Vika je rastlina z čeľade bôbovité. Popis, vlastnosti, pestovanie

Mnoho strukovín je už dlho obľúbenými rastlinami na lokalite. Dávajú nielen chutnú úrodu, ale tiež, ako viete, obohacujú pôdu dusíkom pomocou špeciálnych na koreňoch. Málokto však pozná ich botanický názov. Patria do početného kvitnúceho rodu - Vika. Rastlina (foto, semená sa budú brať do úvahy v článku) je známa ako myš hrach - siata vika, fazuľa - vika fava. Okrem toho existuje mnoho ďalších zástupcov široko používaných ako potraviny a

Rod Vika (bodky)

Rod zahŕňa asi 140 druhov rastlín, ktoré sú pôvodné Južná Amerika, Európe a severná Afrika. AT vivo hrach rastie v nivách, na záplavových lúkach a okrajoch, v stepiach. Prevažnú časť tvoria menej často letničky. Stonka je najčastejšie popínavého typu, niekedy vzpriamená. Listy sú spárované. Kvety sú jednotlivé, charakteristického vzhľadu: kalich má krátku rúrku a zuby, vlajku so slabo výrazným klincom, loď je tupá, krídla s tanierikom.

Botanický popis: vika siata

Rastlina, ktorej popis je snáď mnohým známy. Hovorí sa mu aj „hrach siaty“. Jedná sa o jednoročnú alebo dvojročnú rastlinu s výškou 20 až 80 cm.Stonka môže byť vzpriamená alebo stúpajúca, fazetovaná, visiaca alebo holá, s rozvetvením alebo bez neho. Charakteristické párové listy majú na konci úponky, ktorými hrach priľne k opore. Kvety sú prakticky sediace, párové alebo jednotlivé. Plodom je fazuľa, valcovitá alebo mierne sploštená, až 6 cm dlhá.

Rastlinu si však netreba zamieňať s veľmi podobným, no predsa odlišným druhom – hrachom. Ide o najbežnejšieho a najznámejšieho zástupcu spomínaného rodu. Bolo vyšľachtených mnoho odrodových foriem, ktoré sa líšia chuťou, veľkosťou semien a časom dozrievania. Všetky sú spojené do troch skupín: peeling, cukor a hrášok.

Distribúcia semenného hrachu

Vika je rastlina, ktorej názov v latinčine znie ako Vicia sativa. Je široko distribuovaný v európskej časti Ruska, Západná Sibír, hornaté pásmo Kaukazu a Krymu, na polostrove Kamčatka. Ako burinu môžete stretnúť na poliach, menej často na okraji ciest, na smetiskách, nánosoch. Vývoj a rast prebieha najlepšie v „spoločnosti“ s inými bylinkami, ktoré podporujú jeho plazivú stonku. Prírodný druh je celkom mrazuvzdorný a odoláva mrazom až do -6 ° C. Vika je vlhkomilná rastlina, najmä v období tvorby pukov a kvitnutia, inak je nenáročná a nenáročná na podmienky prostredia.

Používajte ako hnojivo

Výsev vikiere je krásne zelené hnojenieľudstvu známy už od staroveku. Hlavným spôsobom využitia v tomto formáte je čistý výsev a následná instilácia vypestovanej zelenej hmoty do pôdy. Z hľadiska úrovne pôsobenia sa takéto hnojivo porovnáva s maštaľným hnojom, pozitívny účinok trvá 4-5 rokov. Vika asi za tri mesiace akumuluje až 30 kg biomasy na 10 m 2, v ktorej je pozorovaný vysoký obsah dusíka (160 g), draslíka (200 g) a fosforu (75 g).

Výsev a starostlivosť

(vikev) - rastlina ako celok je nenáročná, ale jej pestovanie má niektoré črty. Hrach môže vegetovať v ľahkých aj ťažkých pôdach, ale preferuje neutrálne pH. Ak je pôda kyslá, pozoruje sa útlak. uzlové baktérie na koreňoch budú malé a slabo fixujúce vzdušný dusík alebo môžu úplne chýbať.

Výsev sa vykonáva v radoch, šírka medzi nimi by mala byť 15-20 cm, medzi semenami - 5 cm. Hĺbka výsevu závisí od štruktúry pôdy: na ľahkých - 7 cm, na ťažkých - 5 cm. v suchom počasí sa odporúča pôdu po zasiatí mierne prevalcovať Ak je mokrá, tak nemusíte. Starostlivosť o zelené hnojenie je mimoriadne jednoduchá a spočíva vo včasnom odstraňovaní buriny a uvoľňovaní kôry po dažďoch a zalievaní. Vika je rastlina s dlhým denným svetlom, milujúca vlhkosť, ale neznáša stojatú vodu.

Termíny výsevu

Existujú dva spôsoby zasiatia hrachu.

Na začiatku jari ako predchodca neskorších plodín, ako je kapusta. Po vybudovaní zelenej hmoty sa ešte pred kvitnutím zahrabe do pôdy.

Začiatkom jesene alebo v druhej polovici leta po pestovaní a zbere rané kultúry. V tomto prípade musí byť rastlina zakopaná v pôde pred začiatkom mrazu.

Treba sa sústrediť klimatické podmienky regiónu.

Použiť ako krmivo

Vika siata - rastlina, prospešné vlastnosti ktoré nie sú obmedzené na použitie ako zelené hnojenie. Jeho zloženie na základe vysušeného materiálu obsahuje až 20% bielkovín rastlinného pôvodu, malé množstvo vlákniny a vlákniny. AT čerstvé listy obsahujú lyzín, betakarotén, trochu tuku a vody. Všetky tieto vlastnosti umožňujú, aby sa rastlina používala ako kompletné krmivo pre zvieratá. Používa sa zelená hmota, seno, senáž, siláž, drvené zrná a obilná múka. Na tieto účely sa hrášok pestuje spravidla s ovsom alebo jačmeňom, menej často s pšenicou, na siláž sa pridáva slnečnica, kukurica a raž.

Okrem toho je vika rastlina (fotografia je uvedená v článku), čo je vynikajúca medová rastlina. Táto skutočnosť ho robí obzvlášť cenným pre včelárstvo. Bohaté kvitnutie trvá mesiac približne od začiatku do polovice júna. Ukazovateľ medonosnosti je najvyšší u viky chlpatej (zimnej) - 140-200 kg na hektár výsadby, pri sejbe je to oveľa menej - 20 kg / ha, vo fazuli o niečo viac - 20-40 kg / ha. Tento fakt umožňuje použiť rastliny na prilákanie včiel na vaše stránky. Takže obyčajná vika, ktorá má dobré dekoratívne vlastnosti, môže byť dobre vysadená v záhrade alebo na záhrade. Priláka opeľujúci hmyz a škodcov, naopak, vystraší. Rastlina je vynikajúcim susedom pre plodiny milujúce dusík: paradajky, sladká paprika, šalát, baklažán, mrkva. Dobre sa páruje s ovocné stromy a kríky.

Vika jarná sa dá využiť ako zelené hnojenie, kŕmna a medonosná plodina. Keď sa používa ako zelené hnojenie, je cenený pre svoju predčasnosť.

Vika jarná je jednou z najbežnejších jednoročných strukovín. Jarná vika poskytuje vysoko kvalitné krmivo. V 100 kg. seno obsahuje 46 kŕmnych jednotiek a 123 gramov bielkovín na kŕmnu jednotku. Zelená hmota viky dosahuje 60-70%. Úroda zelenej hmoty viky dosahuje 300 - 400 ton / ha, sena - až 60 - 80 ton / ha. Vika sa zvyčajne pestuje v zmesi s ovsom, hrachom, kapustou a inými plodinami.

Koreňový systém wiki je koreňový, rozvetvený, s výrastkami nodulových baktérií.

Jarná vika má ozimnú raž ako najlepšiu predchodkyňu.

Vika jarná je cenná strukovina. Poskytuje vynikajúce zelené krmivo a seno, používa sa na výrobu trávovej múky, znášanie senáže.

Zelená hmota viky pomaly hrubne, stráviteľnosť a biologická hodnota sa mení málo a môže sa kŕmiť dlho. 100 kg zelenej hmoty viky obsahuje 2,4 kg stráviteľných bielkovín, seno - 8,2 kg, v dôsledku čoho je vika vysoko výživné krmivo predovšetkým pre hovädzí dobytok.

Vika obsahuje rôzne minerálne soli (vápnik, fosfor), vitamíny a tuky. V dobrom vikinom sene a zelenej hmote je niekoľko desiatok krát viac vitamínov ako v obilných zrnách. Najmä veľa karoténu (provitamín A).

Kŕmenie zvierat vikierovým krmivom im dostatočne poskytuje minerály aj vitamíny. Z hľadiska prítomnosti živín nie je dobré vika-ovsené seno horšie ako seno lúčne.

Nestráca svoje nutričné ​​vlastnosti po celú dobu zimné obdobie senáž z viky s ovsom a inými plodinami. Zber plodín na výrobu senáže Vysoká kvalita v období od začiatku kvitnutia do vzniku fazule.

Zrno vikiere obsahuje 28-35% bielkovín, ako aj škrob, tuk, vlákninu a určité množstvo vitamínov. Drvené alebo mleté ​​zrno môže byť súčasťou kombinovaného krmiva ako proteínový koncentrát.

Vikálna múka sa používa aj na ochutenie objemového krmiva a je potrebná najmä pri výkrme ošípaných. Zavedenie tejto múky ako bielkovinového doplnku do koncentrovaného krmiva umožňuje získať tuhú granulovanú bravčovú masť.

Treba však vziať do úvahy, že zrno aj zelená hmota viky majú horkú chuť v dôsledku prítomnosti glykozidov a keď sa čistá vika kŕmi zvieratami v r. veľké množstvá strácajú chuť do jedla. Aby sa tomu zabránilo, je zvykom vysievať viku na jedlo spolu s inými rastlinami, najčastejšie s ovsom.

Zvieratá jedia vikierovú slamu dobre, obsah bielkovín v nej dosahuje 9%.

Vetch je dobrým predchodcom pre iné plodiny vďaka svojej schopnosti fixovať vzdušný dusík a potláčať burinu. Jarná vika zmiešaná s ovsom patrí medzi najlepšie úhorové plodiny.

Semená viky jarnej začínajú klíčiť pri teplote 2-3°C. Sadenice sú dobre znášané jarné mrazy do 6-7°С. Vičenec jarný je nenáročný na teplo. Ekonomicky optimálna teplota formovať vegetatívne orgány 12-16°C, na dozrievanie semien - 16-20°C. Pri pestovaní na kŕmne účely vyžaduje jarná vika súčet teplôt 900°C a pri pestovaní na zrno - 1900°C.

Vika jarná darčeky zvýšené požiadavky na vlhkosť. V rokoch, kedy sa množstvo zrážok za obdobie máj - júl pohybuje od 209 do 239 mm, sa vika sena dostane od 40 do 65 centov na 1 hektár. V nasledujúcich rokoch nedostatočné zrážok v období jar-leto (90-130 mm), úroda viky sena nepresahuje 15 centov na 1 ha. Maximálna potreba vody nastáva v období kvitnutia. priaznivé podmienky na pestovanie viky jarnej sa tvoria v oblastiach so zrážkami minimálne 450 mm za rok.

Na tvorbu 1 tony sena spotrebuje vika jarná asi 6 kg P2O5, 15-17 kg K2O, veľa vápnika a horčíka a tiež molybdén z pôdy. Táto kultúra má úspech rôzne pôdy, najlepšie však rastie v súdržných pôdach charakterizovaných vysokou schopnosťou zadržiavať vodu. Rastliny sa dobre vyvíjajú pri pH pôdneho roztoku 5,0-6,5.

Do začiatku kvitnutia nazbiera vika jarná približne 43 – 45 % úrody. Maximálny výťažok suchá hmotnosť pripadá na fázu tvorby fazule. V čase, keď začína kvitnutie, výška rastlín nepresahuje 50 cm a v čase, keď sa tvoria fazuľa, dosahuje 80 cm alebo viac.

V čase tvorby fazule sa hromadí nadzemná hmota najväčší počet bielkovín a iných živín. Steblá vikiere jarnej pomaly hrubnú, preto sa musí vo fáze tvorby strukov seno.

Dĺžka vegetačného obdobia závisí od odrody a poveternostné podmienky sa pohybuje od 55 do 70 dní pri pestovaní na seno a od 75 do 120 dní pri pestovaní na semeno.

Pozývam všetkých, aby sa prihovorili

Jarná siata vika sa používa ako kŕmna plodina. Je to bežná jednoročná bylina patriaca do čeľade bôbovité. Považuje sa za vysoko kvalitné krmivo pre domáce zvieratá a obsahuje 46 kŕmnych jednotiek na 100 kg suchej trávy. Hmotnosť zelenej časti trávy môže dosiahnuť 70%. Vika sa pestuje spolu s hrachom, ovosom, kapustou a inými plodinami.

Vika jarná patrí do čeľade bôbovitých, ktorá zahŕňa 85 druhov. Rastlina je podľa popisu veľmi pozoruhodná, možno ju vidieť na poliach, lúkach a námestiach.

Koreňový systém jarnej kultúry je rozvetvený. Stonka je vzpriamená, stúpajúca, môže dosiahnuť výšku 1 meter. Listy sú podlhovasté, osempárové, majú malý zárez. Rastlina má rozvetvené úponky. Rastlina je odolná voči suchu, fotofilná a nenáročná na pôdy. Ale na ťažké kyslé pôdy rastie zle. Je odolný voči mrazu, chorobám a škodcom. Jedinou výnimkou sú vošky, ktoré často infikujú kultúru.

Kvety sú malé, jednotlivé, dosahujú dĺžku 2 cm, majú fialovú alebo ružovkastú farbu. Plodom je fazuľa, ktorá dosahuje dĺžku až 6 cm.Každá fazuľa má 9 semien. Semená guľovitý tvar, mierne sploštené.

Tráva sa opeľuje sama. Rastlina kvitne koncom júna, začiatkom júla. Zber je začiatkom augusta. Môžete zberať 2 krát za leto.

Vika obyčajná je dobrá medonosná rastlina. Z hektára môžete nazbierať až 20 kg voňavých a lahodný med. Semená možno použiť ako hnojivo. Za týmto účelom je rastlina zasiata a potom zakopaná do zeme. Takéto hnojivo nie je z hľadiska vlastností horšie ako hnoj a zachováva si svoje vlastnosti po dobu 5 rokov. Jarná vika má niekoľko divo rastúcich druhov, ktoré sú vo všetkých charakteristikách veľmi podobné kultúre.

Rozširovanie, šírenie

Kultúra je rozšírená v celej európskej časti Ruska, v Strednej Ázii a na Kaukaze. Rastlina rastie v lesostepnej zóne Moldavska a Ukrajiny. Vika jarná sa pestuje na západe Sibíri, v podhorských a horských častiach Krymu.

Rastlina sa často vyskytuje ako burina na pšeničných poliach a nachádza sa na miestach odpadu. Lilac kvety Vika obyčajná sa často vyskytuje v parkoch a na námestiach. Kúpte si semená bôbovitá rastlina dostupné v špecializovaných predajniach.

Spôsoby použitia

Vika siata sa vzťahuje na jar. Nevyžaduje špeciálna starostlivosť a mrazuvzdorné. Mnoho záhradníkov nazýva túto plodinu hrach. Táto kultúra je známa už od staroveku. Už vtedy sa tráva používala ako krmivo pre zvieratá. Dnes sa vika obyčajná pestuje ako kŕmna surovina, rastlina sa využíva ako hnojivo, ale aj ako bohatý zdroj siláže a sena.

Pomerne často sa jarná vika vysieva na polia, ktoré ležia úhorom. Rastlina je dobré dusíkaté hnojivo, uvoľňuje pôdu a tiež ju výrazne zlepšuje. kvalitatívne zloženie, čo je dôležité pred výsadbou iných plodín.

Vika je dobre vysadená súčasne s inými plodinami. Tráva zabraňuje rastu buriny a tiež priťahuje hmyz, ktorý opeľuje kvety. Je to dobrá kŕmna tráva, s vysokým obsahom rastlinných bielkovín. Jedia ho zvieratá ako priamo na pastvinách, tak aj vo forme sena. Počas leta je možné zasiať niekoľkokrát.

Vlastnosti pristátia

vysadené strukovina na hnojivo a krmivo pre zvieratá. V závislosti od toho sa menia dátumy pristátia.

1. Na hnojenie sa rastlina vysádza súčasne s inými bylinkami. Jarná úroda zabraňuje rastu buriny. Pokoste ho, keď tráva dostatočne vyrastie.
2. Koncom augusta je možné vysadiť trávu na hnojenie. V tomto prípade sa nakloní skoro na jar, kým sa nezasadia paradajky, paprika a kapusta.
3. Tráva sa vysádza na kŕmenie zvierat skoro na jar a kosí sa vo fáze vzhľadu fazule. Vika sa vysádza spolu s ostatnými kŕmnymi trávami, čo pomáha prekonať horkú chuť kŕmnej trávy.

Tráva obsahuje vitamíny a množstvo minerálov. Najviac ich je počas kvitnutia strukovín. V súčasnosti je vika jarná považovaná za jednu z najcennejších kŕmnych plodín.

Liečivé vlastnosti

Tráva sa aktívne využíva v tradičná medicína. Všetky časti rastliny sa používajú na liečbu chorôb. Bylina má nasledujúce liečivé vlastnosti:

• Diuretikum a laxatívum.
• Hemostatické a hojivé.
• Upokojujúce.

Bylinné obklady sa používajú na rýchle dozrievanie abscesov a na rýchle čistenie vredov a rán. Pripravené na báze jarnej trávy alkoholová tinktúra, ktorý pomáha pri množstve chorôb. Na liečbu hepatitídy liečitelia odporúčajú používať odvar z koreňov trávy.

Vika obyčajná sa pestuje ako kŕmna rastlina v mnohých krajinách sveta. Táto burina má veľa bielkovín, minerály a vitamíny. Na utlmenie horkej chuti sa strukovina vysádza spolu s ostatnými kŕmnymi trávami.

Jednoročná medonosná rastlina - jarná vika.

Hrach siaty alebo vika siata (jarná) je jednoročná rastlina, vysoká do 100 cm, častejšie - 20 - 80. Vzostupné a plazivé, vzpriamené, niekedy rozkonárené stonky. Listy sú podlhovasté, (2)4-8(9)-párové, obvajcovité, podlhovasté, s rozvetvenými úponkami. Existujú jednotlivé kvety, axilárne a takmer sediace. Corolla s plachtou iná farba, častejšie fialová, ružová alebo lila, krídla sú fialové, menej často je kvet biely. Plachta s ohybom prechádzajúcim do klinca. Semená sú guľovitého tvaru, mierne stlačené zo strán, niekedy ploché s rôznymi farbami. Rastlina je voliteľný samoopeľovač.

Toto je bylinná rastlina známy mnohým milovníkom farebných bylín. Okrem milovníkov kvetov priťahuje vika pozornosť aj včiel, ktoré sa k medovníku hrnú pri hľadaní sladkého nektáru.

Medová rastlina vysoká, včely milujú nektár z extraflorálnych nektárov rastliny. Med má vynikajúce chuťové vlastnosti. Za dobrého počasia môžete získať asi 20 kg z viky. med z 1 ha. Nie raz bolo treba pozorovať, ako včely poletujú po porastoch viky, netúlia sa nad rastlinou, ale sedia na kvete a dlho zbierajú sladký nektár. To, že sa včely zdržiavajú na jednej rastline, vyvoláva dojem, že včely porasty viky často nenavštevujú. Ale ako vidíme, nie je to tak.

Okrem obsahu medu dávajú aj wiki plodiny živiny, hlavne dusík, pre pôdu a zelenú hmotu pre hospodárske zvieratá. Preto sa rastlina často vysádza na veľkých plochách a 100% využíva všetky jej úžitkové vlastnosti.

Čeľaď strukoviny (Leguminosae).

(Vicia sativa L.).

Vika úzkolistá(V. angustifolia L.). jednoročná rastlina. Stonka vysoká 15-60 cm; listy sú perovitodielne so 4-6 pármi lístkov zakončených úponkom; kvety jednotlivé alebo párové v pazuchách listov, purpurovofialové; ovocie - fazuľa, v zrelom stave - čierna; semená guľovité, čierne alebo hnedé.

Bežná rastlina. Burina, hlavne jarné plodiny.

Vika zahraničná(V. peregrina L.). Jednoročná rastlina. Stonka 20-80 cm vysoká, vystupujúca, rozkonárená, rebrovaná; listy pinnatipartite s 2-3 (spodné) alebo 3-8 pármi letákov; fialové kvety; ovocie - fazuľa, kožovitá, hnedá; semená mierne hranaté, zamatové.

Distribuované na juhu európskej časti Ruska, na Kaukaze (široko), v Stredná Ázia. Rastie ako burina v plodinách.

Vetch myš(V. cracca L.). Trvalka. Stonka vysoká 30-150 cm; listy perovitodielne s 10-12 pármi lístkov, s úponkami; kvety fialové alebo fialové, zriedkavo biele; fazuľa podlhovastá kosoštvorcová; semená guľovité, takmer čierne.

Veľmi bežná rastlina (na severe zachytáva Arktídu). Rastie na lúkach, kopcoch, medzi kríkmi, v lese.

Vika chlpatá(V. hirsuta S. F. Gray). Jednoročná rastlina. Stonka ležiaca alebo stúpajúca, 20-90 (140) cm vysoká; listy perovitodielne so 4-8 pármi lístkov, s úponkami; kvety sú malé, belavé; visiace fazule; semená sú takmer guľovité, škvrnité.

Rozšírená rastlina. Rastie ako burina.

Vika má jasno. francúzska šošovica(Vicia ervilia Willd.). Jednoročná rastlina. Stonka je vzpriamená, 20-50 cm vysoká, rozvetvená; listy sú perovitodielne, s 8-12 pármi lístkov; kvety sú svetloružové; visiace fazule, zovreté medzi semenami; semená sú hranaté.

Distribuované na Kaukaze. Pestuje sa ako zrno, strukoviny; divoký - v plodinách ako burina.

Vika obyčajná sa tiež často uvádza ako kyanogénna rastlina. Kyselinu kyanovodíkovú vo forme vicianín glukozidu v nej našli mnohí výskumníci.

K tvorbe kyseliny kyanovodíkovej môže dôjsť v semenách (hlavne) a v zelených častiach rastlín. Množstvo kyseliny kyanovodíkovej v semenách sa pohybuje od 0,027 do 0,067 %; v zelenej rastline môžu byť výkyvy v obsahu kyseliny kyanovodíkovej širšie; obsah kyselín, zvyčajne vyšší v prvých obdobiach rastu rastlín, klesá, kým sa úplne rozvinie, ako je možné vidieť z nasledujúcej tabuľky.

Vika úzkolistá, podobne ako vika obyčajná, môže byť tiež zdrojom tvorby kyseliny kyanovodíkovej; posledný uvedený je obsiahnutý hlavne v semenách; v samotných rastlinách buď úplne chýba, alebo sa nachádza len vo forme stôp.

Podľa bulharských údajov sa kyanogénne zlúčeniny (vicianín) môžu vyskytovať v vikiere obyčajnej, vikiere úzkolistej, vikiere cudzej v množstvách, ktoré môžu spôsobiť otravu zvierat.

U koní bola pozorovaná otrava kŕmením zmesou hrachu: hrachor myší, hrachor chlpatý, hrachor úzkolistý; z piatich prípadov uhynuli tri kone; v klinický obraz prevládali známky silného útlaku zvierat (P. F. Chukh); u oviec bola pozorovaná otrava prímesou hrachu úzkolistého, cudzieho (P. Prodanov a i.).