Zakaj je leča koristna za telo in škoduje - sestava, lastnosti in uporaba stročnic. Leča: priporočila za gojenje in nego

doma

Čiščenje vode

Leča je priljubljena rastlina tako v kulinariki kot v ljudskem zdravilstvu. Ta pridelek je enoletni. Višina rastline je 10-60 cm Plodovi so predstavljeni v obliki fižola. Razlikujejo se po barvi. Torej, odvisno od sorte, so plodovi lahko črni, zeleni, rjavi in celo rdeči. Koristno je omeniti zanimiva lastnost te rastline: leča ne kopiči nitratov in radionuklidov. Zato ostaja okolju prijazen proizvod, tudi če se goji na onesnaženih območjih. Omeniti velja tudi nezahtevnost in sposobnost prenašanja kratkih zmrzali v obdobju rasti. Poleg tega je ta rastlina sposobna prenesti dolgotrajno sušo. To je mogoče zaradi ogromnega koreninskega sistema. O značilnostih gojenja tega pridelka bomo govorili še naprej.

Značilnosti rastline

Steblo leče je precej razvejano, listi so parni. Ko kultura doseže vrhunec svojega razvoja, navzven spominja na puhast grm. Fižol, ki ga zagotavlja leča, morda ima različne velikosti. Torej, obstajajo leča z velikimi, drobnimi semeni. Najbolj nezahtevna se šteje za sorto z majhnimi semeni. Rastlina je v času cvetenja zelo lepa. Številne vrste leče so samoprašne. Navzkrižno opraševanje je mogoče najti le pri nekaterih sortah te rastline. Nato razmislite o hranilnih in zdravilnih lastnostih kulture.

Fižol leče ima zdravilne lastnosti. Zato se pogosto uporablja v tradicionalni medicini. Zlasti odvarek sadja se uporablja kot zdravilo za zastrupitve in pljučne bolezni. Pri boleznih želodca in kolikah jedo pire krompir iz fižola te rastline. Po mnenju strokovnjakov tradicionalna medicina, decoction iz ta rastlina uporablja se za odstranjevanje strupenih snovi iz telesa. Poleg tega je leča vključena v jedilnik varčne prehrane. Konec koncev, vsebuje veliko vlaknin, vendar je malo kalorij in tudi če zaužijete zelo malo, se lahko počutite siti.

Iz leče pripravljajo različne jedi in izdelke. Tako se uporablja za kuhanje kotletov, pilava, kaš, juh in zdravega kruha. Leča se odlično poda k mesu, jajcim in ribam. To je še posebej vredno omeniti zdrava jed, kot je kaša iz leče, ki lahko okrepi srčni sistem in krvne žile. Pomembno je, da leča tudi po toplotni obdelavi ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Plodovi vsebujejo veliko železa, aminokislin, vitaminov B. Hkrati se ta izdelek zelo dobro absorbira v človeško telo. Zato mnogi poskušajo gojiti lečo v svoji poletni koči.

Leča: raste na podeželju

Kot že omenjeno, je leča precej nezahtevna rastlina. To omogoča enostavno gojenje. Vendar pa je vredno vedeti o nekaterih značilnostih kulture. Torej obožuje ohlapna ilovnata ali peščena tla. Seveda lahko lečo posadite na težka tla - rasla bo in obrodila sadove, vendar v takšnih razmerah ne smete pričakovati dobre letine. Poleg tega ta pridelek ne prenaša kislih tal. Zato, če imate na svojem mestu takšno zemljo, je prva stvar, ki jo morate storiti, da prilagodite njeno kislost. Obstaja kar nekaj načinov za to. Ena od možnosti je uporaba apna.

Lečo je priporočljivo saditi na odprtem sončnem mestu. V senci lahko tudi raste, a spet v takih razmerah se ne smete zanašati dobra letina. Kultura se bo dobro počutila na mestu, kjer so v pretekli sezoni rasli krompir, koruza ali ozimnice. Če ste že našli mesto za sajenje, je priporočljivo, da pred sajenjem nanesete določeno količino gnojila. Torej, za vsak kvadrat. meter bo potreboval 55-65 gr. dodatki kalija in fosforja. najboljši čas za gnojenje se šteje sredina pomladi ali jeseni.

Najboljši način za setev zgodaj spomladi ko se sneg stopi in se zemlja nekoliko segreje. Semena je treba pred setvijo namočiti en dan, da povečate prihodnji pridelek. Običajno namočimo v raztopini, ki jo sestavlja 100 ml vode in 2 kapljici epina. Pred sajenjem je treba semena posušiti. Nato se usedejo v luknje z globino najmanj 40 mm. Hkrati mora biti med sosednjimi utori najmanj 120 mm. Po tem se luknje vkopljejo in previdno zabijejo.

Po približno 14 dneh bodo posajena semena začela množično kaliti. V tem času bo treba opraviti plevel med vrstami, da plevel ne moti rasti leče. To delo je najbolje opraviti opoldne. Omeniti velja, da v prvem mesecu in pol kultura raste precej počasi. To je predvsem posledica dejstva, da v tem obdobju sadike pridobivajo moč za cvetenje. Kdaj čas bo minil cvetenja, se rast stebel leče močno pospeši. V tem obdobju kultura postane razvejan grm. Običajno se pridelek pobira pozno poleti ali zgodaj jeseni. Ne pozabite, da leča zori neenakomerno. Najprej fižol dozori na spodnjih delih grma, nato pa se čez nekaj časa pojavijo plodovi na zgornjih vejah.

Kalenje leče: pravila oskrbe

Kljub nezahtevnosti te rastline še vedno zahteva nego. Torej morate v prvih 1,5 mesecih po sajenju redno vlažiti tla, da preprečite izsušitev. Leča je seveda znana po svoji odpornosti na sušo, vendar to lahko vpliva na prihodnje letine. Zato tega priporočila ne smemo zanemariti. Ko stebla pridobijo moč, se lahko zalivanje zmanjša na 2-3 krat na teden. Če na vašem mestu običajno rastejo plevel, potem morate poleg zalivanja redno pleveti med vrstami. Kot lahko vidite, je skrb za lečo precej preprosta.

Kulturne sorte

V prodaji je precej težko najti semena leče. Na naših zemljepisnih širinah so najpogostejše naslednje sorte:

Lyubava. Je srednjeletna sorta, ki je znana po svojih hranljivih in uporabne lastnosti sadje. Zreli fižol je svetlo rumene barve. Za popolno zorenje potrebuje približno 70 dni. Grmovje te sorte lahko zraste do 0,6 m v višino.
Anfia. To je sorta srednje sezone, katere semena potrebujejo 81 do 90 dni, da dozorijo. Zrela semena imajo gladka površina in ostane zelena. Plodovi te sorte imajo visoke kulinarične lastnosti. Omeniti velja tudi odpornost te sorte na številne bolezni in sušo.
Luhansk. Srednje sezonska sorta, ki zori od 81 do 95 dni. Ta vrsta je znana po svoji odpornosti na sušo in visoki donosi. Hkrati ima ta kultura visoko okusne lastnosti.
Stepnaya 244. Ta sorta je bila vzrejena že davno, in sicer v tistih časih Sovjetska zveza. Odporen je na sušo in izlivanje. Semena fižola te sorte so rumena. Pri kuhanju se dobro prekuhajo.

Obstaja več vrst leče. Glede na velikost in obliko semen, kot je navedeno zgoraj, ločimo lečo z majhnimi in velikimi semeni. Slednjega imenujemo tudi plošča. Majhna semena je težje gojiti in zato običajno stanejo več.

Prav tako je vredno izpostaviti naslednje vrste:

Zelena ali nezrela rjava leča. To je zelo uporaben izdelek za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, pa tudi z boleznimi želodca in črevesja. Priprava teh sadežev traja vsaj eno uro. Vendar se izkaže zelo okusna jed. Ta vrsta leče se lahko uporablja za hranjenje majhnih otrok.
Obstaja tudi rjava leča, ki se najpogosteje uporablja za kuhanje prvih jedi, kosmičev, solat in prigrizkov. Če so semena predhodno namočena, bodo pripravljena v samo 25 minutah. Če plodove te sorte dodate prvim jedem, jim bodo dali oreščen okus. Zrno lahko ohrani svojo obliko tudi pri dolgotrajni toplotni obdelavi.
Druga vrsta leče je črna. Vzrejena je bila v Kanadi. Ima majhna semena, velika približno 30 mm. Priprava dovolj hitro - dovolj je le 20 minut. Hkrati imajo končna semena odličen okus.
Rdeča ali, kot jo imenujejo tudi egipčanska leča. Priprava traja le 15 minut. V nekaterih primerih celo manj. Iz plodov se pridobivajo okusne juhe in pire. Ta vrsta fižola vsebuje veliko železa, zaradi česar so še posebej uporabni za ljudi, ki trpijo za slabokrvnostjo.

Bolezni in škodljivci leče

Še en resen škodljivec za lečo je travniški molj. Posebno nevarnost predstavljajo v obdobjih povečanja števila in množičnega razmnoževanja, ki se običajno zgodi vsakih 10-12 let. S svojim delovanjem lahko zmanjšajo donos od 50 do 100%, zaradi česar rastline odmrejo. Travniški molj poleg leče okuži številne gojene rastline.

Kar zadeva bolezni, so pri leči najpogostejši askohitoza, fuzarij in rja. Askohitoza je glivična bolezen, za katerega je značilen videz na listih temne lise različne oblike in velikost. Robovi teh lis imajo jasne konture. Na steblih poškodovanih posevkov so vidne majhne podolgovate ali pikčaste razjede. Na fižolu gliva pušča konveksne lise temno rjavega odtenka. Zaradi poškodb zaklopk se plodovi ne oblikujejo. Semena prizadetih rastlin so počasna, lahka, s temnimi lisami. Inkubacijska doba gliva traja od 3 do 5 dni. Še posebej dobro se razvija v obdobjih močnih padavin. Da bi preprečili razvoj bolezni, morate pred sajenjem semena prezračiti in "ne odlašati" z njihovo sajenjem.

Leča: fotografija

Nekatere pridelke vrtnarji uporabljajo ne le za obiranje in zagotavljanje družine hranljive zelenjave, temveč tudi za nasičenje tal z dušikom, pa tudi za pridobivanje bolj ohlapne zemlje na vrtna parcela. Ena od teh poljščin je leča. Nadalje o značilnostih njegove pridelave v odprtem tleh: sajenje, nega, najboljše sorte(priložena so foto navodila).

Leča: opis, značilnosti, najboljše sorte in sorte

Leča - enoletna zelnata rastlina, katerega višina se giblje od 20-70 cm.Leča, kot vsi vemo, je užitna rastlina. Natančneje, užitni so njegovi plodovi, ki jih je mogoče pobarvati različne barve: črna, rdeča, rjava. Steblo rastline je tanko, gosto prekrito s parnimi pernatimi majhnimi svetlo zelenimi listi. V aktivnem obdobju leča spominja na majhen pokončni/pollezeči grm, ki ima v času cvetenja precej privlačen videz zahvaljujoč majhnim, a bujnim cvetjem, ki v celoti pokrivajo stebla rastline.

Pozor! Leča velja za izjemno okolju prijazen izdelek, saj je neverjetna sposobnost za "odbijanje" morebitnih nitratov in onesnaževal. Zato je leča, tudi gojena v ekološko najbolj neugodnih regijah, zelo primerna za prehrano ljudi.

Rastlina leče ima neverjetno vitalnost: lahko preživi tako v rahli zmrzali kot v hudi suši.

Kot smo že omenili, obstaja več vrst leče:

Rjav. Najpogosteje se uporablja za kuhanje prvih jedi, žit in prigrizkov.
Črna. Kanadska sorta. Semena so precej velika - približno 3 cm Pripravljenost se pojavi v 20 minutah po začetku kuhanja. Kakovosten izdelek odličnega okusa.
Rdeča (egipčanska). Zelo hitro v pripravi. Odlična možnost za prve tečaje.
Zelena. To so nezrele rjave leče, ki so odlične za ljudi s sladkorno boleznijo in bolezni prebavil. Priprava bo trajala vsaj eno uro, vendar bo rezultat vreden tega.

Med široko paleto sort leče lahko izpostavimo naslednje (fotografija spodaj):

Puy (francosko). Fižol leče te srednje sezonske sorte ima nenavadno marmorirano barvo in pikanten, rahlo pikanten okus. Leča se ne razkuha, popolnoma ohrani svojo obliko tudi pri dolgotrajni toplotni obdelavi, zato je kot nalašč za pripravo solat.

Jedi iz leče so priljubljene v različnih državah

Laird. sredi sezone visoko donosna sorta. Fižol je precej velik, zaobljene oblike. Imajo prijeten bogat okus, primeren za pripravo kompleksnih jedi, ki zahtevajo dolgotrajno toplotno obdelavo.
Anfia. Srednje sezonska sorta, katere semena ostanejo zelena tudi, ko so popolnoma zrela. Plodovi rastline so zelo bogati prijetnega okusa. Sorta je neverjetno odporna na bolezni in sušo.
Stepe. Semena te sorte so bogata rumena in odličnega okusa.

Pristanek na odprtem terenu

Čeprav se leča šteje za nezahtevno za rastne razmere rastline, je izbira primerno mesto je treba jemati zelo resno. Mesto mora biti sončno in toplo. Bolje je dati prednost lahkim ohlapnim nevtralnim tlom: najboljša možnost bo lahek peščenjak ali ilovica.

Leča slabo prenaša kisla tla, zato, če je vaše spletno mesto izključno takšno, se prepričajte, da izvedete postopke, ki bodo pomagali zmanjšati kislost tal: primerno je na primer standardno apnenje.

Spomladi ali jeseni (po vaši presoji) pri kopanju zemlje obvezno dodajte mineralna gnojila s prevlado fosforja in kalija (približno 50 g na kvadratni meter).

Sajenje rastline v odprta tla izvajamo zgodaj spomladi, ko se tla dovolj segrejejo/odtajajo (15-20 cm globoko).

Nasvet. Pred setvijo je priporočljivo semenski material za 20-24 ur namočiti v hranilni raztopini - stimulatorju rasti (tako lahko povečate kalitev semen za 15-20%).

Semena tik pred setvijo temeljito posušite. V zemlji pripravite majhne brazde, globoke približno 5 cm, tja položite pripravljena semena. Nežno jih potresemo z majhno plastjo zemlje in jo rahlo potlačimo.

Po 10-14 dneh se morajo pojaviti polnopravni kalčki. Ne pozabite jih redčiti, da preprečite možnost pojava plevela na mestu. Upoštevajte, da v prvih 30-40 dneh leča raste zelo počasi, zato, če kalčki ne pridobijo moči in rasti zelo hitro, ne hitite z opuščanjem rastline: po začetku cvetenja bo hitro rasla.

grmovnice leče

Razmnoževanje rastlin

Postopek razmnoževanja leče se izvaja predvsem s semeni. Ker so precej velike, ni posebne potrebe po pripravi tal pred sajenjem pridelka. Setev semen lahko izvedemo v zemljo do sredine pomladi, ko se sneg popolnoma stopi. Da bi leča dobro kalila, mora biti temperatura zraka stalno nad +5 stopinj.

V posebej ostrem podnebju se leča goji izključno za sadike. Setev semena se izvaja v ločenih posodah mesec dni pred sajenjem na mestu. Neposredno pred sajenjem že zraslih kalčkov jih je treba utrditi. Pristanek v tleh je treba izvesti približno konec maja.

Pravila za nego rastlin

leča - edinstvena rastlina, skrb za katerega ni le preprosta, ampak tudi prijetna, tako da se bo tudi začetni vrtnar lahko spopadel z nalogo gojenja leče.

Leča ne potrebuje veliko zalivanja, saj se, kot smo že omenili, sploh ne boji suše. Kljub temu je v prvih 1,5 mesecih bolje, da rastlino v celoti zagotovite z vodo, da lahko pridobi moč in čim hitreje raste.

Ko leča zbledi, se lahko pogostost zalivanja zmanjša na 2-3 krat na teden. Poleg tega, če je plevel na vašem območju precej pogost pojav, morate redno redčiti rastoče grmovje leče in zrahljati zemljo na mestu.

Kar zadeva prelive, za lečo velja za najboljšega fosfor-kalij. Kot smo že omenili, jih je najbolje narediti pred začetkom gojenja rastlin: bodisi jeseni pri kopanju, bodisi spomladi pred začetkom setve. Bolje je, da sploh zavrnete uporabo organske snovi, saj bo v tem primeru vsa moč rastline porabljena za nastanek bujne zelene mase in ne plodov.

Za lečo so zelo pomembni sosedje na vrtu

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Žal lečo včasih prizadenejo škodljivci in v nekaterih primerih lahko zboli. Spodaj so glavni škodljivci in bolezni leče:

Pri sajenju rastline je izredno pomembno upoštevati njene predhodnike, pa tudi "sosede" na območju, saj leče nima vsak pridelek. dobra kombinacija. V nobenem primeru se leča ne sme gojiti na mestih, kjer so prej gojeni pridelki iz iste družine: grah,

Leča je enoletne rastline iz družine stročnic. Omenja se že od neolitika. Odraščala je v Antična grčija in Stari Rim. Plodove leče so večkrat našli v starodavnih egiptovskih piramidah in med izkopavanji civilizacij s tisočletno zgodovino. V Stari zavezi se omenja juha iz leče.

kulturno zgodovino

Leča je doma v južna Evropa in zahodno Azijo. Največje površine, namenjene za pridelavo tega pridelka, so v Turčiji, Indiji, Kanadi in Iranu. Druge države te rastline ne sadijo industrijskem obsegu. V Aziji je eden najpomembnejših virov beljakovin in ima dobro hranilna vrednost, leča lahko nadomesti žita, kruh, včasih celo meso.

Kako izgleda leča? Po videzu nekatere njegove sorte ne spominjajo na kmetijski pridelek, temveč na plevel.

Steblo se vije in doseže 70 cm v dolžino, list leče ima paripinnato pravilen, z zavihanim na koncu. Ona cveti majhni cvetovi do 0,5 cm v premeru konec junija ali v začetku julija. Po tem se oblikujejo stroki z 2-3 semeni. Oblika najpogostejših sort semen je podobna "krožnim" z ostrim robom.

Na opombo! Glede na to, katera sorta se goji, se bo barva plodov zrelega stroka leče razlikovala.

Vendar, kaj je leča? Prav luštno je enoletna rastlina. Tudi če se goji na območju ekološkega onesnaženja, vedno ostane »čista«, saj ne kopiči radionuklidov in nitratov. Glavne sorte so razdeljene: zelena, rdeča, rjava in črna. Takšna imena izhajajo iz barve samega fižola rastline.

leča

Ugodne lastnosti

Leča je skladišče rastlinskih beljakovin. Telo ga zelo enostavno absorbira in ne povzroča nastajanja plinov, za razliko od graha ali fižola. Dodatna ugodnost je, da leča napolni zaloge železa in folna kislina. Prav ta kislina sodeluje pri oblikovanju imunosti, ohranja celovitost DNK in je odgovorna za rast celic. Ena porcija kmetijskega pridelka vsebuje do 90 % dnevnega odmerka, ki ga potrebuje oseba. Noben drug izdelek se ne more pohvaliti s takšno sestavo. Leča vsebuje tudi veliko vlaknin in ogljikovih hidratov. Popolnoma izboljšujejo prebavo in onemogočajo razvoj raka danke.

Pomembno! Lečina kaša izboljšuje presnovo, izboljšuje imuniteto in obnavlja normalno delo urinskega sistema. In predhodno namočite to vrsto stročnice niso potrebne. Vrhunsko se skuhajo, kot je navedeno v katerem koli receptu, v 35-45 minutah.

Sestava leče je, tako kot vse stročnice, bogata z elementi v sledovih. Najprej so to magnezij, kalcij, železo in fosfor. Njihovo delovanje se krepi živčni sistem in izboljša delovanje srca. Da bi železo v tej kulturi vstopilo v telo in začelo delovati, morate vedeti, s čim jemo lečo. Z njim uporabite rdečo papriko oz svež paradižnik. Prav tako bo postal prevodnik železa v telesu sveža zelišča. Na primer, v Indiji, svetovnem dobavitelju leče, jedi iz leče velikodušno potresemo s peteršiljem ali cilantrom.

Aminokislina triptofan, ki jo vsebuje leča, se v človeškem telesu pretvori v serotonin, hormon veselja. In ker vsi vedo, da pomanjkanje serotonina vodi v malodušje in depresijo, ta problem enostavno rešiti z okušanjem kaše iz leče.

Trpljenje urolitiaza kot preventivo je priporočljivo sistematično uporabljati juho iz leče. Izoflavoni, ki jih vsebuje, pomagajo pri zatiranju raka dojk. In ploščasta oblika leče pomaga diabetikom znižati krvni sladkor.

V kitajski medicini velja, da ima uporaba juhe iz leče in celo z začimbami odličen učinek segrevanja, kar postane še posebej pomembno v hladnem obdobju. Za dosego želenega rezultata je torej izjemno pomembno vedeti, s čim jesti lečo.

Pomembno! Kljub velikemu številu prednosti je ta kultura lahko škodljiva. Ne sme se uporabljati v prehrani tistih, ki trpijo za protinom. Ta vrsta stročnic je kontraindicirana tudi za ljudi z boleznimi želodca, črevesja, trebušne slinavke in kože.

Strokovnjaki so pri opisovanju leče ugotovili, da se ta kultura ne kopiči škodljive snovi med rastjo. In z zdravilnimi lastnostmi, pa tudi z dobro hranilno vrednostjo, je edinstvena rastlina.

Kako izgleda

Leča je kratka rastlina, njeni plodovi v obliki strokov pa imajo semena - fižol, katerih velikost, odvisno od sorte, se lahko giblje od 2 do 9 mm.

V prodaji so 4 glavne sorte leče:

Vse naštete vrste leče se nahajajo v prosti prodaji: tako v supermarketih kot v majhnih trgovinah. Najcenejša med njimi je rjava sorta, sorta Beluga pa draga in elitna.

Pomembno! Rumena leča v naravi ne obstaja. njo rumena pridobljene med postopkom toplotne obdelave, sprva pa so te leče oranžne (druga imena so rdeča ali rožnata). Pridobivamo ga z luščenjem, torej z odstranitvijo zgornje plasti zrna.

Na vprašanje, ali je leča stročnice ali ne, znanstveniki pravijo naslednje. Pridelki, ki jih uživamo v obliki zrn ali fižola, so stročnice. Sem spadajo grah, fižol, leča in soja.

Mimogrede, nutricionisti so dokazali, da se lahko z nenehno uporabo stročnic v svoji prehrani znebite prekomerna teža. Če želite to narediti, morate jesti 130 g stročnic (grah, čičerika, fižol ali leča) dnevno 6 tednov.

Kako raste leča? V obdobju rasti rastline lahko prenese rahlo in kratkotrajno zmrzal do -5 °C. Prav tako je precej odporen na sušo. Za to bi se morala posebej zahvaliti svojemu zelo vlaknastemu koreninskemu sistemu. Lahko sklepamo, da je leča nezahtevna rastlina.

Opomba! Konec 19. stoletja je navadna leča prebivalce rešila pred lakoto carska Rusija. Nekaj časa je bila v državi strašna suša in ni se rodilo nič drugega kot ta kmetijski pridelek.

Leča, odvisno od dolžine stebla, lahko raste ali se širi po tleh. Jedilna leča je še posebej lepa v času cvetenja.

Kako posaditi

V opisu pridelka je navedeno, da ima leča samooprašne sorte in imajo navzkrižno opraševanje. V križu sodelujejo čebele. Seveda so sorte prve vrste bolj povprašene po produktivnosti. Ker lahko slabo opraševanje s pomočjo čebel včasih zmanjša pridelek leče. Znanost je dokazala, da pridelek pridelek po opraševanju stročnicačebele, nekajkrat več od stroškov medu in voska, ki jih zberejo.

Treba je opozoriti, da leča po svoji naravi ni medonosna rastlina. Zato je zelo pomembno, da se navzkrižno opraševanje zgrinjajo čebele opraševalke. Zato je treba pri sajenju gojenih kmetijskih rastlin upoštevati raven njihove vsebnosti medu. Ker vseh navzkrižno oprašenih pridelkov ni mogoče oprašiti medonosne čebele. V skladu s tem bo namesto vezanih strokov povsem mogoče dobiti prazen cvet.

čebele opraševalke

Priljubljene sorte leče za ljubitelje leče so sorte Anfiya, primerne za vsa rastna območja. Obdobje od setve do zorenja je v povprečju 90 dni. Odporen je na sušo, redko se drobi in dobro prenaša bolezni. Gladki fižol ima zelena barva. Vsebnost rastlinskih beljakovin doseže 31%.
Sorta Oktava je primerna tudi za vse rastne površine, vendar je več zgodnja zrela sorta. Fižol dozori v 60 do 80 dneh in zraste do 50 cm, prav tako ne leže, se ne drobi in je odporen na sušne čase.
Variety Bride - sredi sezone. Zori v 86-96 dneh od datuma setve. Je premajhna, doseže največjo dolžino 35 cm, odporna na škodljivce, sušo in olivanje.

Ta pridelek je zelo rad ohlapen ali pomešan z glineno ali peščeno zemljo. Zgodi se, da preživi v težjih tleh, vendar v tem primeru ne prinese pridelka. Prav tako leča ne mara kisle zemlje. Preden ga posejete na mestu, ga morate obdelati z apnom.

Da bi povečali pridelek, je to stročnico najbolje posejati na odprta območja. sončna svetloba. V senčnih predelih raste izredno slabo in prinaša majhen pridelek.

Pomembno! Leča ima zelo rada tiste kraje, kjer so v prejšnji sezoni rasli koruza, krompir ali ozimni pridelki.

Za doseganje dobrih pridelkov ni dovolj, da se odločite za mesto pristanka. Vredno je razmišljati o gnojenju tal. Tu bo izredno pomembna pepelika in fosfatna gnojila. Narediti jih morate pred zimo, prekopavanjem tal ali jeseni pred sajenjem. Tukaj je, kot pravijo, gospodar gospodar. Gnojila potrebujejo 50 g na 1 m² zemlje.

Pridelke lahko posejete zgodaj spomladi, potem ko se zemlja segreje 20 cm globoko.

Z začetkom setve morate narediti majhne utore do 5 cm globoke. Razdalja med njimi lahko zdrži največ 15 cm.

Sejanje leče

Nadaljnja nega

Po kalitvi je potrebno plevenje, po možnosti v času kosila. AT drugače nežni kalčki leče lahko "zamašijo" plevel.

V prvih 6 tednih rasti počasi rastoči pridelek pridobiva moč za prihajajoče cvetenje. In šele po tem raste in se začne veje ter se spremeni v puhasto grmovje. In že v začetku jeseni je žetev možna.

Upoštevati je treba, da leča, tako kot vse stročnice, neenakomerno zori. Najprej morate pobirati s spodnjega nivoja, šele kasneje bodo dozoreli stroki zgornjih poganjkov.

Kljub vsemu svojemu preživetju leča zahteva redno zalivanje v prvih 6-8 tednih rasti. Prepričajte se, da se zemlja ne izsuši in je po potrebi navlažena. In po izteku določenega časa bo dovolj, da rastline zalijete dvakrat na dan.

Če vrtnar upošteva vse zgoraj naštete nasvete glede sajenja in nege, in kar je najpomembneje, izbiro primerna sorta, potem dolgo pričakovana žetev stročnic ne bo dolgo čakala!

Leča je ena najstarejših gojene rastline, z visoko vsebnostjo beljakovin. Uspešno lahko nadomesti kruh in do neke mere meso. Beljakovine iz leče so zelo prebavljive, hkrati pa so okolju prijazne, saj fižol ne kopiči nitratov in radionuklidov.

Lastnosti in lastnosti

Leča je enoletna rastlina z rahlo razvejanim steblom do 55 cm visokim Listi leče so sestavljeni z več pari ozkih listov, ki se končajo z viticami, dolgimi do 6 cm.

Leča se samooprašuje. Cvetovi so beli, rožnati ali vijolični do 8 mm. Fižol je školjkast, ovalni ali ploščat do 2 cm, semena premera do 9 mm.

Vegetacijsko obdobje 75 - 115 dni, sadike teden dni po setvi brez odvzema kličnih listov na površje.

Fižol vsebuje do 60 % škroba, do 35 % beljakovin z dobrim razmerjem aminokislin, pomembnih za človekovo življenje.

Okus jedi iz leče je nežen, bolj nežen v primerjavi z drugimi stročnicami - eno prvih mest po okusu stročnic.

Ločena leča z majhnimi semeni, z velikimi semeni (krožnik).

Od sort z velikimi semeni so najpogostejše: "Tallinnskaya", "Petrovskaya", "Petrovskaya Yubileinaya", "Mlada luna". Sorta "Laird" se nanaša na visoko donosno in velja za sredino sezone (75 - 90 dni).

Srednje sezonska sorta "Puy" je v Franciji najbolj cenjena zaradi marmoriranega vzorca semen, nežnega in rahlo pikantnega okusa.

Organizacija rastišča in priprava tal

Najboljša tla za gojenje leče so rahlo kisla peščena oz ilovnata tla obogatena z apnom in brez plevela. Na težkih tleh hiperkislost, pa tudi na alkalnih tleh bo pridelek leče bistveno nižji.

Mesto je izbrano na dobro osvetljenem mestu, senca ali celo nizko senčenje bo pripomoglo k siljenju zelene mase brez ustreznega donosa na pridelku fižola.

Pod lečo ne dodajamo organskih snovi, saj lahko to izzove aktivno rast zelena masa.

Pri jesenska obdelava tla ali spomladi pri obdelovanju mesta je bolje dodati superfosfat v zrnati obliki.

predhodniki

Za dobre predhodnike leče veljajo ozimni pridelki, koruza in krompir. Leča bo odličen predhodnik za naslednje pridelke, saj bo tla obogatila z dušikom.

Pogoji setve

Seje se v začetku ali sredi marca, odvisno od temperature tal, na globino 4-5 cm (optimalno okoli 5-6 stopinj).

Priprava na setev

Pred setvijo se semena namočijo en dan. Če jih namočite v raztopini biostimulatorja rasti, na primer Epin (dve kapljici na 100 ml vode), lahko pričakujete znatno povečanje produktivnosti leče (do 15%), medtem ko kalivost, sposobnost preživetja in odpornost kalčkov do zmrzali se bo tudi znatno povečalo.

Po namakanju semena pred setvijo posušimo.

V obdobju rasti je leča občutljiva na vsebnost vlage v tleh, zato s setvijo ne smete zamujati. Lahko se seje kot način sadik v humusnih lončkih in to na običajen način.

Pri ozkovrstnem načinu setve z medvrstnim razmikom do 15 cm je semenska količina velikosemenskih sort 15 g na kvadratni meter(250 semen) ali 8 gramov na kvadratni meter (300 semen) za majhna semena.

Semena so vkopana v zemljo do globine 5 cm, kalijo pri temperaturah nad 4 stopinje v enem tednu.

Valjanje gredic po setvi leče prispeva k pojavu močnejših kalčkov.

Sadike lahko prenesejo kratkotrajne (do 5 stopinj) zmrzali. Optimalna temperatura 17-22 stopinj.

leča v začetno obdobje rast se razvija počasi, zato zemljo po kalitvi branimo, da preprečimo, da bi plevel zamašil zasaditve in zaviral njihovo rast.

Ko se zgornja plast posuši, se tla navlažijo.

preliv

Hranjenje se praviloma ne izvaja za preprečevanje intenzivne rasti zelene mase. Izjema so lahko zelo slaba tla, osiromašena s predhodniki, s slabo rastjo in razvojem sadik leče.

Škodljivci

Glavni škodljivec leče je grahova uš. Prav tako ji lahko škodijo: lečič hribovec, zajemalka, travniški molj, pa tudi polži in polži.

Leča je dovzetna za askohitozo in fuzarije.

Žetev

Obiranje v avgustu ali septembru. Ker fižol neenakomerno zori, se prične obiranje s spodnjih delov rastline.

Ko je spodnji fižol popolnoma kuhan, lahko lečo narežemo in položimo v zarez. Semena zgornjega fižola bodo dozorela, ko se posušijo.

Jedo tudi nezrela semena. Njihove okusne lastnosti odlikujeta nežnost in aroma.

Slama iz leče velja za dragoceno preliv za tla. Ko ga predhodno zdrobimo, ga lahko jeseni izkopljemo za sajenje kumar, krompirja ali paradižnika ali uporabimo za mulčenje zemlje pod grmovjem na vrtu.

Nekatere pridelke vrtnarji uporabljajo ne le za obiranje in zagotavljanje družine hranljive zelenjave, temveč tudi za nasičenje tal z dušikom, pa tudi za pridobivanje ohlapnejše zemlje na vrtni parceli. Ena od teh poljščin je leča. Nadalje o značilnostih njegove pridelave v odprtem tleh: sajenje, nega, najboljše sorte (navodila za fotografije so priložena).

Leča: opis, značilnosti, najboljše sorte in sorte

Leča je enoletna zelnata rastlina, katere višina se giblje od 20-70 cm.Leča, kot vsi vemo, je užitna rastlina. Natančneje, užitni so njeni plodovi, ki jih lahko pobarvamo v različne barve: črno, rdeče, rjavo. Steblo rastline je tanko, gosto prekrito s parnimi pernatimi majhnimi svetlo zelenimi listi. Ko je aktivna, leča spominja na majhen pokončni/pollezeči grm, ki je med cvetenjem precej privlačen z majhnimi, a bujnimi cvetovi, ki popolnoma pokrivajo stebla rastline.

Pozor! Leča velja za izjemno okolju prijazen izdelek, saj ima neverjetno sposobnost "odbijanja" morebitnih nitratov in onesnaževal. Zato je leča, tudi gojena v ekološko najbolj neugodnih regijah, zelo primerna za prehrano ljudi.

Rastlina leče ima neverjetno vitalnost: lahko preživi tako v rahli zmrzali kot v hudi suši.

Kot smo že omenili, obstaja več vrst leče:

Rjav. Najpogosteje se uporablja za kuhanje prvih jedi, žit in prigrizkov.
Črna. Kanadska sorta. Semena so precej velika - približno 3 cm Pripravljenost se pojavi v 20 minutah po začetku kuhanja. Kakovosten izdelek odličnega okusa.
Rdeča (egipčanska). Zelo hitro v pripravi. Odlična možnost za prve tečaje.
Zelena. To so nezrele rjave leče, ki so odlične za ljudi s sladkorno boleznijo in prebavnimi težavami. Priprava bo trajala vsaj eno uro, vendar bo rezultat vreden tega.

Med široko paleto sort leče lahko izpostavimo naslednje (fotografija spodaj):

Puy (francosko). Fižol leče te srednje sezonske sorte ima nenavadno marmorirano barvo in pikanten, rahlo pikanten okus. Leča se ne razkuha, popolnoma ohrani svojo obliko tudi pri dolgotrajni toplotni obdelavi, zato je kot nalašč za pripravo solat.

Jedi iz leče so priljubljene v različnih državah

Laird. Srednje sezonska sorta z visokim donosom. Fižol je precej velik, zaobljene oblike. Imajo prijeten bogat okus, primeren za pripravo kompleksnih jedi, ki zahtevajo dolgotrajno toplotno obdelavo.
Anfia. Srednje sezonska sorta, katere semena ostanejo zelena tudi, ko so popolnoma zrela. Plodovi rastline imajo bogat, zelo prijeten okus. Sorta je neverjetno odporna na bolezni in sušo.
Stepe. Semena te sorte odlikujejo bogata rumena barva in odličen okus.

Pristanek na odprtem terenu

Čeprav velja, da je leča nezahtevna za rastne razmere, je treba izbiro primernega mesta jemati zelo resno. Mesto mora biti sončno in toplo. Bolje je dati prednost lahki, ohlapni, nevtralni zemlji: najboljša možnost bi bila lahka peščenjak ali ilovica.

Leča slabo prenaša kisla tla, zato, če je vaše mesto izključno takšno, se prepričajte, da izvedete postopke, ki bodo pomagali zmanjšati kislost tal: primerno je na primer standardno apnenje.

Spomladi ali jeseni (po vaši presoji) pri kopanju tal obvezno uporabite mineralna gnojila s prevlado fosforja in kalija (približno 50 g na kvadratni meter).

Sajenje rastline v odprto tla se izvaja zgodaj spomladi, ko se tla dovolj segrejejo / odmrznejo (globoko 15-20 cm).

Nasvet. Pred setvijo je priporočljivo semenski material za 20-24 ur namočiti v hranilni raztopini - stimulatorju rasti (tako lahko povečate kalitev semen za 15-20%).

grmovnice leče

Razmnoževanje rastlin

Pravila za nego rastlin

Leča je edinstvena rastlina, katere nega ni le preprosta, ampak tudi prijetna, zato se bo z nalogo gojenja leče lahko spopadel tudi vrtnar začetnik.

Ko leča zbledi, se lahko pogostost zalivanja zmanjša na 2-3 krat na teden. Poleg tega, če je plevel na vašem območju precej pogost, morate redno redčiti rastoče grmovje leče in rahljati zemljo na tem območju.

Za lečo so zelo pomembni sosedje na vrtu

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Žal lečo včasih prizadenejo škodljivci in v nekaterih primerih lahko zboli. Spodaj so glavni škodljivci in bolezni leče:

Pri sajenju rastline je izredno pomembno upoštevati njene predhodnice, pa tudi »sosede« v okolici, saj nima vsak pridelek dobre kombinacije z lečo. V nobenem primeru se leča ne sme gojiti na mestih, kjer so prej gojeni pridelki iz iste družine: grah,

Razdelki