Často je prekvapujúce, že niektoré zdravé a chutné rastliny nevyžadujú špeciálna starostlivosť, u nás často nevidno letné chatky. Mnohé z nich sú navyše veľmi pekné, celkom ľahko znášajú naše podnebie, a preto sú vhodné na zdobenie záhonov a zeleninových záhrad.

Medzi tie, ktoré sa pestujú v našich záhradách koreniace rastliny väčšinou prevláda tradičný sortiment - kôpor, mäta, ľubovník, medovka, fenikel, koriandr, bazalka, petržlen.

Spolu s týmito už známymi voňavé rastliny niekedy sa vyskytujú veľmi vzácne, málo známe druhy. Chceme povedať o jednej z takýchto voňavých bylinných rarít zo sveta flóry.

Toto je voňavý cefalofor ( Cephalophora aromatica) z čeľade Asteraceae, ktorá v západná Európa nazývaná ananásová tráva. A moja ruština ľudový názov – jahodová tráva- dostala silný zápach, vychádzajúci z jeho listov, kvetov a stoniek, skutočne pripomínajúci vôňu jahôd.

A hoci pochádza z horských subtropických oblastí Južná Amerika, je v silách záhradkárov pestovať ju bez väčších ťažkostí nielen na juhu Ruska, ale aj v r. klimatické podmienky Nečierna zem, Ural a ruský sever.

Užitočné vlastnosti a použitie

Všetky časti tohto úžasná rastlina obsahujú veľký počet silice: v listoch a stonkách asi 0,1 %, v súkvetiach až 0,22 % vlhkej hmotnosti. Vďaka prítomnosti cefaloforového esenciálneho oleja má takú špecifickú arómu.

Ako každé silné korenie sa používa v veľké množstvá, predávkovanie môže nielen prehlušiť chuť iných korenín, ale tiež dodať pokrmu štipľavú horkosť.

Cephalophora je bežnou zložkou čajových zmesí a bylinných prípravkov. S jej účasťou získavajú rôzne bobuľové a ovocné tinktúry a vína jedinečnú arómu. Pridáva sa tiež do kompótov a želé, nakladaných uhoriek a marinád, vynikajúcich omáčok k rybám a zeleninové jedlá. A v parfumérskom priemysle sa cephalophora používa na parfumovanie mydiel a krémov.

botanický portrét

Cephalophora voňavá je trvalka bylinná rastlina 40–50 cm vysoká, vrastená stredný pruh Rusko ako ročný. Kríky sa silno rozvetvujú od základne a majú tvar gule s priemerom 30–40 cm. dlhé listy(do 10 cm dlhé, asi 2 cm široké), drsné a tmavozelené, sediace na stonkách bez stopiek.

Každá stonka končí vrcholovým súkvetím, ktoré je na pohľad také pozoruhodné, že podľa neho rastlina dostala svoje meno, v preklade z latinčiny „ako hlava“. Niekomu to môže pripadať ako guľovitá craspedia, len menšia.

V skutočnosti je to žltozelená guľa s priemerom 1–1,5 cm, úplne správna forma. Jeho povrch v prísnom geometrickom poradí je posiaty podobnými bunkami plást: každá bunka je kvet. Na jednej rastline je niekoľko stoviek takýchto súkvetí. Každé súkvetie kvitne dlhšie ako mesiac.

Jej stonka je rovná, veľmi silne rozvetvená takmer od základne, v dôsledku čoho rastlina vyzerá ako hustý, guľovitý, jasne zelený krík vysoký niečo cez pol metra a približne rovnako široký. Koreň rastliny je koreň, hlboko do pôdy.

Hlavonožec je zaujímavý najmä počas kvitnutia, ktoré trvá asi dva mesiace. V tomto čase je rastlina posiata stovkami malých jasne žltých guľôčok-kvetenstiev s priemerom 10–15 mm, z ktorých každá kvitne dlhšie ako mesiac.

Zároveň sa najprv objavia malé zelené zaoblené hlavy, ktoré sa rastom menia na krásne a nezvyčajné žlté kvety, čo výrazne odlišuje farby letnej kvetinovej záhrady.

A zvodná vôňa ananásu s tónmi jahôd a karamelu pri tesnom kontakte s týmto nezvyčajný kvet jednoducho úžasné.

Pestovanie cephalophora

Podmienky pestovania. Cephalophora voňavá je pomerne málo rozmarná rastlina, pomerne odolná voči nepriaznivé podmienky porast, ktorý sa medzi záhradkármi úspešne udomácnil. Jeho hlavnými požiadavkami sú slnko a priestor a vyhovuje mu akákoľvek pôda, ale na úrodná pôda kríky vyzerajú veľkolepejšie a krajšie. Navyše je veľmi odolná proti vetru.

Toto je subtropická rastlina Ukázalo sa, že je celkom odolný voči chladu - normálne znáša jarné aj jesenné nízke kladné teploty. ale návratové mrazy cefalofóry netolerujú jemné výhonky a prechladnutie už nie je pre pestované rastliny hrozné. Koniec koncov, nesmieme zabúdať, že pochádza z horských subtrópov, kde je podnebie často dosť drsné.

Ale náš zima zima neznáša, preto musí byť pestovaná ako jednoročná rastlina. Navyše sa to často odporúča metóda sadeníc jej pestovanie, hoci v tretej dekáde mája sa už jej semená môžu zasievať priamo otvorená pôda.

osvetlenie. Skúsenosti záhradníkov ukazujú, že cefalofor je mimoriadne nenáročný na pôdu a odolný voči suchu. Jediné, čo jej treba zabezpečiť, je priestor, pretože. rastliny sú veľmi náročné na svetlo. Okrem toho sú kríky cephalophora také husté, že ak sa vysadia častejšie ako 40 cm od seba, prepletú sa natoľko, že vytvoria vážne problémy pri upratovaní.

Pestovanie cefalofóru je jednoduché. Táto rastlina je odolná a odolná voči suchu. Pre jeho pestovanie je lepšie vybrať dobre osvetlené miesta. A to je dôležité nielen preto, že rastlina lepšie rastie na svetle, ale aj preto, že v tienistých podmienkach sa v rastline tvorí málo. esenciálne oleje. Zberné suroviny budú nízkej kvality.

Pôda. Na pôdu je rastlina menej náročná, ale reaguje na úrodnú odvodnenú pôdu. Preto sa na jeseň miesto cefalofóru oplodňuje hnilým kompostom a nasledujúce leto sa aplikujú komplexné minerálne hnojivá.

Siatie. Semená sa zvyčajne vysievajú začiatkom mája v skleníku do hĺbky nie väčšej ako 1 cm. Sadenice sa objavia po 5-7 dňoch. Po 3-4 týždňoch môžu byť mladé rastliny vysadené na otvorenom priestranstve. Táto rastlina si prakticky nevyžaduje žiadnu starostlivosť: žiadne odstraňovanie buriny, žiadne podväzky, pretože kríky cephalophora sa neohýbajú a nerastú tak husto, že v ich tieni neprežije žiadna burina. Kvitnutie začína koncom júna a v polovici augusta je cefalofor v plnom kvete a môžete začať so zberom.

Obstarávanie surovín

Zber surovín z hlavonožca sa vykonáva vo fáze kvitnutia, môžete zberať celé nadzemná časť: súkvetia, listy a stonky. Rastliny sa režú za jasného slnečného počasia, po zmiznutí rosy, pretože práve v tomto období je obsah éterických olejov v rastline maximálny. Sušíme na teplom, tmavom, dobre vetranom mieste, ovisnuté trsy celých rastlín, kým stonky nezkrehnú. Zvyčajne to trvá 2-3 slnečné dni. Potom sa vysušená surovina drví, triedi a balí do papierové tašky. Je potrebné skladovať, ako každú inú sušenú bylinku, na suchom a tmavom mieste. Triedenie sa vykonáva na oddelenie listov, pretože obsahujú horkosť.

Len 2-3 kópie zabezpečia vašej rodine voňavé suroviny na celý rok. Na získanie semien stačí nechať jednu rastlinu, v septembri poskytne množstvo semien, ktoré vystačí na viac ako jeden rok. Semená Cephalophora zostávajú životaschopné 4 roky.

Hlavičky kvetov Cephalophora sa pri sušení nedrobia, preto sú skvelé na použitie do zimných kytíc. Kytica s cefaloforou je nielen krásna, ale aj magicky voňavá!

Podľa materiálov novín "Ural Gardener"

Cephalophora voňavá: jahoda a ananás v jednej rastline!

Skutočné gazdinky poznajú veľa rôznych bylín, vďaka ktorým vytvárajú kulinárske majstrovské diela. Väčšina korenín je nielen užitočná pre svoje vlastnosti, ale je aj veľmi pekná, takže je ideálna na zdobenie záhrady. Spolu s tými najznámejšími voňavé bylinky niekedy sú dosť zriedkavé, nie také populárne. A krásna hlavonožka je jednou z nich.

Cephalophora voňavá je jednoročná rastlina, ktorá patrí do čeľade Asteraceae. Medzi pestovateľmi kvetov sa táto rastlina nazýva jahodová tráva. prečo je to tak? Práve cephalophora má veľmi príjemnú sladkú vôňu. Niektorí veria, že vonia ako čerstvé jahody, niekto tvrdí, že vonia ako ananás.

Preto sa esenciálne oleje z kvetov aktívne používajú pri varení, hlavne pri pečení a nápojoch, voňavkárstve a tradičná medicína. Hlavonožka však nie je známa len svojou arómou, ale je aj veľmi užitočná, keďže stonka rastliny obsahuje vitamíny B a C. Ale ako dochucovadlo by sa mala rastlina používať v mini-dávkach, pretože horká pachuť sa objaví vo veľkom. množstvá. Len pár svetlých guľôčok stačí na to, aby ste ich pridali ako korenie do varenia po celý rok.

Ako vyzerá cefalofora?

Cephalophora tvorí atraktívny svetlý ker vysoký asi 40-60 cm, má početné tmavozelené úzke listy. Na každej stonke cephalophora je jasne žlté kvetenstvo vo forme roztomilých guľôčok. Povrch súkvetí trochu pripomína plást - sú to malé kvetné bunky. Rastlina kvitne takmer tri mesiace po vyklíčení semien. Obdobie kvitnutia cephalophora spadá do júna až júla a každé kvetenstvo zostane svetlé viac ako mesiac.

Pestovanie a starostlivosť

Nebude pre vás ťažké pestovať cefalofor. V starostlivosti je celkovo nenáročná. Rastlina je veľmi fotofilná a jediné, čo skutočne potrebuje, je veľa priestoru. Hoci sa zakorení v akejkoľvek pôde, rastie viac a vyzerá zelenšie na pôde odolnej voči vlhkosti.

Existujú dva spôsoby pestovania jahodovej trávy: sadenice alebo siatie do zeme. Semená Cephalophora začnú klíčiť od 8 ° C za 7-10 dní, ale čím vyššia je teplota, tým rýchlejšie bude rastlina klíčiť. Najvhodnejším obdobím na siatie je apríl a máj.

Hoci sú semená cephalophora dosť malé, musia byť zasiate do hĺbky pol centimetra. Do každej jamky odporúčame umiestniť 3-4 semená. Aby sa rastliny v budúcnosti neprepletali a nezamieňali, mali by byť vysadené tak, aby vzdialenosť medzi nimi bola asi 30 cm.

Zber

So zberom môžete začať, keď sú kvetenstvo jahodovej trávy jasne žlté. Je žiaduce odrezať kvetenstvo cephalophora v suchom počasí a je potrebné sušiť pod baldachýnom. Ak sa stonky stanú krehkými - máte hotovo! Sušená rastlina sa zvyčajne drví a skladuje v papierových vreciach.

Cephalophora v kyticiach

Toto je svetlá rastlina zdobí nielen záhradu, ale aj kvetinové kytice! Cephalophora vyzerá skvele v kombinácii s harmančekom alebo modrými kvetmi.

Jahodová tráva alebo Cephalophora

Priznajme sa sami sebe- Koľko byliniek okrem kôpru a petržlenu používame z našej záhradky? Ale sú ich stovky! A väčšina z nich sa dá pestovať nielen na juhu, ale aj v klimatických podmienkach Nečiernozemského regiónu a ruského severu. jahodová tráva- jeden z nich.

Ľudia ho tak nazývajú pre výnimočne silnú a príjemnú vôňu šíriacu sa zo všetkých častí rastliny.- súkvetia, listy, stonky. Správny botanický názov je- cefalofor aromatický (Cephalophora aromatica). V Rusku je to známe už dlho.

Rod hlavonožcov z horských oblastí Stredná Amerika. Jedná sa o jednoročnú bylinu vysokú 40-50 cm. Kríky sa silno rozvetvujú od základne a majú tvar gule s priemerom 30-40 cm. Početné úzke dlhé listy (do 10 cm dlhé, asi 2 cm široké ), drsné a tmavozelené, sedia na stonkách bez stopiek. Každá stonka končí vrcholovým súkvetím, ktoré je na pohľad také pozoruhodné, že podľa neho rastlina dostala svoje meno, v preklade z latinčiny „ako hlava“. V skutočnosti ide o žltozelenú guľu s priemerom 1-1,5 cm úplne pravidelného tvaru. Jeho povrch je v prísnom geometrickom poradí posiaty bunkami pripomínajúcimi plást: každá bunka- kvetina. Na jednej rastline je niekoľko stoviek takýchto súkvetí. Každé súkvetie kvitne dlhšie ako mesiac.

Všetky časti rastliny obsahujú veľké množstvo silice: v listoch a stonkách asi 0,1 %, v súkvetiach až 0,22 % vlhkej hmotnosti. Práve to určuje špecifickú chuť bylinky. Cephalophora sa používa v malých množstvách, pretože to silná aróma v prípade predávkovania môže zhorknúť a prehlušiť chuť ostatných korenín a pokrmu samotného. Napríklad pri varení čaju pridám štipku jahodovej trávy do štyroch polievkových lyžíc čaju na dochutenie.

Cephalophora je súčasťou mnohých zámorských krajín bylinkové čaje, v hojnom množstve prichádza na naše pulty. Jedinečnú vôňu získavajú tinktúry a vína napustené jahodovou trávou. Pridáva sa do kompótov a želé, nakladaných uhoriek a marinád, omáčok k rybám a zeleninovým jedlám. Cephalophora sa používa v parfumérskom priemysle na parfumovanie mydiel.

Táto rastlina je v Rusku zriedkavá. S ťažkosťami sa mi podarilo získať semená cephalophora, pretože nie sú dostupné v obchodoch. S obavami začal rásť: veď pochádza zo subtrópov. V prvom roku zasial doma do debničky a sadenice zasypal do zeme. Skúsenosti z niekoľkých sezón však ukázali, že obavy sú zbytočné a tieto opatrenia sú zbytočné. Rastlina sa ukázala ako mimoriadne nenáročná. Po prvé, veľmi mrazuvzdorný- ani jarné ani jesenné mrazy nie sú preňho dôležité. Paradox? Vôbec nie! Veď klíma v horách, aj keď sú v subtrópoch, je drsná. Po druhé, odolné voči suchu, po tretie, nenáročné na pôdu, po štvrté, odolné voči vetru. To všetko je aj pre horskú rastlinu celkom prirodzené. Jediné, čo mu treba zabezpečiť, je priestor, keďže rastliny sú náročné na svetlo a kríky sú také hrubé, že ak ich vysádzame častejšie ako 40 cm od seba, prepletú sa natoľko, že pri zbere môžu nastať problémy. . Jedným slovom sa ukázalo, že je veľmi jednoduché pestovať cephalophora na Sibíri.

Semená sejem začiatkom mája v skleníku do hĺbky 1 cm.Semená sa objavia po 5-7 dňoch. Po 3-4 týždňoch transplantujem do otvorenej pôdy. Rastliny nevyžadujú žiadnu špeciálnu starostlivosť. Žiadne odstraňovanie buriny, žiadne podväzky, pretože kríky sú silné a sú také husté, že v ich tieni nerastie žiadna burina. Koncom júna už kvitnú prvé rastlinky, v polovici augusta sú rozkvitnuté a môžete začať zberať.

Z hlavonožcov sa vo fáze kvitnutia zberá celá nadzemná časť: súkvetia, listy a stonky. Režte ich za jasného slnečného počasia, keď padá rosa- v tomto čase je obsah éterických olejov v rastline, ktoré určujú jej aromatické vlastnosti, maximálny. Sušia sa celé, zavesené na teplom, tmavom a vetranom mieste, kým stonky nezkrehnú. Rastliny obsahujú málo vlahy a vyschnú v podkroví za 2-3 slnečné dni. Suroviny sa rozdrvia, zabalia do papierových vriec a uskladnia na suchom mieste. Listy a súkvetia je vhodné skladovať oddelene, pretože. listy obsahujú horčinu.

Na plochu menšiu ako jedna sa zmestia len 2-3 rastliny meter štvorcový, poskytnúť rodine voňavé suroviny na rok-dva. A ak necháte aspoň jednu rastlinu, potom v septembri dá veľa semien, ktoré budú stačiť na viac ako jeden rok (zostanú životaschopné 3-4 roky). Dokonca aj zo semien pochádza jedinečná aróma! Mimochodom, hlávky kvetov sa pri sušení nerozpadajú. Táto vlastnosť je široko používaná pri príprave zimných kytíc. Kytica s cefaloforou je nielen krásna, ale aj neporovnateľne voňavá!

Každému, kto chce obdivovať túto nevšednú a vzácnu rastlinu a cítiť jej jedinečnú vôňu, rada pošlem semienka cephalophora. Oni, rovnako ako semená viac ako 200 ďalších vzácne rastliny Môžete si objednať z katalógu. Pošlite obálku s pečiatkou- dostanete katalóg zadarmo. Katalóg je možné dostať aj e-mailom.- poslať žiadosť e-mailom.

Anisimov Gennadij Pavlovič , 634024 Tomsk, st. 5. armáda, 29-33, e-mail: [e-mail chránený]

(Country klub, apríl 2009)

Dozvedel som sa o tom len pred pár rokmi jemná rastlina so špecifickou arómou - cephalophora voňavá. Jeho ďalšie názvy sú voňavé gelenium, jahodová tráva, ananásová tráva. Táto rastlina je odolná voči suchu, ale potrebuje dostatok svetla a pokoj, aj keď sa mi dobre darí v debničke.

RASTIE NA AKEJKOĽVEK PÔDE

Cephalophora voňavá - jednoročná rastlina do 30-40 cm vysoká (aspoň mne nerastie vyššie) s množstvom tmavozelených úzkych listov bez stopiek. Na každej stonke v korune sa tvorí súkvetie vo forme malých žltých guľôčok. iný priemer ale nie viac ako 15 mm. Na mieste súkvetí sa potom vytvorí veľké množstvo semien, ktoré následne dávajú priateľské výhonky a takáto dobrá klíčivosť pretrváva niekoľko rokov.

Pestujem cephalophora v plastových boxoch v letný skleník. Semená zasejem do bežnej záhradnej pôdy, pretože jahodová tráva je v tomto ohľade nenáročná a môže rásť takmer v každej pôde. Výsev sa vykonáva začiatkom mája. Semená položím na navlhčenú zem, posypem vrstvou zeminy maximálne 1 cm navrch. Zhora škatuľku uzavriem potravinovou fóliou a položím na ňu. slnečné miesto. Výhonky sa objavia po 5 až 7 dňoch, ak sa plodiny uchovávajú pri teplote 20 až 25 °C, hoci vo všeobecnosti môže cefalofor klíčiť pri nižšej teplote. O mesiac neskôr sa malé výhonky zmenia na silné sadenice, ktoré môžu byť vysadené na otvorenom teréne.

KVET A KORENIE

Jahodová tráva ozdobí každú kvetinovú záhradu, mixborder a záhony s korením. Ale nepestujem to pre krásu, ale preto, aby som mal úrodu. Ak pestujete hlavonožku, ako ja, v debničkách, tak myslite na to, že táto bylinka má koreňový koreň a hlbokú nádobu.

Cephalophora - tak nenáročná rastlinaže starostlivosť o ňu spočíva len v polievaní. Pri výseve začiatkom mája sa na jahodníku objavia prvé súkvetia koncom júna. Zakaždým, keď vstúpim do skleníka, kde so mnou rastie cefalofor s inými plodinami, ktoré patria do „letného sortimentu“, nemôžem si odoprieť potešenie z jeho nádhernej a sviežej jahodovej arómy. Aby to bolo pevnejšie, zľahka prechádzam rukou po rastline.

PRÍPRAVA NA ZIMU

V polovici augusta sa cephalophora objavuje v celej svojej kráse - rastlina je pokrytá žltými kvetmi. V tomto čase začínam zbierať svoju obľúbenú trávu na zimu. Semená dozrievajú o niečo neskôr, v septembri, preto nechám pár rastlín.

Na zber som odrezal celú vzdušnú časť cephalophora - súkvetia, listy a stonky. Treba mať na pamäti, že práve v polovici augusta sa v rastline hromadí obrovské množstvo esenciálnych olejov. Po reze rastliny zviažem do malých trsov a suším na teplom, suchom a tmavom mieste s prirodzený obeh vzduch - napríklad v stodole. Po úplnom vyschnutí trsy najemno pokrájam a zaspím sklenené nádoby, uložiť v kuchynská linka. Jeden zväzok môže byť ponechaný a umiestnený vo váze, pretože sušený cefalofor je dobrá prírodná chuť.

DO ČAJU, DO ŠALÁTU, K MÄSO

Zozbieraný cefalofor pridávam do čaju, keďže rastlina obsahuje nielen užitočný materiál(kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, stopové prvky), ale má aj príjemná vôňa jahody s nádychom ananásu a karamelu. Keď vypijem šálku čaju s cefaloforou, hneď sa mi zdvihne nálada. Na čajník Dal som 2-3 lyžičky. obyčajný čaj a len štipka sušenej jahodovej trávy. Ak ho dáte príliš veľa, čaj nebude voňavý a chutný, ale s horkosťou, takže tu musíte dodržať mieru.

Cephalophora môže byť tiež použitá ako korenie. Pridáva sa počas varenia. mäsové jedlá, šaláty, používané pri konzervovaní.

Jedlá majú nezvyčajnú príjemnú chuť.

Odporúčam každému, aby pestoval túto nádhernú nenáročnú trávu - som si istý, že vás nesklame!

Nižšie sú uvedené ďalšie príspevky na tému "Chata a záhrada - vlastnými rukami"

V prvom roku som v apríli vysieval na parapet cephalophore. Koncom mája sa sadenice oštepov zasadili do zeme a pred opakujúcimi sa mrazmi prikryli netkanou krycou hmotou. Všetci sa toho báli neznáma rastlina neznesie náš chlad. Moje obavy sa však ukázali ako neopodstatnené.

Tri roky pestovania cephalophora sa ukázala ako mimoriadne odolná a nenáročná rastlina.

Po prvé, cefalofor je veľmi odolný voči chladu - ani jeseň, ani jarné mrazy je jej to jedno. Ale to vôbec nie je paradox! To ja som si vtedy myslel, že klíma v horách, dokonca aj v subtrópoch, tiež nie je cukor.

Po druhé, ukázalo sa, že je veľmi odolný voči suchu.

Po tretie, je náročný na pôdu.

Hlavná vec, ktorú potrebuje, je veľa slnka a priestoru. To znamená horská rastlina!

Ako vyzerá cefalofora?.
Táto letnička sa začína silno vetviť priamo zo zeme, a preto má podobu gule, ktorej priemer je v dospelosti 30 – 40 mm. Početné úzke listy (asi 2 cm široké a až 10 cm dlhé) sú tmavozelené, drsné. Každá stonka končí vrcholovým súkvetím. Toto kvetenstvo je vo svojom vzhľade také pozoruhodné, že vďaka nemu táto rastlina dostala Latinský názov cephalophora, čo v preklade znamená „ako hlava“. Každá guľa je v skutočnosti žltozelenej farby s priemerom centimetra pravidelného zaobleného tvaru. Jeho povrch je posiaty bunkami v geometrickom vzore, ktorý pripomína plást. Každá bunka je kvet a tých je v súkvetí veľa.

Tmavozelená guľa v čase kvitnutia jahodovej trávy - cephalophora, je ozdobená množstvom zlatých malých guľôčok (kvetenstiev). Každé súkvetie je dekoratívne asi mesiac. Po ocenení nádherných externých údajov rastliny som už po druhýkrát nezačal pestovať jahodovú trávu v záhrade, ale umiestnil som krásu do kvetinovej záhrady.

starostlivosť o jahodovú trávu.

Semená zasiate začiatkom mája priamo do zeme do hĺbky 1 cm vyklíčili rýchlo - za 3-4 dni. Teraz som nerobil žiadne prístrešky, iba som v dvoch fázach preriedil a odburinil sadenice. Treba sa oň starať ako o každého pilota. Od polovice leta už nie je potrebné odstraňovať burinu, kríky sa veľmi zahustia a v ich tieni už nerašia jednoročné buriny. Riedke pristátia boli veľmi efektívne. Opäť som sa presvedčil, že kríky cephalophora sa zmenia na gule, len ak rastú vo vzdialenosti 40-50 cm od seba.Pri bližšom prisadení sa natiahnu, stonky, listy a súkvetia sa prepletú a vznikne strapatý nedbalý koberec. získané. Prvé zlaté gule sa objavujú na jahodovej tráve koncom júna a vrchol kvitnutia prichádza v polovici augusta. V tejto dobe sa môžete pripraviť korenistá bylina na zimu.

Zber byliny cephalophora.

Za jasného slnečného počasia, keď padá rosa, selektívne odrezávam mladé neporušené listy, stonky a súkvetia a suchú pôdu v podkroví. Voňavých surovín si nezaobstarám veľa, aj keď ich darujem známym, vždy ostanú, spotreba je malá.

Jahodová bylinka ako korenie.
Pri použití jahodovej trávy ako korenia sa musí prísne dávkovať, inak môže silná aróma prehlušiť nielen ostatné koreniny, ale aj zmeniť chuť samotného jedla (na horkosť). Na prípravu ochuteného čaju zvyčajne zmiešam štyri čajové lyžičky indického čaju s polovicou čajovej lyžičky jahodovej trávy. Mimochodom, z etikiet som si všimol, že cefalofor je súčasťou mnohých dovážaných čajových zmesí.

Hlavonožka v septembri vytvára množstvo semien, ktoré u nás dobre dozrievajú. Zostávajú životaschopné 3-4 roky. Nemôžete si ich pomýliť so semenami iných kvetov, stále vyžarujú rovnakú jedinečnú jahodovú arómu!