Pogosto je presenetljivo, da nekatere zdrave in okusne rastline ne potrebujejo posebna nega, ki jih pri nas ne vidimo pogosto poletne koče. Poleg tega so mnoge od njih zelo lepe, precej zlahka prenašajo naše podnebje in so zato primerne za okrasitev gredic in zelenjavnih vrtov.

Med tistimi, ki rastejo na naših vrtovih začimbne rastline običajno prevladuje tradicionalni izbor - koper, meta, lovage, melisa, komarček, koriander, bazilika, peteršilj.

Skupaj s temi že znanimi dišeče rastline včasih so zelo redke, malo znane vrste. Želimo povedati o eni takih dišečih zelnatih redkosti iz sveta flore.

To je dišeča cefalofora ( Cephalophora aromatica) iz družine Asteraceae, ki v Zahodna Evropa imenovana ananasova trava. In moj ruski domače ime – jagodna trava- je prejela močan vonj, ki izhaja iz njegovih listov ter iz socvetij in stebel, resnično spominja na aromo jagod.

In čeprav prihaja iz gorskih subtropskih regij Južna Amerika, vrtnarji ga lahko brez večjih težav gojijo ne le na jugu Rusije, ampak tudi v klimatske razmere Ne-Črna zemlja, Ural in ruski sever.

Uporabne lastnosti in uporabe

Vsi deli tega neverjetna rastlina vsebujejo veliko število eterično olje: v listih in steblih približno 0,1 %, v socvetjih do 0,22 % mokre teže. Zahvaljujoč prisotnosti eteričnega olja cefalofora in ima tako specifično aromo.

Kot katera koli močna začimba se uporablja v velike količine, preveliko odmerjanje ne more samo zadušiti okusa drugih začimb, temveč jedi tudi dati grenkobo.

Cefalofora je pogosta sestavina čajnih mešanic in zeliščnih pripravkov. Z njeno udeležbo različne jagodne in sadne tinkture ter vina pridobijo edinstveno aromo. Dodaja se tudi kompotom in želejem, kislim kumaricam in marinadam, izvrstnim omakam za ribe in zelenjavne jedi. In v parfumski industriji se cefalofora uporablja za odišavljenje mil in krem.

botanični portret

Cephalophora dišeča je trajnica zelnata rastlina 40–50 cm visoka, zrasla v srednji pas Rusija kot letnik. Grmovje se močno veje od podlage in ima obliko krogle s premerom 30–40 cm. Številne ozke dolgi listi(do 10 cm dolga, približno 2 cm široka), hrapava in temno zelena, sedi na steblih brez pecljev.

Vsako steblo se konča v apikalnem socvetju, tako izjemnega videza, da je rastlina po njem dobila ime, v prevodu iz latinščine "kot glava". Nekaterim je morda videti kot sferična craspedia, le manjša.

Pravzaprav je rumeno-zelena kroglica s premerom 1–1,5 cm, popolnoma pravilna oblika. Njegova površina v strogem geometrijskem vrstnem redu je posejana s podobnimi celicami satja: vsaka celica je cvet. Na eni rastlini je več sto takih socvetij. Vsako socvetje cveti več kot mesec dni.

Njeno steblo je ravno, zelo močno razvejano skoraj od samega dna, zaradi česar je rastlina videti kot gost, kroglast, svetlo zelen grm, visok nekaj več kot pol metra in približno enako širok. Korenina rastline je korenina, globoko v tleh.

Še posebej zanimiv je cefalofor v času cvetenja, ki traja približno dva meseca. V tem času je rastlina posuta s stotinami majhnih svetlo rumenih okroglih socvetij s premerom 10–15 mm, od katerih vsaka cveti več kot mesec dni.

Hkrati se najprej pojavijo majhne zelene zaobljene glavice, ko rastejo, se spremenijo v lepe in nenavadne rumeni cvetovi, kar resno vpliva na razburjenje barv poletnega cvetličnega vrta.

In zapeljiva aroma ananasa s pridihom jagod in karamele ob tesnem stiku s tem nenavadna roža neverjetno.

Gojenje cefalofore

Pogoji rasti. Cephalophora dišeča je razmeroma ne-kapriciozna rastlina, precej odporna na neugodne razmere rast, ki se je uspešno ukoreninila med vrtnarji. Njene glavne zahteve so sonce in prostor, zanj pa je primerna katera koli tla, vendar naprej rodovitna zemlja grmi so videti bolj veličastni in lepši. Poleg tega je zelo odporen na veter.

to je subtropska rastlina Izkazalo se je, da je precej hladno odporen - normalno prenaša tako spomladanske kot jesenske nizke pozitivne temperature. Ampak povratne zmrzali cefaloforji ne prenašajo nežnih poganjkov, prehladi pa niso več grozni za gojene rastline. Navsezadnje ne smemo pozabiti, da je iz gorskih subtropskih krajev, kjer je podnebje pogosto precej ostro.

Ampak naše zimski mraz ne prenaša, zato jo je treba vzgojiti kot enoletna rastlina. Poleg tega se pogosto priporoča način sajenja njeno pridelavo, čeprav v tretji dekadi maja lahko že neposredno posejemo njena semena odprta tla.

osvetlitev. Izkušnje vrtnarjev kažejo, da je cefalofor izjemno nezahteven do tal in odporen na sušo. Edino, kar ji je treba zagotoviti, je prostor, ker. rastline so zelo zahtevne za svetlobo. Poleg tega so grmovnice cefalofore tako gosto, da se bodo, če jih posadimo pogosteje kot 40 cm narazen, tako močno prepletle, da bodo ustvarile resne težave pri čiščenju.

Gojenje cefaloforja je enostavno. Ta rastlina je trpežna in odporna na sušo. Za njegovo gojenje je bolje izbrati dobro osvetljena mesta. In to je pomembno ne samo zato, ker rastlina bolje raste na svetlobi, ampak tudi zato, ker se v senčnih razmerah v rastlini malo tvori. esencialna olja. Zbrane surovine bodo slabe kakovosti.

Tla. Do tal je rastlina manj zahtevna, a se odziva na rodovitna odcedna tla. Zato jeseni mesto cefalofora pognojimo z gnilim kompostom, naslednje poletje pa uporabimo kompleksna mineralna gnojila.

Setev. Običajno semena posejemo v začetku maja v rastlinjaku do globine največ 1 cm Sadike se pojavijo po 5-7 dneh. Po 3-4 tednih lahko mlade rastline posadimo v odprto zemljo. Ta rastlina praktično ne potrebuje nobene nege zase: brez plevenja, brez podvezic, saj se grmovi cefalofore ne upognejo in rastejo tako gosto, da v njihovi senci ne preživi noben plevel. Cvetenje se začne konec junija, sredi avgusta pa je cefalofor v polnem razcvetu in lahko začnete nabirati.

Nabava surovin

Nabiranje surovin iz cefalofore se izvaja v fazi cvetenja, naberete lahko celotno nadzemni del: socvetja, listi in stebla. Rastline režemo ob jasnem sončnem vremenu, potem ko je rosa izginila, saj je v tem času vsebnost eteričnih olj v rastlini največja. Sušimo na toplem, temnem, dobro prezračevanem mestu, obešene šopke celih rastlin, dokler stebla niso krhka. Običajno traja 2-3 sončne dni. Nato posušeno surovino zdrobimo, razvrstimo in zapakiramo papirnate vrečke. Hraniti ga je treba, tako kot vsako drugo posušeno zelišče, v suhem, temnem prostoru. Sortiranje se izvaja za ločevanje listov, saj vsebujejo grenkobo.

Samo 2-3 izvodi bodo vaši družini zagotovili dišeče surovine za celo leto. Za pridobitev semena je dovolj, da zapustite eno rastlino, septembra bo dala maso semen, ki bo dovolj za več kot eno leto. Semena cefalofore ostanejo sposobna preživetja 4 leta.

Cvetne glavice cefalofore se pri sušenju ne drobijo, zato so odlične za uporabo v zimskih šopkih. Šopek s cefaloforo ni le lep, ampak tudi čarobno dišeč!

Glede na gradivo časopisa "Uralski vrtnar"

Cephalophora dišeča: jagode in ananas v eni rastlini!

Prave gospodinje poznajo veliko različnih zelišč, zaradi katerih ustvarjajo kulinarične mojstrovine. Večina začimbnih rastlin ni le uporabnih zaradi svojih lastnosti, ampak tudi zelo lepih, zato so idealne za okrasitev vrta. Skupaj z najbolj znanimi dišeča zelišča včasih so precej redki, ne tako priljubljeni. In lepa cefalofora je ena izmed njih.

Cephalophora dišeča je enoletna rastlina, ki spada v družino Asteraceae. Med pridelovalci cvetov se ta rastlina imenuje jagodna trava. zakaj je tako? Samo cefalofora ima zelo prijetno sladko aromo. Nekateri menijo, da diši po svežih jagodah, nekdo trdi, da diši po ananasu.

Zato se eterična olja cvetov aktivno uporabljajo v kulinariki, predvsem v peki in pijačah, parfumeriji in ljudska medicina. Toda cefalofora ni znana le po svoji aromi, je tudi zelo uporabna, saj rastlinsko steblo vsebuje vitamine B in C. Toda kot aromo je treba rastlino uporabljati v majhnih odmerkih, saj se bo v velikih količinah pojavil grenak priokus. količine. Dovolj je le nekaj svetlih kroglic, da jih dodate kot začimbo pri kuhanju za celo leto.

Kako izgleda cefalofora?

Cephalophora tvori privlačen svetel grm, visok približno 40-60 cm, ima številne temno zelene ozke liste. Na vsakem steblu cefalofore je svetlo rumeno socvetje v obliki srčkanih kroglic. Površina socvetja je nekoliko podobna satju - to so majhne cvetne celice. Rastlina cveti skoraj tri mesece po kalitvi semena. Obdobje cvetenja cefalofore pade na junij-julij in vsako socvetje bo ostalo svetlo več kot mesec dni.

Gojenje in nega

Ne bo vam težko gojiti cefalofore. Na splošno je nezahtevna v oskrbi. Rastlina je zelo fotofilna in edina stvar, ki jo zares potrebuje, je veliko prostora. Čeprav se ukorenini v kateri koli zemlji, raste bolj in izgleda bolj zeleno na zemlji, odporni na vlago.

Obstajata dva načina gojenja jagodne trave: sadike ali setev v tla. Semena cefalofore začnejo kaliti pri 8 ° C v 7-10 dneh, vendar višja kot je temperatura, hitreje bo rastlina kalila. Najbolj primeren čas za setev je april in maj.

Čeprav so semena cefalofore precej majhna, jih je treba posejati na globino pol centimetra. Priporočamo, da v vsako luknjo postavite 3-4 semena. Da se rastline v prihodnosti ne bi prepletale in zmedle, jih je treba posaditi tako, da je razdalja med njimi približno 30 cm.

Žetev

Z obiranjem lahko začnete, ko so socvetja jagodne trave svetlo rumene barve. Zaželeno je, da socvetja cefalofore odrežemo v suhem vremenu, sušiti pa je treba pod krošnjami. Če stebla postanejo krhka - ste končali! Posušeno rastlino običajno zdrobimo in shranimo v papirnate vrečke.

Cefalofora v šopkih

to je svetla rastlina ne okrasi samo vrta, ampak tudi cvetlični šopki! Cephalophora izgleda odlično v kombinaciji s kamiličnimi ali modrimi cvetovi.

Strawberry Grass ali Cephalophora

Priznajmo si- Koliko zelišč poleg kopra in peteršilja uporabljamo z našega vrta? Vendar jih je na stotine! In večino jih je mogoče gojiti ne le na jugu, ampak tudi v podnebnih razmerah Nečrnozemske regije in ruskega severa. jagodna trava- En od njih.

Tako jo ljudstvo imenuje zaradi izjemno močne in prijetne arome, ki izhaja iz vseh delov rastline.- socvetja, listi, stebla. Pravilno botanično ime je- aromatična cefalofora (Cephalophora aromatica). V Rusiji je znana že dolgo.

Rod cefaloforov iz gorskih regij Srednja Amerika. To je enoletna zelnata rastlina visoka 40-50 cm, grmovje se močno veje od podlage in ima obliko krogle s premerom 30-40 cm Številni ozki dolgi listi (do 10 cm dolgi, približno 2 cm široki ), hrapavi in ​​temno zeleni, sedijo na steblih brez pecljev. Vsako steblo se konča v apikalnem socvetju, tako izjemnega videza, da je rastlina po njem dobila ime, v prevodu iz latinščine "kot glava". Pravzaprav gre za rumeno-zeleno kroglo s premerom 1-1,5 cm popolnoma pravilne oblike. Njegova površina v strogem geometrijskem vrstnem redu je posejana s celicami, ki spominjajo na satje: vsaka celica- cvet. Na eni rastlini je več sto takih socvetij. Vsako socvetje cveti več kot mesec dni.

Vsi deli rastline vsebujejo veliko količino eteričnega olja: v listih in steblih približno 0,1 %, v socvetjih do 0,22 % mokre teže. To je tisto, kar določa specifičen okus zelišč. Cephalophora se uporablja v majhnih količinah, saj je močna aroma v primeru prevelikega odmerjanja lahko postane zagrenjena za grenkobo in zaduši okus drugih začimb in same jedi. Pri kuhanju čaja na primer štirim žlicam čaja za aromo dodam ščepec jagodne trave.

Cefalofora je sestavni del mnogih v tujini zeliščni čaji, v izobilju prihaja na naše police. Edinstveno aromo pridobijo tinkture in vina, prepojena z jagodno travo. Dodaja se kompotom in želejem, kislim kumaricam in marinadam, omakam za ribje in zelenjavne jedi. Cephalophora se uporablja v parfumski industriji za odišavljenje mil.

Ta rastlina je v Rusiji redka. S težavo mi je uspelo dobiti semena cefalofore, saj jih v trgovinah ni. S strahom je začel rasti: navsezadnje prihaja iz subtropskih krajev. Prvo leto je sejal doma v zaboj, sadike pa zasul v zemljo. A izkušnje več letnih časov so pokazale, da so strahovi zaman in ti ukrepi odveč. Izkazalo se je, da je rastlina izjemno nezahtevna. Prvič, zelo odporen na mraz- ne spomladanske ne jesenske pozebe mu niso nepomembne. Paradoks? Sploh ne! Konec koncev je podnebje v gorah, tudi če so v subtropih, ostro. Drugič, odporen na sušo, tretjič, nezahteven do tal, četrtič, odporen na vetrove. Vse to je tudi za gorsko rastlino povsem naravno. Edino, kar mu je treba zagotoviti, je prostor, saj so rastline zahtevne za svetlobo, grmi pa so tako gosti, da se bodo, če jih posadimo pogosteje kot 40 cm narazen, tako prepletli, da lahko pri obiranju nastanejo težave. . Z eno besedo, izkazalo se je, da je gojenje cefalofore v Sibiriji zelo preprosto.

Semena sejem v začetku maja v rastlinjaku do globine 1 cm Sadike se pojavijo po 5-7 dneh. Po 3-4 tednih presadim v odprto zemljo. Rastline ne potrebujejo posebne nege. Brez plevenja, brez podvezic, saj grmovje stoji močno in je tako gosto, da v njihovi senci ne raste plevel. Konec junija že odcvetijo prve rastline, sredi avgusta pa so v polnem razcvetu in lahko se lotite obiranja.

Iz cefalofore v fazi cvetenja poberemo celoten nadzemni del: socvetja, liste in stebla. Režite jih ob jasnem sončnem vremenu, ko se spusti rosa- v tem času je vsebnost eteričnih olj v rastlini, ki določajo njene aromatične lastnosti, največja. Posušimo cele, obesimo na toplem, temnem, prezračevanem mestu, dokler stebla ne postanejo krhka. Rastline vsebujejo malo vlage in se na podstrešju posušijo v 2-3 sončnih dneh. Surovine zdrobimo, zapakiramo v papirnate vrečke in shranimo na suhem mestu. Liste in socvetja je priporočljivo hraniti ločeno, ker. listi vsebujejo grenkobo.

Samo 2-3 rastline se prilegajo na površino, manjšo od ene kvadratni meter, družini za leto ali dve zagotoviti dišeče surovine. In če pustite vsaj eno rastlino, bo septembra dala veliko semen, kar bo dovolj za več kot eno leto (ostanejo sposobni preživeti 3-4 leta). Tudi iz semen izvira edinstvena aroma! Mimogrede, cvetne glave se pri sušenju ne drobijo. Ta lastnost se pogosto uporablja pri pripravi zimskih šopkov. Šopek s cefaloforo ni le lep, ampak tudi neprimerljivo dišeč!

Vsem, ki želijo občudovati to nenavadno in redko rastlino in občutiti njeno edinstveno aromo, z veseljem pošljem semena cefalofore. Oni, pa tudi semena več kot 200 drugih redke rastline Naročite lahko iz kataloga. Pošljite žigosano ovojnico- katalog prejmete brezplačno. Katalog lahko prejmete tudi po e-pošti.- pošljite povpraševanje po e-pošti.

Anisimov Genadij Pavlovič , 634024 Tomsk, st. 5. armada, 29-33, e-pošta: [email protected]

(Podeželski klub, april 2009)

Šele pred nekaj leti sem izvedel nežna rastlina s specifično aromo - dišeča cefalofora. Njegova druga imena so dišeči gelen, jagodna trava, ananasova trava. Ta rastlina je odporna na sušo, vendar potrebuje veliko svetlobe in prostora, čeprav se dobro obnesem v škatli.

RASTE NA KAKRŠNIH koli tleh

Cephalophora dišeča - enoletna rastlina do 30-40 cm visoka (vsaj pri meni ne zraste višje) s številnimi temno zelenimi ozkimi listi brez pecljev. Na vsakem steblu na kroni se oblikuje socvetje v obliki majhnih rumenih kroglic. različnega premera vendar ne več kot 15 mm. Namesto socvetja se nato oblikuje veliko število semen, ki nato dajejo prijazne poganjke, tako dobra kalivost pa traja več let.

Cefaloforo gojim v plastičnih škatlah poletni rastlinjak. Semena sejem v navadno vrtno zemljo, saj je jagodna trava glede tega nezahtevna in lahko raste v skoraj vseh tleh. Setev se izvaja v začetku maja. Semena položim na navlaženo zemljo, na vrhu potresem s plastjo zemlje največ 1 cm. Od zgoraj zaprem škatlo s folijo za živila in jo oblečem sončno mesto. Poganjki se pojavijo po 5-7 dneh, če se posevki hranijo pri 20-25 °, čeprav na splošno lahko cefalofor požene pri nižji temperaturi. Mesec dni kasneje se majhni poganjki spremenijo v močne sadike, ki ga lahko posadimo v odprto zemljo.

CVET IN ZAČIMBE

Jagodna trava bo okrasila vsak cvetlični vrt, mixborder in začimbne gredice. Toda ne gojim ga zaradi lepote, ampak zato, da dobim letino. Če gojite cefaloforo, tako kot jaz, v škatlah, potem ne pozabite, da ima to zelišče korenino in globoko posodo.

Cefalofora - tako nezahtevna rastlina da je skrb zanjo sestavljena le iz zalivanja. Ob setvi v začetku maja se konec junija na jagodni travi pojavijo prva socvetja. Vsakič, ko vstopim v rastlinjak, kjer z mano raste cefalofor z drugimi pridelki, ki so na “poletnem območju”, si ne morem odreči užitka, da uživam v njegovi čudoviti in sveži jagodni aromi. Da je močnejša, z roko narahlo popeljem po rastlini.

PRIPRAVE NA ZIMO

Do sredine avgusta se cefalofora pojavi v vsej svoji slavi - rastlina je pokrita z rumenimi cvetovi-glave. V tem času začnem nabirati svojo najljubšo travo za zimo. Semena zorijo nekoliko kasneje, septembra, za to pustim nekaj rastlin.

Za obiranje sem odrezal celoten nadzemni del cefalofore - socvetja, liste in stebla. Ne smemo pozabiti, da se sredi avgusta v rastlini nabere ogromna količina eteričnih olj. Po rezanju rastline povežem v majhne šopke in posušim na toplem, suhem, temnem mestu s naravno cirkulacijo zrak - na primer v skednju. Po popolnem sušenju grozde na drobno narežem in zaspim steklene kozarce, shrani v kuhinjska omara. En šopek lahko pustite in položite v vazo, saj je posušena cefalofora dobra naravna aroma.

NA ČAJ, NA SOLATE, K MESO

Nabrani cefalofor dodam čaju, saj rastlina ne vsebuje samo uporaben material(askorbinska kislina, vitamini B, elementi v sledovih), ima pa tudi prijetna aroma jagode s pridihom ananasa in karamele. Ko popijem skodelico čaja s cefaloforo, se mi takoj dvigne razpoloženje. Na čajnik Dam 2-3 žličke. navaden čaj in le ščepec posušene jagodne trave. Če ga daste preveč, čaj ne bo dišeč in okusen, ampak z grenkobo, zato morate tukaj upoštevati mero.

Cephalophora se lahko uporablja tudi kot začimba. Doda se med kuhanjem. mesne jedi, solate, ki se uporabljajo pri konzerviranju.

Jedi imajo nenavaden prijeten okus.

Vsem svetujem, da gojijo to čudovito nezahtevno travo - prepričan sem, da vas ne bo razočarala!

Spodaj so drugi vnosi na temo "Počitniška hiša in vrt - z lastnimi rokami"

Prvo leto sem aprila posejala cefaloforo na okensko polico. Konec maja so bile sadike zasajene v zemljo in pokrite z netkanim pokrivnim materialom pred ponavljajočimi se zmrzali. Tega so se vsi bali neznana rastlina ne prenese našega mraza. Toda moji strahovi so se izkazali za neutemeljene.

Tri leta gojenja cephalophora se je izkazala kot izjemno odporna in nezahtevna rastlina.

Prvič, cefalofor je zelo odporen na mraz - niti jeseni niti spomladanske pozebe ji je vseeno. Ampak to sploh ni paradoks! Jaz sem takrat mislil, da podnebje v gorah, tudi v subtropih, tudi ni sladkor.

Drugič, izkazalo se je, da je zelo odporen na sušo.

Tretjič, je izbirčen glede tal.

Glavna stvar, ki jo potrebuje, je veliko sonca in prostora. To pomeni gorska rastlina!

Kako izgleda cefalofora?.
Ta enoletnica se začne močno veje neposredno od tal in ima zato obliko krogle, katere premer je v odrasli dobi 30-40 mm. Številni ozki listi (približno 2 cm široki in do 10 cm dolgi) so temno zeleni, hrapavi. Vsako steblo se konča z apikalnim socvetjem. To socvetje je po svojem videzu tako izjemno, da je zaradi njega ta rastlina prejela latinsko ime cephalophora, kar v prevodu pomeni "kot glava". Vsaka kroglica je pravzaprav rumeno-zelene barve, s premerom centimetra pravilne zaobljene oblike. Njegova površina je posejana s celicami v geometrijskem vzorcu, ki spominja na satje. Vsaka celica je cvet in v socvetju jih je veliko.

Temno zelena kroglica v času cvetenja jagodne trave - cefalofora, je okrašena s številnimi zlatimi majhnimi kroglicami (socvetji). Vsako socvetje je dekorativno približno mesec dni. Ko sem cenil veličastne zunanje podatke rastline, drugič nisem več začel saditi jagodne trave na vrtu, ampak sem lepoto postavil na cvetlični vrt.

nega jagodne trave.

Semena, posejana v začetku maja neposredno v tla do globine 1 cm, so hitro kalila - v 3-4 dneh. Zdaj nisem delal nobenih zaklonišč, le v dveh fazah sem sadike redčil in plevel. Zanj je treba skrbeti, kot za vsakega pilota. Plevenje od sredine poletja ni več potrebno, grmovje postane zelo gosto, enoletni plevel pa ne požene več v njihovi senci. Redki pristanki so bili zelo učinkoviti. Še enkrat sem se prepričal, da se grmi kefalofora spremenijo v kroglice le, če rastejo drug od drugega na razdalji 40-50 cm, ob tesnejšem prileganju se raztegnejo, stebla, listi in socvetja se med seboj prepletajo, razmršava površna preproga pa je pridobljeno. Prve zlate kroglice se pojavijo na jagodni travi konec junija, vrhunec cvetenja pa pride sredi avgusta. V tem času se lahko pripravite začinjeno zelišče za zimo.

Nabiranje zelišč cephalophora.

V jasnem sončnem vremenu, ko rosi, selektivno odrežem mlade nedotaknjene liste, stebla in socvetja ter posušim zemljo na podstrešju. Dišečih surovin ne nabavim veliko, tudi če jih dam prijateljem, vedno ostanejo, poraba je majhna.

Jagodna zelišča kot začimba.
Pri uporabi jagodne trave kot začimbe jo je treba strogo dozirati, sicer lahko močna aroma zaduši ne le druge začimbe, ampak tudi spremeni okus same jedi (na grenkobo). Za pripravo aromatiziranega čaja običajno zmešam štiri čajne žličke indijskega čaja s pol čajne žličke jagodne trave. Mimogrede, na etiketah sem opazil, da je cefalofor vključen v številne uvožene čajne mešanice.

Cefaloforka v septembru da veliko semen, ki pri nas dobro dozorijo. Živijo 3-4 leta. Ne morete jih zamenjati s semeni drugih cvetov, še vedno oddajajo enako edinstveno aromo jagod!