Najboljše rešitve za izbiro prave notranje opreme za vašo podeželsko kuhinjo. Kuhinja na podeželju naredi sam: osnovna načela gradnje

Poletna kuhinja na deželi
Letna kuhinja iz lesa

Različne vrste poletnih kuhinj vam omogočajo, da to strukturo zgradite v skoraj vsaki hiši različna področja. Kuhinje so zaprte oz odprtega tipa. Najenostavnejša letna kuhinja odprtega tipa je terasa, opremljena z vsem, kar potrebujete kuhinjska oprema in opremljen s kuhinjskim pohištvom. Zaprte poletne kuhinje so verande, zaprte delno ali v celoti.

Zaprta poletna kuhinja na deželi (fotografija)

Ne glede na zasnovo odprte poletne kuhinje je tradicionalno razdeljena na dve glavni področji - prostor za kuhanje in dnevno-jedilnico. AT minimalni nabor za "kulinarično cono" vključuje štedilnik, pečico ali žar kamin, omarice in police za kuhinjski pripomočki in pribor, delovna površina ali miza za rezanje in umivalnik.

Zunanja poletna kuhinja na deželi
Zaprta poletna kuhinja na deželi

Poletne kuhinje, opremljene v zgradbah, ločenih od hiše, so glede na projektno rešitev tudi odprte ali zaprte.

Poletna kuhinja v obliki hiše na fotografiji

Lahko je odprta poletna kuhinja v državi ali kuhinja v obliki luči okvirna hiša(običajno ni ogrevan), čeprav se zgodi, da je taka hiša zgrajena iz opeke in celo opremljena s kaminom ali pečjo.

Odprta kuhinja je zgradba brez sten, ko se vizualno ustvari učinek prostega prostora. Takšna kuhinja ima lahko nadstrešek ali streho na stebrih ali pa sploh nima strehe, saj je v najboljšem primeru pod vejami razprostrtega drevesa.

V tem primeru obstaja občutek popolne enotnosti z naravo.

Poletna kuhinja-veranda
Poletna kuhinja-gazebo

Odprto kuhinjo lahko zgradite v obliki verande ali gazeba. Njeni glavni elementi so kuhinjsko pohištvo(miza, klopi, stoli), pomivalno korito in štedilnik za kuhanje.

Glavna prednost odprtih kuhinj, poleg povezanosti z naravo, je, da jih ni treba zračiti in poleti v njih ni vroče.

Običajno so pri gradnji odprte kuhinje nosilci in streha leseni, za podlago pa se uporablja naravni in umetni kamen.

Če se gradi peč, je običajno tudi obložena s kamnom. majhna denarne porabe naredite ureditev poletne kuhinje odprtega tipa poceni.

Poleg tega gradnja ne vključuje kompleksno delo in uporabo tehnologije, zato je izdelava takšne letne kuhinje tudi v tehničnem smislu precej enostavna. Zato lahko varno rečemo, da je to dobra možnost za graditelje začetnike.

Vse odprte letne kuhinje imajo enake prednosti:

• nizki stroški gradbenega materiala med gradnjo;
• veliko hitrejša in lažja gradnja;
• ni potrebe po dragih zemeljskih in strešnih delih;
• kuhati poleti svež zrak vedno lepše kot v zaprtih prostorih;
• odlična priložnost kot družinske počitnice v naravi in ​​prirejanje počitnic z velikim številom gostov;
• uporaba žara, žara ali žara za kuhanje mesnih jedi;
• minimalna požarna nevarnost takšnih struktur;
• bistveno nižji skupni stroški projekta kot izdelava kuhinje zaprtega tipa.

Poletne kuhinje odprtega tipa imajo tudi slabosti, ki vključujejo:

• nezmožnost uporabe kuhinje v hladni sezoni, pa tudi v vetrovnem vremenu in med močnim dežjem;
• izpostavljenost delovnega prostora kuhinje pred prahom, kar zahteva dodatne napore med čiščenjem;
• napadi komarjev in drugih žuželk zvečer;
• nezmožnost puščanja hrane čez noč, saj jih lahko ukradejo živali ali ptice;
• nezmožnost pustiti čez noč opremo in dragocenosti, ki privabljajo tatove;
• nemogoče tudi v poletni čas uporaba kot dodatno stanovanje;
• potreba po skrivanju pohištva in drugih notranjih predmetov med dežjem, pa tudi odstranitvi za zimo;
• opravlja samo eno funkcijo - kot prostor za kuhanje in prehranjevanje na svežem zraku.

Oglejte si zaprte in odprte letne kuhinje na fotografiji, ki predstavlja različne možnosti zgradbe:

Zaprta letna kuhinja odprta veranda
Zaprta letna kuhinja s teraso

Poletna kuhinja z zaprto verando je zelo podobna navadni. majhna hiša s stenami, streho, okni in vrati. To omogoča njihovo uporabo v vsakem vremenu in, če je zagotovljeno ogrevanje (čeprav se to običajno ne izvaja), tudi pozimi.

Zaprta kuhinja na verandi (fotografija)

Zaprta kuhinja na verandi na deželi se poleg glavne funkcije, ki jo opravlja, lahko uporablja kot prenočišče za goste, lovska koča in v zimski čas- kot shramba. Takšna poletna kuhinja zunanja terasa običajno zgrajena iz suhih zidov, obloženih plošč ali vezanega lesa in še več vzdržljive strukture, zasnovan že več let, so zgrajeni iz opeke, pene blokov ali kamna.

Oglejte si kuhinjsko verando na fotografiji, ki ponazarja uspešno postavitev:

Veranda-kuhinja
Veranda-kuhinja na deželi

Glavne prednosti zaprte zgradbe so:

• varnost prostora pred prahom, vetrom, padavinami in žuželkami, tako da vam ga ne bo treba čistiti tako pogosto, kot je potrebno v odprtih kuhinjah;
• če je ogrevanje, je možna uporaba objekta pozimi;
• možnost varnega puščanja zalog hrane, aparatov in drugih dragocenosti v zaprti kuhinji ponoči, še posebej, če je soba zaklenjena;
• uporaba kot hiša za goste;
• možnost kombiniranja z drugimi dodatnimi prostori - kopalnico, kletjo, delavnico ali garažo.

Glavne pomanjkljivosti zaprte poletne kuhinje z odprto verando so značilnosti delovanja:

• več gradbenih materialov in bolj zapletena konstrukcija, vključno z delovno intenzivnim delom, ki zahteva sodelovanje pomočnikov in opreme;
• potreba po skrbnem načrtovanju projekta, pa tudi izračunu temeljev, truss sistem in druge konstrukcijske enote, kot pri gradnji hiše;
• znatno povečanje stroškov gradnje na splošno in še več dolgoročno strukture.

Razen splošne informacije, je vredno podrobneje razmisliti o sortah odprtih in zaprte možnosti poletna kuhinja.

Poletna kuhinja-veranda v obliki prizidka podeželske hiše
Poletna kuhinja-veranda za poletno rezidenco

Na primer, poletna kuhinja-veranda je zgrajena v obliki prizidka podeželske hiše. Pri postavljanju je treba upoštevati, da mora, tako kot vsak prizidek, postati harmonično nadaljevanje hiše, ki se prilega njenemu oblikovalska rešitev in hkrati ohraniti svojo glavno funkcijo - biti kuhinja in jedilnica-dnevna soba, in ne postati hodnik.

Gradnja poletne kuhinje v obliki verande se mora začeti s postavitvijo temeljev. Njegova globina mora biti enaka globini temeljev hiše, tako da se prizidek pozimi ne odlepi. Nato je okvir za stene nameščen, izveden zunanja koža in pokrita s poševno streho.

V idealnem primeru bi morala imeti podeželska hiša in veranda eno strešno kritino, če pa je veranda dodana pozneje, je treba njeno streho ali nadstrešek združiti z glavno streho tako z estetskega kot s tehničnega vidika (tako da je brez puščanja med dežjem itd.).

Da bo kuhinja-veranda svetlejša in bolj zračna, lahko namestite velika okna na tečajih ali zasteklite celotne sprednje ali stranske dele.

Poletna kuhinja
Letna kuhinja lesena

Oglejte si poletne kuhinje z verando na fotografiji, kjer lahko izberete najprimernejšo možnost:

Prizidek kuhinje na mestu
Prizidek kuhinje

Odprta kuhinjska priloga je struktura v obliki terase zaradi znatne širitve verande. V tem primeru so vzdolž stene hiše nameščeni nosilni tramovi, na katerih je na vrhu položen nagnjen nadstrešek.

Če je terasa urejena na dobro izravnani površini in ni težav z nabiranjem vode, lahko tla položimo neposredno na tla – lahko le oblogo iz tlakovcev. Za zaščito terase pred slabim vremenom (dež, veter itd.) Bodo omogočile stranske predelne stene (tako kapitalne kot okrasne) ali na primer nepremočljive zavese. Lahko zgradite pergole in jih okrasite s plezalnimi rastlinami ali rastlinami živa meja od grmovne rastline, ki bo okrasila teraso in poskrbela za prijeten hlad v vročih poletnih večerih.

Stebričasti temelj za poletno kuhinjo
Tračni temelj za poletno kuhinjo

Med gradnjo poletna kuhinja-gazebo ne morete brez stebričnega ali tračnega temelja. Na vogalih so nameščeni nosilci okvirja iz opeke, kamna ali lesa, nato pa je celotna konstrukcija pritrjena s streho iz lahkega strešnega materiala, kot so ondulin, bitumenske plošče itd. Takšne zgradbe so več kot vse ostale vrste letnih kuhinj primerne za postavitev žara, žara vanje ali peči.

V takšni kuhinji je tudi zelo priročno obdelati požeti pridelek, ne da bi se bali vetra ali dežja in brez skrbi za čistočo in prezračevanje prostora zaradi kuhinjskih arom.

Odprtine med regali takšne poletne kuhinje lahko pustite odprte ali pa eno od sten zašijete za namestitev. kuhinjske omare in police. Lahko uredite pergole s plezalnimi rastlinami, okrasite odprtine s tekstilnimi zavesami, rešetkastimi lesenimi ploščami.

Na voljo so drsne ali odstranljive predelne stene ter roloji, ki jih lahko odprete ob lepem vremenu.

Druge možnosti za letno kuhinjo se lahko oblikujejo na podlagi obstoječih, tako da na primer, če je gazebo zastekljen ali izdelana okna na tečajih, lahko služi tudi kot hladno obdobje, še posebej, če bo kuhinja opremljena s kaminom ali pečjo.

Oglejte si možnosti poletne kuhinje na fotografiji, ki prikazuje najbolj nepričakovano Konstruktivne odločitve arhitekti:

Letna kuhinja, steklo
Poletna kuhinja kot hiša

Vklopljena poletna kuhinja primestno območje
Poletna kuhinja je lepa

Takšne možnosti za poletne kuhinje na deželi, kot je hiša, so skoraj polnopravno stanovanje, zato njegova gradnja zahteva več truda v primerjavi z istim gazebom. Tukaj boste potrebovali zanesljivo podlago (po možnosti monolitno), stene, zanesljivo streho, morali boste namestiti okna in vrata. Toda takšna hiša bo večnamenska.

kletna jama
Klet

Poleg kuhinje je v njej mogoče opremiti klet, nato pa se bo gradnja morala začeti s kopanjem temeljne jame, stene kleti pa bodo postale temelj za talni del stavbe. Hišo je mogoče dopolniti s teraso ali verando, ki v ta primer bo služila kot zunanja dnevna soba z jedilnico z veliko mizo, stoli, klopmi, naslanjači, kuhanje pa bo potekalo znotraj hiše.

Na fotografiji poletna kuhinja s kuhinjsko opremo

V podeželski poletni kuhinji mora biti oprema za kuhanje. Običajno se za vsakodnevno kuhanje uporabljajo električni ali plinski štedilniki, vendar nekateri poletni prebivalci izberejo bolj eksotično možnost - peč na drva, kamin, žar ali žar, ki naj bo izdelan iz ognjevzdržnih opek. In v tem primeru bi morali vnaprej razmišljati o požarni varnosti celotne strukture in kakovosti prezračevalni sistem. Takšne vrste ognjišča ne le naredijo poletno kuhinjo prijetno, ampak prispevajo tudi k znatnim prihrankom - medtem ko drva gorijo v peči, se hrana ne le kuha, ampak se prostor tudi ogreje. No, govoriti o tem, kako okusna in zdrava je hrana, kuhana na odprtem ognju in svežem zraku, je popolnoma odveč.

Letna kuhinja s kaminom
Letna kuhinja z žarom

Ko načrtujete opremljanje kuhinje s kaminom, žarom ali žarom, je treba upoštevati, da mora biti v tem primeru prostor čim bolj prezračen. Tak fokus lahko naredite začasen ali trajen. Na primer, obstajajo zložljivi modeli žarov in žarov, ki jih je mogoče z nastopom hladnega vremena varno shraniti do naslednje poletne sezone.

Če je načrtovana gradnja poletne kuhinje v obliki hiše, je v njej mogoče postaviti kapitalno peč iz ognjevzdržnih opek - z različnimi predelki in dodatnimi napravami.

Kuhinja s kadjo na fotografiji

AT zadnje čase kompleksne strukture so postale zelo priljubljene, med njimi poleg poletne kuhinje tudi druge podeželske stavbe, kot so kopalnica, terasa, lovska koča itd. Odvisno od želje lastnikov, kombinacija takih strukturni elementi so lahko karkoli in vsi so zgrajeni na istem skupnem temelju. Hkrati se zmanjša količina materialov, potrebnih za gradnjo konstrukcij, kar omogoča znatne prihranke pri gradnji. na primer skupna streha Stane veliko manj kot streha več ločenih stavb. Prav tako ni treba postaviti veliko poti, ki povezujejo različne zgradbe na mestu, saj bodo v tem primeru vsi predmeti na enem mestu.

Posledično bo v mnogih pogledih bolj donosno graditi celovito strukturo kot graditi različne prostore. Poleg tega bo kompleks, zasnovan v istem slogu in zgrajen iz ujemajočih se materialov, od zunaj videti veliko bolj privlačen kot več ločenih struktur, zgrajenih v drugačen čas in iz različnih materialov.

V tem primeru se prihranijo energenti za ogrevanje, organizacija elektrifikacije, oskrbe z vodo in kanalizacije pa je na splošno poenostavljena. Končno bo potrebna gradnja manj zemlje kot pod več stavbami, in nasploh se bo veliko bolj priročno premikati iz enega prostora v drugega, če bodo vsi pod isto streho.

Obstaja več možnosti za kompleksne zgradbe. Na primer, ena od njih je poletna kuhinja v obliki hiše z žarom in verando, v kateri se lastniki ne morejo samo zabavati, ampak tudi srečati goste. Hiša je lahko eno- ali dvosobna, v tem primeru se lahko drugi prostor uporablja kot soba za goste. Na verandi lahko postavite luč udobno pohištvo, za zajtrk, kosilo in celo večerjo poleti, ko dežuje ali v hladnem vremenu pa lahko jedilnico premaknete v hišo. Seveda mora biti streha za celotno konstrukcijo enaka.

Poletna kuhinja za poletno rezidenco, odprta
Vrste odprte poletne kuhinje

Druga možnost je poletna kuhinja z žarom in gazebo. V tem primeru je tudi možno narediti vse pod eno streho. Gazebo je lahko odprt ali zastekljen, letna kuhinja pa je lahko tudi zaprta ali odprta. Izbira najboljše možnosti je odvisna samo od domišljije lastnika in njegovega proračuna.

Druga priljubljena možnost je letna kuhinja s štedilnikom in savno, ki se lahko uporablja ne samo poleti, saj lahko tako kuhinjo kot savno ogrevate s pečjo. skozi vse leto. Pogosto je lepoto uporabe kopeli mogoče občutiti pozimi, ko je temperaturni kontrast v kopeli in na ulici največji, kar povzroča neizrekljiv občutek.

Potreba po razpoložljivosti poletna kuhinja na deželi V večini primerov ni dvoma, z izjemo morda ne velika številka parcelo, na kateri bi zgradili hišo, pa preprosto nikjer. Dejansko nam takšna zgradba doda precej udobja v naši poletni koči, še posebej, če ji dodate dodatno funkcijo jedilne terase, paviljonov za prijateljska in družinska srečanja ter priročnega prostora za kuhanje na odprtem ognju z žarom. ali žar.

Poletne kuhinje na deželi: fotografija

Glavna razlika je v tem, da kljub okrasju različne materiale pri dekoraciji, oblikovanju sten, streh, talnih oblog, glavna funkcija naj bo kuhanje in shranjevanje zalog hrane, zato naj bo okoli tega zgrajena celotna soba in že dodatne možnosti, kot je jedilnica z oblazinjeno pohištvo in veliko mizo okrasni kamin, blizu katerega lahko sedite, območje za otroške igre in tako naprej - vse to so neobvezne pridobitve.

Torej, če v projektu ne vidite priročnega prostora za pripravo hrane, priročno in ergonomsko nameščenih naprav in pripomočkov, potem takšne zgradbe težko uvrstimo med kuhinjske.

Razlogi, zakaj v primestna gradnja, potrebovali bomo, morda veliko. Eden od njih je zahteva požarna varnostče živite na območju brez centraliziranega uplinjanja in za kuhanje uporabljate jeklenke s stisnjenim plinom.

V tem primeru je nujno ne le odstraniti kuhinjo izven stanovanjske stavbe, temveč jo tudi čim bolj prezračiti v primeru nenadnega uhajanja plina.

Drugi razlog je, da podeželske hiše večinoma niso zasnovane tako, da prenesejo znatne pozitivne temperature, ki so tako pogoste poletnih mesecih, delo v zaprtih prostorih v takih dneh postane pravi preizkus moči.

In v ločeni zgradbi si lahko omislite ne le prezračevalni sistem ali popolnoma odprte stene, ampak tudi izberete Gradbeni materiali tako da zrak v prostoru ostane hladen tudi v najmočnejši vročini. To je mimogrede uporabno tudi za kakovostno shranjevanje vseh zalog hrane, ki jih po normativih ni mogoče shraniti v hladilniku. Na te lastnosti materialov je mogoče in je treba biti pozoren pri izbiri enega ali drugega poletna kuhinja na deželi, projekti, fotografije ki ti je bil všeč.

Projekti poletne kuhinje v koči

Uporabniku prijazni pogledi poletna kuhinja na deželi, projekti ki si jih bomo ogledali v tem razdelku, ima vsak svojo prednost in svoj funkcionalni namen, ki bo ustrezala enemu ali drugemu lastniku. Nekateri od njih so zapleteni in zahtevajo vašo vključitev profesionalni gradbeniki, za tiste, ki jim to ni problem, pa bodo prav prišle enostavne zasnove odprtih prostorov z eno podporno steno.

Najprej se morate odločiti, ali bo vaša popolnoma nova kuhinja mejila na hišo, kako, to je, da bo z zgradbo skupni temelj in streho, ali pa bo stal čisto narazen, morda celo dovolj oddaljen od stanovanjskega objekta.

Druga možnost je dobra za velike parcele, kjer lahko takšna zgradba postane pravi krajinski center, poleg nje bo prostor za žar, gazebo. Bazen, igrišče, torej prostori za sprostitev cele družine.

Druga izbira, ki jo morate narediti, je, da ga oblikujete popolnoma zaprtega, popolnoma odprtega ali kombinacijo obojega. Prednosti zaprtega tipa so najboljša toplotna izolacija, pa tudi možnost uporabe prostorov ne le poleti, temveč tudi do pozne jeseni, če je ogrevanje, pa tudi pozimi.

Po drugi strani pa večina dachas ni namenjena celoletno bivanje gradnja kapitalne, zaprte strukture bo stala veliko več, te funkcije pa bodo popolnoma neuporabne.

Tudi na stroške projekta bo v veliki meri vplivala vaša želja, da bi v notranjosti naredili pečico ali ognjišče za kuhanje na odprtem ognju. Najpogosteje poletna kuhinja na deželi z žarom, fotografija ki ste ga morda že videli, vključuje zidano večnamensko pečico, dizajn je zelo praktičen, priročen in vam ponuja veliko novih kulinaričnih možnosti.

Toda njegova teža je tako velika, da bo treba razmisliti o resni podlagi, tako gradnja kot krepitev obstoječega pa je pomemben del proračuna za gradnjo.

Oglejmo si enega izmed zanimivih projekti poletne kuhinje na podeželju z žarom. Na fotografiji vidite zgradbo s trdno oporo kapitalni zid, vzdolž katerega bodo vse komunikacije, potrebne za kuhanje, na preostalem delu, uokvirjen s kratkimi opečnimi stenami, pa bo jedilnica in gazebos za sprejem gostov in podeželske večerje.

Predstavljeni model je razvit v treh različicah hkrati, odvisno od vaših želja in izbire, ki smo jo že omenili zgoraj.

Stene so lahko popolnoma odprte, da lahko vstopijo največji znesek svetlobe in svežega zraka, lahko dopolnimo z gostimi lesenimi oz plastične žaluzije, kar bo dalo potrebno senčenje. Tretja možnost so zastekljene stene, znotraj katerih boste dobili zaprt prostor, primeren za uporabo tudi v hladni sezoni.

čar podobna postavitev da na istem uporabno površino, ki je zaseden, recimo dobiš prostor za polno kuhanje z odličnim zidana peč kjer lahko kuhate prave kulinarične mojstrovine. Poleg tega lahko takšno peč uporabljate tudi kot kurilno napravo, če uporabljate njene predelke, ki so temu namenjeni.

Poletna kuhinja na podeželju naredite sami

Ne bi smel misliti tega poletna kuhinja v državi z lastnimi rokami- to je izključno naš izum in ga ni na celem svetu. Pravzaprav je v državah s kakršnim koli podnebjem zelo pogosto najti takšne modele, ki vam omogočajo kuhanje na majhnih zaprtih terasah, dvoriščih hiš in ne glede na to, ali je poletje vroče ali ne. Bistvo je v prijetnem procesu kuhanja, predvsem jedi na žaru z ogljem - žar. Samo zanjo se že lahko namesti kuhinjski aparati Spodaj .

Namen prikazanih primerov poletna kuhinja z žarom na deželi, projekti ki ga vidite zgoraj, da dokažete, da je možno organizirati izhodno kuhinjo na zelo kompakten način in za to zadostuje le najnujnejše. Na seznam zahtevane elemente to vključuje pečico za žar s pokrovom, ki ga je mogoče znova zapreti, in jo lahko uporabite po potrebi konvencionalni štedilnik, ki se vklopi pri porabi premoga preprosto nima smisla. Poleg tega zagotovo ne gre brez pomivalnega korita z vodo, omaric za posodo in delovna površina, udoben in širok, na katerem lahko pripravite vse za kuhanje. Po želji postavimo naš najljubši kuhalnik vode, večnamenski kuhalnik in mikrovalovno pečico, brez vklopljenih moderna cona kuhanja nikjer. Kako ne brez hladilnika, četudi ni velik, kot smo ga vajeni v mestnih stanovanjih, ampak kompakten, kamor lahko varno skrijete vse zaloge hrane (ne pozabimo, da shranjujte hrano tam, kjer lahko pridejo miši in mačke) to) je treba opraviti skrajno skrbno in previdno).

Poletna kuhinja na deželi z žarom

Nakup pečice za žar je običajno precej drag, poleg tega nam je bolj poznana žerjavnica, na kateri lahko z enakim uspehom cvrete meso in zelenjavo. To je le razlika med prejšnjimi možnostmi in poletna kuhinja na deželi z žarom v tem do tega odprt ogenj potrebno pravi pristop. Nad njim je nameščen poseben kovinski pokrov, ki, prvič, ne dopušča širjenja saj in vonjav, in drugič, ščiti notranjost pred nevarnostmi odprtega ognja.

Primeri poletna kuhinja na deželi, projekti z žarom so lahko najpogostejši in precej izvirni, z idejami, ki lahko močno poenostavijo in izboljšajo njihovo uporabo. Tako lahko na primer na eni od fotografij vidite projekt, v katerem je stavbno območje razdeljeno na dva dela neenake velikosti. Na eni sta kuhalna cona in žar na drva, v drugi, ločeni z glavno steno, pa sta rekreacijski prostor in jedilnica, poleg tega ti coni ne bosta vidni ena od druge, kar lahko ustvari udobno zasebnost. Ta je očitno prepoznana kot zelo priročna in praktična, saj združuje prednosti odprte in zaprte postavitve kuhinje.

Zaprta poletna kuhinja na deželi

Zadnji del bo namenjen vzorčnim modelom zaprta poletna kuhinja na deželi, ki je začetnik vseh drugih projektov. Tu so izpolnjeni vsi pogoji in zahteve, ki so postavljeni za stavbo - je kompaktna, hladna, popolnoma se prilega pod streho vseh glavnih kuhinjskih naprav. Da, žerjavnice ne morete postaviti pod streho, toda ali je to tako pomembno, če lahko udobno kuhate v dežju, v hladnih poletnih večerih in nič manj mokrih jesenskih jutrih.

Notranjost takšne sobe mora biti izdelana v minimalističnem slogu, da ne bi še enkrat poudarili svoje majhnosti. Pri zaključkih uporabite svetle, čiste barve in materiale, ki jih bo enostavno vzdrževati, saj se bo tu nabiralo malo več prahu kot v običajnem primeru.

Poleg tega obstajajo tudi kombinirane možnosti, ko se zaprta soba nahaja poleg odprte verande, na kateri so postavljeni stoli in miza. Med njimi lahko naredite ne samo vrata, ampak tudi drsno okno, ki se dvigajo navzgor ali ob straneh, in ti dve sobi se po želji vizualno združita v eno.

Najpogosteje so podeželske hiše majhne, ​​zato je običajno kuhalnico opremiti zunaj njihovih sten. Kuhinja na podeželju, ki jo naredi sam, je projekt, ki ga lahko izvede vsak lastnik, ki spoštuje fizično delo na svežem zraku in pozna osnovne gradbene tehnologije.

Najpogosteje je to ločena zgradba, ki se imenuje podeželska kuhinja th, včasih pa se izvaja kot prizidek k hiši. V tem članku bomo analizirali, katera vrsta kuhinje je najboljša za vas, kako izbrati prostor za to, kako zgraditi strukturo, katere materiale dokončati, kateri predmeti naj bodo prisotni v kuhinjski nastavitvi.

Vrsta podeželske kuhinje

Če nameravate kuhinjo uporabljati izključno poleti in lepo vreme, lahko ostanete v odprti kuhinji, ki morda niti nima sten, ampak je ločen prostor, zaščiten pred dežjem z nadstreškom. Druga različica odprte kuhinje je zgrajena v obliki paviljona s tremi stenami, pokritimi s streho.

Odprta kuhinja v podeželski hiši popolna rešitev za poletno sezono.

Zaprta je polnopravna zgradba s temelji, stenami in okni. Če je zgrajena v kapitalski zasnovi, se lahko taka kuhinja uporablja tudi v hladni sezoni. Preprosto podeželsko kuhinjo je mogoče zgraditi na podlagi lesenega okvirja, ki je nato obložen s vezanimi ploščami, lesom ali celo suhozidom. Pri gradnji bolj "resnih" možnosti se uporabljajo bloki iz pene, opeke in drugi materiali.

Izbira mesta za podeželsko kuhinjo

Idealno mesto naj bo v bližini komunikacij - elektrike, odtoka v greznico in oskrbe z vodo (če obstaja). Najpogosteje primerno mesto se nahaja v neposredni bližini podeželske hiše, če pa boste gradili iz gorljivih materialov, je bolje, da ga izberete na razdalji 10 metrov ali več.

Če je na mestu klet, je najbolje, da podeželsko kuhinjo postavite neposredno nad njo, saj boste v tem primeru vedno imeli dostop do tam shranjenih izdelkov.

Pri izdelavi kuhinje je pomembna izbira pravega mesta.

Vroče poletje je lahko težko dolgo časa pri kuhanju v bližini gorečega ognjišča ali prižgane peči. Da vas vročina manj prizadene, poskusite izbrati prostor v senci dreves, če pa jih na mestu ni, lahko poskrbite za lokacijo oken stavbe na Vzhodna stran. V tem primeru bodo padli neposredni sončni žarki majhen kot in se veliko manj segrevajo.

Pripravimo osnovo

Če bo kuhinja, ki jo nameravate zgraditi na dacha z lastnimi rokami odprta različica, ne morete skrbeti za podlago. Dovolj je, da pripravite posebno ploščad, za katero izvlečete plitvo jamo (dovolj je globina 15 centimetrov) in prekrijete s plastjo peska. Ko pesek zbijete, lahko nanj položite plast opeke, desk ali tlakovcev, ki bodo služili kot pod.

Če nameravate graditi zaprta struktura, potem brez gradnje temeljev to ne bo delovalo. Za kapitalne podeželske kuhinje je potreben tračni temelj trpežni materiali, za lahke okvirje je potreben temelj na betonskih ali opečnih stebrih (lahko se obnesete z lesenimi, vendar ne bodo dolgo trajali).

Najprej morate označiti obod (z robom 10 centimetrov v vsako smer), nato pa pripraviti vsaj pol metra globoko temeljno jamo. Tam se nasuje in zbije 15 cm plast peska, preostali prostor pa se uporabi za gradnjo želeno vrsto temelj.

Gradnja sten

Če se odločite za izgradnjo kuhinje v državi na svojem iz kamna ali opeke, boste potrebovali ustrezne veščine, saj se gradnja sten podeželske kuhinje ne razlikuje od polaganja katere koli druge stene. Če ni izkušenj s takšno gradnjo, se je bolje posvetovati s strokovnjaki.

Leseni okvir za kuhinjo je najlažji in najhitrejši način

Najlažji in najhitrejši način, da postanete lastnik poletne kuhinje, je, da jo zgradite sami v obliki lesenega okvirja, ki ga nato obložite z deskami. Stene v tem primeru niso pomembne. nosilni elementi, glavno obremenitev nosi okvir iz masivnega lesa ali predelanega lesa. Med seboj so njeni elementi povezani z vijaki, z osnovo pa - skozi pritrdilne elemente ali kovinski vogali.

Popolnoma sestavljen okvir lahko na zunanji strani obložite le z 2-centimetrskimi ploščami in znotraj poljubnega materiala (od obloge do suhih zidov).

Streha in okna za podeželsko kuhinjo

Najpogosteje je streha podeželske kuhinje dvokapna, vendar je tudi primerna prislonjena možnost ker ga je lažje namestiti. Streho kapitalne kuhinje, ki jo nameravate uporabljati ne le poleti, je treba izolirati s penasto plastiko ali materialom na osnovi bazalta (kot tudi stene). Najbolj priljubljena strešna kritina med poletnimi prebivalci je kovinski profil (valovita plošča), je relativno poceni, enostaven za rezanje na poljubno velikost, močan in vzdržljiv.

Ni zaobljen zaprta kuhinja in brez oken. Glavna stvar pri namestitvi okenski okvirji- njihova največja gostota postavitev v odprtine, medtem ko ne sme biti izkrivljanj. To bo pomagalo posebnim silikonskim tesnilom, vstavljenim med odprtino in okvirjem.

Če opremljate letno kuhinjo v obliki ploščadi, ji bo koristil tudi nadstrešek za zaščito pred dežjem. Za to so nameščeni leseni ali kovinski regali, na katere je nameščen zaboj. Vse to je pokrito od zgoraj. lahki materiali za strešne kritine: celični polikarbonat, barvna steklena vlakna in drugi.

Notranja dekoracija podeželske kuhinje

Tla so običajno položena z 2-3 cm debelimi deskami, ki jih je nato mogoče lakirati in tako dobiti improviziran "parket". Druga možnost je, da na vrh položite linolej ali še raje lesena tla keramične ploščice, če se odločite, da boste k izdelavi podeželske kuhinje pristopili z vso temeljitostjo.

Stropni stropi so običajno tudi obloženi z "dvajset" ploščo ali suhomontažo. Plošče obdelamo s sušilnim oljem, »gips« pa kitamo in pobelimo ali pobarvamo z emulzijo na vodni osnovi. Stene so okrašene na enak način - s ploščami ali suhozidom, obdelanimi na podoben način.

Kuhanje hrane: štedilniki za podeželsko kuhinjo

Če želite kuhati predvsem običajne vsakdanje jedi, je najbolje električni štedilnik postaviti v letno kuhinjo oz. plinski štedilnik poganjajo baloni. Kot možnost, zlasti v kuhinjah, namenjenih za obisk pozimi, lahko postavite tudi klasično rusko peč iz posebnih ognjevzdržnih opek. Pozimi ta peč ogreva tudi kuhinjo. Posebna pozornost v tem primeru je vredno dati pravilno oblikovanje dimnik in kakovostno prezračevanje prostora.

Druga možnost je peč za žar ali kaminska peč, pogosto so nameščene v odprtih podeželskih kuhinjah. V takšni pečici je priročno peči zelenjavo in meso na premogu. Še en praktično obvezen atribut poletne kuhinje je žerjav, saj si rednih izletov v državo brez družinskega ali prijateljskega srečanja "na žaru" preprosto ni mogoče predstavljati.

Notranjost podeželske kuhinje: kaj naj bo notri

Pečica je srce podeželske kuhinje, a poleg nje je potrebno poskrbeti delovno območje za kuhanje z udobno delovno ploščo in pomivalnim koritom. Če živite v Podeželska hiša več dni ali več, potem brez hladilnika ne morete. Potrebujete tudi omarico za shranjevanje kuhinjskih pripomočkov in lahko jedilno mizo s stoli. Če želite prihraniti prostor, lahko kupite mizo za preoblikovanje, ki jo je enostavno vzeti, razstaviti in sedeti za njo z veliko družbo.

V tem članku smo preučili osnovna načela, po katerih je podeželska kuhinja zgrajena z lastnimi rokami. Ampak glavno načelo- eno: k njegovi gradnji je treba pristopiti z dušo, nato pa bo podeželska kuhinja dolgo časa postala kraj, kjer boste z veseljem preživeli čas v družbi prijateljev in sorodnikov!

Foto galerija

Video

V nasprotju s splošnim prepričanjem je oblikovanje podeželske notranjosti precej zahtevna naloga. Najpogosteje se v dacho pripelje vse, kar je preživelo svoj čas v mestnem stanovanju. In delati remont, že veste, kam pritrditi staro pohištvo - odnesite ga v državo.

Če ste se odločili za popravila v podeželski kuhinji z lastnimi rokami, potem morate k temu vprašanju pristopiti z vso resnostjo. Za okrasitev notranjosti v podeželski hiši ni enega samega navodila in morali boste izbirati med različnimi možnostmi, ki jih vodijo osebne želje.

Dizajn podeželske kuhinje

Najprej se morate odločiti za. Neposredno je odvisno od tega, kako praktično in priročno se bo gostiteljica lahko premikala po kuhinji, in s tem, kako dolgo bo trajalo kuhanje. Glavna naloga moderna kuhinja je ravno zmanjšanje časa, porabljenega za kuhanje.

Ne gre pozabiti niti na privlačnost. Ker je koča kraj za družinske počitnice, morate tukaj ustvariti maksimalno udobje. In najprej ta soba se mora popolnoma prilegati celotni notranjosti podeželske hiše.

Ureditev podeželske kuhinje pogosto odložijo, saj verjamejo, da se bo cena takšnega dela močno zamajala družinski proračun. Pravzaprav, če se znate pravilno organizirati popravljalna dela, potem bodo stroški minimalni, medtem ko bo notranjost kuhinje presegla vsa vaša pričakovanja.

Če želite vedeti, kako oblikovati kuhinjo v podeželski hiši, si podrobneje oglejte svojo sobo, saj je odgovor na površini in je v notranjih značilnostih:

1. Če imate pohištvo v prevlekah, spremenite prevleke v lepa draperija ki se prilega pod splošni slog oblikovanje. Tako lahko daste staro pohištvo svežino in novost, poleg tega pa ne bo nabirala prahu in se umazala.
2. Uporabite gozdne motive.Če želite to narediti, boste potrebovali slike, ki prikazujejo gozd, jedi, vaze z divjimi rožami. Okrasite odprte police s podatki dekorativni elementi, kot tudi vse proste vodoravne površine.
3. Elementi iz bambusa se bodo odlično prilegali notranjosti.Če nimate bambusa, uporabite katero koli drevo. Ta tehnika vam bo pomagala pri ustvarjanju prijetno vzdušje, konec koncev Počitniška hiša Najprej govori o harmoniji z naravo.
4. Vsi elementi pomorska tema- školjke, pa tudi sveže cvetje, bodo popestrile podeželsko kuhinjo.
5. Da bi dodali udobje v sobo in ustvarili romantično razpoloženje, postavite v kuhinjo velika posoda z vodo, po katerem naj lebdijo sveče.
6. Ne pozabite tudi na naravne okuse. Na primer vonj iglasti gozd, barve ali morski val, ki jih je mogoče enostavno dobiti naraven način brez uporabe kakršnih koli arom.

Možnosti oblikovanja

Da bi se odločil, kateri videz bo v vaših prostorih, razmislite o več priljubljenih možnostih oblikovanja kuhinj v zasebnih domovih. To vam bo pomagalo bolje razumeti, kateri od teh stilov bo najbolj optimalen, in vam bo pomagal narediti.

• Stil Provence (slika zgoraj). Včasih se imenuje " rustikalnem slogu”, saj ga odlikujejo naravni materiali, predvsem les. V tem slogu je primerna tudi ploščica, izdelana v bež in rjavih tonih.

Pohištvo je pogosto umetno starano in na lesene obloge uporabljajo se različni dekorativni vzorci.

• Klasična. Ta slog je danes zelo priljubljen. Uporablja svetel les ali bele (bež) stenske obloge. Zanj je značilna imitacija vintage odprte police, kot tudi omarice, prisotnost pozlačenih in posrebrenih svetilk, bakrenih elementov (kot je samovar).
• Visoka tehnologija. Glavne komponente tega dizajna so plastika ali kovina. Prosto uporabite hladne in svetle barve. gospodinjski predmeti v tem slogu so najbolj kombinirani s pohištvom.

Nasvet! Zelo nepraktična rešitev za notranjost podeželske kuhinje so tapete, saj bodo para in temperaturne spremembe hitro "jedkale" njihove barve. Tudi če se odločite za namestitev močne nape v kuhinji, je še vedno bolje, da zavrnete ozadje, saj še vedno ne bo popolnoma odstranilo vseh vonjav.

• Država. Ta slog se pogosto zamenjuje s Provanso, če pa bo v tem primeru notranjost kljub "rustikalnim" motivom izvrstna, potem je za country glasbo značilna preprostost in nezahtevnost. Vendar to ne zmanjšuje prednosti tega sloga.

V tem primeru dobite popolno svobodo pri izvajanju oblikovalskih idej. Takšna notranjost je domače udobna, hkrati pa zahteva minimalne stroške.

• Stari kosi pohištva in stvari iz babičine omare bodo tu našle novo življenje. V takšni notranjosti ne bodo videti "stari", ampak bodo postali pravi vrhunec sloga.
• Odprti regali in police najboljša možnost za to kuhinjo. Kozarci s kumaricami in marmelado bodo tukaj videti zelo impresivno.
• Bombažni prt, katera koli čipkasta tkanina bo odlična dekoracija za police s posodo.
• Veliko število predmetov, narejenih iz naravni materiali, bo tukaj do bistva. Preproste klopi in stoli. Obdelovalna kamnita površina. In bolj ko je vsak element videti grob, bolj privlačen bo končni dizajn.

Zaključek

Kot lahko vidite, vam notranjost podeželske kuhinje omogoča ustvarjanje najrazličnejših oblikovalskih idej. In tudi če nimate velikih financ - ne bodite malodušni, saj je vse veliko lažje, če ste pametni.