Kako gojiti sladko peso. Sajenje zimske pese

Tema gojenja pese je pomembna za mnoge vrtnarje. Morda bo kdo presenečen nad težavami, ki nastanejo pri gojenju te priljubljene in na videz nezahtevne zelenjave, vendar tega ne vedo vsi pesa daje dobro žetev velikih korenovk.

Kakšno zemljo ima pesa rada

Torej, pod kakšnimi pogoji bo pesa aktivno rasla in oblikovala dober koreninski pridelek? Najprej bi morali govoriti o strukturi in sestavi tal. Rdeča pesa, tako kot vse korenovke, rada raste v rodovitni in ohlapni zemlji, saj je v gostih tleh zelo težko povečati maso korenovke, zato je treba pred sajenjem gredico rdeče pese pravilno prekopati na lopato. bajonet. Lahko storite brez kopanja, privrženci organsko kmetovanje tako delajo, aktivno uporabljajo mulčenje. Nenehno mulčenje gredic ne le zadržuje vlago v njih, ampak tudi naredi zemljo ohlapno in zračno.

Naslednji način za rahljanje zemlje je dodajanje pecilnega praška. Najboljši pecilni prašek je humus, saj ima veliko strukturo, ki vsebuje veliko zraka. Marsikdo uporablja pesek za rahljanje zemlje, a izkušnje kažejo, da to še zdaleč ni največ najboljša možnost. Lahko uporabite žagovino, vendar jih je treba najprej obdelati z dušikovimi gnojili, saj je dušik potreben za razgradnjo žagovine, in če ga primanjkuje, ga bodo vzeli iz zemlje.

Poleg tega ne mara pese, zato je treba postelje rdeče pese zaliti z infuzijo (en kozarec pepela na vedro vode).

Datumi sajenja pese

Da bi se izognili streljanju pese, je zgodaj spomladi, tako kot korenje, bolje, da je ne sejemo, za zimsko setev pa uporabljamo samo posebne sorte. Primernost določene sorte za zimska setev mora biti navedeno na vrečki s semeni.

Mora kdaj spomladanska zemlja segreje do 8–10 ° toplote. V večini regij se v tem času začne sajenje krompirja. To pomeni, da lahko sajenje krompirja služi kot nekakšno vodilo. Obstaja še ena priljubljena znamenitost - sajenje krompirja in pese se začne, ko na brezi zraste list s penijem.

Rastoče lastnosti

Naslednja pomembna točka je pravočasno redčenje posevkov. Znano je, da pri mnogih sortah iz semenskih plodov zraste več kalčkov, zato pesa potrebuje obvezno in pravočasno redčenje. Tako bo odpravljena konkurenca za hrano in svetlobo, ki zavira rast.

Po prvem redčenju naj med rastlinami ostane razdalja vsaj 7-8 cm, kalčke, izpuljene po pletvi, lahko uporabimo kot sadike. Pri drugem redčenju med korenovkami ostane vsaj 20–25 cm.

V prvi fazi rasti pesa potrebuje obilno zalivanje na kvadratni meter. m je potrebno vliti 10–15 litrov vode, v peščeno zemljo - najmanj 20 litrov. Mnogi vrtnarji tega ne vedo. S pomanjkanjem vlage v tem obdobju koreninski pridelek začne močno zavirati njegov razvoj.

Pesa res ne mara pregrevanja tal, kar se neizogibno zgodi, ko vrtnarite le ob vikendih. Da bi zmanjšali posledice takšnega pregrevanja, bo pomagalo mulčenje razmika med vrstami s katerim koli razpoložljivim materialom.

Rodovitna, dobro oplojena tla - naslednje pomemben pogoj. V nasprotnem primeru bo pesa oblikovala majhen koreninski pridelek in srednje veliko listno ploščo.

Za določeno spletno mesto je zelo pomembno, da izberete lastno sorto pese. Dejstvo je, da lahko pesa, odvisno od sorte, oblikuje svoj koreninski pridelek v tleh ali na njeni površini. Očitno so sorte, ki tvorijo korenovke v tleh, primerne za pljuča in za glinasta tla- oblikovanje koreninskega pridelka na površini.

Če vrt pese iz enega ali drugega razloga ni bil napolnjen z organskimi gnojili, potem brez dodatnih gnojil ne bo mogoče. Pesa je dobro znan akumulator nitratov, zato jo je bolje uporabiti kot gnojenje. organska gnojila- zeliščne infuzije.

Ne obupajte, če je pesa do septembra še majhna. V zadnjih mesecih rastne sezone in pesa je lahko v tleh do prvih zmrzali, pesa aktivno poveča maso korenovk. To je posledica obilice jesenske vlage in topline indijskega poletja. Še vedno pa lahko pesi dodatno pomagate tako, da jo nahranite s slano vodo (nepopolna žlica soli na vedro vode). Takšno gnojenje med drugim bistveno poveča vsebnost sladkorja v korenovki, zaradi česar je slajša.

Učinek gnojenja bo bolj opazen, če v slano vodo dodamo gnojilo, ki vsebuje bor - element, ki ga pesa zelo ljubi. Če želite to narediti, lahko uporabite posebna gnojila ali uporabite borovo kislino (½ čajne žličke na vedro vode).

Skrivnosti uspešnega skladiščenja pese pozimi

Pesa, položena, tako da se ne upočasni, je treba hraniti koren. Tudi pri rezanju listov pese je priporočljivo pustiti nekaj centimetrov. Nato so vrste položene pese posute s peskom in položene z listi rowan. Strokovnjaki pravijo, da mora biti pesa v tej obliki popolnoma ohranjena do nove žetve.

Ena izmed najbolj priljubljenih korenovk na vrtu je pesa - vsak vrtnar jo lahko goji in skrbi zanjo, v kuhinji pa preprosto ne morete brez te zelenjave. Poleg tega se za hrano ne uporabljajo le svetlo bordo zdrave korenovke, ampak tudi pesni vršički, ki ne vsebuje nič manj vitaminov.

Primerni pogoji za gojenje pese

Če želite peso uživati ​​od sredine poletja do naslednje pomladi, morate izbrati prave sorte različni izrazi zorenje, pa tudi obdati to relativno nezahtevno kulturo s skrbjo in pozornostjo. Gojenje pese bo kljub navidezni preprostosti prineslo čudovite rezultate le, če se upoštevajo osnovna pravila za sajenje semen, nego rastlin in žetev.

Namizna pesa je dvoletna rastlina, v prvem letu se pri njej oblikujejo močne korenovke, v drugem letu pa se pojavijo cvetna stebla in dozorijo semena, ki jih lahko uporabimo za naslednjo setev.

Video o gojenju pese

Postelja za peso je treba izbrati na osvetljenem mestu, čeprav lahko v rahlem senčenju ta pridelek dobro prinese dobre letine. Glavna stvar je, da tla ne smejo imeti kisle reakcije, sicer bodo vrhovi pese zrasli v majhnem, rdečem odtenku, korenine pa bodo majhne in trde.

Primerna tla za peso so lahka, rodovitna, nenagnjena k zalivanju, z nevtralno reakcijo. Nevtralizirati hiperacidnost tla pomagamo z rednim zalivanjem apnena malta med rastno sezono pese.

Namizna pesa rada raste na robu vrta, lahko pa jo posadimo v sredino cvetača, korenje, čebula, koleraba, kumare ali zelena. Kot predhodniki so dovoljeni stročnice, zelje, jajčevci, čebula, zgodnji krompir, paradižnik, paprika in kumare.

Primerna tla za peso so lahka, rodovitna, nenagnjena k zalivanju, z nevtralno reakcijo.

Odlično je, če smo pri gojenju predhodnikov v tla vnesli organska gnojila, saj jih pesa bolje absorbira, če jih posadimo na oplojeno posteljo v drugem ali tretjem letu. Če zemljišče še ni bilo pognojeno, lahko dodate kompost ali humus tik pred setvijo semen pese. Na rodovitna zemlja bo dovolj, da bi med spomladanskim kopanjem amonijev nitrat, kalijev klorid in superfosfat.

Setev semen pese - kaj morate upoštevati

Peso lahko sadite tako spomladi kot pred zimo - v zadnjih dneh oktobra, da dobite največ zgodnja trgatev. Spomladi morate izbrati čas, tako da se zemlja na globini 10 cm segreje na +8 stopinj. Običajno takšni pogoji padejo na začetek-sredino maja.

Pomembno je, da v začetno obdobje rast pese, temperatura ni padla pod +4 stopinje, vendar je tudi suha toplota nezaželena. V obeh primerih lahko pesa preide v cvetenje brez vezave korenovk.

Peso lahko sadite tako spomladi kot pred zimo - v zadnjih dneh oktobra

Pravila za sajenje pese:

• seme lahko pred setvijo začasno potopimo v sredstvo za pospeševanje rasti in ga nato malo posušimo ali pa ga posejemo neobdelano;
• v spomladanski čas na vrtu ni treba oblikovati utorov, semena lahko razdelite na ravno posteljo vsakih 10 cm, z razmikom med vrstami 20 cm;
• od zgoraj so semena prekrita z 2-centimetrsko plastjo zemlje;
• ob morebitni zmrzali gredico zaščitimo s pokrivnim materialom.

Lahko se izvaja tudi gojenje pese način sadike. V tem primeru se sadike hranijo v lahka toplota v zaprtih prostorih, ko se pojavijo trije ali štirje pravi listi (v prvi polovici maja), pa jih posadimo na vrt.

Kako gojiti rdečo peso za odlično letino

Kmalu po tem, ko bo pesa vzkalila, jih bo treba skrbna nega. Skupaj s prvimi kalčki se bodo zagotovo pojavili tudi prvi pleveli, ki jih je treba med rastjo iztrebiti, da ne zavzamejo potrebne snovi iz tal. Hkrati previdno zrahljajte hodnike, v prihodnosti pa boste morali zrahljati zemljo po vsakem dežju ali zalivanju, sicer bodo korenine pese prejele malo zraka. Redno je treba izvajati tudi uničevanje plevela, ki preprečuje njihovo rast.

Rdeča pesa ljubi vlažna tla, zato mora biti zalivanje redno.

Nežne sadike je treba redčiti, takoj ko na rastlinah opazimo tretji list, in ponovno redčiti, ko se oblikuje peti list.

Rdeča pesa ljubi vlažna tla, zato naj bo zalivanje redno (v normalnem vremenu enkrat na teden) in obilno. To je še posebej pomembno v obdobju aktivna rast pesa in oblikovanje korenovk. Skupaj z zalivanjem, nekaj tednov po setvi pese, uporabite kalijeva gnojila- potrebujejo jih mladi kalčki za boljši razvoj.

Dušikova gnojila je treba uporabljati previdno, saj je pesa nagnjena k kopičenju dušika v korenovkah, zaradi česar je njihovo uživanje lahko zdravo. Če ste prepričani, da pesa nima dovolj dušika za pospešeno rast listja, bo dovolj, da jo nahranite dušikovo gnojilo dvakrat na sezono.

Dušikova gnojila je treba uporabljati previdno, saj pesa nagiba k kopičenju dušika v korenovkah.

Poleg glavnih elementov pesa v tleh pogosto nima bora, mangana, kalcija in magnezija - pomanjkanje teh elementov v sledovih lahko negativno vpliva na pridelek, zdravje korenovk in njihovo kakovost. Zato je poleg koreninske prehrane zaželeno dodati tudi foliarno gnojenje mikrohranila pese.

Izkopavanje pese za skladiščenje

Običajno se izvaja na toplem, suhem jesenski dnevi, okoli sredine septembra ali oktobra, ko so korenine popolnoma zrele in vrhovi ovenijo. Hkrati je pomembno biti zelo previden pri izkopavanju korenovk iz tal, da jih nenamerno ne poškodujete z ostrimi vilami. V nasprotnem primeru bo treba poškodovano peso uporabiti v bližnji prihodnosti, da se ne bo imela časa pokvariti in okužiti preostalih korenovk z gnilobo.

Pesa ni najbolj muhasta zelenjava na svetu. Raste povsod, ne zahteva preveč pozornosti, razveseljuje nas ne le z vitaminskimi koreninami za boršč in vinaigrete, temveč tudi z užitnimi listi za poletne solate in juhe. Lepo, vendar ne vedno in ne vsi ...

S sajenjem semen pese na vrtu vsak od nas pričakuje, da bo dobil pridelek enakomernih, lepih, svetlih in (kar je najpomembneje) sladkih korenovk. Lahko pa je pesa trda, hrapava, z bledimi žilami in popolnoma brez okusa.

Kako gojiti sladko peso? Zakaj izgubi vsebnost sladkorja? Danes razkrivamo skrivnosti gojenja najbolj okusne pese.

Korenine pese, odvisno od sorte, vsebujejo od 4% do 11% sladkorjev. Toda te številke prihajajo iz ustrezne kmetijske prakse gojenje, v praksi dejavniki, kot so:

• Semena slabe kakovosti. Peso je zelo enostavno oprašiti med sortami in vrstami, zato mnogi vrtnarji raje kupijo semena pese, kot da bi jih gojili sami.
• Neustrezna kislost tal. Da bo pesa sladka, morajo biti tla v gredah rahlo alkalna (pH 6,5-7,5).
• Ekstremna suhost in trdota tal. Če ni dežja, bo potrebno redno zalivanje in rahljanje razmika med vrstami (ali mulčenje).
• Pomanjkanje hranilnih snovi. To težavo je enostavno rešiti s posebnimi oblogami.
• Pozna trgatev. Preveč razrasla pesa izgubi večino sladkorja.

Sladka pesa: z gnojem ali brez?

Da bi pesa postala sladka, v zemljo ni priporočljivo dodajati gnoja. Ko se gnoj razgradi, se sprosti veliko dušika, ki, prvič, pospeši rast vrhov (potem bodo korenine majhne), in drugič, daje pesi grenak okus. S presežkom dušika pesa raste okorna, bleda, z belkastimi progami, zato je bolje, da ne tvegate.

Idealna zemlja za sladko peso

Kot vse korenovke ima pesa raje ohlapna, mehka, rodovitna tla. In naprej kisla tla oh ponavadi sploh ne deluje. Kot že omenjeno, optimalne vrednosti pH za peso je 6,5 do 7,5. Kaj storiti, če tla na mestu ne dosežejo teh vrednosti?

Kisla tla je dobro izboljšati z dodajanjem pepela, jajčne lupine, gojenje zelenega gnoja, kot je volčji bob.

po nepotrebnem alkalna tla nakisano z dodajanjem šote, piščančji gnoj, kisla gnojila(superfosfat, sulfati, amonijev hidrogenfosfat), gojenje zelenega gnoja, kot je gorčica in drugo.

Gojenje okusne pese: priprava semena, setev, redčenje

Dobra priprava semena in pravilna setev povečati možnosti za pridobivanje pese v rastni sezoni dovolj sladkorji. Kljub dejstvu, da pesa dobro raste v delni senci, bodo korenovke slajše na sončnem območju.

Priporočljivo je, da semena pred setvijo namakamo (takrat vzklijejo dvakrat hitreje, že v 5-7 dneh). Izvleček gnojila pripravimo za namakanje: 1 čajna žlička superfosfata + 1 žlica pepela na liter vode. To mešanico infundiramo 24 ur in filtriramo. Nato z njo namočite krpo ali flanelasto vrečko, v katero za en dan položite semena pese. Tkanina mora biti ves čas vlažna.

Od začetka do sredine maja se pesa seje neposredno v tla. Zaželeno je, da gredico pokrijemo z netkano tkanino, ki ohranja sadike tople in ščiti sadike pred škodljivci. Ko se v pesi pojavijo 3-4 listi, je mogoče zavetje odstraniti.

Redčenje pese je obvezen postopek. Nemogoče je, da tega ne storite na kakršen koli način - v vsaki škatli s semeni pese je več semen, zato pogosto z enega mesta vzklijejo 2-3 rastline. S pojavom prvega pravega lista je treba odstraniti vse nepotrebne poganjke.

Sredi julija, ko že začnejo gojenje majhnih korenovk, lahko naredimo še eno redčenje, če pese rastejo blizu druga drugi. Razdalja med rastlinami mora biti najmanj 10-15 centimetrov. Puljena mlada sveža pesa ne bo izgubljena: skupaj z vršički bo močno popestrila vaše poletne solate! In rastline, ki ostanejo na vrtu, bodo manj ranljive za bolezni, pridobile bodo pravilno enakomerno obliko in velikost.

Kako zaliti peso, da postane sladka?

Ne bojte se, nobene nadnaravne naprave za zalivanje pese niso potrebne. Ona se načeloma ne boji suše: močne korenine so zasnovane tako, da črpajo vlago iz globin. Zato je v suhem vremenu dovolj, da vrt pese zalijemo enkrat na tri dni.

In po zalivanju je priporočljivo zrahljati hodnike, da preprečite nastanek talne skorje. Še bolje s skorjo (in hkrati z zadrževanjem vlage v tleh) je mulčenje. Peso lahko mulčimo z zeleno travo, senom, slamo, žagovino, pomešano s travo.

Hranjenje za povečanje vsebnosti sladkorja v pesi

Prvi dve gnojili (na začetku in konec junija) prispevata k intenzivni rasti pese. Zanje je to nemogoče boljše prileganje.

In 2-3 tedne po prvem redčenju se pesa hrani z raztopino pepela in namizna sol. Navadna, nejodirana sol poveča vsebnost sladkorja v pesi. Za 10 l topla voda dodajte 2 skodelici presejanega lesnega pepela in 1 žlico soli, premešajte in zalijte pesni vrt.

Če je v tleh tak element v sledovih, kot je bor, bo pesa vedno sladka in okusna. Pomanjkanje bora praviloma opazimo na prepojenih, peščenih in peščeno ilovnatih tleh, vendar v vsakem primeru enkrat na sezono ne bo škodilo, da bi za peso poskrbeli z gnojenjem bora. Za pripravo 10 gramov Borova kislina raztopimo v 10 litrih vode.

V praksi vrtnarjenja je bil tak primer, ko so posteljo z nesladkano peso hranili s koncentrirano raztopino borove kisline (2 žlici na 4 litre vode). In že naslednji dan so korenovke postale veliko slajše.

Sladkorna pesa: ali je velikost pomembna?

Jasno je, da so velike korenovke veliko bolj verjetno vlaknate in brez okusa kot majhne. Najbolj "pravilen" premer pese je 5-6 centimetrov. Da bi zagotovo dobili sladka zelenjava, peso izkopljemo, ko so doseženi zgornji parametri.

AT več velikost rdeče pese je odvisna od sorte. Nekatere sorte lepo rastejo do večjih velikosti brez izgube okusnost. Zato ni odveč, če najprej preučite podatke na vrečki s semeni, nato pa se odločite, do kakšnega premera boste gojili peso.

Vendar pa ni vredno odlašati z žetvijo do prve zmrzali. Korenovke bodo začele izgubljati sladkor, postale okusen zalogaj za škodljivce in ko bodo zamrznjene, bodo na splošno izgubile sposobnost dolgoročnega skladiščenja.

Pogosto uporabljamo peso za kuhanje prvih jedi in "zimskih" solat. Če ga začnemo kuhati za vinaigrette, "krzneni plašč" in druge solate, potem poletja ni več in začnemo uporabljati zelenjavo, namenjeno dolgoročno skladiščenje. To okusno, zdravo, hranljivo zelenjavo najdemo v vsaki dači, kjer gojijo peso odprto polje ni težko, vendar morate vedeti določene lastnosti da bo vedno bogat pridelek. To korenovko, ki izvira iz sredozemske obale, smo tako vzljubili, da jo danes gojimo v vseh regijah naše države, ne glede na razlike v vremenskih in podnebnih razmerah ter prsti.

Obstajajo namizna, sladkorna in krmna pesa. Miza, list in koren se lahko razlikujejo glede na zorenje, obliko ploda, barvo pulpe korenine. V državi lahko gojite katero koli, pomembno je le poznati značilnosti sorte.

Zgodaj zrelo peso sadimo za poletno uporabo, popolnoma dozori dva do tri mesece po setvi, vendar jo začnejo jesti veliko prej. Bolje je gojiti za dolgoročno skladiščenje srednje pozno in pozne sorte, ki zorijo od tri do pet mesecev. Korenovke običajno ležijo vso zimo, ki so bile odstranjene po popolnem zorenju, toda to dolgo časa pesa morda ne raste v vseh regijah. Zato je priporočljivo izbrati sorto, če veste, koliko časa potrebuje za rast, in trajanje tople sezone na določenem območju.

Zgodnje sorte, kot so "hladno odporne", "egiptovske", "rdeča žoga", "bordeaux 237", "nobol", potrebujejo od 60 do 90 dni od trenutka setve, da dozorijo. Mlade korenovke se začnejo uporabljati za hrano, če njihov premer presega 1,5 cm, to je čas, ko se debele poganjke redčijo, korenine in liste pa je že mogoče jesti. Mladi sočni listi se pogosto uporabljajo skupaj z drugim vrtnim zelenjem za solate, okroške ali juhe.

Srednje zgodnje sorte zorijo od 90 do 130 dni. Sorte pese "Detroit", "Mulatka", "Bona", "Bohemia" so bolj odporne v primerjavi z zgodnjimi. Ne prenaša temperaturnih sprememb, prenaša sušo in je manj dovzetna za bolezni. Po popolnem zorenju se lahko hrani dolgo časa. Prav te sorte so izbrane za uživanje pozimi v tistih regijah, kjer september prinaša pravi mraz, kjer poznejše sorte preprosto ne morejo dozoreti.

Pozno zrela pesa naj raste od 130 do 150 dni od trenutka setve, seveda pet mesecev toplote ni povsod, zato se te sorte ne gojijo na severu. Med najbolj priljubljenimi poznimi sortami vrtnarji izberejo "Cylinder" in "Renova".

Video "Sorte"

Iz videoposnetka se boste naučili najboljše sorte pesa za gojenje.

Izbira mesta in priprava postelj

Pesa, sajenje in oskrba na odprtem terenu ni preveč težavna, ljubi odprto sončna mesta. Zato mora poiskati posteljo, ki ni zasenčena, da lahko ves dan uživa največ. sončna toplota. Vsako leto se pesa posadi na novo mesto, sicer pridelek morda sploh ne bo viden in celotna sezona bo zaman za boj proti boleznim in škodljivcem. Ni ga priporočljivo saditi po vseh vrstah zelja, redkvice, ogrščice, korenja. Glede krompirja si strokovnjaki niso enotni, a ta zelenjava najbolje uspeva tam, kjer so prej gojili paradižnik, kumare, papriko, čebulo, jajčevce, stročnice ali žita. Kot lahko vidite, je izbira dovolj velika, da lahko vsako leto zamenjate mesto - to je zelo pomemben pogoj za nemoteno gojenje.

Pesa ne mara težkih, kislih tal, pa tudi stoječe vode, vendar lahko tudi tam nekako ohrani svoj obstoj. Toda zelenjava, pridelana na lahkih tleh, ki dihajo, je lahko celo rahlo alkalna, vendar če je tudi redno prava količina vlage, bo zagotovo dala slasten, sočen, rahlo hrustljav korenovk. Najbolje je, da izberete (ali ustvarite) parcelo s plodno peščeno ali ilovnato nekoslinsko zemljo, takšni pogoji bodo ključ do dobre letine. Pogosto vrtnarji posadijo mejo rdeče pese ob poteh v posteljah z zeljem ali korenjem. Ta soseska bo zelenjavi zagotovila potrebno prehrano in zalivanje, saj so potrebe večinoma enake.

Setev se najpogosteje izvaja spomladi, ko se je zemlja zagotovo segrela na +10 stopinj, vendar mesto pripravijo jeseni. Po spravilu se postelja popolnoma osvobodi rastlinskih ostankov, izkoplje do globine bajoneta lopate, ob tem pa se odstranijo korenine trajnih plevelov. Če so tla celo rahlo kisla, morate pH uravnati z dodatkom apna, dolomitna moka Ali pa vsaj lesni pepel. Jeseni zemljo napolnijo z gnojili - ne pozabite dodati humusa ali komposta, kompleksnega mineralna gnojila ki poleg obveznega dušika, fosforja in kalija vsebuje še nekaj železa, bora, bakra, magnezija, molibdena, mangana.

Toda pesa je občutljiva na preveliko odmerjanje gnojil, preveč radodarna mineralni dodatki lahko povzroči kopičenje nitratov, korenovke bodo dobile praznine ali razpoke. Ne gnojite korenovk svež gnoj, samo humus, star vsaj dve leti.

Tako pripravljeno zemljo zalijemo in pustimo počivati ​​do pomladi, absorbirajo gnojila. jesenska setev pridelajo se pred zimo, ne prej kot novembra, tako da semena ne vzklijejo, ampak ostanejo do nastopa vročine, medtem ko jih utrdi mraz.

Pognali bodo prej kot spomladanski posevki, dali bodo močnejše kalčke, razen če bodo vzklili med nenačrtovano odmrznitvijo, kar bo neizogibno povzročilo njihovo kasnejšo zamrznitev.

Priprava semena in postopek sajenja

Semena pese so svojevrstna, več jih je skritih pod eno lupino naenkrat, med kalitvijo lahko nastane do pet kalčkov, zato jih v vsakem gnezdu polagamo v zemljo enega za drugim. Čudne velike koščice morajo biti peščeno rjave ali rahlo zelenkaste barve kupljena semena pobarvani svetlo rožnato ali modrikasto-zeleno, to pomeni, da so bili obdelani s fungicidi in rastnimi stimulansi, ni jih več treba pripravljati na setev, dajo jih neposredno v tla suha.

Za setev je treba pripraviti surova semena. Da bi to naredili, jih najprej namočimo topla voda tiste, ki so prišli na površje, zavržemo, tiste, ki ostanejo, zavijemo v gazo ali zberemo v platneno vrečko in napolnimo z raztopino stimulatorja rasti (Epin, Cirkon) za čas, naveden na embalaži. Takšno rešitev lahko pripravite sami. Na liter tople vode vzemite 2 g borove kisline, 4 g nitroamofoske, 5 g superfosfata, 1 čajno žličko. Soda bikarbona, nekaj lesnega pepela. Semena namočite v to raztopino pol ure. Nato še en dan semena hranimo v pogojih toplote in vlage.

Izležena semena odložimo v pripravljene brazde na vrtu, med seboj približno 10 cm. Brazde enostavno naredimo s koncem deske - desko postrani položimo na pripravljeno posteljico in rahlo pritisnemo, poglobimo do dva centimetra. Nato se umaknejo 20 - 30 cm in naredijo naslednji utor. To je zelo priročno: dno postane enakomerno, gosto, vrstice so vzporedne, razdalja med vrsticami je enaka. Tik pred setvijo jih rahlo zalijemo iz zalivalke.

Semena pokrijemo z zemljo, zalijemo in nato nekaj centimetrov visoko pomulčimo s šoto ali kompostom. Setev se izvaja, ko temperatura zraka in tal ni nižja od +10 stopinj. Če jih posejemo prej, se bodo sadike pojavile, morda malo kasneje, vendar takšne rastline ne tvorijo korenovke, običajno rastejo veliki listi in pohitijo, da vržejo pecelj.

V regijah z kratko poletje lažje gojenje pese sadikna metoda, posadite tudi na vrtu pri temperaturi tal najmanj +10 stopinj. In pred tem kalijo pod filmom ali doma. Če so bila semena posejana v škatlah, se s pojavom listov potopijo v ločene skodelice ali nekajkrat prebijejo pred sajenjem na vrtu, raztrgane kalčke pa presadijo na drugo mesto. Na stalno mesto sadike so posajene po pojavu treh listov, priporočljivo je, da kalčke preprosto premaknete skupaj z zemeljsko grudo, zato je dobro, če so že rasle v ločenih skodelicah. Takšna selitev skupaj z domovino zmanjša stres in pospeši proces prilagajanja na nov kraj.

Nega na prostem

Ko se pojavi par listov, rastline negujemo kot običajno: plevemo, zalivamo, zrahljamo, hranimo, zaščitimo pred škodljivci in boleznimi. Od setve do zapiranja listov je treba gredico s peso ves čas pleti - plevela ne odvzamemo le zelenjavi hranila ampak provocirat razne bolezni. Ko se listi pese zaprejo nad tlemi, plevel pod njimi praktično ne raste.

Korenovke za enakomeren razvoj morajo prejeti zadostno količino vlage, zato morate rastline redno zalivati, bolje je uporabiti ustaljeno vodo, segreto na soncu. Mlade rastline običajno zalivamo enkrat na teden zvečer, zjutraj pa je treba zemljo zrahljati, da preprečimo nastanek zemeljske skorje. Odrasle rastline zalivamo manj pogosto, vendar je vse odvisno od vremena - vroče, suho vreme zahteva pogostejše zalivanje, dež ali oblačno vreme pa zalivanje odloži. Če ste v dvomih, lahko vedno z roko preverite, kako suha je bila zemlja, da se odločite, ali je potrebno zalivanje. Za zalivanje in rahljanje tal manj pogosto, lahko posteljo mulčite s šoto ali samo s senom, pokošeno travo.

Najprej rastline aktivno porabljajo dušik, potrebujejo ga za rast, kasneje, ko oblikujejo korenovke, potrebujejo več kalija, fosforja in bora. Zato lahko po pojavu listov posteljo zalijemo z raztopino infuzije mulleina ali ptičji iztrebki, le osemkrat (gnoj) ali dvanajstkrat (stelja) jih morate razredčiti. Nekatere zalivamo s poparkom kopriv ali sečnino. Rdeča pesa se dobro odziva na foliarno hranjenje, poleti jo zalivamo iz zalivalke preko listov z raztopino borove kisline, za katero 2 g borove kisline raztopimo v 10 litrih vode. Poleti jih zalijemo po listih s slano vodo, pri čemer raztopimo 1 žlico v 10 litrih vode. Vrtnarji, ki gojijo zelenjavo na izčrpanih tleh, jo hranijo vsaka dva do tri tedne. Toda strokovnjaki opozarjajo, da lahko presežek gnojila povzroči razpokanje korenovk, nastanek praznin. Poleg tega je pesa nagnjena k kopičenju nitratov, ki jih nato zaužijemo in si škodimo. Torej je treba vsa dognojevanja opraviti po zrelem odmisleku.

Kakor koli že, bližje kot je jesen, manj pogosto morate rastline zalivati ​​in hraniti. Dva do tri tedne pred žetvijo se zalivanje praviloma ustavi. To velja predvsem za pozne sorte, ki so namenjene dolgoročnemu skladiščenju. Zgodaj zrelo peso po potrebi zalivamo in po potrebi izpulimo.

Na vrtu pese ne čaka toliko bolezni. Ob pomanjkanju bora se lahko razvije fomoza. Peronosporoza lahko prikrajša pridelek ob prvih simptomih (zvijanje listov, pojav plošč z vijolični odtenek) pred nastankom korenovk ga lahko obdelamo s pripravki, ki vsebujejo baker, ali posebnimi fungicidi. Z zamašitvijo, stagnacijo vode v težkih tleh se lahko pojavi koreninski hrošč. Možni so napadi pesne in rudarske muhe, meric, pesnih uši ali bolhačev. Infuzija jih lahko reši čebulna lupina. Prašenje rastlin je dobra preventiva. lesni pepel in tobačni prah.

Žetev in skladiščenje

Zgodnjo peso potrgamo, ko koreni zrastejo v premeru več kot 6 cm, lahko pa jo uživamo že prej. Toda pozne sorte, ki jih bomo skladiščili pozimi, pobiramo, ko listi porumenijo, se posušijo in padejo na tla. Če se listi začnejo sušiti, morate po enem tednu izbrati pridelek.

Peso mnogi obožujejo zaradi njenega okusa in koristi za zdravje. Veliko jedi, na primer boršč ali vinaigrette, si sploh ni mogoče predstavljati brez pese. Poleg tega jo hranilno vrednost zelo visoko. Korenino lahko uporabite tako v obliki soka kot v pečeni, ocvrti ali kuhani obliki, mlade vršičke pa lahko po sušenju pozimi uporabite kot začimbo za pripravljene jedi, saj je tudi bogata s hranili. . Nekateri poletni prebivalci izvajajo to metodo: takoj po obiranju se iz korenovk iztisne svež sok.

Pesa, ki jo uporabljamo za hrano, spada v "jedilnico" in spada v družino meglenk. Korenina živi dve leti, semena so v suhih in trdih plodovih, zato jih je popolnoma nemogoče odstraniti. Korenovke so povezane v krogle, vrtnarji pa jih sejejo. Iz vsake kroglice vznikne več rastlin. Prav zaradi tega je treba peso redčiti. V nasprotnem primeru bodo rastline preveč natrpane.

Za kalitev semen je potrebna temperatura pet stopinj, v treh tednih se bodo pojavili prvi poganjki. Pri desetih stopinjah se bo proces pospešil, majhne rastlinice pa lahko opazimo že v desetih dneh. Pri petnajstih - v petih ali šestih dneh, in če se termometer dvigne nad dvajset, bodo kalčki v treh dneh postali zeleni. Na podlagi tega se je vredno osredotočiti na čas pristanka.

Sredina maja je najprimernejši čas za sajenje pese, če pa je hladno, lahko posadite pozneje.

V slednjem primeru je treba pripraviti semena. Če ni plevela in je vreme toplo, potem pozno posajena pesa dobro vzklije, po donosu in kakovosti pa ni slabša od zgodnjih sajenj.

Ne pozabite, da spomladansko hlajenje zelo negativno vpliva na kalčke, kar izzove videz cvetenja.

Rasti dobra letina, je treba peso med prvimi poganjki pogosto in obilno zalivati, voda pa je potrebna tudi za povečanje števila listov. Če je korenovka dobro ukoreninjena, zlahka prenese kratko sušo. Ampak odvečna vlaga lahko zmanjša stopnjo rasti in donos, zato je na mestih, kjer vreme ne ugaja sončnim dnevom, bolje, če gojite korenovke, nato pa le na grebenih.

Za rastlino ni boljše zemlje od ilovnate, lahke ali ilovnate, saj vsebujejo dovolj organske snovi.

Ta koreninski pridelek je eden najbolj zahtevnih glede rodovitnosti in sestave zemlje. bogato s humusom in rahla tla kot nalašč za setev. Obdelovalna plast naj bo 20 cm.

pri primerne pogoje in rodovitna tla, lahko rastlino gojimo na ravnih območjih. Zagotovite le prehod širine 45 cm, izkopljite zemljo do celotne globine zemeljske plasti, pri tem pa ne izklopite podzoličnega dela. Izjemno pomembno je obračanje in drobljenje plasti zemlje. To je potrebno, da so trdovratni pleveli na sami globini plasti. Gredice so ustvarjene v smeri od severa proti jugu. Pomembno je, da razdrobite vse grude, da dobite ohlapno zemljo.

Da bi preverili kakovost semen, jih je treba kaliti:

• Vzamemo ravno posodo, vanjo položimo vlažno krpo in na krpo položimo 50 semen.
• Pokrijte jih z drugo vlažno krpo.
• Po številu kaljenih semen lahko enostavno določite odstotek kalivosti te serije semen.
• Prvovrstna semena običajno kalijo 80 %, kaljivost traja od tri do pet let.

Obstaja precej tradicionalne metode pospeševanje stopnje vznika kalčkov in povečanje donosa pese. Na primer, semena lahko za en dan namočite v vodi, katere temperatura je približno 15 stopinj. Samo ne pozabite zamenjati vode vsake tri ure. Obstaja podobna metoda. Samo v ta primer počakati je treba, da semena vzklijejo, nato pa že vzklila posaditi v navlaženo zemljo.

po največ na učinkovit način je vernalizacija:

• Semena navlažite z vodo. Lahko jih damo v posodo in zalijemo z vodo v razmerju 1:1.
• Semena pustite 32 ur in nato odlijte vodo.
• Po treh dneh nabrekla semena za 8 dni postavite v hladilnik, tako da po dnu škatle raztresete plast treh centimetrov.
• To metodo je treba uporabiti 12 dni pred setvijo.

Približno 19 gramov semen na 10 kvadratnih metrov- To je normalno sejanje.

Semena ne zakopavajte, saj na veliki globini semena ne bodo imela dovolj kisika. Prav tako se ne splača sejati premalo, saj bo seme preprosto odpihnil veter ali pa se bodo posušila.

Navzkrižno sejanje se redko uporablja. Obstaja mnenje, da je s takšnim pristankom oskrba lažja. Na grebenu naredite utore in posejte semena, jih pokrijte s pol centimetrsko plastjo zemlje, natlačite in nalijte plast šote ali humusa. Če so semena posejana pozno, nato zalijte dno brazde in počakajte, da se vpije. Šele takrat je mogoče sejati semena.

Kako vzgojiti sadike?

Če želite žetev dobiti že konec pomladi, boste morali zgraditi rastlinjak ali, kot zamenjavo, izolirane postelje, katerih ustvarjanje bo trajalo veliko manj časa kot gradnja rastlinjakov. Izdelati jih je enostavno:

1. Potrebovali boste majhno jamo do 40 centimetrov globoko in največ en meter in pol široko.
2. Vanj dajte gnoj ali smeti, kup naj se dvigne 20 centimetrov nad tlemi, po vrhu potresite dvajsetcentimetrsko plast zemlje.
3. Takšen kup bo ustvaril toploto, ki bo ogrela nežne rastline.
4. Služila bo burlap, film, rogoznica dodatno zaščito po mrazu.

Izolirani grebeni so urejeni v začetku aprila, od 15. aprila do 30. aprila pa se posejemo semena, sadike pa posadimo 20. maja. Priprava sadik bo trajala mesec dni. Prejema se iz grebenov. Treba jih je posaditi zgodnje zrele sorte. Najprej jih je treba namočiti ali izpostaviti vernalizaciji.

Ko pride toplo vreme, se sadike posadijo odprto tla, vendar ponoči prekrita s polietilenom. Metoda sadik pripomore k kakovostnemu pridelku pese nekaj tednov prej.

Pri gojenju pese je potrebna skrbna nega. Ta koreninski pridelek je rad "kapricičen"! Pomembna točka- preprečevanje nastanka skorje na tleh. Pazite, da plevel ne zaduši kalitev, saj škodljive rastline rastejo veliko hitreje kot korenovke. Ohranjanje odcedne zemlje, optimalna izmenjava plinov in zatiranje plevela so glavne naloge vrtnarja, ki želi dobiti bogat pridelek v začetni fazi rasti pese.

Za uničenje plevela morate rastlino poškropiti z natrijevim nitratom, ki je poleg tega koristen za korenovke.

Torej je treba raztopino zmešati v razmerju: 2 g solitre na liter vode. To je dovolj za obdelavo 1 m2. merilnik tal. Ročno odstranite preostali plevel.

Veliko vlogo igra rahljanje skorje na tleh, škropljenje s traktorskim kerozinom (približno 40 gramov na kvadratni meter). Težave s plevelom je treba rešiti z minimalni stroški delo ročno.

Nekateri poletni prebivalci svetujejo dodajanje navadna sol v vodo za zalivanje. Kar zadeva pogostost zalivanja, potem, če ni dežja, zalivajte dvakrat, 10 litrov na 1 kvadratni meter. m Po zalivanju zrahljajte zemljo, saj mora voda prodreti do samih korenin in ležijo na globini 15 cm.

Hranjenje s peso:

• Ko imajo kalčki drugi par listov, se izvede prvo hranjenje korenovk. Suha gnojila se uporabljajo, ko se zemlja zrahlja med vrstami. En kvadratni meter bo zahteval osem gramov gnojila s kalijevo soljo in deset gramov amonijevega nitrata.
• Ko so vrste pripravljene za zaprtje, je čas za drugo hranjenje. V tem primeru je potrebno tudi rahljanje. V tem primeru bo treba uporabiti malo več gnojil.

Redčenje sadik pese in spravilo

Številne korenovke, med njimi tudi pesa, sejejo nekoliko bolj na gosto, kot je potrebno za njihovo normalno rast in razvoj. Setev je posebej debelejša, saj zaradi vremenske razmere, smrt in poškodbe sadik, vsa semena ne bodo vzklila.

Z gostim sajenjem korenovke drug drugemu odvzamejo hranila, kar lahko privede do slabega pridelka in zmanjšanja kakovosti proizvoda.

Majhne in ukrivljene korenine pri pesi, gojeni brez redčenja, so zagotovljene. Zaradi tega je redčenje pese res nujno. To je ukrep prve pomoči korenovkam.

Ko je redčenje opravljeno:

• Ali sta na rdeči pesi dva lista? To je znak za začetek prvega redčenja. 2 centimetra je najbolj sprejemljiva razdalja med rastlinami.
• Ko se pojavi pet listov, se začne druga faza redčenja. Tukaj bi morala biti razdalja že večja - približno pet centimetrov.
• Do 15. avgusta se izvede tretje redčenje. Vrzeli med koreninami dosežejo sedem centimetrov.
• Pazljivo spremljajte čas redčenja, ker če zamudite s tako pomembnim postopkom, tvegate izgubo dela pridelka in poslabšanje kakovosti preostalega. najboljše obdobje po dežju ali zalivanju bo čas za ta postopek. Rastline je lažje potegniti iz vlažne zemlje, sosednje kalčke pa bodo manj motene. Poleg tega se bodo presajene rastline veliko bolje ukoreninile v vlažnih tleh kot v suhih.

Tukaj je neizrečeno pravilo, ki pravi, da je treba pri prvem redčenju odstraniti manj sposobne in oslabele kalčke, pri naslednjem redčenju pa presaditi velike in razvite rastline, primerne za prehrano ljudi. Primere, ki so se pokazali, je najbolje zavreči.

Z upoštevanjem vseh teh pravil lahko pridelate velik in kakovosten pridelek okusne in velike pese. Toda žetev je že dozorela. Kdaj ga je treba zbrati?

Žetev se mora začeti približno 75 dni od datuma setve.

Zbiranje korenovk se konča do sredine septembra, torej do trenutka, ko se začnejo prve zmrzali. Da bi pesa bolje ohranila svojo barvo, vitamine in vsa hranila, morate odrezati vrhove na razdalji treh centimetrov od korenine. Korenovke lahko skladiščimo v kleteh oz kleti, temperatura v kateri se ne dvigne nad tri stopinje.

Več o gojenju pese lahko izveste iz videoposnetka.