Ali je mogoče posaditi jurčke na deželi. Sajenje belih gob
Gojenje gob v državi, zlasti gozdnih, se lahko zdi zelo eksotično in zato težko. Pravzaprav to ni tako - upoštevati morate le osnovna pravila in okusne dobrote, zbrane na vašem vrtu, bodo kmalu na vaši mizi. Naučimo se gojiti gobe vrtna parcela.
Če želite na mestu posaditi gobe, morate izbrati kraj, ki je čim bolj podoben gozdu: tam naj rastejo tista drevesa (listavci ali iglavci), poleg katerih je izbrana vrsta najraje. Pogosto že samo ime vrste govori o najugodnejši soseski: jurčki, jurčki itd. Če nameravate gojiti mlečne gobe, izberite kraj v bližini topola, vrbe ali breze.
Za bela gliva primerni sosedje bodo hrast, bukev, gaber, iglavcev. Kmetijski pridelki ne bi smeli biti v bližini - taka soseska bo slabo vplivala na gojene gobe.Če gozdna drevesa ne na spletnem mestu, mesto lahko uporabite s senčna stran lesena zgradba. Z dolgo gojenimi vrstami, na primer ostrigami in šampinjoni, je takšnih težav manj. Glavna stvar je, da je prostor senčen in vlažen.
Metoda gojenja
Razmislite o več načinih gojenja gozdnih gob v državi.
sporov
Za gojenje gob s sporami vam ni treba kupiti nič posebnega, sadilni material se lahko kuha doma. V gozdu je treba najti predstavnike želeno vrsto s prezrelimi klobuki, tudi črvivimi: v njih se razvijejo spore, torej gobova semena. Potrebovali boste posodo z vodo, po možnosti reko ali dež. Za začetek postopka fermentacije morate v vodi razredčiti nekaj žlic sladkorja ali kislega testa iz kvasa. Ko z rokami pregnetete klobuke, jih dodajte v vodo. Dobiti morate homogeno maso.
Vztrajati je treba približno en dan, redno mešati. Lahko je daljši (nekateri viri navajajo obdobje do nekaj tednov). Klobuki za kislo testo je treba uporabiti najkasneje 10 ur po zbiranju. Nemogoče jih je dolgo shraniti, kaj šele zamrzniti - spore bodo odmrle in se ne bodo več mogle razmnoževati.
Pred sajenjem je treba starter filtrirati in vliti nastalo tekočino čisto vodo(1:10). Z razredčenim koncentratom spor prelijemo izbrani kos zemlje. Če gobe posadite na ta način, je priporočljivo dodatno zamulčiti površino z odpadlim listjem: enkrat po sajenju gob, nato pred nastopom hladnega vremena, da je plast debelejša.
nabiralec gob
gojenje gozdne gobe na vrtu je možno s pomočjo presaditve micelija. Še posebej dobro se hkrati ukoreninijo jurčki. S tem načinom gojenja gob naprej primestno območje Posebej pomembna je prisotnost gozdnih dreves, in to enakih, pod katerimi je v gozdu zrasel micelij. Prostor na vrtu je treba pripraviti vnaprej.
Za vzrejo z oljem na ta način morate izbrati tla z visoko vsebnostjo apna in bližino borovcev. Res je, da bo moral prvi oljnik po presaditvi počakati 3-4 leta, vendar se lahko letino pobira od sredine maja vsake tri tedne. Metulji, ki rastejo v državi, so zelo veliki, s klobuki do 10 cm.
micelij
Na mestu lahko posadite gobe s pomočjo micelija. To je največ tradicionalna metoda, ki ga običajno uporabljajo tisti, ki se ukvarjajo z gojenimi ostrigami in šampinjoni, tudi v komercialnem obsegu. Micelij gob, vključno z gozdnimi, je komercialno dostopen. Izberete lahko jurčke, gobe, mlečne gobe, lisičke, vse vrste jurčkov, do rožnatih in mnoge druge.
Micelij je kompostnega tipa (prodaja se že z zemljo) in zrna. V veliki večini primerov se uporablja druga vrsta (vreča s semeni je še vedno veliko bolj prenosljiva kot vreča zemlje), zato jo bomo upoštevali. Zahtevana površina, ki bo potrebna za gojenje gob ali drugih gob, je običajno navedena na embalaži, kot tudi posebne pogoje gojenje. Prve gobe se bodo pojavile naslednje leto po sajenju, polno plodovanje pa se bo začelo čez 2 leti.
Odvisno od vrste gob in pogojev skladiščenja lahko pridelek iz enega micelija nabiramo od 2 do 5 let.
Pristanek
Najboljši čas za setev gob je od maja do septembra. Za razmnoževanje gob na vrtu z eno od navedenih metod poberite mesto približno 50 cm od drevesa in ga odstranite iz zemlje zgornji sloj. Območje prekrijte z mešanico odpadlega listja, žagovine in prahu. Nato isto mešanico združite z zemljo in prelijte prvo plast. Debelina vsake plasti naj bo približno 10 cm, nato pa, odvisno od metode, na vrh nanesemo mešanico micelija s pospeševalnikom rasti in micelij, ki smo ga prinesli iz gozda, previdno utampamo ali položimo. Površino potresemo z zemljo, dobro zalijemo in prekrijemo z odpadlim listjem (trenutni ali lanski, odvisno od sezone).
Po želji lahko spore ali micelij posejemo v že pripravljen substrat, ki ga prodajajo v nekaterih vrtni centri. Nekatere sorte (na primer ostrige) je treba vzrejati navpični položaj, zato bodo potrebovali škatle z luknjami na straneh ali viseče vrečke. Setev se po možnosti izvaja v hladnem vremenu.
Nega
Gojenje gob zahteva minimalno nego - le paziti morate, da se njihovo območje ne izsuši. Navpično rastoče sorte je treba tudi škropiti. Spomladi je za nekatere vrste zaželeno, da v tla dodate aktivator rasti (če uporabljate industrijski micelij, je to lahko navedeno na embalaži). Gobe ne potrebujejo nobene druge vrste hranjenja. Poleg tega je nemogoče zrahljati zemljo, kar lahko poškoduje micelij.
Žetev
Torej, pogledali smo, kako gojiti gobe lastna dacha. Za zaključek vzemimo nekaj pomembna pravila ki vam bo prišla prav, ko bo čas nabiranja gob. Gob ne smemo nabirati – to lahko poškoduje micelij do te mere, da preneha obroditi. Previdno jih morate rezati. oster nož blizu dna stopala.
Tudi če recept potrebuje samo klobuk, vse odrežite pri korenu: preostala noga bo zgnila in ta postopek bo hitro pokril celoten micelij. Ni priporočljivo uporabljati prezrelih gob - kopičijo se škodljive snovi in to se lahko zgodi, tudi če se vaša dacha nahaja stran od podjetij ali avtocest. pridelano priporočljivo je čim prej pripraviti ali konzervirati.
Video "Gojenje gob na deželi"
V tem videu boste slišali koristni nasveti za gojenje gob na deželi.
Če je lev kralj živali, potem lahko kralja gob varno imenujemo bela goba. Velja za najbolj okusno, dišečo, zdravo in zato dragoceno gobo. Če ni mogoče redno hoditi v gozd in iskati te čudežne gobe, potem lahko težavo rešite tako, da jo posadite v svoji podeželski hiši.
Večina gozdnih gob dobro raste le, če njihov micelij sodeluje s koreninami grmovja in dreves. Zato je idealno, če na mestu, kjer nameravate gojiti cepse, rastejo breze, iglavci in grmičevje. Idealno za sajenje gob poletno obdobje od maja do septembra. Manipulacije z izkrcanjem je treba izvajati v hladni sezoni. Obstaja več načinov za gojenje bele glive v poletnih razmerah. Prvič, gobo lahko presadite iz njenega naravnega habitata, torej iz gozda. Če želite to narediti, morate micelij previdno izkopati in ga previdno prenesti lastno spletno mesto- zelo previdno, da ne bi otresli tal iz micelija.
Upoštevajte, da bela gliva ni prijazna do sadnega drevja. Če na vašem mestu ni gozdnih dreves, poskusite posaditi gobo v bližini lesene zgradbe s senčne strani. In ne pozabite pokriti svojega micelija v posebej mrzlih zimah s kompostom in po potrebi z dodatnim pokrivnim materialom.
Mnogi imajo radi gobe, a pogosto ni dovolj časa, da bi šli po njih v gozd. Seveda jih lahko preprosto kupite. Obstaja pa nekaj dvomov: ni znano, kje so bili zbrani in ali so strupeni. Ja, in drago. Zato se lahko naučite gojiti gobe na deželi. In poskusite to narediti sami. To ne prihrani le časa in denarja, ampak je tudi zanimiva dejavnost.
Potrebni pogoji
Na navadni postelji same divje gobe nikoli ne bodo rasle. Na mestu mora biti vsaj eno drevo. to je predpogoj za rast številnih vrst gliv, katerih miceliji nastanejo z vnosom korenine glive v koreninski sistem drevo. Od tam prejme aminokisline in ogljikove hidrate. V zameno daje minerale, ki ščitijo drevo pred boleznimi in škodljivci žuželk. Kraj za sajenje gob je treba izbrati stran od nasadov jagodičja, sadja in zelenjave. Naj bo čim bližje naravnemu gozdnemu okolju.
Gojenje gob s posebno raztopino
Za majhno, a stalno letino poletni prebivalci pogosto uporabljajo posebno rešitev. Narejen je iz prezrelih gob (ki jih zdrobimo v prah), ene žlice moke in želatine v prahu. To mešanico rahlo razredčimo z vodo in zalijemo po vlažni zemlji pod drevesi. Spore gliv kalijo in tvorijo koren glive. Začne se v dveh sezonah obilno plodovanje.
na koči z instilacijo
Nabrane mlade gobe močno zdrobimo in zakopljemo v zemljo ob drevesu, ki je sestavljeno iz ovojnih niti micelija. Potem morate to območje ohraniti vlažno. V enem letu bo več gob. Lahko samo raztresete majhne koščke in pokrijete z odpadlim listjem.
Gojenje medenih gob in masla
Optimalen, a precej neprijeten in zamuden način je presaditev mladih dreves skupaj z micelijem iz gozda v poletno kočo. Predvsem je primeren za vzrejo masla in gob. Na mestu morate vnaprej pripraviti mesto, če v tleh ni dovolj apna, ga pognojite. Drevesa je treba posaditi tako, da jih je dovolj sončni žarki. Mladi primerki zlahka prenašajo presaditev in se dobro ukoreninijo. Tla je treba redno zalivati in čez leto ali dve se bo pojavil zaraščen micelij, ki daje dobra letina.
Gojenje gob na deželi
Najprej morate v gozdu najti stare gobe. Nato jih dajte v vedro, napolnjeno z deževnico ali vodo iz vodnjaka. Gobe morajo biti v njej več dni, vendar vedno v hiši, s sobna temperatura. V tem času se bodo »širili« po niti. Dobite mešanico, s katero po mešanju zalijete območje v bližini drevesa.
Raste z micelijem
Kako gojiti gobe na deželi s pomočjo micelija? Najprej ga morate najti v gozdu. Zemljo previdno odrežemo v majhni plasti in jo prenesemo v poletno kočo (da se ne sesuje). Prinesene micelije je treba takoj posaditi na novo mesto. Če želite to narediti, morate vnaprej pripraviti majhno luknjo. Takšna presaditev se opravi samo zjutraj ali zvečer. Večina najboljši čas zanjo - prehod iz poletja v jesen (plus ali minus en teden). V tem času je v tleh še dovolj vlage in toplote.
Mesto, kamor je bil micelij prenesen, je treba dnevno zalivati, tudi v slabem vremenu. Če je vse opravljeno pravilno, lahko v enem letu pričakujete žetev. Da bi ga vzdrževali, morate vsako leto vreči koščke gob na to mesto.
Gojenje belih gob z micelijem
Na deželi lahko gojite belo gobo s pomočjo micelija. Pred sajenjem pod drevesom odstranimo zgornjo plast zemlje. Kompost je položen na golo površino, koščki pa morajo biti položeni na vrh vzorec šahovnice. Nato na vrh položite odstranjeno trato in dobro zalijte. Eno drevo potrebuje 3 vedra vode. Vendar morate zalivati pazljivo, da ne erodirate tal.
Da bi dosegli najboljše in hitri rezultati mesto je prekrito z odpadlim listjem ali slamo. To pomaga ohranjati vlago, saj se micelij ne sme izsušiti. Najbolje je, da v vodo, s katero zalivamo parcelo, dodamo gnojilo. V hladni sezoni je micelij pokrit z vejami, slamo in odpadlim listjem - debelo plastjo, tako da tla ne zmrznejo veliko. Spomladi je treba to "tančico" odstraniti. Bele gobe se bodo pojavile takoj, ko se micelij ukorenini. In na tem mestu bodo rasle do 4 leta. Pri zalivanju z gnojili - do 7 let.
Sejanje jurčkov
Gojenje jurčkov v državi ni tako težka naloga. Glavna stvar je, da morajo v poletni koči rasti listavci ali iglavci. Gobe čez noč namočimo v vedru vode. Nato jih ročno gnetemo do gladkega. Vodo filtriramo skozi krpo ali gazo. Preostalo tekočino vlijemo na korenine drevesa, na vrh pa položimo krpo s preostalo gobovo maso, pokrijemo s trato in obilno zalijemo. Nato se vlažnost nenehno vzdržuje. Leto kasneje lahko dobite prvo žetev.
Gojenje lisičk
Kako gojiti gobe na deželi, če na mestu ni dreves? V tem primeru jih je treba najprej posaditi ali prenesti iz gozda. Goba z lisičkami tvori micelij (mikorizo), ki preraste v korenine dreves. Te gobe ljubijo borove in smreke. Najdemo jih tudi v bližini bukev, hrastov. Ampak poleg vrtne zasaditve ne rastejo. Zato bi morala biti v poletni koči mlada gozdna drevesa.
Ena izmed najbolj priljubljenih gob mnogih gurmanov je, da jo lahko gojite na podeželju na dva načina: posejete spore ali prenesete micelij iz gozda. V tem primeru je najbolje, da zgrabite malo zemlje, na kateri se je nahajal micelij. Je najbolj zanesljiv in hiter način gojijo lisičke na deželi. Spore sejemo na zgoraj opisane načine.
Ostrige: gojenje, nega in nabiranje
Ostrige rastejo zelo hitro in dajejo dobro letino. . Kako gojiti gozdne gobe doma in na podeželju Najprej morate izbrati prostor, ki bo namenjen gojenju gob (garaža, klet, klet itd.). Dezinficira se s 4% raztopino apna. Nato se zapre za dva dni in nato dobro prezračuje, dokler vonj ne izgine. Pripraviti je treba dva takšna prostora: prosprostnaya in vegetativna.
Pripravite substrat. Lahko je narejen iz lupine sončničnih semen, koruznih storžev, žagovina, slamo ali žitne rastline. Naenkrat lahko uporabite več navedenih materialov. Priprava podlage:
- zmes vlijemo topla voda 20 minut;
- umazano vodo odcedimo, zmes iztisnemo in vlijemo 7 ur, na vrh položimo zatiranje;
- vodo ponovno odcedimo in maso iztisnemo;
- dobljeni mešanici dodamo superfosfat, sečnino ter malo mletega apnenca in sadre.
Nato se pripravijo vrečke, na katerih bodo rasle ostrige. Vsak polietilen bo primeren. V njih se naredi luknjice s premerom 2 cm, skozi katere bodo nato vzklile gobe. Razdalja med njimi mora biti 15-20 cm.
Vrečke so napolnjene s pripravljeno mokro podlago. Najprej za 15 cm, nato - plast micelija itd., Dokler vreča ni polna 2/3. Nato se zaveže in prenese v sobo. Vreče lahko obesite ali preprosto postavite v vrste.
Temperaturo v rastišču je treba vzdrževati med 22 in 24 stopinjami. V vrečah - ne več kot 28. Vlažnost v prostoru - od 90 do 95%. Osvetlitev ni potrebna. Vrečke prestavimo v rastišče takoj, ko se substrat preraste z micelijem. Postavite ali obesite jih na razdalji drug od drugega za dobro prezračevanje.
V rastlinskem prostoru je treba vzdrževati vlažnost od 90 do 95%, temperatura pa od 12 do 18 stopinj. Lahko namestite avtomatske razpršilnike ali pustite posode za vodo v zaprtih prostorih. Ne sme pa dopustiti, da pade v vreče. Razsvetljava naj deluje le 12 ur na dan. Uporabljajo se običajne fluorescenčne sijalke. Potrebno je dobro prezračevanje.
Ko goba ostrig začne rasti, se luknje povečajo. Gobe lahko režemo že osmi dan. Hranijo se v posebnih posodah oz plastične vrečke. Drugi pridelek se pojavi v dveh tednih.
Ostrige lahko gojimo tudi kar na vrtu. Za to je izbrana podlaga - hlodi ali kosi lesa. Nato se v njih naredijo luknje, utori in les se navlaži. Micelij se napolni v luknje in prekrije z lubjem. Nato te koščke lesa položimo v majhne luknje v tleh (na plast žagovine) in pokrijemo s folijo. Nenehno podprt dobra vlažnost. Ostrige se bodo pojavile v drugem mesecu in bodo obrodile sadove več let.
Kaj poveča možnosti za preživetje micelija
Kako gojiti gobe na deželi? Če na mestu že obstajajo nasadi listavcev ali iglavcev, je bolje vzeti gobe, ki rastejo v gozdu blizu istega drevesa. Po zbiranju jih lahko shranite največ 10 ur. Gob ni mogoče zamrzniti. Po odmrzovanju jih je neuporabno saditi - ne bodo rasle. Pri namakanju dodamo alkohol v vodo (4 žlice na 10 litrov) ali sladkor (50 gramov na enako število litrov).
Mesto bodočega micelija se zalije dezinfekcijsko raztopino 3 ure pred vkrcanjem. Uporabljajo se predvsem raztopine taninov ali črnega čaja). Pred zalivanjem naj se ohladijo. Gobe se dobro ukoreninijo, če jih posadimo pred sredino septembra. Če kasneje, morda sploh ne zrastejo ali pa se micelij ne bo ukoreninil. Mesto pristanka v vročini zalivamo enkrat na teden s štirimi vedri vode.
Mnogi se zanimajo, kako gojiti gobe na deželi, da bo dobra letina. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali doseči dobre rezultate:
- mesto pristanka je bolje izbrati v senci;
- če v tleh primanjkuje vlage, morate dodatno zalivati;
- gobe posadimo največ 1,5 metra od drevesa, v hladnem času dneva;
- gobe se v bližini slabo ukoreninijo sadno drevje.
Zdaj veste vse za uspešno gojenje gob.
Gojenje jurčkov v državi ni mit, ampak resničnost. Glavna stvar je poznati nekatere značilnosti in potem bo vaše delo produktivno (presenetljivo bi bilo, če ta kralj gob ne bi imel svojih zahtev za skrb zanj). Ta članek govori o tem, kako gojiti jurčke na dva načina. Prva metoda je gojenje z micelijem, druga pa z uporabo svežih klobukov gob.
Najprej pa malo o sami gobi
Bela goba upravičeno velja za najbolj dragoceno med užitnimi gobami. Ima mesnat velik klobuk in debelo otečeno belo nogo. Je okusnejša in bolj aromatična kot druge gobe. In imenuje se bela, ker med obiranjem in kuhanjem ne potemni. S to gobo se pripravljajo čudovite dišeče lahke omake, juhe in juhe ter številne druge jedi.
Vse te lastnosti omogočajo, da jurčke imenujemo najbolj zaželene v gobarjevi košari. In če raste lasten vrt, potem je še bolje.
No, zdaj pa o gojenju jurčkov na deželi
Gojenje jurčkov iz micelija
To je prvi način gojenja, če nimate časa iskati gob v gozdu. Za rast na ta način morate najprej kupiti micelij bele glive. Na srečo bo internet pomagal pri iskanju prodajalcev.
Poleg micelija potrebujete:
- rastoča drevesa listavcev ali iglavcev, po možnosti ne zelo stara (stara približno 8-10 let);
- veje, mah, odpadlo listje;
- kompost.
Mimogrede, od maja do septembra - največ pravi čas za sajenje micelija jurčkov.
No, vse je pripravljeno, sezona je prava, začnemo saditi.
Najprej pripravimo pristajalno mesto. Če želite to narediti, v bližini drevesnega debla morate z lopato odstraniti zgornjo plast zemlje (debeline 10-20 cm) tako, da z drevesom dobite približno okroglo golo območje s premerom od 1 do 1,5 m v središču.
Nato na golo površino položite kompost ali zemljo z visoko vsebnostjo šote, debeline 1 do 2 cm, na vrh pa položite koščke micelija ceps. Micelij postavite v šahovnico na vsakih 25-30 cm En paket micelija naj zadostuje za eno drevo.
Po tem vse pokrijemo s tisto plastjo zemlje, ki je bila odstranjena na samem začetku. Zdaj zalijte mesto pristanka. Vodo je treba previdno vliti skozi škropilnico, da ne erodira tal. Eno drevo potrebuje 2 do 3 vedra vode.
Priporočljivo je, da površino za sajenje jurčkov pokrijete s 20-40 cm plastjo slame, da ohranite vlažnost tal pri 40%. Gobar se ne sme izsušiti. Za vzdrževanje bo treba mesto občasno zalivati zahtevana vlažnost. Priporočljivo je, da v vodo med namakanjem dodate učinkovite mikroorganizme (na primer Baikal EM-1). To poveča verjetnost sadik.
Za zaščito pred zmrzaljo pokrijte območje z micelijem s slamo, mahom, odpadlim listjem ali smrekovimi vejami. Polmer pokritosti je približno 2 m. Spomladi, ko ni več možnosti za vrnitev hudih zmrzali, odstranite "tančico".
Prve gobe se bodo pojavile leto po tem, ko se micelij ukorenini. In tako vas bodo jurčki na deželi navdušili približno 3-4 leta. Če občasno zalivate zemljo z micelijem z vodo z učinkovitimi mikroorganizmi (EM), lahko nabirate dlje - včasih tudi do 7 let.
Kot lahko vidite, tehnologija gojenja jurčkov iz micelija ni zelo zapletena.
Gojenje belih gob s svežimi klobuki gob
Kot pri prvi možnosti potrebujete iglavce oz listavcev stari od 8 do 10 let. Če teh na svojem spletnem mestu nimate, boste morali iskati v sosednjem gozdu ali gozdnem nasadu.
In zdaj je čas, da gremo v gozd po gobe, torej po tako imenovani "semenski material". Tak material so plodovi jurčkov in seveda klobuki. Vaš cilj so bolj zrele gobe (vsaj 5-10 kosov) s klobučki premera 10-20 cm. Ko se zdrobi, mora imeti meso rahlo zelenkast odtenek. Če so gobe okužene z ličinkami žuželk, ni strašljivo.
Zdaj pa preidimo na sam postopek pristanka.
Gojenje jurčkov s klobučki je nekoliko podobno gojenju prejšnjega načina, vendar obstaja nekaj posebnosti. Za rast na ta način potrebujemo:
- Pripravite zbrane gobe za setev;
- Pripravite mesto za setev;
- Posejati gobe.
In zdaj več o tem.
Kako pripraviti "seme" jurčkov?
Bele gobe, zbrane za setev (5-10 kosov) damo v vedro vode (po možnosti z deževnico) in pustimo, da se namakajo en dan. Po vztrajanju gobe z rokami pretlačite kar v vedru. Dobiti morate homogeno maso. Zdaj to raztopino precedite skozi sito ali krpo redke pore. Ne zavrzite ostankov kaše. Tudi njo bo treba posaditi. Tako ste dobili raztopino s sporami in samim gobovim tkivom.
Priprava prostora za setev in »setev« jurčkov
Mesto za setev pripravimo na enak način kot pri prejšnjem načinu sajenja. Toda postopek setve je drugačen.
Pri tej metodi sajenja na goli kos zemlje je potrebno filtrirano raztopino naliti na korenine drevesa (približno 2 litra na kvadratni meter). Po zalivanju položite gobovo tkivo na vrh korenin, ki ostane po napenjanju. Nato vse pokrijte z zemljo, ki je bila prej odstranjena v bližini tega drevesa, in jo prelijte z vodo. Kot pri prejšnjem načinu sajenja zalivajte zelo previdno. Količina vode na drevo je 4-5 veder.
Poskrbite za rastišče, kot v primeru sajenja jurčkov s pomočjo micelija. To pomeni, da naj bodo tla vlažna (zlasti poleti), pozimi (in še posebej pred prvo zimo po sajenju) pa pokrijte zemljo okoli drevesa. Spomladi odstranite pokrivni material.
Dovolj je zalivanje enkrat na teden za 4-5 veder vode za vsako drevo. Čeprav je vse odvisno od območja, kjer živite. Če pogosto dežuje, se lahko zalivanje seveda zmanjša.
Po letu ali dveh, če se je micelij ukoreninil, boste nabrali svoje jurčke. Lahko so od 2 do 5 kg.
Mimogrede, če gobe "sejete" avgusta in se gobe pojavijo naslednjo jesen, so se deli klobukov jurčkov ukoreninili. No, če se gobe pojavijo po 2 letih, so se spore ukoreninile.
Tako kot pri metodi gojenja micelija, boste gobe nabirali približno 3-4 leta. Če torej uživate v nabiranju lastnih belih gob, jih čez nekaj let znova posadite na enak način.
Kaj morate vedeti, da povečate možnosti, da se micelij ukorenini?
Gobe se lahko bolje ukoreninijo, če upoštevate naslednje smernice (nekatere od njih bodo delovale za obe metodi gojenja).
- Iščejo gobe nadaljnji pristanek, izberite gobe, ki rastejo v bližini iste drevesne vrste, v bližini katere nameravate posaditi. Se pravi, če na vašem mestu raste hrast, potem poiščite jurčke tudi v bližini hrasta. Če imate na mestu različna drevesa, potem v bližini zbirajte tudi "semena". različna drevesa, vendar po možnosti v različnih vrečkah ali košarah. Sama drevesa morajo biti zdrava.
- Po nabiranju gob jih je treba takoj (največ 10 ur po obiranju) namočiti in naslednji dan posejati. Gobe pred namakanjem ni mogoče hraniti dlje kot 10 ur. Hitro se razgradijo. Iz zamrznjenih gob ne boste vzgojili ničesar, zato jih niti ne poskušajte zamrzniti, da bi jih lahko kasneje posadili.
- Pri namakanju gob (v pripravi seme) vodi lahko dodamo sladkor ali alkohol. To bo pomagalo, da se micelij bolje ukorenini. Zapomniti si morate le, da se najprej doda alkohol, zmeša z vodo in šele nato se klobuki položijo za namakanje. Količina alkohola - 3-4 žlice. žlice za 10 litrov vode. Če uporabljate sladkor, naj bo to samo granulirani sladkor. Rafinade ni mogoče uporabiti. Na 10 litrov vode potrebujete 50 g sladkorja.
- 2-3 ure pred sajenjem gob je treba golo površino zemlje zaliti s posebno raztopino za dezinfekcijo. A ne bojte se, vse to so naravne snovi in vaš ekovrt ne bo trpel. Toda patogene glive in bakterije bodo delno izgubile svojo hiperaktivnost in ne bodo mogle škodovati vašim belim gobam.
Za dezinfekcijo območja se uporablja raztopina taninov. Eno drevo potrebuje 2-3 litre takšne raztopine. Pripravimo ga lahko iz črnega čaja ali iz hrastovega lubja. Mesto lahko zalivate samo z ohlajeno raztopino.
Raztopino za porjavitev lahko pripravite takole:
- Črni čaj
Za pripravo 1 l pripravljena rešitev potrebujete 50-100 g čaja nizke ocene prelijemo z litrom vrele vode in počakamo, da se ohladi.
- iz hrastovega lubja
Za 1 liter vode se vzame 30 g hrastovega lubja. Kuhamo eno uro. V procesu vrele vode dodajte vodo do prvotne prostornine. - Čas sajenja gob je sredina septembra. Kasneje se bodo slabše ukoreninile ali pa se sploh ne bodo ukoreninile. 1-1,5 meseca pred zmrzaljo se lahko micelij ukorenini in raste. To ji bo zagotovilo najboljše prezimovanje.
Najboljši čas za sajenje jurčkov je avgust-sredina septembra.
In še enkrat: pazite na vlažnost v coni zasajenih gob. V vročih poletjih enkrat na teden zalivajte območje z gobami s 3-4 vedri vode.
No, zdaj veste, kako gojiti jurčke. Malo se boste morali potruditi, a to je kralj gob in se splača. Ja, in predstavljajte si, kako opazujete rast gob in se ne bojite, da jih bo kdo drug nabral, ker rastejo na vašem ozemlju ...
Gojenje jurčkov v državi vam bo zagotovilo osebno "gozdno" letino.
Ni vedno mogoče priti v gozd po gobe, vendar jih lahko posadite na svojem mestu. Če radi vse delate sami, vam bo ideja o gojenju gozdnih gob všeč: tako boste vedno vedeli, kje jih iskati.
Posebnost večine gozdnih gob je, da micelij raste in se bolje razvija le v interakciji s koreninami gozdnih dreves. Dobro je, če na mestu rastejo breze, borovci ali smreke - v tem primeru bo gojenje gob v bližini njih precej preprosto. Obstaja več načinov za sajenje gob - analizirali bomo najučinkovitejše.
Načini gojenja gozdnih gob na mestu
1. Presaditev gob iz gozda
Če želite posaditi na ta način, morate micelij izkopati in ga prenesti na svoje mesto. Micelij je treba prenesti zelo previdno, ne da bi otresli tla iz izkopane plasti. Pred presaditvijo pripravite zemljo pod drevesom. Na razdalji približno 0,5 m od debla odstranite zgornjo kroglo zemlje debeline 30-40 cm. Položite kompost iz listov, lesnega prahu na dno, zalijte in potresite z zemljo. Izkopani micelij položimo na pripravljeno mesto, ga zalijemo in prekrijemo s plastjo odpadlega listja. Prva dva tedna, če ni dežja, dnevno zalivajte mesto pristanka s kapljično metodo.
Za sajenje gozdnih gob izberite senčno, vlažno mesto. Gobarja je bolje presaditi pod isto drevo kot matično drevo: micelij so vzeli pod brezo, kar pomeni, da ga je bolje presaditi pod brezo. Bodite previdni pri izbiri gob za presaditev - ne prinesite strupenih na svoje območje.
2. Razmnoževanje z micelijem
Vrtni centri prodajajo micelij divjih gob. Proizvajalci na ponudbi embalaže podrobna navodila do pristanka. Za sajenje micelija je potrebna priprava mesta.
Izberite mesto v senci drevesa, na razdalji 50-60 cm od debla. Odstranite zgornjo kroglo zemlje za 50 cm. Površina setvene površine je odvisna od količine micelija v embalaži in jo navede proizvajalec. Na dno položite 20 cm gozdni substrat: odpadlo listje, iglice, prah in žagovina. Enakomerno prekrijte s plastjo zemlje debeline 10 cm Za naslednjo plast zemljo zmešajte s substratom in zaspite 10 cm Nato micelij zmešajte z zemljo in ojačevalcem rasti (kupite ga lahko v vrtnem centru ali specializiranem trgovine). Mešanico porazdelite tako, da rahlo nabijate z rokami. Zadnji sloj- prst. Takoj po sajenju zasajeno površino previdno zalijemo in prekrijemo z odpadlim listjem.
Da ne bi pripravili tako zapletenega substrata za micelij, lahko kupite že pripravljen substrat za gobe - lahko ga kupite v vrtnih centrih in trgovinah, specializiranih za semena in gnojila.
Prva dva tedna strogo upoštevajte režim zalivanja. V prihodnje pazite, da se zemlja na mestu setve ne izsuši. Tako posajene gobe bodo prihodnje leto zrasle, micelij pa bo v celoti obrodil dve leti po sajenju. Micelij bo obrodil v obdobju od 2 do 5 let od prve trgatve.
Nežno rahljajte zemljo nad zasajenim micelijem.
3. Sadike gob
Najlažji način za gojenje gozdnih gob na mestu. Klobuke in koščke gozdnih gob nasekljamo ali zmeljemo v mlinčku za meso, za en dan namočimo v vodi. Okoli drevesa, v bližini katerega nameravate gojiti gobe, izkopajte zemljo in vanjo vnesite gozdni substrat. Pripravljeno območje prelijte z infundirano vodo s koščki gob in pokrijte z odpadlim listjem.
Strokovnjaki se ne strinjajo, kdaj se bodo pojavile prve tako posajene gobe. Nekateri trdijo, da bodo v prvem letu sajenja, drugi - čez eno leto.
Naštete metode se razlikujejo po stopnji zahtevnosti, vendar so vse najučinkovitejše za gojenje gozdnih gob. Na takšne načine lahko poskusite posaditi jurčke, lisičke in gobe.
Ne glede na način, kako bi se odločili za sajenje gozdnih gob, upoštevajte nekaj nasvetov:
- izberite mesto pristanka v gosti senci
- naj bodo tla vlažna, po potrebi dodajte kapljično namakanje
- spomladi v zemljo dodajte aktivator rasti
- posadite gobe največ pol metra od drevesa
- pristanek v hladnem času dneva
- Najboljši čas za sajenje gob je od maja do septembra
Ne pozabite, da se gozdne gobe slabo ukoreninijo v bližini sadnega drevja. Dobro je, če ima vaša stran več gozdnih dreves, listavcev ali iglavcev. Če jih na mestu ni, poskusite s pristankom v bližini lesene zgradbe s senčene strani.
Na mesto lahko presadite več mladih dreves z micelijem v koreninah. Ta metoda je zelo naporna in zapletena. Ni primerno za lastnike majhnih parcel.
Nasveti, kako gojiti gozdne gobe na mestu, so precej sporni. Dejstvo je, da je rezultat odvisen od številnih dejavnikov: časa, vremena, zalivanja, zemlje, micelija itd., Vendar je vredno. Gobe, gojene na mestu, skoraj ne poškodujejo žuželk in se po okusu ne razlikujejo od svojih gozdnih bratov. Prav tako boste 100% prepričani v njihovo prijaznost do okolja, za razliko od gob, kupljenih na trgu in zbranih na neznanem mestu.