar macesele, obtinute din macese (nuci), sunt folosite pentru arsurile pielii.

Folosit și în medicină officinalis burnet (Sanguisorba officinalis). Ca materii prime sunt folosiți rizomi și rădăcini care conțin în principal taninuri, precum și flavonoide și triterpenoide. Un decoct este, de asemenea, folosit ca astringent pentru bolile tractului gastrointestinal și în ginecologie.

3. Subfamilia de mere (Smallideae sau Ramoideae)

Gineceu sincarpus, cu 2-5 carpele. Ovar - inferior; ovarul si fructele sunt 5-celulare, in fiecare cuib se dezvolta cate 2 seminte. Inflorescență umbelată. Fructul este un măr.

Genul Măr (Ma1us). Copaci, rar arbuști. Cultivarurile sunt în mare parte hibrizi, dintre care majoritatea sunt combinate sub

Nume măr domestic (M. domestica). Răspândit în sălbăticie măr de pădure (M. silvestris).

Genul Rowan (Sorbus). Copaci sau arbuști cu frunze simple sau compuse. Inflorescență corimboză. Carpele de la 2 la 5, mai des - 3. Fructe - mere oarecum pudrate de culoare albă, galbenă, roșie sau neagră. Cel mai comun frasin de munte (S. aucuparia), găsită în sălbăticie și cultivată pe scară largă ca o plantă fructifer valoroasă: fructele sale conțin multe vitamine, zaharuri, acizi, substanțe pectinice. Este folosit în industria alimentară pentru prepararea de bezele, jeleu și, de asemenea, ca tincturi pentru deficiența de vitamine.

Genul păducel (Crataegus). Copaci sau arbuști, adesea cu lăstari axilari modificați în spini puternici. Fructul este un măr cu 1-5 semințe. Multe specii sunt cultivate ca plante ornamentale (mai ales pentru gard viu), mai rar ca plante fructifere (fructele conțin multe vitamine și zaharuri). În practica medicală, ele sunt utilizate pe scară largă în bolile cardiovasculare.

4. Subfamilia prunelor (Рrunoideae)

Hypanthium în formă de cupă sau tubular-campanulate. Gineceul este monocarpus. Fructul este o drupă cu straturile interioare lemnoase, mijlocii suculente și exterioare piele ale pericarpului.

Genul Prun (Prunus).Copaci sau arbuști. Flori solitare sau în ciorchini cu puține flori. Pericarpul suculent. Osul este turtit lateral. Prune de casă (R. domestica)- fruct de sâmbure cultivat valoros, necunoscut în sălbăticie. Răspândit pe scară largă tufiş de mărăcini întoarce (R. spinosa) cu fructe albastru-negru în formă largă, iar în Caucaz și Asia Centrală - prune cireșe (R. divaricata) cu fructe galbene până la roșu vișiniu.

Genul Cireș (Cerasus).Arbuști sau copaci. Flori în inflorescențe umbelate sau racemose. Pericarpul suculent. Piatra este sferică sau ovoidă. Cireș comun (C. vulgaris)- unul dintre cele mai importante fructe cu sâmbure in tara noastra; necunoscut în sălbăticie. Cireșul dulce (C. avium) crește sălbatic în Caucaz și este cultivat pe scară largă.

Genul Cireș de pasăre (Radus). Copaci și arbuști cu inflorescențe. Pericarpul suculent. Osul este de dimensiune medie, sferic. Cireș de păsări comune (P. racemosa)- un arbore cu fructe acide dar comestibile, folosit medicinal ca astringent pentru diaree. Sunt folosite și în homeopatie. Principalele substanțe active sunt taninurile condensate.

Genul Migdale (Amygdalus). Arbuști sau copaci. În sălbăticie, se găsesc în Asia Centrală, Transcaucazia. Fructul este o drupă cu mezocarp piele. migdal comun (A. communis)- o recoltă valoroasă de nuci. Migdalele sunt cultivate pentru semințele lor comestibile, care sunt bogate în ulei și proteine. Uleiurile grase și esențiale sunt folosite în industria alimentară, parfumerie și medicală. Din semințe s-a preparat în prealabil o emulsie care a fost folosită ca agent terapeutic și cosmetic pentru catifelarea pielii. În stepă, se găsește de obicei un arbust cu creștere scăzută. migdale scăzute, sau castor (A. nana), cu fructe necomestibile.

Comandă fasole (Leguminosae sau Fabales)

Ordinul conține o familie de leguminoase (fluturi) (Fig. 8.9).

Familia este împărțită în 3 subfamilii: molie, mimoză, caesalpinia. La unii taxonomi, aceste subfamilii sunt considerate familii independente.

Familia de molii (Fabaceae sau Leguminosae)

O familie foarte numeroasa cu aproximativ 650 de genuri si 17 mii de specii in intreaga lume. Forma de viață - ierburi, arbuști sau copaci. Aranjamentul frunzelor este alternativ; frunze compuse: pinnate, trifoliate, uneori palmate, cu stipule. La multe plante (măzărie, mazăre, mazăre), în locul ultimei frunze se dezvoltă un vricel, deoarece acestea sunt plante cățărătoare sau agățate. Flori bisexuale, zigomorfe, cu periantul dublu. Cha-

Orez. 8.9. Molie:

1 - vedere generală a trifoiului roșu (Trifolium pratense); 2 - fruct întreg de salcâm alb (Robinia pseudacacia); 3 - în secțiune longitudinală; vedere generală despre astragalus (astragalus); 4 - floare de mazăre (Pisum sativum) (a - „drapel”; b - „barcă”; c - aripi); 5 - fasole sophora segmentată fără deschidere (Sophora affinis); 6 - fruct de lucernă (Medicago orbicularis); 7 - diagrama unei flori de ploaie aurie (Laburnum anagyroides); 8 - diagrama florii fasolei (Vicia faba)

axilar, cu 5, 4 dinti, uneori bilabiat. Corola „fluture”, este formată dintr-un „steag” (sau pânză), 2 aripi (sau „vâsle”) și o „barcă” formată din 2 petale topite și care acoperă staminele și pistilul. Stamine mai des decât 10, dintre care 9 cresc împreună

filamente staminate, iar 1 liber - androceu diamoros; uneori toate cele 10 stamine cresc împreună (monogame), rareori toate cele 10 stamine sunt libere. O astfel de structură particulară a corolei și androceului este o adaptare la polenizarea de către insectele himenoptere. Vela servește ca platformă de aterizare, de exemplu pentru un bondar. Sub greutatea sa, „vâslele” împreună cu „barca” coboară, expunând partea inferioară a tubului de stamine care conține pistilul, facilitând astfel accesul la nectarul care este secretat la baza pistilului. Multe molii au, de asemenea, autopolenizare. Gineceu monocarpus, dintr-un carpel. Ovar - unilocular superior, cu mai multe sau multe ovule de-a lungul suturii ventrale. Fructul este o fasole. Semințele au adesea un strat de semințe foarte dur.

La multe molii, sistemul radicular este reprezentat de o rădăcină puternic dezvoltată. Bacteriile din gen se așează pe rădăcini Rhizobium (Rhizobium s.), având capacitatea de a folosi azotul din atmosferă pentru sinteza proteinelor. Ca urmare a introducerii bacteriilor în scoarța rădăcinii primare, aceasta crește, formând noduli, prin urmare astfel de bacterii sunt numite noduli. Datorită bacteriilor nodulare, multe molii se dezvoltă bine pe soluri sărace în azot, iar atunci când plantele de molii înseși mor, solul este îmbogățit cu compuși care conțin azot, care sunt utilizați ulterior de alte plante verzi.

Subfamilia leguminoaselor (Faboidea). Leguminoasele se găsesc atât în ​​latitudinile temperate și reci, cât și în țările tropicale, în special ierburile. Acestea pot fi plante cățărătoare de la tropice, viță de vie lemnoasă, precum și arbuști și copaci: lăcustă albă (Robinia pseudacacia)și salcâm galben (Caragana arborescens). Cel mai mare gen de plante cu flori din flora fostei URSS este genul Astragalus (Astragalus), are aproximativ 2400 de specii.

Mulți fluturi au o mare valoare nutritivă, deoarece semințele lor sunt bogate în proteine. Astfel de reprezentanți sunt cultivați în scopuri alimentare, în special genul Mazăre (Pisum)- cunoscut din cele mai vechi culturi agricole. Unele soiuri sunt cultivate pentru fructele lor imature (umeri) bogate în zahăr: genul soia (glicina)- datorita continutului mare de proteine ​​din seminte (pana la 40%), aproape de animale, si 20% de grasimi. Soia este un produs alimentar versatil. Strâns legat de soia fasole (Phaseolus)Împreună cu porumbul și orezul, acestea constituie principalul aliment de bază în alimentație în unele țări.

populație, cum ar fi Cuba. Fasolea, ca și mazărea, era cultivată chiar înainte de epoca noastră. Semințele de arahide, sau alunele, conțin până la 60% ulei. Untul de arahide ocupă locul al doilea ca valoare (după uleiul de măsline). Semințele de arahide sunt utilizate pe scară largă, de exemplu, în industria cofetăriei.

Alte molii sunt crescute ca plante furajere: acestea sunt feluri diferite Trifoi (Trifolium), Lucerna (Medicago).În același timp trifoi, trifoi dulce (Melilotus) iar alte molii sunt plante melifere excelente.

Diluat ca acumulator de azot lupini, ale căror semințe conțin alcaloizi. De asemenea, sunt bogate în specii din gen Thermopsis (Thermopsis)- ierburi înalte cu frunze trifoliate și ciucuri de flori mari, galbene. Din termopsis lanceolat (Th. 1anseolata) si radacini lemn dulce (Glycyrrhiza glabra), care conțin saponine triterpenice și flavonoide, se face medicamente pentru tuse. Sophora japoneză (Sophora japonica) utilizat pentru producerea industrială a rutinei flavonoide, caracterizată prin activitate de vitamina P. Plantele valoroase de colorare sunt colorant indigo (Indigofera tinctoria), din care se obține indigo - un colorant natural albastru instabil, precum și un arbust de stepă toc de vopsit (Geniseta tinctoria), din care se obține un colorant galben strălucitor.

În pădurile tropicale sunt larg reprezentate specii de arbori, specii valoroase cu duramen puternic și frumos: lemn de santal albastru parfumat, sau arborele kempesh (Haematoxylon campechianum), american abanos(Caesalpinia melanocarpa) si etc.

comanda flori de catina (Rhamnales)

Ordinul conține singura familie Krushinaceae. Familia cătină (Rhamnaceae)

Familia conține aproximativ 60 de genuri și peste 900 de specii. Forma de viață - arbuști sau copaci, de cele mai multe ori nu foarte înalți, uneori liane (Fig. 8.10). Aranjamentul frunzelor este opus sau alternativ. Frunzele sunt simple, întregi, cu nervuri palmate, cu stipule. Florile sunt mici, bisexuale (mai rar - unisexuate, la plante dioice), regulate, verzui, mai des în inflorescențe cimozate. Perianth 5-, rareori 4-membri. Sepalele adesea cu chilă internă. Petalele sunt mici, adesea sub formă de capace care acoperă staminele, adesea absente. Mulți oameni au hipant. Stamine 5, rareori 4, petale opuse. Gineceu cenocarpus, de obicei cu 3 carpele. Ovar superior, mijlociu sau inferior; 3-, rareori 2-cuibări cu un ovul. Fructul este o drupă, o boabă sau un fruct uscat indehiscent, un schizocarp, care se descompune în mericarpi. Semințe cu endosperm. Multe cătină sunt caracterizate prin spini și spini ascuțiți.

Familia se caracterizează prin derivați antraceni; terpenoide și saponine triterpenice. Unele specii au valoare medicinală: de exemplu, scoarța cătină fragilă (Frangula alnus), fructe

Orez. 8.10. Cătină:

A - joster laxativ (Rhamnus cathartica): 1 - parte a lăstarului cu fructe; 2 - floare feminină; 3 - parte a lăstarului cu flori; 4 - floare masculină; B - cătină fragilă sau în formă de arin (Frangula alnus): 5 - floare; 6 - parte a lăstarilor cu fructe; 7 - parte a lăstarului cu flori

laxativ jostera (Rhamnus cathartica) folosit în medicina științifică ca laxativ.

Comandați țelină (Apiales) sau Umbelliflorae (Umbelliflorae)

Familia de țelină (Apiales) sau umbrelă (Umbelliferae)

Sfârșitul mesei

O familie mare cu aproximativ 300 de genuri și 3500 de specii. Distribuit aproape pe tot globul, în special în regiunile subtropicale temperate calde din emisfera nordică. Forma de viață: predomină ierburile perene, atingând uneori o înălțime de 3 m, în special unele specii Angelica (Angelica)și păstârnac de vacă (Heracleum), mai rar - anuale, arbuști și specii care formează gazon dens, asemănător unor perne. Tulpinile adesea cu internoduri goale. În toate părțile plantei, există adesea canale secretoare care conțin uleiuri esențiale și substanțe rășinoase. Aranjamentul frunzelor este alternativ. Frunzele sunt simple, de obicei puternic disecate (de trei ori, de patru ori) în lobi terminali relativ îngusti; rar - întreg, întreg; fără stipule; bazele frunzelor sunt adesea extinse și formează o teacă care acoperă tulpina. O caracteristică diagnostică importantă este structura anatomică a pețiolului umbelat.

Flori - mici, regulate, bisexuale, rareori unisexuate; Plantele sunt monoice, rareori dioice. Perianth dublu, cu 5 membri. Caliciul este format din 5 dinți nevăzuți sau complet neobservați; corola - din 5 petale libere cu o unghie îngustă, un membru larg cu vârful îndoit spre interior. Stamine întotdeauna 5, alternând cu petale și atașate discului glandular. Gineceu cenocarpus, fuzionat din 2 carpele, formând ovarul bilocular inferior. În ovar sunt depuse 4 ovule, dar doar 2 dintre ele se dezvoltă. În partea de sus a ovarului este situat disc glandular, numit sub stâlp. Din discul glandular pleacă 2 coloane, care se termină în stigmate discrete. Florile sunt colectate, de regulă, în umbrele complexe. La baza razelor primare ale unei umbrele complexe, există adesea pliante - ambalaje; umbrelele de ordinul 2 au ambalaje private - ambalaje. Fructul este o structură specială de cenocarpi, numită vislocarp. Este format din 2 semi-fructe uscate (mericarpi), care, atunci când fructele se coace, separate, rămân suspendate o perioadă de timp (de unde și denumirea - „vislocarp”) pe o coloană bipartită sau solidă -

ke. Difuzor format pe partea ventrală a carpelelor din fascicule vasculare. Unii autori numesc coloana carpofor, sau coloană. Forma fătului, structura sa anatomică sunt trăsături de diagnostic importante în taxonomia Umbelliferelor. Pe partea exterioară (dorsală) a mericarpului sunt vizibile 5 coaste principale sau primare, formate din fascicule vasculare și țesutul înconjurător. In spatiile dintre coastele primare, numite scobituri, uneori există coaste secundare – puternice sau slab exprimate. În total, mericarpul poate avea până la 9 coaste. Partea ventrală a mericarpului se numește adeziune, sau comisura. In mezocarp, i.e. in stratul mijlociu al pericarpului se gasesc canale secretoare longitudinale de uleiuri esentiale, situate cate 1 in scobituri si cate 2 pe partea laterala a comisurii. Mericarpul poate conține parenchim purtător de clorofilă, aerenchim și țesuturi mecanice. Sămânța este una, fuzionată cu pericarpul, cu endosperm uleios abundent și un embrion relativ mic. Umbeliferele sunt plante entomofile.

Umbeliferele sunt foarte apreciate ca sursă de ulei esențial, sunt folosite în alimentație, sunt picante și aromate: chimen (Sakit carvi), anason (Pimpinella anisum), coriandru, sau coriandru (Coriandrum sativum), morcov sălbatic (Daucus carota)(Fig. 8.11), telina (Apium graveolens), patrunjel (Retroselinum sativum), fenicul (Anethum graveolens), fenicul (Foeniculum vulgare) si etc.

Orez. 8.11.Umbrelă. Morcov sălbatic (Daucus carota):

1 - vedere generală a plantei;

2 - o inflorescență parțială separată (umbrelă);

3 - floare; 4 - secțiune longitudinală a florii; 5 - fructe visloplodnik (secțiune transversală); 6 - fructe în secțiune (secțiune longitudinală)

În umbelifere din diferite părți ale plantei au fost izolate uleiuri esențiale, rășini, cumarine, furocumarine, cromo-cumarine, saponine triterpenoide și derivați de acetilenă. Alcaloizii (cum ar fi coniina) se găsesc în planta otrăvitoare umbrelă cucută pătată (Conium maculatum).

În medicina științifică se folosesc fructele multor plante umbrelă (anason, fenicul, chimen, coriandru); fac parte din tarifele utilizate ca agenți expectoranti, antiinflamatori și coleretici. Acestea și o serie de alte umbelifere sunt cultivate pe scară largă. Crește în Asia Centrală ferula mirositoare (Ferula foetida), din care se obține un condiment - gumă-rășină, care este un mijloc al medicinei tradiționale din Orient.

Cu excepția cucutului, foarte toxic piatră de hotar otrăvitoare, sau cucuta (Cicuta virosa), capabile să provoace otrăvire fatală. Hemlock are pete roșiatice caracteristice pe tulpină, iar piatra de hotar otrăvitoare este un rizom caracteristic doar pentru ea, cu camere goale separate prin pereți transversali.

Comanda Vorsyankotsvetnye (Dipsacales)

Ordinul reuneste 7 familii, dintre care familia Valerian este de cel mai mare interes.

Familia valerianelor (Valeriacee)

Mica familie include 13 genuri și peste 400 de specii. Distribuit în zona temperată, în principal în emisfera nordică. Forma de viață: ierburi perene. În țara noastră, aproximativ jumătate din toate plantele cad pe gen Valeriană (Valeriana).

Aranjamentul frunzelor este opus. Frunzele sunt simple, fără stipule, adesea mai mult sau mai puțin disecate.

Florile sunt bisexuale, dar pot fi și unisexuate; de obicei asimetrice, în inflorescențe corimboze cimozate. Perianth dublu, cu 5 membri. Caliciul este format din 5 lobi sau dinți, dar uneori acoperă ovarul inferior, este redus și se transformă într-un inel supraspinal, care crește în timpul fructificării. La valeriană, dinții neobservați ai caliciului se transformă într-un smoc alb, care contribuie la reașezarea fructelor cu ajutorul vântului. Valeriana este plante entomofile. Corola articulară-petală, cu membru cu 5 lobi, tubulară sau în formă de pâlnie. La baza tubului corolei, pe o parte, există o umflătură saculară, în interiorul căreia există fire de păr. Această umflare, precum și 3 sau 4 stamine dispuse asimetric, fac floarea complet asimetrică. Filamentele staminelor sunt atașate de tubul corolei și alternează cu lobii acestuia.

Gineceul este practic cenocarpus, format din 3 carpele fuzionate, dintre care doar 1 se dezvoltă de obicei normal, cu un singur ovul. Din această cauză, fătul format poate fi considerat pseudomonocarpus. Cravată inferioară. Stil - unul, simplu, care se termină cu un stigmat cu trei lobi.

Cea mai cunoscută plantă din această familie a florei noastre este Valerian officinalis (V. officinalis)(Fig. 8.12). Este o plantă perenă erbacee înaltă, cu un rizom gros scurt și

Orez. 8.12.Valeriană. Valerian officinalis (Valerinana officinalis):

1 - parte rădăcină; 2 - lăstari cu inflorescențe; 3 - floare; 4 - fructul este o achenă, dotată cu smoc

rădăcini adventive; mirosul lor este caracteristic, datorită prezenței acidului izovaleric și a derivaților acestuia. Frunze opuse, disecate pinnat. Florile sunt roz pal sau liliac pal, cu un miros slab de vanilie. Valeriana poate fi găsită în zone luminoase, destul de umede, de-a lungul marginilor pădurilor, de-a lungul malurilor corpurilor de apă, de obicei la indivizi împrăștiați.

Mulți acizi valeric conțin esteri ai acidului izovaleric, alcaloizi și iridoizi. Iridoidele sunt caracteristice speciilor de valeriană, dar absente în patrinii.

Semnificația medicală a valerianei officinalis, care a fost folosită în antichitate ca sedativ, este binecunoscută.

SUBCLASA LAMYIDA (Lamiidae)

Lamiidae este cea mai mare subclasă din punct de vedere al numărului de specii, unind 11 ordine, 52 de familii, aproximativ 2400 de genuri și aproape 40 de mii de specii. Formele de viață sunt destul de diverse: acestea sunt arbori, arbuști, semi-arbuști și ierburi foarte specializați. Frunzele sunt adesea simple, fără stipule, cu aranjament opus al frunzelor. Lamiidele au evoluat din vechii reprezentanți ai subclasei Rosidae. Evoluția florii a trecut de la actinomorfism la un zigomorfism ascuțit cu formarea unui perianth tubular interpetal, de regulă. Numărul de membri din periant este mic și fix. Gineceul este întotdeauna cenocarpus și de obicei este format din 2 carpele. Ovar - superior, semi-inferior sau inferior.

Ordinul Solanaceae (Solanales)

De ordinul a 5 familii foarte apropiate, dar vom analiza una - nupata, care are o mare importanta economica si medicala.

Familia Solanaceae (Solapaseae)

Sfârșitul mesei

Familia conține 90 de genuri și 2900 de specii. Solanaceele sunt comune la tropice și subtropice, în special în America, cu relativ puține genuri în regiunile temperate. Forma de viață: arbuști, ierburi, liane, mai rar - copaci. Aranjamentul frunzelor este alternativ. Frunze simple, întregi sau disecate, fără stipule. Flori bisexuale, regulate, rareori ușor zigomorfe. Perianth cu 5 membri. Caliciul este cu frunze articulate, de obicei adânc divizat, rămânând adesea cu fructe. Corola este petală articulată cu un membru cu 5 lame în formă de roată sau în formă de pâlnie. Androceul constă de obicei din 5 stamine atașate prin filamente de tubul corolei. Gineceu - cenocarpus, cu 2 carpele. Stil cu stigma bifid sau bilobate. Ovar superior. Sunt multe semințe. Fructul este o boabe sau o capsulă. Semințe cu endosperm. Inflorescențe cymose: curl sau dublu, uneori flori simple.

Solanaceele sunt una dintre cele mai importante familii din flora lumii. Toate nuanțele sunt bogate în alcaloizi; mulți membri ai acestei familii sunt otrăvitori. Solanaceele au, de regulă, un miros specific.

Genul mărunțișă (Solanum)(Fig. 8.13) cuprinde aproximativ 1500 de specii (60% din întreaga familie). În flora noastră, se cunoaște doar o singură specie din Solanaceele sălbatice - mănușă de noapte dulce-amăruie (S. dilcamara),în afară de buruieni. Este un arbust cățărător înalt, cu frunze ovate sau lanceolate. Fructele sunt fructe de padure otrăvitoare de culoare roșu aprins. Ca o buruiană departe de nord vine puțin planta anuala cu boabe negre nuambră neagră (S. nigrum). Are o importanță economică excepțională cartofi (Solanum tiberosim), originar din America de Sud.

Orez. 8.13.Nuambră de noapte. Cartofi (Solanum tuberosum):

1 - vedere generală a plantei; 2 - floare; 3 - o floare într-o secțiune; 4 - fructe-bace

Ca buruiană există o plantă cu flori galbene murdare, cu vene întunecate - găină neagră (Hyoscyamus niger). Florile sunt colectate într-o inflorescență - o buclă cu frunze. Henbane este o plantă foarte otrăvitoare. Intoxicația apare atunci când mănâncă, în principal de către copii, semințe. Fructele henbane sunt cutii cu capace (corp) ascunse în cupe. Plantele otrăvitoare sunt datura împuțită (Datura stramonium)și belladonna belladonna (Atropa belladonna) cu fructe de pădure negre care conțin alcaloidul atropină, utilizat pe scară largă în medicină.

Plantele cultivate sunt de mare importanță, precum rosii, sau roșii comune (Lycopersicon esculentum), originară tot din America de Sud. Roșu, sau ardei capia, ardei (Capsicum annuum) ocupa locul 1 in randul legumelor in ceea ce priveste continutul de vitamine A si C. Plante precum tutun (Nicotiana tabacum)și makhorka (N. Rustica), cultivate pentru prepararea diverselor produse din tutun. Pentru a face acest lucru, utilizați frunzele uscate ale plantelor care conțin o cantitate mare de alcaloid otrăvitor - nicotină. tutun parfumat (N. affinis), cu flori albe sau roșii, adesea crescute în grădini ca plantă ornamentală.

Ordinul Norichnotsvetnye (Scrophulariales)

Ordinul reunește 17 familii, dintre care vom caracteriza familia Norichnikov.

Familia Norichnikovye (Scrophulariaceae)

Orez. 8.14. Norichnikovye:

A - Veronica caucaziană (Veronica caucasica): 1 - vedere generală; 2 - corola cu stamine; 3 - diagramă; B - veronica cu frunze de fir (Veronicafilifolia): 4 - cutie; 5 - sămânță; B - toadflax (Linaria vulgaris): 6 - vedere generală; 7 - diagrama unei flori; G - detalia mov (Digitalis purpurea): 8 - floare; 9 - în secțiune longitudinală (se văd 2 din 4 stamine); 10 - stamine; D - Snapdragon grădină (Antirrhinum majus), buza superioară cu stamine; E - mullein (Verbascum), diagrama florii

Whis-ul poate avea dreptate - mulein (Verbascum); cu lame inegale și un tub - Veronica (Veronica); cu două buze fără pinten - mariannik (Melampyrum); cu două buze cu pinten - semințe de in (Linaria). Unele specii au bractee mari, viu colorate, cum ar fi Ivan da Marya. Mai des există un androceu de 4 stamine atașate prin filamente de tubul corolei, 2 dintre ele fiind mai lungi decât celelalte; androceul poate fi de la 5 stamine, ca în mulein (Verbascum). Uneori florile au doar 2 stamine, de exemplu Veronica (Veronica). Gynoecium cenocarpus, este format din 2 carpele topite. Ovar - superior, bilocular, cu numeroase ovule. Stilul se termină cu o stigmatizare capitată sau cu doi lobi. Fructul este o cutie deschisă. Semințe cu endosperm. Inflorescențele sunt botrice, rareori cimozate. Norichnikovye - plante entomofile. Corola cu două buze a florilor de ciupercă este adaptată în special la polenizarea de către insecte mari. Insectele îndoaie buza inferioară cu greutatea lor și au acces la nectarul de la fundul tubului corolei.

Printre norichnikovye există plante ornamentale, de exemplu mucus de grădină (Antirrhinum majus) originar din Spania.

Dintre substanțele biologic active găsite în Norichnikovye: glicozide cardiace (digitis), glicozide cianogenice (toadflax), steroizi și saponine triterpenice, naftochinone, antrachinone, aurone și iridoide.

O plantă medicinală binecunoscută care conține glicozide cardiace este lumină purpurie (Digitalis purpyrea). Crește-

Este utilizat pe scară largă pentru tulburările activității cardiace în medicina științifică. Folosit la fabricarea medicamentelor și a altor specii din acest gen.

Ordinul Lamiaceae (Lamiales)

Ordinul reunește 3 familii; Să caracterizăm cea mai importantă familie de Lamiaceae din punct de vedere economic.

Familia Lamiaceae (Labiatae) sau Lamiaceae

Aceasta este o familie destul de mare, care reunește aproximativ 5500 de specii și 200 de genuri. Răspândirea este foarte largă, dar speciile sale sunt cel mai bogat reprezentate în Marea Mediterană. Forma de viață: ierburi, arbuști și arbuști (Fig. 8.15). Toate labialele sunt caracterizate printr-o tulpină cu 4 fețe și un aranjament opus al frunzelor. Frunzele sunt de obicei simple, întregi, fără stipule. Florile sunt bisexuale, zigomorfe. Periantul este întotdeauna dublu. Calice - cu frunze articulate, cu 5 dinti, regulat sau neregulat. Corola - articulație-petală, de obicei cu două buze. Doar câteva labiale au o corolă aproape obișnuită (de exemplu, menta). Lobul mare mijlociu al buzei inferioare este un fel de loc de aterizare pentru polenizarea insectelor. Androceul constă de obicei din 4 stamine atașate prin filamente de tubul corolei. Perechea de stamine posterioare este de obicei mai scurtă decât perechea de stamine anterioare. Uneori staminele posterioare sunt reduse (staminode), atunci numărul lor în floare este 2 (salvie). În interiorul tubului corolei există de obicei un inel păros - un dispozitiv pentru protejarea nectarului. Gynoecium cenocarpus, cu 2 carpele. Carpelele împărțite în jumătate

despărțitori longitudinale, datorită cărora ovarul superior devine 4-celular și 4-lobat. Fiecare cuib conține un ovul. De la bazele lobilor ovarului pleacă o coloană cu un stigmat bifurcat. La baza ovarului se află un disc nectarifer. Fructul labialelor este un coenobium, care se desface în 4 lobi asemănătoare nucilor (erema). Caliciul rămâne mereu cu fructele și uneori crește.

Orez. 8.15. Lamiaceae:

A - salvie de luncă (Salvia pratensis): 1 - aspect, 2 - secţiune longitudinală a unei flori cu insecte apăsând pe cuiburi sterile de antere; 3 - fructul cenobiei; 4 - diagramă; B - menta (Mentha piperita); 5 - floare de mentă; B - urzica surda sau padure alba (Lamium album): 6 - floare; 7 - floare în secțiune longitudinală; 8 - diagrama florii

Semințele adesea fără endosperm. Inflorescențe - complexe, cimose. Lamiaceae - entomofile polenizate încrucișate; unele dintre ele au adaptări speciale pentru polenizare încrucișată. Aceste adaptări sunt cele mai perfecte la înțelepți, ale căror stamine specializate au un dispozitiv special de pârghie. Funcționează atunci când o insectă (albină, bondar) își bagă capul în tubul corolei: cuibul anterei lovește spatele insectei și polenul cade pe ea. Insecta o poartă și pe stigma pistilului altei flori.

Plantele din familia Lamiaceae se caracterizează prin prezența uleiurilor esențiale care se acumulează în diferite glande. Structura acestor glande la microscop este o caracteristică de diagnosticare a acestor plante. Pe lângă uleiurile esențiale, acestea conțin di- și triterpenoide, saponine, polifenoli, iridoide, chinone și cumarine.

Mentă (Meptha). Speciile de mentă sălbatică sunt caracteristice climatelor temperate și sunt comune în habitatele umede.

Menta (M. piperita) este cea mai importantă cultură care conține valorosul terpenoid mentol din compoziția uleiului esențial. Acesta din urmă face parte din multe medicamente și este, de asemenea, utilizat pe scară largă în industria alimentară.

Salvie (Salvia).Genul salvie are aproximativ 700 de specii. Reprezentanții săi sunt distribuiți în habitate relativ uscate. Folosit în medicină salvie medicinală (S. officinalis); uleiul său esențial are efect bactericid.

Sfârșitul mesei

Pe lângă mentă, asemenea labiale picante ca oregano (Origanum vulgare), cimbru (Thymus vulgaris)și plante cu ulei esențial lavandă (Lavandula angustifolia = L. vera)- o componentă importantă a unui număr de parfumuri și colonii.

Printre labiate există și buruieni răspândite, de exemplu, o plantă foarte faimoasă urzica surda, sau miel alb (latiut albut), ale căror frunze sunt asemănătoare cu frunzele urzicii din familia Urzicilor.

Dintre labiale, care au valoare medicinală, își găsește aplicație mamă (Leonurus cardiaca), din planta căreia se obțin medicamente cu acțiune sedativă și scăderea tensiunii arteriale. Rădăcinile au efect hipotensiv Calafata Baikal (Scutellaria baicalensis), iar hemostatice - flori buza de iepure amețitoare (Lagochilus inebrians) din Asia Centrală.

SUBCLASA ASTERIDE (Asteridae)

Subclasa include 5 ordine, 13 familii, aproximativ 1400 de genuri și 30 de mii de specii. Cea mai numeroasă familie Compositae, incluzând 90% din toate plantele din același ordin. Acesta este un grup foarte specializat de plante dicotiledonate cu o corolă interpetală și un ovar inferior de 2 carpele topite.

Ordinul Astrocolor (Asterales)

Ordinul include o singură familie - Compositae (aster). În funcție de natura florilor din coșuri și de crearea sucului de lapte, familia include 2 subfamilii (Fig. 8.16):

Orez. 8.16. Compozite:

1 - aspect de floarea de colț albastru (Centaurea cyanus); tipuri de flori: 2 - în formă de pâlnie; 3 - tubular; 4 - stuf; 5 - limba falsă; 6 - schema unei flori tubulare; fructe: 7 - achene ale seriei (Bidens); 8 - achene de floarea soarelui (Helianthus anunus)

1. Subfamilia stufului - Lactacoidae (Cichoroideae, sau Ligulifere),în care toate florile din coșuri sunt din stuf; există suc de lapte.

2. Subfamilia tubulară (Asteroidae, sau tubulfere)- în coșuri, florile sunt doar tubulare, tubulare și pseudolinguale și tubulare și în formă de pâlnie; sucul de lapte este absent.

Familia Asteraceae (Compositae sau Asteraceae)

O familie uriașă, care include peste 24 de mii de specii, unite în aproximativ 1200 de genuri. În ceea ce privește numărul de specii, Compositae sunt pe locul doi după orhidee. Sunt distribuite pe tot globul, în toate zonele climatice, până la cele tropicale. Forma de viață: ierburi, arbuști, arbuști, uneori liane, rar arbori (vezi Fig. 8.16). Climatele temperate Compositae sunt în principal plante erbacee perene și arbuști, multe dintre ele fiind anuale. Aranjamentul frunzelor este alternativ, rareori opus. Frunze simple, întregi sau disecate, fără stipule. Flori bisexuale sau dioice, uneori sterile, actinomorfe sau zigomorfe. Caliciul modificat (papus de dinți, fire de păr, peri, solzi etc.), dar pot fi și absente. pappus u Papadie (Taraxacum) este o aeronavă cu multe fire de păr deasupra unui gura de achenă alungit. La secvențe (Bidens) papusul este reprezentat de 2-3 peri care se agață de îmbrăcăminte sau păr de animale. Corola cu 5 membri, simpetală de diverse forme: tubulară, în formă de pâlnie, cu două buze sau sub formă de limbă. Stamine 5, atașate prin filamente de tubul corolei. Anterele cresc împreună cu marginile lor laterale într-un tub, în ​​interiorul căruia trece un stil de pistil. Gineceul este format din 2 carpele topite, stil cu 2 stigmate. Ovar inferior, unilocular. Fructul este o sămânță. Semințe fără endosperm. Adesea există mulgători și o rezervă

tulpină - inulină. Cele mai multe compozite sunt polenizatoare de insecte, dar apomixul este, de asemenea, comun. Inflorescențe - coșuri de diferite tipuri. Coșurile sunt inflorescențe elementare de Compositae, care, la rândul lor, sunt adesea colectate în inflorescențe complexe. Există 2 tipuri de coșuri:

1) din flori identice(numai din flori de stuf - de exemplu, în păpădie; sau numai din flori tubulare - de exemplu, în tansy);

2) din flori diferite tubular și fals-lingual (de exemplu, în floarea soarelui; tubular și în formă de pâlnie (în floarea de colț albastru).

Din punct de vedere biologic, coșul corespunde florii și este înconjurat de un înveliș (din mai multe sau mai puține frunze). Involucrele formate din bractee corespund funcțional caliciului și sunt diverse ca formă, număr de rânduri de foliole etc. La nastere Brusture sau Brusture (Arctium) sunt echipate cu cârlige care se agață de haine sau păr de animale, ceea ce ajută la răspândirea fructelor.

Din Compozite au fost izolate substanțe cu metabolism secundar: sesquiterpene, saponine triterpenice, alcaloizi, cumarine și flavonoide.

În viața umană, Compositae găsește destule aplicare largă in mai multe directii:

1. Plante ornamentale. A câștigat faima mondială crizanteme (Crizanteme)și dalii (Dahlia). Crizantema este floarea națională a Japoniei: imaginea ei se află pe stemele și sigiliile acestei țări. Din coșuri Crizantema cinerarilistnaya (Ch.. cinerariifolium) a făcut așa-numita pulbere dalmata, care este foarte eficientă în lupta împotriva diferitelor insecte domestice.

2. Plante medicinale. Cel mai faimos dintre ei musetel (Chamomilla sau Matricaria recutita) preparate din care au efect bactericid și antiinflamator. Cushweed de mlaștină (Gnaphalium uliginosum) folosit pentru ulcerul stomacal. Din galbenele (Calendula officinalis) faceți o tinctură populară pentru clătire, precum și un unguent. Un remediu homeopat pentru diverse leziuni este tinctura de arnica, realizata din cosuri si rizomi ai unei specii de munte europene. arnica de munte (Arnica montana).„Semințe de Citvar” - coșuri mici pelin (Artemisia cina) din semi-deșerturile Asiei Centrale, sunt bogate în saponină și sunt folosite ca antihelmintic. Iarbă pelin (Artemisia absinthium), se foloseşte care conţine amărăciune

ca stimulent al poftei de mâncare. Frunze coltsfoot (Tussilago farfara) cunoscut ca un expectorant activ.

3. Plante vegetale și oleaginoase. Este important floarea soarelui (Helianthus annuus), din care se extrage uleiul. La unele soiuri autohtone, diametrul coșurilor poate ajunge la 60-65 cm, iar conținutul de ulei poate fi de până la 60%.

Rădăcinile zdrobite sunt folosite ca cel mai faimos înlocuitor de cafea sau adaos la acesta. cicoare (Cichorium intybus). Această plantă cu capetele albastre strălucitoare crește de obicei în locurile de gunoi și mai ales de-a lungul căilor ferate.

4. Plante de cauciuc. O mulțime de cauciuc se găsește în sucul de lapte coxaghyz (Tarahasum kok-saghyz)și tau-saghyz (Scorzonera tau-saghyz).În Mexic, în aceste scopuri, introdus în cultură guayule (Parthenim argentatum).În prezent, Asteraceae purtătoare de cauciuc nu au nicio importanță. Productivitatea arborilor de cauciuc din familiile de dud și euphorbia este mult mai mare și, în plus, rolul cauciucului sintetic este în creștere.

CLASA SINGURĂ (MONOCOTYLEDONES, SAU LILIOPSIDA)

Această clasă este subdivizată în 4 subclase și include 37 de ordine, 122 de familii, aproximativ 3100 de genuri și 63 de mii de specii.

Subclasa Liliidae (Liliidae)

Cea mai mare subclasă de monocotiledone: include 21 de ordine, 96 de familii, aproximativ 2700 de genuri și peste 56 de mii de specii.

Comanda Liliales (Liliales)

Familia crinilor (Liliaceae)

Sfârșitul mesei

Familia include 10 genuri și aproximativ 470 de specii. Sunt răspândiți în principal în regiunile temperate din Vest și Asia de Est iar în Himalaya. Forma de viață: plante bulboase erbacee perene (Fig. 8.17). Liliaceae - geofite care iernează în stadiul unui organ subteran - bulbi, unde se află mugurii de reînnoire. Structura bulbilor este destul de diversă: pot fi anuale sau perene. În bulbii anuali, bulbii de puiet se formează la axila frunzelor. Majoritatea bulbilor au rădăcini groase speciale retractante (contractile). Aceste rădăcini, când sunt uscate, se scurtează și atrag bulbul la o adâncime considerabilă. Mulți reprezentanți sunt efemeroizi. Trec rapid prin fazele de vegetație, înflorire și fructificare la începutul primăverii, chiar înainte ca frunzele să înflorească pe copaci. Aranjamentul frunzelor - în continuare; frunzele sunt simple liniare. Tulpinile florale pot fi cu frunze sau fără frunze (săgeată cu flori). Flori bisexuale,

Orez. 8.17.Crin. Galben ceapă de gâscă (Gagea lutea):

1 - vedere generală a plantei;

2 - floare; 3 - partea de sus a foii; 4 - bec în secțiune

actinomorf, cu un periant simplu în formă de corolă, format din 6 foliole libere sau topite dispuse în 2 cercuri. Androceul este format din 6 stamine în 2 cercuri. Gineceul este cenocarpus, format din 3 carpele. Ovar superior, cu numeroase ovule, stigmat trilobat. Fructul este o cutie deschisă. Crin - plante polenizate de insecte. Inflorescențele lor sunt de obicei raceme sau flori simple. Compoziția chimică a crinilor nu este bogată: polizaharide, alcaloizi.

Printre crini, există multe plante ornamentale antice cultivate: acestea sunt diverse crini (Lilium), cocoși de alun (Fritillaria), numeroase soiuri lalele (Tulira). Bulbii unor crini și cocoși sunt folosiți ca legume în Asia de Est, iar bulbii de lalele, bogați în zaharuri și amidon, sunt mâncați de multe animale sălbatice. Flori și bulbi crin alb (L. candidum)și tigrat (L. tigrinum) folosit în medicina populară.

Comanda Amaryllis-colored (Amaryllidales)

Familia de ceapă (Ashaseae)

Familia conține 32 de genuri și aproximativ 750 de specii; cea mai mare răspândire este în emisfera nordică. Forma de viață: erbacee bulboasă sau plante perene rizomatoase, uneori efemeroide. Frunzele sunt de obicei colectate într-o rozetă bazală, pețiolate, înguste, liniare sau fistulate. Corola sau caliciul periantului simplu (membranos), cu 6 membri, în 2 cercuri. Stamine 6, de obicei fuzionate cu periantul. Gineceu - cenocarpus din 3 carpele topite. Ovar - superior, 3- sau 1-locular cu mai multe ovule. Stilul unu, stigmatizarea întregului. Fructul este un cenocarp: cel mai adesea o cutie de deschidere. Semințele sunt mici, cu endosperm. Florile înainte de înflorire sunt închise într-un capac de film. Inflorescența este umbellată, situată în vârful unui lăstar fără frunze - o săgeată de flori. Florile pot produce nectar pentru a atrage insectele, ceea ce încurajează polenizarea încrucișată. Pentru ceapă, „nascutul viu” este caracteristic, când în inflorescențe, la baza pedicelelor, se formează bulbi mici. Căzând și înrădăcinând, acești bulbi dau plante dezvoltate normal. O astfel de „naștere vie” este foarte tipică, de exemplu, pentru sincer ka (Alliit sativut), care nu se reproduce aproape niciodată prin semințe.

Un semn caracteristic al plantelor de ceapă este prezența lactiferelor articulate cu suc lăptos (latex) în frunzele verzi și solzii bulbilor. Multe cepe conțin materie volatilă în toate țesuturile. ulei de usturoi(sau aproape de acesta) cu compuși care conțin sulf (disulfura de dialil și trisulfura de dialil), care determină gustul și mirosul specific de ceapă sau usturoi, precum și vitamine, în special vitamina C. În plus, saponinele steroidice se găsesc în ceapă.

Ceapa (Fig. 8.18) a fost cultivată din cele mai vechi timpuri ca hrană și plante medicinale: ceapa (A.cepa), usturoi (A. sativum), praz (A.porrum), praz (A.fistulosum).

Orez. 8.18.Ceapă. Ceapa (Allium cepa):

1 - planta cu flori;

2 - plantă neînflorită; 3 - fat; 4 - floare

Comanda sparanghel (asparagale)

Ordinul Sparanghel include 8 familii mici, dintre care cele mai cunoscute sunt Crinul, Needle și Sparanghelul.

Familia lacramioarelor (Convallariaceae)

Există 23 de genuri în familie, unind 230 de specii. Crinii din vale sunt deosebit de comune, mai ales în emisfera nordică. Forma de viață: ierburi perene rizomatoase. Aranjamentul frunzelor este alternativ. Frunzele sunt simple, cu nervuri arcuate, pot pleca direct din rizom sau pot fi amplasate alternativ de-a lungul întregii tulpini. Flori - bisexuale, actinomorfe, de obicei de dimensiuni medii. Corola sau caliciul perianth simplu, de obicei cu 3 membri, mai rar cu 2 sau 4 membri. Segmente de perianth mai mult sau mai puțin topite sau aproape libere. Stamine de obicei 6, mai rar 4. Gynoecium cenocarpus, fuzionat din 3, mai rar 2 carpele. Ovar superior, coloana unu. Numărul de cuiburi din ovar și numărul de stigmate corespund numărului de carpele. Inflorescență racemoză. Fructul este cel mai adesea o boabă suculentă cu puține semințe. Semințe cu endosperm. Adesea, pe semințele sunt vizibile formațiuni care atrag furnicile. Polenizarea este încrucișată.

Ingredientele active ale lacramioarelor sunt glicozide cardiace din grupul cardenolidelor, precum și saponinele steroidice. Reprezentantul clasic al familiei - Lacramioare de mai (Convallaria tajalis)(Fig. 8.19), o plantă comună în pădurile europene

Orez. 8.19.Lăcrămioare. Crin de mai (Convallaria majalis):

1 - vedere generală a plantei; 2 - fructe-poace; 3 - floare; 4 - floare într-o secțiune

părți ale Rusiei. Își găsește aplicație în medicina științifică în prepararea medicamentelor cardiotonice (inima).

Comanda cereale (Poales)

Ordinul include o singură familie de iarbă. Cereale de familie (Gramineae sau Roaseae)

Cerealele sunt o familie destul de mare, care include 900 de genuri și aproximativ 11 mii de specii. Sunt distribuite pe tot globul, dar domină pajiştile, stepele, prerii şi savanele. Forma de viață: ierburi perene, rar anuale, dar predomină speciile rizomatoase perene. Există plante (de exemplu, bambus) cu o tulpină lemnoasă (atingând o înălțime de 20-40 m), dar fără creștere secundară, deoarece toate monocotiledonele sunt lipsite de cambium. Tulpina aproape tuturor reprezentanților familiei este un culm cilindric cu noduri bine delimitate și internoduri goale cu meristem intercalar la bază. Internodurile și (rar) miezul internodurilor sunt umplute cu parenchim (porumb, trestie de zahăr). Aranjamentul frunzelor este alternativ, pe două rânduri, rar pe trei rânduri. Frunzele sunt simple, sesile, liniare sau îngust-lanceolate cu o teacă de frunze. La baza limbului frunzei, există adesea o excrescență membranoasă numită limbă sau ligula. Vaginul protejează meristemul intercalar, iar uvula împiedică curgerea apei.

Florile sunt mici, discrete, puternic reduse, de obicei bisexuale, rareori dioice, de exemplu în porumb (Zea).

Periantul este simplu, în formă de cupă; la majoritatea cerealelor, cercul exterior al periantului este format din 2 tepale topite. Cercul interior este format din 2 pelicule neunite (lodicule), care se umfla în timpul înfloririi și împing solzii inferioare și superioare, determinând astfel înflorirea florii. Se crede că acestea sunt rămășițele unui perianth. Androceul de monocotiledone se caracterizează prin prezența a 2 cercuri de stamine; la cereale, de regulă, se păstrează 3 stamine ale cercului exterior. Pot exista mai puține stamine (1 - în cinna, 2 - în spikelet parfumat); Bambusul si trestia de zahar au 6 stamine, dispuse in 2 cercuri. Gineceul este format din 2, mai rar - din 3 carpele topite. Stilul este unul, stigmatul este pinnat, mai des cu doi lobi (în bambus - 3 lobi). Ovar superior, unilocular, cu un ovul.

Ierburile sunt plante polenizate de vânt și polenizare încrucișată. Florile sunt adunate în inflorescențe elementare foarte caracteristice întregii familii - spiculete, care formează baza unor inflorescențe botrice complexe de diferite tipuri (panicule, perii, urechi sau urechi). Fiecare spikelet elementar poate conține de la una la mai multe flori. Este alcătuit dintr-o axă, la baza căreia se află 2 solzi - solzii superioare și inferioare de spikelet. Adesea, spicula inferioară se termină cu excrescențe înțesate - arzine. Solzii Spikelet sunt frunze modificate. Deasupra glumelor de pe axă sunt flori, al căror număr este important pentru taxonomie. Fructul cerealelor este pseudomonocarpus: un cariops, în care, de regulă, pericarpul membranos se potrivește perfect pe învelișul semințelor sau se îmbină cu acesta (Fig. 8.20). Rareori (la unii bambus tropicali), fructul este asemănător fructelor de pădure, cu un pericarp cărnos și un strat de semințe puternic redus, sau în formă de nucă, cu un pericarp lignificat. Cea mai mare parte a semințelor este endosperm. Embrionul este relativ mic.

Reprezentanții acestei familii sunt de obicei caracterizați prin înmulțirea vegetativă folosind rizomi târâtori sau lăstari înrădăcinați.

Compoziția chimică a cerealelor este destul de diversă. În primul rând, trebuie menționat că cerealele conțin 3 componente principale ale alimentelor: proteine, grăsimi, carbohidrați. Aceste substanțe sunt cele care oferă importanța excepțională a cerealelor în alimentația umană (pâine, cereale, zahăr). În primul rând, aceste plante includ: orez (Oryza), ale căror colectări anuale se apropiau de 500 de milioane de tone; pshe-

Orez. 8.20.Cereale. Floare și spiculeț de cereale (schemă):

O floare; B - spikelet cu trei flori: 1 - axa unei inflorescențe complexe (tep, paniculă etc.); 2 - axa spikelet; 3 - solzi inferioare spikelet; 4 - solzi superioare spikelet; 5 - lema inferioară; 6 - lema superioară; 7 - lodicule; 8 - gineceu; 9 - stamină

nitsa (Triticum),din care randamente depășesc 400 de milioane de tone; porumb (Zea mays), producând anual aproximativ 150 de milioane de tone de produse cerealiere. Ele sunt urmate de: secară (Secale), orz (Hordeum), ovăz (Avena), mei (Panicum), trestie de zahăr (Saccharum).

Saponine, glicozide cianogenice, acizi fenolici, cumarine, flavonoide și terpenoide se găsesc și în cereale, ocazional se găsesc alcaloizi. Printre cereale se numără plante furajere foarte importante: iarbă de grâu (Agropyron), păstuc (Festuca), iarbă albastră (Poa); sunt urmarite coada vulpii (Alopecurus), iarba timothy (Phleum) si etc.

În medicină, în producerea diferitelor forme de dozare, amidonul din cereale joacă un rol important, în principal grâu, orezși porumb; ca agent coleretic se folosesc coloane cu stigmate de flori de porumb.

Angiospermele sunt grupul cel mai perfect și cel mai numeros din lumea modernă a plantelor.

Plantele cu flori au evoluat dintr-o trupă de alge dispărute, care a dat naștere și la ferigi de semințe. Astfel, gimnospermele și angiospermele sunt ramuri paralele ale evoluției, având un strămoș comun, dar apoi evoluând independent unele de altele. Rămășițele primelor plante cu flori se găsesc în depozitele din Cretacicul timpuriu.

Începând de la sfârșitul perioadei cretacice a erei mezozoice, angiospermele încep să domine pe Pământ, care au dobândit o serie de avantaje față de alte plante superioare, inclusiv gimnosperme. Aceeași perioadă reprezintă cea mai mare distribuție a insectelor, păsărilor și mamiferelor, care sunt interconectate prin lanțuri trofice, adaptări pentru reproducere și viață în aceleași condiții de mediu. Formele de viață ale angiospermelor sunt reprezentate de arbori, arbuști sau ierburi, ceea ce determină cea mai mare plasticitate ecologică și distribuție a acestora pe uscat în toate zonele naturale și în bazinele acvatice. Principalele lor organe vegetative sunt rădăcina, tulpina și frunza, care prezintă numeroase modificări, cele mai specializate ca structură și funcție.

Angiospermele, ca și gimnospermele, se reproduc prin semințe, dar semințele lor sunt protejate de pericarp, ceea ce contribuie la conservarea și distribuirea lor mai bună. Și apariția unei flori - organul de reproducere a semințelor, care (în general) dă o nouă generație (reproducție), pune acest departament de plante în poziția celor mai organizați reprezentanți ai regnului plantelor.

Diversitatea morfologică a plantelor cu flori este foarte mare. Structura organelor vegetative și generative în ele atinge cea mai mare complexitate, țesuturile sunt caracterizate printr-un grad ridicat de specializare.

Înflorire - singurul grup de plante capabile să formeze comunități complexe pe mai multe niveluri.

Angiospermele sunt împărțite în două clase - dicotiledone și monocotiledone.

CARACTERISTICI DISTINCTIVE ALE ANGIOSEMENS (T.L. Bogdanova. Biologie. Teme și exerciții. Un ghid pentru solicitanții la universități. M., 1991)

1. Prezența unei flori.
2. Prezența unui ovar și a unui făt care reține ovule și semințe.
3. Polenizat de vânt, insecte, apă, păsări.
4. Excrescentul feminin este un sac embrionar cu opt nuclee, fără arhegonie.
5. Creșterea masculină este un bob de polen (polen) format din două celule - vegetativă și generativă.
6. Fertilizare dublă: un spermatozoid fecundează ovulul, celălalt - nucleul secundar (central) al sacului embrionar.
7. Fecundarea dublă se finalizează prin următoarele transformări: din ovar se formează un fruct, din ovul (ovul) se formează o sămânță, din zigot se formează un embrion din semințe (diploid), iar din secundarul fertilizat se formează un endosperm secundar. nucleu.
8. Endospermul este reprezentat de un țesut cu un set triploid de cromozomi. Se formează concomitent cu embrionul de sămânță, în el se depun nutrienți de rezervă (proteine, carbohidrați, grăsimi).
9. În timpul germinării, de îndată ce apa intră în sămânță, aceasta începe să se umfle, substanțele de rezervă trec în forme solubile disponibile pentru absorbție de către embrion. O parte din substanțele de rezervă ale endospermului este descompusă de enzimele respiratorii. care eliberează energia (sub formă de ATP) necesară creșterii embrionului.
10. Triploiditatea nucleelor ​​celulelor endospermelor, care transportă informațiile ereditare ale organismelor materne și paterne, crește adaptabilitatea plantei tinere la diferite condiții de mediu.
11. Din embrionul semințelor crește un sporofit (o generație asexuată diploidă), care poate fi reprezentat de diverse forme de viață - iarbă (anuală sau perenă), arbust, copac, liană. Orice formă de viață a unei plante are organele principale - rădăcină, tulpină, frunze și modificările acestora, precum și flori, semințe, fructe.

Clasa Monocot

Numele clasei „monocotiledone” se datorează faptului că în embrionul seminței există un cotiledon. Monocotiledoneele diferă semnificativ de dicotiledone în următoarele moduri: 1) sistem radicular fibros, rădăcina are o structură primară (nu există cambium în ea); 2) frunzele sunt în mare parte simple, întregi, cu nervuri arcuate sau paralele; 3) fasciculele vasculare din tulpină sunt închise, împrăștiate pe toată grosimea tulpinii.

Cereale de familie (peste 6 mii de specii)

Biologia familiei: plante erbacee (cu excepția bambusului). Tulpini simple, uneori ramificate, cilindrice sau turtite, separate prin noduri. Majoritatea plantelor sunt goale la internoduri, umplute cu țesut doar la noduri. O astfel de tulpină se numește culm. Frunzele sunt liniare sau lanceolate, cu o teaca la baza. În punctul de tranziție a vaginului în placă, există o excrescență - o limbă, a cărei formă este un semn în determinarea cerealelor. Florile sunt de culoare verde-gălbui, mici, adunate în spiculete de inflorescență, care formează o ureche, perie, paniculă. La baza fiecarui spikelet sunt atasati doi solzi de spikelet pentru a acoperi spikelet. Există 2-5 flori într-un spighelet. Periantul este format din doi solzi florali, doua pelicule.Floarea bisexuala contine trei stamine si un pistil cu doua stigmate pinnate. În unele cazuri, există 1–6 spighete și solzi de flori, 2–6, rareori 40 de stamine. Fructul este un bob (nucă sau boabe). Importanța economică: 1. Grâu, secară, orz, ovăz, porumb, orez, sorg, mogar, trestie de zahăr - pâine, culturi industriale (se obțin zahăr, alcool, bere). 2. Fescue, bluegrass, timothy - ierburi furajere. 3. Stuf, bambus. Tulpinile sunt folosite în construcții, pentru a produce hârtie, ca combustibil. Cerealele sunt utilizate pe scară largă pentru fixarea nisipurilor, pantelor, în floricultura decorativă. 4. Iarbă de grâu târâtoare, ovăz sălbatic, peri, curte - buruieni.

Familia Liliaceae (aproximativ 2800 de specii)

Biologia familiei: ierburi una, două și perene, arbuști, arbuști în copaci. Ierburile perene se caracterizează prin prezența bulbilor sau a rizomilor. Flori bisexuale, rareori unisexuate. Periantul în cea mai mare parte în formă de corolă, uneori în formă de caliciu, din frunze libere sau incomplet topite. Numărul de stamine corespunde numărului de tepale. Un pistil. Fructul este o capsulă sau o boabe tricelulare. Importanța economică: 1. Ceapa, usturoiul, sparanghelul sunt culturi de legume. 2. Lacramioare, aloe, elebor - materii prime pentru medicamente. 3. Crin, lacramioare, lalea, zambile - culturi ornamentale.

clasa dicotiledonei

Un semn sistematic al dicotiledonelor este prezența a doi cotiledoni în embrion. Caracteristicile distinctive ale dicotiledoneelor ​​sunt următoarele: 1) sistemul radicular este pivot, cu rădăcini laterale dezvoltate; 2) rădăcina și tulpina au o structură secundară, există un cambium; 3) fascicule vascular-fibroase ale tulpinii de tip deschis, situate concentric; 4) frunze, atât simple, cât și compuse; 5) flori de tip cu cinci și patru membri; 6) endospermul din semințele mature este bine exprimat într-un număr de specii: solanacee, umbrelă etc. Dar la leguminoase, Asteraceae etc. altele (de exemplu, mazărea, fasolea, floarea soarelui, sunt slab dezvoltate sau complet absente și nutrienții de rezervă sunt localizați direct în cotiledoanele embrionului.

Familia Rosaceae (aproximativ 3 mii de specii)

Biologia familiei: frecventă în țările cu climă subtropicală și temperată. Foarte divers în structura florii, inflorescențe, fructe și frunze. Caracteristică- o structură particulară a gineceului și a receptaculului. Acesta din urmă tinde să crească. La unele specii de plante, părțile florii care înconjoară pistilul cresc împreună la bază și formează o cupă cărnoasă, hypanthium, cu recipientul topit. Flori cu un perianth dublu cu cinci membri, multe stamine, sunt dispuse în cerc (numărul lor este multiplu de 5), unul sau mai multe pistiluri. Ovar superior, inferior sau mijlociu. Fructele sunt drupe, nuci, adesea false sau prefabricate. Plante polenizate cu insecte. Importanța economică: 1. Măceș. Fructele contin multa vitamina C, 1-8% zahar, pana la 2% amidon, 1-5% substante azotate. Rădăcinile sunt bogate în taninuri. Sunt utilizate în industria alimentară (medicamente) și a parfumurilor. 2. Trandafiri (poyaantovye, ceai), zmeură, căpșuni, măr, par, frasin de munte, prune, cireș, caise, piersici, migdale - culturi ornamentale, utilizate în industria alimentară, parfumerie, farmacologică.

Familia leguminoase (aproximativ 12 mii de specii)

biologia familiei; tulpini erecte, ondulate, târâtoare. Frunzele sunt compuse cu stipule. Structura florii este tipică: un caliciu din 5 sepale (3 + 2), o corolă din 5 petale (spate - vela, două laterale - introduse, două inferioare, topite în partea superioară - o barcă). Stamine 10 (dintre care 9 cresc împreună și formează un tub deschis). Un pistil. Ovar superior, unilocular. Fructul este o fasole. Polenizat de insecte. Importanța economică a reprezentanților familiei (astragal, spin de cămilă - arbust, măzică, mazăre, trifoi, lucernă, fasole, soia, lupini): hrană, furaje, plante melifere, ornamentale. Datorită bacteriilor nodulare, gunoiului verde. Calitățile alimentelor și furajelor sunt reduse datorită concentrației de glicozide (glicirizină, cumarină, ononină) și alcaloizi (citizină, sparteină). Ele joacă un rol semnificativ în formarea acoperirii vegetale.

Familia Solanaceae (aproximativ 2200 de specii)

Biologia familiei: ierburi, mai rar arbuști, arbuști. Frunze alternative, fără stipule. Simplu, cu o farfurie intreaga sau disecata. Flori regulate sau neregulate. Corola simpetală, tubulară. Pe tubul corolei sunt atașate 5 stamine. Pistil unul cu un ovar superior bicelular, care conține numeroase germeni de semințe. Florile sunt bisexuale. Plante polenizate cu insecte. Fructul este o boabe sau o capsulă (rar în formă de drupă). Majoritatea nuanțelor conțin alcaloizi otrăvitori, care sunt utilizați în doze mici pentru a obține medicamente. Importanță economică: 1. Nuatrășă (nuatră neagră). Obținut din frunze acid citric, droguri, din seminte de tutun - ulei de tutun. 2. Cartofi, vinete, rosii, ardei. Folosit în industria alimentară. Z. Belladonna (Belladonna), scopolia, dop, henbane negru - plante medicinale.

Familia cruciferelor (aproximativ 2 mii de specii)

Biologia familiei: unu-doi, ierburi perene, arbuști cu frunze regulate, uneori colectate într-o rozetă. Florile sunt bisexuale, colectate în inflorescențe racemose. Perianth dublu, cu patru membri. Sepalele și petalele sunt dispuse în cruce. Stamine 6, dintre care 4 sunt mai lungi, 2 sunt mai scurte. Un pistil. Fructul este o păstăie sau păstaie.Semințele conțin 15–49,5% ulei. Importanță economică: 1. Ridiche sălbatică, traista ciobanului, muștar de câmp, icter - buruieni. 2. Varză, ridichi, nap, suedez - culturi de grădină. 3. Muștar, geam - semințe oleaginoase. 4. Levkoy, frumusețea nopții, mattiola - plante ornamentale.

Familia Compositae (aproximativ 15 mii de specii)

Biologia familiei: plante erbacee anuale și perene, arbuști, arbuști, arbori mici. Frunze alternative sau opuse, fără stipule. O caracteristică tipică este inflorescența coșului. Florile individuale sunt situate pe fundul plat sau convex al coșului. Coșul are un înveliș comun format din frunze apicale modificate. Florile tipice sunt bisexuale, cu un ovar inferior, de care este atașat un caliciu modificat, un stuf de corolă, tubular, în formă de pâlnie; culoarea este alb, albastru, galben, albastru etc. Există flori de același sex (masculin sau feminin), florile exterioare sunt adesea sterile. Sunt 5 stamine, ele cresc împreună cu particulele de praf într-un tub, prin care trece stilul care poartă stigma. Fructul este o achenă obișnuită cu un smoc păros sau coroană membranoasă.

Polenizare încrucișată sau autopolenizare

Importanță economică: 1. Salată verde, cicoare, anghinare - culturi alimentare. 2. Floarea soarelui - semințe oleaginoase. 3. Topinamburul este o cultură furajeră. 4. Păpădie, pelin, succesiune, șoricelă, mușețel – plante medicinale. 5. Dalii, gălbenele, crizanteme - plante ornamentale, 6. Semănați ciulin, floarea de colț, albastru, muștar târâtor - buruieni.

Masa. Departamentul de angiosperme (T.L. Bogdanova. Biologie. Teme și exerciții. Un ghid pentru solicitanții la universități. M., 1991)

Masa. Caracteristicile comparative ale familiilor departamentului de angiosperme ((T.L. Bogdanova. Biologie. Sarcini și exerciții. Un ghid pentru solicitanții la universități. M., 1991)

Ecologia angiospermelor

În prezent, angiospermele care domină Pământul sunt cele mai tinere și mai numeroase plante. Și-au parcurs calea evolutivă în acele condiții de viață care erau caracteristice sfârșitului mezozoicului și cenozoicului, adică într-un mediu apropiat de modern. Prin urmare, structura și activitatea lor de viață sunt cele mai în concordanță cu condițiile de mediu ale diferitelor zone naturale și climatice ale globului și cu flora și fauna mai antice care s-au dezvoltat. Dintre toate plantele, angiospermele sunt cele mai răspândite atât în ​​habitatele naturale, cât și în condițiile agricole. Evoluția mamiferelor, păsărilor, insectelor este în mare măsură asociată cu plantele cu flori și nu sunt doar hrană, habitat unul pentru celălalt, ci și în multe feluri un mijloc de supraviețuire și reproducere. Așadar, semințele de zmeură încolțesc mai bine dacă trec prin tubul digestiv al unei păsări care mănâncă fructele acestei plante. Ierbivorele, mâncând iarbă, fertilizează solul cu excrementele lor, creând Condiții mai bune pentru viata acestor ierburi. Insectele, hrănindu-se cu polen și nectar de flori, contribuie la polenizarea încrucișată a plantelor. Dar, în același timp, roiuri uriașe de lăcuste distrug câmpuri vaste; turme de capre complet, cu rădăcini, elimină plante, lăsând terenuri goale. Ca urmare a unor astfel de interacțiuni în natură, numărul oricărei populații crește și apoi scade brusc, ceea ce se aplică în mod egal la lăcustelor și caprelor, deoarece ei înșiși rămân ulterior fără hrană și mor.

Angiospermele, împreună cu gimnospermele, creează habitatul uman - aceștia sunt „plămânii verzi” ai Pământului, aceasta este integritatea naturii noastre, frumusețea, originalitatea ei, aceasta este hrana și sănătatea oamenilor atât în ​​plan spiritual, cât și în simțul fizic. Cu toate acestea, incendiile forestiere, defrișările, călcarea în picioare, poluarea cu gaze, expunerea la radiații, drenajul, inundațiile schimbă fața planetei și reprezintă o amenințare pentru existența umană. Revoluția științifică și tehnologică a adus schimbări neprevăzute în mediul natural. Echilibrul ecologic al peninsulei Kola, nordul Tyumen și vecinătatea lacului este profund perturbat. Baikal. În fața ochilor noștri, Marea Aral și lacul mor. Balkhash. Aproape a tăiat taiga în partea europeană a Rusiei. Toți oamenii Pământului, și țara noastră în special, trebuie să-și amintească acest lucru, iar acum viitorul depinde de fiecare persoană, de atitudinea sa față de natură.

CARACTERISTICILE FAMILIILOR

CLASA MONOATĂ

4.1. Subclasa Liliidae

4.1.1. Familia Liliaceae Familia Liliaceae este principala și cea mai primitivă din ordinul antic Liliales, în care trăsăturile tipice ale clasei Monocotiledonate sunt cel mai clar exprimate. Taxonomia de culoarea crinului nu a fost adusă la concluzia sa logică. Prin urmare, în literatura științifică și educațională nu există un consens cu privire la compoziția speciilor din familia Liliaceae. Crinul include aproximativ 200 de genuri și până la 4000 de specii de plante perene care cresc în diferite zone climatice ale globului. Cu toate acestea, crinii sunt cei mai frecventi în regiunile extratropicale din Europa, Asia, Africa și America de Nord . Sunt mai ales numeroși în zonele subtropicale cu secete periodice, precum și în stepe și semi-deșerturi. În zonele muntoase, crinii ajung la nivelul pajiștilor alpine. În flora naturală a Belarusului, există 25 de specii din 15 genuri, dar multe soiuri de specii introduse sunt folosite în cultivarea legumelor și în grădinărit decorativ. Familia este dominată de plante erbacee. Cu toate acestea, la tropice există arbori asemănătoare: dracaena (Dracaena drago), Karnerosan yucca (Yucca carnerosana), Baines aloe (Aloe bainesii) și un „arbore erbaceu” - Australian Kingia (Kingia australis), etc. Mai puțin frecvente sunt târâtoare (Mirziphyllum - Myrsiphyllum). Suculenta de frunze de interior este arborele de aloe (A. arborescens), în habitatele naturale, formează habitus-ul unei plante lemnoase. Majoritatea crinilor se caracterizează prin formarea de bulbi subterani caracteristici efemeroidelor (ceapa - Allium, crin - Lilium, lalea - Tulipa), corms (colchicum - Colchicum) sau rizomi (elenic - Veratrum, crin - Convallaria, sparanghel - Asparagus). ). Aceste modificări ale lăstarilor asigură păstrarea mugurilor de reînnoire în timpul căldurii verii și frigului iernii. Tulpina aeriană este dreaptă, rareori ondulată, cu frunze sau fără frunze, numită săgeată purtătoare de flori. Frunze mai mult sau mai puțin cărnoase, sesile; îngust, rar lat; întreg cu venație paralelă sau arcuită. Aranjamentul frunzelor este altern, în ochiul corbului (Paris) 4 - 10 frunze formează o spirală pe tulpină. Flori solitare, ca colchicumul, sau numeroase, ca lacramioarele. Inflorescențele sunt foarte diverse: paniculate (eline), racemose (eremurus - Eremurus), uneori o umbrelă (ceapă). Flori actinomorfe, bisexuale. Periantul este simplu, constând adesea din șase frunze libere sau topite într-un tub lung. Periantul este de obicei în formă de corolă, mai rar, ca în ochiul varicelei, din opt tepale, patru formează un cerc calicial exterior. Androceul este format din 6, uneori 4 sau 8 stamine dispuse în două cercuri. Gynoecium syncarpus din trei carpele. Stigmatul este de obicei sesil, ca cel al unei lalele. Ovar superior, foarte rar semi-inferior; tricelular, mai rar monocelular sau patrucelular, cu numeroase ovule. Formula florii: P 3+3 A 3+3 G (3) sau P (3+3) A 3+3 G (3). Fructul este o capsulă cu 3 celule (ceapă) sau fructe de pădure (crinul). Semințe cu endosperm. Plantele sunt polenizate în majoritatea cazurilor de insecte, rar de vânt, la tropice de păsări. Liliaceae sunt de mare importanță economică. Numeroase tipuri de ceapă și sparanghel sunt culturi de legume valoroase. Genul Onion (Allium) este reprezentat de plante bulboase sau rizomatoase. Bulbii sunt simpli (ceapa - A. cepa) si complexi (usturoi - A. sativum). Frunzele sunt fie plate, ca cele ale porreya (A. porrum) și usturoiului, fie tubulare, ca cele ale cepei și cepei (A. fistulosum). Inflorescența este o umbrelă, acoperită cu un înveliș membranos înainte de înflorire, situată pe o săgeată purtătoare de flori și include până la 2000 de flori. Florile sunt mici, bisexuale pe pedicele lungi; verzui, alb, violet, roz, galben și alte culori. Uneori, bulbii se dezvoltă în inflorescență - muguri de puiet. Fructul este o capsulă triedrică, tricelulară. Polenizat de albine și muște. Există 6 specii sălbatice în Belarus. În cultură, ceapa cea mai răspândită provine din Asia Centrală. Bulbii conțin 2 - 15% zaharuri, 12 - 16 mg% ulei esențial de ceapă, care are efect bactericid, inulină, fitină, saponine, vitamina C, potasiu, fosfor și săruri de fier. Frunzele sunt bogate în vitamine. Soiurile sunt împărțite în ascuțite (Bessonovsky), peninsulare (Strigunovsky) și dulci (Kata etc.). Printre numeroasele soiuri din Belarus, Vetraz, Diyament și Supra sunt recomandate pentru producție. Peste tot în fâșia mijlocie și centrală a Europei, în Caucaz, în regiunea asiatică, se cultivă usturoiul. Bulbul este format din numeroși muguri-cușoare așezați pe un fund plat. Frunzele sunt plate. Fiecare frunză ulterioară crește în interiorul tubului celei anterioare și iese deasupra acesteia. Ca urmare, se formează o tulpină falsă de până la 50 cm înălțime. În inflorescență se formează adesea muguri de rinichi. Fructele și semințele, de regulă, nu se formează. Caței de usturoi conțin aproximativ 35% substanță uscată, până la 27% carbohidrați, 8% proteine, până la 30 mg% vitamina C, inulină și fitoncide. Alături de ceapă, este utilizat pe scară largă în medicina populară. Valoros în Belarus este varietate de iarnă Vitagenets. Ceapa porrey (A. porrum), ceapa batun (A. fistulosum), ceapa eșalotă (A. ascalonicum), ceapa slime (A. nutans) au, de asemenea, valoare nutritivă. Dintre speciile sălbatice se folosesc ceapa victorioasă (Allium victorialis) și ceapa de urs sau usturoiul sălbatic (Allium ursinum). gurmand cultură de legume este sparanghel (Asparagus). Acestea sunt plante rizomatoase cu o tulpină puternic ramificată. Frunzele sunt foarte mici, membrano-solzoase, cu spini mici la bază. De la axilele frunzelor ies de obicei numeroase ramuri verzi, preponderent în formă de ac - cladodia, înlocuind frunzele. Plantele sunt dioice și dioice. Periantul din 6 frunze topite, 6 stamine, fructul este o boabe. Pentru hrana se folosesc muguri tineri etiolati fragezi fierti, bogati in carbohidrati, vitamine, aminoacizi. Este imposibil să supraestimați valoarea decorativă a crinilor. Cei mai importanți dintre ei sunt crinii (Lilium): crinul alb (L. candidum), crinul de culoare galbenă singur fratern (L. monodelphum), crinul regal (L. regale), crinul creț sau martagonul (L. martagon). Au flori mari, elegante, cu un miros plăcut persistent. Lalelele sunt cultivate nu numai în grădini și parcuri. Ele fac obiectul industriei florilor din Țările de Jos și din alte părți ale lumii. Au fost create peste 10 mii de soiuri, dintre care multe aparțin speciei Tulip Gesner (Tulipa gesneriana). Plantele ornamentale spectaculoase sunt eremurus (Eremurus), în care săgeata atinge 2 m înălțime și până la 800 de flori roșii și alte culori sunt colectate într-o singură inflorescență racemozată. Dintre ceilalți crini decorativi, se remarcă magnificul colchicum ( Colchicum speciosum), roșcat galben (Hemerocallis flava), cocoș de alun al lui Edward (Fritillaria eduardii), kandyk siberian (Erythronium sibiricum), zambile (Hyacinthus), afin miniatural de primăvară (Scilla), muscari (Muscari). Medicamentele includ cupena medicinală (Polygonatum officinale), lacramioarele de mai (Convallaria majalis), aloe de copac (Aloe arborescens), etc. Colchicina, extrasă din colchicum de toamnă (Colchicum autumnale), este folosită în genetică pentru a dubla numărul de cromozomi. . În păduri și printre arbuști, plante otrăvitoare rizomatoase sunt destul de des întâlnite, în același timp medicinale: lacramioare, kupena, ochi de corb alte. Otrăvitoare includ și ceapa de luncă (A. angulossum) și hellebore Lobel (V. lobelianum). Ele provoacă excitare nervoasă și întreruperea activității cardiace. 8 specii de plante protejate din familia Liliaceae sunt enumerate în Cartea Roșie de Date a Republicii Belarus. Acestea sunt Tofildia calyculata (Tofieldia calyculata), ceapa ursului (Allium ursinum), ceapa koroda (Allium schoenoprasum), colchicul de toamnă (Colchicum autumnale), ceapa de gasca iarba de luncă (Gagea pratensis), ceapă de gâscă (Gagea spathacea), lalea de pădure (Tulipa sylvestris), crin creț (Lilium martagon).

crin de zi

RUSSIAN RUSSIAN HALTON Cartea roșie de date a regiunii Chelyabinsk

Fritillaria ruthenica Wikstr. Familie Crin Liliaceae.

lăcrămioare

narcise

narcise

^

ceapa galbena

Crin

ochi de corb

4.1.2. Familia roticii Familia de rogoz (Suregaseae) este singurul reprezentant al ordinului Cyperales. Include aproximativ 100 de genuri și peste 4000 de specii. Familia rogoz este cosmopolită. Este răspândită de la ecuator până la latitudinile mari ale ambelor emisfere. Deși majoritatea speciilor de rogoz sunt concentrate în zona tropicală, multe rogozuri reci și temperate sunt o componentă integrantă a vegetației de luncă și mlaștină. În flora Belarusului există 93 de specii din 15 genuri. Marea majoritate a rogozilor sunt higrofite care cresc in locuri excesiv de umede (stful de padure - Scirpus sylvaticus). În același timp, rogozul se găsește în pădurile moderat umede (rozul de pădure - Carex sylvatica, rogozul păros - C. pilosa), în stepe și pe versanți uscati (rozul mic - C. humilis), în deșerturi nisipoase (rozul umflat - C. fizode). Rosticele sunt în cea mai mare parte plante perene rizomatoase, adesea foarte mari (tuf - Scirpus, papyrus - Cyperus papirus) până la 1,5 - 5 m înălțime și până la 7 cm în diametru.În Africa de Vest ecuatorială, microdracoides solzoase aproape arborescent (Microdracoides squamosa) e gasit. Pe pietre și stânci din apropierea cascadelor și chiar ca epifite pe scoarța copacilor, arbustul cephalocarpus (Cephalocarpus) crește în America de Sud. Printre rogoz se mai regasesc si plante lipitoare, cum ar fi, de exemplu, scleria taietoare (Scleria secans) care creste in padurile tropicale. Relativ puțini reprezentanți ai genului Syt și stuf sunt anuale. Sistemul radicular este format din rădăcini adventive care se extind din partea inferioară a tulpinii sau din nodurile rizomului. Tulpinile sunt triedrice (roz), rar cilindrice (tuf) sau aproape plate, de obicei umplute cu țesut parenchimatos și slab diferențiate în noduri și internoduri. Nodurile sunt de obicei foarte apropiate la baza tulpinii, uneori situate pe toată lungimea sa (sclerie, iarbă-sabie - Cladium). Tulpinile sunt de obicei cu frunze, dar unele plante (bogweed - Eleocharis) au tulpina fără frunze, la bază acoperită cu o teacă de frunze. Frunzele sunt liniare sau liniar-lanceolate cu o teacă lungă închisă și rar deschisă (coleochloa - Coleochloa). În punctul de tranziție a tecii în limbo-ul frunzei, poate exista (roz, coleochloa) o limbă sub forma unei plăci înguste sau cili. Majoritatea laminelor de rogoz sunt bilaterale, triedrice sau aproape cilindrice în diametru; cu margini aspre sau ascuțite datorită prezenței dinților mineralizați cu săruri de calciu și silice. Aranjamentul frunzelor, de regulă, este un alt cu trei rânduri, mai rar pe două rânduri. Florile de rogoz sunt colectate într-o varietate de spiculete situate la axilele bracteelor ​​în formă de frunză. Spiculeții formează inflorescențe complexe - în formă de țepi, paniculate, umbellate, racemose sau capitate. Florile sunt mici, discrete, bisexuale sau unisexuale. Pe baza structurii spikelets și flori, familia Sedge este împărțită în 3 subfamilii - Sytovye (Cyperoideae), Rhynchosporoideae (Rhynchosporoideae) si de fapt Rosticul (Caricoideae). Sytevye se caracterizează prin flori bisexuale, cu sau fără periant, spiculeții sunt de obicei cu multe flori. Rhynchospores - locuitorii țărilor calde, au de obicei flori bisexuale, spiculeții sunt mici, cu 1-3 flori. Subfamilia rogoz se distinge prin flori unisexuate care nu au perianth. Periantul este fie complet atrofiat (roz, rogoz), fie puternic redus și constă din 6 (3 în stuf) solzi, sau 3–14 (de obicei 6) peri fin dinți sau 6 sau mai mulți fire de păr mătăsos. În florile bisexuale și masculine există 3 stamine, foarte rar 1 - 2, 6, 12, situate într-un cerc. Staminele au filamente lungi căzute și antere alungite, deschise. În procesul de microsporogeneză, tetrada microsporilor este redusă. Conține un singur bob de polen, acoperit, pe lângă intină și exină, de membrana celulei mamă a tetradei. În floarea bisexuală și feminină, gineceul este format din 2-3 carpele topite. Gineceul poate fi închis într-un sac format din 2 bractee topite. Ovar superior, unilocular, cu un ovul. Stilul pistilului este lung, cu 2-3 ramuri lungi de stigmat. Formulele de flori sunt variate. De exemplu, într-o floare bisexuală de iarbă vaginală de bumbac - P ∞ A 3 G (3) . La rogoz, floarea feminină are formula ♀ P 0 A 0 G (3), iar floarea masculină are formula ♂ P 0 A 3 G 0. Fructul are forma de nuca, indehiscent, triunghiular, usor biconvex sau sferic cu pericarp ferm. Semințe cu un embrion mic înconjurat de endosperm amidon sau uleios bine dezvoltat. Structura inflorescenței este o caracteristică sistematică importantă, conform căreia rogozele sunt împărțite în urechi egali și hetero-urechi. În urechi egale (vulpii - C. vulpina) în partea superioară a urechii sunt flori masculine , iar în partea inferioară - femelă, sau invers (răspândit rogoz - C. remota). Rozurile pestrițe au inflorescențe spicate masculine și feminine separate. În același timp, plantele sunt monoice (roz cu flori joase - C. pauciflora), când urechile masculine și femele sunt pe aceeași plantă și rareori dioice (rozul dioic - C. dioica), când spice diferite sunt situate pe plante diferite. . Rosticele sunt plante polenizate de vânt. Reproducerea lor se realizează prin semințe, care sunt răspândite de vânt, apă, păsări, precum și vegetativ - rizomi. În fitocenozele naturale, rogozele sunt un loc de cuibărit pentru păsări și habitate pentru animale sălbatice (roz, iarbă de bumbac, rogoz, sytcha, iarbă de spadă), loc de acumulare de apă dulce (roz de mal - C. riparia). Iarba de bumbac (Eriophorum vaginatum), papucul de lac (Scirpus lacustris), împreună cu alte specii, participă la formarea turbei. Speciile lungi rizomatoase, precum rogozul de nisip (C. arenaria), sunt buni fixatori de nisip. Importanța economică a rogozului este relativ mică. În Egiptul antic, miezul tulpinilor de papirus (Cyperus papyrus) era folosit pentru a face material de scris. A fost tăiat în benzi longitudinale, pliat în două straturi - unul peste celălalt și comprimat până la lipirea lor naturală. Fâșiile uscate au fost lustruite cu bucăți de fildeș și lipite în suluri de 20–30 cm lățime și până la 40 m lungime. Pentru hrană se folosesc rizomi suculenți de stuf tropical și papirus. În special, chufa este cultivată în Spania și Italia de dragul tuberculilor mici, de până la 3 cm lungime, care conțin până la 50% carbohidrați, 25% ulei, 9% proteine. Calitatea uleiului este aproape deloc inferioară celei de măsline și nuci. Stuf, fimbristilis (Fimbristyllis), papirus, rhynchospora (Rhynchospora) sunt folosite ca material de construcție și pentru fabricarea împletiturilor. Stuful de pădure, iarba de bumbac vaginală, rogozul umflat și altele, speciile de cobresia (Kobresia) sunt folosite pentru hrănirea animalelor domestice și sălbatice. Antibioticele de mlaștină dulce și alte plante de rogoz au valoare medicinală. Iarba de bumbac (Eriophorum angustifolium), care provoacă diaree la animale, este otrăvitoare. Planta ornamentală de interior și de seră este sicomorul (Cyperus alternifollius). Flora Belarusului este bogată în rogoz. Dintre cele 68 de specii, cele mai frecvente sunt rogozul (C. cespitosa), rogozul cenușiu (C. cinerea), rogozul de iepure (C. ovalis), rogozul umflat (C. rostpata), rogozul vezical (C. vesicaria) etc. Numeroase specii Sitnyaga, sau mlaștini (Eleocharis) - 6 specii, iarbă de bumbac (Eriophorum) - 4 specii. Dintre stuf (Scirpus), stuf de lac (S. lacustris) și stuf de pădure (S. sylvaticus) este răspândit. Pe teritoriul Belarusului cresc specii rare și pe cale de dispariție de rogoz. Iarba-sabie comună (Cladium mariscus), rogozul lui Devell (C. davalliana), rogozul lui Buxbaum (C. buxbaumii), rogozul păros (C.capillaris), rogozul cu picioare de pasăre (C. ornithopoda), rogozul (C. supina) , rogoz căzut (C. flacca), rogoz tăiat (C. otrubae), rogoz cu câteva flori (C. pauciflora), rogoz de dafin (C. paupercula), rogoz rizom (C. rhizina), rogoz de umbră (C. umbrosa) . Literatură: 1, 5 (p. 292 - 310), 6 (p. 508 - 510), 8 - 12, 14 (p. 443 - 447), 15 (p. 477 - 483), 17. ^ 4.1.3. Familia Bluegrass Familia Bluegrass (Roaceae), sau Cereale (Gramineae), aparține ordinului Poales. Aceasta este una dintre cele mai mari familii de plante cu flori, numărând până la 700 de genuri și 10.000 de specii. Aproximativ 150 de specii din 70 de genuri sunt remarcate în flora naturală a Belarusului. Ierburile albastre sunt distribuite uniform pe tot pământul glob . Aproximativ același număr de specii ale acestora cresc în zona tropicală ca și în țările cu climă temperată, iar la latitudinile arctice ocupă primul loc printre alte familii în ceea ce privește compoziția speciilor. Bluegrass joacă un rol crucial în formarea acoperirii vegetale a pajiştilor, stepelor, prerii şi savanelor. Pajiștile de câmpie sunt caracterizate de iarbă albastră (Poa), păstucă (Festuca), iarbă de timothy (Phleum), brome (Bromopsis) și corian (Briza). Stipa (Stipa), păstucul (Festuca valesiaca), iarba de grâu (Agropyron) sunt frecvente în stepă. În prerii, rolul principal îi revine chloris (Chloris), iarba bizonului (Buchloé dactyloides). Selin (Stipagrostis) și iubitoare de nisip (Ammophila) trăiesc pe nisipuri mișcătoare. Rolul și diversitatea bluegrassului în păduri și turbării sunt grozave. Distribuția largă a bluegrass este asociată cu structura organelor vegetative și reproductive ale acestora, cu caracteristicile fiziologice și biochimice care permit plantelor să aibă o adaptabilitate foarte mare la o varietate de condiții de mediu. Mezofitele tipice se găsesc în familie - acestea sunt aproape toate cereale cultivate: secară (Secale), grâu (Triticum), orz (Hordeum), porumb (Mais), ovăz (Avena) și altele, higrofite - orez (Oriza), mană (Glyceria) , precum și xerofite - alb ieșit (Nardus stricta), păstuc de oaie (Festuca ovina), iarbă cu pene, iarbă de grâu etc. Și stuful comun (Phragmites australis) poate crește în mlaștini de diferite tipuri și pe versanții munților . Reprezentanții familiei sunt ierburile perene (festucul de luncă - Festuca pratensis), bienale (coada vulpii - Alopecurus geniculatus) și anuale (iarba canarului - Phalaris canariensis, cereale cultivate pe câmp), mai rar plante arbore (bambus - Bambusa). Strâns înrudit cu bambusul, dinochloa (Dinochloa) are specii asemănătoare lianelor spinoase. Sistemul radicular al bluegrassului este fibros în timpul înmulțirii semințelor și vegetative. Rădăcina principală se formează din rădăcina germinativă, dar își finalizează dezvoltarea devreme. Este înlocuit cu numeroase rădăcini adventive bine dezvoltate. Tulpina este un pai cu noduri pronunțate și internoduri goale sau pline de miez. Semnele structurii anatomice a tulpinii sunt folosite în sistematica cerealelor. Astfel, majoritatea speciilor extratropicale (festuc, grâu, secară) se caracterizează prin internoduri cu o cavitate largă și dispunerea fasciculelor vasculare în două cercuri, cu fascicule mai mici situate în cercul exterior și servind resturile crustei primare. La speciile tropicale (porumb, mei, sorg) internoduri cu o cavitate mică sau umplute cu parenchim. Meristemul intercalar este localizat la baza internodurilor. Aici pot fi așezați și tuberculi rudimentari ai mugurilor axilari laterali. Cu toate acestea, rudimentele mugurilor aerieni nu se dezvoltă și lăstari laterale nu sunt formate din ele. Prin urmare, bluegrass se caracterizează prin tăiere, adică. formarea lăstarilor laterali din mugurii părții subterane a tulpinii. Taletul poate fi dens (cu barbă albă iese în afară - Nardus stricta), liber (grâu moale - Triticum aestivum) și rizom (iarbă de grâu târâtoare - Elytrigia repens). Frunzele constau dintr-o teacă care acoperă tulpina, care este de obicei deschisă, o limbă liniară a frunzei, o limbă - o excrescență membranoasă situată la joncțiunea tecii și a lamei frunzei. Uneori, uvula este absentă sau se dezvoltă un rând de fire de păr. La unele cereale (orz - Hordeum), marginile tecii din locul curbei formează excrescențe liniare bilaterale - spice. În epiderma frunzei există celule motorii care asigură îndoirea frunzei într-un anotimp cald. În multe forme, în jurul fasciculelor vasculare se află o căptușeală parenchimoasă, care este implicată în fotosinteză. Aranjamentul frunzelor este alternativ pe două rânduri. Multe ierburi sunt plante monocarpice, adică. înflorește și rodește o dată în viață (cereale de câmp cultivate, bambuși cu tulpini lemnoase). Majoritatea speciilor au flori bisexuale. În cazul florilor dioice, plantele pot fi fie monoice (porumb – Zea), fie dioice (iarba de pampa – Cortaderia selloana). Florile cu periant membranos sunt colectate în inflorescențe elementare - spiculeți, care, la rândul lor, formează inflorescențe complexe: țeapă (seară, grâu, orz), perie complexă sau paniculă (ovăz - Avena, mei - Panicum), sultan (timothy - Phleum, coada vulpii). - Alopecurus). La porumb, florile feminine sunt adunate pe stiuleți, iar cele masculine sunt în paniculă. La baza spighetei sunt solzi de spikelet. Pleava (Lolium) are unul. La grâu, secară și multe alte plante, spigheta poartă două solzi de spike - superior și inferior; mei, orez (Oryza), spikelet parfumat (Anthoxanthum) și altele au mai mult de două. În structura solzilor de spikelet, se disting o chilă, un dinte de chilă și un umăr, a căror dimensiune și formă sunt luate în considerare la determinarea tipurilor și soiurilor de cereale. Spigheta este formată dintr-un ax pe care se află fie una (orz), fie mai multe flori (grâu), dispuse alternativ pe două rânduri. Florile în spiculeți se formează în axilele lemelor inferioare de origine frunzelor. Dinții de chilă ai solzilor inferioare pot fi scurti sau se pot dezvolta în forme spinoase într-o corniță. Grâul persan (Triticum persicum) are șuvițe atât pe glumă, cât și pe glumă. Vizavi de scara inferioară în floare se află o scară florală superioară cu două chile, formată din doi tepali fuzionați ai cercului exterior al periantului. Cercul interior al periantului este de obicei reprezentat de două filme, sau lodicule. Bambusul și iarba cu pene au trei dintre ele. În timpul înfloririi, apa pătrunde activ în lodicule; cresc în dimensiune și se depărtează lemele inferioare și superioare, permițând florilor să se deschidă. Majoritatea ierburilor albastre au trei stamine într-o floare, dar pot fi șase (orez, bambus, trestie de zahăr - Saccharum officinarum), două într-un spikelet parfumat și chiar una (cinna - Cinna). Pistilul este format din două carpele topite, stil cu stigma pinnat bifid. Ovar superior. Formula florii: P (2) +2 A 3 G (2). Fructul este uscat, indehiscent, cu o singură sămânță, numit cariopsis și are un pericarp subțire strâns adiacent învelișului semințelor. Adesea, la speciile membranoase de grâu, orz, ovăz și alte plante, când boabele se coace, pericarpul său se lipește împreună cu lemele strâns adiacente acestuia. Spre deosebire de acestea, în forme goale (secara, grâu moale etc.), semințele nu se lipesc împreună cu solzii. Embrionul de semințe are un cotiledon dezvoltat - scutul, care se învecinează cu endospermul. Al doilea cotiledon este un epiblast, redus. Mugurele germinativ este înconjurat de o formațiune asemănătoare unei frunze numită coleoptil, care protejează răsadurile atunci când ies de pe suprafața solului. Rădăcinile răsadurilor sunt protejate de o teacă de rădăcină sau colorioză. Endospermul semințelor este bine dezvoltat, bogat în amidon și proteine. Semințele au durată diferită de coacere după recoltare. În formele de iarnă, este scurt, chiar și semințele proaspăt recoltate pot încolți, în formele de primăvară este lung, până la câteva luni. Unele specii, inclusiv anumite soiuri de grâu, sunt „cu două manere”, adică. poate încolți atât toamna, cât și semănatul de primăvară. Majoritatea ierburilor sunt polenizate prin vânt. Acestea sunt porumb, secară, sorg, iarbă sudaneză, iarbă timothy, crup, păstuc și altele. La opțional, de ex. opțional, autopolenizatorii includ grâul, Aegilops etc. Pentru cerealele polenizate de vânt chasmogame (cu flori deschise), ritmul zilnic al plantelor cu flori este de mare importanță. Coincidența timpului de deschidere a florilor asigură succesul polenizării încrucișate în populație. O autopolenizare mai strictă, mai strictă, este caracteristică orzului și ovăzului cleistogam (cu flori închise). Reproducerea apomictică, în care semințele se formează fără fuziunea celulelor germinale, are loc în cerealele tropicale de mei și sorg. Viviparia este observată mai rar în iarbă albastră. Deci, la speciile arctice de iarbă albastră (Poa), păstucă (Festuca), știucă (Deschampsia), reproducerea are loc cu muguri bulboși, care se formează în inflorescență din spiculeți. Luând în considerare diversitatea caracteristicilor anatomice și morfologice ale organelor vegetative și reproducătoare, familia Bluegrass este împărțită în subfamilii. În volumul „Viața plantelor” se disting șase subfamilii: bambus (Bambucoideae), orez (Oryzoideae), iarbă albastră (Pooideae), stuf (Arundinoideae), câmp (Eragrostideae), mei (Panicoideae). ^ Subfamilia Bambus format din plante lemnoase tropicale si subtropicale inalte (arundinaria - Arundinaria, bambus, dendrocalamus - Dendrocalamus) si plante erbacee (maclurolyra - Maclurolyra, pyresia - Piresia). Bambusul este răspândit pe scară largă în Africa, America Centrală și de Sud, Asia de Sud-Est, unde sunt de importanță nutrițională și tehnică. ^ Subfamilia Orez combină plante erbacee cu autopolenizare unică și perene. Ele sunt caracterizate prin spiculete aplatizate lateral cu o floare dezvoltată. Există patru glume, două lodicule și șase stamine. Inflorescența este o paniculă unilaterală, răspândită sau comprimată. Cea mai importantă cultură din agricultura mondială este orezul (Oryza sativa), folosit pentru fabricarea cerealelor, făinii, băuturii spirtoase, hârtiei și împletitelor. La subfamilia Bluegrass aparține majorității ierburilor erbacee anuale și perene extratropicale. Multe dintre ele au limbi de frunze membranoase. Spiculetele cu una și mai multe flori sunt colectate într-un țeapă complex (grâu), paniculă (ovăz), sultan (timoteu). Sunt două glume și lodicule, trei stamine. Acestea includ cereale, cereale, precum și ierburi furajere. Genul Grâu (Triticum) are aproximativ 30 de specii. În cultură, cele mai frecvente sunt două tipuri: grâul moale (T. aestivum), care se distinge printr-o tulpină goală sub inflorescență și o țeapă lungă slăbită, cu arzine întinse, semințe cu endosperm făinoase, precum și grâu dur (T. durum). ), în care se realizează tulpina de sub inflorescență , spicul este comprimat lateral, dens, arzoanele sunt drepte, sămânța are un endosperm vitros. Soiurile valoroase de grâu moale de iarnă în condițiile din Belarus sunt Zavet, Spektr, Prem’era etc. Boabele de grâu conțin o mulțime de proteine ​​care formează gluten și, prin urmare, este principala cultură de cereale. De asemenea, este folosit pentru fabricarea cerealelor, amidonului, alcoolului. La secară (Secale cereale) inflorescența este o spice complexă spinoasă indestructibilă, spiculeții sunt cu două flori, adesea cu rudimentul unei a treia flori. Se distinge prin rezistență ridicată la iarnă și nepretențiune față de sol, prin urmare este cultivat pe scară largă în Belarus. Soiurile valoroase sunt Talisman și Zarnitsa. Folosit în scopuri alimentare și furajere. Ca urmare a hibridizării intergenerice a grâului și secară s-au obținut amphidiploizi triticale, ale căror soiuri au perspective bune de utilizare în agricultură. Genul Orz (Hordeum) are o țeapă spinoasă densă fragilă, spiculeții sunt cu o singură flori, trei stau pe marginea unui segment al tijei cu țepi. Frunze cu urechi bine dezvoltate. Orzul obișnuit (N. vulgare) are o țeapă largă, cu 4 - 6 fețe, toate spiculeții sunt fertile. La orzul cu două rânduri (H.distichon), spicul este liniar, plat, spigheta mijlocie este fertilă, iar cele laterale sunt sterpe. Soiurile de orz de primăvară Stratus, Yakub, Sonor se disting prin productivitate ridicată. Cerealele, berea, hrana animalelor sunt făcute din cereale. Semănat de ovăz (Avena sativa) este anual, frunze cu limbă lungă, inflorescență paniculoasă, spiculețe mari, cu 2-3 flori. Există forme membranoase și goale. Făina de ovăz este apreciată ca produs dietetic. Boabele sunt folosite pentru hrana animalelor. Ierburile de luncă din subfamilia Bluegrass sunt brom, bluegrass, fescue, timothy grass și altele; iarba cu pene este caracteristică stepelor. Pentru subfamilia Cane caracterizat prin plante erbacee perene, înalte, cu tulpini multinodulare, rizomi puternic dezvoltați și spiculeți cu multe flori. Ele pot fi găsite în poienile pădurii și în pajiști mlăștinoase. Țările cu climă caldă se remarcă prin cea mai mare diversitate de specii. Stufurile includ stuful comun (Phragmites australis), iarba pampas (Cortaderia) subfamilia Polevichkovye dominate de plante erbacee, originare din regiunile aride ale tropicelor. În regiunile sudice ale Belarusului se întâlnesc ocazional specii buruienoase de iarbă de câmp (Eragrostis), pe mlaștinile sărate din Africa de Nord, iarba de coastă (Aeluropus) este comună, în preerii nord-americane - distichlis (Distichlis). ^ Subfamilia Mei este cea mai înalt specializată din familie. Spiculeții sunt de obicei cu două flori, aranjați individual sau în grupuri de câte 2-3 pe ramuri în formă de țepi. Subfamilia include meiul (Panicum miliaceum), meiul de curte sau de pui (Echinochloa), iarba de curte (E. frumentaceae), sorgul (Sorghum), trestia de zahăr (Saccharum officinarum), precum și cea mai importantă cultură alimentară și furajeră a agriculturii mondiale. - porumb (Zea mays). Boabele de porumb sunt procesate în cereale, făină, amidon, melasă, alcool și alte produse. În condițiile din Belarus, nu există suficientă căldură pentru coacerea completă a cerealelor, așa că porumbul este cultivat pentru hrana animalelor. În aceste scopuri, se folosesc hibrizi heterotici de porumb Bemo 182 SV, Polessky 212 SV, Krasnodar 194 MV și mulți alții. Familia Bluegrass are o importanță economică excepțional de mare. Ele joacă un rol remarcabil în modelarea modului de viață stabilit al multor popoare ale lumii în legătură cu trecerea de la colectarea semințelor de plante de cereale la cultivarea și coacerea acestora. Principalele culturi de cereale din Belarus sunt grâul moale și secara. Crupele se obtin din orz, ovaz, mei, orez, porumb. Zubrovka (Hierochloё) și spikelet parfumat (Anthoxanthum) conțin substanțe aromatice utilizate în parfumerie, industria alimentară și medicină. Otrăvitoare includ mannikul de apă (Glyceria aquatica), care, atunci când este proaspăt, provoacă convulsii la animale și întreruperea activității cardiace. Multe ierburi de cereale sunt componentele principale ale fânețelor și pășunilor naturale și au fost introduse în cultură. Acestea sunt timoteul de luncă (Phleum pratensis), piciorul de cocos (Dactylis glomerata), păstucul de luncă (Festuca pratensis), iarba gigantică îndoită (Agrostis gigantea), focul de tabără (Bromus inermis), pleava perenă (Lolium perenne), coada vulpii de luncă (Alopecurus pratensis) , luncă de iarbă albastră (Roa pratensis), raigras înalt (Arrhenatherum elatius), etc. În grădinărit ornamental sunt folosite ca iarbă gazonul roșu (F. rubra), raigrasul peren (Lolium perenne). Pentru a fixa nisipurile în mișcare, se folosesc viermi de nisip (Ammophila arenaria) și grătar de nisip (Leymus arenarius). Multe cereale pot fi folosite ca material de construcție. În ţările tropicale ca țevi de apa folosiți tulpini de bambus puternice și ușoare. Hârtia de înaltă calitate este făcută din iarbă cu pene și orez. Printre cereale există multe buruieni. Acestea sunt iarba de canapea (Elytrigia repens), focul de secară (Bromus secalinus), iarba de curte (mei de pui), iarba albastră anuală (Poa annua), unele tipuri de coada vulpii (Setaria). Buruienile din pajiști sunt iarba de luncă, sau știuca (Deschampsia cespitosa) și cea cu dungi albe (Nardus stricta), care au o valoare nutritivă redusă. REFERINȚE 1. Plante erbacee ale URSS. T. 1. / Yu.E. Alekseev, V.N. Vehov, G.P. Gapochka și alții.M.: Gândirea, 1971. 487 p.: ill. 2. Plante erbacee ale URSS. T. 2. / Yu.E. Alekseev, V.N. Vehov, G.P. Gapochka și alții.M.: Gândirea, 1971. 309 p.: ill. 3. Viața plantelor. În 6 volume / Cap. ed. A.L. Takhtadzhyan. T. 5 (1). Plante cu flori / ed. A.L. Takhtajyan. Moscova: Educaţie, 1980. 432 p.: ill. 4. Viața plantelor: În 6 volume / Ch. ed. A.L. Takhtadzhyan. T. 5 (2). Plante cu flori / ed. A.L. Takhtajyan. Moscova: Educaţie, 1981. 512 p.: ill. 5. Viața plantelor: În 6 volume / Ch. ed. A.L. Takhtadzhyan. T. 6. Plante cu flori / ed. A.L. Takhtajyan. Moscova: Educaţie, 1982. 544 p.: ill.

A enumera toate angiospermele este poate pur și simplu imposibil. Și va fi destul de dificil să numiți speciile care sunt cele mai importante în natură și viața umană. La urma urmei, aceste plante au dobândit mult timp cele mai importante valoare practică, iar reprezentanții acestora sunt cunoscuți ca culturi alimentare, tehnice, ornamentale și furajere. Care sunt caracteristicile departamentului de Angiosperme? Caracteristicile generale și semnificația acestor plante vor fi discutate în articolul nostru. Asadar, haideti sa începem.

Biologie: Departamentul de Angiosperme

Toate plantele cu semințe au o serie de caracteristici structurale care le fac dominante pe Pământ. Toate au apărut în procesul de evoluție ca urmare a adaptării organismelor la condițiile de mediu în schimbare. Departamentul de Angiosperme, conform taxonomiei, pentru această perioadă are peste două sute cincizeci de mii de specii. În timp ce predecesorii lor - departamentul de gimnosperme - doar opt sute.

Principalele caracteristici ale departamentului de Angiosperme:

Prezența unei flori;

Formarea fătului;

Dezvoltarea embrionului în interiorul germenului de semințe;

dubla fertilizare;

Prezența unei semințe înconjurate de un pericarp.

Luate împreună, toate aceste caracteristici determină avantajele datorită cărora reprezentanții departamentului Angiosperme s-au putut răspândi pe întreaga planetă, stăpânind condițiile diferitelor zone și centuri climatice.

Holo- și angiosperme: asemănări și diferențe

Dar înapoi la origini. Toate plantele cu semințe sunt combinate în două divizii: Holo - și Angiosperme. Sunt reprezentate în principal cazurile din primul grup sistematic, plante cu predominanța unei forme de viață lemnoase, cu sistem de rădăcină pivotantă. Frunzișul este reprezentat de frunze subțiri - ace. Datorită acestora și prezenței pasajelor de rășină care împiedică procesul de evaporare excesivă, aceste plante rămân veșnic verzi în toate anotimpurile. Dar principala caracteristică a acestui departament este absența florilor și, prin urmare, a fructelor. Semințele lor sunt situate pe solzii conurilor în mod deschis, nu sunt protejate de nimic. Prin urmare, probabilitatea ca acestea să germineze nu este atât de mare, deoarece nu există destui nutrienți pentru aceasta.

Departamentul Angiosperme unește plante în care se formează o floare și, în consecință, un fruct. În interiorul acestuia, semințele sunt protejate în mod fiabil de orice influențe negative ale mediului, încălzite și furnizate cu necesarul de nutrienți.

Avantaje

Angiospermele sunt un departament de plante superioare care au avantaje indubitabile. Pe lângă protejarea semințelor și crearea condițiilor favorabile pentru dezvoltarea embrionului, acestea includ și adaptarea semințelor la distribuție. De exemplu, fructele de arțar au lame speciale, datorită cărora sunt purtate cu ușurință de vânt. Și cutia de mac în sine crăpă când este coaptă, răspândind semințele. Fructele gustoase ale pomilor fructiferi sunt împrăștiate de animalele care le mănâncă și excretă resturile nedigerate ale hranei la o anumită distanță. Gimnospermele nu au fructe. Semințele lor sunt în conuri, care nu sunt deloc fructe. Aceștia sunt lăstari modificați care servesc drept loc pentru formarea și dezvoltarea semințelor. Nu au aprovizionare cu substante necesare dezvoltarii embrionului si nici dispozitive pentru dispersarea semintelor si dispersarea plantelor.

Caracteristicile clasificării

Diviziune Angiospermele sunt combinate în două clase. Caracteristica principală a acestei subdiviziuni este numărul de cotiledoane din embrionul de semințe. Familiile din departamentul Angiosperme - Monocotiledonate și Dicotiledonate - au alte trăsături caracteristice.

Departamentul Angiosperme: caracteristici generale ale Monocotiledonelor

Departamentul Angiosperme, clasa Monocotiledonei, include peste 600 de mii de specii. Formele de viață pe care le prezintă sunt mai ales ierburi. În plus față de un cotiledon din embrionul de semințe, reprezentanții acestei clase se caracterizează prin prezența frunzelor simple cu o paralelă și mai rar cu un tip de venație arcuată sau pinnat. Cambium - tulpină laterală, absentă la plantele monocotiledonate. Din acest motiv, nu formează trunchiuri puternice. Clasa monocotiledonate include mai multe unități sistematice mai mici - familii.

Cereale de familie

O trăsătură caracteristică tuturor plantelor de cereale este prezența unei tulpini goale. Se numește paie. O astfel de tulpină se formează datorită faptului că țesutul educațional este situat în noduri. Reprezentanții familiei sunt grâul, secara, orzul, porumbul, iarba de grâu și alte plante. O altă trăsătură caracteristică a cerealelor este o floare neobișnuită, în care corola este transformată în solzi. Numărul de stamine variază de la trei la șase, uneori mai mult. Astfel de flori neobișnuite colectate în inflorescențe - o paniculă sau o ureche complexă. Ovarul este format din două carpele. Frunze sesile de cereale fără pețioli, cu trei părți: vaginul, uvula și placa în sine.

Toate cerealele sunt culturi alimentare foarte valoroase. Cele mai multe dintre ele sunt folosite pentru a face cereale, făină, coace diferite tipuri de pâine. Unul dintre reprezentanții plantelor de cereale este trestia de zahăr.

și crin

O trăsătură caracteristică a reprezentanților acestei familii este prezența unei modificări subterane a lăstarului - becul. Conține un aport de nutrienți, datorită căruia aceste plante rămân viabile pe toată durata perioadei nefavorabile. Pătrunjelul și prazul sunt membri tipici ai familiei. Dar plantele de crin formează și bulbi, uneori rizomi. Lalea, pădure, zambile, lacramioare, cocoș de alun.. Aceste plante sunt primul semn al primăverii. Înainte de începerea perioadei uscate, au timp să crească și să înflorească. Apoi partea lor de deasupra solului moare, iar bulbul de sub pământ rămâne viabil pe toată perioada de existență a reprezentanților familiei Liliaceae.

Clasa Dicotiledonate: trăsături caracteristice

Continuăm să luăm în considerare departamentul de Angiosperme, ale cărui clase sunt bine cunoscute de toată lumea. Apropo, dicotiledonatele sunt cele mai numeroase dintre ele. Au doi cotiledoane în embrionul semințelor, un sistem de rădăcină pivotantă, frunze simple sau compuse cu venație pinnată, palmată sau arcuită. Cambiumul este situat în tulpina dicotiledonelor - țesutul educațional lateral. Determină creșterea lor în grosime. Prin urmare, astfel de plante se caracterizează prin astfel de forme de viață: ierburi, arbuști și copaci. Familiile care aparțin acestei clase sunt numeroase. Prin urmare, vom lua în considerare doar câteva dintre ele.

Familia Rosaceae

Acestea sunt până la trei mii de tipuri de culturi de fructe. Măr, pere, caise, prune, gutui, cireșe, piersici - aceștia sunt doar câțiva dintre reprezentanți, sunt ușor de distins de alții prin trăsăturile lor caracteristice: o floare cu cinci membri cu multe stamine și un perianth dublu. Inflorescențe - perie sau scut. Și principalele tipuri de fructe sunt drupa și mărul. Aceste culturi sunt consumate și conservate de oameni, deoarece au calități gustative valoroase.

Familia de leguminoase

Această unitate sistematică are un alt nume - Molie. Aceste plante îl poartă datorită structurii florii, ale cărei petale au forme diferite și seamănă în exterior cu un fluture cu aripile îndoite. Și își datorează prenumele tipului de fruct - fasolea. Este uscat și se deschide cu două clape de-a lungul cusăturii. Fiecare dintre ele conține semințe. Familia include plante medicinale, oleaginoase, furajere, alimentare și ornamentale. Reprezentanții lor tipici sunt soia, mazărea, fasolea, trifoiul, lemnul dulce, salcâmul, alunele și alte plante.

familia Solanaceae

Cele mai cunoscute culturi reprezentând familia Solanaceae, pe lângă planta cu același nume, sunt cartofii, roșiile, vinetele, ardeii dulci și tutunul. Florile lor sunt, de asemenea, cu cinci membri, dar sepale și petalele sunt topite, iar tipurile de fructe sunt boabe sau bol. Legumele și culturile industriale, care includ tutunul și corvanul, sunt de cea mai mare importanță economică dintre ele. Dar dopa de mănașă, henbane și belladona sunt plante otrăvitoare care pot provoca otrăviri severe ale corpului uman.

Familia de varză

Această unitate sistematică, numită în acest fel datorită celui mai tipic reprezentant, este cunoscută și sub numele de Cruciferae. Chestia este că floarea are patru petale situate una față de alta. În exterior, seamănă cu forma unei cruci. Pe lângă diferitele tipuri de varză, acestea includ răchiș, nap, ridiche, hrean, muștar și rapiță.

Valoarea angiospermelor în natură și viața umană

Departamentul de Înflorire (Angiosperme) este în primul rând o parte integrantă a aproape tuturor comunităților, o verigă în lanțul trofic, baza masei organice verzi.

Dintre culturile alimentare, reprezentanții familiilor de Cereale, Leguminoase, Rosaceae, Crucifere au o importanță deosebită. Multe plante sunt folosite pentru a face medicamente. Acestea sunt lemn-dulce, marshmallow, valeriana, tansy, sunătoare, celidonia. Fructele plantelor cu flori sunt bogate în vitamine, în special C. Acestea sunt căpșunile, afinele, viburnul, măceșele, usturoiul și ceapa.

Nici un peisaj cultural nu poate fi imaginat fără plante cu flori ornamentale, printre care cele mai comune sunt trandafirii, narcisele, daliile, asterii, petuniile, margaretele, crinii, lalelele și altele.

Multe culturi sunt purtătoare de miere. Florile lor au aroma placutași nectar dulce care atrage insectele polenizate. Printre astfel de plante se numără diverse tipuri de salcâm, tei, hrișcă.

Dar cu unele înflorire oamenii mai trebuie să lupte. Acestea sunt buruieni rău intenționate: iarba de grâu, quinoa, ciulinul, curtea și altele. Există și specii otrăvitoare. Deci, dacă este folosită incorect, celandina poate provoca convulsii severe, iar drogul poate provoca halucinații, necontrolarea conștienței și delir.

Caracteristicile departamentului Angiosperme mărturisesc organizarea lor înaltă, care le-a permis să ocupe o poziție de lider în sistemul florei.

Angiospermele sau plantele cu flori sunt cea mai numeroasă diviziune a regnului vegetal. Ce plante sunt ascunse sub acești termeni? Cel mai important lucru este simplu și clar.

Angiosperme: caracteristici generale

235 de mii de specii de astfel de plante sunt distribuite pe întreaga planetă. Majoritatea reprezentanților acestui departament se află în pădurile tropicale.

Floarea este principala semn distinctiv angiosperme. Poate fi de diferite forme și tipuri. Ei sunt responsabili de reproducere. În flori au loc procese importante de polenizare, fertilizare, apariția și creșterea fătului.

Semințele de flori sunt de două tipuri. Semințele cu o singură cotă sunt un semn al clasei monocot. Semințele cu doi lobi formează clasa dicotiledone.

Principalele diferențe dintre aceste clase sunt:

• în funcție de structura rădăcinilor (sistemul radicular fibros al monocotiledonelor versus rădăcină pivotantă - dicotiledone);
• asupra formării cambiului (la monocotiledone nu se formează);
• în funcție de structura florii (periantul simplu de monocotiledone versus dublu la dicotiledone);
• după structura embrionului (numărul de cotiledoane ale embrionului a pus bazele denumirii clasei).

Semne de angiosperme

Plantele au semne comune de structură, dezvoltare și reproducere.

Cele mai importante caracteristici distinctive:

• flori de diferite structuri;
• există un pistil care se dezvoltă într-un fruct;
• pistilul are stigmate care prind polenul;
• semințele sunt protejate de fructe;
• Plantele au vase (trahee).

Structură și reproducere

O plantă cu flori este formată dintr-o rădăcină și un lăstar. Evadarea este o tulpină, frunze, muguri. Florile cresc din muguri.

Procesul de reproducere sexuală a angiospermelor începe cu polenizarea.

Polenul este transferat de la stamine la pistil.

Polenizarea este polenizare încrucișată și autopolenizare. Violetele și alunele sunt capabile să se polenizeze într-o floare nedeschisă a aceleiași plante.

Majoritatea plantelor cu flori auto-polenizate sunt polenizate într-o singură plantă.

Al doilea tip de polenizare este polenizarea încrucișată. Polenul este transferat de la staminele plantelor masculine la pistilurile plantelor femele. Plantele polenizate în acest fel sunt mai viabile, deoarece genele sunt schimbate.