Capitolul viii plante cu semințe. Departamentul de angiosperme (angiosperme) sau de înflorire (magnoliophyta)

Acasă

fântâni

Cea mai importantă trăsătură a plantelor cu flori este prezența unui organ generator specializat - o floare, care preia funcțiile de reproducere sexuală și de atragere a agenților de polenizare. Plantele cu flori își închid ovulele (ovule) într-o cavitate ovariană, care se formează prin fuziunea unui carpel odată deschis. Pereții ovarului după fertilizare cresc și se schimbă, dând o formațiune numită fruct.

Într-un alt grup de plante cu semințe, gimnosperme (Pinophyta sau Gymnospermae), ovulul nu este ascuns de polenizare, iar semințele nu sunt închise în fruct adevărat, dar uneori sămânța poate acoperi structurile cărnoase, cum ar fi la membrii genului Yew.

reproducere

Origine

Primele resturi de angiosperme datează din perioada jurasică, acum aproximativ 140 de milioane de ani. Pe baza datelor moderne, se poate presupune că strămoșii angiospermelor și gnetos au divergit în Triasic (acum 220-202 milioane de ani). Primele amprente de plante cu semne de angiosperme au fost găsite în straturile din perioada Jurasic și Cretacicul timpuriu (acum 135-65 milioane de ani), dar acestea erau forme destul de mici și primitive. Cele mai vechi angiosperme sunt plante din grupul Nymphaeum. Urme ale dezvoltării și distribuției extinse a angiospermelor au apărut în înregistrarea fosilelor în timpul Cretacicului mijlociu (acum aproximativ 100 de milioane de ani). Dar deja în Cretacicul târziu, angiospermele s-au dovedit a fi forma dominantă de viață a plantelor, iar reprezentanții familiilor moderne sunt recunoscuți în multe fosile (de exemplu, fagul, stejarul, arțarul și magnolia)

Una dintre cele mai importante direcții în evoluția regnului vegetal este adaptarea la condițiile schimbătoare ale vieții terestre. Plantele cu flori sunt cea mai clară expresie a acestei linii și domină suprafața pământului în această eră. De la poli până la ecuator nu există nicio zonă în care să fie posibilă viața vegetală, dar nu au fost găsite angiosperme.

La cea mai largă diversitate geografică se adaugă o varietate de forme și metode de creștere. Lintia de rață banală, care acoperă suprafața iazului, este un lăstar minuscul verde cu rădăcină simplă, scufundat vertical în apă și cu frunze și părți ale tulpinii foarte neclare. Puternicul arbore de pădure al secolului și-a dezvoltat sistemul complex de trunchiuri și ramuri, acoperite cu nenumărate ramuri și frunziș, iar sub pământ un sistem de rădăcini puternic și bine dezvoltat ocupă zona corespunzătoare. Între aceste două extreme există gradații nesfârșite: ierburi acvatice și terestre, târâtoare, în poziție verticală sau cățăratoare, tufișuri și copaci, o varietate mult mai mare decât în altă diviziune de plante semințe - Gymnospermae.

Sunt cunoscute numeroase angiosperme acvatice; acestea se găsesc din abundență în văile râurilor și lacurile limpezi și în număr mai mic în lacurile sărate și mări. Cu toate acestea, astfel de angiosperme acvatice nu sunt forme primitive, ci au apărut prin adaptarea unui strămoș terestru la mediul acvatic.

Poziție sistematică

Plantele cu flori sunt de obicei considerate ca un departament. Deoarece această categorie sistematică este de rang superior familiei, există o anumită libertate în alegerea unui nume. Articolul 16 din Codul Internațional de Nomenclatură Botanică permite utilizarea atât a numelor istorice tradiționale, cât și a numelui derivat din gen. Numele oficial uninominal al acestui taxon este Magnoliophyta, de la numele genului Magnolie. Dar în mod tradițional astfel de nume ca angiospermeși Anthophyta(plante cu flori).

Clasificare

Istoria conceptului

Termenul botanic „Angiospermae” a fost propus de Paul Hermann în 1690, termenul a fost compus din cuvinte grecești ἀγγεῖον (recipient, vas, cavitate) și σπέρμα (sămânță). Așa că Herman a numit una dintre cele mai importante diviziuni ale regnului vegetal, care includea plante cu semințe închise în capsule. Gymnospermae, conform lui Hermann, erau plante cu flori, al căror fruct schizocarpic sau unic întreg era considerat semințe fără tegumente. Termenul în sine și antonimul său au fost preluate de Carl Linnaeus, care le-a folosit într-un sens similar, dar mai limitat - pentru numele ordinelor din clasa sa Bistrength (Didynamia). În sensul lor modern, acești termeni au început să fie folosiți după ce Robert Brown a stabilit existența unor ovule cu adevărat goale în Cycadeae și Coniferae în 1827, dându-le numele Gymnospermae. Din acel moment, termenul Angiospermae a fost folosit de diverși autori, uneori cu diferite variații, pentru a se referi la unul dintre subgrupurile din cadrul plantelor dicotiledonate (diviziunea plantelor „manifeste” în plante necotiledonate, monocotiledonate și dicotiledonate a devenit oarecum răspândită. mai devreme).

Cu toate acestea, după ce Wilhelm Hofmeister a descris procesele care au loc în sacul embrionar al plantelor cu flori (1851) și le-a comparat cu fertilizarea criptogamelor, a devenit clar că Gymnospermae sunt un grup complet diferit de Angiosperme. Ca urmare, conceptul de „angiosperme” a început treptat să fie considerat un sinonim pentru conceptul de „înflorire” și, în consecință, dicotiledonatele (Magnoliopsida sau Dicotiledonele) și monocotiledonele (Liliopsida sau Monocotiledonele) - ca subgrupuri de angiosperme . În acest sens, conceptul de „angiosperme” (Angiosperme) este folosit până astăzi.

Datorită revizuirii constante a opiniilor cu privire la relația plantelor cu flori, sistematica internă a acestui grup a suferit și suferă modificări. Două sisteme de plante cu flori utilizate pe scară largă, deși oarecum învechite, sistemul Takhtajian și sistemul Cronquist, nu reflectă filogenia taxonului. Astfel, clasificarea plantelor cu flori este acum rafinată și corectată în mod activ.

Departamentul de plante cu flori este împărțit în mod tradițional în 2 clase - Magnoliopsida (dicotiledonate) de la numele genului Magnolieși Liliopsida (monocotiledonee) din numele genului Lilium. Denumirile tradiționale ale acestor taxoni sunt mai populare - Dicotiledoneși Monocotiledone. Originea acestor denumiri este destul de evidentă: dicotiledonele au două cotiledon per sămânță, în timp ce monocotiledonele au un cotiledon.

Clasele de dicotiledone și monocotiledone sunt la rândul lor subdivizate în subclase, care sunt împărțite în ordine (uneori combinate în superordine), familii, genuri și specii, cu toate categoriile între ele. Există o serie de sisteme moderne de clasificare a plantelor cu flori.

Clasa Dicotiledonate

Clasa Monocotiledone

Literatură

Note

Legături

plante cu flori- articol din Marea Enciclopedie Sovietică
V. A. Krasilov, E. V. Bugdaeva, V. S. Markevici, N. P. Maslova. Proangiosperme și originea plantelor cu flori
plante cu flori: Informații de pe site-ul „Encyclopedia of Life” (engleză) Recuperat la 20 februarie 2009.
Angiosperme Un director de link-uri adnotate

Fundația Wikimedia. 2010 .

Vedeți ce sunt „Angiosperme” în alte dicționare:

Angiosperme, plante din familia Angiospermophyta, care cuprinde aproximativ 250.000 de specii, care au flori, fructe și semințe. Această familie include aproape toate ierburile, arbuștii, mulți copaci, inclusiv fructele, legumele și ... ... Dicționar enciclopedic științific și tehnic

Angiosperme, la fel ca plantele cu flori... Enciclopedia modernă

La fel ca plantele cu flori... Dicţionar enciclopedic mare

Dicţionar Uşakov

Și angiosperme, angiosperme, unități. oh, wow (bot.). Un grup de plante cu flori superioare în care ovulul este ascuns în ovar. Dicționar explicativ al lui Ushakov. D.N. Uşakov. 1935 1940... Dicționar explicativ al lui Ushakov

angiosperme- — EN angiosperm Clasa de plante cu sămânță care cuprinde toate plantele cu flori, caracterizată prin deținerea de flori. Ovulele, care devin semințe după fertilizare, sunt… … Manualul Traducătorului Tehnic

angiosperme; Angiosperme, s; pl. Tocilar. Aparținând departamentului de plante superioare, care se disting prin prezența unei flori adevărate și a unui fruct cu o sămânță (sau semințe) închise în ea. * * * angiosperme la fel ca plantele cu flori. * * … Dicţionar enciclopedic

- (Angiosperme) sau înflorire (Magnoliophyta, sau Anthophyta), departamentul plantelor cu semințe. P. se caracterizează prin prezența unei flori adevărate, care diferă de gimnospermele strobili (vezi Gymnosperms) în principal prin aceea Megasporophyll ... ... Marea Enciclopedie Sovietică

- Subdiviziunea (Angiospermae) a plantelor Phanerogamae sau semințe (Spermaphyta). P. se deosebesc de gimnosperme (Gymnospermae) prin următoarele caracteristici: ovulele sunt acoperite cu carpele topite, aflându-se în interiorul gineceului; în…… Dicţionar enciclopedic F.A. Brockhaus și I.A. Efron

CARACTERISTICI ALE FAMILIILOR DEPARTAMENTULUI PLANTE ANGIOSEED

Clasa Monocotiledone

Familia Liliaceae

Reunește în principal plante terestre, deși printre ele există uneori locuitori din locuri umede și rezervoare. Liliaceae sunt un grup de erbacee perene rizomatoase sau plante bulboase. Tulpinile înflorite pot fi cu frunze sau fără frunze. Structura bulbilor este foarte diversă, dar au întotdeauna rădăcini care se extind din ei. Flori variate ca mărime și formă, bisexuale, de obicei regulate. Periantul este simplu, format din 6 frunze libere sau topite dispuse in doua cercuri. Staminele 6, sunt de asemenea dispuse în două cercuri. Pistilul este format din 3 carpele topite. Ovar superior. Fructul este o cutie. Florile sunt polenizate de insecte, care sunt cel mai adesea atrase de nectar. Membrii familiei sunt distribuiți în principal în regiunile temperate din Vest și Asia de Est, Europa. Un exemplu de formulă de flori:

O 3+3 T 3+3 P 1 .

Reprezentanți: irisi, șofran de semănat, lalele, elebor, ceapă, usturoi, chefal cu două foi, lacramioare de mai, kupena parfumată, sparanghel medicinal. Reprezentanții familiei crinilor sunt folosiți ca culturi alimentare, ornamentale și medicinale.

Cereale de familie

Cerealele joacă un rol remarcabil în viața umană și ocupă o poziție dominantă în formarea unui număr de tipuri de vegetație erbacee - pajiști, stepe, prerii, pampas și savane. Sunt cunoscute aproximativ 11.000 de specii de cereale. Plantele acestei familii sunt reprezentate aproape pe tot globul. Printre cereale sunt multe anuale, dar predomină plantele perene. Au o tulpină asemănătoare paiului. Singurul reprezentant cu o tulpină lemnoasă este bambusul. Ramificarea tulpinii în cereale se realizează în apropierea bazei, unde se află așa-numita zonă de cultivare. Frunzele sunt simple, sesile. Florile de cereale sunt de obicei bisexuale. Florile dioice sunt rare (porumb).Florile sunt de obicei colectate în inflorescențe complexe - panicule sau țepi. Componenta principală a unor astfel de inflorescențe sunt inflorescențele elementare - spiculete. Fiecare spikelet poate conține de la una la mai multe flori. Spikelet este format dintr-o axă, lângă baza căreia există două solzi de spikelet, care se termină adesea în excrescențe - awns. După origine, acestea sunt frunze modificate. Florile sunt situate între solzi. Fiecare dintre ele are propriul lui awn, la baza căreia se află lemele superioare și inferioare. Acești solzi sunt, de asemenea, considerați frunze modificate. Deasupra lemei superioare, pe axa florii, există două solzi mici - lodiculae. Sunt rămășițele periantului. Cerealele au 3 stamine libere. Pistilul este format din trei carpele topite.

Fructul cerealelor este un bob. Pericarpul ei fuzionează cu învelișul semințelor. Cea mai mare parte a semințelor este endosperm. Majoritatea ierburilor sunt plante polenizate prin vânt. Polenizare încrucișată. Înmulțit vegetativ prin rizomi sau lăstari înrădăcinați.

Trei „pâini” principale ale omului aparțin cerealelor: orezul, grâul și porumbul. Plantele de cereale secundare sunt orzul, ovăzul, secara, sorgul și meiul. Trestia de zahăr este de mare importanță în viața umană. Ierburile sunt plante furajere importante, constituind componenta principală a fânețelor și pășunilor naturale. Aceste plante includ: păstucul, focurile de tabără, coada vulpei, iarba de grâu, iarba albastră etc. Bambusul și stuful comun sunt de importanță tehnică.

Clasa Dicotiledonate

Familie cruciferă

Reprezentanții acestei familii se găsesc în întreaga lume, dar cei mai mari diversitatea speciilor observat în ţările temperate din emisfera nordică: în principal în bazinul mediteranean. Crucifere - în principal ierburi anuale și perene, rar arbuști și arbuști. Frunzele sunt de obicei alterne, simple, fără stipule, adesea puternic disecate. Tulpina și frunzele sunt adesea acoperite cu fire de păr. Flori regulate, bisexuale. Periantul este dublu, cu patru membri, sepalele sunt libere, petalele sunt libere dispuse transversal (de unde si denumirea plantelor). Stamine 6. Dintre acestea, 2 sunt scurte și 4 lungi. Un pistil. Ovar superior. Un exemplu de formulă de flori:

Ch 2+2 L 2+2 T 4+2 P 1.

Fructul unei păstăi sau păstăi crucifere. Inflorescențele sunt cel mai adesea o perie. În ceea ce privește importanța lor pentru oameni, plantele crucifere sunt pe locul doi după cereale, leguminoase și solana. Unii reprezentanți aparțin celor mai importante culturi de legume. Cea mai cunoscută varză, care este cultivată pe scară largă de toate popoarele europene. Ca plante legumicole se folosesc: nap, ridichi. Hreanul, sarepskaya și muștarul negru sunt folosite ca condimente. Ca plante medicinale se folosesc: ridichi, muștar, icter cenușiu. Violeta de noapte și mâna stângă aprinsă sunt plante ornamentale populare. Napul este folosit ca plantă furajeră. Multe dintre plantele crucifere sunt buruieni: colza, ridichile sălbatice, traista ciobanului,

Familia Rosaceae

Reprezentanții familiei sunt distribuiți aproape pe tot globul, dar cea mai mare diversitate a speciilor este remarcată pentru țările din zona temperată a emisferei nordice. Printre Rosaceae, veșnic verzi și copaci de foioaseși arbuști, semi-arbuști, ierburi anuale și perene. Frunze alternate, rareori opuse, simple sau compuse, cu stipule. Florile sunt regulate, bisexuale, adesea destul de mari, ceea ce determină valoarea lor decorativă. Perianth dublu. Calice de 5, rareori de 4 sepale fuzionate. Petale de obicei 5, rareori 4. Sunt libere. Există o mulțime de stamine. Numărul de pistiluri variază de la unul la mai mulți. Petalele, sepalele și staminele sunt topite la bază între ele și cu marginile recipientului. Un astfel de detaliu al unei flori se numește gepanthium. Este un semn distinctiv special al Rosaceae. Fructele sunt simple (drupă, nucă, achenă, măr) sau combinate (drupă colectivă sau achenă combinată). Familia este de obicei împărțită în 4 subfamilii:

1. Spirea. Această subfamilie include diverse tipuri de spirea, dulciuri de luncă. Reprezentanții acestei familii au multe stamine și pistiluri. Spireele sunt adesea folosite în amenajarea parcurilor și piețelor.

2. Roz. Această familie include trandafiri care sunt folosiți ca plante ornamentale (aproximativ 5000 de soiuri). Ca plante medicinale se folosesc trandafirul sălbatic, arsura medicinală, cinquefoilul de erecție, zmeura, murele. Ca culturi de fructe se folosesc zmeura, murele, capsunile.

3. Măr. Combină în principal plante lemnoase, care sunt adesea folosite ca plante fructifere. Acestea includ: măr, pere, frasin de munte.

4. Prună. Au un fruct de drupă. Reprezentat în principal de copaci. Multe dintre ele sunt culturi pomicole: cireșe, prune, caise, migdale, cireșe de păsări etc.

Familia de leguminoase

P (5) L 2+2+1 T 10 P 1 .

Fasolea, mazarea, fasolea, soia, arahidele sunt folosite ca plante alimentare. Ca furaj - semănat lucernă, lucernă în formă de seceră, trifoi. Multe leguminoase sunt plante medicinale valoroase: lemn dulce, lemn dulce Ural, cassia, Sophora japoneză. Leguminoasele sunt folosite pentru a îmbunătăți fertilitatea solului - ca îngrășământ verde.

familia Solanaceae

Solanaceae sunt larg răspândite, dar cea mai mare concentrație de specii este remarcată pentru America Centrală și de Sud, Australia. Solanaceele sunt în mare parte ierburi perene sau subarbusti, rareori arbuști sau copaci mici. Frunzele sunt simple, alterne, cu stipule. Sepalele 5 topite. Petale 5 topite. Stamine 5. Pistil 1. Floare regulată, bisexuală. Un exemplu de formulă de flori:

Ch (5) L (5) T 5 P 1 .

Fructul este o boabe de solanacee, rareori o capsulă. Majoritatea plantelor sunt polenizate încrucișat, dar există și specii care se autopolenizează. Multe specii sunt bogate în alcaloizi.

Solanaceele sunt plante de o valoare practică excepțională pentru oameni. Un loc special este ocupat de cartofi. Următorul ca importanță este vinetele. Sunt utilizate pe scară largă diferite tipuri de roșii. Printre nuanțe de noapte se numără plante medicinale: belladonna (Belladonna), Datura, Henbane, Scopolia. De mare importanță sunt tutunul care conțin nicotină real și tutunul de corvan. Sunt cunoscute studențele ornamentale, dintre care hibridul de petunia este cel mai comun.

Familia Compozite

Compozitele sunt comune oriunde este posibilă existența unor plante superioare. Rar numai în pădurile tropicale. Cele mai multe compuși sunt ierburi perene și anuale, dar viță de vie, arbuști și copaci mici pot fi găsite la tropice. Frunzele sunt simple, fără stipule. Foarte rar complex. Aranjamentul frunzelor este alternativ sau opus. Mulți reprezentanți au mulgători. Florile sunt colectate într-un coș de inflorescență. Există 4 tipuri de flori în inflorescență: tubulare (bisexuale), stuf (bisexuale), stuf fals (pistil), în formă de pâlnie (asexuată). Caliciul este de obicei redus. Flori cu cinci membri. Fructe din semințe. Marea majoritate sunt plante polenizate cu insecte. Compozitele prezintă adesea apomixis. Printre Compositae se numara plantele alimentare: floarea soarelui, cicoarea, topinamburul, tarhonul pelin. Multe au aplicații tehnice: vopsirea șofrănelului, kok-saghyz, tau-saghyz. Multe au valoare decorativă: gerbera, aster, crizanteme, dalii, gălbenele, rudbeckia etc. Există plante medicinale: mușețel, pelin amar, mat-mamă vitregă, pelin, nemuritoare nisipoasă, gălbenele, tanacei, arnica de munte, rădăcini de păpădie, serie din patru părți, șarvelă.

Angiospermele, sau înflorirea, sunt cele mai bine organizate plante. Acesta este cel mai mare departament de plante superioare, numărând peste 350 de familii, 13 mii de genuri și până la 240 mii de specii. Plantele cu flori sunt distribuite în întreaga lume. Aceasta este cea mai „tânără” diviziune din scara de timp geologică (care provine din perioada Jurasică). O mare varietate și dezvoltarea în masă a reprezentanților departamentului se încadrează la mijlocul perioadei Cretacice (acum aproximativ 120 de milioane de ani). Majoritatea taxonomiștilor cred că plantele cu flori provin dintr-un strămoș, alții - din diferite grupuri de plante antice. Cel mai probabil strămoș al plantelor cu flori este bennettitaceae dispărute. Se presupune că locul de naștere al primelor plante cu flori a fost Asia de Sud-Est. Pe uscat, ele domină alte diviziuni de plante, formând baza majorității ecosistemelor. Înflorirea - cea mai importantă componentă a biosferei, fără ele viața multor animale terestre și a oamenilor este imposibilă. Ele formează habitatul multor animale. Datorită plasticității lor evolutive uimitoare, plantele cu flori au stăpânit cea mai largă gamă de habitate de pe uscat, iar zeci de specii au reușit să re-stăpânească oceanul.

Plantele cu flori sunt diverse în forme de viață și dimensiuni. Cea mai mică plantă cu flori - linte de rață mică în diametru abia ajunge la 1,5 mm, iar înălțimea copacilor de eucalipt gigant este de 100 m sau mai mult. Lungime tropicală liană de copac- palmier ratan peste 300 m!

Semne de angiosperme sau plante cu flori.

1. Prezența unei flori - un organ de reproducere foarte specializat, sub protecția căruia se formează gametofitele masculine și feminine. Gametofit masculin - boabele de polen sunt formate din două celule - generativă și vegetativă. Celula generatoare formează două celule germinale masculine, doi spermatozoizi. Gametofitul feminin este redus la maxim; sacul embrionar constă de fapt dintr-o singură celulă în care nucleul s-a divizat de trei ori, formând 8 spori haploizi (la gimnosperme, gametofitul feminin se formează numai după 8 diviziuni). Deoarece gametofitul feminin este ascuns de ovar, boabele de polen în timpul fertilizării cade pe o suprafață specială - stigma pistilului, prin care germinează cu două tuburi de polen.

2. Fertilizare dublă.

3. Aspectul unor vase reale - trahee. O parte din xilemul traheid din plantele cu flori se contopește în tuburi conductoare lungi. În tuburile de sită ale bast (floem) apar așa-numitele celule satelit, care sunt absente la gimnosperme.

4. Forme de viață diverse.

SISTEMATICA ANGIOSEMENTELOR.

Departamentul Angiosperme este împărțit în clase: Dicotiledonate și Monocotiledonate.

MINISTERUL AGRICULTURII AL FEDERATIEI RUSE

FGOU VPO „Vyatka State Agricultural

ACADEMIE"

FACULTATEA DE AGRONOMIE

DEPARTAMENTUL DE BOTANĂ, FIZIOLOGIE ȘI MICROBIOLOGIE PLANTELOR

A. L. KOVINA

CARACTERISTICI ALE UNOR FAMILII

angiosperme

Ghid metodologic pentru munca independentă în botanică

UDC 582 (075.8)

BBK 28.592 și 73

Kovina A.L. Caracteristicile unor familii de angiosperme: Ghid metodologic de botanică pentru muncă independentă. - Kirov: Academia Agricolă de Stat Vyatka, 2010. - 35 p.

Recensori: Conferențiar al Departamentului de Ameliorare și Producție de Semințe, Candidat la Științe Agricole I.V. Purtova; Profesor asociat al Departamentului de Biologie al Universității de Stat Vyatka, Candidat la Științe Biologice E.A. Dominina.

A fost elaborat un manual metodologic de lucru independent pentru studenții Facultății de Agronomie la cursul „Botanică” la secțiunea „Sistematica plantelor”.

Introducere 4

Departamentul Angiosperme sau înflorire (Magnoliophyta) 5-6

Planul de caracterizare a familiei 7

Formula florilor 7

Familia Ranunculaceae 8

Familia macului (Papaveraceae) 9

Familia Cruciferae (Cruciferae) sau varză (Brassicaceae) 10

Familia trandafirilor (Rosaceae) 11-12

Familia Leguminoase (Fabaceae) sau Fluturi (Leguminosae) 13-14

Familia inului (Linaceae) 15

Familia Cucurbitaceelor 16

Familia Umbelliferae sau țelină (Apiaceae) 17

Familia Solanaceae 18

Familia Asteraceae (Compositae) sau Asteraceae (Asteraceae) 19-20

Familia liindului (Convolvulaceae) 21

Familia hrișcă (Polygonaceae) 22

Familia Malvaceae (Malvaceae) 23

Familia Lamiaceae (Labiatae) sau Lamiaceae 24

Familia Norichnikovye (Scrophulariaceae) 25

Familia Marev (Chenopodiaceae) 26

Familia Heather (Ericaceae) 27

Familia cuișoarelor (Caryophyllaceae) 28

Familia crinului (Liliaceae) 29

Familia de ceapă (Alliaceae) 30

Familia rogoz (Cyperaceae) 31

Familia Cereale (Gramineae) sau Bluegrass (Poaceae) 32-33

Familia de orhidee (Orchidaceae) 34

Literatura 35

Introducere

Sistematica plantelor studiază diversitatea organismelor vegetale.

Sarcina principală a taxonomiei este clasificarea plantelor. Toate plantele sunt împărțite în două grupuri mari: inferioare și superioare. La cele inferioare, corpul vegetativ nu este împărțit în organe (rădăcină, tulpină, frunză) și este reprezentat de un talus, sau talus. La plantele cu spori și semințe superioare, corpul este împărțit în organe vegetative, constând din diverse țesuturi care îndeplinesc diferite funcții.

Cursul „Botanică” tratează reprezentanții a trei regate: Procariote, Ciuperci, Plante.

În regatul Procariotelor, este considerat un departament - Cianobacteriile.

În regatul Ciupercilor - departamentul Ciuperci și departamentul Ciuperci Slime.

În regnul Plante - spori superiori (departamentele Briofite, Licopside, Coada-calului și Ferigi) și semințe (departamentele Gimnosperme și Angiosperme).

In acest ghid metodologic sunt prezentate caracteristicile unor familii de angiosperme importante din punct de vedere agronomic. Sunt date caracteristicile organelor vegetative și generative, sunt denumiți reprezentanții și semnificația acestora.

Manualul metodologic este destinat lucrului independent al studenților Facultății de Agronomie la cursul „Botanică” secțiunea „Sistematica plantelor”.

Angiosperme îmbrăcate sau înflorite (Magnoliophyta)

Angiospermele, sau plantele cu flori, sunt cele mai bine organizate plante. Diverse în forme de viață și dimensiuni. Cea mai mică plantă cu flori, linga de rață, atinge 1,5 mm în diametru, iar înălțimea arborilor de eucalipt uriaș este de 100 m sau mai mult. Lungimea unei liane de copac tropical - palmier de ratan - este de peste 300 m.

Angiospermele domină cea mai mare parte a terenului și joacă un rol decisiv în formarea acoperirii vegetale. Au o plasticitate uimitoare, prin urmare, există în diferite condiții de mediu, crescând în toate zonele climatice. Potențialul enorm al angiospermelor este asociat cu modificări progresive în structura lor morfologică. Cea mai importantă schimbare este aspectul unei flori, care îndeplinește funcțiile de reproducere asexuată și sexuală. O parte esentiala a florii este pistilul, format ca urmare a fuziunii marginilor unuia sau mai multor carpele (megasporofile). În partea inferioară a pistilului, se formează un recipient gol închis - ovarul, în care există ovule protejate în mod fiabil. În vârf s-a format un stigmat, care ajută la captarea și reținerea polenului, precum și la stimularea germinării acestuia. Pistilul are forma unui vas, de unde și numele « angiosperme» (greacă angilos - vas, spermă - sămânță). Fertilizarea nu depinde de apă, deoarece spermatozoizii se deplasează de-a lungul tubului polen. După fertilizare, ovarul se transformă într-un fruct, în interiorul căruia se află semințele dezvoltate din ovule. De aici și numele de „angiosperme”, spre deosebire de gimnosperme, în care semințele se află deschis pe solzii semințelor. Angiospermele se caracterizează prin gametofite masculine (granule de polen) și feminine (sac embrionar) reduse la maxim. Special și fertilizarea în sine, numită dublă. Ca rezultat al fertilizării, împreună cu embrionul se formează un endosperm triploid.

Au existat și modificări în structura organelor vegetative. Cele mai importante transformări au afectat sistemul conducător. Vasele (în loc de traheide la gimnosperme) devin principalele elemente ale xilemului, ceea ce accelerează semnificativ mișcarea curentului ascendent. În floem, în loc de celule de sită, apar tuburi de sită cu celule însoțitoare care le reglează funcțiile. Odată cu dezvoltarea sistemului lăstarilor, ramificarea simpodială a început să predomine. Au avut loc modificări în structura și nervura frunzelor și așa mai departe. Astfel, angiospermele au devenit plantele dominante pe Pământ.

Departamentul de Angiosperme, majoritatea taxonomiștilor se împart în două clase: Dicotyledoneae (Dicotyledoneae) și Monocotyledoneae (Monocotyledoneae).

Clasa Dicot include 429 de familii, aproximativ 10.000 de genuri și cel puțin 190.000 de specii, clasa Monocot include 104 familii, 3.000 de genuri și aproximativ 63.000 de specii. Fiecare dintre clase are propriile sale caracteristici.

Tabelul 1 - Caracteristici comparative ale Dicotiledonatelor și Monocotiledonatelor

Dicotiledonate	monocotiledonei
Embrion cu doi cotiledoane. Cotiledoni cu trei fascicule vasculare principale	Embrion cu un cotiledon. Cotiledoni cu două fascicule vasculare principale
Frunze simple și compuse, împărțite în pețiol și lamină	Frunze simple, neîmpărțite în pețiol și lamă
Nervatura frunzei pinnat sau palmat	Nervatura frunzelor paralelă sau arcuită
Creșterea secundară a lăstarilor axiali datorită activității cambiului este caracteristică; sistemul vascular al tulpinii sub formă de cilindru cu fascicule vasculare; există un parenchim floem; cortexul și midul sunt bine diferențiate	Lipsa cambiumului și creșterea secundară; sistem de conducere sub formă de mănunchiuri separate, închise, localizate aleatoriu în tulpină; parenchimul floemului este absent; scoarța și lemnul sunt indistincte
Rădăcina germinativă se dezvoltă de obicei într-o rădăcină principală, din care se extind rădăcinile laterale; sistem radicular de tije	Rădăcina germinativă moare devreme, fiind înlocuită cu rădăcini adventive; sistem radicular fibros
Flori mai ales cu cinci, rareori cu patru membri	Florile, de obicei, cu trei membri, uneori diferite, dar niciodată cu cinci membri
Plante lemnoase sau erbacee	Ierburi sau forme secundare de arbore

Tabelul 2 - Planul de Caracterizare a Familiei

	Forma de viață (copaci, arbuști, arbuști, arbuști, anuale și plante perene erbacee).
	Sistem radicular (tijă, fibros). Modificări ale rădăcinilor (culturi de rădăcini, tuberculi de rădăcini, noduli). Modificări subterane ale lăstarilor (bulbi, tuberculi, cormi, rizomi).
	Tulpina (dreaptă, ascendentă, târâtoare, ondulată, lipită).
	Foaie (simplu sau complex). În frunze simple - forma lamei frunzei. Pentru cele complexe, tipul de frunză. Stipulele. Trompeta.
	Structura florii. formula florilor.
	Inflorescențe (nedefinite simple și compuse și definite).
	Fructe (uscate si suculente, infructescenta).
	Reprezentanții și semnificația lor: alimente A hrani Medicinal Otrăvitoare Tehnic Decorativ

Tabelul 3 - Formula florilor

Formula flori: Ca Co A G

* - floarea este corectă

floare greșit

Ca - caliciul (constă din sepale)

Ca 5 - caliciul din cinci sepale libere

Ca(5) - caliciul a cinci sepale fuzionate

Co-corola (constă din petale)

Co 5 - o corolă de cinci petale libere

Co (5) - corola din cinci petale topite

A - androceu (o colecție de stamine)

A 5 - cinci stamine libere

A (5) - cinci stamine topite

G - gineceu (set de pistiluri)

G 1 - ovar superior

G 1 - ovar inferior

G 1(2 ) - pistilul este unul dintre cele două carpele topite, ovarul este superior

G ̅ 1 ̅̅ (̅ 2 ̅) - pistil unul dintre cele două carpele fuzionate, ovarul inferior

Părțile topite ale florii din formulă sunt incluse între paranteze

Tabelul 4 - Familia Ranunculaceae ( Ranunculaceae )

	Ierburi anuale și perene, uneori arbuști și liane.
	Sistemele radiculare sunt radiculare și fibroase.
	Tulpina erectă, târâtoare, ondulată.
	Frunzele sunt alterne, rareori opuse, fara stipule, simple (de la intregi la puternic disecate).
	Flori bisexuale, actinomorfe și zigomorfe. *Ca 5 Co 5 A ∞ G ∞ (floare de ranuncul); Ca 5 Co 2 A ∞ G 3 (floarea luptătorului de nord).
	Raceme și paniculate.
	Pliante, nuci sau achene, adesea prefabricate, rareori boabe.
	Medicinal: adonis de primăvară (Adonis vernalis) - planta perena cu frunze puternic disecate si flori mari galbene unice. Conține glicozide cardiace. Otrăvitoare: Buttercup (Ranunculus) . Există 14 specii de ranunci în regiunea Kirov. Toate buttercups sunt otravitoare, mai ales ranuncul este otravitor (Ranunculus sceleratus) . Buttercup arsuri, sau cosuri (Ranunculus flammula) provoacă arsuri mucoase la animale, arsuri pe corpul uman. Luptător de nord (Aconit septentrionale) - planta perena, contine alcaloizi. Decorativ: costum de baie (Trollius) , Clematis (Clematis) , anemonă (anemonele) , Delphinium (delphinium) , Captură (Aquilegia) , Dureri de spate (Pulsatila) , Kaluzhnitsa (Caltha) , Busuioc (Thalictrum) alte. Buruieni: buttercup caustic (Ranunculus acris) - planta perena, intalnita peste tot. ranuncul târâtor (Ranunculus repens) - planta perena, intalnita in zonele umede.

Tabelul 5 - Familia macilor ( papaveraceae )

	Plante erbacee anuale și perene, care conțin de obicei seva lăptoasă.
	Sistemul radicular este esențial.
	Tulpina este erectă, conține lactiferi articulați. Sucul de lapte este galben, roșu, alb, conține alcaloizi.
	Frunzele sunt simple, alternative, de obicei disecate.
	Flori bisexuale actinomorfe. *Ca 2 Co 4 A ∞ G ( ∞) (floare de mac)
	Flori solitare sau în raceme.
	Capsulă, adesea în formă de păstă.
	Alimente: dormi semintele de mac (Papaver somniferum) utilizate în industria alimentară și a cofetăriei. Medicinal: Poppy somnifere (P. somniferum) - o planta anuala cu mulgatori imbinati, intalnita numai in cultura. Petalele sunt albe, violete, roz sau roșii, cu o pată neagră la bază. Sucul de lapte conține rășini, mucus, proteine și aproximativ 25 de alcaloizi (morfină, papaverină, codeină etc.), care sunt utilizați în medicină. Tehnic: soiuri de semințe oleaginoase Somnifere de Maca (Papaver somniferum) . Este cultivat pentru a produce ulei gras, cu uscare rapidă, care este o materie primă valoroasă pentru industria de cofetărie, vopsele și lacuri și parfumuri. Semintele de mac contin pana la 50% ulei, prajitura este folosita pentru ingrasarea animalelor. Otrăvitoare: Celandina mare (Chelidoniu majus) . Plantă perenă, întâlnită peste tot. Întreaga plantă conține o seva lăptoasă galbenă otrăvitoare. Folosit in Medicina traditionala pentru a o reduce cu sucul arzător al negilor. Decorativ: plantele ornamentale conțin o cantitate minimă de alcaloizi. mac oriental (Papaver oriental) , mac alpin (Papaver alpinum) - plante perene. Eschscholzia Californian (Eschscholzia californica ) – o plantă anuală rezistentă la frig. bractee de mac (Papaver bracteatum)- o plantă perenă, listată în Cartea Roșie a Federației Ruse. Buruieni: Celandina mare (Chelidoniu majus) . Semințele au un răsad cărnos și sunt foarte rapid răspândite pe teritoriul de către furnici.

Tabelul 6 - Familie cruciferă ( Crucifere )

Familia de varză ( Brassicaceae )

	Ierburi anuale și perene, rar arbuști și arbuști.
	Sistemele rădăcină sunt esențiale. Pot exista metamorfoze ale rădăcinii principale - culturi de rădăcină.
	Tulpina erectă, ascendentă.
	Frunzele sunt alterne, fără stipule, formând adesea o rozetă bazală.
	Flori bisexuale, actinomorfe. *Ca 4 Co 4 A 2+4 G 1(2)
	Perii și teluri.
	Păstăi și păstăi.
	Alimente: varză de grădină (Brassica oleracea) . varză de grădină capul poate fi alb și roșu. Conține proteine, carbohidrați, vitamine (de exemplu, vitamina K, care normalizează coagularea sângelui; acid ascorbic, care se păstrează în timpul depozitării și procesării), minerale. Varză cu frunze subțiri ondulate. Varza de Bruxelles cu tulpina alungita si capete mici la axila frunzelor. Kohlrabi - cu o bază îngroșată a tulpinii (tulpină). Tulpina este bogata in zaharuri si vitamina C. Colorata - inflorescențele cu flori subdezvoltate sunt comestibile, are proprietăți alimentare mari. Varza cu frunze nu formează capete. Varza de Beijing este o plantă de salată. Ridiche (Brassica rapa) - planta radacina. Rădăcinoasele conțin zaharuri, vitaminele C, B 1 , B 2 , PP și săruri minerale. ridiche de grădină (Raphanus sativus) - planta radacina. Un tip de ridiche este ridichea. Una dintre cele mai timpurii plante de legume. Rapiță oleaginoasă (B. napus subsp. oleifera) cultivată ca cultură de semințe oleaginoase. Uleiul de rapiță este folosit ca aliment și tehnic. Semințele conțin până la 45% uleiuri. Tortul merge la hrănirea animalelor. Muştar (Sinapis) . Cultivat pentru semințe. Rautacios: suedez (LA.napus) - Planta furajera pentru radacini. Medicinal: Geanta ciobanului (Capsella bursa pastoris) are efect hemostatic, icter cenușiu (erizim canescens) și unele tipuri de miez (Cardamină) conţin glicozide cardiace şi sunt utilizate la prepararea preparatelor cardiace. Tehnic: Vopseaua Woad (Isatis tinctoria) folosită ca plantă de colorare. Decorativ: violeta de noapte (Hesperis matronalis) - o planta bienala cu flori parfumate. Levkoy anual (Matthiola annua) - are flori strălucitoare, adesea duble, cu o aromă plăcută. Alyssum marine (Alyssum maritimus)- o plantă anuală cu aromă de miere. Buruieni: Geanta ciobanului (Capsella bursa pastoris) , diverse tipuri de colza (barbarea) , Walkers (Sisymbrium) , câmpul Yarutka (thlaspi arvense) , Varză de câmp (Brassica campestris) , Ridiche sălbatică (Raphanus raphaniatrum) alte.

Tabelul 7 - Familia Rosaceae ( Rosaceae)

	Plante erbacee anuale și perene, arbuști și subarbusti, copaci.
	Sistemele rădăcină sunt esențiale.
	Tulpina erectă, ascendentă, târâtoare.
	Frunze alternate, rareori opuse, simple sau compuse, cu stipule.
	Flori bisexuale, actinomorfe. Particularitatea florii este prezența hipantului sub formă de farfurie, bol sau pahar. Este format dintr-un recipient supraîncărcat și baze topite de sepale, petale și stamine. La copt, hipantul devine suculent, cărnos, ceea ce contribuie la distribuirea semințelor și fructelor de către animale (căpșuni, trandafiri sălbatici etc.).
	Diverse. Nedefinite și definite, flori solitare.
	Prefabricate - pliante, drupe, nuci; simplu - măr, drupă.
	Subfamilii: Spirea (Spiraeoideae) - arbusti sau ierburi perene cu flori albe sau roz, colectate in corimbi, umbrele, panicule. Fructul este un pliant. Spirea (Spiraea) - o plantă ornamentală. Găsit în amenajare. Multe specii și soiuri. Ca (5) Co 5 A ∞ G 5 - floare de luncă (Filipendula* ulmaria). Roz (Rosoideae) - ierburi, arbuști și arbuști. Ca (5+5) Co 5 A ∞ G ∞ . caine Trandafir (Rosa* canina) - ierburi perene, arbusti, arbusti. Florile sunt adesea caliciu dublu. Fructe - nuci prefabricate, drupe prefabricate. Unii au hipant. Gen Rubus- unul dintre cei mai mari din familie. Plante precum zmeura aparțin acestui gen. (Rubus idaeus) , mure (Rubus caesius) , os (Rubus saxatilis) , nor (Rubus chamaemorus) . Zmeura obisnuita (Rubus idaeus) - apare de-a lungul marginilor pădurilor, în poieni de-a lungul drumurilor și poienilor forestiere. Se consumă zmeura, folosită ca antipiretic și diaforetic. Căpșună sălbatică (fragaria vesca) – alimentar cultural și plantă sălbatică. Potentila dreaptă, sau galangal (Potentila erecta) - diferă puternic de restul reprezentanților planului cvadruplu al structurii florii. Plantă medicinală, rizomii sunt folosiți pentru boli gastrointestinale. Trandafirul este considerat „Regina Florilor”. Au fost create peste 5.000 de soiuri. Folosită ca plantă ornamentală. Petalele unor trandafiri dau un ulei esențial de trandafir folosit în parfumerie și medicină. Măr (Maloideae) - copaci și arbuști cu stipule care cad foarte devreme din frunze simple sau compuse. Ovar inferior caracteristic, format din cinci carpele. Fructul este un măr. Ca (5) Co 5 A ∞ G ̅ ̅ 1 ̅̅ (̅ 5). măr (Malus) - include până la 50 de specii. măr acasă (Malus* domestica) - una dintre principalele culturi pomicole. Fructele conțin peste 80% apă, 10% zaharuri, acizi organici, pectină. Fructele au proprietăți alimentare ridicate. fruct de pere (Pyrus communis) contin mai putine zaharuri decat fructele de mere, dar par mai dulci pentru ca contin mai putini acizi. Alți reprezentanți: Gutui oblong (Cydonia oblonga) , Frasin de munte (Sorbus aucuparia), Aronia aronia (Aronia melanocarpa) , Irga (Amelanchier), Păducel (Crataegus) . Prună (prunoideae) - copaci și arbuști cu frunze întregi simple, cu stipule în cădere. Pistil unul, ovar superior. Fructul este o drupă. Ca (5) Co 5 A ∞ G 1 . Casă de prune (Prunus* domestica) . Fructele sunt folosite de om, atunci când sunt uscate, se obțin prune uscate. Caisă (Armeniaca) . Fructele sunt bogate în zahăr, provitamina A și zahăr. Alți reprezentanți: Cireș (Cerasus) , Piersică (persica) , Migdale (Amigdala) , Cireș de pasăre (Padus) . Toate semințele de prune din semințe conțin un alcaloid otrăvitor amar - amigdalina, care, descompunându-se, dă acid cianhidric, așa că nu poți insista mult timp pe alcool de cireșe cu sâmburi, pentru a evita otrăvirea. Din același motiv, compoturile din fructele acestor plante nu pot fi păstrate mult timp.

Tabelul 8 - Familia de leguminoase ( Fabaceae )

Familia de molii ( Leguminozae )

	Copaci, arbuști, arbuști, ierburi perene și anuale.
	Sistemul radicular este esențial. Pe rădăcini se formează noduli. Acesta este rezultatul unei simbioze a plantelor leguminoase cu fixarea azotului bacterii nodulare genul Rhizobium.
	Tulpina erectă, ondulată, lipită, târâtoare.
	Frunzele sunt compuse (penate, trifoliate și palmate) cu stipule. Aranjamentul frunzelor este alternativ.
	Flori bisexuale actinomorfe și zigomorfe. Ca (5) Co 1+2+(2) A (9)+1 G 1 (floarea mazărului).
	Perie, vârf sau cap.

	Alimente: Mazăre (Pisum sativum) . planta anuala. Semințele conțin 22-24% proteine, 20-48% amidon. fasole comună (Phaseolus vulgaris) cultivat ca hrană, furaj și plantă ornamentală. Semințele conțin până la 28% proteine. Soia cu peri (Glicina hispida) este una dintre cele mai importante plante alimentare. Semințele conțin până la 45% proteine, ulei gras 27%, amidon 32%. Proteinele conțin aminoacizi esențiali pentru oameni. Din semințe de soia se prepară diverse feluri de mâncare, se produc lapte de soia, brânză, făină, surogat de cacao și cafea, dulciuri etc. Uleiul de soia este folosit ca hrană, turta de ulei este folosită pentru hrana animalelor. Arahide, sau arahide (Arachis hipogee), - Anual cu flori cleistogame. După înflorire, tulpina, pe care se așează ovarul, se alungește, se îndoaie și ovarul se îngroașă în sol, unde fasolea se maturizează. Semințele conțin până la 60% ulei gras, 20-35% proteine. Untul de arahide este unul dintre cele mai bune uleiuri comestibile. Tortul este folosit pentru a hrăni animalele. Rautacios: Trifoi (Trifolium) - combină multe specii, dintre care trifoiul de luncă, sau trifoiul roșu, este folosit în agricultură (Trifolium Revendicare), dă cel mai mare randament în al doilea an după semănat. Fânul este foarte hrănitor (este de o ori și jumătate mai mare decât cerealele din punct de vedere al conținutului de proteine, conține vitaminele A, C, D, E. Un bun precursor pentru alte culturi. Se cultivă și hibridul K. (T. hibridum) . Planta de pășune valoroasă - K. târâtoare, sau albă (T. repens) . Lunca Chineză (Lathyrus pratensis) - planta salbatica perena. Lucernă (Medicago sativa) si semiluna (M. falcata) - plante furajere valoroase, contin proteine, vitamine, cresc fertilitatea solului. Medicinal: lemn dulce (Gliciriză) folosit pentru a obtine pudra de tuse. termopsis (termopsis) folosit pentru a obține medicamente care au efect expectorant. Rădăcinile câmpului Stalnik (Ononis arvensis) au efect laxativ. Sophora (Sophora) - o sursa industriala pentru obtinerea rutinei flavonoide, care are activitate de vitamina P. Otrăvitoare: Lupin multifolia (Lupinus polyphyllus). mătură rusească (Chamaecytisus ruthenicus). Tehnic: Leguminoasele care formează gume și balsamuri sunt folosite pentru a face coloranți. De exemplu, gumele de astragal de bush sunt folosite în industria textilă și a cofetăriei. Din ghiocanul vopsitorului (Genista tinctoria) obține o culoare galben strălucitor. durabil vopsea albastră, numită „indigo”, se obține din colorantul Indigofera (Indigofera tinctoria). Decorativ: Caragana ca un arbore (Caragana arborescens) folosit pentru a crea gard viu. Lupin multifolia (Lupinus polyphyllus)- planta perena pentru paturi de flori. Mazare dulce (Lathyrus odoratus) - o plantă anuală parfumată pentru grădinărit vertical. Buruieni: Mazăre de șoarece (Vicia cracca) si aportul (V. sepium) , trifoi alb (Trifolium repens) si arat (Trifolium arvense).

Tabelul 9 - Familia inului ( Linaceae )

	Ierburi anuale și perene, arbuști, arbuști și copaci.
	Sistemul radicular este esențial.
	Tulpina este verticală.
	Frunzele sunt simple, întregi. Aranjamentul frunzelor este alternativ.
	Flori bisexuale, actinomorfe. *Ca 5 Co 5 A 5 G 1(5) (floare de in)
	Inflorescențe cimoide apicale.
	Drupă cu o singură sămânță sau capsulă cu mai multe semințe.
	Alimente: Seminte de in (Linum usitatissimum) (soiuri de fibre grosiere numite in-creț) este folosit ca semințe oleaginoase. Semințele conțin 32-48% ulei valoros, care este folosit ca sos pentru salată. Medicinal: Semințele de in obișnuite sunt folosite ca agent de înveliș, iar unele medicamente anti-sclerotice sunt obținute din uleiul gras. Tehnic: Seminte de in (L. usitatissimum) , (soiuri cu fibre grosiere numite in-creț). Din semințe se obține ulei tehnic valoros, care se usucă rapid și este folosit pentru a face cele mai bune lacuri și uleiuri de uscare. Fibra este folosită pentru a face pânză de pânză și alte materiale. Soiurile din fibre fine (in din fibre) sunt cultivate pentru fabricarea țesăturilor de in de mare valoare. Decorativ: Inul peren (L. perenne) , galben in (L. flavum) iar Inul cu flori mari (L. grandiflorum) cultivate în grădini ca plante ornamentale.

Tabelul 10 - Familia Cucurbitaceelor ( Cucurbitacee )

	Ierburi anuale și perene asemănătoare lianelor, rar arbuști și copaci.
	Sistemul radicular este esențial.
	Tulpinile târâtoare, lipite sau ondulate. Mustatile sunt caracteristice.
	Frunze simple, întregi sau disecate, fără stipule. Aranjamentul frunzelor este alternativ.
	Florile sunt unisexuate și foarte rar bisexuale, mari. ♂ Ca (5) Co (5) A 5 ♀ Ca (5) Co (5) G 1 ̅ (̅ 3 ̅) (flori masculine și feminine de castravete).
	Flori în inflorescențe axilare, uneori solitare.
	Suculent, asemănător fructelor de pădure - dovleac. Rareori boabe și capsule.
	Alimente: Dovleac obișnuit (Cucurbita pepo) cultivat ca cultură alimentară. Masa fructelor ajunge la 60-80 kg și mai mult. Pulpa fructelor este bogată în pectină și zaharuri. Conține potasiu, calciu, magneziu, fier, caroten. Soiurile obișnuite de dovleac sunt dovleceii și dovleceii. Fructele acestor plante sunt folosite pentru hrana necoaptă, sub formă de ovare de cinci până la zece zile. Fructe de pepene de masă (Citrullus edulus) sunt folosite proaspete. Conțin vitamine (C, PP, acid folic), săruri de potasiu și se caracterizează printr-un conținut ridicat de zahăr. Sămânță de castraveți (Cucumis sativus) cultivate pentru a obține fructe care sunt folosite proaspete și conservate. Pepenele galben este cultivat ca plantă alimentară (Melo sativus) . Medicinal: Semințele de dovleac sunt folosite ca antihelmintic. Tehnic: luffa de fructe (Luffa cylindrica) folosit ca prosop și material pentru pălării ușoare. Pentru a face acest lucru, din fructe este extrasă o rețea brută de mănunchiuri vascular-fibroase. Din fructele de tărtăcuță (Lagenaria acutangula) poți face feluri de mâncare. Decorativ: diverse soiuri de dovleci decorativi cu forma și colorarea fructelor mici, dar originale. Buruieni: Castraveți stropiți (Ecballium elaterium) - o buruiană în sudul părții europene a Rusiei. În momentul coacerii, în interiorul fructului se creează o presiune puternică, iar la cea mai mică atingere, fructele se desprind de pe tulpină și aruncă semințele cu un șoc, uneori mai mult de 10 metri. Bryonia white poate deveni buruieni (Bryonia alba) și Echinocystis lobata (Echinocystis lobata) .

Tabelul 11 - Familia Umbelifere ( Umbelifere )

Familia de țelină ( Apiaceae )

	Ierburi una, două și perene, rar arbuști, arbuști și copaci mici.
	Sistemul radicular este esențial. Pot exista modificări ale rădăcinilor - culturi de rădăcină și modificări ale lăstarilor - rizomi.
	Tulpini adesea goale, cu recipiente secretoare, nervurate.
	Frunzele sunt simple, adesea puternic disecate. Aranjamentul frunzelor este alternativ. Pețiolii unor frunze sunt puternic expandați și formează teci.
	Flori regulate bisexuale, rareori unisexuate. Culoarea lor este albă, galben-verde sau roz pal. O caracteristică sistematică importantă este prezența unui înveliș și a unui înveliș. * Ca 5 Co 5 A 5 G 1 ̅ (̅ 2 ̅) (floare de pădure).
	Inflorescența este o umbrelă complexă, mai rar o umbrelă sau un cap simplu.
	Cu două semințe, sau visloplodnik.
	Alimente: Morcov (Daucus carota) - planta bienala. În primul an formează o rozetă de frunze și o rădăcină. Rădăcină se remarcă prin conținutul ridicat de zahăr, din punct de vedere al conținutului de caroten (provitamina A) depășește toate legumele, cu excepția ardeiului. Legume rădăcinoase de țelină parfumate (Apium graveolens) , pastarnac (pastinaca sativa) , Pătrunjel (Petroselinum sativun) consumat ca legumă. Mărarul parfumat este cultivat ca un aromat picant (Anethum graveolens) , Coriandru sau Kinzu (coriandrum sativum) , Chimen comun (carum carvi) , Anis (Pimpinella anisum) . Fructele de Chimen sunt folosite la coacere, la murarea legumelor și la prepararea unor soiuri de brânză. Rautacios: Hogweed siberian (Heracleum sibiricum) găsite în pajiști. Medicinal: Fructele umbrelă (Anason, Fenicul, Chimen, Coriandru) fac parte din tarifele folosite în medicină ca agenți expectoranți, antiinflamatori, coleretici. Otrăvitoare: Piatră de hotar otrăvitoare (Cicuta viroza) provoacă otrăvire severă, care duce la convulsii și paralizie respiratorie. Există și cazuri fatale. O trăsătură caracteristică a pietrei de hotar este rizomul, împărțit în camere goale prin pereți transversali. cucută pătat (conium maculatum) - o plantă bienală cu miros neplăcut (miros de șoareci). O caracteristică a Hemlock sunt petele roșiatice pe tulpină. Hogweed Sosnovsky (Heracleum sosnowskyi) - o plantă puternică care provoacă arsuri pe pielea umană, în special la soare puternic. Decorativ: Feverweed (Eringium), Astrantia (Astrantia) plante erbacee perene utilizate în mixborders. Angelica officinalis (Archangelica officinalis)- o plantă solitară bienală. Buruieni: Chimen obișnuit (carum carvi) , pădurea Kupyr (anthriscus sylvestris) , Snyt vulgaris (Aegopodium podagraria) .

Tabelul 12 - familia Solanaceae ( Solanaceae )

	Ierburi, arbuști cățărători, arbuști și copaci mici.
	Sistemul radicular este esențial. Pot exista modificări ale lăstarului - tuberculi.
	Tulpini erecte, ondulate.
	Frunzele sunt simple, întregi sau disecate. Aranjamentul frunzelor este alternativ.
	Flori regulate bisexuale. *Ca (5) Co (5) A 5 G 1(2) (floare de nuambră).
	Inflorescențe cimoide, uneori flori solitare (datura).
	Fructe de pădure sau cutie.
	Alimente: Tuberoasa de noapte, sau Cartofi (Solanum tuberosum), - cea mai importanta planta alimentara, furajera si tehnica.Tuberculii de cartofi sunt a doua paine si principala materie prima pentru obtinerea alcoolului. Amidonul din tuberculi conține 12-25%. Roșie, sau roșie comestibilă (Lycopersicon esculentum), - o plantă legumicolă valoroasă. Fructele contin zaharuri, acizi organici, o cantitate mare de potasiu, caroten, vitamine P, C si grupa B, apropiindu-se de lamaie din punct de vedere al continutului de acid ascorbic. Vânătă ( Solanum melongena) . Fructele imature fiziologice sunt folosite pentru alimentatie, cand continutul de zaharuri, vitamine C si grupa B, caroten, saruri de potasiu si cupru atinge un maxim. Piper anual, sau roșu (Ardei gras annuum) cultivat pentru fructe. Numeroase acute si soiuri de salate. Fructele sunt bogate în vitamina C și caroten. Rautacios: Tuberculii de cartofi sunt folosiți pentru hrana animalelor. Medicinal: Belladonna sau Frumusețea (Atropa belladona), - o plantă erbacee perenă folosită la obținerea alcaloizilor: atropină, hiasciamină, scopolamină, precum și la obținerea medicamentelor (atropină, astmatol, besalol, belloid etc.). Din Makhorka care conține alcaloid nicotină se obține vitamina PP. Otrăvitoare: Belladonna sau Frumusețea (Atropa belladona), contine alcaloizi: atropina, hiasciamina, scopolamina. Henbane negru (Hyoscyamus Niger) conține aceiași alcaloizi ca Belladonna. Ambele plante provoacă otrăviri tranzitorii și mortale. O altă plantă otrăvitoare, Datura, are alcaloizi și acțiune similare. (Datura stramoniu) . Solanacurile sunt, de asemenea, otrăvitoare - măruntaiele dulce-amăruie (Solanum dulcamara) și mărunțișă neagră (S. nigrum) . Tehnic: tutun adevărat (Nicotiana tabacum) și Makhorka (N. rustica) . Toate părțile conțin un alcaloid otrăvitor - nicotină. Plantele de tutun sunt folosite pentru a face tutun de fumat. Makhorka este folosită pentru a produce tutun de fumat, tutun, materii prime pentru producție acid citric, insecticide. Decorativ: tutun parfumat (N. affinis) , Petunia (Petunie) - plante ornamentale anuale. Au fost crescute soiuri cu o varietate de culori a corolei. Datura (Datura) cultivat și ca ornamental.

Tabelul 13 - Familia Compozite ( compozite )

Familia Aster ( Asteraceae )

	Ierburi, arbuști și arbuști anuale și perene; la tropice și subtropice există arbuști și copaci joase, târâtoare, suculente cu tulpină și frunze. În organele vegetative (cu excepția subfamilia Asteroideae) există latex care conține lactiferi.
	Sistemul radicular este esențial. Unele plante formează descendenți de rădăcină. Pot exista modificări ale lăstarului - rizomi.
	Tulpini erecte, târâtoare, ascendente.
	Frunze simple, întregi sau disecate, fără stipule. Aranjamentul frunzelor este alternativ, rareori opus și spiralat.
	Flori cu periant dublu, dar caliciul este cel mai adesea modificat și transformat într-un smoc format din peri, fire de păr sau pelicule. Corola este întotdeauna simpetală, actinomorfă (tubulară) sau zigomorfă (tuf, pseudolinguală, cu două buze și în formă de pâlnie).
	Inflorescențe de coș. Coșurile pot fi colectate în inflorescențe complexe - un scut sau o paniculă.

	Toate plantele din familie sunt împărțite în două subfamilii (deși există o altă diviziune). Subfamilia tubulară, sau aster (Tubuliflorae (Asteroideae)) . Flori toate sau numai mediane tubulare, pseudolinguale marginale sau în formă de pâlnie. Nu există mulgători, există recipiente cu uleiuri, rășini și balsamuri. * Co (5) A (5) G 1 ̅ (floare tubulară de floarea-soarelui), Co (0+3) sau (3) (floare marginală cu stuf fals de floarea soarelui). Subfamilia stuf, sau salată verde (Liguliflorae (Lactucoideae)) . Caracterizat prin prezența doar florilor de stuf și prezența lacticii. Co (5) A (5) G 1 ̅ (floare de stuf de Dandelion officinalis). Alimente: floarea soarelui anual ( Helianthus annuus) - cultura semințelor oleaginoase. Semințele de floarea soarelui conțin până la 50% din valoare ulei comestibil. Tortul este folosit pentru producerea de halva și pentru hrana animalelor. Topinambur, sau para de pământ (Helianthus tuberosus), - planta perena cu tuberculi subterani de origine lăstar care conțin până la 15% inulină. Este cultivată ca plantă furajeră și alimentară, valoroasă pentru bolnavii de diabet, deoarece conține inulină. Cicoare obișnuită (Cichorium inthybus) - perenă, cultivată ca plantă bienală. Rădăcinile care conțin amărăciune și inulină sunt dezgropate la sfârșitul primului an de viață, zdrobite, uscate, prăjite și măcinate. Pulberea rezultată este utilizată ca un amestec pentru cafea sau înlocuitorul acesteia. La Salată, sau Salată (Lactuca sativa), frunzele rozetei bazale sunt folosite pentru hrana. Rautacios: Floarea soarelui este, de asemenea, folosită ca cultură de siloz. Topinamburul este uneori cultivat ca plantă furajeră. Medicinal: Pelin (Artemisia absintium), – planta medicinala stimularea apetitului. Mușețel officinalis (Camomila recutita) folosită ca plantă antiinflamatoare și bactericidă. Frunze de coltsfoot (Tussilago farfara) folosit ca expectorant. Zmin, sau imortela nisipoasă, are proprietăți coleretice (helichrysum arenariu) . Alte plante sunt, de asemenea, medicinale: Calendula officinalis, sau Galbenele (Calendula officinalis) , Tanaceul comun (Tanacetum vulgare) , Seria din trei părți (Bidens tripartit) , Yarrow (Ahilea millefolium) . Papadia officinalis (Taraxacum officinale) - o plantă perenă cu o rădăcină principală puternică și o rozetă bazală de frunze. Plantele de papadie sunt folosite in medicina pentru bolile intestinale, frunzele tinere pot fi folosite in salata. Otrăvitoare: Gorchak (Acroptilon picris) în forma sa crudă nu este mâncat de animale, dar în fân provoacă otrăvire. Tehnic: Planta insecticid este Feverfew (piretru cinaerariaefolium) . Din această subfamilie aparțin și buruienile greu de eradicat. Vițel de câmp (Cirsium arvense), - plantă perenă cu un sistem radicular adânc, dând urmași rădăcini. Aceasta include și ciulinii. (Carduus) , La scară mică (Erygeron) , Groundsmen (Senecio) etc Vopsirea Pupavka (Anthemis tinctoria) folosit pentru a obține vopsea galbenă din flori. Albastru de floarea de colt (Centaurea cyan), - o plantă de buruieni anuale, întâlnită în culturi. Vopseaua de lână albastră se obține din flori marginale. Decorativ: numeroase specii din genul Chrysanthemum (Crizantema) au fost cultivate de mult ca plante ornamentale. Printre acestea se numără atât plantele anuale, cât și plantele perene. Genul Dahlia (Dalie) - una dintre preferatele mele plante de gradina. Au fost crescute câteva mii de soiuri, în principal terry, care diferă în formă, dimensiune și culoare a inflorescențelor. Mare importanță are genul aster (Aster). Sunt cultivate numeroase soiuri de Astra anual sau chinezesc (Callistephus chinensis). Au fost crescute un număr mare de soiuri de albastru de colț (Centaurea cyan) . Buruieni: buruienile sunt păpădia medicinală, floarea de colț albastru, șoricelul comun. Semăna câmp de ciulin, sau galben (Sonchus arvensis), - o buruiană rău intenționată de câmp cu suc alb de lapte. O plantă poate produce până la 15.000 de fructe. O buruiană greu de eradicat este câmpul (Cirsium arvense) . Aceasta este o plantă perenă cu un sistem de rădăcini adânci, dând urmași rădăcini. Sistemul radicular pătrunde până la o adâncime de 4 m și mai adânc. Rădăcinile speciale, crescând mai întâi pe orizontală și apoi aplecându-se în jos, dezvoltă un număr mare de lăstari din muguri advențiali, adesea la adâncimi mari. Aceasta include și ciulinii. (Carduus) , La scară mică (Erygeron) , Groundsmen (Senecio) si etc.

Tabelul 14 - Familie de bindweed ( Convolvulaceae )

	Ierboase anuale și perene, deseori ierburi care găzduiesc sau cățărătoare, rareori arbuști și copaci mici.
	Sistemul radicular este esențial. Pot exista modificări ale rădăcinilor - tuberculi de rădăcină.
	Tulpinile crete, rareori erecte.
	Frunzele sunt alternative, întregi sau disecate.
	Flori regulate bisexuale, rareori unisexuate *Ca (5) Co (5) A 5 G 1(2) (câmp de floare Bindweed).
	Inflorescențe cimoide, uneori flori solitare (Field Bindweed).
	Cutie.
	Alimente: Cartofi dulci sau cartofi dulci (Ipomoea batatas), - cultură cu randament ridicat, dând tuberculi rădăcinoase comestibile amidonoase. Tuberculii de rădăcină se formează pe rădăcini adventive care se extind de la nodurile tulpinilor târâtoare de cartof dulci lungi (până la 5 m). Tuberculii de rădăcină dulce care cântăresc 1-3 kg sunt folosiți pentru hrana și hrana animalelor, sunt bine depozitați și transportați. Medicinal: laxativ Ipomoea (eu. purga) și scammoniul de lindweed (Convolvulus escrocherie) - Laxative puternice. Decorativ: unele tipuri de bindweed (CU.tricolor)și Ipomoea ( I.purpurea) cultivate ca plante ornamentale cataratoare. Buruieni: liindul de câmp ( C. arvense), - lăstar rădăcină erbacee perenă cu tulpină lungă (100-120 cm) ondulată. Frunzele sunt lanceolate. Florile sunt parfumate cu o corolă în formă de pâlnie alb-roz pe tulpini lungi de la axila frunzelor. Planta este o buruiană rău intenționată, greu de eradicat, care provoacă adăpostirea pâinii și interferează cu recoltarea.

Tabelul 15 - Familia de hrișcă ( Polygonaceae )

	Plante erbacee anuale și perene, arbuști, copaci.

	Tulpini erecte, târâtoare, rareori ondulate. Ganglionii tulpinii sunt adesea umflați.
	Frunzele sunt simple, întregi, uneori reduse parțial sau complet. Aranjamentul frunzelor este alternativ. trăsătură caracteristică hrișcă - un clopot format din stipule care cresc împreună într-un tub membranos de diferite forme și care acoperă tulpina deasupra nodului.
	Florile sunt bisexuale obișnuite, rareori unisexuate (la speciile dioice de măcriș). * Co 5A 5+3G 1(3) (floare de hrișcă).
	Inflorescențe racemozate sau paniculate, rareori flori simple la axila frunzelor.
	Nuca, mai rar achene.
	Alimente: Hrişcă (Fagopyrum esculentum), - planta anuala cu tulpina rosiatica de 50-70 cm inaltime Hrisca este o cultura agricola valoroasa care produce cereale si faina, o planta melifera excelenta. Hrișca (semințele decojite de pe pericarp) conține fier, calciu, fosfor, vitaminele B 1 și B 2, proteine ușor digerabile. Este un produs dietetic valoros. La sorrel sour (Rumex acetosa) frunzele sunt folosite pentru hrană, iar rubarba (Rheum) - pețiole de frunze care conțin acizi organici și o cantitate mare de vitamine. Rautacios: Highlander Sakhalin, sau Sakhalin Hrișcă (Polygonum Sachalinense), - planta perena rizomatoasa cu lastari inalti 2 - 5m. Cultivată ca plantă de siloz. Medicinal: cel mai valoros medicament (laxativ) - rubarba Tangut sau chinezesc (Rheum palmatum var. tanguticum) . Iarba mai multor tipuri de alpinisti (Polygonum) utilizat ca medicament în medicina științifică (hemostatic). Hrișca este o sursă de rutină, un flavonoid cu activitate de vitamina P. Buruieni: Bindoarul Highlander (Polygonum convolvulus), - cățărare anuală, provocând adăpostirea pâinilor.

Tabelul 16 - Familia Malvaceae ( Malvaceae )

	Ierburi anuale și perene, arbuști și copaci mici. Părțile tinere ale plantelor sunt adesea acoperite cu numeroase fire de păr stelate.
	Sistemul radicular este esențial.
	Tulpini erecte și ascendente.
	Frunzele alterne, simple, cu stipule decidue, de obicei digitilobate sau digitipartite.
	Flori regulate bisexuale. Caliciul poate fi dublu, cu o subcupă. *Ca 3+(5) Co 5 A (∞) G 1( ∞) (Floare de nalbă).
	Inflorescențele sunt flori cimoide, adesea solitare, așezate la axila frunzelor.
	Cutie sau cutie fracționată, despărțită în mericarpi.
	Medicinal: Marshmallow officinalis (Althaea officinalis), - un agent emolient, expectorant și antiinflamator eficient. Tehnic: Bumbac (Gossypium) - o cultura industriala care asigura peste 50% din productia mondiala de fibra obtinuta din firele de par care umplu cutia si ajung la 6-7 cm lungime. Se cultivă în principal trei tipuri de bumbac: de bază medie - de munte (G. hirsutum) , importat din Mexic; guza fibre scurte (G. erbaceu) , patria sa este Iranul și Asia Centrală; cu capse lungi sau egiptene (G. peruvianum) , originar din Peru. Bumbacul este o plantă de filare. Bumbacul purificat, care are o higroscopicitate ridicată, este vată. Semințele de bumbac conțin până la 20% ulei gras folosit în alimente și scopuri tehnice. Din tulpinile altor nalbe - Kenafa (Hibiscus canabis) , Telecabina Teofrast (Abutilon theophrasti) , a dezvăluit Urena (Urena lobata) și Sida romboid (Sida rhombifolia) - obțineți o fibră tehnică puternică. Decorativ: Hibiscus „Trandafir chinezesc” (Hibiscus rosa-sinensis) și sirian (H. syriacus ) , precum și numeroase soiuri hibride- plante ornamentale din regiunile calde. Alte plante sunt, de asemenea, folosite ca ornamentale. Perena: Sidalcea (Sidalcea), mosc de nalbă (MAlvamoschata). Plantă bienală - stoc trandafir roz (Alcea rosea). Într-o cultură anuală sunt cultivate: Lavatera de trei luni (Lavatera trimestris)și Malopa cu trei incizii (Malopetrifida).

Tabelul 17 - Familia Lamiaceae ( Labiatae )

Familia Lamiaceae ( Lamiaceae )

	Ierburi anuale și perene, arbuști, rar arbuști. Părți ale tulpinilor și frunzelor sunt acoperite cu fire de păr glandulare sau solzi glandulari care secretă uleiuri esențiale.
	Sistemul radicular este esențial. Pot exista modificări ale lăstarului - rizomi.
	Caracteristică - tulpina este tetraedrică.
	Frunzele sunt simple, întregi sau disecate. Aranjamentul frunzelor este opus.
	Flori bisexuale neregulate. Ca (5) Co (2+3) A 4 G 1(2) (floarea Mielului Alb).
	Inflorescențe în formă de vârf sau paniculate. Uneori, florile sunt adunate în spirale false la axila frunzelor.
	Fructul este fracționat, se descompune în patru nuci.
	Alimente: Maghiran (Majorana hortensis) , Savuros (Naturea hortensis) , Busuioc (Ocimum bazilic) , Isop (Isop officinalis) , Melissa (Melissa officinalis) , specie de mentă (Mentha) si alte plante. Conțin uleiuri esențiale și sunt folosite ca ierburi. Medicinal: Oregano (Origan vulgare) , Cimbru târâtor, sau Cimbru (timus serpillum) conțin uleiuri esențiale care sunt folosite pentru răceli. Mentă (Mentha piperita) conține mentol în compoziția uleiului esențial, care face parte din multe medicamente. Salvie officinalis (Salvia officinalis) conține un ulei esențial care are efect bactericid. În Evul Mediu, Înțeleptul era foarte apreciat, așa cum o demonstrează versetul: „De ce ar trebui să moară un om dacă înțeleptul crește într-o grădină”. Preparate de motherwort (Leonurus cardiaca) folosit ca sedativ și pentru scăderea tensiunii arteriale. Tehnic: Uleiurile esențiale ale multor plante sunt folosite în industria parfumurilor și cosmeticelor. De exemplu, lavandă (lavandula spica) , Monetărie (Mentha piperita) , Sage (Salvia officinalis) , Clary sage (S. sclarea) , Rozmarin (Rosmarinus officinalis) , Paciuli labiat filipinez (Pagostemon cabină) . Decorativ: tenace (Ajuga), Monarda (Monarda), Physostegia (Physostegia), diverse tipuri de cimbru (timus), diverse tipuri de Salvia (Salvia), lavandă ( lavandula) si alte plante. Buruieni: Miel alb, sau urzică surdă (Lamium album), și alte specii, Pikulniki (Galeopsis) , Budra iedera (Clechoma hederacea), Monetărie de câmp (Mentha arvensis).

Tabelul 18 - Familia Norichnikovye ( Scrofulariaceae )



	Tulpini erecte, ascendente.
	Frunze simple, intregi, fara stipule. Aranjamentul frunzelor este alternativ sau opus.
	Flori aproape regulate și neregulate, bisexuale. Ca (5) Co (5) A 5 G 1(2) (floare de mullein), Ca (4) Co (4) A 2 G 1(2) (floare de stejar Veronica).
	Inflorescențe în formă de vârf, racemozate și paniculate.
	Fructul este o cutie, mai rar o boabe.
	Medicinal: norichnikovyh se caracterizează prin acumularea de glicozide cardiace, care sunt utilizate în medicină, de exemplu, digitala (Digitala) . Decorativ: Digitala (Digitala) , Snapdragon (Antirhin majus) , Mulen (Verbascum) , Veronica, Nemesia (Nemesia) , Penstemon (Penstemon). Buruieni: in comun (Linaria vulgaris) , specie din genul Veronica (Veronica) .

Tabelul 19 - familia Marev ( Chenopodiaceae )

	Ierburi, arbuști, copaci mici cu aspect deosebit.
	Sistemul radicular este esențial.
	Tulpinile sunt erecte, ascendente, adesea aproape lipsite de frunze, cu un strat de pulbere, uneori cărnoase.
	Frunzele sunt simple, întregi sau disecate. Aranjamentul frunzelor este alternativ. Uneori frunzele devin cărnoase, se transformă în țepi sau sunt reduse.
	Florile sunt mici și discrete, bisexuale sau dioice. *Ca 5 A 5 G 1(2-3) (floare de sfeclă).
	Florile sunt colectate în bile dense, care sunt combinate în inflorescențe spicate sau paniculate.
	Fructe de nuci.
	Alimente: Sfeclă (beta vulgaris) - o planta bienala, formand in primul an o rozeta de frunze si o radacina. Legumele rădăcinoase sunt folosite pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Sfeclă de zahăr (B. v. var. altissima) conține până la 23% zahăr în culturile rădăcinoase. spanac (Spinacee oleracea) crescută ca plantă legumicolă timpurie. Frunzele conțin o cantitate mare de vitamine, săruri minerale și proteine. Unele tipuri de Mari (Chenopodium murale, Ch. Quinoa) Până în prezent, triburile locale din Himalaya și Anzi sunt cultivate ca plante de pâine, dând semințe excepțional de bogate în proteine, amidon și grăsimi. Rautacios: culturi rădăcinoase Sfecla furajeră (B. v. var. esculenta) du-te să hrănești vitele. Pe terenurile aride saline, buruienile sunt folosite ca plante furajere și de pășune. Medicinal: Arici fără frunze (Anabasis aphylla) contine pana la 5% alcaloizi (principalul este anabazina). Anabasin de proprietăți chimice apropiat de nicotină și este folosit ca produs inițial pentru sinteza acidului nicotinic (PP), a cordiaminei și a altor medicamente. Buruieni: numeroase vederi ale Marii (Chenopodium) si Lebedele (Atriplex) - buruieni cosmopolite răuvoitoare.

Tabelul 20 - Familia Heather ( Ericaceae )

	Arbuști și arbuști veșnic verzi și foioase, rar copaci. Heathers sunt de obicei împărțite în trei subfamilii: Heather, rhododendron și lingonberry.
	Sistemul radicular este esențial. Pe rădăcinile multor erici există un tip special de micoriză. Poate că micorizele contribuie la așezarea ericii pe soluri acide.
	Tulpini erecte, ascendente.
	Frunzele sunt simple și întregi. Unele frunze sunt în formă de ac, pliate longitudinal sau cu margini curbate spre interior (ericoid). Aranjamentul frunzelor este alternativ.
	Flori regulate cu corola în formă de ulcior sau clopot, bisexuale. *Ca (5) Co (5) A 5+5 G 1 ̅ (̅ 5 ̅) (Floare de afine). În subfamiliile de erica și rododendroni, ovarul este superior, la lingonberries, ovarul este inferior.
	Inflorescențe - umbrele, scuturi, perii sau flori unice axilare.
	Fructul este o capsulă, drupă, boabe.
	Alimente: Merişor (Vacciniu vitis- idaea) - un arbust veșnic verde. Boabele conțin zaharuri, acizi organici (citric, malic, benzoic etc.), vitamine. Boabele sunt folosite pentru hrană. Coacăze (V. myrtillus) – arbust de foioase. Fructele sunt folosite pentru alimentație și pentru colorarea vinurilor. Boabele conțin până la 80% apă, până la 12% taninuri, pectină, până la 7% acizi organici(măr, lămâie, chihlimbar etc.), antociani, vitamina C, grupele B, P, caroten. Fructe de afine (V. uliginosum) utilizate în scopuri alimentare și culinare. merișor de mlaștină (Oxicoc palustris) - cea mai valoroasa planta de fructe de padure. Boabele conțin zaharuri, până la 5% acizi organici (benzoic, citric etc.), pectină, vitamina C. Boabele sunt bine depozitate datorită acidului benzoic. Medicinal: Fructele de afin au efect astringent și antiinflamator. ca diuretic și dezinfectant se folosesc frunze și lăstari de urs (Arctostaphylos uva- ursi) și Brusniki. Iarbă mlaștină Ledum (Ledum palustre) considerat a fi un bun antitusiv. Decorativ: plante din genul Rhododendron (Rododendron) cultivat ca ornamental în grădini și parcuri, iar sub numele de Azalea - în sere și încăperi. Heathers sunt decorative (Calluna) , Erica (Erica) , Podbel (Andromeda).

Tabelul 21 - Familia Carnation ( Caryophyllaceae )

	Ierburi anuale și perene, arbuști. Unii cuișoare de deșert formează o formă de viață - „tumbleweed”.
	Sistemul radicular este esențial.
	Tulpini erecte, ascendente. Adesea cu umflarea ganglionilor.
	Frunzele sunt simple, adesea nu sunt împărțite în lamă și pețiol. Cu stipule și fără ele. Aranjamentul frunzelor este opus.
	Flori regulate bisexuale. *Ca (5) Co 5 A 5+5 G 1(2) (Floare de garoafa luxuriantă.
	Anumite inflorescențe - gyrus sau dihasia. Uneori flori solitare.
	Fructul este o capsulă, rar nuci sau fructe de pădure.
	Medicinal: multe cuișoare acumulează saponine (o substanță de natură fenolică, când sunt agitate cu apă, formează o spumă persistentă). Cel mai des folosit Mylnyanka (Saponaria officinalis) și Dawn (Lychnis calcedonica) . Campion în conținutul de saponine din plante - Fibroi (Allochrusa gypsophiloides) . Rădăcinile sale groase de până la 17 cm în diametru conțin până la 30% saponine. Tehnic: se folosesc plante care contin saponine. Saponinele sunt prezente în toate părțile plantei, dar majoritatea se află în celulele parenchimatoase ale organelor subterane. Multe cuișoare, cum ar fi Mylnyanka officinalis, sunt cunoscute de multă vreme printre oameni sub numele de " rădăcină de săpunși au fost folosite ca surogat de săpun. Spuma formată din saponine diferă de spuma de săpun - nu conține alcali. Proprietatea saponinelor de a da spumă abundentă la agitare se manifestă la o concentrație foarte scăzută, în unele cazuri chiar și la o diluție de 1:10 000. În prezent, această proprietate a saponinelor este folosită în stingătoarele de incendiu, în producția de băuturi gazoase, bere. , halva. Saponinele sunt folosite in parfumerie la fabricarea sampoanelor, in industria textila pentru spălarea și albirea țesăturilor de lână și mătase, pentru care nu este aplicabil săpunul alcalin obișnuit, în tehnica îmbogățirii minereurilor prin metoda flotației. Decorativ: Garoafele (Dianthus) sunt cultivate în grădini și pentru tăiere. Decorative sunt Mylnyanki (Saponaria) , Lichnis (Lychnis) , Gypsophila (Gypsophila). Buruieni: multe dintre cuișoare sunt buruieni nocive care produc cantități mari de semințe. De exemplu, Starchweed mediu sau Mokritsa (Stellaria mass-media) - O buruiană cosmopolită. diwala (Scleranthus annuus) , Torță roșie (Spergularia rubra).

Tabelul 22 - Familia Liliaceae ( Liliaceae )

	Mai ales ierburi perene. Mulți membri ai familiei sunt efemeroizi.
	Sistemul radicular este fibros. Pot exista modificări ale lăstarului - rizomi, bulbi, cormi.
	Tulpinile florifere sunt erecte, cu frunze și glabre.
	Frunzele sunt simple, întregi, adesea sesile, vaginale. La axilele frunzei, unii crini formează muguri de puiet - bulbi.
	1(3) (floare ceapă gâscă).
	Inflorescență racem sau umbelă, rareori flori unice.
	Fructul este o cutie.
	Alimente:în Asia de Est, bulbii unor Crini și Fritillaries sunt folosiți ca legume, iar bulbii de Lalele și Kandyk, bogați în zaharuri și amidon, sunt mâncați de multe animale sălbatice. Medicinal: flori și bulbi de crin alb (L. candidum) și tigrat (L. tigrinum) folosit în medicina populară. Decorativ: multe plante sunt ornamentale și au fost folosite din cele mai vechi timpuri. crinii (Lilium) și Lalele (lalea) au un număr mare de soiuri cu flori excepțional de frumoase. Decorative și alți reprezentanți - Cardiocrinums (Cardiocrinum) , Kandyki (Eritroniu) , Fritilare (Fritillaria) alte.

Tabelul 23 - Familia de ceapă ( Alliaceae )

	Toate cepele sunt plante perene erbacee, unii membri ai familiei sunt efemeroide.
	Sistemul radicular este fibros. Pot exista modificări ale lăstarilor - rizomi, bulbi.
	Tulpinile purtătoare de flori sunt erecte, goale.
	Frunzele sunt simple, întregi, bazale, pețiolate, înguste, liniare, uneori fistulate și canelate.
	Flori regulate bisexuale. * P 3+3 A 3+3 G 1(3) (floare de ceapă). Florile înainte de înflorire sunt închise într-o teacă membranoasă. În inflorescențe, la baza pedicelelor, se formează cepe mici - „nascut viu”. Acești bulbi, căzând și înrădăcinați, dau plante dezvoltate normal. De exemplu, la Garlic (Allium sativum) .
	Inflorescență - umbrelă.
	Fructul este o cutie.
	Alimente: Ceapă (Allium) – circa 400 de specii de graminee perene cu fistulate sau frunze plate. Ceapă (A. cepa) este o plantă alimentară valoroasă. Contine zahar - pana la 5%, vitamine B si C. Are efect antiscorbutic. Usturoi (A. satin) este o cultură alimentară și medicinală importantă. Conține uleiuri esențiale care au un puternic acțiune bactericidă. Arc de urs (A. ursinum) - o planta salbatica cu proprietati asemanatoare usturoiului. Înclinați-vă victorios, sau Cheremsha (A. victorii), - contine acid ascorbic, are proprietati bactericide. Prazul este folosit ca hrană (A. porrum) , Arpagic (A. schoenoprasum) , Ceapă (A. fistulos) . Medicinal: Proprietățile bactericide ale cepei sunt utilizate în medicină. Decorativ: Agapanthus (Agapanthus) , Tulbagia (Tulbaghia) , Brodiea (Brodiaea) alte.

Tabelul 24 - Cereale de familie ( Graminee )

Familia Bluegrass ( Poaceae )

	Ierburi perene și anuale. Există plante cu tulpina mai mult sau mai puțin lignificată, dar fără creștere secundară (bambuși până la 30-40 m înălțime).
	Sistemul radicular este urinar. Pot exista modificări ale lăstarului - rizomi.
	Tulpina este erectă, culm cilindric, cu noduri și internoduri umflate bine delimitate. Ramificarea este mai des concentrată în apropierea bazei tulpinii, unde se află zona de curățare.
	Frunzele sunt simple, împărțite într-o teacă de frunze deschisă sau închisă care înconjoară tulpina și o placă liniară, subulată sau lanceolate cu nervuri paralele. La baza frunzei, există adesea o excrescență membranoasă numită limbă sau ligula. Aranjamentul frunzelor este alternativ.
	Florile sunt adesea bisexuale, dioice sunt rare, de exemplu, la porumb. Flori discrete, foarte reduse. La baza florii există solzi de spikelet (de obicei doi, unul, de exemplu, în pleava, mai mult de doi - în mei, orez etc.). Deasupra sunt lemele - inferioare și superioare. Deasupra lemei superioare pe axa florii sunt două solzi mici incolore numite lodicule. P 2 A 3 G 1 (floarea de ovăz).
	Inflorescența este un spikelet simplu (spikelet). Spiculeții, la rândul lor, sunt colectați în inflorescențe complexe: un vârf complex, paniculă, rar - o ureche.
	Cereale. Unii reprezentanți ai subfamiliei Fructele în formă de bambus sunt în formă de nucă, uneori în formă de boabe cu un pericarp cărnos.
	Alimente: Grâu (Triticum) cultivat ca cultură alimentară. În agricultura mondială, este a doua cultură de cereale după orez. grâu moale (T. aestivum, sau vulgare) ocupă zona principală printre grâu. Făină de cereale. grâu dur (T. durum). Cariopsia este vitroasă și are un conținut ridicat de proteine. Se folosește pentru a face paste și gris și se adaugă și în făină din grâu moale. orz comun (Hordeum vulgare) și orz cu două rânduri (H. dictichon) cultivat pentru orz și crupe de orz, precum și pentru producția de bere. Boabe de ovăz zdrobite (Avena sativa) - fulgi de ovaz, crupe "Hercules" - sunt folosite pentru prepararea cerealelor, iar boabele macinate - pentru coacerea fursecurilor. Produsele făcute din fulgi de ovăz au proprietăți dietetice ridicate și sunt folosite în alimentația copiilor, precum și în boli. tract gastrointestinal. Boabele de secară (Secale cereale) conțin proteine importante, ceea ce face ca o pâine cu făină de secară să fie foarte sănătoasă. De asemenea, cerealele sunt folosite pentru a face băuturi (whisky, gin, bere). Semănat orez (Oryza sativa) - cea mai importantă cultură de cereale din agricultura mondială. Cerealele se consumă fierte, procesate în cereale, făină, amidon, pulbere, bere, băuturi etc. Mei comun (Panicum miliaceum) - o recoltă de cereale valoroasă (crupe de mei). În ceea ce privește conținutul de proteine, boabele de mei se situează pe primul loc printre celelalte cereale (până la 14%). Conține până la 69% carbohidrați și până la 1% ulei. Porumb sau porumb (Zea mays) este cea mai importantă plantă alimentară. Din făină sau cereale se prepară prăjiturile, cerealele. Boabele conservate sunt folosite și pentru alimente. Din porumb se obțin amidonul, siropurile, uleiul vegetal. Rautacios: Grâul, orzul, secara, ovăzul sunt plante furajere. Boabele de porumb și masa verde de porumb sunt folosite pentru hrana animalelor. Ierburi furajere valoroase – iarba de luncă (Phleum Revendicare) , Coada vulpii de luncă (Alopecurus pratensis) , pleava multiflora sau Ryras multi-cut (Lolium multiflorum) , echipa Jerzy (Dactilis glomerata) , Foc de tabără fără arc (Bromus inermis) , tipuri de păstucă (Festuca) , Bluegrass (Poa) - se folosesc ca cereale de pășune și pentru fân. Tehnic: Grâul, orezul, porumbul sunt folosite pentru a produce alcool. Amidonul de orez este folosit în industria textilă (pentru finisarea țesăturilor). Paiele sunt folosite pentru a pregăti hârtie de cea mai înaltă calitate, împletitură de răchită. Trestia de zahăr nobilă (Saccharum officinarum) folosit pentru a produce zahăr cristalin. Partea de marfă este tulpina, al cărei miez conține până la 20% zaharoză. Medicinal: Coloanele de porumb și stigmatele sunt folosite în medicină pentru bolile hepatice, deoarece au efect coleretic. De asemenea, în medicină se folosește amidonul. Decorativ: Fescue, Mei, Miscanthus (miscanthus) , Porumb și altele. Buruieni: Bluegrass anual (Poa annuua) , Iarba de canapea (Elytrigia repens) ,Peri verzi (Setaria viridis) , Mei de pui (Echinochloa crus-galli) si etc.

Tabelul 25 - Familia roticii ( Cyperaceae )

	Ierburi rizomatoase preponderent perene, rareori anuale.
	Sistemul radicular este fibros. Pot exista modificări ale lăstarului - rizomi.
	Tulpinile sunt adesea triedrice, realizate (miezul este umplut cu parenchim). Ganglionii nu sunt umflați.
	Frunze cu teci lungi care acoperă tulpina purtătoare de flori. Tecile frunzelor sunt închise, transformându-se într-o formă liniară sau îngust lanceolate, adesea triedrice, aspre din denticule mici, puternice, orientate în jos. În locul de tranziție a vaginului în placă, rogozele au o mică excrescență - o limbă.
	Florile sunt mici, discrete, bisexuale sau unisexuale. ♂A3 ♀ G 1(3) (bărbat și floare feminină roșu cu bule)
	Inflorescență în vârf. Urechile pot fi colectate în inflorescențe paniculate, în formă de țepi, umbellate sau racemose.
	Fructele sunt nuci triedrice.
	Alimente:în Marea Mediterană, Syt comestibil sau Chufa este cultivat ca plantă alimentară (Cyperus esculentus) . Tuberculii de Syti conțin amidon, zahăr și ulei gras. Rautacios: rogozul sunt rar folosite ca furaj, deoarece sunt săraci nutriențiși destul de dur. Decorativ: rogoz gri (Rogoz grayi) , rogozul lui Morrow (C. morrowii), Frunza de palmier (C.muskingumensis), rogoz Ochimenskaya (C. ochimensis), Roz cu picior de pasăre (C. ornithopoda) alte. Buruieni:în zonele umede, buruienile pot fi stuf de pădure (Scirpus sylvaticus)și unele specii de rogoz.

Tabelul 26 - Familia de orhidee ( Orchidaceae )

	Ierburi perene terestre sau epifite, uneori târâtoare.
	Sistemul radicular este fibros. Pot exista tuberculi de origine rădăcină.
	Tulpinile sunt erecte, în viță de vie - creț.
	Frunzele sunt simple, alternative, variabile ca mărime și structură. Există bazale și tulpini, sesile și pețiolate, adesea cărnoase, de obicei cu teci.
	Florile sunt bisexuale (mai rar unisexuate), viu colorate, zigomorfe sau asimetrice. Р 3+3 A 1 G 1 ̅ (̅ 3 ̅) (floare de porumb cu degete pete).
	Flori de rasem, spion, panicule sau solitare.
	Fructele sunt cutii cu un număr mare de semințe (de la o mie la câteva milioane).
	Alimente: Vanilie mexicană sau Bourbon (vanilie Fragrans) liane erbacee, cutii lungi (până la 25 cm) din care sunt folosite ca mirodenii în industria cofetăriei. Mirosul lor caracteristic se datorează prezenței vanillinei, care apare sub formă de cristale albe subțiri pe fructele uscate. Fructele proaspăt culese, nu tocmai coapte, nu au miros, apar numai după procesare și uscare post-recoltare speciale. Medicinal: sub denumirea de „salep” în medicină se folosesc tuberculi de orhidee, care conțin substanțe mucoase (aproximativ 50%), proteine (5-15%) și alte substanțe. Mucusul este un foarte bun remediu învăluitor pentru bolile acute și cronice ale căilor respiratorii și ale tractului gastrointestinal. Decorativ: Orhideele sunt un fel de „aristocrați” printre plante. Cultura lor este dificilă, dar multe specii sunt cultivate de amatori și cultivate la scară industrială. În prezent, metodele de înmulțire a orhideelor prin cultura de țesut sunt utilizate pe scară largă, deoarece înmulțirea semințelor și vegetativă este dificilă (răsadurile înfloresc la 5-20 de ani de la semănat). Valoarea orhideelor constă în primul rând în efectul lor decorativ. Fiecare gen și specie are propria formă, culoare și miros unic de floare. Florile tăiate în pachete speciale tolerează perfect transportul și nu își pierd efectul decorativ pentru o lungă perioadă de timp. Cea mai des cultivată specie din genul Dendrobium (Dendrobium) , Wanda (Vanda) , cymbidium (Cymbidium) , Phalaenopsis (phalenopsis).

Literatură

1. Andreeva I.I., Rodman L.S. Botanica.- M.: Kolos, 2003.- 527 p.

2. Botanica: Sistematica plantelor superioare, sau terestre: Proc. pentru stud. superior ped. manual instituții / A.G. Elenevski, M.P. Solovyova, V.N. Tihomirov.- Ed. a III-a, corectat. şi suplimentare .- M .: Centrul de Editură „Academia”, 2004.- 432 p.

3. Botanica: Proc. indemnizație pentru studenți. superior ped. manual instituții / V.S. Dolgacheva, E.M. Aleksakhin. - M.: Centrul de Editură „Academia”, 2003. - 416 p.

4. Mirkin B.M., Naumova L.G., Muldasheva A.A. Plante superioare: un scurt curs de sistematică cu bazele științei vegetației: Manual. - Ed. al 2-lea, revizuit. – M.: Logos, 2002.- 256 p.

5. Sergievskaya E.V. Sistematica plantelor superioare. Curs practic. Ed. a II-a, Sankt Petersburg: Editura „Lan”, 2002.- 448 p.

6. Yakovlev G.P., Chelombitko V.A. Botanică: Manual pentru universități / Ed. R.V. Kamelina.- Sankt Petersburg: SpetsLit, Editura SPHFA, 2003.-647 p.

Ediție educațională

Alevtina Leonidovna Kovina

Caracteristicile unor familii de angiosperme

Manual de botanica pentru auto-studiu

Editor I.V. Okisheva

Comandă nu. 60 Semnat pentru imprimare 23.03.2010

Circulaţie 200 copie. Format 60x84 1/16

Hârtie ziar. R.l. 2.0 Pretul este negociabil.

_______________________________________________________________

FGOU VPO „Academia Agricolă de Stat Vyatka”

610017, Kirov, Oktyabrsky Ave, 133

Tipărită în tipografia Academiei Agricole de Stat Vyatka

Angiospermele (Magnoliophyta sau Angiospermele) sunt cea mai mare diviziune. Există cel puțin 250 de mii de specii. În fiecare an, în lume sunt descrise aproximativ 2.000 de specii noi. Se crede că diversitatea biologică modernă a plantelor cu flori a fost identificată cu 85%. În prezent, plantele cu flori domină acoperirea vegetală a planetei noastre și reprezintă cel mai important grup de plante pentru oameni. Acesta este cel mai „tanar” departament al plantelor pe scara de timp geologică. Plantele cu flori au apărut în perioada jurasică, iar la mijlocul perioadei cretacice au început să se răspândească foarte repede, dezvăluind o capacitate excepțională de a forma specii.

O mare varietate de înflorire (angiosperme) se datorează adaptabilității lor ridicate la diferite condiții de mediu. Pentru înflorire sunt caracteristice următoarele caracteristici: prezența unor organe precum pistil și fructe; semințe închise în interiorul fructelor (de unde și numele departamentului - Angiosperme); reducerea în continuare a gametofitelor masculine și feminine; dubla fertilizare; prezența unor vase reale de diferite tipuri în lemn, precum și prezența florilor.

Marea varietate de flori de angiosperme și diferența lor accentuată față de organele corespunzătoare ale gimnospermelor fac dificilă explicarea originii florii. În acest sens, există mai multe ipoteze.

Conform celei mai comune și bine întemeiate ipoteze strobilare, sau evant, o floare este un lăstar modificat, scurt, purtător de spori, care semăna inițial cu un con de gimnospermă. Megasporofilele în procesul de metamorfoză s-au transformat în carpele, iar microsporofilele în stamine, pe care mulți cercetători le atribuie adaptării angiospermelor la polenizarea de către insecte. Conform acestei ipoteze, cele mai vechi familii sunt Magnolia, Ranunculaceae etc.

Potrivit unei alte ipoteze, numită pseudonim, o floare este o inflorescență modificată, formată din flori heterosexuale mici care au suferit reducere, convergență și fuziune. Conform acestei ipoteze, cele mai vechi familii cu flori nedescrise dioice sunt salcia, casuarina etc.

Aceste ipoteze, bazate pe idei despre formarea florilor din lăstari cu frunze, se opun diferitelor ipoteze ale telomului, conform cărora toate părțile florii pot fi derivate din telomi, adică structuri de lăstari cilindrice caracteristice rinofitelor.

În prezent, aproape toți botanicii cred că filogenetic o floare este un lăstar scurtat modificat și părțile sale, cu excepția recipientului, sunt de natură cu frunze.

O floare este un lăstar purtător de spori modificat, scurtat, care este special conceput pentru reproducere (formarea de micro și megaspori, polenizare, fertilizare, formare de semințe și fructe). Ca orice lăstar, se dezvoltă dintr-un rinichi.

Floarea este formată din mai multe părți. Pedicelul leagă floarea de tulpină. Receptacul - partea superioară extinsă a pedicelului, de care sunt atașate toate celelalte părți ale florii. Sepalele alcătuiesc partea exterioară a periantului - caliciul. Petalele alcătuiesc partea interioară a periantului - corola (uneori în flori nu există o diviziune a periantului într-un caliciu și o corolă, caz în care periantul se numește simplu). Colecția de stamine formează androceul. Colecția de carpele (megasporofile) formează gineceul, care este situat în centrul florii. Pedicelul și recipientul sunt o tulpină de lăstari modificată, iar sepale, petalele, tepalele, staminele și carpelele topite într-un pistil sunt frunze de lăstari modificate. Tulpina florală a florilor unor specii de plante este absentă, floarea se așează direct pe tulpină și se numește sesilă. Recipientul are formă diferită - plat, convex, puternic alungit, concav.

Părțile unei flori (periant, stamine, pistiluri) pot fi amplasate pe recipient în spirală (aranjament în spirală) sau în cerc (aranjament circular sau ciclic). Uneori poate exista un aranjament mixt (hemiciclic), când părțile periantului sunt aranjate în cerc, iar staminele și pistilurile sunt aranjate în spirală.

Floarea se dezvoltă dintr-un mugure situat la axila frunzei. O astfel de foaie se numește acoperire. Frunzele (de obicei modificate) situate pe pedicel, sub floare, se numesc bractee.

Caliciul este format din sepale libere sau topite și, în consecință, se numește divizare sau clivaj. Caliciul este de obicei verde, dar poate fi de alte culori. Sepalele sunt de diferite forme (lanceolate, subulate, triunghiulare etc.). Dacă sepalele florii au o formă diferită, atunci caliciul se numește neregulat, dacă este același - corect.

Corola este formată din petale libere sau topite și, în consecință, este numită petală separată sau petală despicată. Corola este de obicei viu colorată. Petalele pot fi de diferite forme.

Perianth, format din diferite aspect caliciul și corola se numesc dublu (sau compus). Periantul, format din frunze identice, se numește simplu. Periantul simplu viu colorat se numește corola, în timp ce verdele se numește caliciu. Unele specii de plante nu au periant, iar florile se numesc goale.

Dacă un plan este trasat prin axa florii care trece prin pistil, recipient și pedicel, atunci va tăia floarea în două părți simetrice. Acest plan imaginar se numește plan de simetrie. Întreaga varietate de flori în raport cu simetria lor poate fi redusă la următoarele trei tipuri: 1) o floare regulată, sau actinomorfă, prin care se pot trasa mai multe planuri de simetrie; 2) o floare neregulată, sau zigomorfă, prin care poate fi trasat un singur plan de simetrie; 3) o floare asimetrică prin care nu poate fi trasat niciun plan de simetrie.

Androceul este format din stamine, care sunt microsporofile. Stamina are un filament și o anteră atașate de filament prin intermediul unui conjunctiv. Fiecare anteră conține patru cuiburi de polen în care se dezvoltă polen (microspori sau boabe de polen).

Boabele de polen mature din diferite specii au formă diferită: sferice, eliptice etc. Sunt acoperite cu două cochilii. Grosimea exterioară se numește exină, cea interioară moale se numește intine. Pe exină se formează diverse proeminențe, spini, tuberculi la diferite specii. În fiecare microspor situat în interiorul anterei, nucleul se divide, formând doi nuclei: vegetativ și generativ. Cu aceasta, începe dezvoltarea gametofitului masculin și microsporii se transformă în polen. Ulterior, din celula generatoare se formează doi spermatozoizi, care sunt gameți masculini.

Gineceul este format din unul sau mai multe pistiluri. Fiecare pistil este format din unul sau mai multe carpele topite (megasporofile). Pistilul format constă de obicei din partea inferioară expandată - ovar, partea cilindrică mijlocie - stilul, partea superioară extinsă - stigmat. Când stilul este absent și stigma este direct pe ovar, se numește sesil. Stigmatul poate fi de diferite forme: capitat, bilobat, stelat, pinnat lobat etc. În ovar se formează una sau mai multe cavităţi, numite cuiburi, în ele se dezvoltă ovule (megasporangii), din care se dezvoltă seminţele după fertilizare. Numărul de coloane, lobi de stigmatizare, cuiburi ovariene poate indica numărul de carpele care formează pistilul. Locul de atașare a ovulului în ovar se numește placentă (sau placentă).

Un ovul matur este format dintr-o tulpină de semințe, unul sau două învelișuri (tegumente) și nucleul ovulului (nucelul), care conține sacul embrionar (gametofit feminin). Tegumentele (tegumentele) din partea superioară a ovulului au un canal îngust numit orificiu de intrare a polenului (sau micropil).

Sacul embrionar se dezvoltă în nucelul. În interiorul sacului embrionar se află un ou, două sinergide, doi nuclei polari, trei antipozi. Arhegoniul este absent la angiosperme. La o anumită etapă, nucleii polari ai celulei centrale fuzionează, formând nucleul central (secundar) diploid al sacului embrionar. În timpul procesului sexual are loc o fertilizare dublă, care este caracteristică doar plantelor cu flori. În acest proces, nu numai ovulul este fertilizat de spermatozoizi, ci și nucleul central al sacului embrionar. După fertilizare, embrionul se dezvoltă din zigot, iar endospermul seminței se dezvoltă din celula centrală cu nucleu triploid. Dubla fertilizare favorizează dezvoltarea rapidă a nutrientului (endospermului), care are loc numai după fertilizare și accelerează întregul proces de formare a ovulelor și a semințelor.

Plantele cu flori se reproduc și se răspândesc prin semințe. Semințele sunt închise în fructe care le protejează și adesea le ajută să se răspândească.

Formula și diagrama florii

Ele oferă o descriere vizuală a structurii florii. Formula reflectă structura unei flori folosind litere și cifre, diagrama - printr-un desen (proiecția părților florii pe un plan, plan de flori).

Formula florilor este următoarea. Un perianth simplu este notat cu litera P (Perigonium), un caliciu - K (Kalyx), o corolă - C (Corolla), androecium (stamine) - A (Androeceum), gineceu sau carpele, - G (Gynoeceum). O floare corectă este indicată printr-un asterisc *, una incorectă printr-o săgeată. Fiecare literă are în partea de jos un număr care indică numărul de membri ai acestei părți a florii. Dacă există mulți membri, un număr nedefinit, ei pun un semn infinit.Dacă aceste părți ale florii sunt situate nu într-unul, ci în două cercuri, atunci două cifre conectate printr-un semn „+” sunt plasate la semnul membrului. Când orice părți ale florii cresc împreună, numărul care indică numărul lor este cuprins între paranteze. Ovarul superior este marcat cu o linie sub numărul care indică numărul de carpele; ovar inferior - o linie peste număr.

Diagrama florii este întocmită după cum urmează. O secțiune transversală a unei flori este reprezentată ca o proiecție a tuturor părților sale pe un plan. Elementele topite ale oricărei părți a florii din diagramă sunt conectate printr-o linie punctată sau o linie subțire continuă. Diagrama arată nu numai numărul de părți de flori, ci și poziția relativă a acestora.

Tipuri de inflorescențe

Florile pot fi solitare, completând tragerea. Adesea sunt colectate în inflorescențe. O inflorescență este un lăstar sau un sistem de lăstari care poartă flori. În inflorescențe, florile ies de la axilele frunzelor care acopera (bractele).

Inflorescențele pot fi împărțite în două grupe: monopodiale (racemous, botric, nedeterminate) și simpodiale (cymose, nedeterminate). În inflorescențele monopodiale, cele mai tinere flori sunt în centrul sau în vârful inflorescenței. În inflorescențele simpodiale, prima floare apicală completează axa principală a inflorescenței și dezvoltarea ulterioară a inflorescenței are loc datorită dezvoltării axelor laterale de ordinul întâi, apoi a doua etc.

Inflorescențele monopodiale pot fi simple (florile stau direct pe axa principală a inflorescențelor) sau complexe (florile se așează pe ramurile axei principale a inflorescențelor).

Inflorescențele monopodiale simple includ: racem - florile sunt situate pe o axă alungită, au pedicele (cireș de pasăre); ureche - asemănătoare cu o perie, dar florile sunt sesile (patlatina); cob - o ureche cu o axă cărnoasă groasă (porumb); cap - asemanator unei pensule, dar axa principala este foarte scurtata, florile par a fi sesile (trifoi); scut - asemănător cu o perie, dar diferă prin faptul că florile inferioare au pedicele lungi, ca urmare, florile sunt situate aproape în același plan (pare); coș - florile sunt întotdeauna sesile, situate pe capătul puternic îngroșat și expandat al axei scurtate a inflorescenței (reprezentanți ai familiei Compositae); umbrelă - axa principală a inflorescenței este mult scurtată, florile laterale se așează pe picioare de aceeași lungime (ceapă).

Inflorescențele monopodiale complexe includ: o ureche complexă - spiculeții elementare (grâu) se află pe axa principală; paniculă, sau perie complexă - pe axa principală la diferite înălțimi se dezvoltă ramuri laterale, la rândul lor ramificate și purtând flori sau mici inflorescențe simple (liliac); umbrelă complexă - diferită de temă simplă că topoarele sale nu se termină cu flori, ci cu simple umbrele (morcovi); un scut complex - axa principală este un scut, iar cele laterale sunt coșuri (coșuri).

Inflorescențele simpodiale includ: monohasium (subdivizat în gyrus și curl); dichaziu, sau furculiță, și pleiocazie, sau umbrelă falsă. Monochasium - axa fiecărui ordin dă o singură ramură cu o floare. Într-o buclă, toate florile sunt îndreptate într-o singură direcție (nu-mă uita). În girus, axele laterale cu floarea pleacă alternativ în două direcții opuse (gladiol). Dihaziul - axa fiecărui ordin dă două ramuri. Înflorirea inflorescenței începe cu floarea apicală, iar imediat sub ea sunt două flori laterale de ordinul doi, iar din axilele ultimelor două flori de ordinul al treilea iau naștere etc. (reprezentanți ai familiei Garoafelor). Pleiochasium - mai mult de două ramuri ies din fiecare axă purtând floarea apicală, depășind axa principală (euphorbia).

Fructe

Fructul se formează de obicei din ovarul pistilului. Pericarpul se dezvoltă din pereții ovarului, care este format din trei straturi: exterior (exocarp), median (mezocarp) și interior (endocarp). Aceste trei părți nu sunt întotdeauna bine exprimate.

Fructele pot fi simple, sau reale, formate dintr-un singur pistil într-o floare, și complexe, sau prefabricate, din mai multe pistiluri ale unei singure flori (fructe de zmeură, mure, ranune etc.). Dacă alte părți ale florii (receptacul, periantul) iau parte la formarea fructului, pe lângă pistil, fructul este numit fals.

Toate fructele reale, bazate pe structura pericarpului, sunt împărțite în uscate și suculente.

Fructele uscate au un pericarp uscat, lemnos sau piele și se împart în deschis și nedeschis.

Pe lângă fructele care se deschid în moduri diferite, există fructe în descompunere, reprezentate de două grupe: fructe fracționate, care se descompun longitudinal în planul de fuziune al carpelelor (umbellate), și fructe segmentate, care se descompun transversal în planuri perpendiculare pe axa longitudinală a carpelele (unele tipuri de crucifere etc.).

La fructe suculenteîntregul pericarp sau o parte din acesta este suculent sau cărnos. Fructele suculente sunt împărțite în fructe de pădure și drupe.

Varietatea fructelor este determinată în primul rând de structura pericarpului, precum și de metoda de deschidere și de numărul de semințe. Printre fructele uscate și suculente se disting cu o singură sămânță și cu mai multe sămânțe.

Fructe uscate de deschidere cu mai multe semințe: o cutie - un fruct unicelular sau multicelular, format din mai multe carpele, se deschide cu găuri sau crăpături (mac, găină, bumbac); pliant - un fruct unicelular, format dintr-un carpel, este deschis de-a lungul suturii ventrale (lakspur); un prospect complex este un grup de pliante (gălbenele, vezicule); o fasole este un fruct cu un singur cuib format dintr-un carpel, spre deosebire de un pliant, se deschide de-a lungul a două cusături - abdominală și dorsală (reprezentanți ai familiei Motylkov); păstaie - un fruct bilocular alungit, format din două carpele, între valve există un despărțitor longitudinal (muștar); păstaie - la fel ca o păstaie, dar lungimea sa nu depășește de trei ori lățimea ei (poșeta ciobanului).

Fructe uscate cu o singură sămânță, care nu se deschid: cariopsis - sămânța crește strâns cu un pericarp membranos subțire (secara, grâu); achene - pericarp pielos, care nu crește împreună cu sămânța; achena este adesea echipată cu un smoc sau muscă (păpădie); în familia Umbrella se formează două puieți; pește leu - achenă cu apendice pterigoidian (frasin), cu două aripi (arțar); nuc - pericarp dur, lemnos (alun); nucă - o nucă mică (cânepă); ghinda - asemănătoare cu o nucă, dar partea inferioară a fructului este scufundată într-o cupulă în formă de cupă (stejar).

Fructe suculente cu mai multe semințe: boabe - endocarp și mezocarp suculent, exocarp piele (struguri, roșii); un măr este un fruct fals, la formarea căruia, pe lângă ovar, ia parte și un recipient puternic îngroșat (măr, peră); dovleac - un fruct fals, recipientul participă la formarea lui; exocarp dur, uneori lemnos, mezocarp și endocarp suculent (pepene verde, dovleac); portocala - citrice; exocarp cu ten moale, bogat in uleiuri esentiale, mezocarp uscat, spongios, endocarp suculent (lamaie, portocala).

Fructe suculente cu o singură sămânță: drupă - exocarp subțire, piele, mezocarp suculent, endocarp pietros (cireș, prune); drupă complexă - un grup de drupe format dintr-o floare (zmeură, mur).

Clasificarea de mai sus a fructelor este artificială, deoarece se bazează în principal pe caracteristicile morfologice externe. Există și o clasificare morfogenetică a fructelor în funcție de tipul de gineceu din care se dezvoltă fructele.

Unele plante dezvoltă răsaduri. Ele se formează din inflorescență ca urmare a fuziunii mai multor fructe într-unul singur (dud, smochin).

Sistematica angiospermelor

Angiospermele sunt cel mai mare departament al regnului vegetal, care include peste 250 de mii de specii de plante aparținând aproximativ 13.000 de genuri din peste 500 de familii. În prezent, angiospermele domină acoperirea vegetală globul, fiind un exemplu, în cuvintele lui M. I. Golenkin, „învingători în lupta pentru existenţă”. Cele mai vechi rămășițe de plante cu flori indică faptul că acest grup a apărut în perioada jurasică a erei mezozoice. Interesant este că printre rămășițele jurasice de angiosperme sunt cunoscuți reprezentanți ai majorității familiilor moderne, ceea ce indică o apariție bruscă în masă a principalelor phyla ale acestei diviziuni în flora jurasică a globului. Motivele unei rate atât de ridicate de evoluție („o carieră amețitoare”, potrivit lui Seward, sau o „explozie magnifică”, potrivit lui Emberge) în primele etape ale formării plantelor cu flori sunt încă neclare, în ciuda faptului că aceasta problema a atras și continuă să atragă atenția multor cercetători (marele C. Darwin a numit originea angiospermelor „un mister dezgustător”).

Fiind unul dintre principalele motive pentru dominația plantelor cu flori în acoperirea vegetației moderne, dominația lor în majoritatea tipurilor de ecosisteme moderne, nu este fără motiv că o serie de structuri morfologice specifice care au apărut în acest grup în procesul de evoluție și i-au permis să câștige avantaje în dezvoltarea peisajelor naturale. Dintre cele mai importante „achiziții” evolutive, remarcăm în primul rând următoarele: 1) o floare - un fel de lăstar special metamorfozat, purtător de spori, scurtat; 2) pistil, sau carpel - o structură formată din unul sau mai multe carpele (megasporofile în esență modificate), margini fuzionate și formând astfel un recipient închis izolat de mediul extern - ovarul, unde sunt situate ovulele. După fecundare, din ovul se dezvoltă o sămânță, iar din ovar se dezvoltă un fruct, specific angiospermelor; 3) reducerea în continuare a gametofitelor masculine și feminine (gametofitul masculin se reduce la un bob de polen, care în stadiul de maturitate). este format din doar două celule - vegetativă și generativă; gametofitul feminin este redus până la un sac embrionar cu 8 nuclee, unul dintre nucleele căruia este un ou; arhegoniile, astfel, au fost complet reduse la plantele cu flori.

În acest articol, acceptăm principalele prevederi ale sistemului de plante cu flori dezvoltat de academicianul A.L. Takhtadzhyan în 1987. La fel ca în majoritatea sistemelor moderne, angiospermele sunt distribuite în acest sistem în două clase - dicotiledonate și monocotiledonate. Clasa Dicotiledonate este subdivizată, la rândul său, în 8 subclase, iar clasa Monocotiledonate este subdivizată în 4 subclase.

Subclasele din dicotiledonee și monocotiledone combină ordine care au o origine comună. După același principiu, familiile sunt combinate în ordine. În total, există 12 subclase, 166 de ordine și 533 de familii în sistemul lui A. L. Takhtadzhyan.

Secțiuni